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胡萝卜苷西托糖苷对照
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胡萝卜苷西托糖苷对照相关的方案
速溶胡萝卜乳粉喷雾干燥工艺优化
营养功效:1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜质构特性的研究
1实验目的胡萝卜为伞形科,一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸,我国栽培甚为普遍,以山东、河南、浙江、云南等省种植最多,品质亦佳,秋冬季节上市。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜的品种很多,按色泽可分为红、黄、白、紫等数种,我国栽培最多的是红、黄两种。按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素。胡萝卜具有增强抵抗力、降低血糖血脂、明目及促进肠胃蠕动等功效,其中的β -胡萝卜素有维生素A源之称,是一种重要的人体生理功能活性物质。大量研究证实,β -胡萝卜素的许多生物功能与人类健康有密切关系,其在抗氧化、解毒、抗癌、预防心血管疾病,防治白内障和保护肝脏方面的生理作用已被越来越多地证实并应用于疾病的预防和治疗。本实验通过测试不同品种的胡萝卜,了解胡萝卜的物性结构,为胡萝卜的特性研究及其应用做出参考。
利用高温鼓风烘箱制作脱水胡萝卜的实验
探索使用高温鼓风烘箱制作脱水胡萝卜的最佳方法和过程,了解其在蔬菜脱水方面的应用效果。
胡萝卜的冻干工艺
真空冷冻干燥是将湿物料冻结到共晶点温度下,使物料中的水分变成固态冰,然后在较高真空环境下,通过给物料加热, 将冰直接升华成水蒸气,再用真空系统中的水汽凝结器将水蒸气冷凝,从而获得干燥制品的技术。蔬菜冷冻干燥与通常的烘干、晒干及真空干燥相比,具有以下优点:(1)蔬菜冷冻干燥是在低温下进行,且处于高真空状态,因此,特别适用于热敏性高和极易氧化成分的干燥,极大地保留新鲜蔬菜的色、香、味及营养成份;(2)冷冻干燥制品呈海绵状,无干缩,复水率极好,复水后更接近新鲜物料的原形;(3)冷冻干燥制品不失原有的固体骨架结构,保持物料原有的形态;(4)冷冻干燥制品采用真空或充氮包装及避光保存,保质期较长,是高品质制品的理想的加工方法。因此,冻干食品正成为国际贸易中的大宗食品。本文以胡萝卜为原料,介绍了其冷冻干燥工艺。
折光法测定紫胡萝卜中可溶性固形物
胡萝卜汁是一种蔬菜汁,含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A,其有增强抵抗力,明目,促进牙齿和骨骼发育,降低血糖血压的作用。因此现在市面上有了很多紫胡萝卜浓缩汁产品,根据Q/RFSW 0005 S-2021 紫胡萝卜浓缩汁规定,达出厂要求的产品需要满足其含有可溶性固形物的含量大于60%。本实验使用 Hanon A630全自动折光仪测定其可溶性固形物,能够快速、准确地检测,大大提高检测效率和精度。
FluorTron®多功能高光谱成像分析技术应用案例 - 胡萝卜
不同生境下种植的胡萝卜,其营养成分及次生代谢产物生物活性成分的含量也不尽相同。北京易科泰生态技术有限公司EcoTech®实验室技术人员使用FluorTron®多功能高光谱成像分析系统,对内蒙古阿拉善蒙古牛生态牧业研究院实验基地种植的沙漠胡萝卜(纯用羊粪,未使用化肥农药,以下简称“生态胡萝卜”)和超市买的水果胡萝卜、普通胡萝卜进行了成像实验分析。
速溶胡萝卜乳粉喷雾干燥工艺研究
胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜的品种很多,我国栽培最多的是红、黄两种。胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素。
利用UPC2对β-胡萝卜素进行定性及定量分析
利用UPC2快速分离三种最常见的类胡萝卜素的方法,可最大限度地减少类胡萝卜素的降解。UPC2方法所需分离时间仅为传统分析方法的四分之一,因此有机溶剂使用量可减少85%。在进行目标分析时,可将在甲基叔丁基醚中萃取的β-胡萝卜素直接进样ACQUITY UPC2系统进行分析,而不需要进行耗时的蒸发及重新溶解的步骤。
低场核磁共振法研究胡萝卜干燥过程的水分迁移
不同切片厚度、不同物料厚度、不同干燥温度、不同辐射距离及不同功率密度对胡萝卜干燥过程的水分相态的迁移及变化存在不同程度的影响和差异,具体变化详见实验报告正文。
莱伯泰科:循环制备液相色谱仪用于分离类胡萝卜素
类胡萝卜素是一类重要的天然色素的总称,即普遍存在于动物、高等植物、真菌、藻类和细菌中的黄色、橙红色或红色的色素,包括-胡萝卜素,-胡萝卜素,-胡萝卜素和叶黄素等结构相似的化合物。营养学上,当有需要时,人体会将-胡萝卜素转换成维他命A,因此被广泛用作食品色素,也出现不少含有胡萝卜素的营养品。由于其结构的相似性,对各种单一组份的分离提纯会相对困难,而循环制备液相色谱就成为一种很好的类胡萝卜素分离方式。
莱伯泰科:循环制备液相色谱仪用于分离类胡萝卜素
类胡萝卜素是一类重要的天然色素的总称,即普遍存在于动物、高等植物、真菌、藻类和细菌中的黄色、橙红色或红色的色素,包括-胡萝卜素,-胡萝卜素,-胡萝卜素和叶黄素等结构相似的化合物。营养学上,当有需要时,人体会将-胡萝卜素转换成维他命A,因此被广泛用作食品色素,也出现不少含有胡萝卜素的营养品。由于其结构的相似性,对各种单一组份的分离提纯会相对困难,而循环制备液相色谱就成为一种很好的类胡萝卜素分离方式。
解决方案|液相色谱法测定婴幼儿食品和乳品中β-胡萝卜素
本文根据GB 5009.83—2016《食品安全国家标准 食品中β -胡萝卜素的测定》建立了利用高效液相色谱测定奶粉中β -胡萝卜素的方法,供食品行业相关分析人员参考。
藻类光生物学研究案例(二)光强对栅藻叶黄素和β胡萝卜素合成的影响
2021年,印度化学技术研究所等单位联合在Bioresource Technology发表了Lutein and β -carotene biosynthesis in Scenedesmus sp. SVMIICT1 through differential light intensities,探究了5种光强对栅藻叶黄素和β 胡萝卜素合成的影响,结果发现,不同强度白光对栅藻的叶黄素和β 胡萝卜素合成有显著影响,在50 µ E光强下叶黄素和β 胡萝卜素产量较高,最大光量子效率(Fv/Fm)也较好。MC1000 多通道藻类培养与在线监测系统由8个100ml藻类培养试管、水浴控温系统、LEDs光源控制系统(每个培养试管均可单独调控)及光密度在线监测系统等组成,在藻类培养与控制实验、梯度对比实验等方面极具优势。AquaPen手持式藻类荧光测量仪是一款用于快速、精确测量藻类叶绿素荧光参数的手持式荧光仪,同时具备PAM脉冲调制和直接激发(OJIP)测量技术,可以测量几乎所有常用叶绿素荧光参数,功能强大,测量精度高,性价比极高。
使用超高效液相色谱法 (UHPLC) 快速测定番茄制品中番茄红素、叶黄素和胡萝卜素的含量
本文介绍了一种利用 Agilent 1290 Infinity II 超高效液相色谱 (UHPLC) 系统和 ZORBAXRRHD Eclipse Plus PAH 色谱柱对四种类胡萝卜素(叶黄素、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和番茄红素)进行定量分析的高效便捷的方法。
上海禾工科学仪器:用STI5000高效液相色谱仪测定食品中多种类胡萝卜素
作为维生素A前体(Provitamin A)的β-胡萝卜素具有清除自由基、抑制活性氧的产生进而提高免疫力,预防肿瘤的形成及动脉粥样硬化等生理功能已被确认。而近年来许多学者认为非维生素A前体类胡萝卜素也有类似功能。 类胡萝卜素的分析方法有柱层析,纸层析,薄层层析,分光光度法及HPLC法。
药品中的糖苷分析
糖苷是糖和非糖化合物(非糖组分:糖苷配基)通过糖苷键键合形成的一种化合物的总称。糖苷主要为具有多种生理活性的糖衍生物 - O型糖苷,O型糖苷广泛分布于植物中。糖苷也被广泛应用于药物中,例如:天然药物。本文对利用高效液相色谱仪DAD分析糖苷类物质(獐牙菜苦苷、葛根黄素、芍药苷、番泻叶苷和甘草酸)进行了介绍。在天然药物分析中对各种组分的多个色谱峰进行检测。通过使用DAD对目标组分和标准样品的紫外吸收光谱进行比较和确认,从而能更准确的进行定量分析。
经济型液相Primaide分析药品中的糖苷
糖苷是糖和非糖化合物(非糖组分:糖苷配基)通过糖苷键键合形成的一种化合物的总称。糖苷主要为具有多种生理活性的糖衍生物 - O型糖苷, O型糖苷广泛分布于植物中。糖苷也被广泛应用于药物中,例如:天然药物。本文对利用高效液相色谱仪DAD分析糖苷类物质(獐牙菜苦苷、葛根黄素、芍药苷、番泻叶苷和甘草酸)进行了介绍。在天然药物分析中对各种组分的多个色谱峰进行检测。通过使用DAD对目标组分和标准样品的紫外吸收光谱进行比较和确认,从而能更准确的进行定量分析。
GCMSMS结合香味数据库分析萝卜红中的气味成分
本文采用岛津GCMS-TQ8050 NX三重四极杆气质联用仪和AOC-6000多功能自动进样器,结合岛津Smart Aroma Database香味数据库对两种萝卜红中的气味成分进行测定,并对两种样品的检测结果进行差异化分析。萝卜红A检测出90种组分,萝卜红B检测出102种组分,其中82种共有组分,萝卜红A检测出8种特有组分,萝卜红B检测出20种特有组分。共有组分中,萝卜红A峰面积显著偏高的有9种组分,萝卜红B峰面积显著偏高的有12种组分。结果表明,该方法操作简便,分析速度快,可用于萝卜红样品中气味成分的快速筛查。
随机糖苷化法合成fesogenin的皂苷衍生物
目的为寻找具有生物活性的fesogenin皂苷,设计并合成了一系列fesogenin的皂苷衍生物。方法采用随机糖苷化策略使fesogenin与单糖供体反应,再脱去单糖上的保护基得到目标化合物。结果与结论所合成的23个fesogenin的皂苷衍生物均为新化合物。
饲料中氨基糖苷类抗生素
本文描述了一个简单可靠的分析饲料和畜禽产品中氨基糖苷类抗生素的方法,样品用提取液均质,粗提物直接进入安装离子交换柱的HPLC分析,经过色谱柱分离后的流出物与OPA/Thiofluor™试剂反应,生成含抗生素伯胺基团的强荧光衍生物。
7-Primaide-药品中糖苷的测定
糖苷是糖和非糖化合物(非糖组分:糖苷配基)通过糖苷键键合形成的一种化合物的总称,被广泛应用于药物中,例如:天然药物。本次实验对使用高效液相色谱仪DAD检测器分析糖苷类物质(獐牙菜苦苷、葛根黄素、芍药苷、番泻叶苷和甘草酸)进行了介绍。
全新一代三重四极杆液质联用仪 TSQ Quantis 在 氨基糖苷类抗生素残留检测中的应用
本实验建立了GB/T 21323-2007中链霉素、双氢链霉素、新霉素、丁胺卡那霉素、妥布霉素、庆大霉素、硫酸卡娜霉素、潮霉素 B、壮观霉素等 9 种氨基糖苷类抗生素的高效液相色谱 - 串联质谱(HPLC-MS/ MS)检测方法。使用 SIELC Obelisc R 色谱柱对液相色谱流动相以及质谱条件进行了优化。结果表明 9 种氨基糖苷类抗生素都有极好的保留与分离能力,该方法简便、灵敏、准确 , 可用于多种氨基糖苷类抗生素的同时检测。
利用东西分析解决方案测定食品添加剂甜菊糖苷中甜菊苷含量
本实验中的甜菊糖苷是以甜叶菊干叶为原料,经提取、精制而得的食品添加剂,主要糖苷为甜菊苷和瑞鲍迪苷A。甜菊糖苷的组分测定对甜菊品种改良和甜菊糖苷的生产与应用具有重要意义。本文参照GB8270-2014标准,使用东西分析LC-5510型高效液相色谱仪建立测定食品添加剂甜菊糖苷中甜菊苷含量的方法。
氨基糖苷类抗生素应用速递
氨基糖苷类抗生素是一类含有氨基糖苷键的抗生素,抗菌谱广,对需氧革兰阴性杆菌具有强大的抗菌活性,临床应用广泛,目前已有数十个天然抗生素或半合成品种。
微波消解甜菊糖苷
甜菊糖苷是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂,而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。国际甜味剂行业的资料显示,甜菊糖苷已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。中国是全球最主要甜叶菊的种植国以及甜菊糖苷生产国、出口国。为检测甜菊糖苷中的多种重金属元素含量,选择微波消解对其进行前处理,探索最适合的消解参数,该方法还有回收率高、空白低等特点,有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。
胭脂萝卜质地特性分析研究
通过感官评定分析了胭脂萝卜的硬度、脆度、整体口感等感官质地指标,结果表明不同胭脂萝卜样品的3种感官质地结果有所差异。又对胭脂萝卜的感官评定结果和食品物性仪测试结果进行了相关性分析,结果表明胭脂萝卜的质地特性与其感官指标具有一定的相关性,硬度、脆性、咀嚼性等质地特性指标能够反映出胭脂萝卜的感官质地品质;硬度、脆性、咀嚼性可作为胭脂萝卜有代表性的质地特性指标。本研究有利于胭脂萝卜的质地评定,对各质地特性的客观性分析提供理论依据。
参考2020版中国药典采用TSKgel色谱柱分离右旋糖苷70
5000),并采用右旋糖苷标准品作右旋糖苷校正曲线,样品分子量计算结果为: Mw 70718,符合药典规定分子量范围(Mw 64000~76000),10%大分子部分分子量 Mw 结果为:153496,10%小分子部分分子量Mw结果为:25440。TSKgel G4000PWXL色谱柱满足2020版中国药典对右旋糖苷70样品分子量与分子量分布的测试要求。
补充剂中葡萄糖苷脂酰鞘氨醇的定量
通过SFC和ELSD对补充剂中源自大米的葡萄糖苷脂酰鞘氨醇进行了定量。SFC不使用高度有害的氯仿作为流动相,而是使用二氧化碳,这不仅提高了安全性,而且还可以在2分钟内对葡萄糖苷脂酰鞘氨醇进行洗脱。此外,通过ELSD进行检测,能够以较高的灵敏度进行分析,其重现性良好。此外,除了氯仿之外,二氧化碳比HPLC所使用的许多有机溶剂价格更为便宜,而且无需花费二氧化碳产生的废液处理成本,因此,其有望降低分析的运行成本。
胭脂萝卜质地特性分析研究
采用食品物性仪对重庆涪陵胭脂萝卜进行质地特性测试,分析了各质地指标间的相关性,找出了能评价胭脂萝卜质地特性的代表性指标,并和感官评定进行了相关性分析。
采用Poroshell 120色谱柱快速高效分析甜叶菊中的瑞鲍迪苷、甜菊糖苷
随着对健康的日益关注,人们正努力寻求一种安全、天然、健康、有效的“代糖”作为蔗糖的替代品。甜菊糖苷是从甜叶菊中提取、分离的一种天然甜味剂,安全性好,甜度高,正越来越被大家认识和接受。很多国内外生产厂家瞄准了这个产业,并积极寻找瑞鲍迪苷A和总甜叶菊苷符合一定要求的甜叶菊叶子。目前,国家标准仅有对甜菊糖苷提取物的分析方法,该方法采用氨基柱分离,而对于原料:甜叶菊叶子,由于基质复杂,如果样品不做任何前处理净化,采用 此法进行分离就不甚理想。也有一些文献报道采用的是一般的C18柱,但是对瑞鲍迪苷A和甜菊 糖苷的分离度达不到定量的要求。安捷伦公司最新推出的Poroshell 120系列表面多孔层色谱柱,由于其具有低反压,高柱效的特点:相当于超高效液相色谱柱的柱效,从而真正实现了在常规液相色谱仪上得到超高效液相色谱的分离效果。本文使用Poroshell 120色谱柱,并采用1200液相色谱仪,对瑞鲍迪苷A、瑞鲍迪苷C、甜菊糖苷的GB检测方法加以改进,不仅分离度得到提高,同时还缩短了检测时间降低了分析成本并有效地提高了实验室工作效率。
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