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喷他佐辛乳酸参考光谱
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喷他佐辛乳酸参考光谱相关的方案
离子色谱法测定头孢呋辛中的乳酸和乙酸
头孢呋辛钠一般由7-氨基头孢烷酸(7-ACA)经过7步反应合成。其中最后一步为由头孢呋辛酸与异辛酸钠、乳酸钠或乙酸钠成盐制成。因此测试成品中的乳酸和乙酸对生产质量控制有重要意义。头孢呋辛钠的含量测定一般采用高效液相色谱。但由于乳酸和乙酸基本没有特征紫外吸收,用210 nm末端吸收测试灵敏度很低。使用离子色谱分离电导检测则在同样进样量下灵敏度可高一千倍。虽然头孢呋辛钠在碱性情况下会降解,但短时降解产物未产生乳酸及乙酸,因此可以用离子色谱进行测试。
当阳地区鲊广椒中乳酸菌的分离鉴定及其应用
采用传统培养分离方法和分子生物学技术对湖北省当阳地区鲊广椒中的乳酸菌进行分离鉴定,通过电子舌和电子鼻技术评价植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)强化发酵对鲊广椒品质的影响,并通过主成分分析(PCA)获得具有优良鲊广椒发酵特性的菌株。
乳酸菌饮料盖膜封口复合牢度的测试方法
盖膜分层即盖膜复合牢度较低,会严重影响乳酸菌饮料的货架期和食用性能,因此应加强对乳酸菌饮料盖膜复合强度的检测。本文利用Labthink兰光C610H智能电子拉力试验机对用于乳酸菌饮料的铝塑复合膜材质的盖膜的剥离强度进行检测,并对试验过程、试验原理及设备参数进行了介绍,从而为企业监控复合膜材料的复合牢度提供参考。
如何解决乳酸菌饮料盖膜分层的质量问题
本文利用Labthink兰光XLW(EC)智能电子拉力试验机对用于乳酸菌饮料的铝塑复合膜材质的盖膜的剥离强度进行检测,并对试验过程、试验原理及设备参数进行了介绍,从而为企业监控复合膜材料的复合牢度提供参考。
咸丰鲊广椒中乳酸菌的分离与鉴定及其泡菜发酵特性评价
从湖北恩施州咸丰地区采集自然发酵的鲊广椒样品,采用传统可培养法对样品中的乳酸菌进行分离与鉴定,并使用所分离到的乳酸菌作为发酵剂,豇豆为原料进行泡菜的制作。通过德国AIRSENSE电子鼻、日本INSENT电子舌与有机酸的测定,评价这些乳酸菌的泡菜发酵特性。
不同热处理脱脂乳粉对褐色乳酸菌饮料稳定性的影响
褐色乳酸菌饮料是指以脱脂乳粉和葡萄糖为原料,经高温长时间美拉德反应褐变,冷却后接种乳酸菌,再发酵得到发酵乳,并以此为基料,加入水、甜味剂、酸味剂、稳定剂、香精调配而成的发酵型乳酸菌饮料。脱脂乳粉是以新鲜牛乳为原料,离心脱脂后经杀菌、蒸发浓缩,喷雾干燥制成。脱脂乳粉根据其生产过程中脱脂乳热处理杀菌温度不同,通常可分为高.温(80 ℃,30 min或120 ℃,1min)、中温(75 ℃,1-3 min)和低温脱脂乳粉(75 ℃,15 s)。由于脱脂乳粉不同热处理生产时受热程度不同,乳酸菌饮料产品稳定性也不同。合适的热处理脱脂乳粉作为褐色乳酸菌饮料的原料,对产品稳定性具有重要影响。本研究通过使用不同热处理(高温、中温、低温)脱脂乳粉和鲜制脱脂乳生产褐色乳酸菌饮料,探讨了不同脱脂乳原料以及褐色乳酸菌软料生产工艺对饮料稳定性的影响。以确定生产褐色乳酸菌饮料的最佳热处理脱脂乳粉及影响饮料稳定性的关键工艺,以期为改进褐色乳酸菌饮料加工工艺并提高其储藏稳定性提供技术支撑。
华谱科仪S6000多功能色谱仪测定洛铂中的乳酸
华谱科仪S6000多功能色谱仪可以实现洛铂中乳酸与杂质的分离与检测,乳酸在 0.785~62.8 μ g/mL 内线性相关系数为 0.9997。以 S/N=3为检测限,S/N=10 为定量限,测定乳酸的检测限为0.26 μ g/mL,定量限为 0.785 μ g/mL。
6-Chromaster在乳酸发酵乳酸监测中的应用
糖质在厌氧状态下,通过乳酸菌加以分解,作为分解产物产生乳酸的反应被称之为乳酸发酵。乳酸饮料及酸奶等在生产中利用乳酸发酵,所以含有乳酸成分。本实验使用通用型UV检测器,监测发酵过程中乳酸的生成。同时还对TCA循环中有无柠檬酸、苹果酸、琥珀酸进行了确认。
日立HPLC在乳酸发酵监测中的应用
糖质在厌氧状态下,通过乳酸菌加以分解,作为分解产物产生乳酸的反应被称之为乳酸发酵。乳酸饮料及酸奶、腌菜等在生产中利用了乳酸发酵,所以含有乳酸成分。此次,尝试使用通用性较高的UV检测系统,对乳酸发酵过程中乳酸的生成进行了监测。另外,在对乳酸的生成进行监测的同时,还对TCA循环中有无柠檬酸、苹果酸、琥珀酸的蓄积进行了确认。结果显示,初始培养基中所含的有机酸成分在乳酸发酵过程中并未增加。 在有机酸分析中,通常使用有机酸分析专用柱(离子排除模式),而此次我们将介绍乳酸出峰时间更早、价格更低的反相色谱柱的测定例。本次使用的是适用于有机酸等极性较高的化合物测定的LaChrom C18-AQ色谱柱(低碳ODS)。
酸味剂柠檬酸、富马酸、乳酸的高效液相色谱(HPLC)检测方案
利用全新高性能的LC-10Tvp高效液相色谱仪,经实践检测食品中酸味剂柠檬酸、富马酸、乳酸的测定,得出的结果准确可靠。
乳酸菌对红曲黄酒品质的影响研究—日本INSENT电子舌
本试验主要研究乳酸菌对红曲黄酒的总酸、可溶性固形物、有机酸含量和滋味品质的影响。即在红曲黄酒样品中添加不同的乳酸菌,发酵完成后采用酸碱直接滴定法、折光仪法、高效液相一示差折光法和电子舌技术并结合统计学方法,研究红曲黄酒样品的理化性质、有机酸和各滋味指标的变化规律,分析添加乳酸菌对红曲黄酒的整体品质。
采用TSKgel色谱柱参考GB 5009.157-2016测定有机酸
本文参照GB 5009.157-2016食品安全国家标准食品有机酸的测定,采用TSKgel ODS-100V(4.6 mmID X 15cm,5um)色谱柱分别对食品中酒石酸、乳酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、富马酸和己二酸共7种有机酸进行了测定。实验结果表明,本方法满足GB 5009.157-2016的分离要求,并且在柠檬酸和琥珀酸的分离效果上优于国标,分析时间也缩短了一半。
乳酸的浓度测定 应用资料
乳酸的浓度测定 应用资料用0.1mol/L氢氧化钠滴定2w/w%-乳酸溶液的样品至pH8.2,酚酞改变其颜色。将滴定体积转换为乳酸以确定浓度。
湖北夷陵地区鲊广椒中乳酸菌的分离鉴定及其对产品品质的影响
为解析湖北省夷陵地区鲊广椒中乳酸菌多样性及对其分离株发酵特性进行评价,采集了5个样品,利用纯培养的方法,根据菌落形态、过氧化氢酶试验和革兰氏染色特征,选择菌落形态差别较明显的17株菌,通过16S rDNA序列分析对其进行了种属鉴定,同时采用电子鼻和电子舌相结合的方法对其制备鲊广椒的品质进行了评价。
解决方案|乳酸链球菌素中Pb、As、Hg检测
本文开发了原子吸收法检测乳酸链球菌素中Pb、As及Hg元素的方法,经过实验验证,该方法简单、快速、准确率高,为乳酸链球菌素生产过程及使用中质量安全控制提供了可靠的检测方法。
天美:-Chromaster在乳酸发酵过程中监测柠檬酸的应用
糖质在厌氧状态下,通过乳酸菌加以分解,作为分解产物产生乳酸的反应被称之为乳酸发酵。乳酸饮料及酸奶等在生产中利用乳酸发酵,所以含有乳酸成分。本实验使用通用型UV检测器,监测发酵过程中乳酸的生成。同时还对TCA循环中有无柠檬酸进行了确认。
天美:Chromaster在乳酸发酵中监测琥珀酸的应用
糖质在厌氧状态下,通过乳酸菌加以分解,作为分解产物产生乳酸的反应被称之为乳酸发酵。乳酸饮料及酸奶等在生产中利用乳酸发酵,所以含有乳酸成分。本实验使用通用型UV检测器,监测发酵过程中乳酸的生成。同时还对TCA循环中有无琥珀酸进行了确认。
发酵罐在乳酸菌培养中的应用
乳酸菌是一种较为常用的发酵菌种,在食品发酵中能够改善风味,同时还具有延长保质期的优势。另外,乳酸菌能将食品风味不断丰富,进而给人增强一定的味觉享受。
乳酸菌干预浸米过程对黄酒品质的影响-日本INSENT电子舌
本文在浸米阶段使用从黄酒中分离筛选到的3 株乳酸菌,使浸米阶段得到乳酸菌强化,然后对乳酸菌干预浸米后的黄酒的理化性质与滋味进行测定与分析,以期为黄酒浸米发酵剂的开发提供优良菌株。
聚乳酸钬(166)微球在无线滑膜切除术的发展
聚乳酸微球粒径为纳米级,需要分辨率高的激光粒度仪对微球进行粒径分布分析,A22 NanoTec测量范围宽(0.01-2100μm),分辨率高,灵敏度高,可以满足更高水平的测试需求。
Caple毛细管电泳法测定啤酒中的乳酸-LUMEX
测定啤酒中的有机酸,对于啤酒生产的各阶段是十分重要的。特别是在控制发酵过程和成品味道的离子浓度。传统上,水溶液中有机离子的检测是采用离子色谱和高效液相色谱。毛细管电泳法在啤酒酿造过程代表着新的、快速和可靠的同时分析有机酸的方法。毛细管电泳法检测有机离子浓度是基于这些离子在电场中因电泳强度的不同而产生的有差别迁移和分离。定性和定量检测离子是间接测量紫外吸收。毛细管间接检测的分析有机酸离子有:酒石酸、苹果酸、琥珀酸、柠檬酸、甲酸、乙酸、乳酸和其他酸。浓度范围通常是 0.1-300 mg/L。
LUMiFlector在线分析仪在测试乳酸菌的总酸度中的典型应用
常规采用滴定法来测试乳酸菌的总酸度,但是存在取样繁琐,测试时间长且不能实时反映样品的酸度等问题。所以我们验证LUMiFlector在线分析仪在乳酸菌检测中能否达到快速检测的标准要求,重点考察仪器的稳定性和准确性。
6-Chromaster在乳酸发酵醋酸监测中的应用
糖质在厌氧状态下,通过乳酸菌加以分解,作为分解产物产生乳酸的反应被称之为乳酸发酵。乳酸饮料及酸奶等在生产中利用乳酸发酵,所以含有乳酸成分。本实验使用通用型UV检测器,监测发酵过程中乳酸的生成。同时还对TCA循环中有无柠檬酸、苹果酸、琥珀酸进行了确认。
6-Chromaster在乳酸发酵琥珀酸监测中的应用
糖质在厌氧状态下,通过乳酸菌加以分解,作为分解产物产生乳酸的反应被称之为乳酸发酵。乳酸饮料及酸奶等在生产中利用乳酸发酵,所以含有乳酸成分。本实验使用通用型UV检测器,监测发酵过程中乳酸的生成。同时还对TCA循环中有无柠檬酸、苹果酸、琥珀酸进行了确认。
天美:-Chromaster在乳酸发酵过程中监测醋酸的应用
糖质在厌氧状态下,通过乳酸菌加以分解,作为分解产物产生乳酸的反应被称之为乳酸发酵。乳酸饮料及酸奶等在生产中利用乳酸发酵,所以含有乳酸成分。本实验使用通用型UV检测器,监测发酵过程中乳酸的生成。同时还对TCA循环中有无醋酸进行了确认。
食品(乳酸粉)容量法水分测定解决方案
乳酸粉产品具有温和纯正的酸味,不但具有液态乳酸的各种功能,呈天然果味,口感中性而酸味持久,而且含有人体所需要的钙离子,常用作食品或饲料添加剂。本试验采用AKF-V6卡尔费休水分测定仪,通过直接进样测定某乳酸粉的水分含量。
用毛细管法测定聚乳酸(PLA)的粘度
聚乳酸(PLA),又称聚丙交酯,是以乳酸为主要原料聚合得到的聚酯类聚合物,是一种新型的生物降解材料,使用可再生的植物资源(如玉米)所提出的淀粉原料制成。淀粉原料经由糖化得到葡萄糖,再由葡萄糖及一定的菌种发酵制成高纯度的乳酸,再通过化学合成方法合成一定分子量的聚乳酸,使用后能被自然界中微生物完全降解,最终生成二氧化碳和水,不污染环境,这对保护环境非常有利,是公认的环境友好材料。
用毛细管法测定聚乳酸(PLA)的粘度
聚乳酸(PLA),又称聚丙交酯,是以乳酸为主要原料聚合得到的聚酯类聚合物,是一种新型的生物降解材料,使用可再生的植物资源(如玉米)所提出的淀粉原料制成。淀粉原料经由糖化得到葡萄糖,再由葡萄糖及一定的菌种发酵制成高纯度的乳酸,再通过化学合成方法合成一定分子量的聚乳酸,使用后能被自然界中微生物完全降解,最终生成二氧化碳和水,不污染环境,这对保护环境非常有利,是公认的环境友好材料。
乳酸依沙吖啶在ChromCore 120C18上的分离
采用纳谱分析ChromCore 120 C18色谱柱对乳酸依沙吖啶进行分离和检测,主峰具有良好的峰形和分离度,周围无干扰杂峰,该方法操作简单,灵敏度高,重复性好,可用于乳酸依沙吖啶的测定,为该药物的质量保证提供检测依据。
L-乳酸脱氢酶测定实验的应用方案
乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase,LDH)广泛存在于生物细胞内,是糖代谢酵解途径的关键酶之一。LDH可溶于水或稀盐溶液。组织中LDH含量测定方法很多,其中紫外分光光度法更为简单、快速。鉴于NADH,NAD+在340nm及260nm处有各自的最大吸收峰,因此以NAD+为辅酶的各种脱氢酶类都可通过340nm光吸收值的改变,定量测定酶的含量。
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