湖南大米大米生物成分

湖南最大米市所在地大力整治河流污染新网长沙1月9日专电（记者史卫燕）地处洞庭湖区的益阳市兰溪镇有着"全国十大米市"之称的兰溪米市，2013年受湖南镉米风波的影响，大米因市场担心"重金属超标",销售在一段时间遇冷。1月8日，记者与湖南省人大环资委来到这里探访时，当地政府部门告知，该镇已把兰溪最重要的河流兰溪河的治理当成重点工程来抓。 记者在现场看到，兰溪河上白色泡沫成片，水体发黑发臭。兰溪河与其干流资江的连接处已被堵住，离其不远处高高的烟囱耸立，滚滚黑烟从中排出。在政府材料上，兰溪河是这样被介绍的：因1952年整修南洞庭堵口并流，兰溪河成为一条哑河。由于几十年来受益阳城区每年几十万吨生活污水和工业废水影响，这里的水质长期为五类，部分河段为劣五类，严重影响居民生产生活及渔业生产，整条河流失去农田灌溉和渔业水体功能。 令人感到欣慰的是，从2013年起，兰溪河全面启动综合治理。当地计划用三年的时间，通过全面关停整改流域内污染企业、建设污水处理厂等多项措施，使得兰溪河水质达到三类标准，重现清澈见底、鱼儿畅游的美丽景象。 记者看到，作为打通资江与兰溪河的重要工程，团洲水利枢纽工程的建设目前已如火如荼地展开，通过大力整治兰溪河水将从根本上活起来、清起来。PS：黄版主把分享的内容可以编辑成自己的讨论话题，这样就增加了讨论话题数目了，呵呵，转载的多了就是新闻贴了，不符合论坛相关规定了，呵呵http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09511.gif

评论：治理镉大米不容拖延2013年05月24日 08:19 中国经济时报 　　■郭顺姬　　近日，广州市食品药品监督管理局公布一季度抽检数据，8批次米及米制品镉超标。　　5月21日，广东省公布了已抽检出的31批次镉超标大米。其中14批次大米产地为湖南，4批次大米产地为江西，2批次大米产地为广西，还有5批次大米产地为广东本地。　　“镉大米”并不是一个新话题。早在几年前，有关镉米的报道就已出现在大众视线内，但报道过后，如何治理却没有下文。一位湖南省级政府职能部门官员的表态也许能说明相关部门的一些态度：大米重金属超标全国都有，湖南大米重金属超标也早已存在，但湖南是农业大省、产粮大省，过于炒作湖南大米镉超标之事，对农业经济影响很大。　　因为担忧对农业经济影响太大而采取这样的应对态度，这才是“镉大米”事件最大的问题。　　“镉大米”为何出现，究其原因，有几点值得注意。　　首先是重金属污染问题。譬如湖南出产的大米屡屡出事，有专家分析认为，这与湖南独特的地理条件以及历史形成的工业布局密切相关。湖南是全国闻名的“有色金属之乡”，土壤中重金属本底值本来就比较高，加上湘江流域沿线集中了国家 “一五”和“三线”建设时期布点的大型重点工业企业，特别是水污染严重的有色冶金、化工、矿山采选等行业占全省80%以上。　　其次，农业投入品滥用、外源性污染、养殖业污染以及工业漂移物等因素也值得关注。不少化肥和农药其本身就含有重金属成分，它们会让土壤内有机质含量降低，破坏土壤的自我调节功能。　　再加上相关部门对大多数被污染土壤的使用没有严格的约束，一些地区的农民可以在污染的土地上自由种植。另外，国家目前并没有关于土地重金属含量治理的相关法律法规，治理到何种地步算达标、如何治理，都还在探讨中。　　但“镉大米”的危害却不容忽视。镉可通过食物、水、空气、吸烟等途径进入人体。虽然对人体造成危害的前提是几十年长期、较大量地吸收，但当镉在肾脏中累积到一定程度，严重的可导致肾衰竭，对骨骼的影响则是骨软化和骨质疏松。　　除了健康问题，“镉大米”的存在更像是一颗定时炸弹，随着公众对信息捕捉能力越来越强，一旦出现问题根本无法掩盖，最终伤害的都是种植稻米的农民。据媒体报道，在湖南，农民们正发愁粮食的销路。湖南一家并不在黑名单中的米厂负责人表示，他们现在处于“躺枪”的状态，销路受到一些影响。　　当务之急，需要各级、各地政府下定决心对“镉大米”进行治理。就算重金属污染后的土壤修复成本较高、耗时较多，但对于严重污染的土地，只有治理这一条路可走。对于未被污染的土地，政府要做好保护工作，不仅要停止相关企业排放重金属，还要引导农民使用生物技术增加产量，尽可能保证土壤不再受到进一步污染。　　大米不同于其他食品，我们可以不吃生姜，不喝牛奶，不吃黄瓜，但不能不吃大米。大米安全不容忽视，相关部门应下定决心，改善种植环境，改变传统的种植方法，走出一条可持续发展的生态农业化道路。只有做到对消费者负责，对环境负责，才能真正可持续发展。

生物成分分析标准物质-大米 国家标准物质中心销售

1.样品前处理：使用10ml+0.5ml(优级纯硝酸+优级纯高氯酸）2.样品与标样称取2g左右，使用上述混合酸浸泡过夜，消解后使用超纯水定容25ml3.标准品使用的是生物分析成分--湖南大米 是一个混合标准样，镉 质量分数：10-6 ，0.19+0.02 （-0.02）；问题就是：网上听说做生物分析成分的主要使用方法是ICP等比原子吸收法较为高级的仪器，而做食品中的镉，建议使用一些单标如大米中的镉，那么如果使用生物分析成分测定做大米中的镉，能否使用原子吸收石墨炉法进行测定？称取大概多少重量比较合适？请各位大神教赐！

如今，“黄金大米”吸引了大家的眼球，中国疾病预防控制中心也作了官方回应，大家说了哪么多费话，可为什么就没有机构去采集样品（“黄金大米”）去检测转基因成分呢？背景：　国际环境组织“绿色和平”近日发布消息称，美国塔夫茨大学选取中国湖南衡阳某小学学生做转基因“黄金大米”的人体试验。该项研究结果形成的论文《黄金大米中的β－胡萝卜素与油胶囊中的β－胡萝卜素对儿童补充维生素Ａ同样有效》发表于《美国临床营养学杂志》，文中提到，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所妇幼营养室在该试验中组织研究和收集样品。 国疾控中心否认参与组织转基因“黄金大米”人体试验情况如下：　　一、发表的文章是来自美国塔夫茨大学申请到的美国ＮＩＨ项目“儿童植物类胡萝卜素维生素Ａ当量研究”。该研究项目是美国塔夫茨大学与浙江省医学科学院于２００４年９月签署的，研究内容是研究菠菜、黄金大米和β—胡萝卜素胶囊中的胡萝卜素在儿童中的吸收和转化成维生素Ａ的效率。文章发表前，荫士安研究员收到了《美国临床营养学杂志》的论文发表通知，他签字同意发表。　　该项目通过了美国塔夫茨大学和浙江省医学科学院伦理审查委员会的审查。该研究项目的负责人是美国塔夫茨大学的汤光文博士，中方负责人是浙江省医学科学院的王茵研究员，荫士安研究员以浙江省医学科学院客座研究员的身份作为协助研究者参与，具体负责现场工作。营养食品所没有与该课题合作各方签订合作协议。　　二、荫士安研究员负责的国家自然科学基金面上项目名称为“植物中类胡萝卜素在儿童体内转化成为维生素Ａ的效率研究”，课题执行日期２００６年１月－２００８年１２月，此项课题的研究内容仅涉及稳定同位素标记的菠菜中类胡萝卜素转化效率研究，没有转基因大米的研究。在研究实施过程中，增加了现场协作人员浙江省医学科学院王茵研究员。另外，参加的单位还包括湖南省疾病预防控制中心和衡南县疾病预防控制中心。研究中所用的稳定同位素标记的菠菜由美国塔夫茨大学提供，并由美国塔夫茨大学汤光文博士于２００８年５月从美国携带到湖南衡阳现场。　　此项研究设计通过了中国疾控中心营养食品所伦理审查委员会的审批，课题组与参加试验学生的家长均签订了知情同意书。该课题现场工作于２００８年５月在湖南衡阳市衡南县江口镇中心小学进行，挑选了该校８０名６至８岁儿童，按血清维生素Ａ含量随机分成两组，每组各半数分别给予氘标记菠菜或氘标记纯品β－胡萝卜素。现场工作完成后，按照样品出国的审批手续，血液样品被送往美国塔夫茨大学进行检测。　　三、据荫士安研究员介绍，考虑其负责的国家自然科学基金面上项目与美国塔夫茨大学汤光文博士负责的美国ＮＩＨ项目均有菠菜中类胡萝卜素转化效率研究内容，故将２个项目的现场工作合并在一起进行。营养食品所在调查中经过比对，荫士安研究员提供的受试者名单与《儿童植物类胡萝卜素维生素Ａ当量研究》的研究对象基本一致。　　四、关于美国塔夫茨大学汤光文博士负责的美国ＮＩＨ项目研究中是否使用了“黄金大米”，荫士安研究员表示不知情。

湖南攸县大同桥镇大板米厂生产的“高安大米”2批、无商标名大米1批，湖南攸县高和夏生大米厂生产的“高安大米”1批，湖南衡东县大浦镇东洋米厂生产的无商标名大米1批，湖南攸县石羊塘日星大米厂生产的“好日子”珍珠米1批，广东东莞市道滘金盈米制品厂生产的“东莞米粉”1批，广东东莞市道滘联合米制品厂生产的“翠竹排粉”1批

2014年4月24日，国际环保组织绿色和平发布《“有色”米：湖南衡东县稻米重金属污染调查》报告称，湖南殊阳市衡东工业园(大埔片)周围稻谷、稻田土壤及地表水样本的重金属超标严重。其中，超标最严重的稻米样本中的镉含量超过国家标准近21倍。稻田土壤样本的镉含量则全部超过土壤环境质量二级标准，过半超标准三倍以上。结合当地主导风向、实地检测结果等多因素的综合分析，表明该工业园有色金属企业是当地重金属污染的重要来源。“镉大米”一直是近几年来比较热的话题，根本上还是土壤的污染，我们吃的大米还安全吗？你怎么看？

广州市食品药品监督管理局5月16日公布餐饮环节一季度食品抽检数据，在抽检的18批次米及米制品产品中，有8批次产品镉超标，超标率高达44.4%。但是并未公布所检不合格产品的品牌、生产单位及销售单位名单。有媒体采访报道称：“市食药监局表示，不便透露被检出镉超标大米的品牌。” 早在2011年媒体就爆出，国内多地市场上抽样调查显示约10％大米镉超标。个人觉得这一数据如果是来自在湖南、江西和广西等省区的某些区域倒有可能，如果是作为全国的统计数岂不危言耸听。 镉大米！广州44.4%，全国10%，可能吗？是真超标还是被超标？

有的大米为什么会重金属含量超标？ 在湖南，乃至全国很多水稻主产区，常可以看到这样的风景，大量的工厂、冶金场和矿场的附近，坐落着大量的稻田。湖南是中国闻名的有色金属之乡，中部地区重要的有色金属和重化工业云集，有色冶金、化工、矿山采选等行业占到全省工业的80%以上。而现在，由于重金属污染而引发了生态灾难，这场灾难的后遗症在水稻种植上的影响正在凸显。　　自湖南大米被曝光重金属镉含量超标以来，湖南的大米制造商和农民成了这场灾难的直接受害者。但有关方面至今也未找到镉污染的来源，尽管湖南境内湘江流域的重金属污染由来已久。　　其实仅在此次湖南攸县的大米被查出镉含量超标，位于株洲市的攸县，其几年前就是重金属污染企业的灾区。中国多地大米为什么镉超标　　2008年南京农大潘根兴团队在全国多个县级以上市场随机采购样品，结果表明10%左右的市售大米镉超标。　　2002年，农业部稻米及制品质量监督检验测试中心曾对全国市场稻米进行安全性抽检。结果显示，稻米中超标最严重的重金属是铅，超标率28.4%，其次就是镉，超标率10.3%。2007年，南京农业大学农业资源与生态环境研究所教授潘根兴和他的研究团队，在全国六个地区(华东、东北、华中、西南、华南和华北)县级以上市场随机采购大米样品91个，结果同样表明：10%左右的市售大米镉超标。他们的研究发表于《安全与环境》杂志。　　多位学者表示，基于被污染稻田绝大多数不受限制地种植水稻的现实，10%的镉超标稻米。 中国年产稻米近2亿吨，10%即达2000万吨。　　2013年5月，广州市食品药品监管局抽检结果显示，在对18个批次的大米及米制品抽检后，监管部门发现有8个批次被发现镉含量超标，比例高达44.4%。而在以种植水稻为主的广西思的村，不少村民已具有疑似“骨痛病”初期症状。　　肾脏是镉的头号“受害者”　　镉不是人体的必需元素，主要是通过食物、水和空气进入体内而慢慢蓄积。微量且暂时性地摄入的镉，肾脏的解毒机制是可以将其控制的。这归功于人体内一种相对较小的蛋白质——金属硫蛋白，它结合重金属元素的能力很强，它既能调节必需金属元素的运转，也能清除一些非必需元素的毒性。然而，长期慢性过量摄入镉时，金属硫蛋白的数量就不够用了，肾脏便成了镉发挥毒作用的靶器官。毒理学资料表明，镉会使肾皮质受损，引起肾小管功能障碍，出现蛋白尿、糖尿、氨基酸尿。而肾功能受损也会使维生素D的合成受抑制，妨碍钙的吸收和成骨作用，导致骨质疏松。全身的镉有1/3蓄积在肾脏中。人的一生中(前50年计)，摄取的镉不能超过2克。因为镉是有害重金属，且人体难以代谢出去，在体内的半衰期长达17-38年，因此镉最终会累积在肾脏。肾脏累积的镉约占体内镉的1/3，其次是肝，约占体内镉的1/4，肌肉含量少。而一旦累积超过2克，肾小管会开始受损，导致钙磷和小分子蛋白质不能重吸收利用，最终导致骨痛病。

之前爆光的湖南镉大米沸沸扬扬，让人闻之色变，如今，专家称产生镉大米并不等于土壤重金属超标，这是神马回事？月13日，土壤污染与食品安全专场论坛在长沙市图书馆举行，广东省生态环境与土壤研究所研究员、博士陈能场说，“产生镉大米并不等于土壤污染”。湖南省地质科学研究院教授童潜明则指出，镉大米的产生与农业施用磷肥有关系。具体有什么关系，让人好奇磷肥也是形成镉大米的原因陈能场分析说，镉大米的产生是镉的特性、土壤污染、土壤退化、水稻品种特性综合作用的结果。在镉大米的产生过程中，大量氮肥、酸雨、籼稻、土壤污染、磷肥镉等都是“罪魁祸首”。“镉大米的产生并不等于土壤重金属超标了，而且镉大米浓度高并不等于土壤中的镉含量高。”陈能场还说，根据研究显示，中国南方的酸性土壤更容易导致镉吸收。童潜明则认为，镉大米产生过程中，磷肥的施用是一个不容忽视的原因。不能一味强调工业污染对镉大米的影响，少用磷肥也是减少镉大米产生的一个办法，“因为磷肥是由矿石加工而来的，磷肥里面就有镉”。专家说法能引导观众，对此，您同意吗？

“在所有的农产品中，也许只有大米是没有强势品牌的。原因有几个，一是大米的质量不受品牌商控制；二是行业技术门槛低，使得行业整体素质不高；三是行业利润有限，没有大资本进入。中国大米市场品牌杂乱中国是全球最大的稻谷生产国，中国每年的大米需求量大约在2.4亿吨。在此巨大需求中，占据市场垄断地位的均是散装米。据业内人士透露，目前塑料袋包装的小包品牌大米销售量还不到市场销售总量的2%。大米在人民生活中的份量如此之重。但走进粮店，我们能够看到的多数是没有任何标识的散装大米，即使有牌子也是象“东北大米”、“太湖大米”、“安徽大米”这样的产地品牌，或者是“优质大米”这样什么也不是的牌子而促销和宣传策略更是单一的降价抛售。　　泰国也是亚洲重要的稻米生产国，相比之下，它的年产量只有2100万吨，还不及年产量达2500万吨的中国湖南省。然而，“泰国香米”却名扬四海，甚至占据了中国高档米市场的半壁江山，价格也是中国大米的二至三倍。　　中国大米企业的品牌经营意识远远滞后。如果说大米行业无品牌，那么有失偏颇，但是其品牌确实杂乱。大公司进入或能改变格局　　现在的大米市场，正如十几年前的小包装油市场一样，当时国内食用油市场仍是散装油的天下，然而现在小装油已经成为家庭的必须品，这个行业也造就了金龙鱼、鲁花等一批食用油巨头。　　在食用油领域取得成功后，益海嘉里开始向大米行业发力，目前他们的小包装大米已进入铺货阶段。以金龙鱼强大的品牌力以及市场营销能力，其小包装大米要迅速占领市场并非难事。对大米进行深加工，并已经开发出一系列附加产品。这些附加产品的利润比传统的大米更高，可以用这方面的资源来补助传统产品市场开发的成本，以达到良性发展的目标。

福建日前在该省质量技术监督局的官网上通报了今年第二季度粮食类加工产品抽查结果。结果显示，几家企业生产的大米存在镉超标。2013年二季度，福建省质量技术监督局对该省企业生产的大米等粮食类加工品进行了抽查，共抽查350家企业生产的377批次产品。其中，抽查大米295批次，合格292批次，合格率为99.0%；抽查粉干、挂面等其他粮食加工品82批次，合格82批次，合格率为97.6%。经检验，有5家企业生产的5批次产品不符合标准规定的要求。其中，3批次大米镉超标，主要原因是企业进货把关不严；1批次产品检出微生物指标（大肠菌群、霉菌）超标，1批次产品检出二氧化硫残留量超标，主要原因是企业生产过程控制不到位，存在添加剂使用不规范行为。上述3批次大米镉超标案例中，超标最高为0.8mg/kg。镉大米标准规定值为≤0.2mg/kg。镉的毒性较大，它对身体危害最严重的是结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾损伤、致畸和致癌。而最新研究成果还表明，镉能引发人类乳腺癌。广东省生态环境与土壤研究所一位研究员对《第一财经日报》说，从通报的数据来看，很难判断这些大米摄入人体后，对人体健康究竟造成怎样的危害。“浓度是一方面，量又是一方面。”他说，这需要福建省质量技术监督局做出更加具体的说明，这些超标的大米究竟有多少。本报在电话中向福建省质量技术监督局办公室有关负责人询问了此事，但后者表示以上述通报为准。而对于这些大米的来源，上述通报只字不提。这位负责人说，他们不方便公布这些大米的来源。生产这些不符合标准的产品的企业分别是，建阳市华棋粮食加工厂、顺昌县埔上良旺精制米加工厂、武夷山市玉岩粮食加工厂、厦门金焰食品有限公司和三明市天一食品有限责任公司。“我们的产品没有任何问题。”其中一家企业的有关负责人对本报记者说，公司从来没有过这样的事情发生。今年5月，广东省食品安全委员会办公室在其官网上通报，广东省相关部门已抽检出31批次镉超标大米。其中14批次大米产地为湖南，4批次大米产地为江西，2批次大米产地为广西，还有5批次大米产地为广东本地，剩下的6批次大米尚未公布产地。

在国际消费者权益日，一份来自国际环保组织绿色和平(下称“绿色和平”)的调查报告，使得沃尔玛等零售巨头陷入转基因谜局。　　3月15日，绿色和平公布了最新的《超市生鲜散装食品调查报告》，该调查报告称，沃尔玛出售非法转基因大米、伊藤洋华堂超市出售非法转基因木瓜。同时，在部分零售商销售的蔬果样品上，还检测出含有国家明令禁止生产和使用的农药。　　在5天前举行的两会期间，农业部副部长危朝安曾表示，农业部从未批准任何一种转基因粮食种子进口到中国境内商业化种植。同时，目前我国仍未允许转基因大米的商业化生产和进入市场流通。　　“此次在湖南长沙沃尔玛超市黄兴南路分店出售的转基因大米属于非法转基因大米。”绿色和平食品与农业项目主任王伟康指出。　　不过，目前关于转基因大米的商业化一直处于争论之中。我国著名的“杂交水稻之父”袁隆平院士曾表示，自己正打算带头来吃抗虫抗病的转基因大米，并希望能召集一批青年志愿者来吃这种大米，为科学事业、为人类发展承担风险。　　“沃尔玛正密切关注此事的进展，目前内部正在积极沟通，希望能尽早给消费者一个交代。”同日，沃尔玛公关部门人士回应称。

据《新世纪周刊》及各网络媒体新闻消息称：有研究团队在采样调查发现，10%的市售大米存在镉金属超标，人在食用这种大米之后会导致“骨痛病”，但学者的尴尬在于，迄今没有官方或医疗单位确认上述症状究竟为何病；更为严重的是，中国几乎没有关于重金属污染土地的种植规范，大量被污染土地仍在正常生产稻米。 对于全球稻米消费量最大的中国来说，这无疑是一个沉重的现实。而多位学者认为，有一个趋势值得注意，即未来中国农产品安全问题中，重金属污染将取代农药，成为事故多发地带。 中国年产稻米近2亿吨，10％即达2000万吨。如此庞大的数字足以说明问题之严重。南京农业大学农业资源与环境研究所的潘根兴教授团队的研究表明，中国稻米重金属污染以南方籼米为主，尤以湖南、江西等省份为烈。中国科学院地理科学与资源研究所环境修复研究中心主任陈同斌研究员，多年致力于土壤污染与修复研究。研究结果称：中国的重金属污染在北方只是零星的分布，而在南方则显得较密集，在湖南、江西、云南、广西等省区的部分地方，则出现一些连片的分布。http://www.skyray-instrument.com/cn/images/2011/0215/1.jpg 潘根兴认为，目前迫切需要加强的是：对杂交水稻进行筛选和育种；研制控制酸性土壤中镉的途径；并在生产上根据作物品种，安排合理的土壤布局，特别是镉吸收强的品种尽量不在酸性或红壤性水稻中种植。 天瑞仪器已找到快速检测大米是否镉超标的办法。目前，已派出多名专业研究人员奔赴全国各个地区，做实地调查取样、采集标本及检测；并且已开始与中国农业部稻米及制品质量监督检验测试中心接洽。天瑞仪器应用研发中心待具体的检测数据确定后，将于近日出台“镉超标大米检测解决方案”，敬请关注。http://www.skyray-instrument.com/cn/news/shownews.aspx?newsID=848

据中国之声《新闻纵横》报道，从2013年开始，“镉米”这个词就走进了普通中国人的视野。当时，广州市食品药品监督管理局公布的大米及米制品18个批次的抽检结果当中，不合格的8个批次都是重金属“镉”含量超标，其中6个批次来自湖南省株洲市攸县和衡阳市衡东县。 有“九州粮仓”之称的湖南，竟成为“镉”超标大米的主产区，本地的米卖不过外地的米，农民损失惨重。2014年，湖南省衡东县农民汤冬华将附近的一家冶炼企业告上法庭，要求为“镉米”造成的损失买单。就在近日，这个被称为“镉米第一案”的诉讼案终于有了判决结果。汤冬华说，在拿到判决书前，他与朋友打了个赌，他赌自己输了官司。9月9号，湖南省衡东县人民法院通知他去拿判决结果，他这样跟自己家人说： 汤冬华：第二天早上我就跟我老婆说，我要出去拿判决书了，我老婆就说全国人民都说你这个官司输了，你还去拿什么判决书啊。我就说判决书我一定要拿的，再怎么着也得把判决书拿来吧。 果然，长达22页的民事判决书上做出了如下判决：“驳回原告汤冬华的诉讼请求，受理费2112元，由原告汤冬华负担”。汤冬华，家在湖南省衡阳市衡东县大浦镇石桥村，五亩田地以前都种了水稻，之前，产量一直不错，2010年开始，他尝试着种莲藕。就在那一年，距离他田地一两公里的地方，一家名为湖南创大钒钨有限公司的企业在附近的衡东工业园投产运营了。汤冬华说，自己的水稻开始减产，莲藕也都烂在了地里： 汤冬华：从2010年我们这出现水稻不结果了，我就查他们生产什么东西，在网上查的，他们厂里面的人不说，我也不知道是什么东西啊。我就在网上查了，好像生产五氧化二钒，好像就一定有镉排出来，我就又查了一些资料在网上查的，镉对农作物的致畸作用，我就发现我们家的藕致畸了，我就断定它有镉排出来。 因为衡东工业园里的化工及冶炼企业，农田都毁了，随便翻开泥土，都能漏出黑色的一片： 汤冬华：以前我们这里种什么都有，现在种什么就没什么，再过两年什么都没有了，连草都没有了。 汤冬华走上了维权之路，他在网上发过帖，也向环保部门反应过，媒体也多次报道，但是污染情况在他看来，并没有改善。2014年，汤冬华开始寄希望于法律途径，他将创大钒钨告上法庭。2015年3月12号，湖南省衡东县人民法院立案受理，6月3号开庭审理，9月6号，法院做出一审判决，汤冬华败诉。汤冬华的代理律师胡少波说，法院从三个方面否定了原告的诉讼请求：胡少波：第一个是，汤冬华的损害事实不存在，第二个说是关联性，因果关系是不成的，第三个呢是说的是对方没有排放污染物，这个是采纳了，被告说他没有排放污染物，即便是排了，他就说也是在法律的规定的阈值之下，从被告的取证责任来说，法院他是采纳了。

大米粉成分分析，标准物质(GBWE080684)中As是总砷还是无机砷?

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406050930542481_8633_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　在现代农业与食品工业中，大米作为重要的粮食作物，其品质控制尤为关键。大米外观品质分析仪作为一种先进的检测工具，为大米的品质检测提供了有力的支持。　　一、检测精度与全面性　　大米外观品质分析仪通过高精度传感器和图像处理技术，能够实现对大米粒型、颜色、透明度、裂纹等外观特征的精确检测。其内置的算法能够自动对大米品质进行分类，确保检测结果的准确性和客观性。此外，该仪器还能检测大米的杂质、黄粒米等不良品质，使得检测过程更为全面。　　二、自动化与智能化　　该分析仪具有高度的自动化和智能化特点。通过内置的自动学习和识别功能，仪器能够自动分割粘连的大米粒，并进行自动分类分析。同时，仪器还具备自动校准和自动调整功能，能够根据检测环境的变化自动调整参数，确保检测结果的稳定性。此外，该仪器还支持云平台连接，用户可以通过手机或电脑随时查看和分析检测数据，实现远程监控和管理。　　三、操作简便与高效　　大米外观品质分析仪的操作界面简洁明了，用户只需按照提示进行操作即可完成检测任务。同时，仪器支持快速检测，能够在短时间内完成大量样品的检测，大大提高了检测效率。此外，仪器还具备数据保存和导出功能，用户可以将检测结果保存为Excel表格或图片形式，方便后续的数据分析和处理。　　四、符合标准与规范　　大米外观品质分析仪的设计和生产完全符合国内外相关标准和规范要求。仪器的检测方法和评价标准与国家标准和行业标准保持一致，能够确保检测结果的可靠性和权威性。此外，该仪器还经过严格的质量控制和校准验证，确保了仪器的稳定性和耐用性。　　五、应用领域广泛　　大米外观品质分析仪广泛应用于粮食加工企业、农业科研机构、食品检测部门等领域。在粮食加工企业中，该仪器可以用于对原料大米的品质进行检测和筛选，确保生产出的产品符合质量标准。在农业科研机构中，该仪器可以用于对新品种大米的品质进行研究和评估，为育种工作提供科学依据。在食品检测部门中，该仪器可以用于对市场上销售的大米进行抽检和监测，保障消费者的权益。　　六、未来发展趋势　　随着技术的不断进步和应用的深入，大米外观品质分析仪将继续向更高精度、更智能化、更多功能的方向发展。未来，该仪器可能会增加更多的检测项目，如营养成分分析、农药残留检测等，以满足更多领域的需求。同时，随着大数据和人工智能技术的发展，该仪器可能会与这些先进技术相结合，实现更精准的数据分析和预测功能。　　综上所述，大米外观品质分析仪作为一种先进的检测工具，具有高精度、自动化、智能化、操作简便和符合标准等特点。它的应用不仅提高了大米品质检测的效率和准确性，也为现代农业和食品工业的发展提供了有力支持。未来，随着技术的不断进步和应用领域的扩大，大米外观品质分析仪将发挥更加重要的作用。

多国市场发现非法转基因大米 来源：中国农业知识仓库（政府版）报纸库 据绿色和平组织提供的消息，今年夏天美国政府宣称，在本国市场上发现了未经批准的转基因长粒大米，日本和欧盟随即采取严厉措施抵制或监控美国大米的进口。其后在德国、瑞士、奥地利等国的市场也发现了美国非法转基因大米，事态似乎比大家原先所料想的更加严重。如何有效管理转基因作物的问题再次摆到了世人面前。 今年 8 月，美国农业部对外宣布在美国市场上发现有未经批准的转基因稻米流通，缘由是拜耳公司在阿肯色州和密苏里州市场发现了该公司研制但未被批准商业化的转基因稻米 LL601，并向美国农业部进行了通报。 这份声明在美国国内外即刻引起了强烈反应。美国大米价格旋即重挫 5%，到达两个月内的最低水平。而美国各地的农民也因此向拜耳公司提出了数起集团诉讼，要求拜耳赔偿因此事件导致稻米价格大跌所带来的损失。 国际方面，欧盟在第一时间建立了针对美国转基因大米的临时应急措施，要求所有来自美国的大米出具不含有转基因成分的证明后方可入境，同时要求各成员国和进口商加强对大米进口的控制。随着各国政府开始对本国进口的美国稻米进行检测，此次污染事件的波及范围越来越大。首先是欧盟委员会宣布的检测结果显示近 20%的美国进口大米检测出转基因成分。随后多个国家（如德国、瑞士、奥地利等）的超市也发现自家所销售美国大米产品中含有非法转基因稻米成分，并不得不进行撤柜或退货处理。而欧洲最大的大米贸易商也公开宣布将停止从美国进口大米。 此次美国转基因大米事件之所以令人关注，不仅因为其波及范围之广泛，而且揭示的问题也确实令人担忧。拜耳公司的这项转基因稻米研制和田间试验早已在 2001 年终止，但时至 2006 年，竟可以在全世界范围的食品市场上发现其踪迹。试验田中的转基因作物是如何走上餐桌的？目前世界各国还有许多转基因试验正在进行，大多数这样的作物都还没有获得政府批准进入市场，它们是否也有可能赫然出现在我们自己的餐桌上？作为生物的转基因作物具有繁衍的能力，我们究竟应该如何管理它们？这一连串问题都值得人们深思。

大米大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。大米是怎么分类的？ 大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼米的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。粳米由粳性非型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。根据粳米的收获季节，分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳米由粳性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。 什么是糙米？为什么说糙米营养价值比精制大米高？ 稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各部分构成。糙米是指脱去谷壳，保留其它各部分的制品；精制大米（ 即通常所说的大米）是指仅保留胚乳，而将其余部分全部脱去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分（如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素）大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚（即通常所说的糖层）中，因此糙米的营养价值明显优于精制大米。随着营养科学知识的普及，糙米已越来越受到人们的重视和喜爱，并被视为"文明病"的克星，一股食用糙米热潮正在逐步形成。 什么是勿淘米？为什么说勿淘米的营养价值比糙米高？勿淘米是应用现代高科技专利精确碾制技术与仿生休眠保鲜包装技术获得的发明专利产品，全称为留存胚与糊粉层的勿淘米。其将没有食用价值或价值不大，却可能长期食用对人体有害的果皮、种皮、外胚乳三层保护组织全部去尽，而将具有天然营养保健作用的胚芽与糊粉层部分最大限度的留存，在洁净状态下规范生产，并采用仿生技术进行休眠保鲜抗菌包装，食用时为保全营养不可以淘洗。其出成品率较免洗胚芽米提高约８％，生产成本每吨将降低达６００多元，其单位重量较糙米更有营养，开封信用较稻谷现场磨米更鲜香。具备现代主食时尚－－－“鲜”、“绿”、“净”、“便”、“全”、“香”、“廉”七大特点，即新鲜、绿色无污染、纯净无杂质、食用方便、营养全面、口感新香、价格相对低廉。具有其他同类产品中极高的性价比。什么是大米的食用品质？与哪些因素有关？ 大米的食用品质是指大米在熟制过程中和食用时所表现出的各种性能，如色泽、滋味、软硬等。影响大米的食用品质的因素很多，诸如品种类型、加工工艺新陈度、糊化温度、直链淀粉含量、胶凝度等。其中直链淀粉含量在18%-25%之间，煮熟后粘性低，吸水性强，出饭率高，米饭颗分明食用品质较差；粳米直链淀粉在19%-18%之间，煮熟后粘性较大，吸水性中等，出饭率低，口感好，食用品质较佳。 什么是方便米饭？ 方便米饭是经热水浸泡或短时间加热后便可食用的米制品。 方便米饭是随着世界经济的发展，人们生活节奏的加快而产生的，早在70年代初便出现在发达国家市场上，并以平均15%的年增长速度迅速发展，经久不衰，方便米饭品种繁多，我国市场上已相继推出五香牛肉饭、咖喱鸡肉饭、香菇鸡丝饭、鱼香肉丝饭及速冻米饭等。 方便米饭品种多，生产工艺也各异。目前市场上以软罐头米饭为主，它不仅能很好保留米饭原有的营养成分和风味，而且便于食用和保存，深受消费者的欢迎。其生产工艺为：大米、陶洗、浸泡、预煮、拌匀、包装密封、蒸煮杀菌、冷却、装箱、成品。 什么是米粉？ 米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。 什么是强化米？为什么强化大米越来越受到重视？ 强化米是指在普通大米中添加某些营养素而制成的成品大米。目前，用于普通大米营养强化的营养素主要有维生素、矿物质及氨基酸等。 大米皮层和胚芽中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。在碾米过程中， 随着皮层和胚芽的碾脱，所含的营养成分也随之流失。大米的加工精度越高，营养成分损失也越多。另外，大米在淘洗过程中，也会损失许多的营养成分。对普通大米进行营养强化，不仅可以补充其流失的营养成分，还可以增加大米本身缺乏的一些营养物质，包括维生素B1、维生素B2、尼克酸、赖氨酸、铁和钙等。 食用强化米可以改善人们的膳食营养，补充缺少的微量营养素，满足人体生理的正常需要，减少各种营养缺乏症的发生，从而提高人民的健康水平。这种米粉在美国等发达国家很受消费者欢迎。

我家经常买某品牌大米吃，而且因为家庭成员多，饭量相对也好，一般都买25kg一袋子的，大概买来到吃完就是2-3个月吧，结果发现天冷不生虫之前也就吃完了，一到天热大米就会生虫子，生的虫子是最终可以拉丝结茧变成飞蝇的。 看看大米的期限，也是合格的啊，但是不知为撒，就生虫子了。因为家中干燥，也不是很热，生虫子就让人莫名其妙了。不知相似情况别的家庭是否也有，和卖米的店家一说此时，她说生虫子才正常，那么的大米没用药，不生虫的肯定是用药了的。 果真如此吗？难道我还吃的生虫大米是绿色环保的？各位版友，给个建议和意见吧

想买大米标准物质做重金属检测质控，主要是做铅和镉，有多组分的生物成分标准物质，就是很多元素都有具体标值的，还有就是单一的铅的和单一的镉的，买哪种好一点？？？、请教了

[b]引起大米黄变、花生霉变的微生物及其毒素有哪些啊[/b]

http://images.wen.oeeee.com//pics/20130523/zl_16.jpg几款“莲峰”牌大米的包装上均注明生产商是长安粮所。南都记者徐章龙摄 南都讯 5月21日深夜，省食安办通报了省质监局和省工商局抽检出的共31批次镉超标大米名单(详见昨日南都)，其中有一款为产自东莞的“莲峰牌金至尊米”，生产单位是东莞粮食局长安粮食管理所。长安镇经济科技信息局昨日通报称，涉事这批大米并未流通到市面上，已全部由市质监局封存并销毁。 南都记者昨日调查发现，涉事的“莲峰牌金至尊米”曾被广东省粮食行业协会(以下简称“省粮协”)评为“放心米”。但省粮协负责人昨日面对南都记者采访未正面回应。 相关品牌曾列入省第四批“放心粮油”名单 南都记者昨日获取了一份《关于对省第一、四、七批“放心粮油”进行复审的通知》(省粮协20号)，其中注明：东莞市粮食局长安粮食管理所莲峰牌金至尊米属于广东省第四批“放心粮油”名单。 根据这份通知，复审的粮油产品需经卫生检测，其中大米的必检项目包括镉、铅和黄曲霉毒素B1。不过这项检测并非由省粮协主动抽检，而是由相关企业提供一份“2012年1月1日以后由广东省质量监督粮油检验站出具的质量和卫生检测合格报告”。 2012年底已不在名单上省粮协未正面回应 值得注意的是，省粮协2012年10月底发布的《广东省第一、四、七批“放心粮油”复审合格名单》当中，“莲峰牌金至尊米”已被剔除。 “莲峰牌金至尊米”未通过复审，是检测不合格还是其他因素？南都记者为此采访当时经办这次复审的两名负责人。其中，省粮协负责人李培勇表示，他们委托省质量监督粮油检验站进行检测，具体结果应该问检验站。记者再欲追问，李培勇表示“我等下打给你”，挂断电话后再也不肯接听。 省质量监督粮油监测站具体经办人刘光亚则表示，他们只是受委托检测，最终检测报告及相关资料档案都转交给了省粮协。刘光亚回忆，他对“莲峰牌金至尊米”有点印象，但由于手头没有资料，说不清“该产品到底是检测不合格还是自动退出复审”。 镉含量超标批次已全部召回 昨日下午，长安镇经济科技信息局称，据调查，省食安办通报的该批镉超标大米，原粮由广西桂平市石盟祥发粮食加工厂于2013年3月29日生产，规格为50公斤/包。该批产品由琦盛公司业务人员在常平粮食市场采购，数量为500公斤，经该公司加工后生产成品粮数量为415公斤(共83包，生产日期为2013年4月1日)。 以上成品经市质监局于4月11日抽检，发现存在质量问题，当时已要求该公司立即收回封存并销毁。抽检时库存75包，其中3包送检，已销售的8包全部召回，市面没有流通此批大米。目前该批大米共83包已全部由市质监局封存并销毁。 通报还称，针对此次大米重金属超标事件，市镇相关执法部门已要求该公司停业整改，启动应急预案，对所有库存大米送检。 生产单位租用长安粮所机器 长安镇经信局在通报中表示，东莞市粮食局长安粮食管理所(以下简称“长安粮所”)于2002年10月根据市统一要求进行粮食系统体制改革，改制后长安粮所没有进行任何粮食经营活动。由于改制时长安粮所保留了粮食应急加工设备，根据市发改局要求，长安粮所于2009年6月1日将该加工设备出租给东莞市琦盛粮食贸易有限公司(以下简称琦盛公司)进行粮食应急加工和经营生产，该公司由改制后下岗职工组织经营，在经营中与长安粮所不存在任何关系。 长安镇经信局解释称，因琦盛公司租用的大米加工设备属长安粮所所有，故长安粮所的Q S生产许可证也同时授权给该公司延用。然而根据《工业产品生产许可证试行条例》规定，任何单位和个人不得伪造、转让和冒用生产许可证。 涉事米粉厂自曝 曾因镉超标被罚 抽查时间为4月中旬，相关部门未回应处理情况 南都讯5月17日晚广州市食药监局称东莞两批次米制品镉超标，南都记者在东莞道滘镇采访涉事两家米制品厂时，老板自曝今年4月曾被质监部门抽查出有一批次原料大米镉超标，但东莞市质监局和省食安办对此均未回应。 5月18日和5月19日，南都记者在道滘采访涉事米制品厂时，有米制品厂老板在电话中称：“我们前段时间在抽查中发现有一批米镉含量超标，正接受处罚。”该老板称抽查时间为4月中旬，主要是罚款处理。5月20日，南都记者向东莞市质监局发函求证，但截至发稿时没有回应。 十余粮油店均称没卖过“莲峰”大米 南都记者昨日来到长安霄边市场，走访了十余个粮油店，老板均表示从未销售过“金至尊”等“莲峰”系列大米。有老板告诉记者，“这个牌子的大米价格比较贵，我们不会进货的。而且长安粮所有自己专属的门市店，不会提供给我们这些小商店。” 根据这位粮油店老板的指示，南都记者来到长东路41-2号的长安粮所，其隔壁的长东路43-4号正是莲峰粮油精品销售中心。该店内还贴着“莲峰牌金至尊米”广告，不过工作人员称这款大米已经停产，由长安粮所出品的“莲峰”系列还有“金钻米”和“莲峰油粘”等，仍正常销售。 南都记者注意到，这些“莲峰牌”的米袋上均写着生产商是“东莞市粮食局长安粮食管理所”，经销商为“东莞市琦盛粮食贸易有限公司”，琦盛公司的工商注册地址为“长安镇长东路43-5号”。 编辑：周莉

[b]大米“玄机”　　□“品牌大米”如此出炉：抹掉霉层，掺入好米，封包出厂□一中等加工厂的暴利：每公斤利润0.2元，每天50吨[/b]　　羊城晚报记者 易建成 符吉茂 秦小辉　　白色的米袋上爬满了黑色的米虫，米袋内全是发黄的大米，而且散发出一股浓重的霉味。　　“这么差的米是否还可以加工重新卖？”　　“加工过就不差了。”　　加工后的大米，表面光滑且显白净，一般人鉴别不出好坏。　　近来，国内粮价涨声一片，甚至创出历史新高。出于利益驱使，个别粮食经营者不讲良心道德，掺杂使假，以次充好，大发不义之财。最近一周时间里，羊城晚报记者联合中央电视台记者奔走于东莞市各大农副产品批发市场调查，揭开大米中暗藏的玄机。　[b]　如何加工[/b]　　机器将大米吸入高速运转的圆锥形状铁皮容器内进行抛光，坐在出米口的工人在大型的漏斗下面用各种品牌的包装袋装米　　东莞市樟木头南方农副产品批发中心，集粮食生产、批发、加工为一体，是广东省最大的粮食供应中心。本月7日，羊城晚报记者到该中心走访发现，大米的加工环节存在外人难以想象的猫腻。　　樟木头农副产品交易中心一家较大的大米加工厂经理告诉记者，他的厂加工一吨发霉大米只需80元钱，目前他的仓库还存有100吨准备代加工的发霉大米。“加工不过来，现在暂时不接其他发霉的米”。整个过程是先将发霉的大米抛光后，再掺入到各种品牌的大米中直接封包，然后投放到市场。他们一般是在晚上加工，第二天一大早，代加工的人便会将大米拉走。　　本月9日晚8时许，羊城晚报和中央电视台记者在该加工厂员工的带领下，进入车间探访，目睹霉变大米加工全过程。加工车间内，机器声轰轰作响。几名赤膊的工人正忙着将各种大包的“广西优质米”和“江西优质米”拆包倒入一个大漏池内，机器将大米吸入高速运转的圆锥形状铁皮容器内进行抛光。坐在出米口的工人，则在大型的漏斗下面用各种品牌的包装袋装米。经过机器缝包后，一包包成品的“马坝油粘”、“泰国香米”等知名品牌品种大米就这样出炉了。　　[b]如何分辨[/b]　　仅凭肉眼很难区分出大米的好坏，但是该员工给记者点拨，“你闻就会闻到一股霉味。”记者一嗅，果然有一股发霉的异味　　接着，工人带着记者参观了存放大米的仓库。在近200平方米的仓库内，各种待加工的袋装大米堆积如山。记者注意到，两种名为“晚香米”和“金龙香米”的包装袋上都写着“代加工”字样。其中，“金龙香米”为湖北某粮食发展实业有限公司。据在现场的工人介绍，这两种代加工的大米至少有几十吨，都是从湖北荆州市运过来的，“是坏掉的米拉来重新加工的”。通过工人取出的样品，仅凭肉眼很难区分出大米的好坏，但是该员工给记者点拨，“你闻就会闻到一股霉味。”记者一嗅，这些大米果然有一股发霉的异味。　　随后，记者来到堆放“广西大米”的仓库。在这里，羊城晚报记者发现那些白色的米袋上爬满了黑色的米虫，在一包已经打开的米袋内，全是发黄的大米，而且散发出一股浓重的霉味。“这么差的米是否还可以加工重新卖？”“加工过就不差了。”该工人笑称，之前放入抛光机加工的就是广西大米和江西大米混合后加工出来的米。对比发现，加工之前的大米发黄有异味，而加工后的大米经过机器抛光后，表面光滑且显白净。　　[b]涉及范围[/b]　　东莞樟木头镇南方农批市场、常平镇东莞市农副产品批发中心、大岭山镇信立农批、中堂镇江南批发市场等均发现有造假　　本月10日晚上9时许，羊城晚报和中央电视台记者再次来到樟木头南方农副产品批发中心的另一家大米加工厂，这里的加工程序和前一家如出一辙。该加工厂工人告诉记者，现在基本上每个加工厂都掺假，加工的大米全国各地的都有。“他们拉过来卖，积淀长了没有卖出去，有味道了，发霉了，就再加工一下。”该工人直言，他们什么样的米都收购过来加工。“差米和好米按照一比一的比例掺杂在一起加工。”该工人说，经过这样的比例加工出来的大米一般的人都鉴别不出好坏。本月11日，记者在东莞市常平镇某大米厂暗访，该厂厂长向记者介绍说，加工一吨发霉的大米只要70元，而且厂方可提供各种品牌的包装袋。“你们想要什么品牌的袋子我们都可以提供”。　　在8月中旬的这几天里，记者走访东莞市常平镇东莞市农副产品批发中心、大岭山镇信立农批、中堂镇江南批发市场等东莞各大农副产品批发市场发现，各个批发市场以次充好的情况和樟木头南方农批市场的情况相差无几。　　[b]内部批发商透露：　　樟木头市场根本就没真正的“泰国大米”[/b]　　本月10日下午，记者在樟木头南方农副产品批发中心走访时，一男性店主向记者爆出了大米加工内幕。他说，在这里基本上没有哪家店铺是没有掺假的，在樟木头市场上根本就没有真正的“泰国大米”。羊城晚报记者联合中央电视台记者走访樟木头各大大米经营店发现，真的“泰国大米”每公斤要卖8块到16块钱，而在市场上卖的所谓的“泰国大米”价格基本上是4块多钱一公斤。“你想想，如果是真的泰国大米会卖那么便宜吗？”一位女店主笑言。　　随后，记者来到该批发中心内的铁路新货场，专销随州泉水系列大米的大米批发商直言不讳地说，他们经常回收发霉的大米，但要看发霉大米的霉变程度，如果霉变程度高，加工环节中机器就会将大米粉碎。该男子还介绍，霉变程度不同的大米回收的价格也不同，每公斤一般从0.4到1.6元钱不等。　　在樟木头南方农副产品批发中心制作销售米袋子的店铺，记者看到，各种品牌的大米袋子鱼龙混杂。店老板告诉记者，不管是什么米，装上什么品牌的袋子就是什么品牌和品种的米。一般说来，“泰国大米”、“马坝油粘”、“湖北仙桃”、“东北珍珠米”比较受商家的欢迎。(责任编辑：李孟漪)内容来源于网络

[size=5][b]沃尔玛超市出售非法转基因大米 踩食品安全红线 [/b][/size][b][size=4]在国际消费者权益日,一份来自国际环保组织绿色和平(下称“绿色和平”)的调查报告,使得沃尔玛等零售巨头陷入转基因谜局。[/size][/b]3月15日,绿色和平公布了最新的《超市生鲜散装食品调查报告》,该调查报告称,沃尔玛出售非法转基因大米、伊藤洋华堂超市出售非法转基因木瓜。同时,在部分零售商销售的蔬果样品上,还检测出含有国家明令禁止生产和使用的农药。在5天前举行的两会期间,农业部副部长危朝安曾表示,农业部从未批准任何一种转基因粮食种子进口到中国境内商业化种植。同时,目前我国仍未允许转基因大米的商业化生产和进入市场流通。“此次在湖南长沙沃尔玛超市黄兴南路分店出售的转基因大米属于非法转基因大米。”绿色和平食品与农业项目主任王伟康指出。不过,目前关于转基因大米的商业化一直处于争论之中。我国著名的“杂交水稻之父”袁隆平院士曾表示,自己正打算带头来吃抗虫抗病的转基因大米,并希望能召集一批青年志愿者来吃这种大米,为科学事业、为人类发展承担风险。“沃尔玛正密切关注此事的进展,目前内部正在积极沟通,希望能尽早给消费者一个交代。”同日,沃尔玛公关部门人士回应称。身陷“转基因”选择在国际消费者权益日公布最近的调查报告,绿色和平筹划已久。2009年10月至11月,绿色和平就对国内8个城市的9家大型连锁超市的19个门店展开调查。据了解,调查中,绿色和平共在超市生鲜散装产品(蔬菜、水果和大米)柜台随机购买了83份样品,并委托有资质的专业检测机构对这些样品分别进行转基因成分检测和农药残留检测。检查结果发现,沃尔玛、中百仓储、伊藤洋华堂都在出售非法转基因产品。其中,在沃尔玛长沙黄兴南路店和中百仓储武昌区水果湖路店的抽样中,检测出有转基因大米在售。而四川成都伊藤洋华堂超市双楠店出售的是未经国家认可产地的转基因木瓜。据本报记者获得的进一步的消息确认,沃尔玛长沙黄兴南路店抽样获取的转基因大米,生产厂家是汨罗市龙舟米厂,而产地为汨罗市红花乡东冲村。中百仓储武昌区水果湖路店被检测出的转基因米厂家标识是湖北银欣,产地为监利新沟开发区。转基因木瓜国家认可的产区只有广东地区,而绿色和平检测的转基因木瓜产地,分别来自于海南、泰国等地。绿色和平认为,转基因食品一直备受争议,许多研究报告对其长期安全性提出警示,并表明转基因食品对健康具有不可预知的后果。因此,要求沃尔玛和伊藤洋华堂立即采取行动,切实承担起责任。此外,此次调查的超市出售的蔬果中还发现了危害较大的几类农药,而超过三分之一的被检测食品样品上混合农药残留十分严重。在北京伊藤洋华堂超市西直门店抽取的草莓样品上,检测出含有国家明令禁止生产和使用的农药甲胺磷。不过,绿色和平并未对所委托的专业检测机构名称进行公布。而沃尔玛称,目前内部正在积极沟通。商业化争议在业内人士看来,沃尔玛此次陷入转基因事件是撞到了枪口上。目前,国内正加大对食品安全的控制力度,而我国并未放开对转基因大米的商业流通。同时,近年来转基因农作物的安全性和好处也受到质疑。绿色和平在对我国棉花主产区江苏进行调研时发现,江苏盐城的转基因棉花种植户,由于病虫害和种植成本的原因,正决定在2010年降低对转基因棉花的种植面积。其中,成本的构成主要来自于转基因种子高昂价格和与之相关农药的投入。而在美国转基因大豆的研究上,来自孟山都公司的Roundup Ready(抗草甘膦)转基因大豆的减产,致使美国农民在2008年出现了数以亿计的损失。绿色和平引用美国农业部的数据显示,该国85%的转基因大都是上述品种,而2008年该品种比普通大豆减产了5%。消费者对于转基因大米也持谨慎的态度。根据相关数据显示,我国人均每年的大米摄入量是97公斤,我国每年要消费1.7亿吨大米,占到了我国粮食消费总量的35.7%。来自益索普市场研究咨询有限公司2007年针对北京、上海、广州的调查报告显示,65%明确选择非转基因农产品,77%的消费者明确未来选择非转基因大米消费。不过,来自学术界的意见也有对转基因大米的支持意见。2月24日,国家发改委副主任张晓强到武汉进行战略新兴产业发展调研时,向中科院院士、华中农业大学教授张启发问及转基因大米安全问题,张启发举例说明称,食用转基因大米带来的危险,不会比喝水的危险更大。3月3日,在参加两会期间,袁隆平也表示,转基因粮食既需慎重对待,也需科学对待。袁隆平称自己愿意为科学承担风险,带头来吃抗虫抗病的转基因大米。围绕转基因的争议仍在继续,不过,这并不能让沃尔玛对转基因大米的销售拥有足够的借口。事实上,沃尔玛、伊藤洋华堂还正陷入双重标准的争议。据了解,在中国违法出售散装转基因大米的沃尔玛超市,在英国已经向消费者做出“非转基因”政策承诺,即不会向英国消费者出售任何转基因产品 而在中国农药残留问题严重的伊藤洋华堂超市,在日本已经建立了完善的产品追溯和控制体系,并且承诺将其产品上的农药使用量减至平均值的一半。“非典型”案例?“此次事件应该是沃尔玛本土化的‘非典型’事件。”在沃尔玛前生鲜采购部门负责人钟升看来,从调查结果看,转基因大米并非出现在沃尔玛每家门店。钟升称,沃尔玛一直贯彻中央集权的集中采购模式,在不同业态上,采购部门间会进行资源共享,集中采购对于供应商的资质和质量控制都很严格。“而这种集中采购,随着沃尔玛现任中国区总裁陈耀昌的本土化策略有所改变。”据了解,基于中国市场的广阔和地域差别,陈耀昌上任后,力推本土化策略,以此提高沃尔玛的灵活性和竞争力。于是,门店权利和区域权利在沃尔玛内部得到了提升,采购也相应出现了符合地方特色的地区采购与中央采购的划分。“问题就应该出在地方门店放权上。”钟升认为。王伟康则认为,沃尔玛等超市在中国的双重标准,与国内正不断收紧的食品安全政策相悖。