跪求有没有人有“硫酸银、碳酸银”分析标准啊?
需要几种标准品的理化性质,中英文均可,希望大家能够帮忙,谢谢大家!不胜感激!二十二烷酸,二十四烷酸,二十六烷酸和二十七碳酸
今年我二十七八岁 纪念一下。。。。。
谁有新的高纯碳酸锂分析标准?急用,谢谢
求助GB/T 19281-2003 碳酸钙分析方法有谁有这个标准请给我好吗?
今天腊月二十七了,这一天要斩年鸡,意味着大吉大利的意思,在过去的2014年也许经济形势不好的原因,很多行业都不景气,现在我们还在上班的人,是因为工作确实完不成,还是因为等着法定假日的到来才上班呢?
GB5009.168中十一碳酸甘油三酯标准品能用十一碳酸甲酯代替吗?
我们是按GB-T 1606-2008 工业碳酸氢钠 的附录A来测定碳酸钠的,但感觉测的不是很准,我们用新开瓶的分析纯碳酸氢钠(99.5%)作了比较测定,结果也只有98.3%,再换一瓶也只有这么多,不知什么原因?是不是碳酸钡沉淀也消耗了标准盐酸滴定溶液而造成结果偏低的,请大侠们赐教啊!另请教:新国标GB-T 1606-2008 工业碳酸氢钠 为什么没有碳酸钠这项指标的测定了,多谢了!附:GB-T 1606-2008 工业碳酸氢钠 附录A[~150405~]
http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/02/201302161055_425503_2684063_3.png第二十七届德国国际质量控制与测试工业设备展览会于2013年5月14—17日在斯图加特展览中心举办。该展会是德国Schall Messe公司最著名的展会之一,每年一届。展商为全世界各地该行业的精英企业,代表各地区的最高水平。第二十六届Control于2012年5月8日至11日在德国斯图加特展览中心举办。共4个展馆,总计820多家参展商。他们分别来自世界各地的27个国家。12年的展会吸引了25000多名来自测量测试、质量检测等行业的专业观众。其中国外观众的比例较去年提高了25%。我们完善的展会服务能为您的参展提供全面准备。从展位预订到安排邀请函,安排展商组团,我们都会以客户为重,考虑到您的所有需求,及时与您沟通最新进展,使您参展无忧。 展品范围:测试测量技术、原材料测试技术、分析仪器、光电子技术、质量监控系统、工业图像处理及相关的技术与组织协会。参展目的:1. 让业内了解贵公司的最新产品与技术,展示您在业内的地位,拓展国外市场。2. 获悉测量测试行业国际市场走向。 3. 发掘更多的潜在客户,与客户进行面对面的交流。联系我们:德国Schall展览公司中国办事处 | 上海天贵德商务咨询有限公司(都要有LOGO)Tel :0086-21-62533580|62539759Fax: 0086-21-62153669总代理:Mr. Hermann Bohle hermann.bohle@dragon-invest.com项目联系人:马智雯zhiwen.ma@dragon-invest.com公司网站:www.schall-messen.de |www.control-messe.de | www.dragon-invest.com
一、案例近年来,被消费者争先购买的“深海鱼油”之类的营养品,其标签上往往可看到“DHA”和“EPA”这两类成分,DHA为二十二碳六烯酸,EPA为二十碳五烯酸,均属于多不饱和脂肪酸,深海鱼油中DHA和EPA含量较高。EPA和DHA能促进神经系统的发育,乳粉中加入EPA可抑制脂质在小肠的吸收和胆汁酸的吸收,抑制肝脏脂质和脂蛋白合成,促进胆固醇排泄,降低血液中的甘油三酯、VLDL、LDL和胆固醇含量,同时增高有益的HDL含量,有效防止高脂血症的发生,并可抑制血小板凝聚,减少血栓的形成,DHA和EPA还可以有效增强记忆力,预防老年性痴呆,延缓衰老,改善视力。二、选用的国家标准GB/T 5009.168--2003食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定——气相色谱法。三、测定方法1.皂化取鱼油制品或经过处理的鱼油脂lg于50mL具塞容量瓶中,加入10mL正己烷轻摇使之溶解,并定容,然后吸取1.00~5.OOmL于另一10mL具塞比色管中,再加入2mol/L氢氧化钠一甲醇溶液lmL,振荡lOmin,置于60~C水浴中加热1~2min,皂化完全后,冷却到室温。2.甲酯化将皂化后的样品加入2m01/L盐酸一甲醇溶液2mL,振荡10min,于50℃水浴中加热2min,进行甲酯化,弃去下层液体,再加约2mL蒸馏水洗净并除去水层,用滴管吸出正己烷层,移至另一装有无水硫酸钠的漏斗中脱水,将脱水后的溶液在70℃水浴上加热浓缩,定容至lmL,待上机测试用。标准溶液系列:准确吸取配制好的标准溶液(此溶液含EPA和DHA各0.50mg/mL)1.0mL、2.0mL、5.0mL分别移入lOmL具塞比色管中,再加入2mol/L盐酸甲醇溶液2mL,充分振荡10min,以下步骤同上处理后,此系列标准溶液中EPA或DHA的浓度依次为0.5mg/mL、1.0mg/mL、2.5mg/mI。待上机测试用。3.气相色谱分析色谱柱:玻璃柱lm×4mm(id),填充涂有10%DEGS/Chromosorb W DMCS80~100目的载体。气体及气体流速:氮气50mL/min、氢气70mL/min、空气100mL/min。系统温度:色谱柱185℃、进样口 210℃、检测器210℃。4.测定(1)标准曲线的制作 分别吸取处理后的标准溶液1.0μL,注入色谱仪,测得不同浓度EPA甲酯、DHA甲酯的峰高,以浓度为横坐标,相应峰高响应值为纵坐标,得标准曲线。(2)测定样液把处理后的样品溶液1.0~5.OμL注入气相色谱仪,以保留时间定性,以测得的峰高响应值与标准曲线比较定量。5.结果计算X=A*V3*V1/m*V2式中 X——试样中二十碳五烯酸或二十二碳六烯酸的含量,mg/g;A——被测定样液中二十碳五烯酸或二十二碳六烯酸的含量,mg/mL;V1一鱼油或海鱼类试样皂化前定容体积,mL;V2——鱼油或海鱼类试样用于皂化样液体积,mL;V3——样液最终定容体积,mL;m——样品的质量,g。6.试剂①正己烷。②甲醇。③2mol/L氢氧化钠一甲醇溶液:称取8g氢氧化钠溶于lOOmL甲醇中即可。④2mol/L。盐酸一甲醇溶液:把浓硫酸小心滴加在约lOOg氧化钠上,把产生的氯化氢气体通入事先量取好的约470mL甲醇中,按质量增加量换算,调制成2mol/L盐酸一甲醇溶液,密封保存在冰箱中。⑤二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸标准溶液:精密称取EPA、DHA各50.0mg,加入正己烷溶解并定容至100mL,此溶液含EPA和DHA各0.50mg/mL。7.仪器①气相色谱仪(附有氢火焰离子化检测器)。②索氏提取器。③氯化氢发生系统(启谱发生器)。④刻度试管(带分刻度):2mL、5mL、10mL。⑤组织捣碎机。⑥旋涡式振荡混合器。⑦旋转蒸发仪。
请问谁有碳酸银的检测方法与指标?国家标准、地方标准或其它标准均可。先谢谢了!
GB 26400-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 二十二碳六烯酸油脂(发酵法)
碱式碳酸锌的标准,谢谢
七月二十七日在西宁钢厂取到一份焦炭样品,要求分析硫的含量,但不知道真实含量,也没有焦炭的标准样品参考,只是在将碳硫分析仪系数1的条件下进行分析,主要看熔样效果和结果的重复性。方法是:称样品0.025g-0.03g。加助熔剂(w、Sn、Fe复合助熔剂)2.2g。连续分析了11次效果还可以。硫分别是:0.67347、0.68088、0.69209、0.67610、0.69494、0.68185、0.67569、0.69378、0.66862、0.68237、0.69322.方法是:取11个坩埚分别各加多元复合助熔剂0.5g,然后加0.025g焦炭。再加1.5g多元复合助熔剂覆盖送高频燃烧。
有三个关于碳酸锶的行业标准,但是我找不到这个三个标准的出去:作者(标准编写单位名). 该行业标准全名. 出版地:出版社名,出版年份.标准如下:1.HG/T 2958.1-1988(1997) 天青石矿石中锶和钙含量的测定-EDTA容量法 2.HG/T 2428-1993 天青石矿石中碳酸锶含量的测定 3.HG/T2969-1999,工业碳酸锶我的邮箱chemistry1223@163.com,万分谢谢!!!!
那位大哥知道有关碳酸铵的产品标准,以前好像是GB 662-1978,但网上找不到,大家帮帮忙,谢谢
请问用质谱如何分析碳酸乙烯酯、碳酸甲酯与六氟磷酸锂,有一种锂盐?
脱碳液中碳酸钾、碳酸氢钾测定法适用范围 本方法适用于CO2脱除系统贫碳酸盐溶液中碳酸钾、碳酸氢钾的测定。2 方法概要 自动电位滴定法,以无水甲醇为溶剂,用甘露醇消除溶液中硼酸盐的影响,然后用盐酸标准溶液进行滴定,自动电位滴定仪根据pH值变化情况自动识别各化学计量点。3 试剂及材料3.1 盐酸标准溶液:C(HCl)=0.5mol/L3.2 无水甲醇:分析纯3.3 甘露醇水溶液:100mL水中含有13g甘露醇4 仪器及设备4.1 自动电位滴定仪:定量管分度0.01mL(带pH计,250mL滴定杯)4.2 分析天平4.3 50mL量筒4.4 平顶加液器:1mL~60mL5 试验步骤5.1 向滴定杯中加入约2.5g样品,称准至0.1mg。5.2 用量筒向滴定杯中加入15mL甘露醇水溶液。5.3 开始滴定之前,用量筒或平顶加液器再向滴定杯中加入40mL无水甲醇。5.4 将滴定杯放在滴定台上,调整滴定装置高度,使pH电极磨砂部分能够浸没在样品溶液中但不会影响搅拌系统,插入电极,输入样品重量,点击自动电位滴定仪分析软件“开始”按钮,用盐酸标准溶液(3.1)对样品进行滴定至方法结束,分析仪自动记录第一化学计量点消耗标准溶液体积为V1,第二化学计量点对应消耗标准溶液体积为V2。分析结束,检查分析曲线和各滴定化学计量点对应滴定体积无异常。5.5 输入钒含量,进行数据再处理后读取分析结果。典型碳酸钾、碳酸氢钾滴定曲线如下:[img=,657,326]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/09/201709032123_01_2166779_3.png[/img][img=,690,388]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/09/201709032123_02_2166779_3.png[/img]7 精密度7.1 重复性同一实验室、同一操作员用同一试验方法与仪器,对同一试样重复做两次试验,所得结果差值不大于其算术平均值的5%。8 结果报告分析结果保留两位小数,取单样分析结果作为报告值。
有没有碳酸亚铁的试剂标准或国家、行业标准?
水中碳酸根、碳酸氢根、氢氧根离子的检测方法在网上倒是找到了一大堆,我想知道国家标准时哪个,查了一大圈,找不到呢,还有就是水中总硬度、碳酸盐硬度的检测标准,游离二氧化碳的检测标准,有知道的麻烦告知一下,不胜感激!!!
[color=#00008B]2009年6月30日,据members.wto.org消息,台湾地区发布食品器具、容器及聚碳酸酯奶瓶包装的卫生标准草案(DHO 0980460510)。草案制定了聚碳酸酯奶瓶的材料检测项目、迁移检测项目及其合格标准。规定了聚碳酸酯奶瓶中材料检测项目中铅及镉不超过100PPM。在30分钟内95度的高温下溶剂水中双酚A迁移量不超过30ppb, 高锰酸钾的迁移量不超过10PPM,而在30分钟内60度的温度下,4%的乙酸内的双酚A的迁移量不超过30ppb,而重金属的迁移量不超过1PPM。[/color]
大家一起学习[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=22011]食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准gb14942-1994[/url]
超细重质碳酸钙 适用于什么标准 找了好多没找到啊[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2009/04/200904211631_145766_1765234_3.jpg[/img]
最近在做酯交换法合成碳酸二甲酯,碳酸丙烯酯跟甲醇反应,产物为丙二醇和碳酸二甲酯,定量分析不知如何分析。求助,仪器条件及内标物选定,谢谢啦!
一款巧克力碳酸饮料中几种香料的GCMS分析【生活中的仪器分析】食品安全——饮品卫生大检测前言本文采用气相色谱质谱法分析鉴定一款巧克力风味的碳酸饮料里面所加入的合成香料成分(注:目前在我国香料属于食品添加剂);利用Amdis质谱解卷积软件识别拆分共流出色谱峰,得到更纯净的质谱图,更利于下一步质谱检索的工作;并结合保留指数校正使质谱检索结果更为准确。并使用动态范围宽的FID内标法定量。1试验部分1.1 仪器与装置美国安捷伦6890N/5975C气相色谱-质谱联用仪,带有德国Gerstel的MPS2多功能自动进样系统,整合FID检测器,同时带德国Gerstel毛细管柱分流装置。1.2 样品和标样巧克力碳酸饮料样品,市场样,来自某超市。所有香料化合物标准品均来自Sigma-Aldrich等主要试剂公司,少数为实验室内部精制标样。C6-C30正构烷混合标准物来自AccuStandard。1.3 GC/MS条件1.3.1 色谱条件: 色谱柱:安捷伦HP-Innowax(60m×0. 25 mm ( i.d.)×0.25μm)毛细管柱;升温程序:60℃,以5 ℃/min升至250℃,保持18 min;载气(He,纯度99.999%以上)流速1.8 mL/min;进样口温度250℃,分流进样,分流比20:1; 进样量:1μl。检测器:FID,氢气:30ml/min, 空气:350ml/min, 尾吹:N2,30ml/min, 温度:270℃。1.3.2质谱条件: 电子轰击(EI)离子源;电子能量70eV;传输线温度280℃;离子源温度230℃;四级杆温度150℃。SCAN扫描范围:29-400。1.4样品处理及分析方法300g巧克力碳酸饮料样品加入适当量内标物用乙醚戊烷(1:1)40ml X 4提取,无水Na2SO4干燥后用微柱浓缩器浓缩到近1ml。进样1微升进行GC-MS/FID分析。在分析样品前,和样品分析完全相同的条件下,用0.05%的C6-C30的正构烷标样注射到GCMS,获得正构烷的保留时间,用于计算保留指数。分析样品后,用软件计算样品各个组分的保留指数,并和标样的保留指数对比来,结合质谱来定性。[
HG/T 4519-2013 碱式碳酸钴 工业和信息化部 2014-03-01即将实施 HG/T 4520-2013 工业碳酸钴 工业和信息化部 2014-03-01即将实施GOST 5407-1978 含水碱式碳酸钴(Ⅱ)技术条件
高手,你们好,最近小弟在学习分析聚合物的红外图谱,当遇到PC(聚碳酸酯)的时候,发现其中有一个1200左右的连续三个几乎不能分开的3个峰,但找了很就资料都不能解释是属于什么官能团的什么振动!请高手赐教!如果可以的话把其他PC标准图谱中的其他特征峰的振动方式也告诉在下,在此谢谢大家帮忙,谢谢!
卫生部关于发布《食品添加剂二十二碳六烯酸油脂(发酵法)》等7项食品安全国家标准的公告(2011年第7号) 中 华 人民 共 和 国 卫 生 部公 告2011年 第7号根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定,经食品安全国家标准审评委员会审查,现发布《食品添加剂二十二碳六烯酸油脂(发酵法)》(GB 26400-2011)等7项食品安全国家标准。其编号和名称如下:GB 26400-2011食品添加剂 二十二碳六烯酸油脂(发酵法)GB 26401-2011食品添加剂 花生四烯酸油脂(发酵法)GB 26402-2011食品添加剂 碘酸钾GB 26403-2011食品添加剂 特丁基对苯二酚GB 26404-2011食品添加剂 赤藓糖醇GB 26405-2011食品添加剂 叶黄素GB 26406-2011食品添加剂 叶绿素铜钠盐添加剂标准文本特此公告。二○一一年三月十五日
[align=center]医用胶中碳酸二甲酯含量的测定[/align][align=center]西安国联质量检测技术股份有限公司[/align][align=center]食品事业部:王军浩[/align][b]1.原理[/b] 试样经丙酮溶解定容,采用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]测定,保留时间定性,峰面积外标法定量。实验方法参考熊冬生等[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法测定碳酸二甲酯的含量。[b]材料与方法[/b]2.1仪器设备 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]:配FID检测器,分析天平:感量为0.0001g 。2.2试剂丙酮:优级纯;正丁醇:分析纯碳酸二甲酯标准品[b]试样处理[/b]3.1 样品配制:取1.0mL样品,用丙酮定容至100mL,准确加入8μL正丁醇作为内标物于10mL容量瓶中,用碳酸二甲酯样品的丙酮溶液稀释至刻度,摇匀。3.2[b] [/b]色谱条件:3.2.1色谱柱:Rtx-Wax(30m×0.25mm×0.25μm),3.2.2流速:1.32mL/min ;3.2.3进样体积1.0μL;分流比:10:13.2.4柱温:程序升温,初始温度60℃保持1 min,以1℃/min的速率升温至63℃,保持1 min,再以60℃/min的速率升温至123℃,保持2min;进样口温度:250℃;检测器:250℃。3.3外标法计算公式:[align=center][img=,79,29]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807091749325898_9906_2904018_3.png!w79x29.jpg[/img][/align][align=center][img=,107,29]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807091749423558_5154_2904018_3.png!w107x29.jpg[/img][/align]式中: X-样品中碳酸二甲酯的含量,% -碳酸二甲酯的相对校正因子A[sub]内、[/sub]A[sub]标、[/sub]A[sub]样[/sub]--表示内标物、标准品、样品的出峰面积(峰高)C[sub]内、[/sub]C[sub]标、[/sub]C[sub]样[/sub]--表示内标物、标准品、样品的浓度(相对密度) 两次测试结果的相对误差小于10%即为测试平行[b]4实验结果[/b]4.1外标法标准曲线线性的确定用微量注射器分别精密量取碳酸二甲酯标准品2、4、8、16、32、64μL于10mL容量瓶中,准确加入8μL正丁醇作为内标物,用丙酮稀释至刻度,摇匀,使碳酸二甲酯的体积分数分别为:0.02%、0.04%、0.08%、0.16%、0.32%、0.64%。测碳酸二甲酯体积分数与峰面积的相关性,确定相关系数及线性范围,标准曲线见图1、图1-1。可见,碳酸二甲酯体积分数在0.02-0.64%范围内,Y=2.27751e+006X-32112.5,R[sup]2[/sup]=0.9932927;体积分数与色谱峰面积呈显著的线性关系,可满足定量分析的需要。[align=center][img=,624,399]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807091749568659_4069_2904018_3.png!w624x399.jpg[/img] [/align][align=center]图1 碳酸二甲酯标准曲线[/align][align=center][img=,449,438]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807091750081589_8599_2904018_3.png!w449x438.jpg[/img] [/align][align=center]图1-1 6种体积浓度碳酸二甲酯色谱图比较[/align]4.2检出限取0.02%标准溶液梯度稀释进样,至S/N=3±1,确定出碳酸二甲酯的最低检出限0.1nL即0.0001%。4.3加标回收及重复性 对样品进行加标回收实验,加标浓度设0.08%,回收率结果见图2,可见对样品进行的加标回收率在95%左右。对样品进行重复性实验结果见图3,结果可见,RSD为0.190%,由图2和图3结果表明本实验方法能够满足分析要求。[table][tr][td][align=center] [/align][/td][td][align=center]加入浓度%[/align][/td][td][align=center]测定值%[/align][/td][td][align=center]回收率/%[/align][/td][/tr][tr][td][align=center]样品[/align][/td][td][align=center]——[/align][/td][td][align=center]0.015[/align][/td][td][align=center]——[/align][/td][/tr][tr][td][align=center]样品加标[/align][/td][td][align=center]0.08[/align][/td][td][align=center]0.091[/align][/td][td][align=center]95[/align][/td][/tr][/table][align=center]图2 碳酸二甲酯样品加标回收率结果[/align][align=center] [/align][align=center][img=,448,460]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807091750234959_4333_2904018_3.png!w448x460.jpg[/img] [/align][align=center]图3 碳酸二甲酯加标样品重复性实验[/align][align=center] [/align][b]5.结论[/b]综上所述:医用胶中碳酸二甲酯的测定方法学从线性、重复性、回收率、准确度、最低检出限均符合分析要求。本方法的碳酸二丁酯的检出限为0.1nL即0.0001%,本方法可以用于医用胶中碳酸二甲酯的测定。
[align=center][font='黑体'][size=29px]碳酸铵[/size][/font][/align][align=left][font='times new roman'][size=21px]陈玮杰[/size][/font][/align][align=center][font='times new roman'][size=18px]20[/size][/font][font='times new roman'][size=18px]2[/size][/font][font='times new roman'][size=18px]1[/size][/font][font='times new roman'][size=18px]年[/size][/font][font='times new roman'][size=18px]0[/size][/font][font='times new roman'][size=18px]7[/size][/font][font='times new roman'][size=18px]月[/size][/font][/align][align=left][/align][align=left][/align][font='黑体'][size=20px]前言[/size][/font]碳酸铵,是一种无机化合物,化学式为(NH4)2CO3。为无色立方晶体,易溶于水,水溶液呈碱性,不溶于[url=https://baike.baidu.com/item/%E4%B9%99%E9%86%87/135334]乙醇[/url]、[url=https://baike.baidu.com/item/%E4%BA%8C%E7%A1%AB%E5%8C%96%E7%A2%B3/6032457]二硫化碳[/url]及[url=https://baike.baidu.com/item/%E6%B5%93%E6%B0%A8%E6%B0%B4/12727831]浓氨水[/url]。对光和热均不稳定,稍有吸湿性。在[url=https://www.yixue.com/%E4%BD%8E%E6%B8%A9]低温[/url]和一定压力下,[url=https://www.yixue.com/%E4%BA%8C%E6%B0%A7%E5%8C%96%E7%A2%B3]二氧化碳[/url]和水与过量的氨反应,可得碳酸铵;也可使硫酸铵与碳酸钙的悬浮液在加热下反应制得;此外,[url=https://www.yixue.com/%E5%B0%BF%E7%B4%A0]尿素[/url]在水溶液中也会逐渐与水反应,生成碳酸铵。碳酸铵的用途广泛,可以用作食品添加剂、肥料、灭火剂、洗涤剂等等,还在医药、橡胶、发酵等工业有所应用。[size=18px]1[/size][size=18px]理化性质[/size]碳酸铵是无光泽斜方晶结晶粉末。具有强烈的氨气味。一般得不到无水盐,工业品实际上是碳酸氢铵与氨基甲酸铵的复盐。含氨31%,二氧化碳为56%。在空气中不稳定,会逐渐变成碳酸氢铵及氨基甲酸铵。1.%2 物理性质[align=center]表 碳酸铵的物理性质[/align][table][tr][td]熔点[/td][td]密度[/td][td]logP[/td][td]折射率[/td][td]蒸汽压[/td][td]外观[/td][td]溶解性[/td][/tr][tr][td]58℃[/td][td]1.50g/cm3[/td][td]0.546 [/td][td]1.4616 [/td][td]2.58E-05mmHg at 25°C[/td][td]白色粉末[/td][td]溶于水,不溶于乙醇、二硫化碳及浓氨水中[/td][/tr][/table]1.2 化学性质1、在室温下明显分解[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108042201492365_2620_1608728_3.png[/img]2、与酸反应[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108042201494067_4299_1608728_3.png[/img]3、与碱反应[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108042201495835_779_1608728_3.png[/img]4、与一部分盐反应[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108042201496965_4185_1608728_3.png[/img]此外,碳酸铵纯品在空气中逐渐失去氨而成碳酸氢铵。在58℃会迅速分解为氨、二氧化碳和水。1.3包装和贮存用密闭的玻璃瓶、坛子或铁桶包装,包装上应有明显的“腐蚀性物品”标志。无机腐蚀物品。应贮存在阴凉,通风、隔绝火源的场所。容器要密封,以减少氨的挥发损失。避免日晒分解,不宜久存。不可与酸类物品共贮混运。运输时要防雨淋和日光曝晒。失火时,可用水、砂土扑救。[size=18px]2[/size][size=18px]碳酸铵的应用[/size]碳酸铵的用途广泛,包括点滴分析锂、镭和钍及碳酸盐合成等。还能用作肥料、灭火剂、洗涤剂。 还可以用作发酵粉、各种铵盐的原料、缓冲剂、印染助剂、肥料以及分析试剂等。在食品应用中,食用碳酸铵作缓冲剂、中和剂、膨松剂及发酵促进剂。碳酸铵还能用于磺基水杨酸镀银电解液中,但需要严格控制其中的重金属、硫及硫氰酸盐的含量,否则阳极易发黑。[size=16px]2.1[/size][size=16px]药理作用[/size]碳酸铵内服后可刺激胃黏膜迷走神经末梢,反射性引起支气管腺体分泌增加,使稠痰稀释,易于咳出,因而对支气管黏膜的刺激减少,咳嗽也随之缓解。此外,本品被吸收至体内后,有小部分从呼吸道排出,带出水分使痰液变稀而利于咳出,对止咳也起一定作用。本品为强酸弱碱盐,是一个有效的体液酸化剂,可使尿液酸化,在弱碱性药物中毒时,可加速药物的排泄。主要适用于支气管炎初期。 本品内服完全被吸收,在体内几乎全部转化降解,仅极少量原形随粪便排出。对光和热均不稳定。稍有吸湿性。[size=16px]2.2[/size][size=16px]其他应用[/size][size=16px]2.2.1[/size][size=16px]碳酸铵对凯氏定氮法测定牛奶蛋白的作用[/size][url=https://kns-cnki-net-s.webvpn.jmu.edu.cn/kcms/detail/knetsearch.aspx?dbcode=CJFD&sfield=au&skey=%E5%90%95%E5%AA%9B&code=07482934&uid=WEEvREcwSlJHSldSdmVqMDh6a1dpZDhaWmhzWDV6QVYzUloya1kxMWxzVT0=$9A4hF_YAuvQ5obgVAqNKPCYcEjKensW4IQMovwHtwkF4VYPoHbKxJw!!]吕媛[/url]等的研究表明干扰物质中的非蛋白氮,即碳酸铵对微量凯氏定氮法测定牛奶蛋白含量有干扰,非蛋白氮含量越多, 干扰越明显。微量凯氏定氮法的精确性和可重复性已经得到了国际的普遍认可,被广泛用于检测食品中蛋白质含量。该研究首先使用凯氏定氮法分别测定牛奶样品的不同浓度稀释品中的蛋白浓度,结果显示50倍和100倍稀释样品中蛋白质浓度的变异系数分别为0.91%、1.02%,表明微量凯氏定氮法在测定牛奶样品中的蛋白含量稳定性好。在测定加入不同干扰物(如碳酸铵)的50倍、100倍稀释牛奶的蛋白含量时,结果显示其相对平均偏差均大于1%,相对标准偏差均大于2%,表明微凯氏定氮法在测定加入不同干扰物的50倍、100倍稀释牛奶的蛋白含量时,重现性差,精密度也差,并且所测定的加入干扰物质的100倍稀释比50倍稀释牛奶牛奶的蛋白含量的准确性要差,这可能是因为相同量的干扰物质对相对稀释牛奶样品的蛋白含量影响更明显,因为相同量的干扰物质在相对稀释牛奶样品中相对较多,所占的分量较大另外,凯式定氮法得到的尿素干扰牛奶样品中蛋白含量最且误差最大的这一现象,这可能和加入牛奶样品中的不同干扰物的含氮量相关,尿素的含氮为46.7%,碳酸铵含氮量为29.2%,氯化铵含氮量为26.2%,尿素中含量相对较高的非蛋白氮对微星凯氏定氢法的干扰也最明显,以至在加入稀释牛奶样品的3种干扰物中,加入尿素的一组相对误差最大.本实验在加入稀释牛奶样品的同一种干扰物中,随着加入的干扰物的量逐渐增加,干扰物对微量凯氏定氮法测定牛奶蛋白含量的干扰越明显,产生的相对误差也逐渐增大例如在结果中,随着加入尿素干扰物的量逐渐增加,两种不同稀释度样品的相对误差分别从1.86%增加到14.46%,从4.16%增加到32.05%。表 微量凯氏定氮法测定碳酸铵干扰样品结果[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108042201497886_5722_1608728_3.png[/img][size=16px]2.2.2[/size][size=16px]碳酸铵对柑橘意大利青霉的抑制研究[/size]柑橘是重要的经济作物之一,在农业经济中具有重要作用,并且其口感适宜、营养丰富、深受人们喜爱。但柑橘采后易受病原菌侵染、尤其是由意大利青霉、指状青霉、酸腐病菌引起的青霉病害、绿霉病害、酸腐病害,是其采后主要病害。因此寻求一种可以控制其主要病害的新型保鲜剂至关重要,而碳酸铵抗菌能力强,可作为目前其他化学杀菌剂的替代物。该研究在探讨6种碳酸盐和碳酸氢盐对柑橘采后主要病原菌的抑菌活性基础上,发现碳酸铵抑菌活性显著,并将其应用到柑橘果实活体保鲜上,进一步探究碳酸铵对意大利青霉可能的作用机制。主要研究内容和结果如下:采用菌丝生长速率法评价了6种碳酸盐和碳酸氢盐对柑橘采后主要病原菌意大利青霉等的抑制能力,确定其对病原菌的MIC值。其中碳酸盐的抑菌能力强于碳酸氢盐,并以碳酸铵的抑菌能力最强。碳酸铵作用于病原菌,可显著降低孢子活力和芽管伸长,且呈现浓度-效应关系。在浓度分别为0.25 g/L、0.40 g/L、0.80 g/L可完全抑制指状青霉、意大利青霉、酸腐病菌的孢子萌发;对于抑制菌丝生长,碳酸铵对指状青霉、意大利青霉、酸腐病菌的MIC分别为0.4417 g/L、0.8090 g/L、0.8000g/L 在液态培养条件下,碳酸铵的处理也会对病原菌的菌丝生长量具有显著抑制作用。通过选择接种意大利青霉、指状青霉、酸腐病菌于夏橙果实上表明,20g/L的碳酸铵处理下,可显著延缓夏橙病斑直径的扩展。以意大利青霉为研究对象,分析碳酸铵的作用方式,发现碳酸铵可通过提高培养基pH,在一定程度上抑制病原菌的生长; 平板对扣试验表明碳酸铵挥发出的氨气可抑制病原菌的生长,且当浓度为1.6 g/L时,挥发出的氨气可完全抑制意大利青霉菌丝的生长,揭示挥发氨是抑制固体培养基上病原菌生长的主要原因。液体培养下表明碳酸根离子的胁迫也是碳酸铵抑制病原菌生长的重要原因。孢子萌发法及菌丝转接实验表明碳酸铵延长青霉孢子的萌发时间,对菌丝造成不可修复的伤害。进一步探究碳酸铵的抑菌作用机制发现:碳酸铵处理菌丝出现褶皱现象。TEM观察发现菌丝细胞形态改变,质壁分离严重,细胞壁加厚。碳酸铵处理改变了菌丝细胞壁的通透性,促进AKP酶释放,提高了细胞壁几丁质含量与葡聚糖酶活,破坏了细胞壁的结构和功能。通过测定细胞膜外pH、细胞组分释放和膜外电导率,发现碳酸铵可影响其排酸能力,破坏细胞膜完整性,促进核酸与蛋白泄露 碳酸铵可降低意大利青霉细胞膜脂组分含量,但对麦角固醇含量无显著性影响。通过对培养基中及菌丝体内蛋白与还原糖含量测定,碳酸铵处理24 h后,菌丝体内的还原糖含量仅为对照的22%,培养基中还原糖和蛋白含量分别为对照的6.94倍和6.45倍,表明碳酸铵处理对菌丝利用外界蛋白与糖完成自身代谢具有显著影响。碳酸铵处理抑制菌丝呼吸,促使粒体膜电位发生紊乱和细胞色素C氧化酶失活,并能积累H2O2。通过柑橘果实的自然贮藏试验,发现4 g/L的碳酸铵浸泡可显著降低柑橘贮藏期间的发病率,可将发病率由47.78%降至23.33% 无论是贮藏前还是贮藏后,碳酸铵的处理对柑橘外观品质、可溶行固形物、维生素C等营养品质不会造成不良影响。碳酸铵处理可显著提高柑橘果实多酚含量、降低活性氧含量、降低多酚氧化酶活性,表明碳酸铵处理可提高柑橘果实抗氧化能力,延缓其衰老进程,从而降低柑橘贮藏期间发病率。综上所述,碳酸铵对于柑橘采后主要病害具有良好的控制作用。碳酸铵对病原菌的作用机制在于可以形成挥发氨。碳酸铵对意大利青霉菌丝形态、细胞壁、细胞膜、呼吸及活性氧均有不同程度影响,其中对细胞膜及呼吸影响较为严重,推测碳酸铵可对细胞膜造成严重的损伤及影响菌丝呼吸,从而干扰其能量代谢,造成菌丝死亡。[size=16px]2.2.3[/size][size=16px]碳酸铵对柑橘酸腐病菌的抑制效果及作用机制[/size]刘寒寒等研究了碳酸铵对柑橘酸腐病菌的抑制效果及作用机制。实验结果表明,碳酸铵有很强的抑制酸腐病菌作用,在0.8 g/L时可以完全抑制酸腐病菌的孢子萌发和菌丝生长,使用浓度与抑制意大利青霉菌浓度相似。有报道碳酸铵对苹果霉心病的主要病原真菌粉红单端孢(和互隔交联孢菌丝生长具有抑制作用,且最小抑制浓度分别为48.14、33.61mmol/L;碳酸氢铵对葡萄采后灰霉菌的MIC为0.25%,优于其他碳酸盐作用,其抑菌浓度与本实验结果相似。碳酸铵处理还能有效降低番茄采后黑霉病和灰霉病的发生,碳酸铵与可食性涂膜可控制李子褐腐病。此外实验结果表明,碳酸铵质量浓度在40 g/L时,能完全抑制接种病菌夏橙的酸腐发生。这些结果表明,碳酸铵是一种有潜在应用价值的采后病害的控制方法,值得深入研究。细胞膜对于维持真菌菌丝活性起关键作用,也是多种药物处理的作用位点。前人研究发现许多抑菌物质如抗菌肽、有机酸、植物精油[31]、无机物等对植物病原真菌的作用均会导致其细胞膜通透性和完整性受到伤害,从而起到抑菌作用。Lai Tongfei等发现经过碳酸氢钠处理的扩展青霉的孢子其质膜受到明显的破坏,从而达到抑菌效果,这与本研究结果一致。经过碳酸铵处理的病原菌菌丝,其细胞膜相对渗透性发生了改变,逐步导致离子泄漏,胞内核酸与蛋白释放到胞外,PI染色结果更进一步证明了病原菌的细胞膜完整性受到了影响。活性氧积累是造成细胞膜损伤的原因之一,Shi Xuequn等研究发现当用20 mmol/L硼酸处理芒果炭疽菌,会刺激孢子体内活性氧积累,造成线粒体损坏。本实验结果表明,碳酸铵处理的酸腐病菌菌丝,H2O2积累不十分显著,似乎不是导致膜损伤的主要因素。进一步检测菌丝的呼吸,发现碳酸铵处理对酸腐病菌菌丝呼吸有直接抑制作用,与枯草芽孢杆菌代谢物抑制酸腐病菌菌丝的呼吸有较大的差异,暗示两类物质间的作用方式有差异。推测是由于碳酸铵的加入改变了菌丝的pH值等离子环境,直接抑制呼吸,从而导致细胞维系功能的能量供应不足,进而逐步引发了膜通透性的改变和活性氧代谢的紊乱。孙莉等对碳酸氢铵抑制尖孢镰刀菌生长机制进行研究,发现碳酸氢铵对尖孢镰刀菌的抑制作用与pH值有关,但不完全取决于pH值。实验室前期研究发现,在酸性条件下,碳酸铵对意大利青霉并无明显的抑制作用。至于碳酸铵对酸腐菌的抑制机制是否与提高pH值有关,及其深层次的作用机制,还有待进一步探究。综上,碳酸铵对柑橘酸腐病菌的孢子萌发及菌丝生长具有较强的抑制作用;其通过抑制菌丝呼吸、孢子活性影响膜完整性和渗透性,干扰菌丝代谢,从而达到抑菌效果。碳酸铵有望进一步开发为防治柑橘酸腐病的方法。[align=center]图1 碳酸铵处理对酸腐病菌孢子萌发及芽管伸长的影响[/align][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108042201499077_7807_1608728_3.png[/img][align=center][/align][align=center][/align][align=center][/align][align=center][/align][align=center]图 2 碳酸铵处理对酸腐病菌菌丝生长的影响[/align][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108042201500764_8590_1608728_3.png[/img][align=center]图 3 不同质量浓度的碳酸铵对酸腐病菌孢子活力的影响[/align][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108042201501977_5610_1608728_3.png[/img][align=center]图 4 碳酸铵处理对酸腐病菌菌丝呼吸速率的影响[/align][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108042201502737_6042_1608728_3.png[/img][align=center]图 5 碳酸铵处理对酸腐病菌菌丝膜渗透性的影响[/align][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108042201503901_7073_1608728_3.png[/img][align=left][/align][size=18px]3[/size][size=18px]限量[/size][align=center]表 碳酸铵的最大使用量[/align][table][tr][td]食品分类号[/td][td]食品名称[/td][td]最大使用量(g/kg)[/td][td]备注[/td][/tr][tr][td]07.03[/td][td]饼干[/td][td]按生产需要适量使用[/td][td]2017年2月28日由关于食品添加剂新品种碳酸铵、6-甲基庚醛等9种食品用香料新品种和焦亚硫酸钠等2种食品添加剂扩大使用范围的公告(2017年第1号)增补。[/td][/tr][tr][td]07.03.01[/td][td]夹心及装饰类饼干[/td][td]按生产需要适量使用[/td][td]2017年2月28日由关于食品添加剂新品种碳酸铵、6-甲基庚醛等9种食品用香料新品种和焦亚硫酸钠等2种食品添加剂扩大使用范围的公告(2017年第1号)增补。[/td][/tr][tr][td]07.03.02[/td][td]威化饼干[/td][td]按生产需要适量使用[/td][td]2017年2月28日由关于食品添加剂新品种碳酸铵、6-甲基庚醛等9种食品用香料新品种和焦亚硫酸钠等2种食品添加剂扩大使用范围的公告(2017年第1号)增补。[/td][/tr][tr][td]07.03.03[/td][td]蛋卷[/td][td]按生产需要适量使用[/td][td]2017年2月28日由关于食品添加剂新品种碳酸铵、6-甲基庚醛等9种食品用香料新品种和焦亚硫酸钠等2种食品添加剂扩大使用范围的公告(2017年第1号)增补。[/td][/tr][tr][td]07.03,04[/td][td]其他饼干[/td][td]按生产需要适量使用[/td][td]2017年2月28日由关于食品添加剂新品种碳酸铵、6-甲基庚醛等9种食品用香料新品种和焦亚硫酸钠等2种食品添加剂扩大使用范围的公告(2017年第1号)增补。[/td][/tr][/table][size=18px]4[/size][size=18px]检测和标准[/size]食品添加剂新品种碳酸铵英文名称:Ammonium Carbonate功能分类:膨松剂范围本质量规格适用于以氨气、二氧化碳和水蒸气为原料,经吸收、结晶、分离、干燥冷却制得的食品添加剂碳酸铵。[size=16px]4.1[/size][size=16px]技术要求[/size][size=16px]4.1.1[/size][size=16px]感观要求[/size][align=center]表1 感观要求[/align][table][tr][td]项目[/td][td]要求[/td][td]检验方法[/td][/tr][tr][td]色泽[/td][td]白色[/td][td=1,3]取适量试样,置于50mL烧杯中,在自然光线下,观察其色泽和状态,用手轻轻地扇动,使少量气体飘入鼻孔,嗅其气味。[/td][/tr][tr][td]气味[/td][td]刺激性氨味[/td][/tr][tr][td]状态[/td][td]结晶粉末[/td][/tr][/table][size=16px]4.2[/size][size=16px]检验方法[/size][size=16px]4.2.1[/size][size=16px]相关标准规定[/size]安全 本质量规格的检测方法中使用的部分试剂具有腐蚀性,操作者须小心谨慎。如溅到皮肤上应立即用水冲洗,严重者应立即治疗。使用有挥发性的有机溶剂的操作应在通风橱中进行。使用易燃品中,严禁使用明火加热。一般规定本质量规格所用试剂和水,在没有注明其他要求时,均指分析纯的试剂和GB/T 6682中规定的三级水。试验中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按GB/T 601GB/T 602和GB/T 603的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。[size=16px]4.2.2[/size][size=16px]鉴别试验[/size]4.2.2.1碳酸铵的鉴别试剂和材料:盐酸溶液:1+1 红色石蕊试纸原理:试样中加入盐酸溶液即产生气泡热试验:试样受热分解,产生的蒸汽可以使湿润的红色石蕊试纸变蓝4.2.2.2含量的测定原理:试样溶于水,以甲基橙为指示剂,用盐酸标准滴定溶液滴定,测定氨的含量。试剂和材料:盐酸标准滴定溶液:c(HCl)=1mol/L 甲基橙指示液分析步骤:称取1.5-2.0 g试样,精确至0.0001 g,置于250 mL锥形瓶中,加100 mL水使其全部溶解。滴加3滴甲基橙指示液,用盐酸标准滴定溶液滴定至试验溶液由黄色变为橙色。结果计算含量(以NH3计)的质量分数w1按式(A.1)计算:[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108042201505141_5147_1608728_3.png[/img]V――滴定试验溶液所消耗的盐酸标准滴定溶液体积,单位为毫升(mL) C――盐酸标准滴定溶液的浓度,单位为摩尔每升(mol/L),m――试样的质量,单位为克(g);M――氨的摩尔质量,单位为克每摩尔(g/mol)[M(NH3)=17];1000—―换算系数。试验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于0.2%。4.2.2.3氰化物的测定原理:在酸性介质中加入硝酸银溶液,与氯离子产生白色氯化银悬浮液,与标准比浊溶液比较。试剂和材料硝酸溶液:质量分数10%硝酸银溶液:17g/L碳酸钠氰化物标准溶液:1mL溶液含氯10ug。称取165 mg氯化钠至100 mL容量瓶中,加蒸馏水至刻度线,配制成氯化物标准储备液。吸取氯化物标准储备液10 mL至 1000 mL容量瓶中,加蒸馏水至刻度线。此溶液每毫升含0.01 mg 氯。分析步骤:称取0.5 g试样,置于50 mL烧瓶中,加10 mL蒸馏水使之溶解。加入 5 mg碳酸钠,置于蒸气浴上缓慢蒸发至干。然后用30 mL蒸馏水将残渣溶解,用硝酸酸化,并加1 mL硝酸银溶液,用水稀释至刻度,摇匀,放置5 min后进行比浊。其浊度不应超过标准比浊溶液产生的浊度。标准比浊溶液:取1.5 mL氯化物标准溶液置于50 mL 的比色管中,加40 mL蒸馏水,用硝酸酸化,并加1 mL硝酸银溶液,用水稀释至刻度,摇匀。注意试验溶液避光。4.2.2.4硫酸盐的测定原理:在试样中加入过氧化氢,使试样中的各种含硫离子转变为硫酸根离子,在酸性介质中钡离子与硫酸根离子产生白色硫酸钡悬浮微粒,与标准比浊溶液比较。试剂和材料过氧化氢:质量分数30%盐酸:质量分数10%碳酸钠氯化钡溶液:质量分数10%硫酸盐标准溶液称取48 mg无水硫酸钠至100 mL容量瓶中,加蒸馏水溶解,并加至刻度线,配制成硫酸盐标准储备液。吸取硫酸盐标准储备液10 mL至1000 mL容量瓶中,加蒸馏水至刻度线。此溶液每毫升含 10ug硫酸根离子。分析步骤:称取4g试样,置于50 mL烧瓶中,加40 mL蒸馏水溶解。加10mg碳酸钠和1mL 30%的过氧化氢,置于蒸气浴上缓慢蒸发至干。然后用40 mL蒸馏水将残渣溶解,用盐酸酸化,并加3mL氯化钡溶液,用水稀释至刻度,摇匀,放置10 min后进行比浊。其浊度不应超过标准比浊溶液产生的浊度。标准比浊溶液:取 20 mL硫酸盐标准溶液置于50 mL烧瓶中,加20 mL蒸馏水并用盐酸酸化。加 3 mL氯化钡溶液,用水稀释至刻度,摇匀。4.2.2.5不挥发物的测定原理:试样置于蒸发皿中,于蒸汽浴上蒸发至干,于电热恒温干燥箱中干燥至质量恒定后称量不挥发物质量。仪器和设备瓷蒸发皿50mL电热恒温干燥箱分析步骤:称取约4g试样,精确至0.0002 g,置于预先于105℃~110℃下干燥至质量恒定的瓷蒸发皿中,加10 mL水。在蒸汽浴上蒸发至干。置于电热恒温干燥箱中,于105℃~110℃下干燥1h,然后放入干燥器中冷却,称重。不挥发物含量的质量分数w2按式(A.2)计算:[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108042201506157_2988_1608728_3.png[/img]式中:m1――干燥后不挥发物和蒸发皿的质量,单位为克(g);m2――蒸发皿的质量,单位为克(g);m3――试样的质量,单位为克(g);实验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果绝对差值不大于0.005%。碳酸铵的用途广泛,但是作为食品添加剂,在国内国家食品安全标准中尚未有其标准,可能是因为碳酸铵的纯品在空气中会逐渐转变为碳酸氢铵,碳酸铵不稳定。JECFA上有碳酸铵的相关标准,在第26届JECFA(1982)上编制,发表在FNP 25(1982)和FNP 52(1992)上。JECFA标准中[url=https://fanyi.baidu.com/?aldtype=16047]ammonium carbonate[/url](碳酸铵)的定义是由不同比例的氨基甲酸铵、碳酸铵和碳酸氢铵组成。NH3含量不低于30.0%,不超过34.0% 描述白色粉末或坚硬、白色或半透明的晶体块,带有气味 氨。在暴露于空气中时,它变得不透明,并最终被转换 由于水分的流失,形成白色多孔块状物或粉末(碳酸氢铵) 氨和二氧化碳。功能包括作为酸度调节剂、增稠剂等等。[align=left][/align][align=left][/align][align=left][/align][align=left][/align][align=left][/align][align=left][/align][align=left][/align][align=left][/align][align=left][/align][align=left][/align][align=left][/align][align=left][/align][align=left][/align][align=left][/align][align=left]参考文献[/align][1] 袁炳秋吕媛马钰. 尿素、氯化铵、碳酸铵对牛奶样品微量凯氏定氮法的干扰[J]. 南师范大学医学院 长沙赢润生物技术有限公司. 湖南师范大学自然科学学报. 2010,33(01)[2] 刘寒寒 碳酸铵对柑橘意大利青霉的抑制研究 华中农业大学[3] 刘寒寒杨书珍李哲碳酸铵对柑橘酸腐病菌的抑制效果及作用机制[J]. 食品科学. 2021,42(03)[4] 食品伙伴网 食品数据库查询[5] GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准[6] Additive-021