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全麦粉粗脂肪标准物质
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全麦粉粗脂肪标准物质相关的方案
索氏提取仪测定燕麦西梅营养麦粉中的脂肪含量
燕麦西梅营养麦粉是一种婴儿辅食。辅食对婴儿的吞咽能力以及咀嚼功能的发育至关重要,同时辅食也要注重营养搭配。因此知道了解燕麦西梅营养麦粉中的脂肪含量很有必要。现依据《GB5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》来测定燕麦西梅营养麦粉中的脂肪含量。
纤维测定仪测定全麦粉中的粗纤维含量
全麦粉是指小麦清理后,加工成具有全部籽粒营养的面粉。F800纤维测定仪测定全麦粉中粗纤维的原理:在酸消煮作用下,试样中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后,再用碱消煮,除去蛋白质及脂肪酸,残渣称重,灰化除去不溶酸碱的杂质再称重,两者差值称为粗纤维。本文参照《GB/T 5009.10-2003植物类食品中粗纤维的测定》测定全麦粉中的粗纤维。
大豆等油料作物粗脂肪测定的标准方法
利用脂肪能溶于脂溶性溶剂的这一特征,用脂溶性溶剂将脂肪提取出来,借蒸发除去溶剂后的称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。通常使用的脂溶性溶剂为Diethyl Ether或沸为30~60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物质除脂肪外,还含有游离脂肪酸、磷脂、固醇、芳香油及某些色素等,故称为“粗脂肪”。
大豆中粗脂肪的定量测定-传统索氏标准法
脂肪是丙三醇(甘油)和脂肪酸结合成的脂类化合物,能溶于脂溶性有机溶剂。本实验用重量法,利用脂肪能溶于脂溶性溶剂的这一特征,用脂溶性溶剂将脂肪提取出来,借蒸发除去溶剂后的称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。通常使用的脂溶性溶剂为乙醚或沸为30~60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物质除脂肪外,还含有游离脂肪酸、磷脂、固醇、芳香油及某些色素等,故称为“粗脂肪”。
油料作物等粗脂肪的定量测定标准法
脂肪是丙三醇(甘油)和脂肪酸结合成的脂类化合物,能溶于脂溶性有机溶剂。本实验用重量法,利用脂肪能溶于脂溶性溶剂的这一特征,用脂溶性溶剂将脂肪提取出来,借蒸发除去溶剂后的称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。通常使用的脂溶性溶剂为Diethyl Ether或沸为30~60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物质除脂肪外,还含有游离脂肪酸、磷脂、固醇、芳香油及某些色素等,故称为“粗脂肪”。
油料作物粗脂肪的测定标准法
脂肪是丙三醇(甘油)和脂肪酸结合成的脂类化合物,能溶于脂溶性有机溶剂。本实验用重量法,利用脂肪能溶于脂溶性溶剂的这一特征,用脂溶性溶剂将脂肪提取出来,借蒸发除去溶剂后的称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。通常使用的脂溶性溶剂为Diethyl Ether或沸为30~60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物质除脂肪外,还含有游离脂肪酸、磷脂、固醇、芳香油及某些色素等,故称为“粗脂肪”。
玉米中粗脂肪的定量测定-传统索氏标准法
脂肪是丙三醇(甘油)和脂肪酸结合成的脂类化合物,能溶于脂溶性有机溶剂。本实验用重量法,利用脂肪能溶于脂溶性溶剂的这一特征,用脂溶性溶剂将脂肪提取出来,借蒸发除去溶剂后的称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。通常使用的脂溶性溶剂为乙醚或沸为30~60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物质除脂肪外,还含有游离脂肪酸、磷脂、固醇、芳香油及某些色素等,故称为“粗脂肪”。
测定油料作物粗脂肪的标准方法
脂肪是丙三醇(甘油)和脂肪酸结合成的脂类化合物,能溶于脂溶性有机溶剂。本实验用重量法,利用脂肪能溶于脂溶性溶剂的这一特征,用脂溶性溶剂将脂肪提取出来,借蒸发除去溶剂后的称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。通常使用的脂溶性溶剂为Diethyl Ether或沸为30~60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物质除脂肪外,还含有游离脂肪酸、磷脂、固醇、芳香油及某些色素等,故称为“粗脂肪”。
油料作物粗脂肪的定量测定标准法
脂肪是丙三醇(甘油)和脂肪酸结合成的脂类化合物,能溶于脂溶性有机溶剂。本实验用重量法,利用脂肪能溶于脂溶性溶剂的这一特征,用脂溶性溶剂将脂肪提取出来,借蒸发除去溶剂后的称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。通常使用的脂溶性溶剂为Diethyl Ether或沸为30~60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物质除脂肪外,还含有游离脂肪酸、磷脂、固醇、芳香油及某些色素等,故称为“粗脂肪”。
油料作物粗脂肪的定量测定的标准方法
脂肪是丙三醇(甘油)和脂肪酸结合成的脂类化合物,能溶于脂溶性有机溶剂。本实验用重量法,利用脂肪能溶于脂溶性溶剂的这一特征,用脂溶性溶剂将脂肪提取出来,借蒸发除去溶剂后的称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。通常使用的脂溶性溶剂为Diethyl Ether或沸为30~60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物质除脂肪外,还含有游离脂肪酸、磷脂、固醇、芳香油及某些色素等,故称为“粗脂肪”。
油料作物粗脂肪的测定标准方法
脂肪是丙三醇(甘油)和脂肪酸结合成的脂类化合物,能溶于脂溶性有机溶剂。本实验用重量法,利用脂肪能溶于脂溶性溶剂的这一特征,用脂溶性溶剂将脂肪提取出来,借蒸发除去溶剂后的称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。通常使用的脂溶性溶剂为Diethyl Ether或沸为30~60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物质除脂肪外,还含有游离脂肪酸、磷脂、固醇、芳香油及某些色素等,故称为“粗脂肪”。
粗脂肪的定量测定-传统索氏标准法
脂肪是丙三醇(甘油)和脂肪酸结合成的脂类化合物,能溶于脂溶性有机溶剂。本实验用重量法,利用脂肪能溶于脂溶性溶剂的这一特征,用脂溶性溶剂将脂肪提取出来,借蒸发除去溶剂后的称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。通常使用的脂溶性溶剂为Diethyl Ether或沸为30~60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物质除脂肪外,还含有游离脂肪酸、磷脂、固醇、芳香油及某些色素等,故称为“粗脂肪”。
芝麻中粗脂肪的定量测定-传统索氏标准法
脂肪是丙三醇(甘油)和脂肪酸结合成的脂类化合物,能溶于脂溶性有机溶剂。本实验用重量法,利用脂肪能溶于脂溶性溶剂的这一特征,用脂溶性溶剂将脂肪提取出来,借蒸发除去溶剂后的称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。通常使用的脂溶性溶剂为Diethyl Ether或沸为30~60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物质除脂肪外,还含有游离脂肪酸、磷脂、固醇、芳香油及某些色素等,故称为“粗脂肪”。
马粪粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸洗木质素含量检测
参照饲料检测标准,使用格哈特公司蛋白质测定仪、脂肪测定仪以及纤维测定仪检测生物质燃料马粪的粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸洗木质素含量。
利用SER158分析燕麦片食品中的粗脂肪含量
所获得的结果根据预期值是可靠且可重现的,相对标准偏差低,这意味着结果具有较高的可重复性。因此,SER 158溶剂萃取器是测定燕麦粉中脂肪含量的理想解决方案。使用SER 158自动溶剂萃取器进行热溶剂萃取的好处:-比传统的索氏萃取快5倍(热溶剂与冷溶剂);-低溶剂消耗(高溶剂回收率,约90%)-每次分析的成本有限;-借助SolventXpressTM,无溶剂暴露-全球公认的官方方法;-数据的完全可追溯性,具有自动结果计算并存储在机载档案中
海能仪器:淀粉中粗脂肪含量的检测(脂肪测定法)
原理:通过煮沸的盐酸水解样品后,冷却凝聚不溶性物质后,进行过滤分离干燥,再通过溶剂提取出总脂肪。通过本方法可以有效,快速检测出淀粉中的粗脂肪含量。
索氏提取仪测定豆粉中的粗脂肪含量
豆粉是大豆经过烘烤、粉碎制成的食品,可用于制作面、粉、豆浆等食品。豆粉具有很高的营养价值,包括含量丰富的蛋白质、植物脂肪、不饱和脂肪酸等。其中,脂肪含量为10%~20%。本方案依照国标《GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》,采用索氏提取仪对豆粉中的粗脂肪含量进行测定。
索氏提取仪测定牛腩粉中的粗脂肪含量
牛腩粉(牛肉粉的一种)是用优质牛肉、牛脂,经高压烹饪、萃取、干燥制成的天然调味料。牛腩粉含有丰富的蛋白质及脂肪,由于不经过酶解,所以牛肉中的大部分营养成分可被保留下来。通过测定其营养成分,可以明确牛腩粉的具体营养含量和产品质量。本方案依照国标《GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》,采用索氏提取仪对牛腩粉中的粗脂肪含量进行测定。
如何检测大豆肽粉中的粗脂肪含量
大豆肽粉是以大豆粕或大豆蛋白等为主要原料,用酶解或微生物发酵法生产的,相对分子质量在5000以下,主要成分为肽的粉末装物质。在《GB/T22492-2008大豆肽粉》中,对粗脂肪的要求小于等于1%.
脂肪测定仪测定饼干中的粗脂肪含量
饼干是一种广泛流行于全世界的便携性食品,以谷类粉、糖、油脂等为主要原料,经成型、烘烤等工艺制成。粗脂肪含量是饼干加工过程中的一个重要指标,它反映了饼干加工过程中所添加的油脂、奶油等高脂肪原料的量。依据《GB 7100 食品国家安全标准 饼干》,脂肪含量被列为饼干营养含量表的强制标明成分之一。本方案给出了利用索氏抽提法测定饼干中粗脂肪含量的方法。
海能仪器:植物中粗脂肪的测定(粗脂肪法)
残余法是基于样品经溶剂反复抽提后,使全部脂肪除去,再从样品剩余的残渣量计算出粗脂肪含量。本实验除了介绍谷物、油料作物种子(1983)和饲料(1987)中粗脂肪测定的国家标准油重法(使用索氏浸提器)外,还介绍了适用于大批样同时测定的残余法。
肉粉中粗脂肪含量的快速测定方法
肉粉是由屠宰厂加工副产品(碎肉、皮及皮下脂肪、肌腱、器官等)放到加压蒸煮罐内,经蒸煮挤压后,控温、灭菌、脱油、烘干和粉碎而得到产品。纯肉粉肉香味浓,诱食性强,流动性好,氨基酸比例平衡,必需氨基酸含量高,维生素B类含量丰富。肉粉类产品粗蛋白含量在50% ~ 65%左右,水分不超过10% ,粗脂肪在10%左右,粗灰分的含量在13%以下,一般无粗纤维
索氏提取仪测定宠物食品粗脂肪含量
宠物食品是专门为宠物、小动物提供的食品,介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品。本文参照《GB/T 6433-2006 饲料中粗脂肪的测定》标准,对某宠物饲料湿基和干基样品进行粗脂肪含量测定,来对比两种测试结果之间的差异。湿基和干基,是物料含水率的表示方法,湿基表示法是以物料质量为基准计算的,而干基表示法是以物料中固体干物质为基准计算的。
对《小麦和小麦粉面筋含量》国家标准理解的探讨
本文综述了国内对小麦和小麦粉面筋含量测定的研究,并通过现有研究报道,对国家标准GB/T5506.1-2008小麦和小麦粉面筋含量第1部分手洗法测定湿面筋和第2部分仪器法测定湿面筋中操作细节的理解进行了探讨,旨在促进检测人员对标准的统一理解,使获得的检测数据更具科学性、准确性、可比性。
饲料中粗脂肪的测定(Randall方法)-velp脂肪测定仪
采用SER158自动脂肪测定仪测定各饲料脂肪含量,所得结果与期望值一致,重复性好,相对标准偏差低(RSD 1%),重复性好。因此,根据ISO 11085:2015方法,SER 158自动脂肪测定仪是饲料中粗脂肪测定的理想选择。
海能仪器:小米中粗脂肪含量
将样品粉碎、分散且干燥,用有机溶剂回流提取,使样品中的脂肪被溶剂抽提出来,回收溶剂后所得到的残留物,即粗脂肪。
海能仪器:速食汤中粗脂肪含量产品配置单(脂肪测定仪)
将粉碎、分散且干燥的试样用有机溶剂回流提取,使试样中的脂肪被溶剂抽提出来,回收溶剂后所得到的残留物,即粗脂肪。
食品中粗脂肪含量的测定(索氏抽提法)
索氏提取器利用脂肪能溶于有机溶剂的性质,在索氏提取器中将样品用无水或石油mi等溶剂反复萃取,提取样品中的脂肪后,蒸去溶剂,所得的物质即为脂肪或称粗脂肪。
脂肪测定仪测定花椒仔中的粗脂肪含量
花椒仔是花椒的副产物之一,可通过低温制油和精炼技术成产花椒仔油。花椒仔油富含人体必须的不饱和脂肪酸,其中α-亚麻酸含量可达30%。花椒仔的粗脂肪含量是生产花椒仔油过程中关注的重要指标之一,它反应了原料的质量和利用率。本方案给出了利用脂肪测定仪测定花椒仔中粗脂肪含量的方法。
海能仪器:花生粗脂肪含量测定(索氏提取法)
海能仪器SOX500粗脂肪测定仪使用索氏提取法能有效的测量食物中粗脂肪的含量,并且实验测得结果准确、快速
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