事件、标准、解决方案,3分钟“镉大米”全解析
p style="text-indent: 2em text-align: justify "近日,“镉大米”再度出现!湖南省益阳市委宣传部发布消息,针对“云南昭通市镇雄县销毁一批来自湖南益阳的重金属超标大米”的报道,益阳市通过调查核实相关情况,决定对7家涉事企业予以立案调查。此前,镇雄县市场监督管理局反馈,本次共销毁大米99,425公斤,涉及15起案件,其中重金属超标案(主要是镉超标)13起。/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "镉作为一种有害重金属,进入人体可引起骨痛等症状,严重时将导致“痛痛病”。/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "strongspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai font-size: 16px "2002年/span/strongspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai font-size: 16px ",农业部稻米及制品质量监督检验测试中心对全国市场稻米进行安全性抽检,镉超标率10.3%;/span/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "strongspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai font-size: 16px "2007年/span/strongspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai font-size: 16px ",南京农业大学研究团队,在全国六个地区市场随机采购大米样品91个,结果同样表明:10%左右的市售大米镉超标;/span/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "strongspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai font-size: 16px "2008年/span/strongspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai font-size: 16px "南京农大团队从全国多省农贸市场随机取样63份,实验结果证实60%以上大米镉含量超过国家限值,南方诸省大米的镉污染问题仍然异常严峻;/span/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "strongspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai font-size: 16px "2013年5月/span/strongspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai font-size: 16px ",广州市食品药品监管局对18个批次的大米及米制品抽检后,发现有8个批次被发现镉含量超标,比例高达44.4%。而在以种植水稻为主的广西思的村,不少村民已具有疑似“骨痛病”初期症状;/span/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "strongspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai font-size: 16px "2013年5月/span/strongspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai font-size: 16px ",湖南省攸县3家大米厂生产的大米在广州市被查出镉超标事件经媒体披露。广东佛山市顺德区通报了顺德市场大米检测结果,在销售终端发现了6家店里售卖的6批次大米镉含量超标;在生产环节,发现3家公司生产的3批次大米镉含量超标;在流通环节抽检了湖南产地的大米。在抽检的27家杂货铺、食品店、购物中心中,共有6家店里的大米镉超标。这6家店里的镉超标大米都是湖南大米。另外,在生产环节,顺德市监局还查出了一批原料来自江西、广东乐昌,而在顺德加工的镉超标大米。在6家被公布的大米生产厂家中,有3家来自湖南攸县。攸县历来是湘东粮仓,农业大县。此次事件引起轩然大波,“镉大米”从此进入公众视野;/span/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "strongspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai font-size: 16px "2013年5月16日/span/strongspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai font-size: 16px ",广州市食品药品监督管理局在其网站公布了第一季度抽检结果。此次抽检的18批次中只有10批次合格,合格率为55.56%。不合格的8批次原因都是镉含量超标;/span/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "strongspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai font-size: 16px "2013年从5月19日/span/strongspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai font-size: 16px "开始,攸县已经召集农业、环保等多个政府部门组成调查组对此展开调查。3家被曝大米镉超标的生产厂家被要求停产待查;/span/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "strongspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai font-size: 16px "2013年5月29日/span/strongspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai font-size: 16px "湖南省对曝光的生产企业首次回应了”镉大米”事件,表示对加工单位进行了专门检查,对库存粮食加强了监测,强调湖南省绝大部分粮食及加工产品是安全的,尤其是畜禽水产品、蔬菜、水果等农产品质量合格率多年稳居全国前列。/span/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "strongspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai font-size: 16px "“镉大米”事件爆发后/span/strongspan style="font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai font-size: 16px ",一度造成北方粳米销量增价格涨,东北大米“一夜爆红”,销量大增。越南米、泰国米和巴基斯坦白米的销量也相应有所增长。/span/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "近年来随着国家监管力度的加大, “优质粮食工程”和“中国好粮油”等项目的全国实施,“镉大米”已几乎被杜绝,此次“镉大米”的出现,再次引起了公众对粮食安全的重视。/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "基于此,strong仪器信息网推出“镉大米再来袭,粮食安全解决方案”专题,以加强用户与仪器企业之间的信息交流,向用户提供粮食重金属检测的产品以及更丰富、专业的解决方案。/strong/pp style="text-align: center"a href="https://www.instrument.com.cn/zt/gedami2020" target="_blank"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/dc8cf4d2-242f-46e9-ba26-ba512d8364c5.jpg" title="w1920h420gedami.jpg" alt="w1920h420gedami.jpg"//a/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "strong对于“镉大米”的检测,国家早已出台了相应的国家标准及行业标准,/strong/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "strong相关标准如下:/strong/pp style="line-height: 16px text-indent: 2em text-align: justify "img style="vertical-align: middle margin-right: 2px " src="/admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_pdf.gif"/a style="font-size:12px color:#0066cc " href="https://img1.17img.cn/17img/files/202005/attachment/37229860-233e-4187-b010-bf2556d64f5d.pdf" title="GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量.pdf"GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量.pdf/a/pp style="line-height: 16px text-indent: 2em text-align: justify "img style="vertical-align: middle margin-right: 2px " src="/admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_pdf.gif"/a style="font-size:12px color:#0066cc " href="https://img1.17img.cn/17img/files/202005/attachment/22d93d16-6513-4485-9175-efb8602eae66.pdf" title="GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定.pdf"GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定.pdf/a/pp style="line-height: 16px text-indent: 2em text-align: justify "img style="vertical-align: middle margin-right: 2px " src="/admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_pdf.gif"/a style="font-size:12px color:#0066cc " href="https://img1.17img.cn/17img/files/202005/attachment/5add1e20-6502-407d-8a06-7d8bb9a30266.pdf" title="GB5009.15-2014 食品安全国家标准 食品中镉的测定.pdf"GB5009.15-2014 食品安全国家标准 食品中镉的测定.pdf/a/pp style="line-height: 16px text-indent: 2em text-align: justify "img style="vertical-align: middle margin-right: 2px " src="/admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_pdf.gif"/a style="font-size:12px color:#0066cc " href="https://img1.17img.cn/17img/files/202005/attachment/e739f2fd-b6c3-4872-af30-a0a73a583555.pdf" title="LST 6134-2018 粮油检验 粮食中镉的快速测定 稀酸提取-石墨炉原子吸收光谱法.pdf"LST 6134-2018 粮油检验 粮食中镉的快速测定 稀酸提取-石墨炉原子吸收光谱法.pdf/a/pp style="line-height: 16px text-indent: 2em text-align: justify "img style="vertical-align: middle margin-right: 2px " src="/admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_pdf.gif"/a style="font-size:12px color:#0066cc " href="https://img1.17img.cn/17img/files/202005/attachment/73a84364-b9ac-4ba7-9962-c75734d38723.pdf" title="LST 6136-2019 粮油检测 大米中锰、铜、锌、铷、锶、镉、铅的测定 快速提取-电感耦合等离子体质谱法.pdf"LST 6136-2019 粮油检测 大米中锰、铜、锌、铷、锶、镉、铅的测定 快速提取-电感耦合等离子体质谱法.pdf/a/pp style="line-height: 16px text-indent: 2em text-align: justify "img style="vertical-align: middle margin-right: 2px " src="/admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_pdf.gif"/a style="font-size:12px color:#0066cc " href="https://img1.17img.cn/17img/files/202005/attachment/2f0e884e-debd-45bc-81d0-af49026c33e6.pdf" title="LST 6125-2017 粮油检验 稻米中镉的快速检测 固体进样原子荧光法.pdf"LST 6125-2017 粮油检验 稻米中镉的快速检测 固体进样原子荧光法.pdf/a/pp style="line-height: 16px text-indent: 2em text-align: justify "img style="vertical-align: middle margin-right: 2px " src="/admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_pdf.gif"/a style="font-size:12px color:#0066cc " href="https://img1.17img.cn/17img/files/202005/attachment/36a820ae-afed-49f5-b46a-459522f2ad49.pdf" title="LST 6115-2016 粮油检验 稻谷中镉含量快速测定 X射线荧光光谱法.pdf"LST 6115-2016 粮油检验 稻谷中镉含量快速测定 X射线荧光光谱法.pdf/a/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "标准中涉及的仪器包括:strong微波消解仪(国标)、石墨炉原子吸收分光光度计(国标)/(行标)、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS) (国标)/(行标)、电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES) (国标)、X射线荧光光谱仪(行标)、原子荧光光度计(行标)等。/strong/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "a href="https://www.instrument.com.cn/zc/398.html" target="_blank"span style="font-size: 18px color: rgb(84, 141, 212) "strong微波消解仪(国标):/strong/span/a/pp style="text-align: center"img style="max-width: 100% max-height: 100% width: 300px height: 300px " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/8487c9f8-d666-4c52-9440-8692868e79cb.jpg" title="086fcba9-8502-46b9-b0c3-f19ddf6ed855.jpg!w300x300.jpg" alt="086fcba9-8502-46b9-b0c3-f19ddf6ed855.jpg!w300x300.jpg" width="300" height="300" border="0" vspace="0"//pp style="text-indent: 0em text-align: center "a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C242338.htm" target="_blank"span style="color: rgb(84, 141, 212) "上海元析 MWD-700型微波消解仪/span/a/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/6c78c296-1e39-428a-af9d-4aecf7043b5a.jpg" title="0ac215ad-4353-4933-bc5d-2805dded3e3f.jpg!w300x300.jpg" alt="0ac215ad-4353-4933-bc5d-2805dded3e3f.jpg!w300x300.jpg"//pp style="text-align: center text-indent: 0em "span style="color: rgb(84, 141, 212) "a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C369467.htm" target="_blank"span style="color: rgb(84, 141, 212) "安东帕Multiwave 5000高性能微波消解系统/span/a/span/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "a href="https://www.instrument.com.cn/zc/37.html" target="_blank"span style="font-size: 18px color: rgb(84, 141, 212) "strong石墨炉原子吸收分光光度计(国标)/(行标):/strong/span/a/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/47486bb8-b4af-4323-95a5-4a6611021cda.jpg" title="C99485.jpg!w300x300.jpg" alt="C99485.jpg!w300x300.jpg"//pp style="text-align: center text-indent: 0em "a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C99485.htm" target="_blank"span style="color: rgb(84, 141, 212) "耶拿ZEEnit® 700P火焰石墨炉原子吸收光谱仪/span/a/pp style="text-align: center"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/8224c0d3-4deb-439a-8051-d0315a498b1f.jpg" title="7cf50b28-9284-49d6-9f19-a7fc5ecfcc0c.jpg!w300x300.jpg" alt="7cf50b28-9284-49d6-9f19-a7fc5ecfcc0c.jpg!w300x300.jpg"//pp style="text-align: center text-indent: 0em "a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C97611.htm" target="_blank"span style="color: rgb(84, 141, 212) "上海光谱SP-3803全自动火焰石墨炉原子吸收一体机/span/a/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "a href="https://www.instrument.com.cn/zc/293.html" target="_blank"span style="font-size: 18px color: rgb(84, 141, 212) "strong电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS) (国标)/(行标):/strong/span/a/pp style="text-align: center"a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C238824.htm" target="_blank"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/2ff83fca-c5f0-4055-aa6a-fdfb5e0fd8d5.jpg" title="54891f11-2181-496a-9bed-b2d0c9059642.jpg!w300x300.jpg" alt="54891f11-2181-496a-9bed-b2d0c9059642.jpg!w300x300.jpg"//a/pp style="text-align: center text-indent: 0em "a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C238824.htm" target="_blank"span style="color: rgb(84, 141, 212) "钢研纳克 PlasmaMS 300 电感耦合等离子体质谱仪/span/a/pp style="text-align: center"a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C200671.htm" target="_blank"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/856ab8da-50c9-4942-80eb-1b7a7e9fd59f.jpg" title="8c24b00b-b051-476c-8b3d-71c999f91c08.jpg!w300x300.jpg" alt="8c24b00b-b051-476c-8b3d-71c999f91c08.jpg!w300x300.jpg"//a/pp style="text-align: center text-indent: 0em "a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C200671.htm" target="_blank"span style="color: rgb(84, 141, 212) "Agilent 7900 电感耦合等离子体质谱仪/span/a/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "a href="https://www.instrument.com.cn/zc/39.html" target="_blank"span style="font-size: 18px color: rgb(84, 141, 212) "strong电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES) (国标):/strong/span/a/pp style="text-align: center"a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C189859.htm" target="_blank"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/73de165b-fa98-4ced-99f5-ae4e0ffa7678.jpg" title="20131029121022.jpg!w300x300.jpg" alt="20131029121022.jpg!w300x300.jpg"//a/pp style="text-indent: 0em text-align: center "a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C189859.htm" target="_blank"span style="color: rgb(84, 141, 212) "耶拿PQ9000 高分辨率ICP-OES/span/a/pp style="text-align: center"a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C366594.htm" target="_blank"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/39e9d173-ea6d-484d-b662-1fd20736bc66.jpg" title="3077d657-a331-404b-b59b-100800535b8d.jpg!w300x300.jpg" alt="3077d657-a331-404b-b59b-100800535b8d.jpg!w300x300.jpg"//a/pp style="text-align: center text-indent: 0em "a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C366594.htm" target="_blank"span style="color: rgb(84, 141, 212) "斯派克SPECTROGREEN电感耦合等离子体发射光谱仪/span/a/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "a href="https://www.instrument.com.cn/zc/75.html" target="_blank"span style="font-size: 18px color: rgb(84, 141, 212) "strongspan style="font-size: 18px text-indent: 2em "X射线荧光光谱仪(行标):/span/strong/span/abr//pp style="text-align: center"a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C198968.htm" target="_blank"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/55e37d4f-beba-4956-9ebd-a6ebd83d58aa.jpg" title="147abee2-41f8-41be-9fb6-981d31d83116.jpg!w300x300.jpg" alt="147abee2-41f8-41be-9fb6-981d31d83116.jpg!w300x300.jpg"//a/pp style="text-indent: 0em text-align: center "a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C198968.htm" target="_blank"span style="color: rgb(84, 141, 212) "钢研纳克NX-100食品重金属检测仪/span/a/pp style="text-align: center"a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C113896.htm" target="_blank"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/21eb5dd5-e07d-4999-9b97-24c067b332df.jpg" title="C113896.jpg!w300x300.jpg" alt="C113896.jpg!w300x300.jpg"//a/pp style="text-align: center text-indent: 0em "a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C113896.htm" target="_blank"span style="color: rgb(84, 141, 212) "天瑞仪器EDX1800BSX荧光光谱仪/span/a/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "a href="https://www.instrument.com.cn/zc/36.html" target="_blank"span style="color: rgb(84, 141, 212) font-size: 18px "strongspan style="color: rgb(84, 141, 212) text-indent: 2em "原子荧光光度计(行标):/span/strong/span/abr//pp style="text-align: center"a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C276522.htm" target="_blank"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/4632de7c-48f9-47b3-8094-2994cc2c1c85.jpg" title="ecf59a99-c76a-4373-9667-78e607b584f9.jpg!w300x300.jpg" alt="ecf59a99-c76a-4373-9667-78e607b584f9.jpg!w300x300.jpg"//a/pp style="text-align: center text-indent: 0em "a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C276522.htm" target="_blank"span style="color: rgb(84, 141, 212) "宝德仪器 BAF-4000 四道同测 原子荧光光度计/span/a/pp style="text-align: center"a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C367263.htm" target="_blank"img style="max-width:100% max-height:100% " src="https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/ea9a6acf-2f40-4426-bb26-347b34f7c014.jpg" title="5686ba06-2205-4c6e-ae70-011768663e7e.jpg!w300x300.jpg" alt="5686ba06-2205-4c6e-ae70-011768663e7e.jpg!w300x300.jpg"//a/pp style="text-align: center text-indent: 0em "a href="https://www.instrument.com.cn/netshow/C367263.htm" target="_blank"span style="color: rgb(84, 141, 212) "海光 V9 原子荧光光度计/span/a/pp style="text-indent: 2em text-align: justify "br//pp style="text-align: center"a href="https://www.instrument.com.cn/zt/gedami2020" target="_blank"img style="max-width:100% max-height:100% " 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