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磷脂酶来源于东部菱背响

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  • 【转帖】加拿大发布允许食品中使用菌黑曲霉派生磷脂酶A2的临时营销售批准

    加拿大发布允许食品中使用菌黑曲霉派生磷脂酶A2的临时营销售批准来源：厦门WTO工作站 2009年10月21日，加拿大发布G/SPS/N/CAN/399号通报，加拿大卫生署拟制定有关用于生产面包、面粉、全麦粉、非标准面包品、非标准整蛋、非标准蛋黄及转基因蛋黄素内的菌黑曲霉PLA-54[Aspergillus niger (PLA-54)]派生磷脂酶A2的临时营销售批准。 加拿大卫生署收到一份要求准用一种转基因菌黑曲霉杆菌派生的，携带该酶的猪胰基因编码的磷脂酶提案。磷脂酶属粗分类脂肪酶。现有数据评估支持由转基因菌黑曲霉派生的这种磷脂酶A2是安全有效的。因此，加拿大卫生署拟议修改食品药物法规，准许这种黑曲霉派生磷脂酶A2按药品生产质量管理规范(GMP)用于生产面包、面粉、全麦粉、非标准面包品、非标准整蛋、非标准蛋黄及转基因蛋黄素。作为改善协调机制应答能力的手段之一，在履行修改法规协调程序的同时，特发布临时营销许可，准许按GMP要求直接使用这种磷脂酶A2；且准许销售用上述物质制作的食品。 有关此项的最终规定将在12-18个月内批准并生效。通报评议截止日期为2009年12月24日。

  • 【求助】请教欧盟关于邻苯二甲酸盐物质的控制，来源于哪个标准或指令或法规？

    请教欧盟关于邻苯二甲酸盐物质的控制，来源于哪个标准或指令或法规？最好能提供这个标准或法规，不胜感激谢谢了！现在我们的客户要求我们提供产品不含邻苯二甲酸盐的证明，但是我们产品由不同材质零件组成：电镀的铁件，塑料件（PP/PE/PVC/PA/ABS/TPR),铝件、玻璃钢件、包装物有：纸箱、拉伸膜、PE塑料袋、打包带等，这些需要全部送检证明吗？再次感谢大家的支持，谢谢！

  • 绿豆的消暑功效来源于绿豆皮

    绿豆的消暑功效来源于绿豆皮，中医也叫做“绿豆衣”，主要是其所含的多酚类物质发挥作用。绿豆煮的时间越短，多酚类物质含量越高，它的抗氧化活性也越高，解暑功能也最好，因此想要消暑热，绿豆无需煮开花。

  • 食品中的重金属主要来源于哪里？

    看到食品检测版面控制重金属检测，那么重金属的污染主要来源于哪里？？食品中都有那些重金属？标准规定的重金属是常规检测项目，那么没有规定的重金属污染有检测的吗？？http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/emyc1010.gif

  • 可以致癌的二恶英，它的产生来源于何处？如何检测？如何消灭？

    二噁英简介：二噁英类（Dioxins）全称分别是多氯二苯并对二噁英polychlorinated dibenzo-p-dioxin(简称PCDDs）和多氯二苯并呋喃polychlorinated dibenzofuran（简称PCDFs）。由2个氧原子联结2个被氯原子取代的苯环为多氯二苯并二噁英（PCDDs），由1个氧原子联结2个被氯原子取代的苯环为多氯二苯并呋喃（PCCDs）。Dioxins包含PCDDs和PCDFs，为一级致癌物，难降解，易造成生物累积和放大，可长距离传输，无处不在，同族体繁多。主要来源于固体废弃物的焚烧、其他燃烧或热处理过程、含氯化工产品或生产工艺的副产物、氯漂白或消毒以及汽车尾气、二次释放等。二噁英的特性：毒性高（一级致癌物），难降解，生物积累和放大，长距离传输，无处不在，同族体繁多，分析要求高。二噁英的来源：固体废弃物的焚烧，其他燃烧或热处理过程，含氯化工产品的生产工艺的副产物，氯漂白或消毒，汽车尾气，二次释放和其他。插曲 ：很多客户都误以为，在燃烧过程中，降低火候就可以令到二恶英产生得越少。其实不是的，在燃烧过程中需要充分燃烧，充分燃烧少接触空气。因为二恶英不是直接机器读出来的，是做完实验计算出来的，测出来之后含氧量高（即是因为燃烧不充分）会导致二恶英的数值增大。欢迎对二恶英有兴趣的朋友前来交流

  • 测量不确定度来源于哪些方面？

    [font=宋体][size=16px]作为一名食品检测员，看到测量不确定度评定，心里总有些许忐忑。原因有三：1.计算出的测量不确定度能否指导实际工作，是否合理？2.查找的测量不确定度来源是否全面，有没有遗漏？3.结果表达正确与否，是否能准确表示测量不确定度？针对这些问题，为大家详细讲解测量不确定度相关内容。[/size][/font][font=宋体][size=14px] [/size][/font][b][font=宋体][size=16px][color=#0000ff]从繁杂的检测步骤中清晰测量不确定度的来源，就像抽丝剥茧，要仔细仔细再仔细，来不得半点马虎。二问，测量不确定度来源于哪些方面？[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=14px] [/size][/font][font=宋体][size=16px]从影响测量结果的因素考虑， 测量结果的不确定度一般来源于： 被测对象、 测量设备、测量环境、测量人员和测量方法。[/size][/font][b][font=宋体]被测对象[/font][/b][font=宋体][size=16px] [/size][/font][b][font=宋体][size=16px][color=#eb1e1e]被测量的定义不完善[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=16px] [/size][/font][font=宋体][size=16px]被测量即受到测量的特定量，深刻全面理解被测量定义是正确测量的前提。如果定义本身不明确或不完善，则按照这样的定义所得出的测量值必然和真实之间存[/size][/font][font=宋体][size=16px][color=#333333]在一定偏差。[/color][/size][/font][font=宋体][size=16px] [/size][/font][b][font=宋体][size=16px][color=#eb1e1e]实现被测量定义的方法不完善[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=16px] [/size][/font][font=宋体][size=16px]被测量本身明确定义，但由于技术的困难或其它原因，在实际测量中，对被测量定义的实现存在一定误差或采用与定义近似的方法去测量。[/size][/font][font=宋体][size=16px]例如：器具的输入功率是器具在额定电压，正常负载和正常工作温度下工作时的功率。但在实际测量中，电压是由稳压源提供的，由于稳压源自身的精度影响，使得器具的工作电压不可能精确为额定值，故测量结果中应考虑此项不确定因素。故只有对被测量的定义和特点，仔细研究、深刻理解，才能尽可能减小采用近似测量方法所带来的误差或将其控制在一个确定范围内。[/size][/font][font=宋体][size=16px] [/size][/font][b][font=宋体][size=16px][color=#eb1e1e]测量样本不能完全代表定义的被测量[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=16px] [/size][/font][font=宋体][size=16px]被测量对象的某些特征如：表面光洁度，形状、温度膨胀系数、导电性、磁性、老化、表面粗糙度、重量等在测量中有特定要求，但所抽取样本未能完全满足这些要求，自身具有缺陷，则测量结果具有一定的不确定度。[/size][/font][font=宋体][size=16px] [/size][/font][b][font=宋体][size=16px][color=#eb1e1e]被测量不稳定误差[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=16px] [/size][/font][font=宋体][size=16px]被测量的某些相关特征受环境或时间因素影响，在整个测量过程中保持动态变化，导致结果的不确定度。[/size][/font][font=宋体][size=16px] [/size][/font][b][font=宋体]测量设备[/font][/b][font=宋体][size=16px] [/size][/font][font=宋体][size=16px]计量标准器、测量仪器和附件以及它们所处的状态引入的误差。计量标准器和测量仪器校准不确定度， 或测量仪器的最大允差或测量器具的准确度等级均是测量不确定度评定必须考虑的因素。[/size][/font][b][font=宋体]测量环境[/font][/b][font=宋体][size=16px] [/size][/font][b][font=宋体][size=16px][color=#eb1e1e]在一定变化范围或不完善的环境条件下测量[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=16px] [/size][/font][font=宋体][size=16px]温度 、振动噪声、供给电源的变化[/size][/font][font=宋体][size=16px]空气组成、大气压、空气流动[/size][/font][font=宋体][size=16px]污染、热辐射[/size][/font][font=宋体][size=16px] [/size][/font][b][font=宋体][size=16px][color=#eb1e1e]对影响测量结果的环境条件认识不足[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=16px] [/size][/font][font=宋体][size=16px]由于对相关环境条件认识不足， 致使测量中或分析中忽视了对某些环境条件的设定和调整，造成不确定度。[/size][/font][font=宋体][size=16px] [/size][/font][b][font=宋体]测量人员[/font][/b][font=宋体][size=16px] [/size][/font][font=宋体][size=16px]a 模拟式仪器的人员读数误差即估读误差，读取带指针仪表或带标线仪器的示值，即读取非整数刻度值时，由于估读不准而引起的误差。[/size][/font][font=宋体][size=16px]b 人员瞄准误差[/size][/font][font=宋体][size=16px]采用光学仪器通过使视场中的两个几何图形重合来对线进行测量， 对线准确度与操作者经验和对线形状有关。[/size][/font][font=宋体][size=16px]c 人员操作误差[/size][/font][font=宋体][size=16px]如测量时间的控制、测点的布置。该项取决于人员的经验、能力、知识及工作态度、身体素质等。[/size][/font][font=宋体][size=16px] [/size][/font][b][font=宋体]测量方法[/font][font=宋体][size=16px][color=#eb1e1e]测量原理误差[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=16px] [/size][/font][font=宋体][size=16px]测量方法本身就存在一定的原理误差，对被测量定义实现不完善。[/size][/font][font=宋体][size=16px]例如在馅料脂肪含量测定中，由于样品粘性大，利用索氏抽提法抽提出的脂肪仅仅是样品表面的，馅料内部的脂肪抽提不完全，这样必然造成试验结果存在一定的不确定度。[/size][/font][font=宋体][size=16px] [/size][/font][b][font=宋体][size=16px][color=#eb1e1e]测量过程[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=16px] [/size][/font][b][font=宋体][size=16px][color=#89b23b]测量顺序[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=16px]应严格按照测量规范规定的进行。 遗漏或颠倒某一操作过程都有可能造成测量结果的误差，甚至使测量失去意义。[/size][/font][b][font=宋体][size=16px][color=#89b23b]测量次数[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=16px]一般来说测量次数不同，测量精度也不同，增加测量次数，可以提高测量精度。但 n＞10 以后，σ已减少得非常缓慢。此外，由于测量次数愈大，也愈难保证测量条件的恒定，从而带来新的误差，因此一般情况下取 n=10 以内较为适应。[/size][/font][b][font=宋体][size=16px][color=#89b23b]测量所需时间[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=16px]有的测量规定必须在一定条件下，一定时间内完成超出则结果不准确。如酸价检测中，指示剂在15s内无明显褪色即可。[/size][/font][b][font=宋体][size=16px][color=#89b23b]测量点数[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=16px]操作规范规定测量若干点，但实际检测中，为节省时间或出于其它考虑减少或增加了测量点数，也对最终结果有影响。如在噪声测试中。[/size][/font][b][font=宋体][size=16px][color=#89b23b]瞄准方式[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=16px]测量方法不同，采用的测量仪器不同，对应的瞄准方式也不同，如采取目测或用光学瞄准，其瞄准精度必然不同。[/size][/font][b][font=宋体][size=16px][color=#89b23b]方向性[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=16px]测量结果须在一定稳态下获得，实验中以不同方向趋于稳态，对于有些测量设备，如具有滞后或磁滞性的仪器读数是不同的。[/size][/font][font=宋体][size=16px] [/size][/font][b][font=宋体][size=16px][color=#eb1e1e]数据处理[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=16px] [/size][/font][b][font=宋体][size=16px][color=#f5b930]测量标准和标准物质的赋值不准[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=16px]标准器具本身不可避免存在着制造偏差，它是由更高一级的标准来检定的，这些高一级的标准本身也存在着误差。[/size][/font][b][font=宋体][size=16px][color=#f5b930]物理常数或从外部资料得到的数据不准[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=16px]外部资料中提供的数据很多，是由以前的测量为基础或单纯凭经验得出的，不可避免地存在着误差。[/size][/font][b][font=宋体][size=16px][color=#f5b930]算法及算法实现[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=16px]采用不同的算法处理数据，如计算标准差 σ ，分别运用贝塞尔法和极差法，所得结果必然不同。[/size][/font][b][font=宋体][size=16px][color=#f5b930]有效位数[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=16px]数据有效位数不同，精度不同，应根据测量要求或所采用的测量设备而定。[/size][/font][b][font=宋体][size=16px][color=#f5b930]舍入[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=16px]由于数字运算位数有限，数值舍入造成不确定度。[/size][/font][b][font=宋体][size=16px][color=#f5b930]修正[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=16px]有些系统误差是可以修正的，但由于对误差因素本身的认识不充分，修正值也必然存在着不确定度。[/size][/font][b][font=宋体][/font][font=宋体]总结[/font][/b][font=宋体][size=16px] [/size][/font][font=宋体][size=16px]需正确评定测量结果的不确定度，既不能过大，也不能过小，以保证产品质量，又不会造成误判。首先应充分考虑测量设备、测量人员、测量环境、测量方法等方面众多来源带来的不确定度分量，作到不遗漏、不重复、不增加。并正确评定其数值，其中设备来源不确定度可经过量值溯源，由上一级计量基标准的不确定度取得；也可利用所得到的检定校准证书，测试证书或有关规范所给的数据；方法不确定度经过研究和评定，其不确定度影响可能很小。评定不确定度的原则和框架，不能代替人的思维、理智和专业技巧。它取决于对测量和被测量的本质的深入了解和认识。因此，测量结果的不确定度评定的质量和实用性，主要取决于对不确定度影响量的认识程度和细致而中肯的分析。[/size][/font][font=宋体][size=14px] [/size][/font][b][font=宋体][size=14px][color=#888888]文章来源：[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=14px][color=#888888]网络[/color][/size][/font][b][font=宋体][size=14px][color=#888888]封面图片来源：[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=14px][color=#888888]创可贴会员，能力验证小编整理。[/color][/size][/font][b][font=宋体][size=14px][color=#888888]提醒：[/color][/size][/font][/b][font=宋体][size=14px][color=#888888]文章、视频、图片等所有内容，仅用于学习交流，若有侵权内容及其他涉法内容，请及时联系删除或修改。 特此声明！[/color][/size][/font]

  • 葡萄酒的涩感来源于单宁

    涩感主要源于单宁红葡萄酒喝起来之所以会有涩感源自于酒液中含有丰富的单宁单宁会与口腔中的唾液蛋白质发生缩合反应降低口水的润滑效果使口腔黏膜产生褶皱、紧缩和收敛感我们称之为“涩”这种感觉类似于我们吃柿子时的感觉。

  • 电感耦合等离子体光谱仪不确定度来源于哪？

    [font=Arial, Helvetica, sans-serif, 新宋体][size=12px][color=#333333]光谱分析中也存在着不确定度，那这些不确定是从哪里来?[/color][/size][/font][b]数据处理过程中的不确定度[/b]　　在这里，数据处理过程是指从测量的谱线强度计算样品中元素浓度的过程，包括根据标准样品建立校正曲线和根据校正曲线计算未知样的浓度。在采用多重线性回归方法确定校正曲线的过程中，校正模型的选用、基体校正方法、谱线重叠的校正方法、标准数据的准确性至分析浓度的范围等都对分析结果的准确度产生影响。要对这些因素进行逐一精确分析是比较困难的，但对于一些比较简单的体系，还是能作比较全面的计算。Rashmi等就对用散射辐射法测定轻基体中Fe时的不确定度进行了较全面的分析。[b]　　标准不确定度的估计[/b]　　前面对X射线荧光光谱仪分析中的不确定度来源进行了介绍，下面介绍几个主要过程的标准不确定度估计方法。测量结果的标准不确定度实际上是由多个不确定度分量合成的。X射线荧光光谱分析中不确定度的来源分别从以下几个方面考虑，即取样(ul)、样品制备(u2)、强度测量(u3)和回归分析(u4，包括校正模型、校正系数的选择和标准样品标准值的准确性)。在实际分析中，其中的一个或几个可能是对分析结果的合成标准不确定度起决定作用的分量，那么就应采取措施尽量减小其不确定度。此处的标准不确定度均采用相对标准不确定度，以免量纲不一致。一般来说，如不说明，标准不确定度均指相对标准不确定度，实验标准偏差也指相对标准偏差。

  • 香味分离法（来源于《香味化学与工艺学》

    香味分离法（来源于《香味化学与工艺学》

    看见一本书：香味化学与工艺学，作者为美国的加里·赖内修斯。里面有讲到香味的分离方法，虽是总结前人的经验，但是有很多详实的数据，原理也讲得很透彻。现在把这一段分享给大家。香味分离法（有删节） 想要分析目标物（食品等）的香气成分，需要整体香气的轮廓，很可能就要将好几种香味分离法向结合。每一种分离法都只能提供一部分的整体轮廓。虽然这样说，但还是简单介绍下常用的一些香气分离法和它们的主要优缺点。 先来看下面一张图，采用不同香气分离法的回收率。这个图很直观的表面了各种香气分离法的“侧重点”。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/08/201408121509_509987_1060664_3.png1. 静态顶空 香气研究用的一种立项方法是直接分析食品上方的平衡顶空，该方法不仅简单、方便，而且容易自动化。该方法最大的缺点是灵敏度不高（图3.2）。由于直接注入气象色谱的顶空量常限制为10mL或更少，由表3.2可看出，只有顶空浓度超过10-7g/L的挥发物才能被气相色谱检测到，只有浓度超过10-5g/L的挥发物才能用质谱分析。由于食品上方的挥发物浓度范围通常为10-4~10-10g/L，因此只有含量最丰富的挥发物才可以通过直接顶空取样检测到。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/08/201408121509_509988_1060664_3.png 静态顶空的第二个不足是它们很难用于定量研究，得到的分析数据只反映顶空中香气组分的含量。2. 顶空浓缩法（动态顶空） 利用某种气提和浓缩的顶空浓缩法常被称为动态顶空。在该方法中，样品用惰性气体例如氮气或者氦气吹扫，使香气组分从样品中分离，然后再由气流捕集吹扫气中的挥发物（设法移走）捕集香气组分可以用低温、Tenax（或其他吸附聚合物）、活性炭或其他合适的体系。 低温冷阱的选择性最差。如果设计和操作得当，低温冷阱能捕集几乎所有的香气组分。它最大的问题是也鞥捕集到水——几乎所有食品中含量最丰富的挥发物。因此，最终得到的是含水的食品馏分，因而必须设法将水除去（香气轮廓再次出现较大的改变）。 人们常用Tenax阱（苯乙烯聚合物）捕集香气。但表面积小，吸附量也小。此外，Tenax对极性化合物吸附弱（因此不会吸附大量水），对非极性化合物吸附较强。 虽然常见的捕集材料是Tenax，但由于活性炭阱对大多数香气组分不仅吸附能力强而且容量大，因而也用作捕集材料。1~10mg的活性炭就能捕集10-100L吹扫器中夹带的挥发物。活性炭阱最大的问题是在洗脱香气成分是，难以消除杂质的引入。3. 蒸馏法 蒸馏的定义非常广，包括高真空分子蒸馏（图3.4）、水蒸气蒸馏（图3.5）和简单加热食品后将蒸出的香气组分谁扫入气相色谱（图3.6，热脱附）。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/08/201408121510_509989_1060664_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/08/201408121510_509990_1060664_3.png 高真空蒸馏用于纯脂肪或油、含脂肪食品的溶剂萃取物（例如干酪）和水质食品（例如水果）。 水蒸气蒸馏可以通过多种方法来实现。例如，可以讲食品简单放入旋转蒸发仪（假如为液体，固体需要先在水中制浆）并收集馏分，然后将所得馏分用溶剂萃取，得到供气相色谱分析用的香气分离物。最常见的水蒸气蒸馏是同时蒸馏萃取（SDE，也称为Likens-Nickerson法）。图3.5给出了常压下同时蒸馏萃取的装置图。4. 溶剂萃取 直接溶剂萃取是一种最简单、最有效的香气分离方法，该方法最大的局限性是它不适合含油脂的食品。溶剂萃取的第二个限制因素是溶剂的纯度。溶剂纯度必须很高，因而使用前通常需要在公司内重新蒸馏。 即使简单的溶剂萃取，也会给香气轮廓带来很大的改变。5. 吸附萃取 相比较而言，吸附萃取（SPME和搅拌棒萃取）是分离食品香气的新技术。固相微萃取技术，首先用于环境分析，后来开始成为分析食品挥发物常用的技术。 图3.9给出了SPME装置的示意图。涂油吸附剂的纤维是一个改装的注射器，针头可以在外鞘中自由伸缩（保护纤维不受物理损伤和污染）。纤维头放入样品顶空吸附挥发物，然后将吸附了挥发物的纤维头放在气相色谱载气流中热

  • 【分享】有关氡的来源与危害

    1．氡的特征 氡是无色无味的放射性惰性气体，易溶解于水、血液和脂肪中，容易被多孔性材料所吸附，化学性质很不活泼，但衰变产生一系列的氡子体。氡及其子体对人体产生内照射，容易导致肺癌。2．室内氡的来源 室内氡浓度明显高于室外，其主要来源于：室外大气中的氡的进入；地基土壤中的氡通过扩散或渗透进入室内；建筑材料表面氡的析出；水中氡的释放；天然气与煤气等的燃烧。3．氡的危害 氡衰变产生一系列的氡子体，氡及其子体对人体产生内照射，使肺癌发病率增高；另外，氡还对人体脂肪有很高的亲和力，从而影响人的神经系统，使人精神不振，昏昏欲睡；地板、墙壁和天花板析出的氡是人类接受的天然辐射有效剂量的主要来源之一。公共场所以及各工厂工作车间也大量用使用各种基本建筑材料、装璜材料铺设地面和贴墙壁，这势必增加广大公众的集体有效剂量当量。

  • Nature：一种关键酶将薄荷来源的化合物转化成抗癌药物

    科学家们发现了一种酶能使得来源于薄荷中的一种化学物质成为一种抗癌药物长春花碱。这一发现开启了制造廉价和有效化学药物的道路。相关研究成果公布在11月22日Nature杂志上。 东英吉利大学Sarah O'Connor博士说：数千种化学品均来自环烯醚萜合酶的酶。战略性地利用这些环烯醚萜类化学品，可用于破坏蚜虫的繁殖周期，其在医学和农业上都有一定的运用价值。现在发现环烯醚萜合酶是马达加斯加长春花属植物抗癌成分长春新碱硫酸生成过程中的一个重要步骤。但长春碱产量处于非常低的水平，药物也有很多副作用。因此希望找到一种方法可以更低廉的生成一种化学结构物质，同时减少副作用。奥康纳O'Connor.博士说：我们需要确定更多的酶来分析这些酶在化合物生成过程中的作用。所有的环烯醚萜骨干由两个稠合环组成，科学家们一直在试图追查是什么维持了这个环系统。实验表明，环烯醚萜类是稠合环生成的关键性酶。 O'Connor和她的同事也将试图确定哪些酶催化Diels-Alder反应，以更好地理解环烯醚萜类合成酶如何作用的，有助合成新的药物化合物。（

  • 【资料】制革废水的来源

    【资料】制革废水的来源

    皮革加工是以动物皮为原料，经化学处理和机械加工而完成的，在这一过程中，大量的蛋白质、脂肪转移到废水、废渣中，在加工过程中采用的大量化工原料，如酸、碱、盐、硫化钠、石灰、铬鞣剂、加脂剂、染料等，其中有相当一部分进入废水之中。制革废水主要来自于准备、鞣制和其他湿加工工段，这些加工过程产生的废液多是间歇排出，其排出的废水是制革工业污染的最主要来源，约占制革污水排放总量的2/3，制革废水的来源主要有三个方面：1、鞣前准备工段，在该工段中，污水主要来源于水洗、浸水、脱毛、浸灰、脱灰、软化、脱脂。主要污染物为A、有机废物，包括污血、泥浆、蛋白质、油脂等B、无机废物，包括盐、硫化物、石灰、碳酸钠、氨气、氢氧化钠等C、有机化合物，包括表面活性剂、脱脂剂等。鞣前准备工段的污水排放量约占制革总水量的70%以上，污染负荷占总排放量的70%左右，是制革污水的最主要来源。2、鞣制工段，在该工段中，污不主要来自水洗、浸酸、鞣制。主要污染物为无机盐、重金属铬等。其污水排放量约占制革总水量的8%左右。3、鞣后湿整饰工段，在该工段中，污水主要来自水洗、挤水、染色、加脂、喷涂机的除尘污水等。主要污染物为染料、油脂、有机化合物（如表面活性剂、酚类化合物、有机溶剂等）。鞣后湿整饰工段的污水排放量约占制革总水的20%左右。

  • 【原创大赛】浅析IKA 分散设备在脂肪乳制备中的应用

    【原创大赛】浅析IKA 分散设备在脂肪乳制备中的应用

    浅析IKA 分散设备在脂肪乳制备中的应用-如何有效降低卵磷脂的颗粒粒径卵磷脂是一种含磷的极性脂类物质, 由法国人Gobley于1846~1847年从蛋黄和脑中首先发现。广义的卵磷脂指各种磷脂的总称, 包括磷脂酰胆碱PC、磷脂酰乙醇胺PE、磷脂酰肌醇PI等; 狭义的卵磷脂则专指磷脂酰胆碱PC,由Levenzai1925年从其他磷脂中分离出来。PC也有很多分子种类,国外已有研究将不同分子种类的PC利用液相色谱-电喷雾-质谱设备进行分离和鉴定。卵磷脂具有重要的营养保健功能。它是生物膜的重要成分, 能够延缓衰老, 磷脂酰胆碱PC是两亲性物质, 极性部分是胆碱, 非极性部分是ω-3脂肪, 因此能调节脂肪代谢, 预防心脑血管疾病, 能够提高大脑活力, 还具有提高免疫力的功能。卵磷脂有很多来源, 如蛋黄、动物脑、大豆、菜籽等。卵磷脂在蛋黄中含量远高于其他卵磷脂, 蛋黄磷脂中PC质量占78%,大豆磷脂中只有16%。但蛋黄卵磷脂生产成本很高。目前商业用卵磷脂主要来源于植物油料种子(如大豆和葵花籽), 但在医药和食品应用方面, 蛋黄卵磷脂具有非常重要的意义。如以精制蛋黄卵磷脂（EPC）制备的脂类乳剂（脂质微球）可作为亲脂性药物载体作缓释制剂，靶向给药制剂，脂类乳剂，具有易于生物降解、可生物配伍，以及稳定性好、易于生产等优点。但如果乳剂粒子过大，则被巨噬细胞所吞噬，且不易通过血管到达作用部位。所以乳剂粒子大小是关键问题。本文的分析通用于各种以磷脂为表面活性剂的混合物通过有效的分散设备如何提高其乳化性能。以下部分以蛋黄卵磷脂空白乳的分散为例说明。一．实验准确称取4.42g 甘油与200ml去离子水混合，加热到75℃待用，准确称取2.40g蛋黄卵磷脂与20g大豆油混合，加热到75℃待用，将上述两种混合溶液通过IKA Magiclab 多功能乳化分散设备，配合DR三级分散模块处理，为寻找最合适的分散条件，首先我们先用标准速度DR16000rpm 23m/s的线速度处理（分散乳化），分散时间为4min，取样待测。然后提高速度至DRS26000rpm 40m/s的线速度处理，分散时间同样为4min，取样待测。同时，为达到更好的分散效果，将上述处理后的样品通过IKA HPH 2000-4 SH5 高压均质机处理，为寻找最合适的分散条件，首先我们用500bar处理上述混合物1个循环，取样待测。然后逐渐提高压力至1500bar, 处理样品1个循环，取样待测，再处理样品2个循环，取样待测。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191656_647404_1662823_3.jpgIKA 乳化分散前处理仪器http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208021519_381262_1662823_3.jpg处理过程简单方便http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208021520_381263_1662823_3.jpg高压均质机二．结果与讨论1． 结果成品为乳白色均一稳定溶液，静止没有发现分层，目测没发现较大颗粒。样品挂壁较少。2． 讨论以下结果由粒度仪测定得出的结果。名称操作有效粒度(nm)多分散性(PDI)说 明1-1[/ali

  • 【分享】参比波长与检测波长----来源于板油

    【分享】参比波长与检测波长----来源于板油

    [color=#00008B][B]这几天看到大家对参比波长和检测波长出现比较多的疑问，故整理下帖子，供板油们参考[/B]：[/color]是用紫外可见分光光度计进行全扫描,然后选择最大吸收的波长，如果有几个最大吸收波长的时候，选择杂质峰较少的波长做测定波长。检测波长不是参比波长，只有很少物质测定需要用到参比波长，参比波长主要起到消除噪音的影响选择参比波长的依据是被测样品在参比波长处没有吸收，参比波长应尽可能的接近检测波长。说白了，参比波长就是空白对照的作用如果把参比波长值设成检测波长，样品在紫外光下无吸收。参比波长应设在样品没有吸收的地方，且越靠近样品的检测波长越好。选择参比波长是为了更好的消除噪音的影响。一般参比波长的选择依据是样品在参比波长没有吸收，同时跟检测波长相差不是太大，应尽量靠近，以便消除干扰物质的影响。就象做紫外分光光度计的实验，选择参比溶液一样，为了消除空白溶液中物质的干扰。下面是一个关于参比波长选择的例子：例：X和Y是两种吸光物质的吸收曲线，现采用双波长吸光光度法对它们进行分别测定。如图所示如何选择参比波长及测量波长。（1） 测量X时，Y可视为干扰物质。则选择l1作为测量波长，l2作为参比波长，因为l1和l2两处Y的吸光度相等，可以用以消除Y对X的干扰。 （2） 测量Y时，X可视为干扰物质。则选择l3作为测量波长，l4作为参比波长，因为l3和l4两处X的吸光度相等，可以用以消除X对Y的干扰。 [IMG]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191651_625565_1600062_3.jpg[/IMG]如果你的检测器可以设参比波长，应该是dad或者mwd 检测器。这类检测器的。检测的不是你实际设的波长，比如你设的234，16nm .450,80.表示检测器检到的从226-242nm的紫外吸收图，再平均得到一个数据，参比设置也类似，然后2个相减，就是工作站上显示得到峰高和峰面积。如果你的样品刚好在234nm,吸收最强，你可以设到234，2nm.（资料上一般写频宽宽度设置是最大吸收峰的半峰宽的宽度） 如果你的样品在410-530nm有紫外吸收，你可以把参比设的更高，或者干脆不设参比。

  • 直接实时分析质谱（DART）经验分享，来源于文献。

    个人经验氦气一定要纯，如果噪音始终很强，换家氦气试试！仪器灵敏度一定要往高了调！定量，有合适的内标，和合适的载样方式，是完全可行的！ DART常优化的参数（总结经验，文献）只产生分子离子峰和加氢峰，不会产生其他加合峰。离子源放电针电压，一般为6KV。气体流速，一般2-6L/min，一般气体流速越大，信号越好。温度，室温到500度，一般温度越高信号越好，但是要考虑碎裂。DART源出口到MS进口距离，5-25mm，每次注意固定距离。气体类型，N2通常会引发一些副反应。常用He。样品离子化效率低时，也可降低气体流速试试。增高温度，分子碎片的比例会增大。格栅电压对很多物质基本无影响，有些时候缩短距离，提高格栅电极电压，易产生分子离子峰M+反之，易产生质子化的准分子离子峰M+H+

  • 螺旋藻铅污染来源讨论--重视身边的安全2

    近来听到部分螺旋藻产品做出来铅含量超标，很纳闷啊，饮料里面邻苯二甲酸酯来源于起云剂中人为添加的增塑剂，哪螺旋藻的铅污染来源于哪里呢？机器加工磨损？感觉不大可能啊

  • GB2760-2011与GB2760-2007标准对比分析之三——食品用酶制剂

    卫生部在2011年第12号卫生部公告中发布了4项食品安全国家标准，其中之一即为《GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（以下简称新标准），该新标准将于2011年6月20日起正式实施，新标准的前言中明确指出对2007版的《GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准》（以下简称旧标准）部分内容进行了调整，食品伙伴网已经对食品分类系统及食品工业用加工助剂的调整分别进行了详细的对比，详细内容见GB2760-2011与GB2760-2007标准对比分析之一——食品分类系统：GB2760-2011与GB2760-2007标准对比分析之二——食品工业用加工助剂，本次继续对食品用酶制剂进行详细的对比分析，希望通过这样的系列对比分析，食品行业人士能够对新标准的使用有更深入的了解。 本次对比分析的总体情况：旧标准中列举食品用酶制剂共45种，而新标准中列举食品用酶制剂是52种，经过对比发现旧标准中有两种酶制剂没有在新标准中收录。新标准中新增了9种食品用酶制剂。具体结果如下： 新标准中增加的食品用酶制剂名单，共9种，分别是：单宁酶、谷氨酰胺酶、核酸酶、环糊精葡萄糖苷转移酶、磷脂酶、磷脂酶A2、磷脂酶C、天门冬酰胺酶、脱氨酶。 新标准中删除的食品用酶制剂名单，共2种，分别是：磷酸酯酶、磷酸酯酶A2。 以上对比分析如有错误之处还望广大网友及时指正。

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