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为推进新标准的贯彻执行，熟悉学习新标准的具体内容和执行标准规范应掌握的技术要领，由北京中建恒信文化发展中心组织举办的“《民用建筑工程室内环境污染控制标准》GB50325-2020、《住宅建筑室内装修污染控制技术标准》JGJ/T 436-2018宣贯及主要参数分析过程中细节把握和要点讲解技术交流会议”定于2020年7月18日-20日在深圳市召开，届时由标准主要编制专家潘红老师和陈凤娜老师现场授课。讲座内容1、《民用建筑工程室内环境污染控制规范》GB50325-2020标准要点及主要参数分析；2、扩项与复评审相关要求；3、室内空气中苯、TVOC检测的技术难点剖析与解决方案；（1）气相色谱仪的原理与结构；（2）气相色谱仪的正确使用、故障判断及轻维修；（3）苯、TVOC标准曲线的建立与合格性判断；（4）影响室内空气中苯、TVOC检测结果准确性的因素分析；4、室内空气中甲醛、氨检测的技术难点剖析与解决方案；（1）分光光度计的原理、结构及正确使用方法；（2）氨、甲醛标准曲线的建立与合格性判断；（3）影响室内空气中甲醛、氨检测结果准确性的因素分析。质量监督中的关键问题把控；检测资质评审的要求及注意事项；5、室内空气质量要求分级标准与装修材料分级标准；6、室内空气污染物控制设计与IndoorPACT模拟软件介绍；7、材料污染物释放测试方法与材料污染物释放特性参数计算工具；8、施工阶段污染物控制及室内空气质量验收。磐诺展示磐诺仪器作为参会单位，携带公司实验室产品A91Plus亮相。参会人员结合课上学习的理论知识纷纷前来参观检测仪器。仪器优势磐诺A91Plus特点：△全触屏操作屏，更精简、更现代化；△“双芯”处理器提升EPC精确至：0.001psi；△“数字化放大电路技术”让检测器的信噪比更具竞争力；△“新型加热丝材料”防止加热丝的老化氧化，保证易损部件长期稳定可靠；△三维导轨式样品预处理及进样系统全面提升分析通量和效率；△适配质谱检测器（MSD）让检测更可信；△升级版软件项目管理、审计追踪等功能让分析结果完整可信。磐诺心声磐诺仪器自成立以来，始终保持“尊重科技，相信中国”的信念，不断拓展仪器应用领域，寻求新的检测方法，致力于解决产品质量监督、环境监测、食品监测等问题。在未来，磐诺仪器也将在新标准的正式实施中继续为广大客户提供产品支持、方案支持以及技术服务。

2020年6月29日-7月1日，由广东省计量测试学会联合广州市建筑科学研究院有限公司举办的关于《民用建筑工程室内环境污染控制标准》的相关培训在广州东风大酒店召开！此次培训有来自广东地区建筑工程相关单位的一百五十多名学员参加。磐诺受邀参加此次培训，不但学习了新标准的相关内容，同时也向参会人员展示了自己的产品。 此次培训目的旨在参会人员了解《民用建筑工程室内环境污染控制标准》。GB50325-2020较GB50325-2010主要修订如下：（1）室内污染物新增甲苯、二甲苯的检测，GB50325-2020标准中控制的室内环境污染物包括氡、氨、苯、甲醛、总挥发性有机物（TVOC）、甲苯、二甲苯。（2）增加了苯系物、挥发性有机物（TVOC）的T-C复合吸附管取样检测方法。（3）GB50325-2020进一步细化完善了室内空气污染物取样量。（4）对室内空气污染物浓度限值更为严格。本次培训班由该标准主要编制专家潘红老师为大家现场授课，进行疑难解答。 此次培训磐诺工作人员携带公司明星产品A91PLUS亮相，在参与培训的同时也为现场客户展示仪器产品、方案支持以及技术服务。参会人员结合课上学习的理论知识纷纷前来参观检测仪器。 磐诺仪器自成立以来，始终保持“尊重科技，相信中国”的信念，不断拓展仪器应用领域，寻求新的检测方法，致力于解决产品质量监督、环境监测、食品监测等问题。在未来，磐诺仪器也将在新标准的正式实施中继续为广大客户提供产品支持、方案支持以及技术服务。

英国标准协会(BSI)近日推出了关于食品包装的新标准——PAS-223(加工和提供食品包装材料时保证食品安全性的必要程序和设计要求)。 　　BSI称这项标准为食品和饮料包装安全性提供了一套国际通用的加工程序，将更好地保证食品和饮料包装的安全性。 　　这份文件由SSAFE (Safe Supply of Affordable Food Everywhere)发起，并得到了大量的主要的包装生产公司和食品公司——雀巢、利乐包、卡夫、伊利诺伊、雷盛集团、联合利华等的支持。 　　这项由企业设计制定的标准符合BS EN ISO 22000中必要程序(PRPs)的要求。标准制定中涉及到了19个方面，考虑到了大规模的布局和工作区，以及公共设施、废弃物和仪器设备 对污染和迁移的体系和条件、包装召回和生物恐怖主义以及食品包装设计和开发都进行了评估。如果食品包装不符合使用标准将会发生潜在的安全性危害，因此在这项PAS标准中包括了设计要求。 　　BSI称这一指南也会引起世界是安全认证主体的兴趣。食品安全认证基金会(FSSC)和包装专业协会/FSAP(食品安全包装联盟)都已在这项标准上签字。PAS标准同样符合全球食品安全倡议(GFSI)新指南中关于食品包装认证的要求。

GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》已于11月22日正式实施！该标准仅适用于预包装食品！不适用于执行商业无菌要求的食品、包装饮用水、饮用天然矿泉水。根据GB 7718-2011，预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括：预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。01、新标准修订及实施时间近几年，国内外频发的食源性疾病给公众身体健康与生命安全、社会、经济带来严重危害，食源性疾病已成为不断扩大的公共卫生问题之一，引起各国政府的高度关注。而食品中致病菌污染是导致食源性疾病的重要原因，预防和控制食品中致病菌污染是食品安全风险管理的重点内容。 为了保障食品安全和消费者健康，强化食品生产、加工和经营全过程管理，助推行业提升管理水平和健康发展。我国在2013年制定和发布的《食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）标准的基础上制定了两部新的食品致病菌限量标准，分别是《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》(GB 31607-2021)和本文讨论的《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》(GB 29921-2021)。《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》(GB 31607-2021)标准将于2022年3月7日实施。02、标准具体变化一览表表1：《GB 29921-2021 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》变化情况表2：《GB 31607-2021 食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》 全新总体来说，GB 31607-2021散装即食食品中致病菌限量标准是全新增加，包含了5种致病菌，沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌。而GB 29921-2021预包装食品中致病菌限量标准与2013版比较，主要变化：修改了标准名称、范围描述、应用原则描述，增加了乳制品和特殊膳食用食品两大类食品，以及增加了“附录Ａ 食品类别（名称）说明”，致病菌检测项目新增“致泻大肠埃希氏菌、克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌) ”，此外，即食果蔬制品和冷冻饮品这两类食品新增“单核细胞增生李斯特氏菌”检测项目。03、根据新标准提供的产品方案为了保证检测的准确性，针对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、致泻大肠埃希氏菌、克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌) 这些致病菌 ，坛墨质检商城均可以提供相应的标准菌株和质控样品菌株，来为食品企业和实验室保驾护航！

上月，云南省4部门赴欧盟磋商牛肝菌尼古丁标准，并展开贸易推介会的成效十分显着。“欧盟健康与消费者保护总理事会”已表示，本月，该会将专门开会听取中国食用菌尼古丁成因陈述，欧盟会依此决定食用菌尼古丁实施限量的新标准。 　　云南省是世界美味牛肝菌最大的产地，年销量约占世界总量的65%、约两万吨，产值近6亿元人民币，年出口创汇达8000万美元。云南牛肝菌出口遇阻后，各相关部门立即行动起来。云南出入境检验检疫局通过半年的产季普查和化验分析，得出结论：少数牛肝菌含微量尼古丁，并非加工污染，而是自身内源代谢产生。为向欧盟相关行业协会阐明牛肝菌尼古丁成因，统一双边检测方法标准，打消欧盟疑虑，今年11月3日至14日，由云南省商务厅牵头，云南出入境检验检疫局、云南省财政厅及云南牛肝菌出口协会组成的工作组一行9人专门出访德国、意大利。经与欧盟最具权威性的第三方实验室进行研讨，并在汉堡举办食用菌尼古丁成因研讨会后，各方初步达成以下成果：以云南出入境检验检疫局的检测方法为确证方法，欧陆坊检测方法为筛选方法 各方代表签订了一份牛肝菌中尼古丁是内源性成因、与农残等人为污染无关的会议备忘录，并由欧洲调味品协会向欧盟委员会报告。 　　值得关注的是，此次出访活动不仅引起了“欧盟健康与消费者保护总理事会”的高度关注，现该协会通过欧盟调味品协会转告云南省相关部门，本月初将专门开会听取食用菌尼古丁成因陈述，欧盟将依此决定食用菌尼古丁实施限量的新标准。此事件为云南省各级职能部门与企业相互携手共同应对国外技术壁垒积累了宝贵经验。

用保鲜膜把食品一包，然后放进微波炉加热或冰箱冷藏，这样的生活习惯已很平常。可保鲜膜分为哪几种?是不是所有的保鲜膜都可以在微波炉内加热?这些问题你注意过吗?9月1日起，由国家质检总局和国家标准委联合发布的国家强制性新标准GB 10457-2009《食品用塑料自粘保鲜膜》将正式实施。专家提醒，保鲜膜种类不同适用范围也不同，认清“真面目”，才能正确使用，使厨房生活安全又健康。 　　新国标扩大了原材料范围，将食品用保鲜膜分为聚乙烯 (PE)膜、聚氯乙烯(PVC)膜、聚偏二氯乙烯(PVDC)膜等三类。其中，PE材质的保鲜膜主要用于食品包装，在超市采购的半成品都用的这种包装，它的防潮性、透气性好，适于包装短期存放的花生、饼干、新鲜果蔬、冷冻食品等，但其阻气性较差，不宜用来包装对阻气性特别是阻氧要求较高的油脂类等食品 PVC材质的保鲜膜只能有限使用，可以用来包装蔬菜等，但不能直接包装肉食、熟食及油脂食品，且不得微波加热、不得高温使用 PVDC膜则用于包装熟食、火腿等，它的成本高，因此市面上较少见。 　　依据新标准，保鲜膜应标识产品的材质或种类、氧气透过率、二氧化碳透过率、透湿量及净卷重的公称值 保鲜膜应标有食品用字样 对于聚氯乙烯自粘保鲜膜(PVC)应标有“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”等使用警示语 如保鲜膜宣称可微波炉加热使用时，应标志“可微波炉使用”、加热方式及最高耐温温度等。 　　目前大连市几家大型超市销售的部分品牌保鲜膜已更换了新包装，旧包装产品正逐步退出市场。市质监局标准化信息中心专家告诉记者，消费者在购买保鲜膜时，只要掌握一定方法，还是可以辨别其种类的。肉眼看：PE材质的透明性较差，颜色发白，被覆盖的食物看上去模糊不清 PVC材质的光泽度好，看上去清晰透彻，对光照有点淡黄色。用手拉：PE材质的较为柔软，但韧性较差，拉伸后可断裂 PVC材质的韧性强，能够大幅度拉宽拉长却不会折断，而且容易粘在手上。用火烧：PE保鲜膜点燃后，火焰呈黄色，迅速燃烧，有蜡烛燃烧的味道 而PVC保鲜膜用火点燃后火焰呈黄绿色，没有滴油现象，离开火源后会熄灭，而且有强烈刺鼻的异味。用水浸：由于两者的密度不同，PE保鲜膜浸入水中后会浮上来，而PVC保鲜膜浸入水中会沉下去。

近日，小编从生态环境部了解到多个环境检测新标准即将实施，特地选取了环境空气相关的标准分享给大家，帮助众多环境领域用户了解新标准概况及涉及到的仪器品类和检测方法。接下来，就让小编带领大家一起看下吧~一、空气检测新标准1、HJ 1261-2022 固定污染源废气 苯系物的测定 气袋采样/直接进样-气相色谱法实施日期：2023年1月15日标准说明：本标准为首次发布。本标准规定了测定固定污染源废气中苯系物的气袋采样/直接进样气相色谱法。检测项目：苯系物（苯、甲苯、乙苯、邻二甲苯、间二甲苯、对二甲苯、异丙苯和苯乙烯）所需仪器：气相色谱仪、自动稀释系统、气体采样器/大气采样器等。2、HJ 1262-2022 环境空气和废气 臭气的测定 三点比较式臭袋法实施日期：2023年1月15日标准说明：自HJ 1262-2022标准实施之日起，原国家环境保护总局1993 年 9 月 18 日批准发布的《空气质量 恶臭的测定三点比较式臭袋法》（GB/T 14675-93）在相应的国家生态环境标准实施中停止执行。本标准规定了测定环境空气及各类恶臭污染源（包括水域）以不同形式排放的臭气的三点比较式臭袋法。本标准适用于环境空气、无组织排放监控点空气和固定污染源废气样品中臭气的测定。本标准测定方法是嗅觉器官测定法，不受臭气物质种类、种类数目、浓度范围及所含成分浓度比例的限制。检测项目：臭气所需仪器：分析天平、真空泵、空气压缩机等。3、HJ 1263-2022 环境空气 总悬浮颗粒物的测定 重量法实施日期：2023年1月15日标准说明：自HJ 1263-2022标准实施之日起，原国家环境保护总局1995 年 3 月 25 日批准发布的GB/T 15432-1995《环境空气 总悬浮颗粒物的测定 重量法》在相应的国家生态环境标准实施中停止执行。本标准规定了测定环境空气中总悬浮颗粒物的重量法。本标准适用于使用大流量或中流量采样器进行环境空气中总悬浮颗粒物浓度的手工测定，同时适用于无组织排放监控点空气中总悬浮颗粒物浓度的手工测定。检测项目：总悬浮颗粒物所需仪器：大气采样器、分析天平、恒温恒湿箱等。4、HJ 1270-2022 环境空气 26 种多溴二苯醚的测定 高分辨气相色谱-高分辨质谱法实施日期：2023年6月15日标准说明：本标准为首次发布。本标准规定了测定环境空气中多溴二苯醚的高分辨气相色谱-高分辨质谱法。本标准适用于环境空气气相和颗粒相中26种多溴二苯醚的测定。检测项目：26种多溴二苯醚分别为：BDE 7、BDE 15、BDE 17、BDE 28、BDE 47、BDE 49、BDE 66、BDE 71、BDE 77、BDE 85、BDE 99、BDE 100、BDE 119、BDE 126、BDE 138、BDE 153、BDE 154、BDE 156、BDE 175/183、BDE 184、BDE 191、BDE 196、BDE 197、BDE 206、BDE 207和BDE 209所需仪器：大气采样器、高分辨气质联用仪、索氏提取器、快速溶剂萃取仪、旋转蒸发仪、氮吹浓缩仪等。5、HJ 1271-2022 环境空气 颗粒物中甲酸、乙酸和乙二酸的测定 离子色谱法实施日期：2023年6月15日标准说明：本标准为首次发布。本标准适用于环境空气和无组织排放监控点空气颗粒物中甲酸、乙酸和乙二酸的测定。检测项目：甲酸、乙酸、乙二酸所需仪器：颗粒物采样器、离子色谱仪、超声波清洗器等。6、HJ 759-2023 环境空气 63种挥发性有机物的测定 罐采样/气相色谱-质谱法实施日期：2023年8月1日标准说明：本标准自实施之日起，《环境空气 挥发性有机物的测定 罐采样/气相色谱-质谱法》（HJ 759-2015）废止。本标准规定了测定环境空气和无组织排放监控点空气中 65 种挥发性有机物的罐采样/气相色谱-质谱法。本标准适用于环境空气和无组织排放监控点空气中 65 种挥发性有机物的测定。检测项目：挥发性有机物所需仪器：采样罐、气体流量计、气质联用仪、气体稀释装置、气体浓缩仪等。除了上述仪器，小编了解到还有很多【环境监测仪器】以及【实验室常用设备】在环境检测实验中会经常用到，感兴趣的用户，可点击查看。更多仪器种类，请访问【仪器优选】。二、空气检测相关解决方案1、离子色谱法测定环境空气颗粒物中甲酸、乙酸、乙二酸方案简介：本文建立了一种使用离子色谱法测定环境空气颗粒物中甲酸、乙酸、乙二酸的方法。参考2021年版《环境空气 颗粒物中甲酸、乙酸和乙二酸的测定 离子色谱法（征求意见稿）》标准，用IC-16进行定性定量分析。结果显示甲酸、乙酸和乙二酸线性良好，标准曲线相关系数均≥0.995；低中高浓度混标溶液连续分析6次，保留时间RSD≤0.032%，峰面积的RSD≤1.587%；低中高浓度加标样品回收率在93.1%~107.0%之间，相对标准偏差＜0.620%，方法准确可靠。该方法重现性好，灵敏度高，可用于环境空气 颗粒物中甲酸、乙酸、乙二酸的测定。使用仪器：岛津离子色谱仪Essentia IC-162、天美赛里安气相色谱仪在空气检测的应用——热脱附-气相色谱法（TD-GC）测定空气中的苯系物方案简介：本应用采用GC456i气相色谱仪搭配热脱附进行测试，符合国家标准要求，该方法配置合理，线性良好。使用仪器：天美公司赛里安456i气相色谱仪3、环境空气中二噁英类检测方案简介：二噁英类剧毒物质通常指具有相似结构和理化特性的一组多氯取代的平面芳烃类化合物，属氯代含氧三环芳烃类化合物，包括75 种多氯代二苯并一对一二噁英和135种多氯代二苯并呋哺，缩写分别PCDDs/PCDFs。人类可能因摄取被污染食物，不断地将二噁英类物质富集在人体脂肪中，最终对人体产生严重影响。使用仪器：睿科HPFE高通量加压流体萃取仪4、罐采样-气相色谱质谱法检测环境空气中挥发性有机物方案简介：挥发性有机物（简称VOCs）是空气中非常重要的一类污染物，能够形成二次气溶胶，是PM2.5和臭氧的重要前体物。HJ759-2015是非常重要的实验室环境空气中VOCs的检测方法，能够有效解决国内环境空气中VOCs检测难题。标准更新征求意见稿中扩宽了符合方法标准的预浓缩仪类型，细化了采样和分析中的技术细节，使得方法更具有普遍适用性和专业性。本文主要针对2021年3月15日生态环境部发出的《环境空气 挥发性有机物的测定 罐采样/气相色谱-质谱法（征求意见稿）》（简称HJ759修订稿）进行仪器适用性评价。使用仪器：赛默飞ISQ™ 7000单四极杆GC-MS三、关于导购平台【仪器优选】作为专业性及影响力兼具的国内一线科学仪器导购平台，囊括了分析仪器、实验室设备、物性测试仪器、光学仪器及设备等15大类仪器，1000+个仪器品类，收录20万+台优质仪器。其核心宗旨是帮助仪器用户快速找到优质靠谱的仪器。经过多年的持续建设，平台实现了可以同时从价格、品牌、行业、口碑、产品横向对比等多维度快速查找仪器产品的功能，助力千万级用户轻松找到靠谱仪器。【行业应用】是仪器信息网专业的行业导购平台，汇聚了行业内国内外主流厂商的优质分析方法及相应的仪器设备。栏目建立了兼顾国家相关规定和用户习惯的专业分类，涉及食品、制药、环境、农/林/牧/渔、石化、汽车、建筑、医疗/卫生等二十余个行业领域。目前，已经收录行业解决方案6万+篇。四、空气检测新标准采购节马上开启仪器信息网围绕2023年实施的一系列空气检测新标准，特于2023年3月底举办【空气检测新标准采购节】活动。活动将邀请相关专家及知名仪器厂商为行业用户带来新标准解析，同时，联合各优质厂商助力空气检测仪器选型。敬请期待！

近日，北京市生态环境局和北京市市场监督管理局修订发布地方标准《在用汽油车排气污染物排放限值及测量方法(遥感检测法)》(DB11/ 318-2022)。点击下载PDF文件。新标准将于2022年10月1日正式实施。自标准实施之日起代替旧标准《装用点燃式发动机汽车排气污染物限值及检测方法（遥测法）》（DB11/ 318-2005）。新标准规定了采用遥感检测法实时快速检测在实际道路上行驶的在用汽油车排气污染物的排放限值、检测方法及数据处理和结果判定方法。适用于GB/T 15089规定的各类装用点燃式发动机的M类、N类和G类汽车（包括汽油车、天 然气车、两用燃料车及双燃料车等）。遥感检测法是指用光学原理远距离感应测量行驶中汽车排气污染物的方法，具有快速、高效、适应性强、可动态监测，且不影响车辆正常通行等特点。标准中提到了3类遥感检测设备，水平固定式、垂直固定式和移动式遥感检测设备。新标准与旧标准相比，增加检测污染物种类及加严排放限值。增加了碳氢(HC)和一氧化氮(NO)作为标准排放限值，并进一步加严了原有的CO排放限值。汽油车排气污染物排放限值污染物项目排放限值CO（体积浓度，%）2.0NO（体积浓度，10-6）1400HCa（体积浓度，10-6）400aHC浓度按正己烷当量计算。附件：《在用汽油车排气污染物排放限值及测量方法(遥感检测法)》(DB11 318-2022).pdf北京市生态环境局就新标准相关问题进行了解答，原文如下：新标准什么时候实施？责任单位是哪里？　　由北京市生态环境局、北京市市场监督管理局发布的地方标准《在用汽油车排气污染物排放限值及测量方法(遥感检测法)》将于2022年10月1日正式实施。如果使用遥感检测机动车尾气?　　遥感检测是利用光学原理远距离感应测量行驶中的机动车的排气污染物的方法，能够在1秒内对通过遥感检测地点汽车的污染物排放情况进行检测，具有快速、高效且不影响车辆通行的特点。在遥感检测助力下，结合大数据分析，机动车排放的监管执法效率得到有效提高。新标准与旧标准有什么区别?　　新标准与旧标准相比，增加检测污染物种类及加严限值。在综合考虑北京市汽油车排放现状，针对挥发性有机物(VOCs)和氮氧化物(NOX)排放控制，增加了碳氢(HC)和一氧化氮(NO)作为标准排放限值，并进一步加严了原有的CO排放限值。　　新标准规定，在一个机动车检测周期的6个自然月内，连续两次及以上同种污染物超标作为不合格的结果判定方法，与国家遥感检测标准结果判定保持一致。检测尾气不符合标准如何处罚?　　根据《北京市机动车和非道路移动机械污染防治条例》第十五条规定，上路车辆如被生态环境部门遥感设备检测发现“在一个机动车检测周期的6个自然月内，连续两次及以上同种污染物超标”判定为不符合标准，将推送公安交管部门进行处罚。目前处罚200元不扣分。

Applied Biosystems与中国建立合作伙伴关系，将有助于推行食品安全新标准 　　美国商业资讯美国加利福尼亚州Carlsbad消息—— 　　Life Technologies公司(纳斯达克股票代码：LIFE)下属的美国应用生物系统公司(Applied Biosystems)今日宣布，将协助中国政府在中国推行食品安全的新标准。为了加强对国内食品供应和对外出口的监控能力，中国国家质量监督检验检疫总局(AQSIQ)采用了40台AB SCIEX质谱仪以确保污染物的准确鉴别，这将有助于中国稳固其全球食品供应商的地位。 　　目前，中国科学家们采用这种质谱技术对各种食品进行比较深入的分析，如大米、玉米、小麦、大豆、水果、蔬菜和肉类等。这种分析对新标准有着至关重要的意义，可以通过Applied Biosystems/MDS Analytical Technologies合资企业生产的质谱仪的高灵敏探测功能来实现。 　　这些系统能够增强实验室对数量极其微小的污染物的扫描、鉴别与测量能力，使政府与行业人士能够迅速做出反应，防止污染物的传播，而且对控制结果更有信心。因此，中国将有能力确保更严格的食品条例得到执行，能够更好地保护消费者，同时避免费用高昂的食品产品召回行动。 　　应用生物系统公司的质谱系统业务总裁Laura Lauman 　　“应用生物系统公司致力于与中国合作，共同改善食品安全状况，从而实现我们的质谱技术的一次最大规模的应用。此举使有关机构能够准确鉴别有害化学物质、防止污染物进入食品供应链，是确保中国食品产品安全的一个关键步骤。 　　关于应用生物系统公司产品 　　Life Technologies的应用生物系统品牌是一个全球领先的产品提供商，其产品包括创新、优化的仪器系统，以及有助于加快学术和临床研究、新药研究和开发、病原检测和法医学DNA分析的工作流程。凭借应用生物系统(Applied Biosystems)和英杰(Invitrogen)品牌的试剂、成套设备和台式设备，Life Technologies为市场提供全面的分子和细胞生物解决方案。应用生物系统和英杰产品在全球几乎所有的重要实验室中都得到应用。如欲了解更多信息，请浏览：www.appliedbiosystems.com 和www.invitrogen.com。 　　关于Life Technologies公司 　　Life Technologies公司(纳斯达克股票代码：LIFE)是一家全球性的生物技术仪器设备公司，致力于提高人们的生存环境。我们的系统、耗材和服务能帮助研究者加快科学探索的进度，让那些使生活更美好的发现和发展更早到来。Life Technologies公司的客户从事生物技术方面的各类工作，致力于推动定制化医疗、再生科学、分子诊断学、农业与环境研究以及新世纪法医学的发展。该公司2008年销售额逾30亿美元，员工9500人，业务遍及100多个国家，拥有3600多项专利和独家许可证，且知识产权规模正在迅速扩大。Life Technologies公司由英杰公司(Invitrogen Corporation)与应用生物系统公司(Applied Biosystems Inc.)合并而成。如需了解更多，请访问：www.lifetechnologies.com。

8月2日，美国食品药品监督管理局出台“无麸食品”标准， 要求美食品厂商无麸产品达到统一的标准。这一举措将有利于减少目前美国300万乳糜泻(celiac disease)患者的数量，并保护当前的乳糜泻患者。 　　据报道，2012年美国的“无麸食品”的销售额为42亿美元，几乎是2008年销售额的三倍。而该公司于2012年8月对于消费者的民意调查中发现，人们购买“无麸食品”的两个主要原因在于，他们认为这种食物健康并可以帮助他们控制体重。但专家们表示目前尚没有证据证明，无麸食品与减肥有直接关系。 　　FDA副局长泰勒(Michael R. Taylor)介绍说该局设置的“无麸食品”中面筋含量上限为百万分之二十， 与近年来欧盟和加拿大通过的“无麸食品”标准类似。由于食品业和“无麸食品”病人倡导者们长期以来一直都在就这个标准进行讨论，所以对于这个标准并不吃惊。 　　波士顿麻萨诸塞州总医院乳糜泻病研究中心主任法萨诺(Alessio Fasano)参与了此次标准的调研，他将8月2日公布的标准称为一个具有重大意义的事情，因为从此以后乳糜泻患者能够放心购买无麸食品。 　　但他也表示其实FDA早在2007年就建议了这个标准，而美国的很多公司在这个标准公布前就已经将其作为其行业指南。 　　据悉，FDA将保证食品公司按照此规定实施，他们将找出那些食物中麸质含量超标的食物，或要求相关的食品公司召回这些食物。 　　原文链接： 　　http://www.nytimes.com/2013/08/03/health/fda-sets-standard-for-foods-labeled-gluten-free.html?_r=0

近日，ISO发布有关日常消费品外包装的新标准，致力于保护儿童远离死亡和伤害。因不慎摄入药物、家用清洁剂或自制产品，每天都有儿童死亡或发病。ISO新标准13127将减少这些悲剧的发生。 　　ISO13127：2012，包装——防儿童拆开的包装——可再次包装件体系的机械检测方法(Packaging-Child resistant packaging-Mechanical test methods for reclosable child resistant packaging systems)。针对有潜在危险性的产品，该标准将协助包装设计者和制造商设计生产儿童无法自己打开的包装。虽然目前已有许多方法来减少儿童误食危险品的事故，如：增强公众对众多有害产品的防范意识，正确理解制造商提供的信息和标签内容。但，仅这些还不够，设计能够保护儿童的产品包装也是十分重要的，这样，才可以在儿童和有害产品之间建立起有效的物理屏障。 　　该标准由ISO包装技术标准化委员会(ISO/TC122)下属的包装材料、包装和成组货件的性能要求和测试标准小组委员会(SC3)制定。 　　该标准结合现有已知的测试标准ISO8317：2003(防儿童拆开包装——可再次包装件的测试程序和要求)，用于解决包装袋整个生产使用过程中的各种情况。

仪器信息网讯8月6日，由仪器信息网和青岛盛瀚色谱技术有限公司（以下简称“盛瀚”）共同组织的“食品中最新标准解读及应用技术交流会”在中国检验检疫科学研究院综合检测中心成功举办。此次研讨会围绕食品领域的最新技术进展等大家关心的话题共同探讨，为广大从事食品分析检测工作的用户搭建一个高效的交流和学习平台。北京市疾病预防控制中心主任技师/教授刘丽萍、中国检验检疫科学研究院综合检测中心技术专家梁敏慧、盛瀚产品经理王禹、中国检验检疫科学研究院副所长/研究员许秀丽、中国食品发酵工业研究院教授级高工/中心主任高红波、中国海关科学技术研究中心高级工程师孔维恒、青岛崂山矿泉水有限公司品控主管/高级工程师沈俊平出席并分享主题报告，四十多位高校及科研院所所代表出席大会。此次活动采用线下会场召开+线上同步直播方式，线上直播吸引近千人次观看，引发热烈讨论与交流。回放链接：https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/ic240806.html 点击图片 观看回放交流会现场报告题目：《食品安全国家标准食品中总砷和无机砷的测定》标准解读报告人：北京市疾病预防控制中心主任技师/教授 刘丽萍砷被广泛认为是致癌物质，但其毒性取决于具体的化学形态。国际癌症研究机构已将砷及其无机形态列为对人类具有最高致癌风险的物质。在我国，砷及其无机形态同样是食品安全监管的重点。2024年3月12日，国家卫生健康委员会与市场监管总局联合发布了GB 5009.11-2024《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》标准，该标准替代了GB 5009.11-2014，并计划于同年8月8日起正式施行。刘丽萍老师重点对食品中的总砷和无机砷的限量要求、新标准中总砷和无机砷测定方法的主要变化及测定时的注意事项等方面进行了细致的讲解。报告题目：离子色谱在糖类物质检测中的应用报告人：中国检验检疫科学研究院综合检测中心技术专家 梁敏慧糖类是自然界中广泛分布的重要有机化合物，对改善肠道菌群、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、降血糖和降血脂等方面具有显著效果，因此在食品和医药领域应用广泛。然而，糖类分析的难点在于它们的极性强、同分异构体多，导致常规色谱柱对其保留和分离效果不佳；此外，糖类无紫外吸收或吸收较弱，一般检测器无法直接检测，需要衍生化处理，操作较为复杂。面对这些分析难题，梁敏慧老师介绍了离子色谱在糖类物质检测中的应用，该方法利用专门的糖分析色谱柱，有效地实现了糖类物质的保留与分离。同时，搭配脉冲安培检测器（PAD），它能够针对糖类物质展现出特异性的响应和高灵敏度。离子色谱法的优势在于无需复杂的衍生化步骤，即可直接进行准确检测，且具有良好的重复性。此外，该方法适用于检测包括单双糖、低聚糖、多聚糖、糖醇、氨基糖、酸性糖在内的多种糖类物质。报告题目：离子色谱在食品安全行业的应用报告人：青岛盛瀚色谱技术有限公司产品经理 王禹离子色谱技术作为一种强大的分析方法，在食品安全领域发挥着越来越重要的作用。它能够对食品中的有害物质进行快速、准确地检测，保障消费者的身体健康和食品安全。王禹经理详细介绍了盛瀚离子色谱在检测农药残留、消毒副产物和食品添加剂方面的应用方案。此外，离子色谱仪不仅限于有害物质的检测，还能分析食品中的盐类、氨基酸、有机酸等营养成分，从而更全面地评估食品的营养价值。报告题目：我国食品安全标准体系与检验检测技术报告人：中国检验检疫科学研究院副所长/研究员 许秀丽许秀丽详细的介绍了我国食品安全标准体系，该体系旨在保障消费者健康和食品质量安全，涵盖法律法规、标准制定与监管、食品安全标准、检测监测等多个层面。法律法规方面，中国颁布了《中华人民共和国食品安全法》等文件，明确食品生产、加工、销售的责任与义务，为食品安全提供法律保障。监管机构如国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等，负责食品安全标准的制定、执行和监管，确保食品行业规范运作。食品安全标准是体系的核心，包括食品质量、添加剂使用、农药残留等标准，规定食品中物质的安全含量和生产要求，保障食品质量和安全。检测监测环节则通过采样、检测、监督等手段，追踪食品链各环节的食品安全状况，及时处理问题，确保消费者食用安全。报告题目：全景风味组学技术白酒品质表达中研究与应用报告人：中国食品发酵工业研究院教授级高工/中心主任 高红波中国白酒风味体系复杂而庞大，且大部分风味成分的风味贡献和影响机制尚不明晰。随着风味组学技术在白酒风味化学研究中的快速发展，风味组学作为主要研究策略在白酒特征风味解析中应用越来越广泛。高红波老师分享了色质联用技术在白酒成分分析中的最新应用进展，深入探讨了风味组学技术在白酒研究中的作用，并对白酒成分分析的未来研究方法提出了前瞻性的见解。报告题目：预制菜行业发展现状及营养品质评价技术报告人：中国海关科学技术研究中心高级工程师 孔维恒随着国家经济转型和民众消费方式的变化，源于传统菜肴的工业化产品“预制菜”脱颖而出，成为食品行业发展速度最快的品类之一，进一步丰富了与工业化主食、休闲方便食品、预制餐、净菜配菜等共同构建的满足现代消费需求的预制食品体系。预制菜在工业化国家作为预制食品的成员之一，在工艺、标准和市场等方面趋于成熟，而我国尚处于发展初期，存在概念模糊、技术和设备落后、标准不配套、安全隐患突出等问题。孔维恒老师在报告中深入分析了预制菜的发展现状、研究动态及存在的问题，并对其未来发展的路径提出了前瞻性展望。报告题目：离子色谱技术在瓶装饮用水检测中的应用报告人：青岛崂山矿泉水有限公司品控主管/高级工程师 沈俊平离子色谱法是一种用于分离和检测化合物中离子的分析方法。在饮用水领域，离子色谱法可以用来检测各种污染物、消毒副产物、天然成分以及理化指标等。沈俊平老师详细阐述了离子色谱在崂山矿泉水生产过程中的应用，包括源水控制、生产流程以及成品检测等关键环节。他强调离子色谱在饮用水检测中的三大优势：一是拓宽了水中成分的检测范围，二是提升了检测的精确度，三是实现了多种成分的同时检测。水厂可以利用最新的研究成果来加强对产品品质的监控，并可根据自身产品的特点，研发定制化的水质监控方法。仪器信息网战略发展部陈勋主持大会报告环节大会结束后，参会嘉宾一同参观中国检验检验科学研究院综合测试中心。与会嘉宾共同参观中国检验检验科学研究院综合测试中心中国检验检疫科学研究院综合检测中心隶属于中国检验检疫科学研究院，中心业务范围涵盖食品及食品添加剂、饲料及饲料添加剂、轻纺产品、化妆品、建筑材料、涂料、电子电气产品中有毒有害物质检测，特别在食品中农药残留、兽药残留、重金属、二噁英、转基因、微生物及毒素、食品辐照检测等方面在国际国内同行中领先。中心实验室使用面积约6800平方米，拥有各类测试分析仪器共450余台/套，价值约1.7亿元人民币。在所检测的领域内仪器先进，配备齐全，经过多年的实践证明，完全能满足检测和测试需要。参会合照

p 　 strong 　仪器信息网讯 /strong 水是人类生命的源泉，现代社会人们愈发重视水质安全，浊度成为衡量水质健康的一项重要指标。浊度又称浑浊度，是光线与溶液中的悬浮颗粒相互作用的结果。作为表现饮用水清澈与否的感官性指标，浊度不仅反映着饮用水中微生物和有机物含量的多少，也为指示净水处理过程，特别是凝絮、沉淀和过滤的处理效果提供重要参数。 /p p 　　2020年6月30日，由生态环境部生态环境监测司、法规与标准司组织制订，上海市浦东新区环境监测站起草的《水质 浊度的测定 浊度计法(HJ 1075-2019)》正式实施。这项由13位专家历时11年编制完成，使我国的水质浊度测试方法完全与国际接轨的新标准有哪些重要变化，给企业生产和市场销售带来哪些具体影响，仪器生产厂商对此有何应对之策?带着这些疑问，仪器信息网特别采访了上海三信仪表厂总经理吴旭明，请他为我们详细解读这份浊度计新标准。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/ddb7da97-5eff-431a-affe-d3b703d3f6ef.jpg" title=" 微信图片_20200820100714_副本.jpg" alt=" 微信图片_20200820100714_副本.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 上海三信仪表厂总经理吴旭明 /strong /p p 　 span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 　 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 1、浊度计现行的国际标准和中国标准有哪些?HJ标准在其中扮演怎样的重要角色，发挥哪些关键作用? /strong /span /span /p p 　　 strong 吴旭明： /strong 水质浊度测试的国际标准有二个：ISO7027标准(简称红光法)和EPA 180.1标准(简称白光法)，ISO7027是国际标准化组织发布的，EPA180.1是美国环保局发布的，二种标准的主要区别是ISO7027标准采用LED光源，波长860nm± 30nm EPA180.1标准采用钨灯光源，波长400nm~600nm。中国之前仅采用红光法即ISO7027标准，这次新颁布的《水质 浊度的测定 浊度计法》标准(HJ 1075-2019)，是首次将EPA180.1标准作为水质浊度测试的中国标准，该标准由13位专家历时11年编制完成，使我国的水质浊度测试方法完全和国际接轨。新标准必将深刻影响国产浊度计的生产、销售和应用。 /p p 　　可以这样理解，浊度测试方法从目视比浊法到红光法再到白光法，其实是从感官评价到量化测试再到精确测试的进步，已经从自来水浊度测试发展到对饮用水和工业水处理水品质量的表征，现代工业和生活对水质的卫生要求越来越高，需要排除水质中的细菌、微生物和有机物，但是这种专业测量太复杂，难以全面推广，而水质浊度测量相对容易得多，所以在自来水，纯净水，工业用水，游泳池水，制酒行业，医疗、制药行业将得到广泛应用。 /p p 　　 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 2、《浊度计法》新标准有哪些变化和要点值得关注?请详细介绍 /strong /span /p p 　　 strong 吴旭明： /strong 第一，新标准增加了钨灯光源的测试方法，从结构而言，和红光标准比较是光源和波长的不同，而理论计算的结果，钨灯光源对小颗粒散射的敏感度是LED光源的9倍，因此白光标准更加适合测试低量程浊度。 /p p 　　第二，新标准第13.3条，直接对二种测试方法提出了使用建议：10NTU以下样品建议选择入射光为400~600nm的浊度计(即白光标准) 有颜色样品应选择入射光为860nm± 30nm的浊度计，(即红光标准)。 /p p 　　第三，新标准第5.4条和第5.5条，对福尔马肼标准溶液的储存条件和有效期提出了符合国际标准的规定。 /p p 　　这三条，虽然文字不多，却体现了三个重要特点：首次提出，国际接轨，国内空白，其重要性不言而喻，其困难度同样不言而喻。 /p p 　　 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 3、新增加的钨丝灯源测试方法和福尔马肼校准溶液的相关规定对浊度计的生产、销售和使用带来什么变化? /strong /span /p p 　　 strong 吴旭明： /strong 第一，如前所述，白光浊度计测试低浊度溶液精度更高，而浊度计应用的场合，无论是自来水、饮用水、还是工业水处理的表征，恰恰都在低量程的范畴，显然白光浊度计在未来将有更大的市场前景。在美国，白光浊度和红光浊度都属于规定的标准方法，但白光浊度计的生产和销售数量是红光浊度计的10倍。这是浊度计应用上可以预计出现的变化，但是目前国内浊度计的现状，除了上海三信以外，还是红光标准一统天下，白光标准的浊度计尤其是是便携式浊度计几乎空白，而且短期内较难实现空白填补。 /p p 　　第二，关于福尔马肼标准溶液，首先，众所周知，浊度计的测量原理是比较测量法，就是需要用标准溶液校准浊度计 其次，福尔马肼溶液是浊度计唯一认可的基本标准 第三，新标准对福尔马肼标准溶液的表述可归纳如下：有毒致癌物 保存条件苛刻(4℃以下冷藏保存) 有效期极短(400NTU福尔马肼溶液有效期1个月，稀释的20NTU福尔马肼溶液有效期24小时，2NTU福尔马肼溶液有效期1小时)，问题来了，如此溶液，浊度计还怎么使用呢?实际上，国际上也认可福尔马肼是基本标准，同时还有二种被批准使用的二级标准溶液：稳定型福尔马肼溶液(StablCal& reg )和SDVB 聚合物溶液，二级标准溶液可以追溯到福尔马肼溶液，主要特点是无需稀释，制成品溶液成套供应，溶液有效期1年。显然，国外产品完全解决了浊度计的校准溶液问题，对于国内产品而言二级标准溶液又是一个有待突破的空白，也是有待变化之处。关于福尔马肼溶液只能简单讲这些了。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/15b67ee2-c157-41d4-b0cc-9e62089fedf0.jpg" title=" 微信图片_20200820100704.png" alt=" 微信图片_20200820100704.png" / /p p 　　 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 4、新标准会对终端应用和浊度计的市场销售带来哪些具体影响? /strong /span /p p 　　 strong 吴旭明： /strong 相对于其它成熟的标准而言，HJ 1075-2019是首次颁发的标准，我理解其最大的意义在于和国际接轨，在于提出了一个正确的方向，在于勇敢地对原有相关标准的修正，显然，新标准将促进制造商升级改进浊度计产品，填补白光浊度计和二级校准溶液二大空白，未来将改变市场对浊度检测方案的需求，未来也将极大促进浊度计的广泛应用。 /p p 　　 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 5、进口和国产便携式浊度计的差别在哪里? /strong /span /p p 　　 strong 吴旭明： /strong 归纳来看有以下几点： /p p 　　a) 进口产品有白光和红光全系列产品，国产的白光浊度计目前是市场空白。 /p p 　　b) 进口产品测量范围0~1000NTU，一台仪器符合全量程使用要求 国内产品量程分段，不符合国际规范。 /p p 　　c) 进口产品普遍使用二级标准溶液，使用方便 国产产品没有长效校准溶液提供，无法现场校准，使用非常不方便。 /p p 　　d) 产品价格相差2-5倍 /p p 　　 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 6、上海三信符合新标准的产品有哪些，能解决用户的哪些实际问题，对未来市场有何预期? /strong /span /p p strong 　　吴旭明： /strong 上海三信在电化学领域的产品开发和经验迄今已有29年，我们产品70%出口，所以对产品的国际化要求可能领先一些。很抱歉前面为了叙述方便，对相关产品几次使用了“国内空白”的表述，事实上三信就是国内企业，所以既不存在白光浊度计的“市场空白”，也不存在二级校准溶液的“市场空白”，我们早在去年就为国外客户设计了白光标准的便携式浊度计，当时因为国内没有相关标准，所以没有在国内进行推广的计划。 /p p 　　今年6月我们得知HJ 1075-2019新标准的信息，马上规划了针对国内市场的白光和红光标准的便携式浊度计系列产品，这些产品，在测试标准和校准标准方面，符合国际标准，也符合HJ 1075-2019新标准，不仅如此，我们在仪器设计上，尤其针对解决测量误差方面也有优化和提高，创新了TruReadTW 测量模式和“零浊度误差提醒”功能的设计，具有完全知识产权。 我们的愿望是趁着HJ 1075-2019新标准的实施，为国内用户提供性价比最好的浊度计产品。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 563px height: 346px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/241f59b2-7ce5-4194-8c7b-cace2356855a.jpg" title=" 2020-08-19_105055.png" alt=" 2020-08-19_105055.png" width=" 563" height=" 346" / /p p br/ /p

由农业农村部、国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合发布的36项兽药残留检测标准（详细列表见文末表5），将于2022年2月1日正式实施，其中32项标准为全新发布。 标准归纳 从基质类型上看，水产品标准13个，动物性食品标准17个，其他类6个从药物类型上看，包括抗虫药、β-内酰胺、性激素等13大类（图1）从前处理手段上看，涉及SPE固相萃取法、QuChERS法、液-液萃取法。 图1 36项兽残新标准目标物类型 标准亮点 多残留标准。GB 31658.17-2021《动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物多残留的测定》可同时检测三大类型兽残，共计36种。新型净化方式。GB 31653.2-2021《猪、鸡可食性组织中泰万菌素和3-乙酰泰乐菌素残留量的测定》前处理采用QuChERS法；GB 31656.12-2021《水产品中青霉素类药物多残留的测定》净化步骤采用通过式SPE柱。对标准溶液的保存条件、有效期有了明确规定。 岛津应对方案 针对36项兽药残留新标准，岛津兽药数据库已全覆盖相关目标物。同时，岛津分析中心也提前开发了相关应用，以下是部分应用展示。 GB 31653.2-2021《猪、鸡可食性组织中泰万菌素和3-乙酰泰乐菌素残留量的测定》[1] 使用仪器：岛津LCMS-8045表1 梯度洗脱程序图2 泰万菌素和3-乙酰泰乐菌素(2ng/mL)的MRM图谱、校准曲线 表2 泰万菌素和3-乙酰泰乐菌素的加标回收率结果（n=3）GB 31658.7-2021《动物性食品中17β-雌二醇、雌三醇、雌醇和雌酮残留量测定》[2] 使用仪器：岛津GCMS-QP2020 NX表3 激素目标物化合物信息及其衍生物特征离子图3 目标物标准品衍生物谱图（500ng/mL） 表4 样品加标回收率结果此外，针对兽残前处理，岛津可提供满足不同场景需求的多种前处理产品——SHIMSEN Styra SPE小柱、SHIMSEN QuEChERS提取/净化包，以及SHIMSEN Q系列通过式净化产品，欢迎咨询。图4 岛津通过式SPE柱（分为多兽残、β-受体激动剂、高极性(青霉素类、四环素类)兽残3款） 表5 36项标准名称及检测仪器 参考文献[1] 岛津分析中心应用文章：超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中泰万菌素及3-乙酰泰乐菌素残留量[2] 岛津分析中心应用文章：GCMS法测定动物性食品中17β-雌二醇、雌三醇、雌醇和雌酮的残留量 本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。

伟业计量线上研讨会，老时间，老地方，每周五上午九点半伟业计量直播间来相见！2021年10月15日（周五）上午9：30分，由伟业计量和仪器信息网联合举办的“食品中农药最大残留限量最新标准和食品添加剂使用标准解读研讨会”即将开启，欢迎大家锁定伟业计量直播间！直播当天，研讨会讲师、助教将进行在线答疑，您有任何关于课程、研讨会以及伟业计量的问题，都可以在留言区进行提问。另外，我们还为当天参会的观众准备了惊喜活动，让您在兼具趣味性与创意性的视频教学中吸收知识。“食品中农药最大残留限量最新标准和食品添加剂使用标准解读研讨会”课程表讲师简介：罗叶丽：毕业于吉林大学食品科学专业，硕士研究生，中级工程师，在校期间发表SCI论文四篇，目前就职于渭南市检验检测研究院，熟悉食品相关法律法规及检测相关标准，能够熟练操作原子吸收分光光度计、紫外分光光度计、原子荧光光度计、ICP-MS、蛋白质测定仪等仪器，重点检测重金属项目，获得2018年“食药检验”竞赛活动一等奖。张德新：中共党员，教授，硕士生导师，湖北中医药大学检验学院实验教学中心主任。现从事食品质量与安全管理、食品安全检测技术、实验室管理的教学和研究工作，主要研究方向为食品安全风险评估、食品质量安全与卫生控制。现为国家注册ISO22000、HACCP体系审核员及有机产品检查员，注册营养师，全国特殊膳食标准化技术委员会（TC466）委员，湖北省药膳食疗研究会常务理事，湖北省预防医学会卫生检验专业委员会常委，中国医药导报杂志编委。（关注助教微信号，免费获得研讨会相关回放链接）温馨提示：伟业计量线上研讨会将于每周五上午09:30（节假日除外）定期举办。如果您是食品/环境/微生物等检测相关专业老师，有相关检测类课程想与我们交流分享，欢迎您加入伟业计量讲师团队，共享学术赋能，课酬丰厚，期待您的加入！联系助教：手机微信同号：15637658007

食品安全新标准日前，农业农村部与国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合发布GB 31660.1~9-2019 食品安全国家标准，涉及畜禽产品、水产品、牛奶等动物性食品的检测，并将于2020年4月1日正式实施。 另外，海关系统已公布了SN/T 5111~5119-2019系列行业标准，针对进出口食用动物及饲料的检测，涉及多个兽药检测指标，并已于2020年3月1日正式实施。 为了帮助您轻松应对以上全新食品安全标准，岛津推出满足GB 31660.1~9-2019系列标准、SN/T 5111~5119-2019系列标准的前处理耗材、标准品及色谱柱配置方案，供您参考，为您的检测工作助力。 1.针对GB 31660.1~9-2019系列标准的前处理、色谱柱等配置方案 ★ GB 31660.1-2019 食品安全国家标准 水产品中大环内酯类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法★ GB 31660.2-2019 食品安全国家标准 水产品中辛基酚、壬基酚、双酚A、已烯雌酚、雌酮、17α-乙炔雌二醇、17β-雌二醇、雌三醇残留量的测定 气相色谱-质谱法★ GB 31660.3-2019 食品安全国家标准 水产品中氟乐灵残留量的测定 气相色谱法★ GB 31660.4-2019 食品安全国家标准 动物性食品中醋酸甲地孕酮和醋酸甲羟孕酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法★ GB 31660.5-2019 食品安全国家标准 动物性食品中金刚烷胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法★ GB 31660.6-2019 食品安全国家标准 动物性食品中5种α2-受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法★ GB 31660.7-2019 食品安全国家标准 猪组织和尿液中赛庚啶及可乐定残留量的测定 液相色谱-串联质谱法★ GB 31660.8-2019 食品安全国家标准 牛可食性组织及牛奶中氮氨菲啶残留量的测定 液相色谱-串联质谱法★ GB 31660.9-2019 食品安全国家标准 家禽可食性组织中乙氧酰胺苯甲酯残留量的测定 高效液相色谱法2.针对SN/T 5111~5119-2019系列标准的前处理、色谱柱等配置方案 ☆ SN/T 5111-2019 进出口食用动物、饲料吡喹酮药物残留测定 液相色谱-质谱/质谱法☆ SN/T 5112-2019 进出口食用动物、饲料丙二醇含量测定 气相色谱和气相色谱-质谱法☆ SN/T 5113-2019 进出口食用动物、饲料中呋喃测定 液相色谱-质谱/质谱和液相色谱法☆ SN/T 5114-2019 进出口食用动物、饲料氟苯尼考(氟甲砜霉素)测定 液相色谱-质谱/质谱法☆ SN/T 5115-2019 进出口食用动物、饲料中卡巴氧测定 液相色谱-质谱/质谱法☆ SN/T 5116-2019 进出口食用动物、饲料孔雀石绿、结晶紫测定 液相色谱-质谱/质谱法☆ SN/T 5117-2019 进出口食用动物、饲料 链霉素类(链霉素、二氢链霉素)药物残留测定 液相色谱-质谱/质谱法☆ SN/T 5118-2019 进出口食用动物、饲料中三聚氰胺残留测定 液相色谱-质谱/质谱法☆ SN/T 5119-2019 进出口食用动物中新霉素药物残留测定 酶联免疫吸附法和液相色谱-质谱/质谱法

近日，国家卫生健康委员会发布了《食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范》的公告。该标准将于2024-09-06施行。原《GB19303-2003 熟肉制品企业生产卫生规范》同时废止。新标准在细则和旧标准的基础上增加了对亚硝酸盐管理的要求：“ 亚硝酸盐应实行双人双锁管理”。有使用到亚硝酸盐的企业应对亚硝酸盐的管理提起重视，包括建立相关制度和使用记录等。同时有使用到菌种的企业应对菌种的管理提起重视，包括建立相关制度、收集相关检验报告或合格证明和存放使用记录等。同时《GB/T 20711-2022熏煮火腿质量通则》、《GB/T 20712-2022火腿肠质量通则》、《GB/T 23492-2022培根质量通则》、《GB/T 23493-2022中式香肠质量通则》、《GB/T 23586-2022酱卤肉质量通则》、《GB/T 23968-2022肉松质量通则》和《GB/T 23969-2022肉干质量通则》7项肉制品质量通则也将于7月1日实施。GBT23586-2009酱卤肉制品.pdfGBT23968-2009肉松.pdfGBT23969-2009肉干.pdfGB19303-2023食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范.pdf20120524_17火腿肠.pdf20120524_18中式香肠.pdfGBT20711-2006dz熏煮火腿.pdfGBT23492-2009bz培根.pdf

随着食品安全问题日益受到关注，对食品中各种成分的检测需求不断增加。离子色谱技术因其快速方便、灵敏度高、选择性好、可同时分析多种离子化合物以及分离柱的稳定性好、容量高等特点，在食品分析领域具有广阔的应用前景。随着离子色谱技术的不断发展，其在食品分析领域的应用将更加广泛。同时，离子色谱法与其他分析技术相结合，形成更加高效、快速的检测方法，为食品安全和品质保障提供有力支持。为了更好地了解离子色谱在食品检测领域最新的应用进展以及相关标准的建设情况，探究行业发展方向脉络，搭建仪器企业与专家用户之间的交流平台，仪器信息网计划于2024年8月6日在中国检验检疫科学研究院综合检测中心举办“食品中最新标准解读及应用技术交流会”。围绕离子色谱在食品领域的最新技术进展等大家关心的话题共同探讨，为广大从事离子色谱及食品分析检测工作的用户搭建一个高效的交流和学习平台。点击图片 免费报名参会本会议采用线下会场召开+线上同步直播方式，欢迎各位老师来线下会场与专家面对面交流~线下会场地点：中国检验检疫科学研究院综合检测中心 （北京市朝阳区高碑店北路甲3号）8月6日 食品中最新标准解读及应用技术交流会》》》点击报名 报告时间报告题目报告专家09:30--10:00《食品安全国家标准食品中总砷和无机砷的测定》标准解读刘丽萍北京市疾病预防控制中心 主任技师/教授10:00--10:30离子色谱在糖类物质检测中的应用梁敏慧中国检验检疫科学研究院综合检测中心 技术专家/中级10:30--11:00离子色谱在食品安全行业的应用王禹青岛盛瀚色谱技术有限公司 产品经理12:00--12:05第一轮线上抽奖12:05--13:30午休13:30--14:00我国食品安全标准体系与检验检测技术许秀丽中国检验检疫科学研究院 副所长/研究员14:00--14:30全景风味组学技术白酒品质表达中研究与应用高红波中国食品发酵工业研究院 教授级高工/中心主任14:30--15:00预制菜出口流程以及预制菜进出口检测常见的质量问题（暂定）孔维恒中国海关科学技术研究中心 高级工程师15:00--15:05第二轮线上抽奖15:05--16:00参观中国检验检疫科学研究院综合检测中心扫描二维码 免费报名参会

脂溶性维生素A、D、E是人体维持正常代谢和机能所必需的营养素。准确测定食品中维生素含量对于科学营养膳食并保证食品安全，具有重要意义。GB5009.82-2016是现行的关于食品中维生素A、D、E测定的标准方法，覆盖了婴幼儿食品、乳品等多种食品，实现了维生素A、D、E的含量测定。其中，维生素D在食品中含量低，样品基质复杂，检测相对困难，在国家现行标准法中采用液-质联用或半制备正相净化的方式对其进行检测。但液-质联用维护成本高，半制备正相处理过程非常繁琐，大大影响样品分离效率。《GB 5009.82-2016 食品安全国家标准 《食品中维生素A、D、E的测定》现有检测难点：01维生素A、D、E分开检测：▲多种方法来回切换，仪器稳定时间长▲使用质谱成本高02样品处理前处理繁琐：▲需要多次前处理，步骤多，时间长▲结果稳定性差，人员要求高03维生素E异构体的分离：▲在限定的条件下难以分离维生素E的四种异构体今年9月已新发布GB5009.296-2023，将于2024年3月6日正式实施，旧标准中关于维生素D的测定，只有第三法“液相色谱-串联质谱法”和第四法“高效液相色谱法”，新标准在以上2个方法的基础上，新增了“在线柱切换-反相液相色谱法”，适用于食品中维生素D₂ 和D₃ 的测定。新增的这一方法引入了在线柱切换-反相液相色谱仪，大大提高了维生素D的检测效率。GB 5009.296-2023 食品安全国家标准《食品中维生素 D 的测定》珂睿科技最新二维液相技术分析脂溶性维生素A、D、E检测方案，满足国标要求，轻松解决原有检测中的问题，实现维生素 A、D、E 的良好分离！效率更高同一个液相条件可同时检测维生素A、D、E，无需来回切换方法，提高检测效率速度更快一个样品只需要15min左右完成多种维生素的分析维生素A、D、E整体图更低的检测限同一个液相条件可同时检测维生素A、D、E，无需来回切换方法，提高检测效率LOD按照GB要求进样，浓度为0.5μg/L的维生素D和0.05μg/mL的维生素A、0.2μg/mL的维生素E-异构体溶液在该仪器条件下，检出限的信噪比均能达到3倍以上，满足检测需求LOQ按照GB要求进样，浓度为2μg/L的维生素D和0.15μg/mL的维生素A、0.6μg/mL的维生素E-异构体溶液在该仪器条件下，能稳定重现，检出限的信噪比均能达到10倍以上，满足检测需求有效分离维生素D₂ 、D₃ 有效分离维生素D₂ 与D₃ ，不受基质杂质干扰维生素D定量下限放大图稳定的重现性稳定的检测条件，出峰时间和峰面积重现性好，确保结果的准确性重现性在该仪器条件下，进样维生素A、D、E溶液，出峰时间和峰面积均可以稳定的重现，确保切阀转移的准确性，出峰时间RSD＜0.3%，峰面积RSD＜1%关于珂睿珂睿科技成立于2016年，是一家专注于色谱、质谱产品研发的国家级高新技术企业、四川省专精特新企业，公司立足于色谱、质谱及配套自动化产品的国产化自主研发。产品线涵盖超高效液相色谱仪、液相色谱-三重四级杆质谱联用仪、气相色谱单四级杆及三重串联四极杆质谱联用仪、配套色谱柱，以及自动化前处理平台，并有包括TDM血药浓度检测系统，双鱼Pisce-I污水毒/品含量液质检测系统，Orion猎户系列GPC凝胶渗透色谱系统等，为众多行业的特殊应用提供专业解决方案。珂睿科技依靠自身研发助力国产超高效液相色谱快速发展的步伐也不会停止，我们将继续秉持“专业，严谨，不走捷径，做难而正确的事情”的专业精神，再接再厉，为您提供完整而专业的应用分析。

我国快递业务量已经实现从“年均百亿”到“月均百亿”的大跨越，妥善处理好快递包装，推动其“标准化、循环化、减量化、无害化”转型，对于资源节约、环境保护以及公众健康具有重大意义。为严格规范快递包装中有毒有害物质的含量，国家于2024年6月1日正式实施了GB 43352—2023《快递包装重金属与特定物质限量》标准，并强制执行。该标准针对纸类、塑料类、纺织纤维类及复合材料类快递包装，明确提出了铅、汞、镉、铬等重金属的总体及单独限量要求，并规定了溶剂残留、双酚A、邻苯二甲酸酯等特定物质的限量标准。这一标准的实施，将对快递包装产业链相关企业产生重大影响。鉴于此，仪器信息网特别策划“快递包装检测技术与新标准解读”主题征稿活动，诚挚邀请行业专家及仪器厂商积极投稿，共同探讨快递包装检测技术在新标准下的应用与发展。1、约稿主题：快递包装检测技术与新标准解读（问题请查看附件）2、稿件字符数不少于1000字，如有图片，图片像素应不低于300DPI；3、稿件无抄袭、署名排序无争议，文责自负，请勿一稿多投；4、投稿须为Word文档，本网编辑有权对文稿进行修改，如不同意请注明。5、如是仪器厂商投稿，供稿人建议是贵公司相关产品或应用负责人，请提供姓名、职务、照片等信息。6、稿件内容会择时在仪器信息网资讯栏目发布显示（单独成文/整合综述文章），同时在专题/话题中推送宣传。回稿时间：2024年8月30日前投稿邮箱：lirui @instrument.com.cn 附问题：您可以根据下述某一个问题或多个问题进行稿件撰写，也可以由此展开相关话题。问题1：您认为当前科学仪器在快递包装检测行业的应用现状如何？GB 43352—2023《快递包装重金属与特定物质限量》的实施会产生哪些变化？问题2：快递包装残留的有害化学物质种类繁多，GB 43352重点关注哪些有毒有害成分？为什么？问题3：GB 43352涉及气相色谱、液相色谱、离子色谱、原子吸收、ICP-MS等仪器的检测，对这些科学仪器提出了哪些新要求？贵公司对产品做了哪些改进或创新？问题4：为应对快递包装行业用户的需求，贵公司是否有满足该标准要求的仪器设备？（可举例详述）贵公司的解决方案有哪些独特的地方？问题5：您认为，GB 43352的实施为科学仪器市场带来了怎样的影响？问题6：您认为，未来快递包装检测技术的发展趋势是什么？在这些趋势中，科学仪器厂商应该如何抓住机遇，应对挑战？

近日，国际标准化组织ISO在HACCP安全管理体系标准的基础上,制定了《食品(包装)安全管理体系-对食品链中任何组织的要求》(ISO22000)。该标准可为全球企业建立有效的食品安全管理体系提供指导，并促使全球的企业以更加简单、一致的方式实施HACCP。 　　据悉，ISO22000是一个自愿采用的国际标准，是食品安全管理体系的新标准，明确了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求，它旨在确保食品供应链中没有薄弱的链接。它覆盖了食品链全过程，即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销，一直到消费者使用，其中也包括餐饮。 　　新标准引用了食品法典委员会提出的5个初始步骤和7个原理。5个初始步骤包括：建立HACCP小组，产品描述，预期使用，绘制流程图套印，现场确认流程图 7个原理包括：危害性分析，确定关键控制点，建立关键限值，建立关键控制点，当监视体系显示某个控制点失控时确立应当采取的纠正措施拼版，建立验证程序以确认HACCP体系运行的有效性，建立文件化的体系。 　　新标准可以单独采用，也可以与其他管理体系标准如ISO9001∶2000联合采用。有专家指出，该标准对全球食品安全管理体系提出了一个统一标准，我国食品及食品包装生产企业应未雨绸缪，尽快熟悉和掌握该标准，按标准建立健全食品安全管理体系。有关部门也应根据该标准对进口食品的生产企业提出相应的要求。

国务院新闻办2日上午10时在国务院新闻办新闻发布厅举行新闻发布会，环境保护部副部长吴晓青介绍了环境空气质量标准等方面情况，吴晓青指出，新的《环境空气质量标准》进一步扩大了人群保护范围，增设了PM2.5平均浓度限值，但由于中国还是一个发展中国家，新标准仅仅与世界“低轨”相接。 　　吴晓青称，2011年12月30日，环保部常务会议审议通过新标准，2012年1月5日送交国家质检总局会签 2月29日，环境保护部和国家质检总局联合发布了《环境空气质量标准》。与这个标准配套，环境保护部同时发布了《环境空气质量指数技术规定》与《关于实施环境空气质量标准的通知》。 　　吴晓青强调，与现行《环境空气质量标准》相比，新的标准强调以保护人体健康为首要目标，调整了环境空气功能区分类方案，进一步扩大了人群保护范围。标准体现了调整、增设、收严、更新8个字。我们调整了污染物项目及限值，增设了PM2.5平均浓度限值和臭氧八小时平均浓度限值 收紧了PM10等污染物的浓度限值，收严了监测数据统计的有效性规定，将有效数据要求由原来的50%—75%提高至75%—90% 更新了二氧化硫、二氧化氮、臭氧、颗粒物等污染物项目的分析方法，增加了自动监测分析方法 明确了标准分期实施的规定，依据《中华人民共和国大气污染防治法》，规定不达标的大气污染防治重点城市应当依法制定并实施达标规划。 　　吴晓青评价说，总体上看，新的《环境空气质量标准》中污染物控制项目实现了与国际接轨，但由于我国还是一个发展中国家，经济技术发展水平决定了 PM10、PM2.5等污染物的限值目前仅能与发展中国家空气质量标准普遍采用的世卫组织第一阶段目标值接轨。从这个意义上说，新标准仅仅与世界“低轨” 相接，要正确实现与WHO提出的指导值接轨，我们国家还将有更长的路要走。 　　关于《环境空气质量指数技术规定》，吴晓青提出，针对现行空气污染指数评价结果与人民群众客观感受不一致问题，新发布的技术规定进一步强调了服务于公众健康的指引作用，增加了参与评价的污染物项目，调整了分级分类表述方式，完善了监测数据和空气质量指数发布方式，通过每一整点时刻发布各监测点位的主要污染物浓度和环境空气质量指数(AQI)以及相应的空气质量评价结果，为公众了解环境质量、合理安排生活与出行提供参考。

据新华社电 国际食品法典委员会2014年度大会于7月14日至18日在日内瓦举行，有多项全球食品安全新标准在此期间被制定并通过，包括婴儿配方奶粉中铅残留限量、大米砷含量以及规范兽药使用等。 　　铅中毒可影响婴幼儿大脑和神经系统发育，对婴幼儿健康造成长期严重伤害。根据委员会制定的最新标准，每千克婴儿配方奶粉中的铅残留含量不应超过0.01毫克，而此前的标准是不超过0.02毫克。 　　国际食品法典委员会规定每千克大米中砷含量不应超过0.2毫克。该委员会称，长期暴露于砷污染之下可导致癌症等疾病，全球部分地区地下水和土壤中砷含量较高，受灌溉水源中存在的富砷沉积物影响，大米受砷污染的情况在某些亚洲国家中尤其值得关切。 　　为避免肉蛋奶等畜牧产品中兽药残余超标，国际食品法典委员会规定氯霉素、卡巴多司等八种兽药应限制使用。 　　此外，国际食品法典委员会还规定了部分食品添加剂的最大残留限量，及某些生鲜制品、水果等食品应遵守的安全质量标准。

近来一段时间，看到各行业 分析检测新标准拟定 现已放出意见征集公告。为大家汇总整理下，看看有没有涉及到大家关注的领域吧！纳米技术石墨烯材料的化学性质表征电感耦合等离子体质谱法 标准意见征求标准中所使用的方法，需要用到的测试仪器有以下几种：可对无机元素进行痕量定量测试的电感耦合等离子体质谱仪、能对被测样品进行消解的微波消解仪、能去除消解后样品溶液中浓硝酸的赶酸仪。标准也详细叙述了样品前处理的各项步骤，并推荐同时处理4-6个平行样进行ICP-MS测试分析，其中1-2个样品中应加入含有特定元素的标准溶液用于后续计算加标回收率。小麦粉的测定高效液相色谱法 三项补充方法发布《小麦粉中三聚硫氰酸三钠盐的测定》（BJS 202001）规定了小麦粉中三聚硫氰酸三钠盐的高效液相色谱测定方法，适用于小麦粉中三聚硫氰酸三钠盐的测定。在检测中，除了需要用到高效液相色谱之外，还需要用到 电子天平、涡旋混合器、高速冷冻离心机等仪器，待试样中检出三聚硫氰酸三钠盐后还需要采用液相色谱-质谱/质谱法进行确证。《小麦粉及其面粉处理剂中苯甲羟肟酸的测定》（BJS 202002）规定了小麦粉及其面粉处理剂中苯甲羟肟酸的高效液相色谱测定方法，适用于小麦粉及其面粉处理剂中苯甲羟肟酸的测定。检验过程中需要用到高效液相色谱仪、电子天平、pH计、涡旋振荡器、超声波发生器、高速离心机等，结果确认使用液相色谱-质谱/质谱法。《小麦粉中曲酸的测定》（BJS 202003）规定了小麦粉中曲酸的高效液相色谱测定方法，适用于小麦粉中曲酸的测定。液相色谱仪：配有二极管阵列检测器或紫外检测器。检测中，用纯水提取试样中曲酸，用配有二极管阵列检测器或紫外检测器的高效液相色谱仪检测，外标法定量。此外还需要用到分析天平、pH计、超声波水浴、离心机等仪器。化妆品中壬二酸的检测气相色谱法 意见征集《化妆品中壬二酸的检测 气相色谱法》中所规定的检测方法原理是试样在浓硫酸和乙醇条件下衍生，用正己烷萃取，浓缩后经气相色谱分离，再使用氢火焰离子化检测器检测，之后根据保留时间定性，外标法定量即可。标准中也显示本方法的检出限为15mg/kg，定量限为50mg/kg。而实验需要用到的仪器设备包括有配备氢火焰离子化检测器的气相色谱仪、分析天平、离心机、涡旋振荡器、刻度管、氮吹仪等。化妆品中禁用物质三氯乙酸的测定气相色谱质谱法 意见征集《化妆品中禁用物质三氯乙酸的测定》引用了《分析实验室用水规格和试验方法》，规定了气相色谱质谱法测定化妆品中三氯乙酸含量的方法，而方法的原理是样品在酸性条件下用甲基叔丁基醚萃取，在萃取液经氮气吹干后，用硫酸乙醇溶液衍生，使样品中的三氯乙酸形成三氯乙酸乙酯，之后用正己烷萃取并注入气相色谱-质谱联用仪分析，用外标法定量即可。该标准所规定使用的方法需要用到的仪器设备有配备电子轰击电离源的气相色谱-质谱联用仪、分析天平、涡旋振荡器、氮吹仪、离心机、水浴锅。因仪器设备具有多样性，为确保实验顺利进行，标准征求意见稿中还规定了仪器的色谱柱固定相应当是含有5%苯基的甲基聚硅氧烷石英毛细管柱或性能相当者。天然气加臭剂四氢噻吩含量的测定气相色谱法 意见征集标准中规定了用气相色谱法在线测定天然气中加臭剂四氢噻吩的试验方法。而该方法的原理是具有代表性的天然气样品和已知含量的四氢噻吩气体标准物质在同样的操作条件下，经色谱柱分离后进入热导检测器后就能对四氢噻吩含量进行测定，而四氢噻吩含量与峰高或峰面积成正比，通过对比标物和天然气样品的四氢噻吩峰高或者峰面积，即可获得天然气样品中四氢噻吩的含量。标准中还明确表明了使用的便携式气相色谱仪的进样系统应当选用对四氢噻吩无吸附性或经惰性化处理的材料，而色谱柱的材料也应对四氢噻吩呈惰性和无吸附性，或者色谱柱内壁要经惰性化处理，柱内填充物也可以对被检测的四氢噻吩进行有效分离。

本文将介绍岛津公安司法行业生物样品中毒物毒品检测相关行业标准相关的仪器应用方案，凭借自动化仪器样品预处理产品+质谱检测方案+质谱检测数据库的“一站式”配套方案满足2022年公安新标准的实际需求。 新标准分类 ² 毒素类/生物碱类² 农药类/毒药物类² 其它生物样品预处理共性分析自动化预处理设备 ATLAS系列产品可提升生物样品的预处理流程的自动化，降低致病原感染风险和部分手工操作的失误，提高样品萃取精度。ATLAS系列产品可适用于血液、尿液、毛发样品中各类化学成分的液体萃取、基质沉淀萃取和枪头转移式固相萃取。样品预处理的程序可根据标准方法需要更新和自主设定，制备的样品可用于液相色谱质谱分析和气相色谱质谱分析。 ATLAS-LEXT系列全自动样品预处理平台 l 自定义前处理流程ATLAS采用图形化界面，简洁明了，方便客户自定义前处理流程。新标准相关的应用数据l 案例1：LCMS-8060测定全血和尿液中溴敌隆检测岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8060联用测定全血和尿液中溴敌隆含量的方法：检出限和定量限分别为0.003和0.01 ng/mL。该方法具有分析速度快、灵敏度高、重复性好的优势，可用于生物样品中溴敌隆的检测。溴敌隆是一种比较典型的香豆素类杀鼠剂，液质是较为好用的检测方案。但是酸性化合物检测（负离子模式）是常规液质技术难点：低浓度检测质谱检测器难度较高，稳定性不好保持。常规方案采用HILIC色谱柱，流动相中大比例的有机相也会增加淋洗梯度的不稳定性。岛津方案采用Inertsil Sustain GISS C18 Column（2.1 mm I.D.×50 mm L., 1.9 μm）常规C18液相色谱柱提高了色谱分离的稳定性。 溴敌隆标准样品色谱图 l 案例2：LCMS-8060测定全血中百草枯和氯化琥珀胆碱百草枯和氯化琥珀胆碱检出限分别为0.003和0.007ng/mL，定量限分别为0.01和0.02ng/mL，灵敏度良好，线性良好。凭借岛津LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8060联用仪的高可靠性，此方法具有分析速度快、灵敏度高、重复性好的特点，可用于生物样品中溴敌隆的检测。百草枯和琥珀胆碱标准样品色谱图百草枯和琥珀胆碱校准曲线 岛津各类数据库简介 本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。

新华网日内瓦7月6日电 联合国负责食品安全标准的机构国际食品法典委员会6日表示，该委员会已就食品中三聚氰胺的允许含量设立了新标准。新标准规定，每公斤婴儿配方奶粉中的三聚氰胺含量不能超过1毫克，而每公斤其他食品或动物饲料中的三聚氰胺含量不能超过2.5毫克。 　　世界卫生组织食品安全专家安格莉卡特里斯谢尔在当日的媒体吹风会上强调，所谓的三聚氰胺含量标准指的是食品中三聚氰胺自然的或者不可避免的含量，而非人为添加的含量。任何为了商业利益而故意在食品中添加三聚氰胺的行为都是不可接受的。 　　世卫组织食品安全、人畜共患病和食源性疾病部门负责人约恩施伦特则表示，食品卫生与安全问题是一个全球性问题，制定以科学为依据且所有国家都能遵守的共同标准非常重要。 　　国际食品法典委员会由联合国粮农组织和世卫组织共同建立，是一个以保障消费者健康和确保食品贸易公平为宗旨的制定国际食品标准的机构。该委员会本周在日内瓦召开第33届例会，主要讨论婴儿配方奶粉和其他食品中的三聚氰胺含量标准、猪肉中的瘦肉精残留以及蔬菜沙拉和海产品的卫生问题。

为了更好地了解食品检测领域最新应用进展及相关标准建设情况，探究行业发展方向脉络，搭建仪器企业与专家用户之间的交流平台，仪器信息网计划于2024年8月6日举办“食品中最新标准解读及应用技术交流会”。围绕食品领域的最新技术进展等大家关心的话题共同探讨，为广大从事食品分析检测工作的用户搭建一个高效的交流和学习平台。一、主办单位仪器信息网（www.instrument.com.cn）青岛盛瀚色谱技术有限公司二、会议时间2024年8月6日（1天）三、参会形式本会议采用线下会场召开+线上同步直播方式，欢迎各位老师来线下会场与专家面对面交流，线下参会请提前报名，审核后方可参会。线下会场地点：中国检验检疫科学研究院综合检测中心 （北京市朝阳区高碑店北路甲3号）四、主要参会人群参会人情覆盖从事食品及农产品生产、研发、检测的食品企业、第三方检测、科研院所工作者、食品药品监管部门及质检部门、农产品安全监管部门，国家食品药品检验所、各级疾病预防控制中心、各级产品质量监督检验研究院、省（市）农业科学院、国家食品安全重点实验室、食品安全风险检测实验室、大专院校中的食品学院、各级食品安全检测检验中心(站)、各口岸出入境检验检疫中心(站)、各级农产品质量检测检验中心(站)等相关技术负责人、采购人员等。五、会议日程*最终日程以会议官网公布为准六、报名联系方式联系人：王老师 手机：13269891028 Email：wangxin@instrument.com.cn会议报名地址：https://insevent.instrument.com.cn/t/1ho 北京信立方科技发展股份有限公司（仪器信息网）2024年7月25日

为严格规范快递包装中有毒有害物质的含量，国家市场监督管理总局发布了快递包装强制性标准《GB 43352-2023快递包装重金属与特定物质限量》，并于2024年6月1日正式实施。该标准针对纸类、塑料类、纺织纤维类及复合材料类快递包装，明确提出了铅、汞、镉、铬等重金属的总体及单独限量要求，并规定了溶剂残留、双酚A、邻苯二甲酸酯等特定物质的限量标准。面对这一行业变革，天瑞仪器迅速行动，积极研发并推出了一系列符合新标准的快递包装解决方案。为此，仪器信息网特别邀请了其质谱研发总监杨晓燕，旨在向广大读者深度解析这些创新解决方案的详细内容，并分享其对快递包装行业未来发展趋势的独到见解。天瑞仪器质谱研发总监杨晓燕仪器信息网：您认为当前科学仪器在快递包装检测行业的应用现状如何？GB 43352—2023《快递包装重金属与特定物质限量》的实施会产生哪些变化？杨晓燕：目前，我国关于食品包装材料的相关标准已非常成熟，但是对于如纸类、塑料和纺织纤维类的快递包装材料的标准却完全空白，也是在这样的一个大趋势下，快递包装新国标应运而生。随着快递行业首个强制性国标GB 43352—2023《快递包装重金属与特定物质限量》的颁布和实施，对于快递包装材料的相关企业提出了更高的要求。其实在这个标准正式出台之前，我们已经有相当大一部分用户在进行相关的品质管控，如食品包装材料、一些包装企业都有涉及相关有害物质的检测案例；这个标准出台后，只要属于快递包装行业的上下游企业，不管规模大小，都需要对标准提到的物质加以管控和应对。图1.标准中提及的三大类快递包装示意图同时，新标准的实施，秉承生态环保和人身健康的宗旨，可以加速快递行业的可持续发展，向绿色低碳的转型升级，从长远发展来说，必将是一件利国利民的好事。仪器信息网：快递包装残留的有害化学物质种类繁多，GB 43352重点关注哪些有毒有害成分？为什么？杨晓燕：GB 43352国标主要涉及重金属和特定物质的管控，它分别针对纸类（如我们常见的纸箱）、塑料类（非生物降解、生物降解类）、纺织纤维类（如尼龙麻袋等）及复合材料这几大类的快递包装产品，标准对铅、汞、镉、铬等重金属分别设定了总体限量要求和单独限量要求，同时规定了溶剂残留、双酚A、邻苯二甲酸酯类增塑剂等特定物质的限量要求，具体我们可以看一下表1的内容。表 1 纸类、塑料类和纺织纤维类快递包装中重金属与特定物质限量要求回看过去，无论是我们常见的电子电气RoHS指令，环境保护、REACH高度关注物质、再到食品安全、玩具、化工等方方面面，都有对重金属和有机物的各种管控要求。随着我们快递行业的不断崛起，快递已经成为我们生活中不可或缺的一部分，我们每天都与快递有直接或间接的联系。重金属和有机物的管控，正好全部囊括了产品可能存在的潜在风险。这些指标共同对快递包装的生产与使用设定了红线和底线要求，对于减少快递包装对人身健康和环境所带来的不利影响，推动快递业绿色转型升级具有重要意义。仪器信息网：GB 43352涉及气相色谱、液相色谱、离子色谱、原子吸收、ICP-MS等仪器的检测，对这些科学仪器提出了哪些新要求？贵公司对产品做了哪些改进或创新？杨晓燕：关于这个标准涉及的仪器和测试的方法，对于天瑞仪器公司来说，其实都是目前比较成熟的产品和方法，在这基础上，我们都有完整的解决方案，客户可以直接从我们官方网站下载或者咨询索取。在基于标准上，同时考虑到企业用户的特殊性：如样品检测量巨大、测试速度以及操作便利性上，我们还额外增加了重金属的快筛方法---X荧光光谱法，以及邻苯二甲酸酯的快筛方法---快速热裂解-气相色谱法或快速热裂解-气质联用法，用于大批量的产品筛查，可以在短期内获得一个初步的定性定量结果，这种快筛法它的优点主要集中在操作简单，样品无需化学前处理，用户无环评的困扰，一键式出报告，省去了复杂的数据分析过程；当出现个别可疑超标样品时，可借助于化学法进一步确认和复测，这样看来，对企业来说，检测监管有速度，有准度，可以全力保障安全生产。图2.重金属与特定元素检测设备一览表图11.溶剂残留与邻苯二甲酸酯检测设备一览表仪器信息网：为应对快递包装行业用户的需求，贵公司是否有满足该标准要求的仪器设备？（可举例详述）贵公司的解决方案有哪些独特的地方？杨晓燕：针对快递的新国标，天瑞仪器第一时间组织相关技术人员，对标准进行解读，细化，值得开心的是我们的产品实现了该标准的全覆盖，同时我们已有一整套快递包装行业的解决方案供用户参考，具体可查看天瑞仪器公众号以及公司官网www.skyray-instrument.com。如重金属的检测，我们在标准给定的原子吸收法和ICP-MS法基础上，增加了快筛的X荧光光谱法，同时也增加了ICP电感耦合等离子体光谱法，用户可根据自身样品情况，考虑快筛或者精准测试相结合的手段；对于邻苯二甲酸酯的测试，我们也在标准的GCMS方法基础上，推出UPY快速热裂解法，可以省去复杂的样品前处理过程和操作时间，环评这一块也省去了很多麻烦，同时也大大节约了检测成本。方案立足于用户的角度，解决实际工作中的痛点和难点，提高检测工作效率。仪器信息网：您认为，GB 43352的实施为科学仪器市场带来了怎样的影响？杨晓燕：一个标准的实施，其实是会带动一个行业的产业链转变和升级的，从这个GB43352标准的立意来看，首先这是快递包装行业发展必不可少的趋势，快递包装行业从最初的零起步到不断的发展壮大，再到日趋成熟的完善体系，这就对我们涉及快递包装行业的上下游企业提出来更高的要求：检测的项目越来越多，检测的要求越来越高，产品更加注重环保和安全，同时这也吻合我国的大环境可持续发展，这将是一条永不改变的思路。 对于科学仪器来说，这是一个新的挑战和机遇，我们要做的是为企业和用户，提供整套的检测方案和服务体系，最好可以做到交钥匙工程，让我们的专业为企业发挥更大的光和热，术业有专攻，分工合作，各尽其职，共同把好产品质量关。仪器信息网：您认为，未来快递包装检测技术的发展趋势是什么？在这些趋势中，科学仪器厂商应该如何抓住机遇，应对挑战？杨晓燕：其实，这个标准的出台，仅仅只是一个新的开始，让企业开始从多维度关注产品品质，不仅仅只是实用性，同时还关联着环保和人身健康，也是对社会更加负责的态度。作为科学仪器来说，我们要保持敏锐的嗅觉，时刻关注新的行业动态，在第一时间为企业提供完善的解决方案，同时，确保产品有更高的稳定性和准确性，实现双赢的终极目标。天瑞仪器，一直致力于为用户提供更完善的解决方案，快递包装的安全关系到国民身体健康，天瑞仪器必将全力以赴，应对快递行业的新国标，为相关企业严把质量关，为快递包装产品保驾护航。

欧盟全体成员国将自2013年7月20日起实施严格的玩具中化学物质新限制。多年来，欧盟根据旧有玩具安全指令88/378/EEC监管玩具中的化学物质，但自采纳第2009/48/EC号指令后，针对多种重金属及化学物质的新增上限及管制已陆续生效。 　　从2013年7月20日起，但凡在欧盟市场出售的玩具，必须符合玩具安全新指令(第2009/48/EC号指令)附件二第三部分的新化学物质规定。新规定对多种物质实施管制，包括铝、硼、六价铬、钴、铜、锰、镍、锶、锡、有机锡及锌。 　　欧洲标准委员会(CEN)负责制订一套涵盖规定及检测方法的新标准，以便业者遵守化学物质限制。这套新欧洲标准名为「玩具安全—第三部分：若干元素的迁移」(Safety of toys – Part 3: Migration of certain elements) ，已于2013年6月出台，将取代第EN 71-3:1994号标准。业者可向欧洲标准委员会的成员国机构购买新标准文本。 　　欧盟成员国须于2013年12月前，以刊登相同文本或认可的方式，采纳上述欧洲标准为国家标准。若国家原有标准与新欧洲标准互相抵触，该成员国须于2013年12月前撤销原有国家标准。 　　第2009/48/EC号指令列明3类玩具物料的最高迁移限值，分别是： 　　第一类：干、粉状或柔软的玩具物料。例子有颜色笔笔芯、粉笔、蜡笔、胶泥等。 　　第二类：液体或黏性玩具物料。例子有手指油彩、清漆、笔具墨水、泡泡溶液等。 　　第三类：可被刮掉的玩具物料。例子有油彩及清漆涂层、纸板、纺织品、玻璃、陶瓷及金属物料、木、皮革等。 　　假如玩具或玩具部件由于某些原因，包括可接触性、功能、体积或质量，在正常或可预见的使用情况下显然不会因为被吸啜、舔、吞咽或长期接触皮肤而构成风险，将不受新标准的规定约束。下列是被视为很有可能被吸啜、舔或吞咽的玩具及玩具部件： 　　●所有拟供儿童置于口内或接触口部的玩具、化妆品玩具、归入玩具类别的书写工具 　　●拟供年龄最大至6岁儿童使用的玩具中，所有触摸得到的零部件。 　　有害化学物质(元素)的迁移限值以每公斤多少毫克计算，详情载于新标准附表2。业者须按照新标准第7条及第8条的规定，检测玩具所含化学物质的迁移状况，迁移值不得超过附表2列出的上限。第7条详述抽样及准备样本的要求，第8条说明分析方法，第9条说明如何计算结果。 　　玩具生产商可向欧洲标准委员会的成员国机构购买新标准EN 71-3的文本。这些机构的联络资料载于以下网址： 　　http://www.cen.eu/cen/Members/Pages/default.aspx 　　【原标题】欧洲标准委员会出台玩具安全新标准以配合2013年7月20日起实施的玩具安全新指令中化学物质限制要求

一、背景介绍氯是婴幼儿奶粉中重要的矿物质，有维持体液矿物质平衡以及酸碱平衡的作用。氯的缺乏会使食欲受到影响，能量以及蛋白质的利用率下降；氯过高会导致机体细胞缺氧、肿胀，影响婴儿健康生长。婴幼儿奶粉作为婴幼儿摄入氯离子的重要来源，其含量是判别奶粉品质的重要指标。GB 10765-2021《食品安全国家标准 婴儿配方食品》、GB 10766-2021《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》、GB 10767-2021《食品安全国家标准 幼儿配方食品》，均于2021-02-22发布，于2023-02-22实施。 标准每100kJ每100kcal检测方法最小值最|大值最小值最|大值GB10765-202112mg38mg50159mgGB 5009.44GB10766-2021无特别说明52mg无特别说明218mgGB10767-2021无特别说明52mg无特别说明218mg 上述新标准均对氯含量均有限值要求，故我们需要对奶粉中氯含量进行检测。下面我们将具体介绍氯含量检测的标准要求、测试方法、具体测试过程及结果。 二、检测标准简介 GB 5009.44-2016《食品安全国家标准 食品中氯化物的测定》于2016-08-31发布，于2017-03-01实施。● 本标准代替GB 5413.24-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中氯的测定》、GB/T 12457-2008《食品中氯化钠的测定》、GB/T 15667-1995《水果、蔬菜及其制品 氯化物含量的测定》、GB/T 9695.8-2008《肉与肉制品 氯化物含量的测定》、GB/T 22427.12-2008《淀粉及其衍生物氯化物测定》，以及GB/T 5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准的分析方法》中“14.2食盐”的测定。● 本标准规定了食品中氯化物含量的电位滴定法、佛尔哈德法（间接沉淀滴定法）、银量法（摩尔法或直接滴定法）测定方法。● 本标准的电位滴定法适用于各类食品中氯化物的测定。● 本标准的佛尔哈德法（间接沉淀滴定法）和银量法（摩尔法或直接滴定法）不适用于深颜色食品中氯化物的测定。 三、氯含量测定方法（1）试液制备：精确称取称取奶粉50.0211g，用温水溶解，水浴沸腾15分钟。超声20分钟。冷却至室温后，依次加入2mL沉淀剂1和2mL沉淀剂2，每次加后摇匀。用纯水定容1L，摇匀，静置30分钟。用滤纸抽滤，弃去最初滤液。 图1 奶粉中氯化物含量滴定曲线 （2）测定：准确移取10mL滤液放入滴定杯，加入5mL硝酸（1+3）和50mL丙酮，置于电位滴定仪上，用硝酸银滴定剂滴定至终点，同时做空白试验。 三、注意事项1、实验需用丙酮做溶剂，建议使用981121银滴定电极（聚四氟乙烯外壳）。2、电位滴定法适用于各类食品氯化物的测定，不受颜色干扰。 四、仪器推荐ZDJ-5B型自动滴定仪● 7寸彩色触摸电容屏，导航式操作● 支持电位滴定● 实时显示测试方法、滴定曲线和测量结果● 可定义计算公式，直接显示计算结果● 支持滴定剂管理功能● 支持pH的标定、测量功能● 支持USB、RS232连接PC，双向通讯● 可直接连接自动进样器实现批量样品的自动测量