QB/T ——2003 纤维素酶制剂 附录B 羧甲基纤维素酶活力测定 有人在测吗? 我曲线做得出来, 样品酶活力测得的结果超低,与理论酶活相差了78%,有没有人也有相同情况的,是什么问题导致误差这么大的呢?
在土壤纤维素酶的测定中,要加入10毫升1%的羧甲基纤维素溶液在我陪的过程中发现他非常的不好溶解,溶解之后很粘稠,无法与土壤很好的融合在一起。加样时体积也容易有很大误差请教做过的高手,你们如何做的?另外,培养了之后的样品,难以过滤或离心已得到滤液,请问怎么办
[size=3][b]有关水酶法提油的破乳问题[/b][/size]请教做过水酶法的各位坛友:本人现采用纤维素酶提取某种子的油脂,提取后将料液进行抽滤,而后用正己烷对滤液中的油脂进行萃取,但是晃动过萃取漏斗后,发现乳化现象很严重,有机层中出现大量泡沫,等几个小时后仍不见有机层和水层分出界面。不知各位坛友是否有好的解决办法?请不吝赐教
急切请求帮忙:根类菜中纤维素及纤维素酶和木质素含量测定
各位大虾:谁有纤维素酶的酶活测定行业标准吗?(用作饲料添加剂中)
最近在网上看到膳食纤维酶功能非常多,提到酶就想到的是蛋白质,可膳食纤维酶到底是什么,纤维素酶(滤纸酶、羧甲基纤维素酶。。。),到底如何使用,主要成分又是什么,感觉很奇怪,各位讨论一下吧!
师妹再做土壤纤维素活性,但是每次过完滤纸以后溶液还是浑浊的,离心完以后上清液也很浑浊,不知道怎样处理,不知道有没有人曾经做过,或者知道方法的。希望大家发表意见,或者探讨一下。。
据英国食品安全局(FSA)消息,近日一家瑞士公司向该局发出申请,请求批准将甲基纤维素(methylcellulose)作为新型食品配料。该公司在申请中称,甲基纤维素可以用作膳食纤维。 据了解,发出此次申请的公司为瑞士"DowWolffCellulosics"公司,该公司计划将甲基纤维素用于冰激凌、风味乳饮料、凉甜点、冰沙饮料、酸奶与酸奶饮料。 甲基纤维素来源于植物原料,欧盟已批准其作为食品乳化剂、增稠剂、稳定剂。 新型食品或新型食品配料是指在1997年5月15日以前未在欧盟市场上出现和销售的食品或食品配料。任何一种新型食品在获准进入欧盟市场之前,都必须经过严格的食用安全性评估。 在英国,新型食品咨询委员会(ACNFP)负责开展新型食品的评估工作,它是英国食品标准局所指定的一个独立的学术机构。 原文链接:
看到食品检测版面控制重金属检测,那么重金属的污染主要来源于哪里??食品中都有那些重金属?标准规定的重金属是常规检测项目,那么没有规定的重金属污染有检测的吗??http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/emyc1010.gif
色谱的压力降色谱系统内的压力降主要来源于哪里?色谱柱吗?
随着现代航空业的快速发展,巨大的碳排放量成为其不得不面对的软肋。随着国际社会对可持续发展以及二氧化碳减排问题的日益关注,发展新型、清洁、可再生的生物质航空燃料已成为能源领域的重点议题。 近日,中国科学院大连化学物理研究所研究员李宁、中国科学院院士张涛课题组等开发了一条以纤维素为原料制备高密度航空生物燃料的新路线。该路线有望减少二氧化碳排放和对进口原油的依赖。相关成果近日在线发表于《焦耳》。 “传统的以煤、石油和天然气为代表的化石能源,不但储量有限,具有不可再生性,使用过程中还会排放大量的二氧化碳导致气候变暖等环境问题。”论文通讯作者之一的李宁告诉《中国科学报》。为此,他们将目光转向了廉价易得、可再生的生物质原料——纤维素。 纤维素是农林废弃物的主要成分之一,可通过水稻、小麦、玉米、棉花等农作物秸秆以及木屑、落叶、树皮等林业废弃物通过简单的化学处理获得。 据了解,以纤维素为原料合成航空煤油在国外已有一些报道。但迄今为止,这些工作主要集中在以纤维素为原料合成普通航空煤油方面,在高密度航空煤油领域却鲜有进展。 李宁介绍,与普通的航空煤油相比,高密度航空燃料的使用可以在不改变油箱体积的前提下有效地增加飞行器的航程、载荷、飞行速度,可为我国航空煤油的多元化供应提供技术储备。 据悉,这种纤维素基高密度航空生物燃料的制备过程大体分为两步。首先,实验人员通过温和条件下二氯甲烷/水双相体系中的氢解反应将纤维素选择性地转化为2,5-己二酮。之后,实验人员以2,5-己二酮为原料,通过一个双床催化剂体系“一步法”,直接获得碳链长度为12和18的低凝固点多环烷烃的混合物。 论文第一作者、该所博士后刘艳廷告诉《中国科学报》,该混合物具有比常规航空煤油更高的密度和较低的凝固点。它既可以作为现有化石基高密度航空燃料的补充,也可以作为添加剂改善其他航空燃料的性能。 “在实际应用中,我们可以利用高密度航空生物燃料远航程、高载荷的特点,减少长途飞行旅程中的转机次数和航空运输中需要的航班次数,进而降低飞机在起飞和降落过程造成的噪音、二氧化碳以及其他污染物排放,为我国绿色航空事业贡献力量。”他说。 专家表示,此次开发的以纤维素为原料合成可再生高密度航空燃料技术,对于农林废弃物资源利用、减少原油进口依赖度、环境保护等都具有重要意义。 李宁表示,团队未来将通过对溶剂、催化剂以及反应工艺的不断改进,提高该技术经济性并使其变得更加环保、高效。
请问您认为GCMSD污染源有哪些?哪些来源于GC?哪些来源于MSD部分?
求硬脂酸镁或者醋酸纤维素质谱图
ICP-OES暗电流背景来源于哪些因素?
能够分解纤维素的微生物很多。既有好氧性微生物,也有厌氧性微生物;既有细菌,也有放线菌和真菌。 好氧性纤维素分解细菌:食纤维菌属和生孢食纤维菌属是土壤中常见的好氧性纤维素分解细菌。多囊菌属、镰状纤维菌属与纤维弧菌属。 许多放线菌能够分解纤维素。土壤放线菌有 2.0%~4.4% 能分解纤维素,其中包括白色链霉菌、灰色链霉菌、红色链霉菌等。放线菌的纤维素分解能力较弱,不及细菌和真菌。 许多真菌具有很强的纤维素分解能力。其中主要有木霉、镰刀霉、青霉、曲霉、毛霉、葡萄孢霉等属的一些种。在森林的枯枝落叶中,占优势的纤维素分解菌是担子菌。在潮湿土壤中,真菌也是纤维素分解的优势菌群。 厌氧性纤维素分解微生物主要是芽孢梭菌属的一些种,如奥氏梭菌,另外还有一些与奥氏梭菌区别很小的嗜热性种,如热纤梭菌、溶解梭菌等。
[size=21px] [/size][size=21px] [/size][size=21px] [/size][size=21px] [/size][size=21px]高瑞[/size][size=21px] [/size][align=left][/align][align=left][/align][align=left][/align][align=left][/align][align=left][/align][align=center][font='黑体'][size=32px]CNS_02.012_纤维素[/size][/font][/align][align=left][/align][align=left][font='黑体'][size=21px]摘要[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'] [/font][font='宋体'] [/font][font='宋体'][size=16px] [/size][/font][font='宋体'][size=16px][back=#ffffff]纤维素(cellulose)是由[/back][/size][/font][url=https://baike.baidu.com/item/%E8%91%A1%E8%90%84%E7%B3%96/318651][font='宋体'][size=16px][color=#000000]葡萄糖[/color][/size][/font][/url][font='宋体'][size=16px][back=#ffffff]组成的大分子[/back][/size][/font][url=https://baike.baidu.com/item/%E5%A4%9A%E7%B3%96][font='宋体'][size=16px][color=#000000]多糖[/color][/size][/font][/url][font='宋体'][size=16px][back=#ffffff]。不溶于水及一般有机溶剂。是[/back][/size][/font][url=https://baike.baidu.com/item/%E6%A4%8D%E7%89%A9%E7%BB%86%E8%83%9E%E5%A3%81/2565785][font='宋体'][size=16px][color=#000000]植物细胞壁[/color][/size][/font][/url][font='宋体'][size=16px][back=#ffffff]的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖,占植物界碳含量的50%以上[/back][/size][/font][font='宋体'][size=16px][back=#ffffff]。[/back][/size][/font][font='宋体'][size=16px][back=#ffffff]纤维素是植物细胞壁的主要结构成分,通常与半纤维素、果胶和木质素结合在一起,其结合方式和程度对植物源食品的质地影响很大。而植物在成熟和后熟时质地的变化则由果胶物质发生变化引起的。人体消化道内不存在纤维素酶,纤维素是一种重要的膳食纤维。[/back][/size][/font][font='宋体'][size=16px][back=#ffffff]本文从纤维素的理化性质,生理功能,应用,检测方式,国家标准等对纤维素进行了多角度介绍。[/back][/size][/font][/align][align=left][font='黑体'][size=21px]关键词[/size][/font][font='黑体'][size=21px]:[/size][/font][font='宋体'][size=16px]纤维素,理化性质,应用,生理功能,检测方式[/size][/font][/align][align=left][/align][align=left][font='等线'][size=13px]1、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]理化性质[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]纤维[/size][/font][font='等线'][size=13px]:人工合成或天然存在的细丝状物质。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]植物纤维是植物细胞中一种两头尖、长比宽大几十倍的纺锤状永久厚壁细胞[/size][/font][font='等线'][size=13px],已经死亡的植物细胞。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]纤维基本形态[/size][/font][font='等线'][size=13px]:细长锐端永久细胞。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]纤维素[/size][/font][font='等线'][size=13px]:常温下不溶于水、稀酸、稀碱的D-吡喃葡萄糖基以[/size][/font][font='等线'][size=13px]β[/size][/font][font='等线'][size=13px]-1,4苷键联接起来的链状高分子化合物[/size][/font][font='等线'][size=13px]。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]纤维素纤维[/size][/font][font='等线'][size=13px]:一般指纸浆纤维(不含或含少量木素)[/size][/font][font='等线'][size=13px]。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]可溶性膳食纤维是指可溶于热水或者温水并且,其水溶液在乙醇中能够析出的那部分纤维。主要包括微生物多糖、果胶、琼脂等。不溶性纤维是不能溶解在水中的那部分纤维。主要包括纤维素,木质素、抗性淀粉等。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]1、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]纤维素的多分散性[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]高分子化合[/size][/font][font='宋体'][size=16px]物[/size][/font][font='宋体'][size=16px]中相对分子质量大小不等的现象称为高分子的多分散性(即不均一性)[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。纤维素是由很多长度不同的线形高分子所组成[/size][/font][font='宋体'][size=16px],即其相对分子质量是不均一或多分散的,这种性质称为多分散性或不均一性。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]常用[/size][/font][font='宋体'][size=16px]凝胶色谱法测定纤维素的相对分子质量分布[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]2、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]纤维素纤维的吸湿与解吸[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]纤维素的吸着即纤维素与蒸汽相互作用的过程。吸附即丝维素纤维自大气中吸取水或蒸汽,解吸即[/size][/font][font='宋体'][size=16px]当大气中降低了蒸汽分压而自纤维素放出水或者蒸汽[/size][/font][font='宋体'][size=16px]的过程。[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]吸附水的类型有两种,一为结合水,即化学吸附——进入纤维素无定形区与纤维素的羟基形成氢键而结合的水[/size][/font][font='宋体'][size=16px],称为结合水。此种水的吸着力强,有热量放出,纤维素发生润胀,对电解质溶解力下降,又称化学结合水。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]二为游离水,即物理吸附——纤维物料吸湿达到纤维饱和点以后,水分子继续进入纤维的细胞腔和各孔隙中[/size][/font][font='宋体'][size=16px],形成多层吸附水。称为游离水或毛细管水,与纤维素无化学键连接。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]吸附游离水无热效应及润胀。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]3、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]纤维素的润胀和溶解[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]润胀即[/size][/font][font='宋体'][size=16px]纤维素物料吸收润胀剂后,其体积变大,子间内聚力减少,但不失其表观均匀性的现象。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]润胀分为三类,结晶区间润胀:润胀剂只到达无定形区和结晶区表面,结晶区未受影响[/size][/font][font='宋体'][size=16px], x射线图不发生变化。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]结晶区内润胀:润胀剂占领了整个无定型区和结晶区[/size][/font][font='宋体'][size=16px],形成新的润胀化合物,晶胞参数发生变化,形成新的结晶格子,出现新的X射线衍射图。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]无限润胀[/size][/font][font='宋体'][size=16px]:润胀剂无限地进入到纤维素的结晶区和无定形区,纤维素的无限润胀就是溶解。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]常用的润胀剂有水、碱溶液、磷酸、甲醇、乙醇、苯胺、苯甲醛等极性溶液。纤维素的润胀剂一般都是极性的。且极性越大[/size][/font][font='宋体'][size=16px],润胀能力越大。润胀剂的种类、浓度、温度及纤维素的种类对润胀程度都有影响。[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]纤维素既不溶于水也不溶于普通溶剂。纤维素溶液是大分子分散的真溶液[/size][/font][font='宋体'][size=16px],而不是胶体溶液,纤维素在溶剂中的溶解并非真正的溶解,所得溶液不是真的纤維素溶液,而是由纤维素和存在于液体中的组份形成的一种新的加成产物[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]4、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]纤维素的电化学性质[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]Stern扩散双电层模型[/size][/font][font='宋体'][size=16px]:[/size][/font][font='宋体'][size=16px]由于纤维素表面上糖醛酸基及极性羟基的存在,使得纤维在水中其表面总带负电[/size][/font][font='宋体'][size=16px];[/size][/font][font='宋体'][size=16px]吸附层:纤维表面负电荷的厚度a以及外围吸附着的浓度较大的正电荷层厚度b合称为吸附层(atb) ,此层随纤维运动而运动[/size][/font][font='宋体'][size=16px];[/size][/font][font='宋体'][size=16px]扩散层:从吸附层外围至电荷浓度为零距离为d的一.不随纤维而运动。吸附层与扩散层组成扩双电层。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]5、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]纤维素的光、热、机械降解[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]热降解是[/size][/font][font='宋体'][size=16px]指聚合物在单纯热的作用下发生的降解反应。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]纤维素受热过程中可能会发生的物理化学反应[/size][/font][font='宋体'][size=16px]:游离水和结合水的去除[/size][/font][font='宋体'][size=16px]、氢键受到破坏、葡萄糖单元羟基的氧化、葡萄糖单元间的连接可能发生断裂、释放出低分子化合物、碳化等。[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]纤维素热降解的过程分为四个阶段,[/size][/font][font='宋体'][size=16px]低温条件下的热降解:附水[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。第一阶段[/size][/font][font='宋体'][size=16px]:物理吸附水解吸(25-150℃)第二阶段:葡萄糖基的脱水(150-240℃)[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]低温下的热降解导致纤维强度的下降,会蒸发出H[/size][/font][font='宋体'][size=16px]2[/size][/font][font='宋体'][size=16px]O,CO,CO[/size][/font][font='宋体'][size=16px]2[/size][/font][font='宋体'][size=16px] 形成羧基和羧基[/size][/font][font='宋体'][size=16px],[/size][/font][font='宋体'][size=16px]伴随有重量损失、水解作用、氧化作用。[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]高温条件下的热降解[/size][/font][font='宋体'][size=16px],[/size][/font][font='宋体'][size=16px]第三阶段[/size][/font][font='宋体'][size=16px]:糖武健的断裂(240-400 ℃)[/size][/font][font='宋体'][size=16px]第四阶段:芳环化,形成石墨结构[/size][/font][font='宋体'][size=16px](400℃以上)分解出CH[/size][/font][font='宋体'][size=16px]4[/size][/font][font='宋体'][size=16px],CO,CO[/size][/font][font='宋体'][size=16px]2[/size][/font][font='宋体'][size=16px]、焦油和大量挥发性产物。纤维物料重量损失大,结晶区受破坏,聚合度下降。[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]纤维素的光降解分为直接光降解和光敏降解。纤维素受光的辐射吸收光能后使化学键断裂称为直接光降解。氧气的存在加速光降解速度水蒸气能抑制纤维素的光降解。纤维素的光直接降解必须具备两个条件:纤维素受光辐射并吸收光能,所吸收光子的能量足以引起[/size][/font][font='宋体'][size=16px]C-C键和C-0键的断裂[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。直接光降解使[/size][/font][font='宋体'][size=16px]纤维素强度下降[/size][/font][font='宋体'][size=16px],溶解度和还原能力增加,聚合度下降并形成簇基。[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]当纤维素中存在某些染料或化合物时[/size][/font][font='宋体'][size=16px],能吸收近紫外或可见光,利用所吸收的能量引发纤[/size][/font][font='宋体'][size=16px]维[/size][/font][font='宋体'][size=16px]素的降解[/size][/font][font='宋体'][size=16px]称为光敏降解。[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]纤维素在受强烈机械作用时[/size][/font][font='宋体'][size=16px]:[/size][/font][font='宋体'][size=16px]大分子连接键断裂,结晶结构和大分子间氢键受破坏,称为纤维素的机械降解。由机械加工或机械球磨引起。发生机械降解后纤维素聚合度下降[/size][/font][font='宋体'][size=16px],造成纸浆强度下降,反应能力、溶解度提高[/size][/font][font='宋体'][size=16px],且同一聚合度下[/size][/font][font='宋体'][size=16px],受机械降解的纤维素比受氧化、水解、或热降解的纤维素具有更大的反应能力和较高的碱溶度。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]2、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]生理功能[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]纤维素属多糖,是植物细胞壁的主要组成成分,常同半纤维素等共生[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]半纤维素也是多糖,也是植物细胞壁的主要成分之一,纤维素和半纤维素在人体内都不能被消化。[/size][/font][font='宋体'][size=16px][1][/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]谷糠、稻皮主要就是由纤维素组成。豆类、蔬菜和水果中纤维素含量一般也较丰富。上述食物提供的纤维素(以及半纤维素)对人体健康有很多重要的生理功能,概括起来有以下几个方面。[/size][/font][font='宋体'][size=16px][3][/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]1、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]导泻通便防止肠癌 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]高纤维饮食在纤维素的作用下能使粪便软化促进肠蠕动,利于大便畅通。 而以高蛋白、高脂肪等精细食物为主,不吃或很少吃食物纤维素的人容易发生便秘,使粪便中有害物质在肠道停留时间较长,刺激肠壁或吸收入血液,对人体造成危害,很可能诱发肠癌。 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]若食用了含纤维素较多的食物,进入大肠内能被肠内细菌有选择地分解发酵,从而促进好氧菌的大量增殖,同时刺激肠道黏膜,加快粪便的排泄,使肠道功能正常化。 [/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]2、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]防治糖尿病和控制肥胖 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]食物纤维素可以抑制肠道淀粉酶的活性,延缓糖类的吸收过程,影响餐后血糖的上升。虽然食物纤维素在体内不产生能量,没有营养作用,但它在肠道中可起充盈作用,使人有饱胀感,可以减少糖尿病患者对食物的摄[/size][/font][font='宋体'][size=16px]取[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]研究发现,纤维素摄入量高的素食者,在能量摄入相同的情况下,体重低于纤维素摄入量抵的素食者[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]专家们认为这可能与高纤维素饮食减少了食物中能量的吸收。以及加速了体内多余营养物质的排泄有关。增加食物中纤维素的含量,可以改善末梢组织对胰岛素的感受性,从而达到调解糖尿病患者血糖水平的[/size][/font][font='宋体'][size=16px]目[/size][/font][font='宋体'][size=16px]的。肥胖大都与从食物中摄入热量过高或体力劳动太少有关。提高膳食中的纤维素,可使摄入的热能减少,使食物在肠道内停留的时间缩短,使体内贮存的脂肪消耗而在一定程度上起减肥控制肥胖的作用。 [/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]3、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]降压防治冠心病 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]膳食纤维素能够吸附离子,与肠道中的钠离子钾离子进行交换,降低血液中的钠钾比值,从而起到降压作用。食物纤维素对预防和改善冠状动脉硬化造成的心脏病有重要作用。在通常的膳食条件下,适当纤维素的摄入量,同时减少脂肪的摄入量,可减少机体对胆固醇的吸收量,胆固醇和胆酸的排出与膳食纤维素有着极密切的关系,膳食纤维素与胆酸结合,而使胆酸迅速排出体外,同时膳食纤维素与胆酸结合的结果,会促使胆固醇向胆酸转化,从而降低了胆固醇水平,达到防治动脉硬化与[/size][/font][font='宋体'][size=16px]冠心病的目的。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]4、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]抗癌作用 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]结肠中一些腐生菌能产生致癌物质,而肠道中一些有益微生物能利用膳食纤维素产生短链脂肪酸,这类短链脂肪酸能抑制腐生菌的生长;胆汁中的胆酸和鹅胆酸可被细菌代谢为细胞的致癌剂和致突变剂,膳食纤维素能束缚胆酸等物质并将其排出体外,防止这些致癌物质的产生;膳食纤维素能促进肠道蠕 动,增加粪便体积,缩短排空时间,从而减少食物中致癌物与结肠接触的机会;肠道中的有益菌能够利用膳食纤维素产生丁酸,丁酸能抑制肿瘤细胞的生长增殖,诱导肿瘤细胞向正常细胞转化,并控制致癌基因的表达。 [/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]5、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]防龋护齿[/size][/font][font='等线'][size=13px],[/size][/font][font='等线'][size=13px]保护口腔健康[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]当食物在口腔咀嚼,食物纤维素在与口腔中的牙齿和牙龈组织反复摩擦过程中,食物纤维素既能够帮助清除掉牙面粘积物,减少龋齿的发生,同时又能对牙龈组织进行按摩,增加牙龈组织血液循环量,还可以刺激唾液腺的分泌,有利于口腔的清洁。 [/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]6、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]防治痔疮 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]痔疮的发生与大便秘结而使血液长期阻滞淤积有关。由于纤维素的通便作用,可降低肛门周围的压力,使血液通畅,从而起到防治痔疮的作用。为了保障身体健康,我们应经常吃些粗粮、蔬菜、水果、黑 木耳、海带和薯类等含纤维素多的食物。但注意的是,由于纤维素化学结构中有羟基和羧基等侧链基团,因此会与某些元素( 特别是钙、铁、锌、磷等)结合,影响人体肠道内有关物质的代谢平衡。为此,在增加对食物纤维素摄取量的同时,应增加对 钙、铁、锌、磷等元素的摄入量,以保证体内代谢的平衡。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]3、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]应用[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]1、羧甲基纤维素可作乳制品的稳定剂。如果把羧甲基纤维素加在果汁奶或乳汁饮料中,加入量为蛋白的10-20%就能保持均匀稳定,防止奶蛋白凝聚,不析出沉淀,从而可提高乳制饮料的质量,并使其长期稳定储存而不变质。[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]2、在冰制品的应用中,羧甲基纤维素在冰淇淋中比其他增稠剂具有更好的溶解性。并使奶蛋白完全稳定。由于羧甲基纤维素的保水性好,能够有效控制冰晶生长。[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]3、羧甲基纤维素可使果酱果冻果汁、调味剂、蛋黄酱及各类罐头具有适当的触变性,能增加他们的粘稠度。在肉类罐头中,加入羧甲基纤维素可防止有水的分层,起混浊剂的作用。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]用于啤酒中又是理想的泡沫稳定剂及澄清剂。加入量为[/size][/font][font='宋体'][size=16px]0.5%左右。在糕点类食品中加入羧甲基纤维素可以防止搞点食品中油的渗出。从而使其长那股气储存而不发干,并且使糕点表面光滑,口味细腻[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]4、在粉状食物中的应用。当油脂、果汁、色素等需要做成粉状时,可将其与羧甲基纤维素混合,采用喷雾干燥或真空浓缩极易成粉,而那时又易溶于水。[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]5、在食品保鲜方面的应用。如肉类肉制品、水果蔬菜等,等羧甲基纤维素稀释溶液喷洒后,在食品表面可形成一种极薄的膜。故可长期储存食物,并使其保持鮮美的味道不变,而且食用时用水冲洗一下即可, 十分便利。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]4、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]检测[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]根据国标GB5009[/size][/font][font='宋体'][size=16px].[/size][/font][font='宋体'][size=16px]88-2014《食品安全国家标准》测定食品奶粉、纤维食品、饮料等中的膳食纤维的含量,为膳食纤维的摄入提供理论基础[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][font='宋体'][size=16px][5][/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]1、实验[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px](1)[/size][/font][font='宋体'][size=16px]试剂与仪器 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]95% 乙醇、丙酮、石油醚、氢氧化钠、重铬酸钾、三羟甲基氨基甲烷、2 -(N-吗啉代)乙烷磺酸、冰乙酸、盐酸、硫酸、α-淀粉酶、蛋白酶、淀粉葡萄糖苷酶、硅藻土、大豆纤维片、面包、 欧式裸麦火腿蛋三文治 (面包) ,纯麦面、粒粒面(黑米紫薯面) 、粒粒面(猪肝枸杞)、豆奶粉、燕麦片、奶粉、一般饮料。 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]烧杯、坩埚、真空抽滤装置、恒温震荡水浴箱、分析天平、马弗炉、烘箱、干燥器、pH计、真空干燥箱、筛子[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px](2)实验步骤 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]预处理: 根据样品的脂肪酸含量、水分的含量、糖的含量的不同进行干燥,研磨,粉碎,过筛。 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]酶处理: 首先称取一定量的待测样品加入烧杯中,加入一定量的 0[/size][/font][font='宋体'][size=16px].[/size][/font][font='宋体'][size=16px]4mol/L 的三羟甲基氨基甲烷和 2-(N-吗啉代)乙烷磺酸的缓冲溶液。搅拌均匀。然后向试样中加入一定量的α-淀粉酶液。 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]将试样放置于恒温震荡水浴箱中,100℃震荡反应 35min,然后将烧杯取出冷却至 60℃。刮出附着在烧杯壁上的固体物质并用水冲洗。将试样放置于 60℃ 的水浴中,并加入一定量的蛋白酶,水解 30min。然后加入一定量的 3mol/L 乙酸溶液,保持 60℃ 不变,用盐酸和氢氧化钠溶液的pH至 4.5左右。然后向试样中加入一定量的淀粉葡萄糖苷酶 64℃,水解 30min。 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]总膳食纤维(TDF) 含量的测定: 像每份试样酶解液中按照乙醇与试样液体积比 4: 1 的比例加入预热到 60℃ 的 95% 乙醇,取出烧杯与室温下沉淀一小时,取以加入硅藻土并干燥称重的坩埚,加入乙醇润湿的硅藻土并铺展开,接上真空抽滤装置抽去乙醇使坩埚中硅藻土,平铺于滤板上。将适量乙醇沉淀液转移入坩埚中抽滤,然后分别用乙醇,丙酮,洗涤残渣,然后抽滤除去洗涤,残渣在 105℃的烘箱中烘干,称重记为m[/size][/font][font='宋体'][size=16px]GR[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]不溶性膳食纤维(IDF)的测定: 将酶解后的试样转移到坩埚中过滤,并用热水洗涤,对滤饼进行洗涤干燥并记录残渣的重量。 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]可溶性膳食纤维(SDF)的测定: 收集不溶性膳食纤维抽滤产生的滤液,加入滤液体积四倍的 60℃ 的 95% 乙醇。室温下沉淀1h,过滤,洗涤、干燥、称重。 [/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]膳食纤维的总含量 = 膳食纤维的质量/试样的质量 不溶性膳食纤维的含量 = 不溶性膳食纤维的质量/试样的质量 可溶性膳食纤维的含量 = 可溶性膳食纤维的质量/试样的质量[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]2、检测结果[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]人们日常生活中摄取的膳食纤维素主要来源于主食。表1为不同种类的主食中膳食纤维的含量。从表1中可以看出,每 100g面包中膳食纤维的含量在 0.2g 至 2[/size][/font][font='宋体'][size=16px].[/size][/font][font='宋体'][size=16px]6g之间 每 100g面粉中膳食纤维的含量在1.5g 至 2[/size][/font][font='宋体'][size=16px].[/size][/font][font='宋体'][size=16px]5g之间 每100g黑米紫薯面中膳食纤维的含量在 2[/size][/font][font='宋体'][size=16px].[/size][/font][font='宋体'][size=16px]7g左右 每100 g米粉中膳食纤维的含量在 1g至2g之间 每100g糯米糍中膳食纤维的含量在 0[/size][/font][font='宋体'][size=16px].[/size][/font][font='宋体'][size=16px]3 g 至 0[/size][/font][font='宋体'][size=16px].[/size][/font][font='宋体'][size=16px]8 g 之间。对比这五种主食中所含的膳食纤维的含量可知,黑米紫薯面所含的膳食纤维的含量较高,糯米糍中所含的膳食纤维含量较低。人们可以通过控制每天摄入的主食的种类来调节摄入的膳食纤维的含量。主食合理的搭配食用,能够保证人体摄入适量的膳食纤维,单一的主食搭配容易造成膳食纤维的摄入量过多或过少[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][/align][align=center][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/07/202107161928322910_9838_1608728_3.png[/img][/align][align=center][font='等线'][size=13px]图表 [/size][/font][font='等线'][size=13px]1[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]各种饮料中膳食纤维的含量相差很大,从表[/size][/font][font='宋体'][size=16px]2[/size][/font][font='宋体'][size=16px]中可以看出,每100大豆纤维片中膳食纤维的含量在 7g 到 9 g 之间 每 100g燕麦片中膳食纤维的含量相差很大,在5g到15g之间 每100g豆奶粉中膳食纤维的含量也相差较大,在5g到15g之间 每100 g 奶粉中膳食纤维的含量在1g到3g之间 每100 g 一般饮料中膳食纤维的含量很低,一般都在 0[/size][/font][font='宋体'][size=16px].[/size][/font][font='宋体'][size=16px]5 g 以下甚至不含膳食纤维素。对比这七种常见的饮料可知,大豆纤维素片、燕麦片、豆奶粉是补充膳食纤维最好的饮品,并且燕麦片中可溶膳食纤维的含量很高。但是不同种类的这些饮品所含的膳食纤维的含量有很大差别。一般饮料中基本不含膳食纤维素不能作为补充饮品是纤维素的饮品。[/size][/font][/align][align=center][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/07/202107161928323799_4199_1608728_3.png[/img][/align][align=center][font='等线'][size=13px]图表 [/size][/font][font='等线'][size=13px]2[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]表3不同种类的果脯干中膳食纤维素的含量。从表3中可以看出,莓类果脯干中的膳食纤维的含量较高,每 100 g 莓类果脯干中膳食纤维的含量在 5g–8g之间。而非莓类的其他果脯干膳食纤维的含量较低,每100 g 非莓类其他果脯干中膳食纤维的含量在 2 g–4 g 之间。由此可见,在休闲类零食中莓类果脯干是补充膳食纤维的最佳的休闲食品[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][/align][align=center][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/07/202107161928323534_9772_1608728_3.png[/img][/align][align=center][font='等线'][size=13px]图表 [/size][/font][font='等线'][size=13px]3[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]5、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]食品添加剂纤维素国家标准[/size][/font][/align][align=left][font='宋体'][size=16px]本标[/size][/font][font='宋体'][size=16px]准适用于以来源于纤维性植物的α-纤维素浆为原料,经纯化和机械粉碎后得到的食品添加剂纤维素[/size][/font][font='宋体'][size=16px]。[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]1、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]感官要求[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]色泽[/size][/font][font='等线'][size=13px]:[/size][/font][font='等线'][size=13px]白色[/size][/font][font='等线'][size=13px]。[/size][/font][font='等线'][size=13px]状态[/size][/font][font='等线'][size=13px]:[/size][/font][font='等线'][size=13px]粉状、颗粒状或片[/size][/font][font='等线'][size=13px]状。([/size][/font][font='等线'][size=13px]取适量试样置于白瓷盘内,在自然光线下观察其色泽和状态[/size][/font][font='等线'][size=13px])[/size][/font][/align][align=left][font='等线'][size=13px]2、 [/size][/font][font='等线'][size=13px]理化指标[/size][/font][/align][align=left][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/07/202107161928324325_2157_1608728_3.png[/img][/align][align=left][font='黑体'][size=21px]参考文献[/size][/font][/align][font='等线'][size=13px]1. [/size][/font][font='等线'][size=13px]胡瑞兰[/size][/font][font='等线'][size=13px].[/size][/font][font='等线'][size=13px]膳食纤维素的生理功能[/size][/font][font='等线'][size=13px][J].[/size][/font][font='等线'][size=13px]农村科技[/size][/font][font='等线'][size=13px],2000(02):16.[/size][/font][font='等线'][size=13px]2. [/size][/font][font='等线'][size=13px]买凯[/size][/font][font='等线'][size=13px],[/size][/font][font='等线'][size=13px]王贵芳[/size][/font][font='等线'][size=13px],[/size][/font][font='等线'][size=13px]买乐[/size][/font][font='等线'][size=13px].[/size][/font][font='等线'][size=13px]功能性食品[/size][/font][font='等线'][size=13px]:[/size][/font][font='等线'][size=13px]膳食纤维素的一些研究进展[/size][/font][font='等线'][size=13px][J].[/size][/font][font='等线'][size=13px]河南医学研究[/size][/font][font='等线'][size=13px],2001(02):178-179.[/size][/font][font='等线'][size=13px]3. [/size][/font][font='等线'][size=13px]丁志民[/size][/font][font='等线'][size=13px].[/size][/font][font='等线'][size=13px]膳食纤维素对人体健康的作用探讨[/size][/font][font='等线'][size=13px][J].[/size][/font][font='等线'][size=13px]中国误诊学杂志[/size][/font][font='等线'][size=13px],2009,9(05):1070.[/size][/font][font='等线'][size=13px]4. [/size][/font][font='等线'][size=13px]杨婧[/size][/font][font='等线'][size=13px]. [/size][/font][font='等线'][size=13px]膳食纤维的改性及应用研究[/size][/font][font='等线'][size=13px][D].[/size][/font][font='等线'][size=13px]南昌大学[/size][/font][font='等线'][size=13px],2012.[/size][/font][font='等线'][size=13px]5. [/size][/font][font='等线'][size=13px]黄梅英[/size][/font][font='等线'][size=13px],[/size][/font][font='等线'][size=13px]黄嘉瑜[/size][/font][font='等线'][size=13px].[/size][/font][font='等线'][size=13px]食品中总膳食纤维的测定[/size][/font][font='等线'][size=13px][J].[/size][/font][font='等线'][size=13px]西部皮革[/size][/font][font='等线'][size=13px],2018,40(20):48-50.[/size][/font]
酶制剂的酶活测定方法及影响因素随着我国畜牧业的发展和生物工程技术的不断进步,酶制剂在饲料工业中的应用越来越普遍。由于酶制剂能够消除饲料中的某些抗营养因子的负面作用,提高饲料消化率,改善动物生产性能,降低生产成本,因此日益受到饲料界的重视。但是,由于酶制剂来源比较复杂、分子结构不明确,分离提纯困难等多种原因,使这类产品有国家标准的不多,即使有国标也存在一些问题。给广大养殖用户和生产企业带来很大不便。本文简要介绍一下常用的酶活测定方法及测定过程的影响因素,仅供广大饲料工作者提供参考。1 酶制剂的定义及分类所谓的酶制剂就是通过产酶微生物发酵工程或含酶的动、植物组织提取技术生产加工而成,具有一种或多种底物清楚的酶催化活性,有助于改善动物对饲料营养成分的消化、吸收等,并有功效的生物学评定依据,符合安全性要求,作饲料添加剂用的酶制剂产品(NY/T 722-2003)。工业上应用的酶制剂大多为水解酶,按作用底物的不同,可分为淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、植酸酶、木聚糖酶、果胶酶、葡聚糖酶、纤维素酶等。按动物体内是否分泌,分为消化酶和非消化酶两大类。消化酶指动物自身能够分泌的淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶等,在幼龄动物或特殊生理阶段时,动物也存在消化酶分泌不足需要外源供给的情况。非消化酶是指动物自身不能够分泌或很少分泌,必须由外源供给的酶,这类酶能消化动物自身不能消化的物质或降解一些抗营养因子,主要有植酸酶、木聚糖酶、果胶酶、葡聚糖酶、纤维素酶等。2 常见的酶活测定方法通常酶制剂活性的检测是采用实验室分析手段来进行评价,它可以用来筛选优质酶制剂、确定复合酶制剂的最佳组方及确定产品的最佳添加量等,酶制剂实验室评价技术是目前饲料厂家应用最为广泛的一种方法。其操作相对简单,检测所用时间短,便于生产实践应用。酶活测定结果虽不能完全反映酶的使用效果,但通过检测至少可以避免使用劣质的酶制剂。我国饲料工业标准中已经确立了饲用植酸酶(GB/T 18634)、纤维素酶(NY/T912)、β-葡聚糖酶(NY/T 911)的测定方法。另外,许多企事业单位为了生产研究的需要也制定了很多用于各种酶制剂活力的测定方法。目前测定酶制剂活性的方法主要有:2.1 比色法比色法是以反应生成有色化合物的显色反应为基础,通过比较或测量有色物质溶液颜色深度来确定待测组分含量的方法,根据原理不同可分为还原糖法和色原底物法。2.1.1 还原糖法 这种方法是通过酶作用于化学合成或从自然界提取出来的底物来进行测定的。非淀粉多糖酶与底物在特定的条件(温度、pH值和底物浓度)下反应,反应产物为还原糖,在与显色剂反应后,通过比色确定还原糖的生成量,同时制作标准曲线。酶的活性表示为单位时间产生一定浓度的产物所需要的酶量(mg 或mL)。该法可适用于大部分酶活力的测定,如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、植酸酶、木聚糖酶、果胶酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶等的测定。根据显色剂的不同又可分为DNS 法、钒钼酸铵法和地衣酚法。其中DNS 法由于操作简单、显色稳定,是目前众多实验室和饲料企业在测定非淀粉多糖酶时应用最多的测定方法。2.1.2 色原底物法 原理是利用人工合成的含色原基团的底物在酶的作用下释放出有色物质,利用分光光度计比色测定有色物质的含量计算酶活。如木聚糖酶活力的测定。该法操作简单、重现性好,但酶作用于合成底物与天然底物的效果有一定区别,用合成底物测定的酶活并不能代表酶制剂在应用于天然饲料时所能发挥的酶活大小。2.2 黏度法这种方法是根据酶能够降低一定浓度的标准底物(控制pH值、温度等条件)的黏度的能力来确定酶的活性。利用的底物主要有化学合成的底物(如CMC 用于纤维素酶的测定) 和自然提取的底物(如小麦阿拉伯木聚糖用于木聚糖酶的测定)。测定的酶的活性值是通过与同时测定的标准酶活性的比较,来确定酶的活性。该法可用于木聚糖酶、β-甘露聚糖酶、β-葡聚糖酶等酶活测定。这种方法的特点是通过降低底物的粘度来反映酶的活性,这也正是酶在体内起作用的重要特征。该法虽然灵敏度较高,但重现性差,操作复杂费时,应用难于普及。2.3 免疫学法用于酶活性分析的免疫学法包括ELISA 法和免疫凝胶扩散法。这两种方法是根据酶与抗体之间发生反应,然后ELISA 法通过第二步反应,凝胶扩散法则通过印染过程来确定酶的活性。这些方法非常灵敏,能够检测到极低水平的酶蛋白。但它们的缺点是对于每个产品的酶需要特殊的抗体,另外抗体能够与非酶蛋白质发生反应。由于抗体本身所用的蛋白质是特定的,因此,由不同生产者生产的同种类型的酶之间是没有交叉性的。另外,采用实验动物的敏感性也值得探讨。2.4 凝胶扩散法这种方法是将酶作用的底物与某种凝胶混合后倒入培养皿中,凝固之后,在凝胶上切开一条凿,倒入标准酶液和测试酶液。培养一定时间后,在切开的凝胶周围能够看到水解区域,区域的大小与酶的含量成正比。在某些情况下,还可以再加入其他试剂来显示水解的区域。如木聚糖酶活力的测定。这种方法虽然简单,但培养时间长。因为这种方法是根据区域的大小来确定酶的活性,所以其准确性要低于其他非扩散的方法。2.5 比浊法以酵母或酵母细胞壁在缓冲溶液中的浊度或吸光度的降低来表示酶活力,如β-葡聚糖酶活力的测定。2.6 体外模拟消化技术酶活测定毕竟不能反映外源酶在机体内真实的作用效果,因此,对于体外法评定饲料营养价值的研究不断增加。体外法评定饲料营养价值是通过模拟消化道内温度、pH、消化酶分泌、胃肠运动和养分吸收等参数,在体外建立一套与畜禽消化道内环境接近的操作程序,对饲料及酶制剂进行营养价值预测和评定。常用的体外模拟消化技术包括:①胃蛋白酶—胰酶法;②胃蛋白酶—小肠液法;③胃蛋白酶—胰酶—瘤胃液法;④胃蛋白酶—胰酶—碳水化合物酶法。由于不同的饲料用酶是不同的微生物通过发酵过程产生的,酶产品的酶学性质差别较大。并且各种微生物所分泌的酶的最佳pH 值、温度和对底物的亲和性都不相同。而目前,饲用酶除植酸酶、纤维素酶、木聚糖酶和β-葡聚糖酶有正式颁布的国标或行标酶活测定方法外,其他饲用酶制剂目前都还没有一个统一的定义及检测标准。因此,饲料厂家在比较不同厂家的酶制剂时,在没有统一的测定方法情况下,应首先确定自己认可的检测方法,然后在完全相同的测定条件进行检测,这样得出的结论才具有可比性。3 酶制剂活性测定影响因素的分析饲用酶制剂活性测定的主要影响因素有温度、pH、作用时间、底物等4大要素以及一些非定义要素,如酶液稀释度、标准曲线、显色剂、缓冲液等,下面就这几方面进行归纳分析一下:3.1 影响饲用酶制剂活性测定的四大要素所谓的酶活性就是指在特定的系统和条件下测到的反应速度。为了确保酶制剂测定结果的一致性,饲用酶制剂活性单位定义中对影响酶活大小的主要条件进行了规定,其中包括温度、pH 值、时间和底物,这些都是酶活力测定系统中最重要的因素,对酶促反应速度影响很大。3.1.1 温度对酶活测定的影响 酶制剂对温度非常敏感,在检测过程中对温度的控制则显得非常重要。温度对酶活性影响主要表现在两个方面:一方面,是当温度升高时,酶与底物的反应速率加快;另一方面,由于随着温度的升高将使酶的稳定性下降,部分酶蛋白分子逐渐变性而失去活性,引起酶反应速率下降。温度的这两种影响的综合作用而产生酶反应的“最适温度”。对于不同的酶制剂在不同的情况下最适温度是有一定的差别。研究木聚糖酶时发现,在30℃~40℃条件下酶活较稳定,50℃后随着温度的升高,酶活力开始下降,90℃时基本失活。研究纤维素酶最适酶解条件时发现,在36℃~58℃之间纤维素酶相对酶活随着温度升高而升高,当温度在58℃~62℃之间时,相对酶活性没有明显变化,曲线近似呈水平状态,在40℃、45℃、50℃条件下,其相对酶活分别为56%、70%、80%,而当温度大于58℃以上时相对酶活不再升高。同时,酶在不同条件下适宜温度也可能要受到酶的纯度、底物、激活剂、抑制剂以及酶促反应时间等因素的影响。3.1.2 pH 对酶活测定的影响 pH 值在酶活测定时对测定结果影响很大,各种酶制剂在一定条件下都有其特定的最适酶解pH,酶的最适pH 会随着底物种类和浓度、缓冲液种类和浓度的不同而改变,因此最适pH 也只有在一定条件下才有意义。pH 影响酶活力的原因可能有以下几个方面:① 过酸或过碱可以使酶的空间结构破坏,引起酶构象的改变,也影响酶活性部位催化基团和结合基团的解离状态,酶活性丧失;② 当pH 改变不是很剧烈时,酶虽未变性,但酶活受到了影响。pH 影响了底物的解离状态,或者使底物不能和酶结合,或者结合后不能生成产物。pH 影响酶分子活性部位上有关基团的解离,从而影响与底物的结合或催化,使酶活性降低可能影响到中间络合的解离状态,不利于酶解生成产物;③ pH 影响维持酶分子空间结构的有关基团解离,从而影响了酶活性部位的构象,进而影响酶的活性;④ pH 影响底物的带电状态。这些都直接影响酶和底物的亲和力,影响酶解反应速度。有文献报道,很多酶最适酶解pH 都在3.0~6.0。研究不同pH 值对嗜热毛壳菌木聚糖酶活性的影响发现,在pH 值3.6 以下,随着pH 值的增大,木聚糖酶的活性逐渐升高;pH 值为3.6 时,木聚糖酶的活性最高,且在3.
生物质能源的兴起给石化产业带来的投资刺激显而易见。但在5月18日发布的《石化产业调整和振兴规划》中,并没有关于新能源方面的内容,这让饱受技术成本高等多重因素折磨的纤维素乙醇行业不免失望。因此,该行业转而对还未出台的新能源振兴规划充满了期待,希望国家在财政政策方面对纤维素乙醇行业“高看一眼”。 “纤维素乙醇行业就像一个嗷嗷待哺的婴儿,拥有美好的将来,但迫切需要实实在在的哺育。”有关企业人士如是说。 记者从国家能源局了解到,目前,包括政府直接投资、国内民营资本,以及境外投资机构、跨国公司等在内的各路资本都对我国新能源产业给予了前所未有的关注。2008年我国石油的进口依存度约为50%,环境问题也日益严重,且当前全球经济危机造成外贸出口降低,发展非粮燃料乙醇产业,尤其是以秸秆类农林废弃物为原料的纤维素乙醇产业,对减少石油消耗具有积极意义。 早在2006年,国家就提出了发展生物燃料产业“不得占用耕地,不得消耗粮食,不得破坏生态环境”的方针,燃料乙醇的原料也开始转向非粮,秸秆类纤维素的研发取得了突破性进展,部分企业的研发和应用较为成功。如安徽丰原集团在秸秆预处理、制取纤维素酶、构建五碳糖发酵菌株、混合糖发酵、现代分离提取技术及环保处理技术上都取得了重大突破,已建成了以玉米芯为原料年产2000吨木糖醇联产3000吨柠檬酸、以秸秆为原料年产1000吨乙醇联产1200吨丁二酸、以秸秆为原料年产5000吨乙醇三个工业化示范项目,目前正处于运行调试阶段。 业内人士表示,好的前景并不代表发展将一路顺畅,技术成本高等多重因素正在而且还会继续困扰纤维素乙醇行业的发展,尤其是产业化难。安徽丰原集团董事长李荣杰认为,作为一个新的产业,仅仅依靠市场拉动必然是不够的,需要国家在规范、政策上给予扶持,更应该对可再生能源给予适当财政支持;企业则应加大技术创新方面的投资,提升技术含量,消除供应瓶颈,增强产业竞争能力。 据了解,目前国家对纤维素乙醇行业的财政优惠政策仅仅是对非粮示范项目在建设期给予适当贴息,并对竣工投产后达标的项目再予适当奖励,这远远不能令相关企业满意。但最近一系列利好消息让业界兴奋不已。5月13日,国务院常务会议原则通过了《促进生物产业加快发展的若干政策》,明确指出,以生物能源、生物制造等产业为重点,将生物产业培育成为我国高技术领域的支柱产业,要加大财税政策支持力度,建立财政性资金优先采购自主创新生物产品制度,引导社会资金投向生物产业,并积极培育生物产品市场需求。同日,安徽丰原生物化学股份有限公司发布公告称,该公司近日收到安徽省财政厅转来的国家财政部《关于预拨2009年第一季度燃料乙醇弹性补贴的通知》,根据有关规定和财政部驻安徽省财政监察专员办事处初审情况,2009年安徽省定点企业生物燃料乙醇弹性补贴标准调高到2246元/吨。 国家能源局新能源与可再生能源司新能源处处长梁志鹏介绍,国家拟出台的新能源振兴规划将提出财政、价格、税收等方面的政策措施,对相关企业进行扶持。财政部经济建设司调研员查艾军认为,政府应该建立成本分摊机制,使新能源发展的高成本由所有能源消费者分摊,要发挥财政的职能作用,建立风险分担机制;同时还要财政加大基础研究与产业化的投入力度。 安徽丰原集团董事长李荣杰的建议则更为具体,包括在全国范围内法定燃料乙醇在汽油中的比例不得低于10%,对现有的非粮原料燃料乙醇生产装置予以高于粮食乙醇的补贴。但他同时认为,更重要的还是要制定以生物质替代石油为目标的国家生物燃料产业中长期发展规划,并把生物燃料技术研发作为国家能源科技战略。 文章来自:中国化学试剂应用网
经常看到网上有“犀利XX”,是不是来源于Silly?
绿豆的消暑功效来源于绿豆皮,中医也叫做“绿豆衣”,主要是其所含的多酚类物质发挥作用。绿豆煮的时间越短,多酚类物质含量越高,它的抗氧化活性也越高,解暑功能也最好,因此想要消暑热,绿豆无需煮开花。
煤的有机显微组分煤的显微成分按其成煤植物,成煤条作及性质的接近,可以归属于下列几个显微组分(Group maceral) 1.镜质组(Vitrinite)它是腐植煤中最主要的显微组分.来源于由植物茎,叶的木质纤维组织,经凝胶化作用(也称镜煤化作用)形成的各种凝胶体.镜质组的透明程度,按变质程度由低到高,透光色从橙红(长焰煤)到红棕色(肥煤,焦煤),直到不透明(焦煤以后) 反光色从深灰(长焰煤)到浅灰(焦煤),直到白色(无烟煤),无突起.由于凝胶化作用的深浅,原始物料和植物细胞壁膨化程度不同,镜质组尚可分出木煤,木质镜煤,结构镜煤,无结构镜煤,凝胶化浑圆体,凝胶化菌类等显微成分.国内绝大多数煤都以镜都以镜质组为主,且其性质依赖变质程度有规律性的变化,可以镜质组作为煤的代表组分. 2.丝质组(Fusinite) 其原始物料与镜质组同,但是它是经丝质化作用而形成的.丝质组在透射光下黑射不透明 油浸反射光下呈白色到黄色,有不同程度的突起.由于丝质化成因,丝质化程度及原始物料不同,丝质组可分为微粒体,粗粒体,半丝质体,丝质体,巩膜体,惰屑体等显微成分.由于丝质组没有粘结性故也称作惰性组(Inertinite). 3.稳定组(Liptinite) 它是由成煤植物中生物化学稳定性最强的部分,即植物的繁殖器官(孢子,花粉壁的壳质)及保护器官所形成的.稳定驵在透射光下透明,呈浅黄到深红色,外形各有明显特征 油浸反射光下多呈黑灰和浅灰,大多数稍有突起. 4.过渡性组分 在镜质组与丝质组之间存在一系列过渡性组分.在我国许多煤田中(特别是某些中生代煤中),半镜质组普遍存在,有必要将其从镜质组中射分出来.进行较系统的深入研究.假镜质体只是在某些国家或地区比较重要,因此可看作独立的微成分,并划归半惰性组. 5.藻类及腐泥基质 腐泥煤是田藻类及其分解产物腐泥基质所组成.
醋酸纤维素薄膜是由醋酸纤维素加工制成的。醋酸纤维素薄膜作为是电泳支持体 有以下优点:①电泳后区带界限清晰;②通电时间较短(二十分钟至一小时);③它 对各种蛋白质(包括血清白蛋白,溶菌酶及核糖核酸酶)都几乎完全不吸附,因此无 拖尾现象;④对染料也没有吸附,因此不结合的染料能完全洗掉,无样品处几乎完全 无色。它的电渗作用虽高但很均一,不影响样品的分离效果,由于醋酸纤维素薄膜吸 水量较低,因此必需在密闭的容器中进行电泳,并使用较低有电流避免蒸发。 醋酸纤维素薄膜电泳已经广泛用于血清蛋白,血红蛋白,球蛋白,脂蛋白,糖蛋 白,甲胎蛋白,类固醇及同工酶等的分离分析中,尽管它的分辨力比聚丙酰胺凝胶电 泳低,但它具有简单,快速等优点。根据样品理化性质,从提高电泳速度和分辨力出 发选择缓冲液的种类,pH和离子强度。选择好的缓冲液最好是挥发性强,对显色或紫 外光等观察区带没有影响,若样品含盐量较高时,宜采用含盐缓冲液。例如血清蛋白 电泳可选用pH8.6的巴比妥缓冲液或硼酸缓冲液;氨基酸的分离则可选用pH7.2的磷酸 盐缓冲液等。电泳时先将滤膜剪成一定长度和宽度的纸条。在欲点样的位置用铅笔做 上记号,点上样品,在一定的电压,电流下电泳一定时间,取下滤膜,进行染色。不 同物质需采用不同的显色方法,如核苷酸等物质可在紫外分析灯下观察定位,但许多 物质必须经染色剂显色。 醋酸纤维素薄膜电泳染色后区带可剪下,溶于一定的溶剂中进行光密度测定。也 可以浸于折射率为1.474的油中或其他透明液中使之透明,然后直接用光密度计测 定。它的缺点是厚度小,样品用量很小,不适于制备。
请问王水水浴法处理土壤中的Hg、As 的方法来源于什么标准?上次好像看到哪位说是某个地矿标准,实在是找不到那个帖子了,标准号是多少?望告知[em24] [em24] [em24]
近日,中国科学院大连化学物理研究所催化与新材料研究中心研究员李宁、中科院院士张涛团队,开发了两条通过木质纤维素平台化合物——糠醇制备可再生JP-10高密度燃料的新路线。相关工作发表在《德国应用化学》(Angew. Chem. Int. Ed.)上。 以木质纤维素为原料合成可再生航空燃料是国际生物质催化炼制的研究热点。目前,国内外已有的木质纤维素航空煤油报道主要集中在合成普通航空煤油。JP-10燃料(挂式四氢双环戊二烯)是一种经典单组分高密度航空燃料。与普通航空煤油相比,JP-10燃料在密度、冰点、热安定性等方面都具有明显的性能优势,因而也被称为“超级燃料”。目前,JP-10燃料通常由来自化石资源的环戊二烯制备,价格较高,且由于原料资源有限,因而无法在民航中得以广泛应用。 糠醇是农林废弃物中半纤维素部分获得的一种重要的化学品,迄今已有几十年的工业化生产历史。该工作开发了两条以糠醇为原料合成JP-10燃料的新路线,可获得大约65%的收率(以碳计算)。经过初步的经济分析,该生物质路线可大大降低制备JP-10燃料的成本。 上述研究工作得到国家自然科学基金委、国家重大研发计划、中科院洁净能源创新研究院合作基金、中科院战略性先导科技专项和大连市杰出青年科技人才项目等资助。
[color=#444444]重金属[/color][color=#444444]镉[/color][color=#444444]是来源于化肥还是农药,农药里面有镉含量吗?用什么方法检测[/color]
请教欧盟关于邻苯二甲酸盐物质的控制,来源于哪个标准或指令或法规?最好能提供这个标准或法规,不胜感激谢谢了!现在我们的客户要求我们提供产品不含邻苯二甲酸盐的证明,但是我们产品由不同材质零件组成:电镀的铁件,塑料件(PP/PE/PVC/PA/ABS/TPR),铝件、玻璃钢件、包装物有:纸箱、拉伸膜、PE塑料袋、打包带等,这些需要全部送检证明吗?再次感谢大家的支持,谢谢!
新疆疾控中心:基因测序显示此次疫情来源于同一传染源。
买了好久也没买到纤维素,要求最好是粉末状的。
为什么有些客户要求进行1%的中性盐雾测试?这个1%依据来源于哪个标准?谢谢!
判断题:土壤有机质主要来源于动植物及微生物的残体,经生物分解形成各种有机化合物。()