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己糖激酶来源于酵母冻干
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己糖激酶来源于酵母冻干相关的方案
上海力晶:酵母细胞壁中甘露寡糖和葡聚糖检测产品配置单(离子色谱)
酵母细胞壁是一种很有发展前景的新型添加剂,主要成分是葡聚糖、甘露寡糖、糖蛋白和几丁质,其具有抗生素和益生素双重功效。其中两种低聚糖的含量成为评价酵母细胞壁品质好坏的一个衡量标准。目前常见的低聚糖直接测定方法主要有比色法和酶法,比色法无选择性,而酶法则专一性太强。而另一种测定思路则是将低聚糖通过水解得到相应单糖后再进行检测,最终换算得到相应低聚糖含量。气相色谱法和毛细管电泳法都需衍生,而高效液相色谱法虽无需衍生,但方法的灵敏度很低。
美极梅奇酵母与酿酒酵母混合发酵对火龙果酒品质特性的影响
为探讨美极梅奇酵母(Metschnikowia pulcherrima, Mp) 对火龙果酒品质特性的影响,Mp 与 酿酒酵母(Saccha-romyces cerevisiae, Sc)以共接种(Mp+Sc)方式进行混合发酵,从火龙果酒基本理化指标、电子感官特性以及香气特性方面进行综合评判。同 时,分析混合发酵过程中菌株生长特性和发酵特性动态变化。
冷冻干燥机--哪些食品可以用来冻干
冻干机冻干的食品,因为保鲜好,营养好,易携带,易贮存,渐渐走入了我们的日常生活。几乎所有含水的食品都可以进行冻干,但对某些糖分含量或胶质含量过高的食品以及共晶点温度过低的食品,冻干都相对困难。
杜马斯定氮仪测定酵母水解物中粗蛋白含量
酵母水解物是以酵母为原料,经液体发酵得到的菌体,再经自溶或外源酶催化水解后,浓缩或干燥获得的产品。酵母水解物富含核酸、小肽、谷胱甘肽、游离氨基酸、甘露聚糖等营养功能性成分,是一种优质的单细胞蛋白饲料原料。本实验参照《GB/T 24318 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算》使用杜马斯定氮仪对酵母水解物中的粗蛋白含量进行测定。
人葡萄糖激酶调节蛋白(GKRP)检测试剂盒
人葡萄糖激酶调节蛋白(GKRP)检测试剂盒人葡萄糖激酶调节蛋白(GKRP)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围: 规格:96T/48T使用目的:本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人葡萄糖激酶调节蛋白(GKRP)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人葡萄糖激酶调节蛋白(GKRP)水平。用纯化的抗体包被微孔板,制成固相抗体,往包被单抗的微孔中依次加入人葡萄糖激酶调节蛋白(GKRP)抗原、生物素化的人葡萄糖激酶调节蛋白(GKRP)抗体、HRP标记的亲和素,经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色,并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人葡萄糖激酶调节蛋白(GKRP)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度(OD值),计算样品浓度
实验:酵母菌形态观察
1.酵母菌菌落特征的观察 2.酵母菌细胞形态及芽殖方式 3.液泡的活体染色观察 4.肝糖粒染色观察 5.脂肪粒染色观察
应用一种新的毛细管 HPLC-ICP-MS 接口进行富硒酵母中含硒蛋白的鉴定
饮食是人体硒 (Se) 的主要来源,该必需元素的摄入主要取决于食品中的硒含量和所消耗的食物量。由于许多国家农产品中硒的含量很低,所以硒缺乏成为了一个值得注意的问题。人们已经开发了许多提高人体硒摄入的食品添加策略;富硒酵母就是人和动物添加剂最常用的硒来源之一。本研究提出了一个 ICP-MS 辅助的蛋白质组学方法,用于鉴定富硒酵母中的含硒蛋白。采用双向凝胶电泳分离不溶性含硒蛋白。使用 LA-ICP-MS 找出分离后的含硒蛋白斑点,经切割后,用胰蛋白酶消化;所得多肽通过毛细管 HPLC-ICP-MS 进行分析,然后用电喷雾离子化 (ESI-) MS/MS进行表征,鉴定出富硒酵母中主要的含硒蛋白——甘油醛-3-磷酸酯脱氢酶-3。由于胰蛋白酶裂解产物量非常少,所以需要使用毛细管色谱。
食品冻干机-如何冻干草莓
水果的种类繁多,不同的种类的水果,其组织结构、含水量及营养成分存在较大差异。因此,这也决定了各种水果进行真空冷冻干燥时,真空冷冻干燥工艺也有着显著区别。小编这次为大家简单地介绍冻干草莓的工艺。
气相色谱法测定啤酒酵母β—葡聚糖含量
气相色谱法测定啤酒酵母β—葡聚糖含量摘要:本文借鉴了一些植物多糖中单糖组分的分析方法,采用气相色谱法直接测定葡萄糖含量,具有分析速度快、选择性强、灵敏度高和测定结果精确可靠等优点,从而为啤酒酵母中β—葡聚糖含量的测定提供新参考。
香蕉片冻干工艺
香蕉盛产于热带、亚热带地区,为世界四大名果之一,在人们的生活中占有十分重要的位置。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20 g、蛋白质1.2 g、脂肪0.6 g,还含有多种微量元素和维生素。香蕉具有独特的浓郁香味和风味,果肉嫩滑,深受消费者青睐,但香蕉质地松软,水分含量高,后熟较快,易受损伤腐烂,给果品保鲜、仓储、长途运输带来了极大的困难。食品真空冷冻干燥( 简称冻干) 为世界上公认最先进的食品加工技术,该类产品能较好地保持食品原来的形状和色泽,减少食品香味及营养成分的损失,并具有多孔结构,速溶性和快速复水性,食用简单方便,同时冻干食品脱水彻底,重量轻,适合长途运输及长期保存。 因此,采用冻干方法对香蕉进行深加工,可明显提高香蕉制品的商品价值和档次。
实验室冻干机怎么做冻干实验?
对于冻干工艺入门级“选手”来说,拥有了实验室冻干机之后,往往会对如何开始冻干一筹莫展,容器中装多少量合适?不同容器如何冻干?今天我们来为您解答。
发酵罐在毕节酵母菌培养中的应用
酵母菌是一种单细胞的真核微生物。酵母菌是个通俗名称,是以芽殖或裂殖来进行无性繁殖的单细胞真菌的统称,与以霉菌区分开。极少数种可以产生子囊孢子进行有性繁殖。酵母菌主要分布在含糖质较高的偏酸性环境,如各种水果的表皮、发酵的果汁、蔬菜、花蜜、植物叶面、菜园果园土壤和酒曲中。他们多为腐生菌,少数为寄生菌,能引起人和植物的病害,有的酵母菌可与昆虫共生。
天津兰力科:酵母核糖核酸与中性红相互作用及电化学检测
采用循环伏安法对酵母核糖核酸与中性红的相互作用进行了研究。NR在玻碳电极上有一对氧化还原峰, 加入yRNA后, 氧化还原峰电流降低, 但没有新的氧化还原峰出现, 表明NR与yRNA发生了较强的相互作用, 紫外光谱进一步证实该作用方式为静电作用。求得NR与yRNA的结合比为1 ∶2, 建立了一种间接检测酵母核糖核酸的电化学方法, 检测范围为510 ×10 - 3 ~0125 g/L, 检出限达110 ×10 - 5 g/L。
多元糖浸渍处理对真空冷冻干燥苹果片品质及微观孔隙结构的影响
为了研究不同多元糖浸渍处理对冻干苹果片品质特性及微观孔隙结构的影响,分别采用质量分数为0、5%、10%、15%、20%、25%的多元糖(葡萄糖、蔗糖、水苏糖及木糖醇)对苹果片进行浸渍处理,测定冻干苹果片色泽、产出率、复水比、形变率、质地特性及微观孔隙结构的变化。
生产型冻干机-如何制作冻干榴莲干
如何制作冻干榴莲干呢?上海田枫小编总结下以往的经验:(相关设备:冷冻干燥机,按用途也可成为榴莲冻干机)。
酵母菌高效破壁方法的革新
液氮研磨法是酵母破壁提取总RNA最合适的方法。但是对于酵母来说,科研工作者往往对其内容蛋白也十分感兴趣。众所周知,反复冻融法对蛋白活性造成不可逆的破坏,甚至可能导致蛋白变性。那么对于酵母研究的专业实验室来说,液氮研磨法即是不二之选。然而传统的液氮研钵研磨的方法毕竟是手工的方法,对于不同种类的酵母,以及不同种类的目标蛋白,研磨时间会有不同。由于人为手工的实验无法达到平行的实验效果,所以实验摸索困难。而且,在研磨过程中也可能产生粉尘污染样品。 所以酵母研究工作者亟需一个合适的工具来协助科研。SPEX公司生产的Freezer Mill 6775/6875/6875D系列产品则完美的解决了这些问题。
实验室冻干机冻干的“关键一招”——退火
实验室冻干机已经成为生物制药、中药材研究、材料研究、化妆品原材料研究等科研项目必不可少的“科研装备”。然而只有掌握了冻干工艺才能真正“驱使”实验室冻干机。
东北传统干发酵香肠分离酵母菌的工艺特性及风味形成潜力
本文对从传统干发酵香肠中分离的酵母菌株的工艺特性和风味形成潜力进行了评价。共分离46株酵母菌株,并在菌株水平上进行基因分型。
全功能型中试冻干机
全功能型中试冻干机,适合:药品、生物制品冻干工艺研发。适合药品、生物制品小试、中试生产。质量性能达到国际一线中试冻干机水准。技术优势:?制冷技术:深低温制冷技术,制冷温度最低可达到-110℃。?高效换热技术:系统流道专利技术,换热效率可达到95%以上。?真空导流技术:系统真空态气流强制导流技术,从蒸发点至捕水器,阻力更小,捕水效率更高。?箱体及板层制造工艺:严格执行欧美箱体板层制造工艺标准,采用国际先进的板层箱体制造技术,保证真空冷冻干燥机主体结构件耐压、无泄漏。?国际领先的板层控温技术(实验型真空冷冻干燥机):采用日本工艺标准加热材料,单位面积内均匀度可达到0.1℃。控温算法采用模糊控制+PID算法,确保控制精度(国内其它厂家采用单一的PID算法,控制精度低,容易出现超调)。?控制系统:实验型真空冷冻干燥机主体机型均采用工业PLC+触摸屏,稳定度和可靠性远远优于其它厂家采用的单片机+液晶屏或单片机+触摸屏。?共晶点测试技术:采用1000Hz交变电源,防止测试电极发生电解现象,影响测试精度。采用美国NI公司的数据记录硬件和数据记录及数据处理软件,在产品共晶点温度附近突变区进行分析,从而精确计算出产品的共晶点温度。对没有明显突变的产品,系统提供数学模型进行分析计算,从而得出结构。针对客户使用需要,开发了离线和在线两种测试功能。国内的真空冷冻干燥机厂家提供的共晶点测试功能采用的是以产品最大电阻值或者产品温度值突变作为共晶点温度判别依据这两种方法测出来的结果与实际结果有很大的偏差,此方法适合作为产品共晶点温度的参照,不能作为准确的物质共晶点温度进行科学研究或者进行精确的冻干工艺摸索。?在线水分测试技术:采用称重法进行在线水分测试,测试精度高,一致性强。国内外同行业厂家只有部分厂家拥有此项技术。?冻干产品活性保护技术:独有的优化蛋白质冻干工艺及细菌冻干存活率等技术,帮助客户优化工艺。?制造工艺:制造过程完全遵守国内外行业标准。原材料严格执行检验标准。生产过程中采用国际流行的生产过程控制方法,确保产品质量的一致性。制造过程从工艺规范到作业指导,从过程检验到型式检验严格执行ISO质量标准。?质量控制点管控:对于产品生产过程中的重要控制点均采用用三检制度,重要控制点专人专岗,确保产品质量的稳定性。
人磷酸化腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)检测试剂盒
人磷酸化腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)检测试剂盒人磷酸化腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围: 规格:96T/48T使用目的:本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人磷酸化腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人磷酸化腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)水平。用纯化的抗体包被微孔板,制成固相抗体,往包被单抗的微孔中依次加入人磷酸化腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)抗原、生物素化的人磷酸化腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)抗体、HRP标记的亲和素,经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色,并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人磷酸化腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度(OD值),计算样品浓度
如何选择一台冻干机
冻干机市场品牌众多,各种类型,各种配件,往往让用户眼花缭乱,在选择冻干机时候面临困扰。那么,如何选择一台满足您需求的冻干机呢?美国Millrock品牌的专家们建议您从以下方面进行考虑
冻干机和冻干样品常见这些问题?万得福纳特教你提前预防!
在实验室待过的小伙伴都会知道,偶尔会出现冻干样品有问题的情况,例如冻干表面起皮、冻干样品萎缩等,很多人都以为这些问题是因为冻干机引起,其实不然,影响冷冻干燥过程的因素很多,而且各因素问存在相互作用。
冻干机与洁净空间消毒灭菌设计方案
1.项目背景概述美卓生物汽化过氧化氢灭菌系统用于 吉林津升制药有限公司 冻干制剂车间的冻干机内腔(14.9立方米)和洁净样板间(230立方米)空间灭菌,达到灭菌效果并杀灭log6嗜热脂肪芽孢杆菌的挑战试验。
通用方法在毕赤酵母中快速产生重组肌动蛋白亚型并纯化
?肌动蛋白是真核细胞骨架蛋白的重要组成部分,具有多种重要的细胞功能,包括细胞分裂、细胞极性、伤口愈合、肌肉收缩等。本篇文章介绍了一种改进的肌动蛋白表达和提纯方法,使用SPEX 冷冻研磨仪研磨法破碎酵母细胞,适用于所有配备分子生物学设备的实验室中,这将极大地促进肌动蛋白细胞骨架的升华和细胞生物学研究。
应用 HPLC-ICP-MS 进行富硒酵母中含硒蛋白的鉴定
本文建立了有效的 ICP-MS 辅助蛋白质组学方法,用于鉴定市售富硒酵母样品不溶性硒组分中的含硒蛋白。采用双向凝胶电泳分离含硒蛋白,并用胰蛋白酶进行裂解。采用LA-ICP-MS、毛细管 HPLC-ICP-MS 和 ESI MS/MS 组合方法对裂解产物进行鉴定、分析和表征。由于胰酶裂解产物量非常少,所以需要使用毛细管色谱。采用本方法鉴定出了甘油醛-3-磷酸酯脱氢酶-3,这是富硒酵母中的主要含硒蛋白。证明由于蛋白链中的硫-硒取代途径而引入硒,存在于蛋氨酸 (M) 和半胱氨酸 (C) 残基中,后者在酵母样品中首次发现。
冻干机-如何制定冻干曲线
上海田枫在制冷设备方面拥有十几年的行业经验与技术,以先进的性能、质优价廉的设备、诚信的作风和贴心的服务赢得了客户的信任。田枫为大家讲解如何制定冻干曲线。
超声喷雾_冷冻干燥制备高汤微胶囊粉体工艺优化
为开发新型高汤微胶囊粉体调味料,设计搭建了用于高汤粉体加工的超声波喷雾-冷冻干燥实验装置。以麦芽糊精为壁材,对高汤中的风味物质、滋味物质等进行包埋,经由超声波喷雾-冷冻干燥实验装置,制成微胶囊粉体。
酵母细胞在摇床上的用途及选型
将活化的酵母菌斜面菌种从试管中接种到酵母菌扩大培养的培养基中。将接种酵母菌的锥形瓶放入摇床中进行摇床培养,摇床培养的温度为30℃,280r/min,培养24h。酵母细胞比较容易生长,产量大,温度及振荡要求较高。酵母细胞培养的最佳温度在28 ° C,一般培养周期在2-4天。
冷冻干燥机的应用之微生物细菌的储存方法
冷冻干燥机是将含水物品预先冻结,然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存,真空冷冻干燥机加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。广泛应用于药品、生物制品、化工及食品工业,对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品,冷冻干燥技术更能显示其优越性。
草莓的冻干工艺
草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的水果,有“水果皇后”之称。我国草莓非常丰富,产量也不断增加,但草莓制品的加工较为落后,而且草莓的采收期短,上市集中,储藏和运输时间短,如果将鲜草莓加工成干草莓、草莓粉、草莓切片、草莓速溶饮料等一系列新产品不仅解决了草莓的储存和运输问题,同时也会拓宽草莓制品市场,食用也更加方便。应用草莓中维生素、氨基酸等保健成分生产保健产品的前景非常广阔,但草莓的生理活性成分在加工中易受到破坏和损失,从而影响到其应用价值。真空冷冻干燥技术作为世界上公认最先进的食品加工技术,应用于该类产品能较好地保持食品原来的形状和色泽,减少食品香味及营养成分的损失,并具有多孔结构,速溶性和快速复水性,食用简单方便。因此,将真空冷冻干燥技术应用于草莓制品加工中。这不仅会为草莓的深加工研究如草莓中维生素、氨基酸等保健品提供生产可行性依据,同时也会对开发第三代功能食品调味料或添加剂提供指导性数据,从而为草莓资源的利用开辟较为广阔的前景。
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