搜索
我要推广仪器
下载APP
首页
选仪器
耗材配件
找厂商
行业应用
新品首发
资讯
社区
资料
网络讲堂
仪课通
仪器直聘
市场调研
当前位置:
仪器信息网
>
行业主题
>
>
玉米粉成分分析标准物质
仪器信息网玉米粉成分分析标准物质专题为您提供2024年最新玉米粉成分分析标准物质价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括玉米粉成分分析标准物质参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的玉米粉成分分析标准物质您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合玉米粉成分分析标准物质相关的耗材配件、试剂标物,还有玉米粉成分分析标准物质相关的最新资讯、资料,以及玉米粉成分分析标准物质相关的解决方案。
玉米粉成分分析标准物质相关的方案
杜马斯定氮仪测定玉米粉质控样品中粗蛋白质的含量
玉米粉是将玉米去除麸皮磨成粉,又称玉米面,里面包含除玉米皮之外的所有成分:如蛋白质,淀粉,脂肪,维生素,矿物质等等,类似于小麦对应的面粉。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对玉米粉质控样品NCS202277的粗蛋白质进行定量测定。
凯氏定氮仪测定玉米粉中的蛋白质含量
玉米粉是将玉米去除麸皮磨成分,又称玉米面,是一种常见的食品原料。玉米粉可以被用来作为布丁等食品的凝固剂,以及在法国菜等欧洲菜系中作为增稠剂使用,除此之外,北方有以玉米面和水混合煮玉米粥的饮食习惯。蛋白质作为玉米面的主要营养成分,其含量约为5%-8%,是营养成表中强制标明的营养元素之一。本方案给出了利用凯氏定氮法测定玉米粉中蛋白质含量的方法。
质构仪-玉米粉对小麦面团和馒头质构特性的影响
摘 要:研究玉米粉对小麦面团和馒头质构特性的影响,用质构仪测定面团及馒头的质构特性,用扫描电镜观察面筋的超微结构。结果表明:在玉米粉添加量为20g/100g面粉时,面团的质构特性变化差异显著,低于20g/100g面粉时,面团质构特性变化不大;随着玉米粉添加量的增加,馒头的硬度及胶黏性变小,弹性增加,内聚性、咀嚼性、黏附性变化不显著;馒头的硬化速率增加,抗老化效果变差;玉米粉的添加阻碍了面筋网络结构的形成。因此,玉米粉的添加,改变了面团和馒头的质构特性及面筋的超微结构。关键词:玉米粉;小麦粉;质构特性;面团;超微结构
睿科仪器:全自动固相萃取-高效液相联用测定小麦粉和玉米粉中的玉米赤霉烯酮
本应用文章参考GB 5009.209-2016《食品中玉米赤霉烯酮的测定》中第一法,采用免疫亲和柱净化,高效液相色谱联用技术检测,建立了大麦粉及玉米粉基质中对玉米赤霉烯酮(ZEN)的前处理和检测分析方法,对于ZEN的加标回收率在87.9-104.4%之间。
玉米粉圆饼撕裂强度测试-美国FTC质构仪
采用美国FTC质构分析玉米粉圆饼撕裂强度测试,用确切的数字来衡量产品的性能,以取代历史上的主观衡量。
如何测定膨化玉米粉中粗纤维含量
膨化玉米粉是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用膨化而成,可作为饲料使用。其粗纤维含量测定原理为:用固定量的酸和碱,在特定的条件下消煮样品,再用醚、丙酮除去醚溶物,经高温灼烧扣除矿物质的量,所余量称为粗纤维。
LC-MS/MS检测玉米粉中的伏马毒素含量
本文参照GB 5009.240-2016《食品安全国家标准 食品中伏马毒素的测定》,建立了使用岛津三重四极杆液质联用仪测定玉米粉中伏马毒素B1、伏马毒素B2和伏马毒素B3含量的方法。样品中加入同位素内标,以乙腈-水溶液提取,稀释后过强阴离子交换固相萃取柱净化,以LC-MS/MS检测,内标法定量。结果表明:该方法灵敏度高,重复性好,校准曲线线性良好,适合用作检测玉米粉中的伏马毒素含量。
国产纤维测定仪在测定膨化玉米粉粗纤维含量应用
膨化玉米粉是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用膨化而成,可作为饲料使用。其粗纤维含量测定原理为:用固定量的酸和碱,在特定的条件下消煮样品,再用醚、丙酮除去醚溶物,经高温灼烧扣除矿物质的量,所余量称为粗纤维。
纤维测定仪在测定膨化玉米粉粗纤维含量应用
膨化玉米粉是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用膨化而成,可作为饲料使用。其粗纤维含量测定原理为:用固定量的酸和碱,在特定的条件下消煮样品,再用醚、丙酮除去醚溶物,经高温灼烧扣除矿物质的量,所余量称为粗纤维。
纤维测定仪在测定膨化玉米粉粗纤维含量中的研究应用
膨化玉米粉是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用膨化而成,可作为饲料使用。其粗纤维含量测定原理为:用固定量的酸和碱,在特定的条件下消煮样品,再用醚、丙酮除去醚溶物,经高温灼烧扣除矿物质的量,所余量称为粗纤维。
纤维测定仪在测定膨化玉米粉中粗纤维含量的应用
膨化玉米粉是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用膨化而成,可作为饲料使用。其粗纤维含量测定原理为:用固定量的酸和碱,在特定的条件下消煮样品,再用醚、丙酮除去醚溶物,经高温灼烧扣除矿物质的量,所余量称为粗纤维。
自动在线样品制备结合LCMSMS分析玉米粉提取物
在本研究中,我们采用具有Thermo Scientific TurboFlow技术的Thermo Scientific Transcend TLX-1系统,说明了一个简单综合的LCMSMS方法,以分析玉米粉提取物中多种真菌毒素。图1展示了一款典型的Transcend TLX-1系统以及Thermo Scientific TSQ Vantage三重四极杆质谱仪。
纤维测定仪测定膨化玉米粉粗纤维含量的应用
膨化玉米粉是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用膨化而成,可作为饲料使用。其粗纤维含量测定原理为:用固定量的酸和碱,在特定的条件下消煮样品,再用醚、丙酮除去醚溶物,经高温灼烧扣除矿物质的量,所余量称为粗纤维。
纤维测定仪在测定膨化玉米粉中粗纤维含量的研究
膨化玉米粉是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用膨化而成,可作为饲料使用。其粗纤维含量测定原理为:用固定量的酸和碱,在特定的条件下消煮样品,再用醚、丙酮除去醚溶物,经高温灼烧扣除矿物质的量,所余量称为粗纤维。
纤维测定仪在测定膨化玉米粉中粗纤维含量的研究应用
膨化玉米粉是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用膨化而成,可作为饲料使用。其粗纤维含量测定原理为:用固定量的酸和碱,在特定的条件下消煮样品,再用醚、丙酮除去醚溶物,经高温灼烧扣除矿物质的量,所余量称为粗纤维。
纤维测定仪测定膨化玉米粉中粗纤维含量的应用
膨化玉米粉是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用膨化而成,可作为饲料使用。其粗纤维含量测定原理为:用固定量的酸和碱,在特定的条件下消煮样品,再用醚、丙酮除去醚溶物,经高温灼烧扣除矿物质的量,所余量称为粗纤维。
玉米粉和喷浆玉米皮饲粮及山羊排泄物中蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的检测
喷浆玉米皮替代玉米粉对山羊营养物质采食和消化、瘤胃发酵、甲烷排放和瘤胃微生物数量的影响
Essentia黄曲霉毒素分析系统测定玉米粉和奶粉中的黄曲霉毒素
本文使用岛津Essentia黄曲霉毒素分析系统建立一种高效、快捷的黄曲霉毒素测定方法。参照《GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》柱后碘衍生法,对样本进行前处理并上机测定。结果表明:AFT G2和AFT B2在0.03~12 ng/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数在0.999以上,AFT G1和AFT B1在0.1~ 40 ng/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数在0.999以上;0.5 ng/mL(以AFT B1浓度计)标准品溶液连续6针进样,保留时间和峰面积的相对标准偏差分别为0.026~ 0.043 %和0.54~0.92 %;玉米粉不同浓度的加标回收率结果在71.80~114.70%之间;奶粉不同浓度的加标回收率结果在81.33~92.63 %。
玉米粉饲粮、喷浆玉米皮饲粮及湘东黑山羊排泄物中蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量的检测
喷浆玉米皮替代玉米粉对山羊生长发育 采食和消化 屠宰性能 血清生化指标及肉品质的影响
睿科仪器:全自动固相萃取-高效液相质谱联用测定 小麦粉和玉米粉中的赭曲霉毒素
本应用文章参考GB 5009.96-2016《食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A 的测定》中第一法,采用免疫亲和柱净化,高效液相色谱联用技术检测,建立了大麦粉及玉米粉基质中对赭曲霉毒素A(OTA)的前处理和检测分析方法,对于OTA的加标回收率在77.9-78.40%之间。
睿科仪器:全自动固相萃取-高效液相质谱联用测定 小麦粉和玉米粉中的呕吐毒素
本应用文章参考GB 5009.111-2016《食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定》中第二法,采用免疫亲和柱净化,高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)联用技术检测,建立了大麦粉及玉米粉基质中对呕吐毒素的前处理和检测分析方法,对于三种呕吐毒素的加标回收率在85-105 %之间。
容量法测定玉米粉中水分含量
玉米在收下后,无论是存储还是售卖的环节都有很重要的意义,水分的多少直接决定了玉米存储时间的长短以及出售的价格。是玉米质量品质衡量的重要标准。采用水分滴定仪测定玉米水分,能够快速、准确地检测出玉米的水分含量,为玉米水分测定提供准确、高效的依据。
玉米粉中玉米赤霉烯酮含量的测定 (Copure® 玉米赤霉烯酮免疫亲和柱)
《GB 5009.209-2016 食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定 第一法 液相色谱法》
玉米粉中玉米赤霉烯酮检测的固相萃取方法
玉米赤霉烯酮(zearalenone, ZEN)是一种由镰刀菌产生的非甾体类真菌毒素,常存在于受镰刀菌污染的谷物中(小麦、玉米、燕麦和大麦等)。作为常见的饲料霉菌毒素,玉米赤霉烯酮是世界范围内污染农作物最严重的霉菌毒素之一。当畜禽采食了被玉米赤霉烯酮污染的饲料后,会产生肿瘤、雌激素和免疫抑制作用等不利影响,通过动物性食品危及人类的健康。因此,精准快速地检测饲料及饲料原料和食品中玉米赤霉烯酮含量,对于保证食品安全具有重要的意义。
瑞士步琦:玉米粉蛋白质的测定方法
应客户要求检测玉米标准样品YM090325-36 蛋白质含量。步琦公司提供了K360 蒸馏仪和万通公司滴定仪联机形成全自动的凯氏全自动定氮仪,利用电位电势的变化来判断终点,符合国际标准。
玉米粉中玉米赤霉烯酮含量的免 疫亲和柱法(Copure® 玉米赤霉烯酮免疫亲和柱)
免疫亲和柱净化(Copure® 玉米赤霉烯酮免疫亲和柱,3 mL)上样:将 20 mL 上样器连接于免疫亲和柱上端,取待净化样品1 mL 以 1-2 滴 / 秒的速度通过免疫亲和柱,弃掉流出的液体。淋洗和洗脱:加入 20 mL 水淋洗柱子,分两次淋洗,弃掉流出的液体;抽干小柱;加入 3 mL 甲醇缓慢洗脱亲和柱,流速约为 2-3 秒 / 滴。重新溶解:50℃下氮吹至近干,加 1 mL 50% 乙腈水溶液溶解,0.22 µ m 滤膜过滤,供 HPLC 分析。
索氏提取仪测定玉米蛋白粉中的脂肪含量
玉米蛋白粉是玉米籽粒经食品工业生产淀粉或酿酒工业提纯后的副产品,其蛋白质营养成分丰富,并具有特殊的味道和色泽,且脂肪含量较低,可用作饲料使用,与饲料工业常用的鱼粉、豆饼比较,资源优势明显,饲用价值高,不含有毒有害物质,不需进行再处理,可直接用作蛋白原料。由于作为饲料出售价格低廉,近些年,部分企业以玉米蛋白粉为原料,从中提取玉米黄素和玉米朊,开发成功能性食品,附加值大大提高。本实验参照《GB/T 6443-2006 饲料中粗脂肪的测定》和《GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》中的方法对玉米蛋白粉中的脂肪含量进行测定。
基于标准分析法使用MCE-202“ MultiNA”进行的转基因玉米的定性分析
JAS分析试验指南转基因食品检查• 分析手册作为转基因农作物以及其加工品的标准分析法,已经在农林水产省以及独立行政法人农林水产消费安全技术中心的网页上公开。 本文介绍使用DNA/RNA分析用微芯片电泳装置MCE-202“ MultiNA”,实施JAS分析试验指南中记载的转基因玉米的定性检查的例子。
东西分析GC-MS法分析玉米香精组成成分
本文建立了玉米香精组成成分的GC-MS分析方法,前处理过程简单、快速,方法定性定量准确,灵敏度高,完全满足检测要求。
应用 GPC/SEC 分析食品添加剂 - 玉米粉
在食品生产中,配方通常将活性成分与一种或多种添加剂相混合,以提高生产环节的效率以及对消费者的吸引力。例如,强化处理可以保持风味或改善味道和外观。其它添加剂用于改变味道,酸度,外观,口感并延长保质期。辅助加工的添加剂包括抗结剂和流动改良剂。对于食品制造商来说,产品在味道、外观和质量上的一致性是至关重要的,所有这些参数都受到添加剂的影响。因为许多食品添加剂是聚合物结构,最好采用凝胶渗透色谱或体积排阻色谱进行分析,这是您能够对聚合物添加剂的特性有一个全面的了解。本文集介绍了一些使用安捷伦色谱柱和系统分析常用食品添加剂的凝胶渗透色谱应用。
相关专题
标准物质——“化学砝码”的现状与未来
锂电检测技术系列专题之成分分析
“百舸争流”,谁将成为下一代金标准?——分子互作技术与应用进展
PM2.5该不该纳入国家标准?
肉类食品营养成分与有害物质检测新进展
钢研纳克---金属材料分析仪器、检测服务领航者
内地自来水何时“真相大白”?水质新标准能否“药到病除”?
PerkinElmer食品质量与安全解决方案
水产及制品非法添加物质检测
环境新污染物分析检测技术与行业进展
厂商最新方案
相关厂商
北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司
广州分析测试中心科力技术开发公司(华南标准物质网)
中国计量科学研究院——国家标准物质研究中心
深圳市华测标准物质研究中心有限公司
北京佳分分析仪器技术有限公司
滕州市鲁分分析仪器有限公司
南京金牛分析仪器有限公司
上海甄准生物标准品公司
北京温分分析仪器技术开发有限公司
南京凯迪高速分析仪器厂
相关资料
GB 16329-1996 小麦、面粉、玉米及玉米粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇限量标准
G B W 0 8 5 0 2 大米粉成分分析标准物质
GB10463-2008-T 玉米粉(最新标准)
GB 16329-1996 小麦、面粉、玉米及玉米粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇限量标准.pdf
G B W 0 8 5 0 8 大米粉中汞成分分析标准物质
GBT 10463-2008 玉米粉.pdf
GB/T 10463-2008 玉米粉
分析玉米粉提取物中真菌毒素.pdf
GB-T 10463-1989 玉米粉
自动在线样品制备结合LCMSMS分析玉米粉提取物