化妆品检验金黄色葡萄球菌

山东检验检疫局食品农产品中心青年专家高宏伟博士设计发明的“金黄色葡萄球菌快速检测试剂盒的制备和使用方法”近日以不菲的市场价格成功转让给青岛市高新区某企业。这标志着该项研究成果在获得领域内同行高度认可的同时，也在竞争激烈的生物技术市场赢得了一席之地。 　　2011年年末，一场“细菌门”的风波席卷冬日里的速冻食品行业，继思念、三全速冻食品后，湾仔码头也在南京市工商局公布的一份检测报告中被检出了金黄色葡萄球菌。当人们再一次为食品安全的问题焦虑纷扰的同时，一个直径只有0.5-1微米、平日里只闻其名、未见其“形”的小家伙——金黄色葡萄球菌迅速走进了普通百姓的视野。 　　小家伙制造大问题 　　据报道，全世界每年发生的食源性疾病近数十亿例，其中约有170万名15岁以下儿童因为食源性微生物污染引起腹泻而死亡。金黄色葡萄球菌是引起细菌性食物中毒的重要病原菌之一，在美国，每年超过18.5万人发生金黄色葡萄球菌食物中毒，占细菌性食物中毒的33%，每年损失约15亿美元 在日本，平均32.5%的食品存在金黄色葡萄球菌的污染 在加拿大，金黄色葡萄球菌中毒的发生率更高，占细菌性食物中毒的45%。近年来，在我国由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒约占细菌性食物中毒事件的25%。金黄色葡萄球菌属于葡萄球菌属，在污染食品后，可以产生大量肠毒素，刺激食用者交感神经、双侧迷走神经的内脏的分支和脊髓，引起剧烈呕吐腹泻。由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒已成为世界性的公共卫生问题。 　　新问题引出新课题 　　山东是我国食品农产品进出口第一大省，进出口总量占全国口岸四分之一至三分之一，已连续11年进出口食品农产品总量位居全国第一。每年，来自于世界各地的海量食品农产品在源源不断为当地经济注入活力的同时，也带来了巨大的食品安全风险。食品微生物污染一直是进出口食品安全的主要隐患，而其中金黄色葡萄球菌是最为重要的检测项目之一。仅2011年山东局技术中心微生物实验室完成了金黄色葡萄球菌3000余批次样品、上万项目次的检测工作、2012年截止到6月已完成金黄色葡萄球菌检测近8000项目次，同比增长30%。如此巨大的工作量以及还在继续快速增长的检测压力，向传统的检测技术提出了挑战，如何打破现状、创新技术体系成为一个检测人员绕不开的问题。 　　为了提升检测效率、缩短检测周期，针对国内外食品中金黄色葡萄球菌污染日趋严重的形势，该局食品农产品中心高宏伟博士等研究人员向国家质检总局申报了关于食源性致病菌新型高通量检测技术的研究课题。提出以更为快捷、简便、可视化的新型环介导等温扩增技术(LAMP)取代现有检测技术，全面提高金黄色葡萄球菌的检测灵敏度和精确度。 　　新发明攻克五个难关 　　金黄色葡萄球菌快速检测试剂盒的研制成功，在获得国家发明专利授权的同时，一举攻破了五个技术难关。 　　准确关。该发明针对金黄色葡萄球菌mecA基因的基本保守区的6个序列设计了两个特异性内引物和两个特异性外引物，是一种多位点多靶标的检测技术，与PCR技术的单区域双引物相比，在体系扩增过程中，具有更高的准确性和可靠性。该mecA基因的保守序列为金黄色葡萄球菌各不同血清型和菌株型所共有，保证了该种技术从种的水平上检测不同来源的金黄色葡萄球菌株的可靠性。 　　周期关。多引物的特性使其在具有高度链置换活性的DNA聚合酶作用下，具备更高的扩增效率。应用该种技术实施金黄色葡萄球菌检测，恒温下放置几十分钟即可完成检测，整个流程累计耗时1个小时左右，与传统检测方法动辄3、4天相比，缩短检测周期95%以上。 　　成本关。作为一种恒温扩增技术，该发明无须昂贵的PCR仪及配套电泳成像设备，只需水浴锅或其他简单温度加热装置即可，在仪器配置费用上可节省大笔购置费用。 　　环保关。由于可视化的特点，该种技术的检测结果无须使用特定光学呈相设备分析，只用肉眼直接目测观察即可对最终结果进行判定。在精简了分析流程的同时，也避免了具有强烈致癌的毒性凝胶染料的使用，省去了后续无害化处理步骤，解决了有毒有害的分子生物学试剂对环境安全的威胁问题。 　　场所关。目前，主流细菌鉴定方法包含了分离培养、免疫检测、PCR方法等，虽然原理各异，但对于环境及硬件设施条件都有特定要求，需要培养箱、微生物鉴定仪及PCR仪等必备仪器。而金黄色葡萄球菌LAMP快速检测试剂盒的问世解决了这一难题，一套试剂盒和一个简易温度控制设备即可组成一套便携式的现场检测装置，它可以走出实验室，摆脱时空限制，将检测关口前移，在任何需要的地方随时出现对可疑样品实施现场检测。 　　新专利产生四种效益 　　市场效益。与其他检测方法相比，具备完全自主知识产权的金黄色葡萄球菌试剂盒兼具了快速、精准化、便捷化、可视化及低成本化等五大优势，是山东检验检疫系统首个实现商业化成功转让的国家发明专利。该专利具有广阔的应用前景和领域，适合于有实际检测需求的各类企事业单位、机构和部门，能够在医疗、食品、卫生及环保等多个行业领域进行推广应用，一旦转化为商业化试剂盒将显现显著的市场效益。 　　生态效益。由于采用可视化的肉眼观察对结果进行直接判定，使得大量的后续的无害化处理措施得以省略，在节省成本的同时排除了传统的PCR检测凝胶电泳所使用的大量有毒有害试剂的使用，将其可能造成的生态环境安全风险降到最低。 　　生产效益。据统计，2011年食品安全在我国国民最关注热点问题排行榜高居第二位，类似于发生在湾仔码头等著名食品品牌的金黄色葡萄球菌污染事件，在给企业带来了公众信任危机的同时，给企业生产经营效益造成了重创。充分利用金黄色葡萄球菌LAMP快速检测试剂盒灵活机动不受时空限制的特点，打造食品产品的现场初筛和实验室系统性检测的多级检测网络，对于企业加强自检，实施源头管理，把好质量关、避免质量问题可能造成的巨大损失将起到关键性的作用。 　　社会效益。由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒也已成为世界性的公共卫生问题，该专利的问世及下一步的市场化、产业化对于解决食品中金黄色葡萄球菌关键控制和检测技术的难题，保证国内及进出口食品安全，保障人民生命健康安全将产生积极的基础性推动作用。

伟业计量线上研讨会，老时间，老地方，每周五上午九点半伟业计量官网来相见！2021年8月20日（周五）上午9：30分，由北京北方伟业计量技术研究院主办的“食品中金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的测定方法分享研讨会”即将开启，欢迎大家锁定伟业计量直播间！直播当天，研讨会讲师、助教将进行在线答疑，您有任何关于课程、研讨会以及伟业计量的问题，都可以在留言区进行提问。另外，我们还为当天参会的观众准备了惊喜活动，让您在兼具趣味性与创意性的视频教学中吸收知识。“食品中金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的测定方法分享研讨会”课程表讲师简介：罗双群，副教授，中共党员，硕士研究生，食品检验技师，漯河市青年拔尖人才。主要从事食品检测专业教学工作和管理工作。先后任教《食品理化分析》、《食品微生物检验》和《食品感官评定》。发表论文10余篇，获得食品检测类专利4项、漯河市自然科学学术奖一等奖2项、二等奖4项，主持河南省高等学校重点科研项目1项，主持漯河市科研项目1项，参与并完成省级重点科研项目4项，参与河南省教育教改项目1项。本期线上研讨会课程安排详见下图：食品中金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的测定方法分享研讨会时间课题专家课程简介第1节（09:30-10:20）《食品中金黄色葡萄球菌的测定》罗双群《金黄色葡萄球菌的测定》首先介绍了金黄色葡萄球菌的概述和仪器准备，重点介绍金黄色葡萄球菌的操作步骤及要点。10:20-10:30互动答疑、礼品抽取第2节（10:30-11:20）《食品中沙门氏菌的测定》罗双群《沙门氏菌的测定》分别介绍了沙门氏菌的定义、仪器试剂的准备、沙门氏菌的检验程序以及操作步骤及要点。重点从典型沙门氏菌的预增菌、增菌、平板分离、生化试验、革兰氏染色、血清学鉴定等6个方面介绍了沙门氏菌的操作步骤及要点。11:20-11:30互动答疑、礼品抽取 （关注伟业计量公众号（微信号bzwzcom），免费观看线上研讨会）温馨提示：伟业计量线上研讨会将于每周五上午09:30（节假日除外）定期举办。如果您是食品/环境/微生物等检测相关专业老师，有相关检测类课程想与我们交流分享，欢迎您加入伟业计量讲师团队，共享学术赋能，课酬丰厚，期待您的加入！联系助教：手机微信同号：15637658007

食源性致病菌污染是乳制品安全问题的重要隐患之一。乳品中常见的食源性致病菌有金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌等。目前乳品致病菌检测以培养法为主，但此类方法操作较为繁琐并耗时长，不能满足检测时效的需求。在本期的推送中，探索了荧光定量PCR技术在乳品中金黄色葡萄球菌和沙门氏菌快速检测方面的应用，并进行了大量验证试验、实际检测，形成乳品中致病菌快速检测创新体系，该创新体系可以实现金黄色葡萄菌和沙门氏菌24h内完成增菌和检测。缩短了整体检测时间，并降低了检测成本，为进一步改良乳品中致病菌快速检测提供了可参考的数据。珀金埃尔默旗下的良润生物研发出创新检测体系，优化了样品前处理过程，并引入了荧光定量PCR分子检测技术，可以实现金黄色葡萄菌和沙门氏菌在24h内完成增菌和检测。扫描下方二维码，即可下载珀金埃尔旗下良润生物《乳品中致病菌快速检测解决方案》及《微生物快速检测产品信息》另外为更好的了解乳制品企业致病菌的检测需求，精准的提供致病菌检测解决方案，珀金埃尔默旗下良润生物展开线上有奖问卷调查。点击下方链接，即可访问调研页面。https://mp.weixin.qq.com/s/Pu5LRwaQSfCxsOp7ZNbbbg

各有关单位：根据国家《团体标准管理规定》和《宁夏化学分析测试协会团体标准管理办法》，我协会对《一次性使用卫生用品中金黄色葡萄球菌检验 实时荧光PCR法》等4项团体标准进行了评审,已经通过了专家审查，现予以发布，自2024年5月30日起正式实施，特此公告。 序号标准号标准名称发布日期实施日期1T/NAIA0288-2024一次性使用卫生用品中金黄色葡萄球菌检验 实时荧光PCR法2024-05-172024-05-302T/NAIA0289-2024一次性使用卫生用品中绿脓杆菌检验 实时荧光PCR法2024-05-172024-05-303T/NAIA0290-2024一次性使用卫生用品中溶血性链球菌检验 实时荧光PCR法2024-05-172024-05-304T/NAIA0291-2024一次性使用卫生用品中环氧乙烷残留量的测定 气相色谱-质谱法2024-05-172024-05-30 2024协会团体标准公告-5.17.pdf

各相关单位：按照宁夏化学分析测试协会团体标准工作程序，标准起草组已完成《一次性使用卫生用品中金黄色葡萄球菌检验 实时荧光 PCR 法》和《一次性使用卫生用品中环氧乙烷残留量的测定 气相色谱-质谱法》 2项团体标准征求意见稿的编制工作。现按照我协会《团体标准制修订程序》要求，公开征求意见。请有关单位及专家提出宝贵意见，并将征求意见表（附件）于2024年2月30日前反馈给秘书处。联系人：张小飞 电 话：13995098931邮箱：1904691657@qq.com 宁夏化学分析测试协会2024年1月30日 关于团标征求意见函 -1.30.pdf团标表格7-专家意见表.doc团体标准 一次使用卫生用品中金黄色葡萄球菌检验 实时荧光PCR法 征求意见稿.pdf团体标准-一次性使用卫生用品中环氧乙烷残留量 征求意见稿.pdf

近日，由中国国家认证认可监督管理委员会(CNCA)组织、中国检验检疫科学院测试评价中心(ACAS)负责实施的 “CNCA-16-A11化妆品中微生物(菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母计数、金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌)的检测能力验证活动中，西藏出入境检验检疫局技术中心报送的检测结果及准确性的中期评价结果为满意，顺利通过此次检测能力验证活动。　　西藏出入境检验检疫局技术中心相关负责人介绍，顺利通过化妆品中微生物检测能力验证充分体现了该中心在化妆品检验领域和微生物检测项目方面，检验分析能力和检测技术水平的拓展和提升。通过此次能力验证，也充分证明了西藏出入境检验检疫局技术中心在化妆品和微生物项目检测的技术水平和能力的可信度，为执法提供了坚实的技术保障。

位于深圳市大工业区内的松泽化妆品(深圳)有限公司是该地区最大的出口化妆品生产企业，每年化妆品出口量占深圳地区年出口量的80%，产品主要销往美国、日本、韩国和欧盟等国家和地区。近年来，随着企业的不断发展，出口规模的不断扩大，深圳检验检疫局出口加工区办事处创新理念，对化妆品企业实施诚信放行监管模式，使检验检疫监管质量和企业通关效率得到保障和提高。 　　产品风险评估是前提 　　该公司产品线长，品种多，根据时尚和市场需求变化，每年要推出近千款不同的化妆品套装，而且这些化妆品套装中无一例外地包含着眼影或口红等高风险产品。如果将每一款套装都认定为新产品，按每个化妆品套装中至少包括5种不同颜色的口红或眼影来计算，每年需抽样送检的化妆品品种至少达5000个，再加相关产品微生物检验(菌落总数、粪大肠菌群和金黄色葡萄球菌)和重金属及有毒有害物质检测(铅、砷、汞)6个项目送检，则每年送检样品检验项目可达30000个。这一状况对检验检疫现场抽样和实验室检测都是个不小的难题，也必将影响企业经营效率。 　　为此，深圳局出口加工区办事处从风险评估的角度，大胆引入“准成品”的概念，将该公司用于组合化妆品套装的所有产品分为6大类、104种基础配方的591种准成品。检验监管仅需对这591种准成品进行抽样送检即可实现对所有的化妆品套装产品的有效监管。只有当企业使用了591种准成品以外的产品，则按新化妆品出口监管要求检验。深圳局出口加工区办事处根据企业年度生产计划及订单情况，对591中“准成品”制定出一份详细的监管抽样送检年度计划，并以此为基础对组合化妆品套装产品实施诚信放行监管。 　　企业质量管理体系建设是关键 　　能否实施诚信监管放行模式，企业自身质量控制管理能力高低是重要的指标。深圳局出口加工区办事处从3个方面对此进行了细致的考察： 　　企业质量管理资质。该公司先后获得了ISO9001质量体系认证、ISO14001环境保护质量体系认证以及OHSAS18001职业安全健康认证，并拥有化妆品行业的良好操作规范GMPC认证，目前正在逐步推行药品级的良好操作规范GMP认证。 　　企业质量管理体系实际工作情况。在产品质量方面，该公司的产品从打样开始就会按客户要求送相关国外权威检测机构进行微生物、重金属及有毒有害物质的检测，出具合格报告认可后，方可投入大批量生产。今年1~6月，该公司共抽样送检36次约210批，合格率为100%。在产品生产过程中，除必要的企业内部检验外，国外客户一般还会对该公司产品生产全过程进行检测。 　　产品质量良好记录。经过该公司的国外客户及相关国外专业机构的多方检测，其产品在国外销售从未出现过不合格的情况。该公司自成立以来，从深圳宝安区、龙岗区搬迁至深圳大工业区，在深圳局多个分支机构长期的检验监管过程中未发现不合格记录，且该公司于2007年被深圳局评为诚信A类企业。这些均成为对该公司实施诚信放行监管模式的有效依据。 　　认可检验是重要补充 　　诚信监管放行是建立在企业诚信经营，对产品质量高度负责的基础上，因此企业必须具备保障产品质量的检测体系和能力，检验检疫部门对其检验结果的认可，也是诚信监管内容之一。认可检验包括两部分： 　　首先，由深圳局食检中心对该公司检测能力考察通过后，由食检中心与该公司开展原料检验合作，对该公司现有6大类产品的104个基础配方，按每月两次的频率制定检测计划并抽样检测，检测计划和检测结果由深圳局出口加工区办事处备案。 　　其次，对企业的原料供应商所提供的原料检测报告以及按国外客户要求的送检相关检测报告和部分国外专门检测机构的抽检报告也进行检验检疫备案管理。这些认可的备案资料是对该企业诚信放行监管的重要补充。 　　召回制度和惩治措施是保证 　　在对企业相关原料、生产过程及产品有效监管的基础上，深圳局出口加工区办事处对该公司所有出口化妆品实施诚信放行监管模式。 　　一方面，凭《合格保证声明》对所申报的每批出口产品办理相关的通关放行手续，要求一旦出现不合格则责成该企业按其事先声明保证承担相应的法律责任无条件召回所有已放行的出口产品。 　　另一方面，一旦在准成品的抽样送检中出现不合格情况，则要求企业立即整改，并停止诚信监管放行，全部改为批批检验，半年后视检验监管情况方可重新考虑是否可恢复其诚信放行资格。如此严格的召回制度和严惩措施给企业带来了压力，同时也转化成一种动力，时刻提醒着企业一定要严把质量关，这正是实施诚信放行监管模式的有效保证。 　　实施诚信放行监管模式就是通过有效的风险评估与分析，将检验检疫监管与企业自身对产品质量的控制有机结合，促使企业在产品质量上下工夫，变被动为主动要求 检验检疫部门在诚信监管过程中切实做到寓管理于服务之中，在服务中体现管理，实现了检企共赢，和谐发展。

化妆品常规检测项目 常规检测项目： 铅、砷、汞、甲醇等。 卫生指标： PH、镉、锶、总氟、总硒、氢氧化物、硼酸和硼酸盐、甲醛、苯酚、防晒剂、防腐剂、染料、抗生素、维生素、可溶性锌盐等。 化学禁用、限用物质： 二甘醇、重金属、色素、防腐剂、甲醇、甲醛等。 微生物指标： 细菌总数、粪大肠菌群、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌等 。 激素含量： 糖皮质激素、性激素、雌激素、孕激素等。新的《化妆品安全技术规范》自 2016年12月1日起施行《化妆品安全技术规范》是原卫生部印发的《化妆品卫生规范》（ 2007 年版） 的修订版。 2015年11月经化妆品标准专家委员会全体会议审议通过， 2015年12月23日由国家食品药品监督管理总局批准颁布，自2016年12月1日起施行。 一、《化妆品安全技术规范》（2015年版）特点1、化妆品安全性保障进一步提高调整了化妆品中的禁限用组分要求调整了部分准用组分的限量要求和限制条件调整了铅、砷的管理限值要求增加了镉的管理限值要求收录了二噁烷和石棉的管理限值要求2、适应性与可操作性进一步提高 对《技术规范》中涉及的名词和术语提供了释义，细化和明确相关概念，重点增加化妆品产品技术要求内容、通用检测方法等与化妆品质量安全密切相关的技术标准与要求在保留《卫生规范》原有相关检验方法的基础上，收录了国家食品药品监管部门颁布的60个针对有关化妆品中禁限用物质的检验方法，满足化妆品技术研发和安全监管的需要。二、化妆品安全通用要求化妆品上市前应进行必要的检验，检验方法包括相关理化检验方法、微生物检验方法、毒理学试验和人体安全试验方法等。

p 　　日前，国家药监局综合司印发2019年药品检验能力验证计划的通知(药监综科外〔2019〕5号)，由中国食品药品检定研究院负责组织实施。 /p p 　　据统计，此次药品检验能力验证计划共计10项，涉及 a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/35.html" target=" _blank" 紫外分光光度法 /a 、 a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/23.html" target=" _blank" 高效液相色谱法 /a 、 a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/1.html" target=" _blank" 气相色谱法 /a 、激光透射法等。 /p p style=" text-align: center " strong 国家药品监督管理局2019年药品检验能力验证计划 /strong /p p br/ /p table border=" 1" cellspacing=" 0" cellpadding=" 0" width=" 605" align=" center" tbody tr class=" firstRow" td width=" 7%" p style=" text-align:center " 序号 /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:center " 计划名称 /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:center " 测试/测量项目 /p /td td width=" 32%" p style=" text-align:center " 可能涉及的测试/测量方法 /p /td td width=" 12%" p style=" text-align:center " 实施单位 /p /td /tr tr td width=" 7%" p style=" text-align:center " 1 /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:left " β-胡萝卜素原料药紫外-可见分光光度法含量测定 /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:left " 含量测定 /p /td td width=" 32%" p style=" text-align:left " a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/35.html" target=" _blank" 紫外分光光度法 /a /p /td td width=" 12%" p style=" text-align:center " 中检院 /p /td /tr tr td width=" 7%" p style=" text-align:center " 2 /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:left " 原料药有关物质定量检测（ a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/23.html" target=" _blank" HPLC法 /a ） /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:left " 有关物质检查 /p /td td width=" 32%" p style=" text-align:left " 《中国药典》四部 /p /td td width=" 12%" p style=" text-align:center " 中检院 /p /td /tr tr td width=" 7%" p style=" text-align:center " 3 /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:left " 药品相对密度 /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:left " 相对密度 /p /td td width=" 32%" p style=" text-align:left " 《中国药典》2015年版四部通则0601比重瓶法 /p /td td width=" 12%" p style=" text-align:center " 上海市食品药品检验所实施 /p /td /tr tr td width=" 7%" p style=" text-align:center " 4 /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:left " 枸橼酸铋钾胶囊含量测定 /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:left " 含量测定 /p /td td width=" 32%" p style=" text-align:left " 《中国药典》2015年版二部枸橼酸铋钾胶囊的含量测定 /p /td td width=" 12%" p style=" text-align:center " 广东省药品检验所实施 /p /td /tr tr td width=" 7%" p style=" text-align:center " 5 /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:left " 人参中有机氯农残测定 /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:left " 检查项 /p /td td width=" 32%" p style=" text-align:left " a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/1.html" target=" _blank" 气相色谱法 /a /p /td td width=" 12%" p style=" text-align:center " 中检院 /p /td /tr tr td width=" 7%" p style=" text-align:center " 6 /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:left " 全血细胞计数检测能力验证 /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:left " 血液学指标包括白细胞数（WBC），红细胞数（RBC），血红蛋白浓度（HGB），红细胞比容（HCT），平均红细胞容积（MCV），血小板数（PLT），平均血小板容积（MPV）等全血细胞计数指标 /p /td td width=" 32%" p style=" text-align:left " 激光透射法 /p /td td width=" 12%" p style=" text-align:center " 中检院 /p /td /tr tr td width=" 7%" p style=" text-align:center " 7 /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:left " 玻璃棒线热膨胀系数 /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:left " 线热膨胀系数 /p /td td width=" 32%" p style=" text-align:left " YBB00212003-2015 /p /td td width=" 12%" p style=" text-align:center " 中检院 /p /td /tr tr td width=" 7%" p style=" text-align:center " 8 /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:left " 血清中总蛋白测定能力验证 /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:left " 总蛋白 /p /td td width=" 32%" p style=" text-align:left " 不限 /p /td td width=" 12%" p style=" text-align:center " 中检院 /p /td /tr tr td width=" 7%" p style=" text-align:center " 9 /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:left " 化妆品金黄色葡萄球菌检验 /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:left " 化妆品金黄色葡萄球菌检验 /p /td td width=" 32%" p style=" text-align:left " 《化妆品安全技术规范》第五章微生物检验方法5 金黄色葡萄球菌检验方法 /p /td td width=" 12%" p style=" text-align:center " 中检院 /p /td /tr tr td width=" 7%" p style=" text-align:center " 10 /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:left " 化妆品中防晒剂（二苯酮-3）的测定 /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:left " 二苯酮-3 /p /td td width=" 32%" p style=" text-align:left " 《化妆品安全技术规范》（2015年版） /p /td td width=" 12%" p style=" text-align:center " 中检院 /p /td /tr /tbody /table p strong br/ /strong /p p br/ /p p br/ /p

日前，质检总局和国家标准委批准，GB/T29665-2013《护肤乳液》和 GB/T29680-2013《洗面奶、洗面膏》两个国家标准于8月起实施。购买化妆品应选择大型商超或者信誉较好企业，要求商家提供发票或者电脑打印小票，上面注明品名、厂家等内容，利于以后维权。 　　京华时报讯(记者钱宇阳)日前，质检总局和国家标准委批准，GB/T29665-2013《护肤乳液》和GB/T29680-2013《洗面奶、洗面膏》两个国家标准于8月起实施。至此，中国化妆品行业摆脱了基础化妆品无国家标准的尴尬境地。业内人士指出，国标的实施必将提高整个行业的门槛，也将带动整个行业的洗牌。 　　卫生安全指标趋严 　　护肤乳液和洗面奶是消费者使用最广泛的两款基础化妆品，然而此前这两个产品却一直没有强制性国家标准。 　　据了解，《护肤乳液》和《洗面奶、洗面膏》两项新的国家标准在原料、卫生标准等方面作出严格规定，修订完善了禁限用物质表等内容。 　　以卫生指标为例，产品中不得检出粪大肠菌群、铜绿假单胞菌和金黄色葡萄球菌。并且规定汞含量不得大于1mg/kg、铅含量不得大于10mg/kg、砷含量不得大于4mg/kg。除了砷含量高于欧盟标准外，其他的均一样，其中部分标准高于美国和日本的标准。 　　资深化妆品专家晁龙表示，两款基础化妆品产品国标的出台，必将提高整个行业的门槛，将对大量低端化妆品企业形成冲击，中高端的企业会获益。行业兼并重组也将加速。 　　选购化妆品要&ldquo 三看&rdquo 　　市场上化妆品鱼龙混杂，消费者在购买时该如何选择?国际美妆教练林琼介绍，选购化妆品要&ldquo 三看&rdquo 。 　　一看产品外包装。购买化妆品时应仔细检查产品外包装上是否有厂名、产品名、生产许可证、卫生许可证、特殊用途化妆品许可证。打开顶盖，查看产品外观有无变色、膨胀、浑浊、起泡、分层、干缩、裂缝、霉点等现象，有无酸败气味或其他异味。 　　二看使用产品是否过敏。在首次购买和更换原有化妆品时，可取出少量产品均匀涂擦在手腕内侧，观察是否过敏。如果产品能均匀紧致地附着在皮肤表面，有润滑舒适感觉，说明产品质地细腻，适合购买。 　　三看合法票据。购买化妆品应选择大型商超或者信誉较好企业，要求商家提供发票或者电脑打印小票，上面注明品名、厂家等内容，利于以后维权。

2月22日，国家药监局综合司发布《国家药监局综合司关于2020年检验能力验证计划满意结果的通报》，公布了《2020年检验能力验证计划满意名单》，169家检测机构上榜，涉及乳液类化妆品中氟康唑的测定能力、疫苗铝佐剂中铝含量测定能力、氮含量测定能力、复方消化酶胶囊中胃蛋白酶效价测定能力、药品中金黄色葡萄球菌检验能力、远志中黄曲霉毒素B1残留量测定能力、血清中生化指标检验能力和血清中总胆红素测定能力的验证。附件：2020年检验能力验证计划满意名单.doc

2013年3月27日，国家认监委发布公告，公布了获得2012年国家认监委能力验证计划满意结果实验室名单，涉及36个能力验证项目2846个实验室取得国家认监委能力验证计划满意结果。具体名单如下所示： 国家认监委2013年第5号公告 关于发布获得2012年国家认监委能力验证计划满意结果实验室名单的公告 　　国家认监委2012年实验室能力验证计划所有项目均已顺利实施完毕，并通过专家总结验收。现将参加2012年国家认监委组织的能力验证项目并取得满意结果的实验室名单予以公布。 　　根据《实验室能力验证实施办法》的规定，对取得满意结果的实验室，计入实验室参加能力验证活动的记录，并在2013至2014年度进行资质认定、实验室认可评审时，可以免除该项目的现场实验。 　　附件：2012年国家认监委能力验证计划满意结果实验室名单.doc(不印发纸质文件，请从认监委网站下载)。 　　国家认监委 　　2013年3月27日 　　一、 食品中菌落总数、金黄色葡萄球菌(定量)、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌的检测能力验证项目(330家) 编号 机构名称 满意参数 备注 1 安徽出入境检验检疫局生物技术分中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 2 辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心鲅鱼圈分中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 3 西安市食品药品检验所 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 4 泰州出入境检验检验局综合技术服务中心农畜食品实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 5 舟山市质量技术监督检测院（国家海洋食品质量监督检验中心） 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 6 江苏省产品质量监督检验研究院宝应食品中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 7 江苏省产品质量监督检验研究院 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 8 黑龙江出入境检验检疫局检验检疫技术中心微生物检测实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 9 北京铁路疾病预防控制中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 10 内蒙古自治区产品质量检验研究院 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 11 吉林省疾病预防控制中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 12 商务部流通产业促进中心（中国商业联合会肉禽蛋食品质量监督检测中心） 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 13 沈阳产品质量监督检验院 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 14 天津市产品质量监督检测技术研究院 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 15深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 16 北京市海淀区产品质量监督检验所(国家食品质量安全监督检验中心) 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 17 吉林省产品质量监督检验院 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 18 北京市产品质量监督检验所 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 19 贵州出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 20 保定出入境检验检疫局综合实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 21 新会出入境检验检疫局综合技术服务中心综合检验检疫实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 22 湖南出入境检验检疫局检验检疫技术中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 23 广州市疾病预防控制中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 24 云浮出入境检验检疫局综合技术服务中心食品实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 25 湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心襄阳综合实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 26 河北出入境检验检疫局技术中心生物实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 27 深圳市计量质量检测研究院 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 28 广州工业微生物检测中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 29 北京市食品质量监督检验二站（中国商业联合会食品质量监督检测中心） 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 30 宁夏回族自治区食品检测中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 31 成都市食品药品检测中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 32 广州市质量监督检测研究院 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 33 北京市宣武区疾病预防控制中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 34 海南省产品质量监督检验所 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 35 北京市通州区疾病预防控制中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 36 大理出入境检验检疫局综合技术中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 37 天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 38 长乐聚泉食品有限公司实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 39 中山出入境检验检疫局检验检疫技术中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 40 北京大发正大有限公司肉品检验中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 41 青岛万福质量检测有限公司 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 42 莱阳安诺食品检测技术服务有限公司 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 43 多美滋婴幼儿食品有限公司实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 44 中检（澳门）检验分析有限公司 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 45 广西壮族自治区梧州食品药品检验所 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 46 北京市西城区疾病预防控制中心微生物检验科 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 47 浙江出入境检验检疫局检验检疫技术中心微生物实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 48 河北省食品质量监督检验研究院（国家果类及农副加工产品质量监督检验中心） 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 49 佛山出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 50 秦皇岛市产品质量监督检验所（国家葡萄、葡萄酒质量监督检验中心） 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 51 浙江省检验检疫科学研究院嘉兴分院 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 52 云南出入境检验检疫局技术中心微生物实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 53 温州出入境检验检疫技术中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 54 北京市东城区疾病预防控制中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 55 大连市水产品质量安全检验检测中心(农业部渔业产品质量监督检验测试中心） 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 56 青海检验检疫局技术中心农食畜实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 57 宁波出入境检验检疫局技术中心大榭实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 58 苏州市疾病预防控制中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 59 河南出入境检验检疫局技术中心微生物实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 60 深圳市龙岗区疾病预防控制中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 61 广西壮族自治区食品药品检验所 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 62 上海市金山区计量质量检测所 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 63 湖北省产品质量监督检验研究院 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 64 安徽国家农业标准化与监测中心(国家农副加工食品质量监督检验中心) 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 65 中国肉类食品综合研究中心检验实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 66 辽宁出入境检验检疫局技术中心食品检测中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 67 美佳检测中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 68 通标标准技术服务有限公司青岛分公司食品实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 69 长春市产品质量监督检验院 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 70 北京市顺义区疾病预防控制中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 71 甘肃省商业科技研究所(中国商业联合会食品质量监督检验测试中心） 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 72 济南市产品质量监督检验所（济南市质量技术监督局食品质量监督检验中心） 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 73 北京市昌平区疾病预防控制中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 74 滨州出入境检验检疫局综合实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 75 北京市海淀区疾病预防控制中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 76 中国水产科学研究院东海水产研究所(农业部水产品质量监督检验测试中心) 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 77 天津海世达检测技术有限公司 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 78 南昌市疾病预防控制中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 79 中国农业机械化科学研究院食品与食品机械检测中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 80 东莞出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 81 通标标准技术服务有限公司厦门分公司检测中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 82 福建省产品质量检验研究院（国家加工食品质量监督检验中心） 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 83 桂林市疾病预防控制中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 84 山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 85 大连市产品质量监督检验所 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 86 江阴市疾病预防控制中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 87 武汉产品质量监督检验所 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 88 北京市怀柔区疾病预防控制中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 89 湛江龙威水产实业有限公司实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 90 福清出入境检验检疫局检验检疫技术中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 91 圣元营养食品有限公司中心实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 92 北京市理化分析测试中心永丰分部 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 93 广东出入境检验检疫技术中心食品实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 94 山东省产品质量监督检验研究院 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 95 商丘市质量技术监督检验测试中心(国家面粉及制品质量监督检验中心) 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 96 北京市石景山区疾病预防控制中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 97 瑞安市华盛水产有限公司实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 98 品先（湛江）水产有限公司实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 99 阳江出入境检验检疫局综合技术服务中心综合实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 100 成都市产品质量监督检验院 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 101 宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 102 伊犁哈萨克自治州产品质量检验所(国家蜂蜜产品质量监督检验中心) 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 103 杭州市质量技术监督检测院（国家水产品及加工食品质量监督检验中心） 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 104 湖北出入境检验检疫局技术中心动植物检疫分中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 105 湖南省产商品质量监督检验院 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 106 湖北出入境检验检疫局检验检疫技术中心仙桃分中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 107 天津市质量监督检验站第六十九站/中国商业联合会食品质量监督检验测试中心（天津） 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 108 青岛市产品质量监督检验所（国家啤酒及饮料质量监督检验中心） 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌109 中国广州分析测试中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 110内蒙古出入境检验检疫局检验检疫技术中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 111 广西柳州食品药品检验所 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 112 河南省兽药监察所 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 113 上海市疾病预防控制中心(上海市预防医学研究院/上海疾控安全健康保健评价中心) 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 114 南通出入境检验检疫局农畜食品实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 115 陕西省产品质量监督检验所 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 116 山西省食品质量安全监督检验研究院（国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心） 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 117 珲春出入境检验检疫局综合实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 118 汕尾出入境检验检疫局综合技术服务中心综合实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 119 新疆出入境检验检疫局技术中心动植检实验室菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 120 广东产品质量监督检验研究院 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 121 浙江省检验检疫科学技术研究院舟山分院 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 122 江西省产品质量监督检测院 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 123 广东省湛江市质量计量监督检测所（国家海产品质量监督检验中心） 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 124 河南省产品质量监督检验院 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 125 北京市乳品质量监督检验站（农业部乳品质量监督检验测试中心（北京）） 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 126 贵州省理化测试分析研究中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 127 江苏省产品质量监督检验研究院溧阳检测中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 128 东莞标检产品检测有限公司 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 129 黑龙江省乳品工业技术开发中心（国家乳制品质量监督检验中心) 金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 130 珠海国际旅行卫生保健中心 菌落总数、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 131 沁阳市质量技术监督检验测试中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 132 苏州出入境检验检疫局综合技术中心化妆品（食品）实验室 金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 133 武陟县质量技术监督检验测试中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 134 四川出入境检验检疫局检验检疫技术中心四川酒类检测实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 135 黑龙江出入境检验检疫局技术中心佳木斯分中心 菌落总数、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 136 张家港出入境检验检疫局粮油食品实验室 菌落总数、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 137 明一（福建）婴幼儿营养品有限公司检测中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 138 厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心微生物实验室 菌落总数、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 139 黑河出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 140 威海时进食品检测服务有限公司 金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 141 宁德出入境检验检疫局检验检疫技术中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 142 唐山出入境检验检疫局综合实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 143 广州金域医学检验中心有限公司 金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 144 普洱市质量技术监督综合检测中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 145 潍坊市产品质量监督检验所（国家蔬菜质量监督检验中心） 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 146 中国水产科学研究院黄海水产研究所检测实验室（国家水产品质量监督检验中心） 金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 147 嵊泗出入境检验检疫局综合技术服务中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 148 红河出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心综合实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 149 河南大用实业有限公司微生物实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 150 山东凤祥集团检测中心 菌落总数、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 151 大闽食品（漳州）有限公司 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 152 辽宁省产品质量监督检验院 金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 153 吉林德大有限公司检验中心食品检验分中心 菌落总数、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 154 河南省疾病预防控制中心（卫生检测检验中心） 金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 155 河口出入境检验检疫局综合实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 156 北京市延庆县疾病预防控制中心 菌落总数、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 157 防城港出入境检验检疫局综合实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 158 高明出入境检验检疫局检测中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 159 西安产品质量监督检验院 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 160 潮州出入境检验检疫局综合技术服务中心（检测中心） 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 161 北京微量化学研究所分析测试中心 菌落总数、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 162 河南省怀药产品质量监督检验中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 163 温县质量技术监督检验测试中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 164 广州市药品检验所 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 165 甘肃出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心中心实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、单增李斯特氏菌 166 沧州出入境检验检疫局综合实验室 金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 167 番禺出入境检验检疫局综合技术服务中心实验室 菌落总数、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 168 北京市房山区疾病预防控制中心 金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 169 龙岩出入境检验检疫局理化分析实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 170 邢台出入境检验检疫局综合实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 171 四川出入境检验检疫局检验检疫技术中心机场实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 172 贵州省平塘县疾病预防控制中心实验室 菌落总数、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 173 广州机场出入境检验检疫局综合技术服务中心综合实验室 菌落总数、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 174 江西出入境检验检疫局综合技术中心 菌落总数、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 175 辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心锦州分中心 菌落总数、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 176 深圳市南山区疾病预防控制中心 菌落总数、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 177 河南省粮油饲料产品质量监督检验中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 178 晋江市疾病预防控制中心 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 179 乐山市产品质量监督检验所 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 180 茂名出入境检验检疫局综合实验室 菌落总数、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 181 淇县质量技术监督检验测试中心（河南省肉类产品质量监督检验中心） 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 182 龙口市产品质量监督检验所 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 183 深圳淘化大同食品有限公司实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 184 山东省海洋水产研究所（农业部渔业产品质量监督检验测试中心） 菌落总数、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 185 梧州出入境检验检疫局检验检疫综合实验室 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 186 南通市通州区疾病预防控制中心 菌落总数、沙门氏菌、单增李斯特氏菌 187 烟台市产品质量监督检验所（国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心） 菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

各相关单位：根据《宁夏质量技术协会团体标准管理办法》的相关规定，宁夏质量技术协会经专家研究审核，决定对《食品接触用PET瓶盖中大肠菌群检验-滤膜法》《食品接触用PET瓶盖中菌落总数和霉菌检验-滤膜法》《食品接触用PET瓶盖中金黄色葡萄球菌检验》《一次性卫生用品中大肠埃希氏菌O157:H7快速检测方法-实时荧光PCR法》《一次性卫生用品中金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、溶血性链球菌检验-多重实时荧光PCR法》《产可得然胶土壤杆菌菌株诱变筛选技术规程》《可得然胶含量快速检测方法-微孔板法》《产可得然胶土壤杆菌菌株冻干保存技术规程》团体标准批准立项，现予以公示。请参与起草单位严格按照《宁夏质量技术协会团体标准管理办法》团体标准制定工作要求，严把质量关，加强组织协调，增强本标准的适用性和有效性，确保标准高质量，按期完成标准编制工作。标准制定过程中如有问题，请联系宁夏质量技术协会秘书处。联系人：杨老师电 话：0951-8762976地 址：宁夏银川市兴庆区玉皇阁南街292号

前段时间，速冻食品出问题充斥着大家的眼球，三全、思念、湾仔码头等国内知名速冻食品品牌产品，纷纷被检出金黄色葡萄球菌超标，而先前有品牌公开表示，现行国标，金黄色葡萄球菌是不得检出的，但是当时正在征求意见的新国标里，则可限量检出，如果按照新国标，则产品合格。 近日，卫生部对速冻食品中金黄色葡萄球菌超标的争论有了明确答案。2011年11月24日卫生部发出通知，新国标修订速冻食品中金黄色葡萄球菌将由不得检出变为限量检出。今年12月21日起，新国标将正式实施。卫生部同时也明确，食品安全国家标准《速冻面米制品》(GB19295-2011)，将于2011年12月21日起正式施行。根据速冻面米制品检验和监测情况，借鉴国际组织和相关国家管理规定，新国标采用了国际食品微生物标准委员会采样原则，调整金黄色葡萄球菌、沙门氏菌规定，删除志贺氏菌规定，取消霉菌指标，修订了菌落总数、大肠菌群等指标，使其更具科学性和合理性。据悉，新国标适用范围包括了饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆等速冻预包装食品。 金黄色葡萄球菌 (Staphyloccocus aureus Rosenbach) 是人类的一种重要病原菌，隶属于葡萄球菌属（Staphylococcus），有&ldquo 嗜肉菌"的别称，是革兰氏阳性菌的代表，可引起许多严重感染。金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。因而，食品受其污染的机会很多。美国疾病控制中心报告，由金黄色葡萄球菌引起的感染占第二位，仅次于大肠杆菌。金黄色葡萄球菌肠毒素是个世界性卫生难题，在美国由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒，占整个细菌性食物中毒的33%，加拿大则更多，占到45%，我国每年发生的此类中毒事件也非常多。金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。金黄色葡萄球菌广泛分布于空气、土壤中，人和动物是主要携带者，通常存在于５０％或更多健康人群的鼻腔、咽喉、头发和表皮中，对热敏感，一般烹饪煮熟即可杀灭。通常在金黄色葡萄球菌大于１０的５次方菌落数／克时可能产生致病性肠毒素，引起食物中毒。 金黄色葡萄球菌的普遍存在及操作不当而容易引起中毒，所以，无论是先前的零检出还是目前的限量检出都需要引起食品企业的重视，要加强产品的卫生学检验，而高压灭菌器（高压灭菌锅）是不可或缺的工具。 目前市面上，高压灭菌器品种繁多，有进口的有国产的，产品质量参差不齐。在业内质量口碑最好的当属日本ALP高压灭菌器（东南科仪总代理www.sinoinstrument.com）。日本ALP高压灭菌器具备《进口压力容器生产许可证》 、《进出口锅炉压力容器安全性能检验证书》以及高压灭菌锅上的压力表和减压阀，送当地计量部门计量后取得计量证书。日本ALP高压灭菌器的安全性能卓越，依靠温度传感器来控制温度，并有压力感应器，在温度或压力异常时会自动切断电源，确保安全，相比较单纯的依靠压力表了解内部压力情况，无需人为查控，安全性更高。如需更高级的配置，可选择日本ALP公司生产的CLG系列高压灭菌器，内置了温度和压力双重传感器，可以自动感应温度和压力的对应关系，确保不会有压力异常的情况出现，安全性更强。日本ALP公司的CL系列高压灭菌器，采用机械锁和电子锁双锁装置，如果锁出现故障或盖子没有盖好，仪器不会启动；在灭菌完成后，仪器需降至80度以下及常压，电子锁才能开启，可防止意外烫伤。同时，好的进口高压灭菌锅在内部的金属腔体表面并不会直接外露不锈钢，而是会有一层绝缘镀层，以防止漏电伤人。其它的安全功能，如防止干烧情况的缺水保护功能，电极故障指示，异常时间指示等等。 速冻食品新国标的实施，ALP高压灭菌器给企业带来安全健康的保证，为之检测保驾护航。同时给到消费者放心及健康。 免费服务热线：400-113-3003 广州：天河北路华庭路4号富力天河商务大厦1506-07（510610） 电话：020-83510088（十线）　83510550　83510358 传真：020-83510388 北京：海淀区学清路9号汇智大厦B1217室（100085） 电话：010-62268660　62260833　62238029 传真：010-62238297 上海：延安西路1358号迎龙大厦4A-1室（200052） 电话：021-52586771/72/73 传真：021-52586778杭州：杭州市文二路207号耀江文欣大厦510室（310012） 电话：0571-88068711 88068722 传真：0571-88068733 成都：高升桥路2号瑞金广场2-6E（610041） 电话：028-68597087 028-68597088 传真：028-68597089 西安：陕西省西安市朱雀大街132#阳阳国际B座21106室 (710061) 电话：029-62221598 传真：029-62221599 深圳：深圳市南山区科技园 电话：0755-86623748 传真：0755-86623748 香港：九龙荃湾柴湾角街77-81号致利工业大厦C座16/F 电话：852-25650348 传真：852-24169253 mail:dongnan@sinoinstrument.com http://www.sinoinstrument.com　www.sinoinstrument.cn

对速冻食品中金黄色葡萄球菌超标的争论有了明确答案。昨日(11月25日)，卫生部发出通知，今年12月21日起，新国标将正式实施，这意味着，速冻食品中，金黄色葡萄球菌将由不得检出变为限量检出。 　　此前，三全、思念、湾仔码头等国内知名速冻食品品牌产品，纷纷被检出金黄色葡萄球菌超标，而有品牌公开表示，现行国标，金黄色葡萄球菌是不得检出的，但是当时正在征求意见的新国标里，则可限量检出，如果按照新国标，则产品合格。 　　而卫生部昨日的通知，也明确，食品安全国家标准《速冻面米制品》(GB19295-2011)，将于2011年12月21日起正式施行。卫生部表示，新标准根据致病菌风险评估结果，调整了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的限量规定，使其更具科学性和合理性。 　　据悉，新国标适用范围包括了饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆等速冻预包装食品。卫生部有关负责人说，在2011年12月21日前，鼓励企业按照新标准组织生产经营。自2011年12月21日起，企业必须按照新标准组织生产经营。 　　■ 回应 　　三全食品：已召回并销毁不合格产品 　　在《速冻面米制品》食品安全国家新标准中，金黄色葡萄球菌的限制数量由原来的“不得检出”改为限量检出。对此，三全食品相关负责人昨日表示，对新国标不便做出评论。 　　对于新国标的发布，有消费者担心，企业前期被曝光检测出含有金黄色葡萄球菌的产品，在新国标发布后已经属于合格产品，那前期企业召回的产品是否会继续流向市场，未召回完的产品是不是就不再继续召回了? 　　三全上述负责人昨日表示，依照国家规定，企业已经对检测出的几个不合格批次产品在全国范围内启动了召回程序，召回的产品全部销毁。“已检测出不符合旧国标的产品就要全部召回，召回的产品更不会二次流向市场。”该负责人称。 　　■ 追问 　　“金葡菌”检测标准是否降低? 　　检验方法已修订，新标准“更科学合理” 　　多品牌速冻食品被查出金黄色葡萄球菌超出现行标准以来，很多地方的超市采取了下架措施，同时，食品标准也再次陷入“降低门”的质疑中。昨日，作为标准的制定者之一，中国疾控中心营养与食品安全所研究员刘秀梅说，降低的结论是不对的。 　　刘秀梅说，过去，在微生物检验方法中没有定量的检测方法，也就不可能规定检出这个食品里含有多少致病菌。但是目前，随着引进一些微生物定量检测方法，金黄色葡萄球菌检验方法已被修订，在这一背景下，就可以给金黄色葡萄球菌规定限量值。所以，新标准在采样范围、采样量和限量要求中，应该是更科学、更合理的。 　　新国标是否被企业“绑架”? 　　“标准制定借鉴国际相关规定，但也要考虑国情” 　　企业召回的不合格速冻食品，在12月21日后按新国标可能又合格了。有市民质疑，新国标是否是相关大企业提出? 　　对此，刘秀梅表示，标准修订的全过程是认真推敲的，指标并不是企业提出来，是专家借鉴了国际食品法典和国际食品微生物标准委员会的规定。 　　该标准从2006年立项到2008年完成了初步的版本。参与单位是中国食品科学技术学会等。“在这个过程中，有记载的研讨会至少有7次，参与标准研讨和提出意见的有300多人，我们的编制说明就有25页。” 　　不过刘秀梅坦言，制定的食品安全标准，保证安全是第一，但还要考虑到我国国情和行业产业的发展。她说，国际食品法典委员会2011年新修订的程序手册上说，“(包括标准在内)的风险管理是一个与各利益相关方磋商后，权衡各种政策方案……并在必要时，选择适当的预防和控制措施的过程。”

质检总局检出不合格进口食品169批化妆品7批 　　多批洋奶粉质量不过关 　　咔哇熊婴儿配方奶粉1阶段，胆碱不符合标准 每日牌牛奶，检出金黄色葡萄球菌 冠军牌全脂奶粉，亚硝酸钠超标……国家质检总局昨天公布新一批进口不合格食品信息，多批次洋奶粉、洋牛奶上黑榜，洋乳品的质量再次受到信任挑战。 　　全国出入境检验检疫机构此次共检出质量安全项目不合格的进口食品169批、化妆品7批。不合格食品涉及14类产品，主要是乳制品类、糕点饼干类和饮料类 微生物、品质和食品添加剂等项目为主要不合格原因。质检总局提醒消费者放心，这些不合格批次食品、化妆品都已依法做退货、销毁或改作他用处理，未在国内市场销售。 　　逾23吨洋奶粉被禁止入境 　　很多家长都愿意选择从国外买奶粉，然而洋奶粉并不都代表质量过硬。在本轮抽检中，有超过23吨的洋奶粉被禁止入境。其中，来自法国的5批次茉蒂雅克婴儿配方奶粉，来自德国的NEOLATTE1阶段、2阶段配方奶粉，均发现标签不合格。 　　迈高乳业(青岛)有限公司从澳大利亚进口的19.8144吨金装婴儿配方奶粉，泛酸不符合国家标准要求，来自新西兰的2.9538吨金装贝婴嘉初生婴儿配方奶粉(900g)，碘含量不符合国家标注要求，均被退货。北京澳纽之窗商贸有限公司从新西兰进口的0.01吨咔哇熊婴儿配方奶粉1阶段，胆碱不符合标准，被销毁。 　　洋牛奶的质量同样让人不够放心。上海百吉食品有限公司从德国进口的2升牧牌低乳糖全脂牛奶，包装破损 同时进口的3批菲仕利风味酸乳超过保质期，均已被销毁。来自韩国的970.5吨每日牌牛奶，检出金黄色葡萄球菌 来自德国的22.2吨优佳纯牛奶，包装不合格 来自马来西亚的冠军牌全脂奶粉6.3吨，亚硝酸钠超标 此外，佳格食品股份有限公司的1.635吨桂格成长麦粉-五种谷类BIO益多配方，检出阪崎肠杆菌。这些产品均已被退货。 　　不合格食品不乏“大牌” 　　不合格食品名单中不乏国内消费者熟悉的“大牌”。来自英国的一批可口可乐健怡可乐，被发现超过保质期 大湖(天津)新鲜食品果汁有限公司从菲律宾进口的31.68吨芒果原浆，被发现霉菌超标 北京仙奇异科技发展有限公司从新西兰进口的唛奴卡蜂蜜黄油曲奇过氧化值超标。这些食品均已被销毁。 　　另外，来自家乐氏韩国农心厂的2.48吨葡萄麦维(营养谷类早餐)霉菌超标，被退货。从美国进口的0.204吨卡夫无糖巧克力烘培块铜超标，被销毁。来自新加坡的两批伯爵早餐茶、伯爵茶稀土元素超标，被退货。上海宜家家居有限公司从瑞典进口的3.395吨肉桂面包(餐厅)，菌落总数超标，被销毁。 　　喜欢台湾食品的消费者恐怕要失望了。来自台湾的义美巧克力小泡芙、3.boy榴莲酥、明奇蜂蜜沙琪玛、乖乖公司的孔雀饼干、明奇葡萄芝麻沙琪玛、黑糖口袋饼等多批次小食品，被发现菌落总数超标或大肠菌群超标。 　　“思妍丽”修复霜上黑榜 　　此次不合格化妆品涉及肤用化妆品和香水类化妆品，来自3个国家或地区。 　　上海思妍丽实业股份有限公司从法国进口的思妍丽温泉舒缓修复霜(500ml)，部分产品有漏液现象，被销毁。来自法国丽蕾克公司的丽蕾克眼部黯沉调理霜，因货证不符被销毁。从韩国进口的4批奥利丝男士修护露、男士护肤水、保湿润肤露、保湿润肤水等共9.516吨产品，因标签不合格，被退货。

名牌水饺查出金黄色葡萄球菌 可引发肺炎甚至败血病 带菌思念水饺被下架 　　在市食品办公布的新一期下架名单中，知名品牌思念三鲜水饺被检出可引起肺炎的金黄色葡萄球菌，现该批次水饺已经被全市停止销售。 　　金黄色葡萄球菌在食品安全检查中为不得检出物质，该菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶。 　　记者了解到，北京市工商局在近期对本市食品流通领域抽检中共发现不合格食品18个，除思念水饺被检出金黄色葡萄球菌外，甜蜜素过度和二氧化硫仍是食品抽检不合格的主因。 　　北京市工商局提醒，凡已购买上述不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

6月17日，经四川省质量技术监督局组织的专家评审组从技术能力、团队建设、科研水平、运行状况、产业促进和影响力、地方政府支持等六个方面进行现场审核，四川省食品添加剂产品质量监督检验中心(以下简称省食品添加剂质检中心)顺利通过验收。 　　省食品添加剂质检中心于2013年5月经省局批准筹建，经过一年的筹建，完成了实验室环境改造、设备安装调试和新项目试验运行，检测能力得到大幅提升，2014年5月获食品检验机构资质认定为食品添加剂类572个产品和383个参数，针对有机成分和砷、铅、镉、汞等有害元素的痕量检测能力达到ppt以上，具备细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌、霉菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等微生物的检验能力。 　　省食品添加剂质检中心将通过有效开展产品检测和风险监测，为四川省食品添加剂监管提供强有力的技术支撑，极大程度满足食品添加剂生产和使用企业的委托检验需要，更好地确保四川食品添加剂有关的食品安全。

昨天，10万余盒产自德国的奶粉运抵北京朝阳口岸。这是被称作“史上最严检疫办法”的《进出口乳品检验检疫监督管理办法》实施后，首批在京通关接受检验检疫的洋奶粉。 　　洋奶粉售前须“过五关” 　　“一罐合格的洋奶粉，入境后需要经历5道检验关，才能摆上货架销售。”北京检验检疫局朝阳口岸办事处副主任周玉峰说，满载进口奶粉的集装箱车自天津港抵达北京后，要过的“第一关”就是单证审核。 　　在朝阳口岸检疫现场，记者看到一份密密麻麻的记录单据。“这就是进口食品全项目监测报告，只有全部项目都合格的，才能进口。”检验检疫人员告诉记者，我国对婴幼儿食品检验检疫最为严格，其中供初生婴儿食用的配方婴儿奶粉，必检项目就有50项，如果是特殊配方，还要加检6项指标。 　　首批通关的一只海运集装箱停靠检疫台后，检疫人员在仓门处核对了红色的出厂铅封，确认无误后才准许用液压钳将其剪断。“这‘第二关’就是现场查验，确保铅封完好、集装箱箱体完整，这样才能保障进口奶粉是安全的。” 　　开箱后，一箱箱堆放整齐的奶粉被叉车运出，检验检疫人员迅速开箱查验，核对货证信息，仔细检查产品内外包装，进行“感官检验”。“我们会利用视觉、味觉、嗅觉、触觉等手段对食品的形态、色泽、味道、气味及软硬度进行评价，并对食品的包装、贮藏、装卸、周围环境等是否符合卫生要求进行判定。”周玉峰说，如果包装破损、渗漏、产品霉变、受污染，则会直接判定为不合格，产品将封存销毁。 　　记者注意到，打开集装箱仓门后，检验检疫人员不仅认真检查了奶粉包装是否完好，还仔细地对堆码奶粉的木托进行了查验。“主要是看木托是否经过无害化熏蒸，确保不会带进虫子等有害生物。” 　　无中文标签禁入境 　　在检疫现场，检验检疫人员花费时间最多的环节就是检查产品标签。北京检验检疫局有关负责人说，根据我国法律规定，进口食品应该具有中文标签，没有中文标签或中文标签不合格的，禁止进口。 　　“这批奶粉的标签符合规定，食品名称、配料表、净含量、规格、生产和保质期、原产国、进口商信息等都明确标注了。”周玉峰告诉记者，如果中文标签不合格，将被退回纠正，不能实施检验检疫。 　　记者看到，检验检疫人员在不同的奶粉堆中，随机抽取了7盒奶粉，贴上条形码，装进采样箱，马上送往北京检验检疫局食品检测实验室进行检测。在等待检测结果之前，这批奶粉将在检验检疫人员的监管下，运至指定场所进行存储，其间任何人都不能动用。实验室检测合格，取得北京检验检疫局签发的进口乳品《入境货物检验检疫证明》后，才能销售。 　　北京检验检疫局食品处处长种焱说，虽然进口企业提供了全项目的监测报告，但婴幼儿奶粉作为一种极敏感的产品，检疫部门仍然会对每一批进口产品采样送检，确保食品安全。“抽样送检十分严格，检验检疫人员在现场对产品进行贴码标注，条码信息实时传送至实验室，产品样品送到后要先核对条码信息，确保产品不被‘掉包’才能进行检验。” 　　检验是否合格5天见分晓 　　记者跟随样品运输车辆来到位于朝阳公园南侧的北京检验检疫技术中心。这里的技术人员已在等候新规实施后的首批送检奶粉样品了。在严格核对样品信息，比对了相关图片后，技术人员才接收样品送入实验室。 　　“今天这批奶粉将进行9项检验，包括大肠菌群、菌落总数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、硝酸盐、黄曲霉素M1和黄曲霉素B1。”北京检验检疫技术中心副主任陈广全告诉记者，选定的9项指标属于“5月检验项目套餐”。 　　“检验套餐”以半年为周期，按月轮换。以5月为例，在经过风险评估后，检验检疫人员从国家标准50项必检项目中选出9项高风险指标，作为“5月检验项目套餐”，进行批批检验。其他月份也都有不同的“检验套餐”。 　　“一方面保证最大限度的安全，另一方面保证检验检疫的经济性。”陈广全告诉记者，9项检验将在5个工作日内全部完成。微生物、黄曲霉毒素等对婴幼儿健康危害较大的指标，将在专门的实验室内完成，其洁净程度不亚于医院的无菌手术室。 　　相关背景 　　一季度进口食品　　同比增两成 　　北京出入境检验检疫局副局长王大路昨天表示，北京口岸食品进口数量近年来快速增长，仅今年第一季度就同比增长22.65%。 　　今年1至4月，北京口岸进口食品、化妆品6930批，货值4.40亿美元，检出不合格产品69批，货值23.66万美元。检验检疫出口食品、化妆品2290批，货值1.29亿美元，检出不合格产品9批、10.19万美元。 　　王大路说，北京检验检疫局对26大类进口食品检测项目进行了风险评估，划分高、中、低三个风险等级，制定月度检测表单，使检验更高效、更具针对性，也更为科学、有效。在问题泛滥的进口食品中文标签监管方面，增加提供标签样张和第三方标签评定报告等要求，制定标签整改场所，调整标签备案流程，使得中文标签备案时间由20个工作日缩短至2个工作日，企业提供中文标签合格率由不足50%提高至95%以上。

继思念和三全之后，湾仔码头也在南京市工商局公布的一份检测报告中被检出了金黄色葡萄球菌。至此，国内速冻食品市场上的三大著名品牌全部陷入“细菌门”。看来，也许真是现行检测太“苛刻”了，此前在卫生部正在征求意见的“新国标”里，金黄色葡萄球菌已从不得检出变为可有限检出。 　　记者昨日在南京市工商局和南京市消协共同主办的南京消费者权益保护网上找到了这份检验报告。报告显示，近期南京市工商局组织对市场销售的水饺、汤圆、馄饨等速冻食品进行了质量抽样检测，其中，上海品食乐冷冻食品有限公司生产的商标为“湾仔码头”的上汤小云吞(荠菜猪肉)被检出金黄色葡萄球菌，检验结论是“不合格”。因同一个项目被判定为不合格产品的还有河南全惠食品有限公司生产的“三全”猪肉大白菜东北水饺、猪肉芹菜灌汤水饺以及郑州三全食品股份有限公司生产的上海风味小笼包(猪肉馅)、韭菜猪肉水饺、黄金玉米蔬菜猪肉水饺。 　　通报信息显示，南京市工商局已对不合格的食品及时责令商场超市下架退市，同时将立案进行查处。记者昨日询问了京城多家超市，得到的答复都是尚未接到下架通知，如果有相关要求会立即做下架处理。“看到思念、三全出问题时，还庆幸自己只吃湾仔码头呢。”消费者刘女士昨日对记者感叹。 　　“金黄色葡萄球菌”可导致腹泻与肺炎，该病菌其实很常见，广泛存在于大气、土壤中，加热至80℃、30分钟可被杀灭。不过，这么长时间，饺子恐怕也煮烂了。卫生部正在征求意见的“新国标”里已规定，只要“金黄色葡萄球菌”符合限量值(每克生制品中金黄色葡萄球菌含量1000―10000个)即为合格，该标准据说是与国际接轨。当然，如果实在不放心，市民以后只能勤快点了，想吃饺子自己包吧。

各有关单位： 　　根据《中国食品科学技术学会团体标准工作管理办法》等规定，我学会组织起草了《葡萄球菌肠毒素测定 ELISA试剂盒法（征求意见稿）》团体标准。现公开征求意见，请于2023年8月11日前将相关意见反馈学会秘书处。 　　邮箱：zhanxiaoqingok@163.com 　　　附件： 　　 1.标准文本及编制说明.zip 　　 2.意见反馈表.docx　　中国食品科学技术学会 　　2023年7月10日

近日，国家市场监管总局发布公告，公布了市场监管总局组织开展的2020年国家级检验检测机构能力验证工作结果，通过项目承担单位和技术专家对能力验证结果的技术审查、统计分析和综合评价，结果合格2818家次，结果不合格216家次。据悉，本次市场监管总局组织实施国家级检验检测机构能力验证项目20项，考核检验检测参数28个，涉及外贸产品质量、医疗卫生用品、食品安全、生态环境监测、建材质量、电气安全和网络信息安全等领域。累计考核国家级资质认定检验检测机构3034家次。具体通知如下：市场监管总局关于2020年国家级检验检测机构能力验证结果的通告（2021年第18号）为规范检验检测市场，提升检验检测机构技术能力，充分发挥能力验证对检验检测机构服务质量监督和技术保障作用，市场监管总局组织开展了2020年国家级检验检测机构能力验证工作。现将有关情况通告如下：一、基本情况2020年，市场监管总局组织实施国家级检验检测机构能力验证项目20项，考核检验检测参数28个，涉及外贸产品质量、医疗卫生用品、食品安全、生态环境监测、建材质量、电气安全和网络信息安全等领域。按照《市场监管总局办公厅关于开展2020年国家级检验检测机构能力验证工作的通知》（市监检测〔2020〕26号）部署要求，累计考核国家级资质认定检验检测机构3034家次。通过项目承担单位和技术专家对能力验证结果的技术审查、统计分析和综合评价，结果合格2818家次，结果不合格216家次。（考核结果详见附件1和附件2）二、考核方式和结果（一）茶叶中甲氰菊酯、噻嗪酮含量的检测能力验证。考核样品为天然种植的茶叶，采用双浓度样品考核，考核参数为甲氰菊酯和噻嗪酮，共有204家检验检测机构参加该项目。其中，甲氰菊酯参数考核机构204家，198家结果合格，6家结果不合格；噻嗪酮参数考核机构173家，169家结果合格，4家结果不合格。（二）粮食中玉米赤霉烯酮的检测能力验证。考核样品为天然污染的玉米粉，采用四个浓度样品考核，考核参数为玉米赤霉烯酮，共有211家检验检测机构参加该项目。其中，197家结果合格，14家结果不合格。（三）婴幼儿配方乳粉中维生素的测定能力验证。考核样品为婴幼儿配方乳粉，采用三个浓度样品考核，考核参数为维生素A和维生素D，共有186家检验检测机构参加该项目。其中，维生素A参数考核机构185家，154家结果合格，31家结果不合格；维生素D参数考核机构161家，154家结果合格，7家结果不合格。（四）化妆品中铅和汞含量的测定能力验证。考核样品为化妆品基质添加标准样品，采用三个浓度样品考核，考核参数为铅和汞，共有146家检验检测机构参加该项目。其中，铅参数考核机构145家，144家结果合格，1家结果不合格；汞参数考核机构138家，131家结果合格，7家结果不合格。（五）水中高锰酸盐指数的测定能力验证。考核样品为国家二级标准物质，采用四个浓度样品考核，考核参数为高锰酸盐指数，共有372家检验检测机构参加该项目。其中，345家结果合格，27家结果不合格。（六）土壤中铅、镉的检测能力验证。考核样品为天然土壤基体样品，采用双浓度样品考核，考核参数为铅和镉，共有348家检验检测机构参加该项目。其中，铅参数考核机构342家，326家结果合格，16家结果不合格；镉参数考核机构340家，328家结果合格，12家结果不合格。（七）混凝土立方体抗压强度检测能力验证。考核样品为混凝土立方体试块，采用八种强度值样品考核，考核参数为抗压强度，共有236家检验检测机构参加该项目。其中，231家结果合格，5家结果不合格。（八）室内装饰装修材料胶黏剂中苯含量的测定能力验证。考核样品为市售胶粘剂，采用双浓度样品考核，考核参数为苯含量，共有110家检验检测机构参加该项目。其中，104家结果合格，6家结果不合格。（九）仿真首饰中镍释放量的测定能力验证。考核样品为铜镍合金片状样品，考核参数为镍释放量，共有74家检验检测机构参加该项目。其中，71家结果合格，3家结果不合格。（十）建筑用砂（海砂）氯离子含量的测定能力验证。考核样品为干燥净化海砂，采用双浓度样品考核，考核参数为氯离子，共有203家检验检测机构参加该项目。其中，189家结果合格，14家结果不合格。（十一）冲击试验能力验证。考核样品为冲击试验金属结构件，采用两种规格样品考核，考核参数为最大冲击响应峰值加速度，共有151家检验检测机构参加该项目。其中，133家结果合格，18家结果不合格。（十二）一次性使用卫生用品中致病菌的检测能力验证。考核样品为天然口罩样品添加标准菌株，采用三种浓度样品考核，考核参数为金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌，共有202家检验检测机构参加该项目。其中，金黄色葡萄球菌参数考核机构202家，190家结果合格，12家结果不合格；绿脓杆菌参数考核机构199家，197家结果合格，2家结果不合格。（十三）纺织品和丝绸制品耐汗渍色牢度的测定能力验证。考核样品为棉粘纤混纺织物和丝绸织物，采用两种材质样品考核，考核参数为耐汗渍色牢度，共有141家检验检测机构参加该项目。其中，130家结果合格，11家结果不合格。（十四）电气产品的爬电距离与电气间隙试验能力验证。考核样品为特殊定制的印刷电路板，采用AB两面设计五个题目考核，考核参数为爬电距离和电气间隙，共有98家检验检测机构参加该项目。其中，83家结果合格，15家结果不合格。（十五）电线电缆产品—单根绝缘电线电缆火焰垂直蔓延试验能力验证。考核样品为定制的电线电缆，采用两种材质样品考核，考核参数为上支架下缘与炭化部分上/下起始点之间的距离，共有73家检验检测机构参加该项目。其中，68家结果合格，5家结果不合格。（十六）汽车零部件盐雾腐蚀试验能力验证。考核样品为定制的冷轧钢板，采用两种规格样品考核，考核参数为盐雾测试、铜离子加速腐蚀测试、循环盐雾测试，共有53家检验检测机构参加该项目。其中，盐雾测试参数考核机构45家，42家结果合格，3家结果不合格；铜离子加速腐蚀测试参数考核机构27家，27家结果合格；循环盐雾测试参数考核机构26家，26家结果合格。（十七）高压电器产品雷电冲击电压试验能力验证。考核样品为定制的高压绝缘试验盒，采用两种规格样品考核，考核参数为雷电冲击电压试验，共有34家检验检测机构参加该项目。其中，33家结果合格，1家结果不合格。（十八）移动互联网应用程序（App）个人信息安全测试能力验证。考核样品为定制的移动互联网应用程序，采用两款样品考核，考核参数为个人信息的收集，共有18家检验检测机构参加该项目。其中，17家结果合格，1家结果不合格。（十九）电气产品绕组温升测试能力验证。考核样品为定制的绕组温升测试盒，采用两种规格样品考核，考核参数为绕组温升，共有114家检验检测机构参加该项目。其中，110家结果合格，4家结果不合格。（二十）珠宝玉石鉴定能力验证。考核样品为天然及合成珠宝玉石，采用四种规格样品组考核，考核参数为珠宝玉石鉴定，共有60家检验检测机构参加该项目。其中，55家结果合格，5家结果不合格。三、问题分析（一）检测人员专业技术能力有待提升。部分检测人员对标准的理解有偏差，未能准确进行试验环境布局和试验前的准备工作；部分人员不能熟练操作设备，仪器设备的设定值不符合标准要求，导致检测结果发生偏离；个别检测人员数据计算错误，或未按照作业指导书要求上报数据。（二）检测设备使用和维护不当。部分检测机构的设备没有充分预热或者使用频率低、维护不到位，导致设备的灵敏度和稳定性较差；部分检测机构没有配备专用的测试夹具；个别检测机构的试验用水、标准物质的质量不能满足分析方法的要求；个别检测机构的仪器设备未进行有效计量校准。（三）试验环境条件不符合标准要求。部分检测机构的试验台和设备放置不合理，试验空间不能保证环境温度的均匀性；少数检测机构试验环境条件不达标，例如温湿度和洁净度控制不符合标准或仪器设备的要求。（四）样品管理不规范。部分检测机构未按照作业指导书或标准要求操作，考核样品的接收、保存、制备或前处理不符合要求，造成样品损坏或定值不准确；少数检验检测机构将样品编号混淆，导致报送的数据错误。四、有关要求（一）能力验证结果不合格的检验检测机构，应当认真查找问题、分析原因，切实做好整改和技术验证，并于2021年4月30日前向市场监管总局认可检测司报送整改和验证材料。（二）未按要求参加能力验证的检验检测机构，应当及时分析原因并改正，于2021年4月30日前向市场监管总局认可检测司报送整改材料。（三）针对本次能力验证工作发现的问题，各资质认定行业评审组应当及时督促行业内相关检验检测机构进行排查和纠正，提升检验检测机构技术能力水平。市场监管总局认可检测司将根据相关机构的整改落实情况，抽取部分机构进行技术能力考核和验证。附件：1. 2020年国家级检验检测机构能力验证合格结果汇总表2. 2020年国家级检验检测机构能力验证不合格结果汇总表3. 未按要求参加2020年国家级检验检测机构能力验证的机构汇总表市场监管总局2021年3月31日

现行国标中，速冻食品的“金黄色葡萄球菌”不得检出，但在正征求意见的准“新国标”里，却规定了可以检出的限量值。面对社会对食品安全国家标准再遇“降低门”的质疑，卫生部昨日(11月11日)回应，这是误读。 　　准“新国标”放行金黄色葡萄球菌 　　近段时间，包括思念、三全等知名速冻食品品牌，都在“金黄色葡萄球菌”上中招，遭遇下架。卫生部专家解释说，金黄色葡萄球菌广泛分布在大气、土壤中，对热敏感，加热80℃，30分钟可被杀灭，通常大于105菌落数/克时可产生致病性肠毒素，常规烹饪等处理方式不能破坏肠毒素，引起食物中毒。 　　但是在之前思念品牌曾被查出“金黄色葡萄球菌”不合格后，媒体报道称，思念方面曾表示，“金黄色葡萄球菌”在目前正在公示的新国标中，允许存在一定量。此番表态，也引起了社会对准“新国标”降低标准的质疑。 　　记者查阅发现，现行国标中，不允许在速冻食品中检出“金黄色葡萄球菌”，但是正在征求意见的准“新国标”里，只要符合限量值即为合格。 　　“新标准要求降低”是误读 　　卫生部解释称，现行标准规定金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出，是微生物定性检测方法，采用一个样品检测来判定产品微生物污染情况。 　　“这种采样方案和限量规定不能真实反映产品微生物污染状况，与国际上食品中微生物控制和管理方式有明显差距。”有关专家解释说。 　　于是，在征求意见的准新标准中，采用了国际食品微生物标准委员会(简称ICMSF)的“三级采样”方案，用多个样品定量检测结果进行综合判定。 　　卫生部说，准“新国标”限量指标与ICMSF基本一致，更加符合国际食品微生物采样检测要求，是科学合理的。“有关新标准比老标准要求低是误读”。 　　根据卫生部网站的通告，11月10日，卫生部已经完成了该标准的征求意见工作。 　　【“三级采样”】 　　ICMSF将金黄色葡萄球菌归类为一般性危害致病菌，采用三级采样方案，具体是：采样数量通常在5-60个之间，在同一批次样品中，全部样品检验值，要小于或等于可接受水平限量值。 　　一定数量样品的检验值，在可接受水平值和最高安全限量值之间。不允许有样品检验值大于最高安全限量值。也不可以一个样品检验结果判定该批产品是否合格。

现行国标中，速冻食品的“金黄色葡萄球菌”不得检出，但在正征求意见的准“新国标”里，却规定了可以检出的限量值。面对社会对食品安全国家标准再遇“降低门”的质疑，卫生部昨日回应，这是误读。 　　准“新国标”放行金黄色葡萄球菌 　　近段时间，包括思念、三全等知名速冻食品品牌，都在“金黄色葡萄球菌”上中招，遭遇下架。卫生部专家解释说，金黄色葡萄球菌广泛分布在大气、土壤中，对热敏感，加热80℃，30分钟可被杀灭，通常大于105菌落数/克时可产生致病性肠毒素，常规烹饪等处理方式不能破坏肠毒素，引起食物中毒。 　　但是在之前思念品牌曾被查出“金黄色葡萄球菌”不合格后，媒体报道称，思念方面曾表示，“金黄色葡萄球菌”在目前正在公示的新国标中，允许存在一定量。此番表态，也引起了社会对准“新国标”降低标准的质疑。 　　记者查阅发现，现行国标中，不允许在速冻食品中检出“金黄色葡萄球菌”，但是正在征求意见的准“新国标”里，只要符合限量值即为合格。 　　“新标准要求降低”是误读 　　卫生部解释称，现行标准规定金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出，是微生物定性检测方法，采用一个样品检测来判定产品微生物污染情况。 　　“这种采样方案和限量规定不能真实反映产品微生物污染状况，与国际上食品中微生物控制和管理方式有明显差距。”有关专家解释说。 　　于是，在征求意见的准新标准中，采用了国际食品微生物标准委员会(简称ICMSF)的“三级采样”方案，用多个样品定量检测结果进行综合判定。 　　卫生部说，准“新国标”限量指标与ICMSF基本一致，更加符合国际食品微生物采样检测要求，是科学合理的。“有关新标准比老标准要求低是误读”。 　　根据卫生部网站的通告，11月10日，卫生部已经完成了该标准的征求意见工作。 　　【“三级采样”】 　　ICMSF将金黄色葡萄球菌归类为一般性危害致病菌，采用三级采样方案，具体是：采样数量通常在5-60个之间，在同一批次样品中，全部样品检验值，要小于或等于可接受水平限量值。 　　一定数量样品的检验值，在可接受水平值和最高安全限量值之间。不允许有样品检验值大于最高安全限量值。也不可以一个样品检验结果判定该批产品是否合格。

“嗜肉菌”在美致死数超艾滋病，研究指出美超市出售的肉类含大量强抗药性细菌，我专家称食品受其污染的机会很多。 　　据英国媒体日前报道，一家美国研究机构发现，在美国超市出售的肉类中，存在大量具有较强抗药性的细菌。其中一种名为金黄色葡萄球菌的“嗜肉菌”，每年在美国致死的人数超过了艾滋病。 　　研究人员发现，在美国超市常见的肉类中，普遍存在大量的细菌，其中半数以上对多种抗生素有抗药性。 　　这家名为TGRI的研究机构检验了从美国四个州以及华盛顿特区的26家超市购得的136份肉类样品。在样品中，研究人员发现了大量的金黄色葡萄球菌。研究人员称，在美国，每年因为被金黄色葡萄球菌感染而丧生的人数，甚至超过死于艾滋病的人数。 　　不过，研究人员认为，最严峻的问题是这些细菌的抗药性越来越强。研究发现，在肉类里发现的各种金黄色葡萄球菌中，高达96%的品种至少对一种抗生素具有抗药性，而一半以上能够抵抗三四种，甚至更多的抗生素。 　　研究人员指出，细菌之所以产生如此强大的抗药性，与人们对抗生素的大量使用有关，尤其是在肉畜养殖业当中。 　　专家解读 　　有“嗜肉菌”之称 可引起腹泻、食物中毒等 　　上午，地坛医院感染二科主任医师陈志海接受法制晚报记者采访时指出，金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。因而，食品受其污染的机会很多。 　　据介绍，金黄色葡萄球菌有“嗜肉菌”之称，人体皮肤表面的破溃，大部分都会感染此菌，它可引起多种严重感染，比较常见的是腹泻、食物中毒、肺炎或败血症等。 　　北京大学第一医院感染管理科副主任于岩岩则表示，金葡菌本身耐药性并不是很强，高温可灭活，但它可以释放一种毒素，并可以耐热，一旦食用即可引起腹泻、食物中毒等。 　　“有一种比较厉害的金葡菌，可以抵抗多种抗生素，叫做耐甲氧西林金黄色葡萄球菌，简称MRSA。”陈志海说。临床上针对金葡菌，可以用一些比较低级的抗生素杀死，但是MRSA则需要使用万古霉素等高级别的抗生素才能消灭。 　　不过，普通人也无需过于担心，因为感染MRSA的情况，在医院内出现的机会比较大，而出现死亡情况，大多与患者本身的免疫能力较差有关。

根据《食品安全法》规定，我部组织制订了《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(征求意见稿)，现公开征求意见。请于2011年2月16日前按以下方式反馈意见：传真010-67711813或电子邮箱foodsafetystandards@gmail.com. 　　附件： 　　1.《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(征求意见稿).doc 　　2.《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(征求意见稿)编制说明.doc 　　二○一○年十二月十六日 　　标准表1 食品中致病菌限量标准 食品 致病菌指标 采样方案及限量 （若非指定，均以/25 g或/25 mL表示） 检验方法 备注 n c m M 肉及肉制品 沙门氏菌 5 0 0 - GB 4789.4 - 单核细胞增生李斯特氏菌 5 0 0 - GB 4789.30 适用于熟肉制品和即食生肉制品。 金黄色葡萄球菌 5 0 100 CFU/g - GB 4789.10 空肠弯曲菌 5 0 0 - GB/T 4789.9 适用于预制肉制品。 大肠埃希氏菌O157:H7/NM 5 0 0 - GB/T 4789.36 适用于预制牛肉制品。 水产品 沙门氏菌 5 0 0 - GB 4789.4 - 单核细胞增生李斯特氏菌 5 0 0 - GB 4789.30 适用于生食水产品和熟制水产品。 副溶血性弧菌 5 0 0 - GB/T 4789.7 适用于熟制水产品。 副溶血性弧菌 5 0 100 MPN/g - 适用于生食水产品和预制水产品。 蛋制品 沙门氏菌 5 0 0 - GB 4789.4 - 粮食制品 沙门氏菌 5 0 0 - GB 4789.4 - 单核细胞增生李斯特氏菌 5 0 0 - GB 4789.30 适用于熟制粮食制品。 金黄色葡萄球菌 5 1 100 CFU/g 1000 CFU/g GB 4789.10 适用于熟制粮食制品。 金黄色葡萄球菌 5 1 1000 CFU/g 10000 CFU/g 适用于生制粮食制品。 豆类制品 沙门氏菌 5 0 0 - GB 4789.4 - 金黄色葡萄球菌 5 0 0 - GB 4789.10 单核细胞增生李斯特氏菌 5 0 0 - GB 4789.30 焙烤及油炸类食品 沙门氏菌 5 0 0 - GB 4789.4 - 金黄色葡萄球菌 5 0 0 - GB 4789.10 糖果、巧克力类及可可制品 沙门氏菌 5 0 0 - GB 4789.4 - 蜂蜜及其制品 沙门氏菌 5 0 0 - GB 4789.4 - 单核细胞增生李斯特氏菌 5 0 0 - GB 4789.30 加工水果 沙门氏菌 5 0 0 - GB 4789.4 - 金黄色葡萄球菌 5 0 0 - GB 4789.10 藻类制品 沙门氏菌 5 0 0 - GB 4789.4 - 副溶血性弧菌 5 0 0 - GB/T 4789.7 单核细胞增生李斯特氏菌 5 0 0 - GB 4789.30 饮料类 沙门氏菌 5 0 0 - GB 4789.4 - 金黄色葡萄球菌 5 0 0 - GB 4789.10 冷冻饮品 沙门氏菌 5 0 0 - GB 4789.4 - 金黄色葡萄球菌 5 0 0 - GB 4789.10 发酵酒及其配制酒 沙门氏菌 5 0 0 - GB 4789.4 - 金黄色葡萄球菌 5 0 0 - GB 4789.10 调味品 沙门氏菌 5 0 0 - GB 4789.4 - 金黄色葡萄球菌 5 0 0 - GB 4789.10 适用于除香辛料外的其它调味品。 副溶血性弧菌 5 0 0 - GB/T 4789.7 适用于水产调味品。 脂肪，油和乳化脂肪制品 沙门氏菌 5 0 0 - GB 4789.4 适用于含水乳化油脂(大于1%为限值)。 金黄色葡萄球菌 5 0 0 - GB 4789.10 果冻 沙门氏菌 5 0 0 - GB 4789.4 - 金黄色葡萄球菌 5 0 0 - GB 4789.10 即食食品 沙门氏菌 5 0 0 - GB 4789.4 适用于表中未列出的其他即食食品 单核细胞增生李斯特氏菌 5 0 0 - GB 4789.30

3月15日是“国际消费者权益日”，却让正与中国陷入“萨德”争执的韩国紧张不堪。来自《环球时报》的消息：韩联社14日称，韩国企业的紧张达到顶峰，中国中央电视台的“315晚会”可能瞄准韩国企业。韩国企业正担心成为中国消费者举报高发的重点。韩国的乐天超市、化妆品、旅行相关产品等很有可能成为“315晚会”攻击的靶子。韩国企业已经多次被“315”点名，2011年锦湖轮胎就被爆出质量问题，去年则有韩国产儿童用品因质量问题被曝光。　　借“3.15”来临之际，本网编辑盘点了一下过去一年时间韩国产品因质量问题遭曝光事件，以及在相关产品质量问题调查过中可能所涉及到的标准/检测方法和仪器。　　一、三星Note7手机爆炸　　2016年三星Galaxy Note7手机发布一个多月，已在全球范围内发生三十多起因电池缺陷造成的爆炸和起火事故。国家工商总局、中国消费者协会就三星Note7手机“质量门”事件分别约谈三星公司。三星公司宣布永久性停产该手机，在多个国家组织召回，包括在中国大陆销售的全部SM—N9300 Galaxy Note7手机，委托第三方机构开展独立调查，公布调查结果，并向消费者道歉。最后官方声称自燃原因为电池，生产过程中一个罕见的错误导致电池正负极相触，造成电池过热。据称，三星 SDI 组建了超过 100 人的团队，设立研发、产品、质量检测三个部门，并引入X光探测流程，以对所有量产电池产品进行监测。同时，为提高产品质量，三星SDI还将引入第三方评测机构。　　二、知名化妆品连续几年检出细菌超标　　在国家质量监督检验检疫总局最新发布的《2017年1月未予准入的食品化妆品信息》中显示，共403批次产品因质量问题或标签不合格等原因而被拒绝入境。其中，化妆品类产品达43批次，兰芝旗下兰芝臻白净透保湿乳、兰芝水活力喷雾(保温修护)、兰芝水活力喷雾(舒润)共3批次产品因检出大量金黄色葡萄球菌违反了我国颁布的化妆品卫生标准被销毁处理。相关检测标准如下表所列。　　公开资料显示，金黄色葡萄球菌是一种病菌，可引起严重感染。而此次涉及的三种护肤产品，在使用方法上均直接接触人类皮肤，长期使用后果堪忧。　　据了解，兰芝并不是首次登上质检黑榜，早在2015年，国家质检总局公布的当年首批进口不合格化妆品黑名单中，一款韩国“兰芝”柔润凝亮修护眼霜因细菌总数超标40倍登上质检黑榜。事实上，除兰芝外，韩妆问题普遍存在。今年1月，国家质检总局公布2016年11月未予准入的食品和化妆品信息显示，共有19批次韩国化妆品登上黑榜，且均为韩国著名化妆品品牌旗下产品，近11吨相关产品被退货处理。　　三、乐天糖果违规使用维生素E　　2017年3月，青岛检验检疫局在对一批自韩国进口的名为“乐天酸奶味Q糖”的糖果检验时发现，该产品配料中违规使用维生素E，遂对其实施销毁处理。　　据青岛检验检疫局工作人员介绍，根据GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》和GB14880-2012GB《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》规定，维生素E不能用于该类产品。该批货物共计300纸箱、重600千克、货值5160美元。对于食品中的维生素E检测，现阶段国家标准规定和实验室广泛采用的方法主要是液相色谱法。　　四、电烤脆鱼饼过量使用食品添加剂焦磷酸钠和磷酸三钠　　2017年3月，有一批韩国产电烤脆鱼饼(共三种口味，合计36千克/378美元)。在对产品标签进行检验过程中发现，产品中使用的食品添加剂焦磷酸钠和磷酸三钠与我国食品添加剂使用标准(GB2760-2014)的要求不符，属超范围使用食品添加剂，大窑湾检验检疫局依法对上述货物实施销毁处理。现阶段我国质监部门主要采用电位滴定法和酸碱滴定法来检测食品添加剂焦磷酸钠和磷酸三钠。　　五、热销项链铅含量超标699倍　　2017年3月，浙江杭州出入境检验检疫局围绕消费热点对劣质产品进行了监督销毁。本次监督销毁的产品包括铅含量超标699倍的热销韩国饰品项链，相当于问题产品70%的原料为铅块。　　目前针对饰品中铅含量的通用无损检测方法是：X射线荧光光谱分析法。　　据了解，铅是已知毒性最大、累积性极强的重金属之一，长期蓄积于人体，会严重危害神经、造血系统及消化系统。　　本次监督销毁的产品还涉及国际知名品牌服装等27款产品，共12779.2美元。经专业机构检验和检测，这些产品均有严重不合格现象，一旦流入市场进入消费者手中，将造成不同程度的健康损害。　　六、坐便器安全标识与电气安全不合格　　2016年12月，43批韩国产电子坐便器在中国质检总局不久前实施的监督抽查中，被检出不合格。据韩联社1月18日报道，韩国业界相关人士对此表示，坐便器质量不合格或与“萨德”有关。　　中国质检总局指出主要不合格的原因为：安全标识不合格、电气安全不合格等。业界有关人士指出，中国从韩国大量进口电子坐便器，而最近中方提高了相关安全标准，因此不合格产品有所增加。　　事实上，这已经不是第一次进口坐便器被检测出存在质量问题。据新民网2016年报道，早在去年6月进行的，主要涉及韩国、日本和我国台湾的，75批进口电子坐便器的抽查中，就发现42批不合格产品，不合格率高达52%。而其主要存在的问题和此次问题一样—其核心指标输入功率存在虚标、以及电气安全项目不合格的问题。　　七、保健食品夸大宣传　　2017年2月28日，韩国食药部(KFDA)发布对保健食品功能宣传夸大或不实专项检查结果。检查发现有5例违反了保健食品功能宣传要求，不合格产品涉及干燥酵母粉、婴儿保健食品和膳食用维生素等。食品中维生素A、D、E的国家标准测定方法是液相色谱法（见附件）。目前，韩国已对2个销售企业和3个生产企业进行了行政处罚。　　正所谓“身正不怕影子歪”，韩企产品质量能否经受时间的考验是赢得消费者的关键。而以上盘点只是冰山一角，或许我们不能把质量问题的根本原因都归为对萨德事件的“报复”，一切让检测数据说话。GB 5009.82-2016 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定.pdf

速冻面米制品是我国居民日常消费的重要食品。为规范速冻面米制品生产经营，确保速冻面米制品安全，保护消费者健康，根据《食品安全法》及其实施条例规定，卫生部在原《速冻预包装面米食品卫生标准》(GB19295-2003)实施基础上，组织制定公布了食品安全国家标准《速冻面米制品》(GB19295-2011)，将于2011年12月21日起正式施行。 　　《速冻面米制品》在制定过程中，借鉴了国际食品法典委员会、国际食品微生物标准委员会和相关国家的管理经验，科学分析我国速冻面米制品的种类、特点及安全风险和消费特点等，严格遵守食品安全国家标准制定程序。本标准公开征求了社会各界意见，向世贸组织成员通报，本着公开、透明的原则，充分听取了各相关部门、行业协会、企业和专家的意见。 　　新标准修改了速冻面米制品的相关术语和定义，使其更加准确 参考国际食品微生物标准委员会采样方案和限量规定，修改了微生物指标规定，采用了微生物分级采样方案，同时根据致病菌风险评估结果，调整了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的限量规定，使其更具科学性和合理性 根据产品特性和与其他国家标准间的协调性，调整理化等指标规定。 　　为便于企业更好执行《速冻面米制品》(GB19295-2011)，本标准设置了实施期限。在实施日期前，鼓励企业按照新标准组织生产经营。我部将会同有关部门和行业协会加强标准的宣传贯彻和培训工作，指导食品生产经营企业科学认识和执行新标准，保障公众健康。 　　新的《速冻面米制品》(GB19295-2011)可在卫生部网站查阅下载。 　　附件：1.食品安全国家标准《速冻面米制品》(GB19295-2011).pdf 　　　　2.《速冻面米制品》(GB19295-2011)制定的有关情况 《速冻面米制品》(GB19295-2011)制定的有关情况 　　一、关于速冻面米制品的范围 　　根据我国速冻面米制品产业发展和居民消费的特点，《速冻面米制品》(GB19295-2011)的范围包括了饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆等速冻预包装食品。 　　二、速冻面米制品食品安全国家标准的制定情况 　　为做好《速冻面米制品》食品安全国家标准制定工作，卫生部委托中国疾病预防控制中心营养与食品安全所牵头成立工作组,明确标准制定原则和工作重点，在总结以往标准和相关管理要求基础上，借鉴了国际食品法典委员会、国际食品微生物标准委员会和相关国家的管理经验，根据我国速冻面米制品的种类、特点及安全风险和消费特点等具体情况制定。 　　标准制定过程中多次召开研讨会，广泛听取各有关部门、行业协会、企业意见，并在卫生部网站公开征求意见，工作组认真研究反馈意见，最终修改完成标准文本，经食品安全国家标准审评委员会审查通过后，于2011年11月21日批准公布。 　　三、关于微生物指标 　　微生物指标是《速冻面米制品》(GB19295-2011)的重要内容，分为致病性微生物和指示菌。根据速冻面米制品检验和监测情况，借鉴国际组织和相关国家管理规定，《速冻面米制品》(GB19295-2011)采用了国际食品微生物标准委员会采样原则，调整了金黄色葡萄球菌、沙门氏菌规定，删除志贺氏菌规定，取消霉菌指标。根据指示菌的卫生学意义及速冻面米制品的食用特点，修订了标准中的菌落总数、大肠菌群等指标。 　　四、关于金黄色葡萄球菌 　　金黄色葡萄球菌广泛分布于空气、土壤中，人和动物是主要携带者，通常存在于50%或更多健康人群的鼻腔、咽喉、头发和表皮中,对热敏感，一般烹饪煮熟即可杀灭。金黄色葡萄球菌食物中毒主要是由其产生的致病性肠毒素导致的，通常在金黄色葡萄球菌大于105菌落数/克时可能产生致病性肠毒素，引起食物中毒。速冻面米制品在-18℃以下保存时，不利于金黄色葡萄球菌繁殖和产生肠毒素。 　　国际食品微生物标准委员会根据致病菌及其致病风险，将金黄色葡萄球菌列为一般性危害致病菌，通常采用三级采样方案。三级采样方案具体意义是：规定同一批次产品采样数(n)、微生物指标可接受水平的限量值(m)、最大可允许超出m值的样品数(c)、微生物指标的最高安全限量值(M)。 　　新标准采用了三级采样方案，用多个样品定量检测结果进行综合判定,具体规定为：生制速冻预包装面米制品中金黄色葡萄球菌限量为(n=5, c=1, m=103菌落数/克，M=104菌落数/克)。熟制速冻预包装面米制品金黄色葡萄球菌为(n=5, c=1, m=102菌落数/克, M=103菌落数/克)，即在同一批次采5个样品，允许全部样品检验值小于或等于102菌落数/克，允许1个样品检验值在102菌落数/克至103菌落数/克之间 不允许有样品检验值大于103菌落数/克 不允许2个及以上样品检测值大于102菌落数/克。 　　五、关于理化指标 　　根据速冻面米制品的原料控制要求，调整了过氧化值指标。删除挥发性盐基总氮、酸价等质量指标。按照标准的规定，速冻面米制品的各种原料应符合相应的食品安全标准和规定。 　　六、关于污染物指标 　　速冻面米制品是多种原料混合加工的制品，其原料应当符合《食品中污染物限量》(GB2762)规定，本标准中引用了上述内容。 　　七、关于标准实施要求 　　为便于企业更好执行《速冻面米制品》(GB19295-2011)，本标准设置了实施期限。在2011年12月21日前，鼓励企业按照新标准组织生产经营。自2011年12月21日起，企业必须按照新标准组织生产经营。

各相关单位：根据《宁夏化学分析测试协会团体标准制定程序》的有关规定，由宁夏计量质量检验检测研究院申请的《食品接触用PET瓶盖中大肠杆菌检验 滤膜法》、《食品接触用PET瓶盖中金黄色葡萄球菌检验》和《食品接触用PET瓶盖中菌落总数和霉菌的检验 滤膜法》3项团体标准，经我会评审，符合立项条件，现批准立项。请起草单位按照要求，严格把控标准质量关，切实提高标准制定的质量和水平，增加标准的适用性和实效性，按期完成标准编制的相关工作。联系人：张小飞电话： 13995098931地址：宁夏银川市金凤区新田商务中心413室邮箱：1904691657@qq.com 宁夏化学分析测试协会2024年2月23日2024团标立项公示2.23.pdf

致病菌是常见的致病性微生物，能够引起人或动物疾病。食品中的致病菌主要有沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。据统计，我国每年由食品中致病菌引起的食源性疾病报告病例数约占全部报告的40%至50%。　　《食品安全法》规定，食品安全标准应当包括食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。目前，我国涉及食品致病菌限量的现行食品标准共计500多项，标准中致病菌指标的设置存在重复、交叉、矛盾或缺失等问题。　为控制食品中致病菌污染，预防微生物性食源性疾病发生，同时整合分散在不同食品标准中的致病菌限量规定，国家卫生计生委委托国家食品安全风险评估中心牵头起草《食品中致病菌限量》（GB29921-2013，以下简称GB29921）。标准经食品安全国家标准审评委员会审查通过，于2013年12月26日发布，自2014年7月1日正式实施。　　GB29921属于通用标准，适用于预包装食品。其他相关规定与本标准不一致的，应当按照本标准执行。其他食品标准中如有致病菌限量要求，应当引用本标准规定或者与本标准保持一致。该标准实施过程中遇到很多问题，在历年食品安全抽检实施过程中得到反馈的问题较多，因此相关部门于2017年1月正式启动修订，2019年12月公开征求意见，现GB 29921-2021于2021年9月7日发布，2021年11月21日实施。同期公布的《GB 31607-2021食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》也如约而至，这两个新标准 的正式实施将为食品人提供强有力的法规支持，话不所说，我们还是先重点看一下GB 29921-2021较GB 29921-2013有哪些变化吧。新版变化1.修改标准名称2021版标准由《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》修改为 《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》2.修改适用范围3.应用原则4.指标要求（1）食品类别增加增加了乳及乳制品、特殊膳食用食品的致病菌限量要求，食品类别由11类增加到13类。（2）肉制品删除2013版肉制品类别下的熟肉制品和即食生肉制品删除 大肠埃希氏菌 O157:H7 要求增加致泻大肠埃希氏菌要求，并在备注中限定仅用于牛肉制品，即食生肉制品、发酵肉制品。金黄色葡萄球菌检验方法由GB4789.10第二法改为GB4789.10，不再限定金黄色葡萄球菌检验方法为第二法。（3）水产制品01删除2013版水产制品类别下熟制水产品、即食生制水产品、即食藻类制品02增加单核细胞增生李斯特氏菌要求03删除金黄色葡萄球菌要求（4）即食蛋制品无变化（5）粮食制品01删除粮食制品类别下熟制粮食制品（含焙烤类）、熟制带馅（料）面米制品、方便面米制品02金黄色葡萄球菌检验方法由GB4789.10第二法改为GB4789.10，不再限定金黄色葡萄球菌检验方法为第二法。（6）即食豆制品01删除即食豆制品类别下发酵豆制品、非发酵豆制品02金黄色葡萄球菌检验方法由GB4789.10第二法改为GB4789.10，不再限定金黄色葡萄球菌检验方法为第二法。同时m和M单位由CFU/g改为CFU/g（ml）（7）巧克力类及可可制品无变化（8）即食果蔬制品01删除 大肠埃希氏菌 O157:H7 要求02增加致泻大肠埃希氏菌要求，并在备注中限定仅用于牛肉制品，即食生肉制品、发酵肉制品。详细的标准全文如下图：