危化品

2023年3月21日，应急管理部印发了《关于推动建立高危细分领域安全风险防控长效机制的通知》，附件1《硝酸铵企业安全风险隐患排查指南》指出“固体硝酸铵仓库内应配备远红外热成像监测报警设备”，附件2《硝化企业安全风险隐患排查指南》指出“库房内必须设置红外热成像监测报警和视频监控等安全设施”。由此可见红外热成像仪及配套系统在危化品仓库监控中的重要作用。

摘 要 目的 建立罐头食品中锡的微波消解-氢化物原子荧光测定方法。方法样品经HNO3+H2O2微波消解体系消解后,以硫脲和抗坏血酸作预还原剂,用氢化物原子荧光光谱法测定罐头食品中锡。同时研究了酸度、硼氢化钾浓度、载气及屏蔽气流速等因素对测定的影响。结果 锡含量在0.00~200.0μg/L范围内呈线性关系,线性相关系数大于0.9990,该法检出限为0.079μg/L。对锡加标含量为50μg/L的样液,测得方法RSD为0.86%~1.85%,标准加入回收率在89.4%~103.5%之间。结论。该方法各项指标均达到的要求,进一步实现罐头食品中锡测定的快速化、简单化、准确化,有效地预防锡及其化合物的食物中毒。

背景：2015年天津港危化品堆垛连续发生爆炸，给当地造成的生命财产损失不可估量，故建立危化品仓库有毒有害气体在线监测系统尤为必要，防范于未然，做到源头管控，治理。 　　选用型号：MIC-500-Ex-A MIC-500S-H2S-A 不锈钢外壳(防腐蚀)图片1.png 　　产品介绍： 　　MIC-500-Ex-A、MIC-500S-H2S-A在线式硫化氢检测仪应用于硫化氢的气体浓度检测及硫化氢浓度超标报警，可以精确检测硫化氢的浓度并在现场显示实时浓度值、标准信号输出，具有信号稳定，灵敏度及精度高等优点，隔爆接线方式适用于各种危险场所。 　　产品特点： 　　防爆、防雷、防静电、放反接，抗EMI、EMC电磁干扰，抗脉冲浪涌电流冲击 　　符合最新国标并取得CMC计量器具生产许可证、防爆认证等资质 　　三线制或二(四)线制4-20mA标准信号输出、电压输出、2组继电器开关量 　　同时具有标准总线制RS485输出(RTU格式)，可选配一体式声光报警器。 　　可选有线传输、局域网、互联网、无线传输(2公里、5公里、不限距离) 　　无线传输方式可选433、GPRS、WIFI、其它方式 　　标配红外遥控器可在危险场合免开盖操作，遥控距离15米，简单实用 　　各单位可互相切换，自动跟踪零点防止漂移，多级校准。支持OEM或ODM定制 　　可与计算机通讯，在电脑上通过上位机进行实时监控现场探头的浓度并在电脑上存储和分析、打印数据。 　　检测因子：可燃气体，硫化氢 　　传感器：工业级催化燃烧传感器，抗中毒性 电化学 　　说明：连接各潜在泄露点气体探测仪，集中监控泄露浓度。常规铸铝外壳无法满足现场长时期使用，采用不锈钢外壳。 　　现场安装图：1652161870138648.png1652161902206003.png

背景：2015年天津港危化品堆垛连续发生爆炸，给当地造成的生命财产损失不可估量，故建立危化品仓库有毒有害气体在线监测系统尤为必要，防范于未然，做到源头管控，治理。 　　选用型号：MIC-500-Ex-A MIC-500S-H2S-A 不锈钢外壳(防腐蚀)图片1.png 　　产品介绍： 　　MIC-500-Ex-A、MIC-500S-H2S-A在线式硫化氢检测仪应用于硫化氢的气体浓度检测及硫化氢浓度超标报警，可以精确检测硫化氢的浓度并在现场显示实时浓度值、标准信号输出，具有信号稳定，灵敏度及精度高等优点，隔爆接线方式适用于各种危险场所。 　　产品特点： 　　防爆、防雷、防静电、放反接，抗EMI、EMC电磁干扰，抗脉冲浪涌电流冲击 　　符合最新国标并取得CMC计量器具生产许可证、防爆认证等资质 　　三线制或二(四)线制4-20mA标准信号输出、电压输出、2组继电器开关量 　　同时具有标准总线制RS485输出(RTU格式)，可选配一体式声光报警器。 　　可选有线传输、局域网、互联网、无线传输(2公里、5公里、不限距离) 　　无线传输方式可选433、GPRS、WIFI、其它方式 　　标配红外遥控器可在危险场合免开盖操作，遥控距离15米，简单实用 　　各单位可互相切换，自动跟踪零点防止漂移，多级校准。支持OEM或ODM定制 　　可与计算机通讯，在电脑上通过上位机进行实时监控现场探头的浓度并在电脑上存储和分析、打印数据。 　　检测因子：可燃气体，硫化氢 　　传感器：工业级催化燃烧传感器，抗中毒性 电化学 　　说明：连接各潜在泄露点气体探测仪，集中监控泄露浓度。常规铸铝外壳无法满足现场长时期使用，采用不锈钢外壳。 　　现场安装图：1652161870138648.png1652161902206003.png

摘要： 随着塑化剂事件的发展，此类非法添加剂已经影响到我人们生活的方方面面。LabTech公司系统整合了样品前处理，分析测试，为塑化剂的检测提供了一站式系统检测解决方案。 针对奶制品中塑化剂的测定，LabTech公司采用GPC 800 凝胶净化系统和LC600梯度高效液相色谱系统，对样品进行了系统的测定，建立了完整的奶制品中塑化剂测定解决方案。

山东盛泰仪器有限公司生产的ST149B全自动油脂氧化稳定性测定仪适用于研究各类样品上的脂肪和油的氧化稳定性。化妆品保质期与抗氧化能力密切相关，ST149B全自动油脂氧化稳定性分析仪无需预处理，可评估化妆品中油脂的氧化程度，了解其稳定性和使用寿命，采取措施防止氧化，延长产品保质期，确保产品质量，为用户提供持久有效的化妆品。

天津市琛航科技仪器有限公司 http://www.scienhome.com联系电话: 022-58693245/46/47 传真: 022-83716489 E-mail: sales@scienhome.com食品中塑化剂检测方案探索塑化剂（Plasticizer），或称增塑剂、可塑剂，是一种增加材料的柔韧性或是材料液化的高分子材料助剂。其性状为无色无臭液体，不溶于水，溶于乙醚、乙醇、矿物油等有机溶剂。台湾塑化剂风波如滚雪球般愈演愈烈，已酿成一次重大食品安全危机。2011年5月起台湾食品中先后检出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6种邻苯二甲酸酯类塑化剂成分，药品中检出DIDP。截止6月8日，台湾被检测出含塑化剂食品已达961项。6月1日卫生部紧急发布公告，将邻苯二甲酸酯（也叫酞酸酯）类物质，列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。这里的“塑化剂”指的是工业用的塑料软化剂。这次食品风波中涉及的主要有两种：邻苯二甲酸二（2-乙基己）酯（DEHP），主要用于PVC（聚氯乙烯）塑料制品中，例如保鲜膜、食品包装、玩具等；邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）。其他的例如邻苯二甲酸酯二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸苄丁酯（BBP）都是广泛使用的增塑剂。下面主要介绍一种常见“塑化剂”的检测方法：一、样品的前处理以饮料为例，是用固相萃取方法处理样品如下：1、固相萃取柱：C8；2、活化：5mL二氯甲烷，5mL甲醇，5mL纯净水；3、上样：20mL饮料样品，减压过柱，流速5mL/min；上样后，抽干SPE柱5min；4、清洗：3mL 5%甲醇水溶液；5、洗脱：1mL丙酮：乙酸乙酯=3：1洗脱，浓缩后进样，反相色谱则需将洗脱液吹干后，使用甲醇重新定容后进样。二、HPLC方法CoMetro高效液相色谱系统色谱柱：Comasil C18 250×4.6mm，5μm；流动相：水-甲醇；紫外检测器波长：225nm；流速：1.0mL/min；柱温：35℃；进样量：20μL。三、色谱图如下：

微型化样品前处理具有许多优势。较少的溶剂用量可以降低溶剂成本，减少浪费。较少的样品量使其易于在实验室中取用、储存和处理。样品量的减少可以节约样品前处理吸附剂的成本，大幅降低使用标记化合物作为内标的成本。样品量较小时可以对复杂的分析物使用更多标记化合物，但如果样品量较大，这样做会产生高昂成本。我们使用微型化QuEChERS 萃取和Agilent 7010 三重四极杆气质联用系统的超高效离子源分析食品中的农药，可将进样量减少75%。对苹果、胡萝卜和西兰花中的126 种农药进行了研究，其中95% 农药的平均定量限(LOQ) ~10 ng/g。基质进样量低可延长正常运行时间，维持高性能，从而降低维护成本。我们仅使用标准2 μ L 进样量的25% 并采用推荐的农药分析方法，分析了浓度小于等于EPA、EU 和日本MRL 阈值0.01 mg/kg (10 ng/g) 的农药，此浓度适用于监测暴露。

长期以来, 中国标准测定油脂及油炸食 品中的抗氧 化剂采用薄层法、比色法、气相色谱法等, 其操作比较繁琐,且不能实现这4种抗氧化剂的同时检 测。近年来,出现了利用气相色谱和液相色谱测定食品中抗氧 化剂的新方法,但都有各自的局限性: 余晔等人的研究并未实现这4种抗氧化剂的同时检测 胡晓钟等人的报道操作较繁琐 岳振峰等人的方法试剂消耗量较大, 且对油炸食品的处理与国家标准的要求不一致。本试验考察了用不同的提取方法,选择适当的色谱条件以 实现 油脂及 油炸 食品中 这四 种抗氧化剂的同时、快速检测。

塑化剂，即邻苯二甲酸酯类增塑剂，简称PAEs。它被普遍应用于玩具、食品包装、乙烯地板、壁纸、清洁剂、指甲油、喷雾剂、洗发水和沐浴液等数百种产品中。食品中的塑化剂来源主要有三个方面：一是通过环境迁移至食物链，二是通过食品塑料包装迁移至食品，三是非法添加至食品中。塑化剂属环境荷尔蒙，已成为全球性的主要环境有机污染物，长期摄食塑化剂对男性生殖力的影响较大，可能造成小孩性别错乱。在体内长期蓄积会导致畸形、癌变和突变。此外，对心血管、消化和泌尿系统也有很大伤害。天瑞仪器参照国标GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》，制订了使用气相色谱质谱联用仪（GC-MS 6800）测定食品中的塑化剂的检测方案，本测试方案适用于食用油、饮料、酒类等食品中的塑化剂检测，测试结果满足食品行业塑化剂限量下的测试要求。

在液体、乳液、膏霜类的化妆品产品中，有“油包水”型和“水包油”型之分，是化妆品中描述两种不同的（水）分子结构。

氧化铈为淡黄或黄褐色助粉末，不溶于水和碱，微溶于酸。在2000℃温度和15Mpa压力下，可用氢还原氧化铈得到三氧化二铈，温度游离在2000℃间，压力游离在5Mpa压力时，氧化铈呈微黄略带红色，还有粉红色，可用作玻璃工业添加剂，作板玻璃研磨材料，还可用在化妆品中起到抗紫外线作用。目前已扩大到眼镜玻璃、光学透镜、显像管的研磨，起脱色、澄清、玻璃的紫外线和电子线的吸收等作用。我们采用微波消解作为氧化铈样品的前处理方法，选择一种可将其完全溶解的方案，有利于后续对多种金属元素含量的快速准确测定。

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氢化物发生原子吸收测定药品中砷、汞含量保健药品重金属污染问题日益受到人们的关注,国内部分地区监测显示保健食品重金属污染比较严重。而重金属危害又属砷和汞较严重，汞中毒损伤神经、肾脏、心脏、肝脏；慢性砷中毒潜伏期可达到几年甚至几十年，慢性砷中毒有消化系统的症状，神经系统症状和皮肤病变，另外砷还有致癌作用。砷和汞因其含量稀少，灵敏度低，一直是大家普遍关心且难度又大的两种元素。本文参照《中国药（2010）附录Ⅸ B，以减肥营养补充品左旋肉碱的生产原料左旋肉碱酒石酸盐为代表，采用氢化物发生原子吸收法，分析砷，汞含量，为药物中重金属砷、汞含量的测定提供参考。

利用基恩士一体化荧光显微成像系统BZ-X800，观察心脏并测量其纤维化率。为了在保持分辨率的同时拍摄整体图像，通过创建拼接图像，可以稳定地获得高精度结果。利用细胞计数功能，能够轻松测量纤维化发生部位占整体组织的面积率。另外，通过保存用于测量纤维化率的测量条件，可对其他标本进行批量测量。能够简单且高再现性地评价多个组织间纤维化率差异。

酯化反应是各大学开设的基础有机化学实验，实验目的是为了让学生了解酯化反应的原理以及目标产物的制备过程和方法，掌握回流反应装置的安装及蒸馏的基本操作，同时掌握化合物的洗涤，干燥和分液等操作方法。一个完整的合成实验，学生需要在化学反应前对原料进行检查，化学反应中需对反应进程进行追踪，化学反应结束后需要对产物进行纯化以及产物的结构表征。传统的教学实验一般都会省掉原料检查这一步骤，反应进程的跟踪一般会用到比较粗略的薄层色谱法（TLC），产物的结构表征会送到专门的核磁共振实验室由核磁老师操作得到NMR谱图。因此，实验过程中涉及到仪器检测的地方并不是很完善。本文引入了一种改进的酯化反应教学实验方案，将台式微型核磁共振picoSpin-45运用到传统的费歇尔酯化反应中，让原料的检查、反应进程的追踪、产物纯度的检测以及产物的表征都集中到一台小核磁来完成，鞋盒大小的小核磁只需放在实验台上随时随地用于检测，不仅让每个学生都可以亲自动手操作NMR，而且可以让学生更准确地控制反应进程，明确产物纯度。同时节省时间，实验步骤更为便捷。

实验材料：1. 过氧化苯甲酰检测仪2. 食品样品3. 过氧化苯甲酰试剂盒（包括标准溶液和反应液）4. 离心机5. 显微镜6. 称量器具（天平）

加速食品氧化过程---新型的食品氧化分析设备 意大利VELP公司和米兰的大学科研机构联合进行了为期半年的实验：使用新型的食品氧化分析设备OXITEST，来加速食品的氧化过程；在提高样品的温度、大量的空气或氧气情况，分析了食品的保存时间、食品的氧化速度的变化情况；使用OXITEST食品油脂氧化测定仪对葵花籽油和橄榄油进行了不同条件的实验，建立了一套关于植物油的分析方法。文章的内容对从事食品油脂氧化测定和分析的科研工作者有十分重要的参考价值。

摘要： 随着塑化剂事件的发展，此类非法添加剂已经影响到我人们生活的方方面面。LabTech公司系统整合了样品前处理，分析测试，为塑化剂的检测提供了一站式系统检测解决方案。 针对奶制品中塑化剂的测定，LabTech公司采用GPC 800 凝胶净化系统和LC600梯度高效液相色谱系统，对样品进行了系统的测定，建立了完整的奶制品中塑化剂测定解决方案。

食品用油油脂氧化稳定性测试方法食品最重要的质量改变之一是由于游离或酯化的不饱和脂肪酸对氧的吸收。脂肪的自动氧化是一种由光、高温、金属痕迹和有时影响产品保质期的酶促进的化学反应。无论是自然存在还是人为生产，许多食物中都含有油脂，内含的油脂会因氧化而产生酸败，即便是某些纯油脂。食品用油的油脂氧化稳定性实验方法按照GB/T21121-2007 动植物油脂氧化稳定性测定 （加速氧化测试）标准方法来检测，自动油脂氧化稳定性仪ST149（盛泰仪器）就是完全按照这个标准方法设计制作的，可用于测量富含油脂食物的氧化稳定性测定，也就是诱导时间的测定。

要:以麦芽糊精与大豆分离蛋白为复配壁材、 蔗糖脂肪酸酯和单硬脂酸甘油酯为乳化剂制备棕榈油微胶囊， 检测其基本理化指标， 探讨微胶囊的热稳定性、 微粒微观结构及储藏稳定性。结果表明:自制微胶囊的含油量是 38.21%， 蛋白质含量是 24.68%， 自由下落堆积成锥体的休止角是36.1°， 水溶解度是 75.8%， 所得微胶囊散落性良好， 微观结构完整， 表面结构光滑， 形状呈球形或椭球形， 微胶囊颗粒大小主要集中在 0 ～40 μm 的范围内 热重分析表明， 微胶囊热稳定性良好， 高温对微胶囊品质影响较小 储藏实验表明， 在贮藏过程中微胶囊化的棕榈油过氧化值增加量为 6.5mmol/kg 红外谱图表明， 在喷雾干燥过程中壁材与芯材未发生化学反应， 因此制备的微胶囊成品具有良好的性能及品质。

摘要： 随着塑化剂事件的发展，此类非法添加剂已经影响到我人们生活的方方面面。LabTech公司系统整合了样品前处理，分析测试，为塑化剂的检测提供了一站式系统检测解决方案。 针对奶制品中塑化剂的测定，LabTech公司采用GPC 800 凝胶净化系统和LC600梯度高效液相色谱系统，对样品进行了系统的测定，建立了完整的奶制品中塑化剂测定解决方案。

摘要：食品中的某些成分如果暴露在空气中，则生成各种氧化物，造成品质劣化。因此，各种防氧化剂用作食品添加剂。本文介绍用于油脂制食品中的酚类防氧化剂的HPLC分析法。

依据各行业中微生物筛选学实验方法，设计高通量自动化流程及仪器，采用协作机器人开展食品、生物化工中微生物筛选。

二氧化钛是一种无机物，化学式为TiO2，白色固体或粉末状的两性氧化物，分子量79.9，具有无毒、最佳的不透明性、最佳白度和光亮度，被认为是现今世界上性能最好的一种白色颜料。广泛应用于涂料、塑料、造纸、印刷油墨、化纤、橡胶、化妆品等工业。它的熔点很高，也被用来制造耐火玻璃，釉料，珐琅、陶土、耐高温的实验器皿等。同时，二氧化钛有较好的紫外线掩蔽作用，常作为防晒剂掺入纺织纤维中，超细的二氧化钛粉末也被加入进防晒霜膏中制成防晒化妆品。为了检测二氧化钛中的金属元素，我们选择微波消解对其进行前处理，探索最适合的消解参数，该方法还有回收率高、空白低等特点，有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。

二氧化钛是一种无机物，化学式为TiO2，白色固体或粉末状的两性氧化物，分子量79.9，具有无毒、最佳的不透明性、最佳白度和光亮度，被认为是现今世界上性能最好的一种白色颜料。广泛应用于涂料、塑料、造纸、印刷油墨、化纤、橡胶、化妆品等工业。它的熔点很高，也被用来制造耐火玻璃，釉料，珐琅、陶土、耐高温的实验器皿等。同时，二氧化钛有较好的紫外线掩蔽作用，常作为防晒剂掺入纺织纤维中，超细的二氧化钛粉末也被加入进防晒霜膏中制成防晒化妆品。为了检测二氧化钛中的金属元素，我们选择微波消解对其进行前处理，探索最适合的消解参数，该方法还有回收率高、空白低等特点，有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。

植物油脂中包含大量不饱和脂肪酸,贮藏过程中易发生氧化分解,导致油脂酸败,让其口感与黏度均发生变化,降低油脂稳定性。由于油脂酸败会产生氢过氧化物,易分解为醛类、酮类化合物,具有潜在致癌风险,因此需深入探究烘焙食品中植物油脂氧化及其氧化稳定性。

食品的玻璃化转变是影响食品品质和稳定性的关键因素，准确的测量食品的玻璃化转变温度对改进食品的加工贮藏条件，提高食品稳定性，延长其货架期非常重要。核磁共振技术(NMR)作为一种先进的分析测量工具，克服了DMA、DMTA等方法只能测定非粉状的均相食品的玻璃化转变温度的缺点，核磁法可以快速、实时、全方位、定量的研究样品，并对样品不具有破坏性，灵敏度高，在研究食品的玻璃态转变和测定Tg中得到了较好的应用。核磁共振技术(NMR)是一种通过测定活性原子核的弛豫特性来描述分子运动特性的技术。用核磁共振测定玻璃化转变温度是基于弛豫时间(T1、T2)可以衡量玻璃化转变时分子链段运动的急剧变化。

氧化锆，自然界的氧化锆矿物原料，主要有斜锆石和锆英石。锆英石系火成岩深层矿物，颜色有淡黄、棕黄、黄绿等，具有强烈的金属光泽，主要用于压电陶瓷制品，日用陶瓷，耐火材料及贵重金属熔炼用的锆砖、锆管、坩埚等。也用于生产钢及有色金属、光学玻璃和二氧化锆纤维，可作为高效的高温隔热材料，不溶于水，能溶于热浓硫酸、氢氟酸。我们选择一种氧化锆样品，采用微波消解对其进行前处理，探索最适合的消解参数，有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。

食品中的某些成分如果暴露在空气中，则生成各种氧化物，造成品质劣化。因此，各种防氧化剂用作食品添加剂。本文介绍用于油脂制食品中的酚类防氧化剂的HPLC分析法。