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王泽山相关的论坛

  • 泽攸精密携手松山湖材料实验室成功研制出电子束光刻系统

    [color=#000000]国产电子束光刻机实现自主可控,是实现我国集成电路产业链自主可控的重要一环。近日,松山湖材料实验室精密仪器联合工程中心产业化项目研发再获新突破:项目团队成功研制出[b]电子束光刻系统[/b],在全自主电子束光刻机整机的开发与产业化过程中取得阶段性进展,初步实现了电子束光刻机整机的自主可控,标志着[b]国产电子束光刻机研发与产业化迈出关键一步。[/b][/color][color=#000000]电子束光刻是利用聚焦电子束对某些高分子聚合物(电子束光刻胶)进行曝光并通过显影获得图形的过程,而产生聚焦电子束并让聚焦电子束按照设定的图形扫描的仪器就叫做电子束光刻机。它是推动我们当前新材料、前沿物理研究、半导体、微电子、光子、量子研究领域的重要手段之一。此前,全球电子束光刻机市场高度集中,主要由美日企业垄断,我国尚未掌握该领域核心技术,装备长期依赖进口。[/color][color=#000000]松山湖材料实验室精密仪器研发团队作为首批入驻实验室的团队之一,专注于材料和半导体领域的精密加工、表征和测量设备研发。团队负责人许智已从事相关研究近20年,参与承担多项国家重点研发计划专项工作及国家重大科研装备研制项目,近5年带领产业化团队研发的精密仪器成果转化填补多项国产空白,产值超亿元,产品出口美国、英国、德国、澳大利亚。[/color][color=#000000]为了研制具有自主知识产权的电子束光刻机整机,精密仪器研发团队在松山湖材料实验室完成一期项目研发并成立产业化公司后,带资回到实验室进入“滚动发展”模式:产业化公司东莞泽攸精密仪器有限公司与实验室共同投资2400万元进行第二阶段研发,目标是打造集科研与产业化为一体的电子束装备技术创新基地。通过深入开展电子束与新材料交叉领域的前沿技术研发,实现关键装备和共性技术的自主可控,切实提升我国在电子束加工与制备领域的整体创新能力和产业竞争力。[/color][color=#000000]目前,东莞泽攸精密仪器有限公司已基于自主研制的扫描电镜主机,完成电子束光刻机工程样机研制,并开展功能验证工作。通过对测试样片的曝光生产,可以绘制出高分辨率的复杂图形,朝着行业先进水平稳步前进。该成果标志着泽攸科技在电子束光刻机关键技术和整机方面的自主创新能力获得重大提升。下一步,团队及产业化公司将持续完善电子束光刻机的性能指标,使其达到批量应用及产业化的要求。[/color][来源:松山湖材料实验室][align=right][/align]

  • 求助中文文献5篇

    【序号】:6【作者】:王波,徐海津,乔明强【题名】:真菌疏水蛋白HGFI自组装分子机制和材料表面修饰功能的研究【期刊】:中国科学:生命科学, 2019, v.49(09):40-49.【全文链接】:DOI:CNKI:SUN:JCXK.0.2019-09-007【序号】:7【作者】:卢俊文,张良慧,张建国【题名】:静电作用和疏水作用对黑曲霉孢子凝聚的影响【期刊】:工业微生物, 2017, 47(006):31-37.【全文链接】:DOI:10.3969/j.issn.1001-6678.2017.06.006【序号】:8【作者】:王泽方【题名】:疏水蛋白HGFI的表达、功能应用及自组装机制研究【期刊】:南开大学, 2010.【全文链接】:DOI:10.7666/d.y1849193【序号】:9【作者】:王泽方,黄渝健,牛宝龙,李山,王丹丹,徐海津,乔明强【题名】:静电力驱动蛋白质在疏水蛋白表面的吸附【期刊】:高等学校化学学报 31.10(2010):2052-2057.【全文链接】:DOI:10.1021/cm1019603【序号】:10【作者】:林福呈【题名】:真菌疏水蛋白的研究进展【期刊】:微生物学报, 2001.【全文链接】:DOI:CNKI:SUN:WSXB.0.2001-04-022

  • 毛泽东诗词

    毛泽东诗词:清平乐 六盘山[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/03/202203061319523896_952_1642069_3.png[/img]

  • 山竹的营养价值及功效

    山竹的营养价值及功效

    [align=center][b][size=12px][img=,254,217]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/01/202001081041077544_9027_676_3.png!w254x217.jpg[/img][/size][/b][/align][b][size=12px]营养[/size][/b][size=12px]果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用,对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克,产热67千卡。维生素含量全面,除了B族维生素外,尚含维生素A、维生素E和维生素C。无机盐方面钾的含量最高,超过100毫克。[/size][size=12px][b]功效[/b][/size][size=12px]1、山竹不但具备抗氧化能力,也有助增进免疫系统健康,令人身心舒畅,整个山竹都有用途,不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,若不慎吃过量,得用红糖煮姜茶解除。[/size][size=12px]2、山竹具有降火功效。[/size][size=12px]3、山竹主治脾虚腹泻,口渴口干,烧伤,烫伤,湿疹,口腔炎。[/size][size=12px]4、山竹汤专治青春痘:夏天容易长暗疮,也就是青春痘,山竹汤能对营养过剩及燥火较重引起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及肥胖等症有很好的食疗作用。[/size]

  • 【已应助】求几篇中文文献

    【序号】:1【作者】:李树江 陈历祥 卢月美 林小瑛 陈绍春 【题名】:铸铁中微量元素分布规律的异化及应用【期刊】:《现代铸铁》【年、卷、期、起止页码】:2003年第5期【全文链接】:http://www.cqvip.com/qk/93868X/200305/8471199.html【序号】:2【作者】:田占军 严术生 【题名】:稀土元素对耐磨铸铁力学性能的影响【期刊】:《物理测试》【年、卷、期、起止页码】:2005年第23卷第4期【全文链接】:http://www.cqvip.com/qk/90762X/200504/16212361.html【序号】:3【作者】:王伟民 【题名】:国外新版球墨铸铁标准【期刊】:《铸造工程》【年、卷、期、起止页码】:2008年第32卷第4期【全文链接】:http://www.cqvip.com/qk/97896B/200804/27669687.html【序号】:4【作者】:沈洪杰 王泽华 【题名】:低温球墨铸铁的研制(上)【期刊】:《金属加工:热加工》【年、卷、期、起止页码】:2008年第15期【全文链接】:http://www.cqvip.com/qk/93298A/200815/27995927.html【序号】:5【作者】:沈洪杰 王泽华 【题名】:低温球墨铸铁的研制(下)【期刊】:《金属加工:热加工》【年、卷、期、起止页码】:2008年第17期【全文链接】:http://www.cqvip.com/qk/93298A/200817/28302227.html

  • 了解山葡萄酒

    山葡萄酒被誉为世界葡萄酒家族中的一颗明珠,北冰红山葡萄以其独特的山葡萄果香、带有紫色调的紫宝石红色泽,柔顺浓郁的酒体,以及回味山葡萄的特点深受人们喜爱。金秋十月,成熟的山葡萄度过了霜期。在山葡萄园中,浓缩的北冰红山葡萄散发出醉人的山野果香和醉花香,酸甜适口耐人寻味。这里看看北冰红山葡萄的酿酒过程。

  • 矿山尾矿与矿山固废

    [font=微软雅黑][size=16px][color=#161616]矿山尾矿与矿山固废属于固体废物,不属于危险废物。依据:《固体废物排污申报登记指南》及《工业固体废物名录》第21项明确规定,尾矿属于一般工业固体废物,且属于一般工业固体废物中的第I类,处理处置方式应优先选择采矿坑、塌陷区进行回填。[/color][/size][/font][font=微软雅黑][size=16px][color=#161616]在新版《固体废物鉴别标准-通则》(GB34330-2017)第6部分明确提出,金属矿、非金属矿和煤炭采选过程中直接返回采空区的符合GB18599中第I类一般固体废物的采矿废石、尾矿和煤矸石,不作为固体废物管理,因此也就不属于危险废物。[/color][/size][/font][font=微软雅黑][size=16px][color=#161616]矿山固废如果混入了其他危险废物的,其危险特性有时需要按照危险废物鉴别标准开展属性判定;另一种情形,氰化提金采选(该工艺早已列入国家明令禁止与淘汰的工艺)过程中产生的氰化尾渣、含氰污泥属于危险废物。[/color][/size][/font]

  • 向您介绍山葡萄酒

    山葡萄酒是一种特殊葡萄酒。以野生或人工栽培的东北山葡萄、江西刺葡萄、秋葡萄、及其杂交品种等为原料,经发酵酿制而成的饮料酒。山葡萄酒按不同的方法可分为以下几种:按色泽分有桃红山葡萄酒、红山葡萄酒;按二氧化碳压力分有平静山葡萄酒、山葡萄汽酒;按含糖量分有干山葡萄酒、半干山葡萄酒、半甜山葡萄酒、半甜山葡萄汽酒、甜山葡萄酒。

  • 这样挑选的山竹最好吃

    这样挑选的山竹最好吃

    [align=center][b][size=12px][img=,690,451]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/01/202001081043066415_846_676_3.png!w690x451.jpg[/img][/size][/b][/align][b][size=16px]1.外观[/size][/b][size=16px]山竹屁股后面的瓣数判断,山竹的一个小秘密,就是外面屁股有几瓣儿,里面的果肉就有几瓣儿,一般在7、8较好吃。[/size][size=16px]2.[font=-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &][color=#333333]从山竹上柄的颜色判断,不要干枯的,那样挑出来的确很好吃,水分也多。[/color][/font][/size][b][size=16px]3.手感[/size][/b][size=16px]用手指轻压表壳,如果表皮很硬而且干,手指用力仍无法使表皮凹陷,蒂叶颜色暗沉, 表示此山竹已太老,不适宜吃了。像下图右边这几颗就太老,已经坏掉了。[/size][align=center][img=,679,350]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/01/202001081044437205_8005_676_3.png!w679x350.jpg[/img][/align][font=-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &][size=12px][/size][/font]

  • 山竹的食用方法

    山竹的食用方法

    [font=-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &][size=18px][color=#333333]1、首先摘去山竹上的叶子。[/color][/size][/font][align=center][font=-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &][size=18px][color=#333333][img=,327,279]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/01/202001081049345354_7912_676_3.png!w327x279.jpg[/img][/color][/size][/font][/align][align=left][font=-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &][size=18px][color=#333333]2、有些山竹叶子摘掉后,顶部会露出果肉,用菜刀,沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去,把果皮切开就好剥了,像这个没有露出果肉的。拿刀在一侧轻轻切下去。注意不要切到果肉,怎么控制这个度呢?放心,因为新鲜山竹的皮,你用刀切开是有感觉的。[/color][/size][/font][/align][align=center][font=-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &][size=18px][color=#333333][img=,513,349]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/01/202001081050378145_8803_676_3.png!w513x349.jpg[/img][/color][/size][/font][/align][align=left][font=-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &][size=18px][color=#333333]3、然后从切开的口子,掰开果皮。[/color][/size][/font][/align][align=center][font=-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &][size=18px][color=#333333][img=,584,269]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/01/202001081051317494_7814_676_3.png!w584x269.jpg[/img][/color][/size][/font][/align][align=left][font=-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &][size=18px][color=#333333]4、最后把整个果肉掏出来就好了,注意果肉在掏的时候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否则口感会涩涩的。[/color][/size][/font][/align][align=center][font=-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, &][size=18px][color=#333333][img=,372,328]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/01/202001081052211325_9396_676_3.png!w372x328.jpg[/img][/color][/size][/font][/align]

  • 石油产品闪点实验原理

    [b]石油产品闪点[/b][font=&][size=18px]实验原理:[/size][/font][font=&][size=18px]  按照所用闪点测定器的型式,闪点可分为闭口闪点和开口闪点两种。每种油品是测闭口闪点还是测开口闪点要按产品质量指标规定进行。一般地,蒸发性较大的石油产品多测闭口闪点,因为测定开口闪点时,油品受热后所形成的蒸气不断向周围空气扩散,使测得的闪点偏高。对多数润滑油及重质油,由于蒸发性小,则多测开口闪点。[/size][/font][font=&][size=18px]  闭口闪点的测定原理是把试样装入油杯中到环状标记处,把试样在连续搅拌下用很慢的、恒定的速度加热,在规定的温度间隔,同时中断搅拌的情况下,将一小火焰引入杯中,试验火焰引起试样上的蒸气闪火时的zui低温度作为闭口闪点。[/size][/font][font=&][size=18px]  开口闪点测定原理是把试样装入试验杯中到规定的刻线。首先升高试样的温度,然后缓慢升温,当接近闪点时,恒速升温。在规定的温度间隔,以一个小的试验火焰横着通过试杯,用试验火焰使液体表面上的蒸气发生点火的zui低温度作为开口闪点的测定结果。[/size][/font]

  • 石油产品闪点

    [font=&][size=18px]闪点是指[/size][/font][b]石油产品[/b][font=&][size=18px]在规定条件下,加热到它的蒸汽与火焰接触发生瞬间闪火时的zui低温度。油品越轻,闪点越低。油品的危险等级是根据闪点来划分的。从闪点可判断油品组成的轻重,鉴定油品发生火灾的危险性。用闭口闪点测定器测定的闪点称闭口闪点,一般用以测定轻质油品。闪点越高越安全。 闪点是表示石油产品蒸发倾向和安全性质的项目。油品的危险等级是根据闪点划分的,闪点在45℃以下的叫易燃品;45℃以上的为可燃品。在储存使用中禁止将油品加热到它的闪点,加热的zui高温度,一般应低于闪点燃20~30℃。 在油品使用过程中,闪点也有重要意义。例如:使用中的发动机油闪点显著降低时,说明发动机油已受到燃料稀释,应对发动机进行检修和换油。[/size][/font]

  • 【“仪”起享奥运】薄层色谱法鉴别麦冬与山麦冬的具体操作

    [size=16px]薄层色谱法鉴别麦冬与山麦冬的具体操作如下: 供试品溶液的制备:分别取麦冬、山麦冬的粉末,经过加热回流、萃取、挥干等步骤,制备成供试品溶液。 标准品溶液的制备:取麦冬对照药材。按照与供试品溶[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相[/color][/url]同的方法制备成标准品溶液。 薄层鉴别:将标准品溶液和供试品溶液分别点于同一硅胶G薄层板上,以特定的展开剂进行展开,然后喷以显色剂,并加热至斑点显色清晰。[/size][font=-apple-system, Arial, Helvetica, sans-serif][size=16px][size=16px]麦冬与山麦冬在薄层色谱法下存在明显的差异。利用薄层色谱进行鉴别时,[/size][/size][/font][font=-apple-system, Arial, Helvetica, sans-serif][size=16px][size=16px]不同种类的麦冬薄层色谱图均有所区别[/size][/size][/font][font=-apple-system, Arial, Helvetica, sans-serif][size=16px][size=16px]。具体来说,麦冬和山麦冬的薄层色谱图中,在与对照药材色谱相应的位置上,会显现出不同颜色的斑点,从而可以进行有效的区分。[/size][/size][/font][size=16px] 结果判断:观察薄层板上的斑点颜色和位置,若麦冬、山麦冬在与麦冬对照药材相应的位置上呈现相同的墨绿色斑点,则可以进行鉴别。 [/size] [font=-apple-system, Arial, Helvetica, sans-serif][size=16px][color=#333333] [/color][/size][/font]

  • 求助,耶拿ZEEnit700火焰部分维护视频

    之前有一段关于耶拿ZEEnit700火焰部分维护视频,但是我在论坛里怎么也找不到了。是不是删除了,还是我查找的方法不对?有人还记的吗?帮忙找找,先谢谢了!

  • 山葡萄酒的酿制

    由于山葡萄皮色素及单宁含量较高,如果与醪液接触时间太长,会使酒色泽太深,涩味过重,通常发酵分三个阶段进行。另外,因山葡萄汁含糖低,发酵时必须进行改良。 1、 山葡萄酒的制作方法  山葡萄的分选、破碎:把山葡萄分成一二等,二等山葡萄用于酿制散酒或白兰地。同时,在酿酒时,破碎机两辊间距离不能过大或过小,以5毫米—6毫米为宜。  葡萄浆的改良:可以通过加糖或糖水,加糖原酒酒度高些,有利于酒石酸盐析出,提高稳定性。 2、 山葡萄酒的储存技术  贮存室室温要求8℃—15℃。东北地下贮酒室要低于地面3.5米—4米。若贮酒室单独存在,房顶保温层厚度必须超过冻土层,即2米以上。或在室内安装暖气片。在酒窖入口处建设了套间。 3、 窖内一般放两排桶,过道为2米左右,桶间距为0.3米左右,天棚与顶棚距离为1米以上,窖内有风机排除二氧化碳。贮存期为2年以上。第一年换一次桶,第二年换桶两次,头两次换桶可接触空气。 4 、2年以上的原酒,每年换一次桶。换桶前,空桶用硫磺熏。在输酒的胶管头上,安装一个有孔的挡板,使酒液或雾状,接触二氧化硫烟。    葡萄酒本来就是一种个性化产品,应该具有地域特色。这就需要我们充分利用东北的气候条件和山葡萄的特性酿造特色山葡萄酒,真正让山葡萄酒在世界葡萄酒中独树一帜。  野生山葡萄是大自然赋予人类的宝贵资源,充分利用长白山地域的特殊土壤、气候、生态环境中生长的山葡萄,加强山葡萄新品种选育。  同时,还要深入研究山葡萄酿酒独特性,结合山葡萄自身特点,利用新的工艺技术,探索新的途径,提高产品质量,酿造出消费者喜爱、典型性强、独具特色的山葡萄酒,是葡萄酒行业有识之士的共同责任。

  • 求助中文文献5篇

    【序号】:1【作者】:潘天齐,Brent Murray,孙桂菊【题名】:疏水蛋白及其他因素对液体气泡的影响【期刊】:食品界, 2016, 000(008):117-119.【全文链接】:DOI:CNKI:SUN:SPJI.0.2016-08-073【序号】:2【作者】:王斌【题名】:二硫键在疏水蛋白自组装过程中的功能研究【期刊】:天津大学, 2018, 硕士论文【全文链接】:【序号】:3【作者】:王克夷【题名】:疏水作用和蛋白质【期刊】:生命的化学, 1999.【全文链接】:DOI:CNKI:SUN:SMHX.0.1999-05-010【序号】:4【作者】:王斌,杨海涛,王泽方【题名】:真菌疏水蛋白结构研究进展【期刊】:基因组学与应用生物学, 2019, v.38(11):209-217【全文链接】:DOI:CNKI:SUN:GXNB.0.2019-11-030【序号】:5【作者】:何佳, 冯喜增, 邵学广, 蔡文生【题名】:疏水蛋白在云母表面的吸附【期刊】:高等学校化学学报 . 2015, (1): 110 -115 . 【全文链接】:DOI: 10.7503/cjcu20140808

  • 分析探索浓缩山葡萄酒

    浓缩山葡萄酒????长白山特殊的地域环境,孕育着山葡萄,形成了世界独一无二的葡萄品质。每年的11月份,经风、霜、雪将山葡萄自然浓缩,糖度升高,酸度降低,浓缩的山葡萄精华呈液体状态,再采用特殊工艺酿造而成浓缩山葡萄酒。????结冰山葡萄采收的越晚,果汁的溶度越高,酿造浓缩山葡萄酒越香。浓缩的山葡萄果实口味酸甜,果汁丰富,果色鲜艳,口感独特,是良好的、理想的加工山葡萄酒原料。酿造的山葡萄酒色泽鲜亮、芳香爽口、浓郁醇厚、酒体饱满、回味绵长,与欧洲酿制的葡萄酒形成了鲜明的反差,受到消费者的广泛认可,国际市场也有很高的知名度,市场潜力巨大。????山葡萄浓缩酒是由下霜后的山葡萄酿造而成的。长白山区到11月份,气温降到-7℃以下,其自然条件与加拿大冰酒产区相近似。因为浓缩了山葡萄的色、香、味和矿物质,作为葡萄酒中的稀有品种,越来越受到高薪群体的青睐,有着极好的市场前景。经两年的研究,东北山葡萄由于其特殊的地域环境导致其果实的与众不同,但经过特殊的工艺处理,完全可以酿造出独具风格的,符合标准的浓缩山葡萄酒。浓缩山葡萄酒的开发,对打造山葡萄酒民族品牌具有重要意义。同时,随着全国葡萄酒业的兴旺,给葡萄酒种植业和葡萄酒带来了生机和活力,对促进我国国民经济的发展起着巨大的推动作用。浓缩山葡萄酒,具体体现为两方面:????1、延迟采收山葡萄使山葡萄原料成分浓缩,糖度明显增高,酸度升高不明显 ????2、利用东北冷资源环境对山葡萄原酒进行浓缩,增加了山葡萄酒内在成分含量,酸度却明显降低。上述两项浓缩克服了山葡萄糖低酸高的弱点,增加了山葡萄品质特色,有利于山葡萄酿造高档甜红葡萄酒。????浓缩的是精华,浓缩山葡萄酒是你理想的选择!是你高层次的享受!

  • 探秘山葡萄酒

    [align=center][b]探秘山葡萄酒[/b][/align][align=center]吉林柳河汇源龙韵酒庄有限公司 于江深[/align] 山葡萄酒是世界葡萄酒家族中的一颗明珠,以其浓郁的山葡萄果香、红宝石般的色泽,晶莹剔透的酒体,具有回味悠长的特点深受人们喜爱。 每年的金秋,正是山葡萄成熟的季节。在山葡萄园中,赛珍珠似玛瑙的山葡萄散发出醉人的果香,令人心旷神怡。 山葡萄采用验质、分选,选取山葡萄皮、山葡萄汁、果肉、山葡萄籽等构成的混合物通过管道,来到现代化的不锈钢发酵罐中,就进入了酿酒的一个极其重要的环节——发酵。利用微小的单细胞酵母菌,把山葡萄汁中的糖分转变成酒精和其它副产物。在这个过程里,抗癌的白藜芦醇、软化血管的黄酮类物质以及人体必需的多种氨基酸存在其中。 从天然果实到玉液琼浆,酵母是其中的关键所在,这也是为什么酿酒的山葡萄不能清洗的原因。刚摘下来的山葡萄表面有一层白色的膜是齐墩果酸和甾醇,它是酵母和酵母的营养物质。 经过7—10天的发酵周期,需及时分离去除山葡萄皮、籽,这时产生的原酒是混浊不清的。那是因为原酒与胶状物、酒石酸盐类等沉淀物还没有分开,若要使酒变得清澈而稳定。就要进入下一生产步骤——冷冻。 冷冻的温度一般在零下6℃,要求原酒只可以结冰碴,但不可以结成真冰。冷冻的作用除了澄清、稳定之外,还能起到杀菌、降酸的作用。12天后,处在上层的清酒就是我们需要的山葡萄酒了。这时的酒就像初生儿一样稚嫩。 品酒:体验山葡萄酒像回味人生。这是“陈酿”的诱惑。陈酿其实就是贮存,它对于山葡萄酒更加重要,因为陈酿可以降低山葡萄酒酸度,使山葡萄单宁协调,酒体趋于平衡,是山葡萄酒酿造的重要环节。 而橡木桶对山葡萄酒来说则是非常好的储存工具。这种木材的皮孔致密程度刚好适合葡萄酒的呼吸,酒在桶中培养时也在被微微氧化,变得更圆润细腻;同时吸取橡木中的单宁和香味,增加了立体味觉和香气复杂度。酒香流转,葡萄酒象征的是幽雅与高贵。酒香的鉴赏、饮食的搭配、端杯的姿态,背后蕴藏更多的是关于山葡萄酒的文化……

  • 【分享】食品工程博士:营养液养出的蔬菜一样吃

    据说“有点田”是中国人的传统情结,故而,在阳台开垦小菜园的都市人越来越多。为了清洁与方便,许多这样的“阳台小菜园”用的是没有土壤的“营养液”。于是,被食品安全问题弄得杯弓蛇影的人们想吃又不免担心:长在“营养液”中的蔬菜,能吃吗?  其实,作为植物的一种,蔬菜生长需要的是阳光、水和各种“营养成分”。而土壤的作用,除了固定植物之外,只是储存那些“营养成分”而已。所以,如果能够把植物固定好,又含有植物所需的各种养分,土壤并非必要条件。  很多人还担心其中含有“生长激素”之类“有害成分”,这种担心往往来自对“生长激素”的望文生义。促进植物生长的其实是“植物生长调节素”,一般只对植物有效,对人无效。能够进入市场流通合法使用的生长调节素,都经过了充分的安全论证,可以放心使用。而且,那些东西也有成本,卖“营养液”的厂家愿不愿意往里加、加多少,也是需要考虑的。  当然,对于不怕麻烦的人来说,弄点优质的土壤———通常是黑色蓬松的腐质土,会更有“耕种”的感觉。这样的土壤养分丰富,用于蔬菜种植甚至可以不施肥。不但省钱,而且省事,还能找到“不施肥”、“不打药”的绿色种植感觉。其实,施肥也没有什么不好。人类之所以能够获得稳定高产的食物,就是人类会使用肥料。即便是使用化肥,带来的问题也主要是环境方面的,种植出来的蔬菜也没有问题。  如果愿望简单,只是想吃豌豆苗和蒜苗,可以既不要土壤,也不要营养液。只要有水和阳光,就足够发芽生长。 ●王泽斌,美国食品工程博士,美国食品技术协会高级会员

  • 【“仪”起享奥运】矿山排污许可咨询

    [font=&][size=16px][color=#616161]问题:现有一个矿山开采项目,项目的主要工序是建筑用花岗岩开采,再对开采后的大块石料进行破碎成建筑用小石子及石粉。请问这种项目是否要办理排污许可证或是排污登记?[/color][/size][/font][font=&][size=16px][color=#616161]回复:您好!根据所述信息,建议按照《固定污染源排污许可分类管理名录(2019年版)》有关规定实施简化管理。《名录》由生态环境部负责解释,如有疑问,建议径向生态环境部咨询。[/color][/size][/font]

  • 【原创】happy河南行之(三)龙门石窟、香山寺、白园

    【原创】happy河南行之(三)龙门石窟、香山寺、白园

    [size=4][B][color=#DC143C]上传的图片压缩得厉害,太不清楚了。请看第55楼两个附件中的清晰版本。[/color][/B][/size]龙门石窟是本次洛阳之行里最让人期待的一站。6:30就打车去了,30分钟的路程花费35元,到达时景区刚开门。买了120元的联票(龙门石窟、香山寺和白园),跟着最早的一拨客人(听口音是来自江苏的旅游团)进了景区。龙门石窟开凿于北魏孝文帝迁都洛阳之际,之后历经东魏、西魏、北齐、隋、唐、五代的营造,现存窟龛2300余座、造像10万余尊、碑刻题记2800余块,分布在香山(东山)和龙门山(西山)上。两座山隔伊水相望,形成“峥嵘两山门,共挹一水秀”的奇观,故古称“伊阙”。[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2009/06/200906061429_154123_1612179_3.jpg[/img]

  • 软骨支架材料的制备方法及优缺点

    【序号】:3【作者】:王泽文1李陈致1刘家河【题名】:软骨支架材料的制备方法及优缺点【期刊】:中国组织工程研究. 【年、卷、期、起止页码】:2024,28(15)【全文链接】:https://kns.cnki.net/kcms2/article/abstract?v=Eo9-C_M6tLkdp82VZlF7U1wcfqaScdOmWMCsAl3Ovq_YbCrdKnAFW_nH7ykpXe8iM0mZ69XsorSesnd-Q8MzzelUQt8z-GDndOEOQg64TM-lx3yht6aG7GxTkw1uiWouLG8FqIfNv_8=&uniplatform=NZKPT&language=CHS

  • 探秘山葡萄酒

    [align=center]探秘山葡萄酒[/align][align=center] 龙韵酒庄 于江深[/align] 山葡萄酒是世界葡萄酒家族中的一颗明珠,以其浓郁的山葡萄果香、红宝石般的色泽,晶莹剔透的酒体,以及回味悠长的特点深受人们喜爱。 每年的金秋,正是山葡萄成熟的季节。在山葡萄园中,赛珍珠似玛瑙的山葡萄散发出醉人的果香,令人心旷神怡。现在,我们就来看看山葡萄的酿酒过程。 适时采摘下来的山葡萄,首先要接受制酒的第一道工序——验质。这是决定下一步发酵工艺的关键,也是山葡萄酒最终产品定位的依据。? 每年九月份二十日左右,将成熟的山葡萄按等级分选出来,进行脱梗。接下来分批破碎榨汁。这是一个精巧而慎重的过程:只可以把山葡萄皮挤破,把山葡萄梗去除,却不能把山葡萄籽压碎。因为山葡萄籽中含有的葡萄籽油会影响到酒的感官质量。 由山葡萄皮、山葡萄汁、果肉、山葡萄籽等构成的混合物通过管道,来到现代化的不锈钢发酵罐中,就进入了酿酒的一个极其重要的环节——发酵。 发酵是利用微小的单细胞酵母菌,把山葡萄汁中的糖分转变成酒精和其它副产物。在这个过程里,抗癌的白藜芦醇、软化血管的黄酮类物质以及人体必需的多种氨基酸也存在其中。 从天然果实到玉液琼浆,酵母是其中的关键所在,这也是为什么酿酒的山葡萄不能清洗的原因:刚摘下来的山葡萄表面有一层白色的膜是齐墩果酸和甾醇,它是酵母和酵母的营养物质。如果发酵之前作了清洗,发酵起来会特别的困难。 整个发酵过程需要技术人员随时地采用品尝或者实验室分析的手段来检测糖分、酒精、酸质以及协调情况,来准确把握山葡萄酒的品质。这时的酿酒人既扮演科学家的角色,又扮演富有创造性思维的艺术家的角色。看似其貌不扬的大池中,正在塑造着山葡萄酒的酒体结构、滋味、神韵和特点,出产的既是产品又是酒文化的艺术佳作。 经过7—10天的发酵周期,需及时分离去除山葡萄皮、籽,这时产生的原酒是混浊不清的。那是因为原酒与胶状物、酒石酸盐类等沉淀物还没有分开,若要使酒变得清澈而稳定。就要进入下一生产步骤——冷冻。 冷冻的温度一般在零下6℃,要求原酒只可以结冰碴,但不可以结成真冰。冷冻的作用除了澄清、稳定之外,还能起到杀菌、降酸的作用。12天后,处在上层的清酒就是我们需要的山葡萄酒了。这时的酒就像初生儿一样稚嫩。 品酒人常说:体验山葡萄酒像回味人生。这是“陈酿”的诱惑。陈酿其实就是贮存,它对于山葡萄酒更加重要,因为陈酿可以降低山葡萄酒酸度,使山葡萄单宁协调,酒体趋于平衡,是山葡萄酒酿造的重要环节。 而橡木桶对山葡萄酒来说则是非常好的储存工具。这种木材的皮孔致密程度刚好适合葡萄酒的呼吸,酒在桶中培养时也在被微微氧化,变得更圆润细腻;同时吸取橡木中的单宁和香味,增加了立体味觉和香气复杂度。所以在法国、意大利、西班牙等做葡萄酒老牌国家,生产高档葡萄酒的时候,仍然使用橡木桶来进行陈酿。 需要注意的是,这里需要常年保持在零上13℃左右,空气湿度70%左右。地面、空气、墙壁等要定期消毒,以保证山葡萄酒不受感染。根据山葡萄酒品种、潜质、风格、希望饮用的时间的不同,酒在桶中“休息”的时间也不相同。待到足够的时间后,再经过一次杀菌,带着它的品质装入玻璃瓶内,贴上酒标,就可以和广大的葡萄酒爱好者见面了。 酒香流转,葡萄酒象征的是幽雅与高贵。酒香的鉴赏、饮食的搭配、端杯的姿态,背后蕴藏更多的是关于它的文化……

  • 膳食纤维的功能作用

    [b][size=10.5pt][font=微软雅黑]膳食纤维的定义:[/font][/size][/b] [size=10.5pt][color=#0000ff][font=微软雅黑]膳食纤维:是一种不有被人体的消化酶所消化、也不被小肠吸收的以多糖为主体的高分子物质的总称,它是由半纤维素、纤维素、木质素及果胶、树胶、黏质等组成,是食物中具有一定生理功能的化学成分。[/font][/color][/size][size=10.5pt][font=微软雅黑]膳食纤维的化学组成特性,奠定了它的一些独特的物化性质。概括的说,其物化特性主要包括以下五个方面。[/font][/size][size=10.5pt][font=微软雅黑]1、具有较高的持水性;[/font][/size][size=10.5pt][font=微软雅黑]2、对有机化合物有螯合作用;[/font][/size][size=10.5pt][font=微软雅黑]3、对阳离子有结合和交换能力;[/font][/size][size=10.5pt][font=微软雅黑]4、具有调节代谢功能与降低血糖作用;[/font][/size][size=10.5pt][font=微软雅黑]5、可改变肠道系统中的微生物群系组成。[/font][/size]

  • 东北的气候特色 适宜酿造山葡萄酒

    [align=left][font=宋体] 东北长白山这里是蓝天白云,这里的人们健康长寿,因为他们喝的是[/font][url=http://baike.baidu.com/view/8777.htm][font=宋体][color=#000000][font=宋体]天池[/font][/color][/font][/url][font=宋体][font=宋体]纯净[/font][/font][url=http://baike.baidu.com/view/434190.htm][font=宋体][color=#000000][font=宋体]甘泉[/font][/color][/font][/url][font=宋体][font=宋体],吃的是绿色的果菜。冬天,长白山白雪皑皑,春天融化后滋润大地,为山葡萄萌发提供充足的水份,雪水无菌且经分子组合被誉为泡茶、养花、植物所需最佳水份。[/font][/font][/align][font=宋体][color=#333333][font=宋体] 山葡萄酒是一种特殊[/font][/color][/font][url=https://baike.so.com/doc/5338235-5573674.html][font=宋体][color=#136ec2][font=宋体]葡萄酒[/font][/color][/font][/url][font=宋体][color=#333333][font=宋体]。以野生或人工栽培的东北山葡萄、江西刺葡萄、秋葡萄、及其杂交品种等为原料,经发酵酿制而成的饮料酒。山葡萄酒按不同的方法可分为以下几种[/font]:按色泽分有桃红山葡萄酒、红山葡萄酒 按二氧化碳压力分有平静山葡萄酒、山葡萄汽酒 按含糖量分有干山葡萄酒、半干山葡萄酒、半甜山葡萄酒、半甜山葡萄汽酒、甜山葡萄酒。[/color][/font][font=宋体][font=宋体] 夏季阳光明媚,约半月一次的天然降雨,在森林植被掩盖下,大地始终潮湿,担供适宜山葡萄生长所需水份。[/font][/font][font=宋体][font=宋体]秋季秋高气爽,[/font][/font][url=http://baike.baidu.com/view/204513.htm][font=宋体][color=#000000][font=宋体]天高云淡[/font][/color][/font][/url][font=宋体][font=宋体],干旱无雨,秋风瑟瑟,流动着干燥空气,使山葡萄自身水份蒸发,达到自然浓缩山葡萄,此时山葡萄颜色深,果香味浓,固形物含量高,山葡萄采收,出汁率最高达[/font]45%,形成浓缩葡萄汁,而且采摘时间越晚,越有利于山葡萄浓缩和品质提高。[/font][font=宋体][font=宋体] 山葡萄酒采用原生山葡萄为原料,配合精良的设备,传统的配方,独特的发酵工艺和橡木桶陈酿技术而精心酿造的山葡萄酒,在世界葡萄酒家族中独树一帜,是大自然恩赐人类的真正绿色饮品。[/font][/font]

  • 膳食纤维的6种制备方法

    [b][size=10.5pt][font=微软雅黑]1、[/font][/size][size=10.5pt][font=微软雅黑]粗分离法[/font][/size][/b][size=10.5pt][font=微软雅黑] 粗分离法中的代表方法是悬浮法和气流分级法。[/font][/size][b][size=10.5pt][font=微软雅黑]2、化学分离法[/font][/size][/b][size=10.5pt][font=微软雅黑] 化学分离法是指将粗产品或原料干燥、磨碎后,采用化学试剂提取制备膳食纤维的方法。[/font][/size][b][size=10.5pt][font=微软雅黑]3、酶试剂法[/font][/size][/b][size=10.5pt][font=微软雅黑] 酶试剂法主要利用多种生物酶制剂处理原料,从而获得膳食纤维。[/font][/size][b][size=10.5pt][font=微软雅黑]4、[/font][/size][size=10.5pt][font=微软雅黑]化学试剂和酶相结合的方法[/font][/size][/b][size=10.5pt][font=微软雅黑] 采用化学分离法和膜分离法制备的膳食纤维都还含有少量的蛋白质和淀粉,要制备纯净的膳食纤维必须结合酶处理。[/font][/size][b][size=10.5pt][font=微软雅黑]5、膜分离法[/font][/size][/b][size=10.5pt][font=微软雅黑] 膜分离法是利用高科技的膜分离技术,将分子量大小不同的膳食纤维提取。[/font][/size][b][size=10.5pt][font=微软雅黑]6、发酵法[/font][/size][/b][size=10.5pt][font=微软雅黑]发酵法提取是采用如保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌对原料进行发酵,然后水洗至中性,干燥即可得到膳食纤维。目前该方法主要是在果皮原料抽取膳食纤维时使用。[/font][/size]

  • 【求助】这个帖子怎么删不掉?

    一开始想搞个投票调查,发现该版在线人不少,但没人理。考虑考虑意义不大,删了吧。结果删不掉。怎么搞?http://www.instrument.com.cn/bbs/forum_440.htm[size=4][color=#DC143C]没事了。删帖吧。[/color][/size]

  • 【分享】Y化学家和化学教育家---余泽兰

    【分享】Y化学家和化学教育家---余泽兰

    余泽兰[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2007/04/200704021654_47585_1618547_3.jpg[/img](1893—1956)余泽兰,化学家和化学教育家。长期致力于大学的化学教育工作,编译了大量教材,培育了大批人才。他从事分析化学、有机化学、生物化学等方面的研究工作,将化学拓展到实用技术领域,在农业化学、食品化学等方面作出了贡献。 余泽兰,又名余兰圆,曾用名余馥庭,1893年6月11日出生于福建省古田县路上乡一贫农家庭。由于家境贫寒,10岁时便过继到在闽侯经商的族叔余祖裕(字仰山)家,他的籍贯亦随之改为福建闽侯。余祖裕夫妇待他如亲生骨肉,虽然经营的是小本生意,但是仍然供养余泽兰上学读书。余泽兰自幼聪慧好学,学习成绩优异,顺利地考入了北京清华留美预备学校。1918年他于该校毕业,被选派到美国公费留学。在美国留学的4年半中,他先后在约翰霍布根大学和哥伦比亚大学获得学士、硕士、博士学位,并从此开始了在化学领域里的辛勤耕耘。以教书为业,编译大量化学教材20年代,中国的科学文化和教育事业在国际社会中均属落后状态。余泽兰决心振兴中国化学事业,他选择了教书育人的道路。1924年回国后,他一直奋斗在教育岗位,南北辗转受聘于十几所高等院校,讲授过分析化学、有机化学、农业化学、生物化学、营养化学、农产分析、农产制造、酿造学、土壤学、肥料学等多门课程,在当时化学教育界有较高的声望。在他所指导的学生和研究生中,有不少人后来成了化学界的知名教授、学者。在教学生涯中,余泽兰翻译、写作了大量专业教材。在授课中,他注意到当时的教材多采用西文原本,中文的化学教材十分匮乏,学生往往因外文水平的障碍而费时多、收益少,于是,他在课余积极从事翻译工作,并结合自己教学和科研的实际经验,编写中文教材。正如他在《实用有机化学》一书的序言中所述:“东西洋各强国工厂林立,致力制造、输出之食品、织物、染料、炸药、药品及化妆品亦无一而非有机化合物也。吾国今日尚欲转贫弱为富强,非先发展化学工业不成功。欲图化学工业之发展,不可不先提倡及推广有机化学教育。吾国化学教育虽已兴办甚久,但有机化学教本尚付阙如。兰(余泽兰)在国内专任化学教授已十余年,当趁课余之暇,搜集泰西各名人之有机化学出版品,加以校读及比较,并择善者而译焉。”他所编写的教材,有不少已经出版并作为当时的适用教材或化学实验的指导用书,有的还被再版使用。如他在东北大学时编译的《实用化学》一书,自1931年出版后,连续5年,年年再版发行;1934年出版的《最新定性分析》也被两度再版。1935年出版的《农产分析与工业分析》是他在河北省立农学院时编写的。他写道:“分析化学之意义及用途甚为广大,需求日益增多。……西哲有言,农产分析及工业分析可为化学学生立身致用之砥柱,……近年来,吾国工商业及其监督机关已由萌轫时代而入茂盛时期。但分析化学人才及教材深感缺乏。兰本十余年之教学及研究经验,集成斯篇以为有志于斯道者之津梁。”(原书《序言》)。该书既可用做教材,又可作为农业研究所、商品检验所等化验室指导分析用书。再如,他与荣甫合译的《有机化学实验》一书,曾先后10余年被多所院校用作教科书及参考书。他一生共出版专著10余部,其中大多数是为教学需要而编译、写作的。

  • 【原创】一把不寻常的折扇

    【原创】一把不寻常的折扇

    [size=4]我比较胖自然就很怕热,来到桑拿天的杭州则非常后悔将平时经常使用的折扇忘在家里了;4077老大不知如何得知了这个情况了,亲自上街给我买了一把折扇,而且扇面还是刻意选择了百寿图图案的。尽管折扇很普通,但是它的意义却不一般。收到这把折扇,我内心很感动;原本萍水相逢的我和4077,却通过仪器网将我们联系在一起了。我想,这把百寿图的扇子不仅仅是祝福我百寿吧?恐怕还有.......[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2010/06/201006181519_225622_1602290_3.jpg[/img][img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2010/06/201006181520_225623_1602290_3.jpg[/img]但是还是有个小小的遗憾:忘记让4077在扇面上签名了。哎,我这个榆木脑袋![/size]

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