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  • 新建锅碗瓢盆:彩绘陶瓷有毒 不粘锅致癌

    日常生活中选择餐具,很多人青睐五颜六色的彩绘陶瓷;家常炒菜,不少人爱用方便易清洁的不粘锅……现代厨房用品越来越倾向于方便美观,但美丽光鲜的背后,却可能隐藏着你所不知道的厨房杀手。  昨日,市科协邀请营养协会专家,给市民讲述锅碗瓢盆中的人体健康。  彩绘陶瓷为啥有毒?  彩绘时要添加助溶剂,其中含有毒性成分  彩绘陶瓷广受市民欢迎,然而,市营养协会专家、第三军医大学营养与食品卫生学教研室教授石元刚提醒市民,彩绘陶瓷餐具可能有毒。  石元刚说,陶瓷耐酸碱,耐高温,最适合蒸、煮、烧、烤样样都有的中国菜,“但是,一项国家质量检测结果表明,1/4的陶瓷餐具铅和镉等重金属含量严重超标,属不合格产品。”  石元刚介绍,彩绘陶瓷含毒一个很重要的原因是,为保证颜料与瓷胎结合良好,彩绘时会加入一些助溶剂,而助溶剂含有一定量的铅、镉等有毒性的物质成分,尤其是黄色和绿色。  “因此,市民选择碗、盘子之类时,最好慎选黄色和绿色。”石元刚说,最好选用纯白色无彩无印花容器,或内部纯白的瓷器器具。  不粘锅炒菜为啥有害?  炒菜时温度超260℃,涂层会溢出致癌物  炒菜时喜欢使用不粘锅的市民注意了,不粘锅带来方便的同时,也对人体带来安全隐患。  石元刚说,不粘锅涂层含有特弗隆主要成分为全氟辛酸,最新动物实验已证明全氟辛酸对动物有害:老鼠食用含全氟辛酸的食物后,生长发育明显缓慢,其神经系统、免疫系统和生殖系统等也出现不同程度损害。部分出现肿瘤和过早死亡等现象。  “不过,含氟高分子化合物受热分解产物与温度有关。”石元刚说,含氟高分子化合物在260℃以下没有热解现象,260℃可产生微量热解物,400℃以上产生相当数量热产物,450~480℃时产生的八氟异丁烯可达致死浓度。  也就是说,含氟高分子化合物只有在温度高达260℃才会对人产生不良影响,而煮饭、烧汤等一般温度只有150℃左右。但煎炸或炒菜时,锅内温度可能会超过260℃。  不锈钢制品烹饪为啥不好?  容易析出金属元素,可致中毒或致癌  如今,家家户户几乎都有不锈钢餐具。但是,错误使用不锈钢制品,也会危害人体健康。  石元刚说,不锈钢是由铁铬合金掺入其他微量元素制作而成的,其中,铬可能混有铅、镉等有害元素,“市民如使用不当,微量金属元素同样会在人体中慢慢累积,达到某一程度,就会危害健康。”  他特别强调,用不锈钢餐具进行烹调和盛装酸性食物时,铬、镍、铅、镉均会从餐具中析出溶入食物。铅可使人中毒,还影响儿童智力发育。镍和镉有引发癌症可能,“用不锈钢容器长期存放食物也会有上述危害。”  石元刚还提醒市民,不要用不锈钢制品熬中药。因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,在加热条件下,易与不锈钢中的金属元素发生化学反应使药物失效,甚至生成某些毒性更大的化合物。  铝锅+不锈钢锅铲=慢性中毒?  不锈钢比铝硬,可能铲进有害物质  “虽然铝制品中也含有铅、锌、铜等有毒有害金属元素,但它的主要危害还是铝本身。”石元刚介绍,用铝制盒子蒸饭,米饭中铝含量可增加一倍;用铝锅煎炸食品,油中的铝可增加两倍。人体摄入过多的铝,可能会影响钙和磷的代谢,从而影响骨骼正常生理功能,形成骨质脱钙、骨软化、骨萎缩等。老年人摄入过多的铝,还容易骨折,或患老年痴呆症。  那么,使用铝制品时,市民需要做好哪些防护措施呢?石元刚给市民支了五招:  1、使用铝锅、铝壶,不必擦掉表面的棕色锈,它可以保护铝质,使其不易溶出,从而减少铝对人体的伤害。  2、不要用铝制品盛酸性或碱性食物,如果汁、西红柿和酒等。  3、不要将食品长期存放在铝盒中。  4、不能用铝锅煎药,除会使药物失效外,还可能生成有毒物质。  5、不要搭配使用不锈钢锅铲。不锈钢比铝锅硬度大得多,铲锅壁时,一些肉眼看不见的细微铝粒可能从此进入你的饭菜中,致慢性中毒。

  • 山葡萄酒酿造者国凤华

    她就是深耕葡萄酒行业26载、通葡股份的首席酿酒师,也是中国高级酿酒师/一级品酒师/葡萄酒国家级评委——国凤华女士,她的名字如同她的作品一样,充满了传奇色彩。二十六载日升月暮,时光斑驳深处的国凤华女士,以卓然本色,酿国之风华,造国之匠韵,打开了属于自己的葡萄酒酿造之业,点亮了通化葡萄酒之光,也照亮了中国葡萄酒行业的发展之路。

  • 【原创】韩国崇尚山葡萄酒

    在韩国,自古以来从中药上看。山葡萄酒是个灵药,清净血,预防动脉硬化,预防老化的宝贵食品。据东医宝监以前先祖记载:利用山葡萄治病,解除喘息,而做出山葡萄酒,饮用恢复健康。韩国的山葡萄出产自郁陵岛、智异山、德裕山、大关岭等高山峻岭地带,对病害、虫虫抵抗性很强,不许用农药。而栽培山葡萄原料100% 发酵的酒,才能称做山葡萄酒 。 韩国对山葡萄酒在血液循环,老化防治,对成人病等都有疗效的记载。酒精度低 于12%(V/V),含有大量各种有机酸,无机物等很早都有详细记载和研究。

  • 奇异果(猕猴桃)与膨大剂?

    奇异果(猕猴桃)与膨大剂?

    奇异果是外国生产的猕猴桃。猕猴桃别名:毛桃、藤梨、白毛桃、毛梨、毛梨子、猕猴梨、木子、毛木果、布冬(贵州民间)、阳桃、奇异桃、羊桃、几维果与奇异果。一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用,而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。过去,国产的猕猴桃果型较小,外观差,不易销售。现在,市场上卖的,个头大而均匀,可是,口感却比以前的差,是什么原因呢?看看下面这张图:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/09/201109131450_316193_1620630_3.jpg这是在做什么?在给猕猴桃洗澡吗? http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/emyc1010.gif不不不,她是在用膨大剂蘸泡猕猴桃膨大期嫩果。   被誉为猕猴桃之乡的周至县,果农种植的猕猴桃依靠膨大剂增产。2010年周至县猕猴桃种植 面积达到30.7万亩,总产量25万吨。一些果农按照 去年总产量计算,依靠膨大剂能使猕猴桃净增产三 分之一,全县产量超过8万吨,而且当地超过90%的果农均采用膨大剂增产,以保丰收。膨大剂俗称“大果灵”,也叫“膨大素”,主要刺激细胞分裂素的物质, 属于激素类化学物质,对植物可产生助长、速长的作用。有关研究表明,使用膨大剂后的果蔬味道变淡、口 感差,不利于长时间储藏。同时,对人体的危害主要是神经系统,也有可能造成儿童发育不良、痴呆等。据报道,膨大剂使一个100克的猕猴桃,净增80克左右。

  • 纤维之十一------陶瓷纤维

    纤维之十一------陶瓷纤维

    陶瓷纤维是一种纤维状轻质耐火材料,具有重量轻、耐高温、热稳定性好、导热率低、比热小及耐机械震动等优点,因而在机械、冶金、化工、石油、交通运输、船舶、电子及轻工业部门都得到了广泛的应用,在航空航天及原子能等尖端科学技术部门的应用亦日益增多.发展前景十分看好。陶瓷纤维在我国起步较晚,但一直保持着持续发展的势头,生产能力不断增加,并实现了产品系列化,我国已发展成为世界陶瓷纤维生产大国。陶瓷纤维在中国的发展:到目前为止,中国国内现在大大小小的陶瓷纤维生产厂家共有二百多家,但分类温度为1425℃(含锆纤维)及以下的陶瓷纤维的生产工艺,只分为甩丝毯与喷吹毯两种。普通陶瓷纤维又称硅酸铝纤维,因其主要成分之一是氧化铝,而氧化铝又是瓷器的主要成分,所以被叫做陶瓷纤维。主要用途1、各种隔热工业窑炉的炉门密封、炉口幕帘。2、高温烟道、风管的衬套、膨胀的接头。3、石油化工设备、容器、管道的高温隔热、保温。4、高温环境下的防护衣、手套、头套、头盔、靴等。5、汽车发动机的隔热罩、重油发动机排气管的包裹、高速赛车的复合制动摩擦衬垫。6、输送高温液体、气体的泵、压缩机和阀门用的密封填料、垫片。7、高温电器绝缘。8、防火门、防火帘、灭火毯、接火花用垫子和隔热覆盖等防火缝制品。9、航天、航空工业用的隔热、保温材料、制动摩擦衬垫。10、深冷设备、容器、管道的隔热、包裹。11、高档写字楼中的档案库、金库、保险柜等重要场所的绝热、防火隔层,消防自动防火帘。陶瓷纤维是一种新型纤维状轻质耐火材料, 应用领域很广,主要用于金属基和陶瓷基复合材料和隔热功能材料,如应用于航空、航天和其它要求耐高温和较好力学性能的部件, 包括烧蚀材料如宇航器重返大气层的隔热罩、火箭头锥体、喷嘴、排气口和隔板等。此外还可应用于熔融金属或高温气液体的过滤材料和耐极高温的绝热材料等。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/06/201506041409_548791_2974654_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/06/201506041409_548790_2974654_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/06/201506041409_548792_2974654_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/06/201506041409_548793_2974654_3.png

  • 美国是白葡萄酒的第二大市场国

    美国是白葡萄酒的最大消费国,2000--2021年的消费量增长了65%。俄罗斯,澳大利亚和英国是白葡萄酒表现良好的其他几个国家,而意大利的消费则很稳定,它是白葡萄酒的第二大市场国。

  • 【转帖】中国成为亚洲第一大葡萄酒消费国

    中国一直是国际葡萄酒巨头眼红的市场,现在,许多品牌都进入中国市场。随着中国葡萄酒市场的崛起,越来越多的葡萄酒进口品牌将进入中国市场。来自海关的统计数据显示,2008年中国进口葡萄酒16万千升,同比增36%。2009年1至7月份,进口葡萄酒达到8.5万千升,同比增32.5%。葡萄酒对人的身体大有益处,中国在经济、社会、文化等一些方面的变化使得中国的一些大城市把饮用葡萄酒逐渐变成一种习惯。中国已经超越日本,成为亚洲第一大葡萄酒消费国。  今后很长一段时间,中国葡萄酒市场仍将继续发展,成为全球葡萄酒产业链条中的一个重要环节。对葡萄酒文化有了越来越深刻的理解后,像世界其他国家的消费者一样,中国消费者对于质量上乘,品牌响亮的葡萄酒会有超出人们想象的追求能力,中国市场将充满无限活力和潜力。目前中国葡萄酒市场,进口葡萄酒和国产葡萄酒基本是三七开的局面。随着国内消费者对葡萄酒的青睐以及对品质要求越来越高,进口葡萄酒的份额还将继续扩大。

  • 2013年中国葡萄酒1—11月份产量

    2013年1-11月中国葡萄酒产量统计 2013年11月份,全国生产葡萄酒10.81万升,同比减少20.53%;2013年1-11月,全国共生产葡萄酒106.21万升,同比减少12.86%。

  • 【讨论】微波消解陶瓷

    我们实验室用的是CEM的微波消解仪,前几天消解陶瓷样品,用的是硝酸、盐酸和氢氟酸进行消解,升温到180度,消解了很多次,一直都消解不完全,有些白色渣子残留,不知道各位大侠有所没有消解过啊?采用的是什么方法?

  • 车厘子是不是樱桃?奇异果是不是猕猴桃?看完都明白了 | 知食

    车厘子是不是樱桃?奇异果是不是猕猴桃?看完都明白了 | 知食

    我们听到白马非马的故事,第一反应就是,“这是诡辩,白马怎么会不是马呢?” 但是,在水果圈,到处都是“白马非马”的故事:奇异果不是猕猴桃,凤梨比菠萝要好吃,车厘子比樱桃要高级,这些事情究竟是不是真的?[b][b]猕猴桃洋名奇异果[/b]  奇异果就是猕猴桃。[/b]目前市面上的猕猴桃,按物种分主要有两种——美味猕猴桃和中华猕猴桃(也有极小可能碰到软枣猕猴桃);按果肉颜色分主要有两种——绿心和黄心(也有红心,但是比较少);按有没有去新西兰“留学”过也可以分为两种——猕猴桃和奇异果。[align=center][img=,690,460]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/05/201805072300502779_5461_1641058_3.jpg!w690x460.jpg[/img][/align]  从经历上讲,猕猴桃就是“土著”,奇异果就是“海龟”。1904年,一位新西兰的女教师回国时带走了一些美味猕猴桃的种子,然后这些猕猴桃被聪明的水果商人定名为kiwifruit,因为在这些水果商看来,猕猴桃的原有中文名——中国醋栗(Chinesegooseberry)不够好听,而奇异果就是由kiwifruit音译而来。后来,以奇异果为名的美味猕猴桃横扫全球,统治市场到现在。我们国家也有以奇异果命名的美味猕猴桃品种,只是到20世纪90年代才开始发展。[align=center][img=,690,460]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/05/201805072301479139_1711_1641058_3.jpg!w690x460.jpg[/img][/align][align=center][/align]  最近几年,猕猴桃的另一个品种——中华猕猴桃异军突起,因为它们不像美味猕猴桃那样只有绿色果肉,而是有黄色和红色的,算是市场新宠。  总结来说,市场上[b]名叫“猕猴桃”的猕猴桃都是国产的;而名叫“奇异果”的猕猴桃都是新西兰产的。[b]芭乐就是番石榴[/b]  芭乐和番石榴也是同一种水果。[/b]番石榴原产于美洲,后来由西班牙人带回欧洲,然后由欧洲人又带到了东南亚。[align=center][img=,690,456]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/05/201805072302414971_7024_1641058_3.jpg!w690x456.jpg[/img][/align]  我国台湾从17世纪开始,栽培番石榴。芭乐是台湾当地对番石榴的称呼,逐渐发展出了水晶芭乐、无子芭乐、红心芭乐等多种番石榴。[b][b]凤梨和菠萝同属同科[/b]  菠萝和凤梨根本就是一种植物,[/b]属于凤梨科凤梨属,只是名字不同而已。  因为品种的问题,口感有差异,加上商家有意忽悠,才让我们感觉凤梨是种新水果。其实,在我国台湾地区,菠萝的名字就一直是凤梨,因为菠萝头“顶上”长着一丛凤凰尾巴一样的叶子,因而得名凤梨。菠萝这个名字是后来才出现的,至于为什么叫这个名字尚无从考证,有一种说法是因为形似我国西南出产的菠萝蜜。[align=center][img=,690,488]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/05/201805072303304441_8169_1641058_3.jpg!w690x488.jpg[/img][/align]  说到底,凤梨并不是一种新的水果,但也有人说凤梨和菠萝就是不一样,菠萝需要剔槽(去掉水果表面的黑毛),凤梨则不用。那是因为凤梨在选育过程中,出现了果实严重退化的品种,在西双版纳叫无眼菠萝。[b][b]蛇果就是一种苹果[/b][/b]  世界上几乎所有的栽培苹果都是一个种,它们是新疆野苹果和森林苹果交融的后代。[img=,690,460]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/05/201805072304302729_4248_1641058_3.jpg!w690x460.jpg[/img]  蛇果其实跟蛇一点关系都没有,[b]它的名称来自于港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”,后来被进一步简化成了蛇果。[b]车厘子就是樱桃的一种[/b][/b]  樱桃分为欧洲甜樱桃(Prunus avium)、欧洲酸樱桃(Prunus cerasus)和中国樱桃(Prunus pseudocerasus)这三个种。市场上,能够碰到的鲜果是中国樱桃和欧洲甜樱桃,特别是后者占主要市场。[align=center][img=,690,460]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/05/201805072305132279_3335_1641058_3.jpg!w690x460.jpg[/img][/align]  中国樱桃采摘时间极短,加上不耐储运,所以逐渐就被果肉硬实的欧洲甜樱桃取代了。我们在市场上碰到的“红灯”其实就是欧洲甜樱桃品种。  车厘子来源于欧洲甜樱桃“cherries”的音译。其实,车厘子就是欧洲甜樱桃的一个品种,紧实的果肉、充沛的水分,加上较大的个头,都能说明它们的身份。

  • 酸洗过的核桃你敢吃吗?

    现在市面上看上去很漂亮的核桃,大多数都是用酸洗过的,在酸洗过程中难免会渗透到核桃内部,势必就会对人体有害,这样的核桃你敢吃吗?

  • 桃树挂果了

    桃树挂果了

    树上挂满了小桃子,是不是应该简果了?[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/05/201905101329520628_8092_1636655_3.png[/img]

  • 媲美猕猴桃美味的枇杷果

    媲美猕猴桃美味的枇杷果

    http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/04/201704241518_01_676_3.jpg上周,孩子浏览新买的百科全书,看到枇杷果的介绍,表示没有见过,也不知道口味。在超市看到后,提意品尝品尝!味道有顶点酸味,比猕猴桃清淡多了。有闲百度了一下:枇杷果作为一种南方水果,北方人是很少吃到的,其实枇杷果是一种媲美猕猴桃的美味哦,经常吃枇杷对身体以后很大好处的,那么枇杷果的功效与作用有什么?帮助解渴,清肺利尿,祛痰止咳,老年人经常吃的话,效果非常好。看来任何水果都有它本身的功效,一方水土养一方人,一点都没错!!!

  • 耐火陶瓷纤维的判断

    请问各位大虾是如何判断成品中的耐火陶瓷纤维?我这里有个样品,用ICP做出来Si有9万多ppm,Al也有8千多,材料像是那种包裹电线用的纤维布,不知道有没有错判。还有如果有数,各位是怎么做进一步确认的?谢谢!

  • 低介电常数微波介质陶瓷基覆铜板的研究

    微波介质陶瓷是指应用于微波(主要是300MHz~30GHz频段)电路中作为介质材料并完成一种或多种功能的陶瓷、在现代通信中被用作谐振器、滤波器、介质基片、介质天线、介质波导回路等,应用于微波电路的介质陶瓷除了必备的机械强度、化学稳定性之外,还应满足如下介电特性,微波频率下大的相对介电常数C^2高Qf值以及接近零的频率温度系数微波介质陶瓷可以按照其组成系统,介质特性及应用领域加以分类,较为常见的是按其介电常数的大小来分类,可分为低介电常数类(20~40);中介电常数类(40~80);高介电常数(>80)。低介电微波陶瓷主要应用于微波基板、卫星通讯以及军事应用等通讯系统中。目前研究的较多的低介微波陶瓷主要是以AL2O3和AIN的应用,低介微波陶瓷基覆铜板用绝缘散热材料的理想性能是既要导热性能好,散热好,还要在高频微波作用下产生损耗尽量小。BeO陶瓷是目前陶瓷基覆铜板中绝缘散热的绝佳材料,但由于BeO粉料具有毒性,在制造过程中需要采取严格的防护措施,且在美日等发达国家已禁止生产BeO陶瓷。因此研制替代BeO陶瓷的覆铜板用新型绝缘散热材料已迫在眉睫。AIN陶瓷是一种散热性能较好、无毒的陶瓷材料,其热导率理论值为320W/(mK),与BeO陶瓷热导率的理论值370 W/(mK)相近,并且已研制出热导率在200 W/(mK)以上的AIN陶瓷材料。所以AIN陶瓷材料被认为是最有希望替代BeO陶瓷的绝缘散热材料。 由于BN的介电常数较小,但AIN陶瓷中加入了h-BN,根据复相材料的介电常数公式计算,将h-BN加入到AIN中,还可以降低AIN陶瓷介电常数。本文旨在研制出满足陶瓷基覆铜板使用要求的高热导率、低介电损耗AIN及BN-AIN基陶瓷材料,以替代BeO陶瓷材料。 因为BN,AIN均为共价化合物,难以烧结,为了获得高致密度陶瓷,需添加烧结助剂。烧结助剂的选择应从两个方面考虑,其一,能形成低熔物相,实现液相烧结,促进致密;其二,能与AIN中的氧杂质反应,使AIN晶格净化。基于此两点,选用Y2O3为烧结助剂。因为Y2O3与AIN表面的氧化铝形成Y3AI5O12,Y3AI5O12的液相温度为1760℃,这样既促进了烧结又净化了晶格。但是,若烧结助剂分散不均匀,也很难烧制出结构致密的陶瓷材料。通过化学工艺,将BN包裹到AlN粉体表面,从而实现将BN均匀分散到AIN基体中的目的,并且利用包裹型复合粉体,制备出显微结构均匀的复相陶瓷,其热导率为78.1 W/(mK),在Ka波段介电常数为7.2、介电常数最小值为13×10-4。通过对AIN及BN-AIN基复相陶瓷在Ka波段的微波特性研究,发现AIN基陶瓷材料的介电常数随频率变化的幅度很小,但材料的介电损耗随频率的变化较大,并且在该区间内存在最大值和最小值。

  • 葡萄等果蔬上的白霜是什么?

    不少葡萄表面都有一层“白霜”,并且很难洗掉。有人告诉我,这层白霜其实是农药,可以用面粉将其洗掉,真是这样吗?不仅葡萄表面有白霜,细心的消费者会发现,李子、甘蔗、蓝莓甚至冬瓜的表面也有一层类似的白霜。其实,这层白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质,也被称为果粉,它们属于生物合成的天然物质,对人体是完全无害的。这类化合物不溶于水,而溶于氯仿等有机溶剂,所以无论是用水泡,还是洗、搓都不能把这层白霜从果皮上彻底除掉。传说中用面粉可以洗掉白霜,其实不是真的把白霜洗掉了,只是改变了白霜的结构或是把白霜结晶之间的缝隙给堵上了。从一定程度上说,带白霜是葡萄新鲜的标志,但是也不能避免一些商户喷洒低浓度的杀菌农药。具体的区分方法是,正常的“白霜”分布自然均匀,并不覆盖葡萄表皮本身的颜色,让葡萄看起来会更加漂亮。而如果是药剂“白霜”,则外观分布不均匀,其中还会有暗蓝色的痕迹。最好清洗水果的方法就是用清洁的自来水进行冲洗,因为很多农药是易溶于水的。自来水中约含有零点2ppm至0.5ppm的余氯,具有杀菌、氧化残留农药的效用。大家洗水果时先洗再切块,无需先摘蒂,保持水果的完整,就可以避免清洗时农药残留通过破口浸入水果内部。下面介绍一下不同水果的清洗方法:①洗苹果时放到温水里“搪一搪”误区:用热水长时间泡苹果可以除去苹果表皮的蜡。解答:水温过高会破坏水果的口感,而浸泡则会起到反效果。将苹果长时间泡在水里,可能导致农药残留物、微生物菌等有害物质渗入果肉,不仅达不到清洗的目的,还会越洗越“脏”。清洗方法:苹果表皮的蜡中可能包含苹果自身天然的果蜡,还有一种是在运输和贮存中添加的人工蜡,不过对人体无害。但如果你想带皮吃,还是要洗干净,因为这层“保护膜”可能含有农药残留物等有害物质。可在温度适中的热水里“搪一搪”,那是因为蜡遇热会融化,但水温不宜太高,也不要浸泡。②将杨梅浸在面粉水里误区:人们大多认为用盐水泡会杀菌,并且能将杨梅表面的寄生虫给泡出来。解答:淡盐水洗蔬果很常见但不科学。淡盐水主要功效是溶解蛋白质,很难有效去除果蔬表面的农药残留,有资料显示盐还会使农药更稳定。盐也并没有消毒杀菌的作用。清洗方法:最佳的方法是将杨梅在自来水下冲洗一遍,将杂质冲去,然后取少量面粉加水调成稀的面粉水,将杨梅放入当中进行晃动,因为面粉有一定的吸附作用,最后,用清水冲洗干净就行了。③洗葡萄时撒入面粉用手拌误区:洗葡萄时,用高锰酸钾溶液洗葡萄。解答:高锰酸钾虽是很好的消毒剂,但高锰酸钾可能含有的重金属会带来另一种污染,所以最好不要用于食物消毒。清洗方法:面粉有一定的吸附污物的作用,对去除葡萄表面的泥污及农药污都有一定的积极作用。将葡萄浸入水中后,加两勺面粉或淀粉来回筛洗,就可利用面粉的粘性将葡萄上的白霜及泥污带下。剥葡萄皮时,也不用担心将表皮那部分残留的农药带入果肉中,可以放心食用。④刷洗西瓜表皮误区:西瓜不用洗果皮解答:尽管此类水果的皮一般不直接食用,但是水果往往经过多人之手,表皮特别是褶皱处)难免会染上细菌。而剥皮或刀切的时候,果蔬皮上的细菌就可能趁机而入,进入果肉。清洗方法:用蔬菜刷或者未使用过的牙刷,在自来水下刷洗表皮30—60秒。用贮存法能减少农药残留放一放就能减少农药残留吗?怎么听起来不太靠谱儿呢?估计很多人会有此疑问,专家却给予了肯定的答复!专家说,对贮存法,要从农药的降解时间和降解原因两方面来认识。理论上讲,只要给农药足够的时间,它都会降解掉,现在大多数农药的半衰期都比较短,也就是农药在生长中的果蔬上存留的时间并不长。但是,为了保证上市的时间,有些农民不会等农药完全降解,就会把水果蔬菜收割送入市场,农残问题就这样出现了。通过贮存的方法,把买来的果蔬放一放,易挥发的农药就可以挥发掉,不挥发的也会在空气中的氧化物质、植物体内降解农药的各种酶的共同作用下,完成降解。相当于通过存放实现了果蔬的安全间隔期,比较可靠。

  • 说说你经历过的那些“死里逃生”的实验室事故

    8.12天津大爆炸事件刚接近尾声,这边的清华大学化学实验室又爆炸了。。。 嘴上说着安全警钟要长鸣,但化学事故真是一起接着一起,化学党真是不容易啊! 话说做实验这么长时间了,在实验室遇到点小爆炸小事故也是难免的吧?你有没有这难得的经历?快来说说你经历过的那些“死里逃生”的实验室事故吧!

  • 【原创大赛】果蔬重金属之黄桃中钙镁总量的检测

    【原创大赛】果蔬重金属之黄桃中钙镁总量的检测

    【生活中的仪器分析】活动原创作品:食品安全——果蔬中农药残留及重金属含量检测 果蔬重金属之黄桃中钙镁总量的检测前言:夏秋之季,市面上桃子品种众多,最常见有色红多毛的脆桃、发亮无毛的油桃、凸凹不平的蟠桃、甘甜爽脆的雪桃、酸甜肉软的黄桃和嫩汁若蜜的水蜜桃。这其中,当以水蜜桃价格最贵,多在二十元一斤上下;脆桃、油桃及蟠桃汁水不多,不宜取用;雪桃尚未见本地有销售;而黄桃汁水较多,且价格便宜,也就是二三元一斤,所以取黄桃分析测定比较适宜。由于在市面没买到黄桃,则本次测定取用黄桃罐头作为样品使用。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/09/201309162340_464860_2139979_3.jpg检测依据:国家标准《水质钙和镁总量的测定 EDTA滴定法》(GB7477-87)。分析试剂:标准要求使用公认的分析纯试剂和蒸馏水或与蒸馏水纯度相当的水。本次使用的是分析纯试剂和超纯水。EDTA二钠溶液的标定:取500mg/L钙标准20ml稀释至50ml标定,已知钙的相对原子量为40.078,按常用为40计算,500mg/L钙标准溶液约为12.5mmol/L。欲标定的EDTA二钠溶液的浓度C1(m mol/L)计算公式为C1=(C2V2)/V1。其中:C2为钙标准溶液的浓度,m mol/L;V2为钙标准溶液的体积,ml;V1为标定中所消耗的EDTA二钠溶液的体积,ml。经计算,标定的EDTA二钠溶液浓度C1=9.98m mol/L。样品制备:玻璃材质罐头瓶中所装黄桃果肉均已削皮去核,从黄桃罐头糖水汁取黄桃果肉榨成果汁备用。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/09/201309162341_464861_2139979_3.jpg临滴定前取用时吸取黄桃汁100ml于200ml容量瓶内,加超纯水稀释至标线。此样品溶液中纯黄桃汁含量应为百分之五十。样品测定:用胖肚吸管分别吸取50.0ml黄桃汁试样和50.0ml超纯水空白样各两份与250ml锥形瓶中,依次向4个锥形瓶中加4ml缓冲溶液和3滴铬黑T指示剂溶液。注意:向一个锥形瓶加完缓冲溶液和铬黑T指示液要立刻滴定并记录滴定量,千万不要四个瓶一起加,每滴定完上一个再向下一下锥形瓶内加缓冲溶液和铬黑T指示液。在不断振摇下,自滴定管向锥形瓶内滴定浓度C1=9.98m mol/L的EDTA二钠溶液,在黄桃汁溶液最后一点紫红色消失转为天蓝色瞬间停止滴定,共消耗EDTA二钠溶液15.39ml,扣除空白滴定值0.22ml,黄桃汁滴中所消耗的EDTA二钠溶液为15.17ml。测定结果:钙和镁总量[/fo

  • 【原创大赛】果蔬重金属检测之红皮葡萄中钙镁总量的检测

    【原创大赛】果蔬重金属检测之红皮葡萄中钙镁总量的检测

    果蔬重金属检测之红皮葡萄中钙镁总量的检测【生活中的仪器分析】活动原创作品:食品安全——果蔬中农药残留及重金属含量检测本次对葡萄中钙和镁总量检测以国家标准《水质 钙和镁总量的测定 EDTA滴定法》(GB7477-87)为测定依据。材料:本次检测材料来源本地果蔬市场,卖水果的说是进口红提,我当它为红葡萄,手感比普通葡萄多肉少汁,吃起来味道清甜,有籽,不如无籽葡萄吃起来方便,价格却很贵,要十八块钱一斤呢,若不是为了写原创,真舍不得买来吃。价格略显小贵的十八块钱一斤的葡萄http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308312053_461405_2139979_3.jpg目的:通过此次检测,了解市面上所售标注百分之三十葡萄果汁钙镁含量情况,以本次检测结果对市面所售各品牌葡萄果汁钙镁含量做一个初步了解。样品处理:取剥皮去籽葡萄果肉约30克,加超纯水50ml,放入家用30目超微果蔬料理机中榨成葡萄果汁,定容至100ml,静止约十至二十分钟取葡萄果法上层液体50ml准备测定。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308312053_461406_2139979_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/08/201308312054_461408_2139979_3.jpg试剂:标准要求使用公认的分析纯试剂和蒸馏水或与蒸馏水纯度相当的水。本次使用的试剂均分析纯试剂及超纯水。EDTA二钠溶液标定:取500mg/L钙标准20ml稀释至50ml标定,已知钙的相对原子量为40.078,按常用为40计算,500mg/L钙标准溶液约为12.5mmol/L。经计算,经标定的EDTA二钠溶液的浓度C1=9.99mmol/L百分之三十含量葡萄果汁钙镁总量测定:钙和镁总量C(mmol/L)的结果表示计算公式为C=(C1V1)/V0。其中C1为经标定的EDTA二钠溶液的浓度C1,mmol/L;V1为滴定中所消耗的EDTA二钠溶液的体积,ml;V0为所测试样的体积,ml。经计算,钙和镁总量C=0.83mmol/L结论:由1mol/L的钙和镁总量相当于100.1mg/L计算0.83×100.1mg/L=83.1mg/L。故而得知此次所测百分之三十含量葡萄果汁中钙镁总量为83.1 mg/L。

  • 【原创大赛】奇异果是猕猴桃?车厘子是樱桃?进口就比国产好?

    【原创大赛】奇异果是猕猴桃?车厘子是樱桃?进口就比国产好?

    [color=#5a5a5a]要说这个季节好吃的水果,[/color][color=#5a5a5a]猕猴桃得算一个。[/color][color=#5a5a5a]路过水果店想买点吃,[/color][color=#5a5a5a]店员却推荐了[/color][color=#5a5a5a]长相差不多的奇异果,[/color][color=#5a5a5a]问差别在哪,[/color][color=#5a5a5a]店员说奇异果是进口的,[/color][color=#5a5a5a]口感更好[/color][color=#5a5a5a]营养价值更高。[/color][color=#5a5a5a]买猕猴桃还是奇异果?[/color][color=#5a5a5a]这俩到底有啥区别?[/color][color=#5a5a5a][/color][align=center][img=,280,233]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910111548232438_3991_3244451_3.gif!w280x233.jpg[/img][/align][align=center][b]猕猴桃 VS 奇异果[/b][/align][color=#5a5a5a][/color][color=#5a5a5a][/color][b][color=#3da742]其实猕猴桃和奇异果[/color][color=#3da742]本是同根生。[/color][color=#3da742][/color][/b][color=#5a5a5a]猕猴桃的故乡在中国,[/color][color=#5a5a5a]早在先秦的时候就有种植,[/color][color=#5a5a5a]直到 1904 年[/color][color=#5a5a5a]一位新西兰女子中学的校长[/color][color=#5a5a5a]伊莎贝尔弗雷泽女士,到中国游玩[/color][color=#5a5a5a]发现猕猴桃长的毛茸茸的,[/color][color=#5a5a5a]味道很是好吃,[/color][color=#5a5a5a]就带了一小包种子[/color][color=#5a5a5a]回新西兰[/color][color=#5a5a5a]。[/color][color=#5a5a5a]回国后,[/color][color=#5a5a5a]她找到当地的果树和园艺专家[/color][color=#5a5a5a]培育出新西兰第一株奇异果树,[/color][color=#5a5a5a]后来又培育出“黄金奇异果”[/color][color=#5a5a5a]。[/color][color=#5a5a5a]奇异果个头小巧,[/color][color=#5a5a5a]外皮几乎无毛,[/color][color=#5a5a5a]加上“阳光果肉”的广告语,[/color][color=#5a5a5a]很快树立了[/color][color=#5a5a5a]“优质水果”的形象。[/color][color=#5a5a5a][/color][align=center][color=#5a5a5a][img=,690,358]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910111549452552_9555_3244451_3.jpg!w690x358.jpg[/img][/color][/align][color=#5a5a5a]除了有个好卖相,[/color][color=#5a5a5a]还得有个好名字。[/color][color=#5a5a5a][/color][color=#5a5a5a]最开始[/color][color=#5a5a5a]猕猴桃在新西兰叫[/color][b][color=#3da742]中国醋栗,[/color][/b][color=#5a5a5a][/color][color=#5a5a5a]这名字听起来就感觉不太好吃,[/color][color=#5a5a5a]更别说有销量了。[/color][color=#5a5a5a]为了走出国门,走向世界,[/color][b][color=#3da742]新西兰用国鸟[/color][color=#3da742]奇异鸟(kiwi)的名字,[/color][/b][color=#5a5a5a][/color][color=#5a5a5a]给猕猴桃起名为[/color][color=#3da742][b]奇异果(kiwi fruit)。[/b][/color][align=center][color=#5a5a5a][/color][color=#5a5a5a] [img=,690,345]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910111550204225_9730_3244451_3.jpg!w690x345.jpg[/img][/color][/align][color=#5a5a5a]借着国鸟的名号,[/color][color=#5a5a5a]“奇异果”这一国家品牌[/color][color=#5a5a5a]迅速占领了国际市场,[/color][color=#5a5a5a]甚至在老家中国[/color][color=#5a5a5a]也成为[/color][color=#5a5a5a]碾压猕猴桃的“高端”水果[/color][color=#5a5a5a] 。[/color][align=center][/align][align=center][img=,500,500]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910111550415492_8859_3244451_3.gif!w500x500.jpg[/img][/align][color=#5a5a5a][/color][color=#5a5a5a]那营养价值上[/color][color=#5a5a5a]真的如店员所说,[/color][color=#5a5a5a]奇异果营养价值更高吗?[/color][color=#5a5a5a]咱们来看看。[/color][align=center][color=#5a5a5a] [img=,690,387]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910111551114333_3950_3244451_3.jpg!w690x387.jpg[/img][/color][/align][b][color=#3da742]猕猴桃和绿心奇异果的[/color][color=#3da742]营养成分差别不大,[/color][color=#3da742]黄心奇异果有更高的糖分和维 C,[/color][color=#3da742]膳食纤维更少[/color][/b][color=#5a5a5a][/color][color=#5a5a5a]。[/color][color=#5a5a5a]中国猕猴桃的产量[/color][color=#5a5a5a]是新西兰的 5 倍,[/color][color=#5a5a5a]但奇异果最大出口公司[/color][color=#5a5a5a]——新西兰 Zespri,[/color][color=#5a5a5a]把 20% 的奇异果都销往中国。[/color][b][color=#3da742]进口奇异果 7、8 块钱一个,[/color][color=#3da742]国产猕猴桃 7、8 块钱一斤。[/color][/b][color=#5a5a5a][/color][color=#5a5a5a]“留学”一趟这身价倍儿涨啊。[/color][color=#5a5a5a][/color][align=center][img=,440,177]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910111607261582_2030_3244451_3.jpg!w440x177.jpg[/img][/align][color=#5a5a5a]不过国内现在也引进了[/color][color=#5a5a5a]新西兰的品种[/color][color=#5a5a5a]培育出毛短心黄的中华猕猴桃[/color][color=#5a5a5a]奇异果的价格[/color][color=#5a5a5a]也逐渐变得亲民[/color][color=#5a5a5a][/color][align=center][img=,639,360]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910111607466008_4574_3244451_3.gif!w639x360.jpg[/img][/align][color=#5a5a5a][/color][color=#5a5a5a]看来,奇异果自由[/color][color=#5a5a5a]还是会实现的。[/color][color=#5a5a5a][/color][color=#5a5a5a][/color][align=center]~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~[/align][align=center][b]樱桃 VS 车厘子[/b][/align][color=#5a5a5a][/color][color=#5a5a5a]说完了猕猴桃和奇异果,[/color][color=#5a5a5a]又想到另外两种[/color][color=#5a5a5a]一样傻傻分不清的水果,[/color][b][color=#3da742]樱桃 VS 车厘子[/color][/b][color=#5a5a5a][/color][color=#5a5a5a]。[/color][color=#5a5a5a]如果你问水果店的店员,[/color][color=#5a5a5a]他还是会告诉你[/color][color=#5a5a5a]这俩是不一样的。[/color][color=#5a5a5a]车厘子都是进口的,[/color][color=#5a5a5a]营养价值更高等等[/color][color=#5a5a5a]。[/color][color=#5a5a5a]魏老爸要说,[/color][color=#5a5a5a][/color][b][color=#3da742]其实樱桃和车厘子[/color][color=#3da742]虽是“两家人”,[/color][color=#3da742]但是是同一种水果。[/color][/b][align=center][img=,480,268]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910111608379459_3472_3244451_3.gif!w480x268.jpg[/img][/align][align=center][/align][color=#5a5a5a][/color][b][color=#3da742]车厘子其实是[/color][color=#3da742]樱桃 cherries 的音译,[/color][/b][color=#5a5a5a][/color][color=#5a5a5a]以前中国只有[/color][color=#5a5a5a]皮薄个小的毛樱桃,[/color][color=#5a5a5a]而国外的品种[/color][b][color=#3da742]欧洲甜樱桃[/color][/b][color=#5a5a5a][/color][color=#5a5a5a]个大、皮红、肉更紧实,[/color][color=#5a5a5a]商家们就把进口的欧洲甜樱桃[/color][color=#5a5a5a]叫做“车厘子”。[/color][color=#5a5a5a][/color][align=center][img=,690,358]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910111613496815_547_3244451_3.jpg!w690x358.jpg[/img][/align][color=#5a5a5a]来看看营养价值。[/color][align=center][color=#5a5a5a][img=,690,435]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910111614034799_8452_3244451_3.jpg!w690x435.jpg[/img][/color][/align][align=center][color=#5a5a5a][/color][/align][b][color=#3da742]维 C 是差不多的,[/color][color=#3da742]车厘子的热量和膳食纤维[/color][color=#3da742]都要高一截[/color][/b][color=#5a5a5a][/color][color=#5a5a5a]。[/color][color=#5a5a5a]但现在国产的[/color][color=#5a5a5a]也有像车厘子一般的樱桃品种,[/color][color=#5a5a5a]比如山东大樱桃。[/color][color=#5a5a5a][/color][align=center][img=,690,584]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910111615243925_2455_3244451_3.jpg!w690x584.jpg[/img][/align][align=center][/align][color=#5a5a5a]所以是车厘子还是樱桃,[/color][color=#5a5a5a]也和国产进口没有必然关系了。[/color][color=#5a5a5a]还有些完全相同的水果,[/color][color=#5a5a5a]商家只是取了个别名,[/color][color=#5a5a5a]就能卖出完全不同的价钱。[/color][color=#5a5a5a]比如,士多啤梨和草莓。[/color][color=#5a5a5a]前者就是草莓英文[/color][color=#5a5a5a]strawberry 的谐音,[/color][color=#5a5a5a]纯粹是商家自导自演,[/color][color=#5a5a5a]毕竟[/color][b][color=#3da742]逼格高 = 好价钱。[/color][color=#3da742][/color][/b][align=center][img=,517,217]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910111615595150_2165_3244451_3.gif!w517x217.jpg[/img][/align][align=center][/align][color=#5a5a5a]虽然樱桃和车厘子[/color][color=#5a5a5a]是同一种族的水果,[/color][color=#5a5a5a]但和同一家庭出身的[/color][color=#5a5a5a]猕猴桃和奇异果不同。[/color][color=#5a5a5a]看今年水果价格这涨幅,[/color][color=#5a5a5a]车厘子自由[/color][color=#5a5a5a]估计还是没戏啊。[/color][align=center][img=,300,238]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910111616400461_5642_3244451_3.gif!w300x238.jpg[/img][/align][align=center][/align][align=center]~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~[/align][b][/b][align=center][b]老魏日常絮叨[/b][/align][color=#5a5a5a]多年前在一个电视栏目里看到这么一件事。[/color][color=#5a5a5a][/color][color=#5a5a5a][/color][color=#5a5a5a]某深圳高新企业去德国参展,布置展台需要点五金工具,遂派人去五金店买。[/color][color=#5a5a5a]这人在店里醒目的货架上看了一眼,便问营业员:[/color][color=#5a5a5a]这咋都是(德国)国产的啊,有进口的么?[/color][color=#5a5a5a]营业员指了指那些不醒目位置的货架说,喏,进口的在那边。[/color][color=#5a5a5a]走过去一看,比(德国)国产的便宜了一截。[/color][align=center][img=,512,340]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/10/201910111617010386_3823_3244451_3.jpg!w512x340.jpg[/img][/align][color=#5a5a5a]这个事情给当事人很大的冲击。[/color][color=#5a5a5a]第一层冲击来自于国产进口的价格差别,这对于中国人来说是颠倒的;[/color][color=#5a5a5a]而更深的第二层冲击来自于,国民对于国产进口产品的观念认知,简言之就是——对国货的自信——国货价格贵品质高,进口货价格便宜品质低。[/color][color=#5a5a5a]这种与生俱来的、潜意识里的认知,或许需要几代人的共同努力才能转变。[/color][color=#5a5a5a]希望有那么一天,一个德国人走进一家中国五金店......[/color]

  • 【讨论】討論實驗室從零起初到認可通過的看法

    我之前經歷過一個實驗室從零起初 一直到17025認可通過。可讓我們很痛心的是:大家的努力於辛苦.一直到通過認可,公司卻沒有給它們一點點獎勵,或說工作到大半夜也沒有一點點的獎勵。。。。。。我現在又接觸一份新工作,實驗室正在建設中(主要是做化學),打算明年認可.朋友們,有通過認可,或還在進行中的,我們討論下大家對實驗室從零起初到認可通過的想法&感觸有經驗的說經驗(現場認可評審員的要求),沒經驗的說想法,提建議!

  • 【“仪”起享奥运】高速公路配套锅炉

    您好!我想咨询下,高速公路(已获得环评批复)配套项目需要新增一台大于1t/h的天然气锅炉,这台锅炉只在高速公路建设阶段使用,高速公路建设完毕就会拆除。请问该锅炉是否需要办理环境影响评价手续?您好,根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》(2021年版),天然气锅炉总容量1吨/小时(0.7兆瓦)以上的需编制环境影响报告表。

  • 【原创大赛】陶瓷棉RCF在船舶的应用及危害

    文/周国 华测检测(船舶产品线)耐火陶瓷棉(RefractoryCeramic Fibers,RCF)自20世纪50年开始商业化运用以来,因其良好的高温热绝缘性能在各行业得到了广泛的运用。然而近些年来随着吸入毒理学对其跟踪研究发现陶瓷棉RCF在生产和使用过程中释放的可吸入性纤维在人体内具有生物耐久性。目前经动物实验表明,长期吸入陶瓷棉RCF纤维后,可产生肺纤维化,肺癌及间皮瘤(胸腔内壁的罕见肿瘤,通常仅于接触石棉有关)的潜在风险。CTI华测海事将在本文中结合丰富的海事检测经验介绍目前陶瓷棉RCF在船舶领域的应用及危害。[b]1. 陶瓷棉RCF定义及简介[/b]陶瓷棉RCF(CASNo.142844-00-6),也称为铝硅酸盐玻璃棉(Alumino-Silicate GlassWool,ASW)。与玻璃棉(Glass wool)、岩棉(Rock Wool)、矿渣棉(Slag wool)等都属于合成玻璃纤维材料(SVF),也称为人造矿物纤维(MMMF)。陶瓷棉RCF通常由AL[sub]2[/sub]O[sub]3[/sub]和SiO[sub]2 [/sub]的混合物按照不同比例熔制而成,目前在欧洲地区对于陶瓷棉RCF使用约25000吨/年,其中90%应用于工业热绝缘领域。陶瓷棉RCF作为高温绝缘材料具有以下几种特性:热传导率低、低热储存性(热容小)、优异的抗热抗震性、耐腐蚀性好、易于安装。特别是根据配方的不同,其最高使用温度可高达1000℃。这些优异的绝缘特性在当今石棉严格管控禁用的背景下使得陶瓷棉RCF在海事领域的使用范围和数量呈现大幅提升的趋势。[b]2. 陶瓷棉RCF在船舶领域的运用[/b]根据CTI华测海事多年的船舶调查及检测经验,目前陶瓷棉RCF在船舶领域的应用主要有以下几种情况:a) 用于防火及热绝缘的船舶舱室结构;b) 用于发热设备(主机、辅机、锅炉等)的阻热绝缘部分;c) 用于管路系统(如蒸汽、重油、热水等)的保温绝缘层; [table=614][tr][td=3,1] [align=center]陶瓷棉RCF在船舶领域的应用[/align] [/td][/tr][tr][td=1,4] [color=windowtext]舱室结构[/color][color=windowtext]Hull and Structure[/color][/td][td=1,2] [color=windowtext]天花板[/color][color=windowtext]Ceiling[/color][/td][td][color=windowtext]天花板壁板内绝缘([/color][color=windowtext]Panel Insulation[/color][color=windowtext])[/color][/td][/tr][tr][td][color=windowtext]结构绝缘[/color][color=windowtext]([/color][color=windowtext]Wall Insulation[/color][color=windowtext])[/color][/td][/tr][tr][td=1,2] [color=windowtext]壁板[/color][color=windowtext]Wall [/color][/td][td][color=windowtext]壁板内绝缘[/color][color=windowtext]([/color][color=windowtext]Panel Insulation[/color][color=windowtext])[/color][/td][/tr][tr][td][color=windowtext]结构绝缘[/color][color=windowtext]([/color][color=windowtext]Wall Insulation[/color][color=windowtext])[/color][/td][/tr][tr][td=1,9] [color=windowtext]设备及管系[/color][color=windowtext]Equipment &Piping system[/color][/td][td=1,3] [color=windowtext]主机[/color][color=windowtext]/[/color][color=windowtext]辅机[/color][color=windowtext]/[/color][color=windowtext]应急发电机[/color][color=windowtext]Main Engine[/color][color=windowtext]Generator Engine[/color][color=windowtext]Emergency G. E.[/color][/td][td][color=windowtext]热油(水)管绝缘[/color][color=windowtext]Pipe Insulation[/color][/td][/tr][tr][td][color=windowtext]涡轮增压器绝缘[/color][color=windowtext]Turbocharge Insulation [/color][/td][/tr][tr][td][color=windowtext]排气管绝缘[/color][color=windowtext]Exhaust gas Insulation[/color][/td][/tr][tr][td=1,2] [color=windowtext]焚烧炉[/color][color=windowtext]Incinerator[/color][/td][td][color=windowtext]炉体绝缘[/color][color=windowtext]Body Insulation[/color][/td][/tr][tr][td][color=windowtext]排气管绝缘[/color][color=windowtext]Exhaust gas Insulation[/color][/td][/tr][tr][td=1,2] [color=windowtext]锅炉[/color][color=windowtext]Boiler[/color][/td][td][color=windowtext]炉体绝缘[/color][color=windowtext]Body Insulation[/color][/td][/tr][tr][td][color=windowtext]排气管绝缘[/color][color=windowtext]Exhaust gas Insulation[/color][/td][/tr][tr][td][color=windowtext]热交换器[/color][color=windowtext]Heat Exchanger[/color][/td][td][color=windowtext]内部绝缘[/color][color=windowtext]Body Insulation[/color][/td][/tr][tr][td][color=windowtext]管路系统保温[/color][color=windowtext]Piping system Insulation[/color][/td][td][color=windowtext]蒸汽、热水、燃油[/color][color=windowtext]Steam/ Hot water / Fuel oil etc. piping system Insulation[/color][/td][/tr][/table][b]3. 陶瓷棉RCF的使用危害[/b]前面提高陶瓷棉RCF 属于人造矿物纤维的一种,由硅酸盐纤维组成。因此,在生产及使用的过程中会将硅酸盐纤维的扩散至周围环境中,能对处于环境中的人引起皮肤、眼睛和上呼吸道等的刺激。特别是当纤维足够细时,可以被吸入并沉积在肺部。若长期处于陶瓷棉RCF的扩散纤维环境中,具有潜在的严重健康影响。目前已有动物实验表明,长期吸入陶瓷棉RCF纤维可以产生肺纤维化,甚至是肺癌及间皮瘤。同时特别值得注意的是若陶瓷棉RCF长时间在高温(超过1000℃)烧灼下,陶瓷棉RCF会析出结晶二氧化硅,这也是一种有害物质,其最大暴露限值是0.3mg/m[sup]3[/sup]。若多年暴露于结晶二氧化硅的环境里会导致矽肺病,同时二氧化硅也是公认的肺癌病因。另外,陶瓷棉RCF纤维暴露环境的一个主要长期健康问题是这些纤维可能会产生与石棉相同的健康影响。研究人员发现石棉对于健康的影响在于石棉纤维的形状和生物耐久性。直径小于5μm且长度大于5-10μm的石棉纤维能够数月甚至数年的停留在人体内,并由此带来较大的健康风险。同样的,陶瓷棉RCF纤维具有与石棉纤维相类似的形状并能长期停留在肺中。虽然陶瓷棉RCF的纤维相较于石棉纤维稍大些,但相对来说仍能进入人体肺部并具有一定的生物耐久性。目前虽然缺乏足够的流行病学数据,但普遍认为在患癌症风险方面暴露于陶瓷棉RCF中的中的风险要低于石棉。然而经过欧洲工业和工会代表专家工作组的多年讨论,在1998年将纤维加权平均直径小于6mm的陶瓷棉RCF纤维定义为2类致癌物质。[b]4. 陶瓷棉RCF的管控[/b]目前虽然没有禁用陶瓷棉RCF,但对于陶瓷棉RCF的管控也日趋严格,这也意味着进行任何与陶瓷棉RCF相关的工作都将受到更严格的管控措施。根据《1994年有害健康物质管制条例》(COSHHRegulations)、《致癌物批准业务守则》(COSHH[color=#111111]Carcinogens [/color]ACOP)的条例要求,雇主应评估使用危险物品的风险,并确保采取适当的控制措施。COSHH致癌物质ACOP规定,使用致癌物质的第一选择是避免使用或使用危害性较低的替代物。如果不能做到避免接触或使用,那么必须实施必要的暴露风险管控措施。目前,对于所有的人造纤维(包括陶瓷棉RCF)职业卫生暴露极限的管控限制有两种,分别是在8小时内的平均暴露极限为5mg/m[sup]3[/sup]或2 fibres/ml.另外,基于上述陶瓷棉RCF的使用危害,欧盟法规《化学品的注册、评估、授权和限制》(REGULATIONconcerning the Registration, Evaluation,Authorizationand Restriction of Chemicals,简称“REACH”)对可能致癌的陶瓷棉RCF纤维进行了管控。2012年06月18日,欧盟化学品管理机构(EuropeanChemicals Agency,简称“ECHA”)发布第七批SVHC清单(13项)。同时,将第二批中的硅酸铝耐火陶瓷纤维(Al-RCF)和氧化锆硅酸铝耐火陶瓷纤维(ZrAl-RCF)整合到第六批SVHC清单中。[b]5. 陶瓷棉RCF的防护要求[/b]对于陶瓷棉RCF的防护根本在于避免与其接触或控制接触区域的纤维暴露限值。CTI华测海事基于丰富的海事经验对船舶领域的陶瓷棉RCF作业防护提出以下建议:1) 陶瓷棉RCF作业场所的防尘要求ž 在处理(如分割陶瓷棉RCF)时应注意通风,建议在陶瓷棉RCF作业时设置通风排气设施,以便及时将作业过程中散布于作业场所的陶瓷棉RCF纤维排出;ž 购买已处置好的陶瓷棉RCF模块。建议购买预先包裹好的陶瓷棉模块,减少现场分割作业,减少陶瓷棉RCF的散布机会;ž 取出或移动陶瓷棉RCF时应进行彻底湿润,根据进行空气取样的经验表明,充分湿润可减少暴露于空气中的陶瓷棉RCF纤维含量10倍以上;ž 在指定的区域存放陶瓷棉RCF,并用塑料薄膜包装好。同时注意张贴警告标识,进行风险提示。2) 配备呼吸防护设备采用适当的呼吸防护设备(RPE)可减少暴露于陶瓷棉RCF纤维中的风险。根据不同的健康公害性物质控制(COSHH)的评估结果应采用不同等级的呼吸防护设备,同时应注意这些防护设备必须经过CE认证或HSE认证。ž 一次性过滤式面罩呼吸器,如FFP2和FFP3等级的口罩ž 重复使用的配有微粒过滤器的P2/P3型半面罩ž 动力呼吸器,包括带头盔或头罩的呼吸器。它们具有更高的保护系数3) 防护服处理陶瓷棉RCF时应穿戴防护工作服。对于多尘的操作,应使用整体式的一次性工作服,最好带有头罩,因工作服上往往会有残留的纤维,所以也应谨慎的处理使用过的工作服。同时在进行陶瓷棉RCF的作业过程中注意佩戴手套以防止皮肤过敏。

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