碳标签

法国政府近日出台的“新环保法案”要求，在法国市场上销售的产品将被强制性要求披露产品的环境信息，这其中包括要标示其整个生命周期（即从原料、制造、储运、废弃到回收的全过程）及其包装的碳含量，即把商品在生产过程中所排放的二氧化碳（CO2）量在产品标签上标示出来，告知消费者产品的碳信息。该法案已于2010年7月12日通过，今年7月1日将开始试运行，时间至少1年。 碳标签，是为了缓解气候变化、减少温室气体排放、推广低碳排放技术，把商品在生命周期中所排放的温室气体排放量在产品标签上用量化的指数标示出来，以标签的形式告知消费者产品的碳信息。 随着节能减排意识在全球范围内的普及，低碳经济到来的趋势已不可抵挡，碳标签不光是一种时尚，还形成了法案。目前世界已有12个国家和地区立法，要求其企业实行碳标签制度，全球有1000多家著名企业将“低碳”作为其供应链的必需，沃尔玛、IBM、宜家等均已要求其供应商提供碳标签。英国2007年3月推出全球第一批加贴碳标签的产品，日本已于2011年4月开始实施农产品碳标签制度，要求摆放在商店的农产品通过碳标签，向消费者显示其生产过程中排放的二氧化碳量。美国、瑞典、加拿大、韩国等国家也相继推出碳标签计划。 从碳排放到碳交易市场再到低碳化要求，全球对于碳排放的控制正在从科学考证、政治博弈过渡到规则细化和提高可行性的环节。从长远来看，碳标签的真正实施，将带动供应产业链，尤其是消费品行业，发生重大变化，会对整个产品制造与供应链形成巨大压力。

法国政府近日出台的“新环保法案”要求，法国市场上销售的产品将被强制性要求披露产品的环境信息，这其中包括要标示其整个生命周期（即从原料、制造、储运、废弃到回收的全过程）及其包装的碳含量，即把商品在生产过程中所排放的二氧化碳（CO2）量在产品标签上用标示出来，告知消费者产品的碳信息。该法案已于2010年7月12日通过，2011年7月1日将开始试运行至少1年。 作为全球化产业链条上的供给方，中国的大部分外贸型企业在国际形势要求下也势必要采取相应的措施。如果碳标签大范围被企业及消费者接受，势必会为企业带来一定的影响，同时，如何将企业的产品总碳值降低将成为企业必须思考的问题。对于碳标签，中国的纺织服装企业应及早应对。

法国政府近日出台的“新环保法案”要求，法国市场上销售的产品将被强制性要求披露产品的环境信息，这其中包括要标示其整个生命周期（即从原料、制造、储运、废弃到回收的全过程）及其包装的碳含量，即把商品在生产过程中所排放的二氧化碳（CO2）量在产品标签上用标示出来，告知消费者产品的碳信息。该法案已于2010年7月12日通过，2011年7月1日将开始试运行至少1年。 作为全球化产业链条上的供给方，中国的大部分外贸型企业在国际形势要求下也势必要采取相应的措施。如果碳标签大范围被企业及消费者接受，势必会为企业带来一定的影响，同时，如何将企业的产品总碳值降低将成为企业必须思考的问题。对于碳标签，中国的纺织服装企业应及早应对。

法国政府近日出台的“新环保法案”（Grenelle2）要求，法国市场上销售的产品将被强制性要求披露产品的环境信息，这其中包括要标示其整个生命周期（即从原料、制造、储运、废弃到回收的全过程）及其包装的碳含量，即把商品在生产过程中所排放的二氧化碳（CO2）量在产品标签上用标示出来，告知消费者产品的碳信息。该法案已于2010年7月12日通过，2011年7月1日将开始试运行至少1年。 作为全球化产业链条上的供给方，中国的大部分外贸型企业在国际形势要求下也势必要采取相应的措施。如果碳标签大范围被企业及消费者接受，势必会为企业带来一定的影响，同时，如何将企业的产品总碳值降低将成为企业必须思考的问题。

[b][color=#444444] [/color][color=#444444]“低碳水”标签有行业标准吗？[/color][/b]

贴碳标签的扇贝:中国首次出炉食品碳标识认证从明年开始，獐子岛虾夷扇贝活品、冻品的装箱上，将会印有虾夷扇贝的碳标签，“一千克虾夷扇贝总排放量为0.8克二氧化碳当量”，这是中国食品行业首个碳标识认证食品。你认为前景如何？？？

AIMC-0015—2012《水洗标签碳带》

[align=center]浅谈生物分析实验室管理中标签的重要性[/align][align=center]西安国联质量检测技术股份有限公司[/align][align=center]安平中心：吕荣华[/align]标签，是实验室管理中常用却容易被忽略的一点，使用在实验室、仪器设备、样品传递系统、研究项目文件夹和人员档案等状态和信息的外部表征，通常包括与纸质标签和电子标签。实验室：《GB-19489-2008实验室生物安全通用要求》中，根据对所操作生物因子采取的防护措施，将实验室生物安全防护水平分为一级、二级、三级、四级。根据不同级别的实验室，应在实验室入口贴上相应需防护的警示标签。实验室消防安全方面，走廊应有明显标识的逃生出口标识、消防器材及紧急医疗防护设备及标识，以保证试验人员的人身生命健康安全。仪器设备状态及标识：生物分析实验室中仪器设备均应有其标签，通常包括仪器校准日期、仪器状态、负责人、仪器编号等，以警示使用者仪器性能，保证试验结果及质量。样品传递系统：样品管理是贯穿于分析研发过程中的重要内容，而标签则是样品管理中重要且关键的细节，从样品的采集、运输、贮藏、使用及处理，每一个样品都有形式统一但编码唯一且清晰的标识，应标明项目编号、受试者编号、采集时间等信息，以保证试验结果的一一对应。如条件允许，尽量使用防水标签和电子标签，以保证样品在传递系统过程中信息的准确性及样品管理效率。项目研究文件夹：在生物分析研究夹（包括项目原始记录本及归档CD等）外部均需有唯一、清晰的项目编码的标签，以方便项目管理、文件归档及调用等。试验中配制的溶液如流动相、储备液、工作溶液、标准曲线、质控样品、前处理样品板均需有清晰、信息唯一且规范的标签信息，以减少试验中的人为失误。

测糖仪测得糖度和标签营养成分表中的碳水化合物的数值接近是不是代表营养成分表中的碳水化合物可以估计产品的按总糖？这样理解可以吗？

在营养标签中如果蛋白、脂肪、碳水化合物这些指标标识“0”，而实际测定值都高于0.5g/100g这个营养标签是否合理呢？

质量体系对医疗器械标签、说明书和包装的探究见附件

现在生活条件好了，市民在饮食上也注意起来了，喝牛奶要喝"低脂"的，买饮料也要挑"低糖"的……有不少市民在购买食品时会仔细查看外包装上的营养标签，不难发现有不少的食品外包装上找不到营养标签。 营养标签杂乱不一 近日，笔者走访了商场和一些零售点时发现，有相当一部分食品包装上只有简单的配料表，未对内含的各种营养成分进行标注，特别是一些小超市的饼干，产品的外包装上除了产品配料表、生产商、经销商地址外，没有任何的标签。 而不同的生产商强调的营养不同，表述也有很大差异。拿方便面来说，一品牌包装上写的是"热量、蛋白质、碳水化合物、铁、钙、膳食纤维",另一品牌标的却是"热量、总脂肪、钙、氨基酸".此外，从随机抽查的情况看，火腿肠、饼干等小零食的包装上，都只标有品名、配料、净重、生产日期等内容，没有标示营养成分表。 七成购买者不看标签 购物时看清食品养标签。笔者在采访中获悉，购买食品时查看营养标签的人并不多。据了解，每10名消费者，只有两三名顾客会注意营养标签，其他的不是偶尔看就是从来不看。

[font=SimSun, STSong, &]检测结果是碳水化合物为0，请问我标签印刷刻意强调无糖还需要在碳水化合物下面一栏标注糖为0吗？[/font][font=SimSun, STSong, &]1、如果不需要标注，那打假人员说依据GB7718 -2011 4.1.4.2 如果在食品的标签上特别强调一种或多种[/font][font=SimSun, STSong, &]配料或成分的含量较低或无时，应标示所强调配料或成分在成品中的含量。你宣称无糖，未在配料或[/font][font=SimSun, STSong, &]成品中标示含量。[/font][font=SimSun, STSong, &]2、如果在碳水化合物下面标注糖为0，那我们没有检测糖为0啊，但是实际你碳水化合物为0，那糖肯[/font][font=SimSun, STSong, &]定为0[/font]

关于营养标签检测,检测蛋白\脂肪\碳水水化合物(淀粉+总糖)\钠\能量.如用减法,需测蛋白\脂肪\水分\灰分\膳食纤维.其中最麻烦的是膳食纤维,大家实验室是如何操作的,测碳水水化合物与膳食纤维有简单办法吗?

[font=宋体]在生物学研究中，融合标签作为一种强大的工具，广泛应用于蛋白质纯化、定位和功能分析等方面。而在众多的融合标签中，表位标签、亲和标签和荧光标签是三种常见的分类。它们各自具有独特的特性和应用，为生物学研究提供了便利。表位标签主要用于蛋白质的检测和识别，通过特定的抗体与表位结合，实现对目标蛋白质的精准定位。亲和标签则依赖于其与特定配体的亲和力，用于蛋白质的纯化和分离。荧光标签则以其独特的发光性质，为蛋白质在细胞内的定位和动态变化提供了直观的观察手段。本文将深入探讨这三种标签的区别及其在各自领域的应用。[/font][font=宋体] [/font][b][font=宋体]为什么要考虑融合标签？融合标签的优缺点：[/font][/b][font=宋体]优点：[/font][font=宋体]①无需特异性蛋白即可分离目标蛋白[/font][font=宋体]②有时可在纯化后裂解标签[/font][font=宋体]③可将多个标签连接到同一蛋白上，增加其功能[/font][font=宋体]④避免免疫沉淀中出现抗体干扰[/font][font=宋体]⑤荧光标签可用于显示活细胞中的蛋白[/font][font=宋体]⑥多种标签供选择，适合不同的应用[/font][font=宋体] [/font][font=宋体]缺点：[/font][font=宋体]①某些标签可能会影响蛋白功能[/font][font=宋体]②可能需要多次尝试才能找到最佳标签位置，导致实验成本增加[/font][font=宋体] [/font][b][font=宋体][font=宋体]标签揭秘：表位标签、亲和标签和荧光标签[/font][font=宋体][/font][/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]融合标签主要分为三类，适用于不同的应用：表位标签、[url=https://cn.sinobiological.com/resource/protein-review/affinity-tag][b]亲和标签[/b][/url]和荧光标签。[/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]表位标签往往是短肽序列，可用于免疫学应用，如[/font] [font=Calibri]Western Blot [/font][font=宋体]和免疫共沉淀。[/font][/font][align=center][font=宋体] [/font][img=表位标签抗体+序列,534,481]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403051443476642_6751_5907840_3.png!w534x481.jpg[/img][/align][font=宋体]亲和标签一般较长，可用于蛋白纯化或增加蛋白溶解度。[/font][align=center][font=宋体] [/font][img=亲和标签抗体+序列,500,284]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403051444164170_2397_5907840_3.png!w500x284.jpg[/img][/align][font=宋体]荧光标签可用于活细胞和死细胞，并广泛用于影像学研究，如细胞定位和共表达实验。[/font][align=center][img=荧光标签抗体+序列,537,191]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403051444342533_295_5907840_3.png!w537x191.jpg[/img][/align][font=宋体] [/font][b][font=宋体][font=宋体]标签揭秘选择[/font] [font=Calibri]C [/font][font=宋体]端还是 [/font][font=Calibri]N [/font][font=宋体]端？[/font][/font][/b][font=宋体][font=宋体]选择将标签融合到目标蛋白的[/font] [font=Calibri]C [/font][font=宋体]端还是 [/font][font=Calibri]N [/font][font=宋体]端，很大程度上取决于蛋白本身：蛋白的折叠方式，以及您选择的末端是否有功能要求。例如，如果 [/font][font=Calibri]C [/font][font=宋体]端在蛋白内部折叠，那么您收到融合蛋白信号的可能性非常小；或者，如果蛋白在标签融合末端进行翻译后剪切，那么标签将从目标蛋白中移除。[/font][/font][font=宋体][font=宋体]如果您有资源或准备开展新型实验，最好同时克隆[/font] [font=Calibri]C [/font][font=宋体]端和 [/font][font=Calibri]N [/font][font=宋体]端标签的构造，从而确定最佳选择。一研究小组发现，与 [/font][font=Calibri]N [/font][font=宋体]端的标签融合蛋白相比， 更多的[/font][font=Calibri]C[/font][font=宋体]端融合蛋白定位于目标亚细胞腔隙。但是，需要强调的是，虽然 [/font][font=Calibri]C [/font][font=宋体]端标签蛋白的定位和表现往往符合预期，但并不是始终可以预测。[url=https://cn.sinobiological.com/resource/protein-review/fusion-protein][b]融合蛋白[/b][/url]定位是否正确，可通过免疫荧光进行检测；免疫印迹有助于确认融合蛋白的大小是否正确并以预期的水平表达，[url=https://cn.sinobiological.com/services/ip-co-ip-service][b]免疫共沉淀[/b][/url]有助于评估融合蛋白与已知底物的相互作用方式。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]更多[url=https://cn.sinobiological.com/resource/protein-review/protein-tag][b]蛋白标签[/b][/url]详情可以查看：[/font][font=Calibri]https://cn.sinobiological.com/resource/protein-review/protein-tag[/font][/font][font=宋体] [/font][b][font=宋体][font=宋体]义翘神州：蛋白与抗体的专业引领者，欢迎通过百度搜索[/font][font=宋体]“义翘神州”与我们取得联系。[/font][/font][/b]

如题：营养标签中能量的计算具体是怎么算的？主要是碳水化合物和膳食纤维怎么计算能量？

在GB 28050-2011实施前，食品企业都在争相更新营养标签，像一些大企业，资讯信息以及质量管理相对来说比较完善，所以做得也比较早，而一些中小型企业虽然比较之后，但大家都争取在新国标实施前筹备更新准备，我的目的就是让大家探讨一下平时在食品营养标签参数检测过程中遇到的问题以及自己的见解

个别市场内所售的预包装食品上的食品标签不符合卫生标准，有的食品标签上无生产日期、保质期，有的食品标签上无产品的标准号，有的食品标签破损、不完整，有的食品小包装上无标签。 在此提醒广大市民，当你在市场上购买食品的时候，最关心的问题之一就是食品的质量如何，那么食品质量通过什么识别？首先是通过食品标签进行识别。食品标签是指在预包装食品容器上的文字、图形、符号以及一切说明物。它是指导消费者正确选购食品、保证消费者利益和制造者合法权益的依据。所谓预包装食品就是指食品预先包装在容器中，以备交付给消费者的食品。因此，食品标签的内容必须符合国家法律法规规定，一个完整、正确的食品标签必须标注8个方面的内容：1、食品名称。指明食品的真实属性，如原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料命名为果汁汽水，而原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料只能命名为果味汽水。2、配料表。各种配料必须按加入量的递减顺序一一排列。3、净含量及固形物含量。液态食品用体积而固态食品用质量，半固态用质量或体积单位表明。4、制造者、经销者的名称和地址。必须表明食品制造、包装、分装或销售单位经依法登记注册的名称和地址，进口食品须标明原产国、地区（指香港、澳门、台湾）名及总经销者在国内依法登记注册的名称和地址。5、日期标志和贮存指南。必须标明食品的生产日期、保质期或保存期。保质期（最佳食用期）指在标签上规定的条件下，保持食品质量的期限，超过此期限，在一定时间内食品仍然是可食的。保存期则指食品可食的最终日期，超过此期限、食品不宜再销售，更不能食用。如果食品的保质期或保存期与贮藏条件有关，如需冷藏贮存，低温贮存等则必须标明贮藏方法。6、质量（品质）等级。产品标准（国家标准、行业标准）中已明确规定质量（品质）等级的食品，必须标明食品的等级。7、产品的标准号。必须标明产品的国家标准、行业标准或企业标准的代号和顺序号以及QS标志。8、特殊标准内容。经电离辐照的食品应标明“辐照食品”字样。特殊营养食品（指通过改变食品的天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的食品）除必须遵循食品标签通用标准的原则外，还须标明营养素含量、产品名称，不得冠以药物名称或以药物图形、名称暗示疗效作用。 选购正确食品标签的食品，反映了消费者的自我保护意识，只有掌握识别食品标签的有关知识，才能正确选择食品，这一点不仅是消费者，也是经销者和生产者应当遵循和遵守的准则。

本人觉得目前子版的标签不是很醒目，我是在很长一段时间后才注意到论坛的每个板块中还有子版的功能。所以建议每个板块中可以象“网上仪器展”那样有一个色彩鲜艳的子版标签：其一让板块的子版功能变得更醒目、更引人注意；其二可以突出一下某个重要的子版。

一、基本定义和实施 1.什么是食品营养标签？ 食品营养标签是向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。 2.为什么我国要制订食品营养标签？ 制定营养标签管理办法的主要目的是指导和规范企业食品营养标签的标示，引导消费者合理选择食品，促进膳食营养平衡， 保障人民身体健康。 3. 还有那些国家制订了食品营养标签？ 食品营养标签的管理工作已经受到国际组织和许多国家重视，大多数国家都制订有关法规和标准，在保障本国人民身体健康、食品进出口贸易方面起到了重大作用。世界卫生组织（WHO）2004年调查的74个国家中，没有食品营养标签管理法规的国家只有19个（占25.7%），有法规的国家为55个（74.3%），其中10个国家强制性执行。早在90年代美国、英国、加拿大、澳大利亚、新西兰等发达国家就实施了营养标签管理； 亚洲马来西亚、日本、韩国等亚洲国家、我国的台湾和香港也都制定了营养标签管理。 4．营养标签给消费者会带来什么益处？ 食品营养标签是消费者了解预包装食品的营养组分和特征的来源，也是根据自己健康需要选择食品的根据；同时也是消费者保障自己的知情权益的一个手段。这在一些国家已经取得了成功经验。归结这个营养标签的好处在于： l 了解食品营养特点； l 选购食品指南； l 膳食平衡参考； l 营养健康知识的来源； l 引导企业生产更多符合营养要求的食品。 5．什么叫预包装食品？ 经预先定量包装，或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品。目前我们在市场上买到的大部分带有包装的食品都属于预包装食品。 6．什么是食品标签？ 食品标签指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。食品标签的内容包括食品名称、配料清单、净含量、制造者及经销者的名称和地址、日期和贮藏说明、产品标准号、质量等级、批号、食用方法、能量和营养素含量等等内容。 7．食品营养标签和食品标签是什么关系？ 由上述定义可知，食品营养标签属于食品标签上的一部分内容。 8．是不是5月1号任何包装食品都要换包装了？ 不是。 5月1号起食品企业可以自愿选择执行。当食品企业生产产品标示营养成分或者进行声称的时候，应当按照《食品营养标签管理规范》（以下简称《规范》）要求标示营养成分。如果不标营养成分，也不进行任何营养/功能声称，则不需要换包装。而且，2008年5月1日《规范》正式实施后，还将对食品企业设置一定过渡期使用原有库存标签和建立新的营养标签标示系统。 9．什么预包装食品可以被豁免？ 以下几种情况的食品不必标示营养成分： Ø 食品每日食用量不足10克（g）或10毫升（ml）； Ø 包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果； Ø 包装的总表面积小于100平方厘米（cm2）的食品； Ø 现制现售的食品； Ø 酒精含量大于等于0.5%的产品； Ø 其他法律、行政法规、标准规定可以不标示标签的食品。 10．酒需要标示营养标签吗？ 不需要。《食品营养标签管理规范》明文规定酒精含量大于等于0.5%的产品均属于豁免范围。 11．超市的面包制造点销售的面包被豁免吗？ 是的， 可以不标示营养标签。 在面包房、面包制作点现场制作、现场销售的食品可以不标示营养标签。 12．调味品需要标示营养标签吗？ 对于味精、花椒、大料、桂皮等每日摄入量小于10克的调味品，可以不标示营养标签。因为这些食物的营养成分摄入量小，对人体健康影响较小。 13． 营养标签工作实施中，食品企业的责任是什么？ 食品企业首先应当加强食品生产、保存和运输过程等环节的质量控制。应当对营养标签的真实性负责。 14．营养标签的强制实施什么时候执行？ 2008年5月1日《规范》正式实施后，还将对食品企业设置一定过渡期使用原有库存标签和建立新的营养标签标示系统。 卫生部根据《规范》的实施情况和消费者健康需要，再进一步确定强制进行营养标示的食品品种、营养成分及实施时间。 二、核心营养素和标示 15．什么叫营养成分表？包含什么内容？ 营养标签上的营养成分表是标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值（NRV）的%的表格。表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。 例如： 营养成分表 16．什么叫营养素？主要包括什么？ 营养素是指食品中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质。缺少这些物质，将导致机体发生相应的生化或生理学的不良变化。包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素五大类。 17．什么是能量？ 指食品中的蛋白质、脂肪和碳水化合物几种营养素在人体代谢中产生的能量。在营养标签上以食品能量是蛋白质、脂肪和碳水化合物乘以相应的能量系数之和，以千焦（kJ）和千卡（kcal）标示。 食品能量 = 蛋白质x4+脂肪x9+碳水化合物x 4 18．能量对人体有什么作用？ 能量是人体各种生命活动的基础，充足的能量摄入对保障机体健康是必需的。长期能量摄入不足，导致营养不良；能量摄入过高，容易肥胖甚至增加慢性病发生的危险。 19．什么是蛋白质？ 蛋白质是含氮的有机化合物, 以氨基酸为基本单位组成。动物性食品中蛋白质含量较高。 20．蛋白质对人体有哪些作用？ 蛋白质是人体组织的重要组成成分，同时构成许多重要的生理活性物质，并且为机体提供能量和必需氨基酸等。 21．什么是脂肪？ 指食品中一大类不溶于水而溶于有机溶剂（乙醚或石油醚）的化合物的总称。如烹调油、动物油脂等。 22．脂肪有什么作用？ 脂肪是人体组织的重要组成成分，对维持细胞结构和功能起重要作用，还为人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素，但过量的脂肪摄入也容易导致肥胖等慢性病的发生。 23．什么是碳水化合物？ 食品中的碳水化合物是指糖、寡糖、多糖的总称，是提供能量的重要营养素。一般米饭、馒头等谷类食物含碳水化合物较高。 24．碳水化合物有什么作用？ 碳水化合物是能量最主要的来源，也是机体重要的组成物质，对维持机体健康必不可少。

中国卫生部于2007年12月18日发布了新的《食品营养标签管理规范》，该规范将于2008年5月1日起分阶段强制执行。规范要求中国境内销售的预包装食品的必须有营养标签，同时鼓励企业在其他非强制要求的食品上设营养标签。以此来帮助引导消费者选择合适的食物并由此推广健康膳食。在《食品营养标签管理规范》中, 能量 和 蛋白质、脂肪、碳水化合物 及 钠 被定为营养标签上的4种核心营养素，企业也可以根据需要标示其他营养素。此外，标签上所有的声称须符合规范所附标准—《食品营养声称和营养成分功能声称准则》的要求、条件和相关声称的标准用语。

从2013年1月1日起国家开始实行食品必须有营养标签，其实含有能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，Na大家是如何测定的，其数值现在还没有一个标准