水产业

氧氟沙星在畜牧业水产业有什么作用？最近有许多的检出，望老师不吝赐教

如题，单位准备购买一台[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质联用仪[/color][/url]，我们是水产行业，准备做硝基呋喃，喹诺酮，磺胺类，氯霉素还有孔雀石绿。不知道同行们，还有没有其他可以用这台仪器做的项目，希望是水产业方面的。我们准备扩项，想参考一下。先谢谢了！

“未来10年，水价将和油价持平。”最近在美国举行的“世界未来学会”上，来自全世界的专家预测说，由于水资源不足，甚至有可能在全球范围内爆发水资源争夺战。“水是21世纪的石油。”8月21日的英国《经济学人》，也引用陶氏化学公司总裁利伟诚的话作了如是判断。事实上，作为人类必需品的水，远比石油重要得多，当然其问题也更为严重。联合国数据显示，目前全世界有14亿人生活在缺乏洁净饮用水的地区，每年有700万人因缺水或饮用不卫生的水而致病死亡。今年早些时候在达沃斯召开的世界经济论坛年会，也把目光投向了水。该论坛警告说，“对水来说，时间无多了。”对中国来说，这个命题则更为紧迫。随着工业化和城市化的狂飙突进，中国临近城市的地区约有90%的河流遭到严重污染，其人均淡水资源占有量还不到世界人均占有量的1/4。一个最新数据是，在全国 600多座城市中，有400多座城市供水不足，110多座城市严重缺水。专家们警告：“20年后中国将找不到可饮用的水资源。”水价改革的财富空间然而，“水资源既然如此宝贵，为何，它又如此的便宜”？8月4日的《巴伦周刊》，以社论的形式发出了上述质疑，并呼吁用市场化手段来拯救水资源：“水资源的交易应该要反映出自由市场的价格。”《巴伦周刊》系美国道琼斯旗下报纸，在美国机构投资者中颇具影响力。不仅美国需要市场化，在水资源日益匮乏且其价格明显低廉的中国，更需如此。事实上中国官方也一直在为此努力。8月29日，《循环经济促进法》获十一届全国人大常委会第四次会议表决通过，制定了一系列财政、税收、金融等政策，激励全社会各行业发展循环经济。其中，“对城市居民生活用水、电、气等资源型产品实行累进加价收费制度”，因争议较大，该法对此不再做出规定，而是相应规定，“国家实行有利于资源节约和合理利用的价格政策，引导单位和个人节约和合理使用水、电、气等资源型产品”。消息甫出，即被当成“将要普遍提高水价”的信号迅速传播。全国人大常委会法工委经济法室主任黄建初次日也解释说：“这样规定更有利于国务院和地方人民政府从实际出发探索和实行各种有利于资源节约和合理利用的具体价格政策。”之前的8月13日，水利部副部长胡四一的讲话则更为直接：今年中国将加速资源产品价格调整，其中也包括水价即将提高。胡四一讲话当天及次日，水务板块闻风而动，走势明显强于大盘。然而，由于多头管水以及水的地域性、公共性和垄断性，使水的价格被严重低估且被挥霍，并使水价成为当前中国最为复杂的价格。在农村，目前仍普遍沿用“土渠输水、大水漫灌”的灌溉方式，农业灌溉用水有效利用系数为0.4～0.5，而发达国家已达0.7～0.8。工业用水的效益也非常低下，城市居民生活用水浪费现象也很严重。如此缺水，却又如此挥霍——这一违背价值规律的现象之所以一直存在，其中一个重要的原因就是水价太低。长期以来，黄河下游的引黄水费标准是每立方米3.6厘，可谓“千吨黄河水顶不上一瓶矿泉水”。在城市，由于政府实行补贴，自来水的价格甚至不及成本。这种因价格形成机制不合理造成的低水价，实际上鼓励了水资源的高消费，根本不能对水资源进行优化配置，成为制约中国水价改革的主因。而要破解中国水危机，关键一步就是要迈过水价改革这道门槛。目前，中国的水价仅仅包含水的工程成本和水的处理成本，没有涵盖水资源的价格、水管理的价格以及污水处理的成本，这与国际流行的全过程成本不符。拿全国水价最高的北京来说，其水价也仅是世界银行给发展中国家定出的一个承受水价的最高限定的1/3。显然，水价还有巨大的上涨空间。8月21日，国元证券水行业分析师周海鸥在接受《投资者报》记者采访时说，水价肯定要上涨，且“这是一个长期政策取向”。水务市场化改革专家、中银国际首席经济学家曹远征也持相同的看法。8月26日，曹在其金融街的办公室接受《投资者报》记者采访时说，水价上涨是个趋势，对水来说，价格改革很重要，且其价格结构也应当发生变化，这个变化要在水价里反映治污的成本。这也正是国家的大政方针所系，根据“十一五”规划，在“十一五”期间，中国要深化水价改革，建立促进水资源高效利用的水价体系，其中就包括合理提高水资源费与水价水平。西南证券研究员宋少波发给《投资者报》的一份研究报告据此分析，由于需求旺盛，而供给又不足，水价改革中蕴藏着很多财富机会，水务行业远景非常光明。 2万亿水生意来自联合国的数据显示，到2025年，全世界近1/3的人口将生活在水资源严重缺乏的地区，缺水人口将达到28～33亿，而更多的人将缺乏相关卫生设施。危机即商机，这一缺水人口的庞大数据，其实讲述的是一个同样巨额的投资故事。德勤预计，未来20年，全球水资源行业的投资缺口也许会超过1万亿美元。

深圳市疾控中心的一项检测数据显示，该市水产贝类产品7成镉含量超标，最高检测值甚至超过国家安全标准的10倍，这再次将水产品重金属超标的问题拉进人们的视野。　　其实不仅仅是深圳，也不限于珠三角地区，重金属超标已经成为沿海地区水产行业普遍存在的问题。对此，业内人士觉得没必要过分惊慌，一方面此类水产品在人们膳食结构中所占的比例非常小，另一方面水产品中的重金属也分为自由态和结合态，不是全都有毒性。　　http://www.jiucenn.cn/uploadfile/2013/0630/20130630093336578.jpg　　重金属超标很普遍　　不久前，深圳市疾控中心公布了一项数据，2012年对21类食品的检测显示，水产品中的贝类食品重金属超标情况严重，抽检的69份样品中，七成镉含量超标。包括带子、扇贝、元贝、毛蚶、生蚝、花甲、沙白、圣子、鲍鱼、文蛤等贝类水产品均有镉超标样品。镉含量检测值最高的为21.4mg/kg，超出国家安全标准10倍。　　http://www.jiucenn.cn/uploadfile/2013/0630/20130630093337349.jpg　　据深圳市疾控中心专家称，贝类生活在浅滩浅海水域，正是海水中受污染严重、重金属浓度较高的地方。　　另外深圳3类抽检样品全部合格的青口、血蚶多来自潮汕等粤东地区，而象拔蚌主要依靠加拿大进口。　　本月初，食品安全国家标准《食品中污染物限量》(GB2762-2012)正式实施，新标准逐项清理了以往食品标准中的所有污染物限量规定，整合修订为铅、镉、汞、砷、等13种污染物在20余大类食品中的限量规定，删除了硒、铝、氟等3项指标，共设定160余个限量指标。　　其中首次明确规定，水产品中双壳类重金属镉含量规定为2.0mg/kg，对比之前农业部出台的《无公害食品-水产品中有毒有害物质限量》(NY5073-2006)中1.0mg/kg的限量，新标准上调了一倍。　　有业内专家指出，鱼类和双壳类，最明显的区别就是鱼类本身有极强的排泄系统，而双壳类没有，更容易造成重金属大量沉积于体内。从这个意义来说，新标准更符合实际情况。　　根源在环境污染　　水产品中重金属超标的问题早已不是第一次被关注，而且也不仅仅限于珠三角地区。福建帅孚食品有限公司董事长林绍金告诉记者，在渤海湾地区，水产品重金属污染的情况同样很严重，这个地区出产的魁蚶在不少城市都被禁止销售，就是因为重金属的含量过高。　　在福建和浙江等水产业比较发达的地区，类似的问题也已经是屡见不鲜。　　林绍金觉得，问题的根源还在于环境污染，他告诉本报记者，在水产品的养殖中，水文和外界环境的影响非常大，直接决定着出产水产品的质量。　　以福建省福州市周边的水产养殖业为例，如果严格按照水产品中的重金属含量规定，靠近闽江的很多养殖场都不合格。所以不少以产品出口为主的养殖企业，都会到别的地方选择污染小的水域，养殖场周边的环境也要接受进口国的检测，如果不达标，养出来的产品是不会被客户接受的。　　有业内人士也表示，受珠三角产业污染影响，珠江三角洲出海口的水产品普遍重金属超标，这已经成为行业内公开的秘密。　　危害或无须过分恐慌　　虽然水产品中重金属超标的问题普遍存在，但从事水产品行业30余年的林绍金觉得没必要大惊小怪，尤其是对这些贝类产品，普通消费者的食用量是非常小的，不像其他食物每天会大量摄入，因此其对人体造成的影响很小，人体自身的代谢系统也能将其代谢掉。　　在本月初，黄海水产研究所的一项研究成果也从另一个角度告诉了人们，水产品中的重金属对人体的危害没有想象的那么恐怖。　　这项名为“海藻中砷、铝、镉形态分析技术研发与应用”的研究显示，在水产品中的重金属会以结合态和自由态两种形态存在，而结合态要比自由态毒性小得多甚至无毒，这也将改变以往监测重金属“大锅烩”的方式，将能对人体造成伤害的有毒状态的重金属单独监测出来。　　黄海水产研究所质检室主任翟毓秀介绍，根据研究结果，确定了海藻中95%的砷以砷糖的形态存在，是无毒的，自由态的砷对人体才是有危害的;铝主要以有机铝形态存在，自由态Al离子的含量仅占总铝含量的1.29%～6.24%;而镉主要以有机态形式存在，无机态镉仅占总镉含量的0.4%～9.2%。　　由此可见，海产品中对人体危害大的自由态砷、铝、镉等重金属占比不到10%。“水产品由于其特定的生长环境和生活方式，其对重金属有特异性的富集作用，容易吸收环境中的重金属，而如果没有定量分析有毒的部分有多少，消费者往往会谈之色变。这个成果就可以在以后的评估当中运用，具体了解人体摄入多少的标准才会对健康形成威胁。

白山市借助储量丰富的长白山天然矿泉水资源，近年来天然矿泉水产业发展迅速，规模逐年扩大。2020年白山市的矿泉水企业已经超过20家，矿泉水年产量近300万吨，每年创造价值达到20亿元。白山市已经形成了以泉阳泉饮品有限公司为龙头的企业开发格局，泉阳泉矿泉水先后成为南方航空公司指定专用产品，2018年中非合作论坛北京峰会会议用水。

浅论我国饮水与健康的几个问题 　　近几年，我国的饮水产业已成为国内外企业家投资的热点，饮水的供水形式已呈多元化格局，但饮水卫生工作者在“饮水与健康”领域的研究甚少，甚至有的领域研究尚未起步。 　　一、饮水对健康的重要性 　　各学派公认水参与人体的生理功能，体液占人体重70％左右，是维持正常生理机能所必需。其功能为：参与食物的消化和吸收，输送营养；参与体内代谢及代谢产物的排泄；参与体温调节；保持器官、关节、韧带、肌鞘等的润滑。水是生命的基础。　　传统的饮水卫生学研究结论认为：水中微量元素对人的健康至关重要。例如：饮水中的氟，低氟水地区儿童龋齿率变高，高氟水地区人群氟斑牙、氟骨症患病率增高。饮水中碘过低过高均会导致甲状腺疾病。近年来，国内有的学者著文认为人群从食物中摄取的微量元素已能满足人体的需要，饮水中微量元素对人体健康并不重要，但此类论点科学依据不足，无法推翻水中微量元素和矿物质对人体健康的积极作用。同时，近几年国外学者在科学研究基础上提出的“健康水”概念，深化了饮水中微量元素和矿物质对人体健康的积极作用。 　　二、关于喝什么水有利于健康 　　饮水卫生工作者从卫生角度对饮水是否有利于健康的评判尺度为： 　　首先，该饮水必须符合国家饮水卫生标准。标准是以“基准”为依据，从保障人体健康角度，结合我国国情（技术、经济、居民文化、卫生素质）而制定，是一个安全的阀。 　　第二，应喝不受污染的水。我国的饮水卫生现状表明，饮水的微生物污染、化学污染同时存在；从总体上来讲，以微生物污染为主。国际上有些发展中国家由于对氯化消毒副产物的片面认识，一度忽视甚至取消饮水的氯化消毒，导致由饮水微生物污染引起肠道传染病暴发流行，值得我国借鉴，应继续强化饮水消毒和管理。我国饮水的化学污染，尤应注意由富营养化，藻类污染引起的有机污染，藻毒素污染，加强水的深度处理。 　　第三、应喝含适量微量元素的矿物质的水。目前市场上供应的纯水作为饮水的补充，或作为饮料，因人而异选择纯水，尚未见有足够科学证据的引起人群健康危害的报道，由于其口感等方面的优势，纯水仍有市场。目前国内对水中微量元素和矿物质的量多少最为适宜，及对纯水如何进行人工矿化，应列项开展研究。 　　从理论上讲，没有受到污染的自然水（又称天然水）和含适量微量元素和矿物质的自然水，属健康水范畴，是有发展前途的饮水。随着“水的团簇理论”的深入研究，将会推动自然水的发展；国内的饮水消费心理和市场趋势也表明自然水有广阔的前景。 　　三、关于饮水与健康的科学研究 　　近几年，国内卫生部门、医学院校、中国预防医学科学院，各级卫生防疫站对饮水与健康的研究不力。究其原因：一是卫生主管部门重视程度不够；二是科研经费短缺；三是研究难度较大。此外，在饮水与健康研究领域，没有形成良好的科学研究氛围。例如：某些科研尚未深入，依据尚不足，即著文为某种饮水产业著文立传。还出现过，当不利于某一种饮水产业的学术观点一经提出，该学者会受到不该有的无理指责和威胁。新闻媒体对饮水产业的报道多，而科研工作者踏踏实实的研究和高质量的科研成果少。在此背景下，一些长期从事饮水卫生的科学工作者，近几年参加饮水与健康科研的甚少。鉴于此，重要的是应形成良好的科研氛围，以科学态度开展饮水与健康的研究。同时卫生部门应将饮水与健康的科学研究列入重要议事日程，应发动卫生系统有造诣的专业工作者参加该类科研。卫生科学工作者和水处理科学工作者等应紧密协作，开展多学科的综合研究。应积极引进国外科研成果，使我国在该领域的研究有较高的起点，并共享人类共同的科研成果。最后，借鉴国外的经验，建议我国一些有影响的饮水生产企业应提供科研经费赞助，并直接参与该领域的科学研究。多方努力，促成我国饮水与健康科学研究的深入开展。(作者:蔡祖根 来源:中国资源节约与保护网)

水产品中药物残留的检测与控制措施水产食品营养丰富，味道鲜美，深受人们喜爱。近年来水产养殖业迅猛发展，1999年我国水产品年产量已达4100万吨，连续多年居世界首位，出口量也与日俱增。然而近年来水产品药物超标现象不断出现，且呈日趋严重的态势；因药物残留超标而被退货、销毁甚至中断贸易往来事件时有发生[1]。过去的几年，日本市场已多次退回或销毁抗生素超标的我国鳗鱼或其制品，欧盟因氯霉素残留问题将中国产冻虾产品纳入其食品快速预警机制，并于2002年初通过决议全面暂停从中国进口动物源性食品，造成巨大的经济损失。更令人担忧的是由于欧盟的禁令，美国、日本等国已高度关注我国出口水产品的质量。目前我国在水产品药物残留监控体系上与国际惯例还不接轨，检测和监控水平与欧盟、美国等要求仍有差距。药物残留己成为扩大水产品国际贸易的主要障碍。本文分析了水产品药物残留的主要原因及其检测技术，并提出了相应的控制措施。 1、染源及危害 （1）渔药：在防治水产动物疾病中使用渔药，在饲养过程中使用饲料药物添加剂等均可导致药物在水产品中残留。由于养殖的集约化，饲料药物添加剂和亚治疗量的各类抗生素在生产中广泛应用，以及用药混乱及不合理规范等因素存在，使水产品药物残留问题日益突出。现在国际上比较重视的残留药物有抗生素类(链霉素、新霉素、四环素族、氯霉素)、磺胺类、呋喃类、喹诺酮类等[2]。氯霉素对人体的造血系统危害很大，容易引起再生障碍性贫血，是禁用抗生素，国外对禽畜水产品的氯霉素残留的限量相当严格，香港的限量标准为1µ g /kg，欧盟为0.3µ g /kg。磺胺类是常用的广谱抗菌素，用于鱼、虾、蟹的细菌性疾病，是人渔共用药物，如果通过食物链的传递，人体会产生抗药性。磺胺二甲基嘧啶具致甲状腺肿瘤的可能性，欧盟规定肉类磺胺的最大残留总量不得超过100µ g /kg。（2）促生长剂：促进生长而添加的物质有己烯雌酚、甲基睾酮、盐酸克伦特洛等，欧盟所有成员国都一致同意应该禁用具有基因毒性的己烯雌酚及其衍生物[3]。早在20世纪70年代，在欧洲对水产品使用同化激素就已引起了媒体的注意，比利时最近发现仍有违法使用已禁用的同化激素的现象。激素类药物残留会使正常人的生理功能发生紊乱，更严重的是影响儿童正常的生长发育。己烯雌酚属人工合成激素类药物，作为饲料添加剂，提高动物的日增重和饲料效率，然而，许多科学实验表明己烯雌酚能引发动物和人的癌症，而且妊娠期间使用还会殃及下一代。 1972年，FAO／WHO禁止使用己烯雌酚。 2、残留检测分析方法残留分析首先是将有害物质从水产品中提取、分离出来，然后利用仪器设备进行定性和定量分析。目前水产品中药物残留检测分析方法主要有[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法、液相色谱法、免疫法和联用技术等。 （1）相色谱法(GC)：GC有许多高灵敏、通用性或专一性强的检测器供选用，如氢焰离子化检测器(FID)、电子捕获检测器(ECD)、氮、磷检测器(NPD)等，检测限一般为µ g/kg级。但是大多数兽药极性或沸点偏高，需繁琐的衍生化步骤，因而限制了GC的应用(李俊锁，1997)。1980年代后HPLC的发展速度超过了GC，相当数量的药物残留采用或改用 HPLC进行分析，如氯霉素、磺胺类药物等。 （2）高效液相色谱法(HPLC)：HPLC是一种灵敏度较高、可靠性较强的一种方法，此法重复性好、速度快，可使许多极难分离的待测物得以分析，目前大多数水产品药物残留分析都采用HPLC法。但HPLC法检出限较高，为5—10µ g/kg，不能达到国际上对水产品残留要求的最低限量，如水产品中氯霉素的含量，欧盟要求小于0.1µ g/kg。此外，因动物体内成分复杂，一些杂质干扰测定，应用HPLC法检测时，对于样品预处理必须仔细谨慎，以提高测定准确性和灵敏度。（3）免疫分析技术：免疫分析法是近几年发展起来以抗原与抗体的特异性、可逆性结合反应为基础的新型分析技术。免疫反应具有很高的选择性和灵敏性，因此，免疫分析技术无论作为兽药残留分析的检测手段还是样本净化方法都能使分析过程特别是前处理步骤大大简化。作为相对独立的检测方法，即基于竞争结合分析原理的免疫测定法，包括酶联免疫吸附测定(ELISA)、放射免疫测定法(RIA)、固相免疫传感器等(谢恺舟，2001)。目前使用最普遍的是酶联免疫法(ELISA)，具有操作简便、灵敏度高、样品容量大、仪器化程度和分析成本低的优点，是目前最理想的残留筛选性分析方法之一。目前几乎所有重要的水产品药物残留都已建立或试图建立ELISA检测法，如氯霉素、四环素、链霉素、己烯雌酚等。酶联免疫法的缺点在于影响因素较多，易出现假阳性结果。（4）联用技术：联用技术是现代药物残留分析乃至整个分析化学方法上的发展特点，联用技术可扬长避短，一般兼分离、定量和定性(分子结构信息)于一体，因而特别适用于确证性分析。常用的联用技术有GC—MS、LC—MS、TLC— MS、CZE—MS等。GC—MS已相当成熟，LC—MS已进入实用阶段，其灵敏度可到ng/kg级。美国FDA推荐使用LC—MS来检测水产品中的氯霉素。但由于联用技术需要的仪器设备昂贵，目前普及度不高。总的说来，基于抗原抗体特异性反应建立起来的酶联免疫吸附测定方法试样预处理简单，分析时间短，使用方便，在大规模筛选检测中有广阔的应用前景。但国际上公认的定量确认方法仍是理化分析法([url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法、液相色谱法和联用技术)。 3、残留的控制（1）建立健全水产品质量管理法规体系：水产品质量管理的法规体系建设是开展质量管理的前提。我们应加强同国际组织及发达国家的联系，消化吸收HACCP等国际化标准，对现有的涉及水产品质量安全管理方面的法律、法规和文件进行一次全面的清理，尽快组织制定和完善相关的实施细则及实施办法，为渔业生产、贸易提供约束机制，为水产品质量安全监管提供法律支撑。 （2）建立健全水产品质量管理标准体系：在目前的新形势下，我国原有的许多标准与国际相比还有很大差距，还达不到与国际接轨的要求，还不适应国际市场上对水产品质量的要求，因此，我们要尽快组织力量，在充分了解不同国别对水产品质量要求的基础上，研究和借鉴发达国家的有关标准，修订和制定与国际接轨、又符合我国国情的相关质量标准，建立健全我国的水产品质量标准体系。如可用药物与禁用药物名录，可用药物的用法、用量、最大残留量、停药期、检测方法；水产养殖的环境标准、饲料标准、种质标准、苗种质量标准及有关技术操作规范等。 （3）加强药物残留检测方法及相关技术的引进与研究：现行的水产品安全检验标准相对落后于水产业生产和国际贸易的发展水平，检测方法多借鉴畜产品或参照国外的一些方法，不完整，没能形成体系，可比性、可操作性较差；检测方法繁琐，报告结果周期长，不适应日常大量的生产流通环节对产品质量的监控；检测灵敏度无法达到国际上现行的越来越严格的标准。故进一步制定和完善残留检测标准方法应是当务之急。 我们应积极引进国际上已有的先进检测方法或相关检测技术，并进行相关的试验论证，论证可行即上升为行业标准或国家标准，这样既节省了人力、资金和时间，又可缩小与先进国家的差距。如试剂盒检测残留法。此外，自身也要根据国内特有药物的品种，组织相关力量进行检测技术研究。到目前为止，我国尚未有自己研制的药物残留检测的试剂盒，而市售试剂盒多为国外生产，价格较贵或供应不及时，应组织力量进行相关研究。 （4）加大药物残留的监控力度：开展综合防治和健康养殖，建立水产品残留监测体系，对渔药、饲料、添加剂、水产品安全进行统一监控。经常性地对养殖场、市场进行抽样检测，对使用违禁药物或产品超标的应依相关规定进行处罚。　　我国水产品的药物残留问题已引起有关贸易国的严重关注。入世后，这些国家的关注度进一步增大，所制定的进口产品合格评定标准越来越严格，同时国外水产品进入中国市场已成为必然。因此，安全问题已成为水产业发展新阶段亟待解决的主要矛盾之一。

水产品质量安全关系着人们的健康和产业兴衰。水产品加工过程中使用大量化学品，当化学品使用不当时，会造成水产品的污染，并进而通过食物链对人体健康产生危害。本文着重介绍水产水产品加工过程中所涉及的主要化学品种类，以及这些化学品所带来的影响，从一个侧面说明化学品与水产品安全之间的关系。食品的安全性关系到人民的健康、社会的稳定，食品安全问题已经引起社会各界的广泛关注，目前已成为继人口、资源与环境之外的全球性第四大危机 J。从全球范围来说，目前，全世界有近l0亿人食用鱼类和其他水产品，而人工养殖的水产品提供了人类所需百分之三十六的蛋白质，水产养殖在向人类提供食品方面正在起着越来越重要的作用。水产养殖及水产品加工过程中，大量使用化学品。当化学品使用不当时，会造成水产品的污染，并进而通过食物链对人体健康产生危害。水产品的安全性与原料及其在加工环节中受到的化学物质污染有关。在正常生产条件下，这些不良因素可以避免或控制，但现在往往有些不法生产业户或经销商在利益的驱动下不仅不采取有效的控制手段，反而向食品中掺杂使假、滥用食品添加剂或加入违禁的化学品添加物。为了保证水产品的安全，对水产品加工过程中使用的化学品进行分析具有十分重要的意义

来源：经济参考报在我国大农业中占据重要地位的水产养殖业，多年来通过稳定、丰富的市场供应，改善了国民营养结构。不过，在近期食品安全问题凸显的大背景下，《经济参考报》记者通过走访湖南、湖北等一些水产大省了解到，目前我国水产养殖业从生产到流通各个环节，“药物依赖”挥之难去。虽然上市水产安全品质特别是“药残”检测合格率不断提高，但一些领域使用违禁药品养殖的问题也屡禁难止，特别是生产领域“兽药鱼用”和“人药鱼用”暗流涌动，潜伏着餐桌污染威胁。　　养鱼“打药”趋于常态　　“鱼老板”介绍说，养一季鱼，投放从治鳃病、肠炎、烂鳍到肝病等的药，加上人工授精、孵化等环节，用药少则几种，多则十多种，已经趋于“常态化”。　　权威数据显示，我国海淡水养殖池塘总面积达4100万亩，已成为我国最主要的殖方式。在我国中部地区的湖南、湖北两省交界处长江两岸广袤的原野上，天然湖泊和人工精养鱼池联排成串。　　不过，在中部湖区纵横的水网间穿行时，《经济参考报》记者发现主干道、乡村公路两旁与饲料店数量一样多的是鱼药店。《经济参考报》记者走进一家占地近百平米的“鱼药超市”，看到各种药物堆满了几个大货架。货架背后，还有用大袋、大桶盛装的各种药物。从标签上看，“养水王”标称用菌类、葡萄糖、维生素、氨基酸、活性酶等合成，老绿、黑臭、铁锈和白浊的鱼池水用后就能变清。“黄金氧”、“久久氧”等则用“免疫酶”、解毒剂、增氧剂制造，投进水里能大量增氧。在货架上最显眼处堆放的，还有“敌百虫”和很多的“消炎药”(抗生素)。“鱼药超市”老板说，进入旺季后，生意会很好。　　一些长期从事水产贩运生意的“鱼老板”说，有多年经验的养鱼户、一些鱼药门店老板如今都算得上是“兼职鱼医生”。有的人靠显微镜等简单设备，发现鱼池出现病鱼、死鱼，就自行诊断，实在没辙也会求助水产站技术人员。而药物治疗往往是解决鱼病问题的最终办法。“参考”药品生产厂家提供的销售说明书，再根据鱼池水产病害症状变化的情况自行增减剂量。有“鱼老板”算账说，如今精养鱼池成本投入中，鱼药花费占到约5%甚至更高。养一季鱼，投放从治鳃病、肠炎、烂鳍到肝病等的药，加上人工授精、孵化等环节，用药少则几种，多则十多种，已经趋于“常态化”。

11月7日上午，由中国矿业联合会主办，中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会承办，竹溪县人民政府、吉林省矿泉水资源协会、吉林森工集团泉阳泉饮品有限公司协办的2023天然矿泉水产业发展论坛在竹溪县夯土小镇开幕，会议吸引了国内12家矿泉水科研单位专家学者和130多家知名矿泉水企业参加。中国矿业联合会副会长吴国华，十堰市政协副主席潘世东、中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会主任张兆吉、竹溪县委书记、县长许庆一出席开幕式并致欢迎词，吉林省矿泉水资源协会会长王延亮、秘书长魏玉杰出席开幕式。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311100812132752_4406_1642069_3.png[/img]

中广网郑州3月26日消息（记者胡晓辉 河南台记者郭兴华）据中国之声《新闻纵横》报道，为整治郑州市的泔水产业，解决“地沟油”餐桌回流的问题，去年，河南成立了一支官方的收油队。然而，头顶官方的帽子，这只穿着统一制服、拿着工作证的收油队却遭遇了不少饭店的集体抵制。与此形成鲜明对比的是，当地私人收油车却生意红火、恣意收购。是什么原因造成了各大饭店的厚此薄彼呢？　　晚上十点后，每当听到门前农用三轮车发动机的声音由远而近，餐饮后厨工作人员们就知道收泔水的车子来了。在郑州，私人收泔水早已是一个公开的“地下产业”，对数着钞票的饭店店主们来说，他们并不关心这些“地沟油”流向何方。一把大勺子，几个脏油桶，支撑着郑州的泔水产业。　　对此，郑州市政府食品安全办负责人表示：“它如果说是拉到正规的一些地方，是资源化利用了，炼制比如说生物柴油了、生产肥皂了这些。这就属于正常的，至少说它没有什么危害。如果说有些黑窝点加工食用油了，这个咱要对他的窝点要进行端掉。”　　但这位负责人也承认，真正从源头上解决“地沟油”回流餐桌的问题，还得靠“地沟油”回收的正规化。去年，河南省人大常委会表决通过了《固体废物污染环境防治条例》，明确要求各娱乐、餐饮、住宿以及机关、院校等单位应当单独收集、存放本单位产生的餐厨垃圾，并委托取得服务许可证的城市生活垃圾收集、运输单位运送到指定的处理场所，而郑州市也已将首张“城市垃圾处理服务许可证”发放给了郑州侨联生物能源有限公司。郑州市也对这次“地沟油”回收正规化方面的尝试寄予厚望。根据要求，郑州侨联生物能源有限公司成立了一支70人的收油队，他们的身份信息在郑州市城管局都有备案，收油队员开的车要安装GPS定位系统，以便随时查看车辆行驶路线。然而这支收油“正规军”，却遭到不少饭店的抵制，甚至发生收油队员被殴打的情况。对此，公司副总经理王之海表示，在郑州，大部分饭店的泔水都有固定的私人收油人承包收取，承包费根据泔水质量，从每吨3000元到7000元不等，而按政策他们则是免费收油。　　王之海：有些饭店它配合还不够积极，因为别的收的可能签订的合同价钱高，就以没有有关的规定等这些借口为搪塞的理由吧。　　记者调查发现，大部分饭店对《固体废物污染环境防治条例》并不知晓，依然习惯于把泔水油当做商品售卖。调查数据显示，郑州全市的饭店食堂达12000家以上，每年能产生3万吨以上的泔水，而这些后厨垃圾中的95%都被私人买走，甚至由此形成一个以泔水为中心，分工明确的“地沟油”黑色产业链。　　在很多报道中，对于这条“地沟油”黑色产业链我们已经非常熟悉了：饭店“生产”并出售泔水，散户靠运送泔水谋生，加工厂购买泔水油并加工成劣质食用油，市场上这些油被二次售卖。而官方收油队伍的产生目的就是为了打击这条黑色产业链。　　实际上，这支官方收油队并不是郑州市为整治“地沟油”回收做出的第一次尝试，但无一例外地，没有获得预期成效，到底是什么原因导致了这样的结果？　　几年来郑州一直在“地沟油”处理正规化方面做着尝试。早在2009年上半年，由该市金水区市政局投资建设的“地沟油”专门处理厂闪亮登台，但该厂仅仅运行了7个多月就宣告停产。对此，一位饭店店主的话一针见血：“一个现实的问题就是说现在的泔水是有偿的卖给别人的，我可以卖钱的东西我凭什么白白送给你政府呢。”　　资料显示，在美、德等发达国家，政府会对“地沟油”收集处理企业给予相应的补助，用“地沟油”加工一吨生物柴油，折合人民币的补助是500到600元。而对于破解郑州侨联生物能源有限公司等此类企业的生存困境，在郑州市城管局调研员宋长德看来，除了考虑给予企业在生产尤其是收集环节一定补贴，关键还要靠严格法规的保障。　　宋长德：要将来收恐怕我们得采取一定措施，政策要求这个餐馆必须要交，你这个餐馆就有义务要交上来，下一步国家恐怕也要在这方面出台相应的法律。就像一位饭店店主的话，“我可以卖钱的东西，为什么要白白送给你政府呢”。出台这样政策的精英的脑袋，想的是不是太简单了？或者，仅仅是为了出台一个政策而已？地沟油，仍然有很长的路要走。

韩国对中国水产品新增15个检测项目关键词：韩国 水产品 检测 兽药残留近日，韩国农林水产食品部调整发布了2010年进口水产品检验检疫项目，对进口水产品新增检测项目及品种15个，包括萘啶酮酸、二氟沙星、头孢氨苄、交沙霉素、吉他霉素、氟苯尼考、庆大霉素、新霉素、泰妙菌素、甲氧苄胺嘧啶、林可霉素、吡喹酮、苯并芘、一氧化碳、组胺等。精密检查比率将随着抗生物质检测项目增加预计提高2%左右，实施时间为2010年下半年。随着经济形势的变化，宁波水产品出口形势总体向好，而韩国作为宁波水产领域具有潜力的市场，每年在宁波水产品出口贸易中所占的份额达三成左右。统计数据显示，2009年，宁波口岸实现水产品出口近14万吨，货值逼近3亿美元，宁波输韩水产品达5.7万吨，货值约9700万美元。韩国此次不但新增水产品检测项目，同时扩大了水产品检测品种，覆盖了鱼、甲壳类及头足类等大部分水产品种类，对出口结构以活鱼、虾类、鱿鱼和墨鱼为主的宁波水产品来说，影响非同一般。ZHTC提醒相关企业应以水产品检查为契机，除了主动应对，适时出击，努力化解危机外，还应特别关注以下两方面措施的落实。一是在养殖过程管理、养殖场人员管理、养殖场用药、饲料使用的日常管理方面跟上步伐，高标准高起点建设水产品规模养殖基地。二是开拓水产品出口新的增长点，以加快传统养殖方式革新为基础，以调整、完善、优化水产品质量安全体系为方向，提高水产品出口的核心竞争力和产业附加值，提高质量意识和管理水平。相关部门除积极为水产品生产商、采购商、贸易商搭建交流平台外，还应进一步扩大宁波水产品的国际影响，多元化开拓国际市场，为水产品出口创设有利条件，促进水产品出口贸易的快速发展。

近日，韩国农林水产食品部调整发布了2010年进口水产品检验检疫项目，对进口水产品新增检测项目及品种15个，包括萘啶酮酸、二氟沙星、头孢氨苄、交沙霉素、吉他霉素、氟苯尼考、庆大霉素、新霉素、泰妙菌素、甲氧苄胺嘧啶、林可霉素、吡喹酮、苯并芘、一氧化碳、组胺等。精密检查比率将随着抗生物质检测项目增加预计提高2%左右，实施时间为2010年下半年。 随着经济形势的变化，宁波水产品出口形势总体向好，而韩国作为宁波水产领域具有潜力的市场，每年在宁波水产品出口贸易中所占的份额达三成左右。统计数据显示，2009年，宁波口岸实现水产品出口近14万吨，货值逼近3亿美元，宁波输韩水产品达5.7万吨，货值约9700万美元。韩国此次不但新增水产品检测项目，同时扩大了水产品检测品种，覆盖了鱼、甲壳类及头足类等大部分水产品种类，对出口结构以活鱼、虾类、鱿鱼和墨鱼为主的宁波水产品来说，影响非同一般。 检验检疫部门提醒相关企业应以水产品检查为契机，除了主动应对，适时出击，努力化解危机外，还应特别关注以下两方面措施的落实。一是在养殖过程管理、养殖场人员管理、养殖场用药、饲料使用的日常管理方面跟上步伐，高标准高起点建设水产品规模养殖基地。二是开拓水产品出口新的增长点，以加快传统养殖方式革新为基础，以调整、完善、优化水产品质量安全体系为方向，提高水产品出口的核心竞争力和产业附加值，提高质量意识和管理水平。相关部门除积极为水产品生产商、采购商、贸易商搭建交流平台外，还应进一步扩大宁波水产品的国际影响，多元化开拓国际市场，为水产品出口创设有利条件，促进水产品出口贸易的快速发展。

2010年1月1日，欧盟关于海洋渔业捕捞的新法规《[B]反海洋渔业非法捕捞法[/B]》（the IUU Regulation）将正式生效，该法规将对我水产品输欧产生重大影响；另外，美国对《联邦食品、药品、化妆品法》作出的重大修正预计将在年内正式实施。这将对我国出口美国包括水产品在内的食品等产生重要影响。检验检疫部门提醒相关水产品出口企业须高度关注美、欧即将实施的新法规的标准和要求，并及时采取有效措施积极应对。　　欧盟关于打击“非法、未管制、未报告”捕鱼活动（IUU）的法规，其要点是对进入欧盟的水产品进行溯源、认证以及在国际或区域性渔业组织规定的海域对渔业捕捞活动进行合法性检查。新法规与之前欧盟的渔业法规有许多不同之处，强化了口岸检查制度；将检查和追溯产品原产地的范围扩大延伸至加工水产品并增加检查内容；强化第三方责任等。欧盟I?鄄UU法规规定没有捕捞证明的渔业产品将不得进入欧盟，其实质是水产品的可追溯性，涉及几类产品：一是我远洋捕捞直接输欧产品，二是进口海洋捕捞原料，加工再出口的产品；三是国内海捕原料加工的产品。欧盟IUU法规实施后，所有向欧盟出口的、以海捕为原料的水产品必须随附书面材料证明其原料非IUU来源，否则不准进口，因此法规的实施必然会对我国的渔业生产和贸易产生较大的影响，而且还延伸波及到水产品加工、贸易，甚至养殖饲料、食品安全检测和渔业管理等整个渔业产业。

2013IHWE中国（北京）国际 健康饮用水产业及水环境工业博览会时间：2013年9月5-7日 地点：北京﹒全国农业展览馆 www.expowater.net上级单位：中国房地产研究会 中国房地产业协会指导单位：人居环境委员会 中国绿色经济发展研究所主办单位：永红国际展览（北京）有限公司协办单位：北京博文阳光展览有限公司 永红鲲啸展览（上海）有限公司上海建甄冷暖设备有限公司 北京标兴业质量管理咨询有限公司支持单位：中国管理科学研究院 中国绿色产业发展研究所中国投资协会 全国绿色产业促进工作委员会国际环境艺术行业协会 中国人居环境科技网中房网 社会主义新农村建设网新农村建设网 中国健康饮水门户网博览会背景：水环境是指自然界中水的形成、分布和转化所处空间的环境。是指围绕人群空间及可直接或间接影响人类生活和发展的水体，其正常功能的各种自然因素和有关的社会因素的总体。也有的指相对稳定的、以陆地为边界的天然水域所处空问的环境。地表水环境包括河流、湖泊、水库、海洋、池塘、沼泽、冰川等，地下水环境包括泉水、浅层地下水、深层地下水等。水环境是构成环境的基本要素之一，是人类社会赖以生存和发展的重要场所，也是受人类干扰和破坏最严重的领域。水环境的污染和破坏已成为当今世界主要的环境问题之一。 当前时期，我国正处在高速发展的黄金时期，中国人民正在沿着党和国际全面建设小康生活的发展方向奔向新的发展进程。与此同时，富裕起来的中国人民越来越关注生存的质量与生活的质量，人们对健康生活的要求越来越高。水是生命之源，是人们生存和发展中必不可少的一部分，但是近些年来由于多数地区水资源紧缺、不合理的用水习惯、给水环境的破坏、水利工程的影响、工业废水与生活废水的污染，严重影响力广大人民的健康饮用水环境。饮用水环境的改善已经成为关乎国计民生的重要问题。在世界上，任何一个大城市的形成都无一例外的跟水存在着密切的关系，都是依水而建。这说明了水在人们生活中的重要性。它不仅提供了人们生活所必需的水资源，更是生态系统平衡发展的重要维系者，对于生存环境的保护有着非常重要的意义。而随着国家城市化进程的不断加快，城市人口数量的爆发式增长，以及现代工业在城市中的大规模聚集，使得城市中的河道、湖泊，甚至地下水，都受到了严重的污染，使城市的水环境承受着越来越重的压力，使城市的水环境对于城市生态的调节能力越来越弱，甚至起到反作用，严重的破坏了城市的生态环境系统。这已经成为众多城市中存在的突出的环境问题。人与自然的和谐共生，这一曾经被我们所抛弃的古代就已经提出的观点在今天重新被我们提起。因为违背自然，对自然强取豪夺的发展方式已经让我们付出了沉重的代价。城市的水环境是城市生态系统的重要组成部分，没有水环境的健康发展，就不会有和谐平衡的城市生态系统。我们所付出的代价已经一次又一次的警示了我们重视城市水环境的重要性。随着人们对水环境和生态系统认识的加深，意识到了水环境对于城市生态环境和人们的生产生活不可或缺的重要性。也就是这个原因2013IHWE中国（北京）国际健康饮用水产业及水环境工业博览会应运而生。2013INWE属于中国国际人居环境博览会的一部分早在2012年的10月份，知名会展企业永红国际展览（北京）有限公司的领导就已经和中国房地产研究会人居环境博览会的领导关于举办“国际环境艺术博览会”的事情做了细致的沟通和交流，最终决定从2013年开始，从北京地区开始举办这一盛会，永红国际展览随即成立了大会组委会，开始了对博览会前期的策划与筹备工作，经过认真的研讨，最终决定人居环境博览会分为社会主义新农村建设、改善饮用水环境、环保建材及新型装饰材料、室内供暖与制冷系统及改善空气净化系统等五个项目进行分享筹备操作，2013INWE中国（北京）国际健康饮用水产业及水环境工业博览会是国际人居环境博览会的重要组成部分。本届会议将于2013年9月5-7日在北京全国农业展览馆举行，展出面积20000平方米。本届会议将广泛邀请行业代表企业、各级政府单位、大范围生产厂商、经销代理企业、行业媒体组织、行业协会组织及行业科研单位参展与观摩，大会将突破传统服务理念，采用德国、美国、英国等会展业发达国家的服务理念，倡导产业发展、促进供需结合，为推动健康应用水行业的快速发展做出最大的努力。组委会致力打造健康饮用水第一展。国际水博会诚意邀请：朋友们！好的展会可以为您带来经济效益、品牌效益并赢得市场发展空间。2013INWE中国（北京）国际健康饮用水产业及水环境工业博览会立足北京，覆盖全国；立足中国，辐射全球。这是一个精品的盛会，也是一个发展的盛会。大会组委会欢迎本行业朋友们对我们的工作多提宝贵意见，我们愿意通过我们的合作与交流实现共赢。在此，我们向您发出正式邀请，真诚欢迎您的到来！国际水博会招商范围：1.高端天然瓶装水：饮用天然矿泉水、冰川矿泉水、天然苏打水、弱碱性离子水、优质天然水、深层海洋水、薄荷水、雪融水、有氧水、天然负氢水、果味水、蒸馏水、医疗矿泉水、婴儿饮用水等；2.饮水设备：饮水机、直饮机、活水机、管线式饮水机、自动售水机、开水器、生饮水机、饮水器具 3.水净化设备：中央净水系统、净水机（器）、家用（商用）纯水机、纳滤、超滤机、小分子团净水机；臭氧水整套设备、矿化设备及矿化液、楼宇分质供水设备、大中型纯净（离子）矿泉水整套设备、活性炭过滤器、紫外线杀菌直饮机、中央软水机、办公室直饮机、厨房净水器等；4.供水系统：中央热水系统、软水机、太阳热水器、电热水器、燃气热水器、热泵热水器等 ；5.净水材料：活性炭、载银活性炭、石英沙、PPF、超滤膜、纳滤膜、RO膜、树脂软水器、EDI、陶瓷滤芯、精滤膜、沙盘粗滤、各类膜壳、管道、储水罐、高低压水泵、玻璃钢罐；6.杀菌设备：臭氧发生器，混合塔，紫外线灯杀菌、消毒试剂7.瓶装水配套机械：灌装机、包装机、打包机、打码（喷码）机、压盖机、密封机、PET瓶、玻璃瓶、瓶盖等；8.高端饮用水配套产业：标签包装印务、包装设计、广告设计、品牌推广等；9.污水技术与设备、水资源综合治理工程、健康饮用水工程等10.行业媒体组织、协会（学会）团体组织、国际贸易组织、国际生产机构，国际生产技术，相关科研机构，相关大学院校等。展台价格：详见报价列表广告价格：详见报价列表论坛价格：详见报价列表第一届国际水博会参展程序：1.参展单位应具备生产和经营有效期内的《营业执照》、QS认证等合法的资质、文件证书等。2.参展单位在选定展位后请认真填写《参展申请及合约表》，加盖公章后传真或邮寄至大会组委会秘书处（传真或复印件同具有同等合同效力），组委会秘书处在接到《参展申请及合约表》后两日内为参展商颁发《展位确认书》。3.参展商在收到《展位确认书》五日内，将参展费用汇转入大会组委会指定银行账户，过期不付款者，组委会有权变更原定展位或取消其参展资格。4.组委会坚持先申请、先付款、先确认的原则。5.组委会根据会场的整体效果和安全消防的需要，有权调整部分已确认展位。汇款方式：户 名：永红国际展览（北京）有限公司账 号：0134012830009800开户行：中国民生银行北京电子城支行组委会秘书处：永红国际展览（北京）有限公司地址： 北京市朝阳区朝阳公园南路六里屯丽水嘉园1-2001、2002室 邮编：100026 联系人：陶晶 大会总策划 电话：010-57245323 传真：86-10-51418268移动电话：15311113958/15011171070 E-mail: 15011171070@163.com 大会官方网站：www.expowater.net

长期以来，中国饮用水的发展引起了世界范围的广泛关注。美国兰德公司提出影响中国经济增长可持续性的八大瓶颈之一就是饮用水短缺和饮用水综合环境质量水平落后，水危机对经济增长率的负面影响达到1.5%～1.9%，高于能源价格上涨和外商投资下降的影响。保障饮水与用水安全，协调好水资源的可持续利用，促进饮用水行业的可持续发展，政府、科研和产业三方联动——　　3月9日，汇集了政府、科研、产业等全方位声音的“中国饮用水发展战略论坛”在浙江慈溪举行。本次论坛上，在如何更好解决中国饮用水战略安全保障问题的背景下，饮用水行业的未来发展，成为各方关注的焦点。　　谈到对中国饮用水产业发展的期望，国家发展与改革委员会副主任解振华表示：“此次论坛适逢我国两会召开之际，借助对中国饮用水发展在理念、技术、产品、服务上的不断创新，推动中国饮用水产业的发展和民生关怀相结合，实现企业发展和社会和谐的高度匹配，是这次论坛的初衷，也是国家提出‘和谐社会’的题中之义。” 全国人大常委会副委员长许嘉璐致信中国饮用水发展战略论坛，强调把饮用水的发展提到战略高度进行研讨具有前瞻意义，并希望与会嘉宾共同探索饮用水发展的新思路、新方式，深入开展各项工作，为中国饮用水长远发展规划出谋划策，为建设创新型国家和节约型社会，推动经济和社会的和谐发展，作出更大的贡献。　　由科技日报和慈溪市人民政府联合主办，由宁波沁园集团承办的中国饮用水发展战略论坛在美丽的滨海城市浙江慈溪隆重开幕。原国家科技部副部长韩德乾，原中国科协党组书记、常务副主席高潮，原国家外国专家局局长马俊如，原国家知识产权局副局长明廷华，北航经济管理学院院长吴季松，科技日报社总编辑陈泉涌，中共慈溪市委书记洪嘉祥，宁波市科技局局长郑瑜，宁波沁园集团董事长叶建荣等出席论坛。　　我国淡水资源总量丰富，但人均匮乏，仅为世界平均水平的1/4。而且随着我国经济高速发展和城市化进程的加快，我国水资源问题已经越来越尖锐。　　马俊如认为，研讨饮用水发展战略问题意义重大。他提出水的问题可以归纳水的数量和质量两个问题。饮用水质量提升是一个朝阳产业，在提升水质量上要注意以下几个问题：一是要建立一套反映当代科技成就的水质标准；二是要有一套控制和检测水质的标准；三是要有适应老百姓承受能力的合理的价格；四是需要优秀的产品服务系统；五是不断研发，开发出适应不同标准的水。　　“从技术和产品的角度来讲，我们应该保持着一个清醒的头脑，不能让利益驾临在人身安全之上。饮用水切乎老百姓的身体健康，沁园一直以来利用不断的创新研发解决饮用水的安全问题，这关系到老百姓的基本生活，也关系到沁园的未来。” 面对论坛上大家热议的饮用水水质和饮水安全问题，叶建荣这样表示。　　高潮从另一个角度对饮用水质量和加工提出了更高的要求。他说，许多疾病是由于饮水污染或者是饮水不合格而造成的，在研究饮用水的时候，能不能从医学角度来研究用水治疗疾病的问题。　　明廷华认为，从饮用水发展战略或者说战略规划来看，重点要放在使城乡居民能够用到数量足够、质量够好的水上。同时，要对农村给予更多的关注和重视。　　对于城市，要在水的深度加工和处理上下功夫，还要特别注重分质用水。　　吴季松认为，要用新的理论制订一系列新的标准。他说，在水的战略中一定要考虑供需平衡，从需求角度看主要包括生活、生产和生态三个方面。而生态方面以往是被忽视的，这是不对的。从供给方来看，除了地表水和地下水外，一定要开发新的水源，即中水回用和海水淡化。吴季松同时强调，所有这些措施中最重要是节水，必须少用水。他说，多用水，然后修污水处理厂再处理，污水处理厂又占地又耗能，这不是自己跟自己过不去吗？“政府最大的作用是引导老百姓做正确的选择。通过节水，优化配置和科学技术，我们可以不缺水”，吴季松乐观地说。"要依靠科学技术彻底解决饮用水之忧"，陈泉涌代表主办方在致辞中提出，在国家中长期科技发展规划纲要中，"水体污染控制与治理"同大型飞机等被列入未来15年国家实施16个重大专项之一，上个月底全国人大常委会又通过了新修订的《水污染防治法》，这充分说明水的洁净和污染已经成为人们生活的重大问题。科学技术是人和自然和谐的相处得助手，是改善民生基础性力量。　　我国的饮用水资源形势确实十分严峻，急需国家像重视能源和粮食一样，做好饮用水长远规划。全国净水器及其系统国家标准工作组代表、沁园集团董事长叶建荣建议，对我国境内的河流、湖泊和其他水资源进行分区管理，制订相应的管理制度和保护措施；分地区进行饮用水规划；规划和建设大型水利工程；制订相应的饮用水管理条例，加快对饮用水管理等。 就像硬币的正反面，当中国面临新的“水质型缺水”困扰时，对中国饮用水产业而言，却意味着遐想无限的市场空间。而中国饮用水产业的纵身一跃，将跳往何处，不仅是产业课题，同时也牵动了政府和学术界的神经。因为，这关系到“水”这个整个社会民生基础的变革。　　“水量型缺水”和“水质型缺水”的双重困局 “中国不仅要解决‘水量型缺水’，更面临‘水质型缺水’的巨大压力。”中国水务权威、中国循环经济研究中心主任吴季松明确指出，这是目前影响中国饮用水战略安全的两大因素。　　虽然中国水体总量不低，但地域分配严重缺衡，华南、华东、华北和西北的水体总量分布比例为8:4:2:1，而且由于基数巨大，人均水资源拥有量低，仅为以色列的1/4。这种情况，形成了中国“水量型缺水”的长期基本现实。　　而随着中国经济长期追求国民生产总值的快速发展，已经事实上同时造成了“水质型缺水”，这是对我国饮用水战略安全威胁的新总结。“水质型缺水”，指的是由于整体饮用水质量达不到使用标准，水生态不协调，而造成的水缺乏。叶建荣在发言中强调，系统的水质改善的急迫性，已经对国家经济、民生的改善形成了越来越大的压力。在上海，符合饮用水水源国家标准的地表水只剩下1%，水质劣于Ⅴ类的却占 到68.6%，黄浦江上的东方明珠，如今却成为了典型的“水质型缺水”城市。　　“水质型缺水”主要有几个方面的原因：首先，水源地污染，长期简单追求经济总量的发展、环保相对滞后，造成我国很多水源地面临严重威胁。近几年，我国每年都会发生诸如太湖蓝藻的大规模水源地污染事件。其次，水处理手段滞后。我国饮用水的常规处理方法虽然能有效去除水中的悬浮物和细菌，但对各种溶解性化学物质的去除率较低，不能完全消除水污染造成的危害。最后，是二次污染，长距离管网输送和水箱的二次污染、以及某些低劣的饮水设备产品，都会造成水质的下降。　　对我国居民而言，“水量型缺水”是“如何喝到水”的问题；而“水质型缺水”，却是“如何喝到好水”的问题。世界卫生组织调查指出，人类疾病的80%与水有关。“水”是事关民生的社会课题，具体到每个人，就是事关健康的问题。更何况随着人们生活品质的日益提高，对饮用水的需求标准也在提升。

近些年水资源的严重破坏，一些污水量的排放已经严重影响了生态的平衡，所以为了保护水环境，就一定要加强对污水排放的监测，多参数水质分析仪分为简分析、全分析和专项分析三种，而根据不同的要求所以选择不同的分析仪器，而该仪器主要是用于一些和水有关的行业，比如发电厂、纯净水厂、自来水厂、生活污水处理厂、饮料厂、环保部门、工业用水、水产业、纺织业、制酒行业及制药行业、防疫部门、医院等部门的各离子参数测定等等。为了更好的解决水资源污染问题，我国的分析仪器采用以嵌入式微控制器为核心，结合水质分析传感器技术，研制开发了智能化的多参数水质在线分析系统，为水工业的节能降耗、保证水质达标提供了一种合理有效的解决方案，较之前的分析仪，我们做了以下的完善。1、高效稳定的测量电路，以前在使用分析仪时经常会出现漂移、增益变化和干扰等现象，而多参数水质分析仪采用的混合信号微控制器C8051F021成功的解决了这些问题给我们带来的困扰，我们可以通过程序软件消除这些因素引起的误差，而大量高集成度专用集成电路的使用进一步简化了硬件电路。2、较以往相比，该仪器已经实现了实现了水样的温度、pH值、氧化还原电位、电导率、溶解性总固体(TDS)和盐度的在线测量分析。3、上位机数据处理程序更加的完善。4、我们还实现了usb的通信方式，一插即可，给我们的操作提供了便利。5、实现了水质的在线分析，可与工业用水的过程控制设备连接。6、测量精度非常的高，但是成本却很低廉。原文由搜科网提供

韩国人普遍崇尚健康饮食。为此，韩国各大食品公司积极致力于开发新型营养品，以满足消费者的需求。 据韩通社１８日报道，韩国最大的食品公司Cheiljedang今年１０月将推出瓶装深海饮用水，希望在此领域占得先机。 深海水上市 这家食品公司推出的深海饮用水是从２００米以下的深海采集。据海洋专家说，与浅海水相比，深海水较少受到化学物质和细菌的污染，而且含有更加丰富的无机营养物质，包括氮和磷等。 目前深海水产品已经在日本和美国大规模生产，挪威也开始起步生产。 美国火奴鲁鲁“深海夏威夷”公司是最早从事深海水产品生产的公司之一。这家公司从９００米以下的深海取水，每天可采集深海水源约８万加仑（约３０万升），产品受到消费者认可和欢迎。 除了瓶装饮用水外，“深海夏威夷”公司的深海水产品还包括面霜和啤酒。夏威夷一些酒店还计划将深海水注入温泉。 韩国新世界百货店一名负责人说：“Cheiljedang食品公司的深海水产品已经受到消费者的欢迎，价钱也比日本的类似产品便宜得多。” 市场潜力大 韩国市场分析人士认为，韩国的深海水产业目前仍处于起步阶段，但明年将会有突飞猛进的发展。现在已有６家韩国公司正在从事深海水产品的研究、开发工作，其中包括国有企业——韩国水资源公社。 韩国海洋水产部一名官员说：“明年深海水市场规模预计将达到１０００亿韩元（约合１.０９亿美元）。２０１０年将达到１万亿韩元（１０.９亿美元）。” 一份由海洋水产部提交的促进深海水业发展的法案今年８月已经获得韩国国会批准，计划明年２月正式实施。 影响尚有限 海洋水产部官员说，深海水的利用领域很广泛，包括饮用水业、食品业、化妆品业和制药业等。但目前在韩国仅局限于瓶装饮用水的生产，消费者大多是城市居民。　 韩通社也撰文认为，由于价格较高，深海饮用水的普及不会给普通瓶装矿泉水带来太大冲击。 韩国金融分析人士佩喜容（音译）说：“由于价格高于其他种类的矿泉水，营养价值也没有得到完全证实，深海饮用水的影响力会因此受到限制。” 目前，在韩国，一瓶深海饮用水的价钱大约是一瓶普通矿泉水的８倍。在日本，深海饮用水是普通矿泉水的２５倍。

求动物类水产品(淡水水产品、海水水产品、水发水产品)相关国家标准,不要行标(NY/SCT)和地标(DB),谢谢大家。

水产品安全检测仪是一种专门用于水产品安全检测的仪器，其检测范围广泛，能够覆盖多种类型的水产品。以下是对其可检测水产品的详细归纳：　　一、常见水产品种类　　水产品安全检测仪可以检测的水产品包括但不限于：　　鱼类：如鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲑鱼等。　　虾类：如明虾、对虾、基围虾等。　　贝类：如扇贝、牡蛎、蛤蜊等。　　蟹类：如大闸蟹、梭子蟹等。　　其他水产品：如海参、鱿鱼、章鱼、海带、紫菜等。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407041656436707_6327_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　二、检测项目　　水产品安全检测仪能够检测的项目也非常多样，主要包括但不限于：　　有害物质和污染物：如重金属(铅、铬、镉、汞、砷等)、有机氯、有机磷、孔雀石绿等。　　抗生素和兽药残留：如氯霉素、四环素类、硝基呋喃类(呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林等)、磺胺类、喹诺酮沙星类(噁喹酸、诺氟沙星、恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星等)等。　　添加剂：如甲醛、双氧水、工业碱、过氧化苯甲酰、草酸等。　　三、应用场景　　水产品安全检测仪在多个领域和场景中发挥着重要作用，包括但不限于：　　渔业：用于监测鱼类、贝类、虾类等水产品的质量和安全性。　　养殖业：监测水质、饲料成分、养殖环境和养殖物的生长状况，以提高养殖效率和产品质量。　　水产加工行业：确保水产品在加工过程中的卫生和质量，以制造高质量的冷冻、腌制和罐头产品。　　国际贸易：确保进口和出口水产品符合目的地国家的质量和安全标准。　　超市与零售店：检测水产品的新鲜度、细菌污染等指标，确保消费者在购买水产品时能够选到安全、健康的食品。　　水产品养殖基地：监测养殖水质、检测病害等，帮助养殖基地及时发现并处理潜在问题，提高水产品的整体质量。　　四、总结　　综上所述，水产品安全检测仪可以检测多种类型的水产品，包括鱼类、虾类、贝类、蟹类以及其他水产品。其检测项目广泛，能够覆盖有害物质和污染物、抗生素和兽药残留、添加剂等多个方面。这些检测能力使得水产品安全检测仪在保障消费者健康、促进水产行业发展等方面发挥着重要作用。

[b][color=#333333][size=12px]点击链接查看更多：[/size][b][font=&][color=#333333][url=https://www.woyaoce.cn/service/info-8243.html]https://www.woyaoce.cn/service/info-8243.html[/url][/color][/font][/b][/color]水产制品[/b]检测目的：产品质量检测 产品成分分析检测周期：7个工作日检测范围：水产制品指水产品经过冷冻、腌制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的加工产品[b]产品分类[/b]　　水产制品按其加工工艺的不同，分为干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品、熟制动物性水产制品、生食水产品、水生动物油脂及制品和水产深加工品。　　干制水产品是指以鲜、冻动物性水产品或海水藻类为原料，经相应工艺加工制成的产品，包括藻类干制品和预制动物性水产干制品。　　藻类干制品是指以海水藻类为原料，添加或不添加辅料，经相应工艺加工制成的干制品，包括淡干海带、盐干海带、熟干海带、调味熟干海带、紫菜、裙带菜、石花菜、麒麟菜、马尾藻和其他藻类干制品。　　预制动物性水产干制品是指以鲜、冻动物性水产品为原料，添加或不添加辅料，经干燥工艺而制成的不可直接食用的干制品。包括鱼类干制品[大黄鱼干（黄鱼鲞）、鳗鱼干、银鱼干、海蜒、青鱼干、其他鱼类干制品]、虾类干制品[虾米、虾皮、对虾干等]、贝类干制品[干贝、鲍鱼干、贻贝干（淡菜干）、蛤干、海螺干、牡蛎干、蛏干、其他贝类干制品]、其他水产干制品[梅花参、刺参、乌参、茄参、鱼翅、鱼皮、鱼唇、明骨、鱼肚、鱿鱼干、墨鱼干、章鱼干等]。　　盐渍水产品是指以新鲜海藻、水母、鲜（冻）鱼等为原料，经相应工艺加工制成的不可直接食用的产品。包括盐渍鱼（以鲜、冻鱼为原料，经盐腌加工，制成的不可直接食用的盐渍水产品，主要有碱鲅鱼、咸鳓鱼、咸黄鱼、咸鲳鱼、咸鲐鱼、咸鲑鱼、咸带鱼、咸鲢鱼、咸鳙鱼、咸鲤鱼、咸金线鱼和其他鱼类腌制品）、盐渍藻（盐渍海带、盐渍裙带菜等）和其他盐渍水产品（盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头等）。　　预制鱼糜制品是指以鲜（冻）鱼、贝类、甲壳类、头足类等动物性水产品肉糜为主要原料，添加辅料，经相应工艺加工制成的不可直接食用的产品，包括鱼丸、虾丸、墨鱼丸和其他。　　熟制动物性水产制品是指以鲜、冻动物性水产品为原料，添加或不添加辅料，经烹调、油炸、熏烤、干制等工艺熟制而成的可直接食用的水产制品。主要包括风味熟制水产品（烤鱼片、鱿鱼丝、熏鱼、鱼松、炸鱼、即食海参、即食鲍鱼、其他）、即食动物性水产干制品、即食鱼糜制品和其他。　　生食动物性水产品是指以鲜、冻动物性水产品为原料，食用前经洁净加工而不经加热熟制即可直接食用的水产制品，包括腌制生食动物性水产品和即食生食动物性水产品。腌制生食动物性水产品以活的泥螺、贝类、淡水蟹和新鲜或冷冻海蟹、鱼籽等动物性水产品为原料，采用盐渍或糟、醉加工制成的可直接食用的腌制品，包括醉虾、醉泥螺、醉蚶等。即食生食动物性水产品以鲜、活、冷藏、冷冻的鱼类、甲壳类、贝类、头足类等动物性水产品为原料，经洁净加工而未经　　腌制或熟制的可直接食用的水产品，包括生鱼片、生螺片和海蜇丝等。　　水生动物油脂及制品是指以海洋动物为原料经相应工艺加工制成的油脂或油脂制品，包括鱼体油、鱼肝油和海兽油等。　　水产深加工品是指以水生动植物或水生动物的副产品为原料，经特殊工艺加工制成的产品，包括海参胶囊、牡蛎胶囊、甲壳素、海藻胶、海珍品口服液、螺旋藻和多肽类等。

水产品的前期取样大家是怎么做的呢？虾、蚌、甲鱼等有外壳的怎么做？鱼等没有硬的外壳的要怎么做？活的水产品，先把水产品搞死掉，然后在取样，那么搞死的过程要注意些什么呢？

水产品安全就检测些什么?有没有可能象蔬菜速测一样,搞个水产品速测.水产品价格低,逐步进入餐桌,安全状况值得注意.