食管癌

进食过快增加患癌几率 作者:佚名 来源:羊城地铁报网络版 　　很多人就餐时，总是狼吞虎咽的，快吃快喝成了他们的饮食习惯。专家指出，这种习惯对健康很不利，进食速度过快容易造成消化系统损伤，并可能增加癌症的发病率，其原因如下：　　1、粗硬食物易造成上消化道黏膜的机械性损伤。进食速度过快，一方面粗硬的食物容易刮去上消化道黏膜表面所覆盖的黏液，擦破食道黏膜，形成疤痕，使上消化道特别是食道狭窄；另一方面，上消化道的黏膜及其表面的黏液是器官的保护层，保护层遭到破坏后，食物中所含有的各种致癌物质容易侵害消化道而发生癌变。 　　2、烫食下肚，易灼伤上消化道黏膜而诱发癌症。吃进滚烫的汤、粥、羹、茶之类的饮食，由于食物温度过高，会灼伤食道黏膜并使之坏死，长期下去，可使该部癌变。食管癌流行病学调查表明，喜欢吃烫食的人易患食管癌。 　　3、进食过快，不能充分发挥唾液的抗癌作用。由于环境污染日益加重、各种各样的食品添加剂以及食物的保存不当、烹调不当等，致使我们吃到的食物含有种种致癌物质。如果我们进餐时细嚼慢咽，口腔内的唾液腺就能分泌大量的唾液与食物充分搅拌，而唾液犹如门卫，可以拒致癌物质于门外。据科研人员研究，将咀嚼时人体分泌的唾液中加入强致癌物——亚硝基化合物、黄曲霉素等，发现唾液对这些有毒有害物质具有明显的解毒作用，起到了“防癌于未然”的作用。由此可见，唾液是人体特有的抗癌剂。 　　4、进食过快，易造成进食过量，增加肠胃消化负担，增加患癌几率。 　　因此，为了健康，应当改变饮食习惯，做到细嚼慢咽。

[size=4]目前癌症已经成为男女居民死因的第一位。2007年的统计数据表明，在当年死亡的城市居民中，癌症造成的死亡占28.53%。资料表明，尽管癌症的治疗效果得到了提高，但近20年，一些主要癌症的5年生存率却没有明显改善。 癌症的发生与饮食有密切关系。有研究表明，30%的癌症死亡是有饮食不当造成的。[/size][size=4]　　饮食中动物脂肪(以饱和脂肪为主)过多、蔬菜水果过少、烹调方法不科学、进食方式不合理、某些食物过多等是最主要的致癌因素。饮食主要与结肠癌、直肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌、鼻烟癌、食管癌、肺癌等的发生有关。[/size][size=4]　　与致癌有关的饮食因素有一些目前已经基本确认：(受研究方法所限，比如不可能像动物实验那样，用人做癌症发生实验，有些致癌因素对人类的致癌作用还没有最后肯定，但它们对实验动物的致癌作用是已经被证实的)[/size]

转贴分享：最近，世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）公布了最新一批致癌物清单。除了近期热议的马兜铃酸，中国的咸鱼也出现在一类致癌清单里。 咸鱼里的亚硝胺是致癌主要原因亚硝酸盐在自然界和胃肠道的酸性环境中可以转化为亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。　　大剂量的亚硝酸盐能够引起高铁血红蛋白症，导致组织缺氧，还可使血管扩张血压降低。人体摄入0.2克～0.5克即可引起中毒，3克可致死。　　中毒机理：亚硝酸盐为强氧化剂，进人人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运氧的功能，致使组织缺氧，出现青紫而中毒。

浙江大学生物系统工程与食品科学研究团队针对44万人的研究显示，经常食用腌制蔬菜，可能拉高出血性中风和食管癌的死亡风险。

【健康】尽量不要这么吃！这些食物可能会致癌　　“癌从口入”，这是很多肿瘤专家都会提到的字眼，因为有很多肿瘤患者都是因为饮食不当造成的疾病，如食管癌、胃癌、肝癌、胰腺癌、直肠癌等。有些人喜欢吃高脂肪食物、喜喝热烫汤水、嗜烟酒，等等，这些虽不能直接致癌，但均为致癌因素。有人喜食腌菜和肉制品，这些食品中的亚硝酸盐含量也较高，在人体内外均可合成致癌物质亚硝胺。人们应该了解并掌握其规律，设法避开致癌食物。　　一、食品的种类　　一种食物是不是适合人们食用，是经过食用后才知道的。含毒的、不宜直接食用的如巴豆、黄连等;有的是在一定条件下也可以食用，如生四季豆、生苦杏仁等有毒，但在烹调加工的情况下可以食用;有的是被禁止食用的，如毒蘑菇、发霉的馒头等。　二、食品的质量　　普通食物在采用通常的生产、加工及保存方式的情况下，人们凭感官就可以判断这些食品是否可以食用，但因近年来人类生活环境的恶化，食品污染问题也日渐突出，有些食物在种殖、养殖过程中可能已经被污染。加工过程中也有可能因非法添加化学物质和操作不当等造成污染，不适合人们食用。

自2006年以来，经过政府，科研单位以及社会的共同努力，我国科技发展成果突出，打造自主创新型国家战略成绩显著提高。目前我国SCI论文数量已经是世界第二，SCI论文在国内作为对科研工作者进行评估以及项目基金申请评价权重日益增高。SCI论文写作发表周期一般来说都比较长，如何写好SCI论文？下面就介绍几个办法。1. SCI论文要具有原创性。原创性是写好SCI论文的基本要求。近年来，我国SCI论文频繁出现造假现象，有的一文多投。SCI论文原创性，是期刊杂志编辑首要考虑的问题，编辑对你的稿件第一件审查就是要看你是否原创。如果不是原创，那马上就被PASS掉。2. SCI论文要具有创新性。创新是一切科研的生命力。SCI论文是否具有创新性是编辑重点考察的方向。很多国内的SCI论文都不具备创新性，这和现存的晋升评价制度息息相关。很多SCI论文都是在原有科研成果的基础上进行修改，没有创新和突破。3. SCI论文行文的合理性。前面两项都做到，即是原创又具有创新性。在国内我们不缺乏优秀的科技创新，科技成果。但是我们发现把研究成果变成SCI论文的时候，总是表现的不好，归根结底，主要是Introduction与Discussion部分不会写，在撰写Introduction部分时，比如写维生素D3在食管癌预防中的作用时，写作思路如下：先写食管癌定义，发病率情况，给人类健康带来了极大危害。因此，我们研究血浆维生素D3水平在食管癌预防中的作用。这样写就非常随意，完全没体现出为什么是检查血浆内的维生素D3水平，而不是其主要体内主要代谢产物水平在食管癌预防中的作用。4. 方法要科学，结果要可靠。方法要写的简练科学，实验步骤清晰，科学，描述细致。具有可重复性。SCI论文的结果一定要可靠，你的结果能够经得起重复推敲。审稿人最看重的就是结果部分，他们会借助数据库进行大量的信息检索，必要时他们甚至会借助方法进行结果核实。所以，对任何投稿者结果的准确性是必备的。

2014年7月，中国医学科学院肿瘤医院，针对全国肿瘤登记中心的调查数据，公布的十大可致癌食物的黑名单，包括腌制熏制食品、烧烤食品、霉变食品、隔夜菜、反复烧开的水等。　　“癌从口入”，这是很多肿瘤专家都会提到的字眼，因为有很多肿瘤患者都是因为饮食不当造成的疾病，如食管癌、胃癌、肝癌、胰腺癌、直肠癌等。有些人喜欢吃高脂肪食物、喜喝热烫汤水、嗜烟酒，等等，这些虽不能直接致癌，但均为致癌因素。有人喜食腌菜和肉制品，这些食品中的亚硝酸盐含量也较高，在人体内外均可合成致癌物质亚硝胺。人们应该了解并掌握其规律，设法避开致癌食物。 一、食品的种类　　一种食物是不是适合人们食用，是经过食用后才知道的。含毒的、不宜直接食用的如巴豆、黄连等；有的是在一定条件下也可以食用，如生四季豆、生苦杏仁等有毒，但在烹调加工的情况下可以食用；有的是被禁止食用的，如毒蘑菇、发霉的馒头等。　　二、食品的质量　　普通食物在采用通常的生产、加工及保存方式的情况下，人们凭感官就可以判断这些食品是否可以食用，但因近年来人类生活环境的恶化，食品污染问题也日渐突出，有些食物在种殖、养殖过程中可能已经被污染。加工过程中也有可能因非法添加化学物质和操作不当等造成污染，不适合人们食用。　　三、食品的烹调加工方法　　即便是好的可食用的食物，采用不同的烹调加工方法也会产生不同的效果。在上世纪五六十年代，我国居民的饮食以谷物为主，烹调方式以蒸、煮、熬为主，那时癌症的发病率相对也较低。而现今，人们在烹调时大多采用很少用油炸、煎炒的方法，给健康带来危害。下面的加工方法所制作的食品就应尽量少吃：　　1. 腌制食物含致癌物二甲基亚硝酸胺。　　动植物在腌制过程中都可产生亚硝胺类物质，如咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。　　2. 烧烤食物含有强致癌物不宜多吃。　　烧烤食物如烤牛肉、烤鸭、烤乳猪等，特别是明火烤制并且烤过了头、烤焦了的食品中苯并芘类致癌物含量较多，不宜多吃。　　3. 常吃熏制食物易得食道癌和胃癌。　　熏制食物如熏肉、熏鱼、熏豆腐干等含有致癌物苯并芘，经常食用容易得食道癌和胃癌。　　4. 油炸食物含致癌物多环芳烃。　　因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。食物煎炸过焦后，也会产生致癌物质多环芳烃。　　5. 霉变食物含致癌物质黄曲霉毒素。 霉变的米、麦、豆、玉米、花生等食物，易产生致癌物质黄曲霉毒素。　　6. 隔夜菜以及反复烧开的水含有致癌物质亚硝酸胺。　　隔夜的菜、反复烧开的水，会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。

[color=#3e3e3e][color=#333333]大蒜含有大蒜素以及含巯基的化合物，它能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。它所含微量元素硒、锗、镁等都具有抗癌作用。另外含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等，对维持人体的健康都有好处。常食大蒜可抗菌消炎，减少慢性炎症的癌变机会。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用。以生食效果较好。[/color]大蒜抗病毒。冬天是流感病毒肆虐的季节。研究表明，大蒜所含的多种化学成分（如大蒜素）有抑菌抗病毒作用。[/color]

[font=&]1、反应液体不超过试管容积的1/2，加热时不超过1/3。[/font][font=&]2、加热前试管外面要擦干，加热时应用试管夹夹持。[/font][font=&]3、加热液体时，管口不要对人，并将试管倾斜与桌面成45度，同时不断振荡，火焰上端不能超过管里液面。[/font][font=&]4、加热固体时，管口略向下倾斜。[/font][font=&]5、离心管只能用于水浴加热。[/font][font=&]6、硬质试管可以加热至高温，但不宜骤冷，软质试管在温度急剧变化时及易破裂。[/font][font=&]7、一般大试管直接加热，小试管水浴加热。[/font]

新居装修完之后，在家里摆上几盆花草当做“空气过滤器”，已成为不少市民的消费习惯。可是，中国预防医科院病毒所专家近日指出，目前已发现52种植物含有致癌病毒，“清理门户”事不宜迟。日前，中国预防医科院病毒所专家对植物所含物质的促癌作用进行了研究，从1693种中草药与植物中共检出18个科中的52种植物含有促癌物质。这些植物多属大戟科与瑞香科，其中铁海棠（俗称刺儿梅）、变叶木、乌桕、红背桂花、油桐、金果榄等一些观赏性花木均含有促癌物质，而它们常常出现在市民家中及公园里面。 实验表明，这些致癌植物中所含有的“Epsteln-Barr病毒早期抗原诱导物”，可以诱导EB病毒对淋巴细胞的转化，并能促进由肿瘤病毒或化学致癌物质引起的肿瘤生长。目前，致癌植物诱发鼻咽癌与食管癌的实验已得到证实，它们不仅浑身上下都带“毒”，而且种过此类植物的土壤中都被检测出含有致癌病毒与化学致癌物的激活物质。 专家表示，如果居室中种有此类植物，人们有可能由于长期吸入花粉、尘土颗粒等原因引发癌症。因此，建议爱养花草的市民应及早“清理门户”，尽量不要在家中种植致癌植物。 52种致癌植物一览 石粟、变叶木、细叶变叶木、蜂腰榕、石山巴豆、毛果巴豆、巴豆、麒麟冠、猫眼草、泽漆、甘遂、续随子、高山积雪、铁海棠、千根草、红背桂花、鸡尾木、多裂麻疯树、红雀珊瑚、山乌桕、乌桕、圆叶乌桕、油桐、木油桐、火殃勒、芫花、结香、狼毒、黄芫花、了哥王、土沈香、细轴芫花、苏木、广金钱草、红芽大戟、猪殃殃、黄毛豆付柴、假连翘、射干、鸢尾、银粉背蕨、黄花铁线莲、金果榄、曼陀罗、三梭、红凤仙花、剪刀股、坚荚树、阔叶猕猴桃、海南蒌、苦杏仁、怀牛膝。 绿色“家庭氧吧”君子兰 君子兰不仅具有极高的观赏价值，还具有独特的净化价值。君子兰叶片宽厚，叶面气孔大，光合作用释放出的氧气是一般植物的35倍。一株成龄的君子兰，一昼夜能吸收1立升空气，呼出80%氧气来，在极微弱的光线下也能起光合作用。更适人意的是，它在夜里也不吐出二氧化碳。在十几平方米的室内，有二三盆君子兰，会把室内的烟雾吸收掉。特别是在北方寒冷的冬天，尽管门窗紧闭，君子兰也能起到很好的调节空气作用，保持室内空气清新。所以，称君子兰为绿色“家庭氧吧”当之无愧。

1、反应液体不超过试管容积的1/2，加热时不超过1/3。2、加热前试管外面要擦干，加热时应用试管夹夹持。3、加热液体时，管口不要对人，并将试管倾斜与桌面成45度，同时不断振荡，火焰上端不能超过管里液面。4、加热固体时，管口略向下倾斜。5、离心管只能用于水浴加热。6、硬质试管可以加热至高温，但不宜骤冷，软质试管在温度急剧变化时及易破裂。7、一般大试管直接加热，小试管水浴加热。

医生发现，长期喝可乐会造成身体血钾过低，表现出身体轻度虚弱、便秘直至瘫痪等一些症状。希腊约阿尼纳大学研究人员记录了有关这一病症的众多病例，其中的一名患者是一位每天喝3~7升可乐的孕妇。研究表明，每天饮用2到10升可乐的人会出现血钾过低症状。比起过去，人们现在饮用了太多的软饮料，导致出现了诸如牙齿疾病、骨头软化、新陈代谢综合征和糖尿病之类的许多疾病，更多的病例越来越证明过量饮用可乐确实会导致人体血钾过低，进而导致肌肉疾病、心跳失常、瘫痪等一系列疾病。所有的患者在停止饮用可乐并补充钾制剂后都能得到迅速且全面的康复。研究人员确信可乐中的糖和咖啡因是低钾血症的诱因。不仅仅是瘫痪这么简单，长期喝可乐的还有这几大危害1、造成胎儿畸形：可乐中含有较高成分的咖啡因，咖啡因在体内很会危及胎儿的大脑、心脏等器官，同样会使胎儿造成畸形或先天性疾病。2、导致骨质疏松：爱喝可乐的人，骨折的几率是不喝汽水类饮料的5倍。可乐中的磷酸可能是导致骨折率增加的原因，因为大量的磷会影响人体对钙的吸收。可乐中所含的咖啡因也有脱钙的作用。3、可以溶解铁钉：曾有人做过试验，将铁钉放入可乐中，铁钉居然会逐渐溶解！可乐中的磷酸属于强酸，即使经过稀释，还有一定酸度。可乐虽然不会溶解掉我们的胃，但还是会给胃部带来一定负担，有胃溃疡的人最好不要喝。4、易得食管癌：印度医学家发现，凡是可乐等碳酸饮料消费量大的人群，食管癌发生率都会相对较高。研究人员推测，可能是二氧化碳的压力使胃酸逆流进入食管，从而刺激食道，诱发食道癌，但这种解释目前还没有充足的研究证据。然而可以肯定的是，患有消化道疾病的人和胃肠功能不良者应当严格控制充气饮料。以下几种人更不适宜喝可乐1、妇女不宜。常饮含咖啡因饮料的妇女难以受孕，喝可乐又吸烟的妇女怀孕更难，故育龄妇女不宜饮用。2、孕妇不宜。咖啡因会抑制胎儿在母体中的正常发育，喝可乐过多，生下的婴儿往往体重偏轻，自然死亡率较高。3、老年人不宜。可乐有利尿作用，可使钙的吸收减少一半。老年人经常饮用含咖啡因的饮料，会加剧体内钙质的缺乏，引起骨质疏松，容易骨折。4、高血压患者不宜。饮含咖啡因的饮料过多，会使血脂升高，容易加剧动脉硬化。高血脂患者多饮，会加速病情的恶化。

滴定管和刻度试管洗涤时，为什么不能用去污粉

标题：选择恒温恒湿试验箱要挑季节 编辑：北京雅士林　　“趁热吃”、“趁热喝”是国人千百年来的饮食习惯，然而世界卫生组织提出警告，食物最好别超过65℃，会增加罹患食管癌的风险。生活方方面面我们都讲究“好时机”，当然不仅是在生活上，在工作上也是的，在选择我们设备也同样如此，就要趁着这个季节，将[url=http://www.bjyashilin.com/product_show-37.html][b]恒温恒湿试验箱[/b][/url]一举搞定!　　一些使用过恒温恒湿试验箱的用户应该深有体会，对于夏日环境温度过高时，若是没有相对预防设施，设备偶尔会出现和人类类似的反应，“中暑”还是用我们行业内更专业的术语来介绍一下吧。　　我们身体都知道低于环境温度我们会添衣服加被子，高于环境温度我们会脱掉棉袄以及离开一些给我们带来热源的衣物，到适合的环境温度下空间内生活。　　当夏季来临前，我们的恒温恒湿试验箱应该怎么找到自己的避暑山庄呢?当然少不了我们提前为其准备好的空调等降暑工具。　　在这个夏季来临之前您准备好了降暑道具了吗?如果不仅降暑道具没准备好且恒温恒湿试验箱也没选好的话，要抓紧时机咯!

在化妆品微生物检验标准操作中看到这么一句“将蛋白胨和酵母浸膏加到蒸馏水中，加温使溶解，调ph为7.2，煮沸过滤后补足液量，加入硝酸钾和亚硝酸钠，溶液混匀，分装到加有小倒管的试管中，115（101b）20min灭菌后备用。”请问哦，什么是有小倒管的试管啊，貌似没印象有这种东西啊。。。又是做什么用的哦。。。

咖啡是一种不错的饮品。不过以前它一直有个阴影，因为在世界卫生组织下属国际癌症研究机构（IARC）把咖啡的致癌风险列为2B类，意思是可能对人类致癌。甚至还可以看到标题为“咖啡抗癌也致癌”的文章。不过现在爱喝咖啡的人们可以更放心了，因为IARC在最近的报告中，把咖啡的致癌风险调低到3类，意思是没有足够证据认为咖啡与癌症风险有关。看到这里，先别急着端起热咖啡就喝。因为这份报告同时指出，65℃以上的热饮料很有可能致癌，尤其是食管。这也很好理解，从嘴里喝下去第一站就是食管嘛。65℃以上热饮料的致癌风险属于2A类，比咖啡以前的级别还高一档，说明这方面证据还要稍微强一些。这份报告中还特别提到的一种饮品是南美洲的马黛茶。没错，就是阿根廷球星梅西喜欢的马黛茶。网上也可以看到很多文章说马黛茶有这个那个的功效，但跟咖啡一样，以前也有关于马黛茶致癌的担忧。IARC这次对马黛茶的处理也跟咖啡一样，它们本身与癌症的风险关系被调低为3类。但是，由于马黛茶的传统饮用方式就是越烫越好，所以，问题可能就是出在这个“烫”上面。并且马黛茶是用吸管喝的（看上面这张图里的梅西），这种方式跟打开盖子直接喝相比，可能会导致喝到食管里的茶水更烫。不信你自己点一杯热咖啡，趁着烫劲儿用吸管喝喝看（并不要试！）？忽然想起有一家知名的咖啡连锁店叫85度C，据说他们家起这个店名就是因为老板觉得85℃的咖啡最好喝。那现在是不是要改名叫65度C了呢？我觉得倒也未必，毕竟原来这个店名知名度已经打出来了，而且也还琅琅上口。我们只要记得，喝咖啡，如果你不是特别追求那份独特的口感，还是喝温热的好了。【来源：生活中的化学】

[b]中国，已成为真正的“胃癌大国”。[/b]2017年，国家癌症中心公布《中国胃癌流行病学现状》报告，2012年全球胃癌新发95.1万例，死亡72.3万例。其中，中国的发病和死亡例数均占了全球将近一半。在农村地区，恶性肿瘤中，胃癌的发病率和死亡率都高居第一。按照一年新发胃癌病人40万，因胃癌死亡32万粗略计算，[b]每天有近1100人被确诊胃癌，每5分钟就有3人在胃癌的折磨中丧生。[/b]今年元旦，青年演员王苗因胃癌离世，距离被确诊住院只有短短的20天时间，病情发展如此之块，让人心惊。由于起病时不易发觉，疼痛如果不剧烈会被忽略，所以胃癌被发现时，往往已经处于晚期，治疗效果欠佳。那么，为什么胃癌是怎么找上中国人的？[b][b]这四种人容易患胃癌[/b]1、幽门螺旋杆菌（HP）感染[/b]这是种主要分布在胃粘膜组织中的细菌。据《第五次幽门螺杆菌诊治共识》发布会的信息，[b]中国的幽门螺杆菌感染率约50%，感染人数有7.68亿。虽然看起来依旧很多，但这已是细菌得到控制后的数据。它像个诡异的狼牙棒，有很多条尾巴提供动力，加上特殊的螺旋结构，能很快地穿透微黏膜表面的黏液，跑到适宜生存的地方去。生活中很多不经意的细节，都在为这种细菌创造“毁胃”的机会。宁波一个16岁的男孩，一天和家人吃完火锅后，突然呕吐腹泻不止，而且带血。家人急忙把他送到医院。医生检查后发现，男孩感染了幽门螺杆菌，而且胃溃疡已经很严重。[b]男孩的爸爸想起两年前单位体检时，自己的报告显示有幽门螺杆菌，但因为没有不舒服就没在意。[/b]医生随即也给男孩的妈妈、奶奶做了测试，结果都被查出已感染。宁波市某医院主任医师任辉在接受采访时说，[b]中国“共餐制”的就餐习惯，大大增加了患幽门螺杆菌的患病概率。“成年人感染，主要与喜欢在餐馆吃饭有关。而家里一旦有人感染，家属往往也会受传染。”这种主要通过唾液传播的细菌，是首个被世界卫生组织确认可对人类致癌的原核生物。[b]不过感染了它，不代表就和胃癌划上等号。HP一定会引起慢性活动胃炎[/b]，但除了少部分人会消化不良、溃疡、患恶性肿瘤，[b]70%的患者都没有症状。[/b]除了炎症，幽门螺杆菌在其他与胃癌相关的病症中，也会起着“推波助澜”的作用。即便不是感染HP就会得癌症，[b]可感染人群发展出胃癌的可能性，仍然是未感染人群的4-6倍。2、喜吃高盐、烟熏、油炸、烧烤类食物，常吃剩菜剩饭[/b]从全球范围来看，胃癌在东亚地区尤其高发。2012年，每百万人中因胃癌死亡的人数 / 世界卫生组织这一区域的中国、韩国、日本，在饮食习惯上都有相同的特点：中国人喜欢吃腊肉、香肠等熏制食品，韩国、日本喜欢吃泡菜、腌制海鲜、虾酱，[b]这些食物的盐分含量都极高。[/b]过量摄入的食盐，直接损伤胃表面黏膜，引起胃粘膜细胞改变，导致胃酸分泌异常。除此之外，[b]高盐分还可以协同幽门螺旋杆菌，促进胃癌的发生。[/b]根据世界卫生组织的建议，为了在满足人体需要的基础上，不增加胃癌发作风险，[b]人每天摄入盐分不应超过5g[/b]——刚刚盛满一个啤酒瓶盖的量。[b]3、抽烟喝酒——中年男性居多[/b]人人都知道吸烟有害健康，酒精也不是好朋友，可还是烟酒不能离手。浙江50岁的王先生平时身体都很硬朗，因出现吞咽不适、身体消瘦的症状去就医，[b]结果被查出同时患上了食管癌和胃癌，[/b]连医生都很震惊。他从十几岁开始一天抽一包，到病发已有40年烟龄；黄酒白酒按斤两地喝，也有30多年。抽烟百害无一利已是共识。烟中含有的尼古丁、亚硝胺等致癌物质，除了会引起胃癌，还可能诱发诸如肺癌、膀胱癌、口腔癌等多种癌症。12岁的孩子休学照顾患胃癌的父亲/ 视觉中国人总能为酒精总能找到其他开脱理由。市面上还有不少保健酒、药酒，几十种中草药都在一瓶里，让人觉得喝了就能“防百病”。有人可能觉得这些都是极端个例，量过大才导致后果严重，“少喝有益”还是合理。但有意大利学者在研究喝酒与患肿瘤等疾病的关系30年后发现，[b]即便是每天只摄入25g酒精，也会增加各种疾病的风险。[/b]虽然酒精本身不致癌，它在体内代谢成的乙醛却有极强的细胞毒性。在世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中，[b]与酒精饮料摄入有关的乙醛属于一类致癌物。[/b][b][b]4、 生活不规律，爱熬夜[/b]一般来说年龄越大，患胃癌的比率越高，但近些年35岁以下年轻患者的人数却增加得很快。熬夜，作为当代年轻人的新型毒品，就是罪魁祸首之一。人人都喜欢从黑夜偷点时间，却在周末的时候睡它16个小时补回来。苏州大学附属第一医院的李燕等人在一项针对“青年胃癌因素的调查研究”中证明，[b]熬夜可以引起内分泌系统和免疫系统紊乱。[/b][/b][b][b][/b][/b][/b][/b]

[size=2]吃剩饭的5个危害你知道吗?吃剩饭会导致你食物中毒，让你的食欲下降，还导致你肥胖，增加癌变的几率等等。 [/size] [size=2]　　1.食物中毒 [/size][size=2]　　剩饭菜在冰箱中较长时间存放，被沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等常见致病菌或金黄色葡萄球菌毒素等污染。如从冰箱中取出后直接食用，或食用前未充分加热，则可导致食物中毒，患者有发热、恶心呕吐、腹泻症状，严重者可脱水、酸中毒或休克。 [/size][size=2]　　2.营养不良 [/size][size=2]　　剩饭菜经反复加热或用开水反复冲泡后，维生素C、B族维生素等水溶性维生素几乎消失殆尽，大部分矿物质也随之流失，如经常食用此类食品，极易体质下降、发生营养不良性疾病。老人、幼儿或病患者，吃剩饭犹如雪上加霜，对身体有害无益。 [/size][size=2]　　3.食欲下降 [/size][size=2]　　剩饭菜经过一段时间的放置，色香味无法保持原有水平，再加上高温回锅，就可能面目全非，成了一堆软烂暗淡、口味欠佳的大杂烩，常吃这样的饭菜会使人食欲下降，失掉饮食的乐趣。 [/size][size=2]　　4.增加癌变 [/size][size=2]　　剩饭菜中亚硝酸盐的含量，会随存放日期逐渐增加，而亚硝酸盐为强致癌物，经常食用剩饭剩菜，会增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系统肿瘤的危险性。 [/size][size=2]　　5.导致肥胖 [/size][size=2]　　家庭中每日备餐量经常超过实际需要，怕浪费勉强吞下，导致进食过量。如能量摄入长期超过人体实际需要，久而久之则导致肥胖。肥胖者极易患高血压、高脂蛋白血症、冠心病、糖尿病、胆石症、癌症等富贵病，影响人的生活质量，减短寿命。[/size]

献给还未毕业的研究生同学们！希望对你们能有些参考！本人二流医学院专业型研究生，最近在写毕业论文。烦死了...夹杂着工作还未定的情绪，总是很容易急躁，不知所措。说说关于写我论文的事情吧。先说自己的选题过程。导师很有架子，曾经开题时候去找过多次，他忙我能看出来，也理解，帮我选的课题，回来一查都是超级古老的方向，而且实验还非常不好做，难度巨大；去了几次，感觉是在搪塞，最后只好自己找课题了。选好了，再去找导师，他也给不出好建议，而且总是会说，深度不够之类的话。就这样，深度不够的开题了。因为时间匆忙，这次的课题开题评分不高，所以决定再找课题做。自己找课题，说来是件很难的事。个人认为的研究生课题大致分为两类，实验性课题，与临床型课题；实验性的就是设计实验，得数据，然后分析得出结论。临床型的大多数为搜集病例资料相关数据，作分析，得出结论。因为是心胸外专业，大量的看本专业文献，开始尝试设计课题，哇，食管癌淋巴结转移清扫的，pass！孤立性肺结节、pass！主动脉夹层的，pass！CABG预后相关危险因素比对的，pass！好吧，时间就这样不知不觉花掉了半年左右的时间。pass的原因是由于临床病例搜集不齐，相关数据缺失，好多项实验室数据医院都做不了，没办法啊，即使中间有自己非常感兴趣的方向，也无奈放弃！就这样，在千难万苦之下，确定了一个临床搜集病例的课题。下面的事情就按部就班的做了。最后想说：无论是做什么类型的课题，一定要早行动，你说专业型研究生，科里工作忙，没时间，那也要提前准备，要不到时间不够用时，真实能够把自己逼疯的。除非你有个能为你挡风遮雨，庇佑一方的好导师，那就不劝这样类型的同学们了。实验性的课题，想做好，做新颖，你得准备好，足够的钱，足够的做实验时间，中间还有搜集标本的过程，都是需要付出努力的过程。如果你有个能够为你摆平很多事的导师，那你烧高香吧，你很有福气，你也省了很多事情。最后祝大家，研究生三年过得顺利！

常吃这7类食物易患肿瘤第一种：过食温热性食物。　　所谓的温热性食物，一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品;一是指属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。饮食过热，会损伤、刺激食道黏膜上皮，长期刺激下将诱导组织恶变。第二种：酒。　　酒为辛热之性，长期饮酒，是消化系统肿瘤发病最常见的因素。山东西南地区为食道癌的高发区，就与这一地区饮食中嗜热、嗜酒有关。其实，早在1964年，世界卫生组织就认为酒精饮料的过度消费与口腔癌、喉癌及食道癌有关。在分别对江苏启东县肝癌相对高发的通兴乡与相对低发的西宁乡进行的调查中发现：前者肝癌病死率是后者的2.5倍。而两乡只有一路之隔，自然环境基本相同，吸烟率也相当，所不同的是肝癌高发区的人们爱喝酒，低发区的人们则喜欢饮茶。第三种：煎炸、熏烤的食物。　　同样属于中医热性食物的还有煎炸、熏烤的食物，这类食物因经过高温的油炸和烤制，亦随之变为热性食品。经研究证实，长期食用此类食品，易于导致胃癌、肠癌、肝癌等。第四种：咖啡。　　就像中国人嗜茶一样，西方人多喜喝咖啡。美国学者在经过5年的流行病学调查后认为，咖啡因对胰腺癌和膀胱癌的形成有一定影响。经常饮咖啡的人比不饮咖啡的人患这两种癌的可能性大2～3倍。在胰腺癌患者中，至少一半是由于过多饮用咖啡引起的。第五种：咸味太过的食物。　　除了食盐，咸味食物还包括咸菜、咸鱼、咸肉以及其他腌制食品等。根据相关研究显示，常食腌制食品者食管癌发病的危险性是不常食用者的2.79倍。嗜食咸味食物最容易导致的癌症是胃癌。嗜食咸鱼的日本渔民，胃癌、食道癌的发生较为普遍。嗜食咸鱼亦是致鼻咽癌的一个重要因素。马来西亚研究人员发现，沿海居民患鼻咽癌较多，原因与他们爱吃咸鱼有关。我国普查资料证明，在胃癌高发区，人均每天摄人食盐50克;而胃癌低发区，人均食盐摄入量仅为6克左右。　第六种：霉烂食物。　　黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物，而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中，该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖，研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤。这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因。第七种：腌制食品。　　亚硝酸盐也是公认的致癌物，蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中，发酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝基化合物，如果经常食用这些食物就有致癌的危险。

4月9日，沪上首台磁共振加速器在复旦大学附属肿瘤医院正式投入临床使用，这意味恶性肿瘤的精准放射治疗又新添了一把“利器”。该治疗系统治疗的肿瘤主要是头颈部肿瘤、乳腺癌、肝脏肿瘤、胰腺癌、胃、结直肠等,接下来,医院还将针对软组织肿瘤、食管癌、宫颈癌、前列腺癌等其它肿瘤开展治疗。此外,基于磁共振加速器的系列科学研究已经在持续开展中,包括基于MR-LINAC的一站式自适应放疗的临床应用、MR引导下直肠癌新辅助放化疗联合免疫治疗的前瞻性临床研究等。这是一种光子放疗新模式,其创新在于:加速器根据实时的核磁共振图像,精准区分患者肿瘤组织和周围器官,通过高精度放射线照射肿瘤组织,医生全程“透视”并追踪肿瘤形态变化、实时调整治疗策略。复旦大学附属肿瘤医院放射治疗中心主任章真教授说:“作为肿瘤治疗的主要手段之一,放射治疗也被誉为'隐形的手术刀’。其通过高能量的放射线照射肿瘤组织,实现杀灭肿瘤的效果。70%的肿瘤患者在整个治疗过程中需要接受放射治疗,放疗早已不是既往公众认知中的'姑息性疗法’。'精准放疗时代的到来,越来越多的新'武器’让放射治疗再上新台阶。”章真说，“将影像设备和加速器结合在一台设备上,让医生能够在放射治疗过程中可以实时观察肿瘤状态和周围组织的运动,无疑可以引导放射线更精准地照射肿瘤,最大程度上减少对正常组织的损伤,减少放射治疗的并发症。”据了解,此次投入临床使用的磁共振加速器,便是将磁共振和加速器融为一体。凭借高分辨率、无辐射的磁共振成像,实时显示患者肿瘤病灶的清晰边界,无疑为放射治疗医生增加了一双“透视眼”,能够全程监测肿瘤患者的病灶状态,进而引导放射线精准治疗。该中心副主任胡伟刚教授介绍,通过该设备的在线自适应放射治疗管理系统,医生还可以根据患者的实际情况,实时调整放射治疗计划，为患者提供个性化的精准放疗方案。[来源：复旦大学附属肿瘤医院][align=right][/align]

当你决定做一个实验的时候，第一个会考虑用什么试管吗？比如酸性碱性比较强所以不用塑料离心管之类的，我们平时都是用玻璃试管，但是玻璃试管不能太快速度离心，反应溶液的酸性和碱性都比较强，小于2或者大于12，这样可以用塑料离心管吗

本人二流医学院专业型研究生，最近在写毕业论文。烦死了...夹杂着工作还未定的情绪，总是很容易急躁，不知所措。说说关于写我论文的事情吧。先说自己的选题过程。导师很有架子，曾经开题时候去找过多次，他忙我能看出来，也理解，帮我选的课题，回来一查都是超级古老的方向，而且实验还非常不好做，难度巨大；去了几次，感觉是在搪塞，最后只好自己找课题了。选好了，再去找导师，他也给不出好建议，而且总是会说，深度不够之类的话。就这样，深度不够的开题了。因为时间匆忙，这次的课题开题评分不高，所以决定再找课题做。自己找课题，说来是件很难的事。个人认为的研究生课题大致分为两类，实验性课题，与临床型课题；实验性的就是设计实验，得数据，然后分析得出结论。临床型的大多数为搜集病例资料相关数据，作分析，得出结论。因为是心胸外专业，大量的看本专业文献，开始尝试设计课题，哇，食管癌淋巴结转移清扫的，pass！孤立性肺结节、pass！主动脉夹层的，pass！CABG预后相关危险因素比对的，pass！好吧，时间就这样不知不觉花掉了半年左右的时间。pass的原因是由于临床病例搜集不齐，相关数据缺失，好多项实验室数据医院都做不了，没办法啊，及时中间有自己非常感兴趣的方向，也无奈放弃！就这样，在千难万苦之下，确定了一个临床搜集病例的课题。下面的事情就按部就班的做了。最后想说：无论是做什么类型的课题，一定要早行动，你说专业型研究生，科里工作忙，没时间，那也要提前准备，要不到时间不够用时，真实能够把自己逼疯的。除非你有个能为你挡风遮雨，庇佑一方的好导师，那就不劝这样类型的同学们们了。实验性的课题，想做好，做新颖，你得准备好，足够的钱，足够个做实验时间，中间还有搜集标本的过程，都是需要付出努力的过程。如果你有个能够为你摆平很多事的导师，那你烧高香吧，你很有福气，你也省了很多事情。最后祝大家，研究生三年过得顺利！

做粪大肠菌群前，将倒管放到试管中，加入乳糖蛋白胨10mL，之后我一看，倒管里面几乎都是有气泡的，要颠倒试管好几遍才能把倒管中的气泡赶走。之前我都没看，这样就是说我之前做出来的阳性都有可能是假阳性啦？

我们有个亲戚得了食道癌，大家伙就在讨论说是吃东西的习惯（吃得很烫）不好会更容易得食道癌，这个说法可靠吗？？

第三张“基因变异图谱”与第二代基因组测序技术——评“千人基因组计划”首期研究成果的医学意义世界上任意两个人的基因99%都是相同的，而恰是那1%不同，负责着个体间的表型差异。《自然》杂志近期披露，当人体内携带有250到300基因变异位点的时候，相关基因就就会“沉默”。甚至，一个人只携带了 50到100基因变异位点，就可能患上某种疾病。10年前，“人类基因组计划”这一耗资30亿美元、历时10余年的伟大科学工程完成之际，人们以为得到了揭开自身生命奥秘的天书，生命科学也划时代地进入了“后基因组时代”。如今看来，当时得到的仅仅是人类基因组的“参考图谱”，对于人群里个体间的基因差异，或是更具医学意义的“基因变异图谱”来说，人们知之甚少。第三张“基因变异图谱”为了探寻个体间的基因差异，科学界在2002年启动了HapMap（人类基因组单体型图谱）计划。Hapmap在2005年完成的“第一张基因变异图谱”含有一百万个“单核苷酸多态性”（SNPs）位点；HapMap在2008年完成的“第二张基因变异图谱”含有三百一十万个SNPs位点。而此次“千人基因组”所公布的一期结果——“第三张基因变异图谱”，已经包含了一千五百万个SNPs位点。今年10月28日，《自然》杂志为此刊出的文章题目为“基于群体规模的基因变异图谱”，鲜明的指出，“千人基因组计划”首期研究成果，其最大优势在于：“第三张基因变异图谱”所采用的样本，针对了“大规模人群”。 远超过此前两张“基因变异图谱”所测定的样本数。绘制“第三张基因变异图谱”的所有数据，是基于两个核心家庭，6个个体的精确基因组测序，179个个体的低覆盖率基因组测序，以及七百多人的蛋白编码区的基因测序。检测人群数目庞大，人种涉及中国人、日本人、西欧人等。因此，第三张“人类基因变异图谱”的问世，可以从更深的层次上了解，种族之间、个体之间的基因差异。更具医学意义的是，对于人群中发生频率在１％以上的基因变异，本次研究的覆盖率达到９５％以上。这就意味着：此前Hapmap计划所绘制的两张“基因变异图谱”中，没能涉及的“罕见病”致病基因，可能在“第三张基因变异图谱”中已经被标出。“基因变异图谱”的医学应用随着，“人类基因变异图谱”绘制的日臻完善，和商业化全基因组SNP 分型芯片成本的不断降低，以及新的统计方法和软件的出现, “全基因组关联分析”( Genome-Wide Associat ion Study , GWAS) 越来越多的应用于复杂疾病“易感基因”的确定。今年6月6日，安徽医科大学的张学军教授领衔的团队，通过对中国汉族和维吾尔族人群近2万份样本进行分析，在人类基因组的3个区域内发现与白癜风发病密切相关的4个易感基因。今年8月2日，中***事医学院贺福初院士领衔的蛋白质组学国家重点实验室，通过对大陆5个肝癌高发区的4500多名肝癌病例和对照的研究，发现了肝癌易感基因新区域（1p36.22）今年8月23日，新乡医学院的王立东教授联合国内18家医院，建立了数十万份的食管癌标本资料库，并首次在人类第10号和20号染色体上，发现两个食管癌易感基因(PLCE1和C20orf54)。基因变异有着很强的人种差异，相比国外此领域的研究成果，以上研究成果的临床意义，在于其是针对我国的特有人群。也就是说，以上研究成果在我国的临床上更具医学价值。更为可喜的是，以上研究成果均发表在此领域最为权威的《自然 遗传学》杂志上。我国在利用GWAS需找复杂疾病易感基因领域的研究，已经得到了世界的公认。

[font=SimSun, STSong, &]为什么饮料会爆罐lst试管也没产生气泡之前有酸味还有一股啤酒的味道爆罐是怎么回事呢[/font]

很菜的问题，“密闭的试管”是有专门的这种东西啊，还是就是把试管盖上盖子，比如比色管之类的。如果有图最好。我是做复原乳,糠氨酸,说是在密闭试管中放置24小时.