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砷中毒

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砷中毒相关的论坛

  • 关于砷中毒,你必须了解

    0.1mg/L),可使居民发生地方性砷中毒,在印度与南、北美洲以及我国新疆、内蒙古和台湾地区均有报告。我国贵州、湖南部分地区因燃煤中含砷量高,曾使接触者发生慢性砷中毒。

  • 雄黄矿区砷中毒,谁之过?

    湖南石门有个雄黄矿区,作为矿区核心区的磺厂社区总人口821户、2500人,鹤山村503户、1581人,望羊桥村570户、2246人。60余年来,经确诊砷中毒者,磺厂社区累计达808人,鹤山村有400多人,望羊桥村13人左右。湖南常德市石门县政府通报了雄黄矿区居民砷中毒的统计数字:自1950年该矿建立至今60余年内,该矿职工生活区内共有808人砷中毒,此外,矿区周边的鹤山村砷中毒人数达400余人,望羊桥村累计有13人左右。该矿区境内的溪河“黄水”经袁公渡汇入渫水,而渫水与澧水汇合入石门县城。就外界质疑的矿区黄水砷超标影响下游水质,雄黄矿区砷中毒,谁之过?

  • 如何判断是否是砷中毒

    怎样去确认是不是砷中毒呢?砷中毒的表现,最明显的症状是什么?一般检查是查尿吗?在武侠片中,经常有这样的情节,砒霜会使人吐血身亡,砷急性中毒会吐血吗?

  • 求救砷中毒

    现有一网友砷中毒,大家帮她想想法好不好,我求求你们了。[em63] [em63] [em63] [em63] [em63]

  • 美国加州葡萄酒长期饮用可致砷中毒,你信么?

    2015 年3 月19 日,美国加州有两对夫妇起诉了28 家葡萄酒厂商,指控他们的葡萄酒中含有“高含量的无机砷,有的超过可接受标准500%”,要求酒商赔偿以及在标签上注明含有无机砷并明示其风险。被起诉的厂商包括了美国市场畅销的各个葡萄酒品牌,起诉书中宣称“每天仅喝一两杯这些砷污染的葡萄酒,长期饮用就可能导致砷中毒”。根据科学数据,世界卫生组织制定的无机砷“安全上限”是:每天每千克体重的摄入量不超过2 微克。这个“安全上限”的意思是,摄入量不超过它时,即使持续几十年对于健康的影响也小到可以忽略。世界各国会根据这个“安全上限”,为不同食物制定限量标准。比如中国和美国对于饮用水中的无机砷,都要求不超过10ppb( 即每升水中10微克)。在这个标准下,每天喝2 升水,摄入的无机砷不超过20 微克。而按照世界卫生组织的“安全上限”,一个60 公斤的成年人,每天可以摄入的无机砷是120 微克。这样,来自饮用水的无机砷不超过“允许量”的六分之一,也就认为可以接受。 之所以要考虑“来自水的砷”,是因为人们还会从其他饮食中摄入砷。比如大米,是一种容易富集砷的农作物,只要土壤和水中含砷,大米以及大米制品中就会含有砷。在中国现行的食物污染物标准中,大米中的无机砷要求不超过200ppb。2008 年的《环境污染》杂志报道英国科学家的一组检测数据,发现当地主要品牌婴儿米粉中的砷含量最低的是60ppb,最高的可达160ppb,而中间值是110ppb。 来源:消费者报道

  • 揭秘:冬虫夏草的砷中毒真相

    揭秘:冬虫夏草的砷中毒真相

    春节刚过,食药监总局就公告称冬虫夏草含砷过量长期是有风险。作为一名心底淳厚的网友,不得不揭露一下,冬虫夏草的砷中毒的事实。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/03/201603121841_586852_3088165_3.jpg  前一段时间,沸沸扬扬的冬虫夏草砷超标事件,并未随着地方食药监局发布《关于冬虫夏草使用问题的说明》的有关安全性公告而尘埃落定,反而有更加热闹的趋势:  涉及事件的企业发表声明,称“拿出数据”检测结果;大多数消费者不仅对冬虫夏草是否真正安全感到无所适从,而且对食品中“砷”含量的安全产生了担忧。  很多网友,都被惊到。“砒霜含有剧毒,既然含有砒霜,那还能吃吗?”,还有的更觉得网友说:“冬虫夏草不是中药三宝之一嘛,竟然含砒霜?吓死人了!”  其实,“砷和砒霜并不一样,砒霜是三氧化二砷,是一种砷的化合物。而我国现阶段的检测方法检测的仅是砷的含量,而不是三氧化二砷的含量。”国家环保产品质量监督检验中心主任助理张岩博士说。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授侯彩云同样认为,不该将砷与砒霜划等号。  在这里我不得不要科普一下各位网友,砷是天然存在于地壳中的物质,在地球上是广泛存在的。在土壤、水、空气中广泛存在。  科技厅关于冬虫夏草砷的专项研究表明,冬虫夏草的无机砷含量极低,仅在0.011-0.079mg/kg,平均占其总砷的0.485%,有机砷中具有低毒性的DMA和MMA也均未检出,由此说明,冬虫夏草中的砷主要以其他形式的无毒的有机砷形式存在。  国际食品法典委员会(CAC)(由联合国粮农组织FAO和世界卫生组织WHO共同建立)标准规定,砷每日最高允许摄入量(TDMI)为50μg/kg bw;无机砷每周允许摄入量(PTWI)为0.015 mg/kg bw。按国家食品药品监管总局在消费提示中的最高值9.9mg/kg来计算:冬虫夏草原草按药典最高服用量9g,总砷摄入量只为国际法典委标准的2.83%,也就是说,每天要服用1000多根冬虫夏草,才可能会超过国际法典委规定的总砷每日最高允许摄入量的安全标准。  所以说,这里不得不要着重说明一下,国家权威部门的威慑力。它不仅可能给行业带来毁灭性的打击、影响很多人的就业,而且可能引发公众的恐慌乃至影响社会的稳定。发布“有毒”的信息就像是核武器一样具有毁灭性的力量,也不得不在这里温馨提示一下各个有关部门,请您谨慎使用您这“毁灭性”的权利。

  • 【转帖】人类史上最大中毒案

    【转帖】人类史上最大中毒案

    孟加拉200万人砷中毒[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2009/11/200911251412_186353_1641058_3.jpg[/img]砷中毒居民双手上遍布中毒后的斑点。[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2009/11/200911251413_186354_1641058_3.jpg[/img]孟加拉国女孩正用水桶从一片池塘取水 [color=#dc143c][size=4][font=黑体] 据外媒17日报道,孟加拉国可能有两百万人集体砷中毒,且已经造成多人丧命,未来将有更多人因此失去生命,堪称人类史上最大的中毒案。孟加拉国挖掘许多池塘作为养殖鱼类与储水灌溉用,科学家发现,这些池塘是居民集体砷中毒的罪魁祸首。 [/font][/size][/color]  [color=#dc143c][size=4][font=黑体]池塘导致水污染[/font][/size][/color]  15日公布新研究指出,祸首就是数万个人工池塘。孟加拉国当局挖掘这些池塘,并以挖出的泥土防洪。   科学家很早即知,这些砷来自孟加拉国全境、数百万个以低科技挖掘的“管状深井”的井水。讽刺的是,这些井多数是靠国际援助机关开凿而成。   [color=#dc143c][size=4][font=黑体]七千万人砷超标[/font][/size][/color]  据孟加拉国政府估计,大约有三千万人饮用含砷量超过50ug/L的水源。但是,如果按世卫组织推荐的10ug/L的临时标准计算,则这一数据将超过七千万。政府根据2001年的实地调查结果估计,每10万口管井中大约有40%-50%受到砷污染。有些乡镇的这一数据甚至高达80%-100%。现在的问题是,原本未受污染的一些管井仍在不断遭受污染。   科学家在孟加拉国发现,砷浓度最高的井水约有50年历史,同时砷这种有机碳一旦经过微生物新陈代谢,会让砷从沉积物释放出来,且很快就能从地表渗入地底。刊登在《自然地球科学》的研究建议,“将饮用水井挖得比池塘还要深,或是在稻田挖浅井,即能减轻问题的严重性。”

  • 【资料】征集化学试剂中毒应急处理方法!

    分析工作者每天都要接触大量化学试剂,一旦出现接触中毒现象应该如何处理?欢迎广大版友提供化学试剂中毒应急处理方法,本贴为总结学习贴,禁止灌水!提供不重复处理方法者有奖!一楼:二硫化碳、甲醛、有机磷、三硝基甲苯、苯胺、氯代烃、草酸、乙醛、丙酮、乙二醇、酚类化合物、乙醇、甲醇、烃类化合物、硫酸铜、硝酸银、钡中毒、铅中毒、汞中毒、砷中毒、二氧化硫、氰、卤素气、氨气、强碱

  • 【转帖】医生称吃街边烤白薯警惕中毒(图)

    【转帖】医生称吃街边烤白薯警惕中毒(图)

    [img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2006/12/200612261811_36619_1631012_3.jpg[/img]吃街边烤白薯警惕中毒(新浪科技配图)   冬天吃烤白薯是件很过瘾的事。但不少烤白薯小贩用的铁桶炉大多是用废铁桶改制的,有的是汽油桶、柴油桶,还有的是化工原料桶。   一个商贩承认:“这桶是我花20元从垃圾回收站买的。”记者从回收站了解到,这种大桶一般是从粮油公司和煤炭石油公司回收的,不少桶确实是装化工用品的。   消化内科医生表示,这种烤白薯烘烤过程不仅受到燃烧炭中有毒物质的污染,而且烤后摆到炉上,再一次受到多种污染。煤在燃烧时会产生大量二氧化硫和二氧化碳,还能产生多种有害物质,有的还含有放射性物质和砷等。人们吃了会导致慢性砷中毒,严重者会损害消化、呼吸系统。此外,装化工原料的桶经过高温以后,有害气体都吸附到白薯上,若这些化工产品成分里面含有苯,就会对人的呼吸道和神经系统造成危害。

  • 【分享】哪些重金属超标会引发人体中毒?

    如果您喜欢早餐时来一份报纸,边吃边浏览世界要闻;如果您爱吃海鲜,毕竟它味道鲜美又营养丰富;如果您讲究养生,把中药当补品,有事没事来两口;如果您有品茶的雅趣,浓茶一盏可论道;如果您是一位烟民,吞云吐雾中方觉人生快意的话——这些并不都算是坏事,毕竟大部分人有诸如此类的日常习惯。但是,提醒您,在您悠然自得的同时,“无形的杀手”也渐渐瞄准了您。那就是令人难以察觉但却后果严重的重金属中毒。重金属,听起来似乎与我们很远,它们似乎只是工业生产中的主角,但如今,随着科学的发展,以及对自身的了解加深,人们才恍然发现,重金属原来一直都在我们的生活中、甚至身体中,与我们的吃穿住用都有密切的联系。http://static14.photo.sina.com.cn/middle/59a923a6t9c5d7a8b852d&690iStockphoto.com/Marcelo Wain铝制易拉罐是我们常见的重金属制品,实际上,重金属广泛存在于我们生活的方方面面。大部分的重金属作为人体必须的微量元素,与人们的健康息息相关。但是如果重金属在人体内的含量超标的话,效果往往适得其反。本文将向您介绍六种日常饮食中常见的重金属,以及为什么它们超标会给您的健康带来危害,并告诉您一些简单实用的应对方法,一起去看看吧。砷中毒“砷”对大家来说并不算陌生,想必您耳闻目睹过它的常见化合物——砒霜。作为一种微量元素,砷是人体不可或缺的。但是一旦其含量在人体内超标,则会引起严重的后果。http://static5.photo.sina.com.cn/middle/59a923a6t9c5d7bab5d74&690iStockphoto/THEPALMER砷含量超标的梭鱼砷是目前人们发现的毒性最强的物质之一,它不仅可以引起人体肝、肾功能损害,破坏神经、血液及免疫系统,甚至会引发癌症。日常生活中,人类会通过饮食及外部环境接触到砷,例如干海带便含砷量严重超标,其砷含量达到5毫克/公斤,大大超过世界卫生组织规定的,人体每天允许摄入的0.05毫克砷/公斤体重。我国规定的食物中砷含量粮食:最高0.7毫克/公斤食用油:最高0.1毫克/公斤酱油、味精、食盐和冷饮食品:最高0.5毫克/公斤目前食品中含砷量最大的除了干海带,还有海鲜类,由于污染加重,海产品中的重金属砷、汞含量大量增加,此外,雄黄和朱砂中也含有砷和汞,不易于长期食用。除了重金属污染,杀虫剂中含有的砷也不可小觑,如许多香烟中的重金属砷含量严重超标,这都是由于种植过程中使用杀虫剂引起的。此外,环境中的含砷量也不容忽视,因为通过皮肤接触与呼吸道,砷也会进入人体内,例如含砷量较高的污染严重的水域与土壤,人体长期接触都会引起砷中毒。汞中毒汞这种银白色的金属,由于其总是以液态形式出现,而常常被我们忽略其金属属性。实际上,这种看似普通的“液体”除了能帮我们显示温度外,还会对人体造成伤害。http://static12.photo.sina.com.cn/middle/59a923a6t9c5d7d8485eb&690GK Hart/Vikki Hart/Stone/Getty Images温度计中的水银是人们常见的汞。水银中毒对身体的影响是全方位,从皮肤、血液、免疫系统以及神经系统它都无孔不入,可引发的疾病包括:皮肤过敏、血压升高、小孩多动症、运动失调症、注意力缺陷、语言和记忆障碍、运动和感觉能力下降、精神病、疲劳、哮喘、肾衰竭等,甚至癌症。许多人以为日常生活中除了温度计外,很少接触水银,而事实却是,许多水银隐藏在您平时常用的事物中:受到污染的鱼类、化妆品、衣物清洁剂、漂白水等。许多人长期接触这些东西而引起慢性汞中毒,因此,您一定要注意自己所选用的这些日化用品是否合乎安全标准,或使用清洁用品带手套。另外,如有身体不适,及早去医院检查,以免发生更大的危害。镉中毒许多人也许只在化学课上听说过镉,并以为它离自己很远。实际上,这种银白色的,主要用于工业中金属表层固色作用的重金属,就隐藏在您的生活中。http://static1.photo.sina.com.cn/middle/59a923a6t9c5d7f8838f0&690John Evans镉常用于加固金属器具表面的色彩。工厂排放的含镉废水污染的水源浇灌农田,作物中便会残留镉,这些镉会作为食物的组成部分侵入人体;而工业饲料中的镉被动物食用后,镉便会随肉制品进入人体;劣质餐具表层用于固色的镉,溶解到食物中,被毫不知情的人们食用而留在人体;镉还可以通过水、含镉的粉尘以及外部环境进入人体内。总之,无论通过什么途径,如果人体内蓄积了足够多的镉,便会产生一系列疾病,包括:肌内萎缩、关节变形、骨软化、骨质疏松、病理性骨折、肾脏、生殖系统损害、肺癌、甚至死亡。铅中毒铅是我们生活中常打交道的东西,儿童用的铅笔和玩具、美女们的化妆品,家庭订阅的早晚报都含有铅的成分。而且,我们平时食用的皮蛋、爆米花、罐头食品都是含铅的,而且蔬菜水果上残留的农药也含铅。铅是现代生活中不可或缺的元素之一,但铅毒对人体的危害可能比您想象的还要大。http://static16.photo.sina.com.cn/middle/59a923a6t9c5d80dd0dff&690iStockphoto/Thinkstock许多化妆品中都含有或多或少的铅。您可能不相信,这种您从上幼儿园就开始打交道的东西,竟然有如此大的威力,没错,一旦铅中毒,您身体的神经、血液、心血管、以及骨骼系统都会受到严重损害,更可怕的是这种伤害是终生性的。其主要症状为:中毒初期表现为疲劳、失眠、食欲不振、胃疼、关节疼痛、贫血等,当毒性加深,则可引发高血压、心脏衰竭、生殖障碍、肾衰竭等,甚至导致痴呆以及癌症。铅还会影响男性的生殖激素分泌,损害生殖功能。而且,作家长的人,更应该知道铅毒对儿童的损害,铅中毒,不仅

  • 【分享】常见化学试剂中毒应急处理

    常见化学试剂中毒应急处理二硫化碳中毒的应急处理方法:吞食时,给患者洗胃或用催吐剂催吐。将患者躺下并加保暖,保持通风良好。 本文来自:博研联盟论坛 甲醛中毒的应急处理方法:吞食时,立刻饮食大量牛奶,接着用洗胃或催吐等方法,使吞食的甲醛排出体外,然后服下泻药。有可能的话,可服用1%的碳酸铵水溶液。   有机磷中毒的应急处理方法:使患者确保呼吸道畅通,并进行人工呼吸。万一吞食时,用催吐剂催吐,或用自来水洗胃等方法将其除去。沾在皮肤、头发或指甲等地方的有机磷,要彻底把它洗去。   三硝基甲苯中毒的应急处理方法:沾到皮肤时,用肥皂和水,尽量把它彻底洗去。若吞食时,可进行洗胃或用催吐剂催吐,将其大部份排除之后,才服泻药。   苯胺中毒的应急处理方法:如果苯胺沾到皮肤时,用肥皂和水把其洗擦除净。若吞食时,用催吐剂、洗胃及服泻药等方法把它除去。   氯代烃中毒的应急处理方法:把患者转移,远离药品处,并使其躺下、保暖。若吞食时,用自来水充分洗胃,然后饮服于200毫升水中溶解30克硫酸钠制成的溶液。不要喝咖啡之类兴奋剂。吸入氯仿时,把患者的头降低,使其伸出舌头,以确保呼吸道畅通。   草酸中毒的应急处理方法:立刻饮服下列溶液,使其生成草酸钙沉淀:i).在200毫升水中,溶解30克丁酸钙或其它钙盐制成的溶液;ii).大量牛奶。可饮食用牛奶打溶的蛋白作镇痛剂。   乙醛、丙酮中毒的应急处理方法:用洗胃或服催吐剂等方法,除去吞食的药品。随后服下泻药。呼吸困难时要输氧。丙酮不会引起严重中毒。   乙二醇中毒的应急处理方法:用洗胃、服催吐剂或泻药等方法,除去吞食的乙二醇。然后,静脉注射10毫升10%的葡萄糖酸钙,使其生成草酸钙沉淀。同时,对患者进行人工呼吸。聚乙二醇及丙二醇均为无害物质。   酚类化合物中毒的应急处理方法:1).吞食的场合 马上给患者饮自来水、牛奶或吞食活性炭,以减缓毒物被吸收的程度。接着反复洗胃或催吐。然后,再饮服60毫升蓖麻油及于200毫升水中溶解30克硫酸钠制成的溶液。不可饮服矿物油或用乙醇洗胃。2).烧伤皮肤的场合 先用乙醇擦去酚类物质,然后用肥皂水及水洗涤。脱去沾有酚类物质的衣服。   乙醇中毒的应急处理方法:用自来水洗胃,除去未吸收的乙醇。然后,一点点地吞服4克碳酸氢钠。   甲醇中毒的应急处理方法:用1~2%的碳酸氢钠溶液充分洗胃。然后,把患者转移到暗房,以抑制二氧化碳的结合能力。为了防止酸中毒,每隔2~3小时,经口每次吞服5~15克碳酸氢钠。同时为了阻止甲醇的代谢,在3~4日内,每隔2小时,以平均每公斤体重0.5毫升的数量,从口饮服50%的乙醇溶液。   烃类化合物中毒的应急处理方法:把患者转移到空气新鲜的地方。因为如果呕吐物一进入呼吸道,则会发生严重的危险事故,所以,除非平均每公斤体重吞食超过1毫升的烃类物质,否则,应尽量避免洗胃或用催吐剂催吐。   硫酸铜中毒的应急处理方法:将0.3~1.0克亚铁氰化钾溶解于一酒杯水中,后饮服。也可饮服适量肥皂水或碳酸钠溶液。   硝酸银中毒的应急处理方法:将3~4茶匙食盐溶解于一酒杯水中饮服。然后,服用催吐剂,或者进行洗胃或饮牛奶。接着用大量水吞服30克硫酸镁泻药。 钡中毒的应急处理方法:将30克硫酸钠溶解于200毫升水中,然后从口饮服,或用洗胃导管加入胃中。   铅中毒的应急处理方法:保持患者每分钟排尿量0.5~1毫升,至连续1~2小时以上。饮服10%的右旋醣酐水溶液(按每公斤体重10~20毫升计)。或者,以每分钟1毫升的速度,静脉注射20%的甘露醇水溶液,至每公斤体重达10毫升为止。   汞中毒的应急处理方法:饮食打溶的蛋白,用水及脱脂奶粉作沉淀剂。立刻饮服二巯基丙醇溶液及于200毫升水中溶解30克硫酸钠制成的溶液作泻剂。   砷中毒的应急处理方法:吞食时,使患者立刻呕吐,然后饮食500毫升牛奶。再用2~4升温水洗胃,每次用200毫升。   二氧化硫中毒的应急处理方法:把患者移到空气新鲜的地方,保持安静。进入眼睛时,用大量水洗涤,并要洗漱咽喉。   氰中毒的应急处理方法:不管怎样要立刻处理。每隔两分钟,给患者吸入亚硝酸异戊酯15~30秒钟。这样氰基与高铁血红蛋白结合,生成无毒的氰络高铁血红蛋白。接着给其饮服硫代硫酸盐溶液。使其与氰络高铁血红蛋白解离的氰化物相结合,生成硫氰酸盐。1).吸入时把患者移到空气新鲜的地方,使其横卧着。然后,脱去沾有氰化物的衣服,马上进行人工呼吸。2).吞食时用手指摩擦患者的喉头,使之立刻呕吐。决不要等待洗胃用具到来才处理。因为患者在数分钟内,即有死亡的危险。   卤素气中毒的应急处理方法:把患者转移到空气新鲜的地方,保持安静。吸入氯气时,给患者嗅1∶1的乙醚与乙醇的混合蒸气;若吸入溴气时,则给其嗅稀氨水。   氨气中毒的应急处理方法:立刻将患者转移到空气新鲜的地方,然后,给其输氧。进入眼睛时,将患者躺下,用水洗涤角膜至少5分钟。其后,再用稀醋酸或稀硼酸溶液洗涤。   强碱中毒的应急处理方法:1).吞食时立刻用食道镜观察,直接用1%的醋酸水溶液将患部洗至中性。然后,迅速饮服500毫升稀的食用醋(1份食用醋加4份水)或鲜橘子汁将其稀释。2).沾着皮肤时立刻脱去衣服,尽快用水冲洗至皮肤不滑止。接着用经水稀释的醋酸或柠檬汁等进行中和。但是,若沾着生石灰时,则用油之类东西,先除去生石灰。3).进入眼睛时撑开眼睑,用水连续洗涤15分钟。   强酸中毒的应急处理方法:1).吞服时立刻饮服200毫升氧化镁悬浮液,或者氢氧化铝凝胶、牛奶及水等东西,迅速把毒物稀释。然后,至少再食10多个打溶的蛋作缓和剂。因碳酸钠或碳酸氢钠会产生二氧化碳气体,故不要使用。2).沾着皮肤时用大量水冲洗15分钟。如果立刻进行中和,因会产生中和热,而有进一步扩大伤害的危险。因此,经充分水洗后,再用碳酸氢钠之类稀碱液或肥皂液进行洗涤。但是,当沾着草酸时,若用碳酸氢钠中和,因为由碱而产生很强的刺激物,故不宜使用。此外,也可以用镁盐和钙盐中和。3).进入眼睛时撑开眼睑,用水洗涤15分钟。   镉(致命剂量10毫克)、锑(致命剂量100毫克)中毒的应急处理方法:吞食时,使患者呕吐。   化学药品吞食时的应急处理方法:患者因吞食药品中毒而发生痉挛或昏迷时,非专业医务人员不可随便进行处理。   除此以外的其它情形,则可采取下述方法处理。毫无疑问,进行应急处理的同时,要立刻找医生治疗,并告知其引起中毒的化学药品的种类、数量、中毒情况(包括吞食、吸入或沾到皮肤等)以及发生时间等有关情况。1).为了降低胃中药品的浓度,缓延毒物被人体吸收的速度并保护胃粘膜,可饮食下述任一种东西:如牛奶;打溶的蛋;面粉;淀粉;或土豆泥的悬浮液以及水等。2).如果一时弄不到上述东西,可于500毫升蒸馏水中,加入约50克活性炭。用前再添加400毫升蒸馏水,并把它充分摇动润湿,然后,给患者分次少量吞服。一般10~15克活性炭,大约可吸收1克毒物。3).用手指或匙子的柄摩擦患者的喉头或舌根,使其呕吐。若用这个方法还不能催吐时,可于半酒杯水中,加入15毫升吐根糖浆(催吐剂之一),或在80毫升热水中,溶解一茶匙食盐,给予饮服(但吞食酸、碱之类腐蚀性药品或烃类液体时,因有胃穿孔或胃中的食物一旦吐出而进入气管的危险,因而,遇到此类情况不可催吐)。绝大部份毒物于四小时内,即从胃转移到肠。4).用毛巾之类东西,盖上患者身体进行保温,避免从外部升温取暖。(注:把二份活性炭、一份氧化镁和一份丹宁酸混合均匀而成的东西,称为万能解毒剂。用时可将2~3茶匙此药剂,加入一酒杯水做成糊状,即可服用)。转自:博研联盟论坛

  • 【转帖】化学药品中毒处理方法汇总

    1二硫化碳中毒的应急处理方法:吞食时,给患者洗胃或用催吐剂催吐。将患者躺下并加保暖,保持通风良好。 2甲醛中毒的应急处理方法:吞食时,立刻饮食大量牛奶,接着用洗胃或催吐等方法,使吞食的甲醛排出体外,然后服下泻药。有可能的话,可服用1%的碳酸铵水溶液。 3有机磷中毒的应急处理方法:使患者确保呼吸道畅通,并进行人工呼吸。万一吞食时,用催吐剂催吐,或用自来水洗胃等方法将其除去。沾在皮肤、头发或指甲等地方的有机磷,要彻底把它洗去。 4三硝基甲苯中毒的应急处理方法:沾到皮肤时,用肥皂和水,尽量把它彻底洗去。若吞食时,可进行洗胃或用催吐剂催吐,将其大部份排除之后,才服泻药。 5苯胺中毒的应急处理方法:如果苯胺沾到皮肤时,用肥皂和水把其洗擦除净。若吞食时,用催吐剂、洗胃及服泻药等方法把它除去。 6氯代烃中毒的应急处理方法:把患者转移,远离药品处,并使其躺下、保暖。若吞食时,用自来水充分洗胃,然后饮服于200毫升水中溶解30克硫酸钠制成的溶液。不要喝咖啡之类兴奋剂。吸入氯仿时,把患者的头降低,使其伸出舌头,以确保呼吸道畅通。 7草酸中毒的应急处理方法:立刻饮服下列溶液,使其生成草酸钙沉淀:i).在200毫升水中,溶解30克丁酸钙或其它钙盐制成的溶液;ii).大量牛奶。可饮食用牛奶打溶的蛋白作镇痛剂。 8乙醛、丙酮中毒的应急处理方法:用洗胃或服催吐剂等方法,除去吞食的药品。随后服下泻药。呼吸困难时要输氧。丙酮不会引起严重中毒。 9乙二醇中毒的应急处理方法:用洗胃、服催吐剂或泻药等方法,除去吞食的乙二醇。然后,静脉注射10毫升10%的葡萄糖酸钙,使其生成草酸钙沉淀。同时,对患者进行人工呼吸。聚乙二醇及丙二醇均为无害物质。 10酚类化合物中毒的应急处理方法:1).吞食的场合 马上给患者饮自来水、牛奶或吞食活性炭,以减缓毒物被吸收的程度。接着反复洗胃或催吐。然后,再饮服60毫升蓖麻油及于200毫升水中溶解30克硫酸钠制成的溶液。不可饮服矿物油或用乙醇洗胃。2).烧伤皮肤的场合 先用乙醇擦去酚类物质,然后用肥皂水及水洗涤。脱去沾有酚类物质的衣服。 11乙醇中毒的应急处理方法:用自来水洗胃,除去未吸收的乙醇。然后,一点点地吞服4克碳酸氢钠。 12甲醇中毒的应急处理方法:用1~2%的碳酸氢钠溶液充分洗胃。然后,把患者转移到暗房,以抑制二氧化碳的结合能力。为了防止酸中毒,每隔2~3小时,经口每次吞服5~15克碳酸氢钠。同时为了阻止甲醇的代谢,在3~4日内,每隔2小时,以平均每公斤体重0.5毫升的数量,从口饮服50%的乙醇溶液。 13烃类化合物中毒的应急处理方法:把患者转移到空气新鲜的地方。因为如果呕吐物一进入呼吸道,则会发生严重的危险事故,所以,除非平均每公斤体重吞食超过1毫升的烃类物质,否则,应尽量避免洗胃或用催吐剂催吐。 14硫酸铜中毒的应急处理方法:将0.3~1.0克亚铁氰化钾溶解于一酒杯水中,后饮服。也可饮服适量肥皂水或碳酸钠溶液。 15硝酸银中毒的应急处理方法:将3~4茶匙食盐溶解于一酒杯水中饮服。然后,服用催吐剂,或者进行洗胃或饮牛奶。接着用大量水吞服30克硫酸镁泻药。 16钡中毒的应急处理方法:将30克硫酸钠溶解于200毫升水中,然后从口饮服,或用洗胃导管加入胃中。 17铅中毒的应急处理方法:保持患者每分钟排尿量0.5~1毫升,至连续1~2小时以上。饮服10%的右旋醣酐水溶液(按每公斤体重10~20毫升计)。或者,以每分钟1毫升的速度,静脉注射20%的甘露醇水溶液,至每公斤体重达10毫升为止。 18汞中毒的应急处理方法:饮食打溶的蛋白,用水及脱脂奶粉作沉淀剂。立刻饮服二巯基丙醇溶液及于200毫升水中溶解30克硫酸钠制成的溶液作泻剂。 19砷中毒的应急处理方法:吞食时,使患者立刻呕吐,然后饮食500毫升牛奶。再用2~4升温水洗胃,每次用200毫升。 20二氧化硫中毒的应急处理方法:把患者移到空气新鲜的地方,保持安静。进入眼睛时,用大量水洗涤,并要洗漱咽喉。 21氰中毒的应急处理方法:不管怎样要立刻处理。每隔两分钟,给患者吸入亚硝酸异戊酯15~30秒钟。这样氰基与高铁血红蛋白结合,生成无毒的氰络高铁血红蛋白。接着给其饮服硫代硫酸盐溶液。使其与氰络高铁血红蛋白解离的氰化物相结合,生成硫氰酸盐。1).吸入时把患者移到空气新鲜的地方,使其横卧着。然后,脱去沾有氰化物的衣服,马上进行人工呼吸。2).吞食时用手指摩擦患者的喉头,使之立刻呕吐。决不要等待洗胃用具到来才处理。因为患者在数分钟内,即有死亡的危险。 22卤素气中毒的应急处理方法:把患者转移到空气新鲜的地方,保持安静。吸入氯气时,给患者嗅1∶1的乙醚与乙醇的混合蒸气;若吸入溴气时,则给其嗅稀氨水。 氨气中毒的应急处理方法:立刻将患者转移到空气新鲜的地方,然后,给其输氧。进入眼睛时,将患者躺下,用水洗涤角膜至少5分钟。其后,再用稀醋酸或稀硼酸溶液洗涤。 23强碱中毒的应急处理方法:1).吞食时立刻用食道镜观察,直接用1%的醋酸水溶液将患部洗至中性。然后,迅速饮服500毫升稀的食用醋(1份食用醋加4份水)或鲜橘子汁将其稀释。2).沾着皮肤时立刻脱去衣服,尽快用水冲洗至皮肤不滑止。接着用经水稀释的醋酸或柠檬汁等进行中和。但是,若沾着生石灰时,则用油之类东西,先除去生石灰。3).进入眼睛时撑开眼睑,用水连续洗涤15分钟。 24强酸中毒的应急处理方法:1).吞服时立刻饮服200毫升氧化镁悬浮液,或者氢氧化铝凝胶、牛奶及水等东西,迅速把毒物稀释。然后,至少再食10多个打溶的蛋作缓和剂。因碳酸钠或碳酸氢钠会产生二氧化碳气体,故不要使用。2).沾着皮肤时用大量水冲洗15分钟。如果立刻进行中和,因会产生中和热,而有进一步扩大伤害的危险。因此,经充分水洗后,再用碳酸氢钠之类稀碱液或肥皂液进行洗涤。但是,当沾着草酸时,若用碳酸氢钠中和,因为由碱而产生很强的刺激物,故不宜使用。此外,也可以用镁盐和钙盐中和。3).进入眼睛时撑开眼睑,用水洗涤15分钟。 25镉(致命剂量10毫克)、锑(致命剂量100毫克)中毒的应急处理方法:吞食时,使患者呕吐。 26化学药品吞食时的应急处理方法:患者因吞食药品中毒而发生痉挛或昏迷时,非专业医务人员不可随便进行处理。除此以外的其它情形,则可采取下述方法处理。毫无疑问,进行应急处理的同时,要立刻找医生治疗,并告知其引起中毒的化学药品的种类、数量、中毒情况(包括吞食、吸入或沾到皮肤等)以及发生时间等有关情况。1).为了降低胃中药品的浓度,缓延毒物被人体吸收的速度并保护胃粘膜,可饮食下述任一种东西:如牛奶;打溶的蛋;面粉;淀粉;或土豆泥的悬浮液以及水等。2).如果一时弄不到上述东西,可于500毫升蒸馏水中,加入约50克活性炭。用前再添加400毫升蒸馏水,并把它充分摇动润湿,然后,给患者分次少量吞服。一般10~15克活性炭,大约可吸收1克毒物。3).用手指或匙子的柄摩擦患者的喉头或舌根,使其呕吐。若用这个方法还不能催吐时,可于半酒杯水中,加入15毫升吐根糖浆(催吐剂之一),或在80毫升热水中,溶解一茶匙食盐,给予饮服(但吞食酸、碱之类腐蚀性药品或烃类液体时,因有胃穿孔或胃中的食物一旦吐出而进入气管的危险,因而,遇到此类情况不可催吐)。绝大部份毒物于四小时内,即从胃转移到肠。4).用毛巾之类东西,盖上患者身体进行保温,避免从外部升温取暖。(注:把二份活性炭、一份氧化镁和一份丹宁酸混合均匀而成的东西,称为万能解毒剂。用时可将2~3茶匙此药剂,加入一酒杯水做成糊状,即可服用)。本篇文章来源于 有机化学网 转载请以链接形式注明出处 网址:http://www.organicchem.com/Article/fundamentals/200809/743.html

  • 【转帖】广西贵港一幼儿园毒鼠强集体中毒 21名幼儿中毒

    新华网南宁6月24日电,6月22日下午,贵港市港南区木格镇黄石村文达幼儿园发生一起毒鼠强集体中毒事件,21名幼儿中毒,其中1人死亡。截至23日晚10时,7名重症患者中有4人已脱离生命危险,另外3人正逐步脱离生命危险。 据当地宣传部门介绍,事发后,市人民 医院派出救护人员展开抢救,并于当晚8时将在木格镇中心卫生院、平悦卫生院抢救治疗的20名中毒者接回市人民医院进一步抢救治疗。 广西壮族自治区中毒急救中心主任葛宪民向记者介绍,21名幼儿系毒鼠强中毒,年龄在2至5岁间,中毒事件发生在22日下午3时40分左右,1名幼儿在送往医院途中死亡,7名幼儿病情严重。急救中心接到通知后,立即根据毒鼠强性质制定抢救预案,通过电话指挥抢救,同时派出3名专家赶赴医院。 事故发生后,贵港市立即启动了公共卫生突发事件应急预案。市委、市政府主要负责人看望了中毒者,并召开紧急会议,部署抢救中毒幼儿、家属安抚等事故处置工作。随后,广西壮族自治区党委副书记陈际瓦也赶往贵港市人民医院看望中毒幼儿,指导事故处置工作。 事故原因还在进一步调查中。

  • 汞中毒的那点事

    汞为银白色的液态金属,常温中即有蒸发。汞中毒以慢性为多见,主要发生在生产活动中,长期吸入汞蒸气和汞化合物粉尘所致。以精神-神经异常、齿龈炎、震颤为主要症状。大剂量汞蒸气吸入或汞化合物摄入即发生急性汞中毒。对汞过敏者,即使局部涂沫汞油基质制剂,亦可发生中毒。现如今,又有超剂量服用或者误服含汞的中药材,如朱砂、轻粉、升药等,也会导致汞中毒。急性汞中毒的诊断主要根据职业史或摄入毒物史,结合临床表现和尿汞或血汞测定(明显增高)而确立。慢性汞中毒的诊断,应强调接触史,临床有精神-神经症状、口腔炎和震颤等主要表现,并需除外其他病因引起的类似临床表现。尿汞和血汞等测定值增高对诊断有辅助意义。驱汞试验可用二巯丙磺钠0.25g,肌肉注射;或二巯丁二钠0.5g,静脉注射;如尿汞排出量明显增高,可作为重要的辅助诊断依据。

  • 食物中毒的解毒方法

    食物中毒的潜伏期很短,一般几分钟到几小时便要发作。细菌性中毒者,潜伏期可为几小时,体温升高、恶心、呕吐、腹痛、腹泻为其主要特征。非细菌性中毒者,潜伏期可以是几秒钟或几分钟,体温失调,并以精神症状为主要特征,如哭、笑、骂人、全身麻痹、多汗、视力模糊等,此类中毒,如不及时抢救,要危及生命。食物中毒发生后要及时向卫生防疫部门报告,及时送往医院抢救。此外,懂得一些急救、自救常识以应急,也很有必要。这里介绍几种常见的食物中毒的解毒应急方法,以供参考:一、排毒。用食盐一汤匙,炒后煎汤眼下,可起催吐作用。如因河豚鱼中毒,可用适量芝麻催化,再灌白矾水,可减轻中毒症状。也可用鲜冬瓜 1000克,削去外皮,用凉开水冲洗后,置纱布中榨汁,频频饮服。或用鲜橄榄 50克,用凉开水洗净、捣烂、去核,加少许水再捣,用消毒纱布榨汁,一次服用以催吐。二、吸毒。用食用烤焦的馍以附吸细菌与毒素,馍上有孔隙到了肠道可把肠管中多余的气体、水分、细菌、毒素吸附住,以清洁肠道,减轻中毒的毒性。三、中和毒。服用蛋清、牛奶可减轻毒物对胃粘膜的刺激。如是碱性毒物,可口服食醋、桔子汁等酸性溶液以中和毒物;如误吞金属或植物碱类毒物尚未被吸收时,可即服浓茶,使茶中的鞣酸与金属或生物碱结合而淀沉,延迟或减少毒物被吸收;如是产酸产气的细菌引起食物中毒而腹泻,可用胡萝卜煮烂、过筛、去纤维制成泥状服用。因胡萝卜是碱性食物,含有果胶,有使大便成形和吸附细菌及毒物的作用。四、解毒。绿豆、醋、葱、蒜有解毒杀菌作用,此外,生食茄子可解细菌性食物中毒;胡椒可解鱼、蟹、蕈等引起的食物中毒;乌梅可解细菌和组胺引起的食物中毒;兔脑可解毒蕈的中毒。

  • 食物中毒的解毒方法

    食物中毒的潜伏期很短,一般几分钟到几小时便要发作。细菌性中毒者,潜伏期可为几小时,体温升高、恶心、呕吐、腹痛、腹泻为其主要特征。非细菌性中毒者,潜伏期可以是几秒钟或几分钟,体温失调,并以精神症状为主要特征,如哭、笑、骂人、全身麻痹、多汗、视力模糊等,此类中毒,如不及时抢救,要危及生命。食物中毒发生后要及时向卫生防疫部门报告,及时送往医院抢救。此外,懂得一些急救、自救常识以应急,也很有必要。这里介绍几种常见的食物中毒的解毒应急方法,以供参考:一、排毒。用食盐一汤匙,炒后煎汤眼下,可起催吐作用。如因河豚鱼中毒,可用适量芝麻催化,再灌白矾水,可减轻中毒症状。也可用鲜冬瓜 1000克,削去外皮,用凉开水冲洗后,置纱布中榨汁,频频饮服。或用鲜橄榄 50克,用凉开水洗净、捣烂、去核,加少许水再捣,用消毒纱布榨汁,一次服用以催吐。二、吸毒。用食用烤焦的馍以附吸细菌与毒素,馍上有孔隙到了肠道可把肠管中多余的气体、水分、细菌、毒素吸附住,以清洁肠道,减轻中毒的毒性。三、中和毒。服用蛋清、牛奶可减轻毒物对胃粘膜的刺激。如是碱性毒物,可口服食醋、桔子汁等酸性溶液以中和毒物;如误吞金属或植物碱类毒物尚未被吸收时,可即服浓茶,使茶中的鞣酸与金属或生物碱结合而淀沉,延迟或减少毒物被吸收;如是产酸产气的细菌引起食物中毒而腹泻,可用胡萝卜煮烂、过筛、去纤维制成泥状服用。因胡萝卜是碱性食物,含有果胶,有使大便成形和吸附细菌及毒物的作用。四、解毒。绿豆、醋、葱、蒜有解毒杀菌作用,此外,生食茄子可解细菌性食物中毒;胡椒可解鱼、蟹、蕈等引起的食物中毒;乌梅可解细菌和组胺引起的食物中毒;兔脑可解毒蕈的中毒。

  • 如何预防镉急性中毒和慢性中毒

    预防镉中毒的关键在于严格控制镉源、镉毒排放和消除镉污染源。冶炼和使用镉的生产过程应有排除镉烟尘的装置,并予以密闭化。镀镉金属板在高温切割和焊接时,必须在通风良好的条件下进行,操作时戴防毒面具。做好就业和定期体检,特别要定期测定尿镉和尿中低分子量蛋白。一旦发现镉中毒病人应及时调离镉作。各种肾脏疾病、肝脏疾病、慢性肺部疾病、贫血、高血压病和骨软化症应列为职业禁忌症。  急性中毒  (1)吸入中毒:短期内(1h)吸入新产生的含镉烟雾,经数小时潜伏期后,可出现头晕、头痛、乏力、鼻咽部干燥、咳嗽、胸闷、四肢酸痛、寒战发热等类似金属烟热症状,并可伴有肺功能的明显改变,一般数日内可痊愈。如吸入浓度更高或接触时间延长,则经数小时至1天后,可发生化学性支气管炎、肺炎或肺水肿,患者咳嗽加剧、胸痛、咳大量粘痰或粉红色泡沫痰、发绀、呼吸困难,并可伴有恶心和呕吐。  (2)口服中毒:食入镀镉容器内调制或贮存的酸性食物或饮料后,经数分钟至数小时,可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状,重者尚可有大汗、虚脱、眩晕、抽搐,并可因脱水而致休克,甚至出现急性肾功能衰竭而死亡。此外,在职业接触镉尘工人中,少数在工作场所饮食、吸烟或嗜好咬手指者,也可因摄入污染手上的镉尘而出现胃肠道症状。  慢性中毒  ①肾脏损害:早期主要表现为近段肾小管重吸收功能障碍,出现β2-微球蛋白、视黄醇结合蛋白、溶菌酶和核糖核酸酶等低分子量蛋白在尿中排出量的增加,即所谓“肾小管性蛋白尿”。继之,高分子量蛋白亦可因肾小球损害而排泄增加。在发生蛋白尿的同时或以后,尚可出现氨基酸尿、糖尿、磷酸盐尿和尿钙排出增加,血清β2-微球蛋白和肌酐增高。晚期由于肾脏结构的损害,可引起慢性间质性肾炎。通常镉引起的肾功能异常进展缓慢,严重肾功能衰竭罕见。但即便脱离接触,肾功能障碍仍将持续存在。在长期接触镉的工人中,尚可见到肾结石患病率增高,可能与尿钙排泄增加有关。  ②肺部损害:有肺气肿、慢性阻塞性肺病和肺纤维化等类型。有调查表明,在没有吸入较高浓度镉烟所致急性或亚急性发作时,镉引起的肺部改变通常很轻微。明显的肺功能异常一般出现在蛋白尿之后。  ③骨骼损害:严重慢性镉中毒患者在晚期可出现骨骼损害,表现为骨质疏松、骨软化和自发性骨折。患者自觉背部和四肢疼痛、行走困难、用力压迫骨骼后有疼痛感。X线检查可见假性骨折。  ④其他:可有嗅觉丧失、鼻黏膜溃疡、门齿及犬齿颈部黄色环、轻度贫血,偶有轻度肝功能异常。IARC已确认镉及其化合物为人类致肺癌物质。

  • 【转帖】食物中毒的解毒方法

    食物中毒的潜伏期很短,一般几分钟到几小时便要发作。细菌性中毒者,潜伏期可为几小时,体温升高、恶心、呕吐、腹痛、腹泻为其主要特征。非细菌性中毒者,潜伏期可以是几秒钟或几分钟,体温失调,并以精神症状为主要特征,如哭、笑、骂人、全身麻痹、多汗、视力模糊等,此类中毒,如不及时抢救,要危及生命。食物中毒发生后要及时向卫生防疫部门报告,及时送往医院抢救。此外,懂得一些急救、自救常识以应急,也很有必要。这里介绍几种常见的食物中毒的解毒应急方法,以供参考:一、排毒。用食盐一汤匙,炒后煎汤眼下,可起催吐作用。如因河豚鱼中毒,可用适量芝麻催化,再灌白矾水,可减轻中毒症状。也可用鲜冬瓜1000克,削去外皮,用凉开水冲洗后,置纱布中榨汁,频频饮服。或用鲜橄榄50克,用凉开水洗净、捣烂、去核,加少许水再捣,用消毒纱布榨汁,一次服用以催吐。二、吸毒。用食用烤焦的馍以附吸细菌与毒素,馍上有孔隙到了肠道可把肠管中多余的气体、水分、细菌、毒素吸附住,以清洁肠道,减轻中毒的毒性。三、中和毒。服用蛋清、牛奶可减轻毒物对胃粘膜的刺激。如是碱性毒物,可口服食醋、桔子汁等酸性溶液以中和毒物;如误吞金属或植物碱类毒物尚未被吸收时,可即服浓茶,使茶中的鞣酸与金属或生物碱结合而淀沉,延迟或减少毒物被吸收;如是产酸产气的细菌引起食物中毒而腹泻,可用胡萝卜煮烂、过筛、去纤维制成泥状服用。因胡萝卜是碱性食物,含有果胶,有使大便成形和吸附细菌及毒物的作用。四、解毒。绿豆、醋、葱、蒜有解毒杀菌作用,此外,生食茄子可解细菌性食物中毒;胡椒可解鱼、蟹、蕈等引起的食物中毒;乌梅可解细菌和组胺引起的食物中毒;兔脑可解毒蕈的中毒。

  • 哪些食物易引起中毒?

    食物的中毒一般分为细菌性与非细菌性两大类。细菌性食物中毒系指进食被细菌或其毒素所污染的食物而引起的急性症病,一般包括细菌感染型和细菌毒紊中毒型两类病症。非细菌性食物中毒包括有毒化学物质污染食品引起的急性中毒,食品本身含有的天然有毒成分引起的中毒,食品在贮存过程中产生的毒素引起的中毒,以及误食上述带毒食物而引起的中毒。最常见的引起中毒的食物有:1.细菌性食物中毒:变质的鱼、肉、奶、蛋及其制品,剩饭、剩菜等。2.真菌毒素与霉变食品中毒:食用霉变的玉米、红薯、有着赤霉病的小麦。3.有毒动植物中毒:如有毒的河豚鱼、贝类及毒蕈、木薯、四季豆、新鲜黄花菜与发芽的土豆等。4.化学性食物中毒:如被砷、亚硝酸盐或农药等毒物污染了的食物。这些有毒的食品形成的原因也很复杂。主要是在食品生产、加工、储存、运输、销售等环节中,由于设备布局、工艺流程不合理,卫生设施不完善,卫生制度不健全,食品从业人员患有某种疾病或不讲究卫生习惯,使食品受到细菌污染的,如沙门氏菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等。有因保藏条件不适宜、不卫生而造成的,如花生、玉米、大米、甘蔗等带有在高温条件下生长毒菌,使食品具有根强的毒性。还有由于畜、禽、兽类传染病的污染,以及工业“三废”的排放、农药污染及滥用食品添加剂,使许多有毒化学物质,诸如铅、砷、汞等重金属、有机氯、有机农药等污染食品。食品在一定条件下发生生物性或物理化学性变化,产生或增加有毒有害物质,如油脂和全油脂的食品,在微生物、酶、空气、阳光、温度等因素作用下发生腐败、变色、变质等现象,如马铃薯发芽后的变黑变绿造成的毒素增多等。因此,要采取相应措施,防止以上产生毒素的可能。

  • 【转帖】哪些食物易引起中毒?

    食物的中毒一般分为细菌性与非细菌性两大类。细菌性食物中毒系指进食被细菌或其毒素所污染的食物而引起的急性症病,一般包括细菌感染型和细菌毒紊中毒型两类病症。非细菌性食物中毒包括有毒化学物质污染食品引起的急性中毒,食品本身含有的天然有毒成分引起的中毒,食品在贮存过程中产生的毒素引起的中毒,以及误食上述带毒食物而引起的中毒。最常见的引起中毒的食物有:1.细菌性食物中毒:变质的鱼、肉、奶、蛋及其制品,剩饭、剩菜等。2.真菌毒素与霉变食品中毒:食用霉变的玉米、红薯、有着赤霉病的小麦。3.有毒动植物中毒:如有毒的河豚鱼、贝类及毒蕈、木薯、四季豆、新鲜黄花菜与发芽的土豆等。4.化学性食物中毒:如被砷、亚硝酸盐或农药等毒物污染了的食物。这些有毒的食品形成的原因也很复杂。主要是在食品生产、加工、储存、运输、销售等环节中,由于设备布局、工艺流程不合理,卫生设施不完善,卫生制度不健全,食品从业人员患有某种疾病或不讲究卫生习惯,使食品受到细菌污染的,如沙门氏菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等。有因保藏条件不适宜、不卫生而造成的,如花生、玉米、大米、甘蔗等带有在高温条件下生长毒菌,使食品具有根强的毒性。还有由于畜、禽、兽类传染病的污染,以及工业“三废”的排放、农药污染及滥用食品添加剂,使许多有毒化学物质,诸如铅、砷、汞等重金属、有机氯、有机农药等污染食品。食品在一定条件下发生生物性或物理化学性变化,产生或增加有毒有害物质,如油脂和全油脂的食品,在微生物、酶、空气、阳光、温度等因素作用下发生腐败、变色、变质等现象,如马铃薯发芽后的变黑变绿造成的毒素增多等。因此,要采取相应措施,防止以上产生毒素的可能。

  • 藻类毒素——麻痹性贝毒中毒

    【关键词】标准物质 食品安全 标准样品 内容摘要:含有毒素的藻类通过食物链毒化海洋鱼、贝类,人类食用染毒的贝类可发生食物中毒或死亡。麻痹性贝类毒素是海洋贝类毒素中比较普遍的一种,中毒严重者可危及生命。这种毒素原产于海洋有毒藻类中,但主要积累在海产贝类体内,人或动物摄食之后,毒素会对神经肌肉产生麻痹作用而使之中毒,故称之为麻痹性贝类毒素。 赤潮是海洋内浮游生物(主要是藻类)暴发性繁殖引起海洋水体变色、变味的一种有害生态异常现象,是一种严重恶化海洋环境,破坏海洋渔业资源和沿海旅游业,并严重威胁人类健康的海洋自然灾害。海洋中众多的鱼、贝类动物以食藻为生,而某些种系的海藻为了生存会产生一些使食藻动物拒食或毒化的有毒次级代谢物——化学毒素。 含有毒素的藻类通过食物链毒化海洋鱼、贝类,人类食用染毒的贝类可发生食物中毒或死亡。与有害赤潮相关的赤潮藻毒素(贝毒素)中毒主要有五大类:①麻痹性贝毒中毒(Paralytic Shellfish Poisoning,PSP);②腹泻性贝毒中毒(Diarrheic:Shellfish Poisoning,I)S1c’);③神经性贝毒中毒(Neurotoxic:Shell。fish Poisoning,NsP);④记忆丧失性贝毒中毒(Amne—sic Shellfish Poisoning,AsP);⑤西加鱼毒中毒(("igtJatera)。世界各国及地区沿海赤潮的发生及人类食用海洋贝类中毒患病事件在次数、规模上呈现上升趋势食品安全标准为80ttg石房蛤毒素(或等价)/100g贝类鲜肉 土豆:欢迎分享资料,但是打广告是不允许的。

  • 【转帖】油漆的中毒成分

    许多劣质油漆、黏合剂中含有苯,这类有机化合物可通过呼吸道、皮肤等进入人体,侵犯神经系统、造血系统和肝脏器官。中毒早期以白细胞持续降低为主,中期可发生皮肤紫癜、牙龈出血、鼻衄等,最终发生再生不良或再生障碍性贫血。长期接触油漆对身体到底有什么影响?对此记者采访了西安职业病防治专家。郭教授称,大多数油漆具有高度亲脂性,极易通过细胞膜,蓄积于中枢神经系统内,所以它极易导致大脑细胞受损,诱发中毒性脑病。慢性溶剂中毒综合症、慢性油漆工综合症、神经精神功能紊乱等,就是“诱发中毒性脑病”中最典型的代表。漆之所以易于诱发神经系统病变,一是因为它本身具有的神经毒性,譬如甲苯毒性就很剧烈,二是其中所溶解的溶质的作用,如铅、镉、锰等重金属离子的负面影响。

  • 【分享】化学物中毒机理及表现

    化学物中毒机理及表现小剂量的化学物质,进入机体后,能与组织成分发生生化或生物物理学的变化,引起机体暂时或持久地生理功能紊乱和器质性损害,这样的化学物质叫毒物。从业人员在生产劳动中发生的化学物质中毒,称职业中毒。 一般情况下,毒物是固体(态)、液体或气体。在生产过程中的原料、中间产物、产品或生产废物还会以粉尘、灰尘、烟雾、蒸气等形式,污染环境,引起中毒。毒物一般经皮肤、粘膜、呼吸道、胃肠道吸收。职业中毒毒物多从呼吸道和皮肤吸收;生活中毒毒物以胃肠吸收多见。毒物吸收后首先进入血液(此时血液内浓度最高),然后被运送到全身,随毒物不断进入各器官、组织,血液内毒物的浓度逐渐降低,组织内毒物的浓度逐渐增大。经过一定时间,毒物在血液、组织、淋巴液内的浓度达到动态平衡状态。然后毒物又不断从组织内慢慢进入血液,然后被送到肝脏解毒,或从肾和消化道排泄,也可以从肺呼出。此外,汗腺、唾液,精液、月经、指甲、毛发、乳汁也能排出少量毒物,毒物吸收后最初的反应都发生在分子水平,然后进展到细胞水平。反应必须发展到组织和器官水平上,引起器官明显的生理功能紊乱,才能出现临床症状。虽然组织、器官的结构损伤是功能紊乱的基础,但有时组织和器官的功能虽已出现明显的紊乱(临床出现症状),但在细胞水平上还没有发生结构性损伤,结构性损伤是稍后才出现的。有时也会功能和器质性损伤同时出现,当功能性紊乱和器质性损伤相互促进时,会导致中毒的迅速发展。一般来说,损伤在细胞水平上时是可逆的。 毒物中毒机理 (一)毒物引起生理功能紊乱的原理 1.抑制体内酶的活性,影响和干扰机体的代谢。 2.干扰细胞的能量代谢,产能减少,因缺乏能量导致细胞功能和器质性损害。 3.干扰糖、脂质、蛋白质的代谢,引起细胞结构的损伤。 (二)毒物引起结构损伤的机理 1.氧性损伤。窒息性、刺激性、麻醉性等毒物进入体内,可抑制外呼吸和内呼吸,抑制血液运输氧气,造成机体缺氧。缺氧可造成细胞、组织和器官水平的功能和结构的损伤。 2. 活性代谢产物引起的细胞损伤。活性代谢产物对细胞的损伤,分三个阶段。 (1)初始反应阶段:毒物侵入细胞微粒体,在单氧酶类催化下,产生一系列活性中间代谢物,包括:自由基,活性氧,亲电子物质等。 (2)次级反应阶段:是指活性中间代谢物在细胞内发生一系列反应,如: A.耗竭谷胱甘肽(GSH)。GSH是细胞内的解毒物质和自由基清除剂,GSH被耗竭,将降低细胞解毒和抗氧化能力。 B.在细胞生物膜上诱发脂质过氧化反应。 C.细胞内钙离子超载。 D.毒物本身与细胞内的核酸、脱氧核糖核酸、蛋白质等大分子物质结合,导致细胞的损伤。 临床表现 由于引起职业中毒的毒物品种繁多,所作用的器官不同,所以临床表现也不同。目前按毒物主要作用的器官,将其分成刺激性、窒息性、亲神经性等种类。这些毒物中毒主要临床表现如下: 急性中毒 1.神经系统 铅、汞等嗜神经毒物中毒时可表现急性中毒性脑病、中毒性周围神经病(多发性神经炎)、神经衰弱症候群等。 2.呼吸系统 氨、氯等刺激性气体中毒时,临床表现以呼吸道粘膜刺激症状为主,如急性支气管炎、化学性肺炎、吸人性肺炎、肺水肿、哮喘等。 3.血液系统 造血系统中毒,主要分三类: (1)白细胞减少:常见于苯、抗癌药中毒。 (2)血红蛋白变性:苯的硝基和氨基化合物容易引起变性血红蛋白。 (3)溶血性贫血:砷化氢、苯肼等中毒引起。 4.循环系统 锑、砷、汞等可引起中毒性心肌炎、传导阻滞和心律紊乱。 5.消化系统 亲肝脏毒物四氯化碳等可引起急性中毒性肝炎。 6.泌尿系统 升汞可引起急性肾病。 7.其他氟氢酸可引起皮肤腐蚀,五氯酚钠可引起高烧。 慢性中毒 1.神经系统 铅、二氧化硫等可引起慢性中毒性脑病、帕金森综合症、中毒性周围神经炎、末梢神经炎、神经衰弱症候群。 2.呼吸系统 刺激性粉尘长期刺激呼吸道引起慢性鼻、咽、支气管炎、肺气肿。铬酸雾可致鼻粘膜糜烂、鼻中隔穿孔。 3.造血系统 苯可引起慢性溶血性贫血,苯的硝基化合物可引起粒细胞减少。有些毒物还可诱发白血病。 4.骨骼系统 如氟中毒会引起骨骼系统的病变。 5.其他中毒性肝炎、肾炎。 中毒诊断 1.职业史 了解所接触毒物的品种、接触方式、时间等,以便估计毒物危害人体的方式和程度。 2.现场调查 主要了解生产过程、原料、产品及中间产物,厂房的条件;防护设施以及工人操作方式等。对空气、用水等取样检测。 3.详细询问病史 4.体格检查 5.实验室检查 包括病人各种临床检查,体液内毒物检查和中毒现场空气等取样检查。 6.辅助检查 治疗原则 1.现场抢救,迅速脱离现场。 2.尽快中止毒物再吸收,包括洗胃、清洗皮肤、更换衣物等。 3.中和体内毒物、加速毒物排除,如透析,换血,中和(酸中毒用碱性药物中和、碱中毒用酸性药物中和),沉淀等方法。 4.解毒药物。 5.促进受损组织、器官修复。

  • 喝美汁源致疑似中毒

    4人喝美汁源致疑似中毒  1月28日晚,长春市有母子二人饮用标志为可口可乐美汁源果粒奶优(清新草莓口味)的饮料后,发生疑似食物中毒。经医院救治,孩子死亡,其母正在救治中。  有关部门在调查中发现,近日长春还发生一起2人饮用该饮料后疑似中毒事件,经救治后已痊愈出院。经公安部门检验认定,这两起事件剩余饮料中均含有高毒性的胺基甲酸脂类杀虫剂(万灵)成分。

  • 【资料】-氟中毒及其原因zz

    氟中毒及其原因 氟是一种非金属元素,人体蓄存过量致氟中毒后的主要症状为牙齿变黄、变黑、腿呈X型或O型、躬腰驼背或者手臂只能弯不能伸等,中毒轻者造成氟斑牙,重者出现氟骨症,甚至完全丧失劳动和生活自理能力。 氟中毒一旦患上即永远成疾,药物只能减缓病情加重。地方性氟中毒病是严重危害人们身体健康的地方病,属生物地球化学性疾病范畴,有饮水型、燃煤型、饮茶型。其中燃煤污染型病情,西部显著重于北方和其他地区,最重的是贵州、湖北。植物氟来源于富氟岩石和土壤。 食物在“熏烤过程中煤烟中的氟即吸附和渗透在食品中,使含氟量显著增加”。初步提出:煤烟熏烤食物致地方性氟中毒。粘性土壤氟含量高于沙性土壤,特别是富含粘土矿物和铁铝氧化物胶体的粘化层含氟最高。应尽量减少使用粘土掺煤粉使用。专家建议煤炭氟的安全阈值为200(mg/kg)适宜。 [em51]

  • 【原创】儿童铅中毒国际诊断标准(因铅中毒事件而发)

    目前,儿童铅中毒的诊断和分级主要依照血铅水平:   Ⅰ、血铅<99微克/升,相对安全;  Ⅱ、血铅100~199微克/升,血红素代谢受影响,神经传导速度下降;  Ⅲ、血铅200~499微克/升,铁锌钙代谢受影响,出现缺钙、缺锌、血红蛋白合成障碍,可有免疫力低下、学习困难、注意力不集中、智商水平下降或体格生长迟缓等症状;  Ⅳ、血铅500~699微克/升,可出现性格多变、易激怒、多动症、攻击性行为、运动失调、视力和听力下降、不明原因腹痛、贫血和心律失常等中毒症状;  Ⅴ、血铅≥700微克/升,可导致肾功能损害、铅性脑病(头痛、惊厥、昏迷等)甚至死亡。  对于Ⅱ以下铅中毒儿童,以健康教育,环境干预和特殊饮食调衡为主。Ⅱ~Ⅲ必须在医生指导下以国家认定驱铅食品做驱铅治疗,才能使铅中毒儿童尽快康复。Ⅳ~Ⅴ应在于48小时内复查血铅,如获证实,应立即予以驱铅治疗,同时进行染铅原因的追查与干预。  注:世界发达国家儿童血铅<60微克/升为相对安全,国际血铅诊断标准≥100微克/升为铅中毒。

  • 【资料】由铊中毒事件想到的

    铊(thallium, Tl)是一种剧毒的放射性金属,一般呈粉末状或结晶状,一公克即足以致命。铊会阻断人体对钾的吸收,影响细胞生存,还会攻击神经系统、胃与肾脏。其毒性不会立即显现,中毒者通常要几个星期后才会出现呕吐、腹泻、头发脱落、四肢末端有灼热感等症状。铊中毒事件  王晓业事件不禁让人联想到清华才女朱令铊中毒事件。1973年出生的北京女孩朱令多才多艺,于1992年考入清华大学化学系物理化学和仪器分析专业。  1994年冬和1995年春,朱令至少两次摄入致死剂量重金属铊盐,第二次中毒后昏迷多日,几近植物人。如今已经37岁的她生活不能自理,全身瘫痪、100%伤残、大脑迟钝,全靠年迈的父母照顾。然而究竟谁是“肇事凶手”,迄今仍是不解之谜。

  • 化学药品中毒处理方法汇总

    从事实际检测工作的小伙伴们,不可避免的要用到化学药品,若不小心产生了中毒,第一时间进行正确的处理才会保护实验者的生命安全,下面分享一篇关于化学药品中毒处理方法的汇总希望做实验的小伙伴们不要用到如不幸遇到中毒问题也能给大家以帮助1、二硫化碳中毒的应急处理方法: 吞食时,给患者洗胃或用催吐剂催吐。将患者躺下并加保 暖,保持通风良好。2、甲醛中毒的应急处理方法: 吞食时,立刻饮食大量牛奶,接着用洗胃或催吐等方法,使吞 食的甲醛排出体外,然后服下泻药。有可能的话,可服用1%的碳酸铵水溶液。3、有机磷中毒的应急处理方法: 使患者确保呼吸道畅通,并进行人工呼吸。万一吞食时,用催吐剂催吐,或用自来水洗胃等方法将其除去。沾在皮肤、头发或指甲等地方的有机磷,要 彻底把它洗去。4、三硝基甲苯中毒的应急处理方法: 沾到皮肤时,用肥皂和水,尽量把它彻底洗去。若吞食 时,可进行洗胃或用催吐剂催吐,将其大部份排除之后,才服泻药。

  • 【资料】认识急性有机磷中毒

    有机磷杀虫药(organophosphorous insecticides)对人畜的毒性主要是对乙酰胆碱酯酶的抑制,引起乙酰胆碱蓄积,使胆碱能神经受到持续冲动,导致先兴奋后衰竭的一系列的毒蕈碱样、烟碱样和中枢神经系统等症状;严重患者可因昏迷和呼吸衰竭而死亡,有机磷杀虫药大都呈油状或结晶状,色泽由淡黄至棕色,稍有挥发性,且有蒜味。除敌百虫外,一般难溶于水, 不易溶于多种有机溶剂,在碱性条件下易分解失效。常用的剂型有乳剂、油剂和粉剂等。R和R′为烷基、芳基、羟胺基或其他基因,X为烷氧基、丙基或其他取代基,Y为氧或硫。  【临床表现】  一、急性中毒 急性中毒发病时间与毒物品种、剂量和侵入途径密切相关。经皮肤吸收中毒,一般在接触2~6d扣发病,口服毒在10min至2h内出现症状。一旦中毒症状出现后,病情迅速发展。  (一)毒蕈碱样症状 这组症状出现最早,主要是副交感神经末梢兴奋所致,类似毒蕈碱作用,表现为平滑肌痉挛和腺体分泌增加。临床表现先有恶心、呕吐、腹痛、多汗、尚有流泪、流涕、流涎、腹泻、尿频、大小便失禁、心跳减慢和瞳孔缩小。支气管痉挛和分泌物增加、咳嗽、气急,严重患者出现肺水肿。  (二)烟碱样症状 乙酰胆碱在横纹肌神经肌肉接头处过度蓄积和刺激,使面、眼睑、舌、四肢和全身横纹肌发生肌纤维颤动,甚至全身肌肉强直性痉挛。患者常有全身紧束和压迫感,而后发生肌力减退和瘫痪。呼吸肌麻痹引起周围性呼吸衰竭。  交感神经节受乙酰胆碱刺激,其节后交感神经纤维末梢释放儿茶酚胺使血管收缩,引起血压增高、心跳加快和心律失常。  (三)中枢神经系统症状 中枢神经系统受乙酰胆碱刺激后有头晕、头痛、疲乏、共济失调、烦躁不安、诡妄、抽搐和昏迷。  乐果和马拉硫磷口服中毒后,经急救后临床症状好转,可在数日至一周后突然再次昏迷,甚至发生肺水肿或突然死亡。症状复发可能与残留在皮肤、毛发和胄肠道的有机磷杀虫药重新吸收或解毒药停用过早或其他尚未阐明的机制所致。  急性中毒可分为三级:①轻度中毒:有头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、无力、瞳孔缩小。②中度中毒:除上述症状外,还有肌纤维颤动、瞳孔明显缩小、轻度呼吸困难、流涎、腹痛、腹演、步态蹒跚,意识清楚。③重度中毒:除上述症状外,并出现昏迷、肺水肿、呼吸麻痹、脑水肿。  急性中毒一般无后遗症。个另患者在急性重并中毒症状消失后2~3周可发生迟发性神经病,主要累及肢体末端,且可发生下肢瘫痪、四肢肌肉萎缩等神经系统症状。目前许可证为这种病变不是由胆碱酯酶受抑制引起的,可能是由于有机磷杀虫药抑制神经靶酯酶(NTE,原称神经毒酯酶)并使其老化所致。  在急性中毒症状缓解后和迟发性神经病发病前,一般在急必中毒后24~96d突然发生死亡,称“中间型综合征”。其发病机制与胆碱酯酶受到长期抑制,影响神经-肌肉接头处突触后的功能。死亡前可先有颈、上肢和呼吸肌麻痹、上肢和呼吸肌麻痹。累及颅神经者,出现睑下垂、眼外展障碍和面瘫。  二、局部损害 敌敌畏、敌百虫、对硫磷、内吸磷接触皮肤后可引起过敏性皮炎,并可出现水泡和脱皮。有机磷杀虫药滴入眼部可引起结合膜充血和瞳孔缩小。  【治疗】  一、迅速清除毒物 立刻离开现场,脱去污染的衣肥,用肥皂水清洗污染的皮肤、毛发和指甲。口服中毒者用清水、2%碳酸氢钠溶液(敌百虫忌用)或1:5000高锰酸钾溶液(对硫磷忌用)反复洗胄,直至洗清为止。然后再给硫酸钠导泻。眼部污染可用2%碳酸氢钠溶液或生理盐水冲洗。在迅速清除毒物的同时,应争取时间及早用有机磷解毒药治疗,以挽救生命和缓解中毒症状。  二、解毒药的使用  (一)胆碱酯酶复活药 肟类化合物能使被抑制的胆碱酯酶恢复活性。其原理是肟类化合物的吡啶环中的氮带正电荷,能被磷酰化胆碱酯酶的阴离子部位所吸引;而其肟基与磷原子有较强的亲和力,因而可与磷酰化胆碱酯酶中的磷形成结合物,使其与胆碱酯酶的酯解部位分离,从而恢复了乙酰胆碱酯酶中的磷形成结合物,使其与胆碱酯酶的酯解部位分离,从而恢复了乙酰胆碱酯酶活力。常用的药物有①解磷定(pyraloxime methiodide,PAM-1)和氯磷定(pyraloxime methylchloride,PAM-Cl),h此外还有双复磷(obidoxime chloride ,DMO4)和双解磷(trimedoxime,TMB4)。  胆碱酯酶复活药对解除烟碱样毒作用较为明显,但对各种有机磷杀虫药中毒的疗效并不完全相同,解磷定和氯磷定对内吸磷、对硫磷、甲胺磷、甲拌磷等中毒的疗效好,对敌百虫、敌敌畏等中毒疗效差,对乐果和马拉硫磷中毒疗效可疑。双复磷对敌敌畏及敌敌百虫毒效果较解磷定为好。胆碱酯酶复活药对已老化的胆碱酯酶无复活作用,因此对慢性胆碱酯酶抑制的疗效不理想。对胆碱酯酶复活药疗效不好的患乾,应以阿托品治疗为主或二药合用。  胆碱酯酶复活药使用后的副作用有短暂的眩晕、视为模糊的复视、血压升高等。用量过大,可引起癫痫样发作和抑制胆碱酯酶活力。解磷定在剂量较大时,尚有口苦、咽痛、恶心。注射速度过快可导致暂时性呼吸抑制。双复磷副作用较明显,有口周、四肢及全身发新村的灼热感,恶心、呕吐和颜面潮红。剂量过大可引起室性早搏和传导阻滞。个别患者发生中毒性肝病。  (二)抗胆碱药阿托品 阿托品有阻断乙酰胆碱对副交感神经和中枢神经系统毒蕈碱受体的作用,对缓解毒蕈碱样症状和对抗呼吸中枢抑制有效,但对烟碱样症状和恢复胆碱酯酶活力没有作用。阿托品剂量可根据病情每10~30min或1~2d给药一次,直到毒蕈碱样症状明显好转或患者出现“阿托品化”表现为止。阿托品化即临床出现瞳孔较前扩大、口干、皮肤干燥和颜面潮红、肺湿啰音消失及心律加快。即应减少可托品剂量或停用。如出现瞳孔扩大、神志模糊、狂躁不安、抽搐、昏迷和尿潴留等,提示阿托品中毒,应停用阿托品。对有心动过速及高热患者,阿托品应慎用。在阿托品应用过程中应密切观察患者全身反应和瞳孔大小,并随时调整剂量。  有机磷杀虫药中毒的治疗最理想是胆碱酯酶复活药与阿托品二药合用。轻度中毒亦可单独使用胆碱酯酶复活药。两种解毒药合用时,阿托品的剂量应减少,以免发生阿托品中毒。  三、对症治疗 有机磷杀虫药中毒主要的死因是肺水肿、呼吸肌瘫痪或呼吸中枢衰竭。休克、急性脑水肿、心肌损害及心跳骤停等亦是重要死因。因此,对症治疗应以维持正常呼吸功能为重点,例如保持呼吸道通畅,给氧或应用人工呼吸器。肺水肿用阿托品。休克用升压药,脑水肿应用脱水剂和肾上腺糖皮质激素,以及按情况及时应用抗心律失常药物等。危重病人可用输血疗法。为了防止病情复发,重度中毒患者,中毒症状缓解后应逐步减少解毒药用量,直至症状消失后停药,一般至少观察3~7。

  • 【资料】氰化物中毒

    氰化物是一类剧毒物,常见的有氰化氢、氰化钠、氰化钾、氰化钙及溴化氢等无机类和乙睛、丙睛、丙烯晴、正丁睛等有机类,另外某些植物果实中如苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁及木薯等都含有氰苷,分解后可产生氢氰酸。 [B]氰化物介绍[/B]  氰化物可分为无机氰化物,如氢氰酸、氰化钾(钠)、氯化氰等,有机氰化物,如乙腈、丙烯腈、正丁腈等均能在体内很快析出离子,均属高毒类。很多氰化物,凡能在加热或与酸作用后或在空气中与组织中释放出氰化氢或氰离子的都具有与氰化氢同样的剧毒作用。   工业中使用氰化物很广泛。如从事电镀、洗注、油漆、染料、橡胶等行业人员接触机会较多。日常生活中,桃、李、杏、枇杷等含氢氧酸,其中以苦杏仁含量最高,木薯亦含有氢氰酸。在社会上也有用氰化物进行自杀或他杀情况。   职业性氰化物中毒主要是通过呼吸道,其次在高浓度下也能通过皮肤吸收。   生活性氰化物中毒以口服为主。口腔粘膜和消化道能充分吸收。[B]氰化物的中毒途径[/B]  氰化物一种可迅速致命的血液性毒剂,曾经被用作毒气室执行死刑以及战争时的杀人武器。氰化物可由自然界的某些细菌、黴菌及藻类产生,并在一些植物性的食物如杏仁、樱桃、李子、桃子、银杏(百果)、乾果梨、苹果和梨种子、树薯和特殊竹芽,以及维他命B12中取得。氰化物会存在於植物自然产生的糖或其他的有机复合物中,成为其中的一部分。由其化学结构来看,氰化物包含碳氮三键(C≡N)通常是以化合物(结合两种或以上的化学物质形成的物质)的形态存在,例如无色气体的氰化氢(HCN)或氯化氰(CNCl),白色粉末或结晶的氰化钠(NaCN)或氰化钾(KCN),以及有机化合物。  除了一般被蓄意下毒外,也可能是腈(nitriles)类化物,如乙腈(acetonitrile)、亚硝醯铁氰化盐类(nitroprussid)等化学物质在进入人体後可代谢成氰化物,而可能导致中毒。桃、杏、批杷、李子、杨梅、樱桃的核仁皆含有苦杏仁甙和苦杏仁甙酶。苦杏仁甙遇水在苦杏仁甙酶的作用下,分解为氢氰酸、苯甲醛及葡萄糖。因此服食过量可以发生氢氰酸中毒(hydrocyanic acidpoisoning)。  苦的桃仁、杏仁比甜的毒性高数十倍,生食数粒即可出现症状。氢氰酸中毒的原理是氰酸离子(CN-)易与三价铁(Fe+++)结合,但不能与二价铁(Fe++)结合,当其被吸收入血后,因血红蛋白含二价铁,故不与结合,而随血流运送至各处组织细胞,很快与细胞色素及细胞色素氧化酶的三价铁结合,使细胞色素及细胞色素氧化酶失去传递电子的作用,而发生细胞内窒息正常人体内含有硫氰生成酶,能使少量CN-转变为无毒的硫氰化物,由肾脏排出,但这种机体解毒反应进行比较缓慢,当不足以解除氢氰酸的毒性时,即发生中毒。  另一种小说和电影中较少提到的非自然氰化物的来源,包括有电镀业、金属表面处理、电子废料中贵金属回收(剥金剂)、化学合成、尼龙(nylon)中间产物、相片显影、毒鱼、火灾现场等。其中值得特别一提的是火灾现场的氰化物。为何其与火灾现场有关系呢?因有些氰化物(腈类)是石化工业中的原料及中间产物,目前许多不绉衣物均可能是石化产物,所以燃烧时易有氰化物产生,另外火灾现场的毛料、丝质衣物燃烧亦是氰化物的来源。[B]氰化物中毒机理[/B]  氰化物可经由口服、吸入及皮肤黏膜被吸收到体内。氰化物由於可以抑制多种酶,被吸收後和细胞中粒线体(mitochondria)上细胞色素氧化酶(cytochrome oxidase)三价铁离子产生错合物,抑制细胞氧化磷酸化作用(oxidative phosphylation),阻断能量ATP(adenosine triphosphate)的生成,并使得细胞缺氧窒息。  一般而言,对於微量的氰化物人体可藉由与变性血红素(methemoglobin)作用,而不是与色素氧化酶结合的方式,而达到排除毒性的效果。而氰化变性血红素(Cyanomethemoglobin)之後与一种硫化物转移酶-硫氰酸生成酶 (rhodanese)作用,形成硫氰化铵(thiocyanate)错合物。硫氰化铵由肾脏排泄(也就是由尿液排出)。当过多的氰化物进入人体,前述反应机制无法负荷,因而产生毒性。

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