杀灭剂

有没有人了解欧盟BPR法规规定的生物杀灭剂？其中具体是指哪些被限制的化学物质呢？有用在纺织品或皮革上的吗？求CAS号...

2012 年7月17日，BPR法规（（EU）No 528/2012）正式生效。BPR法规将取代生物杀灭剂产品（BPD）指令对欧盟市场生物杀灭剂产品及其处理物品进行监管。（EU）No 528/2012为生物杀灭剂产品置于市场制定规则，目的在于简化和协调生物杀灭剂产品授权程序同时最大限度的保护人类健康和环境。 在BPR法规前身BPD下，只有生物杀灭剂产品活性物质获得许可才可能被授权置于欧盟市场。而在BPR法规下，联合授权（Union Authorition）的概念被增加进新法中，意味着生物杀灭剂产品可在成员国获得互认授权，批准在欧盟层面上销售。

2014年9月16日，欧委会分别发布G/TBT/EU/232、233、234、235、236、237、238号通报，颁布委员会执行法规草案，拟批准将顺式氯氰菊酯、球形芽胞杆菌2362（血清型H5a5b）、菌株ABTS1743、呋虫胺作为一种活性物质用于生物杀灭剂产品（产品类型18）；拟批准将二氧化碳作为一种活性物质用于生物杀灭剂产品（产品类型15）；拟批准将灭菌丹作为一种活性物质用于生物杀灭剂产品（产品类型6、7和9）；拟批准将异丙醇作为一种活性物质用于生物杀灭剂产品（产品类型1、2和4）。该通报的评议截止日期为通报发布后60天，批准日期为2014年11月底，生效日期为欧盟官方杂志发布后20天。

关于欧盟的生物杀灭剂BPR法规（（EU）No528/2012）的相关测试有什么？ (EU）No528/2012为生物杀灭剂产品置于市场制定规则，目的在于简化和协调生物杀灭剂产品授权程序同时最大限度的保护人类健康和环境。 有哪位版友有接触过这个法规的？

用高压灭菌器的目的是杀灭物体上的()。 A、病原微生物 B、非病原微生物 C、细菌及繁殖体 D、全部微生物

5~10分钟可杀灭结核杆菌；杀灭病毒需要3~10分钟时间。酒精消毒剂杀灭常见致病微生物浓度与作用时间详见下表： [img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/05/202005051524141979_6058_1241901_3.png[/img]

食品防腐剂可以杀灭微生物，为防止食品腐败，在标准规定的范围内使用越多越好。错，虽然部分食品防腐剂有破坏微生物细胞膜或蛋白质或其他结构的功能，可致使部分微生物死亡，但大部分食品防腐剂主要是通过抑制微生物生长繁殖来起作用的，即机理上是破坏其生长繁殖的条件，致使其不能快速生长繁殖，以达到微生物数量在控制范围之内。大部分防腐剂对人体而言都非有益物质，同时为节省成本，能少用就少用，而且防腐剂用多了还可能影响产品口感等性能。

紧急求助：在中心温度达到75℃时，多长时间能杀灭致病菌（大肠杆菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌），谢谢。

近日，在一项针对80家商店开展的全国范围调查中，挪威污染物控制协会挪威气候和污染局（KLIF）发现个别商店货架上仍非法销售7类生物杀灭剂产品和2种化学品，上述物质在挪威规定不得进行非法销售和使用，必须立即撤离柜台。调查发现，消毒剂和杀虫剂存在的问题最多，KLIF也将继续对其中65家商店中的超过300种物质进行调查，商店中存在的问题还包括非法销售、标签和包装风险错误，以及确认产品是否进行注册销售等。

杀灭大肠菌群的温度和时间是多少？谢谢

屋子有霉味，请问用什么化学品可以杀灭霉菌呢？

[align=left][b]简介[/b][/align]随着人民生活水平的提高，社会的进步，食品中微生物污染造成的[url=http://www.cnfoodsafety.com/]食品安全[/url]问题也越来越受到广大消费者、食品企业、政府监管部门的关注。食品变质原因90%是由微生物（细菌、真菌等）引起的，在此大环境下，食品加工企业要不断提高企业管理水平，保证所生产出的产品安全合格。[b]真菌[/b]说到真菌，很容易想到细菌，因为它们都能引起食品变质。其实真菌与细菌有本质上的不同，这种差别显示了生物进化历程：显微镜下可见细菌形态单一，呈球状或棒状；真菌形态比细菌复杂，有菌丝、芽胞等结构。所以真菌比细菌更难杀灭。真菌，是一类有细胞壁，不含叶绿素，无根叶茎，以腐生或寄生方式生存，能进行有性或无性繁殖的真核微生物。真菌中最常见的是各类蕈类，另外还有霉菌和酵母。世界上已被描述的真菌约有 1万属12万余种。真菌的危害在食品加工行业中是时时存在的。因为在空气中，水中，原料中都有真菌的孢子存在。遇到适宜的环境，即可繁育。同时，真菌通过产生真菌毒素也给人体健康带来危害。[b]食品生产过程中的真菌[/b]真菌在过去曾称为霉菌，是微生物中的一个大类，是一群数目庞大的细胞生物，估计全世界已有记载的真菌有10万种以上。它们的个头差别很大，小者用显微镜才能见到，大者可达数十厘米，如茯苓、蘑菇等。以食品行业为例，霉菌会造成食品腐败变质，是造成食品工业巨大经济损失的主要腐败微生物。霉菌污染频繁出现在食品、饮料、海产品、肉制品、熟食和新鲜的蔬菜中，每年都会给生产者和消费者造成极大的经济损失。霉菌除了会引起肉眼可见的腐败变质外，还会产生一些真菌毒素类物质，目前研究已经确定有超过200种霉菌在食品中生长时会产生对人体有害的物质，主要有黄曲霉毒素类、串珠镰刀菌素、赫曲霉毒素、棒曲霉素、单端孢煤烯类和玉米赤霉烯酮六大类。由于这些霉素具有致癌致畸形、同时对神经、肝肾也有毒害作用，因此这些腐败真菌给食品工业造成了巨大经济损失，同时也对公众的健康构成了极大危害。据统计，25%的农产品都含有霉菌毒素，在烘烤行业，霉菌造成的损失随着季节、产品种类、加工方法的不同在3%—10%之间浮动。假设仅有1%的损失，在英国每年由霉菌造成的污染的面包就有23000吨，价值2.42亿英镑。在澳大利亚每年由霉菌造成的经济损失大约在1千万美元。在水果行业，水果采摘后的使用杀菌剂的条件下也会有5%—10%的损失，在某些没有使用杀真菌剂的年份，损失达50%甚至更高。[b]食品厂杀灭真菌的方法[/b]食品加工厂生产车间温度、湿度适宜且营养物质丰富，较容易生长繁殖微生物，稍不加注意洁净车间卫生条件，很容易受真菌污染，导致食品腐烂变质。特别是食品厂霉菌因其特性一般的消毒剂很难对付。然而过氧化氢银离子复合型杀菌消毒剂杀孢子剂具有强烈杀灭食品厂真菌的作用，彻底分解不产生耐药性，并且对人健康无害，无色无味，无毒无残留，安全绿色环保，是新一代进口食品级消毒杀菌剂。[b]奥克泰士[/b]奥克泰士是进口德国，专为食品厂设计，奥克泰士配合空间、环境、物表等可达到食品企业消毒灭菌的要求，近来深受食品企业的青睐。奥克泰士杀菌消毒剂是由食品级过氧化氢和银离子组成的复合型溶剂，食品级无色无味无毒无残留型，IFS国际食品标准认证，欧盟EMAS检测认证等。所采用的氧化剂为过氧化氢，它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的痕量银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合，从而使细菌钝化或沉淀。能在食品厂洁净区消毒中迅速杀灭一定空间内的的微生物（包括芽孢）或者抑制微生物繁殖的进口高效消毒剂。德国BUDICH INTERNATIONAL GMBH研制、生产，是目前国际上一款卓越的杀菌消毒剂。由于其独特的作用原理，能够快速杀灭包括芽孢、细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌、病毒在内的所有类型的微生物。做为新一代生态环保的消毒剂在欧美发达国家早已成熟应用。在欧盟食品企业已经完全禁止甲醛的大环境下，奥克泰士是目前众多欧盟食品企业的首选。也代表着过氧化氢银离子复合型杀菌消毒剂发展的新方向。产品技术引进国内短短几年。目前在食品饮料、制药安全、医疗卫生等国内众多高端灭菌领领域顺速推广。奥克泰士己成分中国食品企业杀菌消毒的首选。可用于洁净室空间和生产设备、各类洁净区物表消毒和空间消毒；操作台表面消毒。适用领域包括食品、食品设备、食品企业动态环境、食品企业生产等。也可用于不锈钢、钢、塑料、玻璃、地板、墙壁等各种表面的消毒、灭菌等。[b]奥克泰士特点[/b]1、它能够有效杀灭细菌、病毒、变形虫、真菌及藻类，其十分广泛的应用领域使得用户便于操作处理。只需采用一种产品，便能够达到目前2种、3种甚至多种产品的使用目的。2、由于产品具有良好的稳定性，因此保证了长久的贮藏时间。产品在高水/气温度下仍能保持稳定；甚至在高温下，其效用还会有所增强。3、由于产品在防止再污染方面具有长久的有效性并且性能卓越，因此，产品非常适合用于饮用水与井水的消毒。4、过氧化氢银离子复合型杀菌消毒剂型产品是生态无害的。对防止水受细菌和病毒的再污染特别有效。其主要成分－过氧化氢－不会污染废水。这是由于它会分解成为水和氧气(H[sub]2[/sub]O和O[sub]2[/sub])，即，其副产物不具毒害性。5、两种基本物质（H[sub]2[/sub]O[sub]2[/sub]和Ag）进一步促进了各自的优势（*协同作用）。两种物质的协同作用比其中任何一种物质单独作用要具有更快、更强的杀菌作用。*协同作用—两种或多种组份用以提高和增强效用6、过氧化氢银离子复合型杀菌消毒剂为在氧化和微动作用相结合的情况下所制成的两相产品——不同于其它消毒剂——具有破坏生物被膜的功效。这是杀菌消毒的一个重要步骤，因为细菌或病毒会产生出这种生物被膜作为自然防护。由过氧化氢所分离出的氧气会破坏生物被膜，使得银离子能够轻易地杀灭细菌或病毒。

[color=#444444]请问芽孢杆菌杀灭温度和时间分别是多少？ 最适合的生产温度和PH值是多少[/color]

港大研制出一种"杀菌不锈钢"，6小时杀灭99.99％新冠病毒，对于H1N1禽流感病毒和大肠杆菌均有显著杀灭作用，属世界首创；

各位老师好，请教一个问题，用75%的酒精消毒之后会杀灭菌落总数吗？现实我们检测食品内包装箱菌落总数总是超标，结果用75%酒精消毒（喷洒纸箱内层）之后菌落总数还是超标。

听说过氧化氢蒸汽具有孢子杀灭能力，有没有朋友了解过氧化氢蒸汽具体是什么样一个过程http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09511.gif

加热蛋白溶菌酶能杀灭诺如病毒日本东京海洋大学的一个研究小组日前宣布，在实验中发现，加热处理鸡蛋蛋白含有的溶菌酶，能灭活诺如病毒。这是由于溶菌酶能破坏包裹诺如病毒基因的外壳。诺如病毒会引发急性肠胃炎和食物中毒。这种病毒具有强大的感染力，只要有10至100个病毒体进入人体，就会导致感染，目前还没有有效的抗病毒剂。研究小组利用实验鼠的诺如病毒替代人类诺如病毒进行了实验。他们将蛋白中含有的溶菌酶在100摄氏度下加热40分钟，使其变性。接下来，将含有1％加热处理过的溶菌酶的溶液与实验鼠诺如病毒混合在一起，并观察了1分钟之后的变化。溶菌酶是蛋白等含有的一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。研究人员发现，诺如病毒基因量大幅减少，以致无法检出，并观察到病毒体出现膨胀。他们认为这是由于包裹病毒基因的外壳被破坏导致的。研究人员指出，实验鼠诺如病毒和人类诺如病毒从遗传学上来看非常类似，所以这种加热变性处理的蛋白溶菌酶对人类诺如病毒应该也有效果。他们希望将其制成消毒喷雾剂，在下一年度达到实用化。

据英国《每日电讯报》网站8月26日（作者理查德·阿莱恩）报道，科学家早就知道，由于生存环境的恶劣，青蛙的皮肤中含有大量能够对抗微生物的物质。但这些物质对于人类来说也同样有毒。　　现在，阿联酋一所大学的一个研究小组找到了一种办法，对这些化学物质进行处理，消除有害的副作用。他们已经确定了100种新型抗生素，其中包括一种能够对抗超级细菌的抗生素。　　阿布扎比大学生物化学家迈克尔·康伦博士说，青蛙皮肤是这种抗生素一个极佳的潜在来源。　　“它们已经存在了约3亿年，因此它们有足够的时间来学习如何保护自己免受环境中致病微生物的伤害。它们生存的环境就包括受到污染的水体，在这种地方，对病原体的强大防御能力是必需的。”　　科学家们多年前就知道青蛙的皮肤中含有大量能够杀死细菌、病毒和真菌的化学物质。　　研究人员曾尝试将这些能够对抗微生物的化学物质分离出来，使它们适合用于研制新的抗生素。但结果很难说是成功的，因为这些抗生素往往对人体细胞有害，而血液中的某些化学物质轻易就能将它们破坏。　　康伦博士和他的同事们发现了一个能改变它们分子结构的办法，使它们对人体细胞的毒性变小，但杀灭细菌的能力更强。　　科学家们还发现了类似的其他好办法，让青蛙皮肤的分泌物能够摆脱来自血液中破坏性酶的攻击。　　康伦表示，结果就是，抗生素能在血液中停留更长时间，并且在对抗感染方面更加有效。　　康伦博士说，这些抗生素物质的工作方式不同寻常，这使得致病微生物很难产生抗耐性。　　科学家们现在正对6000多种青蛙的皮肤分泌物进行检测。到目前为止，他们刚刚对200种青蛙的皮肤分泌物进行了提纯并确定化学结构，因此还有一个抗生物质的宝藏有待发掘。　　从丘陵黄腿蛙的皮肤分泌物中提取出来的一种物质有望杀灭超级细菌。　　同样，水貂蛙的皮肤分泌物则有望对抗“伊拉克细菌”。　　在波士顿举行的美国化学学会会议对这些发现进行了概述。

[size=15px][b][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]芽孢为何难以杀灭，消毒误区，如何有效消毒[/color][/font][/b][/size][b][font=微软雅黑][color=#1f1f1f][/color][/font][/b][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]1. [/color][/font][b][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]芽孢为何难杀？[/color][/font][font=微软雅黑][color=#1f1f1f][/color][/font][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]极低的含水量[/color][/font][/b][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]：芽孢的含水量非常低，通常在40%左右。这种低含水量使得芽孢的新陈代谢活动变得极为缓慢，从而能够在恶劣环境中存活很长时间。即使在干燥条件下，芽孢也能保持其生命力。[/color][/font][font=微软雅黑][color=#1f1f1f][/color][/font][b][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]独特的芽孢壁结构[/color][/font][/b][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]：芽孢具有非常坚韧的芽孢壁，这是一层由多层肽聚糖组成的厚壁。这层壁不仅保护芽孢免受外部物理和化学损伤，还使其具有很强的抗渗透性，一般的消毒剂难以穿透。[/color][/font][font=微软雅黑][color=#1f1f1f][/color][/font][b][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]耐热性[/color][/font][/b][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]：芽孢对高温具有极高的耐受性。普通的消毒剂在高温下可能会失效，但对芽孢往往无效。需要在极高温度下（如120摄氏度以上）持续处理一定时间，才能有效地将芽孢杀死。[/color][/font][font=微软雅黑][color=#1f1f1f][/color][/font][b][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]耐辐射性[/color][/font][/b][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]：与许多其他微生物相比，芽孢对电离辐射也具有较高的耐受性。这意味着常规的辐射消毒方法很难彻底杀灭芽孢。[/color][/font][font=微软雅黑][color=#1f1f1f][/color][/font][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]2. [/color][/font][b][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]芽孢消毒误区[/color][/font][font=微软雅黑][color=#1f1f1f][/color][/font][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]过度依赖喷洒式消毒[/color][/font][/b][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]：特别是室内喷洒酒精进行消毒，这种方式不仅可能引发火灾等安全隐患，而且不一定能有效杀灭所有微生物，特别是芽孢等抗逆性强的病原体。[/color][/font][font=微软雅黑][color=#1f1f1f][/color][/font][b][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]过度消毒而忽略日常清洁：[/color][/font][/b][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]在没有明确污染源的情况下，过度消毒不仅浪费资源，还可能对环境造成污染。应优先进行日常清洁，减少污染源。[/color][/font][font=微软雅黑][color=#1f1f1f][/color][/font][b][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]过度依赖单一消毒方式：[/color][/font][font=微软雅黑][color=#1f1f1f][/color][/font][/b][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]如只依赖[/color][/font][b][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]紫外线消毒[/color][/font][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]，但是[/color][/font][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]对物体的穿透性较差，因此主要用于空气和物体表面的消毒。[/color][/font][font=微软雅黑][color=#1f1f1f][/color][/font][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]或者臭氧消毒，容易腐蚀设备变色。高温蒸汽灭菌对于空间环境无法应用，应该综合考虑，选择合适正确的消毒剂或者使用消毒剂轮换策略。[/color][/font][font=微软雅黑][color=#1f1f1f][/color][/font][font=&]3. [/font][font=&]消毒策略[/font][font=微软雅黑][color=#1f1f1f][/color][/font][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]使用高效消毒剂[/color][/font][/b][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]：选择能够迅速破坏芽孢壁和膜的高效消毒剂，确保芽孢被彻底杀灭。[/color][/font][font=微软雅黑][color=#1f1f1f][/color][/font][b][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]提高消毒浓度和延长消毒时间[/color][/font][/b][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]：由于芽孢具有极强的抵抗力，需要适当增加消毒剂的浓度和延长消毒时间。[/color][/font][font=微软雅黑][color=#1f1f1f][/color][/font][b][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]定期检测与监控[/color][/font][/b][font=微软雅黑][color=#1f1f1f]：定期对洁净区域进行芽孢检测，确保消毒效果持续有效。[/color][/font][font=微软雅黑][color=#1f1f1f][/color][/font][color=#1f1f1f]选择消毒产品成分时，特别注意，尽量安全、高效杀菌、对设备、人员、环境无害，符合环保法规要求的。[font=微软雅黑]（转载自[/font][font=system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Helvetica Neue', 'PingFang SC', 'Hiragino Sans GB', 'Microsoft YaHei UI', 'Microsoft YaHei', Arial, sans-serif][color=rgba(0, 0, 0, 0.298039)]食品微生物工程师[/color][/font][font=微软雅黑]）[/font][/color]

2011年4月1日，联合国粮农组织和环境规划署建议将两种杀虫剂—硫丹（Endosulfan）、保棉磷（Azinphosmethyl）—和一种农药配方克芜踪超（Gramoxone Super）以及三种工业化学品列入《鹿特丹公约》（RotterdamConvention）的贸易观察清单，因为它们可对人体健康和环境造成极大威胁。 联合国粮农组织和环境规划署调查文件显示，全球仍有不少国家使用硫丹和保棉磷杀灭农业病虫，这两种杀虫剂以及另一种在棉花、稻米和玉米种植上常用的除草剂配方克芜踪超都会对人体健康和环境会造成极大危害，建议将其列入《鹿特丹公约》的观察清单。 此外建议同期列入该观察清单的还有三种常见的工业化学品：全氟辛烷磺酸（perfluorooctane sulphonate） (PFOS)及其盐类的衍生物 PFOS常用于纺织品、皮革制品、家具和地毯等生产的表面防污处理剂。五溴二苯醚（penta BDE）八溴二苯醚（octaBDE） 这两种化学品常用作于玩具、家具和室内装饰用品的阻燃剂。 此三种化学品均属持久性有机污染物，被证明具有毒性和生物积累性，难以降解，对人类健康和环境均构成威胁。 联合国粮农组织和环境规划署的此项建议将提交2011年06月举行的《鹿特丹公约》缔约国会议审议。

85℃ 5min能全部杀灭霉菌、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌吗？

一款可灭活新冠病毒口罩在安徽合肥投产。这款口罩在外形上和普通口罩并无区别，唯一的不同在于，这款口罩是橙红色的，这是因为它使用的无纺布中含有氧化铜离子。实验证明，氧化铜离子可以杀灭空气中附着的细菌或者病毒，一只新冠病毒灭活口罩可以反复使用60次。(中新网)，唯一的不同在于，这款口罩是橙红色的，这是因为它使用的无纺布中含有氧化铜离子。实验证明，氧化铜离子可以杀灭空气中附着的细菌或者病毒，一只新冠病毒灭活口罩可以反复使用60次。(中新网)

物品的表面消毒灭菌^^^^按照卫生部消毒技术规范的要求，用臭氧消毒机产生的臭氧气体对车间灭菌及物品表面上污染的微生物的杀灭…… 在食品生产过程中，常常要对原材料、工具器材、包装物、生产场所等进行物体表面消毒。传统的方法是用紫外线消毒，但消毒不彻底，存在消毒死角，衰减快，对于特定环境中的某些细菌无法杀死等种种弊端。 臭氧臭氧消毒机使用方法： 1.把机器推入要消毒杀菌的房间，给臭氧设备插上220V电源。然后打开臭氧开关。机器就产生臭氧，空气中的细菌接触到臭氧就会在几秒钟内被杀死。 2.可以通入中央空调风管带动臭氧到各个洁净区灭菌； 3：布管道到多个车间共同灭菌。 车间灭菌臭氧消毒机厂家的广谱性： 对多种病原微生物都具有极强的杀灭能力，还可防霉、除霉、保鲜、去异味，并呆降解有害物质。 杀菌能力强：臭氧杀菌能力强，为紫外线灯的1.5~5倍，也高于其它药物消毒剂。臭氧的氧化能力比氯高一倍，臭氧在水中的杀菌速度比氯快600—3000倍，可在几秒内杀死细菌，其杀灭率可高达99%以上。 消毒无死角：臭氧是气体，臭氧水是液体，都有扩散性好、容易锲入死角、浓度分布均匀的优点，对不规则物品的表面和隐蔽的死角都可取得满意的消毒效果。绿色环保：臭氧消毒后无需任何外界因素介入，就自行快速分解成氧气和单原子氧，单原子氧又可自然还原为氧分子，无任何有毒有害物质残留，没有二次污染。这是其它消毒剂都无法做到的。原料丰富：臭氧是利用空气制取，不需要原料储藏设施，节省储备反需的空间。

根据最新的冠状病毒防疫指南，75%的酒精可以杀灭病毒，除此之外一般预防还应该勤洗手，那么其中的原理是什么呢？酒精也是使蛋白质变性来杀灭病原微生物，免洗洗手液的主要成分就是酒精，70%～75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。其中75%的酒精消毒效果最好。那么洗手液是怎么杀毒的？洗手液里添加的表面活性剂主要是起到产生泡沫，去除油脂污垢的作用。水具有润湿渗透的作用，减弱固体污垢与皮肤间的黏附力；但对于不能直接溶于水的油脂污垢，则在润湿渗透后继续乳化成乳滴，二者在揉搓的过程中从皮肤上脱落下来，被水冲走。如果病毒黏附在皮肤的油脂污垢上，就可以随之被去除。在使用洗手液时, 如果黏度太小, 很容易被水冲走，如果在手上滞留的时间不够, 则去污能力会受到影响，最常用的增稠剂是无机盐，例如氯化钠/氯化铵/氯化钾等等。换句话说，洗手液不是将病毒杀死了而是将病毒冲走了。勤洗手勤消毒，祝愿大家都能平安健康地度过此次疫情！

培养基的高压灭菌及效果验证消毒灭菌在医学实践上有着重要意义。它可切断传播途径、控制感染扩散造成的危害；也可杀灭物品或器皿上的细菌，防止医院感染；在微生物检验的领域中，消毒灭菌是保正感染的病原学检验不受外来微生物污染的前提。（一）术语消毒( disinfection)、灭菌(sterilization)、抑菌(bacteriostasis)、防腐（antisepsis）和无菌( asepsis)是常用术语。下面就术语概念加以叙述。(1)灭菌：是用适当的物理或化学手段将物品中活的微生物杀灭或除去的方法。本法适用于制剂、原料、辅料及医疗器械等物品的灭菌。（如外科器械、注射器、基础培养基灭菌等。）(2)消毒：是破坏物体上活的病原微生物的方法，但不包括细菌芽胞和非病原微生物。如用酒精溶液浸泡体温计、新洁尔灭液擦拭检查台等。用于消毒的化学物品称消毒剂( dis-infectant)。一般而言，消毒对象是指物体而不是机体。(3)防腐：直接使用防腐剂(antiseptics)破坏或抑制活的病原微牛物的方法。如外科手术前碘液擦洗皮肤、双氧水清创伤口或杀菌肥皂清冼双手等。(4)无菌：防止感染病原体进入灭菌组织或物品的操作技术称无菌操作。无菌即为不存在活的微生物。用于消毒灭菌的物理方法有热力、电离辐射、超声波、过滤等。这里介绍热力消毒灭菌法。高热破坏微生物蛋白质、核酸、细胞壁和细胞膜，从而导致微生物死亡。受高热作用后，蛋白质分子运动加快，肽链连接键断裂，蛋白变性凝固；细胞膜功能受损使胞内物质漏出，细菌内外环境平衡失调。不同种类微生物对热的耐受力不同，多数无芽胞细菌经55-60℃作用30-60分钟后死亡，100℃时迅速死亡。有芽胞细菌则对高温有强的抵抗力，如肉毒芽胞梭菌煮沸需3—5小时才死亡。热力灭菌分干热灭菌法和湿热灭菌法两大类，相同温度下后者较前告效力大，其原因是：①湿热环境中菌体蛋白易凝固；②湿热穿透力比干热大；③湿热蒸气变为液态时可释放潜热，迅速提高被灭菌物体的温度。1．干热（dry heat）灭菌法(1)焚烧。直接点燃或在焚烧炉内进行，仅适用于废弃物品或动物尸体。(2)烧灼。直接以火焰灭菌，适用于微生物学实验室接种环、针和试管口等灭菌。(3)干烤。在干烤箱内进行，加热至150-180℃ 2-4小时达到灭菌效果，适用于高温下不变质、不被破坏和不蒸发的物品，如玻璃器皿、瓷器，不能用于塑料、棉、纸制品。2．湿热( moist heat)消毒灭菌法(1)巴氏消毒法。巴氏消毒法(pasteurization)是用较低温度杀灭液体中的病原微生物或特定微生物而保持物品中所需的不耐热成分的方法。此法由巴斯德创立，用于酒类消毒而得名。目前用于牛乳消毒。方法有两种：一种为71.6℃加热15秒，另一种为63-66℃加热30分钟。大多采用第一种方法。(2)煮沸法。在1个大气压下，水煮沸后温度达100℃，煮沸5分钟后可杀死一般细菌繁殖体。如于水中加入2%碳酸钠，可将其沸点提高至105℃，既可促进芽胞的杀灭，又可防止金属器皿生锈。(3)流通蒸气消毒法。又称常压蒸气消毒法，常用附诺(Amold)流通蒸气灭菌器，利用1个大气压下100℃水蒸气进行消毒，10-30分钟后细菌繁殖体被杀死，但对芽孢作用不大。(4)间歇灭菌法（fractional sterilization）。采用间歇方式达到灭菌目的。将灭菌物品置于阿诺流通蒸气灭菌器内，100℃加热15-30分钟，每日1次，连续3次。每次灭菌后取出物品置37℃孵育箱过夜，致残存的芽胞发育成繁殖体，次日再通过流通蒸气灭菌器加热而被杀灭。如此反复，既可杀灭芽胞，又可使不耐高温的物质免受影响。若某些物质不耐100摄氏度，则可将温度下降至75-80℃，每次加热时间延长到30-60分钟，常用血清凝固器对吕氏血清培养基和L-J培养基的灭菌属此方法。(5)高压蒸气火菌法。利用密闭的耐高压蒸气灭菌器(autoclave)，在蒸气不外溢的条件下，使锅内压力增高，随之蒸气温度也增高。通常在103.4kPa压力下蒸气温度达到121.3℃，维持15-20分钟，可杀灭所有的繁殖体和芽胞。本法适用于耐高温、耐湿物品的灭菌，如普通培养基、生理盐水、手术敷料等。（二）下向主要介绍高压蒸气灭菌器灭菌效果的验证方法高压蒸气灭菌器使物品灭菌后达到无菌要求，这是药品实验中的基本保证。高压灭菌器灭菌效果是否合格足实验成败的最基础最关键的首要步骤。除少数培养基只需加热溶解，不需高压灭菌外，大部分培养基均需121℃高压灭菌15-30分钟。尤其是对无菌试验培养基灭菌不彻底，直接关系到对药品的无菌试验结果。因此必须认真对高压灭菌器进行灭菌效果的验证。为此我们提供了进行灭菌效果验证的一个简易可行的方法。1．试验材料(1)嗜热脂肪芽胞杆菌纸片。嗜热脂肪芽胞杆菌(Bacillus stearothermophilus)ATCC7053是本法常用的生物指示菌，含芽胞量5-lO5 CFU/片。(2) 121℃压力蒸气灭菌化学指示卡。(3)溴甲酚紫胨水培养基116℃高压灭菌20分钟后备用。(4)O—150℃留点温度计2．方法与结果将嗜热脂肪芽胞杆菌纸片（以下简称菌片）用无菌镊子放人密封试管中。化学指示卡和留点温度计放入敞口试管中。以上两种试管各准备5-10份。分别放置在高压灭菌器蒸气口处、底部排气口处及底部出水口处或上下左右中间5处。如灭菌器为二层，则需放10处。留点温度计标化合格后方可用于验证试验。检测前，需将温度计的水银柱甩至40℃以下。每次监测后留点温度计的温差应存l℃之间，则说明灭菌器内的温度分布是均匀的。灭菌后的菌片应在严格无菌操作条件下放入灭菌后的溴甲酚紫胨水培养基内56-60℃培养24-48小时，观察颜色变化。如培养基变为黄色，说明菌片中的嗜热脂肪芽胞杆菌尚未完全灭活，细菌仍可在培养基中生长，分解葡萄糖产酸变为黄色。如培养基颜色不变化仍为紫色，则说明芽胞已灭活。同时要用未经灭菌的纸片放入培养基内作为阳性对照，不加纸片的空白培养基作为阴性对照。化学指示卡上的指示色块，在高压蒸气灭菌时，由淡黄色变为黑色。随着颜色变化的深浅，并与对照色相比，可判断灭菌效果是否达到要求。化学指示卡应在干燥处保存。遇潮会变色，影响灭菌效果的观测。高压蒸气灭菌必须使蒸气顺利进入灭菌器内，与灭菌物品接触，并将原有的冷空气排出方可达到灭菌的效果。要进行空载热分布和满载热穿透力验证(满载时不超过总体积的2/3)。二种验证各重复三次，共做六次。5个点六次试验表明温度均在121℃，化学指示卡变黑；程度与对照色一致；培养基均未改变颜色，说明高压蒸气灭菌效果合格。高压灭菌器属于强检仪器，但强检只是对仪器物理参数的考核。所以做过强检的灭菌器还必须进行灭菌效果的验证。一些单位常常忽略了这个重要的问题。国内市售的手提灭菌器，往往仪器指针达到所需的温度，但灭菌物品的实际温度却未达到要求。导致灭菌物品不彻底，影响实验结果。培养基灭菌不彻底，影响培养基的使用及结果判断。因此高压蒸气灭菌器无菌效果的验证是一个必须引起重视的问题。（三）灭菌时的注意事项使用高压蒸气灭菌器时，首先应注意在开放蒸气的同时，排除灭菌器内的冷空气。必须将器内冷空气全部排除后，才可关闭排气孔。假如灭菌器内仍存留有部分空气时，刚压力表上虽已达到了某一压力值，但器内之温度仍未达到相应之度数。存留的空气越多，刚二者相差也越大。差也越大，器内温度不足，灭菌则不彻底。 转

1、灭菌是用物理或化学的方法彻底杀灭所有微生物及其芽孢或孢子。2、消毒是杀灭致病性微生物及其产物到无害的程度，但不一定杀灭芽孢。

（ 1 ） 湿热灭菌法：湿热灭菌法最常用的生物指示剂为嗜热脂肪芽孢杆菌孢子（SporesofBacillusstearothermophilus，如NCTC10007、NCIMB8157、ATCC7953）。D 值为1.5～3.0min，每片（或每瓶）活孢子数5×105～5×106 个，在121℃、19min 下应被完全杀灭。此外，还可使用生孢梭菌孢子（SporesofClostridiumsporogenes 如NCTC8594、NCIMB8053、ATCC7955），D 值为0.4～0.8min.（2）干热灭菌法：干热灭菌法最常用的生物指示剂为枯草芽孢杆菌孢子（SporesofBacillussubtilis，如NCIMB8058、ATCC9372）。D 值大于1.5min，每片活孢子数5×105～5×106 个。去热原验证时使用大肠杆菌内毒素（Escherichiacoliendoxin），加量不小于1000 细菌内毒素单位。（3）辐射灭菌法：辐射灭菌法最常用的生物指示剂为短小芽孢杆菌孢子（SporesofBacilluspumilus，如NCTC10327、NCIMB10692、ATCC27142）。每片活孢子数107～108，置于放射剂量25kGy 条件下，D 值约3kGy.但应注意灭菌产品中所负载的微生物可能比短小芽孢杆菌孢子显示更强的抗辐射力。因此短小芽孢杆菌孢子可用于监控灭菌过程，但不能用于灭菌辐射剂量的建立。（4）气体灭菌[/fon

微生物实验室如何进行无菌间灭菌呢？最近经常看到有实验员咨询：我的无菌室空白验证长菌落了，是不是无菌室灭菌不彻底啊！我们的无菌室应该用什么方式灭菌？等等。无菌室作为我们微生物检测的空间，一旦出现这种情况大家都会感到担忧，会有疑问：在这样的环境里检测，结果能准确吗？首先我们应该了解我们的无菌室应该处于什么状态，有什么要求。一般情况下，我们的无菌室达到空间洁净度10000级就可以了，但操作区域例如超净工作台、生物安全柜里需要达到洁净度100级，也就是我们常说的“整体万级，局部百级”。万级洁净度对空间落菌的要求是：静态检测，自然沉降菌≤3CFU/皿，百级洁净度对空间落菌的要求是：静态检测，自然沉降菌≤1CFU/皿。也就是说平时我们做的空间验证，只要不超过这个标准，就是符合要求的，因此也不必太过担忧。那么，怎样能够保证我们的无菌室符合要求？当我们的无菌室出现异常应该如何处理？我们得先从无菌室的灭菌方式开始讲。一般无菌室的灭菌方式分为：紫外线照射、臭氧灭菌、化学熏蒸这几种。这几种灭菌方式各自有各自的特点，大家可以根据自己的实际情况来选择合适的灭菌方式，遇到异常难以解决时，也可以考虑增加一种灭菌方式来解决。紫外线照射：紫外线灭菌是利用适当波长的紫外线破坏微生物机体细胞中的DNA或RNA结构，造成生长性细胞死亡来达到灭菌效果，属于一种物理方式的灭菌，也是我们微生物检测无菌室最常用的灭菌方式。该方法操作简单，使用方便，也比较经济，可以杀灭各种微生物，包括细菌、病毒、真菌、立克次体以及支原体等，因此在实验室里，是最常见的灭菌方式。但紫外线灭菌也有一定的缺点，紫外线只能对直接照射到的微生物起到杀灭作用，因此只能对空间中照射到的地方起作用，一些照射不到的死角或者物品的内部是无法达到效果的，因此使用紫外线灭菌的无菌室，也会辅助以一些化学试剂，例如洁尔灭、酒精等消毒剂对死角进行清理。使用紫外线灭菌，应当定期检测紫外线的强度，若是无法达到要求的强度，就应该考虑更换紫外灯。根据2002年国家卫生部发布的《消毒技术规范》，紫外灯的要求是紫外线强度不得低于70μW/cm2（紫外灯1m处），而空间内的紫外灯的布局也是有要求的，要求平均每m3不少于 1.5W。也就是说，假如你无菌室是5m2，实验室高度是3米，那么你的空间体积就是15m3，你空间中使用的紫外灯的功率就不得低于22.5w。按照这个方式就可以算一下你的无菌室需要多少紫外灯了。当紫外线的强度达不到要求时，就需要更换紫外灯了。臭氧灭菌：臭氧是一种强氧化剂，灭菌过程属生物化学氧化反应。O3灭菌原理一般有以下三种：1.臭氧通过氧化分解细菌内部葡萄糖所需的酶，使细菌灭活死亡。2.直接与细菌、病毒作用，破坏它们的细胞器和DNA、RNA，使细菌的新陈代谢受到破坏，导致细菌死亡。3.透过细胞膜组织，侵入细胞内，作用于膜内的脂蛋白和内部的脂多糖，改变细胞的通透性，导致细胞溶解死亡。使用臭氧灭菌，杀菌彻底，无残留，杀菌广谱，可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素。另外，O3对霉菌也有极强的杀灭作用。O3为气体，能迅速弥漫到整个灭菌空间，灭菌无死角。所以，臭氧灭菌也是目前被广泛使用的灭菌方式。用臭氧消毒空气，必须是在封闭空间，且室内无人条件下进行，消毒后至少过 30min 才能进入。另外臭氧的密度比空气大，在空气中会迅速下降到空间的底层，因此臭氧发生器也应当安装在无菌室的顶部。一般灭菌时间选择30min即可，要求空间中臭氧浓度不低于20mg/m3。化学熏蒸：化学熏蒸是一种十分传统的空间灭菌方式，一般是采用易挥发气化的化学物质的蒸汽对空间微生物进行杀灭的目的，一般常用甲醛、戊二醛、过氧化氢、过氧乙酸等。这里以常用的甲醛熏蒸为例。一般甲醛熏蒸又称甲醛高锰酸钾熏蒸，将40%的甲醛溶液加入到高锰酸钾溶液中，二者发生反应，放出大量的热使甲醛蒸发到空间中，从而对无菌室进行灭菌。一般甲醛熏蒸的灭菌效果比较理想，对霉菌等较难清除的污染菌也有较好的杀灭效果，因此在无菌室被霉菌污染时，通常都是使用甲醛进行熏蒸来彻底消灭污染源。但是甲醛熏蒸的缺点也是很明显的，因为甲醛是一种强致癌性的化学品，对人体的伤害较大，在使用过程中需要特别注意，并且残留量也要进行严格的控制。每次熏蒸后，至少需要通风24h才可以使用。目前对熏蒸后甲醛的残留量并没有明确要求，还是要通过经验来判断，目前国家对居民住房要求甲醛含量不大于0.1mg/m3，所以我们也可使用甲醛含量测定仪来对熏蒸后的空间进行检测。目前甲醛熏蒸灭菌的方法食品检测无菌室的灭菌中已经较少使用，主要也是因为操作比较繁琐，灭菌时间较长，进行一次甲醛熏蒸之后，会有几天无法使用无菌室进行检测，所以只有在其他灭菌方法无法达到理想的灭菌效果时，才会考虑进行甲醛熏蒸。而其实这种灭菌方式目前在很多药企的无菌室灭菌，还是会经常用到的，另外，有些生产区域如果长期被霉菌污染，也会考虑用甲醛熏蒸的方法来解决。了解了这几种常用的无菌室灭菌方式，在我们日常的工作中也可以根据自己实验室情况进行选择，尤其是长期使用一种灭菌方式若是灭菌效果达不到理想的效果时，可以根据实际情况更换灭菌方式，或者引进一种新的灭菌方式两者结合，以期达到预想的效果。

灭菌实验效果如何评价?【灭菌效果评价的重要性】　　灭菌是指杀灭和（或）去除所有微生物及其孢子的过程，是微生物检测过程中的重要环节。在日常的微生物检测中用正确的消毒灭菌方法杀灭微生物，做好灭菌效果的监测和评价工作至关重要。它不仅能够有效地保障实验结果的准确，还关系到生物安全。灭菌效果的评价，可以采用以下方法进行判断。

[em0808]各位兄弟姐妹，老师师傅，高手，精英…… 我们现在有一批产品（食品添加剂），粉状产品，不耐高温（60~65），非常不幸运的“感染”了霉菌。 请教一下，有什么好的办法能杀灭讨厌的霉菌吗？ 请加我QQ170070663回复，谢谢！非常急盼啊！~~~~~~~~~~