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乳酸盐
仪器信息网乳酸盐专题为您整合乳酸盐相关的最新文章,在乳酸盐专题,您不仅可以免费浏览乳酸盐的资讯, 同时您还可以浏览乳酸盐的相关资料、解决方案,参与社区乳酸盐话题讨论。
乳酸盐相关的方案
蜂蜜中甘油含量的应用方案(紫外分光光度法)
甘油在甘油激酶催化作用下,与腺苷-5,-三磷酸盐反应生成L-甘油-3-磷酸盐和腺苷-5'-二磷酸盐。而生成的腺苷-5’-二磷酸盐在丙酮酸盐激酶的存在下,又与磷酸烯醇丙酮酸盐反应,再转化成腺苷-5'-三磷酸盐和丙酮酸盐。丙酮酸盐在L-乳酸盐脱氢酶的作用下﹐被烟酰胺腺嗫呤二核苷酸还原为L-乳酸盐。通过在340 nm测定烟酰胺腺嘌呤二核苷酸消耗量,计算出甘油含量。
【PalmSens4电化学应用】核壳型纳米酶-氧化酶生物传感器,用于无创同时监测糖尿病和缺氧
本文报道了先进的纳米酶生物传感器,能够无创地同时监测糖尿病和缺氧。用核壳普鲁士蓝-六氰基高铁酸镍纳米酶浸渍涂层可产生稳定和灵敏的过氧化氢传感器。所得生物传感器的最佳性能特性是由直径为50 nm的纳米颗粒提供的,该纳米颗粒包含35–37 nm(?)普鲁士蓝核。基于流通式多生物传感器,通过连续汗液分析操作的无创监测仪,用于同时检测葡萄糖和乳酸。安装在人体皮肤表面的特制葡萄糖乳酸盐监测仪,可直接测量未稀释人体汗液中葡萄糖和乳酸盐的真实浓度。结合已开发的生物传感器应用于可穿戴设备,显然将为缺氧和血糖的无创连续监测开辟新的视野。
复合乳酸菌发酵鱼肉香肠的工艺及品质研究
研究了保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌作为复合乳酸菌发酵剂对鱼肉香肠品质的影响。采用响应曲面法对鱼肉香肠的发酵工艺进行优化,并通过对发酵过程中挥发性盐基氮(TVB-N)、氨基态氮(ANN)、硫代巴比妥酸(TBA)、亚硝酸盐的测定,探讨发酵过程中鱼肉品质的变化规律。
6-Chromaster在乳酸发酵乳酸监测中的应用
糖质在厌氧状态下,通过乳酸菌加以分解,作为分解产物产生乳酸的反应被称之为乳酸发酵。乳酸饮料及酸奶等在生产中利用乳酸发酵,所以含有乳酸成分。本实验使用通用型UV检测器,监测发酵过程中乳酸的生成。同时还对TCA循环中有无柠檬酸、苹果酸、琥珀酸进行了确认。
乳酸的浓度测定 应用资料
乳酸的浓度测定 应用资料用0.1mol/L氢氧化钠滴定2w/w%-乳酸溶液的样品至pH8.2,酚酞改变其颜色。将滴定体积转换为乳酸以确定浓度。
日立HPLC在乳酸发酵监测中的应用
糖质在厌氧状态下,通过乳酸菌加以分解,作为分解产物产生乳酸的反应被称之为乳酸发酵。乳酸饮料及酸奶、腌菜等在生产中利用了乳酸发酵,所以含有乳酸成分。此次,尝试使用通用性较高的UV检测系统,对乳酸发酵过程中乳酸的生成进行了监测。另外,在对乳酸的生成进行监测的同时,还对TCA循环中有无柠檬酸、苹果酸、琥珀酸的蓄积进行了确认。结果显示,初始培养基中所含的有机酸成分在乳酸发酵过程中并未增加。 在有机酸分析中,通常使用有机酸分析专用柱(离子排除模式),而此次我们将介绍乳酸出峰时间更早、价格更低的反相色谱柱的测定例。本次使用的是适用于有机酸等极性较高的化合物测定的LaChrom C18-AQ色谱柱(低碳ODS)。
发酵罐在乳酸菌培养中的应用
乳酸菌是一种较为常用的发酵菌种,在食品发酵中能够改善风味,同时还具有延长保质期的优势。另外,乳酸菌能将食品风味不断丰富,进而给人增强一定的味觉享受。
天美:-Chromaster在乳酸发酵过程中监测柠檬酸的应用
糖质在厌氧状态下,通过乳酸菌加以分解,作为分解产物产生乳酸的反应被称之为乳酸发酵。乳酸饮料及酸奶等在生产中利用乳酸发酵,所以含有乳酸成分。本实验使用通用型UV检测器,监测发酵过程中乳酸的生成。同时还对TCA循环中有无柠檬酸进行了确认。
天美:Chromaster在乳酸发酵中监测琥珀酸的应用
糖质在厌氧状态下,通过乳酸菌加以分解,作为分解产物产生乳酸的反应被称之为乳酸发酵。乳酸饮料及酸奶等在生产中利用乳酸发酵,所以含有乳酸成分。本实验使用通用型UV检测器,监测发酵过程中乳酸的生成。同时还对TCA循环中有无琥珀酸进行了确认。
离子色谱在透析液检测中的应用
透析液,是一类含有非离子型透析剂和离子型缓冲碱的水溶液,具有一定的渗透压,可供直肠、腹腔或体外透析用。常见的腹膜透析液可用于慢性肾功能衰竭的治疗和中毒的血液净化,其配方有多种类型。按缓冲碱的类型,可分类为乳酸盐体系、碳酸氢盐体系、丙酮酸盐体系和醋酸盐体系。其中主要阳离子有Na+、K+、Mg2+、Ca2+等;阴离子有Cl-和缓冲盐解离的酸根离子(L-、HCO3-、丙酮酸根、Ac-);非离子物质则包括葡萄糖、氨基酸、甘油等。
离子色谱法测定头孢呋辛中的乳酸和乙酸
头孢呋辛钠一般由7-氨基头孢烷酸(7-ACA)经过7步反应合成。其中最后一步为由头孢呋辛酸与异辛酸钠、乳酸钠或乙酸钠成盐制成。因此测试成品中的乳酸和乙酸对生产质量控制有重要意义。头孢呋辛钠的含量测定一般采用高效液相色谱。但由于乳酸和乙酸基本没有特征紫外吸收,用210 nm末端吸收测试灵敏度很低。使用离子色谱分离电导检测则在同样进样量下灵敏度可高一千倍。虽然头孢呋辛钠在碱性情况下会降解,但短时降解产物未产生乳酸及乙酸,因此可以用离子色谱进行测试。
使用乳品亚硝酸盐检测仪检测奶制品中亚硝酸盐含量测定方案详细版
使用乳品亚硝酸盐检测仪检测奶制品中亚硝酸盐含量测定方案详细版乳品亚硝酸盐检测仪是一种专门用于检测乳制品中亚硝酸盐含量的仪器。它采用分光光度法原理,通过检测乳制品中亚硝酸盐与特定试剂反应产生的颜色变化,确定亚硝酸盐的含量。这种仪器具有操作简便、快速、准确度高、稳定性好等特点,能够有效地保障乳制品的质量与安全。
「天研」乳品亚硝酸盐检测仪检测奶制品亚硝酸盐流程
随着人们生活水平的提高,对食品安全的要求也越来越严格。在乳制品中,亚硝酸盐是一种常见的污染物,过量摄入会对人体造成危害。因此,对于乳制品中亚硝酸盐的检测显得尤为重要。本文将介绍使用乳品亚硝酸盐检测仪检测奶制品中亚硝酸盐的流程。
发酵罐在乳酸菌培养中的应用
乳酸菌是一种较为常用的发酵菌种,在食品发酵中能够改善风味,同时还具有延长保质期的优势。另外,乳酸菌能将食品风味不断丰富,进而给人增强一定的味觉享受。
人乳酸脱氢酶(LDH)检测试剂盒
人乳酸脱氢酶(LDH)检测试剂盒人乳酸脱氢酶(LDH)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围: 规格:96T/48T使用目的:本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人乳酸脱氢酶(LDH)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人乳酸脱氢酶(LDH)水平。用纯化的抗体包被微孔板,制成固相抗体,往包被单抗的微孔中依次加入人乳酸脱氢酶(LDH)抗原、生物素化的人乳酸脱氢酶(LDH)抗体、HRP标记的亲和素,经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色,并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人乳酸脱氢酶(LDH)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度(OD值),计算样品浓度
6-Chromaster在乳酸发酵醋酸监测中的应用
糖质在厌氧状态下,通过乳酸菌加以分解,作为分解产物产生乳酸的反应被称之为乳酸发酵。乳酸饮料及酸奶等在生产中利用乳酸发酵,所以含有乳酸成分。本实验使用通用型UV检测器,监测发酵过程中乳酸的生成。同时还对TCA循环中有无柠檬酸、苹果酸、琥珀酸进行了确认。
6-Chromaster在乳酸发酵苹果酸监测中的应用
糖质在厌氧状态下,通过乳酸菌加以分解,作为分解产物产生乳酸的反应被称之为乳酸发酵。乳酸饮料及酸奶等在生产中利用乳酸发酵,所以含有乳酸成分。本实验使用通用型UV检测器,监测发酵过程中乳酸的生成。同时还对TCA循环中有无柠檬酸、苹果酸、琥珀酸进行了确认。
6-Chromaster在乳酸发酵琥珀酸监测中的应用
糖质在厌氧状态下,通过乳酸菌加以分解,作为分解产物产生乳酸的反应被称之为乳酸发酵。乳酸饮料及酸奶等在生产中利用乳酸发酵,所以含有乳酸成分。本实验使用通用型UV检测器,监测发酵过程中乳酸的生成。同时还对TCA循环中有无柠檬酸、苹果酸、琥珀酸进行了确认。
天美:Chromaster在乳酸发酵过程中监测苹果酸的应用
糖质在厌氧状态下,通过乳酸菌加以分解,作为分解产物产生乳酸的反应被称之为乳酸发酵。乳酸饮料及酸奶等在生产中利用乳酸发酵,所以含有乳酸成分。本实验使用通用型UV检测器,监测发酵过程中乳酸的生成。同时还对TCA循环中有无苹果酸进行了确认。
天美:-Chromaster在乳酸发酵过程中监测醋酸的应用
糖质在厌氧状态下,通过乳酸菌加以分解,作为分解产物产生乳酸的反应被称之为乳酸发酵。乳酸饮料及酸奶等在生产中利用乳酸发酵,所以含有乳酸成分。本实验使用通用型UV检测器,监测发酵过程中乳酸的生成。同时还对TCA循环中有无醋酸进行了确认。
6-Chromaster在乳酸发酵监测中的应用
糖质在厌氧状态下,通过乳酸菌加以分解,作为分解产物产生乳酸的反应被称之为乳酸发酵。乳酸饮料及酸奶等在生产中利用乳酸发酵,所以含有乳酸成分。本实验使用通用型UV检测器,监测发酵过程中乳酸的生成。同时还对TCA循环中有无柠檬酸、苹果酸、琥珀酸进行了确认。
乳酸菌饮料盖膜封口复合牢度的测试方法
盖膜分层即盖膜复合牢度较低,会严重影响乳酸菌饮料的货架期和食用性能,因此应加强对乳酸菌饮料盖膜复合强度的检测。本文利用Labthink兰光C610H智能电子拉力试验机对用于乳酸菌饮料的铝塑复合膜材质的盖膜的剥离强度进行检测,并对试验过程、试验原理及设备参数进行了介绍,从而为企业监控复合膜材料的复合牢度提供参考。
iCR1500离子色谱仪 配方乳粉中亚硝酸盐与硝酸盐含量的测定
1目的:使用iCR1500离子色谱仪,测定配方乳粉样品中亚硝酸盐与硝酸盐的含量。2检测样品:配方乳粉3检测项目:NO2-、NO3-4应用领域:食品检测5检测依据:GB 5009.33-2016 《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》GB 2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》
乳品亚硝酸盐检测仪检测奶制品亚硝酸盐方案
乳品亚硝酸盐检测仪是一种用于检测奶制品中亚硝酸盐含量的设备。在奶制品的生产和加工过程中,亚硝酸盐通常被用作防腐剂和保鲜剂,因此,对亚硝酸盐的准确检测非常重要。
乳酸菌干预浸米过程对黄酒品质的影响-日本INSENT电子舌
本文在浸米阶段使用从黄酒中分离筛选到的3 株乳酸菌,使浸米阶段得到乳酸菌强化,然后对乳酸菌干预浸米后的黄酒的理化性质与滋味进行测定与分析,以期为黄酒浸米发酵剂的开发提供优良菌株。
赛默飞色谱与质谱:离子色谱法测定消毒牛乳中的硝酸盐
使用仪器:ICS2000摘要:硝酸盐很容易因细菌作用被还原成亚硝酸盐,使用后会中毒。消毒牛乳中往往含有硝酸盐,国家标准中把它作为消毒消毒牛乳质量的重要指标之一。
6-Chromaster在乳酸发酵柠檬酸监测中的应用
糖质在厌氧状态下,通过乳酸菌加以分解,作为分解产物产生乳酸的反应被称之为乳酸发酵。乳酸饮料及酸奶等在生产中利用乳酸发酵,所以含有乳酸成分。本实验使用通用型UV检测器,监测发酵过程中乳酸的生成。同时还对TCA循环中有无柠檬酸、苹果酸、琥珀酸进行了确认。
L-乳酸脱氢酶测定实验的应用方案
乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase,LDH)广泛存在于生物细胞内,是糖代谢酵解途径的关键酶之一。LDH可溶于水或稀盐溶液。组织中LDH含量测定方法很多,其中紫外分光光度法更为简单、快速。鉴于NADH,NAD+在340nm及260nm处有各自的最大吸收峰,因此以NAD+为辅酶的各种脱氢酶类都可通过340nm光吸收值的改变,定量测定酶的含量。
食品(乳酸粉)容量法水分测定解决方案
乳酸粉产品具有温和纯正的酸味,不但具有液态乳酸的各种功能,呈天然果味,口感中性而酸味持久,而且含有人体所需要的钙离子,常用作食品或饲料添加剂。本试验采用AKF-V6卡尔费休水分测定仪,通过直接进样测定某乳酸粉的水分含量。
乳酸依沙吖啶一水物中水分含量的测定 应用资料
乳酸依沙吖啶一水物中水分含量的测定 应用资料根据药典规定,使用卡尔费休容量滴定法测量乳酸依沙吖啶一水物中的水分含量。本应用资料说明了根据药典测量该试样水分含量的示例。
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降解草酸盐乳酸菌株的筛选及其酸乳发酵特性---美国FTC质构仪
奶和奶制品和发酵培养剂 例举发酵柠檬酸盐乳酸菌 25℃菌落计数技术
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GBT 16347-1996 乳酸菌饮料中乳酸菌的微生物学检验
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GB-T 4789.35-2003 食品卫生微生物学检验 乳酸菌饮料中乳酸菌检验
GB4789. 35乳酸菌检验
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