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脂肪酸是食品、生物等多种领域中需要检测的一类化合物。通过甲酯化使具有高挥发性的脂肪酸惰化，进而可以使用高分辨气相色谱仪来进行分析。但是，使用质谱仪很难分析不饱和脂肪酸甲酯的双键位置，造成研究方面的局限性。因此，研究人员开发出使用乙腈的化学电离分析方法1)，扩大了位置分析的可能性。溶剂介导化学电离（SMCI）法是使用有机溶剂的软电离方法，可以将乙腈导入到离子源中，并对双键位置进行分析。本篇应用为您介绍使用该SMCI法分析不饱和脂肪酸甲酯的双键位置。

本文介绍了基于Waters UPLC/QTof 质谱系统利用PURSPEC Ω Analyzer 光化学反应器快速分析复杂生物样品中脂质成分包括准确鉴定C=C双键位置的工作流程与实验结果。

脂肪与碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质一样，是食物中的重要营养素之一，对生物体功能具有重大影响，其主要组成成分是脂肪酸。脂肪由三个脂肪酸分子酯化成一个甘油分子，在体内以甘油三酯（TGs）的形式储存。从食物中摄取的脂肪大部分是TGs，对生物体的影响根据构成食物的脂肪酸的种类而不同，因此不仅关注食物中的脂肪含量，还要关注构成TGs的脂肪酸种类。根据其结构，脂肪酸分为不具有双键的饱和脂肪酸和具有双键的不饱和脂肪酸，即使不饱和脂肪酸具有相同的组成，但根据双键位置的不同，其对生物体的功能也有所不同。因此，了解食物所含脂质中双键的位置对于了解这些食物对生物体的影响非常重要。

Agilent Vaya 手持式拉曼光谱仪是一种药物分析系统，能够穿透棕色瓶对多种化学溶剂进行原辅料验证。Vaya 利用空间位移拉曼光谱 (SORS) 技术，可以进行穿透包装鉴别测试，并在手持式设备的屏幕上生成明确的“合格/不合格”结果。本研究中测试的溶剂常用于合成某些生物药物，或在整个生产过程中对生物制剂的质量属性进行分析测试。本文提供的数据展示了 Vaya 拉曼光谱系统如何用于仓库中原辅料的快速身份验证，而无需打开任何溶剂瓶。

在卫生护垫背胶部分的中间部位沿卫生巾(护垫)的长边方向裁剪一个120 mm长的试样条,在试样条的中间位置划一条垂直于长边的直线。从试样条的—端将离型纸揭开至直线位置(测试部分尽量避开

黄花为百合科、萱草属多年生草本宿根植物的花蕾，四川的一种调味配料蔬菜，花期8月，采摘期因品种不同而不同。 含有丰富的蛋白质、 胡萝卜素、核黄素及磷、铁等矿物元素，是席上珍品， 具有清炎、清热、止血、利尿、通乳、健胃等辅助疗效。为检测黄花中的多种重金属元素含量，选择微波消解对其进行前处理，探索最适合的消解参数，该方法还有回收率高、空白低等特点，有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。

黄花为百合科、萱草属多年生草本宿根植物的花蕾，四川的一种调味配料蔬菜，花期8月，采摘期因品种不同而不同。 含有丰富的蛋白质、 胡萝卜素、核黄素及磷、铁等矿物元素，是席上珍品， 具有清炎、清热、止血、利尿、通乳、健胃等辅助疗效。为检测黄花中的多种重金属元素含量，选择微波消解对其进行前处理，探索最适合的消解参数，该方法还有回收率高、空白低等特点，有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。

垫圈是防止金属配管等内部的气体和液体的泄漏，或者异物侵入的密封材料，在汽车发动机和化学/电力厂等的各种各样的用途中被使用。例如，汽车发动机反复承受驾驶时产生的燃烧气体的压力，因此其对内压的耐压性很重要，通过压缩试验等评价垫圈。汽车使用的垫圈的厚度一般多为1～1.5mm，压缩这样的试样时的变形量预测为数µm左右。在压缩试验中试样的变形量微小的情况下，不希望将试验机的执行器行程评价为试样的变形量。这是因为执行器的行程位移包括称重传感器和试验夹具的变形。本文在动态/疲劳试验机Servopulser上安装了可测量微小位移的压盘间位移计，进行了垫圈的压缩疲劳试验。利用压盘间位移计取得的变形量约为行程位移的1/3，可以测定更精确的试样的变形量。

Agilent Resolve 手持式拉曼穿透包装鉴定系统采用了安捷伦专有的空间位移拉曼光谱 (SORS) 技术，能够鉴定密封在单个及多个包装之后的危险物质、爆炸物和麻醉剂。包装包括有色和不透明的塑料、玻璃、纸盒、卡套、包装盒和编织袋。 Resolve 系统结合了 SORS，数据质量高，可减少荧光干扰，而且还拥有不断更新的新型精神药物 (NPS) 的谱库，是一款检测和鉴定管制药物的强大工具。

马钱子：马钱科马钱属植物，种子极毒，主要含有马钱子碱和番木鳖碱等多种生物碱，用于健胃药。 以下是赛智科技利用STI501高效液相色谱仪对【马钱子】进行的HPLC检测方案。

甘油是一种无色、无气味、粘稠、带甜味的液体，广泛用于液体药物、化妆品和食品中。二甘醇 (DEG) 也是无色、粘稠、带甜味的液体。这是两者仅有的相似之处。DEG 是一种摄入后具有急性毒性的乙二醇类物质。在 1995、1996 年，海地有 60 多名儿童因服用含有被 DEG 污染的甘油的止咳糖浆而死亡。这场悲剧发生后，US FDA发布了针对甘油中 DEG 检测的指南[1]。该指南指出，发生摄入受 DEG 污染的甘油原辅料导致的死亡事件，其原因在于缺乏对甘油原辅料的全面鉴定测试。FDA 还指出，制药企业单纯依靠供应商提供的分析证书 (CoA)。但是制药企业所获得的 CoA通常是经销商信头的副本，而非原始的甘油制造商 CoA。由于甘油原料多次易手，因此无法体现文件的监管链。

生姜的作用1、降温提神 增进食欲生姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油，它在炎热时节有着很好的排汗降温、提神等作用。除此之外，生姜可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状 生姜还有健胃,增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲 生姜对胃病亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除。

测定压缩弹性模量时，在试样高度中间位置安产测变形的仪表，施加初载（约5%的破坏载荷)，检查并调整试样及变形测量系统，使整个系统处于正常工作状态以及使试样两侧压缩变比较一致。然后以一定的间隔施加载荷，记录相应的变形值。至少分五级加载，所施加的载荷不宜超过破坏载荷的50%。一般至少重复测定三次，取其二次稳定的变形增量。

将安瓿瓶放置到安瓿瓶折断力测试仪长度合适的试样支架上；2、调整安瓿瓶的位置，使安瓿瓶标记色点面朝下，使折断力测试仪加力装置正对着刻痕的中间位置；3、设置试验参数及试验速度，需要注意的是，试验速度不可设置过快，一般以10mm/min为宜；

从手提袋样品的侧封边裁取宽15+-0.1 mm的试样5条,长度至少应达到300 mm ,并使侧封边的粘合处位于试样的中间位置。(2)打开试验设备,设置试验速度为50 mm/min、试样宽度为15 mm、试样数量为5个等参数信息。

使用可穿透包装的空间位移拉曼光谱

豇豆起源于热带非洲，中国广泛栽培。豇豆是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。豇豆是人们餐桌上的美食之一，不但能调颜养身，还具有健胃补肾的作用。本实验参照《GB 5009.5-2016食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》对豇豆中的蛋白质含量采用凯氏定氮法进行测定。

2、调整安瓿瓶的位置，使安瓿瓶标记色点面朝下，使折断力测试仪加力装置正对着刻痕的中间位置；3、设置试验参数及试验速度，需要注意的是，试验速度不可设置过快，一般以10mm/min为宜；

无需取样测量原辅料 ― 直接穿透容器

动态光散射（DLS）和电泳光散射（ELS）技术可以用于监测蛋白质颗粒粒度分布和Zeta 电位。蛋白质颗粒的粒度分布较宽，从亚微米的可溶微粒到较大的不溶性沉淀大颗粒。此外，还可以根据Zeta电位和等电点预测蛋白质的空间位阻稳定性。

Agilent Resolve 手持式拉曼光谱穿透包装鉴定系统采用安捷伦专有的空间位移拉曼光谱 (SORS) 技术，可以检测密封在有色/不透明塑料、深色玻璃、纸和编织袋等包装内的材料。本应用简报介绍了 Resolve 系统如何轻松区分含西非棕榈油的无危险容器与含自制、 商业和军用爆炸物的容器，所有测试均在约一分钟内完成，无需打开任何容器。

设定拉伸试验仪的隔距长度为200 mm士1 mm.9.2设定拉伸试验仪的拉仲速度为100 mm/ min.9.3夹持试样。将试样夹持在上夹钳中,使试样长度方向的中心线与夹钳的中心线重合,且与试样的接缝垂直,使接缝位于两夹钳距离的中间位置上

Agilent Resolve 拉曼手持式穿透障碍鉴定系统采用安捷伦专有的空间位移拉曼光谱 (SORS) 技术，能够鉴定隐藏在单个或多个障碍物之后的固体和液体危险物质。这些障碍物可以是有色或不透明的塑料、玻璃、纸盒、卡套、包装盒和编织袋。穿透障碍鉴定功能改善了： 安全性：无需打开或移动容器，使危险品留在容器中。决策制定：证据和公共安全信息得以保留，并能在操作中及早获得这些证据和信息，避免事态升级。效率：操作人员可减少花费在防护装备上的时间。本应用简报详细介绍了 Resolve 系统如何轻松鉴定各种不透明容器内的化学品，所有测试均在约 1 分钟内完成，无需打开任何容器。

在原辅料入厂 ID 鉴别过程中，可使用穿透包装直接检测的空间位移拉曼光谱 (SORS) 技术实现快速无损分析。UV-Vis 技术也可以覆盖常量、半微量和超微量样品检测，并可以控制样品的检测温度，获得准确的分析结果。FTIR 衰减全反射 (ATR) 技术的普及，使用户无需进行传统的溴化钾粉末压片，即可对不同形态的样品进行快速无损检测。采用FLR 与多孔板附件相结合进行单抗聚集体的快速半定量筛选，可大大提高用户的检测效率。

百合干含有蛋白质、脂肪、还原糖、果胶等，另外还含有维生素B，钙、磷、铁等多种成分，百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效，有很高的药用和食用价值。本文参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》测定百合干中的蛋白质含量。

将安瓿瓶放置到安瓿瓶折断力测试仪长度合适的试样支架上；2、调整安瓿瓶的位置，使安瓿瓶标记色点面朝下，使折断力测试仪加力装置正对着刻痕的中间位置；

手提纸袋的封口粘合强度在QB/T 4379-2012中有具体的规定，要求封口粘合强度不小于2.50KN/m。封口粘合强度按GB/T 12914中恒速拉伸法进行测定。任取两个样袋，从每个样袋的低端和侧面各取5条试样进行试验，取样时以粘合处位于试样的中间位置为宜。封口不断而材料断时，封口强度以材料断裂时抗张强度表示。分别计算低端和侧面各5条试样的算术平均值，以两者中低者为测试结果。

本研究探讨了如何使用 Agilent Vaya 拉曼手持式光谱仪穿透透明和不透明包装对多种保健品原辅料进行鉴别验证。Vaya 采用空间位移拉曼光谱 (SORS) 技术，可为穿透包装鉴别检测提供明确的“合格/不合格”结果。本研究中测试的保健品原辅料包括脂肪酸、维生素、氨基酸以及从植物性药物中提取的营养标记物。结果表明，Vaya SORS 适用于在现行药品生产质量管理规范 (cGMP) 环境下对原辅料进行鉴别检测。Vaya 满足当前对保健品的鉴别验证要求，无需打开包装即可检测，有助于快速放行仓库中的原辅料。

凤梨含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴、滋养肌肤的作用。三月，正逢凤梨大量上市的季节，无论是台湾凤梨，还是钉子菠萝，酸甜比例和谐，才是水果好吃的秘诀！ATAGO（爱拓）PAL-BX/ACID 9（菠萝）糖酸度计，测量菠萝的糖度（BRIX）和酸度（ACID）,一键（R）显示糖酸比，带有OFFSET曲线修正功能，可用于对比修正滴定法结果或者其他读数单位产生的数值偏差，使测试结果同步一致。有助快速分析菠萝的糖度与酸度！

源于活细胞的生物成分具有巨大的潜力，能够用于治疗日益增多的疾病。大多数生物衍生的蛋白质无法接受最终灭菌处理，从而需要在无菌条件下生产。本应用简报介绍了在生物生产过程中使用空间位移拉曼光谱 (SORS) 和 Agilent RapID 拉曼光谱系统验证常见原料且不破坏无菌状态。