梅永红

本文参照GB/T 39946-2021《唇用化妆品中禁用物质对位红的测定 高效液相色谱法》，建立了高效液相色谱法测定唇用化妆品中禁用物质对位红含量的分析方法。该方法中，对位红在0.10~10.00 μg/mL线性范围内线性良好，相关系数大于0.9998，准确度为97.4~105.0%；精密度实验中，0.20 μg/mL标准溶液重复分析6次，保留时间RSD为0.073%，峰面积RSD为0.952%，精密度良好。实际样品加标实验中，0.60 、3.00和30.00 mg/kg加标回收率分别为101.0%、96.8%、98.2%。实验结果表明，该方法能准确地测定唇用化妆品中禁用物质对位红含量。

2021年3月，国家标准《GB/T 39946-2021唇用化妆品中禁用物质对位红的测定 高效液相色谱法》发布。新标准将于今年10月起正式实施。本应用是参照上述标准，采用反相高效液相色谱法，选用C18柱TSKgel ODS-100V来分析对位红，分离效果优秀，达到国标的分离要求。

采用立陶宛Ekspla公司纳秒高重复频率波长可调谐纳秒Nd:YAG激光器泵浦的光学参量发生器，型号NT242-1k-SH/SFG 用来进行时间分辨单态氧检测，同时对碘化钾增强玫瑰红介导的抗菌光动力失活过程进行了活体外和活体内研究。

本文介绍了采用福立分析仪器有限公司生产的FL2200型高效液相色谱仪，测定红心咸鸭蛋中的苏丹红I号的方法。样品中的苏丹红I号用乙腈提取出来后，采用C18柱，以乙腈—水为流动相，在波长为478nm的条件下进行分析测定。检测限为10μg/L，峰高的RSD为1.46%，峰面积的RSD为3.72%，回收率为92%。

在食品和饮品中添加食用色素可改善其口感。食用色素主要分为天然色素和人工合成色素。 天然食用色素是直接从动植物组织中提取的色素，对人体一般来说是无害，如红曲、叶绿素、姜黄素、胡萝卜素、苋菜和糖色等，就是其中的一部分。 人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素，如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。这些人工合成的色素因易诱发中毒、泻泄甚至癌症，对人体有害，故不能多用或尽量不用。我国国家标准《GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》明确规定了这类人工色素在食品中添加的限量值。 在此，我们对苋菜红、靛蓝胭脂红、日落黄、亮蓝FCF、四碘荧光素以及酸性红52这六种人工合成色素的分析进行介绍。六种人工合成色素对不同波长的紫外线(UV)具有各不相同的最大吸收，因此可以使用DAD(二极管阵列检测器)对其进行同时分析。使用DAD可以获得最佳波长下各种人工色素的提取色谱图。通过标准样品光谱图与目标组分光谱图对比进行组分确定，可实现更精准的定量分析。

传说中的月老都是用一根红线牵男女姻缘的线，所以不言而喻女子单独带红绳是为了祈求姻缘的到来。如今人们佩戴红绳更多也有很多的寓意，比如招桃花运、定情信物、转运、招财护身、祈愿、求平安本命年辟邪等。像红绳这样长时间贴身佩戴的饰品，为了检测其中是否含有对人体有害的物质，采用微波消解对其进行前处理，有利于后续的检测分析。

传说中的月老都是用一根红线牵男女姻缘的线，所以不言而喻女子单独带红绳是为了祈求姻缘的到来。如今人们佩戴红绳更多也有很多的寓意，比如招桃花运、定情信物、转运、招财护身、祈愿、求平安本命年辟邪等。像红绳这样长时间贴身佩戴的饰品，为了检测其中是否含有对人体有害的物质，采用微波消解对其进行前处理，有利于后续的检测分析。

在食品和饮品中添加食用色素可改善其口感。食用色素主要分为天然色素和人工合成色素。 天然食用色素是直接从动植物组织中提取的色素，对人体一般来说是无害，如红曲、叶绿素、姜黄素、胡萝卜素、苋菜和糖色等，就是其中的一部分。 人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素，如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。这些人工合成的色素因易诱发中毒、泻泄甚至癌症，对人体有害，故不能多用或尽量不用。我国国家标准《GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》明确规定了这类人工色素在食品中添加的限量值。 在此，我们对苋菜红、靛蓝胭脂红、日落黄、亮蓝FCF、四碘荧光素以及酸性红52这六种人工合成色素的分析进行介绍。六种人工合成色素对不同波长的紫外线(UV)具有各不相同的最大吸收，因此可以使用DAD(二极管阵列检测器)对其进行同时分析。使用DAD可以获得最佳波长下各种人工色素的提取色谱图。通过标准样品光谱图与目标组分光谱图对比进行组分确定，可实现更精准的定量分析。

在烘干无花果的过程中，要确保干燥箱的通风良好，以防止无花果受潮或发霉。另外，烘干的时间和温度也可以根据个人喜好进行调整，但要注意不要过度烘干，以免影响无花果的口感和营养价值。

目的：制备番茄红素脂质体。方法：采用薄膜-超声法制备番茄红素脂质体，通过剧命运设计法优化出了番茄红素脂质体的组分及制备工艺，应用高效液相色谱法测定番茄红素的含量，用差示扫描量热法检测番茄红素脂质体各组成物质的相变过程。结果：番茄红素脂质体的最佳配方比为：番茄红素：胆固醇：磷脂=3：10：100；最佳水合介质是0.01 mol/L PBS（含0.5%五聚甘油硬脂酸酯）；最适洗膜温度为31 ℃。结论：番茄红素脂质体呈均一大单室型，有效粒径0.7 μm，最大包封率68%。

在食品和饮品中添加食用色素可改善其口感。食用色素主要分为天然色素和人工合成色素。 天然食用色素是直接从动植物组织中提取的色素，对人体一般来说是无害，如红曲、叶绿素、姜黄素、胡萝卜素、苋菜和糖色等，就是其中的一部分。 人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素，如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。这些人工合成的色素因易诱发中毒、泻泄甚至癌症，对人体有害，故不能多用或尽量不用。我国国家标准《GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》明确规定了这类人工色素在食品中添加的限量值。 在此，我们对苋菜红、靛蓝胭脂红、日落黄、亮蓝FCF、四碘荧光素以及酸性红52这六种人工合成色素的分析进行介绍。六种人工合成色素对不同波长的紫外线(UV)具有各不相同的最大吸收，因此可以使用DAD(二极管阵列检测器)对其进行同时分析。使用DAD可以获得最佳波长下各种人工色素的提取色谱图。通过标准样品光谱图与目标组分光谱图对比进行组分确定，可实现更精准的定量分析。

在食品和饮品中添加食用色素可改善其口感。食用色素主要分为天然色素和人工合成色素。 天然食用色素是直接从动植物组织中提取的色素，对人体一般来说是无害，如红曲、叶绿素、姜黄素、胡萝卜素、苋菜和糖色等，就是其中的一部分。 人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素，如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。这些人工合成的色素因易诱发中毒、泻泄甚至癌症，对人体有害，故不能多用或尽量不用。我国国家标准《GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》明确规定了这类人工色素在食品中添加的限量值。 在此，我们对苋菜红、靛蓝胭脂红、日落黄、亮蓝FCF、四碘荧光素以及酸性红52这六种人工合成色素的分析进行介绍。六种人工合成色素对不同波长的紫外线(UV)具有各不相同的最大吸收，因此可以使用DAD(二极管阵列检测器)对其进行同时分析。使用DAD可以获得最佳波长下各种人工色素的提取色谱图。通过标准样品光谱图与目标组分光谱图对比进行组分确定，可实现更精准的定量分析。

一般来说，红枣的烘干温度控制在60-67℃比较合适。这个温度范围内升高温度可以提高酶的生物活性，同时糖分是热敏感性极强的物质，有一定的焦化温度，故红枣烘干最佳温度必须低于这个糖分焦化的临界温度。

通过自制脱盐装置对蛋白质药物注射用重组人促红素原液（CHO细胞）进行脱盐处理，应用蛋白质测序仪PPSQ-53A进行重组人促红素的N-末端氨基酸序列分析，避免了盐分干扰和对仪器的损害，成功测定了样品N-末端前15个氨基酸的序列，结果与理论一致，表明使用PPSQ可以检测蛋白质的N-末端序列，是生物技术药物研发和质控管理中具有重要作用的分析手段。

化橘红多糖的分离纯化及其组成的气相色谱分析摘要目的: 从化橘红中提取分离多糖, 并对其化学组成进行研究。方法: 化橘红经醚提醇提后的药渣用热水提取,乙醇沉淀, Sevag 试剂脱蛋白, CTAB (溴化十六烷基三甲胺) 络合法分离纯化 用气相色谱法对其组成进行研究。结果: 分离得到的水溶性多糖经Sephadex G2200 凝胶柱层析, 硫酸2酚法证实为单一多糖, 紫外光谱显示不含蛋白和核酸类物质。化橘红多糖是由D2木糖,D2葡萄糖,D2半乳糖,L 2阿拉伯糖,D2甘露糖和一个未知物(待定) 组成。结论: 化橘红多糖为杂多糖, 气相色谱法是该多糖组成分析的简便易行的方法。

上海通微应用HALO柱，建立一种用反相高效液相色谱，采用外标法定量测定饲料添加剂中4种苏丹红的分析方法。方法采用HALO C18色谱柱（4.6×50mm，2.7 μm），以乙腈/水为流动相进行等度洗脱，4种苏丹红6分钟内完成分离检测，样品回收率为99%-105%。这一方法操作简便快速、准确可靠，适用于饲料中苏丹红的测定。

上海通微应用HALO柱，建立一种用反相高效液相色谱，采用外标法定量测定饲料添加剂中4种苏丹红的分析方法。方法采用HALO C18色谱柱（4.6×50mm，2.7 μm），以乙腈/水为流动相进行等度洗脱，4种苏丹红6分钟内完成分离检测，样品回收率为99%-105%。这一方法操作简便快速、准确可靠，适用于饲料中苏丹红的测定。

苏丹红是一种人工色素，在食品中非天然存在，如果食品中的苏丹红含量较高，达上千毫克，则苏丹红诱发动物肿瘤的机会就会上百倍增加，特别是由于苏丹红有些代谢产物是人类可能致癌物，目前对这些物质尚没有耐受摄入量，因此在食品中应禁用。苏丹红是一种人工合成的红色染料，常作为一种工业染料，被广泛用于如溶剂、油、蜡、汽油的增色以及鞋、地板等增光方面。

番茄红素是一种具有多稀结构的化合物，它广泛的存在于番茄科属植物中。现代医学研究表明：番茄红素具有很强的抗氧化性和抗致癌功能，临床上可被用于作为治疗心血管类以及其它疾病的药物。 过去从番茄中提取番茄红素大都采用有机溶剂浸取的办法。此类方法花费时间长、使用有机溶剂多且不安全，而超临界CO2流体萃取技术则可从根本上消除以上负面影响。 美国应用分离公司ASI是一家致力于超临界CO2设备研发与生产的专业性公司，其超临界CO2流体系列SFE-2，SFE-4，SFE-NP，SFE-15000psi,SFE-HLIX,2-TECH-LS2是与美国农业部合作生产的产品，具有操作简单、使用方便、坚固耐用以及较高的性能价格比等优点；可以满足实验室研究、工艺放大以及规模生产等各个方面的需求。 本文介绍了采用ASI公司SFE-NP从番茄中提取番茄红素。结果表明在680大气压，温度为80摄氏度的条件下，提取效果理想；和传统的提取方式如索氏提取相比，超临界CO2流体技术所用时间短、经济环保且提取效果佳。

胭脂虫红色素是以醌类色素胭脂红酸为主要成分的红色染料，从胭脂虫（原产于中南美洲的昆虫）中提炼而得，目前广泛应用于食品、药品、化妆品等众多领域。 我国国家标准《GB2760－2007食品添加剂使用卫生标准》中规定了食品中胭脂虫红的限量值，其中：果冻中胭脂虫红（以胭脂红酸计）的最大添加量为0.05g/kg，饮料中最大添加量为0.6g/kg。 目前对食品中胭脂虫红酸的检测方法主要有高效液相色谱法、分光光度法、毛细管电泳法和薄层色谱法。日本卫生试验法中规定胭脂虫红色素的试验方法为TLC法，但是作为参考方法，也介绍了使用HPLC的测定例。 本文使用HPLC-DAD对食品中的胭脂红酸进行了测定，除了峰的保留时间外，还根据DAD吸收光谱对胭脂红酸的定性进行了确认。首先对不同浓度的标准样品作标准曲线：检测波长为280 nm，浓度为0.1-10 mg/L范围的R2=1.0000，检测波长为495 nm，浓度为0.5-10 mg/L范围的R2=0.9999，可见线性度良好；胭脂红酸浓度为10mg/L的标准品测定6次时，保留时间的重现性可达0.05% RSD，检测波长分别为280 nm和495 nm峰面积的重现性为0.19%和0.13%RSD，可见重现性非常好。

随着科学技术的不断进步，有一些不法商贩为了降低番茄酱的生产成本，提高番茄酱的卖相，非法添加一些工业染料来获得利润，置民众的健康于不顾，产生了诸如“苏丹红”、“罗丹明 B”等重大食品安全事件。为此，我国卫生部于2008 年公布的第一批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中已明确指出工业染料为非食用物质。

随着科学技术的不断进步，有一些不法商贩为了降低番茄酱的生产成本，提高番茄酱的卖相，非法添加一些工业染料来获得利润，置民众的健康于不顾，产生了诸如“苏丹红”、“罗丹明 B”等重大食品安全事件。为此，我国卫生部于2008 年公布的第一批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中已明确指出工业染料为非食用物质。

半边梅又名黑李子干、话梅干、嘉庆子，选用优质红李子酿做而成，肉厚核小，颗颗饱满圆润，每一颗都只有一半梅肉，一半梅核，吃起来酸甜爽口，开胃消食，口味甘甜。而且还具有调理气血、滋润肌肤、舒缓情绪的作用。本实验采用二氧化硫残留量测定仪参照国标《GB 5009.34-2016 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》检测半边梅中二氧化硫的含量。

方法优势辣椒油样品经正己烷溶解后，直接用ProElut SDH苏丹红检测专用固相萃取柱进行净化，高效液相色谱法检测。与国标《GB/T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法》相比，具有如下优势：1.优化色谱分析条件，梯度分析改为等度，提升分离效果；2.检测范围从原来的苏丹红Ⅰ四种扩展到苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、7B、G六种，弥补了国标方法中苏丹红检测种类少的不足；3.使用商品化迪马苏丹红专用SPE小柱，简化操作流程：无需按照国标方法手工进行层析柱的填装和中性氧化铝的活度调整，提高工作效率；4.使用迪马苏丹红专用SPE小柱重现性和回收率更好，避免了中性氧化铝活度容易受环境影响而引起苏丹红回收率不稳定的弊端；5.方法检出限10 μg ，满足国标GB/T 19681-2005最低检出限10 μg 。

方法优势辣椒油样品经正己烷溶解后，直接用ProElut SDH苏丹红检测专用固相萃取柱进行净化，高效液相色谱法检测。与国标《GB/T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法》相比，具有如下优势：1.优化色谱分析条件，梯度分析改为等度，提升分离效果；2.检测范围从原来的苏丹红Ⅱ四种扩展到苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、7B、G六种，弥补了国标方法中苏丹红检测种类少的不足；3.使用商品化迪马苏丹红专用SPE小柱，简化操作流程：无需按照国标方法手工进行层析柱的填装和中性氧化铝的活度调整，提高工作效率；4.使用迪马苏丹红专用SPE小柱重现性和回收率更好，避免了中性氧化铝活度容易受环境影响而引起苏丹红回收率不稳定的弊端；5.方法检出限10 μg ，满足国标GB/T 19681-2005最低检出限10 μg 。

方法优势辣椒粉样品经乙酸乙酯提取后，直接用ProElut SDH苏丹红检测专用固相萃取柱进行净化，高效液相色谱法检测。与国标《GB/T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法》相比，具有如下优势：1.优化色谱分析条件，梯度分析改为等度，提升分离效果；2.检测范围从原来的苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四种扩展到苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、7B、G六种，弥补了国标方法中苏丹红检测种类少的不足；3.使用商品化迪马苏丹红专用SPE小柱，简化操作流程：无需按照国标方法手工进行层析柱的填装和中性氧化铝的活度调整，提高工作效率；4.使用迪马苏丹红专用SPE小柱重现性和回收率更好，避免了中性氧化铝活度容易受环境影响而引起苏丹红回收率不稳定的弊端；5.方法检出限10 μg ，满足国标GB/T 19681-2005最低检出限10 μg 。

酸性红26是一种人工合成的水溶性偶氮工业染色剂，主要用于木材皮革的染色，对人体有很强的致癌性，被明令禁止用于多种行业。由于酸性红26的结构中含有多个磺酸基团，在常规C18柱中几乎没有保留，在对酸性红进行分析时常需要使用离子对色谱或者毛细管电泳。使用亲水性色谱柱，其保留时间约为1分钟左右，无法满足日常测定的需求。由于酸性红26的结构中含有多个磺酸基团，具有明显的阴离子特点，本方法尝试使用离子色谱法分离酸性红26，与常规反相方法相比，酸性红在离子交换色谱柱上具有很强的保留；同时在淋洗液中添加乙腈以增强洗脱能力，可减少酸性红结构中含有苯环而造成的拖尾。实验测定了废水样品和加标样品中酸性红的含量，在25 μ L进样情况下，酸性红26的定量限可达到100 μ g/L，且紫外特征检测避免了废水中大量阴离子的干扰。

气相色谱不仅能够方便地检测出煤气组分和煤气含萘，而且还可以准确地检测出贫富油含苯和煤气含苯，本文主要对煤气含苯的测定方法进行探讨。 豫港焦化公司对煤气含苯量的测定原来采用活性炭吸附法，2006年后采用干冰冷冻法。这两种方法通气量大，测定时间长，不能及时指导生产，且苯系物中低沸 点物质的毒性大，对人体有一定伤害。选用气相色谱法测量煤气含苯量，首先选择一定的分析条件，使煤气中苯、甲苯能与其他组分分离良好，煤气通过六通阀直接 进气，用保留时间定性，用外标法乘以校正系数K直接定量。经多次分析表明，该方法操作简便，结果准确，整个分析时间缩短到20min，对于及时指导生产有 重要意义。

气相色谱不仅能够方便地检测出煤气组分和煤气含萘，而且还可以准确地检测出贫富油含苯和煤气含苯，本文主要对煤气含苯的测定方法进行探讨。 豫港焦化公司对煤气含苯量的测定原来采用活性炭吸附法，2006年后采用干冰冷冻法。这两种方法通气量大，测定时间长，不能及时指导生产，且苯系物中低沸点物质的毒性大，对人体有一定伤害。选用气相色谱法测量煤气含苯量，首先选择一定的分析条件，使煤气中苯、甲苯能与其他组分分离良好，煤气通过六通阀直接进气，用保留时间定性，用外标法乘以校正系数K直接定量。经多次分析表明，该方法操作简便，结果准确，整个分析时间缩短到20min，对于及时指导生产有重要意义。

药用硬脂酸镁凝点测定方法