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冷冻法

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  • 微生物保存——冷冻真空干燥保存法

    1、原理冷冻干燥保藏菌种法可克服简单保藏方法的不足。利用有利于菌种保藏的—切因素,使微生物始终处于低温、干燥、缺氧的条件下,因而它是迄今为止最有效的菌种保藏法之一。保藏菌种范围广、时间长、存活率高。主要步骤为:①将待保藏菌种的细胞或孢子悬液悬浮于保护剂(如脱脂牛奶)中;②在低温(-45℃左右)下使微生物细胞快速冷冻;③在真空条件下使冰升华,以除去大部分的水。

  • 低温冷冻箱膨胀阀如何调试?

    低温冷冻箱的有效运行与需要的制冷效果息息相关,要想保证好一点的制冷效果,正确的调试膨胀阀就尤为重要,那么,怎么调试低温冷冻箱膨胀阀呢?低温冷冻箱运行过程中,膨胀阀的开启度小,制冷剂通过的流量就少,压力也低,低温冷冻箱膨胀阀的开启度大,制冷剂通过的流量就多,压力也高。根据制冷剂的热力性质,压力越低,相对应的温度就越低;压力越高,相对应的温度也就越高。所以,如果低温冷冻箱膨胀阀出口压力过低,相应的蒸发压力和温度也过低,但由于进入蒸发器流量的减少,压力的降低,造成蒸发速度减慢,单位容积制冷量下降,制冷效率降低。与之相反,如果低温冷冻箱膨胀阀出口压力过高,相应的蒸发压力和温度也过高,进入低温冷冻箱蒸发器的流量和压力都加大,由于液体蒸发过剩,过潮气体(甚至液体)被压缩机吸入,引起压缩机的湿冲程,使压缩机不能正常工作,造成一系列工况恶劣,甚至损坏压缩机。所以说,低温冷冻箱的膨胀阀开启度,应根据当时的低温冷冻箱温度进行调节,即在低温冷冻箱相对应的压力下调整。低温冷冻箱压缩机的吸气压力由于存在吸气管的压力损失和过热度(取决于管路的长短和隔热效果),一般较蒸发压力稍高。此时膨胀阀的调节压力应基本与蒸发压力相似(蒸发压力稍高)。调节低温冷冻箱膨胀阀必须仔细耐心地进行,调节压力必须经过低温冷冻箱蒸发器与低温冷冻箱温度产生热交换沸腾(蒸发)后再通过管路进入压缩机吸气腔反映到压力表上的,需要一个时间过程。无锡冠亚提醒,每调动低温冷冻箱膨胀阀一次,一般需10~15分钟的时间后才能将膨胀阀的调节压力稳定在吸气压力表上,调节不能操之过急,低温冷冻箱压缩机的吸气压力是膨胀阀调节压力的主要依据参数,低温冷冻箱膨胀阀技术性能的好坏,直接影响其能否正常调节运行的标志。低温冷冻箱膨胀阀如果出现堵塞以及冰堵等故障,需要各位及时解决,以免影响低温冷冻箱的使用。

  • 【转帖】冷冻干燥机冷冻干燥的原理

    干燥是保持物质不致腐败变质的方法之一。干燥的方法许多,如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等。但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品,一般是体积缩小、质地变硬,有些物质发生了氧化,一些易挥发的成分大部分会损失掉,有些热敏性的物质,如蛋白质、维生素会发生变性。微生物会失去生物活力,干燥后的物质不易在水中溶解等。因此干燥后的产品与干燥前相比在性状上有很大的差别。 而冷冻干燥法不同于以上的干燥方法,产品的干燥基本上在0℃以下的温度进行,即在产品冻结的状态下进行,直到后期,为了进一步降低产品的残余水份含量,才让产品升至0℃以上的温度,但一般不超过40℃。 冷冻干燥就是把含有大量水分物质,预先进行降温冻结成固体,然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来,而物质本身剩留在冻结时的冰架中,因此它干燥后体积不变,疏松多孔在升华时要吸收热量。引起产品本身温度的下降而减慢升华速度,为了增加升华速度,缩短干燥时间,必须要对产品进行适当加热。整个干燥是在较低的温度下进行的冷冻干燥机有下列优点: 一、冷冻干燥在低温下进行,因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。因此在医药上得到广泛地应用。 二、在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小,适合一些化学产品,药品和食品干燥。 三、在冷冻干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性装。 四、由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。 五、干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的性状。 六、由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。 七、干燥能排除95-99%以上的水份,使干燥后产品能长期保存而不致变质。 因此,冷冻干燥目前在医药工业,食品工业,科研和其他部门得到广泛的应用。 产品的冷冻干燥需要在一定装置中进行,这个装置叫做真空冷冻干燥机,简称冻干机。 冻干机按系统分,由致冷系统、真空系统、加热系统、和控制系统四个主要部分组成。按结构分,由冻干箱或称干燥箱、冷凝器或称水汽凝集器、冷冻机、真空泵和阀门、电气控制元件等组成。 冻干箱是一个能够致冷到-40℃左右,能够加热到+50℃左右的高低温箱,也是一个能抽成真空的密闭容器。它是冻干机的主要部分,需要冻干的产品就放在箱内分层的金属板层上,对产品进行冷冻,并在真空下加温,使产品内的水分升华而干燥。 冷凝器同样是一个真空密闭容器,在它的内部有一个较大表面积的金属吸附面,吸附面的温度能降到-40℃以下,并且能恒定地维持这个低温。冷凝器的功用是把冻干箱内产品升华出来的水蒸气冻结吸附在其金属表面上。 冻干箱、冷凝器、真空管道和阀门,再加上真空泵,便构成冻干机的真空系统。真空系统要求没有漏气现象,真空泵是真空系统建立真空的重要部件。真空系统对于产品的迅速升华干燥是必不可少的。

  • 【分享】冷冻干机的发展方向

    目前国产冻干机与国际上生产的冻干机性能正逐步缩小,主要差距在能耗、质量和生产率上。因此,国产冷冻干燥设备的研究方向和发展趋势还得注重以下几点:1、 优化设计,降低成本,减少能耗 国外有些冻干机不采用不锈钢制造,而采用低碳钢涂覆食品用可烘干树脂,涂层厚度为0.12-0.20mm,在室温下就会发出红外线。搁板表面涂高性能远红外发射材料,增强其辐射能力;料盘表面处理,增强其吸热能力。料盘在两块辐射搁板之间有一最佳位置,而不是取中间位置,因此应优化设计。捕水器的结构、尺寸、结霜特性的优化更有实际意义,因为它的造价目前几乎相当于冻干箱的造价,且其运转功耗也较大。2、保证质量,提高性能 质量主要包括外观、元器件的寿命和可靠性等;另外,国产冻干设备大都是非标准化产品,而标准化是提高质量,降低成本,增强互换性的有力保证,因此,必须实现标准化。有的厂家生产的冻干机从安装好之后,一直不能投入正常生产;有的冻干机虽然能生产,但能耗太高,生产的产品越多,赔钱越多;还有的元器件不断出现故障,影响正常生产。因此,冻干机的质量必须保证,可靠性要提高。要提高冻干机的性能,除了保证加热速率、抽气速率、温度均匀性还应增强设备新的功能。例如增加冻干结束的判断功能,最简单的办法是称重法。3、开发连续式冷冻干燥设备当前国内生产的冻干设备基本上都是间歇式的,随着消费观念的进步,冻干产品的需求量加大,这就要求设备的生产率进一步提高,能耗进一步降低,开发连续式冻干设备成为必然发展趋势。4 、、开发适合食品冷冻加工的真空冷冻干燥装置 从生产工艺流程看,真空冷冻干燥设备所需的原料预处理、冻结装置、制冷系统、加热系统,一般的食品加工企业都有。增加真空冷冻干燥设备,只须增加干燥箱、冷阱、真空泵组及控制系统,对原有制冷设备及水、电、汽、动力资源进行稍加改造即可。目前国内食品冷冻加工厂都存在工艺设备齐全、生产任务不足、设备闲置的情况,增加真空冷冻干燥设备,对食品进一步深加工,可提高产品附加值,扩大企业的经营领域。充分利用原有设备,节省投资,提高企业的技术水平和产品技术含量,提高经济效益。5、 进一步提高卫生标准 从发展的眼光看,随着人民生活水平的提高,人们对冻干产品的卫生要求将进一步提高,再加上国际上冻干设备的走势,这就要求国内厂家对冻干设备的消毒杀菌、卫生管理等提出更严格的要求。近年来西方国家在食品生产企业开始推行HACCP系统,对食品加工设备的消毒杀菌、卫生管理等提出了更加严格的要求。以此为契机,日本许多厂家纷纷将原有镀锌钢板的真空干燥室改为不锈钢真空室,因为在向真空室通蒸汽进行灭菌的过程中,镀锌层会与60-80℃的湿热蒸汽发生反应生成微粉,污染食品。冻干设备的服役期一般为20—25年,考虑到HACCP系统迟早将进入中国,因此我国冻干机产业的厂家应未雨绸缪,尽早做好准备。

  • 冷冻机品牌的四通阀怎么更换?

    冷冻机品牌的四通阀在经过长时间使用之后就需要及时跟换了,那么具体怎么跟换呢?如果用户朋友不知道怎么更换的话,可以看看怎么更换的。冷冻机品牌在更换的时候,需要先取下连接压缩机排气管和吸气管的连接管道,由于冷冻机四通间上连接冷凝器和三通阀的管道距离较近,不容易从管口中取出, 因此应先取下连接压缩机排气管和吸气管的管道。接下来取下连接三通阀和冷凝器的连接管道,使用冷冻机品牌焊炬同时左右加热四通阀连接三通阀和冷凝器管道接口,当2个管口发红,焊料开始流动时,使用钳子夹住四通阀连接压缩机排气管的管道向上提,当2个管口达到一定温度且连接管道松开时, 即可取下四通阀。冷冻机品牌需要注意,焊接四通阀管口时温度过高, 容易将阀体内的塑料阀块损坏, 因此应使用毛巾包裹阀体降温, 而阀体的温度是通过根部的3根管道传递, 应首先包裹根部的3根管道。由于连接压缩机排气管的管道距离四通阀阀体较远,焊接时温度不会损坏内部的阀块,因此不用使用毛巾包裹管口。安装四通阀阀体的时候,可以使用焊枪加热连接四通间根部3根管道的管口,使表面剩余焊料充分熔化、流动直至掉下,使管口表面光滑,这样能顺利插入至四通阀管口。 因焊接时难点在于根部的3个管道,可将连接压缩机排气管的管道扳到一边,待焊接3个管口后再焊接连接压缩机排气管的管口。由于四通间中间管道难焊接, 应首先焊接中间管道, 再焊接两侧管道,接着焊接连接 压缩机排气管的管道,安装和焊接接连压缩机排气管管口之后,四个接口焊接完成啦安装完冷冻机品牌的四通阀之后,需要注意制冷系统的捡漏工作,捡漏结束再投入使用。

  • 冷冻机设备蒸发温度不正常怎么办?

    冷冻机设备在运行过程中蒸发温度对于制冷效果实际操作息息相关的,一旦出现蒸发温度过低就会导致无锡冠亚冷冻机设备运行状态不正常,所以我们要关注冷冻机设备这一故障。  冷冻机设备蒸发器温度过低可能是蒸发器(冷风机)过小,这设计时有问题,这个时候需要及时增加冷冻机设备蒸发器蒸发面积或更换蒸发器。  也可能是冷冻机设备压缩机冷量过大,冷冻机设备负荷减小后,未及时减少压缩机的能量,冷冻机设备的压缩机是根据制冷系统大负荷匹配的,当压缩机的负荷不足50%,系统负荷大大减少,这样便形成了温差增大,耗电量增大。所以,冷冻机设备应根据冷冻负荷的变化减少压缩机开启台数或用能量调节装置减少工作缸数。  蒸发器未及时除霜也能导致蒸发器温度过低,这个时候蒸发器盘管结霜使其传热系数变小,热阻增加,降低传热效果,制冷剂蒸发量减少,在压缩机能量不变的情况下,会导致系统的蒸发压力降低,相对应的蒸发温度降低,所以要及时除霜,来解决冷冻机设备蒸发器温度过低这一故障。  一旦冷冻机设备蒸发器中存在润滑油也可能导致温度不正常,冷冻机设备蒸发器中的润滑油会在蒸发盘管的管壁上形成一层油膜,同样会使传热系数变小,热阻增加,降低传热效果,制冷剂蒸发量减少,导致系统的蒸发压力降低,相对应的蒸发温度降低,所以应及时对冷冻机设备系统放油,并带出蒸发器里的润滑油。  冷冻机设备阀开启过小,系统供液量少,在压缩机能量不变的情况下,蒸发压力降低,导致蒸发温度降低,所以应增加膨胀阀开启度。  冷冻机设备不止蒸发器,其他配件也是一样的道理,都要我们及时解决,以免带来更大的故障。

  • 冷冻干燥和旋转蒸发优缺点?

    旋转蒸发仪旋转蒸发器主要用于医药、化工和生物制药等行业的浓缩、结晶、干燥、分离及溶煤回收。其原理为:在真空条件下,恒温加热,使旋转瓶恒速旋转,物料在瓶壁形成 大面积薄膜,高效蒸发。溶煤蒸气经高效玻璃冷凝器冷却,回收于收集瓶中,大大提高蒸发效率,特别选用于对高温容易分解变性的生物制品的浓缩提纯。优点:蒸发速度相对较快样品量大控制水浴温度可控制热量输入真空度可控制整个过程可见,好控制缺点:只能处理单一样品需要清洗玻璃装置密封件寿命有限,需要定期更换样品会泄露到空气中,造成污染冷冻干燥机冷 冻干燥机是将含水物品预先冻结,然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存,真空冷冻干燥机加水后能 恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。广泛应用于药品、生物制品、化工及食品工业,对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品,冷 冻干燥技术更能显示其优越性。优点:安全水分去除率非常高真空度低,可精确控制样品温度低,适用于温度敏感性样品可保持样品性状、复溶性好搁板加热温度可精确控制缺点:速度慢,一般需要过夜处理购买成本较高样品需事先冷冻(来源:实验之家)

  • 冷冻干燥机构成

    冷冻干燥机各组成部分及其使用说明  冷冻干燥机的冻干法则基本上在0℃以下进行,即在产品冻结的状态下进行,只在后期降低产品的残余水份含量时,才让产品升至0℃以上的温度,但一般不超过40℃。在真空条件下,当水蒸汽直接升华出来后,药物剩留在冻结时的冰架中,形成类似海绵状疏松多孔架构,因此它干燥后体积大小几乎不变。冷冻干燥机再次使用前,只要加入注射用水,又会立即溶解。  1、压缩机  冷冻干燥机使用的制冷压缩机目前大多采用中高温型全密封往复式压缩机,其特点是:结构紧凑、体积小、重量轻、振动小、噪声低,能效比高。由于全密封压缩机的电动机与压缩机主体密封在一钢制壳体内,电动机处在冷媒气态环境中运行,冷却条件较好,寿命较长。冷冻干燥机壳体下部存有规定数量的润滑油,在压缩机工作时,对各部自动供油,平时不需再添加润滑油。  2、热交换、蒸发器  热交换在冷冻干燥机里的主要作用是利用被蒸发器冷却后的压缩空气所携带的冷量(对绝大多数用户来讲这部分冷量属废冷)并用这部分冷量来冷却携带大量水蒸气的较高温度的压缩空气,从而减轻了冷冻干燥机制冷系统的热负荷,达到节约能源的目的。另一方面,低温压缩空气在热交换器里温度得到回升,使排气管道外壁不致因温度过低而出现结露现象。  3、冷凝器、二次冷凝器(预冷回热器)  在冷冻干燥机中冷凝器的作用是将冷媒压缩机排出的高压、过热冷媒蒸气冷却成为液态制冷剂,使制冷过程得以连续不断进行。由于冷凝器排出的热量包括冷媒从蒸发器吸取的热量以及由压缩功转换过来的热量。所以冷凝器的负荷比蒸发器来得大,冷冻干燥机中冷凝器分空气冷却式(风冷型冷凝器)和水冷却式(水冷型冷凝器)两种。  4、旋风分离器(气水分离器)  旋风分离器也是一种惯性分离器,较多地用于气固分离。压缩空气沿筒壁切线方向进入分离器后,在里面产生旋转,混在气体中的水滴也跟着一起旋转并产生离心力,质量大的水滴所产生的离心力大,在离心力作用下大水滴向外壁移动,碰到外壁(也是挡板)后再集聚长大并与气体分离。  5、热气旁路阀  压缩空气在蒸发器中冷却时,有大量凝结水析出。为了防止这种情况的出现,必须对冷媒蒸发温度加以控制。其简单有效的措施就是在冷凝器和蒸发器之间加设一只热气旁路阀,热气旁路阀的测压管与蒸发压力直接连接。当蒸发压力低于一定程度时,热气旁路阀自动开启,冷凝器中的高温冷媒蒸气直接进入蒸发器,提升蒸发温度,避免冰堵现象。  6、热力膨胀阀或毛细管(节流阀)  膨胀阀(毛细管)是制冷系统的节流机构。在冷冻干燥机中,蒸发器制冷剂的供给及其调节者是通过节流机构来实现的。节流机构使制冷从高温高压液体进入蒸发器。毛细管由于结构简单,工作稳定,在小型冷冻干燥机获得普遍应用。  7、自动排水阀  在冷冻干燥机中,凝结的冷凝水应及时排放出设备外,避免因冷凝水排放不及时造成空气含水量上升,为了方便冷凝水的排放,在冷冻干燥机上装备了自动排水阀当排水阀贮水杯内水位未达到一定高度时,压缩空气的压力将浮球压下关闭排水孔,就不会造成气流泄漏。  8、干燥过滤器  运行中的制冷装置,由于制冷剂和冷冻油存在水分、固体粉未、污垢等杂质,情况严重时会使节流结构的节流孔产生脏堵。因此在冷媒供液管前必须装设干燥过滤器。另外,制冷剂中微量水分对制冷系统的危害最大。对冷媒,冷冻油及蒸发器、冷凝器和配管的干燥处理是极为重要的。 ?

  • 冷冻水产品保质期

    最近在准备上一款冷冻原切水产品,初要求提供一份保质期确定依据,想问问各位大佬同行,有没有使用文献法或参照法确定冷冻水产品保质期的文献/记录?

  • 低温冷冻设备不同的载冷剂优缺点说明

    低温冷冻设备常用于不同环境工业冷处理环境中,不同温度段的低温冷冻设备所采用的载冷剂也是不同,那么,不同的载冷剂有什么优缺点呢?低温冷冻设备的载冷剂先在蒸发器处被冷却,获得冷量,然后被泵输送到需要冷量的各个地方,吸收热量之后又回到蒸发器再被冷却,如此循环往复,以达到连续供冷的目的,其中,常用的载冷剂有水、盐水、乙二醇、丙二醇、二氯甲烷、三氯乙烯等,使用比较多的还是水。低温冷冻设备采用水作为载冷剂的话,适合温度0度以上的制冷系统,因为水具有比热大、密度小、对低温冷冻设备组和管道腐蚀性小、不燃烧、不爆炸、化学稳定性好、价廉易得,但是由于冰点高,仅能运用在0℃以上的制冷系统,所以载冷剂水适用于制冷温度在0℃以上的场合。其次,低温冷冻设备的载冷剂-盐水可以降低凝固点温度,使低温冷冻设备载冷范围变大,常用做载冷剂的盐水有氯化钠水溶液和氯化钙水溶液,它们适用于中、低温冷冻设备制冷系统,但需要注意盐水可能对低温冷冻设备及管道具有腐蚀性。应用范围:可用于盐水制冰机和间接冷却的冷藏装置,或冷却袋装食品。还有载冷剂-乙二醇和丙二醇使用率也是可以,这两种载冷剂凝固点低,性质稳定,与水混溶,使用的温度范围广,价格便宜,热容量较大,但是,低温下溶液的粘度上升非常迅速,具有腐蚀性,一般用-乙二醇和丙二醇的水溶液作为载冷剂,适用的温度范围为0~-50℃。当然,载冷剂中的二氯甲烷和三氯乙烯也有使用到的,一般用它们的液体作为载冷剂,凝固点低,但是,他们的缺点比较明显,挥发性高,沸点低,损失大,具有腐蚀性,一般用它们的液体作为载冷剂,适用温度范围为-50~-100℃。低温冷冻设备除了上述的载冷剂之外,乙醇、丙三醇等水溶液也可以作为载冷剂使用,一般选择可按照客户需求的型号温度来选择合适的。

  • 轴承冷冻箱制冷原理说明

    轴承冷冻箱是工业冷冻箱在轴承行业的冷冻处理,由于轴承冷冻箱的使用需求比较大,所以,轴承冷冻箱的性能是很重要的,那么轴承冷冻箱原理大家都知道么?  轴承冷冻箱的制冷剂在压缩机产生的机械能的作用下,在制冷系统内循环流动,并重复工作在气态、液态。在这过程中,制冷剂通过板式换热器不断地吸收冷却水的热量,并通过冷凝器将热量排出。通过设定温控板的温度,控制压缩机的工作,达到设定的水温温度。  轴承冷冻箱制冷系统由 压缩机、冷凝器、风扇、毛细管、干燥过滤器、板式换热器等配件组成。轴承冷冻箱压缩机从管路吸收低压、低温制冷剂后,对其进行压缩产生高压、高温的制冷剂, 再通过热功能转换,实现制冷目的。冷凝器主要用于散热,使其内部的制冷剂凝结为液体。轴承冷冻箱压缩机排出的高温、高压气态制冷剂,通过管路进入冷凝器后。冷凝器完成散热冷凝的作用。在这过程中,制冷剂在冷凝器中的压力保持不变。  轴承冷冻箱风扇强制空气对流循环,对冷凝器进行散热。轴承冷冻箱毛细管控制流入板式换热器制冷剂的流量。保持一定的蒸发压力和冷凝压力,以便汽化吸热、冷凝散热。轴承冷冻箱干燥过滤器主要用于吸收制冷系统中残留的水分和灰尘、油垢、金属物等异物,以避免制冷剂中杂质和水分进入毛细管,产生“冰堵”或“脏堵”,导致制冷系统不能正常工作。轴承冷冻箱板式换热器主要用于吸收冷却水的热量,使其内部制冷剂吸热汽化。制冷剂通过毛细管节流后进入板式换热器。进入板式换热器后,实现液体—气体装换,完成吸热任务。  轴承冷冻箱建议向轴承冷冻箱专业厂家进行购买,高质量,全心全意售后服务能够使得轴承冷冻箱更加有效的运行。

  • 关于冷冻切片机

    冷冻切片机 仪器价格: 12万元 购置日期:2001年 仪器所在地:中医肝病研究所实验室 联 系 人: 顾宏图 联系电话: 51322444 收费标准: 暂未定 开放时间: 8:00~17:00 仪器简介: 徕卡CM1850是应用于组织学和临床组织病理学的一种快速低温恒冷切片机,它是将切片机置于冷冻室以外的低温恒冷切片机。CM1850的特色之一是具有宽敞的冷冻室,快速冷冻室可同时存放多达10个样品,并和一个可持续冷却的吸热器相连,以保证样品托上的样品快速冷却。切片刀温度可冷却到-35℃,样本可以快速冷冻到-40℃。切片机有狭槽盖防护,避免残渣进入机器内部。增强绝热性能(真空面板)及温度控制系统,减低压缩机运作费用及提高耐用性,比传统绝热系统使用寿命长,可以保证冷冻箱温度,例如:在35℃室温保持-35℃。同时可以做到电脑诊断维护。高质量无焊接缝的不锈钢冷冻室表面光滑利于清洁和防止污染。切片机配备双速马达驱动粗进,控制键布置在左方靠手,符合人工学原理。具备自动及人工除霜功能。独特设计的玻璃反卷板可保证连续的切片。切片机具备方便的调节功能,可快速及精确对样本切片定位。切片机推进系统运作平稳、流畅,切片厚度为1~60μm,切片精度可达1μm,最大样品直径55mm。 应用范围 可提供各种冰冻切片服务。 目前应用于: 1. 为快速病理诊断提供冰冻切片。已成为癌症诊断的重要工具。 2. 细胞学:显示脂肪、脂类以及特种组织成份。 3. 免疫细胞化学、免疫组织化学和分子生物学技术等研究工作。 4. 神经生物学研究。 5. 常规组织胚胎学研究。 6. 皮肤病理学研究。 7. 动脉血管外科学研究。 同类仪器情况 : 中药研究所: SPOCTRA MXA190 2002年 倪跃元 解剖实验室: LION 1998年 余安胜 张建华

  • 关于冷冻台的问题

    很抱歉,只有登录用户才能查看完整内容,请您先登录 如不是本网用户,请注册本人今年刚刚参加工作,被安排管理环境扫描电镜,刚熟悉仪器就突然被通知要写仪器功能开发项目,打算在我的环扫上面加一个冷冻台,但是又有点茫然不知道冷冻台都有什么型号和配件,也不清楚还需要在上面附加什么。请各位大神指点下!附上环扫仪器型号。(第一次发帖,什么都不懂...http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09512.gif)环境扫描电镜品牌:FEI型号:Quanta 250 FEG配有冷台、热台(厂家告诉我的,但是我还没找到...)

  • 无锡冷冻机压缩机故障说明

    用户经过选择无锡冷冻机品牌厂家之后就会发现市场上无锡冷冻机品牌也是比较多的,在选购无锡冷冻机的时候,需要注意压缩机的参数,无锡冠亚建议大家选择品牌压缩机,这样一来会避免一些故障,提高使用效率,但是如果压缩机存在下面的一些故障,用户也不需要急,一一对应解决。冷冻机压缩比异常无锡冷冻机压缩过大或者说压差过大,证明此制冷系统完全偏离设计值,主要的现象有,排温压力温度过高,吸气压力偏低,温度偏高。排气压力温度过高,不良后果主要是对于无锡冷冻机系统中的润滑油易焦化,不宜形成油膜,不能充分润滑转子,转子得不到有效降温,润滑,就会堵转,进而造成电机损毁。无锡冷冻机吸气压力低,吸气压力温度高则主要影响冷冻机电机冷却,和排气温度高。其后果基本等同于排气温度压力高。无锡冷冻机过小主要是影响是湿冲程,螺杆压缩机耐湿冲程,其实,螺杆机更怕湿冲程,如果大量液体回到压缩机,就会造成润滑油的稀释,后果等同于排气温度偏高。当然,压缩比偏小,还有的是转子磨损严重,加减载失灵造成的。冷冻机冷凝器效率低无锡冷冻机冷凝器效率低的话,主要影响供液温度和是否能够形成液体,膨胀阀理想状态下,是全液供给,这样的话无锡冷冻机系统的效率较高,制冷量比较大。而且,无锡冷冻机大型机组上基本都有附储,主要用在油冷方面。所以,无锡冷冻机保持冷凝器的高效尤为重要。其故障主要是:冷却方式选型不对,蒸发面积不足,冷却介质不足,热交换不足引起的,所以检查时主要检查风机,水泵,翅片等关键。当然,冷凝效果太好也不行,比如环温偏低,冷凝效果太好,造成液体进入蒸发器效率更高,此时,吸气过热度很低,膨胀阀灵敏度偏低,就会造成开机液击。或者排气压力与吸气压力差值不足,对于压差供油方式的螺杆机是致命的。冷冻机蒸发器效率低或高无锡冷冻机蒸发器效率低主要影响的是被冷却物的降温,而影响无锡冷冻机压缩机的是湿冲程。但是高效率呢,又会造成吸气过热度偏大,进而影响压缩机排气温度。冷冻机油路问题无锡冷冻机油路问题,主要体现在油的质量,洁净度,回油温度等润滑油在无锡冷冻机压缩机制冷系统中的主要作用是润滑,降温,密封,回油的温度在很大程度上影响了螺杆压缩机的使用寿命,一般推荐工作温度为40~60℃之间,有部分厂家也有标注70℃或80℃的。过高的油温会造成油的焦化,破坏油膜的形成,油温还影响排气温度高低,进而影响压缩比,所以,请在选择油温时注意调整。冷冻机油的清洁度无锡冷冻机油的清洁度也是制冷系统的清洁度,保持清洁度是螺杆机的主要特点螺杆压缩机不等同于活塞压缩机,由于结构上的原因,对于系统的清洁度要求比活塞机更高。无锡冷冻机对于不同的压缩机性能要求不同,这些故障尽可能及时解决,避免影响企业的运行。

  • 6p冷冻机密封说明

    6p冷冻机在使用运行的过程中,需要一直注意其制冷效果,一旦发现哪边有问题就需要及时解决,如果6p冷冻机密封性不好的话,就可能导致6p冷冻机制冷效果变差,那么该怎么解决呢?一旦6p冷冻机制冷系统进入空气之后,6p冷冻机制冷系统进入空气使冷凝压力增加。空气在冷凝器中会占据一定的体积,而冷凝器本身就会有压力,两者共存的直接的影响就是冷凝器的总压力增加,导致6p冷冻机制冷的效率降低,影响6p冷冻机的正常的运行。6p冷冻机应该定期对于整个设备进行全面的检查,一旦发现效果变差就是可能是某个故障导致的,所以,还是需要定期维护以及保养的。

  • 何为防爆工业超低温冷冻箱?

    防爆工业超低温冷冻箱也可以成为防爆工业超低温冷冻机组,由于温度要求比较低,所以并不是一种比较常见的冷冻箱设备,那么,到底什么才是防爆工业超低温冷冻箱呢?其实,工业超低温冷冻箱与防爆工业超低温冷冻箱并没有太大区别,主要的区别在于,防爆的防爆工业超低温冷冻箱,能够有效的阻止因为环境问题而导致的各种损坏防爆工业超低温冷冻箱自身的情况的发生,防爆工业超低温冷冻箱往往应该根据实际的使用环境来进行定做,或者是根据企业所处行业和生产环境的不同,来进行针对性的定制生产。防爆工业超低温冷冻箱,属于冷冻箱的一种,主要用于工业冷处理方面,使金属结构基体组织上产生的均匀、细微而弥散的炭化物析出,这种炭化物的析出现象将会给金属的耐磨损性能和磨擦性能带来显著提高,硬度也会增加,并将直接提高磨损件的寿命。防爆工业超低温冷冻箱用于铜套、轴承等冷缩,广泛应用于精密机械装配上,应用在大型设备比如汽车、大型工程机械、飞机部件、航天设备部件、军事设备部件超低温测试。企业在进行选择防爆工业超低温冷冻箱的时候,应该根据自己所处的行业的不同来进行选择和采购,但是要明白以下这些:防爆工业超低温冷冻箱,与普通工业超低温冷冻箱,在运行原理上,并没有什么不同,也就是说,在运行原理上,防爆工业超低温冷冻箱也是由压缩机,以及冷凝器、蒸发器、热力膨胀阀、电器自控系统等等各个部分组成的一个循环制冷系统,不管是防爆工业超低温冷冻箱还是普通的工业超低温冷冻箱,其大致的工作流程以及原理,是相同的。防爆的工业超低温冷冻箱,和普通工业超低温冷冻箱相比,是其可以在比较复杂的环境下正常运行制冷,比如在电镀行业和一些易燃易爆的生产车间内使用,其稳定性相对于普通的工业超低温冷冻箱来说,要好的多,也就是针对特殊的使用环境,防爆工业超低温冷冻箱对各个部件在极端环境下的工作表现,进行了加强,这才是防爆工业超低温冷冻箱的关键点。而且,企业在选择防爆工业超低温冷冻箱的时候,必须要注意节能效果,这是因为,防爆工业超低温冷冻箱的节能效果一般都不太理想,由于防爆的特点,注定了其不可能以节能为目的,若有防爆工业超低温冷冻箱厂商能够做到节能与防爆共有的话,那说明这个厂商是值得选择的!防爆工业超低温冷冻箱的重要的一点,就是其生产和使用,必须要符合企业的使用需求,若无法在某些特定的复杂环境中运行的话,防爆工业超低温冷冻箱根本毫无意义,建议选择深圳深创亿制冷公司所生产的防爆工业超低温冷冻箱。选择防爆工业超低温冷冻箱的时候,要注意工艺要求的大小,所以采购的时候,装载量、内胆尺寸、满负载降温到目标值时间都需要提供给防爆工业超低温冷冻箱厂家。

  • 【原创大赛】超微结构保存更好——高压冷冻与冷冻替代样品制备技术

    【原创大赛】超微结构保存更好——高压冷冻与冷冻替代样品制备技术

    最近一直在摸索着用高压冷冻和冷冻替代样品制备技术,刚开始做的时候冰晶特别严重,如下图Hela细胞。冰晶已经把细胞超微结构破坏的不行了。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/09/201609231539_611900_2423894_3.jpg经过很长时间的摸索,得到以下制样方法:1 取样1.1 培养细胞:取适量的细胞悬浮液,低速离心成细胞团,去上清,细胞团呈米糊状,用移液枪取适量细胞,填满Carrier,加入适量冷冻保护液1-Hexadecene,滤纸吸取多余水分,使冷冻保护液液面略高于Carrier(Carrier用丙酮清洗,然后在空气中晾干,用1-Hexadecene浸泡备用)。1.2 小鼠肝脏:从活体上取出的组织,先用锋利的刀片在低温下切成尽可能薄片状,从中挑选合适的部分切下来,然后装入Carrier,加入适量冷冻保护液1-Hexadecene,滤纸吸取多余水分,使冷冻保护液液面略高于Carrier。2高压冷冻高压冷冻仪在使用前,要先做一些准备工作:要先加入足够的液氮,并加入压力液甲基环己烷,然后用空载的carrier高压冷冻三次,保证高压冷冻仪在最佳工作状态。2.1 将上述装有样品的carrier快速安置到高压冷冻仪,准备高压冷冻。2.2 高压冷冻样品,迅速把样品冷冻下来,并做好记录。通过高压冷冻仪冷冻样品后产生的冷冻速度和压力变化曲线,可以选择冷冻效果较好的样品继续下面实验。2.3 转移样品,首先把现配的替代液1%锇酸(0.5g锇酸溶于50mL丙酮)分装到2mL冻存管中,迅速放入液氮冷冻备用,冷冻过程中保持冷冻管直立。与此同时,冷冻替代仪加满液氮,将自制的冻存管架放入样品腔,预冷至-100℃。用预冷的镊子,在液氮下将Carrier分别装入冻存管,冻存管盖不宜拧的过紧,然后迅速转移到冷冻替代仪样品腔室的冻存管架里。3 冷冻替代 步骤 温度 时间 1 -100℃ -90℃ 4h 2 -90℃ 72h 3 -90℃ -60℃ 8h 4 -60℃ 8h 5 -60℃ -30℃ 4h 6 -30℃ 8h 7 -30℃ -20℃ 2h 8 -20℃ 8h 9 -20℃ 4℃ 2h 10 4℃ 1h 温度达到4℃后,用4℃的丙酮浸洗样品3次,每次15分钟。此过程中,会有部分样品与Carrier分离,若还有没分离的可以用解剖针将样品从Carrier中剥离。4 渗透包埋分别用以下渗透液渗透。 步骤 渗透液 浓度 时间 1 Epon812/丙酮 1:1 1.5-2h 2 Epon812/丙酮 3:1 6-12h 3 Epon812 100% 1h 4 Epon812 100% 8h 5 Epon812 100% 1h然后将样品转移至包埋槽,60℃烘箱聚合48h。5 超薄切片把两种生物样品对应的每一个包埋块分别超薄切片,各捞两个铜网,并染色。6 电镜观察观察细胞内超微结构保存情况,对感兴趣区域拍照。终于有所改善,如下图的小鼠肝脏细胞,轮廓十分清楚,结构保存完好。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/09/201609231516_611895_2423894_3.jpg局部放大后观察,能看见核孔,双层核膜,甚至是膜的磷脂双分子层结构(这是在常规化学固定制样中很难看到的),看到这些让人激动不已。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/09/201609231516_611894_2423894_3.jpg碰巧看见一个正在分裂的线粒体。线粒体脊很清楚,双层膜紧挨着,不像常规制样间隙那么大。另外,线粒体基质保存完好,所以线粒体整体较细胞基质反差大。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/09/201609231516_611893_2423894_3.jpg以下是常规化学固定制样的结果,可与上面高压冷冻及冷冻替代制样技术结果对比:http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/09/201609231644_611928_2423894_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/09/201609

  • 小型液氮冷冻设备的安全使用

    在实验室和工业生产中,小型液氮冷冻设备被广泛应用于低温实验和样品冷冻保藏。然而,液氮是一种极端低温的危险物质,不当使用可能导致严重的意外事故。因此,正确的操作和预防措施对于安全使用小型液氮冷冻设备至关重要。本文将介绍如何安全使用小型液氮冷冻设备,并提供预防意外事故的建议。  1. 液氮的基本性质及危害  液氮是一种无色、无味、无臭的极端低温液体,其沸点为-196摄氏度。由于极低的温度,液氮具有强大的冷冻能力,可以快速冷冻生物样品和其他物质。然而,液氮也具有高压膨胀和窒息的危险性,接触皮肤或吸入过量气体会造成严重灼伤和窒息。因此,正确使用和储存液氮至关重要。  2. 安全操作流程  在使用小型液氮冷冻设备时,需要采取一系列安全操作流程以确保人员和环境的安全。首先,穿戴防护装备,包括护目镜、手套和防护服。接着,将设备放置在通风良好的区域,远离易燃物质和高温源。在操作前,需要检查设备是否完好无损,确保阀门和接口紧固无漏。接下来,打开气体阀门,逐渐注入液氮至所需液位。在整个操作过程中,注意不要长时间暴露在液氮蒸气中,并避免直接接触液氮,以免造成皮肤灼伤或窒息。[url=http://www.mvecryo.com/]mve液氮罐[/url]  3. 避免意外事故的建议  为了预防意外事故的发生,除了正确操作设备外,还需要遵循以下建议。首先,定期对设备进行维护和检查,确保阀门和管路的密封性。其次,建立明确的液氮使用规范和操作流程,并对相关人员进行安全培训,提高他们对液氮危险性的认识。此外,设立专门的液氮存储区域,并采取防火防爆措施,避免发生意外泄漏事故。最后,建立应急预案,包括液氮泄漏的处理方法和急救措施,以最大程度减少意外事故带来的损失。[url=http://www.yedanguan365.com/]液氮罐[/url]

  • 【原创大赛】冷冻食品如何吃?

    [align=left]文/唐三三 (华测检测 食药农化事业部)[/align][align=left]近年来,方便的冷冻食品很受欢迎,特别是忙碌的上班族,更是离不开冷冻食品。市场上销售的冷冻食品的种类很多,有水产类、肉类、蔬菜类、果实及烹调食品等。此外,由于冷冻设备的普及,在家庭中也可用冷冻方法保存食品。随着人们食用冷冻食品的增多,[color=#3c3c3c]很多人出现了这样的困惑,冷冻食品如鸡、鸭、鱼、肉、速冻蔬菜等,解冻后一时吃不完,能不能放回冰箱重新冷冻呢?食品解冻后多长时间内必须吃完?如何正确地解冻食品?本文就这些问题来探讨一下。[/color][/align][align=left][color=#3c3c3c][/color][b]1 解冻食品再次冷冻的弊病[/b]虽然有些人知道解冻食品不能再次冷冻,但[color=#333333]却因为舍不得浪费选择再次冷冻。生活中[/color]经常发生的是人们从电冰箱里取出的冷冻食品或者从市场上购回的冷冻食品, 如冻鱼、冻肉、冻虾、冻禽等, 解冻后一时食用不完又重新放入电冰箱里再次冷冻贮藏。实际上这种做法存在着很多弊病。1.1 降低食品的新鲜程度和营养成分当冻鱼、冻肉等食品从低温的冷冻状态恢复到冰点以上的解冻状态, 其细胞膜遭受到较为严重的损伤, 细胞液大量流失。因此, 重新再冷冻的食品, 其新鲜程度就较原来状态有较大幅度的下降, 营养成分损失较多, 影响食品原有的鲜度和风味。维生素可作为评价冷冻食品营养价值的指标,冷冻食品在冻结中的维生素损失可出现在以下几种情况:在冻结前的热处理过程中水榕性维生素的损失;冻结温度不适当时会造成V c 的损失;长时间的冻结贮藏引起B 族维生素残存率降低。若冻结前的处理、冻结温度、保存方法适当,可以将冻结中维生素损失降低至最小。合适的食品保存法,不仅能安全地保存食品,还能保持食品的营养价值。通常,冷冻食品使用一般的解冻方法,在解冻时常有汁液流失,可溶性营养成分溶解于汁液中,水溶性维生素不可避免地遭到损失,这是冷冻食品在解冻中难以解决的问题。1.2 缩短食品的保存期限食物解冻之后再速冻会促进细菌的繁殖。食物处于冷冻状态的时候,细菌也处于休眠状态。一旦解冻的时候温度慢慢回升,细菌就疯狂繁殖,这时候即使再次速冻,也需要一段时间才能达到凝固状态,这个时间差之内,细菌的数量都不知道翻了多少倍了。由于经过冷冻和解冻的食品细胞膜遭受到损坏,导致汁液流失,温度回升后为细菌和霉菌的生长繁殖提供了良好的环境,食品容易腐败变质。因此, 每解冻一次再重新冷冻, 食品的保存期限就将缩短数天, 即无形中影响了食品应有的保质期。1.3影响人的健康解冻后的食品容易受到细菌和霉菌的污染。据有关医学部门的研究资料表明,食品的再次冻、解冻、特别是肉类反复多次的冷冻、解冻,还容易产生致癌物质。重新冷冻的次数越多,生产的致癌物质的浓度相应就越高,对人体健康的影响也越大。这方面应该引起人们足够的重视和关注。[/align][align=left][b]2 冷冻食品一经解冻要尽快食用[/b]冷冻食品一经解冻要尽快加工食用,不宜存放。如果在常温下存放时间太长,食物很容易变质,还可能引起食物中毒。2.1 冷冻蔬菜冷冻蔬菜存放时间太长,不仅会变色、损失营养、品质下降,也很容易腐烂变质。尤其是在热天,冷冻过的蔬菜,更不宜存放,否则绿叶蔬菜很快会变黄,维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下,比放在6~8℃的温度下,维生素C的分解损失要多2倍。2.2 冷冻肉类一般肉类最容易产生反复速冻的问题。其实我们可以很直观地看到肉类解冻再速冻新鲜程度的降低和营养成分的流失。食品在第一次冷冻的时候,就被挥发了很多水分,解冻的时候又从外吸收一些水分,如果再次速冻,水分又产生循环。肉质在很大程度上已经产生了损伤,味道也会有所改变。其实我们稍微留意一下就会注意到,速冻次数越多的肉,颜色就更惨白,味道更怪异。冷冻的猪肉、鱼、鸡、鸭等肉类,在冷冻时由于水分结晶的作用,其组织细胞便受到破坏。一经解冻,被破坏的组织细胞中,会渗出大量的蛋白质,就成了细菌繁殖的养料。如果存放时间太长,食品里的细菌和酶的活力恢复后,不仅能很快繁殖分解蛋白质引起变质,还能产生有毒的组胺物质,引起食物中毒。有实验表明,将经冷冻1天的鱼,放在30℃温度下6小时,其腐败速度要比鲜鱼快1倍。2.3 冷冻鸡蛋将冷冻的鲜鸡蛋解冻后,放在0~15℃温度下达10天以上,不但卵膜变松、蛋清稀薄,而且还会粘壳、散黄,甚至霉变、发臭,不能食用。将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时,细菌数增加的速度比新鲜鸡蛋黄要快约2倍。[/align][align=left][b]3 正确的解冻方法[/b]1)不要在解冻肉类、鱼类和海鲜的时候,将其放入温水中解冻。一旦接触到温暖的环境,细菌滋生的速度将提高很多倍,所以在解冻的时候最好是让它在常温下自行解冻;2)当你用微波炉对肉类和鱼类进行解冻后,就不要再次冷藏了,否则肉质的口感将会完全丧失。比如鱼肉会变得非常易碎,就像是生面粉一样;3)当塑料包装的食品放在冷水里解冻后,如果解冻时间超过30分钟,最好不要再次冷藏。因为这可能会破坏食物的组织,导致营养流失。其中牛肉最为明显,经过二次解冻后,牛肉会明显出现肉质变老的情况,很难将其炖软;4)对于熟食来说,最好是在半小时内进行再次冷藏,否则冷藏的过程中就会有变质的风险。其实熟食最好不要冷藏,因为大部分的熟食在烹饪的时候仅仅只是加热而已,所以一旦感染细菌,通常是无法彻底消灭的。熟食还是当天吃当天买,吃多少买多少,这样比较安全。因此, 为了便于食品的冷冻和取存,提高食品的冷冻质量,平时生活中可采用补救措施,在冷冻之前,将食物分成一小份一小份的,且以小包装形式包装、冷冻,这样每次食用多少就可取出多少,不宜解冻之后重新再放入冰箱里冷冻贮藏。不过,还要提醒一下,即使是未解冻的冷冻食物,放太久也绝不是一件好事,因为它会影响食物的营养价值。有媒体报道过,一般冷冻的肉最好一个月左右食用完毕,冷冻时间太久的肉通常细菌都已经全面超标,甚至开始变质。[/align]

  • 如何保障离心式低温工业冷冻机正常运行

    如何保障离心式低温工业冷冻机正常运行

    由于压缩机的种类不同,无锡冠亚低温工业冷冻机也是分为不同种类的,比如活塞式低温工业冷冻机、离心式低温工业冷冻机、风冷式低温工业冷冻机、水冷式低温工业冷冻机等,其中离心式低温工业冷冻机使用是比较多的,那么,怎么保障离心式低温工业冷冻机的平稳运行呢?[align=center][img=,450,450]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/08/201808031559191238_4887_3445897_3.jpg!w450x450.jpg[/img][/align]  离心式低温工业冷冻机在运行时需要注意操作盘上电流表的读数,建议不要超出规定值,为了保障离心式低温工业冷冻机的运行,压缩机吸气口温度应比蒸发温度高1-2℃,高不超过15℃,压缩机排气温度不超过60-70℃ ,否则会引起冷却水的变质,造成冷却水系统的损坏。  离心式低温工业冷冻机冷凝器除了平常的保养外,运行时冷凝温度比冷却水出水温度高2-3℃ ,冷却水进口温度不高于32℃ ,并使制冷剂有2 ℃左右的过冷度。蒸发温度比冷冻水出水温度低2-3℃ ,离心式低温工业冷冻机在满足用户要求的情况下,冷冻水出水温度应取高值。  离心式低温工业冷冻机在油压方面,压缩机的油压应该比吸气压力高0.15-0.2MPa,润滑油温度在45℃以上,油泵温度在60-70℃之间,若高出83℃ 机组会自动停机,冷凝器水侧阻力为0.06-0.07MPa,蒸发器水侧阻力为0.05-0.06MPa。正常运行的离心式低温工业冷冻机机组运行平稳,无异常声响和振动,电压电流与机组铭电压电流相符,过高或过低都会影响低温工业冷冻机的安全运行。  离心式低温工业冷冻机压缩机有有点也有缺点,优点就是叶轮转速高,输气量大,单机容量大,易损件少,工作可靠,结构紧凑,运转平稳,振动小,噪声低,制冷剂中不混有润滑油,蒸发器和冷凝器的传热性能好。  但是,离心式低温工业冷冻机单级压缩机在低负荷时会出现“喘振”现象,在满负荷运转平稳,同时对材料强度,加工精度和制造质量要求严格。当离心式低温工业冷冻机运行工况偏离设计工况时效率下降较快,制冷量随蒸发温度降低而减少幅度比活塞式快。还有,离心负压系统,外气易侵入,有产生化学变化腐蚀管路的危险。  离心式低温工业冷冻机在温度较低的环境中运行的话,应适当减少投入运行的冷却风机台数,以便提高冷却水的回水温度。

  • 冷冻干燥机的原理

    冷冻干燥(以下简称冻干)就是将含水物质,先冻结成固态,而后使其中的水分从固态升华成气态,以除去水分而保存物质的方法。冷冻干燥机起源于19世纪20年代的真空冷冻干燥技术经历了几十年的起伏和徘徊后,在最后的20年中取得了长足进展。进入21世纪,真空冻干技术凭借其它干燥方法无法比拟的优点,越来越受到人们的青睐,除了在医药、生物制品、食品、血液制品、活性物质领域得到广泛应用外,其应用规模和领域还在不断扩大中。为此,真空冷冻干燥必将成为21世纪的重要应用技术。

  • 南科大冷冻电镜中心正式揭牌,将成为中国规模最大的冷冻电镜设施中心

    2018年11月19日,南方科技大学冷冻电镜中心揭牌仪式在南科大生物楼举行。2017年诺贝尔化学奖获得者、冷冻电镜技术开创者之一Richard Hendersen,深圳市发改委副主任蔡羽,南方科技大学校长陈十一,中国科学院院士隋森芳等出席仪式。[align=center][img=1.png]https://img1.17img.cn/17img/images/201811/uepic/b83644de-356d-4e5f-9341-72a1a5e4725a.jpg[/img][/align][align=center]揭牌仪式现场[/align]南科大冷冻电镜中心是深圳市政府出资、我校牵头建设的重大基础科学设施平台,旨在支撑深圳市、粤港澳大湾区及中国南方在生物医药、精准医学、新能源新材料方面的科学研究及产业升级。南科大冷冻电镜实验室拟安装300千伏冷冻电镜6台,200千伏冷冻电镜2台,120千伏电镜2台,共计10台冷冻透射电子显微镜及其它71台/套相关辅助仪器和样品制备设备,全部建成后,将是我国配套最齐全、最先进的冷冻电镜实验室。经过一年多的前期准备工作,目前项目一期的2台300kv冷冻电子显微镜已经完成安装调试,投入使用。冷冻电镜技术改变了许多生物领域的研究方式,使得诸多研究能够快速取得重大突破。冷冻电镜技术已成为结构生物学研究的利器,这项技术克服了生物分子结构解析中的许多难点,被诺贝尔奖官方称为“使得生物化学进入一个新时代”。[align=center][img=2.jpg]https://img1.17img.cn/17img/images/201811/uepic/7a1b61e0-a88d-4542-9e00-fb3cdc96a122.jpg[/img][/align][align=center]陈十一致辞[/align]陈十一在仪式上致辞,他代表南科大对与会嘉宾的到来表示欢迎,对深圳市委市政府对南方科技大学冷冻电镜中心的支持表示感谢,同时也对冷冻电镜中心负责人王培毅和工作人员前期的辛勤工作表示肯定。他表示,未来几年,冷冻电镜中心将致力于把基础知识和药物开发结合起来,在深圳的工业发展中扮演重要角色。南科大将以此为契机,秉承和发扬“敢闯敢试、求真务实、改革创新、追求卓越”的创校精神,为深圳市社会和经济的发展继续贡献力量。[align=center][img=3.jpg]https://img1.17img.cn/17img/images/201811/uepic/17b55b90-20aa-4b77-85b2-0fddf9d79466.jpg[/img][/align][align=center]Richard Henderson致辞[/align]Richard Henderson在致辞中对南科大冷冻电镜中心的落成表示祝贺,并表示为这个优秀的冷冻电镜中心的建立感到由衷高兴。他指出,南科大冷冻电镜中心落成之后,将会成为全球最大的三个冷冻电镜中心之一,另外两个分别在美国和英国。目前,世界上大概有100个类似的研究机构,南科大冷冻电镜中心落成之后,其研究能力将会达到全球的前5%,对相关科研领域的研究产生更大的影响。[align=center][img=4.jpg]https://img1.17img.cn/17img/images/201811/uepic/524b4e7f-e049-43a5-8cb4-e08283ee6ed4.jpg[/img][/align][align=center]蔡羽致辞[/align]蔡羽表示,南科大冷冻电镜中心是生命科学、新材料、新能源领域基础性、关键性的重大科研设施,填补了深圳市、广东省、中国南方地区在该领域的空白,为我市及地区相关领域内的科学研究及产业升级转型提供了支撑平台,希望冷冻电镜中心为深圳市、粤港澳大湾区的产业升级及进一步经济社会全面发展提供新的动力源泉。随后,冷冻电镜中心负责人王培毅、Richard Henderson、蔡羽、隋森芳共同为南方科技大学冷冻电镜中心揭牌。Thermofisher Scientific亚太区材料与科学事业部总经理Marc Peeters、Thermofisher Scientific公司代表Jonathan Jing、中国航天科工深圳航天工业技术研究院董事长崔玉平、中国国际金融集团董事总经理陈十游也在仪式上致辞。南方科技大学第二附属医院、深圳市第三人民医院院长刘磊,加州大学洛杉矶分校教授周正洪,加州大学旧金山分校教授程亦凡,牛津大学教授章佩君等参加了揭牌仪式。冷冻电镜发展国际研讨会也于同日在南科大图书馆111报告厅举行。

  • 专访冷冻电镜专家朱平

    朱平,中国科学院生物物理所研究员,长期从事冷冻电镜三维重构研究。  他是金属材料专业出身,却缘何远涉重洋从事病毒结构研究?  他如何与冷冻电镜结缘,并取得相关研究领域数项世界领先的研究成果:在世界上首次利用冷冻电镜的CCD图像获得的生物大分子复合体的全原子模型;世界上首次利用冷冻电镜三维重构技术解析30nm染色质左手双螺旋高清晰三维结构……  对于冷冻电镜技术的应用与发展,他有着怎样的理解?  带着这些疑问,日前仪器信息网编辑特别采访了朱平研究员,请参阅:  冷冻电镜:结构生物学研究的利器——访中国科学院生物物理所朱平研究员

  • 新能源汽车驱动电机测试系统中存在冷冻油的影响

    新能源汽车驱动电机测试系统在运行的时候系统中如果存在冷冻油的话,就会造成新能源汽车驱动电机测试系统故障,那么具体的冷冻油对于新能源汽车驱动电机测试系统有什么影响呢?  冷冻油在新能源汽车驱动电机测试系统中的危害使冷凝温度和冷凝压力升高;冷凝器传热恶化。因为油进入冷凝器后产生的油膜的热导率远比金属小,使热阻增大,传热系数减小。新能源汽车驱动电机测试系统中的冷冻油使蒸发温度和蒸发压力下降,压缩机产冷量下降,单位功耗增加,使冷间降温困难。原因有两方面,一方面与冷凝器的原因一致;另一方面,由于在蒸发器内积油,将使蒸发器有效面积减少。  新能源汽车驱动电机测试系统中冷冻油易造成堵塞,引起系统工作不正常。这主要是由于油的粘度大,遇到污物和机械杂质易混合成胶状的物质,这种胶状物质积聚在截面较小的管道或阀门时,极易造成堵塞,引起制冷工况的紊乱。为避免和减少油进入,新能源汽车驱动电机测试系统,除设置性能良好的油分离器和正确掌握压缩机加油量外,在运转中必须做好制冷设备的定期放油工作。另外,还应注意加入与放出油量的平衡。如果发现压缩机加油量增多,而放出的油量减少,应查明原因及时排除,并增加放油次数,以防止过多的油进入制冷系统内。  新能源汽车驱动电机测试系统中冷冻油的影响不言而喻,建议新能源汽车驱动电机测试系统采用全密闭循环管路,这样运行中不会产生油雾以及冷冻油以及其他故障。

  • 冷冻干燥样品损失

    各位大佬们。本人是做沉积物中烷烃培养降解实验的。我测回收率时,向泥浆中加入了正十六烷。模拟原位的环境,然后拿去冷冻干燥,冻干后超声萃取正十六烷的回收率,结果只有50%-60%,试了四个都是这个结果。超声萃取之前试过,没什么问题,其它过程细节都注意到了。会不会是冷冻干燥的过程中,正十六烷挥发了部分呀?

  • 冷冻干燥样品制备方法,有多少标准方法支持?

    这两天在编制一份本地检察院相关的土壤报告,由于要数据要得很急,我们采用冷冻干燥的方法处理样品,鉴于任务的敏感性,质控的同事认为有些检测项目的标准方法里面,并未把冷冻干燥法作为样品制备方法写入标准方法里面,担心会有尾巴,最终在报告的备注里面说明了采用冷冻干燥法。版友们有碰到类似问题吗?你们是怎么处理的?

  • 超高温材料冲击测试装置蒸发器冷冻油多怎么处理?

    超高温材料冲击测试装置中配件比较多,大到压缩机小到电气元器件都是很重要的,冠亚超高温材料冲击测试装置如果发现蒸发器冷冻油比较多的话,建议及时处理比较好。  超高温材料冲击测试装置蒸发器中冷冻油太多,也能引起制冷量不足而导致降温缓慢。超高温材料冲击测试装置蒸发器中存油,可直接通过其油面的冷热分界线来判断,如超高温材料冲击测试装置油位过高应及时放出。  有些氟利昂与冷冻机油互相溶解,因此,超高温材料冲击测试装置制冷系统里的制冷剂在循环流动时,就免不了会有冷冻机油残留于各部件。超高温材料冲击测试装置冷冻油残留在换热器内会影响传热系数。特别是当冷冻机油进入超高温材料冲击测试装置蒸发器后,若结构设计或安装不合理时,超高温材料冲击测试装置冷冻机油就会只进不出或多进少出,使蒸发器里残留的冷冻机油愈来愈多,严重影响其吸热效果,出现制冷量不足的情况,到这地步不处理的话温度就降不下去,因此,必须进行超高温材料冲击测试装置放油工作。  如何判断超高温材料冲击测试装置蒸发管内留有较多的冷冻机油而影响制冷是件较困难的事情。若遇到超高温材料冲击测试装置这种情况,则会出现一个明显的反常现象,即蒸发管上的白霜是稀稀拉拉的,结得不完全,并且呈浮霜,若无其他故障的话,那很可能是蒸发管内残留冷冻机油太多的缘故。清除超高温材料冲击测试装置蒸发器内冷冻机油,必须将它拆下来,进行吹洗再烘干。对排管式蒸发器,因拆卸很不方便,可将超高温材料冲击测试装置蒸发器的进口用压缩空气吹,然后用喷灯烘蒸发管。  超高温材料冲击测试装置的蒸发器种类也是比较多的,一旦存在冷冻油比较多的话,就需要我们及时解决。

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