快检室

切块、取样、试剂检测、对照颜色、登记结果??一个月下来，宁波市实验幼儿园闲庭园区的保健医生郭红已经熟练掌握了新技能——食品快检。　　作为宁波海曙“先快检再下锅”项目的试点学校，从上个月开始，学校食堂所有食材在下锅之前，都需要经过现场检测这道“防火墙”，而郭红也增加了一个新身份，食品安全快检员。　　目前，这一做法已经在宁波海曙25家中小学及幼儿园试运行，今后，将覆盖到所有学校。这一做法，在浙江省内还属首创。　　十多项食品安全项目　　快检室都可筛查　　学校食堂旁边一间五六平米的小房间里，快检箱、冰箱、检测仪器、试管试剂等设备一样不少，墙上挂着快检流程图和快检结果记录表，这就是郭红每天要工作的快检实验室。　　每天早上7点左右，在送货员把当天学校食堂午餐的食材送来以后，郭红需要对每一个品类进行抽样检测，确保当天下锅的食材安全可靠。　　实验室虽小，功能却很强大。从蔬菜、肉类、水产品到水果、调味品、饮料，学校餐桌上会出现的食材，基本都可以进行检测。检测项目包括了农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、双氧水、重金属等十几个项目。　　“每天，学校食堂会用到10几种食材，其中最多的是蔬菜，农药残留是我们进行蔬菜检测的重点。”郭红以胡萝卜和青菜集中主要食材为例子，对检测流程进行了演示。　　对食材进行切块取样后，将样品放入处理杯中，加水振摇，提取上层的样品待检液滴到速测卡的酶片上，在农残速测仪中加热预反应10分钟后，使酶片与红色底物片重合产生化学反应，3分钟后，就可以通过酶片的颜色，判断是否存在农残超标。　　“一个月检测下来，还没有发现过有检测不合格的样品。” 海曙区市场监督管理局餐饮服务监管科负责人徐立表示，目前，海曙区以宝韵幼儿园、清林闲庭幼儿园、莲桥第幼儿园为代表的25家学校幼儿园食堂已完成快检室的建设，其他学校(幼儿园)食堂也在陆续推进快检室建设。　　下一步，还计划在大中型餐饮单位、企事业单位食堂、集中供餐单位逐步推行该项举措。　　“快检中一旦发现存在超标问题，学校马上会对问题原料进行截留，同时上传信息，我们会安排人员进行复检，如果确定存在问题，将对食品供应商进行溯源检查。”徐立表示。　　在快检室设立初期，市场监管局还将组织执法人员不定期地对试点单位进行检查，对照台账查阅相关快检记录，确保快检室能发挥作用。　　一棵青菜上学生餐桌　　至少经三重检测　　餐饮安全无小事，围绕“菜篮子”安全，宁波正在编制一道道渐趋绵密的防线。加上设立在学校食堂灶头的这道最后防线，一棵青菜要上学生餐桌，至少要进行三重检测。　　首先，蔬菜批发市场这第一道防线上，每批进入市场的蔬菜都要进行农残等抽样检测，确保进入宁波市场的这道安全“大门”严丝合缝。　　遍布各个社区的菜市场是安全的第二道防线，目前，宁波100多家菜市场已经配备了专门的快检室。　　以海曙区为例，全区11家菜场，就有10家配备了快检室。这些快检室对菜市场流通的食材进行日常监测，并对检测结果进行公示。　　为了方便老百姓了解菜篮子安全，去年开始，宁波100家菜市场快检室免费向公众开放，市民买菜期间，就可以对菜篮子里的食材进行免费检测。　　“市场流通环节和学校食堂的快检，主要解决原材料的安全问题，我们的阳光厨房工程则保障了加工安全问题，对学生用餐安全进行全流程保障。”徐立说。　　在宁波市实验幼儿园闲庭园区，一楼大厅的一个显示屏就实时监控着厨房的动态，厨师操作规范和卫生状况都可以做到一目了然，这样厨房监控系统，在宁波的大多数学校都可以看到。　　据统计，目前宁波全市共建成2461家阳光厨房，其中校园阳光厨房1337家。

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执法人员开展食品农残快速检测　　食品药品安全是公众最为关注的切身问题之一，如何守住食品药品安全底线和红线，将餐桌上的风险和隐患降至最低，是食品药品监管部门的“头等大事”。　　面对近年来全国多地食品安全事故频发，食品药品制假售假违法犯罪手段愈加复杂隐蔽的现状，2015年8月，江门市食药监局“重拳”出击，开建“3+1”快筛快检体系，全面构建市、县、镇三级监管机构和大型食品药品经营、农副产品批发市场、超级市场快筛快检立体检测体系。　　从该局获悉，目前“3+ 1”食品药品快筛快检体系已基本建成，建成1个市级中心、7个县级分中心、101个食品快检示范市场。这彻底改变了旧模式监管单靠“眼看、手摸、鼻闻、笔记”的现状，改变了旧模式监管“时效差、成本高”的工作格局，及时发现、控制存在质量问题或风险的食品药品，极大提高食品药品安全保障能力。　　四层次立体检测　　实现三区四市全覆盖　　“以前的快筛快检工作，主要是在监管执法过程当中零星开展的快筛快检，覆盖面没有这么大。”市食药监局相关负责人坦言，在过去，“眼看、手摸、鼻闻、笔记”是传统的食品药品安全监管方式，在日常抽检中，监督抽检的批次仅占流通领域的极小部分，难以形成有效的威慑力。　　而在新形势下，食品药品制假售假违法犯罪方式不断翻新，手段更加复杂隐蔽，非法添加化学成分的“科技造假”也逐渐从药品、中成药领域渗透到食品、功能性保健食品、特殊用途化妆品等领域。创新快筛快检服务的方式，彻底改变监管“时效差、成本高”工作格局迫在眉睫。　　2015年8月13日，江门市食药监局发布官方消息称，江门将全面构建市、县、镇三级监管机构和大型食品药品经营、农副产品批发市场、超级市场快筛快检立体检测体系(简称“3+1”快筛快检体系)，并计划在2016年底实现三区四市全覆盖。该检测体系将建设一个市级中心，7个县级分中心，30个镇级快筛快检室，100个示范市场快检室。　　“这一次的覆盖面很大，包括了一个市级食品药品快筛快检中心、7个县级食品药品快筛快检分中心、31个镇级快筛快检室、100个市场经营者的快筛快检室四个层次的检测主体，能够对三区四市进行全覆盖，及时发现、控制存在质量问题或者风险的食品药品，减少危害食品药品安全的产品上市，最大限度保障人民群众食品药品安全，是新形势下实现职能转换、协同创新，促进市场监管职能到位的重要举措。”市食药监局相关负责人表示。　　快筛快检体系　　检测项目增至60项　　除区域覆盖面的增大外，快筛快检体系的检测项目也增至60项，基本覆盖常见的食品、药品、中药材、保健食品、化妆品品种和易发生残留、滥用或者非法添加的项目。常见的项目如蔬菜有机磷类农药残留、水产品的孔雀石绿、氯霉素等抗生素残留、甲醛等项目，化妆品非法添加糖皮质激素类、氯霉素、甲硝唑，保健食品非法添加西地那非类、他达拉非类等等。　　数据显示，截至今年11月23日，市级中心完成快筛快检1317批，县级分中心完成快筛快检8212批，镇级快筛快检室完成快筛快检2361批，市场经营者完成快检快筛101139批，共快检快筛食品药品113029批，结果呈阳性反应的238批，阳性率0 .21%，其中不合格的水产品170批次，督促经营者自行销毁处理问题产品6191.5公斤。　　此外，正因为有了快筛快检体系这一全市食品药品安全状况的“晴雨表”，市食药监局还可实现“早发现、早研判、早预警、早处置”，进一步提高监管靶向命中率，有针对性地为案件提供前期快检技术初筛，有效助力专项整治。数据显示，2015年开展中药饮片性状快速鉴别233批，性状不合格的145批 2016年至今开展中药饮片性状快速鉴别128批，性状不合格的84批。在“水产品专项整治”行动中，该局开展针对性快筛快检233批次，其中对快检呈阳性的19批抽样送实验室检验，检出孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃代谢物等危害物质，涉嫌违法的企业已被立案处罚，做出的罚没款合计42.6万元。　　101家示范市场看住食品安全　　作为本次“3+1”快筛快检体系中的亮点工程，示范市场(超市)快检室的建立和流动快检车的配备，可谓彻底颠覆了过去旧模式监管“时效差、成本高”的工作格局。　　目前，全市已建成101家示范市场，其中有50家是省示范市场，51家属于市示范市场，每个市场需要配备专兼职的快检技术人员，配置有快检设备、快检试剂、计算机、冰箱、空调等设备、面积10平方米左右的快检室，具备开展食用农产品和水产品农药、兽药、瘦肉精残留等项目快检的能力。“在示范市场，必须按‘样品登记-检验-数据上传-结果公示’的流程进行。对第一次检测为阳性的样品，还需要复检一次，结果仍属阳性则确定为阳性产品，责令经营者自行下架、监督销毁处理。”该局相关负责人表示，根据要求，省示范的批发市场每日快检任务为30批次，零售市场为10批次 市示范市场每月不少于80批次，每年不少于1000批次任务。　　除了示范市场开展常规检查外，市食药监局、蓬江区食药监局还各配备了1辆负责“突击检查”的快检车。该车主要选取人口密度大、配套设施滞后、问题产品多发区的超市、批发市场、集贸市场和酒店、集体食堂开展“流动巡回式”的快筛快检。车上配置有多种食品安全检测仪器，可对蔬菜、水果、米面、水产品、食用油等品种进行快速检测，主要检测甲醛、吊白块、瘦肉精等有害物质以及兽药、农药残留等项目。“大部分检测项目都可在15分钟内完成，具有准确度高、快速高效、操作简便等优点。”该局相关负责人说道。　　体系建设基本完成　　将落实经费保障　　目前，“3+1”快筛快检体系建设已基本建立完成。“除了已建成101个食品快检示范市场，我们还建成了1个市级中心、7个县级分中心，以及26家基层快检室。”但是，该局相关负责人坦言，目前平台建设仍面临专业技术人才匮乏、经费不足、部分市场快检室的场地不足、市场开办方经营成本增加、长期持续难度大等问题和困难。　　他表示，下一步将通过加强队伍建设、落实经费保障、加大宣传力度等方式克服上述难题。“我们将继续引进食品药品检验专业人才，争取地方政府食品安全专项资金的投入，及时更新补充食品快速检测设备、试剂及易耗品，增强技术保证能力。同时，将通过优化整合资源、专项资金集中投入，委托第三方具备法定资质、符合当地食品安全监管要求的综合性食品检验检测机构，适应监督管理及广大群众对食品安全信息的需要。针对快检室场地不足的，我们探索实行周边市场共用快检室的方式，对水产品快检等技术要求高的快检，采取集中在各市、区快检分中心完成的模式进行。”

随着食品安全监管体系和技术的日益完善，快检技术在食品安全监管以及公益宣传科普中发挥着越来越重要的作用。近日，在2017年广州市增城区食品安全宣传周启动仪式当天，全区所有镇街同步开展食品快检开放日活动，通过快检技术帮助市民排查食品安全隐患，让市民吃到放心、安全的食品。增城区食品安全免费快检开放日活动11个镇街联动，食品快检进社区此次食品安全快检开放日活动由广州市增城区食品药品监督管理局组织，以“参与食品快检开放日，共建国家食品安全城市”为主题，深入11个街镇社区开展免费食用农产品快检服务，旨在提高市民对食品安全的科学认知水平，强化市民的食品安全意识，充分发挥市民的参与和监督作用。食安科技旗下子公司广东中检达元检测技术有限公司（简称“中检达元”）和广州每周一检食品药品安全研究所（简称“每周一检”）积极响应增城区食药监局号召，承担起全部活动场所中的10个镇街活动现场的免费快检任务。面临活动地点分散、覆盖面广、时间紧急等困难，在公司领导的支持下，食安科技的工作人员一如既往地发挥团队合作精神，调动各方资源，全力以赴，紧张有序地组织策划10个镇街的食品安全宣传和快检服务活动。中检达元和每周一检承担10个镇街的快检任务据中检达元公司负责该活动的何经理介绍，活动当天，公司派出近40名专业技术人员携带先进的检测设备，开展现场快检工作，并做好相关检测登记。他们在现场设立快速检测操作台，接受市民提出的食品检测需求，进行免费检测，同时为市民解答食品安全方面的疑问，普及食品安全知识。现场免费检测，活动反响热烈　该活动受到了增城百姓的热烈欢迎和支持，众多市民拿着刚买的新鲜蔬菜、肉类到检测点进行检测。不少市民表示，经过专业检测的安全食品才能让他们吃得放心、吃得健康。除了普通市民，不少菜农也非常配合食品安全宣传和监管工作，主动将自己的商品送到检测点进行检测。活动受到增城百姓的热烈欢迎和参与在市民们的热情参与下，活动当天食安科技现场检测样品接近1000批次，检测对象涵盖了水产品、肉类、蔬菜、腌制品等多种农贸市场常见的食用品，检测项目包含瘦肉精、亚硝酸盐、农药残留等10多种项目，检出不合格长豆角和空心菜样品后，立即报告食药监局对相关产品进行了销毁，有效避免了食品安全事件发生，保障了当地市民的食品安全。助力广州创城，成效显著食安科技作为第三方技术服务机构在现场提供技术支持，为活动提供快速、专业、高效的快检服务，协助食药监管部门普及食品安全科普知识，展示监管成效，切实提高市民对食品安全总体满意度，活动成效显著。活动当天，增城区食品药品监督管理局局长到现场视察并指导工作，对活动的组织、策划和执行给予了高度评价，充分肯定和赞扬了中检达元快检服务的专业性和高效性。广州增城区食品药品监督管理局局长现场视察和指导工作食品安全是关系民生的大事，食安科技一直以来推动我国食品安全事业发展、保障群众食品安全为己任，为社会提供全方位食品安全解决方案。针对此次增城区食品快检开放日活动，公司对参与活动的员工进行了通报表扬，以表彰他们为食品安全事业付出的努力和做出的贡献。未来食安科技还将一如既往地秉承责任、进取、专业、分享的企业精神，为实现“食安户万家，科技创百年”的使命而不懈努力。

p 　　 strong 仪器信息网 /strong 2015年新食品安全法颁布，赋予快速检测方法一定程度上的法律效力，快检行业自此日新月异，迎来高速发展的“黄金时期”。2017年4月7日，作为CISILE 2017重要组成部分，由中国仪器仪表行业协会食品安全快检专业委员会主办的“2017食品安全快检论坛”首次在国家会议中心拉开帷幕。本次论坛共吸引来自高校、科研院所及仪器企业的近百名代表参加，展会现场的二层会议室内座无虚席，足见食品安全快检技术的火热程度。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201704/insimg/1d7b3d9b-c092-4437-a78c-570ae69133b5.jpg" title=" IMG_6572.jpg" / /p p style=" text-align: center " 2017食品安全快检论坛 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201704/insimg/efa86344-5e7e-47b0-a030-23caf8a6a2cc.jpg" title=" IMG_6541.jpg" / /p p style=" text-align: center " 北京智云达科技有限公司副总经理曹文立主持论坛 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201704/insimg/4d6b1400-3007-42f3-98cb-2b7e47837b3c.jpg" title=" IMG_6554.jpg" / /p p style=" text-align: center " 《食品安全快检行业的机会与挑战》 /p p style=" text-align: center " 中国仪器仪表行业协会食品安全快检专业委员会主任委员 /p p style=" text-align: center " 广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司董事长兼CEO 石松 /p p 　　新食品安全法颁布实施，让食品安全快速检测行业在2016年迈入发展元年，各类机遇挑战扑面而来，将快检产品厂家推上行业发展风口浪尖。政策层面，2017年食药监总局要求各区县配备食品安全快速检验车，同时在各乡镇地区设立近40000个食品药品监管所，为快检仪器设备采购带来大把机遇。除此之外，一旦餐饮机构、农贸市场、超市、企事业食堂等单位的“第一责任人”地位确定，食品安全快速检测市场更将迎来爆发式增长。 /p p 　　快检行业高速发展，但仍面临行业没有准入，缺乏标准 食品分析基质繁多，成分复杂 监管价值导向错误，弄虚作假等重重挑战。但石松认为，快检行业道路曲折，但前途光明，中国食品安全水平逐年提高，快检行业机遇大于挑战，快检产品设备厂商如能把握机会，通过法规标准的不断完善，定能让快检行业以高速、健康的状态持续发展。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201704/insimg/5d4e456e-2082-4854-84b2-9f5ade497ba2.jpg" title=" IMG_6593.jpg" / /p p style=" text-align: center " 《快检方法有效性评价及CAIA标准的制定》 /p p style=" text-align: center " 中国分析测试协会研究员 汪正范 /p p 　　快检方法走入寻常百姓家，但快检方法的具体定义是什么，恐怕很少有人能明确。报告中，汪正范给出了快检方法的定义，即具有明确的应用对象、必要的检测装置、配套试剂及样品前处理方法 全程分析时间比相应标准方法有显著缩短 检测结果可溯源，检出限、重复性、再现性等指标能够满足使用要求的检测方法。报告同时还明晰了快检方法的作用、分类、检出限及快检方法有效性的评价、通用指标等要点。 /p p 　　标准法规是仪器打开市场的关键，快检产品也是如此。2014年中国分析测试协会标准化委员会成立，将“快检方法”定义为“筛检方法”，首先启动了热点领域的快检产品标准(CAIA标准)的制定工作，其中就包括2015年的“便携式激光拉曼光谱仪性能测试方法标准”研究，分别通过普析通用、钢研纳克、吉天仪器、勤邦生物等国产仪器厂商申报的CAIA标准，推动食品安全筛检方法进一步迈向市场及应用。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201704/insimg/a90d3c13-0238-4245-970c-b6529815e89f.jpg" title=" IMG_6632.jpg" / /p p style=" text-align: center " 《免疫速测产品的应用与评价》 /p p style=" text-align: center " 国家饲料质量监督检验中心(北京)副研究员 樊霞 /p p 　　2011年双汇“瘦肉精”事件曝光，引发全民对于饲料产品质量安全的广泛关注。由于免疫速测产品存在种类繁多，质量参差不齐 批间差异显著，产品质量不稳定 速测产品采购无章可循等问题，自2011年起，国家饲料质量监督检验中心即着手开展免疫测速产品的应用与评价工作。以ELISA试剂盒、试纸卡为例，樊霞全面展示了速测产品的评价依据、技术路线、评价指标设置、评价结果采用等全流程。 /p p 　　樊霞认为，当前国内大部分企业的免疫速测产品质量较为可靠，可以代替进口产品进行应用。部分口碑较好的产品(尤其是进口产品)的评价结果并不尽如人意，用户在采购和使用免疫速测产品时应注意产品的适用样品基质范围及条件，避免因使用不当造成的数据失真。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201704/insimg/7ebdbefa-4939-4a65-bc19-9cad14813361.jpg" title=" IMG_6681.jpg" / /p p style=" text-align: center " 《标准化工作平台介绍》 /p p style=" text-align: center " 全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会秘书长 尹建军 /p p 　　国内快速检测技术快速发展，国产食品快速检测仪器和配套试剂盒种类也日益繁多。如何筛选国内外快速检测方法，并将好的方法形成快速检测标准，是快检行业当前面临的重要挑战之一。针对上述情况，全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会秘书长尹建军在报告中介绍了为快检技术标准服务的三大工作平台：全国质量监管重点产品标准化委员会，全国移动实验室标准化委员会，中国检验检疫学会标准化工作委员会，前两家关注食品安全快检技术的国家标准建立，后者则更倾向于团体标准的服务。三管齐下，为食品安全快速检测行业及检验方法建立起对比验证规范。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201704/insimg/221197fe-30df-4f61-8d95-dd9df7a8102e.jpg" title=" IMG_6698.jpg" / /p p style=" text-align: center " 《生物条形码免疫分析方法研究现状及进展》 /p p style=" text-align: center " 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 /p p style=" text-align: center " 农业部农产品质量标准研究中心副研究员 金茂俊 /p p 　　由于社会广泛关注引起的样品日检测需求量越来越大，及果蔬等食用农产品的鲜活特性，导致常规的仪器分析方法已满足不了样品在较短时间内完成快速筛查的需求，快速检测技术应运而生。针对农药快速检测方法，金茂俊介绍了一种基于其他标记体系的高灵敏度免疫分析方法——生物条形码检测技术。 /p p 　　基于纳米颗粒和生物条形码技术，采用荧光定量PCR、银染增强、酶标放大纳米金探针，实现对农药等小分子物质的检测，在此基础上可进一步建立多指标联合检测体系，争取达到多种农药同时快速检测的目的。据金茂俊介绍，该实验使用仪器简单，检测灵敏度比传统ELISA方法高，因此该生物条形码检测体系有较好应用前景。 /p p style=" text-align: center" img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201704/insimg/b39ae469-3d62-4e76-8774-da968c432111.jpg" title=" IMG_6733.jpg" / /p p style=" text-align: center " 领导、专家、企业家对话环节 br/ /p p 　　下午是交流与新技术、产品推介环节。在秘书长石松的主持下，无锡中德伯尔生物技术有限公司、北京智云达科技股份有限公司、北京勤邦生物技术有限公司三家国产快检设备厂商的高层领导还与汪正范、樊霞两位专家展开论道，就食品安全快检技术的应用及趋势等话题进行交流，助推国产快检行业健康、良性发展。 /p p br/ /p

p 　　据中国政府采购网消息，受新疆生产建设兵团食品药品监督管理局的委托，新疆正元工程招标代理有限责任公司对兵团辖区30个食品快检站食品快速检验仪器设备采购项目进行公开招标。 /p p 　　公开信息显示，此次共采购30套便携式多功能食品快检仪，采购预算总额为300万元，开标时间为2017年10月18日。 /p p 　　 strong 部分采购信息如下： /strong /p p 　　项目名称：兵团辖区30个食品快检站食品快速检验仪器设备采购项目 /p p 　　批准文件编号：兵财社【2017】40 /p p 　　采购文件编号：正元招字[2017-047] /p p 　　采购人：兵团食品药品监督管理局 /p p 　　地 址: 乌鲁木齐市光明路196号兵团机关大楼 /p p 　　联系人：杨永强 /p p 　　电话：0991-2896558 /p p 　　采购代理机构名称：新疆正元工程招标代理有限责任公司 /p p 　　详细地址：乌鲁木齐市五星北路259号 /p p 　　联系人：刘强 /p p 　　电话：0991-6171918、18690151175 /p p & nbsp /p

食品安全成为市民们最担心的问题。为保证市民购买食品的安全，2012年吉林省设立了1300个食品安全快速检测室(以下简称食品快检室)，主要针对市民们认为可疑的食品进行前期快速筛查，长春市很多大中型商场超市都设立了快检室。随着春节的临近，食品安全也成为了市民们最关注的话题。近日，有市民反映很多商场超市的快检室常常有室无人，想检测食品成了件困难事儿。 　　为核实此事，7日记者对我市数家超市与农贸市场进行走访调查，发现食品快检室确实存有诸多问题。 　　■地点一： 红旗商场 　　有食品快检室 没有快检员 　　在红旗商场内，记者看到了一间写着&ldquo 食品安全快速检测室&rdquo 的小屋，小屋大门紧锁，透过窗户记者看到，屋内整齐的摆放着电脑和一些检测设备，但屋内空无一人。 　　绕着小屋外转了一圈，记者并没有发现贴着关于检测数据的公告板或者通知单之类的宣传。 　　附近的商户告诉记者，这个小屋是专门做食品安全快速检测的，而快检员可能是去厕所了，估计一会就能回来。按照商户所说，记者在原地等待了约30分钟，并没有见到快检员过来。 　　■地点二： 华润万家超市 　　贴出上月检测报告 快检员没到岗 　　当日，11时45分记者又来到位于红旗街的华润万家超市，记者在生鲜区附近看到了食品快检室，屋里面有一台电脑和一些设备与各种试剂。并且记者发现在食品快检室侧面的公告板上写着几种食品的名称，但检验日期上面只标注了2013年12月份并没有具体日期。 　　周围的服务员对记者说：&ldquo 里面是做食品检测的，现在是午休时间，屋里人可能去吃饭了。&rdquo 　　记者在超市等了一会并未见到食品快检室的工作人员回来，为了确定是否存在无人的情况，当日14时10分，记者再次来到华润万家超市，食品快检室内依然空无一人。 　　■地点三： 民生家园大市场 　　近期都没见过快检员 　　随后，记者又来到绿园区民生家园小区内的大市场，在位于市场里侧也建有这样的食品快检室，快检室内同样空无一人。附近的蔬菜市场里，记者同样只见到了食品快检室并未见到快检员。 　　&ldquo 这小房建在这里挺长时间了，到底是干啥用的?&rdquo 一位小区居民站在食品快检室的门外，不住地向屋里张望。 　　附近的商户告诉记者，这个食品快检室设立在这挺长时间了，只是刚设立的时候能看到快检员，也会对市场里面进的货物进行抽样检测，但最近一段时间快检员都不来了，他们也不知道是啥原因。 　　设立了食品快检室 为何找不到快检员 　　针对食品快检站，记者随机采访了商超里的几位市民，大多数市民都表示，不太清楚食品快检室的作用。&ldquo 食品快检室我见过，那里面能免费检测?&rdquo 市民马女士表示，虽然听说过也见过，但她并不了解食品快检室的作用。 　　而另一位市民李先生则表示，以前他曾在电视上看到过省内设立这种食品快检室，&ldquo 现在食品安全真是太严峻了，设立这个食品快检室真的太有用了。&rdquo 李先生说，以前他就曾看过食品快检室内贴出的检测报告，&ldquo 我会按照这个报告买食品，因为这些食品一定没问题。&rdquo 李先生说，但最近一段时间食品快检室里却总也看不到快检员。&ldquo 时间长了，食品快检室不就形同虚设了嘛，这眼看就要过年了，每家都得买大量的东西，如果食品快检室内连快检员都没有，如果买到的东西确实存在着质量安全问题想检测，又找不到人，这样的食品快检室还设立干什么呀?&rdquo 李先生说，希望有关部门能够加大监管力度。 　　&ldquo 食安办&rdquo ：可拨打公告板上监督电话投诉 　　随后，记者咨询了长春市食品安全办公室。工作人员表示，快检员是由省里统一招聘的公益性岗位工作人员来担任，都是下岗职工和大学生，都由劳动部门招聘，经过培训上岗的，每天必须保证8小时的工作时间。&ldquo 　　快检员外出不在，需要登记外出原因，如果快检员辞职了，由超市或市场主办方进行过培训的协管员进行日常的检测。&rdquo 工作人员说，如果快检员不明原因离岗且联系不到，可以拨打公告板上的监督电话进行投诉。 　　关于食品快检室 　　针对食品快检室的作用，记者咨询了吉林省食品安全办公室的工作人员。他们表示，目前，吉林省有1300个大型农贸市场(商场、超市)食品快检室，仅长春市内便设立了约180座这样的食品快检室，每个食品快检室都配备了农药残留检测仪等多台检测设备，可对水果、蔬菜、肉及肉制品、水产品、调味品、饮品、乳制品、粮油等八大类食品中可能含有的有毒有害物质、农药残留、食品添加剂等检测项目进行初步检测和筛查。 　　食品快检室的主要功能是为食品安全做前期的检测和筛查，做出风险预警。如果在检测中发现不合格食品，便会在第一时间向上级管理部门和超市方汇报，超市会立刻将该食品全部下架封存。上级管理部门则会对该食品进行复检，如果复检结果仍显示不合格，就会立刻要求超市将该食品进行销毁，严重者则要求召回，并交予公安机关依法处理。 　　工作人员说，&ldquo 食品快检室主要设在大型的超市与农贸市场的食品区，快检员按照省里定下的计划进行每天的抽样检查，将每天的检测结果写在公告板上。市民们在公告板上看到的食品是合格的，可以放心购买和食用。&rdquo 市民对买的东西存有怀疑且公告板上没有的，可以在食品快检室免费检测，但是试剂成本较高，希望市民不要出于好奇或者其他目的而去检测。

食品快检设备价格有哪些【YT-G1200】？科技的发展给人们的生活带来了巨大的便利，压在改变着人们的生活习惯，特别是在饮食方面。人们不再追求食品的色香味，更是追求健康安全的食品。食品快检设备价格的研发生产为人们的健康生活提供了保障，食品安全检测仪器体积小携带方便数据测量准确，既能流动性检测食品安全，又能用于实验室等进行检测。而今市场上出现的食品快检设备价格的类型比较多，那么食品快检设备价格有哪些型号呢？该怎么选择？我们先来了解一下食品快检设备价格适用于哪些场所。食品快检设备价格适用于农贸市场、农业检测中心、超市、学校餐厅及相关监管部门的农药残留速测和食品安全检测，检测到的记录以列表形式显示，包括检测类别，编号、样品名称、吸光度、抑制率、检测结果、检测人员、检测单位，可按照类别或者编号查询历史记录，点击查询的数据可删除、打印，可把查询的数据直接导出到U盘，点击导出数据，数据直接导出到U盘。食品快检设备价格食品快检设备价格有哪些？根据食品快检设备价格通道数量的不同可分为六通道、八通道、十二通道、十六通道，还是适合检测样本数量比较多的二十通道的。每个通道均配置410、520、590、630nm波长光源，标配先进的光路切换装置，专利光路切换功能可实现最多64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。根据操作系统的不同可分为高智能型和常规型。厂家为了让买家能够对这两款产品进行区分，高智能型食品安全检测仪一般为黑色箱式，常规型即老款，是白色台式。高智能型是老款的全面升级，是为了适应更高层次的检测，采用全新的安卓系统，智能化更高，检测更加准确。检测项目也增加到200多项，使仪器更加适用大型的试验检测检验场所。因此买家在选择食品安全检测仪时，一定要根据自己的实际情况选择合适通道仪器。然后考察生产厂家的实力和口碑进行选择。第三便是考虑检测项目的多少，以及使用场所。第四需要考虑的是仪器的性价比。食品快检设备价格有哪些？食品快检设备价格为各种各样的食品提供安全隐患的排查，增加了食品安全的系数和指数。通过对食品中的各种方法检测，可以逐渐了解食品的安全性，在疫情期间更能保护人们的饮食安全，帮助我们建立食品安全快检快测制度，这对于新时期的食品安全维护具有重要意义。

10月29日，从天津市市场监管委了解到，注有标识的快检室已在河西区大梅江菜市场建成，可以快速检测蔬菜是否有农药残留，肉里是否有瘦肉精，年内天津市将建设343个菜市场快检室，给老百姓的菜篮子“安上放心锁”。　　大梅江菜市场有专门的化验员，每天在市场内随机抽取几个摊位销售的蔬菜、水果、猪肉等食用农产品进入市场快检室检测。通过检测，检验员可以快速的了解农药残留以及瘦肉精的情况。　　天津河西区大梅江菜市场检测员 张世勇　　我这个机器是智能化的，只要超过50%，农药超过50%就不合格。仪器就是你只要注水了，我的仪器就显示了。农残四十分钟就能出结果，瘦肉精的检测十分钟吧，注水肉的检测就是十分钟左右出来了。　　据大梅江菜市场相关负责人介绍，菜市场门口设置了大屏幕，检测的结果会在大屏幕上进行公示，内容包括检测产品名称、检测项目、抽取被检测产品的摊位号以及检测结果等等，让消费者一目了然、心中有数。　　天津河西区大梅江菜市场经理 孙金莉　　如果合格的产品我们是有一个大屏幕每天上传，每天检测完的所有的东西，产品的数据我们都要上传公示给老百姓，如果不合格的产品我们会封存，不让他售卖了，然后上报给有关的部门进行下一步的处理。　　据了解，天津市面上销售的食用农产品主要来自21个批发市场。为了有效运用快速检测手段及时筛查不合格食用农产品，确保不合格产品上不了市，天津市市场监管委自今年6月以来在全市343个食用农产品集中交易市场推进快检室建设。截至目前，已落实快检室建设经费1266万元，占全部快检室建设预算经费的75%。

p 　　日前，中国政府采购网发布招标公告，甘肃省食品药品监督管理局系统将采购一批基层食品快检设备(招标文件编号： TC17933KL) ，预算2000万元，包括750台便携式多功能食品快检仪和1套软件，其中对便携式多功能食品快检仪投要求提供样机，对比实验(含3年试剂)等。 /p p 　 strong 　招标内容： /strong /p table width=" 350" align=" center" border=" 1" cellspacing=" 0" cellpadding=" 0" tbody tr class=" firstRow" td width=" 36" style=" padding: 0px 7px border: 1px solid windowtext border-image: none background-color: transparent " p style=" text-align: center margin-top: auto margin-bottom: auto " strong span style=" font-family: 宋体 " 序号 /span /strong /p /td td width=" 136" style=" border-width: 1px 1px 1px 0px border-style: solid solid solid none border-color: windowtext windowtext windowtext rgb(0, 0, 0) padding: 0px 7px border-image: none background-color: transparent " p style=" text-align: center margin-top: auto margin-bottom: auto " strong span style=" font-family: 宋体 font-size: 12px " 货物名称 /span /strong /p /td td width=" 54" style=" border-width: 1px 1px 1px 0px border-style: solid solid solid none border-color: windowtext windowtext windowtext rgb(0, 0, 0) padding: 0px 7px border-image: none background-color: transparent " p style=" text-align: center margin-top: auto margin-bottom: auto " strong span style=" font-family: 宋体 font-size: 12px " 数量 /span /strong /p /td td width=" 81" style=" border-width: 1px 1px 1px 0px border-style: solid solid solid none border-color: windowtext windowtext windowtext rgb(0, 0, 0) padding: 0px 7px border-image: none background-color: transparent " p style=" text-align: center margin-top: auto margin-bottom: auto " strong span style=" font-family: 宋体 font-size: 12px " 预算 /span /strong /p /td td width=" 99" style=" border-width: 1px 1px 1px 0px border-style: solid solid solid none border-color: windowtext windowtext windowtext rgb(0, 0, 0) padding: 0px 7px border-image: none background-color: transparent " p style=" text-align: center margin-top: auto margin-bottom: auto " strong span style=" font-family: 宋体 font-size: 12px " 备注 /span /strong /p /td /tr tr td width=" 36" style=" border-width: 0px 1px 1px border-style: none solid solid border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext padding: 0px 7px border-image: none background-color: transparent " p style=" text-align: center margin-top: auto margin-bottom: auto " span style=" font-size: 12px " span style=" font-family: 宋体 " 1 /span /span /p /td td width=" 136" style=" border-width: 0px 1px 1px 0px border-style: none solid solid none border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext rgb(0, 0, 0) padding: 0px 7px background-color: transparent " p style=" text-align: center margin-top: auto margin-bottom: auto " span style=" font-family: 宋体 " 便携式多功能食品快检仪 /span /p /td td width=" 54" style=" border-width: 0px 1px 1px 0px border-style: none solid solid none border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext rgb(0, 0, 0) padding: 0px 7px background-color: transparent " p style=" text-align: center margin-top: auto margin-bottom: auto " span style=" font-family: 宋体 " 750 /span span style=" font-family: 宋体 " 台 /span /p /td td width=" 81" style=" border-width: 0px 1px 1px 0px border-style: none solid solid none border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext rgb(0, 0, 0) padding: 0px 7px background-color: transparent " rowspan=" 2" p style=" text-align: center margin-top: auto margin-bottom: auto " span style=" font-family: 宋体 " 2000 /span span style=" font-family: 宋体 " 万元 /span /p /td td width=" 99" style=" border-width: 0px 1px 1px 0px border-style: none solid solid none border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext rgb(0, 0, 0) padding: 0px 7px background-color: transparent " p style=" text-align: center margin-top: auto margin-bottom: auto " span style=" font-family: 宋体 " 提供样机，对比实验（含3年试剂） /span /p /td /tr tr td width=" 36" style=" border-width: 0px 1px 1px border-style: none solid solid border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext padding: 0px 7px border-image: none background-color: transparent " p style=" text-align: center margin-top: auto margin-bottom: auto " span style=" font-family: 宋体 " 2 /span /p /td td width=" 136" style=" border-width: 0px 1px 1px 0px border-style: none solid solid none border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext rgb(0, 0, 0) padding: 0px 7px background-color: transparent " p style=" text-align: center margin-top: auto margin-bottom: auto " span style=" font-family: 宋体 " 软件（免费） /span /p /td td width=" 54" style=" border-width: 0px 1px 1px 0px border-style: none solid solid none border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext rgb(0, 0, 0) padding: 0px 7px background-color: transparent " p style=" text-align: center margin-top: auto margin-bottom: auto " span style=" font-family: 宋体 " 1 /span span style=" font-family: 宋体 " 套 /span /p /td td width=" 99" style=" border-width: 0px 1px 1px 0px border-style: none solid solid none border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext rgb(0, 0, 0) padding: 0px 7px background-color: transparent " p style=" text-align: center margin-top: auto margin-bottom: auto " span style=" font-family: 宋体 " 必须能接入甘肃省食品药品监管管理局食品药品安全监管平台 /span /p /td /tr /tbody /table p 　　 strong 供应商资格要求： /strong 中国境内注册的企业独立法人 投标人必须为投标产品的生产厂家 须在甘肃省有常设售后服务机构，并提供证明文件 须提供省级及以上计量院或省级及以上分析测试机构出具的针对所投标设备的型式评价报告或复核报告以及所有检测项目的校准证书或复核报告，且证书或报告必须有相关检测项目最低检出限的校准数据 /p p 　　 strong 投标截止时间 /strong ：2017年7月14日09时30分前递交到甘肃省公共资源交易局，对迟于开标时间递交的投标文件将不予接受。 /p p 　　 strong 开标时间 /strong ：2017年7月14日09时30分 /p p 　　 strong 开标地点 /strong ：甘肃省公共资源交易局第一开标厅 /p p 　　 strong 采购项目联系人姓名及电话： /strong /p p 　　采 购 人：甘肃省食品药品监督管理局 /p p 　　地 址：兰州市安宁区银安路7号 /p p 　　代理机构：中招国际招标有限公司甘肃分公司 /p p 　　地 址：兰州市城关区天水路万达广场写字楼3612 /p p 　　联 系 人： 杨 琴 王 玥 /p p 　　联系电话：15294210898 0931-8175207 /p p 　　电子邮箱：zhongzhaolanzhouzc@126.com /p p & nbsp /p

p style=" text-align: center " 　 span style=" font-size: 16px color: rgb(31, 73, 125) " 贵阳市开展食品安全“你点我检”免费快检活动： /span /p p style=" text-align: center " span style=" font-size: 16px color: rgb(31, 73, 125) " 　　食品是否安全 可拿去免费检测 /span /p p span style=" font-size: 16px color: rgb(31, 73, 125) " br/ /span /p p style=" line-height: 1.5em " 　　记者从贵阳市食药监局获悉，从7月14日至9月30日，该局将联合市各区(市、县)市场监管局在全市范围内开展为期约3个月的食品安全“你点我检”免费快检活动。 /p p style=" line-height: 1.5em " 　　据悉，此次活动旨在充分发挥食品安全快检技术快速筛查潜在风险的特点，严防、严管、严控食品安全风险。目地是提升贵阳市创建国家食品安全示范城市的满意度和获得感，维护贵阳市民“舌尖上的安全”。 /p p style=" line-height: 1.5em " 　　7月14日至9月30日，市民可将有购买来源的蔬菜、水果、食用油、干制蔬菜、豆制品、畜禽肉、水产品等食品、食用农产品，送至就近免费快检点，对是否有非法添加物、农药残留、兽药残留等适用快检技术的指标进行初步筛查或定性检测，检测结果可现场或由工作人员通过电话、短信通知送检市民，并及时向社会公布快检结论。快速检测结果为不合格的，由现场执法人员监督经营者先行下架，退还消费者购货款，同时，还将开展相关调查，依法做好后续处置工作。 /p p style=" line-height: 1.5em " 　　据了解，活动以各区(县、市)食品快速检验车和超市、农贸市场快检室为主要载体。其中，快检车主要承担消费者在活动点位附近购买送来的产品快检任务 超市、农贸市场快检室承担消费者在本超市或市场购买的产品快检任务。免费快检活动本月在观山湖区先行先试，7月14日将在观山湖区世纪金源购物中心广场举行活动启动仪式，并同时开展免费快检、现场咨询、受理投诉、伪劣产品展示、歌舞表演、游园活动等。 /p p style=" line-height: 1.5em " 　　其他区(县、市)将从8月份陆续开展该项活动，各区(县、市)在活动期间，每周将至少安排1天为“快检开放日”，免费为市民带来的有购买来源的产品进行快检，并接受社会监督。 /p p style=" line-height: 1.5em " 　　同时，贵阳市食品安全监管系统人员将在现场向市民介绍快检服务的目的和范围，为群众解答食用农产品、食品药品监管方面的疑问，倾听了解群众关于食品安全现状的意见、建议和需求。(记者 张梅) /p p br/ /p

6月29日，在东城区崇文小学食堂，工作人员拿出刚购买的食用油，将其滴在试纸上，几秒钟后，结果显示过氧化值未超标。整个过程简单快捷，操作方便。昨日上午，东城区食药监局为辖区设有食堂的全部中小学校免费发放了一套“食品安全快速检测设备项目”，其中包括农药残留检测卡、甲醛、亚硝酸盐、瘦肉精、二氧化硫、吊白块、食用油酸价、过氧化值、羰基值、食醋总酸、面制品中铝含量等11种快检试剂盒。学校食堂管理员经过专业培训，利用快检设备为每天购进的食材把第一道关，包括崇文小学在内的全区113家中小学5万多名师生将因此受惠。“中小学食堂就餐人数多，用餐时间集中，食品安全风险较高，每学期初我们都会开展学校食堂专项监督检查，在开学第一周就达到监督覆盖100%。”东城区食品药品监督管理局副局长王刚介绍，“此次为学校食堂配置快检试剂盒，将日常监督和快检快筛有机结合，填补了学校食堂快检能力的空白，体现了预防为主、风险防范的理念，也进一步节省了执法人力、物力与时间成本，提升了监管效能。”　　　　当天，食药局工作人员还对来自全区中小学食堂的管理人员进行培训，通过现场演示，从样品的采集、试剂的操作流程、结果判断、器具清洗保存等方面一一示范，对注意事项进行详细解说，使其能够熟练掌握试剂盒的操作方法，在日常工作中能够自行开展快速检测，将食品安全风险进一步降低，从源头上有效防范食品安全事故的发生。

食品、药品和环境安全是基本的民生问题，从地沟油、毒胶囊到非法疫苗等食品安全和环境安全问题，一直层出不穷，一直在影响着人民群众的生命健康和安全。随着科技进步，这些不法分子在食药环领域的作案手法升级，给打击食药环犯罪带来了很大难度。难点一食药环犯罪作为一个新型犯罪，它的复杂性及危险性不易察觉，且科技含量高，需要借助专业的仪器设备以及先进的技术长期监测才能认定。而且由于是涉及检测认证困难，也就可能造成证据的保管不当而湮灭从而影响证据的合法性，不法分子还可能利用司法漏洞，在食品、药品生产中添加国家未明令禁止的物质，而一般检测机构也无从判断检测。难点二跨部门、跨区域的协作需要专业知识以及专业的检测设备为后盾，对现场鉴定的结果分析能够快速确定，对违法行为及时查处，以上这些都要求各级公安机关食药环犯罪侦查队伍必须掌握专业的检测设备，提高现场突发情况快速响应的保障能力。夏芮解决方案为满足公安机关实战需求，在各地公安机关食药环机构内建立食药环快检科学实验室，配备适合食品、药品、环境犯罪侦查的快检设备及前处理提取、储存等相关设备，用于食药、环境样品中有毒有害物质的快速筛查，为打击食品、药品、环境犯罪提供可靠的技术支撑迫在眉睫。夏芮食药环实验室设计与建设方案，可为客户设计建设实验室、配备相关设备及实验人员培训、专业人员常驻等全链条服务。我们保证为客户提供正规的设计与建设团队、标准化的实验室建设及完善的建设后服务，同时，还有权威专家全程监督指导！可为全面提升公安机关依法打击食品药品环境犯罪的能力助力。夏芮优势1、专业保障一站式服务；2、正规的实验室建设团队；3、最快最先进的技术支持服务网络；4、标准化的服务流程整合资源，统筹规划:为客户设计符合中国合理布置的实验室格局，硬件与软件分步实施，建设集成化的食品安全检测实验室，实现食品、药品、环境犯罪侦查的基础专业技术检测。精选项目，优化配置:依托涉案物品快速检测技术和新型技术平台，切实提高主动发现犯罪线索的能力和检测水平。完善管理规章制度，保障使用安全:帮助培养专业操作、技术优秀的实验人员，将实验室建设成高水平、高规格的示范中心点。

质检员对蔬菜肉类进行科学检测食品安全质检小分队在超市随机购买蔬菜　　“速测仪显示为蓝色，蓝色为阴性，说明这个蔬菜并无农药残留。”在岁宝农产品快筛检测室里，检测员向市民讲解检测方法并展示检测结果，令在场市民纷纷点头称赞。11月9日，由福田区创建国家食品安全城市工作领导小组办公室、福田区食品药品安全委员会办公室、深圳市市场和质量监管委福田局主办，深圳晚报承办的“食安福田 你我共建”福田区食品安全知识宣传“五进”系列活动走进岁宝百货，面向社会招募热心市民作为食品安全质检小分队，随机购买食材进行快检。　　食品安全质检队亲测农产品安全　　来自福中社区工作站、福中社区党群服务中心的热心市民代表组成食品安全质检小分队，在岁宝百货超市内参观蔬果区和生鲜区，现场听取超市工作人员关于保障食品安全的措施：“岁宝百货的蔬菜供应商会先进行检测，同时我们也会进行抽检来确保蔬菜的食用安全。肉类都是采用全程冷链运送确保新鲜，将食品安全真正落实到市民关心的实处。”　　据了解，为全面推进深圳食用农产品质量和安全保障工程，加强食用农产品进入批发、零售市场后的质量安全监督管理，确保深圳市民菜篮子安全。深圳市食品药品监管局对已掌握的食用农产品交易场所(共1179家)全部列为食用农产品定量检测和快速筛查抽样点并发布公示。岁宝百货更是第一时间自筹建立农产品快筛检测室，为超市食品提供了科技保障，所有在超市购买食品的市民也可在检测室进行检测。　　质检小分队听说这一好消息，在参观过程中也随机购买蔬菜和猪肉并送到岁宝农产品快筛检测室，由食品安全检测员通过专业的仪器对所购买的食品进行检测。热心市民方女士表示：“平时来超市买菜最担心的就是农药残留问题，通过参加这样的活动，可以增加我们居民的食品安全知识，又能提高超市对于食品的监督意识。”　　互动游戏助市民了解食安常识　　活动当天，蓝色帐篷一字排开，来自罗湖区暖阳公益事业发展中心的义工化身食安“裁判员”，现场设立了食品安全知识展示、食品安全互动游戏体验等多种形式的组合活动。每一位玩转现场互动的市民都表示受益匪浅，在活动中寓教于乐。早在10月29日，“食安福田，你我共建”福田区食品安全知识宣传“五进”活动已拉开序幕，首场活动之进社区将食品安全科普知识及食品安全行动倡议融入现场互动，引发广泛好评。　　接下来，“五进”活动将继续走进学校、餐馆及企业，持续推进全民关注食品安全、了解食品安全知识，共同创建一个食品安全城市。

p 　　日前，东营区食品药品监督管理局公布，2016年，东营区计划为100所学校食堂配备 a style=" color: rgb(255, 0, 0) text-decoration: underline " title=" " href=" http://www.instrument.com.cn/application/industry-S03.html" target=" _blank" span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 食品安全快检 /strong /span /a 设施设备，为在校师生饮食安全增加一层保障。“食品安全保障项目”列入东营区政府集中力量办好的十大民生实事。 /p p 　　东营区计划投资280万元，除了为学校食堂配备食品安全快检设施设备外，还将为10个镇(街道)食药所和3个农产品批发市场建设快检室、配备食品快检设备，配备区级食品快检车。100所学校将从东营区食品药品监督管理局辖区内、开办有食堂的学校中确定，目前名单还未确定。 /p p 　　食品安全快检设施设备可检测农药残留、甲醛、吊白块、亚硝酸盐、肉类水分等项目，实现对蔬菜、水果、肉、食用油、熟肉制品等食品安全的快速检测。使用快检设施设备一旦发现食品安全问题，学校食堂可以立即控制相关食品，及时、快速、有效地控制食品安全风险，大大提高对食品安全隐患的筛查能力。 /p p 　　食品安全保障项目的实施，将有助于提高基层食品安全快速检测能力，通过源头管理和重点场所监管，让市民吃得更放心。 /p

原标题：今年长春拟建79个蔬菜生产基地快检室 　　2013年2月15日，记者从长春市食品安全办公室了解到，今年长春市将继续加强食品安全长效机制建设。 　　2013年，食安办将紧紧围绕创建食品安全城市统筹推进各项工作。将集中开展“违禁超限”和“假冒伪劣”两大专项整治行动，重点查乳制品、食用油、酒类、肉制品、食品添加剂等品种。同时，扎实推进食品检测能力建设，力争完成5个开发区快检站(举报中心)和79个蔬菜生产基地快检室建设任务，在年底前5个县(市)区粮油监测站全部达到国家实验室验收标准。同时，长春市产品质量安全与检测中心项目建成并投入使用。 　　此外，还将制定下发“食品安全责任与责任追究制度”、“食品生产经营企业违法行为曝光制度”等各项规章制度。

p 　　2月25日，中国食品工业协会食品安全快检实用技术专业委员会(以下简称“快检实用技术专委会”)筹备会议暨中国食品安全快检使用技术产业联盟(以下简称“快检联盟”)成立大会在深圳成功召开。快检实用技术专委会是由食品安全快检领域的研发机构、产品生产企业、标准制修订机构、检测机构等自愿发起成立的专业团体，为中国食品工业协会的分支机构。快检实用技术专委会旨在引导行业健康有序发展，促进行业标准化建设，发挥政府与基层单位间的桥梁纽带作用，积极开展交流活动，为保障我国的食品安全贡献力量。深圳市易瑞生物技术有限公司、华南理工大学、广东海洋大学、深圳市标准研究院、深圳计量检测研究院、深圳国际旅行卫生保健中心、湖北益锦行科技有限公司、睿科仪器(厦门)有限公司、深圳市通量检测科技有限公司等发起单位参加了此次会议。 /p p 　　深圳市易瑞生物技术有限公司董事长朱海博士代表发起单位阐述了快检技术在食品安全领域发挥的重要作用。食品生产企业的质量控制，特别是原料控制，需要创新的快检技术以降低不断增加的生产成本。市场上需求量最大的农业种养殖需要快检产品从源头进行控制，以保证百姓餐桌安全。从政府监管角度看，80%的食品属于量大快消品，快检技术具有同类技术无法比拟的具有优势。新食品安全法、已完成征集意见的食品安全条例、十三五食品安全规划均肯定了快检的重要作用。 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 然而快检行业虽已具规模，但行业发展良莠不齐，仍有不少技术瓶颈有待突破，产学研的良好合作机制尚未形成。 /span 针对这些现实需求与行业痛点，快检实用技术专委会拟构筑与培育健康的行业生态系统，整体提升行业发展水平，服务好各需求单位。快检实用技术专委会的成立具有强烈的必要性与紧迫性。朱海认为在快检实用技术专委会正式成立之前，将以快检联盟的形式进行快检建设相关工作，并借助快检联盟的平台开展快检实用技术专委会的筹备工作。 /p p 　　中国食品工业协会(以下简称“协会”)培训中心主任曾黔介绍了目前食品生产企业的发展现状以及我国食品安全的形式。她表示食品安全建设任重道远，希望快检实用技术专委会能集聚快检行业的优势力量，打好食品安全的保卫战，协会对快检实用技术专委会的工作寄予厚望。 /p p 　　会议期间， 各发起单位代表介绍了本单位在食品安全快检领域的标准制修定、新产品开发、快检检测现状、行业规范建设、国内外培训与交流等方面所做的工作与成绩，指出了行业发展亟待解决的问题，并就快检实用技术专委会涉及快检技术的覆盖范围、目前急需制定的标准、阳性样品库的建设、科研课题合作、产学研合作、食品安全培训、快检技术发展趋势等话题展开了热烈讨论。 /p p 　　会后，参会的领导和专家参观了主要发起单位深圳市易瑞生物技术有限公司。易瑞生物为食品安全快检行业领军企业，在创新技术研发、多技术平台联合、质量体系建设、云平台建设、样品库建设、国际交流等均走在行业前列。参会领导和专家表示，易瑞生物为快检行业发展树立了一个好的典范，希望今后在易瑞生物的带领下将快检实用技术专委会建设成国内一流专业团体。 /p p 　　本次会议加强了各发起单位之间的交流，进一步明确了快检实用技术专委会即快检联盟的工作章程与工作规划。快检实用技术专委会的筹备以及快检联盟的成立标志着在国家推进食品安全建设的过程中又增加了一支覆盖全面、综合实力强劲的队伍，必将使我国的食品安全工作更上一个台阶，老百姓更放心。 /p p br/ /p

仪器信息网讯 记者在日前召开的&ldquo 2013年现场检测仪器及技术研讨会&rdquo 上获悉，目前我国全国共配备了410个药品快检移动实验室，已覆盖全国31个省、市、自治区。 尹利辉研究员作&ldquo 我国药品快检技术应用和发展方向&rdquo 的报告 　　据中国食品药品检定研究院尹利辉研究员在会上介绍，目前我国基于药品注册信息系统、光谱技术、色谱技术、理化方法和生物免疫技术已建立了快检技术体系，在药品快检技术应用上已经取得很大成果： 　　(1)针对130多种易被仿冒药品，建立了药品包装外观鉴别网络数据库，可以在计算机终端和安桌手机上使用，通过快速扫描条形码、电子监管码或输入关键词的方式来进行搜索、查看以及交流意见。该数据库中涉及的药品品种既有日常生活中的常用药，也有治疗癌症、单支价格数万元的进口生物制品。 　　(2)全国目前共配备了410个药品快速移动实验室，覆盖全国31个省、市、自治区。2003年至2011年，在全国范围内检测药品近196万批次，初筛发现约24.7万批次不合格，经实验室检测有81855批次不合格。 　　尹利辉研究员表示，对药品快检技术的研究、开发和应用开启了一种新的监督抽验模式，使药品监督得以延伸覆盖广大边远基层；快检筛查技术的应用，得以快速了解药品质量状况，提高监管效能，尤其是基本药物和进口药物；此外，药品快检技术提高了非法添加靶向检验的命中率，该技术还得到了WHO和有关国家的高度关注及国际同行的认可。 　　日前，国家针对药品监管颁布了一系列政策法规，这也为我国药品快检技术发展带来了机遇，如：国务院印发的《国家药品安全&ldquo 十二五&rdquo 规划》，财政部与国家药监局&ldquo 关于印发食品药品监督管理系统执法执勤用车配备管理办法(试行)的通知&rdquo ，国家食药监稽[2012]252号文&ldquo 加快推进药品快速检测技术研究与应用工作的指导意见&rdquo ，以及国务院开展的&ldquo 双打&rdquo 工作，都会对禁止、限制添加物检测方法研究和标准制定带来极大地推进，为药品快检技术的研究发展奠定良好基础。 　　关于药品快检技术如何发展，尹利辉研究员给出了自己的建议：(1)成立由国家局、中检院、部分省所领导参加的快检工作领导小组，研究制定快检工作有关的方针政策，组织规划快检工作的中长期发展规划；(2)成立专家委员会，研究制定快检技术发展方向，组织制定工作规划，组织新方法的技术审核；(3)建立国家药品快速检验数据平台，实现数据信息共享；(4)立足应用于现场的快速检测技术和依托实验室的快速检测技术，设立快速检测学科，为市场监督服务。（撰稿：萧然）

p 　　 strong 仪器信息网讯： /strong 2018年4月9日-10日，由中国检验检疫学会和太平洋国际展览主办的& quot CBIFS2018第十一届中国国际食品安全技术论坛& quot 在山东青岛银沙滩温德姆至尊酒店开幕，来自全国各地的1200余名食品安全相关检测人员、政府监管部门人员和生产企业质控人员等参加了此次会议。会议内容涵盖快速检测、分析方法、食源性微生物、农兽药残留、真菌毒素、过敏源、实验室建设、乳制品等。 /p p style=" text-align: center " img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201804/insimg/559c3b92-c5f6-4b47-9ab5-b029eb602acf.jpg" title=" 副本.png" / /p p 　　作为近年来炙手可热的食品快检议题，此次食品快检论坛邀请到了中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 王静 、赛默飞世尔科技 田丽娟、北京智云达科技股份有限公司 钱 瑞、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 赖卫华、江南大学食品学院 钱和、中国检验检疫科学研究院测试评价中心 陈冬东等14名专家学者就目前大家比较关注的食品快检最新技术与评价相关问题，与到场的观众做了深入的交流。 /p p 　　 strong 快检产品在食品安全中发挥的作用 /strong /p p 　　众所周知，食品违法添加物可导致人体急性或慢性中毒、致癌、机体变异等。目前，食品快检产品可快速筛查食品中各种食品添加剂及违禁化学用品，检测类别包括了米、面、豆制品、水果蔬菜、干货、水产品等，可自动判定检测结果。中华人名共和国食品安全法实施条例(修订草案送审稿)第一百四十六条提到， span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 尚未作为国家规定的快速检测方法 /strong /span ，省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门可以依据食品安全监管需要，参照本条例第一百四十五条第一款的规定，组织专业技术机构开展食品快速检测方法评价，评价结果符合相关要求的， span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 可用于所在省、自治区、直辖市各级人民政府食品药品监督管理部门在食品安全监管中的初步筛查。 /strong /span /p p 　　据了解，目前已发布的食品快检方法共有包括：水产品中孔雀石绿的快速检测 胶体金免疫层析法(KJ201701)、食品中呕吐毒素的快速检测 胶体金免疫层析法(KJ201702)、食品中罗丹明B的快速检测 胶体金免疫层析法(KJ201703)等在内的十几种。食品快检的技术手段主要有酶抑制、仪器法、化学比色分析、生物化学、纳米技术和免疫分析等。我国的食品快检产品种类齐全，包括：化学检测试剂、ELISA检测试剂、PCR实时检测、各类检测箱、免疫层析纸和快速检测仪。 /p p 　　 strong 快检产品现状及使用中存在的问题 /strong /p p 　　据统计， span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 2016年食品快检市场容量为100亿元，预计到2020年将达到200亿元 /strong /span 。与此同时，快检产品技术上还存在着一些问题，包括方法研发、产品生产、产品技术评价和行业发展等方面。从目前的快检方法研发上面看，研发能力偏弱、技术良莠不齐 研发实力及人员技术水平不容乐观 产品灵敏度与声明不符 产品检测范围窄。从产品生产方面看，目前市面上产品质量参差不齐，竞争无序 质量稳定性不足 部分快检方法前处理复杂，快检不快 受环境条件限制较大 配套设备不全，检验工具简陋 从产品技术评价上看，产品性能评价缺少统一的程序和操作细则 产品质量缺少监管或第三方监督机制。快检产品在监督使用中存在的市场恶性竞争导致低质低价，不满足法规限量要求。 /p p 　　同时， span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 快检市场上还存在着“低价中标”的现象 /strong /span 。可喜的是，2017年10月1日开始实施的中华人民共和国财政部令第87号第六十条规定， span style=" color: rgb(0, 0, 0) " 评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料 /span span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 投标人不能证明其报价合理性的，评标委员会应当将其作为无效投标处理。 /strong /span 此外，该办法第七十四条规定，采购人应当及时对采购项目进行验收。采购人 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 可以邀请参加本项目的其他投标人或者第三方机构参与验收 /strong /span 。参与验收的投标人或者第三方机构的意见作为验收书的参考资料一并存档。 /p p style=" text-align: center " img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201804/insimg/2e61c205-7b13-4ef8-a4e7-c14e75756d1c.jpg" title=" 111.jpg" / /p p 　　快检产品在实际监督使用中还面临着执法效力问题，始终处于尴尬的境地。新修订的《食品安全法》虽赋予了监督机构合法使用快速检测的权利，但同时又规定：“对抽查结果表明可能不符合食品安全标准的食品，应当依照本法第八十七条的规定进行检验。”这一规定使得食品快速检测的结果一旦与相关标准相背离，需要将可疑食品抽样送检， span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 而此时往往会错过最佳的检测时机。 /strong /span 同时，在一定程度上影响了食品安全执法的力度和基层执法人员办案积极性。 /p p 　　针对于食品快检方法和产品标准公信力方面，目前还缺少必要的快检设备，结果判断主要依靠目视法，结果正确与否与个人经验关系较大。同时，配置设备与基层监管需求不一致，不仅造成资源浪费，而且减少了对实际需求设备的投入。此外目前快检技术的制度建设还不健全，报告和记录制度不完善，检测过程不可追溯。 /p p 　　 strong 评价助推食品快检产品质量提升 /strong /p p 　　快检产品评价包含性质和方法两部分，其中，性质包括产品技术评价(强制性标准、企业标准自我声明)和管理体系评价(强制性管理体系法律法规、管理体系自我声明) 方法为收集材料——对比分析——对比结果。对比国外检验检测行业，目前国外使用的方法、试剂盒和耗材均有相应的认证评价体系，如既有美国农业部(USDA)或者食品药品监管局(FDA)要求的评价认证，也有第三方的评价活动。在国外研究文献中，对于快速检测产品的评价 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 主要目的是为了寻找和建立一种可替代传统标准实验室方法的快速检测方法。 /strong /span /p p 　　我国市场上检验检测的快速产品种类繁多，质量参差不齐，生产水平差距较大。目前，行业内主要以不具备生产研发能力的小企业居多， span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong “贴牌销售”现象严重 /strong /span 。通过对企业进行产品评价，可以让企业知晓自己的企业标准在行业的排行，了解行业的发展方向。同时，可以分析竞争对手公开的标准，取长补短适当调整企业的发展战略。此外，也便于企业更直接的了解消费者的需求，为企业的发展提供了更精准的信息。 /p p 　　 strong 快检产品评价技术展望 /strong /p p 　　习近平总书记在中共十九大上明确提及“质量第一”和“质量强国”。从目前的整体进展情况来看，快检产品评价只是刚刚迈出了第一步，未来，快检评价技术主要向着两方面发展：一是 span style=" color: rgb(0, 0, 0) " 重视产品本身质量的评价方法 /span ，主要是 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 针对快检产品的性能指标进行符合性检测 /strong /span ，确保产品的质量合格 二是面向用户突出实用的快检产品评价方法。由于快检产品的种类及用途越来越多，用户的需求也更加多样化，针对实际 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 使用目的的相关评价验证方法越来越重要 /strong /span ，如操作的便捷性和实用性。 /p

3月15日，位于奉化方桥的宁波农副产品物流中心，人来车往，一派繁忙。这里是宁波地区最大的“超级菜场”，承担着全市80%以上肉、禽、蛋、菜等农副产品供应。为更好地守护群众“舌尖上的安全”，去年5月，宁波市公安局联合宁波农商发展集团在这里成立“食药环快检实验室”奉化分中心，按照“公安发起需求、中心组织实操、同步快采快检、数据汇集研判”的协同机制，严把甬城“菜篮子”安全第一道关。实验室工作人员在市场内进行源头采样。通讯员供图上午9时许，记者在快检受理窗口看到，一拨拨商户携带需要检测的产品，来到这里登记、填表；快检实验室内，技术人员忙着进行着取样、核重、分解、检测等步骤，紧张而有序。“我们最大的特点就是，快！”浙江商技检测有限公司副总经理张达告诉记者，通过与CMA国家定量检测实验室的合作，该实验室具备了大部分禁用农兽药、食品添加剂，以及部分非法添加物、生物毒素、污染物等定性检测能力，最快20分钟出具检测结果。目前，实验室日均检测量已超过1000批次，有效阻断食品流入市场的风险。分享检测结果，强化行刑衔接。通讯员供图快检实验室的设立，有效破解了原先第三方送检手续多、行刑衔接时效差等问题，大大方便公安机关主动出击，打击各类食药环违法犯罪。为此，宁波市公安局强化数字赋能，专门研发了“食品安全风险预警中心系统”，从数量、品类、溯源地、摊位、不合格项等维度，通过大数据碰撞比对，综合研判异常检测结果，分类赋色，梯次预警。对检出禁用成分的产品，第一时间报市场监管部门核查，实施封存销毁，同时开展溯源追查。宁波市公安局奉化分局环境犯罪侦查大队副大队长丁大佐介绍，去年6月，实验室在日常抽检中发现市场内一批豇豆含有禁用农药“乐果”成分，奉化公安获悉情况，立即着手溯源，很快精准定位了产品源头，进而侦破了范某生产、销售有毒、有害食品案。截至目前，宁波公安已刑事立案打处相关案件8起。食品安全风险预警中心系统。通讯员供图除了奉化，今年，宁波公安还在北仑、余姚等地设立了食药环快检分中心，全市食品类案件破获数同比增长33.3%。这是宁波探索食品安全智治路径的又一重点举措。守护无声，安全有感，下步，宁波公安将深化“共治、共富、生态”警务理念，持续加强“警护食安”建设，让市民的“菜篮子”拎出更多幸福感、满足感。

如今，在省城太原，市民们走进小区附近的超市或者蔬菜市场，采购些蔬菜、瓜果、生熟食品再方便不过，一年四季都能找寻到中意的新鲜食料。但近年来，层出不穷的食品安全事件，让人们对&ldquo 舌尖上的安全&rdquo 忧心忡忡。为提高省城流通环节食品安全，确保群众买到安全放心的食品，太原市食药监局于11月4日起进驻各大超市开展食品免费快检工作，市民们能够在超市购物之余享受到方便快捷的免费检测服务。那么，这项走进百姓身边的食品安全快检活动到底能检测哪些内容，效果又如何，记者为此进行了走访调查。 三大超市设食品安全检测点效果已初步显现 这次设立食品安全免费检测点的超市包括美特好、沃尔玛、家乐福的3个大型分店。市民在这些超市购买到诸如蔬菜、水果、醋、油、生熟肉等16类食品，均可在市食药监局设置的免费检测点使用快检设备与试剂进行快速检测。 检测项目包括农药残留、吊白块、三聚氰胺、亚硝酸盐、甲醛等19个项目。一旦快检结果提示含量超标或某一项指标不合格，执法人员将立即对相关产品下架封存暂停销售并进行监督抽验送法定检验机构进行检测。 据了解，市食药监局将根据工作进展情况，逐步将免费检测工作常态化，将检测点覆盖大型超市及蔬菜批发、零售市场，以推进食品安全逐步提高。 据市食药监局相关部门负责人介绍，作为政府食品监管部门，食药监局希望以此转变作风，从老百姓身边做起，实实在在为市民办好事。 这位负责人表示，作为产品质量追溯体系的一部分，食品安全快检有利于加强对市场主体进货渠道的监管。比如，一些初级农产品在从田间地头进入市场的过程中，农药残留等相关指标可能不达标，尽管部分市场有入场检测，而食品安全快检能有效地堵住质量管理漏洞，帮助消费者作出鉴别，维护其合法权益。 另外，快检工作还可以为监管部门查办案件及时发现线索，以期更好地履行监管职能，有利于保障百姓餐桌上的安全。 目前，首批食品安全检测点虽然仅有3家，但效果已初步显现。据了解，检测点在现场检测当中已经发现两起冰冻水产品甲醛超标的问题，执法人员当即对相关商品下架封存，并送至法定检验机构进行检测，目前检测结果尚未公布。 市民对活动认知还不多记者现场帮忙做宣传 那食品安全检测点是怎么开展工作的呢？11月20日、21日，记者连续两天赴3家超市实地采访。 20日14时许，在家乐福长风街店，只见两副关于食品安全及检测内容的宣传招牌已经竖立在超市出口处，记者见到了来此做检测工作的李晓娟3人。经询问才知，她们是药科院校在校大学生，所学专业正是农产品质量检测、食品营养与检测等，前期经过市食药监局组织的相关专业培训，利用课余时间来此工作。 这时，超市工作人员送来了桌椅，李晓娟她们穿上了白大褂，将检测设备摆上桌面，铺开仪器试剂，静候市民上前做检测。 记者注意到，由于是刚开始做试点，消费者并不清楚这里在做什么，很多人出于好奇凑上前来，一问才知是做食品检测的，但多数人会匆匆离开。也有人误以为这里是在卖药或是在为老年人测量血压，有很多中老年人近前咨询，更多人则远远地观望一阵便走开了。 现场冷清，记者帮忙来做宣传。家住石林苑小区的市民沈阿姨爽快地拎起刚刚购买的猕猴桃，让工作人员做检测。十几分钟之后，检测结果出来了，李晓娟拿着试剂检测结果展示给沈阿姨看，结果显示农药残留完全达标，沈阿姨心满意足，连声表示感谢。 因为怀疑大米的香味不对劲，兰先生推着购买的几十斤散装大米来做检测。工作人员给他做的是吊白块检测，结果显示指标正常。 一会儿工夫，检测点前聚集了不少市民，接连有消费者提着超市购买的青椒、猪肉馅来做检测，李晓娟她们3人顿时忙碌起来，一边通过试剂做检验，一边做着检测记录。 相比起在家乐福检测点的热闹，美特好检测点则显得冷清了许多。21日下午，美特好滨河店人来人往，但多数人脚步匆匆，并不太在意这个设在超市出口位置的食品安全检测点，尽管有展板介绍，有工作人员穿着白大褂，桌上摆满了仪器试剂，但鲜有人上前咨询。 站点稀少时间短暂手段有限食品安全快检有待完善 民以食为天，食以安为先。食品安全关系到人民群众的健康安全。在去年的中央农村工作会议上，习近平总书记强调：食品安全关系中华民族未来，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的考验，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众 &ldquo 舌尖上的安全&rdquo 。 在采访中，很多市民向记者表达了对当今食品安全的担心，他们对相关部门提供这种现场食品安全检测表示欢迎，同时也希望检测项目能够更加丰富，检测更加便捷。 记者了解到，由于是首批试点，检测站点有限，时间也相对短暂，每周仅在周四、周五下午的两个小时开展工作，无固定的位置，食品安全免费检测还没完全进入消费者的视线。另外，多数市民对超市食品安全比较放心，超市购物的安全、便捷吸引了越来越多的周边市民。因此，要获得消费者的认可和支持，食品安全快检工作还需加大宣传力度，向一些大的蔬菜市场扩展，尽力发挥其便民惠民的实际效用。 此外，现场快检也存在一些局限。在家乐福检测点，市民陆大爷提着猪肉馅来做检测，他想检测肉里是否含瘦肉精，以及是否残留病菌，但只检测了注水肉一项，他对检测项目不是很满意。陆大爷告诉记者：&ldquo 猪肉注点水我倒不怎么担心，我就担心肉里不干净，含些致病菌什么的东西。&rdquo 据了解，要对猪肉进行瘦肉精等项目检测，程序相对复杂，现场尚不能满足这些检测需求。 市食药监局稽查处工作人员表示，毕竟是现场快检，要在短时间内做出结果，对于一些检测项目而言，技术手段确实有限。下一步将多采购一些试剂，真正发挥检测点的作用，听取群众建议，积累经验，为食品安全把好关。 除了检测项目不尽如人意，在检测点的设置以及人员配备方面也显不足。市食药监局相关部门负责人坦言，目前检测工作面临人员、经费、技术培训等多方面问题。 谈起今后工作部署，这位负责人表示，今年将继续做好试点，发现问题、积累经验，预计明年食品安全快检将作为食药监局一项主要任务来开展，加大宣传力度，适时出台活动方案，将这项便民举措真正落到实处，为百姓&ldquo 餐桌安全&rdquo 保驾护航。

p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " strong 原文标题：《来自河南的好消息：再添利器，守护“舌尖上的安全”》 /strong /p p style=" text-align: center line-height: 1.5em text-indent: 0em " strong img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/6bbd2597-7ce1-4a93-875c-90aae6c45d6a.jpg" title=" 1.jpg" alt=" 1.jpg" / /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " 2017 年 2 月，国务院批准施行《“十三五”国家食品安全规划》，旨在加强食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。规划要求食品安全抽检覆盖全部食品类别、品种。国家统一安排计划、各地区各有关部门分别组织实施的食品检验量达到每年 4 份/千人。其中，各省(区、市)组织的主要针对农药兽药残留的食品检验量不低于每年 2 份/千人。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " 面对突发的食品安全事件，传统的实验室检测已经不能满足快速响应和处置的需求。食品安全快检车应运而生，它作为移动的食品安全检验室，实现了食品安全检测模式从固定到可移动的突破，可以帮助监管部门做出快速响应和处置公共安全事件。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/6cc6cace-c6b8-4ab0-bd44-2e09ff5560db.jpg" title=" 2.jpg" alt=" 2.jpg" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " 河南省在建设食品安全检测能力上走在前列，斥资采购了一批食品安全快检车及配套设备，包括一体化便携式食品快速检测系统、紫外可见分光光度计、微生物实时检测系统、真菌毒素检测仪、食品安全快检箱等检测设备。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " 前段时间，这批检测车和配套设备陆续交付给郑州、开封、安阳、许昌、平顶山等市的监管部门。安捷伦作为设备提供商之一，安排了专家在设备交付验收现场对检验检测人员进行培训，采用课堂教学和现场演示相结合的方式详细讲解了食品安全快检设备的实际操作和使用。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/ed41b59c-3164-4a65-8a50-0da31758726e.jpg" title=" 3.jpg" alt=" 3.jpg" / span style=" text-indent: 0em " 郑州市监管部门食品安全快检车 /span span style=" text-indent: 0em " 培训会合影 /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/021f08ec-47fd-4401-9226-89b088eb9279.jpg" title=" 4.jpg" alt=" 4.jpg" / span style=" text-indent: 0em " 课堂教学 /span /p p span style=" text-indent: 0em " /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/f9d090d2-abd5-4f58-8144-92953d312c14.jpg" title=" 5.jpg" alt=" 5.jpg" / /p p style=" text-align: center line-height: 1.5em text-indent: 0em " 安捷伦专家进行现场演示 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/7e2b8409-c770-46c7-a61b-7560959fe428.jpg" title=" 6.jpg" alt=" 6.jpg" / /p p style=" text-align: center line-height: 1.5em text-indent: 0em " 安捷伦专家进行现场演示 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/8505ea95-d263-40ab-91f9-8c90fea3f393.jpg" title=" 7.jpg" alt=" 7.jpg" / /p p style=" text-align: center line-height: 1.5em text-indent: 0em " 安捷伦专家在车内演示仪器操作 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/e67a5030-e10c-47c3-b8d4-102e776bb9ce.jpg" title=" 8.jpg" alt=" 8.jpg" / span style=" text-indent: 0em " 参与培训的安 /span span style=" text-indent: 0em " 捷伦专家 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.5em " 通过培训，参训人员有效掌握了食品快检设备、试剂的使用方法和快速检测标准流程，检测水平能力进一步提升。此次食品安全快检车车载设备的配备到位，标志着河南省基层食品安全监管执法装备水平有了大幅提升，为监管效能的提高奠定了基础。 /p p style=" text-align: right text-indent: 2em line-height: 1.5em " span style=" font-size: 14px color: rgb(127, 127, 127) " （文源：安捷伦科技（中国）有限公司） /span /p

p 　　仪器信息网讯：2018年4月21日，“第十六届中国国际科学仪器及实验室装备展览会”(CISILE 2018)在北京国家会议中心开幕。作为大会的重要组成部分——《变革及未来：快速发展的食品安全快检技术》论坛于4月22日上午举行，该论坛由中国仪器仪表行业协会食品安全快检专业委员会主办、北京朗普展览有限公司承办，来自食品行业的100余名专家学者参加了此次论坛。 /p p style=" text-align: center " img title=" DSC05875_meitu_1.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201804/insimg/44525beb-acd0-4a27-af1d-5dbb51d8dd7f.jpg" / /p p 　　论坛由食品安全快检专委会副秘书长曹文立主持。 /p p strong 部分报告节选： /strong /p p style=" text-align: center " img title=" DSC05877_meitu_2.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201804/insimg/4b54d86b-52fe-47cb-a6a7-c3a08d6e6fc6.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：《食品安全快检行业发展趋势》 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告人：中国仪器仪表行业协会食品安全快检专业委员会主任委员石松 /strong /p p 　　石松就食品安全快检行业的内部环境影响和外部环境影响与在场观众做了热烈的讨论。石松讲到，食品安全快检行业外部环境影响目前主要为：随着国家市场监督管理总局的成立，基层监管力量将得到进一步加强，区县以下的快检力度将得到进一步完善 同时，在政策方面，2017年原食药局出台了《规范食品快速检测方法使用管理的意见》，意见中指出，各省(区、市)、计划单列市、副省级省会城市食品药品监管部门要按照食品药品监管总局制定发布的《食品快速检测方法评价技术规范》和相应快检方法等要求，通过盲样测试、平行送实验室检验等方式对正在使用和拟采购的快检产品进行评价。评价结果显示不符合国家相应要求的，要立即停止使用或者不得采购。省(区、市)食品药品监管部门可以根据食品安全监管需要，组织专业技术机构对不属于国家规定的食品快检方法开展评价，评价结果符合有关要求的，可用于所在省(区、市)各级食品药品监管部门在食品安全监管中的初步筛查。从而为食品安全快检行业的发展指明了方向 此外，内部环境影响还包括目前使用快检技术，问题发现率普遍偏低等。 /p p 　　从外部环境影响来看，主要是：1、食品安全快检行业缺乏行业规范和自律，恶性竞争 2、创新投入不够，重招投标，轻提升品质 3、行业分散度较高，大多数企业难以达到规模效应。最后，石松谈到了食品安全快检技术的发展趋势，即：能有效发现问题的好技术和产品将逐步占领市场 快检外包服务模式将逐步成为主流 通过资本运作，行业的集中度将逐步提升。 /p p style=" text-align: center " img title=" DSC05899_meitu_3.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201804/insimg/efe6fff8-ad94-469e-92fa-0c435ed3ff64.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：《灵灵狗智能家庭农残检测仪产品发布》 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告人：广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司张远祥 /strong /p p 　　张远祥首先介绍了广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司的发展历程。张远祥谈到，广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司(简称“食安科技”)始创于1993年，是国内食品安全行业第一家成功登陆新三板的公众公司(股票代码：430437)。公司集研发、生产、销售、服务于一体，业务范畴包括食品药品安全快检产品、第三方检测服务、健康安全食品、社区公益检测和科普等，为政府、企业和消费者提供全方位整体解决方案，客户遍及全国各省市自治区，产品远销海外。目前，食安科技旗下拥有广东达元、广州达元、广东中检达元、深圳达联华安、每周一检、广州保福安等多家子公司。 /p p 　　接下来，举行了灵灵狗智能家庭农残检测仪发布会。据了解，灵灵狗家庭智能农残检测仪可实现广大家庭自行完成水果、蔬菜等食品的农药残留检测。这款产品是在今年四月份上市的灵灵狗家庭食品安全检测盒的基础上进一步技术创新而研发的。灵灵狗检测仪主打“智能”和“人性化”两大特色，将充分满足家庭食品安全检测需求。产品采用智能化技术，依据人性化原则进行设计，功能强大、检测快速、操作简便，仅需4步便能完成一次农药残留检测，能够让不具备专业检测知识的普通消费者，甚至老人、儿童在家中完成食品安全检测。 /p p style=" text-align: center " img title=" DSC05916_meitu_5.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201804/insimg/f7070ddf-0f35-4475-92cd-06aecfe88db3.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：《免疫检测技术在水产品行业中的应用》 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告人：北京智云达科技股份有限公司产品总监钱瑞 /strong /p p 　　钱瑞从影响水产品质量安全的风险因素、免疫检测技术的发展概况、荧光免疫检测技术概况和快速检测技术在水产品安全中的应用等几方面就免疫检测技术在水产品行业中的应用做了阐述。钱瑞讲到，水产品质量安全问题产生的主要原因来源于水产品流通中的各个环节——源头、收购、加工、物流和购买等。影响水产品质量安全的主要危害因素包括：化学性危害因素(兽药残留、非法添加、生物毒素等)和生物性危害因素(细菌、真菌、毒素等)。 /p p 　　接下来，钱瑞对大型仪器检测技术的优点和缺点做了对比，优点包括：检测结果精确和可检测物种类多。缺点包括：需专人操作、所用化学试剂污染大，仪器能耗高、检测周期长、检测费用高、检测技术复杂，操作过程繁琐等。最后，钱瑞谈到了北京智云达科技股份有限公司研发的免疫快速检测产品，并对其在水产品检测中的应用做了介绍。 /p p style=" text-align: center " img title=" DSC05949_meitu_4.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201804/insimg/a0064e79-6e73-4bee-b089-e031d16525a4.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：《食品安全检测技术重大突破：化学发光免疫分析技术》 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告人：北京勤邦生物技术有限公司冯月君 /strong /p p 　　冯月君首先介绍了勤邦生物公司，冯月君讲到，北京勤邦生物技术有限公司位于北京市中关村生命科学园，是我国自主创新开发食品安全快速检测设备和免疫试剂国家火炬计划重点高新技术企业。企业通过ISO9001:2008质量管理体系认证及ISO13485:2003医疗器械管理体系证。勤邦生物专注于食品安全事业，为农业系统、质检体系、工商抽检、企业自检等用户提供专业的咨询服务、先进的技术支撑和高效的行业整体解决方案。 /p p 　　接下来，冯月君为现场观众介绍了化学发光免疫分析技术及其公司研发的全自动化学发光仪。该产品采用直接竞争化学发光微粒子免疫分析方法，将样品、酶标抗原、磁标抗体一起加入到反应孔中，样品中的待测物与酶标抗原竞争结合磁标抗体，采用磁富集分离技术，保留酶标抗原—磁标抗体复合物，加入化学发光底物，全自动化学发光仪测定反应孔光子数值，光子数值与样品中的待测物浓度成负相关，与标准曲线比较，再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样品中待测物含量。仪器在线集成了化学发光免疫技术、微光探测技术、纳米磁富集分离技术、精密自动控制技术，具有高通量、高灵敏度、快速痕量分析等优势，可有效解决传统检测技术存在的操作复杂、化验人员多、检测耗时长、准确度不高、使用成本高的问题 有效解决用户送检样本量大、检测项目多、急等报告等现实问题 有效解决耗材损耗大且无固定资产的问题。 /p p style=" text-align: center " img title=" DSC05976_meitu_6.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201804/insimg/b4322b8c-9067-4b50-b979-d087746591b0.jpg" / /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 报告题目 /strong /span strong ：《M-Discover 100微生物质谱仪新品推介》 /strong /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 报告人： /strong /span strong 北京倍肯恒业科技发展股份有限公司 /strong /p p style=" text-align: center " img title=" DSC05989_meitu_7.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201804/insimg/337523c6-4dff-40d3-b747-91e3e0ad8f5c.jpg" / /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 报告题目 /strong /span strong ：《轻松一键和复杂的前处理说再见》 /strong /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 报告人： /strong /span strong 无锡中德伯尔生物技术有限公司 /strong /p p span style=" font-size: 20px " strong 有关快检评价详细内容见： /strong strong a style=" color: rgb(0, 176, 240) text-decoration: underline " title=" " href=" http://www.instrument.com.cn/news/20180410/461229.shtml" target=" _blank" span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 评价技术助推食品快检产品质量提升 /span /a /strong /span /p

8月中旬，虽然已经立秋，可高温天气却丝毫没有退去。夜幕降临，伴随着热意逐渐褪去，美食街上的人群也开始拥挤起来。人们在享受美食的同时，也同样在担心美食背后的食品安全问题　　近日，大连市沙区市场监督管理局稽查大队对西安路“动一夏”国际购物街美食一条街上的这些小吃进行了突击现场快检，抽检的的产品全部通过了检测。现在相似的情形也发生在全国各处。8月10日，南京全市首个农贸市场食品安全检测室在仙林文枢农贸市场正式投入使用，除了蔬菜水果进行农残检测外，该检测室还实现了对水发制品的甲醛、米面制品的吊白块、凉菜和烟熏制品的亚硝酸盐、水产品的孔雀石绿、肉制品的瘦肉精以及重金属等的检测。而在离南京不远的魔都上海，到今年6月份，上海首个食品安全快速检测站已运营半年，检测了1100多件，检测结果全部合格。除此之外，深圳市近期也预计通过购买服务的方式委托第三方食品检验机构对农批市场、集贸市场、超市等进行农残快检，并将拟建“食品检测数据信息平台”，届时抽样计划下达、实施抽样、检验结果、后处理措施等环节的信息将实现实时传送。　　随着人们对食品安全问题的关注，类似的情形已经在全国各地纷纷上演，而随着仪器行业的发展，检测仪器不断推陈出新，快检仪器逐渐接手现场食品检测市场。食品快检是区别于专业食品检测的一项快速检验项目，依靠简便却相对专业的快检设备，一般在半小时内，便能初步判断所检食品的特定检验项目，如农药残留、兽药残留、微生物、重金属、毒素、添加剂及化学品等有害物质，为抽检不合格食品提供快速筛查的功能。相对于实验室检验而言，食品快检是食品安全检测模式从固定到移动的突破，对食品中多种安全性指标进行快速检测，具有检测速度快、检测周期短等特点，对发现的问题可现场进行快速处理，从而及时防控风险。　　食品安全快速检测仪主要用于各种食品与农产品中农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、双氧水、有效氯、组胺、挥发性盐基氮、病害肉和过氧化苯甲酰等的快速定量测定。利用被检食品样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。　　目前，食品安全检测各项指标中，残留农药、兽药、渔药、食品添加剂等参数的检测最受关注，因此，所使用的检测仪器如质谱仪、色谱仪、分光光度计等利润丰厚的高端仪器及快速筛查仪器市场前景看好。食品安全一直牵挂着所有人的心，这也造就了巨大的食品安全检测市场发展空间巨大。如何利用巨大的市场发展前景，是食品检测仪器生产企业应该思考的问题。一方面各级政府加大了对食品安全仪器设备、科研经费的投入 另一方面，国产低端检测仪器进入市场，价格杠杆撬动了市场需求的攀升，使得食品安全快速检测仪器正处于前所未有的激烈竞争之中，检测精度、检测效率和仪器价格将是下一个争夺的主要竞争优势。　　随着食品安全问题的持续关注，食品快检系统也将不断完善。面对巨大的检测市场，快检仪器需要不断提升产品质量，检测精度和检测效率，降低仪器价格，以全面覆盖整个食品检测市场，实时监测食品安全，保障人民健康。

p 　　据了解，目前我国发放许可证的食品经营、生产企业有1180万家。有研究数据表明，2016年我国食品安全检测仪器需求规模达到600多亿元，其中食品快检市场规模已经超过20亿元。同时，2015年新《食品安全法》规定了快速检测可以在执法检测中使用，作为行政处罚的依据。此外，2015年由国家食品药品监督管理总局发布的《食品安全法实施条例(征求意见稿)》中有5条提到了快速检测方法的需求。食品安全快速检测技术已被列入“十三五”国家科技创新规划，今后政府将加大对快检技术及相关产业的扶持力度。 /p p 　　与此同时，国内涌现出了一批食品快检仪器检测生产厂商，其中产值过亿的食品快检企业包括有勤邦生物、维德维康、吉大· 小天鹅、厦门斯坦道、华夏科创等，产值在1000万以上常用的快速检测产品厂商约40家，仪器类的快速检测厂商约170家。同时，新《食品安全法》的颁布，对快速检测市场来说其最重要的变化是食品安全快速检测产品执法合法化。 /p p style=" TEXT-ALIGN: center" img title=" QQ图片20170324175032.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201703/insimg/85418da6-daff-474d-b936-e8c56024644a.jpg" / /p p span style=" FONT-FAMILY: arial, helvetica, sans-serif" 　　针对于此，由中国仪器仪表行业协会、中国仪器仪表学会、仪器信息网等主办，中国仪器仪表学会分析仪器分会、首都科技条件平台、南京质检院等协办的2017第十一届中国科学仪器发展年会(Annual Conference of China Scientific Instruments 2017，简称ACCSI2017)将于2017年4月24-25日在南京召开。作为重要分论坛之一——ACCSI 2017“食品快检技术及应用发展论坛”将于 span style=" COLOR: rgb(255,0,0)" strong 2017年4月24日下午在南京国际青年会议酒店 /strong /span 同期举行。 /span /p p 　　 span style=" COLOR: rgb(0,176,240)" strong “方兴未艾”的食品快检市场 /strong /span /p p 　　食品安全快速检测产品和技术的主要客户群是食品生产企业和政府基层执法单位。近些年来，国家相继出台政策规范食品企业生产，要求企业增强检测能力，但是这些小企业中有能力配备标准中要求的大型分析仪器的并不多，而食品安全快速检测技术和产品恰好能化解这种矛盾。同时一些大型食品企业处于成本的考虑也在大规模使用食品安全快速检测产品。政府的基层执法单位也是食品安全快速检测产品的客户群。国家设计检测体系和检测环节是按国家部委、省(自治区)、市、县、乡镇、基层设计，检测能力梯度依次递减，在乡镇和基层等执法单位推荐使用快速、简单、便携的快速检测产品，主要做筛查防范作用。我国约有3000左右的县级行政单位，乡镇数量过万，食品安全快速检测产品具有很大的市场空间。 /p p 　　快速检测技术未来的发展方向主要为小型化和新技术的应用。同时，标准缺失仍是快速检测产品面临的主要障碍，且短时间内得不到解决。此外，新技术的应用影响着快速检测产品的发展。不只是常规的理化检测技术，最新的技术也在大量应用到快速检测技术中来，例如纳米技术、分子生物学技术等，这些技术为快速检测产品提供了技术储备开拓了新的思路。 /p p style=" TEXT-ALIGN: center" img title=" 001.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201703/insimg/5721e233-7639-4a3f-84e3-073c8d58cafd.jpg" / /p p 　　此次“食品快检技术及应用发展论坛”邀请到了 strong 江苏大学食品与生物工程学院 陈斌教授 /strong ，带您探秘食品安全快检的最新技术动态： strong 《食品质量与安全几种快速检测方法的研究》 /strong 。陈斌教授从1986年来一直从事农产品品质的光学检测方法的研究，担任本科和研究生的农产品品质无损快速检测、食品加工机械与设备、光电技术基础、光谱分析、分析仪器等课程，其中《食品加工机械与设备》2008年获国家精品课程荣誉，主编国家规划教材3部。主持国家自然基金项目2项，主要参加国家重大仪器专项1项，主持省级课题3项。目前的研究方向主要是食品与农产品品质快速无损检测技术和智能光谱分析仪器的研发??. /p p 　　 span style=" COLOR: rgb(0,176,240)" strong 你吃的猪牛羊肉“靠谱”吗 /strong /span /p p 　　刚刚过去的“315”，央视晚会曝光了多家公司涉嫌违规在饲料中添加兽药。其中，成武县旺泰饲料有限公司的产品速肥肽、郑州百瑞动物药业有限公司的产品厚祺峥重(浓缩型)、河南漯河市宇信生物科技有限公司的产品日长三斤、江苏远方中汇生物科技有限公司的产品造肉1号以及河南新纪元动物药业有限公司的产品都被爆添加了违禁成分。此前，国家饲料药剂添加规范明令记载喹乙醇适用于35公斤以下猪，禁用于禽，兽药管理条例更是明令禁止将人用药用于动物，而且农业部2009年曾发文整治喹乙醇滥用。这些违禁成分可能造成人体耐药性，对人体造成潜在危害。 /p p style=" TEXT-ALIGN: center" img title=" 002.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201703/insimg/b24793c5-0bc4-4df3-8bf9-b9f6486decb2.jpg" / /p p 　　“食品快检技术及应用发展论坛”邀请到了 strong 中国农业大学国家兽药安全评价中心 江海洋副主任 /strong 带您解密 strong 《食品中兽药残留快速检测技术》 /strong 的最新发展，江海洋副主任目前为中国农业大学博士生导师、教授，入选教育部新世纪优秀人才支持计划。国家兽药安全评价中心副主任，中国畜牧兽医学会兽医药理学与毒理学分会常务理事，北京市第一届食品安全地方标准审评委员会委员，科技部、农业部、食药总局、国家基金委项目评审专家。主要从事食品安全检测与控制技术，以及兽医药理学与毒理学等领域的教学科研工作??. /p p 　　 span style=" COLOR: rgb(0,176,240)" strong 人类健康危害的头号“杀手” /strong /span /p p 　　近日，国家卫计委发布127项食品安全国家标准，其中多项关于真菌毒素的测定，涉及谷物、牛奶、茶叶、油籽、坚果、蜂蜜等各种食品。此外，国务院也于近日印发了《“十三五”国家食品安全规划》(以下简称《规划》)。《规划》指出，中国将加快食品安全标准与国际接轨，建立最严谨的食品安全标准体系，并制/修订不少于300项食品安全国家标准，加快生产经营卫生规范、检验方法等标准的制定。其中，黄曲霉毒素等常见毒素的检测则是重中之重。 /p p 　　黄曲霉毒素是公认的对人类健康安全最具“杀伤力”的毒素之一。它由黄曲霉菌和寄生曲霉代谢生成，常常埋伏于玉米、花生、大豆、小麦等粮油产品或调味料、乳制品、各种坚果等多种食物中。黄曲霉毒素目前已被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物，如微量持续摄入，可造成慢性中毒，生长障碍及纤维组织增生。而严重时则会出现急性中毒、急性肝炎、出血性坏死等症状。 /p p style=" TEXT-ALIGN: center" img title=" 003.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201703/insimg/e371bb71-2fcc-4ac3-9bc5-7d6be0a18a04.jpg" / /p p 　　为了解目前针对于黄曲霉毒素等生物毒素检测技术的发展方向，此次“食品快检技术及应用发展论坛”邀请到了 strong 中国农业科学院油料作物研究所 张兆威副研究员 /strong 带您探讨最新 strong 《农产品生物毒素检测技术研究进展》 /strong ，张兆威副研究员入选国家“万人计划”青年拔尖人才，中国农科院科技创新工程油料产品质量与风险评估团队骨干，主要致力于农产品质量安全微纳检测与防控技术基础与应用研究。主持国家自然科学基金、公益性农业行业科技专项子课题等多个国家或省部级项目。研究建立了生物毒素、农药残留等农产品污染物微纳检测技术，取得了良好的社会经济效益。发表SCI论文30余篇，出版英文著作3部(章)，获美国、中国等授权发明专利20多项，研制农业行业标准5项。 /p p 　　此外，针对于目前快检设备在市场上的使用情况，此次“食品快检技术及应用发展论坛”邀请到了南京市产品质量监督检验院　高瑞峰高级工程师为广大用户介绍《食品快检仪器在质检系统中的应用(拟)》情况。同时，国内食品快检先进厂商代表也将带来其最新研发技术及产品报告，为现场观众奉献出一场视听的盛宴。敬请期待！！！ /p p strong 附：“食品快检技术及应用发展论坛”相关信息： /strong /p p 　　 span style=" COLOR: #00b0f0" strong 活动时间： /strong /span 2017年4月24日下午13:30-17:00 /p p 　　 span style=" COLOR: #00b0f0" strong 活动地点 /strong strong ： /strong /span 南京国际青年会议酒店 /p p 　　 span style=" COLOR: #00b0f0" strong 参会对象： /strong /span 检测机构负责人、生产企业质量负责人、仪器用户、仪器研发人员、企业产品战略负责人、快检仪器及试剂生产厂家负责人等 /p p 　　 span style=" COLOR: #00b0f0" strong 会议规 /strong strong 模 /strong strong ： /strong /span 200人 /p p strong 更多内容详见： /strong /p p style=" PADDING-BOTTOM: 0px LINE-HEIGHT: 40px MARGIN: 0px PADDING-LEFT: 0px PADDING-RIGHT: 0px FONT-FAMILY: 微软雅黑 WHITE-SPACE: normal COLOR: rgb(34,34,34) FONT-SIZE: 24px PADDING-TOP: 0px" class=" F24 Fw L40 G2" a style=" COLOR: #7030a0 TEXT-DECORATION: underline" title=" " href=" http://www.instrument.com.cn/news/20170307/214277.shtml" target=" _blank" span style=" COLOR: #7030a0" strong ACCSI 2017“食品快检技术及应用发展论坛”走起！！！ /strong /span /a strong span style=" COLOR: rgb(112,48,160)" /span /strong /p

伴随着食品安全问题的频发，尤其是中小作坊式生产经营者对食品安全的漠视，各地方质检、检查机构对这些大量的作坊式食品产品的监测与监督成为当前我国食品安全的重要任务。快速检测仪器常常作为第一筛查手段，在保障各地食品安全问题种发挥着越来越重要的作用。 “十一五”期间，中央财政安排55.1亿元专门用于支持农业、质检、粮食、食品药品监管系统的食品安全检验机构建设，强化了检验仪器配备，各系统的检验能力得到提高。“十二五”开始阶段，国家已经建立了国家食品安全风险监测制度。1个国家级、31个省级、226个地市级和50个县级监测技术机构组成的食源性致病菌监测网，对食品中农药残留、兽药残留、重金属、生物毒素、食品添加剂、非法添加物质、食源性致病生物等方面的154项指标开展监测。国家将会增强检验技术服务的独立性，通过政策引导和政府购买服务等多种方式，促进第三方食品检验机构发展。强化食品安全监督抽检，加大监督抽检经费保障力度,科学制定监督抽检计划，切实保障食品安全监督管理需要，规范食品快检设备和技术认定，明确快检设备生产资质要求，加强基层监管队伍快检设备的配备和应用，提高抽检针对性和效率。相信伴随着国务院会议精神的逐步落实，各地进行食品安全检查的动作还会增加，全社会食品安全监管检测的体系、办法也将加快设立，食品安全检测行业的需求将迎来快速井喷的阶段。 目前我国拥有各级农产品检验检疫站、疾病控制中心站、产品质量监督检验所（站）、进出口商品检验检疫局、各类环境监测站等监测机构达23000多个，食品加工企业达到40多万家。我国仅食品安全监测领域分析仪器的潜在市场即在7450亿元以上，检测耗材年市场容量超过500亿元。 虽然当前市场上的快检产品确实还存在一些问题，需要完善解决，但很多公司的生产体系都已日趋完善。北京智云达科技有限公司是一家专业从事食品安全快速检测产品及配套软件研发、生产、销售于一体的高新技术企业，并成功研发了众多拥有自主知识产权的技术和产品。产品涉及的六大系列：食品安全快速检测试剂盒、检测箱、食品（农产品）检测仪器、干化学试纸、兽药残留胶体金快速检测卡及抗生素检测试剂盒在全国各地广泛使用。其高性能的产品和优质的服务得到了用户的认可，获得了良好的口碑。相信企业在良好的行业发展态势下，将会研发出更多高质量高科技的产品，在食品快检产业中占据一席之地。

关于规范使用食品快速检测的意见(征求意见稿)》(以下简称《意见》)于2019年12月24日至2020年1月2日向社会各界广泛征求意见，主要涉及食品快检的适用范围、人员培训、法律效力等方面建议意见。其中提到了食品快检结果确定有关食品不符合食品安全标准的，可以作为行政处罚的依据。这一意见正展示了目前食品快检在食品安全领域的重要地位。　　拉曼光谱技术　　拉曼光谱技术作为食品快检领域里有着独特优势的技术之一，相比于许多传统手段，拉曼光谱检测技术拥有诸多优点：提供直接无损的半定量、定性分析 样品用量较少，可避免产生误差 由于水的拉曼散射很微弱，更适用于水溶液测定 操作方便，测定时间短，灵敏度高，谱峰尖锐，可明显表征特定分子的结构。　　除了拥有常规拉曼的检测技术，普识纳米还拥有表面增强拉曼光谱技术(SERS)，由于拉曼光谱属于分子光谱，反映分子的特征结构，但散射效应是个非常弱的过程，导致拉曼信号弱，难以检测。壳层隔绝纳米粒子增强拉曼光谱技术就保证了产品极佳的SERS增强性能，对待测物的拉曼信号实现百万倍的放大效果，检测限可达ppm-ppb级别。　　优势检测项目　　普识纳米在食品快检领域可检测项目达近300种。其中果蔬农残中对于豆芽中生长素的检测水产品中抗生素检测、茶叶农残中对于茶叶中杀菌剂的检测(可实现不受茶叶基质干扰)以及保健品里非法添加物质的检测检测限都可达到ppb级别。除此之外，检测项目还涵盖了兽药残留、有毒有害、投毒物、违禁添加等大类。　　随着目前从国家到地方，对于食品安全都是越来越重视，各种正规食品、蔬菜、水果从产地到超市、市场，监管都十分严格。加上近几年仪器和检测方法的提高，解决了很多问题，如分辨率灵敏度低，荧光干扰，分析速度较慢等。目前，拉曼光谱检测技术，在食品工业领域中得到越来越多的应用，拉曼光谱技术必将成为造福于整个国民经济的现代化技术，作为普通消费者也能日益享受到新科技为我们生活带来的各种便利和保障。

近期，媒体曝光油罐车食用油煤制油混装乱象，涉及多家知名企业，引发大众关注，国务院食安办成立联合调查组彻查该乱象问题。鉴于此，仪器信息网特此发起“油罐车混装事件：仪器检测如何护航食用油安全？”主题征稿活动。本文特别邀请到了安普诺分享油脂重金属定量快检仪应用和解决方案。重金属指的是密度较大的金属元素，如铅、汞、镉、铬等。这些元素在人体内难以被代谢，积累到一定程度后会对健康造成严重威胁。对于植物油而言，它可能从种植、收获、加工到储存的每一个环节中接触到重金属，导致油品受到污染。因此，定期对植物油进行重金属含量的检测，不仅是对消费者负责的表现，同时也是植物油生产企业维护品牌信誉的重要举措。为了准确检测植物油中的重金属含量，需要运用精密且敏感的检测技术。常见的检测方法包括但不限于原子吸收光谱法（AAS）、石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）、原子荧光光谱法（AFS）、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）、电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）和重金属定量快检仪等。重金属定量快检仪具有高灵敏度和准确性，能够检测到极低浓度的重金属，保证测量结果的可靠性。其次，它具有快速的分析速度，能够在短时间内完成大量样品的测定，提高工作效率。安普诺油脂重金属定量快检仪产品亮点：本产品采用免疫层析胶体金法，利用重金属发明专利技术，实现油脂原料及成品中的重金属快速定量检测，极大地方便油脂生产、加工、储存、流通等领域的质检需求。 成都安普诺生物科技有限公司打造的免疫层析胶体金定量检测技术平台采用特殊的工艺，多项专利技术使得胶体金产品稳定性和灵敏度得到了较大幅度改善，实现了胶体金产品从定性到定量质的改变。特别是胶体金重金属快速定量检测技术，使得食品中的重金属快速检测得到大大地提升与进步，在国内处于领先优势。安普诺重金属快检可广泛应用于粮食、粮食制品、油脂、乳品、调味品、水、茶叶、中药材、水产、肉类、水果蔬菜等食品原料中的重金属镉、铅、铜、铬的快速定量检测。 根据国家各级粮食管理部门与政策通告，油脂必须检测重金属铅。本公司将重金属专利技术应用于油脂检测，首次实现油脂成品与原料中的重金属铅快速定量检测。现隆重推出油脂重金属快检仪。产品具有以下特点：通用：定量检测各类油脂（玉米油、花生油、菜籽油、调和油等)中的重金属准确：检测结果定量化，重复性好，结果具有国家权威机构验证快捷：简单步骤即可完成检测，单个样品检测总耗时为10～30分钟便携：整个检测系统放入仪器箱内，携带方便，无需添加任何器具即可进行现场检测安全：预置曲线技术，检测人员无需接触标准品，保证了操作人员安全简单：无需专业实验人员，简单培训即可操作公司介绍成都安普诺生物科技有限公司成立于2015年，是专注于食品中有害残留物检测技术研究的高新技术企业。公司秉承“坚守诚信，崇尚创新，以人为本，追求卓越”的文化理念，努力构建集研发、生产、技术支持为一体的服务体系，向社会提供一流的产品与技术服务。公司着力于免疫重金属检测技术开发，在国内首次将免疫胶体金定量技术引入重金属快速检测，实现乳制品、粮食、饲料、油脂、饮料、水产、肉类、蔬菜水果及其制品、调味品、食用菌、藻类、茶叶、酒类、中药材等食品原料中重金属镉、铅、铜、铬的快速定量检测。并参与制定中药材领域首次快检地方标准，实现了中药材重金属快速检测的技术突破。公司建立了纳米原材料、免疫原料制备、前处理技术及材料、免疫侧向层析定量检测、免疫亲和柱层析、检测设备等从核心原料到检测的完整研发和应用体系。开发出用于食品安全检测领域的重金属、真菌毒素、农药残留、抗生素等定量检测设备以及检测试剂。产品具有样品适用性强、操作便捷、结果精准、方便便携、使用安全、性价比高等特点，广泛应用于粮食加工企业、政府机构、中药材加工企业、中储粮、中粮贸易、康师傅集团等以及埃及和俄罗斯等海外市场。

p 　　10月17日，中国政府采购网发布广西食品药品监管系统县级食品快速检测车配备项目GXZC2018-G1-20345-GXYL预公示公告，预算3463.62万元，采购1266套仪器设备。 /p p 　　公告中显示，本采购项目落实的政府采购政策包括：政府采购促进中小企业发展 政府采购支持采用本国产品的政策 强制采购、优先采购环境标志产品、节能产品等。 /p p 　　A分标(采购预算价：458.8万元) /p table cellspacing=" 0" cellpadding=" 0" width=" 600" border=" 1" tbody tr class=" firstRow" td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 项号 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 采购标的 /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 数量 /p /td td width=" 62%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 项目简要概况 /p /td /tr tr td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 1 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 一体化便携式食品快速检测系统（台式机） /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 62 /p /td td width=" 62%" p style=" TEXT-ALIGN: left" strong 1 /strong strong 、技术要求 /strong br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.1主机：至少包含内嵌式数字化管理模块、分光光度比色检测模块、胶体金免疫层析检测模块、干式化学检测模块、智能定位模块、无线通讯等模块。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.1.1 内嵌式数字化管理模块。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.1.1.1 硬件：内置电脑，无需外接电脑。处理器（双核）：主频≥1.66GHz，能耗≤20W。内存：≥2GB。存储器：≥16G固态硬盘，支持扩展MicroSD（TF）卡。显示屏：≥12英吋真彩屏，分辨率≥1024× 600。配4G网络，支持播放实验操作指导视频及检测数据自动上传功能。仪器内置重力传感器，可对设备相对于水平面的倾斜角度进行判断，适合检测车内使用。& nbsp br/ & nbsp & nbsp & nbsp ...... /p /td /tr tr td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 2 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 手持式劣质油检测仪（食用油检测仪） /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 62 /p /td td width=" 62%" p 1、用途：检测煎炸油的极性组分。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2、技术要求 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2.1 测量温度范围：+10℃～200℃，TPM（极性化合物组分含量）范围：0～40%（投标文件中提供相关技术证明）。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2.2 TPM测量精度：≤± 2%（40℃～190℃）。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2.3检测分辨力：温度≤0.1℃；TPM≤0.1 %（自动识别测量终值% & nbsp & nbsp TPM）。 br/ & nbsp & nbsp ...... /p /td /tr tr td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 3 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 手持式ATP荧光检测仪 /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 62 /p /td td width=" 62%" p 1.设备技术指标 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.1单手可持，液晶彩色显示器≥3英寸。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp ▲1.2 检测精度：≤1× 10-16mol/ATP，投标文件中提供校准证书复印件，评标现场原件备查。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.3 检测范围：0～9999 RLU（相对发光单位）。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.4 检测时间：≤15秒。 br/ & nbsp & nbsp ...... /p /td /tr /tbody /table p & nbsp /p p 　　B分标(采购预算价：341万元) /p table cellspacing=" 0" cellpadding=" 0" width=" 600" border=" 1" tbody tr class=" firstRow" td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 项号 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 采购标的 /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 数量 /p /td td width=" 62%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 项目简要概况 /p /td /tr tr td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 1 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 食品安全快速检测箱（重大活动保障箱） /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 62 /p /td td width=" 62%" p style=" TEXT-ALIGN: left" 1、农药残留速测仪技术指标 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.1依据国家标准（GB/T 5009.199-2003）和农业标准方法（NY/T 448-2001）中的酶抑制率法原理设计制造。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.2 仪器内置打印机，测量结果打印采用手动和自动两种方式，可实时打印检测数据，打印结果可长期保存。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.3 仪器配备USB接口，可通过计算机进行数据处理和统计分析。 br/ & nbsp & nbsp ...... /p /td /tr tr td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 2 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 便携式多通道真菌毒素检测仪 /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 62 /p /td td width=" 62%" p 1.仪器参数 br/ & nbsp & nbsp & nbsp ▲1.1仪器能用于食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、呕吐毒素、伏马毒素、T2毒素、赭曲霉毒素A玉米赤霉烯酮等真菌毒素的快速定性和定量检测。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.2便携式，内置锂电池，也可外接电源。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.3光源：LED光源。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.4检测器件：CIS光学扫描仪。 br/ & nbsp & nbsp ...... /p /td /tr /tbody /table p & nbsp /p p 　　C分标(采购预算价：806万元) /p table cellspacing=" 0" cellpadding=" 0" width=" 600" border=" 1" tbody tr class=" firstRow" td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 项号 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 采购标的 /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 数量 /p /td td width=" 62%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 项目简要概况 /p /td /tr tr td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 1 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 恒温荧光PCR生物检测系统 /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 62 /p /td td width=" 62%" p style=" TEXT-ALIGN: left" 1、技术要求 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.1系统技术参数 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.1.1一体化、便携式设备。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.1.2检测原理：基于恒温PCR技术，使用实时荧光信号检测。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.2检测能力 br/ & nbsp & nbsp & nbsp （1）检测项目1：≥26种常见致病菌检测产品（致病菌检测产品最低检出限为103CFU/ml）投标文件中提供从样品处理、试剂配制到获得检测结果全过程的标准操作流程（SOP）书面文件。 br/ & nbsp & nbsp ...... /p /td /tr /tbody /table p & nbsp /p p 　　D分标(采购预算价：667.3万元) /p table cellspacing=" 0" cellpadding=" 0" width=" 600" border=" 1" tbody tr class=" firstRow" td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 项号 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 采购标的 /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 数量 /p /td td width=" 62%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 项目简要概况 /p /td /tr tr td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 1 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 均质仪 /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 61 /p /td td width=" 62%" p style=" TEXT-ALIGN: left" 1、用途：应用于食品药品、生物样品、动植物组织等精细化前处理，如：蔬菜、水果、鱼等经初步剪切动植物组织的均质处理，多个用品自动化处理。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2、技术要求： br/ & nbsp & nbsp & nbsp ▲2.1 最大样品批处理量：32 个。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2.2 样品管体积：10mL～200mL，可以满足客户各种均质需求。 br/ & nbsp & nbsp ...... /p /td /tr tr td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 2 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 肉类水分速测仪 /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 124 /p /td td width=" 62%" p 1、适用于测量各种肉类，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等的水分，测量范围为65～85%。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2、技术要求 br/ & nbsp & nbsp & nbsp ▲2.1显示：蓝色背光LCD（全中文显示）。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2.2采样时间：一次采样时间＜1s。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2.3测量次数：每10次采样输出一次测量结果或单次采样直接测量。 br/ & nbsp & nbsp ...... /p /td /tr tr td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 3 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 便携式余氯总氯测定仪 /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 62 /p /td td width=" 62%" p 1、技术要求 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.1高强度长寿命光源，无更换之忧虑，无需预热时间即可正常工作。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.2仪器内置质控点，实时、同步校正光源及探测器的波动，无需空白对照，操作简便。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp ▲1.3采用比色法测定，随机配备一体化快速检测试剂棒不少于100批次。试剂单次测定独立包装，由试剂帽、阀塞、导管、反应管四部分组成一体化检测管，实现反应操作一体化功能。 br/ & nbsp & nbsp ...... /p /td /tr tr td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 4 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 陈化粮快速检测仪 /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 62 /p /td td width=" 62%" p 1、适用于大米、米粉以及年糕、汤团等米制品的新鲜度快速鉴别。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2、技术要求 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2.1数字化后台管理系统，可以编辑添加用户、检测项目、检测对象等。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp ▲2.2检测能力：20通道。 br/ & nbsp & nbsp ...... /p /td /tr tr td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" ...... /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" ...... /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" ...... /p /td td width=" 62%" p style=" TEXT-ALIGN: center" ...... /p /td /tr /tbody /table p & nbsp /p p 　　E分标(采购预算价：573.68万元) /p table cellspacing=" 0" cellpadding=" 0" width=" 600" border=" 1" tbody tr class=" firstRow" td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 项号 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 采购标的 /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 数量 /p /td td width=" 62%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 项目简要概况 /p /td /tr tr td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 1 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 刀式混合研磨仪 /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 61 /p /td td width=" 62%" p style=" TEXT-ALIGN: left" 1、用途；可用于对软性、中硬性、韧性、含水、含油等样品的粉碎和均质化。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2、技术要求： br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2.1 进样尺寸：约10～40毫米，最终出样尺寸：约300um。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2.2 转刀有两个刀片，转刀可以逆时针旋转，也可以顺时针旋转。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp ▲2.3最高转速≥10000rpm，数字显示。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp ...... /p /td /tr tr td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 2 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 可调式漩涡混匀器 /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 124 /p /td td width=" 62%" p 1、用途：水产品及其他食品快检过程中样品的混匀。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2、技术要求 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2.1震荡方式：圆周振荡。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2.2周转直径: ≥5mm。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp ▲2.3振荡转速(固定): 0～2800rpm，电机无级调速。 br/ & nbsp & nbsp ...... /p /td /tr tr td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 3 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 食品搅碎机 /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 4 /p /td td width=" 62%" p 一、每套含固体粉碎机+果蔬搅拌机各4台 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 二、产品要求 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1、粉碎机 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.1一键操控，简单、安全、节能，电机耐用。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.2全钢机身。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.3杯体可拆洗。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.4电机带过热断电保护，带有杯体及杯盖安全保护装置。& nbsp br/ & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp ...... /p /td /tr tr td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 4 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 便携式酸度计 /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 62 /p /td td width=" 62%" p 1、技术要求 br/ & nbsp & nbsp & nbsp ▲1.1测量范围至少覆盖：pH：-2.00～+20.00；mV：-1999～+1999 mV；温度：-5℃～+105℃。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.2分辨率：pH：≤0.01pH；mV：≤1mV；温度：≤0.1℃。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.3精度：pH：± 0.01pH；mV：± 1mV；温度：± 0.5℃。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.4校准：5点校正，4组预定义缓冲液组，1组用户自定义缓冲液。 br/ & nbsp & nbsp ...... /p /td /tr tr td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" ...... /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" ...... /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" ...... /p /td td width=" 62%" p style=" TEXT-ALIGN: center" ...... /p /td /tr /tbody /table p & nbsp /p p 　　F分标(采购预算价：616.84万元) /p table cellspacing=" 0" cellpadding=" 0" width=" 600" border=" 1" tbody tr class=" firstRow" td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 项号 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 采购标的 /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 数量 /p /td td width=" 62%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 项目简要概况 /p /td /tr tr td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 1 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 紫外可见分光光度计 /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 24 /p /td td width=" 62%" p style=" TEXT-ALIGN: left" 1、技术要求 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.1 光学系统：双光束光学系统。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp ▲1.2 单色器：采用全息凹面光栅的单色器。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.3 波长范围：190～900nm。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.4 光谱带宽：0.1nm、0.2nm、0.5nm、1nm、2nm、4nm自动切换。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 1.5 波长准确度：± 0.3nm(全波段) br/ & nbsp & nbsp ...... /p /td /tr tr td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 2 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 碘量仪 /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 62 /p /td td width=" 62%" p 1、用途：适用于添加KIO3的碘盐及含I-和多元素碘盐中碘含量的检测。（含I-的需进行氧化前处理）。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2、技术要求 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2.1功能要求: 碘量仪是专用盐碘测定的单波长光度计。具有数字显示、自动调零、含量直读、记忆校正值功能，防震、准校准仪器，防潮、防腐蚀。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2.2性能指标 br/ & nbsp & nbsp & nbsp （1）稳定性：＜0.3mg/kg﹒10min br/ & nbsp & nbsp & nbsp （2）线性范围：5-90mg/kg，可读出0.1mg/kg br/ & nbsp & nbsp ...... /p /td /tr tr td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 3 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 温湿度计 /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 124 /p /td td width=" 62%" p 1、用途：适用于环境、实验室温度和湿度的测量。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2、技术要求 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2.1 温度范围：-10～50℃。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2.2 温度测量精度:≤± 1℃。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2.3 温度分辨率:≤0.1℃。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2.4 湿度测量范围：10%～100%RH。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2.5 湿度测量精度≤± 5%RH。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 2.6 湿度分辨率≤1% RH。 /p /td /tr tr td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 4 /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 食品表面中心温度计 /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" 124 /p /td td width=" 62%" p 1、含红外温度计、刺入式探头温度计两种测定方式。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp ▲2、刺入式探头测温范围：最低温度≤-40℃，最高温度≥200℃。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp ▲3、刺入式探头测量精度：± 0.5℃（在-20℃到99.9℃）；± 1%测量值（其余量程）。 br/ & nbsp & nbsp & nbsp 4、刺入式探头分辨率：≤0.1℃。 br/ & nbsp & nbsp ...... /p /td /tr tr td width=" 6%" p style=" TEXT-ALIGN: center" ...... /p /td td width=" 22%" p style=" TEXT-ALIGN: center" ...... /p /td td width=" 8%" p style=" TEXT-ALIGN: center" ...... /p /td td width=" 62%" p style=" TEXT-ALIGN: center" ...... /p /td /tr /tbody /table p & nbsp /p

p 　　近日，甘肃省食品药品监督管理局就食品安全快速检验车辆项目发布5976万元招标公告。公告显示，此次招标车辆包括19辆基本功能型和66辆标准功能型，预算分别为1026万元和包二，最高限价分别为836万元和4356万元。 br/ /p p 　　部分招标信息如下： /p p 　　招标文件编号：GJGK2017313 /p p 　　招标内容： /p table border=" 1" cellspacing=" 0" cellpadding=" 0" width=" 600" tbody tr class=" firstRow" td width=" 9%" p style=" text-align:center " strong 包号 /strong /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:center " strong 货物名称 /strong /p /td td width=" 54%" p style=" text-align:center " strong 主要技术参数 /strong /p /td td width=" 12%" p style=" text-align:center " strong 数量 /strong br/ & nbsp & nbsp & nbsp strong （辆） /strong /p /td /tr tr td width=" 9%" p style=" text-align:center " 1 /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:center " 食品安全快速检验车辆基本型 /p /td td width=" 54%" p style=" text-align:center " 外形尺寸：6700mm≥长≥6300mm；宽≥2000mm；高≥2500mm； br/ & nbsp & nbsp & nbsp 轴距≥3750& nbsp mm /p /td td width=" 12%" p style=" text-align:center " 19 /p /td /tr tr td width=" 9%" p style=" text-align:center " 2 /p /td td width=" 23%" p style=" text-align:center " 食品安全快速检验车辆标准型 /p /td td width=" 54%" p style=" text-align:center " 外形尺寸：7250mm≥长≥7000mm；宽≥2050mm；高≥2500mm br/ & nbsp & nbsp & nbsp 轴距≥4000& nbsp mm /p /td td width=" 12%" p style=" text-align:center " 66 /p /td /tr /tbody /table p 　　此前，甘肃食药监局曾采购750套食品快检设备，这次采购先后经历定标——废标——再中标，采购过程可谓一波三折，中标供应商由第一次中标的广州达元食品安全技术有限公司变为北京智云达科技股份有限公司。 /p p 　　 a href=" http://www.instrument.com.cn/news/20171027/232101.shtml" target=" _self" title=" " 三次招标!甘肃食药监750套食品快检设备中标结果再公示 /a /p p br/ /p