结肠癌

4月11日,《公共科学图书馆—综合》（PLOS ONE）杂志发表了武汉大学基础医学院和美国M.D.安德森癌症中心的科学家的研究论文，解析了IL-17细胞因子家族成员IL-17F对于结肠癌发生发展的影响及其分子机制。Th17是一种近年来被发现的在炎症性疾病和自身免疫疾病中起主导作用的效应T细胞，其产生的特征性细胞因子白介素17 (IL-17)越来越广泛地受到关注。迄今为止，已发现了六个IL-17家族成员IL-17 A、IL-17B、IL-17C、IL-17D、IL-17E（亦命名为IL-25）和IL-17F，以及五个IL-17受体（IL-17RA-IL-17RE）家族成员。其中IL-17F与IL-17A具有最高同源性。有研究证实IL-17F在免疫反应中发挥多重功能。过去的研究表明IL-17A在癌症形成中发挥重要作用，然而对于IL-17F是否也在肿瘤形成中起作用却并不清楚。研究人员证实IL-17F表达于正常人类结肠上皮细胞中，然而在结肠癌组织中IL-17F的表达显著减低。为了进一步检测IL-17F在结肠癌中的作用。研究人员对IL-17F过表达的结肠癌细胞系和IL-17F缺陷小鼠进行了研究。研究人员在小鼠实验中证实相比于移植到小鼠体内的对照组细胞，转染IL-17F的结肠癌细胞生长显著减慢。IL-17F基因敲除小鼠在接受结肠癌细胞移植后肿瘤数目和肿瘤体积相较于野生型对照组大大增高。这些结果表明IL-17F在结肠癌形成中发挥了重要的抑制作用。在IL-17F过表达的肿瘤中，研究人员未发现白细胞渗出发生显著改变，然而却证实VEGF水平和CD31+细胞出现下降。在IL-17F缺陷结肠癌小鼠组织中VEGF水平则显著增高。新研究结果表明IL-17F在结肠癌形成中发挥了保护性功能，而这一作用或有可能是通过抑制肿瘤血管形成而实现的。（

新华社华盛顿4月1日电 （记者林小春）荷兰一项新研究显示，服用小剂量阿司匹林可能有助部分结肠癌患者改善生存预期。 荷兰莱顿大学医学中心研究人员对2002年至2008年间接受手术的999名结肠癌患者进行分析，发现其中服用阿司匹林的182名患者死亡率为37.9％，而未服用阿司匹林的817名患者死亡率为48.5％。这一数据显示，阿司匹林对结肠癌患者有益。 进一步的分析表明，如果结肠癌患者癌组织中存在一种叫做HLA－I的特殊抗原，那么阿司匹林的辅助治疗“最有效”。反之，则可能没有效果。因此，对诊断为结肠癌且肿瘤表达HLA－I抗原的患者而言，使用阿司匹林可改善他们的预期寿命。 这一研究结果刊登在新一期《美国医学会杂志·内科学卷》上。 在该杂志配发的评论文章中，美国哥伦比亚大学的艾尔弗雷德·诺伊格特博士指出，新诊断出的结肠癌患者或其家人经常询问，除正常的医疗方案外，患者还应做些什么。他此前从未推荐过阿司匹林，但现在准备这么做。

长期服用阿斯匹林显著降低患肠癌风险英国一项最新研究显示，长期服用阿司匹林（aspirin）可显著降低患肠癌的风险。 　　英国纽卡斯尔大学等机构的研究人员近日在英国医学刊物《柳叶刀》网站上发表报告指出，长期服用阿司匹林能把因为遗传因素引发的结肠直肠癌风险降低60%。　　这项研究开始于1999年，共有800多名参与者被随机分为两组，其中一组每天服用600毫克阿司匹林，服药时间至少持续两年，另一组则服安慰剂，作为对照。　　参与者多是一种名为林奇综合症（Lynch Syndrome）的患者，林奇综合症患者体内负责修复细胞的基因发生缺陷，会导致结肠直肠癌和其他癌症。　　该综合症的发生率为千分之一，大约3%至5%的肠癌都是这个原因引起的。　　在2007年首次检查时，两个组的肠癌发生率没有差别。但是，到2010年，情况改变了。在参照组里，有34人患了肠癌，阿司匹林小组只有19例，癌症发生率减少了44%。　　医生又对其中60%确定服用阿司匹林或安慰剂超过两年的病人进行分析，发现在服用安慰剂组的250人中，肠癌发病率是23%。阿司匹林组的258人中则只有10%，减少了63%。两个小组出现肠胃出血或溃疡等副作用的比例差不多。　　领导该研究的伯恩教授说，这项研究揭示的是阿司匹林在防癌方面的长期效果，这种效果在短期内不一定显现，需要多年之后才能看到好处。　　他也提醒说，阿司匹林有一些副作用，比如容易导致胃溃疡等，人们需要根据自身的实际情况来决定是否长期服用阿司匹林。但总的来说，有林奇综合征等遗传病而患癌风险较高的人群服用阿司匹林应是利大于弊。

美国联邦政府下属的疾病预防工作小组的专家近日首次建议称，那些有可能患上结肠癌的人不应该服阿司匹林或诸如布洛芬等镇痛药来防范这种癌症。原因是服用这些药物可能会带来胃肠出血和其他不利健康的后果。专家还表示，那些有家族结肠或直肠癌症史的人也应该避免服阿司匹林等镇痛药。 　　服用阿司匹林，风险大于益处　　美国专家指出，有结肠癌家族史的人如果每天口服超过300毫克的阿司匹林或诸如布洛芬和萘普生等非类固醇抗炎镇痛药有可能会导致他们患上中风、肠内出血或肾衰竭的几率增加。专家表示，上述风险已经超过了服用这些镇痛药能够起到的防癌益处。　　他们指出，尽管有足够的证据显示，服用少量的阿司匹林，例如每天不超过100毫克有助于预防心脏病，但这么做并不会降低患结肠癌的风险。

近日，英国《每日邮报》一条关于世界卫生组织将把火腿肠、培根列为“致癌物”的消息闹得沸沸扬扬。北京时间昨天晚间，位于法国里昂的世界卫生组织下属国际癌症研究机构发布报告，确认将加工肉制品列为致癌物，因有“充分证据”表明其可能导致结肠癌；红肉类也有致癌可能。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/10/201510270850_570960_1609327_3.jpeg这是国际癌症研究机构首次对肉类进行评估。这一机构没提出具体的政策建议，但“建议限制肉类的摄入”，尤其是加工肉制品。报告说，鉴于红肉是人体营养的重要来源，这一研究结果应帮助各国政府和监管机构在食用肉的风险和益处之间做到平衡。国际癌症研究机构官员库尔特·斯特雷夫在一份声明中说：“对个人而言，因食用加工肉制品而得结肠癌的风险依然较小，但这种风险会随着食用量的增加而提高。”这一机构援引“全球疾病项目负担”团体的数据估计，全球每年死于癌症的人群中，大约3.4万人是因为食用加工肉制品较多。相比而言，全球每年有大约100万人因吸烟患癌症而死亡，60万人是因饮酒，超过20万人是由于空气污染。根据“全球疾病项目负担”的数字，如果癌症与红肉之间的关联得到确认，全球每年因食用红肉较多而患癌症死亡的人数是5万。fengmo言之：在如此一个谈癌色变的年代，一旦与“癌”字沾上边，总能引起人们的惶恐心理，从而触发严重的逆反心理，造成对某种食物、某个行业的严酷打击。不过，从另一个角度讲，能较好的规避掉“美食陷阱”，也是社会进步的一种表现。在这个各种信息鱼龙混杂的日子里，看到这个信息，你会怎样来安排自己的一日三餐呢？会受到这条信息的影响吗？

[b][size=15px][color=#595959]黄芪(AR)配莪术(V[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url])[/color][/size][/b][size=15px][color=#595959]源于《医学衷中参西录》，长期以来一直被用于治疗[b]胃肠道疾病[/b]，尤其是[/color][/size][b][size=15px][color=#595959]结肠炎相关的[/color][/size][size=15px][color=#595959]结[/color][/size][size=15px][color=#595959]直肠癌[/color][/size][size=15px][color=#595959](CAC)[/color][/size][/b][size=15px][color=#595959]。[b]红芪(HR)[/b]与AR同属豆科，但不同属，在与V[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url]配对治疗CAC时，传统上被用作AR的替代品。然而，[b]HR-V[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url]抗CAC的最佳配合比和潜在的机制[/b]尚不清楚。[/color][/size][size=15px][color=#595959][/color][/size][align=center] [/align][size=15px][color=#595959]采用[b]比较药效学、网络药理学和实验验证相结合的方法[/b]，探讨HR-V[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url]抗CAC的最佳配伍比及其作用机制。[/color][/size][align=center] [/align][size=15px][color=#595959][/color][/size][size=15px][color=#595959][/color][/size] [size=15px][color=#595959]采用[/color][/size][b][size=15px][color=#595959]体重、结肠长度、[/color][/size][size=15px][color=#595959]肿瘤[/color][/size][size=15px][color=#595959]计数、生存率、疾病活动性指数(DAI)评分、H&E病理切片、炎症因子(IL-1β、IL-6、IL-10、TNF-α)、肿瘤标志物(K-Ras、p53)、肠通透性蛋白(clclauin -1、E-cadherin、mucin-2)[/color][/size][/b][size=15px][color=#595959]等指标评价不同配合比HR-V[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url]对CAC的疗效。[/color][/size] [size=15px][color=#595959]综合上述指标，采用模糊物元分析法确定HR-V[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url]与CAC的最佳配合比。通过[b]高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url](HPLC)[/b]分析HR-V[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url]的最佳配合比，利用TCMSP和文献对HR-V[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url]的有效成分进行鉴定。采用Swiss Targets和GeneCards分别预测活性成分的靶标和CAC的靶标。然后通过Venn分析得到HR-V[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url]抗CAC的共同靶点。[b]PPI网络[/b]以STRING格式构建。[b]GO和KEGG富集[/b]由David数据库可视化。最后，通过Western blot对预测的通路进行实验验证。[/color][/size] [align=center] [/align][size=16px][color=#3573b9][/color][/size] [size=15px][color=#595959]不同配合比的HR-V[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url]均表现出不同程度的治疗效果，可改善CAC小鼠的体重、结肠长度、肿瘤计数、病理症状(DAI评分)、结肠及脏器指数、生存率，调节炎症因子(IL-1β、IL-6、IL-10、TNF-α)及肿瘤标志物(K-Ras、p53)，下调肠通透性蛋白(cladin -1、E-cadherin、mucin-2)。[/color][/size] [size=15px][color=#595959]其中，通过模糊物元分析得出的[b]最佳配伍比为4:1[/b]。精细筛选了30个HR-V[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url]活性组分，靶向553个[/color][/size][b][size=15px][color=#595959]特异性[/color][/size][/b][size=15px][color=#595959]基因。同时，确定了2022个与CAC相关的靶标。在生成维恩图后，确定了88个共同靶标。通过PPI网络分析，建立了29个核心靶点，其中AKT1排名最高。通过GO和KEGG富集进一步分析发现[b]PI3K-AKT信号通路[/b]是潜在的机制。实验验证证实，HR-V[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url]干预可有效逆转活化的PI3K-AKT信号通路。[/color][/size][size=15px][color=#595959][/color][/size] [align=center][size=16px][color=#3573b9]结论[/color][/size][/align] [b][size=15px][color=#595959][/color][/size][size=15px][color=#595959]HR-V[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url]药对缓解CAC的最佳配伍比为4:1。HR-V[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url]通过减轻肠道炎症、改善肠道通透性、调节PI3K-AKT信号通路发挥作用[/color][/size][/b][size=15px][color=#595959]。[/color][/size]

有研究说足够浓度的维生素C可以杀死一类顽固癌细胞，对治疗胰腺癌、结肠癌和卵巢癌有疗效。所以多吃富含维生素C的蔬菜对健康很有帮助。

肠癌是对人体健康最具威胁的癌症之一。世界癌症研究基金会最新研究发现,食用加工肉制品将大大提高人们患肠癌的风险。如果人们每天食用一根香肠或三片熏肉,患肠癌几率将增加20%。医学专家因此呼吁人们提高防癌意识,选择合理饮食及健康生活方式。 　　结论 少吃加工肉类　　总部位于英国伦敦的世界癌症研究基金会提醒人们,每天食用加工肉制品的量不宜超过50克,否则人们患肠癌的风险将增加20%。英国《每日邮报》3月31日援引基金会医学顾问马丁怀斯曼的话报道,专家已有确切证据证明,食用加工肉制品与患癌有密切联系。　　加工肉制品由腌、熏、晒、烤或添加化学防腐剂等方式制成,包括火腿、熏肉、香肠、热狗等。肉制品加工过程会产生几种致癌物质,其中包括亚硝基化合物。怀斯曼说:“当人们面对熏肉、火腿或香肠时,最安全的做法就是一点儿也不吃。”　　危害 肠癌成第二大“杀手”　　研究显示,英国每20人中就有1人患有肠癌,每年死于肠癌的人达1.6万。因此,肠癌成为继肺癌之后威胁英国人健康的第二大“杀手”。　　世界癌症研究基金会把4月定为“关注肠癌月”。活动于4月1日拉开序幕。英国政府已开始推行肠癌检查计划,每隔一年为60岁以上的肠癌高发人群提供检查。医学专家则认为,防范肠癌的有效办法是少吃加工肉制品。　　建议 多食用鱼类豆类　　世界癌症研究基金会的医学专家发现,如果人们改变不健康生活方式,坚持合理饮食、不吸烟、不酗酒等,癌症发病率可能降低50%。　　基金会提醒人们每周摄入牛肉、羊肉、猪肉等红色肉类熟食的总量最好控制在500克以内,并尽量购买含脂量低的瘦肉。低脂的鱼类和含蛋白质丰富的豆类可以作为红肉的替代物。人们还可以用鸡肉或鱼肉取代熏肉和香肠。经常食用含纤维素丰富的水果和蔬菜也可以有效降低患癌风险。除注意饮食外,人们还应该经常运动、防止肥胖,并减少酒精摄入量。假如人们要饮酒,男性最好控制在每天2个单位,女性最好控制在每天1个单位。1个单位指半品脱(约0.286升)啤酒或一小杯葡萄酒。　　链接　　妻子心理决定抗癌效果　　美国癌症学会的一份研究报告表明,当夫妻两人中有一人身患癌症时,无论患癌者是否为丈夫,他的健康状况都会受到妻子心理状况的直接影响。　　这一研究由癌症学会下属行为研究中心研究员金英美博士(音译)主导撰写,发表在最新一期《行为医学纪事》上。研究者对168对夫妇开展研究。每对夫妇中都有一人在研究开始大约两年前被诊断患有前列腺癌或乳腺癌。　　研究人员发现,癌症病人自身的心理压力大不大是决定其生活质量的最关键因素。大体上,癌症病人和配偶的忧虑程度类似,相互间的影响并不大。然而,研究人员发现,女性乳腺癌病人的心理压力程度与其丈夫的身体健康有联系,前列腺癌病人的妻子所承受心理压力程度也会影响患者健康程度。

癌症是人类健康的大敌。提起癌症，人们往往谈之色变，“不治之症”的观念根深蒂固。曾有个笑话说：世界上哪句话最让人心情愉快？答案不是“爱你一生一世”或“你中了500万”，而是“您的肿瘤是良性的”……罹患癌症的患者往往在病痛还没有造成巨大伤害之前，心理已经遭受了沉重打击，对康复和治疗失去了信心。但癌症其实并非总如人们想象的那般凶残。在医生眼中，癌症实际是一类疾病的统称。很多癌症在早期经过合理治疗是完全可以治愈的，还有一些癌症即使病情一直进展，也不至于影响自然寿命。因此，对于癌症，大家伙儿还是要具体问题具体分析，就像我们不能对所有的违法分子等量齐观一样。不过关于癌症，至少有一条是大家的共识，那就是要注重预防，争取早期发现并进行医疗干预，以期获得较好的治疗效果。在此前提下，对高危人群进行有效筛查就成了行之有效的公共卫生手段。目前很多单位都为职工安排了定期体检，这些体检的主要任务就是筛查癌症：比方说对40岁及以上的人群进行直肠指检，可筛查出大约70%的直肠癌，同时对男性来说，直肠指检还能触摸前列腺，筛查前列腺增生、前列腺癌等疾患；大便常规潜血检查可以帮助发现早期的结肠癌，因为结肠癌往往伴有微量出血，虽肉眼难以发现，但是化验可以查出；已婚妇女每年还要进行宫颈刮片检查，这项检查能够早期发现恶变的宫颈癌细胞，大大提高治疗效果；对女性进行定期乳腺检查并教育女性注重自查能够使得早期乳腺癌的发现率明显提高；体检医生的颈部触诊还能提高甲状腺癌的检出率……这些手段都已经为大家所接受。不过，要是有朝一日你在体检中心遇到一些花色不同的狗狗，在对你左嗅嗅右嗅嗅打量一番后，旁边的医生先是意味深长地点点头，然后扶一扶眼镜，告诉你“兄弟，很不幸，您很有可能得了xx癌，需要马上住院手术”，你会作何感想？是不是很山寨很无厘头？别急，这也许不是一家骗子机构，此情此景没准还真有可能出现。

很多人都知道蔬菜能补充人体所需的营养成分，但对蔬菜的抗癌功效却知之甚少。近来，美国、日本等科学研究证实，科学食用蔬菜对预防癌症有着积极作用。　　日本排出抗癌蔬菜榜　　蔬菜的抗癌功效一直是各国科学家研究的热点。早在1995年，美国生物学家就发现，多吃花椰菜的人患肠癌、肺癌的风险会小得多；而英国科学家则证实了西兰花的抗癌功效。　　最近，日本国立癌症预防研究所的科学家，又对蔬菜的抗癌功效进行了更全面详细的研究。他们对26万人的饮食生活习惯进行了跟踪调查，最终发现，蔬菜的确具有一定的防癌作用，并从高到低排出了20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜，分别是：熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金针菜、荠菜、番茄、大葱、大蒜、黄瓜和白菜。　　对此，上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞告诉《生命时报》记者，营养学家一直把蔬菜视为人体维生素和微量元素的重要来源，不过近些年研究的确发现，蔬菜中存在一些植物化学物质，能对致癌物质和促癌因子起到一定抑制作用，从而更好地防癌。不同蔬菜防癌效用各异　　不过，蔬菜不同，预防的癌症也各异。此次，日本国立癌症预防研究所也对排行榜中蔬菜的抗癌功能进行了区分。　　红薯预防结肠癌、乳腺癌。科学家发现红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。番茄预防前列腺癌、乳腺癌。研究人员指出，番茄中的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞因子的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的杀伤作用。同时，研究表明，摄入适量的番茄红素还可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，对胃癌、肺癌也有预防作用。　　十字花科蔬菜可防胃癌。花椰菜、花菜等十字花科蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，能够诱导体内生成一种具有解毒作用的酶。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌的发生。　　此外，大蒜能预防结肠癌，胡萝卜则能降低肺癌患病率。

[size=4]目前癌症已经成为男女居民死因的第一位。2007年的统计数据表明，在当年死亡的城市居民中，癌症造成的死亡占28.53%。资料表明，尽管癌症的治疗效果得到了提高，但近20年，一些主要癌症的5年生存率却没有明显改善。 癌症的发生与饮食有密切关系。有研究表明，30%的癌症死亡是有饮食不当造成的。[/size][size=4]　　饮食中动物脂肪(以饱和脂肪为主)过多、蔬菜水果过少、烹调方法不科学、进食方式不合理、某些食物过多等是最主要的致癌因素。饮食主要与结肠癌、直肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌、鼻烟癌、食管癌、肺癌等的发生有关。[/size][size=4]　　与致癌有关的饮食因素有一些目前已经基本确认：(受研究方法所限，比如不可能像动物实验那样，用人做癌症发生实验，有些致癌因素对人类的致癌作用还没有最后肯定，但它们对实验动物的致癌作用是已经被证实的)[/size]

http://i1.sinaimg.cn/IT/2012/0710/U5385P2DT20120710181155.jpg癌症早期检测　　生物工程师正在开发微小的纳米颗粒，用来检测早期癌症。　　一些微小的颗粒可能会解决医学上的一个重大问题。这些所谓的纳米颗粒，直径只有几纳米(一纳米为十亿分之一米)，500个这样大小的颗粒排列在一起，才有一根头发丝那么宽。科学家正在对它们进行改造，希望能完成多种任务：将药物输送到人体的特定部位；获取更清晰的器官影像……现在，它们又多了一种用途，科学家想用这些微小颗粒来探测癌细胞，不论它们藏在哪里。　　目前，只有当肿瘤大到在扫描图上看得见时，常用的成像工具才能检测到它们。而纳米颗粒，则可以在一个由1 000万个正常细胞组成的样本中发现单个癌细胞。例如，实验性的纳米医学乳腺癌检测，能够发现比乳房X射线所能发现的小100倍的肿瘤。在包裹上肿瘤细胞特有的蛋白质或遗传物质后，纳米颗粒还可以帮助医生区分肿瘤是在恶性生长，还是进行性炎症，或是良性病灶。　　美国华盛顿大学圣路易斯分校的生物医学工程教授格里高利•兰萨(Gregory Lanza)和同事正在研制一种纳米颗粒，能够追踪并标记新形成的、专为肿瘤供血的血管，而这类血管的产生，是结肠癌、乳腺癌和其他癌症发生过程中的关键步骤。在非肿瘤的组织中，通常不会有这样的血管。理论上，通过这项技术，医生还可以知晓癌症生长的速度，应该采取怎样的治疗措施。　　美国斯坦福大学的诊断放射学教授桑吉夫•萨姆•甘姆希尔(Sanjiv Sam Gambhir)和同事正在研究大肠癌，希望能发现常规结肠镜检查发现不了的轻微恶性病变。研究小组用金和硅制成纳米颗粒，然后添加上一些分子，用来引导纳米颗粒，让它们附着在特定癌细胞上。当附着到结肠或直肠中的肿瘤上时，用一种特殊的内窥镜照射，纳米颗粒就会散射其所发出的光，显示癌细胞的存在。

癌症是人类健康、长寿的大敌。它与心脑血管疾病号称世界“三大死神”。据美国科学家皮埃特教授通过一系列的科研证实：人类癌症65％以上是由饮食不当所诱发的。现将中外科学家关于饮食不当所诱发的各种癌症简述如下：　　亚硝胺与食道癌 在1978年国际抗癌大会上，亚硝胺被确定为强致癌物质。不仅经常摄入能诱发癌症，而且一次大冲击量亦可导致癌变。据国内外的一些流行病学调查表明，人类的食道癌等癌症与亚硝胺有关。我国华北地区南端有一个食道癌高发地带，高发区林县和低发区范县人群与饲养的鸡，在食道癌的发病率上相差近10倍。分析两地食品结果证实：林县食品亚硝胺检出率为23．3％，而范县只有1．2％，亚硝胺除诱发食道癌外，还可诱发胃癌、肝癌、肺癌、肾癌、乳腺癌与膀胱癌等症。为从根本上减少食道癌等发病率，请尽量少吃盐腌制品和亚硝酸盐处理过的食品，如咸肉、咸鱼、酸菜、泡菜与浆水菜等。　　苯并芘与胃癌 在1933年苯并芘被确定为强致癌物质。据流行病学调查表明，冰岛国家胃癌发病率很高，这与他们常吃熏烤肉有直接关系。为从根本上避免苯并芘对食物的污染，建议在日常生活中，尽量少吃熏制和烘烤食品，诸如熏肉、熏鱼、香肠、烤肉、烤鱼及烤羊肉串等，以减少胃癌的发病率。　　黄曲霉素与肝癌 黄曲霉素是黄曲霉和寄生曲霉代谢的产物。1962年鉴定了黄曲霉毒素为强致癌物质。据亚非及我国肝病流行病学调查证实：凡食物中黄曲霉毒素污染严重和实际摄入量高的地区，则肝癌发病率就高。黄曲霉素主要作用于肝脏，故易诱发肝癌。亦可诱发胃癌、肠癌、肾癌和乳腺癌等。黄曲霉毒素主要污染花生、大米、玉米和花生油等粮油类食物。请在日常生活中，坚决不要食用已霉变的粮油食品，杜绝黄曲霉毒素的污染，以减少肝癌等癌症的发病率。　　丙烯酰胺与癌症 这是食品中新发现的一种强致癌物质。据瑞典斯德哥尔摩大学科学家在研究谷物、土豆、薯类等烹饪方法时，发现了高含量的丙烯酰胺。据对200多种经煎、炸或烤等高温加工处理的碳水化合物食品进行的多次重复检测结果：1000克炸薯条(片)中丙烯酰胺含量平均1000微克；一些婴儿饼子含丙烯酰胺600-800微克／千克；炸土豆片平均含量高达1200-1600微克／千克。德国的卫生标准中规定：“每升饮水中丙烯酰胺的含量不应超过0．1微克。”德国联邦风险评估中心曾于2002年11月份就此发布评估报告指出：动物实验发现丙烯酰胺对健康的损害程度要比亚硝胺及强烈致肝癌的黄曲霉素“厉害上百倍”。世界卫生组织认为这种可能是存在的，需要立即采取行动。笔者建议：应尽量少吃煎、炸、烤的碳水化合物食品，预防丙烯酰胺强致癌物所诱发的癌症。　　脂肪与乳腺癌 凡高脂肪饮食人群中、乳腺癌、胰腺癌与大肠癌的发病率和死亡率均高，尤其是动物脂肪的摄取量与上述三种癌的发病率、死亡率成正比。据美国科研证实，脂肪消费量高的国家，乳腺癌的发病率为低消费量国家的5～10倍。动物性脂肪是诱发癌症的主要根源，而多不饱和脂类有更大的促癌性。若脂肪摄入量达到总热量的20％以上时，其患癌危险性将更大。　　高动物蛋白与结肠癌 据调查表明，动物蛋白质的摄入量越多，则结肠癌、直肠癌、乳腺癌与胰腺癌、子宫内膜癌发病率也越高。其原因是动物蛋白质摄取量与总脂肪摄取量呈正相关性，即动物蛋白质摄取得多时，总脂肪摄取量也必然高。这是食物中脂肪与蛋白质同时作用的关系，请在日常生活中，注意动物蛋白质的适当摄入。　　热量过多与癌症 若男性过于肥胖，易患前列腺癌、结肠癌与直肠癌；而女性过于肥胖，易患乳腺癌、子宫癌、宫颈癌和卵巢癌等。其机理就是高热量的饮食，会促使人体产生激发细胞转化为癌细胞的激素，从而增加患癌的危险性。故在日常生活中，应注意热量的摄入，每餐不要吃得过饱，有七八成饱即可。

常吃芹菜瘦肚子：芹菜是高纤维食物，它不仅可以加快粪便在肠内的运转时间，在经过肠内消化作用后会还会产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种可抑制肠内细菌产生致癌物质的抗氧化剂。因此，多吃芹菜不仅可以瘦小腹，还可预防结肠癌。

碳水化合物（即主食）摄入不足，身体所需要的碳水化合物也就不足。而碳水化合物具有解毒功能，一旦缺乏，血液中有毒废物不能及时排除，就会造成肤色黯淡、脸色难看。　　主食类食物摄入过少，会对大脑健康形成危害。近年来，脑部疾病的发病率明显上升，与不以谷物为主食和动物性食物摄入量激增有很大关系。1、不吃主食为减肥不可取　　有人不吃主食是为了减肥，实际上主食是提供身体能量的必需品，不吃主食体内能量供应不足，会消耗体内大量的蛋白质，可能导致营养不良，并不代表可以减掉脂肪，反而还危害身体健康。　　2、不吃主食易导致低血糖　　主食也就是我们平时吃的馒头、米饭、煎饼等，主要是碳水化合物特别是淀粉，如果长期不食用主食，会容易导致低血糖，使人出现心慌、头晕、精神萎靡等症状，严重危害人的身体健康。　　3、大肠癌、结肠癌　　不吃米饭，而空腹大量进食鱼、肉等高蛋白质食物，不但浪费蛋白质，还增加了身体内的废物产生。因为蛋白质分解之后，会产生大量含氮废物，不但增加了肝脏和肾脏的负担，还促进大肠中的腐败菌增殖，影响肠道微生态平衡，增加罹患大肠癌的风险。而脂肪摄入过多，也容易造成结肠癌高发。

一些最为人们熟知的水果，却有着让人意想不到的健康功效。美国《医学日报》近日对此进行了总结。　　苹果有益于大脑。加拿大魁北克大学的研究者发现：苹果中含有的抗氧化剂槲皮素，能改善神经系统的整体健康状况。美国康奈尔大学的研究者则发现，苹果有助于保护神经细胞免受氧化应激反应，降低了人们患上认知障碍症的风险。　　香蕉预防心脏病。香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作，能确保心脏处于最优的工作状态。 葡萄有助于燃烧脂肪。葡萄中富含的白藜芦醇，燃烧脂肪的效果特别好。美国佐治亚大学的研究者发现：白藜芦醇能导致脂肪细胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。　　橙子能减轻皱纹。橙子中丰富的维C有助于逆转阳光和污染引起的皮肤损伤，减少皱纹，提高皮肤的整体质地。　　梨能预防癌症。梨中含有的膳食纤维要比其他水果都要多，它有助于结肠中致癌物质的排出，从而降低人们患上结肠癌的风险。此外，它还含有根皮素这种类黄酮，能抑制黑色素瘤、淋巴癌、肝癌和结肠癌细胞的生长。

1. MSI1 在实体肿瘤中的研究进展1.1 胶质母细胞瘤脑癌一直是威胁人类生命的恶性肿瘤，而胶质母细胞瘤是最具破坏性的脑癌之一， 其中位生存期仅有 16 个月[7]。MSI1 在神经发育中起重要作用，MSI1 的高表达与胶质母细胞瘤的恶性进展呈正相关且预示着不良预后。研究发现，MSI1 通过增强血管细胞粘附因子-1（VCAM1）在修复同源重组、逃避凋亡和上调 DNA 损伤反应中的作用来调节辐射抗性，进而促进肿瘤细胞的迁移[8，9]。Aliaksandr[10]等人发现在胶质母细胞瘤中MSI1 直接调控 YTH-N6 甲基腺苷 RNA 结合蛋白-1（YTHDF1），而 YTHDF1 能调节肿瘤细胞的增殖、化疗耐药以及癌细胞样特性，MSI1 与 YTHDF1 呈正相关，且MSI1 与 YTHDF1 表达上调预示了患者的不良预后。另有研究发现在胶质母细胞瘤细胞中 MSI1 过度表达时，会增加巨噬细胞抑制因子 1（MIF1）的表达和分泌，由此导致巨噬细胞分化为 M2 表型，从而促进肿瘤的进展[11]。因此胶质母细胞瘤中对 MSI1 功能的进一步探索，可能为临床诊断和治疗提供新的思路。1.2 乳腺癌乳腺癌是女性癌症死亡的主要原因之一[12]。有研究通过免疫组化等方法分析 20 个乳腺癌细胞系和 140 个原发性乳腺肿瘤中 MSI1 的表达中发现，MSI1 正常人乳腺组织中表达极低，但在 68% 的原发肿瘤和 100% 的淋巴结转移中表达，MSI1 成为了乳腺癌患者生存率的负预后指标[13]。Yun[14]等人发现 MSI1 在侵袭性乳腺肿瘤中表达增高，证实了 MSI1 是乳腺癌转移的关键调节因子，MSI1 表达上调直接抑制了基质金属蛋白酶-9（MMP9）抑制剂 Timp3 的表达，导致 MMP9 的表达和活力增强，从而增强了乳腺癌细胞的侵袭能力，同时促进了乳腺肿瘤细胞的肺转移。Wang[15]等人还发现 MSI1 通过触发 Notch 和 Wnt 信号通路促进乳腺干细胞的增殖。研究者发现调节多种类型乳腺癌进展的潜在因子 miR-125b 能与 MSI1 的 3'UTR 结合，上调 miR-125b 表达能抑制肿瘤细胞中 MSI1 的表达。但 MSI1 作为 miR-125b 的潜在靶点，其分子机制仍需进一步研究[16]。如今 MSI1 在乳腺癌进展中的致癌作用已被证实，我们可以通过对乳腺癌中 MSI1 的表达及相关机制研究，为乳腺癌转移的治疗策略提供新的见解。1.3 宫颈癌宫颈癌是一种高发病率的恶性肿瘤，严重威胁女性的身体健康[17]，尽管对于宫颈癌的预防已经突飞猛进，但是宫颈癌的治疗仍然是一大难题。癌细胞的永生化是宫颈癌进展的关键因素，早期有研究发现 MSI1 在宫颈癌组织中高表达，MSI1 可以与周期调节因子 P21、P27 和 P53 的 mRNA 3’UTR 结合并抑制其翻译过程，加速宫颈癌细胞的G0/G1-S 细胞周期转化，促进肿瘤细胞的增殖[18]。最新研究发现，宫颈癌细胞中 MSI1 过表达导致 AKT 信号的负调节因子 PTEN 以及 AKT 信号下游的凋亡因子 BAK 的表达均下调，从而使宫颈癌细胞凋亡受到抑制[19]。MSI1 参与肿瘤的进展，MSI1 通过激活宫颈癌中的 Wnt 信号通路促进上皮细胞间充质转化的进展，且 MSI1 高表达与患者的不良预后密切相关[20，21]。越来越多的研究表明，MSI1 可以作为宫颈癌的候选治疗靶点。1.4 结肠癌随着时代发展，人类生活方式、饮食习惯的改变，结肠癌的发病率呈上升趋势[22]， 因此迫切需要一种生物标志物用于结肠癌的高精度早期筛查和治疗。有研究表明，MSI1 通过靶向细胞周期蛋白依赖性激酶（CDK）抑制剂 p21cip1 的负调节而改变细胞周期， 并抑制结肠癌细胞的细胞增殖、集落形成以及体内的肿瘤形成[23]。有报道称，癌基因Circ_KIAA1199 通过竞争性靶向 miR-34c-5p 激活 MSI1，驱动了结肠癌的恶性发展[24，25]。另有研究发现，在结直肠癌中 miR-137 作为肿瘤抑制性 miRNA 发挥作用，并对致癌基因 MSI1 产生负性调节，MSI1 表达下调抑制了结肠癌细胞生长和化疗耐药性[26]。Li[27]等人进一步研究发现，外泌体 circ_IFT80 能通过调节 miR-296-5p/MSI1 轴促进结肠癌细胞发生并降低肿瘤细胞的放射敏感性，这为结肠癌的治疗提供了新思路。化疗耐药仍然是癌症治疗中不可忽略的问题，研究指出 Circ0032833/miR-125-5p/MSI1 在FOLFOX 治疗中能调节 5-氟尿嘧啶和奥沙利铂敏感性[40]，对结肠癌治疗难的问题提供了强有力的理论支持。1.5 肺癌肺癌是癌症死亡的主要原因之一,非小细胞肺癌（NSCLC）占肺癌的 85% 左右[28]。研究发现 NSCLC 中 MSI1 呈高表达状态，MSI1 参与了 NSCLC 细胞的发生发展[29]。Guo[30]等人研究了 MSI1 在 NSCLC 恶性肿瘤和化疗耐药中的作用，发现 miR-181a-5p能够抑制 MSI1 基因的 3'-UTR 活性，从而在 NSCLC 中发挥肿瘤抑制作用，同时MSI1 的表达水平与 Akt 信号通路的活性呈正相关，MSI1 通过激活 Akt 信号通路促进 NSCLC 的恶性增殖和耐药。晚期癌症患者 MSI1 表达水平较高的结果表明，MSI1 不仅在 NSCLC 的发病过程中发挥重要作用，而且在癌症的进展过程中也发挥了重要作用。因此 MSI1 除了作为癌症的生物标志物，还可能成为潜在的治疗靶点。

|食品添加剂E171可能通过影响肠道微生物群而致癌根据悉尼大学的一项研究报道，存在于许多食品中的纳米粒子可能对人类健康产生实质性的有害的影响。比如，E171，二氧化钛，一种食品添加剂，目前作为食用色素广泛存在于食品、药品中，然而，我们对它了解甚少。研究背景在过去十年中，二氧化钛的消费量有着大幅度的增加，并已与医疗用途关联在一起（作为药片的白色色素）。虽然二氧化钛被批准用于医疗、食品中，但仍没有足够的证据证明其安全性。人们对二氧化钛可能产生的影响，尤其是其长期影响，仍知之甚少。若让小鼠每天服用二氧化钛，几周后，我们能观察到小鼠的结肠内稳态明显受损。虽然二氧化钛通过引起细菌代谢产物（醋酸盐和TMA）的变化以及通过促进共生细菌形成生物膜来影响细菌功能，但二氧化钛对肠道微生物群组成的影响微乎其微。二氧化钛破坏了宿主和肠道细菌物理分离的主要机制之一，正如在结肠上皮细胞中所示：muc2表达降低和defb3表达增加。我们还观察到小鼠的结肠内巨噬细胞、CD8+T细胞和TH17 T细胞增多，炎症细胞因子增多。这种升高的炎症水平与结肠隐窝长度减少有关，这种改变常见于炎症性肠病。因此，长期暴露于二氧化钛导致的肠道内环境平衡紊乱可能是炎症性肠病或结直肠癌等疾病的主要原因。综上所述，我们的研究结果表明，二氧化钛对小鼠肠道内平衡有着深远的影响，且小鼠发生肠道内平衡失调所需要的二氧化钛暴露时间比人类所需要的暴露时间要短得多。这种变化在二氧化钛达最高剂量（50 mg TiO2/kg BW/day）时最显著，但在生理剂量（2 mg、10 mg TiO2/kg bw/day）时变化仍然显著。二氧化钛诱导的促炎环境和生物膜形成使宿主易患炎症性肠病和结直肠癌等疾病， 而这两种疾病均可被二氧化钛加重。在最高剂量的二氧化钛暴露下，高纤维膳食和短链脂肪酸产量会降低，而这种降低对健康有着深远的影响，因为乙酸盐已被证明可以预防结肠炎、结直肠癌、食物过敏、哮喘和1型糖尿病。“越来越多的证据表明，对人工合成的纳米颗粒的持续接触会影响肠道微生物群的组成，而肠道微生物群是健康的大门，因此，肠道微生物群运行中的任何变化都会对机体整体健康产生影响。”这项研究提供了关键证据，证明了食用含有食品添加剂E171（二氧化钛）的食品会影响肠道微生物群与肠道内的炎症，这可能导致炎症性肠病的发生和结肠直肠癌等疾病的形成。

食用蔬菜如芥菜、水芹、水芥子及甘兰等含有各种各样的有机异硫氰酸盐(-N=C=S,ITC)类，经证明它们都有抑制化学致癌作用。此外也证明许多ITC能在体内抑制致癌物在肺、胃、结肠、肝、食管、膀胱及乳腺诱导肿瘤的生成。ITC的化学预防性能是因它能在致癌过程中打断多个步骤，如抑制致癌物激活酶、诱导致癌物去毒素酶及诱导癌细胞的细胞凋亡与细胞周期停止。芬兰的研究人员报告说，发酵的卷心菜，又名为德国泡菜，它要比生的或者是烹制过的卷心菜更加符合健康要求。研究人员发现，卷心菜在发酵后能够产生多种不同的化合物，被称为异硫氰酸盐。在试验室和动物实验中已经证实能够预防肿瘤的生长，尤其是对乳腺癌、结肠癌、肺癌和肝癌。许多食物中都含有异硫氰酸盐，其中也包括十字花科蔬菜，比如说花茎甘蓝、芽甘蓝等。ITC除了阻断化学致癌作用外，还有潜力在培养的人癌细胞系列中诱导细胞凋亡和细胞周期停止而成为治疗癌症的药物。烯丙基ITC(AITC)腹腔内注射后能抑制小鼠的人前列腺癌异种移植物的生长。有趣的是，苯乙基ITC(PEITC)或其半胱氨酸轭合物三小时即可最大程度地抑制人白血病细胞的生长，提示与细胞靶位的快速相互作用。故在体内PEITC的抗癌活性大部分不会受到这类化合物快速处理动力学的影响。研究人员报告了AITC、PEITC或苯甲基ITC以不受时间影响的方式抑制一系列癌细胞，如血液(HL60/S及8226/S)、乳腺(MCF-7)、肝脏(HepG2)、结肠(HT-29)及皮肤(HaCaT)的增殖。这一发现是有意义的，因ITC进入人体后很快从尿中排出。在白血病HL60/5细胞中，发现AITC及BITC能调节增殖的多个细胞靶位，包括破坏线粒体膜电位，激活多种caspase，停止细胞周期进展及诱导细胞分化。这些发现提示选出的ITC能很快同时调节多个细胞靶位而启动抑制癌细胞的生长，它们抑制生长的活性可能不会因体内代谢及处理因素而受到很大的影响。口服异硫氰酸盐（ITCs）对于肿瘤的预防有一定的作用，十字花科的蔬菜富含ITCs，结合食疗亦值得关注。许多致癌化合物在体内经细胞色素酶P450激活后发挥作用，而ITCs则可抑制此种激活作用。例如苯乙异硫氰酸盐（PEITC）便可抑制细胞色素酶IAZ。ITCs的毒性在毒性研究中，虽然曾发现ITCs也具有较弱的致突变作用，且在某些动物实验中可促进肿瘤的出现，但所需剂量较大。人类膳食中摄入的ITCs量较小，所以是安全的。

5大易致癌食物、8大防癌食物你造吗(⊙o⊙)？一、5大易致癌食物1、咸鱼咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。2、烧烤食物烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。3、油炸食品煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。4、霉变物质米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素———黄曲霉菌素。5、槟榔嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。二、专家推荐8大防癌食物饮食不当可以致癌，但吃对食物也可以防癌。不久前，湖北中医学院副研究员黄志杰在深圳讲学时指出，自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质，它们广泛存在于天然食物之中。目前，国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜;水果依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜。黄志杰具体介绍了10种具有防癌抗癌作用的食物。★ 胡萝卜研究发现，胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用。所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍，从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。此外，胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。所以，常吃胡萝卜能预防癌症发生。★ 花菜黄志杰认为，花菜的防癌作用首先在于其中含有的吲哚类物质，它能降低人体内雌性激素水平，可预防乳腺癌发生;而吲哚类衍生物如芳香异硫氰酸、二硫酚酮等，可抵抗苯并芘等致癌物质的毒性。此次，花菜中含有一种酶类物质——萝卜子素，能使致癌物失活，可减少胃肠及呼吸道癌的发生，因此营养医学认为，患有胃病尤其是具有乳腺癌家族史的女性，多食花菜可以预防胃癌、乳腺癌的发生。此外，花菜中含有较多的纤维素、维生素C、胡萝卜素、微量元素，它们均有防癌作用。花菜还可预防前列腺癌。美国的研究发现，吃十字花科的蔬菜会降低男性患前列腺癌的危险。不过，吃花菜必须依靠咀嚼才能使它的抗癌作用发挥出来。★ 红薯在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中，红薯排在第一位，熟红薯的抑癌率为98.7%，生红薯为94.4%。研究者发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，名为糖脂;红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。★ 葡萄葡萄具有较强的抗癌性能，因为它含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散。在包括葡萄、桑树和花生在内的七十多种植物中都发现了白藜芦醇，不过，以葡萄以及葡萄制品中的白藜芦醇含量最高。所有的葡萄酒中都含有一定量的白藜芦醇，含量最高的是红葡萄酒，因此经常饮用红葡萄酒有一定的防癌作用。★ 柚柑橘存在于天然食品中的钙可以预防大肠癌，而最好的补充钙的天然食品之一是柚子，每100克柚子含钙达519毫克，所以经常食用柚子可预防大肠癌的发生。柚子还可以作为癌症患者放疗前的预防保护性食品。科学家还发现，柚皮本身有和人参一样强的抗癌活性，对子宫颈癌细胞的抑制率，在体外试验中高达70%-90%。柑橘汁中存在着一种抗癌作用很强的物质，即“诺米林”，它能使致癌化学物质分解，大大降低其毒性，还可切断病毒核酸的长碳链，抑制癌细胞生长，防止胃癌的发生。此外，柑橘中还存在一类叫萜烯的物质，它和浆果中存在的鞣花酸能激活细胞中的蛋白分子，将侵入人体细胞中的致癌物质包围起来，并利用细胞膜的吞噬功能，把致癌物质排出细胞外，从而防止癌症发生。★ 芦笋芦笋即龙须菜，含有多种抗癌营养成分。首先，它富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白;其次，芦笋中大量的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，能很好地抑制癌细胞生长，防止癌细胞扩散;第三，也是最重要的一点，即芦笋提取物能促使癌细胞DNA双链断裂，这就使芦笋抗癌具有了科学家最希望的选择性：既可以直接杀灭癌细胞，对正常细胞又没有副作用。需要注意的是，当芦笋用来辅助治疗肿瘤疾患时，保证每天食用才会有效。芦笋可炒、煮、炖、凉拌，也可以做汤，但不宜生吃，否则可能引起腹胀、腹泻。★ 番茄番茄中含丰富的番茄红素，具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，阻止癌变进程。其细胞素的分泌，能激活淋巴细胞对癌症细胞的溶解作用。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等的发病危险。★ 黄豆黄豆对预防乳腺癌、结肠癌和直肠癌效果非常好。饮食中只要含有5%的黄豆或其制成品，就能显著抑制诱发乳腺癌的化学致癌物。黄豆中含有丰富的异黄酮质，这是一种较弱的雌性激素，更年期前的妇女经常食用黄豆，能对雌激素的分泌有良好的调节作用，从而减轻更年期症状，也能调节乳腺对雌激素的反应，使乳腺组织不易发生异常改变，具有预防乳腺癌的作用。黄豆中含有的多种微量元素，如钴、硒、钼等，常食黄豆和豆腐，能明显减少患结肠癌和直肠癌的危险。

适量食用芹菜，确定降血压！有益身体，有许多好处！ [color=#3e3e3e]常吃芹菜瘦肚子：芹菜是高纤维食物，它不仅可以加快粪便在肠内的运转时间，在经过肠内消化作用后会还会产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种可抑制肠内细菌产生致癌物质的抗氧化剂。因此，多吃芹菜不仅可以瘦小腹，还可预防结肠癌。[/color]

铂类药物是一类重要的肿瘤化疗药物，在临床中得到广泛的应用，成为治疗包括肺癌、胃癌、结肠癌、卵巢癌、睾丸癌等常见恶性肿瘤的一线药物。然而，目前临床使用的铂类抗癌药物对肿瘤细胞缺乏选择性，在杀死肿瘤细胞的同时，对正常细胞也有较大伤害，导致明显的临床毒副作用。同时，肿瘤病人容易对铂类药物产生耐药性，导致化疗失败。 针对铂类药物存在的以上两大问题，中国科学院昆明植物研究所李艳研究组与昆明贵金属研究所刘伟平研究组合作，发现mixed-NH3/cyclopentamine和不对称的3-X-1,1-cyclobutanedicarboxylato与Pt(II)配合物对肿瘤细胞显示出明显的选择性，能选择性诱导肿瘤细胞的凋亡，而对正常细胞影响很小，同时对顺铂耐受的非小细胞肺癌和卵巢癌细胞株有较高的杀伤活性，显示出重要的研究开发前景。 近日，这类化合物的结构和用途已经获得国家发明专利授权（ZL20101027465.2）。

使用范围：各类食品最大使用量（g/kg）: 按生产需要适量使用类似白色粉末，无臭、无味、耐酸、耐盐，热稳定性好。可溶于水，水溶液透明，呈中性并有很低的黏度。LD50 5g/kg以上。本品有很低的热量，具有多种生理功能，可促进小肠内双歧杆菌增殖，预防便秘、结肠癌、心血管病和降血糖。可在各类食品中，按生产需要适量使用。

使用范围：各类食品最大使用量（g/kg）: 按生产需要适量使用类似白色粉末，无臭、无味、耐酸、耐盐，热稳定性好。可溶于水，水溶液透明，呈中性并有很低的黏度。LD50 5g/kg以上。本品有很低的热量，具有多种生理功能，可促进小肠内双歧杆菌增殖，预防便秘、结肠癌、心血管病和降血糖。可在各类食品中，按生产需要适量使用。

如题，我现在培养的HT29大肠癌细胞，想要培养到Sephadex微珠上，但是文献中都需要搅拌培养或者转动培养，我们没有这样的设备，只有培养瓶，请教各位应该怎样操作啊？

跟大家说说最常见的3种抗癌食物：豆制品、嫩玉米、熟红薯。 目前肯定有防癌效果的食品，首推大豆，这在国际上已得到普遍承认。它的抗癌功效主要有：含有异黄酮，可阻断新血管形成，断绝给癌细胞提供"营养"的通路，将其饿死；在大豆榨油和提取蛋白之后的残留物中，有一种活性植物化学物皂角苷，可抑制癌细胞生长，可使DNA免受破坏，这是在发现大豆含有异黄酮之后又一新的发现。美国研究人员还发现，大豆渣中可提炼出乙醇汁，经实验室试验，可抑制癌细胞生长。大豆中还含有微量元素硒，它能与细胞内的活性物质一起防止细胞膜受损，能使某些致癌物质的代谢活性下降。据报道，豆腐中含有5种能抑制肿瘤细胞生长的物质，豆浆也具有同样的抗癌保健功能。大豆及其制品可降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的发病率，是理想的营养型防癌抗癌保健食品。早上喝杯豆浆，对男女都是健康的选择。 如果食堂里经常供应玉米，你可以每周吃两次左右。玉米富含纤维素和维生素A、C、E及赖氨酸等，能加速大便排泄，有通便防癌作用；含有谷胱甘肽抗癌因子，有较强的抗氧化能力使致癌物失去活性；大量的赖氨酸能抑制癌细胞生长，还能减轻抗癌药物的毒副作用。 日本在研究植物的抗癌作用时，发现红薯的抗癌作用超过人参，名列榜首，对癌的抑制作用最强，其抑制率为98.7%（熟的）、94.4%（生的）。红薯中含有脱氢表雄酮，对防治癌症有一定效果。红薯中还分离出一种叫DHEA的活性物质，有抑制癌细胞发展的作用。红薯含有丰富的纤维素，有通便防癌的作用。对常吃精米白面，而且又爱吃肉、蛋的人，适量吃些红薯有利于人体内酸碱平衡，有益于健康。