还原奶

每天喝一杯牛奶已经成为不少市民的一种生活习惯，饮用鲜牛奶、纯牛奶等也逐渐取代了传统的冲调奶粉。然而，让消费者始料不及的是，他们喝的“纯牛奶”、“营养牛奶”、“高钙牛奶”中，很可能有些是冲兑了奶粉，并是经过加工的“还原奶”。但这些牛奶包装上并没有注明是还原奶，这明显侵犯了消费者的知情权。 有些消费者不喜欢鲜奶腥味，爱喝香味比较特别的还原奶，这是一种消费需要，但是消费者对自己所消费产品拥有知情权是不容侵犯的。据了解，鲜奶是指由奶牛直接产出，全程经过冷链加工，并使用巴氏消毒法灭菌的牛奶。还原奶则是将奶粉经过处理和勾兑还原成的液态奶。目前，市场上销售的很多牛奶中，不同程度地掺入了还原奶，有的掺入还原奶的比例高达60%。由于奶粉是经过加水溶解、高温杀菌等多种程序制成的，从营养角度而言，还原奶低于纯鲜奶，而且口味、纯度、鲜度也相对差些。现在，市场上销售的所有液态奶都不标明是否含有还原奶，也不注明在牛奶中添加了多少奶粉与香精等成分，使消费者处于模糊消费的处境。

热处理奶这里的热处理娃指在60~65℃下加热约15s。新迸的生奶经过热处理后，能够延长 保存期，使生奶在被进-步加工之前能够延长冷藏储存的时间。这种处理方法能有效减 少假单胞菌等热敏性嗜热菌的数量。但假单胞菌能在生奶冷藏期间生 长，产生胞外酶(如蛋白酶和脂肪酶），这类酶不受随后的热处理的影响，能继续保留在奶 液中，产生类似UHT奶或奶酪样的腐败现象。染色剂还原试验该方法将氯化二苯基四氮唑(TTC)作为染色剂，嗜热链球菌作为分析菌株。当 将TTC染色剂加人事先接种了嗜热链球菌的无抗生素的奶中时,样品中的TTC快速还 原为红色的偶氮化合物。此还原过程是不可逆的，红色的偶氮染色剂不能被氧分子重新 氧化，这点与用亚甲基蓝作为染色剂时不同：当细菌的活性被残留抗生素或其他抑制物 质完全抑制时，则TTC染色剂不能转化为偶氮化合物，此时，奶液仍呈白色。表明部分待 测微生物受到抑制（当介于中间的红色阴影产生时）。 因此，测试的敏感度受菌株的菌龄、加人量的多少以及加人TTC之前菌体培养时间的影响。 结果的比较必须在标准状态下进行。

大家在检测乳粉的时候如果需要将其还原成液态奶那么还原比例应该是多少呢？

本章教学目的：1、掌握氧化还原滴定法分类及各种方法的反应实质。2、了解氧化还原滴定法和酸碱滴定法的异同点。从而明确严格控制反应测定结果的关键。3、熟练掌握碘量法的分析原理、指示剂变色原理及误差来源。教学重点与难点：氧化还原滴定法中各种不同方法的反应实质。教学内容： 一、方法简介1、氧化还原滴定法的分类：氧化还原滴定法：以氧化还原反应为基础的滴定分析方法。标准溶液：氧化剂——测定还原性物质含量。 还原剂——测定氧化性物质含量。氧化还原滴定法： 高锰酸钾法 重铬酸钾法 碘量法 溴酸钾法氧化还原滴定法的特点及与酸碱滴定法的比较：①酸碱滴定法是离子互换反应，反应历程简单、快速。②氧化还原滴定法是电子转移反应，反应复杂、反应速度快慢不一、受外界条件影响较大。比较结果：氧化还原滴定法需要控制反应条件，使其符合滴定分析的要求2、氧化还原滴定法滴定终点的确定①标准溶液自身做指示剂2MnO4- + 5C2O42-ˉ + 16H+ == 2Mn2+ + 10CO2↑ + 8H2O高锰酸钾为紫色，极稀溶液中呈无色。过量的半滴KMnO4，溶液变粉色。②专属指示剂I2 + 2Na2S2O3 == 2NaI + Na2S4O6稍过量的碘标准溶液与溶液中的淀粉指示剂形成浅蓝色。

[align=center][font=DengXian]还原糖的测定[/font]--[font=DengXian]碘量法[/font][/align][font=DengXian]糖分的还原性的测定方法叫还原糖法。[/font][font=DengXian]碘量法[/font] (1) [font=DengXian]原理[/font][font=DengXian]样品经处理后，取一定量样液于碘量瓶中，加入一定量过量的碘液和过量的氢氧化钠溶液，样液中的醛糖在碱性条件下被碘氧化为醛糖酸钠，[/font][font=DengXian]由于反应液中碘和氢氧化钠都是过量的，两者作用生成次碘酸钠残留在反应液中，当加入盐酸使反应液呈酸性时，析出碘，用硫代硫酸钠标准溶液滴定析出的碘，则可计算出氧化醛糖消耗的碘量，从而计算出样液中醛糖的含量。[/font][font=DengXian]化学反应是式[/font]I2 + 2 NaOH = NaIO + NaI + H2O[font=DengXian]醛糖[/font] + NaIO [font=DengXian]醛糖酸[/font]+ NaINaIO + NaI + 2 HCl = I2 + 2 NaCl + H2OI2 + 2 Na2S2O3 = Na2S4O6 + 2 NaI (2)[font=DengXian]适用范围[/font] [font=DengXian]本法用于醛糖和酮糖共存时单独测定醛糖。适用于各类食品，如硬糖、异构糖、果汁等样品中葡萄糖的测定。[/font]

[align=center][font=DengXian]还原糖的测定[/font]--[font=DengXian]高锰酸钾滴定法[/font][/align][font=DengXian]糖分的还原性的测定方法叫还原糖法。[/font][font=DengXian]萨氏[/font](Somogyi)[font=DengXian]法[/font][font=DengXian]原理[/font][font=DengXian]将一定量的样液与过量的碱性铜盐溶液共热，样液中的还原糖定量地将二价铜还原为氧化亚铜，生成的氧化亚铜在酸性条件下溶解为一价铜离子，并能定量地消耗游离碘，碘被还原为碘化物，而一价铜被氧化为二价铜。剩余的碘用硫代硫酸钠标准溶液滴定，同时做空白试验，根据硫代硫酸钠标准溶液消耗量可求出与一价铜反应的碘量，从而计算出样品中还原糖含量。[/font][font=DengXian]各步反应式如下：[/font]Cu2+ + [font=DengXian]还原糖[/font] Cu+2Cu+ + I2 = 2Cu2+ + 2 I-I2 + 2 Na2S2O3 = Na2S4O6 + 2 NaINa2S2O3[font=DengXian]浓度需标定[/font]

刚买了一台STA 449 F3 Jupiter，目前机子只接了氮气和氧气两路气体，想做三氧化钼氢还原的TG-DSC，但是管理的老师不敢让接氢气，因为耐驰的工程师说会发生氢脆。但我询问工程师说可以的，只有温度不高。不知道有没有人做过，或是有经验的人，告知一下，如果要做还原反应，气路怎么连，有什么要注意的？

求文献2篇：1.《铜离子选择性电极测定还原糖》孙沂 曹乃斌 李静璋 ；2.《一种还原糖自动检测系统》史建国 杨艳 张利群 等；谁可以下载，麻烦下载共享一下，谢谢了！

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406200955496234_5255_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　土壤氧化还原电位检测仪是一种专门用于测量土壤氧化还原电位的专业设备，具有众多显著的优点。这些优点不仅体现在其测量技术的先进性，还体现在其功能的多样性、操作的简便性以及数据记录和分析的完善性上。　　首先，土壤氧化还原电位检测仪采用了高精度的测量技术，这使得它能够快速、准确地测量土壤中的氧化还原电位。这种高精度的测量技术，可以捕捉到土壤氧化还原电位微小的变化，从而为农业生产、环境保护以及科学实验等领域提供准确的数据支持。　　其次，土壤氧化还原电位检测仪具有多功能性。它可以测量多种类型的土壤，无论是湿润土壤还是新鲜土壤，都可以进行精确的测量。同时，该仪器还可以测试土壤的pH值、温度等其他相关参数，为用户提供了全面的土壤信息。这种多功能性使得土壤氧化还原电位检测仪能够适应不同的应用场景，满足不同用户的需求。　　再者，土壤氧化还原电位检测仪的操作简便性也是其一大优点。用户只需将传感器插入土壤中并连接到仪器，然后按下启动按钮即可开始测量。这种简单的操作方式使得用户无需具备专业的测量知识，就能够轻松完成测量任务。同时，仪器还配备了清晰的显示屏和直观的菜单，使得用户可以方便地查看测量结果和进行参数设置。　　此外，土壤氧化还原电位检测仪还具有完善的数据记录和分析功能。仪器可以记录每次测量的结果，并提供相关的统计分析功能，方便用户对土壤氧化还原特性进行研究和评估。这种数据记录和分析功能使得用户能够更好地了解土壤状况的变化趋势，从而制定更为科学的农业生产计划和环境保护措施。　　最后，土壤氧化还原电位检测仪还具有良好的耐用性和稳定性。它采用了高品质的材料和先进的制造工艺，确保了仪器的可靠性和稳定性。同时，仪器还具备防水、防尘等特性，可以在恶劣的环境条件下进行工作。这种耐用性和稳定性使得土壤氧化还原电位检测仪能够长期稳定地为用户提供服务。　　综上所述，土壤氧化还原电位检测仪具有高精度测量、多功能、易操作性、数据记录和分析功能以及良好的耐用性和稳定性等众多优点。这些优点使得它在农业生产、环境保护以及科学实验等领域得到了广泛的应用，并为这些领域的发展提供了有力的支持。未来，随着科技的不断发展，土壤氧化还原电位检测仪的性能和功能还将得到进一步的提升和完善，为人类的生产和生活带来更多的便利和效益。

大家硝酸盐氮，用锌卷还原，怎么做的啊，我试了几次，线性都只有两个九。我先裁5*3的锌片，然后卷成圆柱状，扔进标准溶液中，加氯化镉，然后震荡，震荡结束后，分别加磺胺和萘乙二胺盐酸盐，最后用分光测定。但是一直都只有两个九，总有一个浓度偏低

媒体披露，市面上60%液态奶是还原的（即是用奶粉冲的），各位有没有为此多付了昂贵的水费？没有标注，如何区分？

一、原理硝酸还原酶（NR）是植物氮素同化的关键酶，它催化植物体内的硝酸盐还原为亚硝酸盐,产生的亚硝酸盐与对–氨基苯磺酸（或对–氨基苯磺酰胺）及α–萘胺（或萘基乙烯二胺）在酸性条件下定量生成红色偶氮化合物。其反应如下： http://tong.dxy.cn/upload/asset/2009/10/26/1256434988.jpg生成的红色偶氮化合物在540nm波长下有最大吸收峰，可用分光光度法测定。硝酸还原酶活性可由产生的亚硝态氮的量表示。一般以Nμg·g-1·h-1为单位。NR的测定可分为活体法和离体法。活体法步骤简单，适合快速、多组测定。离体法复杂，但重复性较好。二、仪器与用具分光光度计；真空抽气泵（或20ml注射器筒）；天平；单面刀片；保温箱（或恒温水浴）；刻度试管（15ml）；移液管（5ml×2，2ml×8，1ml×2）。三、试剂1. 亚硝酸钠标准液 称取分析纯NaNO2 0.1000g水溶后定容至100ml，吸取5ml用水稀释定容至1000ml，即为每ml含NaNO2 5μg（亚硝态氮近似1μg/ml）的标准液。2. 0.1mol/L pH7.5的磷酸缓冲液：K2HPO4 19.24g，KH2PO4 2.2g，加水溶解后定容至1000ml。3. 1%（W/V）对-氨基苯磺酸溶液：称取1.0g加入25ml浓HCl中，用蒸馏水定容至100ml。4. 0.2%（W/V）α-萘胺溶液：称取0.2gα-萘胺溶于25ml冰醋酸中，用蒸馏水定容至100ml。5. 30%三氯乙酸溶液：75.0g三氯乙酸水溶后定容250ml。6. KNO3（0.1mol/L）、异丙醇（1% V/V）、磷酸缓冲液（0.1mol/L）混合液：称3.03g KNO3溶于300ml 0.1mol/L的磷酸缓冲液中，再加3ml异丙醇混匀。四、方法1. 标准曲线制作取7支洁净烘干的15ml刻度试管按表13-1顺序加试剂，即配成0-2.0μg的系列标准亚硝态氮溶液。摇匀后在30℃保温箱或恒温水浴中保温30min，然后在540nm波长下比色。以亚硝态氮（μg）为横坐标，光密度值为纵坐标绘标准曲线或建立回归方程。表13-1 各试剂加入顺序 http://tong.dxy.cn/upload/asset/2009/10/26/1256434989.jpg

水质 一硝基苯和二硝基苯化合物 还原-偶氮光度法中 加入10%NaOH、20%KHSO4、5%亚硝酸钠、2.5%氨基磺酸按、N-（1-萘基）乙二胺的作用分别是什么？谢谢！！有做过的大神告知一下

牛奶砷的检测，之前用的GB/T5009.11-2003第一法，用的是湿消解，后来听说用高氯酸危险。领导就不要用了，改用干法了。我最近在研究着做，大体过程：称取3g左右牛奶试样，加150g/L的硝酸镁10ml，在电热板上蒸干，之后加1.0g氧化镁，电炉子碳化，马弗炉550℃ 5小时，冷却取出，加10.0ml 1:1HCL，加5ml硫脲溶液，后用1:9 硫酸转移。载液4%HCL,还原剂2.5g 氢氧化钠，10.0硼氢化钾，上机测定。我的问题是：1.电热板蒸干时，会形成一层膜，呈黄色，使水分不能完全蒸出，如何解决？2.加氧化镁作用是什么？3.电炉子上碳化不完全，导致灰化不彻底，转移后有黑的物质，如何解决？4.上机载液500多，标准空白50左右，样品空白1000左右，导致样品都成负值了。样品空白高是什么原因，如何解决？？5.有没有什么好的方法，说来参考一下！！！

第一，选低温冷藏的。相比常温放置的超高温纯牛奶，需冷藏销售的巴氏纯牛奶杀菌温度低，能更好保持牛奶原有的营养成分。要特别强调的是，很多超高温的纯牛奶也被商家放置在低温冷柜中高价销售，这就要消费者注意了。简单方法就是看保质期，超过6个月的都是超高温奶。第二，选配料为生牛乳的。现在市场上有以生牛乳为原料的纯牛奶，也有以奶粉为原料的还原奶。还原奶在产品包装上会显著标明，具有较长的保质期，其中的营养成分不如生牛乳生产的好。第三，优选全脂奶。牛奶的营养主要为脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。脱去脂肪的纯牛奶，其脂溶性维生素、有益脂肪酸都没有了，营养也大打折扣。为了控制脂肪摄入而放弃全脂奶是不理智的。牛奶蛋白质属于优质蛋白质，每份产品中蛋白质越高，说明原料乳的质量也越好。第四，优选本地奶源。考虑到纯牛奶的运输和安全性，本地奶源的物流环节少，冷链有保证，产品质量也更能保证。而进口纯牛奶均为超高温纯牛奶，相比巴氏纯牛奶并无营养优势，价格贵了不少，性价比显然不高。第五，也可选择配制强化乳。市面上除了纯牛奶，也有标示调制乳的，如高钙奶、AD奶、铁锌奶。这些牛奶一般含有80%的生牛乳，但强化了一些重要的营养素，可根据需要选择。要强调的是，高钙奶中大部分添加的是碳酸钙，有的则添加天然乳钙。天然乳钙更好消化吸收，需要补钙的消费者应该尽量选这种产品。第六，选香味清淡，挂壁均匀的。有人认为浓香的是好奶，其实真正经过均质加工的纯牛奶口感稀薄，乳香清淡，倒入玻璃杯中质地均匀挂壁。口感浓香、稠厚的纯牛奶反而值得警惕。第七，不要在意颜色深浅。全脂纯牛奶自然色为乳白色或微微淡黄色（天然胡萝卜素的颜色），脱脂纯牛奶为乳白色或微微淡黄绿色（天然维生素B的颜色）。不同季节、不同脂肪含量、不同饲料都会造成奶颜色的差异，不必特别在意。第八，注意乳糖不耐受。纯牛奶含有较多的乳糖，乳糖不耐受者要选择低乳糖的牛奶，这样才能防止乳糖引起腹泻。要强调的是低乳糖奶中的乳糖变成了葡萄糖、半乳糖，糖尿病人反而不适合。

一般来说是还原扫分子量,非还原扫纯度.还原是不是也能扫纯度?需要什么条件?

锌镉还原法，用高纯度锌片加氯化镉的效果是否等同于镉柱还原法；但是我用锌镉还原法并不是每次都成功，有时候曲线没有线性是因为什么原因，是锌片的纯度不够还是氯化镉的问题，因为我用同一瓶标液做镉柱还原法的曲线是没有问题的，有没有大神指教，经验传授一下，不要百度搜的没试验过的方法，谢谢

谁有土壤硝酸还原酶和亚硝酸还原酶、氧化亚氮还原酶的方法？[email]zhenghaohaida@sina.com[/email] 非常感谢！

方法：还原糖在斐林氏甲、乙溶液中把高价铜还原为低价铜,以次甲基蓝作指示剂,用样品稀释液滴定定量的斐林氏甲、乙液,根据消耗量来计算还原糖含量。10%白砂糖水溶液用这个方法检测，还原糖预计是多少？谢谢！

【摘 要】【关键词】目前砷的测定方法主要有原子吸收光谱法、二乙基二硫代氨基甲酸银法和原子荧光光谱法，原子吸收法灵敏度低，，比色法操作繁琐，所用试剂需纯化并有毒性；锑的测定方法主要有孔雀绿分光光度法和石墨炉原子吸收法，前者操作繁琐，条件严格，而且还需要毒性很大的苯进行提取，使该方法难以推广，后者灵敏度较低。氢化物发生-原子荧光光谱法具有灵敏度高、干扰少、操作简便等优点。近年来，在环境、卫生领域得到广泛应用。本文研究了氢化物发生-原子荧光光谱法同时测定牛奶中砷和锑的含量, 方法简便、快速、可靠。1 材料与方法1.1 仪器AFS-230型原子荧光光谱仪(北京海光仪器公司)；砷特种空心阴极灯；锑特种空心阴极灯。1.2 主要试剂1.2.1 砷标准储备液1000mg/L(国家标准溶液,介质为4mol/LHCl GSBG62021-90)。1.2.2 锑标准储备液500mg/L(国家标准溶液,介质为4mol/LHCl GSBG62043-90)。分别吸取砷和锑标准储备液于容量瓶中, 并逐级稀释成1.00mg/L砷和锑混合标准使用溶液,介质为10%的盐酸。1.2.3 混合还原掩蔽剂称取5g硫脲、5g抗坏血酸及5g碘化钾于200ml烧杯中,溶于100ml水，即为50g/L硫脲-50g/L抗坏血酸-50g/L碘化钾混合水溶液。1.2.4 20g/LKBH4水溶液称取2.0gKBH4(AR)溶于0.5%KOH水溶液中并定容至100ml。混合酸:V(HNO3):(HClO4)=4:1(所用酸皆为分析纯)。1.3 仪器工作条件砷空心阴极灯电流60mA；负高压300V；锑空心阴极灯电流80mA；负高压300V；原子化器高度8mm；氩气流速:载气400ml/min；屏蔽气1000 m l/min；原子化器炉温200℃；测量方式标准曲线法；读数方式峰面积；读数延迟时间1.0s；读数时间10.0s。1.4 测定方法1.4.1 标准曲线的绘制吸取1.00mg/L的砷和锑混合标准使用溶液0,0.25,0.50,1.00和2.00ml于一系列25ml比色管中,用4mol/LHCl补足至10ml,加5ml混合还原掩蔽剂, 1.5ml浓HCl,用水定容至刻度,摇匀,相当于含As、Sb各为0, 10.0, 20.0, 40.0和80.0μg/L,放置30min,待测。1.4.2 样品溶液的制备分别精密称取牛奶和标准物质茶叶各约0.5g于压力消解罐中,加5ml 硝酸浸泡过夜后,置140℃恒温烘箱2h。次日取出后,加少许水在电热板上加热至消解液约2ml时取下,转移至50ml容量瓶中并定容至刻度。同时做样品空白。分别吸取10ml制备液于25ml比色管中,从加5ml混合还原掩蔽剂及1.5 ml浓HCl，用水定容至刻度,测定同标准系列操作。2 结果与讨论2.1 KBH4溶液含量的影试验开始时,随着含量的增加,荧光强度亦逐渐增加,当大于25g/L时, 由于反应生成的氢气量太大,荧光强度反而减弱,测定数值的重现性变差。本研究选择20g/LKBH4(见图1)。http://www.gbw114.com/UploadFile/2014121593814627.png2.2 还原掩蔽剂用量的影响由于消解后的样品中As和Sb以高价态(As5+、Sb5+)存在,直接用KBH4 还原不完全,容易造成结果偏低,本文试验了硫脲、硫脲-抗坏血酸及硫脲-抗坏血酸-碘化钾作预还原剂,对还原效果进行比较。结果表明硫脲-抗坏血酸-碘化钾混合还原剂的效果更佳(见图2)。它们的浓度应为50g/L硫脲-50g/L抗坏血酸-50g/L碘化钾。硫脲还对Cu2+、Co2+、Ni2+等离子有掩蔽作用。混合还原掩蔽剂大于4ml时,As和Sb的荧光强度趋于稳定,本研究选择用量为5ml。http://www.gbw114.com/UploadFile/2014121593842220.png2.3 准确度称取6个批次的样品,分别加入砷标准液(10.0ug/L)与锑标准液(5.0 ug/L)后连同样品、样品空白一同消化,然后按本法分别测定6次。砷和锑测得平均值分别为:20.50,9.2ug/L；砷和锑回收率分别为102.3%和94.7%,砷和锑的相对标准偏差分别为3.45%和4.72%。2.4 样品分析结果用本法对标准物质茶叶及牛奶按本法分别测定6次。茶叶中砷和锑的平均值分别为0.264(GBW07605砷的标准值为0.28±0.04ug/g)及0.055(GBW07605锑的标准值为0.056±0.006ug/g)W/10-6,相对标准偏差分别为3.16%和3.51%；牛奶中砷和锑的平均值分别为0.0246及0.0104W/10-6,相对标准偏差分别为3.92%和2.69%。2.5 线性范围及检出限以试剂空白及As和Sb标准使用溶液连续进行至少22次交替测定,根据公式D=(Q/X) 3S计算出该方法的检出限,砷为0.6ug/L,线性范围为0- 80μg/L,相关系数r=0.9998,回归方程Y=- 0.023+0.276X。锑为0.27ug/L,线性范围为0-80μg/L,相关系数r=0.9999,回归方程Y=-0.881+0.351X。3 小结试验结果表明，本法的精确度和准确度及线性关系均获得满意结果， 比湿消解更简便，快速，完全，消耗试剂少，从而减少杂质的带入，大大降低了空白值，提高了检测结果的准确性。一次性消解样品用HGAFS法同时测定砷和锑，简化操作，提高了检测速度，灵敏度好，准确度高，值得推广应用。来源：中国标准物质网

最近在论坛上看到有人说做砷的时候最好预还原下样品，有几点不懂:1、可不可以不用预还原，不做预还原的依据是什么？2、用什么物质进行预还原多大浓度（我的样品是黄豆，准备消解后定容定容至25ml）我们用的仪器是科创海光的afs9800，前处理是用微波消解处理的

求助：氢化物法用何种还原剂预还原As和Sb较好？AA机测As和Sb,用氢化物方法，现在用左旋半胱氨酸预还原，但空白及较大的吸收，且没有线性。请问哪位高手知道有更好的还原剂和还原方法啊？谢谢！

[table=100%][tr][td]想请教一下：样本里含有二硫苏糖醇这个还原剂，用Waters XBridge BEH C18色谱柱的话能耐受吗？会不会柱子用几次就废了呀？[/td][/tr][/table]

氧化还原反应规律、非氧化还原反应规律各有哪几种？

请教各位大人，有谁做过Elemntar EL Vario 3 所使用的线形铜的还原啊？工程师提供的方法是仪器在线通氢气400度还原，但牵扯到要使用氢气，此反应有一定的危险性，不适用于在实验室进行（因我们实验室不能避免会有明火出现），不知各位有没有做过此类反应的？请不吝指教！小女子在此先谢谢啦！[em34]

镉柱还原率一直达不到95%，只有70-80%，是买来的镉粒！有没有大神可以说下提高还原率的方法呀！

由于某物质为完全的氧化态（fully oxidized）, 所以不能直接作为电化学氧化的媒介。如果试图用该物质修饰的电极去氧化一些物质如As[sup]III[/sup]，这个电极就需要进行预还原。请问：如何预还原？使用循环伏案能么？如何做？

谁知道有机氮类物质， 如硝基苯，有没有什么还原剂能直接还原到NO2-的吗