董德山

扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。扇贝的蛋白质含量很高，干贝中高达 55.6%。研究表明，贝类的必需氨基酸含量丰富且均衡，包括丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸等人体内不能合成的氨基酸，并与陆上植物的必需氨基酸存在一定的互补性。其中呈鲜味的谷氨酸含量占7.15%，为水产品中含量最高的。扇贝的脂肪和碳水化合物含量相对较低，干贝中含量分别为 2.4%和 5.1%。与其他动物性食品相比，扇贝是一种真正意义上低脂肪的食品。扇贝中的多不饱和脂肪酸含量丰富，约占总脂肪酸含量的 9%~45% 。扇贝中矿物质和微量元素的含量因其品种及养殖海域的不同而有所差别，钙、磷、铁、钾、锰、锌、硒等含量丰富，并且扇贝中锌的含量较多。扇贝的维生素含量与鱼类近似，含有较丰富的维生素 A、维生素 B 族、维生素E等。研究表明，扇贝的营养成分非常丰富。扇贝干制品也因运输、储藏和食用的方便受到众多消费者的青睐。真空冷冻干燥是在低真空度的条件下将水产品中的水直接由固态升华为气态，从而达到脱水的目的。真空冷冻干燥可以最大限度的保持食品原有的形状、颜色、营养、味道和风味，并且可以抑制酶和微生物的生长，复水性能良好。

本实验按照《中国药典》2015版的要求，采用HPLC-ELSD建立了山银花中灰毡毛忍冬皂苷乙和川续断皂苷乙含量的测定方法，方法准确、灵敏、简便快速，可有效实现山银花的质量控制。

为研究复合保鲜剂对冻藏虾夷扇贝品质的影响，以感官评定，挥发性氨基态氮(TVB-N)，细菌总数(TVC)，p H，硬度，弹性，内聚性，耐咀性，SH基和可溶性蛋白质含量为评定指标，进行检测。

依据GB 31658.19-2022《食品安全国家标准 动物性食品中阿托品、东莨菪碱、山莨菪碱、利多卡因、普鲁卡因残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》，建立了使用岛津三重四极杆液质联用技术测定动物性食品中阿托品、东莨菪碱、山莨菪碱、利多卡因、普鲁卡因残留量的方法。采用外标法建立基质匹配校准曲线，在0.1~10 μg/L浓度范围内线性关系良好，相关系数大于0.999。在0.1、1、10 μg/L三个浓度下，各化合物的保留时间和峰面积的RSD%分别在0.09~0.16%和1.28~6.51%之间，仪器精密度良好。对空白猪肉样品进行了0.5、1、5 μg/kg三个浓度水平的加标回收实验，回收率在78.0-102%之间。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于动物性食品中阿托品、东莨菪碱、山莨菪碱、利多卡因、普鲁卡因残留量的快速检测。

为推进大气污染综合治理，持续改善全省空气质量，根据相关文件精神，2018年青海省结合实际情况制定了《打赢蓝天保卫战三年行动实施方案》(2018—2020年)，文件要求在矿山扬尘综合整治方面，推进露天矿山综合整治。

为确保闪存可在极端温度环境(例如: 油气探勘、重工业以及航空领域)可正常实现稳健的闪存读／写操作功能，因此在出厂前需要进行温度测试，inTEST ThermoStream 超高速高低温循环测试机凭借可测试温度 -100 ℃ 至 +300 ℃，每秒可快速升温或降温 18°C，温度精度 +-1.0℃等优势广泛应用于闪存制造行业。

萝卜是萝卜属二年生或一年生草本植物，其肉根具有食用价值。萝卜富含碳水化合物、维生素、铁、磷等营养物质，除此之外，也含有少量的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，有助于消化。本实验参照《GB5009.88 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》使用滤膜过滤法对鲜萝卜中的膳食纤维含量进行测定。

A1020自动开口闪点测定仪本开口闪点自动测试系统是根据国家标准 GB3536及国际标准ISO2592 规定的实验方法与操作程序研制的闪点测试系统。 整机用Atme189C51 等芯片组成单片机对整个测试过程进行调控。由铂电阻作为测温传感器，通过电桥把温度的变化转化为电压的变化，并通过 A/D转换器，使用中无需调零。接口电路及逻辑控制电路均采用集成电路及高可靠性光电耦合器件。并解决了一些诸如抗干扰的问题。室温下为液体的样品：取样前应轻轻摇动混匀样品，再小心地取样，应尽可能避免挥发性组分损失，室温下为固体或半固体的样品将装有样品的容器放人加热浴或箱中,在低于预期闪点 56℃以下加热。要避免加热过度，因为这会导致挥发性组分的损失。轻轻混样品后取样。

A1190自动闭口闪点测定仪本闭口闪点自动测试系统是根据国家标准 GB261及采用国际标准ISO 2719《闪点测定法 宾斯基-马丁闭口杯法》与操作程序研制的闪点测试系统。 整机用Atme189C51 等芯片组成单片机对整个测试过程进行调控。由铂电阻作为测温传感器，通过电桥把温度的变化转化为电压的变化，并通过 A/D转换器，使用中无需调零。接口电路及逻辑控制电路均采用集成电路及高可靠性光电耦合器件。并解决了一些诸如抗干扰的问题。是能够满足石油、化工、涂料、油漆、铁路、航空、电力、商检及科研单位对石油产品闪点的测试.室温下为液体的样品：取样前应轻轻摇动混匀样品，再小心地取样，应尽可能避免挥发性组分损失。闪点值能够用于运输、贮存操作和安全管理等方面,可作为分类参数来定义“易燃物质”和“可燃物质”,其准确定义参见它们各自的特殊法规和相关标准。

室内机的流 场结构会因为不 同的压损值以及搭配的不 同转速时会有所不 同，主要分成兩 种形式。当压损较小时，通过横流 扇而被提供动能的流 体，大多能沿著背板的几何形狀 朝下游移动。若 当压损逐渐提高，在低转速下的流 场结构会产生明显的差異 ，在葉 輪 侧靠近出口处区域与舌部下方的之间，回流 区范围有显著的扩大趋势，在靠近葉 輪 部分流 体的运动方向可被观测出有被卷吸回葉 輪 的情形，大多是受到高速旋转的葉 輪 在通过舌部後，产生的低压结构所引致的现象。此时若 提高葉 輪 的转速，将有助於提供流 体更 多的动量 ，可使舌部附近的回流 区结构缩小，同时在横流 扇入口上方的回流 区结构也明显受到抑制。然而，当压损值提高时，不 同转速下的流 场结构相当類 似，葉 輪 上方的入风口处，都 有明显的回流 结构，部分情形下甚至可达近一半的入口面积。另外，出风口处的回流 区结构相当大，速度 较大的区域皆集中在弧形背板处，并且造成出口处的气流 速度 产生骤降 的现象。当压损在特定范围以上时，本研究之横流 扇的出风特性有明显的变化，即便 再提高转速，仍无法提供流 体产生足够的动量 ，以形成有效的气流 流 动，风扇运转已偏離 有效操作点。经由上述的实验结果中得知，此横流 扇结构在低压损或是高转速下的出风流 场结构多能沿著背板进而流 至出风口。倘若 压损提高或转速降 低时，出口风速锐减，室内机的送风性能明显降 低。因此，此室内机的几何形狀 应针对不 同的压损下的送风性能讨論 ，进行 改良 设计，本文以PIV进行 量 测，提供一种快速有效的研究方法。

长春某研究所在制作闪耀罗兰光栅的研究中采用伯东 Hakuto 离子蚀刻机 10IBE,制造出的闪耀罗兰光栅比其他工艺制造的光栅产品整体衍射效率高25%, 实现高衍射效率闪耀罗兰光栅制作, 且工艺可控、稳定, 所制作的闪耀罗兰光栅衍射效率高于市场同类产品.

近年来，在“绿水青山就是金山银山“理念及各地政府资金政策的支持下，中华大地上掀起一股“绿色矿山”建设风潮。但因各地对”绿色矿山“没有统一评价标准，存在人为主观因素较为严重，导致不同地方的绿色矿山相差较大，不利于绿色矿山建设和评选。近日，自然资源部为做好绿色矿山遴选工作，统一评价指标标准，推进第三方评估工作规范化，依据《关于加快建设绿色矿山的实施意见》（国土资规〔2017〕4号）和《关于做好2020年度绿色矿山遴选工作的通知》（自然资办函〔2020〕839号），印发《绿色矿山评价指标》和《绿色矿山遴选第三方评估工作要求》，分别从矿区环境、资源开发方式、资源综合利用、节能减排、科技创新与智能矿山、企业管理与企业形象六个方面对绿色矿山建设确立标准。

红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

本研究以山葡萄酒为实验材料，利用电子鼻技术通过主成分分析（PCA)、线性判别分析法(LDA方法)、方差分析法（ANOVA)等多种方法度葡萄酒样品的体积分数、样品体积和样品瓶顶空生成时间进行优化，在优化参数的条件下，通过逐步线性判别分析法（Step-LDA）对2014-2017年不同酒龄的山葡萄酒进行识别，达到对山葡萄酒酒龄准确识别的目的。

在实验室待过的小伙伴都会知道，偶尔会出现冻干样品有问题的情况，例如冻干表面起皮、冻干样品萎缩等，很多人都以为这些问题是因为冻干机引起，其实不然，影响冷冻干燥过程的因素很多，而且各因素问存在相互作用。

闪点是标志石油产品安全性能的一项重要指标,反映油品发生火灾的危险性。测定闪点对于石油产品的储存、运输和使用都有非常重要的意义,同时也可为制定油品加工方案提供参考依据。在炼厂化验室内,通常采用闭口杯法人工手动测定轻质馏分的闭口闪点叭,该方法存在油品用样量大、危险性高毒性大等缺点,容易对人身安全造成伤害,同时测试误差较大,且不能满足炼化装置的实时控制要求。随着炼油自动化控制水平的提高,闪点作为一项重要的变量,是需要实时得到的数据。为了实时获得闪点数据,通常采用两种方式:一是利用在线自动闭口闪点测定系统在线检测石油馏分的闪点0],该方法是模拟人工化验分析方法,利用程序升温控制油品升温速率,采用高频打火、闪点检测等技术，实现在线自动分析。另一种是利用工艺物性参数(DCS系统中的温度、压力、流量等),借助一定的计算模型得到闪点数据(3]。随着在线色谱模拟蒸馏仪在炼油装置上的成功应用,利用色谱模拟蒸馏馏程数据得到油品闪点,成为在线获得闪点的一种新的方法。

小叶霉诱导云杉预降解阶段对真菌和细菌群落的影响Impact of Norway spruce pre-degradation stages induced by Gloeophyllum trabeum on fungal and bacterial communities

?本试验以紫淮山泥和燕麦粉替代部分低筋面粉，通过调整紫山药泥、燕麦粉、木糖醇、油脂的添加量，得到紫淮山燕麦饼干的最佳工艺配方，即为以混合粉（低筋粉和燕麦粉）添加量100%计，低筋粉添加量60%、燕麦粉添加量40%、紫淮山泥添加量50%、木糖醇添加量40%、油脂添加量40%、奶粉添加量4%、鸡蛋液添加量4%、食盐添加量0.3%、小苏打添加量1.5%、单甘酯添加量0.8%、柠檬酸添加量0.2%，按此工艺配方制作的紫淮山燕麦饼干各项指标均符合国家标准GB/T20980—2021《饼干质量通则》及GB7100—2015《食品安全国家标准饼干》的要求。

产生频闪效应TLA的主要原因；频闪效应综述；TLA频闪效应的危害；需要考虑频闪的照明场合？LabFlicker频闪测试仪产品优势:

?本试验以紫淮山泥和燕麦粉替代部分低筋面粉，通过调整紫山药泥、燕麦粉、木糖醇、油脂的添加量，得到紫淮山燕麦饼干的最佳工艺配方，即为以混合粉（低筋粉和燕麦粉）添加量100%计，低筋粉添加量60%、燕麦粉添加量40%、紫淮山泥添加量50%、木糖醇添加量40%、油脂添加量40%、奶粉添加量4%、鸡蛋液添加量4%、食盐添加量0.3%、小苏打添加量1.5%、单甘酯添加量0.8%、柠檬酸添加量0.2%.

紫杉醇(Taxol)是国内外现今继阿霉素及顺铂后最热点的新抗癌药,它主要从红豆杉属(Taxus)植物的茎皮中提取分离获得。紫杉醇对晚期卵巢癌、转移性乳腺癌和非小细胞肺癌等多种癌症有显著疗效。

怎样区分 开口闪点与闭口闪点

为什么开口闪点仪的闪点越高越安全

根据《GB/T 22494 大豆膳食纤维粉》，大豆膳食纤维粉是由大豆加工过程中产生的大豆皮和大豆渣，经提纯、分离、干燥、粉碎等处理而成的产品，是一种常见的食品原料，含有丰富的可溶性和不可溶性膳食纤维，此外，还含有丰富的氨基酸和少量植物脂肪。测定大豆膳食纤维粉的膳食纤维含量对于其质量把控、食效分类具有重要意义。本方案依照国标《GB 5009.88 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》，使用膳食纤维测定仪对大豆膳食纤维粉进行测定。

近年来，随着人们对食品营养的认识愈发全面，膳食纤维作为第七类营养素收到越来越多的重视。除了一些天然的膳食纤维来源（比如谷物粗粮等），膳食纤维也经常通过工艺添加到其他的食品中。其中，饼干是比较常见的一种可与膳食纤维进行配比的食品，具有容易保存、口味多样可调的特点。准确测定饼干的膳食纤维含量对于其加工过程考量和产品质量、产品定位具有重要意义。本实验参照《GB5009.88 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》使用滤膜过滤法对饼干中的膳食纤维含量进行测定。

矿山行业主要机械设备润滑部位包括柴油发动机、齿轮箱、液压缸及轴承，正朝着连续化、大型化、高速化、系统化、精密化和自动化的方向发展，设备的结构也变得越来越复杂，设备的维修与管理工作也出现了很多新的问题，而机械设备一旦发生故障常常会造成十分巨大的经济损失。基于以上原因，通过对设备使用油液的检测从而实现设备状态监测，对矿山设备润滑状态实现科学的管理，对于提早发现设备隐患，降低设备运营的风险和成本是十分必要的。

制备以水作为分散剂的单壁碳纳米管—刚果红（ＳＣＮＴＷｓ－ＣＲ）的化学修饰电极，研究山莨菪碱在该修饰电极上的电化学行为和电化学动力学性质．结果表明：该修饰剂对山莨菪碱的氧化具有显著的电催化作用；山莨菪碱的氧化过程是一个不可逆的双电子双质子过程，其在该修饰电极上的扩散系数、速率常数分别为６.４９×１０－２ｃｍ２／ｓ，６.５２×１０－３ｍｏｌ／（Ｌ?ｓ）．基于实验优化分析条件，建立直接测定山莨菪碱的电化学定量分析方法，该方法的线性范围为１.７３×１０－５～５.１７×１０－５ ｍｏｌ／Ｌ和６.３１×１０－５ ～１.１４×１０－４ ｍｏｌ／Ｌ，检出限为１.７４×１０－６ｍｏｌ／Ｌ，同支电极的相对标准偏差（ＲＳＤ）为３.６６!．该方法也可用于山莨菪碱的含量测定．

1概述“闪点”是表征石油产品储运安全性的一项指标，单位是摄氏度。它表明石油产品处此温度时如遇到明火将会引起“爆鸣”危及设备，人身安全，是石油产品出厂，入库前都要进行测试的一项指标。我国现行的闪点测定标准测速较慢，测得的闪点值与按国际标准得到的数值不尽相同，不便于国际交往v为使我国早日推行较先进的国际标准﹐必须批量生产出能按国际标准进行测试的，性能上远较现有仪表为优的自动化仪表、闪火火馅的检测问题是开发此类仪表的技术关键之一，目前国际上常用以下几种方法来检测闪火火焰 1.1火焰离子检测法利用这一方法进行闪点检测始见于美国，国际上应用的也较多，这一方法的根据是火焰能使空气电离、并降低空气的击穿电压，因而可用检测击穿电压的方法来确定闪火点。实践表明:由于在检测过程中需要频率为三干赫、振幅为七百伏的高压、此电压会对仪表产生干扰，采取了抗干扰措施之后、火焰检测法可以满足电脑控制型闪点测定仪的设计要求。

燕麦是北半球广泛种植的一种农作物，其谷粒经研磨成面后可供食用，或作为饲料，具有很高的营养价值。随着近年来，人们对食品营养的认识愈发全面，膳食纤维作为第七类营养素收到越来越多的重视。燕麦中的膳食纤维含量约为10%-12%，是一种优质的膳食纤维来源。因此，准确测定其膳食纤维含量对于燕麦加工过程具有重要意义。本实验参照《GB5009.88 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》使用滤膜过滤法对燕麦中的膳食纤维含量进行测定。