德凯达

美洲大蠊原产于非洲北部，公元17世纪经由船只带到带到美洲，是一种具有药用价值的昆虫。美洲大蠊粉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，是人体生命活动的必需品，能够为粘膜修复、提高免疫力等提供材料基础和营养所需。美洲大蠊的总氨基酸含量可超过50%，其含量反应了美洲大蠊粉的品质，是相关行业重点关注的指标之一。本实验参照《GB5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用凯氏定氮法对美洲大蠊粉中的蛋白质含量进行测定。

电化学氧化法处理鱼罐头废水Treatment of fish canning wastewater by electrochemical oxidation process总凯氏氮使用格哈特 全自动铝块消化系统Kjeldatherm和Vapodest 20s半自动凯氏定氮蒸馏系统COD的测定采用适用于高氯浓度样品的封闭回流滴定法总磷的测定采用硫酸-硝酸消化法进行

工艺参数对磷酸脲合成及产品性能的影响Influence of the Process Parameters on the Synthesis of Urea Phosphate and the Properties of the Obtained Product氮含量的检测，用浓硫酸，使用硫酸铜和硫酸钾混合催化剂在格哈特Kjeldatherm凯道森KB/KBL消化器消化样品为氨态氮，以格哈特维普得Vapodest 45s全自动凯氏定氮仪基于凯氏定氮法检测氨氮。

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【设备更新】不同天然废弃物作为生活污水处理用生物凝结剂的评价Evaluation of different natural waste materials as bio-coagulants for domestic wastewater treatment埃及卫生与环境工程研究所（SEI）住房和建筑研究中心（HBRC），埃及国家研究中心水污染研究部筛选后收集的真实进水废水来自埃及新开罗的奥拉斯科伊拉废水处理厂（WWTP）。化学需氧量使用COD消解器以及分光光度计（T70）检测总凯氏氮使用格哈特Vapodest维普得蒸馏仪和Kjeldatherm凯道森消化器测定。

使用Gerhardt格哈特公司Vapodest维普得 全自动凯氏定氮仪测量普通芦苇和玉米青贮生物质燃料中总凯氮含量。

采用杜马斯法与凯氏定氮法分析大麦中N/蛋白质含量，所得的蛋白质值在GAFTA认证的标准材料的预期蛋白质范围内，这证明了两种VELP设备备、凯氏定氮系统和Dumas分析仪NDA702的高性能。这两种技术都保证了优良的重复性，低RSD值就是证明。

可丝达馅料是一种用来加工点心、面包等食品用的油脂，并具有良好的口溶性、耐烘烤性，烘烤后能够保持原来漂亮的形态。本实验参照《GB 5009.5-2016食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》对可丝达馅料中的蛋白质进行测定。

采用模块式消化、全自动凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量．对于食品中蛋白质含量3％～8O％范围均能获得良好的结果。与经典凯氏法比较，测定结果令人满意，且该方法快速、准确。

一、实验原理 天然有机物（如蛋白质和氨基酸等化合物）的总氮量通常用微量凯氏定氮法（micro-kjeldahl method）来测定。当被测的天然含氮化合物与浓硫酸共热时分解出氨，氨与硫酸反应生成硫酸铵，此过程称为消化。由于消化过程进行缓慢，实验中常添加硫酸钾和硫酸铜的混合物来促进，硫酸铜是催化剂，硫酸钾可提高消化液的沸点。氧化剂过氧化氢也能加速反应。消化完成后，在凯氏定氮仪中加入强碱碱化消化液，使碳酸铵分解出氨。用水蒸汽蒸馏法将氨蒸入无机酸溶液中，然后再用标准酸溶液进行滴定。

越南部分地区食用燕窝营养成分分析Nutritional Content of Vietnamese Edible Bird’s Nest from Selected Regions样本是从越南三个不同的选定地区收集的。隆安省（LA）和建江省（KG）是家庭养殖燕窝的常见来源，而庆和省（KH）是著名的洞穴燕窝省。使用格哈特VAPODEST 30s凯氏定氮系统检测使用燕窝蛋白质含量，脂肪检测依据AOAC 986.25（2012）标准。VAPODEST 30s凯氏定氮系统已升级换代为VAPODEST 300凯氏定氮系统

VELP是一家设计和制造传统凯氏定氮法和创新的杜马斯燃烧法测定氮仪器的公司。油菜中氮和蛋白质的测定均在BIPEA指出的蛋白质预期范围内，说明VELP设备UDK 169蒸馏装置和NDA 702 Dumas分析仪的高性能。这两种技术都保证了优良的重复性，低RSD值就是证明。NDA 702 Dumas燃烧装置具有高生产率和不间断性能，确实是理想检测设备，每次分析只需3-4分钟。VELP凯氏定氮系统采用KJTabsTM，是一种用于食品和饲料领域蛋白质测定的稳定解决方案。

珍珠粉是由珍珠经研磨或酶解后制成的乳白色粉末，可用作化妆品或药品的原料。珍珠粉的主要成分为碳酸钙、碳酸镁，占比达91%，此外还有少量的氧化硅和磷酸钙等；除此之外，珍珠粉中含有多种氨基酸，其中包括7种人体必需的氨基酸。通过测定珍珠粉的氮含量，可对其药用性、品质进行分类。本方案基于《GB5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》，给出了利用凯氏定氮法测定其氮含量的方法。

污泥是在污水处理过程中产生的半固态或固态物质，不包括栅渣、浮渣和沉砂。其中的凯氏氮是以凯氏法测得的的含氮量，它包括氨氮和在此条件下能被转化为铵盐而测定的有机氮化合物。此类有机氮主要指蛋白质、胨、氨基酸、核酸、尿素以及大量合成的氮为负三价的有机氮化合物，不包括叠氮化合物、联氮、偶氮、腙、硝酸盐、腈、硝基、亚硝基、肟和半卡巴腙类含氮化合物。本文采用全自动凯氏定氮仪对某污泥进行凯氏氮测定。

水中凯氏氮是指以凯氏法测得的含氮量，它包括氨氮和此条件下能被转化为铵盐的有机氮化合物。测定凯氏氮主要是为了了解水体受污染状况，在我国饮用水源地调查监测中，凯氏氮是其中一个监测指标。

聚酰胺俗称尼龙(Nylon)，英文名称Polyamide(简称PA)，是世界上出现的第一种合成纤维，尼龙的出现使纺织品的面貌焕然一新，它的合成是合成纤维工业的重大突破，同时也是高分子化学的一个非常重要里程碑。本实验使用凯氏定氮法测定聚酰胺的氮含量。

影响凯氏定氮仪的性能的几个因素，即凯氏定氮仪自动蒸馏并滴定样品以确定蛋白质的性能。OPSIS凯氏定氮仪旨在通过颜色滴定，独特的滴定算法（预测性滴定）和多种设计选择来实现此分析的最高性能，残留效应和气泡的产生影响最小化。本文档将描述这些选项以及它们如何影响分析的最终结果。注意，凯氏定氮法在本文件中未作解释。有关消化炉的更多信息，请参见《针对OPSIS凯氏定氮仪应用指南》

凯氏定氮仪（Kjeldahl apparatus）是一种用于测定食品中蛋白质含量的常见实验方法。以下是使用凯氏定氮仪检测食品中蛋白质含量的基本实验操作步骤：注意：在进行实验之前，确保你已经熟悉并遵守实验室安全规定，并且具备必要的实验技能。此外，根据你的食品样品的特性可能需要对步骤进行适当的调整。材料和设备：食品样品（要测定蛋白质含量的食品）凯氏定氮仪硫酸（浓度为98%）硝酸（浓度为68%）硫酸铜（CuSO4）蒸馏水玻璃烧瓶水浴加热器玻璃管玻璃过滤纸Burette酚酞指示剂（fenolphtalein）

煤泥泛指煤粉含水形成的半固体物，是煤炭生产过程中的一种产品，根据品种的不同和形成机理的不同，其性质差别非常大，可利用性也有较大差别，其种类众多，用途广泛。经干燥处理后的煤泥主要可用于工业锅炉或居民生活使用； 作为电厂铸造行业的燃料，提高燃料利用率，降低生产成本提高经济收益；作为砖厂添加剂，提高砖的硬度和抗压强度；作为水泥厂添加料，改善水泥性能；含有某些特定成份的煤泥可用作化工原料。本实验使用凯式定氮法对煤泥中的氮含量进行测定。

本文介绍了一种通过使用配有DAD检测器和C18反相柱的SCION LC6000高效液相色谱仪检测矿泉水和运动饮料中的DEHP的方法。结果在0.1-100mg/L范围内DEHP的线性良好（R² =0.9999）。保留时间和峰面积的RSD％值分别为0.011和0.11。

目前中国食品、制药企业大多执行GMP规范，并进一步向cGMP动态药品生产管理规范迈进，既要对药品生产过程中的硬件系统如生产设备、检测设备进行要求，同时又要对设备软件系统和人员进行要求；这是因为药品的生产质量根本上取决于人员的操作，软件系统和人员在cGMP管理中的角色比厂房设备更为重要；cGMP管理从原料药到成品的收集和检验，对所有检验操作步骤和方法规定得非常详尽，质量是贯穿整个生产过程中的一种行为规范，并且强调过程的真实性，以及认证后的日常执行；部分食品、药品和原料要求分析其氮含量，并控制在合理的范围内；而测量氮含量的药典方法附录VI A采用凯氏定氮原理，而严格符合cGMP的全自动凯氏定氮仪应该具备下列功能：

碳酸锂，一种无机化合物，化学式为Li2CO3，为无色单斜晶系结晶体或白色粉末，密度2.11g/cm3，熔点723℃。溶于稀酸，微溶于水，在冷水中溶解度较热水下大，不溶于醇及丙酮。可用于制陶瓷、药物、催化剂等，常用做锂离子电池原料。本实验使用凯氏定氮法对碳酸锂中的氮含量进行测定。

苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞集七大营养素于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。苦荞酒糟是苦荞酒加工的副产物，它含有丰富的粗蛋白，可以节省喂牛的精料，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，是一种优质的饲料原料。本实验参照《GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法》使用凯氏定氮法对苦荞和苦荞酒糟中的蛋白质含量进行测定。

凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。

味精渣是在玉米淀粉糖中接种谷氨酸棒状杆菌,按直接发酵工序后得谷氨酸上清液干物质,后者经提纯所得的单细胞蛋白。它介与动、植物蛋白质饲料中间的一种微生物原料产品,富含多种氨基酸、微量元素、消化酶和丰富的生长因子，利于动物体的消化吸收。在饲料中可替代部分鱼粉、玉米蛋白粉等高蛋白原料,被饲料企业广泛应用。本实验参照《GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法》使用凯氏定氮法对豆饼粉中的蛋白质含量进行测定。

凯氏定氮法是测定化合物或混合物中氮含量的一种方法。全自动凯氏定氮仪是根据凯氏定氮法进行氮含量测定，可以自动完成试剂定量添加、蒸馏、吸收、滴定并输出测试结果。