戴立忠

酸奶里的菌种一般是第几代呀？买的时候怎么才能区别呢？

在做力学试验的过程中,夹取试件和试验机操作,对于操作者来说,首先应该注意的是操作安全,不要碰,夹伤.那么在整个试验操作过程中,操作人员是否应该戴好手套,来进行手的安全保护呢?这里请各位板油来谈谈.

一项新研究表明中国苏州的地铁空气污染每年要对超过375例死亡负责。但是完成这项工作的科学家认为增加隧道湿度可以将这个人数降低20%。包括PM2.5、二氧化氮等大气污染物会引起呼吸道及心血管疾病。刹车时地铁系统与轨道的摩擦会产生这些污染物，同时由于空气循环差导致这些污染物在地铁隧道中富集。据统计苏州的乘客每天在地铁上待的平均时间为43分钟，考虑到中国修建的地铁线路越来越多，检测乘客的污染物暴露情况也变得越来越重要。因此来自中国、日本和美国的科学家检测了苏州地铁系统中一年里每天不同时间点的空气污染物情况。研究团队记录发现地下站台的污染多于地上站台，车厢中的污染物比站台更少。通过在一个可以计算化学污染物影响的系统中对这些数据进行模拟，研究人员发现这种程度的污染物暴露情况可能每年需要对1%苏州死亡人口负责。重要的是，他们还发现高湿度与低水平的PM2.5相关。“我们都知道增加湿度可以降低颗粒物浓度，但是我们没有意识到它有如此大的影响。”该研究领导科学家、苏州大学的曹世杰教授说道。地铁隧道中的水喷雾将是解决这个问题的答案。曹教授希望他们的工作能够显示地铁空气污染到底是多么的严重。来自法国国家科学技术研究环境与农业研究所的环境建模专家Ralph Rosenbaum对这项工作进行了如下评价：“这项工作有希望促进公共投资，并建立法规改善这些问题，降低污染带来的风险。”转自苏州汶颢看到这则新闻，我这个每天坐地铁上班的受到了惊吓，看来在苏州坐地铁都要戴口罩了。

请问用安捷伦公司的ECD 气相测涂料里面测卤代烃应该用那一种型号好呢？

请问，大气颗粒物采样时，滤膜放在什么样的采样袋中，我用的是自封袋，在干燥过程中因为袋子不透气，会产生误差。请大家帮助下！谢谢

您好！我使用的是奥立龙的氨气敏电极（带膜或内玻璃体）可不可以在醋酸等有机酸中浸泡

出差在外一段时间，没有跟踪REACH法规技术导则的最新变化，今天看到欧盟在2008年11月26日发布的《注册导则》中又一次修改了对唯一代理的相关规定。相关内容摘要如下：1. 每个非欧盟制造商为其一种物质只能指定一家OR，且OR必须在其注册卷宗中明确指出卷宗所包括的进口数量是该非欧盟制造商的所有进口量抑或是部分数量。如果只是部分数量，进口商和OR必须有文件证明哪些进口量是属于OR注册卷宗的内容，否则，欧盟进口商将对其所有的进口量负责。2. OR必须记录进入其代表的非欧盟企业输往欧盟的化学品，哪些属于注册卷宗，哪些不属于。3. OR在注册卷宗中应包括其代表的所有非欧盟企业输往欧盟的同种化学品的所有用途。4. 如果非欧盟企业在2008年6月1日起输往欧盟的数量不超过1吨/年，若其在2008年12月1日之后指定唯一代理，可以享有后续预注册期。5. 具体化了更换唯一代理的相关原则。

挥发性有机物的分析\进样\前处理,要戴防毒面具,在哪里买?多少钱!

[align=left][size=16px]大家吃了这么多年巧克力，[/size][size=16px]知道自己吃的是「巧克力」，[/size][size=16px]还是「代可可脂巧克力」吗？[/size][/align][size=16px][b]两者有什么不一样呢？展开讲讲「巧克力」与「代可可脂巧克力」[/b][/size][size=16px][color=#ff0000]GB 9678.2-2014《食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品》[/color][/size][size=16px]规定了两者的定义：[/size][size=16px][b]巧克力[/b][/size][size=16px]以可可制品（可可脂、可可块或可可液块／巧克力浆、可可油饼、可可粉）和（或）白砂糖为主要原料，添加或不添加乳制品、食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品。[/size][size=16px][b]代可可脂巧克力[/b]以白砂糖、代可可脂等为主要原料（按原始配料计算，代可可脂添加量超过５％），添加或不添加可可制品（可可脂、可可块或可可液块／巧克力浆、可可油饼、可可粉）、乳制品及食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态，并具有巧克力风味和性状的食品。[/size][size=16px]从定义上讲，代可可脂添加量超过５％(按原始配料计算)的就不是巧克力了，而是代可可脂巧克力，两者最大的区别就代可可脂含量。[/size][size=16px]市面上售卖的巧克力一般比代可可脂巧克力贵，主要是原料上的区别。[/size][size=16px][b]可可脂：天然植物油脂[/b][/size][size=16px]可可脂是从可可豆中提取的天然植物油脂，具有可可特有香味，由特殊的甘油三酯组成，硬脂酸含量较高，而硬脂酸具有降低血液中胆固醇的作用，同时可可豆中富含多种黄酮多酚类化合物，具有抗氧化作用，能保护人体抵抗氧自由基物质，防止心血管疾病，提高免疫力。[1][/size][size=16px][b]代可可脂：人造油脂[/b][/size][size=16px]代可可脂是一类能迅速熔化的人造油脂，在物理性能上接近可可脂，主要通过将植物油氢化而成，其价格比可可脂低很多。[2][/size][size=16px]GB 9678.2-2014《食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品》规定了「代可可脂巧克力」的产品名称必须标示为“代可可脂巧克力”。[/size][size=16px]示例：[/size][align=center][size=16px]「巧克力」产品名称标示为“巧克力”。[/size][/align][align=center][img]https://p4.itc.cn/images01/20210930/5061c9acbc634451ae11f07136303222.png[/img][/align][align=center]「代可可脂巧克力」产品名称必须标示为“代可可脂巧克力”。[/align][align=center][img]https://p1.itc.cn/images01/20210930/1bf740904e7c4aad8899df47d7159d1f.png[/img][/align][size=18px][b]两者的优势对比[/b][/size][size=16px][b]营养上——[/b][/size][size=16px]巧克力：[/size][size=16px]巧克力中除含有蛋白质、脂肪和碳水化合物这3种产能营养素以外，还含有许多维生素和丰富的矿质元素。[2][/size][size=16px]代可可脂巧克力：[/size][size=16px]代可可脂巧克力因其含有植物油氢化而成的代可可脂，可能含有反式脂肪酸，反式脂肪摄入过多还会增加心血管疾病风险。[/size][size=16px][b]价格上——[/b][/size][size=16px]巧克力：[/size][size=16px]可可豆因其种植条件严苛，产量远不能满足生产需求，物以稀为贵，故而用可可豆加工而成的巧克力价格较贵，成本比较高。[/size][size=16px]代可可脂巧克力：[/size][size=16px]代可可脂作为一种人工合成原料，在产量与成本上都占有优势，也更能被大众接受。[/size][size=16px][/size][size=16px]现在，相信大家已经知道如何区分巧克力和代可可脂巧克力了，建议选购时注意看配料表，根据自己的喜好去购买。但是也要注意，无论是巧克力还是代可可脂巧克力，含糖量都比较高的，好吃也不要贪多哦！[/size][size=16px][/size]参考资料：[1]《巧克力中可可脂及其代用品分析技术研究进展》[2]《巧克力的营养成分及其分析方法现状》[3]GB 9678.2-2014《食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品》图源：网络

戴立信 有机化学家。江苏句容人。1947年毕业于浙江大学化学系。中国科学院上海有机化学研究所研究员。早年从事金霉素的提炼和合成研究。60年代进行有机硼化学和一些国防科研项目研究。80年代以后研究有机合成、金属有机化学，特别侧重于通过金属有机化学的不对称合成等。这方面的研究成果有：环氧醇开环反应的研究及用于氯霉素和三脱氧氨基己糖全部家族成员的不对称合成铑催化的芳基乙烯的不对称硼氢化反应具有C2对称性的氮供体，手性双齿配体的合成钯催化的手性吗啉衍生物的合成钯催化下杂原子导向的温和羟氯化反应以及利用高碘化合物的多项新合成方法学研究。目前主要从事立体选择性地合成官能团化的小环化合物和含平面手性配体的合成及应用研究。1993年当选为中国科学院院士。

问一下有没有用戴安u3000和变色龙工作站的色友想确定最低检测线，信噪比从哪里看？还是要自己算？还有就是我昨天上了10个标准样用变色龙的数据处理做了标准曲线；但我今天只上了未知样品，可以用昨天的标准曲线计算结果吗？怎么算啊，好像是标准样必须和未知样在一个样品表中吗？希望大家指点啊，实验室就我自己做色谱，没有人教的。

请问哪里能检测油菜籽中芥酸和硫代糖苷？最好在北方。谢谢！

买的7号电池还没来得及用，放在口袋里一天，忘记拿出来，到晚上吃饭过程中，口袋内突然啪一声，顺着声音摸向口袋，原来是电池底部尽然在口袋里突然爆裂，有谁知道什么原因吗，电池是聚能环3代，生产日期2018年。

我想测一种多糖的分子量，需长期测试，南京哪里可以代做高效凝胶渗透色谱？

请问哪里能检测油菜籽中芥酸和硫代糖苷？谢谢！

各有关单位：　　根据国家标准委20090531-T-322文件的安排，由我会负责组织《巧克力及巧克力制品（代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）》国家标准的制定工作。现经起草工作组广泛收集资料，多次征求意见，完成了标准“征求意见稿”，增加了“可可脂和黑巧克力中类可可脂量化方法”等内容。为使标准更符合实际，更具可操作性，经研究决定于网上再次征求意见，欢迎社会各界对标准内容提出建议和意见。请于2011年9月30前将意见返回中国商业联合会行业发展部。　　电话：010-68391386　　传真：010-68391387　　Email: xz11cn@163.com 附件下载：　　 http://www.foodmate.net/member/fckeditor/editor/images/ext/doc.gif 《巧克力及巧克力制品（代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）》（征求意见稿）.doc 　　 http://www.foodmate.net/member/fckeditor/editor/images/ext/xls.gif 征求意见表（巧克力）.xls

听说以前有人破解了变色龙软件.请问哪里有破解的带虚拟柱功能的戴安变色龙软件下?

请问哪里能检测油菜籽中芥酸和硫代糖苷？谢谢！

各位好：请问用安捷伦公司的ECD测涂料里面测卤代烃应该用那一种型号好呢？谢谢！

实验室信息化管理（LIMS）系统中，需待解决的关键问题 ---企业中的分析化验实验室是一个企业质量保证体系的重要窗口，企业花费巨资投资建设，设备种类琳琅满目。而随者信息技术的发展，实验室信息化管理（LIMS）也显得越来越重要和紧迫。如何有效合理的建立自己企业的LIMS系统，真正实现分析数据资源的统一分享、合理传输、客观考评、正确督导等？。因此“各类分析仪器设备的数据的合理整合与统一”就成为实验室信息化管理（LIMS）系统建设中，首先急待解决的重要问题。---济南科菱自动化研究所，在其长期从事各类企业信息自动化的大量经验积累基础上，逐步研发、解析、完善与形成了一整套“各类分析仪器设备的数据的合理整合与统一”的有效、实用的实验室信息化管理（LIMS）系统模式，为企业的LIMS系统建设提供了投资小、见效块、可靠稳定的LIMS平台。为许多企业的LIMS系统作出了应有的贡献。---只要企业的分析仪器设备是有计算机控制的，几乎均可纳入本系统的管理范围。---有兴趣的朋友还可到本论坛中“光电直读光谱”栏目中的“好马配好鞍”一帖中了解其部分内容。并真挚的欢迎大家参与讨论。以期共同提高。

[align=left][font=微软雅黑]喷雾干燥机在工作过程中，实验员比较头疼的问题之一是风机的时常罢工不工作，特别是样品粘度较大的食品、药品。生产者为了给实验员减少工作过程中的障碍研发了过滤器，大大加强了实验效率。下面我们来认识一下这个必要工具：[/font][/align][font=微软雅黑]过滤器是用滤袋的方法过滤粉尘，简称袋滤器。 袋滤器是将含尘气体通过滤袋滤除去其中粉尘粒子的一种分离捕集装置。在喷雾干燥系统中常作为产品回收装置，安装在引风机前，气体随后通过排风管排出。[/font][align=center][/align][font=微软雅黑][b]一、[/b][/font][b][font=微软雅黑]内滤式袋滤器:[/font][/b][font=微软雅黑]含尘气体由滤袋内向滤袋外流动，粉料被分离在滤袋内；[/font][b][font=微软雅黑]外滤式袋滤器:[/font][/b][font=微软雅黑]则含尘气体由滤袋外向滤袋内流动，粉料被分离在滤袋外，但由于含尘气体由滤袋外向滤袋内流动，因此滤袋内必须设置骨架，以防止滤袋吹瘪。[/font][font=微软雅黑][/font][font=微软雅黑]一般来说，袋滤器可以收集1[/font][font=&]μ[/font][font=微软雅黑]m以上的颗粒，其回收率主要取决于回收产品的类型、粉尘在气体中的浓度、滤袋的材质及以及清洗的方法。对于粒径为5[/font][font=&]μ[/font][font=微软雅黑]m以上的产品，其回收率大于99%，对于粒径为1~2[/font][font=&]μ[/font][font=微软雅黑]m的产品，回收率也可保证在99%。[/font][b][font=微软雅黑]二、滤袋材料[/font][/b][font=微软雅黑] 滤袋材料是根据粉尘性质、空气温度和材料本身的价格来选择的。用于喷雾干燥的袋滤器，大多不超过130[/font][font=arial]℃[/font][font=微软雅黑]，但是对于要求更高温度以及还要求而酸碱等场合，用特制的滤袋也是可以满足要求的。滤袋一般制成圆筒形，不宜用布折叠缝制，因为缝制成的布袋，连线容易折断而造成滤袋渥尘，织成的小袋，其经线是尼龙线，耐磨性好，纬线是羊毛或棉纱，容易起绒，滤尘性好。[/font][font=微软雅黑]下表：袋式过滤器滤袋材料的性质[/font][align=center][img]https://img51.chem17.com/9/20160627/636026364736421559553.jpg[/img][/align][font=微软雅黑]注：表中符号： L=低；M=中等；H=高。[/font][align=left][font=微软雅黑]喷雾干燥系统中常采用涤纶绒布和毛毡，它具有处理能力大、阻力低、除尘效率高的特点，操作温度一般为100[/font][font=arial]℃[/font][font=微软雅黑]。[/font][/align]

中效过滤袋滤材采用国际先进工艺生产的滤袋，填补了滤袋生产的一项空白，用独特的热熔技术，将三层滤材均匀热熔粘合，第一层粗纤维过滤棉捕捉空气中较大的尘埃，较细的纤维滤纸捕捉空气中较小的尘埃，最外层为强化保护层，合理的三层设计使产品具有优良的性能，牢固的热熔技术避免了风压产生的渗漏，隔网避免看袋与袋之间贴合，更加细化了送风区域，降低了阻力，并使容尘量达到最大。袋式过滤材料采用多重材料，利用进口自动溶接机，热溶而成，改良了过去旧式过滤袋的生产工艺，改变旧式过滤袋袋中无分流隔网的状况，滤袋送风更均匀，阻力更小，效率更高。袋式过滤器的安装更快捷，所制成的过滤器平整、美观、实用。其中增强型滤袋，将改变较粗纤维过滤层纤维结构，以往所有的纤维过滤棉是以一定的弯曲度的纤维，杂乱交错制造而成，而增强型滤袋的纤维是用以特殊工艺制造的三维的螺旋结构，大大降低其受风压后因弹性较小而受压缩变形密集产生的风阻，增强型滤袋风阻降低了原滤袋的风阻30%，螺旋状纤维有良好的反弹性及对风流的导流性，使滤袋出风更均匀，阻力更小。

看到一些资料上写从药检所买回冻干菌种需要传至第三代才可以用作工作菌种，我想弄明白，药典里面并没有标明必须从几代开始用，那就得考虑菌种活力，买来0代传至第二代开始保存，每次拿第二代的制备菌悬液？

下图是对照品中待测组分，上图是样品。这次的样品里在待测物峰附近有俩小杂峰，出峰时间对不上，明显不是待测物。可谱图上识别成待测物了，要怎么调整？[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/03/202003170811121045_6606_2561261_3.png[/img]

为啥GB 5009.211里面鼠李糖乳杆菌每月至少传代一次，可传30代。其他几个微生物法测定维生素的标准里也有类似的情况。

有谁知道戴安离子色谱玉米粒货号

与同事共用一台GC，所用检测方法不同，假设我的检测方法为A方法,同事的为B方法，当日运行完样品后发现谱图特别异常，和以前的大相径庭，经检查发现运行时间变了，后觉得不对劲，调用当天序列发现调用方法正确，在调用该方法发现，A方法名称未变，但里面的条件变成了同事B方法的条件，呜呼哀哉，又重新保存A方法，将样品重走一遍无异常；今日又调用A方法运行序列，刚调用，习惯性的看了一眼控制面板的柱温箱温度，又不对，停止运行，再一查和昨天故障一样，A方法名称未变，里面的条件变成了同事B方法的条件，，嘿嘿，我和同事都乐了，难道这精密仪器也会出现“张冠李戴”的问题？如果说一次发生是偶然，那再次发生就难说了，不知道各位朋友有没有碰到过类似情况，如何解决的？谢谢！附：Agilent7890A，工作站版本为B04.01，最近刚共用一台GC，但前几天未出想过类似情况。