戴尅戎

各位大神，在此请教下，布鲁克400设备，之前检测样品以氘代氯仿为溶剂检测磷谱，最近购买一原料，检测磷谱还是以氘代氯仿为溶剂，检测结果与商家提供的结果差1%，经过与对方沟通，他们认为我们用的氘代氯仿会影响检测结果，他们使用氘代苯为溶剂，并提供氘代苯溶剂。现在有两个问题请教：1 我们用的氘代氯仿是纯度99.5%的，如果里面存有Cl离子，会使样品发生分解吗？如果是这样的话，这样品得有多不稳定呀。2 如果以氘代苯为溶剂，应该怎么锁场呢？请赐教！

最近做的氘代吡啶作溶剂的样品，lock pyr之后，如果用topshim命令匀场，会出现一个报错对话框：BSMS error:L-TRX 2H Ampifier: RF Pulse Length or Duty Cycle violation! Please check your Pulse Program. Max Duty Cycle: 10%, Max Pulse Length: 1000 ms.另外锁场线也呈现很粗的锯齿状。以前没有用过氘代吡啶做溶剂。请问这是什么问题？如何解决？

[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原吸[/color][/url]标准液浓度我使用AAS—400测定待测溶液中元素含量，使用的是标准曲线法，所取得标准液浓度为0.2 0.4 0.6 0.8 1.0g/l我觉得是不是标准溶液的浓度太大了，做出来的工作曲线不是直线。待测溶液的原子浓度很低，只有零点几毫克每升

奥密克戎icon传播多快？仅仅一周时间，它已经是美国头号变异，73%的感染者都是得了这个，而在上周，这个数字还只有3%！虽然说这种病毒好像没有带来更多的重症，但这个传播力吓死人，即便是之前打了两针疫苗，也基本上完全不能防住！所以，一旦感染总人数大幅上升，那得重症和死亡的绝对人数也肯定会大幅上升。这也是为什么美股和欧洲股市都被吓趴的原因。美国总统拜登也怕了，在推特上连发多条，说大家一定要戴口罩，打第三针，并且鼓励医护人员继续战斗。说实话，感觉最惨的就是这些医护人员了，忙了两年了，没想到还没完，这次又来了大的……拜登的呼吁不知道美国人会不会买账，毕竟现在很多美国人已经完全不把这个病毒当事儿了，来去自由，到处扎堆。唯一确定的是，美国的新冠死亡人数，恐怕要朝着100万进军了。

[align=left][size=16px]大家吃了这么多年巧克力，[/size][size=16px]知道自己吃的是「巧克力」，[/size][size=16px]还是「代可可脂巧克力」吗？[/size][/align][size=16px][b]两者有什么不一样呢？展开讲讲「巧克力」与「代可可脂巧克力」[/b][/size][size=16px][color=#ff0000]GB 9678.2-2014《食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品》[/color][/size][size=16px]规定了两者的定义：[/size][size=16px][b]巧克力[/b][/size][size=16px]以可可制品（可可脂、可可块或可可液块／巧克力浆、可可油饼、可可粉）和（或）白砂糖为主要原料，添加或不添加乳制品、食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品。[/size][size=16px][b]代可可脂巧克力[/b]以白砂糖、代可可脂等为主要原料（按原始配料计算，代可可脂添加量超过５％），添加或不添加可可制品（可可脂、可可块或可可液块／巧克力浆、可可油饼、可可粉）、乳制品及食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态，并具有巧克力风味和性状的食品。[/size][size=16px]从定义上讲，代可可脂添加量超过５％(按原始配料计算)的就不是巧克力了，而是代可可脂巧克力，两者最大的区别就代可可脂含量。[/size][size=16px]市面上售卖的巧克力一般比代可可脂巧克力贵，主要是原料上的区别。[/size][size=16px][b]可可脂：天然植物油脂[/b][/size][size=16px]可可脂是从可可豆中提取的天然植物油脂，具有可可特有香味，由特殊的甘油三酯组成，硬脂酸含量较高，而硬脂酸具有降低血液中胆固醇的作用，同时可可豆中富含多种黄酮多酚类化合物，具有抗氧化作用，能保护人体抵抗氧自由基物质，防止心血管疾病，提高免疫力。[1][/size][size=16px][b]代可可脂：人造油脂[/b][/size][size=16px]代可可脂是一类能迅速熔化的人造油脂，在物理性能上接近可可脂，主要通过将植物油氢化而成，其价格比可可脂低很多。[2][/size][size=16px]GB 9678.2-2014《食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品》规定了「代可可脂巧克力」的产品名称必须标示为“代可可脂巧克力”。[/size][size=16px]示例：[/size][align=center][size=16px]「巧克力」产品名称标示为“巧克力”。[/size][/align][align=center][img]https://p4.itc.cn/images01/20210930/5061c9acbc634451ae11f07136303222.png[/img][/align][align=center]「代可可脂巧克力」产品名称必须标示为“代可可脂巧克力”。[/align][align=center][img]https://p1.itc.cn/images01/20210930/1bf740904e7c4aad8899df47d7159d1f.png[/img][/align][size=18px][b]两者的优势对比[/b][/size][size=16px][b]营养上——[/b][/size][size=16px]巧克力：[/size][size=16px]巧克力中除含有蛋白质、脂肪和碳水化合物这3种产能营养素以外，还含有许多维生素和丰富的矿质元素。[2][/size][size=16px]代可可脂巧克力：[/size][size=16px]代可可脂巧克力因其含有植物油氢化而成的代可可脂，可能含有反式脂肪酸，反式脂肪摄入过多还会增加心血管疾病风险。[/size][size=16px][b]价格上——[/b][/size][size=16px]巧克力：[/size][size=16px]可可豆因其种植条件严苛，产量远不能满足生产需求，物以稀为贵，故而用可可豆加工而成的巧克力价格较贵，成本比较高。[/size][size=16px]代可可脂巧克力：[/size][size=16px]代可可脂作为一种人工合成原料，在产量与成本上都占有优势，也更能被大众接受。[/size][size=16px][/size][size=16px]现在，相信大家已经知道如何区分巧克力和代可可脂巧克力了，建议选购时注意看配料表，根据自己的喜好去购买。但是也要注意，无论是巧克力还是代可可脂巧克力，含糖量都比较高的，好吃也不要贪多哦！[/size][size=16px][/size]参考资料：[1]《巧克力中可可脂及其代用品分析技术研究进展》[2]《巧克力的营养成分及其分析方法现状》[3]GB 9678.2-2014《食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品》图源：网络

做碳谱与氢元素无关，能不能用非氘代试剂做溶剂，如果能，怎么能够克服匀场那一难关啊?谢谢

SBT 10402-2006 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=45018]SBT 10402-2006 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品[/url]

经常要接触有机溶剂，如苯、二氯甲烷、正己烷等，我该怎样防护可以避免最少量的吸入，通风橱除外，因为有些时候无法在那里面操作，如要清洗一些装有有机溶剂的瓶皿等，谁能告诉我，感激不尽！我现在深受起害啊！ 还有这些有机溶剂对身体到底有哪种程度的危害？非常想了解

各有关单位：　　根据国家标准委20090531-T-322文件的安排，由我会负责组织《巧克力及巧克力制品（代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）》国家标准的制定工作。现经起草工作组广泛收集资料，多次征求意见，完成了标准“征求意见稿”，增加了“可可脂和黑巧克力中类可可脂量化方法”等内容。为使标准更符合实际，更具可操作性，经研究决定于网上再次征求意见，欢迎社会各界对标准内容提出建议和意见。请于2011年9月30前将意见返回中国商业联合会行业发展部。　　电话：010-68391386　　传真：010-68391387　　Email: xz11cn@163.com 附件下载：　　 http://www.foodmate.net/member/fckeditor/editor/images/ext/doc.gif 《巧克力及巧克力制品（代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）》（征求意见稿）.doc 　　 http://www.foodmate.net/member/fckeditor/editor/images/ext/xls.gif 征求意见表（巧克力）.xls

最近检测几种干果，关于安赛蜜的添加限量有点疑问：在2760中安赛蜜的添加限量有熟制坚果与籽类，甜蜜素的规定中有带壳熟制坚果与籽类和脱壳熟制坚果与籽类，那么在带壳坚果如开心果、夏威夷果中应该是可以添加甜蜜素的，安赛蜜是不是可以添加呢？请大神指教

①配制腐蚀液 向150 mL水中加入30 g硫酸铜晶体与50 g氯化铁，搅拌制成溶液，此溶液能腐蚀铝。 2Al+3CuSO4 == Al2(SO4)3+3CuAl+FeCl3 == AlCl3+Fe ②铝器表面处理 将要刻字的地方用细砂细心擦净，用毛笔蘸油漆写好字，阴干后在字迹笔画周围滴稀盐酸并用蘸稀盐酸的棉花球轻涂，稍待片刻，用干净的布拭去盐酸，擦净表面。③蚀刻 用毛笔蘸取腐蚀液涂在油漆写的字迹及其周围，稍待片刻，用水洗去，再涂一次或多次。最后用清水洗去腐蚀液，用棉花蘸汽油擦去油漆字迹，这时便会看到铝表面出现稍微凸起的字迹。

Thermo 戴安2100可以测碘溶液中的氯离子浓度吗

我们一台用于有机分析样品处理的进口溶剂抽提仪需消耗一次性样品纸杯，成本费用大，请问有否国产替代品：该样品纸杯可透过有机溶剂，规格：外径33mm, 高80mm。

2010版药典规定，取供试品1袋，加热水200ml，搅拌5分钟，立即观察。应全部溶化或呈混悬状。可溶性颗粒剂应全部溶化，允许有轻微浑浊；混悬性颗粒剂应能混悬均匀。均不得有焦屑等异物。 可我们公司的检验人员在观测时是搅拌5分钟后，静置2分钟再观察，这合理吗？按我的理解是马上观察，不能放置，否则，中药颗粒的溶化性多会判定不合格，因为静置后会有悬浮的东西沉淀。请教各位了，请专家指点一下，各位在工作中是如何做的，是否不等液体停止转动就观察才是对的？或者说停止搅拌后多长时间？谢谢据说中药的颗粒剂的溶化性观测，是需要立即观测，是有原因的，对吧？

2010版药典规定，取供试品1袋，加热水200ml，搅拌5分钟，立即观察。应全部溶化或呈混悬状。可溶性颗粒剂应全部溶化，允许有轻微浑浊；混悬性颗粒剂应能混悬均匀。均不得有焦屑等异物。 可我们公司的检验人员在观测时是搅拌5分钟后，静置2分钟再观察，这合理吗？按我的理解是马上观察，不能放置，否则，中药颗粒的溶化性多会判定不合格，因为静置后会有悬浮的东西沉淀。请教各位了，请专家指点一下，各位在工作中是如何做的，是否不等液体停止转动就观察才是对的？或者说停止搅拌后多长时间？谢谢据说中药的颗粒剂的溶化性观测，是需要立即观测，是有原因的，对吧？

（气相色谱）我们公司开发的新产品的气相色谱待检残留溶剂的确定一般是根据合成中使用的溶剂、原料中引入的溶剂来作为待检溶剂，但是原料很多，所以我们建立一个新产品溶剂残留的方法是要做许多的溶剂，然后做方法学验证，，不知道大家都是怎么确定待检溶剂的？

新版的GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》实施指南P104将油炸、烘炒豆类归为熟制坚果与籽类。那我想请教一下大家，烘炒蚕豆、烘炒豌豆、烘炒黄豆属于带壳熟制还是脱壳熟制？

1.000克优级纯苯酚配成1升溶液，用硫代硫酸钠滴定，摩尔浓度是多少？烦劳那位大虾告知，谢谢。

[color=#3e3e3e]坚果要选原味带壳的。建议每天吃一把原味的带壳坚果，以防摄入过多盐或糖。因不饱和脂肪酸易被氧化酸败，形成加速衰老、增加癌症风险的自由基，所以最好选择带壳的。[/color]

有朋友做卤代烃的检测吗，用的什么溶剂。我今天试验了下，乙酸乙酯拖尾太严重了，感觉正己烷还可以，大家是怎么做的啊。我们用的是ECD检测器

铝镍复合带，0.1mm厚，3mm宽，一面是铝，一面是镍。请问需要怎么溶样？注：用大约（1+1）的盐酸、硝酸、王水都没能完全溶解。电热板加热，放置一个晚上仍然没能完全溶解。

请问各位老师：带壳类样品做微生物检测时，要不要去壳呢？比如说开心果、碧根果、核桃等

戴安AMMS膜抑制器(DCR模式)及AS12阴离子交换柱可以直接用有机溶剂溶解样品进样分析吗？样品在水中实在是不好溶解，想直接用与水互溶的有机溶剂（甲醇，乙腈等）溶解样品进样分析吗？对仪器会有什么伤害吗？

1.溶剂问题，标液溶剂是正己烷、内标、替代物溶剂是二氯甲烷，正己烷标液+二氯甲烷内标替代物+正己烷定容这样混合用影响结果准确性吗？之前实验，同一浓度的二硫化碳中苯系物和甲醇中苯系物响应值不一样的。2.标准中替代物分了1和2，是要两组替代物都加进去吗？3.内标有5种，每个目标物与哪个内标物比较？我看有帖子说是和目标物相近的内标比较计算，是这样吗？

带壳坚果类食品样品测定食品添加剂，如安赛蜜、糖精钠，前处理时需不需要去壳，是取可食部分还是全部粉碎后处理

带壳坚果类食品样品测定食品添加剂，如安赛蜜、糖精钠，前处理时需不需要去壳，是取可食部分还是全部粉碎后再处理

标准硝酸汞溶液我配制的硝酸汞溶液：称取3.282克硝酸汞（AR,分子量：333.62。包装瓶上的标识）溶于1000ml水中，标定后居然是0.166摩尔/L不知道问题出在哪里看？标定方法：取1L自来水备用。取此自来水200毫升，加30%铬酸钾8滴，用0.1M硝酸银标准溶液滴定至砖红沉淀出现。计算出氯离子浓度：Cl=35.5*C*V/取样毫升数已知以上自来水的氯离子含量,取样100毫升，加浓硝酸3毫升，加1-2毫升0.1M硝酸银溶液使溶液浑浊，用待标定的硝酸汞滴定至溶液澄清，用上式计算出硝酸汞溶液的浓度.各位老师，问题处在哪里呢？谢谢！

大家好！ 有个问题请教大家，在原子吸收光谱分析中测总铅的含量，有去离子水，标液空白，标准溶液系列，去离子水加硝酸，待测溶液，请问哪个是空白，试剂空白，样品空白，待测溶液。 另外，空白值都为负值时，此时上机操作完成，所有的待测溶液的总铅含量已确定，但把空白值设置为重新测量，此时所有待测溶液的吸光度都相应减少，否则反之，这是什么原因呢？