虫子门

瓶里的虫子让樊先生看起来就反胃 　　近日，有消费者樊先生反映，近日他在打开一瓶雪碧喝了几口后，意外发现瓶内竟然漂着一只虫子。随后，厂家表示愿意赠送3支同等产品，樊先生并没有接受。 　　据樊先生介绍，该雪碧是他的亲戚年前赠送给他的，2月5日中午他才打开喝，才喝两口就发现有虫子在里面。当天晚上，他按照饮料瓶上的电话与厂家联系。6日中午，厂家工作人员伍先生找到樊先生，表示瓶盖已经打开，无法确定事发的具体原因，根据公司相关规定，愿意赠送樊先生3支相同雪碧产品。对于这样的结果，樊先生并不能接受。“希望他们能给我个合理解释。” 　　对于雪碧中存在虫子的事情，厂家工作人员并没有否认，称如果樊先生不能接受公司处理意见，则只能请樊先生将产品拿到第三方检测机构进行检测，在确定原因后再分析各方责任。 　　雪碧饮料异物不断 　　雪碧瓶中漂烟头 　　2010年11月8日，沈阳消费者在雪碧中喝出烟头，透过玻璃瓶体，一个近3厘米长的烟头漂在瓶内，烟头被一团透明物包裹，没有被泡散。饮料中悬浮着不少半透明物体，看上去有些浑浊。而之后，沈阳可口可乐饮料有限公司外事部主任在查看实物后他表示，漂有烟头的雪碧确实是自己公司产品，并判断没有开封过。 　　未开封雪碧出现3厘米虫子 　　2007年6月23日，北京消费者高先生购买了北京可口可乐饮料有限公司生产的600毫升雪碧一箱。饮用到第20瓶时，高先生发现雪碧里有一条约3厘米长、类似蟑螂状的虫子。为此，高先生将可口可乐公司起诉到法院，要求可口可乐公司赔偿2.05元雪碧购买款和2.05元罚金，并在可口可乐销售区域内，在报纸上公开道歉。

据中央人民广播电台报道 为宝宝买来荷兰进口奶粉，没想到却在奶粉里发现了一条活虫。在与经销商沟通索赔时，竟然被要求先证明虫子是荷兰国籍的。这是青岛市民王先生最近遇到的蹊跷事。 　　王先生是在一家专卖店为孩子选购了一桶荷兰原装进口美素奶粉，开封后第二天竟然在奶粉罐里发现了一条活虫。随后，王先生联系了青岛美素奶粉经销商，在查看了奶粉后，经销商确认，按照虫子的排泄物来看，虫子的确在开罐前就在奶粉里，并承诺解决。最初经销商表示将赔偿两小桶奶粉。而当王先生要求加大赔偿力度时，经销商态度恶劣，改了口，说他们原装进口的奶粉生产链都是在荷兰，王先生要证明虫子是荷兰籍的，他才按要求进行赔偿。 　　美素奶粉中国总公司市场公关部的黄女士表示，美素奶粉的整个生产过程全部是在荷兰，要经过高温杀菌和真空包装，不可能有活物存活的条件。不过考虑到消费者的利益，他们会积极协调，争取早日解决问题。他们决定由公司出钱将奶粉送去国外检测，或者是请北京或者山东的生物检测机构代为检测，看看虫子是荷兰物种还是中国物种。如果证实的确是奶粉公司的疏漏，他们一定会按照相关法律赔偿消费者。

如何缓解地球压力？联合国粮农组织2021年报告显示：2050年全球人口预计将增长至97亿。[1]地球如何能以有限的资源，为越来越多的人口提供充足的食物?尝尝虫子的味道近年来，各大公司一直在想方设法向消费者介绍含有虫子的食品。与此同时，昆虫具有的许多特性，也使其非常适合用于动物饲料。2020年，普瑞纳已经推出了含有植物和昆虫蛋白质的宠物食品。这种昆虫蛋白质来源于黑水虻幼虫。[2]那么，你准备好将昆虫用于动物饲料了吗？福斯已经准备好了！近红外 DS2500，一如既往，一分钟内，提供昆虫检测蛋白、脂肪、水分、灰分、酸价、氨基酸......昆虫用于动物饲料的机遇和挑战机遇1. 蛋白含量高，极具开发潜力国际昆虫食品和饲料平台（IPIFF）表示，用于动物饲料的昆虫的蛋白质含量在 55% 到 75% 之间，是一类极具开发潜力的蛋白质资源。[3]2. 环境友好，变废为宝昆虫可以有机废物为食，有助于大量降低畜牧业的温室气体排放量。举个简单的例子，当我们把厨房的残羹剩饭变成原料喂养昆虫时，它们作为优质蛋白质，再用于我们的宠物食品和动物饲料里，变废为宝，循环利用。[4]3.过敏性低，易消化抗营养因子ANF（Anti-nutritional factors）是对营养物质的消化产生不利影响的物质。大豆既有非蛋白质相关的ANF，例如植酸，也有蛋白质相关的ANF，例如胰蛋白酶。[5]与大豆相比，作为一种替代蛋白质来源，昆虫的抗营养因子要少得多。我们都知道，昆虫本身就是食肉鱼类、家禽和猪等动物饮食的天然组成部分。挑战1.目前成本较高现在，该技术还没有被广泛推广，所以它的成本会比较高。当然这是一个规模效应，随着技术推广、提升、以及市场的开发，未来也许会实现规模效益的提高和成本的降低。2.需要更多相关立法欧盟曾立法禁止使用来自养殖动物的蛋白质作为反刍动物和单胃动物的饲料。这项立法通常被称为欧盟“饲料禁令”，是为了应对牛海绵状脑病（BSE）危机而出台的。但是，2017年7月，欧洲批准在水产饲料中使用昆虫蛋白，根据国际昆虫食品和饲料平台（IPIFF）信息，欧盟随后生产了5000多吨昆虫用于鱼类养殖。[5]3.市场认知有待提高也许，食用昆虫对国人并不陌生（眼前浮现出小吃街上一串串炸蚕蛹、蝎子、蜈蚣.....），但就全球而言，昆虫蛋白比其它动物蛋白的接受度要低很多。尤其是把昆虫蛋白运用到动物饲料中，未来还有待于更多业内人士的探索。也许可以成为企业追求高端化、差异化的创新方向。

刘女士称这是在赔偿的营养快线里喝出的虫子 　　家住李沧区青山路百通花园的刘女士拨打本报热线80889088反映，自己在10月5号时买了瓶娃哈哈营养快线，打开瓶子时发现瓶口有条虫子，“当时超市的经理就联系了娃哈哈公司的业务人员，同意当场给按照一赔十的标准来赔偿。我拿着十瓶赔偿的营养快线回家后一直放在那，23号时打开一瓶发现又有虫子，而且还在瓶口留下了一圈黑色的斑点。” 　　25日，记者联系了刘女士，刘女士告诉记者：“第二次发现瓶子里有虫时，我最先联系的是这边的代理商，然后代理商又让我联系了一位厂家业务经理，姓赵 。这位赵经理提到可以再按照一赔十的标准来赔付，我没有接受，觉得这样一而再，再而三地出这种事，肯定哪个环节有问题，赵经理称如果我有额外要求就让我写份书面申请。” 　　记者看到刘女士所说的这瓶娃哈哈营养快线的生产日期是2011年5月1日，保质期是常温下9个月，而在瓶口确实有明显的黑色斑点，具体不知道是什么，而虫子已经掉进了瓶子中，断成两截。据刘女士介绍，当时开瓶盖后虫子正好在瓶口，后来断成两截掉进了瓶中。 　　记者根据刘女士提供的电话拨了过去，这位赵经理听完记者的陈述，说“这个问题没法和你说”后就挂掉了电话，随后记者又拨打了娃哈哈的售后服务热线，工作人员也只是询问并记录了具体情况，并没有给予明确答复。

“你看，就是这只黑黑的小虫子，那天我一打开就看到了，幸亏没有给宝宝喂奶粉。”因不同意厂商给出的解决方案，金华市民徐女士3月15日到金华婺城工商分局举办的“315广场活动”现场去投诉。 　　徐女士带来了出问题的奶粉。记者看到，奶粉是罐装的惠氏金装婴儿奶粉，标明原产地是新加坡，中国总经销是惠氏(上海)贸易有限公司，保质期到明年4月份。徐女士介绍说，奶粉是她去年12月1日从亚布力婴童会所金华江北店买来的。12月3日她打开奶粉，拿出奶粉勺准备给宝宝喂食时，发现里面有一个黑色小点，很醒目。她仔细一看，原来是一只虫子，虫子已经死掉干了，有点像虫卵，看起来很像米糠壳。 　　随后她就拨打了“亚布力”的电话，店家说会让厂方来处理。徐女士说，厂方过了好久才上门查看，并拍了照片。当时答复她说可以退一赔一，并坚称公司的产品质量没有问题。但徐女士对这个处理结果不满意。徐女士说，最让她难以接受的是，厂方口口声声说“如果认为产品质量有问题可以去检测”。 　　记者了解到，消费者怀疑产品有质量问题需要举证，其中一项就是申请第三方检测。但是一来第三方检测机构少，二来要花钱花精力，还不知结果会怎样，检测费用一般是消费者先行垫付，如果检测发现产品质量确实有问题，检测费用可由产品生产方出，所以消费者往往有畏难情绪。徐女士说，自己要照顾个婴儿，实在没有精力走第三方检测维权的路子，所以她选择求助于工商调解。 　　受理了徐女士的投诉后，工商部门工作人员来到“亚布力”进行现场调解。工商人员说，按照食品法规定，根据消费者受损情况不同，可以赔偿商品价格的一倍到十倍。此案中如果商家负责任，发现问题主动解决，事情是很好处理的。在等了20多分钟后，惠氏奶粉金华办事处的客服顾问赶过来，一再强调产品质量不可能出现问题。“从我们的生产工艺和流程来说，虫子出现在奶粉中的可能性是不大的。从关爱的角度出发，公司可以补偿给消费者两罐奶粉”。 　　由于双方分歧较大，在工商人员努力下，徐女士表示可以作出让步，一赔五也可以接受。但惠氏奶粉公司客服人员表示要请示上级，请示后她表示自己没有这个权限，只能退一赔一。徐女士表示，既然如此，只能通过法律途径来维护自己的权益。后来，惠氏(上海)贸易有限公司工作人员又给记者打来电话，表示理解消费者的心情，但产品肯定没有质量问题，还是希望与消费者达成谅解。

乳业专家称并非不可能，但98%为“恶意投诉” 有厂家怀疑人为策划 　　羊城晚报讯记者陆志霖报道：继美素、多美滋等洋奶粉品牌被消费者投诉发现奶粉中有虫之后，近日又有一家洋奶粉陷入“生虫门”。洋奶粉频遭投诉，究竟是质量不过关还是另有隐情?对此，乳业专家表示，奶粉开封前生虫的概率并非绝对为零，但小至十万分之一，大部分投诉属于“恶意投诉”。 　　三家洋奶粉被投诉“生虫” 　　4日，有媒体报道称，西安市高新区的黄女士近日在当地一家大型超市购买了三罐雅培幼儿喜康力奶粉，但在喂给孩子过程中发现一只死虫。 　　这已经是近一个月来，第三家洋奶粉品牌被消费者投诉“生虫”。在上月底，株洲一位消费者投诉称，自己购买的多美滋幼儿配方奶粉，在开封18天后，发现在泡开的奶粉里有疑似黑蚂蚁的虫子。而在11月初，青岛消费者王先生在一家专卖店为孩子选购了一桶荷兰原装进口美素奶粉，开封后在奶粉罐里发现了一条活虫。按照虫子的排泄物来看，虫子的确在开罐前就在奶粉里。 　　厂家称产品不可能“生虫” 　　雅培有关负责人4日接受羊城晚报记者采访时表示，按照生产工艺，奶粉中不应该含有虫等异物。婴儿配方奶粉生产需要经过过滤、高温灭菌、喷雾干燥等程序，超高温度环境和细筛程度确保把所有微生物杀死，而在包装时会采取充氮密闭包装，将空气抽除，再灌入适量氮气，避免奶粉的氧化作用，在无氧的环境下，生物更不可能存活。 　　该负责人表示，为了避免因运输而可能出现的产品问题，雅培更规定经销商不能上架有凹罐的产品。同时也不排除开罐后因保存不当而出现问题，“但这不是厂家产品质量问题”。 　　专家称98%为“恶意投诉” 　　洋奶粉频频陷入“生虫门”，究竟是质量不过关还是另有隐情? 　　乳业专家王丁棉4日接受羊城晚报记者采访时表示，“厂家通常用生产工艺来否决掉‘生虫’一说，99.9999%是对的，但也并不是绝对的，只要生物源、蛋白源、氧气等环境条件具备了，‘生虫’还是有可能的，只是这个概率很小，可能只有十万分之一的概率。” 　　王丁棉表示，洋奶粉虽然在出厂时候是合格的，但是由于洋奶粉往往是进口的，从运输、入境、检测、仓储、市场上架，整个过程需要花费三四个月的时间。在这么长的时间中，如果有需要长时间高温才能被杀死的细菌没有被成功杀死，如果外包装有十万分之一大的细孔让氧气漏进去，那么奶粉在未开封之前就“生虫”还是有可能的。 　　“生虫”概率小，但关于洋奶粉“有虫”的投诉却频频发生，到底为何?王丁棉认为，在这些投诉当中，一百宗投诉可能只有一两宗是真的，大部分是人为的，有的甚至是人为把虫放进去，属于“恶意投诉”，目的是为了向厂家索赔。 　　但也有洋奶粉企业认为，“生虫门”的背后不排除有人为策划的可能。

近日，广东潮州一女子发帖称,其家人在实体店购买了金锣牌加钙火腿肠，未拆封的包装袋里出现了蠕动的白色活虫。视频显示，该火腿肠系10支装袋装产品,2024年4月生产，未过保质期。8月15日，金锣文瑞食品公司热线客服告诉记者公司与消费者进行了沟通解决了此事。随后，记者也从消费者处核实到纠纷已解决，关于解决方案双方都没有透露。关于为什么未拆封的包装袋内会出现蠕动的白色活虫?客服人员表示，正在进一步调查中，结果还没出来。该女士购买的金锣王加钙火腿肠配料表中有：猪肉、鸡肉、水、鸡蛋、淀粉、食品添加剂（包括食用香精、增稠剂、乳化剂、增味剂、水分保持剂、山梨酸钠、D-异抗坏血酸钠、酸度调节剂、红曲米、赤藓红、亚硝酸钠）、大豆蛋白、白砂糖、食用盐、葡萄糖、香辛料等，执行的产品标准为GB/T 20712未注明是2006版还是2022版。GB/T 20712-2022 火腿肠质量通则于2024年7月1日正式实施；标准中对感官要去和理化指标有明确要求。GB/T 20712-2022 火腿肠质量通则标准更改内容：

从水管流出的自来水里有虫子?昨天，丰台区南苑乡分钟寺村的住户们称，停水十几个小时来水后，他们发现自来水管中流出的水里有成团的细长红虫。分钟寺村委会工作人员对此未予以认同。目前丰台区水务部门正在调查。 　　昨天上午，记者刚来到分钟寺村七分队351大院，就被20多位情绪激动的住户们围住。一位住户端着一盆水出来，称这是昨天凌晨刚从自家的自来水管接的。记者看到，水中蠕动着长短不一的红虫，长的有四五厘米，短的也有一厘米左右。这些虫子粗细和人的头发差不多，有些抱成一团。 　　住户们称，以前停水后再来水时就发现水里有这样的虫子，但由于数量比较少，“沉淀一下烧开了也就喝了”，但没想到昨天接的水中“虫子居然抱团了，也太多了”。 　　据住户们反映，今年春节后，大院里的自来水就时断时续，最近几个月出现了停水现象。从每天早晨六七点钟开始停，到凌晨两三点才有水，这期间“水管里一滴水都流不出来”。住户们白天都没有水用，只能等到凌晨再从睡梦中爬起来接水。住户们还说，这几个月来，已经向村里反映过停水情况，但并未得到有效治理。 　　分钟寺村委会一位工作人员称，351大院的住户们所使用的都是村里自备井的水，接到反映后已派人去住户家中检查，但拧开自来水管后“没有发现水里有虫子”。这位工作人员还表示，由于没有亲眼见到住户盆中有虫子的水是从水管里流出来的，因此不能判断是否确有此事。至于村民反映的停水问题，该工作人员说，351 大院离自备井水泵较远，住户房屋较密集，因此水压小，“用水高峰时期容易出现没水的现象，但不是停水。” 　　丰台区水务局值班工作人员表示，水中发现虫子的现象“不太可能”，他记录相关信息后，会启动调查程序，一旦查实，将“严肃处理”。

刚地弓形虫（Toxoplasma gondii）是一种能在细胞内寄生生活的寄生虫，它能够感染包括人在内的几乎所有温血动物，引发弓形虫病。处于速殖子阶段的弓形虫在宿主细胞内进行无性繁殖，即：母体细胞的细胞核附近产生两个子代弓形虫，后者会逐渐发育为成熟的速殖子，而母体细胞的结构随之消失。弓形虫速殖子具有表皮下微管（SPMTs）和类锥体（conoid）等骨架结构，在维持细胞形态、运动和侵染宿主过程中发挥重要作用。先前的相关研究主要聚焦于弓形虫成熟速殖子及其骨架结构，描述了细胞骨架在成熟速殖子中的分布情况，并通过冷冻电镜分别解析了表皮下微管和类锥体纤维的精细结构，揭示了表皮下微管是由13根原丝组成的“句号”形状；而类锥体纤维是由9根原丝组成的“逗号”形状 (Sun et al., 2022)。而对弓形虫速殖子增殖过程的结构研究目前仍以荧光显微技术为主要手段，缺少更高分辨率的结构。该增殖过程区别于常见的细胞“一分为二”的有丝分裂方式，存在大量未知的细节值得去探索。2023年2月25日，北京大学生命科学学院郭强课题组在Advanced Science发表了题为“Cryo-Electron Tomography of Toxoplasma gondii Indicates That the Conoid Fiber May Be Derived from Microtubules”的研究论文。该工作首次将冷冻电子断层成像技术应用于探究弓形虫速殖子的增殖过程，在纳米尺度下详细描述了子代弓形虫的三维原位结构，并在结构方面提供了类锥体可能起源自微管的证据。该研究利用了冷冻电子断层成像（cryo-ET）并结合了聚焦离子束（FIB）技术，获得了成熟速殖子及其细胞核附近新生的子代弓形虫的原位结构。作者分别展示了纳米尺度下的成熟和子代速殖子顶部复合物的三维结构（图1 B和H），重点描述了细胞骨架相关结构的细节，发现子代速殖子在早期就已经具备完整的细胞骨架结构，印证了荧光显微技术的研究结果。通过对比，作者发现成熟与新生速殖子的细胞骨架在空间分布上存在差异，猜测这可能与子代速殖子发育过程中所处的环境与成熟速殖子不同有关。让人意外的是，研究者发现子代速殖子的类锥体纤维中同时存在“句号”形状和“逗号”形状这两种结构。这两种形状能够同时出现在同一根类锥体纤维上（图1 C），并且存在一段约10 nm长、由“句号”形状向“逗号”形状过渡的区域。进一步计算表明“句号”形状的类锥体纤维由13根原丝组成（图1 C），与微管一致；基于两者在结构上的相似性，且两者都主要由tubulin蛋白组成，推测类锥体纤维可能起始于微管，其在成熟过程中失去4根原丝，并逐渐转变为最终的“逗号”形状（图1 I）。该研究有助于我们更深入地理解类锥体的组装，以及弓形虫增殖时子细胞从产生到逐渐成熟的过程，为进一步探寻弓形虫及其他顶复门寄生虫控制药物提供支持。图1 （A-C）来自弓形虫子代速殖子，（G-I）来自成熟速殖子。（A-B和G-H）为类锥体附近区域的结构。（C和I）为类锥体纤维不同位置的横截面。北京大学生命科学学院、生命科学联合中心郭强研究员为该研究的通讯作者。课题组20级PTN项目博士研究生李智勋为该研究的第一作者，课题组技术员杜文静，以及中山大学伦照荣教授，赖德华副教授和杨炅同学为该工作做出了重要贡献。该工作中冷冻电镜样品制备和数据采集在北京大学冷冻电镜平台完成。数据处理获得了北京大学未名超算平台的硬件和技术支持。北京大学国家蛋白质科学中心的工作人员提供了技术支持。该研究得到了北京大学生命科学中心（CLS）、生命科学学院（SLS）、SLS-启东创新基金以及昌平实验室的经费支持。参考文献：Sun, S.Y., Segev-Zarko, L.-a., Chen, M., Pintilie, G.D., Schmid, M.F., Ludtke, S.J., Boothroyd, J.C., and Chiu, W. (2022). Cryo-ET of Toxoplasma parasites gives subnanometer insight into tubulin-based structures. Proceedings of the National Academy of Sciences 119,e2111661119.研究组介绍郭强：北京大学生命科学学院、北大-清华生命科学联合中心，研究员、博士生导师。实验室研究领域：我们是原位结构生物学实验室。关注“细胞建筑学”：各个亚细胞结构是如何搭建成一个具有完整生物学功能的细胞，以及“生物大分子社会学”：细胞内的细胞器、生物大分子之间的相互关系。原位结构生物学是基于冷冻光电联用（CLEM）、冷冻电子断层扫描（cryo-ET）等技术的新兴结构生物学分支，是一种可以在细胞生理状态下，对生物大分子和亚细胞结构在分子分辨率（1 ~ 10 nm）水平进行原位的结构分析和功能研究的技术手段。我们主要研究方向包括：1. 在纳米、亚纳米尺度对基础细胞生物学问题的研究。2. 对包括神经退行性疾病在内的老龄化疾病致病机制的研究。3. 适用于组织样品的高分辨原位结构生物学方法优化。

厂家代表称系销售环节问题 　　在采访中，雅培奶粉的驻店代表毋亚妮向记者介绍了雅培奶粉的各种优点，并说该奶粉是2009年5月25日生产的，质量绝对没问题。对于宝商家美佳超市雅培奶粉包装上粘着虫子一事，毋亚妮认为，在新加坡的生产厂家不会出现这样的问题，虫子可能是在超市销售环节中钻进去的。毋亚妮表示愿意给消费者退货，并当场给杨女士退还了91.20元货款，拿回了有虫子的奶粉。 　　同时，厂家代表毋亚妮给杨女士打了个收条，收条上写着“2009年12月26日收到消费者杨女士雅培喜康宝婴儿配方奶粉一盒(奶粉盒内的塑料铝膜袋外面粘有类似蟑螂的东西)”。 　　消费者质疑是伪劣产品 　　杨女士告诉记者，她之前一直比较信任进口奶粉。没想到这次买的新加坡进口的雅培奶粉会有虫子尸体粘在包装袋上。杨女士质疑，是不是奶粉本身就是假冒伪劣产品。 　　就在记者发稿前，宝商家美佳超市有关负责人告诉记者，超市目前已经将新加坡雅培奶粉全部下架封存，并将移交工商行政部门查处。 　　追踪：雅培奶粉已被超市下架 　　另据三秦都市报报道　昨日，记者来到了宝商家美佳超市的奶粉销售专柜时，却没有发现雅培奶粉的任何品种。超市销售人员告诉记者，在接到消费者在雅培奶粉发现虫子的投诉后，超市领导高度重视，现将雅培品牌所有的奶粉均予以下架封存处理。该超市一位姓李的副店长告诉记者，虫子能爬到奶粉里有可能是生产过程中产生，也有可能是运输过程中产生，但到底是怎么爬进去的，“现在不好说”。而对于超市采购奶粉时如何把关的问题，她称由于虫子粘在盒子里面，他们也发现不了。 　　销售商称虫子可能是蟑螂尸体 　　据杨女士介绍，该奶粉的宝鸡销售人员找到了她。销售人员仔细检查了奶粉后，承认奶粉内包装袋子上有一只虫尸，认为此虫尸不是蛆，而是类似蟑螂的尸体，随之给杨女士出具了一份收据，表明“奶粉内盒粘有类似蟑螂的东西”，后收回了粘有虫子的奶粉。 　　昨日下午，记者与雅培总部取得联系后，一位女工作人员称，这件事情她不是很清楚，但会很快派人和记者联系，说明原因。但截至记者发稿时，未等到雅培总部的任何答复。 　　新闻观察：曝洋奶粉价格虚高 雅培奶粉价复原不成实施断供 　　另据齐鲁晚报报道：经过多轮谈判，28日，又一外资品牌洋奶粉明确不给婴贝儿供货了。 　　28日下午，记者联系上了婴贝儿副总经理董辉。在电话里，他告诉记者，之前和雅培一直在谈，雅培要求把价格涨至原来的水平，并且已开始断供，不过婴贝儿没同意。“雅培现在断供的态度明确了。”不过董辉再次强调，婴贝儿坚持低价的策略绝不动摇。而在婴贝儿和平路店，记者发现其促销的广告依然在，和之前相比没有变动。 　　董辉告诉记者，事实上某品牌洋奶粉在断供之前，曾发出过“威胁”，将联合其他品牌奶粉抵制这种大幅度降价。从现在的情况来看，这一“威胁”正一步步变成现实。 　　雅培济南地区的负责人朱光宗告诉记者，和婴贝儿闹得不太愉快，主要是涉及价格的问题。“婴贝儿打出全市最低，低于所有卖场，其他经销商有反对的意见”，朱光宗说，大家都在做买卖，有商户认为我给婴贝儿低价了，其实这影响了市场秩序。“经过了无数次艰苦的谈判，底线都告诉他了，婴贝儿这样的做法纯属恶意。”朱光宗说。 　　对于洋奶粉价格虚高的问题，朱光宗给予了坚定的否认。“如果婴贝儿敢于明说是哪个品牌虚高，我会让我们的法律部门直接找他。” 　　记者了解到，在美赞臣和雅培相继断货后，婴贝儿采取了外地进货的方法来保持其低价策略。董辉说，要不是婴贝儿有目前的实力，他们也不敢贸然打起这场“战争”。据介绍，这家成立于2007年的母婴用品购物广场，在济南和泰安共有18家门店。在成立的2年多时间里先后3次大幅度调低全品项零售价，在一定程度上影响了济南整个母婴行业的盈利模式和盈利水平。 　　洋奶粉涨价之后借促销又降价 其它品牌暂未跟风 　　昨天南京市民黄女士来电称，前几日看到本报刊登的洋奶粉涨价消息后，她一直盘算着涨价后，一听奶粉要多花近二十块钱。昨天，她特地来到新街口沃尔玛超市看个究竟，她发现洋奶粉涨价后压力大，惠氏奶粉大搞促销，参加完促销活动后，价格并不比之前高。 　　洋奶粉纷纷涨价 国货尚未跟风仍在促销让利可观 　　昨天赶到南京沃尔玛超市的张女士失望了，因为她本想到沃尔玛买尚未涨价的惠氏奶粉，但去了以后才发现，沃尔玛也和家乐福等超市一样，上调了惠氏奶粉的价格。 　　乳产品进口备案 洋奶粉涨价“理直气壮”到何时 　　商务部昨日发布公告，宣布自2009年8月1日起，对鲜奶、奶粉和乳清产品实施自动进口许可管理，同时将上述品种纳入实行进口报告管理的大宗农产品目录。今后，商务部将每半个月一次(节假日顺延)，在商务部政府网站“大宗农产品进口信息发布专栏”发布有关进口信息。这一消息，对标榜“进口奶源”、近期频传涨价的“洋奶粉”品牌而言，滋味有点复杂。 　　新闻视点：乳业：婴贝儿降价遭断货 突显洋奶粉市场话语权 高端市场上洋奶粉占有率达到80%左右 　　另据中国经济网报道：09年12月以来，济南一家母婴连锁卖场婴贝儿全线大幅调低婴幼儿奶粉零售价格后，立即引发奶粉厂商、供货商的强烈反应，洋奶粉中的老大美赞臣在要求婴贝儿提高零售价格未果后，次日就切断了对婴贝儿的供货。随后，雅培也跟进加入到断货行列。 　　中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，婴贝儿全线大幅调低婴幼儿奶粉零售价格导致洋奶粉停止供货，一方面说明婴幼儿奶粉的价格虚高，属于乳品行业利润较高的产品 一方面说明洋奶粉已经在国内婴幼儿奶粉市场形成了绝对的话语权，在定价等方面已经取得了主导地位。从一个侧面来看，国内婴幼儿奶粉(尤其是高端)市场已经成为洋奶粉的优势地带。 　　相比乳品行业中的液态奶，奶粉的毛利率比较高，这也是三聚氰胺事件后众多乳品企业争相发力奶粉市场的主要原因，这尤其表现在高端奶粉市场。08年，高端奶粉的销量只有20%左右的市场份额，但是销售额却占据了市场份额的50%-60%左右。一些标价200-300元的婴幼儿奶粉，成本维持在100元以内，可以说，婴幼儿奶粉的价格存在虚高现象。 　　近年来，婴幼儿奶粉的价格越来越高，这在进口奶粉中尤为明显。在三聚氰胺事件后，洋奶粉占据了国内奶粉市场的近半销售份额，在高端市场上，洋奶粉的占有率达到80%左右，成功的霸占了国内奶粉市场的话语权，09年以来，虽然原辅材料出现下降，但是一些洋奶粉还是出现涨价的行为。 　　目前，洋奶粉已经成为国内婴幼儿奶粉市场的主流产品，由于拥有强大的话语权，这导致洋奶粉在价格上形成了“联盟”，这不仅导致了婴幼儿奶粉价格的虚高，更是对国内乳品企业发展造成不利，目前，一些地方奶粉品牌在市场上都受到洋奶粉的挤压，生存空间遭到制约。 　　在洋奶粉市场份额不断提高、奶粉进口量日渐增多的情况下，国家也采取了相关政策进行引导，比如，建立进口数量预警制度，以来调控市场需求、鼓励国内奶粉品牌做大做强。中投顾问发布的《2009-2012年中国奶粉市场投资分析及前景预测报告》显示，未来几年，中国的婴幼儿奶粉市场有着巨大的发展空间，每年至少需要80万吨，产值在300亿元以上。

“这么出名的拉面馆，卫生这么糟糕，让人觉得很恶心。”昨日下午，市民杨女士到汉口中山大道的一家味千拉面馆进餐，竟发现碗里有约20只小虫子! 　　下午2时许，记者来到这家拉面馆时，江汉区食品药品监督管理局工作人员正在现场调查。记者看到，一碗拉面中有一片包菜叶，上面密密麻麻布满了芝麻大小的红褐色小虫子。 　　杨女士介绍，当日下午1时许，她进店点了一碗猪软骨拉面，刚吃了几口，突然发现面条上有两个小黑点，定睛一看，竟是两只小虫子。她赶紧叫来服务员查看，服务员称是“蒜头酥”(一种调味品)。随后，她用筷子在碗里搅动了几下，发现了更多的虫子。她将虫子一只只摆到一片菜叶上，竟摆了约20只。 　　记者跟随江汉区食品药品监督管理局工作人员现场查看发现，在该拉面店洗菜车间，不少小虫子乱飞。一旁，洗完的菜品随意摆放在洗菜台上，而未摆放到储存设备中。 　　杨女士说，联想到最近被媒体曝光的味仟拉面假汤底事件，她感到难以想象。“希望有关部门对其好好整顿，让消费者放心消费。” 　　据江汉区食品药品监督管理局工作人员介绍，鉴于该店卫生管理存在漏洞，将对该店处以罚款，并责令其整改。 　　该店一名张姓负责人表示，此事暴露了很多不足之处，他们今后将加强管理，保证产品质量。

[提要] 近日中国网食品频道对洽洽瓜子质量低劣一事进行曝光后，微博爆发了“数洽洽 乐哈哈”找瓜子虫眼、找霉变的风潮。中华人民共和国卫生部发布的《烘炒食品卫生标准》(GB19300-200G)中规定：“烘炒食品不得有酸败等异味，无异物、无霉变、无虫蛀。 网友向洽洽食品官方微博发出质疑 　　近日中国网食品频道对洽洽瓜子质量低劣一事进行曝光后，微博爆发了“数洽洽 乐哈哈”找瓜子虫眼、找霉变的风潮。各地网友纷纷表示，购买洽洽牌瓜子，数数到底有多少粒瓜子有虫眼、有破损、有霉变，并在网上公布结果。 　　中华人民共和国卫生部发布的《烘炒食品卫生标准》(GB19300-200G)中规定：“烘炒食品不得有酸败等异味，无异物、无霉变、无虫蛀。”而200g的洽洽瓜子就能找出20粒虫蛀，另有媒体报道：“洽洽瓜子的“臭籽”率接近20%，也就是说，5粒洽洽瓜子就有1粒臭籽。”很多消费者质疑洽洽瓜子，这样低劣的食品为何能在市场上大行其道呢?洽洽食品官方微博至今没有给网友任何答复。 网友曝光吃洽洽瓜子吃出纽扣 网友曝光吃洽洽瓜子吃出玻璃 网友晒洽洽牌的虫眼瓜子图片

生活史1.生活史需二个宿主：人及雌性按蚊。人：中间宿主——无性生殖（裂体生殖）蚊：终宿主—— 有性生殖（配子生殖） 无性生殖（孢子生殖）2.感染阶段：子孢子3.感染途径与方式：蚊虫叮咬 输血或经胎盘。4.致病阶段：红细胞内期裂体增殖期（裂殖体）5.寄生部位：肝细胞、红细胞6. 红内期增殖周期：间日疟和卵形疟为48h/代；三日疟72h/代；恶性疟36-48h/代7.裂殖子对红细胞的选择性间日疟原虫及卵形疟原虫主要寄生于网织红细胞；三日疟原虫多寄生于衰老红细胞；恶性疟原虫可寄生于各期红细胞。贫血较重。生活史1 红细胞外期（exo-erythrocytic，stage）按蚊刺吸人血时，子孢子随唾液进入人体，约30分钟随血流侵入肝细胞。在肝细胞内，子孢子→滋养体→裂体增殖→红外期裂殖体→裂殖子（约12000个） →肝细胞破裂→裂殖子散出→血窦，一部分裂殖子被Mф吞噬，一部分则侵入RBC内发育。1-2 红内期（erythrocytic stage）由肝细胞释放出的红细胞外期裂殖子侵入RBC内进行裂体增殖，称为红细胞内期（红内期）。包括滋养体和裂殖体两个阶段基本过程：环状体 →大滋养体 →未成熟裂殖体 →成熟裂殖体 →裂殖子→健康RBC ，重复上述过程几次，部分裂殖子在RBC内不再进行裂体增殖，而发育为配子体.2.1 配子生殖?a有性生殖♀按蚊刺吸疟疾患者血液，疟原虫随血入蚊胃，仅♀♂配子体存活并继续进行配子生殖，而其它各期疟原虫均被消化。♂配子体形成♂配子（male gamete）或称小配子（microgamete）。♀配子体逸出RBC外，发育为不活动的圆形或椭圆形的♀配子（female gamete）或称大配子2.1雄配子形成（exflagellation）♂配子体几分钟内核分裂为4-8块，胞质亦向外伸出4-8条细丝，核分别进入细丝内，称出丝现象，即♂配子形成细丝脱离母体，在蚊胃腔中游动，即♂配子（male gamete）或小配子（microgamete）2.1 动合子（ookinete）♀♂配子受精，形成圆球形的合子（zygote）。合子数小时后变为长形的香蕉状的能活动的动合子(ookinete)。2-1卵囊（oocyst）动合子穿过蚊胃壁，在胃弹性纤维膜下，虫体变圆并分泌囊壁形成球形的卵囊(oocyst)，卵囊也称囊合子。2.2 孢子增殖?a无性生殖卵囊逐渐长大并向蚊胃壁外突出囊内的核和胞质反复分裂进行孢子增殖，生成成千上万的子孢子2.2 子孢子（sporozoite）形成呈梭形，10～15μm×1μm主动从卵囊壁钻出或因卵囊破裂后散出，进入蚊血腔，随蚊血淋巴到达蚊唾液腺内。子孢子具有传染性。子孢子电镜照片3 雌性按蚊--终宿主--虫媒蚊唾液腺内含有疟原虫子孢子当雌蚊刺吸人血时，可随唾液进入人体雌性按蚊饱餐人血

物联网虫情信息采集设备-一款淋过暴雨会更坚强的植物病菌孢子捕捉仪省市县区域/直送2024全+境+派+送解决方案【WX-CQD2】通过对虫情的持续监测，可以在害虫数量还处于较低水平时就发现其踪迹，从而采取相应的防治措施，避免虫害大规模爆发造成严重的损失。例如，在农业领域，及时监测到蝗虫幼虫的出现，就能提前进行防治，防止蝗虫大量繁殖吃光农作物。一、产品简介名称:虫情测报仪符合标准：符合GB-T24689.1-2009标准图像式虫情测报工具。主要目的：对虫害的发生与发展进行分析和预测，为现代农业提供服务，满足虫情预测预报及标本采集的需要。工作原理：利用现代光，电，数控等技术，实现了害虫诱捕虫体高温杀虫，传送带配合运输，整灯自动运行等功能。在无人监管的情况下，可自动完成诱虫，杀虫，虫体分散，拍照，运输，收集，排水等系统作业，然后利用无线传输技术、物联网技术并实时将环境气象和虫害情况上传到指定农业云平台。二、主体结构主机材质：喷塑底座：底座高度40cm，用于防止雨季雨水倒灌至中控箱中百叶窗：防鸟兽屏幕：7寸触屏整机尺寸：717mm*727mm*1565.7mm。组成部分：诱虫装置、撞击屏、杀虫装置、高清摄像头、主控系统、机械组件、雨雪传感器、光感传感器、专业金属箱体框架三、技术参数操作系统：安卓系统供电方式：标配220VAC，可选配太阳能供电。设备功耗：整机功耗：≤200W；待机功耗≤25W；工作环境：0~70℃，0~85%（相对湿度）、无凝结绝缘电阻：≥2.5MΩ （漏电保护）诱虫装置：默认光学诱虫原理，可选药物诱虫原理。光学诱虫采用主波长为365nm的20W黑光灯管，灯管启动时间≤5S。撞击屏：采用高透玻璃材质，互成120度角，单屏尺寸：长595±2mm，宽213±2mm，厚5mm。杀虫装置：上下两层远红外虫体处理仓，致死率不低于98%，虫体的完成率不小于95%。远红外虫体处理仓工作15分钟后，温度可达85℃±5℃。高清摄像头：本设备支持500W像素摄像头，摄像头采用对插方式，方便现场更换。可通过摄像头实时采集传送带上的虫子情况，所拍摄图像清晰度能够达到人工识别昆虫种类的要求。主控系统：主控系统可提供蓝牙APP配置工具，支持蓝牙非接触式配置。支持更改设备工作模式，单独控制设备的各个组件启动运行。支持远程升级程序、基站定位、自动校时、通过蓝牙配置APP设置参数等功能。通信方式：支持4G通信、可选配以太网RJ45通信。机械组件：箱体内部含虫雨挡板、杀虫挡板、烘干挡板、震动装置、移虫装置、补光灯、摄像头等机械装置及控制执行设备。虫情测报仪震动装置可将诱集到的虫体进行震动，使昆虫冲突均匀洒落平铺在传送带上，避免虫体堆积，确保每个虫体特征都可清楚拍摄，配合平台软件AI分析识别系统，可保证不同时间段诱集到的昆虫不混淆。雨控技术：通过雨雪传感器检测现场天气情况，无雨雪天气正常运行，有雨雪天气停止运行。识别雨雪天气后，控制虫雨挡板开合方向，实现虫雨分离。光控技术：通过光照传感器检测现场光照强度，不受瞬间强光影响。当光照小于程序设定值时，控制设备正常运行；当光照大于程序设定值时，控制设备停止运行。时控技术：可设置工作开始时间、工作时长、单次工作循环时间、诱虫灯开启时长、雨后延迟开启时长等。工作模式：支持自动工作模式、手动工作模式，支持工作模式切换。自动工作模式工作流程：飞虫受诱虫光源吸引→进入百叶窗→撞向撞击版→撞击后掉入杀虫仓→杀虫仓高温杀死虫子后→杀虫挡板翻转→虫子尸体掉进烘干仓→烘干仓进行高温烘干，烘干完成后→烘干挡板翻转→虫子尸体掉落在震动板上→震动板启动→虫子尸平铺至传送带上→传送带将将飞虫尸体运送到摄像头下→拍照→上传照片至服务器。手动工作模式介绍：支持通过蓝牙配置APP、云平台、虫情监测APP控制各机械组件运行。四、安装方式：1.选择好虫情检测柜体安装位置，尽可能提前预制平坦硬质水泥高台，再根据底座固定尺寸进行打孔。2.使用配件里的膨胀螺丝装到打好8个孔位中。3.将设备支撑柱下面的四角抬高焊脚的8个膨胀螺丝孔位对应好，用扳手拧紧固定，即可。五、虫情测报平台：1.虫情测报平台可根据不同权限进行分账号登陆及管理，至少能分配8级以上不同权限的账号。2.虫情测报平台远程查看虫情测报仪的各个部件的当前工作状态，且状态可进行存储，可查看历史记录。3.虫情测报平台用户可增加害虫种类。4.虫情测报平台具有按区域和时间两种方式的害虫种类、数量变化的统计图包含柱状图和折线图。5.虫情测报平台使用第二代虫情数据库进行AI自动分析，同时用户可对AI分析结果自行补录修正。6.虫情测报平台支持二次开发，免费提供专业虫情测报平台及APP客户端，平台可提供API接口。可提供基于java、C#的SDK开发接口。

信息化时代，为农业信息化带来了新的发展机遇。比如在农业植保方面，虫情监测在网络化、信息化等影响之下，衍生出了虫情监测系统，并以此来实现自动采集、自动无线网络传输虫情数据，实时再现了不在现场也能随时监控田间害虫发生趋势情况，有效提高了虫情报道的时效性和准确性。现代信息化技术的引入彻底改造传统农业植保方式，让植保工作的开展变得更有成效，对农业作物虫情灾变、防控等方面起到了积极作用。虫情监测信息化之后，在虫情监测方面的应用功能也逐渐增多，例如虫情监测系统可以通过对各采集点虫情信息的采集、传输、收集及处理，建立地区虫情测报预警系统，大大提高各种农作物虫情测报的科学性、准确性、时效性，对农业作物虫情灾变、防控起到积极作用。除此之外，该系统还能够有效减轻各地区植保人员的工作压力和工作强度，提高基层部门的虫情监测水平，在保障地方农业作物安全和高效生产中发挥了重要的作用。建大仁科虫情监测系统建大仁科所研发的虫情测报仪利用无线传输技术、物联网技术，能够将环境气象和虫害情况上传到农业云平台，对虫害的发生与发展进行分析和预测，为现代农业提供服务，满足虫情预测预报及标本采集的需要。虫情监测系统的组成虫情监测系统由害虫诱捕系统、处理系统（红外杀虫、害虫烘干、平铺传送）、拍摄系统、传输系统、农业虫情测报系统组成。虫情监测仪在无人监管的情况下，可自动完成诱虫，杀虫，虫体分散，拍照，传输，收集，排水等操作，并实时将虫害类别和计数情况上传到农业虫情测报平台，并在网页端显示，根据识别的结果，对虫害的发生与发展进行分析和预测。虫情监测仪的工作原理虫情检测仪通过黑光灯诱虫原理诱捕害虫，再采用远红外处理虫体（虫体处理致死率不小于98%，虫体完整率不小于95%），将害虫杀死，然后进入烘干仓二次处理，更有效地完成虫体保存工作。虫体进入分散平铺机构，通过振动将虫体均匀洒落平铺在传送带上，传送带准确将虫体运输到拍照区域内，保证每一个虫子特征都可以被拍得清楚，为AI识别打好基础；高清摄像头自动完成拍照成像，采用4G网络上传至虫情测报平台，进行AI识别统计分析。虫情监测系统应用场景该产品可广泛应用于：农田区、林业、牧业、菜园区、烟草种植区、茶园、药材种植区、园林、果园区、城镇绿化区等领域。虫情监测系统的应用，使得虫情预警测报工作变得简单，不仅大幅度减轻了种植户的工作量，提高了劳动效率，而且有效提高了虫情信息获取的时效性和准确性，给农业生产提供了强有力的支援。虫情监测系统有效预测虫灾，指导农民科学合理防治虫害，为农业安全生产提供有力保障。同时，对于推进绿色防控，实现农药减量增效具有重大意义。

农作物病虫害一直是农业生产管理中的一大难题，严重的虫灾不仅会造成经济损失，还会导致农药的加量使用，进而增加食品安全问题发生。但随着社会的进步，人工智能、物联网等先进技术广泛应用农业领域，也推动了病虫害测报的改革。 那么在病虫害测报工作中，到底是人工下沉一线测报更准确，还是人工智能更胜一筹？今天，我们来进行一次全方位的分析与对比：传统VS人工智能对比图 可以看出，无论是在作业效率还是节省成本方面，科技的力量都远超传统人工作业。 托普云农作为国内先行的数字农业综合服务商,有着深厚的植保业务基础。多年来，托普云农深挖植保测报痛难点，自主研发了农作物病虫害监测预警系统，立志改变当下测报效率低下的局面。这套系统不仅充满了科技的“味道”，更广泛应用于全国29个省份，成效显著。 其中，坐标宿迁市的农作物病虫害监测点近期也已陆续验收，以科技力量加速提升了当地农业病虫害测报能力。宿迁监测点实景图 想要全面提升病虫害测报能力，当然不能仅仅依靠硬件设备。整个病虫害监测系统由软件应用平台和智能硬件装备组成。布设于田间的虫情测报灯、益特性诱测报系统、气象监测站等智能装备尽职尽责充当“农田护卫”，实时、准确地记录着田间病虫状况、作物生长情况、灾害情况、土壤墒情、田间环境等重要数据，工作人员通过云平台或手机就能实时查看上述参数，以便及时做好日常监测和预警测报。 其中，不得不提的就是系统的图像识别技术。以往人工测报需要走进田间地头，反复记录与更新数据，再进行上报。但这个农作物病虫害监测预警系统轻松解决了以上难题。通过图像识别，可以实现对每个虫体的高清拍摄，一张张虫子的“证件照”会自动上传至云平台。查看虫体的同时还能分析出虫体的类别，辅助工作人员进一步分析决策。目前，系统已经可以识别一二类害虫100余种，准确率达90%。 整套测报系统的成功应用，不仅解放了植保人员的“双手”，降低了基层测报人员的工作强度，更提升了宿迁病虫害的防治效率以及科学化决策的水平，从源头有效控制病虫灾害，推动农民增收和农业的可持续发展。

近几天来，硫磺熏蒸中药材使治病药变身致命药的消息在消费者中引起极大反响，而中药材出口也因此受到影响。昨日，记者从中国医药保健品进出口商会(以下简称“医保商会”)获悉，硫磺熏中药对出口影响不小，究其根源还是检测标准的缺失。 　　根据此前的消息，在中药材的主产地甘肃省陇西县，发现很多中药材是经硫磺熏过的。“熏过的中药材，虫子就不会进去了，真进去也就被熏死了。”一药材经销商称。一位业内人士透露，用微量硫磺熏蒸、烘干药材是国内部分中药材加工的传统工序之一，被认为有利于中药材的存储以及保持药效的稳定，也有一部分药材是为了保证产品色泽美观，但一些药农和经销商用工业硫磺过量、反复熏蒸中药材，严重影响到了药材的质量。长期低剂量接触二氧化硫也会对身体造成损害，尤其是呼吸道系统损伤。 　　记者从医保商会获悉，硫磺熏蒸中药材不仅对国内市场产生影响，对出口也颇为不利。此前，在出口日本、韩国以及中国香港等国家和地区的过程中，许多中药出口企业也都遇到了越来越严格的二氧化硫残留量限制。 　　医保商会中药部霍卫认为，虽然早在2004年，国家食品药品监督管理局专门下文，禁止采用硫磺熏制中药材，但是始终没有对中药材的硫含量制定具体、统一的检测标准。“只有制定了完善的中药材检测标准，才能解决从种植到采收再到最终加工所有环节中可能出现的问题。另外，尽管目前的低温烘干技术和标准化仓储条件完全可以做到中药材的无硫磺保存，但建设成本较高，仅靠企业完成较为困难，政府应加大对这方面的投入。”霍卫表示。

科学家们在欧洲核子研究中心的大型强子对撞机（LHC）上发现了一种新粒子，其被称为“奇异的五夸克”。研究团队表示，发现这样的奇异粒子有助他们理解夸克是如何结合形成复合粒子的。相关论文刊发于17日出版的《物理评论快报》杂志。　　科学家们认为，夸克是不能再分割的基本粒子，目前已知的夸克包括上夸克、下夸克、粲夸克、奇异夸克、底夸克和顶夸克6种。夸克通常“三五成群”形成强子，比如重子（由3个夸克组成的质子和中子等）和介子。但更多夸克也能“成群结队”形成“四夸克态”和“五夸克态”。　　此前，物理学家也发现了几种“四夸克态”。2022年7月，LHC上底夸克探测器（LHCb）实验合作组宣称，发现了一种“五夸克态”。　　在最新研究中，科学家们通过以极高的能量让两束质子发生对撞，从而发现了这一新粒子，最新发现的五夸克粒子包含一个奇异夸克。　　团队成员之一、意大利米兰大学伊莉莎贝塔斯帕达罗诺雷拉指出，质子和中子等常见的强子通常由两到三个夸克组成，他们最新发现的“五夸克态”非常奇特。　　诺雷拉表示，科学家们发现了越来越多“四夸克态”和“五夸克态”，这些研究就像是粒子领域的“文艺复兴”，科学家们收集的证据越来越多，也越能研究更复杂的衰变，研究这些奇异的夸克态很重要，因为它们有助于揭示夸克在粒子内部的结合情况。

编者按：最近有调查发现，洋快餐麦当劳的麦乐鸡含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”，但麦当劳方面称无碍健康。并不只有麦乐鸡问题，麦当劳一直以来各种问题层出不穷，含毒玻璃杯、汉堡含防腐剂过多、炸薯条中反式脂肪酸含量增加、被英国营养协会列入“黑名单”等等。食品安全是一道不容有任何疏漏的防线，像麦当劳这样的快餐业巨头，更有责任守护好这道防线。 资料图：麦当劳食品麦乐鸡。来源：网络　　美“麦乐鸡”含橡胶化学成分 麦当劳称无碍健康　　据南方网2010年7月5日报道 最近有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。美国麦当劳发言人称，在麦乐鸡中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡。据世界卫生组织的动物测验显示，这种物质对人体无害。（南方网）　　麦当劳在美召回1200万含毒玻璃杯　　据39健康网2010年6月7日报道 美国快餐巨头麦当劳2010年6月4日宣布，因检查出含有致癌金属镉，召回大约1200万个印有“怪物史莱克4”图案的玻璃杯。美国消费品安全委员会表示，检验人员在这批饮水杯的涂漆上发现了镉。该委员会发言人说，这批水杯所含的镉可渗出表面，对使用者特别是儿童有潜在危害。镉是一种已知致癌物，人体摄入后会引发呼吸系统疾病、骨质疏松和肾脏问题。（39健康网）　　麦当劳汉堡一年不坏 被指含防腐剂过多　　据《北京青年报》2010年3月21日报道，美国营养师布鲁索拿麦当劳“快乐儿童餐”做了个试验，结果发现2009年购买的汉堡和薯条在一年后仍然完好无损，并指责麦当劳食品防腐剂太多。记者向麦当劳中国公关部询问“这则消息是否属实”时，该公司有关负责人表示：“正在向有关方面了解情况”。(北京青年报)　　麦当劳曾承认有防腐剂但不超标　　据《北京青年报》2010年3月21日报道，此前，台湾麦当劳汉堡被查出含有防腐剂丙酸盐，当时麦当劳方面坦然承认，但是强调丙酸盐是符合当地卫生部门标准的防腐剂，丙酸盐的含量少于规范的标准。当时麦当劳称，每一个要卖出去的汉堡面包坯里面都有丙酸盐。并表示暂不会更改添加丙酸盐的配方，在台湾代工的面包坯厂商也会继续这样做下去。(北京青年报)　　麦当劳环保问题被控　　据每日经济新闻2009年08月25日报道 当其他连锁快餐店已开始转用可再用餐具时，麦当劳使用即弃餐具的问题却毫无改善。近日，香港环保组织--环保触觉调查发现，在过去的3年里，麦当劳在午餐时段合共制造了约4亿件即弃餐具垃圾。该组织呼吁麦当劳逐步转用可再用餐具，并建议政府研究征收即弃餐具费用，每件餐具征收5毫。（每日经济新闻）　　麦当劳炸薯条不利于身体健康成分含量新增三成　　据《北京晨报》2009年7月15日报道 世界上最大的快餐连锁店麦当劳8日宣布，依照其去年12月启用的新方法来测试，麦当劳所售炸薯条中不利于身体健康的反式脂肪酸含量比此前公布的数据增加了三成。　　麦当劳此次公布的检测结果显示，在每大份薯条中，反式脂肪酸含量从过去的6克增加到8克，脂肪酸总含量则从过去的25克增加到30克。麦当劳公司解释说，此次检测结果中反式脂肪酸含量明显增多是因为采用了改进过的测试方法，这一方法使检测结果更加精确。（北京晨报）　　东莞麦当劳橙汁现肉虫　　据《东莞日报》2008年3月14日报道 3月8日下午，刘小姐和两位朋友在东城世博广场麦当劳店点了橙汁等食品，边聊边吃。半小时后，她玩弄橙汁纸杯，随意揭开盖子一看，惊讶地发现一条白色的东西在漂浮。用吸管拨弄一下，居然是一条长约2厘米的白色肉虫。刘小姐当即叫来餐厅许经理。许经理道歉并主动提出更换饮料。而刘小姐觉得这不仅仅是换饮料就能解决的问题，她想问清楚为什么橙汁里面会有虫子。她还提出：餐厅应该立即停止销售有虫的橙汁，以免其他人“中招”。（东莞日报）　　麦当劳被评为营养最差快餐　　据《京华时报》2005年11月2日消息 刚刚宣布将在全球启动营养标识计划的麦当劳再次上“黑名单”。记者昨天获悉，英国营养协会近日对英国最常见的包括麦当劳在内的8种快餐的营养成分做出评估，结果麦当劳被评为营养最差的快餐。（京华时报）　　带有欺骗性安全无保障 消委会称麦当劳促销问题多　　据《南方日报》2001年05月29日报道 广州麦当劳搞促销引发社会抢购潮和混乱事件，引起有关方面高度关注。昨天，本报记者从有关方面了解到，社会各界均批评麦当劳的所作所为。广州市消费者委员会秘书长李永强、投诉部主任叶冠勇一致对记者指出，麦当劳这次促销活动至少存在三大问题：　　一、有搭售嫌疑。顾客连续买6次套餐，再加10元钱才可获得一个“史努比”卡通玩具，以致顾客到麦当劳不是冲着面包来的，而是为了麦当劳自制的玩具。这是明显的搭售行为。二、如果这种搭售嫌疑成立的话，作为纯食品加工企业，麦当劳公司搭售卡通玩具，属于超范围经营，工商部门一定要制止。三、麦当劳的促销行为引发混乱，造成消费者的人身伤害。像麦当劳的这种促销行为，六七百人一哄而上，无人维持治安，或者维持不力，顾客的人身安全根本得不到保障。这是对消费者合法权益明目张胆的侵犯，违背了有关法律规定。第四，麦当劳的这种销售行为还带有潜在的欺骗性，玩具限量销售应该向消费者公示，否则蜂拥而至的顾客买了承诺套餐后，可能会得不到玩具。因此，麦当劳的这种促销行为可能还存在不正当竞争的商业动机，希望工商部门予以调查；也呼吁麦当劳企业应当就此问题向消费者作出明确解释。（南方网-南方日报）

1.这个夏天的热风刚来，朋友圈里“世界杯”的热度还没散去，徐峥导演的电影《我不是药神》就点燃了全网。 一场关于国内进口药制度的弊端、药品研发及药品专利保护是否合理、病患与执权者之间的博弈、生死权力的较量的探讨，激起了大众的深度思考与激烈讨论。 相关的网络文章一篇篇飞来，围绕善恶选择、围绕生死之争、围绕活着的艰辛、围绕着我们无法战胜的死亡，给大众一个又一个新的解读视角。 其中一篇名为《我不是药神 | 为什么有时活着比死更可怕》(1) 里有段话，读来颇为心酸：“在吕受益的身上，我看到人们很难逾越的一个困境 ：有时，活着比死更可怕。” 对于被病痛折磨到想死的人而言，他们像是生活在没有希望的地狱里，他们期盼活着，却连活着的权力都无法掌握在自己手中。 在电影里，这些已经被疾病压垮的人，被许多利欲熏心者视作牟利的对象。病痛中的他们，戴着一层又一层的口罩，口罩之下绝望而痛苦的面孔，是被视而不见的人之尊严。 作者引用《未来简史》的观点说：数千年来，人类一直为对抗死亡、争夺活着的尊严而抗争。 其中，被天灾人害夺去的生命权终于被我们抢回手中——从饥荒、到瘟疫，再到战争——这造成人类死亡的三大宿敌，在近几百年内，渐渐被扼杀在摇篮里。 2.在对抗死亡这场残酷的战役里， 许许多多像程勇那样心有怜悯与善勇的人，一直默默贡献着自己的力量。 譬如那些决心从事药物研发的年轻人：90后的小呆，医学博士毕业，选择回国创业。为了研发新药，每天二十四小时泡在实验室里，强度大的时候，一天只能睡两个小时。即使这样强体力和强脑力的劳动，也无法预测药物研发的结果是失败还是成功。 譬如那些研究癌症靶向药物治疗的医学研究者：在国家级血液研究实验室里，有一群科研人员几十年如一日的埋头于血癌的靶向治疗药物研究。一款能治病的药从研发到售卖，中间要经过一期、二期、临床多个阶段，耗时几十年的时间。期间无数次的失败、再尝试、再失败、再尝试，他们从一个个少年人熬到了两鬓发白，凭借的是对职业的尊重、生命的敬畏。 譬如那些奋战在传染病预防监测一线的疾控研究员：某省疾控预防中心的实验室，是我们奥豪斯仪器的客户，每年洪涝多发期，他们都要开始筹备血吸虫病疫情的检测。 实验过程中，他们使用奥豪斯FC5515微量高速离心机对提取出来的样品进行离心纯化，以检测钉螺——血吸虫的主要中间宿主，是否被血吸虫感染。这样的测验，在我国已经持续了五六十年。 与骇人听闻的癌症不同，血吸虫病名列全球十大传染病之中。其传播快、影响广、对人类的生命和健康造成了极大的威胁。人类与之抗争的历史，可以追溯到千年以前。 今天，奥豪斯就为各位科普一下曾被称为“瘟神”的血吸虫病的历史，以及我国防治血吸虫病的历史： 3. 一千年前，埃及的尼罗河边。 在水田里工作的努比亚人突然出疹、身体忽冷忽热，这样的症状在当地迅速蔓延。尔后他们只能坐在田边，望着日出复日落，却无法参与正常的劳作。不久之后，死亡如大军压境，患病之人一个接一个的死去，愁云惨淡。 然而，这些绝望的努比亚人，至始至终也不知道自己到底遭遇了什么。 两千年前，汉代中国湘潭之地，马王堆里的尸体里，数不清的虫卵寄生在其直肠肠腔内。这些肉眼看不见的小东西，并不知道自己已经名扬天下，让人闻风丧胆。 千年后，考古学家解剖研究后，发现了这些虫卵，解开了古尸的死因—— “血吸虫病”。同期，埃及考古学家也揭开了努比亚人死亡的谜团。 相隔千里的两个文明古国，竟然曾遭同一种疾病的肆虐。这种虫子，到底有多大的威力，能漂洋过海来恁死你？ 世界卫生组织展开了对血吸虫病的研究与防治，谜底渐渐揭晓。原来埃及的血吸虫，和西汉的血吸虫是近亲。 据研究，迄今为止，全球能侵犯人体的血吸虫有19种，能威胁人类健康的血吸虫有6种。根据其入侵人体后寄居的组织不同，分为肠血吸虫病和尿路血吸虫病。(2)读完这张表，你就明白了。 种属地理分布肠血吸虫病曼氏血吸虫非洲、中东、加勒比、巴西、委内瑞拉和苏里南日本血吸虫中国、印度尼西亚和菲律宾湄公河血吸虫柬埔寨和老挝人民民主共和国的一些区县几内亚线虫以及相关的间插血吸虫中部非洲的雨林地带尿路血吸虫病埃及血吸虫非洲和中东 1.那么，何谓血吸虫病呢？ 血吸虫病，顾名思义，即血吸虫寄生于最终宿主——人/畜的体内，造成最终宿主的身体病变，最后致其死亡的一种有高传染性寄生虫病。其感染性之强，与疟疾、黑死病等瘟疫性疾病，被一同列入发展中国家的重点传染病名单里。2.那么，血吸虫病的感染力到底为什么这么强？居然能让全球人民闻风丧胆！是因为种类多吗？ 不，人家不拉帮结派，人家凭天赋的。 第一， 血吸虫有无人能敌的寄生能力，在中间宿主体内从虫卵发育成毛蚴，在最终宿主体内从毛蚴发育成成虫。第二， 血吸虫有超强的繁殖能力，在中间宿主内无性繁殖虫卵，在最终宿体内通过有性繁殖进行虫卵扩增。 但生存力再强，激不起千层浪也枉然。 3.那血吸虫病是怎么成为寄生虫病里的“网红”的呢？ 一般，血吸虫是这样操作的： 一个血吸虫卵落入水中发育成毛蚴，等待中间宿主出现后迅速寄居其体内，耐心发育成尾蚴——这时候它们已经具备了穿刺最终宿主皮肤的能力。长成尾蚴的它们通过无性繁殖倍增出足够多的虫卵——这个过程，比孙悟空拔毛还要简单。 尾蚴们一边产卵，一边耐心的等待最终宿主——如人、牲畜出现。待目标出现后，锁定，在其不知不觉中，穿透其皮肤，进入其体内转变成童虫，随静脉血管进入其静脉分支，如肠系膜静脉（肠血吸虫病，曼氏血吸虫和日本血吸虫）或膀胱静脉（埃及血吸虫）。 得逞后的血吸虫童虫在最终宿主身体里寄生四五十天左右，变成成虫，就可以通过有性繁殖正常产卵，开始为非作歹了。 据研究，一对成虫日产卵可达1000个左右，这样的高生产力可持续三四十年，直到最终宿主死亡。 4.那这些虫卵去哪里了呢？ 原来，从它们可以产卵开始，这些虫卵就悄悄随粪便排出体外，等候再一轮的传播。 如此，血吸虫成功的以一生万，以万生亿̷̷如此循环往复，一人或一畜患病，即可数倍的扩大感染。 5.感染血吸虫病的症状如何呢？ 一般来说，待血吸虫病在宿主体内潜伏至成熟，患者才会有患病的症状发作：起先是咳嗽、发热或疼痛，随后出现肝脾肿大、肝腹水，严重可出现肝坏死症状，导致患者劳动力丧失，离世̷̷ 血吸虫病的裂变速度与杀伤力，在较差的医疗环境里，堪称无敌。 4.早在在上世纪五十年代前，血吸虫病如“死亡收割机”一般，肆虐中国，它们寄生于覆盖面积达128亿平方米的钉螺之中，侵入13个行政区，主要分布于长江水域沿岸地区，造成一亿人口感染，被称作“瘟神”。 这场几乎肆虐全国的传染病，感染源来自日本血吸虫——这种血吸虫于1904年在日本首次发现，因此得名。直到今天，日本血吸虫病仍在中国、菲律宾和印度尼西亚的部分地区流行。 上世纪五十年代的血吸虫病大爆发后，我国开始了长达几十年的血吸虫病防治征程。这漫长的征程可分为三个阶段： 第一阶段是上世纪50-70年代的控制钉螺阶段；第二阶段是上世纪80年代到2004年的人畜化疗阶段；第三阶段是从2005年开始的传播源控制阶段：包括钉螺调查、人及家畜的化疗、健康教育、有农业、林业、水利和土地等专家参与的全面控制。(3) 一直以来，钉螺调查作为血吸虫病常发区域疾控中心的必检项目。 在过去钉螺感染较严重的年代，原本采用传统的压碎法和逸蚴法检测现场钉螺的感染情况，就可以满足疫情的检查。但随着血吸虫病疾控逐渐步入传播源控制阶段，面对低感染率和低感染度的区域，则可以采用群体钉螺检测手段（4）。 当下许多血吸虫病疾控检测中，会采用斑点金免疫渗滤法（即DIGFA 法），检测疾控区域内的钉螺是否为血吸虫感染性钉螺。（5） 在湖北省某疾控中心的钉螺血吸虫检测中，根据DIGFA实验要求，采用奥豪斯的FC515微量高速离心机对样品进行高速离心纯化。最大容量44x1.5ml/44x2.0ml最大离心力21953g最大转速15200rpm匹配转子数7在高速离心纯化后，再按文献要求制作金标测定板，根据实验步骤加入实验液体，只需数分钟即可得出结果。 随后根据目测斑点的色泽，以判断被测样品为阴性还是阳性。(6)由于胶体金具有高电子密度的特性，能在相应配体区大量聚集，形成肉眼可见的红色斑点，反差性很强，结果容易判断，大大提高了检测的敏感性和特异性，非常适合血吸虫病诊断和血清流行病学调查。(7) 截止到2016年，我国血吸虫病的防治已经取得了很大的成效，但每年夏季长江流域的洪涝灾害，使得血吸虫病的传播源监控依然是我国基层疾控工作中的重点。(8) 最近全国各地暴雨不断，涝灾频发，正是血吸虫病易传播的季节。各地疾控又将展开一系列防治工作。 他们和《我不是药神》中被背景化的药物研发团队一样，默默奉献自己的力量。奥豪斯一直与他们并肩作战，埋头于提供高品质的实验室仪器，并服务于国内的许多医院、疾控中心，为研发实验和检测实验提供可靠的实验室仪器。 在飞速发展的生命科学事业中，奥豪斯与生命科学领域的其他同仁们一样，从不吝啬贡献出自己的力量——因为这份力量，一定会带来大大的希望。参考：1.阿浅.《我不是药神 | 为什么有时活着比死更可怕》.无花果听歌.(07/08/2018 23:43)2.血吸虫病基本知识与水利血防[].长江水利网.（06/29/2018）3.血吸虫病.世界卫生组织西太平洋区域. [online]Available at4.陈军虎, 闻礼永, 张旭照,等. 检测日本血吸虫感染性钉螺PCR方法的建立[J]. 中国寄生虫学与寄生虫病杂志, 2006, 24(3):204-207.5.陈军虎, 闻礼永. 免疫渗滤和层析技术在寄生虫病诊断中的应用[J]. 国际医学寄生虫病杂志, 2005, 32(2):85-88.6.陈军虎.生态环境改变后人群血吸虫抗体水平动态变化和感染性钉螺基因检测的研究[D].浙江省医学科学院，2006.7.陈军虎, 闻礼永, 张剑锋,等. DIGFA、ELISA与IHA平行检测血吸虫病流行区居民血清抗体的应用价值[J]. 中国人兽共患病学报, 2005, 21(9):776-778.8.张利娟, 徐志敏, 钱颖骏,等. 2016年全国血吸虫病疫情通报[J]. 中国血吸虫病防治杂志, 2017(6):669-677.9.百科知识.血吸虫病的千古之谜.百拇医药.( 07/15/2018) 如果您想了解奥豪斯离心机的详情，请联系奥豪斯， 我们的专业工程师将竭诚为您服务！

“紧急通知!今年樱桃里寄生了一种蛆虫，几乎大部分的樱桃里面都有。找最好看最新鲜的樱桃，放透明玻璃杯中，倒进水后放点盐，大约2分钟就会看到这些蛆虫从完好的表皮往外钻。求扩散!还有什么能吃的?”——眼下，正是樱桃大量上市的季节，但“樱桃生蛆”的传言开始在微博、微信等社交网络大量流传。很多网友争相亲身实验发现，樱桃泡盐水后的确会钻出“蛆”。 　　昨日，中国农业大学多名专家表示，所谓的“蛆”实际上是果蝇的幼虫，对人体无害，在樱桃、杨梅等浆果类种植中是较常见的虫害之一，难以杜绝，除非喷洒农药。“可别让一条谣言毁了一个产业!”中国农业大学昆虫学系博士徐志强说。 　　现象 　　“樱桃生蛆”引发试验潮 　　眼下，正是美味樱桃大量上市的季节。最近，微博、微信等社交网络上出现了不少帖子，称樱桃生蛆，不少微博的转发量都在一两千次。很多网友为了求真，还专门跑去买来樱桃亲自做起了试验。试验的结果基本相同：浸泡盐水后，水里的确漂起了线状小虫子。网友的实验结果经过二次传播后，更加重了人们对吃樱桃的恐慌情绪。 　　山东一位农业教授接受采访时确认，上述“蛆虫”实际上是果蝇的幼虫，对人体无害，但很多网友并不相信，甚至对这位教授的解释进行“呛声”和攻击，出现了诸如“让这么多虫子呆在肚子里想想都恶心”、“给教授上一打果蝇幼虫，我看着你吃!”等等人身攻击的言论。 　　昨晚，记者发现，有些网友“樱桃寄生蛆虫”的发帖已被新浪认定为“不实消息”。 　　试验 　　4份樱桃泡出两条“小虫” 　　昨日上午，记者专门做了一组试验，分别在京客隆超市和街边水果摊购买了一小盒樱桃，售价分别是18元/斤和10元/斤。记者按新鲜度、成熟度、是否破损等感官指标各自分成“较好组”和“较差组”，简单清洗掉表面污渍后，分别浸泡在统一配置好的淡盐水杯子内。 　　大约半小时后，记者发现，试验结果远没有网上疯传的那么夸张，只有街边摊“较差组”的一颗樱桃中钻出了两条白色、线头大小、模样像蛆一样的小虫子。这颗樱桃部分表皮发黑变软，记者将泡出小虫子的两个樱桃剥开，内部已经腐败发黑，而且有酸臭的气味，但并未发现类似网上图片中沾满小虫的情形。其余3份样品都没有出现小虫子或者其它杂质。 　　大约一个月前，针对网上出现的“杨梅泡盐水钻出蛆”的说法，记者也曾进行过同样的实验，当时的实验结果是，4份杨梅中都钻出了数量不一的“虫子”。 　　“杨梅表皮是粗糙的，樱桃肯定要好一些。超市进货时候，也选的是表皮光滑的新鲜货。”北京一家超市市场营销部负责人说。 　　专家 　　果蝇幼虫对人体没影响 　　眼看着这类帖子在网上不断发酵，一些农业专家澄清说，这的确是果蝇的卵产在樱桃内，孵化出的、肉眼可见的幼虫。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红解释说，这些水果里的小肉虫根本扛不住胃酸。进了人的胃就会死亡，并成为食物中的蛋白质，最终被消化吸收。“绝对无需担心它们会成为人体内的寄生虫。” 　　“除了心理上可能会有点不舒服外，果蝇的卵和幼虫对人的身体没有任何危害。”中国农业大学昆虫学系副教授、博士徐志强说，对于杨梅、樱桃等浆果来说，果蝇是一种普通的虫害。果蝇将卵产到果肉内，孵化出的幼虫在果实内蛀食，果实表面会出现凹凸不平，果汁外溢，甚至腐烂。“但绝不会从一颗果实钻到另一颗果实中去”。 　　据介绍，果蝇繁殖周期很短，通常一周左右就能繁殖一代。幼虫个体小，也不容易被察觉。因这类水果直接入口，如施用化学杀虫剂，容易增加果实中的农药残留。 　　范志红进一步提醒说，无论桃子、梨子里的食心虫，还是樱桃上的果蝇幼虫，本身都是无毒的，去掉有虫部分并洗干净就可以安全食用了。“其实并不比农药更可怕”。 　　建议 　　“别让谣言毁了一个产业” 　　“什么?网上又出现这样的谣言了?”昨天，北京怀柔区渤海镇樱桃种植户老高在电话里连连反问记者，得到肯定的答复后，老高说，“刚好是采摘季，这谣言让人一肚子火”。 　　老高种樱桃已经七八年了，今年天气给力，樱桃也收成不错。他说，他们村十多户农户种了200亩樱桃树，有意大利早好、美早、先锋、红登、龙观等10多个品种。前些年，村民们的樱桃都是卖给供货商，然后送到北京的超市和水果店。近两年，村民们搞起了采摘园。城里的消费者可以自己来采来吃，6月份刚好是采摘的好季节，大家伙都憧憬着今年能卖个好价钱。前几年，社会上就曾出现过“樱桃长了寄生蛆”的传言，很快就影响了樱桃的销售，光顾采摘园的顾客来了先问“樱桃有蛆没有?” 　　老高说，为了种好樱桃，镇里特意请来了北京农科院果树所的专家来给果农做培训。“其实，打农药可以防止果蝇。可那样容易造成农药残留，反而影响品质。” 　　对此，徐志强表示，果蝇没办法杜绝，只能减少，比如樱桃采摘季节做好果园清洁卫生工作，减少果园内腐烂果实数量等。 　　“我倒是希望媒体能减少对果蝇的报道。”徐志强有些感慨地说，几乎每年都会有专家出来辟谣说果蝇卵及幼虫无害，可还是有消费者对此持怀疑态度。“现在正是樱桃上市旺季，可别影响了果农。一条不着边的谣言毁了一个产业的事不是没发生过。” 　　如何选购和食用樱桃? 　　徐志强提醒，一般来说，果蝇产卵的樱桃表皮会稍软，有破损，而且味道会发酸变质。所以，挑选樱桃时，最好挑选新鲜的、表皮完好无小孔的果实，如果担心樱桃里有虫，可放到淡盐水中浸泡后再吃。樱桃最好存放在冰箱里，最好带着果梗保存。最合适的温度是2℃至5℃，可以保持鲜嫩的口感。 　　记者发现，很多街头摊贩将樱桃长时间露天放置，并未加什么遮盖，与之相比，超市的樱桃大多用保鲜膜密封。徐志强提醒，樱桃怕热，在露天运输或存放的话，都有可能招致果蝇前来产卵。

食品安全问题备受消费者和商家关注。今年以来，《维权万理行》周刊频频接到有关厦门银鹭产品的投诉，消费者反映称银鹭产品内含污秽不洁的东西、银鹭罐头含苍蝇、银鹭过期却依然销售、银鹭八宝粥原料质量差等等，一系列围绕着银鹭产品质量问题也屡见各大媒体，银鹭产品质量问题渐渐成为消费者关注的焦点。消费者不禁纳闷为何银鹭作为中国名牌产品却接连出现产品质量问题?今后叫消费者还如何相信? 　　过期银鹭芒果汁 依然活跃于市场 　　山东青岛的张先生向本刊反映，2010年他进了一批银鹭芒果汁准备春节销售，然而产品卖出去没多久就有消费者回来讨说法要求退货，张先生疑惑不解，随后把银鹭芒果汁打开箱看后发现里面罐头上写的日期都过期好几年了，生产日期还有06年、07年、08年等不同日期混在一起。张先生打开瓶罐发现里面全是跟蛋清一样的东西，甚至还有几罐外面都生锈了。从瓶罐外面的保质期看是一年，为何有些都过期了好几年的还依然在市场上销售?张先生感到无奈和不解。 　　“贴牌”银鹭罐头内发现苍蝇惊呆消费者 　　2010年春节，浙江嵊州市消费者张先生的投诉，据张先生说，去年中秋的时候，厂里发了一箱银鹭糖水荔枝当福利，食用过程中在其中一罐糖水荔枝里面发现一只苍蝇，张先生顿感一阵恶心，怎么也想不明白何以象银鹭这样的大品牌也会出现如此低劣的问题。为维护自己的合法权益，张先生立即与银鹭公司联系，由于双方在赔偿金额方面一直没有达成一致协议，无耐之下，张先生通过网络向媒体求助，希望能得到网络媒体的帮助。 　　2010年3月9日，本刊就以上相关问题特致电致函给厦门银鹭公司，直到3月15日厦门银鹭公司市场部一吴姓负责人才和本站取得了联系。该负责人称：山东青岛的张先生所反映日期过期好几年是经销商问题，现已交经销商处理此事 浙江嵊州市消费者张先生所反映银鹭罐头内发现苍蝇问题已基本妥善解决，并得到消费者认可。 　　遇到产品出现问题时，厂家理应先追溯当天的该批次产品的生产记录和产品检测记录，看看留样的产品有没有问题，并对产品生产过程进行一次全面的检查，查出问题所在，对症下药进行整改，以防止类似事情的再次发生。然而遗憾的是，在本次投诉中，该公司相关人员强调银鹭糖水荔枝不是银鹭总厂生产的，而是委托福建平和宝峰罐头食品有限公司生产，至于糖水荔枝里面为何会出现苍蝇自己不是很清楚，需要厂方的人来解释，并声称既然问题出现了，银鹭一定会给生产厂方施加压力。银鹭公司会给福建平和宝峰罐头食品有限公司施加怎么样的压力本刊不得而知，但自始至终，本刊没有听到银鹭方面对苍蝇问题的解释。 　　银鹭八宝粥原料质量差 　　2010年6月29日，福建永泰县段女士投诉称：去年在超市买过几罐银鹭八宝粥，总感觉里面添加的花生仁有哈喇味，于是就很少买了。最近老公又买回一箱12罐的银鹭桂圆莲子八宝粥，今天喝到第六罐了，依然是罐罐的花生仁都是哈喇味的，可以想象在银鹭工厂仓库里大包堆积的花生米原料都是些什么玩意儿。我也是做质量工作的，难道银鹭工厂对他们的花生仁原料从不检查挑选吗?福建这里温湿度很高，发霉变质是很容易的。银鹭食品的工作人员是不是从不食用自己生产的产品呢?我的同事有不少是做食品质量出身的，在多家食品厂呆过，他们说，有很多东西他们不吃：罐头、果汁饮料、方便面、火腿肠、八宝粥…… 　　银鹭花生牛奶含有不明昆虫 　　据慧聪网：近日，本网收到一封投诉邮件。邮件内容如下：昨晚买了瓶银鹭花生牛奶喝了两杯就睡觉了，今天早上起来口渴到(倒)了一杯刚想要喝突然发现一只不明昆虫尸体漂浮在杯子里，顿时胃翻江倒海。这么具有影响力的品牌食品竟然有此质量问题，让我以后再也不敢相信贵品牌! 　　根据来信，慧聪食品工业网编辑了解到这位消费者是李女士，并打电话向李女士进一步了解具体情况。电话中，李女士再次向编辑介绍了情况，正如邮件中所写：“昨晚在超市买的，睡觉前喝了两杯。今天早上，再打开喝，倒出来就看到虫子。” 　　电话之后，李女士还在QQ上给编辑留言：或许你们会认为花生牛奶里的虫子是人为的，但的的确确是从花生牛奶瓶子倒出来的。我和你们反映可能你也会认为我是为了索取赔偿，但换了你们喝了带有虫子的饮料你们心里也会不舒服的，更何况我现在还是个哺乳的妈妈，我只担心我的宝宝会不会因为我喝不干净的花生牛奶而导致她肚子不舒服(昨晚宝宝一直哭，今天又有点低烧，真不希望是这个问题导致她不舒服)。我希望银鹭集团能给个说法! 　　律师说法：按消费者权益保护法要求补偿 　　就消费者相关的投诉，本刊向律师请教有关法律问题。福建宏飞律师事务所吴仁杰律师认为，厂家生产和销售食品必须保证卫生和安全。消费者发现食品中有“异物”，要求赔偿是合理合法的。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品。根据《中华人民共和国食品安全法》，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。 　　另外，对于其他方面的索赔，吴仁杰律师也谈到，如果情况属实，即食品有里面发现死虫系该公司生产属实，则消费者还可请求的其他方面补偿有“误工费及精神损害”补偿费等，但消费者对是否造成严重后果及其中的因果关系负有举证责任。 　　银鹭八宝粥出现这一系列问题不是食品行业中的个例，但我们也不难看出，食品生产商在生产过程中存在的问题还是比较多的。产品质量偶尔出现这样那样的问题并不可怕，可怕的是屡屡出现同样的问题而不去解决问题。作为一个负责任的企业，应该严格审查被委托商的生产硬件和软件，做好食品质量安全监督检查，而不能一味地追求产量而不顾质量。质量是企业的生命，是名牌的核心，是企业生存和发展的主题，只有不断提高质量，才能保持品质的稳定性和持久性，才能为品牌打下坚实的基础。

古朴的武大樱顶老图书馆9月18日下午迎来了近两百名师生“捧场”——武汉大学首位引进的中国科学院院士、该校药学院新任院长、著名微生物学家邓子新教授在这里主持第14期“珞珈讲坛”，与师生们交流实验室创新文化，来听讲座的师生将本来就不十分宽敞的老图书馆挤了个水泄不通。 　　“科研工作需要关注冷门” 　　有关对待科研工作中的“冷门”和“热门”所该持有的态度，邓子新院士认为，科学发展需要关注冷门，因为一旦冷门“捂热”了，就会让所有的人“大开眼界”。 　　邓子新介绍了他和他的科研团队发现DNA上第六种元素——硫的过程，这正是从DNA降解实验室每天都会发现的普通现象着手，经过了近20年的科研探索，最终由“一次错误的实验得到了一个正确的结果”，从而“捂”出了《环球科学》2007全球十大科学新闻，也让他和他的科研团队备受生物界关注。 　　邓子新说，实验室充满“冷”和“热”，冷门科研可以带来意外的惊喜，科研工作者不要过于喜好进热门淘金。“发现的灵感在于不寻常地关注异常，创新的真谛就是不唯理地追求真理。”邓子新告诫青年学生，科研工作不能做“追星族”，不能盲目跟风，“不是发表的论文越多越好，创新和激情是成功科学家的基本要素”。 　　“研究生应担一些‘杂事’” 　　报告会后，邓子新院士与在场学生进行了互动交流。有学生提问，在做项目和应付老师交给自己的“杂事”之间该如何协调? 　　“我比珍惜自己的时间还要珍惜研究生的时间。”邓院士笑言，现在实验室的条件大大改善了，研究生的“杂工”任务要少得多。如果不是被要求去买菜这类琐事，应该还是可以承担一些“杂事”，这也是一种接触社会的能力。 　　一位学生很好奇，这次邓子新回武汉担任武汉大学药学院院长，是否会致力于在武汉发展抗生素产业。邓子新回答：“我这个人做事的风格跟我做科研一样，哪里有机会，哪里有发挥我空间的舞台，我就会去做。” 他表示，肯定会着力进行抗生素的研究，但回武汉的目的不仅仅是将抗生素产业做大。

记者10日从南京师范大学获悉，在9日举行的第41届国际高能物理大会上，欧洲核子研究中心大型强子对撞机（LHC）的紧凑介子线圈（CMS）合作组报告，他们发现了一个可能由4个粲夸克组成的奇特粒子家族。　　“清华—南师”CMS组负责人、南京师范大学教授易凯代表CMS合作组介绍，这些粒子内部可能由4个同一种重味夸克组成，物理图像相对简单而利于理解。“这是中国实验团队首次在LHC上主导观测到可能的全粲四夸克粒子，也是中国首次在CMS实验上主导新粒子的发现。”易凯说。　　夸克是一种基本粒子，目前已知有上夸克、下夸克、奇夸克、粲夸克、顶夸克、底夸克6种类型。“粒子一般由2—3个夸克组成，例如介子由一个夸克和一个反夸克组成，而重子由3个夸克或3个反夸克组成，它们被称为传统强子；但还有一类粒子可能由4个、5个夸克或者夸克胶子混合组成，因为比较罕见，所以也被称为奇特强子。”易凯表示。　　理论学家在数十年前已预测到传统的强子和奇特强子态的存在，然而直到最近20年，科学家才在实验上观察到较为明确的四夸克态或五夸克态奇特强子。　　“但此前还没有发现过全部由重味夸克组成的奇特强子家族，即粲夸克或底夸克组成的奇特粒子。”易凯说。　　基于2016—2018年CMS采集的所有“质子—质子”对撞数据进行分析，CMS合作组随后在两个粲夸克偶素的不变质量谱中观测到了一个新的粒子家族。“其中的每一个粒子可能由4个同味重夸克组成，该家族中的3个共振峰依据质量被暂时命名为X(6600)、X(6900)和X(7300)。X(6600)和X(7300)粒子均是在世界上首次被观测到。”易凯说。　　“这是首次在实验上观测到可能由纯重味夸克组成的奇特粒子家族。”易凯强调，“虽然近20年来，科学家们发现了几十个奇特强子，但这些奇特强子究竟是怎么形成的，还是未解之谜。而此次研究发现的奇特粒子家族，夸克的组成方式相对简单，我们就可以基于这种相对简单的组合方式，继而理解这些粒子的形成模式。”　　易凯表示，CMS探测器收集的数据量大，也有很好的质量分辨率，预计将会在这个方向作出更多的贡献。　　CMS合作组由50多个国家、约240个单位的4000多名成员组成，其中，中国组成员来自中国科学院高能物理研究所、北京大学、中国科学技术大学、北京航空航天大学、清华大学、南京师范大学等多个单位。近年来，中国CMS组在希格斯粒子性质测量和多玻色子研究等方面成绩突出。

紫砂煲不含紫砂是宣传不当，还是恶意欺诈？ 　　央视《每周质量报告》戳穿了一个美丽的谎言，而家电业航母——美的成了这个谎言的缔造者。 　　2007年，美的将紫砂煲变得耳熟能详，而仅仅三年，这个被赋予了诸多“健康”意义的厨房电器也许将会“消失”。随着美的紫砂煲全国性的下架和退货，人们也开始考问紫砂煲背后隐藏着的黑暗的利益链。 　　还原“紫砂门”升级过程 　　5月23日，这一天对美的来说，也许是有着转折意义的一天。这一天，央视《每周质量报告》曝光了美的紫砂煲的生产黑幕后，各界一片哗然。一向风平浪静的美的被推向了风口浪尖。 　　随后，美的的回应显得无比迅速。美的公司声称：“对涉及不当宣传的产品，立即停止生产和销售，立即收回和改正所有不当宣传品，设立消费者咨询热线 并按照国家有关规定，在售后服务网点设立退货点，接受消费者的退货。” 　　“被曝光的美的紫砂煲是由美的生活电器制造有限公司的子公司美的电炖锅公司生产，该子公司将该产品的内胆宣传为‘天然紫砂内胆’，属于不实的宣传。”美的生活电器事业部陈小平对本报记者表示。 　　陈小平称，事件发生后已经对美的电炖锅公司立即停产整顿，停止销售。美的电炖锅公司的相关负责人因管理不善已被停职。但他同时称：“电炖锅公司的停产整顿只是暂时的。”而对于何时重新恢复生产并是否继续售卖紫砂煲，陈小平称还在考虑。对于美的紫砂煲的相关销售数据、市场回收量和库存，陈小平表示还没有统计。 　　据记者了解，北京国美和苏宁都在第一时间对美的紫砂煲进行了紧急下架，国美对其他品牌的相关产品也一律下架停售，苏宁要求其他紫砂煲品牌的生产厂家立即提供与宣传资料相符的证明材料，无法提供有效证明的产品也将被实施下架。 　　而中消协律师团团长邱宝昌认为，对于厂家和商家而言，“不当宣传”与“造假”显然不是同一档次的违法行为。他认为，用不是紫砂的锅冒充紫砂煲是涉嫌欺骗消费者的行为。“鉴于美的方面已承认该产品以假充真，消费者可以要求双倍赔偿，且不需要工商部门进行鉴定。如果美的方面不愿意双倍赔偿，消费者与其协商未果，可以让法院进行认定。” 　　对此，陈小平表示：“法律没有要求不当宣传须双倍赔偿。” 　　工商总局的一位负责人告诉记者，针对紫砂煲的问题，各地工商部门会根据质检部门的检测结果进行单独的撤架和检查监督，目前不会从总局层面下发通知。而对于质检总局是否已开展相关检测，截至记者截稿，也未有相关内容公布。 　　紫砂煲成本曝光 　　如果回忆紫砂煲的概念，大概可以追溯到上世纪90年代末，依立紫砂煲在佛山创立，并在广东一带迅速成名。随后，2007年左右，由于家电业巨头美的、苏泊尔等企业的进入和铺天盖地的健康、养生等功效的宣传，紫砂煲市场逐渐扩大。然而，一直卖了这么多年的紫砂煲何以到今天才东窗事发，不得不让人觉得蹊跷。中消协的一位负责人告诉记者：“中消协的统计数据基本来自地方，而对地方的统计中并没有对紫砂煲进行单独分类，所以没有专门针对紫砂煲投诉的数据。” 　　据记者了解，紫砂泥原料主要分为紫泥、绿泥和红泥三种，因其产自江苏宜兴，故称宜兴紫砂。但目前国内真正意义的紫砂土仅限于宜兴市丁蜀镇黄龙山等周边区域，但2000年以来，国家已对近乎枯竭的宜兴紫砂矿进行了封禁，也就是说，目前市面上不会出现大量新制的紫砂器具。但也正是紫砂矿的封禁造成了紫砂价格的飙涨。 　　以紫砂壶为例，目前最便宜的正宗紫砂壶市场价格几千元，高档紫砂壶则要数十万甚至更多。而记者从相关产品的网上商城看到，用料较多的紫砂煲价格则显得相对低廉，便宜的几十块钱，贵的近1500元。根据依立官方销售网站的资料，紫砂内胆的价格从20元到108元不等。 　　一位业内人士告诉记者，当下除一些高档紫砂壶外，百元以下的紫砂制品基本是采用类似紫砂泥的陶土制成，而相对贵点的可能含紫砂，但是量也不会太多。“如果容量5L的容器内胆都采用纯紫砂，没个几千块下不来。” 　　佛山市质监局副局长吴欣乐日前在接受媒体采访时表示，紫砂煲不含紫砂可能是行业内的“潜规则”，各大紫砂煲厂家对此都心知肚明。他分析，因为如果其他厂家生产的紫砂煲用的是紫砂，而美的的产品用的不是紫砂，那么，其他厂家的产品价格势必高出许多，势必要拆穿美的造假，因为同行之间存在一个监督机制。 　　“正是因为成本上的巨大差距，让一些企业铤而走险，以假乱真。”上述业内人士表示，“如果采用普通泥土，成本只有几块钱，而用纯紫砂，成本最少要上百元，何况紫砂泥相对紧缺，怎么能填充这么大的市场?” 　　行业标准缺失暴露漏洞 　　据了解，美的公司在紫砂煲造假事件曝光后称，根据《国家陶瓷及水暖卫浴产品质量检验中心》的检测报告，美的紫砂煲内胆、紫砂盖无毒无害。 　　紫砂产品缘何引用陶瓷的质检标准?中国家电协会秘书长徐东生对本报记者表示：“当前还没有专门针对紫砂产品的国家标准，对于紫砂类产品是否应该通过陶瓷类的质检标准进行评估，还需要做进一步研究。”可以说，美的紫砂煲事件暴露了该行业存在国家标准缺失、准入门槛低和市场竞争无序等问题。 　　此外，也有专家建议：“首先要界定紫砂和天然紫砂，然后再进行紫砂类容器的相关细化标准，比如紫砂的含量、增色剂的添加量和类别等等。” 　　对此，徐东生表示：“接下来将会同相关企业和有关机构研究进行标准的制定，但之前更重要的是召集企业进行行业自律。” 　　“紫砂煲造假门应该让美的有所警醒和教训。”上述业内人士对记者表示，虽然这件事件看上去很偶然，但却是经营方法上的必然。从以前的“标准门”、“爆炸门”，再到现在的“紫砂门”，美的“销售为王”的商业经营模式注定了事件的发生，如果不从根本上转变思想，美的这么多年积蓄起来的品牌形象和商业信誉将付之东流。 　　在美的曝出“紫砂门”之后，各个拥有同类产品的厂家也纷纷做出了回应。 　　苏泊尔称，从未在任何场合宣称苏泊尔电炖锅内胆采用的是紫砂材质。苏泊尔的电压力锅赠品内胆是金属紫砂制品，采用的是将紫砂浆高温烧结在金属表面上的工艺，其原材料取自江苏宜兴，含有紫砂成分。因此，苏泊尔原则上不予退货，除非有质量问题。 　　而依立面对本报记者的质询，则未公开回应。但据有关媒体报道，依立表示其产品是没有问题的，紫砂内胆与电器都是公司自己生产。“因为我们的产品制作原料98%以上都采用真正的紫砂泥，绝对没有问题，所以不可以退货。” 　　“中国版丰田” 　　事实上，多年来美的一直都致力于成为全球综合性白电制造巨头，但是，此次的造假事件为其这一战略蒙上一层阴影。日前，美的电器和其控股子公司无锡小天鹅发布公告称，5月21日小天鹅发行股份购买资产的重大资产重组事项获得中国证监会有条件通过，这就意味着美的电器对小天鹅的整合之路进入收官阶段。 　　按照重组方案，美的电器拟将直接持有的69.47%荣事达洗衣设备公司股权出售给小天鹅，并以此为对价认购小天鹅向美的电器非公开发行的A股股份，约为8340万股。据了解，美的电器此前直接或间接控股小天鹅29.63%的股权，此次交易后，美的电器对小天鹅的持股比例将从29.63%提升至30%以上。 　　据悉，本次交易完成后，美的系将拥有“小天鹅”、“荣事达”及“美的”三个知名洗衣机品牌，占据行业第二位，基本实现“以洗为主，做大做强洗衣机主业”的战略目标。 　　“作为一家受人尊重，并矢志成为中国家电第一品牌的企业，美的采取造假欺骗消费者的方式扩大市场销售，是极端不负责任的做法，对品牌形象造成很大的负面影响。”家电行业资深研究专家刘步尘表示，“人们有理由怀疑，美的在别的产品上也有可能存在欺诈行为。” 　　一位不愿具名的行业协会领导更是表示，美的紫砂煲欺诈消费者的行为堪比日本丰田，由此引发的企业社会责任的问题不得不引起同类企业的高度重视。“其实社会责任不是挂在嘴上的，把产品做好，依法纳税，诚信经营，就是最好的社会责任。”刘步尘表示，“一个一面嘴上高喊社会责任，一面采取不正当手段欺诈消费者的企业，是可耻的。”

如何用现代科学解读中医药的疗效备受关注，在武汉的时候，曾有海外媒体提问：西医关注病毒，中医关注症候，病毒引起的疾病，中医关注的症候跟病毒有什么关系？我用一个简单的例子解释了这一问题：一个房间有垃圾，招虫子了，西医研究杀虫剂，我们不研究虫子也不研究杀虫剂，我们研究这堆垃圾，把垃圾清扫了，屋里干净了，就没有虫子了。路径不一样，效果一样。当时只能如此解释，但是中医治疗的机理一定是调节机体免疫功能，改善机体状态。中药治疗机理到底是什么，为此我们组织了三个课题组，除了我们中医的，还有两家西医单位共同参加，各自独立进行机理研究，方向一致，具体实验不一样。最后总结出来主要的作用是调节免疫应答，使免疫应答既要有反应，但又不能过强。对已经转重的我们抑制炎性风暴，控制转重。释放过多了，伤敌一千，自伤八百不行，得让他适度地释放，适度地活化。所以调节免疫功能不是提高免疫功能，要同时对损伤的脏器给予保护，这是中药处方的综合作用，多种成分、多种途径、整合调节，起到好的作用。中医药抗击疫情这次打了漂亮仗，中医药地位也得到空前提高，我们要乘势而上，更好地推进中医药传承创新。

据英国《每日邮报》6月2日报道，美国《科学》杂志日前选出了八大宇宙未解之谜，科学家们承认，其中一些“可能永远也无法找到答案”。 　　这八大未解之谜涵盖范围很广，从未被鉴定过的神秘暗物质到恒星爆炸的真相。根据享誉世界的《科学》杂志的表述，这八大宇宙未解之谜都是由顶尖的科学家从他们所钻研的领域中归纳出来的，科学家们甚至还分别为自己所提的谜团撰写了论文进行阐述。 　　德国马克斯普朗克研究院的天体物理学家希蒙怀特表示：“部分谜题的产生是因为我们还没找到解决它们的线索。”来自《科学》杂志的罗伯特孔茨称：“通过天文观测，每个未解之谜都有可能最终得到解决。” 　　然而，另外一些科学精英认为，其中一些谜题不太可能会被解开。其中，最大的谜题就是关于暗物质，科学家们坦言，这个谜团可能永远也无法解开。 　　《科学》杂志盘点的八大宇宙未解之谜分别是： 　　1、暗能量，构成现存宇宙的73%但从未被观察到或测量过。暗能量的存在是“应需而生”的，它能平衡关于宇宙的数学公式，但可能永远不会被观测到 　　2、暗物质，与暗能量紧密相关，被描述为将宇宙万物粘合在一起的“胶水”。为《科学》杂志撰写相关论文的阿德里安丘认为，与暗能量不同，科学家们很可能有朝一日能切实观测到这种物质 　　3、重子哪里去了?重子是一种能构成特殊物质的颗粒，但出于某些原因，当研究人员把暗能量、暗物质相加并把其它归于重子时，研究者所得的结果竟不是100% 　　4、为什么恒星会爆炸?人们已经对有关恒星形成以及太阳系形成的许多过程有了初步认知，但科学家们承认，他们仍不能完全理解当一个恒星爆炸时其内部情况到底是怎样的，只知道爆炸后会形成超新星 　　5、是什么使宇宙再电离?自宇宙大爆炸后数十万年，电子被从原子上剥离，但目前尚不知这是为什么 　　6、各种能量充沛的宇宙射线的源头是什么?尽管地球的大气层能帮助我们抵挡住大多数宇宙射线，但我们每天仍会受到这些射线的“轰击”，科学家们至今无法就这些射线的源头达成共识 　　7、为什么我们的太阳系如此独特?我们所在的太阳系是按照逻辑逐步形成的，还是误打误撞罢了?没人真正知晓。 　　8、为什么日冕那么热?专研太阳的科学家们始终想不明白。日冕是太阳的最外层部分，但其温度之高仍超乎想象。距离我们最近的这颗恒星所拥有的这层奇怪“分层”仍旧是个谜。 大多数科学家认为，约有四分之三的宇宙正在以暗物质和暗能量的形式消失，而这两者目前都没被直接观察到。上图是基于猜测而绘制出的暗物质3D影像。

凭借轻巧、灵活和自发光等优点，有机发光二极管(OLED)被广泛认为是主流的第三代显示技术。而有机电致发光材料是OLED的关键组分之一。能够通过高能级通道迅速发生逆系统间跃迁(RISC)过程的“热激子”材料在OLED界备受关注。有研究显示，通过热激子路径可以获得理论上的100%内部量子效率(IQE)和低滚降速率。然而，红色热激子材料在聚集态和团簇态下仍不可避免地遭受聚集引起的淬灭(ACQ)，导致相对较低的光致发光量子产率(PLQYs)。同时，迄今为止缺乏明确的分子设计策略来提高PLQYs。聚集诱导发光(AIE)是重要的光物理现象。然而，由于缺乏有效的三重激子利用策略，多数基于AIE的OLEDs效率较低。 　　近日，中国科学院宁波材料技术与工程研究所研究员葛子义和副研究员李伟，联合华南理工大学教授苏仕健等，提出了新颖的分子设计策略，将热激子机制和AIE特性融合到单个分子。在新开发的分子T-IPD和DT-IPD中(图1)，通过调节受体单元的共轭长度，单重激发(S1)态的能量显著提高至第二三重激发(T2)态，从而增强了高能态的逆系间窜越过程(hRISC)(图2)。通过引入TPA和DP-TPA给体基团，T-IPD和DT-IPD可以形成刚性和扭曲的三维几何结构，具有适当的二面角，有效抑制了分子间π-π堆积和分子内运动，使其在固体或聚集态下呈现强烈的发光。同时，它们的AIE特性可以通过在聚集态下形成J-聚集体结构进一步增强。由于热激子机制和AIE特性，研究获得了最高12.2%的外量子效率，这是基于热激子机制和AIE特性的深红色OLEDs中性能最高的(图3)。 　　为了进一步阐明通过hRISC过程和三重-三重湮灭(TTA)部分在电致发光器件中的热激子松弛过程，研究使用100微秒的电脉冲宽度对基于T-IPD和DP-IPD的非掺杂器件进行瞬态电致发光(TREL)测量。TREL衰减呈现出两个明显的成分——快速EL衰减和延迟EL衰减。在电压脉冲停止后，快速EL衰减源于几纳秒内的单激子发射，而延迟EL衰减则是长寿命三重子激子参与发射过程的结果。然而，实验结果表明，在HLCT系统中，hRISC过程在几纳秒内迅速发生，导致快速EL衰减而非延迟EL衰减。 　　此外，科研人员观察到延迟EL衰减(Idelayed)很好地符合TTA模型，这是由于T-IPD和DP-IPD的低T1能级所致，遵循双分子上转换发射公式，即基于T-IPD和DP-IPD的非掺杂OLEDs的延迟衰减成分的比例仅为4.0%和5.6%，表明TTA上转换受限，主要是由于低T1激子密度。这种延迟衰减成分的低比例不足以解释其显著的高效率，进一步验证了T-IPD和DP-IPD的热激子机制。 　　相关研究成果以Hot Exciton Mechanism and AIE Effect Boost the Performance of Deep-Red Emitters in Non-doped OLEDs为题，发表在《先进材料》(Advanced Materials)上。研究工作得到国家杰出青年科学基金、国家自然科学基金、宁波市重点科技项目等的支持。

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如果想成为奥运蔬菜，“出身”非常重要，据了解，所有奥运蔬菜的种子全部出自于北京延庆县奥运蔬菜种子资源圃，这些种子完全要出自于最为优质的母树上，而这些母树必须没有虫咬、未施过农药和激素的历史。 　　奥运蔬菜从种植到基地采摘、初步洗净、进入蔬菜供应商环节直到餐桌，一直处于严密的安全监控之中。 　　奥运蔬菜个个有档案　电脑认证后才能拆封蔬菜 　　北京怀柔区宝山镇，海拔300多米，常年平均气温比市区低3~4℃。北京市农业技术推广站的西红柿奥运品种试验基地就位于这个镇的杨树下村。 　　虽说西红柿本身就是夏季蔬菜，但它对温度的要求非常高，温度太高太低都会导致西红柿的香甜和红润度不足，所以研究人员就设计出了一个非常特别的大棚，“这个大棚除了普通大棚应有的塑料膜做外罩外，里面还有两层纱网，分别为黑白两色。黑色在最外层，主要用来遮阳，白色主要用来防虫，而每次人进来时都穿着黑色衣服，防止虫子飞进大棚，因为虫子会跟着明亮的颜色走。“为了保证西红柿的天然和安全，这里的西红柿不上农药，但夏天虫子非常多，这一招是防止很多小虫子进入棚内。”北京市农业技术推广站副站长司力珊介绍。 　　防虫只是个基础工作，接下来的流程控制才至关重要。 　　首先，这些蔬菜都是有案可查，每个蔬菜从种子到上餐桌都有明确的电子档案。在这期间，蔬菜在哪里生产、施了哪些肥料、由谁运输、由谁加工等等都将详细记录，最后由专人把蔬菜进行分类打包，冷藏保鲜到专用的冷箱中，外面打上封条和条形认证码，送到“奥运厨房”时，也会有专人用解码器刷一下认证码，只有通过电脑认证才能将这箱蔬菜拆封并进行分类加工。 　　相对于蔬菜，动物管理的难度更大。从喂养、防治、配制饲料到宰杀，必须要运用很多科学技术来管理。北京奥运会猪肉供应商千喜鹤集团市场部史银松介绍，每天都会有专业的营养师给猪配饲料，而且这些饲料的配方完全是有机(无污染)的，并且定时定期给猪打疫苗，同时每一头猪都会有专人记录每天的进食、排便的时间份量等，如发现异常将会有专业医师进行治疗。 　　而养猪的地方也是消毒式管理，在这里有很多监控器，随时了解猪的情况，而且这些仪器可以对场地里一些异常的东西发出警报，工作人员可以及时清理，以免猪误食。当然这些过程也是可追溯的，完全是电子化记录。 　　宰杀时运用掉挂充分放血的方式也属新创，这样可以把猪体内的血完全放干净。脱猪毛是一项很费时费力的工作，史银松说，在脱毛前先用感应式火燎毛，这样可以把毛先弄软，再用立式蒸汽烫毛，把毛孔打开直接进行脱毛，运用这样的技术不会把猪肉烫坏或烫软，更利于保鲜和美观。 　　当然，保证食品安全只是食品管理当中最基础的一步，能否减少杂质，更好的利于各国运动员吸收也是奥运各食品供应企业需要考虑的问题。 　　食品检测 各有各法 　　我们平时食用的食品可能会出现如下几个污染因素，如农药、脂肪酸甲酯(FAMEs)、兽药、霉菌毒素、包装污染、食品添加剂、重金属等。触目惊心地字眼，让人们开始寻找有效的解决办法。 　　就像检测兴奋剂一样，研究人员对于这些“食品毒素”的检测也必须运用科技手段。 　　农药是用在水果蔬菜上常见的有害物质，但有些农药属于无色无味，用肉眼和嗅觉根本觉察不出，安捷伦科技生命科学与化学分析事业部大中华区总经理牟一萍告诉记者：“气相色谱、液相色谱、气-质联用仪和液-质联用仪被广泛用于蔬菜、水果农药残留的筛查中，以检查产品中是否含有禁用的农药。”这种仪器不但可以快速检测出食品里是否含有农药，而且还能反映出是哪种农药，含量多少。 　　为了保持食品的新鲜，使用食品添加剂是卖家惯用的方法，牟一萍介绍，这些食品添加剂会提升食品的颜色、外观和味道，但它毕竟是化学物质，会对人体带来健康威胁，现在有一种技术可以分解出食品中的添加剂，并让食物达到可食用标准。 　　而霉菌毒素是自然产生的毒素，它污染了食品，从而导致食品的不安全。现在已有法规来严格规定食品中霉菌毒素的限量。食品中的重金属主要是因为天然或是被污染导致的，微量的金属元素是食品中重要营养成分，但是高含量或某些重金属则是有毒的。如近来在一些鱼和贝类食品中发现含有高毒性的甲基汞，针对这两种食品“杀手”，液-质联用仪可以检测出它们的影踪，并能测出重金属的元素及其形态，在检测过程中，有些化学物质是非常容易挥发的，这时候就要利用仪器的冷处理来进行分解，从而检测出食品里的“毒素”。但遇到不易挥发的化学成分时，将使用加热检测法，更快提取食品中的有害物质。 　　也有不使用仪器就可以进行食品安全检测的，甲醛是一种毒性较强、能破坏生物细胞蛋白的物质，可引起人体过敏、肠道刺激反应、食物中毒等疾患。一般用于腐竹、粉丝等水发性食品里，但只需2滴甲醛检测试剂后，就能知道食品里是否含有甲醛，首先取出1ml水发产品的浸泡液放入离心管中，滴加2滴甲醛检测试剂后，若样品呈现橙红色、浅红色均为有甲醛，没有颜色变化则是无甲醛的表现。