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自主研制
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自主研制相关的方案
【AM-AN-22023A】标准粒子的研制、运输及保存简介
标准物质的研制包括了标准粒子的合成制备、理化性能、均匀性、稳定性研究、定值及不确定度评定等多项工作。标准粒子的制备是基础,粒径及粒径分布的控制是技术关键。下面我们将简单介绍标准粒子的研制方法以及运输保存注意事项。
人工膜肺的研制
采用laVision公司的DaVis6.2图像采集和处理软件平台,FlowMaster-S相机,以及Solo III型 15Hz Nd-YAG PIV 激光器。构成了一套粒子成像测速系统,并利用该系统测量了新研制的人工膜肺内的空气流场。
人工研制皮肤用品的透气性能测试方法
人造皮肤是在体外人工研制的皮肤代用品,应具有与皮肤相似的良好的透气性。本文以某种人造皮肤为检测样品,利用Labthink兰光OX2/230氧气透过率测试系统测试了其氧气透过量,并对试验的过程、试验原理、设备的参数及适用范围等内容进行介绍,从而为人造皮肤的研制及其性能的检测提供参考。
紫薯面包的研制及其品质和质构特性分析
此次试验选用紫薯粉和高筋粉进行混配,以面包品质(感官和比容)和质构特性为指标,旨在研制出营养丰富、外观良好、口感独特的紫薯面包,不仅能够增加紫薯产品的种类,还可以对紫薯的外部市场环境产生一定的连锁效应,创造可观的经济价值。
食品中胭脂虫红色素(胭脂红酸)的测定
胭脂虫红色素是以醌类色素胭脂红酸为主要成分的红色染料,从胭脂虫(原产于中南美洲的昆虫)中提炼而得,目前广泛应用于食品、药品、化妆品等众多领域。 我国国家标准《GB2760-2007食品添加剂使用卫生标准》中规定了食品中胭脂虫红的限量值,其中:果冻中胭脂虫红(以胭脂红酸计)的最大添加量为0.05g/kg,饮料中最大添加量为0.6g/kg。 目前对食品中胭脂虫红酸的检测方法主要有高效液相色谱法、分光光度法、毛细管电泳法和薄层色谱法。日本卫生试验法中规定胭脂虫红色素的试验方法为TLC法,但是作为参考方法,也介绍了使用HPLC的测定例。 本文使用HPLC-DAD对食品中的胭脂红酸进行了测定,除了峰的保留时间外,还根据DAD吸收光谱对胭脂红酸的定性进行了确认。首先对不同浓度的标准样品作标准曲线:检测波长为280 nm,浓度为0.1-10 mg/L范围的R2=1.0000,检测波长为495 nm,浓度为0.5-10 mg/L范围的R2=0.9999,可见线性度良好;胭脂红酸浓度为10mg/L的标准品测定6次时,保留时间的重现性可达0.05% RSD,检测波长分别为280 nm和495 nm峰面积的重现性为0.19%和0.13%RSD,可见重现性非常好。
红枣枸杞饼干的研制及品质分析
“信阳农林学院食品学院”以红枣复配枸杞研制新型饼干,该饼干不仅符合现代人的个性化消费需求,也拓宽了红枣和枸杞的利用途径,丰富了饼干的种类,具有良好的开发和市场前景。
芜菁沙棘复合饮料的研制
芜菁和沙棘都具有较高营养价值和食用价值,饮料开发价值较高。将两者复配,通过沙棘的独特清香协调芜誓的辛辣气味。目前,以芜誓和沙棘为原料研制的复合饮料产品尚未开发,试验以芜菁与沙棘原料,采用单因素试验和正交试验,结合模糊数学感官评价制备一种高原特色复合饮品。
水果内部品质在线近红外分析仪的研制
本文基于近红外漫透射分析技术,研制了一种水果内部品质在线分析仪。该分析仪具有分析速度快,预测准确度高、使用方便等特点。将该分析仪用于鸭梨的内部品质 黑心病的判别,判别准确率为96%,在水果品质的无损检测中具有较好的应用前景。
美国FTC质构仪-苦荞可可蛋糕的研制
通过FTC质构仪,结合传统的海绵蛋糕工艺,将苦荞粉和可可粉代替部分低筋面粉,通过单因素和正交试验确定较佳配方,制得优质的苦荞可可蛋糕。本试验结果表明,苦麦可可蛋糕较佳配方为:低筋面粉70g,苦荞粉20g,可可粉10g,糖70g,鸡蛋120g,牛奶50g,蛋糕油3.5g,泡打粉1.5g,盐1.5g。本试验为其他苦荞系列蛋糕的研制提供了理论依据。
亚硝酸盐检测仪检测腌制蔬菜中亚硝酸盐方案
食品中亚硝酸盐快速检测仪为集成化食品安全检测分析设备,能够快速检测肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亚硝酸盐含量;该仪器是根据GB5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》,食品中的亚硝酸盐经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,再利用亚硝酸盐检测仪测定其吸光度,在一定范围内吸光度与含量成正比。通过检测可确定食品是否符合国家标准或是否为超标毒害食品等。仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。
梅酒腌制李子多方面测试
本文使用岛津公司EZ-Test台式试验机(质构仪)测量梅酒腌制李子的硬度和弹性等物性。之后再使用SMX-1000岛津微焦点 X射线检测系统对果肉内部进行透视,观察果肉是如何腌制。多方面地对腌制李子物性进行评价。
北京华阳利民:毛细管电泳柱端安培检测装置的研制
摘 要:研制了一种新型的毛细管电泳柱端型安培检测装置。以直径为6μm 的碳纤维微电极为工作电极,在自组装的ACS22000 毛细管电泳仪上,考察了用不同内径毛细管分离时分离电压对背景噪声的影响。利用该装置同时测定了3 种苯二酚的异构体。
青麦仁全粉无蔗糖曲奇饼干的研制-美国FTC质构仪
以低筋面粉为主要原料,添加青麦仁全粉、麦芽糖醇等,通过单因素及正交试验研制一种新型青麦仁全粉无蔗糖曲奇饼干.曲奇饼干的硬度、咀嚼性、弹性、胶粘性和粘附性等是评价其感官品质的重要因素
N,N,N′,N′-四甲基乙二胺为中性载体的PVC 膜氢离子传感器的研制
研制了以N , N , N′, N′- 四甲基乙二胺(TMEDA) 为活性物质的PVC 膜氢离子传感器。该传感器制作方法简单, 在pH 1. 36~13. 04 有宽的线性响应, 斜率为29.90 mV/pH , 稳定性和重现性良好, 而且对Na+ 、K+ 、Ca2+ 离子都有很好的选择性。电极寿命不低于2个月。
质构仪用于腌制芥菜品质的测定
芥菜腌制过程中会发生褐变、质地、风味变差、微生物 大量繁殖,尤其是大肠菌群、霉菌和酵母菌以及菌落总数超标会对腌制芥菜的品质和食用安全性造成不利影响。因此,对不同储藏条件下的腌制芥菜进行品质分析,具有重要的理论意义和实用价值。可以用上海腾拔质构仪测定腌制芥菜的硬度、弹性、回复性、咀嚼性和穿刺强度等指标。
腌制时间对辣白菜风味牛肉干质构特性及色泽的影响
使用复合配料(合成酒和辣白菜料)腌制延边黄牛后腿肉制作牛肉干,探究不同的腌制时间(24,36,48,60,72h)及不同试验阶段(鲜肉,腌制后肉,牛肉干)的质构特性和色泽的变化.
全自动双通道离子色谱仪的研制与应用
本文研制了一种用来同时检测环境水中的阴、阳离子含量的全自动离子色谱仪。本文首先介绍了仪器的结构和电控系统,接着对仪器的性能进行了测试。应用该仪器对阴离子(F-、Cl-、NO2-、Br-、NO3-、H2PO4-、SO42-)和阳离子(Na+、NH4+、K+、Mg2+、Ca2+)的含量进行测定,各种离子的检出限(S/N=3)和相对标准偏差分别为0.0005 mg/L和1.20%,0.0007 mg/L和1.02%,0.0032 mg/L和0.98%,0.0023 mg/L和0.95%,0.0804 mg/L和0.78%,0.0051 mg/L和0.77%,0.0016 mg/L和0.75%,0.0021 mg/L和0.28%,0.0073 mg/L和0.33%,0.0229 mg/L和0.92%,0.0161 mg/L和0.17%,0.0190 mg/L和0.93%;样品的加标回收率在91.6%~104.0%之间。使用配对t检验,将自动进样法和手动进样法测定结果进行对比,结果显示没有显著差异。
胭脂萝卜质地特性分析研究
通过感官评定分析了胭脂萝卜的硬度、脆度、整体口感等感官质地指标,结果表明不同胭脂萝卜样品的3种感官质地结果有所差异。又对胭脂萝卜的感官评定结果和食品物性仪测试结果进行了相关性分析,结果表明胭脂萝卜的质地特性与其感官指标具有一定的相关性,硬度、脆性、咀嚼性等质地特性指标能够反映出胭脂萝卜的感官质地品质;硬度、脆性、咀嚼性可作为胭脂萝卜有代表性的质地特性指标。本研究有利于胭脂萝卜的质地评定,对各质地特性的客观性分析提供理论依据。
基于近红外技术的农产品品质分析仪的研制及应用
针对农产品育种?贸易及加工等行业的应用需求,研制了一种宽波段的近红外漫反射光谱分析仪,并开发了功能强大,集谱图采集?建模和仪器远程控制管理于一体的专用分析软件?对3台同型仪器进行性能测试,结果显示该型分析仪性能稳定,仪器一致性好,已经达到国际同类仪器水平?小麦和玉米的测定表明该分析仪可靠性高且模型传递后检测结果一致性高?性能测试及建模实验表明,该型分析仪能够较好地满足农产品品质快速检测的需求?
维德维康生物:牛奶中恩诺沙星检测试纸的研制及性能测定
恩诺沙星(Enrofloxacin)与环丙沙星是属于喹诺酮类化学合成的抑菌剂, 广泛应用于畜禽和水产养殖中支原体和细菌性疾病预防与治疗, 但长期使用会造成组织中药物残留而影响人类健康, 因此对恩诺沙星和环丙沙星的检测分析具有良好的经济效益和重要的社会意义。国内外已有微生物法、 色谱法、 电化学法和免疫分析法研究的报道。本文应用制备的恩诺沙星的单克隆抗体(mAb)和胶体金免疫层析技术(GICA)研制出残留快速检测胶体金试纸, 以期为基层大规模的初筛提供快速、简便的检测方法。
维德维康生物:牛奶中恩诺沙星检测试纸的研制及性能测定
恩诺沙星(Enrofloxacin)与环丙沙星是属于喹诺酮类化学合成的抑菌剂, 广泛应用于畜禽和水产养殖中支原体和细菌性疾病预防与治疗, 但长期使用会造成组织中药物残留而影响人类健康, 因此对恩诺沙星和环丙沙星的检测分析具有良好的经济效益和重要的社会意义。国内外已有微生物法、 色谱法、 电化学法和免疫分析法研究的报道。本文应用制备的恩诺沙星的单克隆抗体(mAb)和胶体金免疫层析技术(GICA)研制出残留快速检测胶体金试纸, 以期为基层大规模的初筛提供快速、简便的检测方法。
牛奶中恩诺沙星和环丙沙星检测试纸的研制及性能测定
恩诺沙星(Enrofloxacin)与环丙沙星是属于喹诺酮类化学合成的抑菌剂, 广泛应用于畜禽和水产养殖中支原体和细菌性疾病预防与治疗, 但长期使用会造成组织中药物残留而影响人类健康, 因此对恩诺沙星和环丙沙星的检测分析具有良好的经济效益和重要的社会意义。国内外已有微生物法、 色谱法、 电化学法和免疫分析法研究的报道。本文应用制备的恩诺沙星的单克隆抗体(mAb)和胶体金免疫层析技术(GICA)研制出残留快速检测胶体金试纸, 以期为基层大规模的初筛提供快速、简便的检测方法。
杜马斯燃烧法测定腌制火腿中的蛋白质含量
腌制肉的种类繁多,主要因为于肉的来源、研磨方式、腌制的佐料和方法都各有不同。香肠可以有不同的质地、口感和风味;比如它可以是热的或腌制过的。腌肉中的蛋白质检测杜马斯法从燃烧炉(CF)开始燃烧样品,得到主要的元素化合物。
胭脂萝卜质地特性分析研究
采用食品物性仪对重庆涪陵胭脂萝卜进行质地特性测试,分析了各质地指标间的相关性,找出了能评价胭脂萝卜质地特性的代表性指标,并和感官评定进行了相关性分析。
【PalmSens4电化学应用】通过机器人实验和机器学习耦合,自主优化非水锂离子电池电解质
开发高能高效的电池技术是推进交通和航空电气化的一个重要方面。然而,电池创新可能需要数年才能实现。就非水性电池电解质溶液而言,在选择多种溶剂、盐及其相对比例时存在许多设计变量,这使得电解质优化工作既费时又费力。为了克服这些问题,研究人员在这项工作中提出了一种将机器人技术(一种名为 "Clio "的定制自动实验)与机器学习(一种名为 "Dragonfly "的基于贝叶斯优化的实验规划器)相结合的实验设计。通过在单盐和三元溶剂设计空间内对电解质电导率进行自主优化,在两个工作日和 42 次实验中确定了六种快速充电的非水电解质溶液。与相同的自动实验所进行的随机搜索相比,这一结果代表了六倍的时间加速。为了验证这些电解液的实际用途,研究人员在 220 mAh 石墨∣∣LiNi0.5Mn0.3Co0.2O2软包电池配置中进行了测试。与使用从设计空间中预先选择的非水电解质溶液的基线实验相比,所有含有机器人开发的电解质的软包电池都显示出更强的快速充电能力。
食品中胭脂虫红的测定解决方案
迪马科技开发的《食品中胭脂虫红的测定》采用固相萃取-高效液相色谱法测定食品中的胭脂虫红以甲醇为提取液,采用ProElut PLS 固相萃取柱净化样品,通过UPLC检测;本方案前处理步骤简单、净化效果好,重现性好;定量限0.1 mg/kg,远低于《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》对胭脂虫红的限量规定。
赛智科技推出果汁中【胭脂虫红】的高效液相色谱检测方案
胭脂虫红是从生长在不同地区、不同类型的仙人掌上的胭脂虫体内提取的一种天然色素,并且是从雌胭脂虫体内提取的一种蒽醌衍生物,外观呈红色菱形晶体或红棕色粉末,可用作食品、药品及化妆品着色,特别是漱口剂、牙粉、撒粉、油膏,是我国认可的食品添加剂。以下是赛智科技利用LC-10Tvp高效液相色谱仪对果汁中胭脂虫红进行的HPLC检测方案。
天津兰力科:N,N,N',N'- 四甲基乙二胺为中性载体的PVC 膜氢离子传感器的研制
研制了以N,N,N',N'- 四甲基乙二胺(TMEDA) 为活性物质的PVC 膜氢离子传感器。该传感器制作方法简单, 在pH 1. 36~13. 04 有宽的线性响应, 斜率为29. 90 mVPpH , 稳定性和重现性良好, 而且对Na + 、K+ 、Ca2 + 离子都有很好的选择性。电极寿命不低于2 个月。
超高压对腌制类蔬菜微生物与品质影响
研究不同压力(200,350,500 MPa)及不同保压时间(5,10,15 min)的超高压处理对腌制萝卜微生物及贮藏期内颜色和质构等指标的影响.
超声波辅助腌制对猪肉糜食用品质及凝胶性能的影响
以静态腌制为对照,研究超声波辅助腌制对猪肉糜食用品质和凝胶性能的影响。通过设置不同超声功率(180、240、300W)及不同超声时间(30、60、90min),分别测定不同处理组肉糜的各项指标。
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