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http://www.instrument.com.cn/show/Breviary.asp?FileName=C15601%2Ejpg&iwidth=200&iHeight=200 北京先驱威锋技术开发公司 的 微生物比浊法测定仪(WBS-100)已参加“国产好仪器”活动并通过初审。自上市以来，这款产品已经被多家单位采用，如果您使用过此仪器设备或者对其有所了解，欢迎一起聊聊它各方面的情况。您还可以通过投票抽奖、参与调研等方式参与活动，并获得手机电子充值卡。【点击参与活动】 仪器简介： 仪器简介：WBS-100微生物比浊法测定仪，以2005版《中华人民共和国药典》的规定为依据，参照USP28、BP2004、EP5.0、JP14的要求，结合丰富实践经验而开发的新一代微生物效价测量仪，具有先进的4CPU多元控制管理模式，独创在线扫描式实时检测专利技术，可进行抗生素一、二、三剂量法测定。 1、集恒温、振摇、培养及在线检测等多种功能为一体，全自动操作；每个培养箱内可置放两套拉丁方阵，共计40支试管，可同时在3～4个小时内完成两种或两组抗生素效价测定。 2、智能化终点判断，保证测定结果的准确性。 3、实时监控细菌生长，自动绘制细菌生长曲线。 4、效价计算结果符合2005版《中华人民共和国药典》中一、二、三剂量法的规定。 5、可输出符合GLP/GMP规范的实验报告，亦可将实验结果按照指定格式打印输出。 6、安全可靠的仪器登录和密码保护措施，符合GLP/GMP关于电子签名的要求。 7、按照拉丁方阵排列试管，遵循国际通用方法，有效降低了影响效价结果的系统误差。 8、采用自适应比例积分微分温度控制，提高温度控制精度。 9、内置紫外灯灭菌，有效杀灭残余细菌。 10、生产厂家采用比浊法可缩短检测周期，提高生产率及效益。技术参数：温度控制精度：±0.1℃ 温度均匀度：±0.3℃ 升温速度：1.5℃/min 温度控制范围：室温～60℃ 检测周期：25秒/40支 效价计算时间：＜0.1秒 检测精度：0.001A 重复性：±0.001A 效价重复测量精度：≤0.5%主要特点：1、彩色液晶屏显示，图形化界面，操作简洁方便，易于掌握；触摸屏输入，只需轻轻点击便能够独立完成繁杂的检测过程，配合方便灵活的手写板，使中西文字输入变得更轻松。可选择多国语言平台方便产品出口。 2、按照拉丁方阵排列试管，遵循国际通用方法，有效降低了影响效价结果的系统误差。智能化实时在线测量，25秒内可完成40~400支试管的检测。 3、采用自适应比例积分微分温度控制，提高温度控制精度。LED点阵屏提示培养箱当前状态，简洁美观。 4、配套功能更强的工作站，完成复杂的数据变换及图像处理功能，提供样品质量跟踪管理功能，有效的监控样品从原料到成品的全过程，可提供LIS接口,方便实验室数据共享，可通过网络免费升级。 5、详实的实验报告，可应不同用户需求，设计各类报告格式，及时打印出数据或曲线图。 6、多种外设接口。US....【了解更多此仪器设备的信息】

[size=4] 传统的微生物分离、鉴定方法操作繁杂，周期长，准确性差，灵敏度低，对实验室技术人员的专业技术、操作技能、工作经验要求极高，快速和准确获得细菌的鉴定及药敏结果是非常必要的。近年来随着计算机的发展及广泛应用，微生物鉴定的自动化技术近十几年得到了快速发展。先后出现了许多全自动细菌鉴定与药敏系统，比如VITEK 系统、MicroScan WaikAway系统、MicroScan AS-4 微生物分析仪、PHOENIXTM系统等。这些技术的应用，为医学微生物检验工作提供了一个简便、科学的细菌鉴定程序，大大提高了细菌鉴定的准确性,在很大程度上提高了工作效率，但同时也应注意一些问题，本文对几种常用的鉴定系统在临床微生物检验中的应用情况做一综述。[back=rgb(243, 40, 255)]1 全自动微生物鉴定系统的基本原理 [/back] 全自动微生物鉴定系统是基于生物信息编码（数码）鉴定细菌的新方法。数码鉴定是指通过数学的编码技术将细菌的生化反应模式转换成数学模式，给每种细菌的反应模式赋予一组数码，建立数据库或编成检索本。通过对未知菌进行有关生化试验并将生化反应结果转换成数字（编码），查阅检索本或数据库，得到细菌名称。其基本原理是计算并比较数据库内每个细菌条目对系统中每个生化反应出现的频率总和。 鉴定系统的工作原理因不同的仪器和系统而异。不同的细菌对底物的反应不同是生化反应鉴定细菌的基础，而试验结果的准确度取决于鉴定系统配套培养基的制备方法、培养物浓度、孵育条件和结果判定等。大多鉴定系统采用细菌分解底物后反应液中pH的变化，色原性或荧光原性底物的酶解，测定挥发或不挥发酸，或识别是否生长等方法来分析鉴定细菌。 药敏试验分析系统的基本原理是将抗生素微量稀释在条孔或条板中，加入菌悬液孵育后放入仪器或在仪器中直接孵育，通过测定细菌生长的浊度，或测定培养基中荧光指示剂的强度或荧光原性物质的水解，观察细菌的生长情况。在含有抗生素的培养基中，浊度的增加提示细菌生长，根据判断标准解释敏感或耐药。[/size]

微生物学实验室所用的玻璃器皿，大多要进行消毒、灭菌和用来培养微生物，因此对其质量、洗涤和包装方法均有一定的要求。一般，玻璃器皿的质量要求硬质玻璃，才能承受高温和短暂烧灼而不致破损；器皿的游离碱含量要少，否则会影响培养基的酸碱度；对玻璃器皿的形状和包装方法的要求，以能防止污染杂菌为准；洗涤方法不恰当也会影响实验结果。本节将对这几方面作详细介绍。

近日，深圳华大基因研究院宣布，我国科学家将参与全球最大微生物基因组研究项目，对来自全球的20万个样本进行环境DNA测序或宏基因组测序，从而建立一个全球性的基因图谱，并承担核心工作。该项目旨在全方位、系统性研究全球范围内微生物群落功能及进化多样性，以便更好地造福社会及人类。与以往的微生物研究有所不同，该项目的研究对象不仅集中于海洋和人体环境中微生物群落，还包括土壤、空气、淡水生态系统等整个地球表面的绝大多数的微生物群落。华大基因将负责亚洲地区所有样本的收集和鉴定，并对整个项目提供DNA提取、扩增、建库、宏基因组测序以及研发生物信息学分析流程所需的计算资源。这些信息学分析流程将为项目研究产生的海量数据提供一个分析框架。项目负责人、芝加哥大学和阿贡国家实验室的教授杰克·吉尔伯特博士表示：“华大基因在测序能力、测序技术和信息分析等方面已展现出卓越的能力。此项目是一个前所未有的最大的基因组测序项目，作为全球最大基因组学研究中心，华大基因的参与至关重要。”华大基因理事长杨焕明院士表示，微生物对地球上所有的生命具有至关重要的作用，而我们对微生物的复杂性和多样性认识不足，征服这个未知的领域非常有必要。华大基因拥有国际先进水平的测序平台和强大的生物信息学分析能力，可以为促进人类对微生物群落重要性的了解贡献力量。（来源：科技日报）

1．分批培养（batchculture）将微生物置于一定容积的培养基中，经培养，最后一次收获，谓分批培养。在分批培养中，培养基一次加入，不予补充，不再更换。由于营养消耗，代谢产物积累，对数生长期不能长期维持。2．连续培养（continuous culture）在培养器中不断补充新鲜营养物质，并不断排出部分培养物（包括菌体和代谢产物），以保持长时间生长状态的一种培养方式。主要有恒浊连续培养和恒化连续培养两类。恒浊连续培养通过不断调节流速，使培养液浊度保持恒定，因而可不断提供具有一定生理状态的细胞，并可得到以最高生长速率进行生长的培养物。恒化连续培养通过控制恒定的流速使营养物浓度基本恒定，从而使微生物保持恒定的生长速率。用不同浓度的限制性营养物进行恒化培养，可得到不同生长速率的培养物。3．半连续培养（semi－continuous culture）在发酵罐中的一部分发酵液保留下来作为菌种液，放出其余部分进入提练加工工序，在剩余的培养液中加满新的未接种的培养液，继续培养，如此反复，谓之半连续培养。4．补料分批培养（fed－batch culture）补料分批培养又称半分批培养，是指在分批培养过程中，间歇或连续地补加新鲜培养液，但不取出培养物。待培养到适当时期，将其从反应器中放出，从中提取目的生成物（菌体或代谢产物）。若放出大部分培养物后，继续进行补料培养，如此反复进行，则称为重复补料分批培养（repeated fed－batch culture）。与传统分批发酵相比，补料分批发酵的优点在于使发酵系统中的基质浓度维持在低水平，这有以下优点：①可除去快速利用碳源的阻遏效应，并维持适当的菌体浓度，以减轻供氧矛盾；②避免有毒代谢物的抑菌作用；③大为减少了无菌操作要求十分严格的接种的次数。与连续发酵相比，补料分批培养不会产生菌种老化和变异等问题。故其应用范围十分广泛。5．同步培养 能使培养的微生物处于较一致的，生长发育在同一阶段上的培养方法叫同步培养法。利用同步培养法控制细胞的生长，使它们处于同一生长阶段，所有细胞都能同时分裂，这种生长方式叫同步生长（图3—4）。用同步培养法得到的培养物叫同步培养物（synchronous culture）。这样，群体和个体行为一致，即可用研究群体的方法来研究个体水平上的问题。由于同步群体的个体差异，同步生长往往最多维持2个～3个世代，然后又逐步变为随机生长。

浊度 (turbidity)浊度是表现水中悬浮物对光线透过时所发生的阻碍程度。 水体混浊现象是由水中存在的悬浮物质如泥砂、胶体物(colloid matter)、有机物、 浮游生物(plankton organism)、微生物(microorganism)等所造成。浊度的大小不仅 与水体中的颗粒物有关，而且与其颗粒大小、形状和表面积有关。天然水经过混凝、 沉淀和过滤等处理，使水变得清澈。常用的测量浊度的方法有：1、 分光光度法 2、目视比浊法 3、 浊度计测定法1、分光光度法(spectrophotometry)：选用1厘米比色皿(cuvette)，在波长660纳米处， 测定标准浊度液吸光度值。绘制吸光度—浊度标准曲线，然后测定水样的吸光度值，并从 标准曲线上查出相应的浊度。当浊度超过100度时需稀释后测定，计算时应乘上相应的稀 释倍数。将一定量硫酸肼与6-次甲基四胺聚合，生成白色高分子聚合物，作为浊度标准溶 液，在一定条件下与水样浊度比较。 该法适用于天然水、饮用水及高浊度水的测定，最低检测浊度为3度。2、目视比浊法（visual turbidity）：将水样与用硅藻土（或白陶土）配制的标准浊度 溶液进行比较，以确定水样的浊度。 适用于饮用水、水源水等低浊度水的测定，最低检测浊度为1度。3、浊度计测定法：利用各种类型的浊度测量仪进行测定。 常用浊度单位：FTU 和 NTU ,二者分别以不同人的名字命名，但数值相等。

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406241026217075_8852_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　ATP荧光微生物检测仪以其独特的技术优势和出色的性能，在食品、医药、环保等领域得到了广泛的应用。其特点不仅在于检测速度快、灵敏度高，更在于其操作简便、结果准确可靠。　　首先，ATP荧光微生物检测仪采用先进的荧光检测技术，能够在短时间内快速检测样品中的微生物含量。这种技术避免了传统培养方法耗时长、易受干扰的缺点，大大提高了检测效率。　　其次，该检测仪的灵敏度高，能够检测出极微量的微生物污染。这对于一些对微生物污染要求极为严格的领域，如食品、医药等，具有非常重要的意义。通过使用该检测仪，可以及时发现并控制微生物污染，保障产品质量和消费者健康。　　此外，ATP荧光微生物检测仪的操作简便，无需专业人员即可操作。其操作界面清晰明了，用户可以轻松完成检测步骤。同时，该检测仪还具备自动校准、自动存储等功能，进一步降低了操作难度，提高了检测效率。　　最后，该检测仪的结果准确可靠，得到了广泛的认可和应用。其检测结果不受样品颜色、浊度等因素的影响，具有很高的准确性。同时，该检测仪还具备多种数据输出方式，如打印、传输等，方便用户进行数据分析和处理。　　综上所述，ATP荧光微生物检测仪以其独特的技术优势和出色的性能，在食品、医药、环保等领域发挥着重要作用。未来，随着技术的不断进步和应用领域的不断拓展，ATP荧光微生物检测仪将会更加完善和优化，为人类的健康和生活质量做出更大的贡献。

在中国，他将永远不会被忘记.——李约瑟 汤飞凡 病毒学家、生物制品学家。沙眼病原——沙眼衣原体（Chlamydiatrachomatis）的发现人。1897年7月http://202.114.65.51/fzjx/wsw/newindex/famous/files/net210_04_pic.jpg23日生于湖南醴陵县。1958年9月30日卒于北京。1914年考入湘雅医学院，1921年毕业并获得美国http://202.114.65.51/fzjx/wsw/newindex/famous/files/net210_01_pic.jpg康涅狄克大学医学博士学位。同年到北京协和医学院细菌系进修和工作。1925年在美国哈佛大学医学院深造。1929年回国，先后任上海中央大学医学院教授、上海雷斯德研究院细菌学系主任。1935年到英国国家医学研究所任客座研究员。1937年抗日战争爆发，受命到昆明重建中央防疫处并被任命为处长。1945年抗日战争胜利，继续在北平任中央防疫实验处处长。1949年新中国成立后，主持组建了我国最早的生物制品质量管理机构——中央人民政府卫生部生物制品研究所。1951年任中国菌种保藏委员会首任主任委员，1955年被选为中国科学院生物地学部委员。曾任中华医学会理事、中国微生物学会理事长和卫生部生物制品委员会主任委员。1947年，第七届国际微生物学大会上，被选为国际微生物学会常任理事。　　汤飞凡早在20世纪20年代中期已开始用物理学的方法研究病毒性状，用离心和过滤的方法研究疱疹、牛痘等病毒，给当时病毒是否为生物的观点的争论以肯定支持。他是最早研究介于病毒和细菌之间的支原体的微生物学家之一。1925年他在研究疱疹病毒的嗜神经性和疱疹脑炎和免疫反应的关系时最早观察到单纯疱疹的潜伏感染。曾研制出一系列孔径大小不同的醋酸火棉胶滤膜，用来测定葡萄球菌噬菌体和多种病毒的大小。40年代在国内首次报道了鼠疫斑疹伤寒的地方流行，出血性黄疸钩端螺旋体和伊氏锥虫。1954年重新开始搁置了30年的沙眼病原研究。1955年首次分离出沙眼衣原体,无可争辩地结束了半个多世纪关于沙眼病原的争论。他所创建的方法被广泛采用，后来许多类似的病原被分离出来，一类介于细菌与病毒之间的特殊微生物——衣原体陆续被发现，他是迄今为止发现重要病原体,并开辟了一个研究领域的唯一的中国微生物学家。由于沙眼病原的确认，使沙眼病在全世界大为减少。1982年在巴黎召开的国际眼科学大会上，国际沙眼防治组织为表彰他的卓越贡献，追授给他金质沙眼奖章，随后，他和他的共同工作者因成功地分离了沙眼衣原体而获得我国科学发明奖。 http://202.114.65.51/fzjx/wsw/newindex/famous/files/net210_03_pic.jpg http://202.114.65.51/fzjx/wsw/newindex/famous/files/net210_05_pic.jpg 接种沙眼衣原体之前 接种沙眼衣原体之后可见右眼红肿发病 　　汤飞凡对我国生物制品事业的发展有不可磨灭的功绩。他在抗日战争期间和胜利后两次重建中国最早的生物制品机构中央防疫处，主持制定了我国第一部《生物制品制造检定规程》，创建了中国最早的抗生素生产研究机构和第一个实验生物饲养场。　　汤飞凡是一位有强烈民族自尊心，热爱祖国和人民，毕生献身科学事业的正直的科学家。他渊博的学识和丰富的实践经验使他具有深刻的洞察力和科学的预见力，因此他能大胆怀疑前人的结论，并用自己的实验否定前人的错误学说。在沙眼衣原体研究中，他为了证实病原，竟两次用自己的眼睛做实验，最具体的表现了为人类健康勇于献身的崇高品质。英国著名学者李约瑟曾称汤飞凡是“他的国家的科学公仆”，是“预防医学领域里的一名顽强的斗士”并断言：“在中国，他将永远不会被忘记。”

（1）[b]薰蒸：[/b]这是无菌室彻底灭菌的措施。无菌室使用了较长时间，污染比较严重时，应进行薰蒸灭菌。可用甲醛、乳酸或硫磺薰蒸。（2）[b]喷雾：[/b]在每次使用无菌室前进行。喷雾可促使空气中微粒及微生物沉降，防止桌面、地面上的微尘飞场，并有杀菌作用。可用5%石炭酸喷雾。（3）[b]紫外线照射：[/b]在每次使用无菌室前进行。紫外线有较好的杀菌效果。通常应开启紫外线灯照射30～60min。

[img]https://picasso-static.xiaohongshu.com/fe-platform/ef50e51cb37c948b56dc856fed12e5643597c1dc.png[/img]检测方法1：生长量测定法。 ①体积测量法。 通过测定一定体积培养液中所含菌丝的量来反映微生物的生长状况。菌丝浓度测定法是大规模工业发酵生产上微生物生长的一个重要监测指标。这种方法简单快速，但该实验误差较大。 ②称干重法。 利用离心或过滤法进行测定。一般干重为湿重10-20%。称干重法较为烦琐，通常获取的微生物产品为菌体时，常采用这种方法，如干酵母、饲料等。 ③比浊法。（常用）[img]https://picasso-static.xiaohongshu.com/fe-platform/b98fbe9d7371faf3ff43342f166297cf6446531d.png[/img] 微生物的生长引起培养物混浊度的增高。通过紫外分光光度计测定一定波长下的吸光值，判断微生物的生长状况。该法主要用于发酵工业菌体生长监测。 [img]https://picasso-static.xiaohongshu.com/fe-platform/ef50e51cb37c948b56dc856fed12e5643597c1dc.png[/img]检测方法2：微生物计数法。 ①染色计数法。 为了弥补一些微生物在油镜下不易观察计数，而普通计数法又无法区分死细胞和活细胞，便可以采取染色计数法。常见染料包括中性红、台盼蓝、甲基蓝、美蓝等。 ②液体稀释法。（常用）[img]https://picasso-static.xiaohongshu.com/fe-platform/b98fbe9d7371faf3ff43342f166297cf6446531d.png[/img] 对未知菌样做连续十倍系列稀释，根据估计数，从最适宜的三个连续的10倍稀释液中各取5毫升试样，接种1毫升到3组共15只装培养液的试管中，经培养后记录每个稀释度出现生长的试管数，然后查最大或然数表MPN得出菌样的含菌数，根据样品稀释倍数计算出活菌含量。 ③平板菌落计数法。（常用）[img]https://picasso-static.xiaohongshu.com/fe-platform/b98fbe9d7371faf3ff43342f166297cf6446531d.png[/img] 最常用的活菌计数法，该方法不仅可以得出菌液中活菌的含菌数，还可以将菌液中的细菌进行分离培养，获得单克隆。 ④试纸条法。 在平板计数法的基础上，发展了试纸条产品以供快速计数。该方法快速准确，避免了平板计数法的人为操作误差。 [img]https://picasso-static.xiaohongshu.com/fe-platform/ef50e51cb37c948b56dc856fed12e5643597c1dc.png[/img]检测方法3：生理指标法。 ①测定含氮量。 大多数细菌的含氮量为干重的12.5%，根据含氮量×6.25，即可测定粗蛋白的含量。含氮量的测定方法，包括用硫酸、过氯酸、磷酸等消化法和杜马斯法。 ②测定含碳量。 将少量样品混入1毫升水或缓冲液中，用2毫升2%的K2Cr2O7溶液在100℃下加热30分钟后冷却，加水稀释至5毫升，在580nm的波长下测量吸光度，绘制标准曲线计算生长量。 ③还原糖测定法。 还原糖通常是指单糖或寡糖，可以被微生物直接利用，通过还原糖的测定可间接反映微生物的生长状况，常用于大规模工业发酵生产上微生物生长的常规监测。 ④其他生理物质的测定。 核酸、ATP等含量以及产酸、产气，产CO2、耗氧、产热等指标，都可用于生长量的测定。

[size=4][b]微生物农药发展概况[/b][/size]思彬彬　杨　卓摘　要:微生物农药具有对人畜和非靶标生物安全、环境兼容性好、不易产生抗性、易于保护生物多样性、来源广泛等优点。本文介绍了微生物农药的概念、种类及作用机理,重点介绍了微生物农药的分类,就几类微生物农药在国内的研究应用状况进行了阐述,并展望了我国微生物农药的发展前景。关键词:微生物农药 研究应用 发展前景　微生物农药是指应用生物活体及其代谢产物制成的防治作物病害、虫害、杂草的制剂,也包括保护生物活体的助剂、保护剂和增效剂,以及模拟某些杀虫毒素和抗生素的人工合成制剂。微生物农药被认为是无公害农药,防治对象不易产生抗药性,不伤害天敌,繁殖快,能利用农副产品甚至是工农业废水、废弃物等广泛生产,是生产无公害食品的首选药剂 。目前,微生物农药逐渐作为农药产业的主体,与化学农药相比,有着诸多方面的优点: (1)研发的选择余地大,开发利用途径多 (2)无公害、无残留,安全环保 (3)特异性强,不杀伤害虫天敌及有益生物,维持生态平衡 (4)不易产生抗药性 (5)环境相容性好 (6)生产工艺简单。以上为大多数微生物普遍具有的特点。另外,微生物还可依不同种类而具有一些特别的优点。但是,微生物农药也具有一些不足之处,如:较化学农药见效慢,某些微生物在自然环境中稳定性相对较差等。能够用于生产微生物农药的微生物类群包括细菌、真菌、病毒、原生动物、线虫等,以前三者为主。细菌杀虫剂是其中应用最多、效果最好的一类。按照用途,微生物农药可分为微生物杀虫剂、微生物杀菌剂、微生物除草剂等。[b]1　微生物杀虫剂[/b][i]1.1　细菌杀虫剂[/i]　细菌杀虫剂( bacterial insecticide)是利用对某些昆虫有致病或致死作用的杀虫细菌,及其所含有的活性成分制成,用于防治和杀死目标害虫的生物杀虫制剂。其作用机制是胃毒作用。昆虫摄入病原细菌制剂后,通过肠细胞吸收,进入体腔和血液,使之得败血症导致全身中毒死亡。如苏云金芽孢杆菌、青虫菌、杀螟杆菌、松毛虫杆菌、7216杆菌、球形芽孢杆菌等。其中苏云金芽孢杆菌杀虫剂是目前世界上用途最广、产量最大、应用最成功的微生物杀虫剂,占微生物杀虫剂总量的95%以上,已有60多个国家登记了120多个品种,广泛应用于防治农业、林业和贮藏的害虫。[i]1.2　真菌杀虫剂[/i]　真菌杀虫剂以分生孢子附着于昆虫的皮肤,分生孢子吸水后萌发而长出芽管或形成附着孢,侵入昆虫体内,菌丝体在虫体内不断繁殖,造成病理变化和物理损害,最后导致昆虫死亡。真菌杀虫剂具有某些化学杀虫剂的触杀性能,并具有防治范围广、残效长、扩散力强等特点 缺点在于起效缓慢,侵染过程较长,效果受环境影响较大。已发现的杀虫真菌约有100多属800多种,其中以白僵菌、绿僵菌、拟青霉的应用最多。在防治松毛虫、蝗虫、线虫等方面取得了显著成效。[u]1.2.1　白僵菌杀虫剂　[/u]我国应用白僵菌防治害虫种类达40 多种,年防治面积达670000hm2 ,防治种类和面积均居世界首位。主要用于防治松毛虫、玉米螟及地下害虫蛴螬、水稻叶蝉、桃蛀果蛾、茶小象鼻虫等。目前白僵菌生产用液固两相生产法,产品质量不高,主要表现为孢子粉含水量偏高,一般在13% - 15% (国际标准5% - 7% ) ,常温下活力(发芽率)难以保持2个月以上,产品污染比较严重。[color=#dc143c][b]全文附件在2楼[/b][/color]

不能吃变质的肉，肉变质有以下几个表现：颜色变深。新鲜的肉表面有光泽，颜色均匀。新鲜猪肉呈红色或淡红色，脂肪洁白;牛羊肉颜色鲜红，脂肪大多颜色发黄;禽肉皮肤为淡黄色或白色，肉色白里泛红。随着贮藏时间的延长，由于肌红蛋白被氧化，肉色会逐渐变成红褐色。颜色越深，可食性越低。而当肉表面变成灰色或灰绿色，甚至出现白色或黑色斑点时，说明微生物已经产生大量的代谢产物，这样的肉就不能吃。表面发黏。新鲜的肉外表微干或湿润，切面稍潮湿，用手摸有油质感，但不发黏;而肉变质以后，由于微生物大量滋生，会产生黏性代谢产物，造成肉表面发黏，甚至出现拉丝。肉类表面发黏是腐败开始的标志。弹性变差。新鲜的肉质地紧密且富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原。贮藏越久，肉里面的蛋白质、脂肪会逐渐被酶分解，肌纤维被破坏，所以肉会失去原有的弹性，手指压后的凹陷不仅不能完全复原，甚至会留有痕迹。有异味。新鲜肉具有正常的肉味，而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解，会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质，因而有明显的腐臭味。此外，新鲜的肉煮熟后肉汤透明，汤表面聚集大量油滴。而变质肉中的蛋白质被微生物分解，会产生很多低级代谢产物散落在汤里，造成肉汤浑浊，并且汤面几乎无油滴。

BAPS是通过UKAS认证，由LGC(承担英国计量院职能)与Campden BRI（坎普登食品研究院）合作开发的能力验证计划，侧重于啤酒的化学、微生物与感官检测。BAPS的年度计划从当年1月到12月，具体测试轮，每轮包含的测试项，测试样品，样品派发日期及测试截止日期参见当年年度申请表。一般来说每年会有(12+8)轮测试（每年发放样品20次），其中6轮为微生物检测专项检测，总共有5个检测项（不同的测试样品和测试项目）可供选择：测试样品分析参数Sample 1 化学分析酒精浓度、苦味（系数=50）、二氧化碳、校正外部气体二氧化碳（压力）、未校正外部气体二氧化碳（压力）、430nm长色度、0℃浊度、20℃浊度、原麦汁膏、原麦汁浓度、PH、当前浓度、折射率、二氧化硫。Sample 2 化学分析乙醛，钙，氯，铜，二甲基二硫醚，二甲基硫醚，能量值（千卡），能量值（千焦），乙酸乙酯，己酸乙酯，FAN，游离双乙酰，2,3 - 戊二酮，二乙酰游离VDK，葡萄糖的HRV - NIBEM，HRV - 鲁丁，硫化氢，铁，异-α-酸，乙酸异戊酯，异丁醇，镁，麦芽糖，麦芽四糖，麦芽三糖，甲硫醇，甲基硫代，硝酸盐，正丙醇，磷酸盐，钾，钠，硫酸，四异α-酸，总糖，总多酚，TSN，2 +3甲基丁醇，2 - 甲基丁醇，3 - 甲基丁醇。Sample 3 化学分析苦味、430nm波长色度、530nm波长色度、游离2,3戊二酮、游离双乙醚、游离联二酮、异-α-酸、四异α-酸Sample 4 微生物分析野生酵母菌（厌氧和好氧），酿酒酵母菌（麦芽酒和贮藏啤酒），乳酸菌，醋酸菌和其他生物。　气味:Sample 5感官分析酒精/溶剂、焦味、谷物、果味/酯味、啤酒花、麦芽、硫磺、甜味、奶糖　味觉:　酒精/溶剂、涩味、苦味、焦味、谷物、果味/酯味、啤酒花、Linger、麦芽、硫磺、甜味、奶糖

微生物实验室安全与防护在工作区内禁止饮食，吸烟和存放食物及使用化妆品。实验室里应保持整洁，不存放与工作无关的杂物。工作台每天至少用消毒剂清洁一次，在溢渗传染物后要立即消毒、清洗；进入无菌室必须穿工作服，戴口罩、帽子。在各种操作进程中均应尽量避免或减少气溶胶产生。实验工作区禁止无关人员出入，尤其要严禁儿童进入。工作人员在处理传染性物质或动物之后，以及在离开实验室时要洗手。凡发生溢漏事故或接触传染性物质后，均应立即报告实验室监督员或实验室主任，并做好书面记录及采取相应措施。结核杆菌的培养及标本涂片务必在生物安全柜里操作。9. 有涉及感染性材料的操作应在生物安全柜中进行，如结核杆菌培养、感染性组织等。10. 工作人员在进入实验室工作区前，应在专用的更衣室（或缓冲间）穿着背开式工作服或其它防护服。工作完毕后必须脱下工作服，不得穿工作服离开实验室。可再次使用的工作服必须先消毒后清洗。11. 工作时必须戴手套（两副为宜）。一次性手套必须先消毒后丢弃。12. 在实验室中必须配备有效的消毒剂、眼部清洗剂或生理盐水，且易于取用。可配备应急药品。无菌间规章制度 每一个工作人员必须树立无菌观念，严格进行无菌操作。在无菌室内必须戴帽子、口罩，进行无菌操作。每天早上8：00—8：30用紫外线消毒或在凌晨4-6点用多功能机消毒2小时，每月检查一次紫外灯的无菌效果。无菌室内各种废弃物品必须煮沸消毒。实验完毕后，用含氯制剂1000mg/L消毒桌面、地面。

摘要：本文将对生物显微镜进行详细介绍，包括其原理、类型、应用领域以及未来发展趋势。生物显微镜是生命科学研究中不可或缺的工具，它让我们能够深入观察生命的微观世界，从而更好地理解生命的奥秘。一、生物显微镜的原理生物显微镜的工作原理基于光学成像技术，通过透镜组合将微小物体放大并呈现出清晰的图像。它主要由光源、物镜、目镜、载物台等部分组成。生物显微镜利用可见光或荧光等光源照射样品，通过物镜将样品放大，再经过目镜进一步放大，最后由观察者或相机捕捉到放大的图像。二、生物显微镜的类型[list=1][*]光学显微镜：利用可见光成像，适用于观察细胞结构、组织切片等样品。[*]荧光显微镜：利用荧光染料标记样品，通过激发荧光观察特定结构或分子。[*]共聚焦显微镜：通过激光扫描样品，实现三维层析成像，适用于观察厚样本。[*]超分辨显微镜：突破光学衍射极限，实现更高分辨率成像，如STED显微镜、PALM/STORM显微镜等。[/list]三、生物显微镜的应用领域[list=1][*]生命科学研究：观察细胞结构、分子定位、生物大分子互作等。[*]医学诊断：病理诊断、细胞学检查、病原微生物检测等。[*]环境科学：观察微生物、污染物等环境样品的形态和结构。[*]材料科学：观察纳米材料、复合材料等微观结构和性能。[/list]四、生物显微镜的未来发展趋势[list=1][*]高分辨率与高速成像：随着技术的不断进步，生物显微镜将实现更高的分辨率和更快的成像速度，为生命科学研究提供更多细节和动态信息。[*]多模态成像：将多种成像技术融合到一台显微镜中，如光学、荧光、拉曼等多种模态，以实现对样品的多角度、多层次观察。[*]智能化与自动化：AI和机器学习等技术的发展将推动生物显微镜的智能化和自动化进程，实现自动样品定位、图像分析等功能，提高研究效率和准确性。[*]非线性光学成像：利用非线性光学效应，如二次谐波生成、多光子激发等，实现无标记、无损伤的深层组织成像，为生物医学研究提供新的观察手段。[*]便携式与便携式显微镜：为了满足野外、临床等场景的实时观测需求，生物显微镜将朝着更小巧、便携的方向发展。[/list]总结：生物显微镜作为揭示生命微观世界的利器，在生命科学、医学、环境科学等领域发挥着重要作用。随着科技的不断进步和创新，生物显微镜的分辨率、成像速度和功能将不断提升，为探索生命奥秘提供更多可能性。在未来，我们有理由相信生物显微镜将继续为科学研究和应用领域带来更多的突破和成就。

目的要求　　　　熟悉生物显微镜的结构，熟练掌握显微镜的使用方法，尤其是油镜头的使用与维护方法。　　　　实验内容　　　　1．生物显微镜的结构光学显微镜由机械支持及调节系统和光学放大系统组成(图3)。　　　　(1)机械系统部件，生物显微镜的机械部件是整个显微镜的骨架，它是安装光学放大系统的基座。显微镜的机械部件包括镜座、镜劈、镜筒、旋转盘、调节器、载物台、推进器、聚光器、光圈、电源调节等。　　　　(2)光学放大系统部件生物显微镜的光学系统包括目镜、物镜、聚光器、电光源等。　　　　2．显微镜的使用方法及注意事项显微镜结构精密，使用时必须细心，要按下列步骤进行。　　　　(1)准备用右手紧握镜臀，左手托着镜座，乎稳地将生物显微镜放到实验台上，在身体前方偏左的位置，距桌绦10cm左右，右侧可放记录本或绘图纸。　　　　(2)调节光源先将电流调节器族至最小，插上电源，打开电源开关，旋转调节器使亮度由弱到强．至适合观察。　　　　(3)低倍镜观察定位低倍镜视野较大，易于发现目标和确定检查的位置。将标本放置在裁物台上，移动推进器，使披观察的标本处在物镜正下方，转动粗调节螺旋，使物镜至标本o5mm处，调节聚光器使光线变弱，目镜观察并同时用粗调节螺旋慢慢升起载物台．直至视野出现*再用细调节螺旋使视野清晰为止。将其移到视野中央。 http://www.ceiea.com/UserFiles/201204/20120417091630p4ks.jpg　　　　(4)高倍镜观察，在低倍镜观察定位的基础上转换高倍物镜，在转换物镜时要避免镜头与玻片相撞。然后从目镜观察，调整光亮适应，缓慢调节粗调节螺旋使载物台上升，直至物像出现，再用纫调节螺旋调至物像清晰，移动至视野中心进行观察或准备用袖镜观察。　　　　(5)油镜观察，油镜的放大倍数为删倍，只有在此状态下，才能较好地观察细菌。使用泊镜需要加香柏油，这是由于油镜的透镜很小，光线自标本片透过进入空气中时，因介质密度不同，部分光线因折射不能进入透镜，视野亮度不够、物像不清。在标本片和泊镜之间加与玻璃折光串(n=1.52)相近的香柏油(n＝1．535)，避免了光线的折射与反射，视野的亮度增强，提高了分辨率。油浸物镜的工作距离(指物镜前透镜的表面到被检物体之间的距离)在o．2㎜以内，故而使用油镜时要特别细心，避免调焦不慎压碎标本片．也使物镜受损。必须按下列步骤操作。　　　　①在标本片上镜检部位滴上香柏油1滴，置载物台中央。　　　　②调节粗螺旋，位载物台上升，使油镜头浸入香柏油中．此时镜头几乎与标本接触。　　　　③从目镜观察，放大光圈或调节电流，使亮度合适。慢慢调节粗螺旋使裁物台上升，出现物像运用细螺旋(只允许在180°范围内调节)调至物像最清晰为止。若袖镜头己离开油面而仍束见到物像，须重复上述操作直至物像最清晰。　　　　④观察完毕，降下载物台，转动旋转盘，使袖镜偏位，先用撩镜纸擦去镜　　　　头上的香柏油，再用探镜纸蘸少许二甲苯，擦去镜头上残留的油迹，最后再用　　　　擦镜纸拭去二甲苯。　　　　⑤将各部件还原，关闭电源。　　　　镜头。将生物显微镜放回拒内或箱内

微生物絮凝剂是一类由微生物产生的有絮凝活性的代谢产物〔1〕,有糖蛋白、多糖、蛋白质、纤维素和DNA等。它是利用生物技术得到的具有生物分解性和安全性的新型、高效、无毒、无二次污染的水处理剂。它克服了无机高分子和合成有机高分子絮凝剂本身的一些缺陷,不仅能快速絮凝各种颗粒物质,而且在废水脱色、高浓度有机物去除等方面有独特效果。J . Nakamura〔2〕等人早在1976年已对能产生絮凝效果的微生物进行了研究。文献〔3〕中介绍了该方面知识, 该项技术日益受到国内同行重视〔4 - 7〕。2 　微生物絮凝剂的主要来源2. 1 　土壤土壤是人类最丰富的“菌种资源库”,因为土壤中具有微生物所需要的一切营养和微生物生长繁殖和生命活动的各种条件〔8〕,平均1000m2 土壤,微生物可达500kg～700kg。至今从土壤分离得到的微生物絮凝剂已达20 种〔4〕～〔7〕。2. 2 　废水处理厂程金平等〔9〕从活性污泥中获得8 株微生物絮凝剂产生菌,以高岭土悬浊液为处理样筛选出1株絮凝活性较高的絮凝剂产生菌,初步鉴定为酵母菌。刘紫鹃等〔10〕也从活性污泥中分离筛选到一株产絮凝剂的细菌A25,鉴定为巨大芽孢杆菌(Bacillus2 megaterium) ,产生的絮凝剂BP - 25 具有絮凝活性高、絮凝范围广、对热稳定等优点。从1976 年,J . Nakamura〔2〕等人开始研究和筛选具有絮凝能力的微生物至今,环境科学工作者已研制和开发絮凝剂已有30 多种，见表1http://www.e-dyer.com/userfiles/image/bb%2836%29.jpg

微生物实验室废弃物处理程序1. 目的规范实验室的消毒灭菌工作，确保实验器材和废弃物品的安全处理，避免实验室污染物对实验室工作人员、环境和公众造成危害。2. 适用范围适用于从事微生物实验活动的实验室，实验器材和废弃物品处理的控制。3. 消毒程序及方法3.1 室内空气的消毒使用洁净室/阳性菌前后用紫外线灯照射对室内空气消毒，照射时间≥30钟，并填写《洁净室/阳性菌使用记录表》 。3.2 表面的消毒3.2.1 地面消毒实验室地面可用0.2%~0.5%的消毒剂喷洒，喷洒消毒剂的用量不得100mL/m2。3.2.2 物体表面消毒实验室台面、桌椅、橱柜、门把手等物品的表面可用消毒剂喷洒、擦拭，并填写《洁净室/阳性菌消毒记录表》。3.3 实验器材的消毒处理3.3.1 检测人员将检测过程使用的器材和实验废液作好标识，及时处理。3.3.2 实验器材：使用过的玻璃器皿应立即进行高压灭菌处理。3.3.3 洁净室/阳性菌室穿着的被污染衣物检测人员予以121℃ 30分钟高温高压处理后方可洗涤。3.4 报废菌株、超过保管期限的阳性样品的处理报废的菌株由生物安全员采用121℃ 30分钟高温高压处理后，填写《菌种、毒种（株）阳性标本销毁记录表》3.5 废弃物灭菌同培养基灭菌所用高压灭菌器应分开单独使用，灭完废弃物后空转一次方能进行培养基灭菌。

摘要： 　　微生物的检测，无论在理论研究还是在生产实践中都具有重要的意义，本文分生长量测定法，微生物计数法，生理指标法和商业化快速微生物检测简要介绍了利用微生物重量，体积，大小，生理代谢物等指标的二十余种常用的检测方法，简要介绍了这些方法的原理，应用范围和优缺点。　　概述：　　一个微生物细胞在合适的外界条件下，不断的吸收营养物质，并按自己的代谢方式进行新陈代谢。如果同化作用的速度超过了异化作用，则其原生质的总量（重量，体积，大小）就不断增加，于是出现了个体的生长现象。如果这是一种平衡生长，即各细胞组分是按恰当的比例增长时，则达到一定程度后就会发生繁殖，从而引起个体数目的增加，这时，原有的个体已经发展成一个群体。随着群体中各个个体的进一步生长，就引起了这一群体的生长，这可从其体积、重量、密度或浓度作指标来衡量。微生物的生长不同于其他生物的生长，微生物的个体生长在科研上有一定困难，通常情况下也没有实际意义。微生物是以量取胜的，因此，微生物的生长通常指群体的扩增。微生物的生长繁殖是其在内外各种环境因素相互作用下的综合反映。因此生长繁殖情况就可作为研究各种生理生化和遗传等问题的重要指标，同时，微生物在生产实践上的各种应用或是对致病，霉腐微生物的防治都和他们的生长抑制紧密相关。所以有必要介绍一下微生物生长情况的检测方法。既然生长意味着原生质含量的增加，所以测定的方法也都直接或间接的以次为根据，而测定繁殖则都要建立在计数这一基础上。微生物生长的衡量，可以从其重量，体积，密度，浓度，做指标来进行衡量。　　生长量测定法　　体积测量法：又称测菌丝浓度法。　　通过测定一定体积培养液中所含菌丝的量来反映微生物的生长状况。方法是，取一定量的待测培养液（如10毫升）放在有刻度的离心管中，设定一定的离心时间（如5分钟）和转速（如5000 rpm），离心后，倒出上清夜，测出上清夜体积为v，则菌丝浓度为（10-v）/10。菌丝浓度测定法是大规模工业发酵生产上微生物生长的一个重要监测指标。这种方法比较粗放，简便，快速，但需要设定一致的处理条件，否则偏差很大，由于离心沉淀物中夹杂有一些固体营养物，结果会有一定偏差。　　称干重法：　　可用离心或过滤法测定。一般干重为湿重的10-20%。在离心法中，将一定体积待测培养液倒入离心管中，设定一定的离心时间和转速，进行离心，并用清水离心洗涤1-5次，进行干燥。干燥可用烘箱在105℃或100℃下烘干，或采用红外线烘干，也可在80℃或40℃下真空干燥，干燥后称重。如用过滤法，丝状真菌可用滤纸过滤，细菌可用醋酸纤维膜等滤膜过滤，过滤后用少量水洗涤，在40℃下进行真空干燥。称干重发法较为烦琐，通常获取的微生物产品为菌体时，常采用这种方法，如活性干酵母（activity dry yeast, ADY）,一些以微生物菌体为活性物质的饲料和肥料。　　比浊法：　　微生物的生长引起培养物混浊度的增高。通过紫外分光光度计测定一定波长下的吸光值，判断微生物的生长状况。对某一培养物内的菌体生长作定时跟踪时，可采用一种特制的有侧臂的三角烧瓶。将侧臂插入光电比色计的比色座孔中，即可随时测定其生长情况，而不必取菌液。该法主要用于发酵工业菌体生长监测。如我所使用UNICO公司的紫外-可见分光光度计，在波长600nm 处用比色管定时测定发酵液的吸光光度值OD600，以此监控E.Coli的生长及诱导时间。　　菌丝长度测量法：　　对于丝状真菌和一些放线菌，可以在培养基上测定一定时间内菌丝生长的长度，或是利用一只一端开口并带有刻度的细玻璃管，到入合适的培养基，卧放，在开口的一端接种微生物，一段时间后记录其菌丝生长长度，借此衡量丝状微生物的生长。微生物计数法　　血球计数板法:　　血球计数板是一种有特别结构刻度和厚度的厚玻璃片，玻片上有四条沟和两条嵴，中央有一短横沟和两个平台，两嵴的表比两平台的表面高0.1 mm，每个平台上刻有不同规格的格网，中央0.1 mm2面积上刻有400个小方格。通过油镜观察，统计一定大格内微生物的数量，即可算出1毫升菌液中所含的菌体数。这种方法简便，直观，快捷，但只适宜于单细胞状态的微生物或丝状微生物所产生的孢子进行计数，并且所得结果是包括死细胞在内的总菌数。　　染色计数法：　　为了弥补一些微生物在油镜下不易观察计数，而直接用血球计数板法又无法区分死细胞和活细胞的不足，人们发明了染色计数法。借助不同的染料对菌体进行适当的染色，可以更方便的在显微镜下进行活菌计数。如酵母活细胞计数可用美蓝染色液，染色后在显微镜下观察，活细胞为无色，而死细胞为蓝色。　　比例计数法：　　将已知颗粒（如霉菌孢子或红细胞）浓度的液体与一待测细胞浓度的菌液按一定比例均匀混合，在显微镜视野中数出各自的数目，即可得未知菌液的细胞浓度。这种计数方法比较粗放。并且需要配制已知颗粒浓度的悬液做标准。　　液体稀释法：　　对未知菌样做连续十倍系列稀释，根据估计数，从最适宜的三个连续的10倍稀释液中各取5毫升试样，接种1毫升到3组共15只装培养液的试管中，经培养后记录每个稀释度出现生长的试管数，然后查最大或然数表MPN（most probably number）得出菌样的含菌数，根据样品稀释倍数计算出活菌含量。该法常用于食品中微生物的检测，例如饮用水和牛奶的微生物限量检查。　　平板菌落计数法：　　这是一种最常用的活菌计数法。将待测菌液进行梯度稀释，取一定体积的稀释菌液与合适的固体培养基在凝固前均匀混合，或将菌液涂布于已凝固的固体培养基平板上。保温培养后，用平板上出现的菌落数乘以菌液稀释度，即可算出原菌液的含菌数。一般以直径9cm的平板上出现50-500个菌落为宜。但方法比较麻烦，操作者需有熟练的技术。平板菌落计数法不仅可以得出菌液中活菌的含菌数，而且同时将菌液中的细菌进行了一次分离培养，获得了单克隆。　　试剂纸法：　　在平板计数法的基础上，发展了小型商品化产品以供快速计数用。形式有小型厚滤纸片，琼脂片等。在滤纸和琼脂片中吸有合适的培养基，其中加入活性指示剂2，3，5-氯化三苯基四氮唑（TTC，无色）待蘸取测试菌液后置密封包装袋中培养。短期培养后在滤纸上出现一定密度的玫瑰色微小菌落与标准纸色板上图谱比较即可估算出样品的含菌量。试剂纸法计数快捷准确，相比而言避免了平板计数法的人为操作误差。　　膜过滤法：　　用特殊的滤膜过滤一定体积的含菌样品，经丫叮橙染色，在紫外显微镜下观察细胞的荧光，活细胞会发橙色荧光，而死细胞则发绿色荧光。　　生理指标法：　　微生物的生长伴随着一系列生理指标发生变化，例如酸碱度，发酵液中的含氮量，含糖量，产气量等，与生长量相平行的生理指标很多，它们可作为生长测定的相对值。测定含氮量：　　大多数细菌的含氮量为干重的12.5%，酵母为7.5%，霉菌为6.0%。根据含氮量×6.25，即可测定粗蛋白的含量。含氮量的测定方法有很多，如用硫酸，过氯酸，碘酸，磷酸等消化法和Dumas测N2气法。Dumas测N2气法是将样品与CuO混合，在CO2气流中加热后产生氮气，收集在呼吸计中，用KOH吸去CO2后即可测出N2的量。　　测定含碳量：　　将少量（干重0.2-2.0 mg）生物材料混入1毫升水或无机缓冲液中，用2毫升2%的K2Cr2O7溶液在100 0C下加热30分钟后冷却。加水稀释至5毫升，在580nm的波长下读取吸光光度值，即可推算出生长量。需用试剂做空白对照，用标准样品做标准曲线。　　还原糖测定法：[/si

一，无菌室和超净工作台是实验室的核心部分，主要为样品提供保护，保证实验结果的准确和人员的安全。（一）无菌室无菌室通过空气的净化和空间的消毒为微生物实验提供一个相对无菌的工作环境。无室的主要组成设备的空气自净器，传递窗，紫外线灯等。严格的无菌室可能还装备风彬室等。（二）超净工作台　　超净工作台作为代替无菌室的一种设备，使用简单方便，为实验的开展提供一个相对无菌的操作台。超净工作台湾队根据风向分为水平式和垂直式。二，培养箱　　主要用于实验室微生物的培养，为微生物的生长提供一个适宜的环境。（一）普通培养箱：一般控制的温度范围为：室温＋５～６５度，又分为电热恒温培养箱和隔水式恒温培养箱。（二）生化培养箱：一般控制的温度范围为：５～５０度。（三）恒温恒湿箱：一般控制的温度范围为：５～５０度，控制的湿度范围为：５０～９０％。可作为霉菌培养箱。　 （四）厌氧培养箱：适用于厌氧微生物的培养。三，干燥箱四，灭菌器五，天平　　一般要求具备精度达到万分之一的分析天平。六，显微镜　　主要用于微生物和微小物品结构，形态等的观察。七，分光光度计　　在ＱＳ中用于生产方便面，茶饮料，肉制品，乳制品，棉白糖的企业。八，酸度计　　在ＱＳ中用于生产果蔬罐头，白沙糖，饮用水类的企业。九，电导率仪和浊度仪　　在ＱＳ中用于生产饮用水的企业。十，折光仪　　在ＱＳ中用于生产果蔬罐头，饮料类的企业。十一，恒温水温浴锅　　在ＱＳ中用于生产方便面，速冻面米食品企业。十二，定氮装置在ＱＳ中用于生产乳制品，含蛋白质饮料的企业。十三，杂质度过滤机　　在ＱＳ中用于生产乳品企业。实验室配套常用设备　一，通风柜　二，离心机　三，纯水器　四，烘箱　五，低温冰箱实验室常用消耗品　一，玻璃器皿　二，试剂　　　营养琼脂，乳糖胆盐发酵培养基，乳糖发酵培养基，伊红美蓝琼脂，，，等。

一，无菌室和超净工作台（净化工作台）是实验室的核心部分，主要为样品提供保护，保证实验结果的准确和人员的安全。（一）无菌室无菌室通过空气的净化和空间的消毒为微生物实验提供一个相对无菌的工作环境。无室的主要组成设备的空气自净器，传递窗，紫外线灯等。严格的无菌室可能还装备风彬室等。（二）超净工作台（净化工作台）　　超净工作台（净化工作台）作为代替无菌室的一种设备，使用简单方便，为实验的开展提供一个相对无菌的操作台。超净工作台（净化工作台）根据风向分为水平式和垂直式。二，培养箱　　主要用于实验室微生物的培养，为微生物的生长提供一个适宜的环境。（一）普通培养箱：一般控制的温度范围为：室温＋５～６５度，又分为电热恒温培养箱和隔水式恒温培养箱。（二）生化培养箱：一般控制的温度范围为：５～５０度。（三）恒温恒湿箱：一般控制的温度范围为：５～５０度，控制的湿度范围为：５０～９０％。可作为霉菌培养箱。　（四）厌氧培养箱：适用于厌氧微生物的培养。三，干燥箱四，灭菌器五，天平　　一般要求具备精度达到万分之一的分析天平。六，显微镜　　主要用于微生物和微小物品结构，形态等的观察。七，分光光度计　　在ＱＳ中用于生产方便面，茶饮料，肉制品，乳制品，棉白糖的企业。八，酸度计　　在ＱＳ中用于生产果蔬罐头，白沙糖，饮用水类的企业。九，电导率仪和浊度仪　　在ＱＳ中用于生产饮用水的企业。十，折光仪　　在ＱＳ中用于生产果蔬罐头，饮料类的企业。十一，恒温水温浴锅　　在ＱＳ中用于生产方便面，速冻面米食品企业。十二，定氮装置在ＱＳ中用于生产乳制品，含蛋白质饮料的企业。十三，杂质度过滤机　　在ＱＳ中用于生产乳品企业。实验室配套常用设备　一，通风柜　二，离心机　三，纯水器

浊度是表现水中悬浮物对光线透过时所发生的阻碍程度。 水体混浊现象是由水中存在的悬浮物质如泥砂、胶体物(colloid matter)、有机物、 浮游生物(plankton organism)、微生物(microorganism)等所造成。浊度的大小不仅 与水体中的颗粒物有关，而且与其颗粒大小、形状和表面积有关。天然水经过混凝、 沉淀和过滤等处理，使水变得清澈。常用的测量浊度的方法有：1、 分光光度法 2、目视比浊法 3、 浊度计测定法1、分光光度法(spectrophotometry)：选用1厘米比色皿(cuvette)，在波长660纳米处， 测定标准浊度液吸光度值。绘制吸光度—浊度标准曲线，然后测定水样的吸光度值，并从 标准曲线上查出相应的浊度。当浊度超过100度时需稀释后测定，计算时应乘上相应的稀 释倍数。将一定量硫酸肼与6-次甲基四胺聚合，生成白色高分子聚合物，作为浊度标准溶 液，在一定条件下与水样浊度比较。 该法适用于天然水、饮用水及高浊度水的测定，最低检测浊度为3度。2、目视比浊法（visual turbidity）：将水样与用硅藻土（或白陶土）配制的标准浊度 溶液进行比较，以确定水样的浊度。 适用于饮用水、水源水等低浊度水的测定，最低检测浊度为1度。3、浊度计测定法：利用各种类型的浊度测量仪进行测定。 常用浊度单位：FTU 和 NTU ,二者分别以不同人的名字命名，但数值相等。第一篇 分光光度法2 原理在适当温度下，硫酸肼与六次甲基四胺聚合，形成白色高分子聚合物，以此作为浊度标准液，在一定条件下与水样浊度相比较。3 试剂除非另有说明，分析时均使用符合国家标准或专业标准分析纯试剂，去离子水或同等纯度的水。3.1 无浊度水将蒸馏水通过0.2μm滤膜过滤，收集于用滤过水荡洗两次的烧瓶中。3.2 浊度标准贮备液3.2.1 1g／100mL硫酸肼溶液称取1.000g硫酸肼溶于水，定容至100mL。注：硫酸肼有毒、致癌!3.2.2 10g／100mL六次甲基四胺溶液称取10.00g六次甲基四胺[font='Tahoma','sans-serif

无菌操作技术不仅在微生物学研究和应用上起着举足轻重的作用，在许多生物技术中也被广泛应用，例如转基因技术、单克隆抗体技术等。 无菌室，微生物实验室内专辟的一个小房间，室外设一个缓冲间，缓冲间的门和无菌室的门不要朝向同一方向，以免气流带进杂菌。无菌室和缓冲间都必须密闭，无菌室内的地面、墙壁必须平整，不易藏污纳垢、便于清洗，室内装备的换气设备必须有空气过滤装置。工作台的台面应该处于水平状态，无菌室和缓冲间都装有紫外线灯（距离工作台面1米），工作人员进入无菌室应穿戴灭过菌的服装、帽子。 超净台，主要功能是利用空气层流装置排除工作台面上部包括微生物在内的各种微小尘埃，通过电动装置使空气通过高效过滤器具后进入工作台面，使台面始终保持在流动无菌空气控制之下。在条件较困难的地方，也可以用木制无菌箱代替超净台（正面开有两个洞，不操作时用推拉式小门挡住，操作时可以将双臂伸进去；正面上部装有玻璃，便于在内部操作，箱内部装有紫外线灯，从侧面小门可以放进去器具和菌种、细胞株等）。 微生物的培养 在微生物的培养过程中，要保持培养物纯净性；培养微生物的要领，是为所需要的微生物提供良好的生存环境，同时阻止或抑制其他微生物的生长。 （一）培养基1.认识培养基的基本组成成分，从生物体构成的基本元素这一角度理解培养基中为什么都需要具备这些基本成分。2.培养基的用途和种类：液体和固体两大类。3.不同的微生物往往需要采用不同的培养基配方；尽管培养基的配方各不相同，但是其基本成分都包括水、碳源、氮源和无机盐。4.培养基是否合格（无菌试验）：培养基在恒温箱中保温1～2d后无菌落生长（液体不变浑浊），说明培养基的制备是成功的，否则需要重新制备。 （二）无菌技术 1. 无菌技术的概念无菌操作泛指在培养微生物的操作中，所有防止杂菌污染的方法。日常的生活环境中，每时每刻每处都存在着微生物，任何一个不经意的动作都可能将某种微生物引入到培养物中。在具备无菌环境和获得无菌材料后，还要始终保持无菌状态，才能对某种特定的已知微生物进行研究或利用它们的功能，否则外界的各种微生物很容易混入。外界不相干的微生物混入的现象，在微生物学叫做污染杂菌。防止污染是微生物学工作中十分关键的技术：彻底灭菌和防止污染是无菌技术的两个方面。此外，要有效避免操作者自身被微生物感染，还要防止所研究的微生物，特别是致病微生物或经过基因工程改造了的本来自然界不存在的微生物从我们的实验容器中逃逸到外界环境中去（生物安全）。无菌操作非常重要，无论是倒平板、平板划线操作，还是平板稀释涂布法，其操作中的每一步都需要做到“无菌”，只有熟练、规范地进行无菌操作，才可能成功地培养微生物。 2. 消毒与灭菌的概念（1）培养细菌用的培养基与培养皿（需要灭菌）（2）玻棒、试管、烧瓶和吸管（需要灭菌）（3）实验操作者的双手（需要消毒）（4）接种环、针、涂布棒：灼烧灭菌（外焰）。 3.倒平板（1）灭菌后，培养基冷却到55 [font='宋

一丛丛植于水底的“生物基”如水草般随波摆动，岸边一台高约1.5米，占地不足半平方米的圆柱形“生物过滤清水器”，自动循环处理着漂浮绿藻的河水，试验区内河水清澈见底，能见度达90厘米。 8月7日上午，在常州金梓科技有限公司主持的荆川公园景观水体治理示范点，该公司董事长谢小东介绍，这些“生物基”是8月4日植入水底的，经过72小时循环净化，试验区内水体已基本达到三类水标准。在现场看到，由于天气酷热，气温较高，河内藻类活跃，面积达35亩的荆川公园景观水体能见度约在10厘米左右，使得用塑料膜隔离出的试验区与非试验区显得泾渭分明。“目前，治理水污染的方法非常多，但采用生物与物理技术结合治污的还较为罕见。” 跨入环保行业，金梓科技是个新兵。此前公司主营业务是建筑业。但激烈的常州市场竞争和越来越微薄的行业利润促使谢小东加快了企业转型步伐，决定“投资技术含量高、发展前景更广阔的环保行业”。 2006年，谢小东与中科院水生物研究所进行产学研合作，专业研究水环境治理及产品。 2008年4月，常州市委、常州市政府率领百余名企业家赴东北产学研对接时，谢小东与大连理工学院相关院系又擦出了智慧的火花。三年来，在科研院所的技术支持下，金梓科技共投入近600万元，在国内率先研发出生物与物理技术“二合一”的生物过滤清水器和生物基产品。 谢小东介绍，目前在荆川公园使用的，每丛高1米、长0.6米，形如水草的生物基采用合成纤维制成，每个“叶面”上都有无数个小孔，其上有根据不同水体培养的生物菌以吸附水中藻类，起到生物净化作用。生物过滤清水器的技术核心是“含有五六种生物菌的过滤芯”，设备使用电磁阀自动控制，每小时污水处理量可从1吨到100吨，两者的使用寿命均可达10年，期间基本无需维护。据了解，金梓科技自主研发的“生物过滤清水器”和“生物基”正在积极申报国内和国际专利。

一，无菌室和超净工作台　　是实验室的核心部分，主要为样品提供保护，保证实验结果的准确和人员的安全。　　(一)无菌室　　无菌室通过空气的净化和空间的消毒为微生物实验提供一个相对无菌的工作环境。无室的主要组成设备的　　空气自净器，传递窗，紫外线灯等。严格的无菌室可能还装备风彬室等。　　(二)超净工作台　　超净工作台作为代替无菌室的一种设备，使用简单方便，为实验的开展提供一个相对无菌的操作台。超净工作台湾队根据风向分为水平式和垂直式。　　二，培养箱　　主要用于实验室微生物的培养，为微生物的生长提供一个适宜的环境。　　(一)普通培养箱：一般控制的温度范围为：室温+5～65度，又分为电热恒温培养箱和隔水式恒温培养箱。　　(二)生化培养箱：一般控制的温度范围为：5～50度。　　(三)恒温恒湿箱：一般控制的温度范围为：5～50度，控制的湿度范围为：50～90%。可作为霉菌培养箱。　　(四)厌氧培养箱：适用于厌氧微生物的培养。　　三，干燥箱　　四，灭菌器　　五，天平　　一般要求具备精度达到万分之一的分析天平。　　六，显微镜　　主要用于微生物和微小物品结构，形态等的观察。　　七，分光光度计　　在QS中用于生产方便面，茶饮料，肉制品，乳制品，棉白糖的企业。　　八，酸度计　　在QS中用于生产果蔬罐头，白沙糖，饮用水类的企业。　　九，电导率仪和浊度仪　　在QS中用于生产饮用水的企业。　　十，折光仪　　在QS中用于生产果蔬罐头，饮料类的企业。　　十一，恒温水温浴锅　　在QS中用于生产方便面，速冻面米食品企业。　　十二，定氮装置　　在QS中用于生产乳制品，含蛋白质饮料的企业。　　十三，杂质度过滤机　　在QS中用于生产乳品企业。　　实验室配套常用设备　　一，通风柜　　二，离心机　　三，纯水器　　四，烘箱　　五，低温冰箱　　实验室常用消耗品　　一，玻璃器皿　　二，试剂　　营养琼脂，乳糖胆盐发酵培养基，乳糖发酵培养基，伊红美蓝琼脂，，，等。

一，无菌室和超净工作台是实验室的核心部分，主要为样品提供保护，保证实验结果的准确和人员的安全。（一）无菌室无菌室通过空气的净化和空间的消毒为微生物实验提供一个相对无菌的工作环境。无室的主要组成设备的空气自净器，传递窗，紫外线灯等。严格的无菌室可能还装备风彬室等。二）超净工作台超净工作台作为代替无菌室的一种设备，使用简单方便，为实验的开展提供一个相对无菌的操作台。超净工作台湾队根据风向分为水平式和垂直式。二，培养箱　　主要用于实验室微生物的培养，为微生物的生长提供一个适宜的环境。（一）普通培养箱：一般控制的温度范围为：室温＋５～６５度，又分为电热恒温培养箱和隔水式恒温培养箱。（二）生化培养箱：一般控制的温度范围为：５～５０度。（三）恒温恒湿箱：一般控制的温度范围为：５～５０度，控制的湿度范围为：５０～９０％。可作为霉菌培养箱。（四）厌氧培养箱：适用于厌氧微生物的培养。五，天平　　一般要求具备精度达到万分之一的分析天平。六，显微镜　　主要用于微生物和微小物品结构，形态等的观察七，分光光度计在ＱＳ中用于生产方便面，茶饮料，肉制品，乳制品，棉白糖的企业。八，酸度计在ＱＳ中用于生产果蔬罐头，白沙糖，饮用水类的企业。九，电导率仪和浊度仪在ＱＳ中用于生产饮用水的企业。十，折光仪在ＱＳ中用于生产果蔬罐头，饮料类的企业。十一，恒温水温浴锅在ＱＳ中用于生产方便面，速冻面米食品企业。十二，定氮装置在ＱＳ中用于生产乳制品，含蛋白质饮料的企业。十三，杂质度过滤机在ＱＳ中用于生产乳品企业。实验室配套常用设备一，通风柜三，纯水器四，烘箱五，低温冰箱实验室常用消耗品营养琼脂，乳糖胆盐发酵培养基，乳糖发酵培养基，伊红美蓝琼脂，，，等。

浊度是表现水中悬浮物对光线透过时所发生的阻碍程度。水体混浊现象是由水中存在的悬浮物质如泥砂、胶体物(colloid matter)、有机物、浮游生物(plankton organism)、微生物(microorganism)等所造成。浊度的大小不仅与水体中的颗粒物有关，而且与其颗粒大小、形状和表面积有关。天然水经过混凝、沉淀和过滤等处理，使水变得清澈。常用的测量浊度的方法有：1、 分光光度法 2、目视比浊法 3、 浊度计测定法1、分光光度法(spectrophotometry)：选用1厘米比色皿(cuvette)，在波长660纳米处，测定标准浊度液吸光度值。绘制吸光度—浊度标准曲线，然后测定水样的吸光度值，并从标准曲线上查出相应的浊度。当浊度超过100度时需稀释后测定，计算时应乘上相应的稀释倍数。将一定量硫酸肼与6-次甲基四胺聚合，生成白色高分子聚合物，作为浊度标准溶液，在一定条件下与水样浊度比较。该法适用于天然水、饮用水及高浊度水的测定，最低检测浊度为3度。2、目视比浊法（visual turbidity）：将水样与用硅藻土（或白陶土）配制的标准浊度溶液进行比较，以确定水样的浊度。适用于饮用水、水源水等低浊度水的测定，最低检测浊度为1度。3、浊度计测定法：利用各种类型的浊度测量仪进行测定。常用浊度单位：FTU 和 NTU ,二者分别以不同人的名字命名，但数值相等。第一篇分光光度法2 原理在适当温度下，硫酸肼与六次甲基四胺聚合，形成白色高分子聚合物，以此作为浊度标准液，在一定条件下与水样浊度相比较。3 试剂除非另有说明，分析时均使用符合国家标准或专业标准分析纯试剂，去离子水或同等纯度的水。3.1 无浊度水将蒸馏水通过0.2μm滤膜过滤，收集于用滤过水荡洗两次的烧瓶中。3.2 浊度标准贮备液3.2.1 1g／100mL硫酸肼溶液称取1.000g硫酸肼溶于水，定容至100mL。注：硫酸肼有毒、致癌!3.2.2 10g／100mL六次甲基四胺溶液称取10.00g六次甲基四胺[(CH2)6N4)溶于水，定容至100mL。3.2.3 浊度标准贮备液吸取5.00mL硫酸肼溶液(3.2.1)与5.00mL六次甲基四胺溶液(3.2.2)于100mL容量瓶中，混匀。于25±3℃下静置反应24h。冷后用水稀释至标线，混匀。此溶液浊度为400度。可保存一个月。

各位老师，求帮忙，，，我用高效液相色谱分析盐酸地尔硫卓，发现峰型拖尾严重（拖尾因子都有4.9）流动相：醋酸盐缓冲液（用氢氧化钠调PH6.2)：乙腈：甲醇=50：:25:25用无水乙醇溶解的样品，浓度为0.1㎎/ml柱子是新的C18，250X4.6的