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  • 调查中,全国的县级实验室有多少在用的?

    调查中,全国的县级实验室有多少在用的?我们这里的两个县级实验室投入都在三四百万之多,仪器设备都是高端的,可以已经两年了,已经过了质保期,还是没有人会用,实验室根本没有人,别提有人操作了,简直是犯罪,几百万的高端设备,我看非要放坏了不可,请问县级政府的公务员们,你们是不是在渎职呀???????

  • [转贴] 几种常见食品中甲醛本底值的调查研究

    几种常见食品中甲醛本底值的调查研究郭会芝 王治富 侯梦滢 李彦俐摘要:本文调查分析了几种常见食品中甲醛的本底值,并对其甲醛的来源和产生的外界因素及样品处理等问题进行了讨论,从而为掺伪食品的鉴别提供考参考依据。关键字:甲醛、食品本底值、乙酰丙酮法甲醛是一种原生质毒物,并有致癌作用。近几年来一些地区相继发现违法分子在食品中掺入违禁的非食品原料甲醛及甲醛合次硫酸氢钠(俗称吊白块)等重大案件已引起社会广泛关注。据国家质检总局统计。仅2001年在全国16个省、市、自治区查出违禁使用吊白块的食品企业达到372家。因此成为严重的食品卫生问题。目前,关于食品中甲醛问题,国家既无卫生标准,也无标准检验方法,甲醛来源也比较复杂。据文献【1】报道,有些天然食物中都含有微量甲醛,甚至高大数百毫克每公斤。目前,由于缺少食品中甲醛的正常背景值资料。有时对于一些检出甲醛含量较低的食品,在无充分证据情况下,很难做出掺伪鉴别。为此,本研究针对社会反映强烈,掺伪较高的几种常见食品中甲醛的本底值做了调查、分析及讨论。1. 材料与方法1.1样品所有样品来自于本市超市及商店,产品厂家涉及北京、天津、山东、福建、四川、河南、广东、广西、河北和香港10个省市地区。样品共计75份,其中腐竹12份,粉丝(条)16份,水发海产品17份,面粉13份,白糖9份,竹笋罐头4份,其他(米粉、银耳、荞麦方便面和血豆腐)各一份。1.2 仪器722型分光光度计;全玻璃水蒸气蒸馏器1.3 试剂甲醛标准溶液:储备液依国标法配置和标定,使用液临时用水稀释成5g/L。乙酰丙酮溶液:在100mL蒸馏水中加入醋酸铵25g,冰醋酸3mL和乙酰丙酮0.4mL,镇摇促溶备于棕色瓶中。10% (v/v)磷酸溶液。液体石蜡。试剂为分析纯,水为重蒸馏水。1.4 方法 乙酰丙酮比色法 1.4.1 样品处理:称取已经粉碎的样品5-10g,置于蒸馏瓶中,加入蒸馏水100mL,液体石蜡2.5mL,10%磷酸10mL,立即进入水蒸气蒸馏。准确收集馏出液至150mL,同时做空白蒸馏。1.4.2 测定:视样品中甲醛含量高低,吸取样品蒸馏液2-10mL。若为阳性结果,取样量含甲醛160-800ug为好。补充蒸馏水至10mL,加入乙酰丙酮1.0mL,混匀,置沸水浴加热3min。取出冷却后,以试剂空白为参比,波长435nm处,1cm比色杯进行比色测定。依甲醛的标准曲线进行定量。2. 结果与讨论2.1 样品的本底值 表1、图1分别列出各类样品的检出率及甲醛浓度的分析结果。从统计结果可以看出,75份样品全部检出甲醛,69份样品甲醛含量均〈4.0mg/kg,占总样品数92%,说明对于不同类食品来说,虽然都检出甲醛,但都是微量。而且43%的样品甲醛含量均小于0.5mg/kg(检出限)以下。但来自于河南、福建、广东的5份腐竹、1份米粉中检出含量为18-35mg/kg的甲醛,其中一份高达464mg/kg。根据目前报道的资料,查出摻甲醛、吊白块的腐竹中,甲醛浓度在17-543mg/kg,米粉在9.9-318.1mg/kg,水发食品在20.7-36.8mg/kg,面粉制品在41-365mg/kg,粉丝在17.90-521.86mg/kg.由此可以说明甲醛含量〈4.0mg/kg的食品,可以作为食品参考本底值。而检出的6份腐竹和米粉中甲醛含量与报道的摻伪食品结果相吻合。 表1 样品分析结果样品数量 甲醛检出率(%)<0.5mg/kg0.5-0.9mg/kg2.0-4.5mg/kg4.6-500 mg/kg腐竹粉丝(条)水发海产品面粉白糖竹笋罐头其他1216171394425.0(3/12)25.0(3/12)58.8 (10/17)53.8(7/13)55.6(5/9)75.0(3/4)025.0(3/12)12.5(2/16)41.2(7/7)38.5(5/13)44.4(4/9)25.0(1/4)75.0(3/4)8.3(1/12)62.5(10/16)07.7(1/13)00041.7(5/12) 0 0 0 0 025.0(1/4)*米粉检出甲醛为18.5mg/kg;( )表示检出比例2.2 食品中甲醛本底值初探由于食品种类多样性,其配料、加工方式、生产条件等各地都有很大不同。因此想要搞清楚食品中甲醛来源十分困难。但是,为了保证检验结果可靠性,了解食品中甲醛的来源及影响因素是十分重要的。为此,本文认为有以下几点值得探讨。(1)天然食品中许多都含有碳水化合物,有些并带有香气香味成分。这些物质的结构中含羰基的醛(酮)化合物很多,特别是加工食品过程中使用的调料,都有可能发生水解和酶解而生成游离的甲醛;(2)生产器械和容器,甲醛是合成嘧胺树脂,脲醛树脂;涂料及粘合剂等重要原料,用其树脂制作的食品包装材料、容器等,当长期与食品接触或受盐腐蚀、加热、老化等因素影响,甲醛有可能溶出,带来食品污染;(3)生产用水,目前,生活饮用水所使用的输配水设备及防护材料等多含有甲醛成分,长期与水接触,也可能有微量的甲醛溶出,带来水污染。其次因甲醛的用处十分广泛,所以水的污染不可忽视。我们曾从饮用水中检出0.05mg/L甲醛。即使生产用水符合《生活饮用水卫生规范》的要求,也需要检验甲醛这一指标,特别是工业严重污染地区,这一点更不容忽视。值得提及的是,不论是哪种形式带来的外界污染,一旦与食品接触,甲醛便与蛋白质等牢固结合和富集,就很难除去。(4)样品处理,直火蒸馏可是样品中糖分分解为甲醛,有些食品加酸水解活酶解使样品中的成分生成游离甲醛。总之,食品中甲醛的由来是复杂的。因此,可以说有些食品中检出甲醛是正常的,但作为与摻伪的鉴别,必须结合卫生学调查,最好了解该食品本底值。不能因甲醛的检出而轻下结论。2.3 样品处理对方法的影响实验表明,用水蒸气蒸馏,当向样品中添加20ug/kg的甲醛标准时,测的回收率为91%-100%。当收集蒸馏液150ml后,再继续蒸馏时,有些样品持续释放甲醛,其吸光度范围在0.025-0.005范围内波动,这可能与长期加热样品中成分逐渐分解游离出微量的甲醛有关。此时,应停止蒸馏,否则因蒸馏体积的增加,计算出结果会严重偏高。但对于一些甲醛量较高的摻伪食品,蒸馏过程中也会出现继续释放现象,即使收集大量蒸馏液,仍有部分甲醛馏出,遇到这些情况,可减少蒸馏取样量,使蒸馏完全。3、小结本文对目前摻伪食品较为严重,社会反映强烈的热点问题进行了探讨。调查分析了几种常见食品中甲醛的本底值,并对其甲醛来源和产生的外界因素及样品处理等问题进行了探讨,从而为摻伪食品的鉴别提供了参考依据。对其他种类的摻伪食品,我们将继续对自然本底值进行调查研究。(本文在实验设计和论文的撰写过程中)Abstract:the article investies the original ratio of he Formal in some common food and discusses the resource of the Formal and as well as external course and the sample treatment etc. It provides referece basis for identification of the adulterite food .Key word:Formal Original ratio Acetylacetone method参考文献:【1】 郑永章,等,卫生检验方法手册.北京:北京大学出版社出版,1990,394.【2】 杨慧芬,等,食品卫生理化检验标

  • 【分享】英国对食品中病原微生物及化学污染物情况展开调查

    英国食品标准局消息,该局近日将对一系列关于食品中的病原微生物和化学污染物,以及一项与猪尸体外观检验相关的试验展开调查,还包括食品中的农药残留,并征求与此相关的研究。此次调查的目的为研究于食品病原微生物以及化学污染物有关的情况,包括以下几个方面:英国零售产品中的丙烯酰胺;牛、羊、自由放养的有机鸡的铅含量以及英国富铅地区农场所产的鸡蛋中的铅水平;英国具有代表性复合食品样品中所含的环境化学物质;英国谷物食品中麦角生物碱以及麦角菌的品种和含量;中小食品经营场所出售的预包装即食肉片中的单核细胞增生利斯特菌(listeria monocytogenes)以及其它病原菌;贝类动物中的诺沃克(Norovirus)病毒此外,其他两种由FSA委托代理的研究项目为:研究室内养殖猪的猪尸体外观检验是否可用于室外养殖肥猪,该研究的目的为更新肉制品卫生处理方案,以确保进行风险评估同时向消费者提供合理的安全限值。研究食品中农药残留处理过程中的影响因素。对储藏时间、清洗程序、脱皮与烹调方法等展开研究,目前已针对苹果与土豆所含部分农药开展了处理方法。该方法将被考虑应用于更广泛领域食品中的农药残留。

  • 【分享】直接入口食品中变形杆菌污染状况调查

    《直接入口食品中变形杆菌污染状况调查》现代预防医学, Modern Preventive Medicine, 2010年 07期 摘要:了解直接入口食品中变形杆菌的污染状况。对丰台区9类餐饮业7种直接入口食品进行了调查,检测方法按照WS/T9-1996进行。调查的1129件食品中检出变形杆菌117株,检出率为10.36%,其中奇异变形杆菌占71.8%;夏秋季检出率高于冬季,8月份高达33.57%;熟肉制品及凉拌菜中变形杆菌检出率高,分别为20.00%和12.07%,炝拌菜、爆炒菜和盒饭全餐中则未检出变形杆菌。直接入口食品中变形杆菌的污染比较严重,以奇异变形杆菌为主,夏秋季严重,污染的高危食品主要是熟肉制品及凉拌菜。变形杆菌是常见的腐生菌, 在环境中经常存在, 属于条件致病菌, 污染食物后在放置过程中易于大量繁殖, 当食品中该菌的含量达到一定数量时便会引起食物中毒。近年来关于变形杆菌引起的食物中毒屡有报道, 目前变形杆菌已成为食源性疾患的主要条件致病菌之一。近年有许多关于其他食源性致病菌污染的调查报道, 但缺乏关于变形杆菌在直接入口食品中污染状况的资料。为此, 本文作者于2007 年5 月下旬~12 月对丰台区9 类餐饮业7 种直接入口食品中变形杆菌的污染情况做了调查。

  • 【原创大赛】便携式测量仪在污灌类污染场地调查中的应用

    【原创大赛】便携式测量仪在污灌类污染场地调查中的应用

    一、引言  众所周知,现在农业用水安全存在较大的隐患,污水灌溉农田事件多有发生。我的这次工作为了对某处污灌类场地进行重金属污染状况进行调查,工作中采用便携式测量仪器进行测量,得到了较好的应用效果,对工作的快速、顺利地进行提供了可靠的保障。  二、污水渠概况  本污灌类场地区内有两条污水渠,其中一条为生活污水渠(甲渠),另一条水渠为工业污水渠(乙渠),污水渠两侧分布大量农田,其灌溉水源主要以生活污水渠(甲渠)为主,少量以地下水灌溉。灌溉始于上世纪70年代,已有30多年的污灌史。灌溉制度:小麦整个生长期灌水两次,玉米灌水一次。灌溉方式为大水漫灌。灌区的主要作物为大田作物与经济作物,种植比例为1:1。  横穿灌区的两条污水渠并列而行,其中甲渠是原来为防洪河道,在上世纪50年代就已经存在,进入60年代开始接纳生活污水,到了70年代中后期河道内就主要是以生活污水为主了。现在甲渠接纳了两处市政污水排放,两处生活污水排放,一处养殖污水排放。沟内水流量具有很强的季节性,雨季流量大,枯季流量小。  乙渠形成于上世纪70年代,那时就是工厂的废水排放渠。由于废水悬浮物的常年沉积,目前该渠道底已经高出堤外的农田。通常情况下,渠水表现为棕红色,pH值变动较大,变动范围约在2.8-7.5之间,整体偏酸性。渠水来自于几个化工造纸企业,流量与工厂废水排放密切相关。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/11/201111290940_333792_2423358_3.jpg  图 重金属筛查仪  三、仪器介绍及使用  由于重金属元素具有表层土壤富集的特性,因此重金属元素的调查一般为浅部土壤调查。为了快速筛查场地浅部土重金属元素污染特征,本次工作使用了美国NITON公司生产的XL3t XRF手持便携式X射线荧光元素分析仪(图1)。该仪器以前主要应用于矿业分析,能测定28种元素的含量,已形成较为成熟的使用规范。本次工作在使用过程中,发现了一些新问题,并经过实践和摸索,较好地解决这些问题,使该仪器在场地土层重金属元素污染调查中发挥了重要的作用。  (一)仪器在野外调查中的问题  (1)仪器检出限问题  由于样品差别、仪器发射X射线能力不同等原因,仪器每次测定的某一重金属的检出限都存在差别,且仪器显示的结果为多次测量的均值。理论上来说,测量时间越长,其均值越接近真实值,仪器的检出限也随之发生变化。仪器使用说明书,未给出确定检测限的方法。经过本项目多次野外实践与验证,将仪器发射X射线测量时间定为至少150秒,相同测点至少测量3次,每批次数据的检出限,应根据统计分析结果,按照最严格要求给出。  (2)野外测试数据的定量化修正  该仪器测定单位质量土壤中金属元素含量的原理是:前端测试窗口发射一定距离的X射线,测定整个感应区内一定体积土壤的元素总量,在仪器模式和量程中,给定了固定的容重参数,仪器自动将感应区内被测土壤由体积转变为重量。可见,在这个过程中,被测土壤总重与容重参数取值存在很大关系。为了保证其容重参数正确,该仪器厂家要求测定土壤样品时,必须对样品做研磨严实处理,以尽量保证野外测试样品与实验室测定样品大大接近。虽然这种方法测定的数据,能基本接近实验室测定样品的要求,然而,野外样品研磨压实过程大大降低且限制了便携式仪器获得数据快捷、方便的特点。  (二)仪器在野外污染调查中的应用  现将便携式重金属仪器在浅部土壤的调查过程中应用情况介绍如下:  (1)仪器准备  仪器使用前须经厂家标样校准、探头校正、触摸屏校正。  (2)仪器量程、模式设定  利用不同测量范围、测量模式对调查区土壤进行随机抽测至少5个不同点,确定仪器量程和测定模式,如某元素测定值超过1M ppm则用%号量程测量,小于1M ppm则用ppm模式测量。模式设定一般情况下设定为土壤模式,但当为砂性较强样品时,可选矿石模式进行对照。  (3)测样点选择及其测前处理  不同深度浅部土壤,测样点选择不同。表面土:清除土壤表面明显灰尘、杂质的土壤即可作为表面土测样点;表层土:一般用洛阳铲取样,测样点须是未与洛阳铲接触的新鲜面。同时,适量选择高、中、低含量点取样,进行室内测试验证。  (4)现场测定记录  便携式重金属仪器能够自动记录每个数据,但野外需同时记录重要数据、测定时间、样品及周边环境,且务必对测样点号与仪器测量编号作对应记录。  (5)量程、模式、测样点调整  调查人员须实时观测数据,灵活进行量程、模式切换和测样点位置、数量调整。  (6)现场布点调查方案调整  在调查现场,需实时观察数据,进行布点调查方案的调整,注意两点:一是含量梯度变化较大区域,需要加密布点;二是异常点(如突变的极大、极小值点),需多测几点进行验证。  (7)数据处理  野外和实验室数据获得后,利用Excel、SPSS等统计软件,进行分析,进行数据定量化修正。  3.6.1 灌区土壤与样品分析  通过对区内数据进行分析,污灌区的重金属元素数据统计特征见表1。可见,Hg和Zn两种元素的含量变化范围较大,变异系数都超过了100%。其中Hg的均值与中值相差5倍。其他重金属元素含量变化较小,变异系数均在50%以下。说明Hg和Zn两种元素受到了外界的影响。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/11/201111290941_333793_2423358_3.jpg  3.6.2.2 统计分析方法  统计分析方法采用相对累计频率曲线法。  污灌区的土壤中元素Cd、Pb、Ni、Cu、Cr、As、Hg、Zn的相对累计频率散点图如图2所示。可见,Cr和As这两个元素的相对累计频率曲线均呈近似的直线,表明这两个元素在该区域土层中的分布可能均在基线范围之内。其他元素的相对累计频率可以分为三部分:值较低的点代表了元素浓度的基线范围,值较高的点代表了异常的下限,代表的是受到人为影响的元素浓度。中间是既可能受到污染也可能没受到污染的部分。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/11/201111290942_333794_2423358_3.jpg  四、结论  这一污灌类场地的选择,反映了我国北方平原城市工业、生活污水排放特征,及其对环境影响的特征,通过对污灌场地土壤重金属污染评价,认为重金属污染主要发生在表层,总体为中度污染程度。其中Hg属于强污染,Zn属于中度污染,Cd属于无污染至中度污染之间。深层土壤为无污染状态。

  • 实验室满意度调查

    实验室满意度调查在准则中并没有明确规定,之前我们是每个月调查几次,请问下如果我们今年调整为半年调查一次或者每季度调查,这样是否可行?日常监督以及报告抽查等是否均可以降低频次呢?个别试验的周期长达好几个月,这样也要每个月都要进行试验,或者比对来维持试验项目吗?谢谢!

  • 【小调查】10种危险的生活方式,你占了几种?

    危险方式1:极度缺乏体育锻炼。在932名被调查者中,只有96人每周都固定时间锻炼,68%的人选择了“几乎不锻炼”。这极易造成疲劳、昏眩等现象,引发肥胖和心脑血管疾病。危险方式2:有病不求医。调查显示,将近一半的人在有病时自己买药解决,有三分之一的人则根本不理会任何表面的“小毛病”。许多上班一族的疾病被拖延,错过了最佳的治疗时间,一些疾病被药物表面缓解作用掩盖而积累成大病。危险方式3:缺乏主动体检。932人中,有219人从来不体检。危险方式4:不吃早餐。随着工作节奏加快,吃上符合营养要求的早餐已经成为办公室白领的奢求。被调查者中,只有219人是有规律、按照营养要求吃早餐的。不吃早餐或者胡乱塞几口成为普遍现象。危险方式5:与家人缺少交流。有超过41%的办公室人群很少和家人交流,即使家人主动关心,32%的人也常抱以应付的态度。在缺乏交流、疏导和宣泄的情况下,办公室人群的精神压力与日俱增。危险方式6:长时间处在空调环境中。在上班时,超过7成的人一年四季除了外出办事外,几乎常年窝在空调房中。“温室人”的自身肌体调节和抗病能力下降。危险方式7:常坐不动。被调查者中,有542人的工作习惯是一旦坐下来,除非上厕所,就轻易不站起来。久坐,不利于血液循环,会引发很多新陈代谢和心血管疾病;坐姿长久固定,也是颈椎、腰椎发病的重要因素。危险方式8:不能保证睡眠时间。有超过6成的人经常不能保证8小时睡眠时间,另有7%的人经常失眠。危险方式9:面对电脑过久。31%的人经常每天使用电脑超过8小时。过度使用和依赖电脑,除了辐射外,还使眼病、腰颈椎病、精神性疾病在办公室群体中十分普遍。危险方式10:三餐饮食无规律。有超过1/3的人不能保证按时进食三餐,确保三餐定时定量的人不满半数。

  • 【讨论】关于论坛内人员结构的调查【精彩讨论进行中】

    [font=Arial][/font]  节前在[b]管理认证[/b]中的[b]实验室建设[/b]版面曾经作过一次论坛中人员年龄结构的调查,今天我偶然看到[b]小木虫[/b]的会员会员主要来自国内各大院校、科研院所的博硕士研究生和企业研发人员的信息,鉴于现在论坛那么注重发帖量却一直漠视发帖整体质量的现状,我在ICP版面分别作了关于论坛人员学历和所在单位的相关调查?望各位斑竹能大力支持和积极捧场,谢谢!  人员学历调查   [url]http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20100223/2409524/[/url]  工作单位性质的调查   [url]http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20100223/2409535/[/url]  人员职称调查   [url]http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20100223/2410741/[/url]  人员所学专业的调查   [url]http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20100305/2429051/[/url]  大家发帖习惯的调查   [url=http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20100503/2533819/][color=#0365bf]http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20100503/2533819/[/color][/url]

  • 【转帖】2010年餐饮服务食品安全调查与评价方案

    食品药监局下发《2010年餐饮服务食品安全调查与评价方案》  为及时掌握全国餐饮服务环节食品安全状况,及早发现潜在的食品安全隐患,科学、有效地指导餐饮服务食品安全监管工作,国家食品药品监督管理局于近日下发了《2010年餐饮服务食品安全调查与评价方案》。  本期方案针对餐饮服务环节食源性疾病频发的特点,对于全国18个省(区、市)餐饮服务环节凉拌菜和5个省(区、市)生食水产品及其加工制作过程中可能污染的主要病原微生物开展全程调查与评价,调查范围包括清洗后的食品原料、加工工具、餐饮具及制成品等。通过开展本期餐饮服务食品安全调查与评价,有助于进一步获取我国餐饮服务环节有关食品加工制作过程中病原微生物污染状况的关键基础数据,有利于分析相关关键控制因子和环节,为及时采取更加科学、有效的监管措施提供重要依据。  《方案》要求承担任务的有关省(区、市)食品药品监督管理局和技术检测机构要充分认识此项工作的重要性,按照“统一组织领导、统一调查方案、统一调查指标、统一检测方法”的要求,以科学严谨、高度负责的态度,认真组织实施,保证调查评价结果的客观性和准确性。

  • RoHS测试实验室调查

    在实际的测试中,有时根据客户的要求,有时出于成本的考虑,我们开始选择了一些测试实验室。本调查的目的是为了更加真切了解目前国内RoHS测试服务的机构分类,所以请各测试团体不要参与调查,以免造成调查结果失真![color=red]从帖子反应状况来看,本版好像更多的用户(坛友)来自于中小型的测试机构,相对而言来自于生产商方面的用户亦较少。从版面的发展来看,需要大家共同繁华技术讨论了:原因是:较大测试机构由于其内部教育训练机制的完善,很多网上热烈讨论的问题,在其内部培训既可以解决。[/color]

  • 国家风险评估中心拟对食品行业生产过程中的致敏原管理情况进行专项调查

    [font=SimSun, STSong, &]为配合GB7718关于食品中致敏原强制标示内容的修订,国家食品安全风险评估中心拟对食品行业生产过程中的致敏原管理情况进行专项调查,了解食品行业对致敏原管理的实际情况和管理水平。希望感兴趣的食品行业人员认真如实填写问卷内容,感谢对食品安全国家标准修订工作的支持。[/font][font=SimSun, STSong, &][/font][font=SimSun, STSong, &][/font][url]https://www.wjx.cn/jq/30618486.aspx[/url][font=SimSun, STSong, &][/font]

  • 春节饮食提醒一中国人的腊肉情结及其危害调查报告

    春节饮食提醒一中国人的腊肉情结及其危害调查报告

    中国人的腊肉情结及其危害调查报告引言:腊肉好吃吗?首先我表示我喜欢盐腌制晒干的腊肉,大蒜炒腊肉,味道刚刚的!http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/01/201301292341_423577_2140715_3.jpg猜想:①制作腊肉会对环境产生危害,表现:砍伐树木;燃烧树木产生的气体②腊肉对人体有危害,表现:有致癌物质危害人身体健康③中国人对腊肉喜爱的原因:风俗习惯影响;味道可口调查:(20人)→问卷调查(1-3单选4-6多选)①你们今年熏腊肉或吃腊肉了吗?A有B没有②你喜欢吃腊肉吗?A喜欢B不喜欢③你认为吃腊肉有危害吗?A有B没有④吃腊肉的原因?A风俗习惯B味道可口C其它⑤你认为制作腊肉或吃腊肉有无危害?A砍伐树木造成水土流失B松柏枝燃烧产生有“毒”气体C腊肉含致癌物质 D其它⑥吃腊肉通过什么途径?A购买 B自制 C亲朋赠送 D其它 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/01/201301292339_423575_2140715_3.jpg→网络查询:腊肉历史:腊肉是四川、陕西、湖南、湖北等中西部地区的特产,已有几千年的历史。据记载,早在两千多年前,张鲁称汉宁王,兵败南下走巴中,途经汉中红庙塘时,汉中人用上等腊肉招待过他;又传,清光绪二十六年,慈禧太后携光绪皇帝避难西安,陕南地方官吏曾进贡腊肉御用,慈禧食后,赞不绝口。腊肉制作过程:1制作温度:制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节。2选料:①、猪臀部的肉,带皮,肥瘦相连(半肥半瘦)。②、配料:(按照10KG猪肉考虑)盐300g,花椒200g,八角150g,茴香150g,丁香[size

  • 【新闻】国家纳米中心实验室失火火灾原因在调查中

    【新闻】国家纳米中心实验室失火火灾原因在调查中

    [img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2007/04/200704081944_48299_1603372_3.jpg[/img]6号中午12点多,国家纳米科学中心的一间实验室发生火灾。当时,四五名学生正在做化学实验,几人吸入了少量有害气体,所幸经治疗后无碍。此次火灾没有蔓延,该实验室内部分设备被毁。火灾原因还在调查中。 事发地位于中关村北一街的中科院微生物研究所内,是国家纳米科学中心的一间实验室。这间实验室二三十平方米,设立于2005年。 火灾发生时,目击者看到浓烟从实验室冒出,烟味刺鼻,渐见明火。几名学生拎着灭火器跑向失火的实验室,但并未能控制住火势。 不久,双榆树消防中队的5辆消防车赶到现场。鉴于火场内有化学试剂,消防员在用泡沫灭火的同时都戴上了呼吸器。10多分钟后,火被扑灭。 据透露,如果火势没能及时被控制,将殃及实验室旁边的一间储藏室。储藏室门上贴着“有毒”标志,里面存放着装乙炔和氩气等多种气体的钢罐,“钢罐有1米多高,用铁链锁着放在墙边,部分是空罐”。

  • 实验室技术问题调查思路

    [align=center][/align][align=left]当客户对实验出具的监测数据提出质疑时,实验室就要组从测试的各个环节进行技术分析。一般可采取从人机料法环等方面进行分析,即从人员操作、仪器设备、分析药品试剂、分析方法、测试环境等方面进行分析。[/align][align=left]1. 人员操作[/align]再对人员进行调查分析时,可以从人员培训、平时的操作考核、操作熟练程度、人员平时的技术能力等方面进行调查分析评估,最终得出是否人员操作问题。2. 仪器设备在排查仪器设备方面时,可从仪器设备精度、仪器设备校准、仪器设备使用记录以及仪器设备在近期使用中的情况,进行分析评估,可结合标准物质或标准件对仪器设备进行测试校准。最终得出是否仪器设备问题。3. 分析药品试剂在排查时往往会忽视对分析药品试剂的排查,在排查分析药品试剂时。主要从分析药品试剂的质量(有无变质、浓度是否准确),领用,添加量,存贮期间的环境变化等进行调查分析,可行时可采取对药品试剂进行质量检测,确认药品试剂是否符合测试要求。4. 分析方法对分析方法的调查方面,主要侧重分析方法的适用性,方法的精度等进行,方法是否适用于被测试物质,方法精度与测试仪器精度是否匹配等。5. 测试环境针对测试物质容易受测试环境影响的操作,要对测试环境进行调查分析,可以调取测试时的环境温湿度记录,查阅测试时的环境条件记录,分析判断测试时的环境条件对测试结果的影响。 实验室的技术问题无外乎就是这些方面因素导致,实验室在组织调查时,可采取现场查看、当面交流、调取记录、试验再现等方式,细致进行排查后,可以得到准确的分析结果。

  • 【原创】投票调查中“移液器市场调查”有问题

    在“[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液器[/color][/url][/color][/url]市场调查”中第20项要求写“贵单位的名称是?”但是却没有地方可以填写。

  • 美国发布谷物中砷含量的调查报告

    2014年11月18日,据美国食品安全新闻网消息,美国FDA发布了关于谷物中砷含量的调查报告。 这份调查报告结果显示,在美国市场上售卖的大米中,印度香米和巴基斯坦的寿司米的砷含量只有其他谷物的平均值的一半,而糯米和白米的砷含量比其他谷物多80%,有机大米的砷含量并不比普通大米少。除此之外,砷含量最低的谷物是燕麦、荞麦、大麦和小米。该调查报告将发表在下一期的《消费者报告》上。详情http://www.foodsafetynews.com/2014/11/new-guidelines-for-arsenic-in-rice-and-grains-from-consumer-reports/#.VGsvUoWIZU8

  • 【原创】仪器市场调查中,您最关心的问题

    在仪器信息网的仪器市场调查中,可列举您最关心的问题,不管是有关用户还是厂家的,这样有助于提高市场调查的质量与深度,避免闭门造车,如果有好的建议或意见,请及时回复。

  • 【原创大赛】香菇中镉含量的调查研究

    原创 香菇中镉含量的调查研究摘要镉是出口香菇的高风险超标项目。为了找到香菇中镉的来源和含量分布,本科研通过分析香菇生产工艺,对香菇中镉的主要来源——菌棒进行了分析,得到了出口香菇基地菌棒及由此产出香菇的镉的富集系数,为出口香菇基地控制香菇中镉含量提供依据。另外,本科研还检测了香菇不同部分——菌柄和菌盖——的镉含量。结论为香菇中镉主要分布在菌盖中,这一结论为香菇中镉的检测以及食用香菇时镉摄入的风险评估提供了重要的实验数据。请多指正。

  • 调查显示2012年中国棉花种植面积预计下降9%

    生意社12月16日讯  由于棉花价格下降,总部设在英国的Cotlook有限公司周四在一份公布的调查中说,2012年中国棉花种植面积预计较今年减少9%。  根据北京棉花展望的调查,中国主要产棉地区,占中国总产量的99%,明年预期种植481万公顷棉花,或者7216万亩,这份调查对13个主要产棉区进行了调查。  调查称,同时,今年棉花总产量大约728万吨,提高16%。中国农民通常从4月份开始种植棉花

  • 实验室建设情况的调查

    如果企业规模比较大,在各地都建立生产基地,每个生产基地为了检测产品是否合格建立一个实验室。在企业总部设立质量管理部。质量管理部如何远程调查实验室建设情况?从哪些方面调查?调查的方式是怎样的?怎样才能既快捷又全面准确地了解实验室建设情况,同时作为监督、评审的手段呢?如果有调查表的模板分享一下,就更好了。

  • 【原创】老调重弹-关于今天开放的pH计市场调查中存在的技术问题

    如题,在今天开放的pH计市场调查中存在的一些技术问题。在填写pH计市场调查表时,关于第5项,“贵单位或部门正在使用的国产pH计是哪家厂商的产品?(可多选,如果贵单位没有国产产品可不选)”可如果不进行选择的话,最终将不能够提交。但如果选择其它的话,又得需要在第6项中填写内容,否则还是无法提交。如此,貌似不够完善?记得,之前类似的调查表也出现过雷同的问题,难道没有较好的办法解决?

  • 北交大“1226”实验室安全事故调查报告公布

    [b]北交大“1226”事故调查报告公布:认定是责任事故[/b] 2018年12月26日,北京交通大学市政与环境工程实验室发生爆炸燃烧,事故造成3人死亡。事故发生后,市委主要领导作出指示,要求全力开展抢险救援,确保现场安全处置;市政府主要领导迅速赶赴事故现场,指挥部署抢险救援和应急处置。市政府随即成立事故调查组,市纪委市监委派员参加调查处理。 事故调查组按照“科学严谨、依法依规、实事求是、注重实效”的原则,通过现场勘验、检测鉴定、调查取证、模拟实验,并委托化工、爆炸、刑侦、火灾调查有关领域专家组成专家组进行深入分析和反复论证,查明了事故发生的经过和原因,认定了事故性质和责任,并提出了对有关责任人员和单位的处理建议及事故防范和整改措施。近日,市政府正式批复了北京交通大学“1226”事故调查报告。经事故调查组认定,本起事故是一起责任事故。[color=#ab1942][b] 经查,该起事故直接原因为:[/b][/color][b]在使用搅拌机对镁粉和磷酸搅拌、反应过程中,料斗内产生的氢气被搅拌机转轴处金属摩擦、碰撞产生的火花点燃爆炸,继而引发镁粉粉尘云爆炸,爆炸引起周边镁粉和其他可燃物燃烧,造成现场3名学生烧死。事故调查组同时认定,北京交通大学有关人员违规开展试验、冒险作业;违规购买、违法储存危险化学品;对实验室和科研项目安全管理不到位。[/b] 依据事故调查的结论,公安机关对事发科研项目负责人李德生和事发实验室管理人员张琼依法立案侦查,追究刑事责任。根据干部管理权限,经教育部、北京交通大学研究决定,对学校党委书记曹国永、校长宁滨、副校长关忠良等12名干部及土木建筑工程学院党委进行问责,并分别给予党纪政纪处分。 此外,事故发生前一天下午,有群众向海淀区环保局和市非紧急救助服务中心举报,称北京交通大学东校区南门教学楼北侧土木工程实验室排放有机气体及实验室废气,经常发出异味,给附近居民造成不便。市纪委市监委对举报受理情况进行调查和取证,对相关人员进行谈话询问。调查认为,海淀区环保局、市非紧急救助服务中心对该起举报受理工作符合《关于依照法定途径分类处理信访问题的意见》及《环保举报热线工作管理办法》规定的程序和要求。 针对该起事故暴露出的问题,市委、市政府要求,各级党委政府要严守安全“红线”,深刻吸取事故教训,真正做到“守土有责、守土尽责”;各级领导干部要敢于动真碰硬,严格落实安全责任制,做到“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”;全市要深入开展危险化学品生产、销售、运输、存储安全管理的专项整治,全面排查各环节安全隐患。各高校要深刻吸取事故教训,举一反三,认真落实北京普通高校实验室危险化学品安全管理规范,切实履行安全管理主体责任,全面开展实验室安全隐患排查整改,明确实验室安全管理工作规则,进一步健全和完善安全管理工作制度,加强人员培训,明确安全管理责任,严格落实各项安全管理措施,坚决防止此类事故发生。

  • 农业地质环境调查土壤样品中54指标分析方法

    土十条已正式发布,接下来土壤监测即将成为监测重点。有些单位在进行农业地质环境调查土壤样品中54指标分析,关于这54指标分析方法目前似乎没有明确规定采用什么标准或者规范。标准也在不断更新,遇到这样的业务大家是参照什么标准来做的,请大家各抒己见。

  • 【分享】丹麦调查电子电气产品中限用有害物质的遵守情况

    在2007~2008年间的冬季,丹麦环境保护署( EPA )使用电子问卷的方式进行了一项调查,调查内容涉及到丹麦电子电气设备生产者和进口商对于遵守RoHS指令的相关知识和运作。数家公司参加了问卷调查。在有RoHS目标的企业中,根据公司类型、大小规模和产品类别,选定了66个家公司作为典型代表。被认为最有代表性的是IT及电信设备部分, 28.8%的参与公司活跃在这一领域。此外调查清楚显示,相关企业最关注的是欧盟内部和特别是亚洲国家进口的产品和/或零部件,尤其是中国内地和香港地区进口的产品和/或零部件。 从调查的整体结论表明,绝大多数的公司( 占到被调查公司的94%)都知道RoHS指令,但是只有少部分知道RoHS订立的有关豁免项目。此外,有一半的公司认为确认他们的产品是否被涵盖在指令中是相当容易的,但是否被涵盖在豁免中则较为困难。有一半的公司 “非常高”程度地肯定其产品符合RoHS的要求。调查结果还表明,企业主要是通过贸易协会、欧洲委员会和丹麦环保署获得新的法规信息。调查报告表明,三分之二以上的公司通过供应商声明以确保RoHS的符合性。报告另外指出,相对于欧盟内部的供应商,企业对其欧盟境外的供应商更多地采用供应商审核、第三方公司验证、分析机构检测等方式进行管理。这种状况可能预示对管控欧盟境外的供应商存在着更大的需求。调查最后显示,为了确保遵守RoHS指令,半数以上的公司已增加与其供应商的合作,也有五分之一的公司不得不终止与那些不符合规定的供应商合作。在此基础上,该报告指出RoHS指令已导致企业与他们的供应商之间的合作方式发生改变,使得RoHS的影响已经远远超出了欧盟的边界。

  • 【转帖】央视调查发现“问题奶”中不光混入了三聚氰胺

    【转帖】央视调查发现“问题奶”中不光混入了三聚氰胺

    不法分子还向奶中添加其他东西与三聚氰胺混合,这种混合物被称为“蛋白粉”。近日,警方对制售、添加“蛋白粉”的不法分子的侦察和抓捕工作取得重大进展。河北警方经过多天紧张工作,成功侦破“三鹿问题奶粉”出笼源头——一个由生产、销售和使用含三聚氰胺添加物的不法分子组成的网络。三聚氰胺是一种有毒的化工原料,一般作为阻燃剂,用于涂料、木材、塑料等制造行业,可这种化工原料竟出现在乳品中。根据卫生部通报的消息,截止10月15日,全国因食用含有三聚氰胺成分奶粉住院治疗的儿童中,目前出院的有43603名,仍在住院治疗的有5824名,另有3名患儿死亡。记者了解,由于此前企业收购原奶,通常以检测氮元素含量推断原奶的蛋白质含量。一些不法分子为了牟取非法利润,往牛奶中掺水而不被检测出来,就把含氮量高的三聚氰胺掺入到牛奶中,同时在牛奶中还添加其他东西与三聚氰胺混合。这种混合物被称为“蛋白粉”。被添加了“蛋白粉”的问题牛奶,不仅气味和外观上与正常牛奶基本一样,而且由于其中含有所谓“蛋白粉”,即使用仪器检测也不易被发现。这起食品安全事故引起了党中央、国务院的高度重视,一方面在全国范围内对患病婴幼儿进行免费救治和筛查,另一方面迅速封存市场上的问题奶粉,对事故原因和责任展开全面调查。并且对其它品牌的婴幼儿奶粉和乳制品中全面检验,发现问题一律下架封存。目前,警方对“三鹿婴幼儿奶粉”重大食品安全事故案件的调查仍在不断深入之中。 (央视国际) (本文来源:网易财经 ) [img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2008/10/200810172217_113139_1605622_3.jpg[/img]

  • 【讨论】央视调查发现问题奶中不仅混入三聚氰胺

    http://www.sina.com.cn 2008年10月17日21:49 中国新闻网 (来源:中央电视台焦点访谈) 近日,警方对制售、添加“蛋白粉”的不法分子的侦察和抓捕工作取得重大进展。河北警方经过多天紧张工作,成功侦破“三鹿问题奶粉”出笼源头——一个由生产、销售和使用含三聚氰胺添加物的不法分子组成的网络。  三聚氰胺是一种有毒的化工原料,一般作为阻燃剂,用于涂料、木材、塑料等制造行业,可这种化工原料竟出现在乳品中。根据卫生部通报的消息,截止10月15日,全国因食用含有三聚氰胺成分奶粉住院治疗的儿童中,目前出院的有43603名,仍在住院治疗的有5824名,另有3名患儿死亡。  记者了解,由于此前企业收购原奶,通常以检测氮元素含量推断原奶的蛋白质含量。一些不法分子为了牟取非法利润,往牛奶中掺水而不被检测出来,就把含氮量高的三聚氰胺掺入到牛奶中,同时在牛奶中还添加其他东西与三聚氰胺混合。这种混合物被称为“蛋白粉”。  被添加了“蛋白粉”的问题牛奶,不仅气味和外观上与正常牛奶基本一样,而且由于其中含有所谓“蛋白粉”,即使用仪器检测也不易被发现。  这起食品安全事故引起了党中央、国务院的高度重视,一方面在全国范围内对患病婴幼儿进行免费救治和筛查,另一方面迅速封存市场上的问题奶粉,对事故原因和责任展开全面调查。并且对其它品牌的婴幼儿奶粉和乳制品中全面检验,发现问题一律下架封存。目前,警方对“三鹿婴幼儿奶粉”重大食品安全事故案件的调查仍在不断深入之中。

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