炙手可热

日本福岛第一核电站的事故又将“辐射”一词提升为热门话题。一时间，翩翩白衣成了流行色，“孕妇专用”的“防辐射服”炙手可热。然而，白色衣物是否便是乌蚕宝衣？“防辐射服”能否成为金刚护甲？

一天晚上，我边吃饭，边看CCTV5足球直播，突然听得主持人一句“这场比赛非常重要，他作为队长，自然首当其冲……”害得我差点噎住。抽空整理了一下十个容易出错的成语，可惜那主持人估计是不会有心来学，呵呵。1、首当其冲本意：最先受到攻击或遭到灾难。错用作某某应身先士卒、义不容辞或者责任最大等。示例：CCTV5的主持人亲自示范过了。2、炙手可热本意：比喻气焰盛,权势大错用作形容某人人气旺、名气大。示例：华语歌坛炙手可热的小天后张韶涵……（某台娱乐新闻）3、一言九鼎本意：比喻说话力量大，能起很大作用错用作形容某人讲信用。示例：在下行走江湖数十年，向来一言九鼎，决不食言……（电视剧对白）4、不可理喻本意：比喻某人野蛮、无知，很难用道理说通。错用作形容某人做法不可理解。示例：天哪，你这样做实在太不可理喻了……（同上）5、差强人意本意：勉强可以让人满意。错用作难让人满意。示例：整个赛季下来，罗本只有2个进球6次助攻，对于他这样的世界级边锋来说，实在是差强人意。（体育新闻）6、明日黄花该词常被错用为“昨日黄花”。示例：舍瓦在意大利的战绩毕竟已是昨日黄花。（电视新闻）7、鬼斧神工本意指人造技术的精美。错用作自然景物。示例：这里的奇山峻岭各有姿态，实在是鬼斧神工。（电视纪录片）8、电光石火错用为电光火石。示例：就在电光火石的一瞬间，卡卡跳了一下，否则被铲倒就将是重伤，真险！（足球解说）9、空穴来风本意指某种说法或做法是有根据的。错指反意。示例：近日，某某某经纪人宣称，所有关于某某某解约的传闻都是空穴来风，某某某将继续履行合约直到期满。（娱乐新闻）10、望其项背本意指有能力赶得上或比得上，错指难以超越。示例：由于积分差距过大，法甲各支劲旅对里昂只能望其项背。（体育新闻）

FDA、COS、TGA以及WHO等认证已逐渐成为国内一些药厂新的课题。随着国内相关企业GMP意识的提高，逐步认识到产品走出去的必要性和重要性。随着企业规模的扩大、产品国内市场趋于饱和，企业已不再局限、不再满足于国内市场，广阔的国际市场似乎更有潜力可挖、更加值得去开拓。要想让老外认可我们的产品，要想获得国际市场的通行证，企业产品获得国际认证必不可缺、势在必行。于是乎，大家都在往这方面看齐，一拥而上。虽场面较为壮观，但由于种种原因导致国际认证雷声大雨点小，未能很快的看到成效。这其中很重要的原因就是参与国际认证工作的朋友概念不清、经验不足。正由于大家对如何进行国际认证工作方面的经验较少，而且此类认证并没有个严格的标准界定。所以本版块成立“国际认证”分版。我们希望：大家可以共享国际认证方面的最新动态和资讯；大家可以分享工作中的一些经验和总结；大家可以提出一些话题来讨论。我们认为：通过大家的努力，这儿一定会迅速成为一个炙手可热的分版。我们真诚的希望更多的朋友参与进来。

日前，“三聚氰胺”的新闻再度引发了消费者对奶制品质量的关注。不少市民开始用自制酸奶的方法，来应对“三聚氰胺”、“有抗奶”等奶制品质量问题，酸奶机一度成为小家电市场炙手可热的产品。 　　2008年9月，三鹿等奶制品企业被曝添加三聚氰胺，引发了一场席卷整个中国奶制品市场的质量信任危机；2009年4月，卫生部等六部委又叫停所谓“无抗奶”的商业宣传，以避免奶制品企业可能在“有抗奶”中添加解抗剂，以掩盖其抗生素残留，从而带来“双毒牛奶”的问题。但如何让消费者喝到真正“无抗奶”的问题依然悬而未解。 　　不过，中国奶业协会常务理事王丁棉曾公开表示，“酸奶中肯定不含抗生素”。因为含有抗生素的奶乳酸菌不能生长、发酵，根本做不成酸奶。于是不少消费者开始选择喝酸奶，甚至自制酸奶。据日创酸奶机的相关负责人介绍，“真正纯净的酸奶应该成光滑的果冻状或豆腐块状。而在自制酸奶的过程中，如果原奶杂质或杂菌越多，发酵的酸奶越不易成果冻状，甚至完全失败成豆腐渣状。”

FDA、COS、TGA以及WHO等认证已逐渐成为国内一些药厂新的课题,而ISO认证也愈来愈受到我们大家的关注。随着国内相关企业GMP意识的提高，逐步认识到产品走出去的必要性和重要性。随着企业规模的扩大、产品国内市场趋于饱和，企业已不再局限、不再满足于国内市场，广阔的国际市场似乎更有潜力可挖、更加值得去开拓。要想让老外认可我们的产品，要想获得国际市场的通行证，企业产品获得ISO认证（如：现在的ISO14000及未来的ISO18000）必不可缺、势在必行。于是乎，大家都在往这方面看齐，一拥而上。虽场面较为壮观，但由于种种原因导致ISO认证雷声大雨点小，未能很快的看到成效。这其中很重要的原因就是参与ISO认证工作的朋友概念不清、经验不足。正由于大家对如何进行ISO认证工作方面的经验较少，所以本版块成立“ISO认证”分版。我们希望：大家可以共享ISO认证方面的最新动态和资讯；大家可以分享工作中的一些经验和总结；大家可以提出一些话题来讨论。我们认为：通过大家的努力，这儿一定会迅速成为一个炙手可热的分版。我们真诚的希望更多的朋友参与进来。

青岛迪凯行星式搅拌机操作相对简单，搅拌过程耗时短，使得耐火材料的搅拌混合过程更加高效。耐火材料行业对耐火材料搅拌机的搅拌均匀度有着非常高的搅拌标准。为了迎合行业领域的搅拌需求，青岛迪凯行星式搅拌机采用独特的行星搅拌原理，通过搅拌轴和行星齿轮的共同作用，形成强烈的搅拌作用力，使物料在短时间内充分混合直至均匀。行星式搅拌机的问世很好地体现出，现如今耐火材料搅拌机的精细化设计，新型耐火材料搅拌机——行星式搅拌机凭借设备的独特优势和特点在行业应用中炙手可热。[img=,600,600]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406250941172322_7977_5336215_3.jpg!w600x600.jpg[/img]

背景：窝窝头，老一辈人可能并不陌生，多为玉米面加工而成，曾是人们填饱肚子的主要粮食。而今，被人们遗忘多年的窝窝头凭着粗粮的“绿色”出身再度复出，且身价陡增，甚至被贴上了“治病防癌”的标签。9月末，内蒙古巴彦淖尔市五原县的大街上，突然出现了一道奇特的风景。一家新开业的小吃店被人们围得水泄不通，购买的人们排起了长队，一直延伸到大街上。从里面挤出来的顾客手中的食品袋里装满的竟是黄澄澄的窝窝头。小店门脸上赫然写着：疯狂窝窝头。什么窝头，竟然有这么大的魅力，一夜之间炙手可热？工商局的现场检测结果：[color=#dc143c][size=4]看上去黄澄澄、闻起来香喷喷的窝窝头，柠檬黄色素超标。[/size][/color]加入柠檬黄色素，窝窝头的颜色就会呈现鲜黄，卖相好。而长期食用柠檬黄色素，会对人体造成一定伤害。所谓能治百病的窝窝头，其实只是玉米面混合面粉并且添加了色素的馒头。

[size=16px][color=#ff0000][b][url=https://www.instrument.com.cn/job/position-80716.html]立即投递该职位[/url][/b][/color][/size][b]职位名称：[/b]法规主管[b]职位描述/要求：[/b]1、负责分析化妆品配方安全性，在全面分析所有可获得的数据和暴露的条件的基础上，开展安全评估工作，并完成公司备案产品相关的安全性评估报告的撰写；2、根据公司规划需求，收集解读行业法规标准，了解化妆品安全法规与标准，确保产品安全性评估；3、负责研发项目的法规标准需求分析，完成研发项目法规需求的输入、更新；4、与相关部门沟通，核查产品配方成分表是否与备案相一致，确保准确性，为其提供法规技术支持；5、开发技术法规评估，产品上市技术法规支持与日常维护；6、负责监督应对，协调支持重大技术法规事件问题的解决。岗位要求：1、精细化工、应用化学、生物学等相关专业本科或以上学历；2、熟悉化妆品行业的各项法律法规；3、具有3年以上化妆品行业的备案工作经验；4、具备高度的专业能力及沟通协调能力。[b]公司介绍：[/b] 专注美妆产品研发，有健全的供应链，炙手可热的新锐公司...[url=https://www.instrument.com.cn/job/position-80716.html]查看全部[/url][align=center][img=,178,176]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108160948175602_3528_5026484_3.png!w178x176.jpg[/img][/align][align=center]扫描二维码，关注[b][color=#ff0000]“仪职派”[/color][/b]公众号[/align][align=center][b]即可获取高薪职位[/b][/align]

中国科技网讯 据物理学家组织网6月15日（北京时间）报道，最近，美国斯坦福和南加州大学工程师开发出一种设计碳纳米管线路的新方法，首次能生产出一种以碳纳米管为基础的全晶片数字电路，即使在许多纳米管发生扭曲偏向的情况下，整个线路仍能工作。 碳纳米管（CNTs）超越了传统的硅技术，在能效方面有望比硅基线路提高10倍。第一个初级纳米管晶体管诞生于1998年，人们期望这将开启一个高能效、先进计算设备新时代，但受制于碳纳米管本身固有的缺点，这一愿景一直未能实现。 “作为未来的密集型高能效集成电路，碳纳米晶体管极具吸引力。然而当人们想把它们用在微电子领域时，却遭遇到巨大的障碍。最主要的就是它们的位置和电属性的变化。”IBM托马斯·瓦特森研究中心物理科学部主管苏布拉迪克·高华说。 在碳纳米管能变成一种有现实影响力的技术之前，至少还要克服两大障碍：第一，研究已证明，要造出具有“完美”直线型的纳米管是不可能的，而扭曲错位的纳米管会导致线路出错，以致功能紊乱；第二，迄今还没有一种技术能生产出完全一致的半导体纳米管，如果线路中出现了金属碳纳米管，会导致短路、漏电、脆弱易受干扰。 针对这两大难题，研究人员设计了一种独特的“缺陷-免疫”模式，生产出第一个全晶片级的数字逻辑装置，能不受碳纳米管线向错误和位置错误的影响。此外，他们还发明了一种能从线路中清除那些不必要元素的方法，从而解决了金属碳纳米管的问题。他们的设计方法有两个突出特点，首先是没有牺牲碳纳米管能效，其次还能与现有的制造方法和设施兼容，很容易实现商业化应用。 他们的研究最近还被作为国际电子设备大会（IEDM）的邀请论文，以及美国电器与电子工程师协会（IEEE）会报集成线路与系统计算机辅助设计方面的“主题论文”。 下一步，研究人员将尝试造出数字集成系统的基本组件：计算线路与序列存储，以及首个高度一体化的整体三维集成电路。（记者 常丽君） 总编辑圈点 在表兄弟石墨烯“出生”之前，碳纳米管一直是纳米材料界最炙手可热的宠儿。它在力学、导电、传热等方面独特而优异的性能，让科学家们对它充满各种奇思妙想，甚至认为它是制备科幻小说里“太空电梯”的理想材料。相比较那些仅停留在理论上的用途，碳纳米管在集成电路上的使用无疑要现实可行得多。如今，科学家们突破了碳纳米管在微电子领域应用的瓶颈，恐怕摩尔大叔是最欣慰的人之一——摩尔定律神奇的魔力还将会持续下去。 《科技日报》（2012-06-16 一版）

[size=4]　　3月7日下午，海南代表团在人民大会堂海南厅开放团组，审议《政府工作报告》，并接受记者集体采访。全国人大代表、海南省委书记卫留成一进入海南厅，就被数十名记者围了个水泄不通。 国际旅游岛、博彩、房地产……这一切让海南如今炙手可热的“关键词”，都成了媒体提问的焦点。而另一个话题同样也是记者提问的核心，那就是“豇豆”。 两会前夕，有关海南豇豆被检测出农药超标的事件，不仅让海南代表团受到了媒体更多的关注，也让食品安全这一近年来持续热门的话题再度成为代表委员们关心、关注和关切的重点、焦点与热点。 全国人大代表、海南省省长罗保铭坦言，豇豆事件暴露了海南农产品在施药、质量安全检测和农药销售监管上的漏洞。卫留成代表表示，下一步，海南将把食品、农产品的质量安全问题作为一件大事来抓，提升海南绿色农产品的质量。 对于13亿中国消费者来说，他们关心的不仅仅是一个海南豇豆的质量安全，而是整个中国的食品安全。 正如一位网友所言，食品安全如同一个哥德巴赫猜想式的数学难题，各国都在想方设法求解，但都没有得到真正的答案。中国现在要做的，首先是基础工作。在这方面，不妨先从“四则运算”开始。 [back=rgb(214, 0, 109)] [/back][b]加 法[/b] 湖北代表团叶青代表一段关注食品安全的视频，在网上引发了网友的疯狂点击。这个以青菜为主要拍摄对象的短片，以自种蔬菜为诉求来提示大家关注食品安全问题。“之所以拍这样一个短片，一方面是因为近来发生了不少食品安全事故，警示我们要关心这个问题；另一方面也是想借这样一个方式，说明食品安全要从源头抓起，希望政府加大检测和监控力度，从源头保证食品安全。”叶青代表说。 加强对源头的控制、加大对源头的投入力度，成为很多代表委员们的共识。毕竟“问渠那得清如许，为有源头活水来”。食品安全的控制和保证首先要追根溯源，应在源头控制上做“加法”。 “确保食品安全，农业是关键和命脉，这既包括种植，也包括养殖，这些都是食品安全的源头。”安徽代表团程静代表说：“但目前这种分散式的个体作业方式，并不利于农产品质量安全的控制，所以一定要转变农业发展方式，走大农业的发展道路，通过推行农业标准化，从源头上控制质量。” 广东代表团雷晓凌代表也认为，一个农户能承担的责任太小，对食品安全的控制力量也有限。因此，必须搞专业化和龙头企业，以村为单位发展专业的农业合作社，推行标准化种植养殖。“要继续加强农业基础设施建设，推动规模化经营、标准化生产，完善农产品综合检测体系。”河北代表团赵国岭代表说。[/size]

[size=16px][color=#ff0000][b][url=https://www.instrument.com.cn/job/position-80715.html]立即投递该职位[/url][/b][/color][/size][b]职位名称：[/b]人体功效测试经理[b]职位描述/要求：[/b]1、负责实验室的运营和管理，人员的招聘、培训以及考核，确保测试按照要求正确的实施；2、根据测试方案制定测试计划并安排测试，完成数据统计分析及结果复核；3、负责建立和完善化妆品测试评估方法，学习新的法规以及测试标准，开发和验证新的测试方法和项目，编写作业指导书，设计原始记录表格；4、管理并维护志愿者库，根据测试方案安排志愿者测试；5、监督设备管理，保证其在受控状态，并负责功效实验室的安全运行；6、监督样品管理，保证样品管理流程有效运行；7、根据制定的计划组织实验室人员参加能力验证和比对测试；8、参与客户投诉调查和处理，若识别出不符合，及时分析原因并采取相应的预防纠正措施9、负责实验室外部认可的准备以及评审10、协助和支持其他技术人员完成相应工作；11、上级领导安排的其他工作。任职要求：1、生物、化学或与之相关专业的本科及以上学历，具有中级及以上技术职称或同等能力；2、熟悉化妆品相关检测业务，有5年以上化妆品检测工作经验；3、熟悉《化妆品监督管理条例》及相关法律法规和标准以及化妆品功效的作用机制和原理；4、熟练掌握化妆品测试评估技能、标准操作方法、仪器操作规程、质量控制要求等5、熟练使用Office及SPSS等软件以及建模工具，有良好的数据分析能力，能快速理解和使用新的分析工具6、对待工作态度认真，具有接受挑战及学习能力，具备良好的合作精神；[b]公司介绍：[/b] 专注美妆产品研发，有健全的供应链，炙手可热的新锐公司...[url=https://www.instrument.com.cn/job/position-80715.html]查看全部[/url][align=center][img=,178,176]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108160948175602_3528_5026484_3.png!w178x176.jpg[/img][/align][align=center]扫描二维码，关注[b][color=#ff0000]“仪职派”[/color][/b]公众号[/align][align=center][b]即可获取高薪职位[/b][/align]

[size=18px][img]https://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em29.gif[/img]杰出雇主奖是仪器信息网[/size][url=https://job.instrument.com.cn][size=18px]仪器直聘栏目[/size][/url][size=18px]举办的一年一度的评选奖项，组委会通过用户投票和互联网大数据结合的手段，秉持公平、公开、公正的原则，为从业者筛选出行业内最炙手可热的杰出雇主。该奖项旨在帮助企业做好雇主品牌推广，提升企业知名度和美誉度，弘扬表彰那些本年度在人才发展，求职者关注度，企业文化建设等方面表现突出的企业。该奖项也逐渐成为行业内广大用户就业择业的重要参考依据，从而推动科学仪器及检验检测行业人才招聘的健康发展。（[/size][url=https://m.instrument.com.cn/job/vote/besthirer2019][size=18px]活动页面[/size][/url][size=18px]）[img]https://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em29.gif[/img]敲黑板！敲黑板！敲黑板！本届评选活动的投票阶段已经开始，投出你庄严的一票，[b][color=#ff6666]赢数码大奖！[/color][color=#ff0000]数量有限！[/color][color=#cc0000]先到先得！[/color][/b][/size][size=24px][color=#3366ff][img]https://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09506.gif[/img][url=https://m.instrument.com.cn/job/vote/besthirervote2019]戳我投票抢大奖[/url][/color][/size][img]https://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em29.gif[/img]往届新闻：[url=https://www.instrument.com.cn/job/JobNews_Detail.asp?id=11355]2018科学仪器行业最受欢迎雇主评选结果[/url][url=https://www.instrument.com.cn/news/20180118/238403.shtml]2017科学仪器行业最受欢迎雇主投票活动[/url]

[size=16px][color=#ff0000][b][url=https://www.instrument.com.cn/job/position-80714.html]立即投递该职位[/url][/b][/color][/size][b]职位名称：[/b]仪器分析测试 经理[b]职位描述/要求：[/b]1、根据标准测试方法、实验室自建方法或生产商方法完成新原料理化分析评价，依据供应商提供资料完成原料标准制定。2、按照ISO17025管理规范，根据送检要求，完成原料试样对比、化妆品竞品分析或化妆品中指定成分检测，并出具检测报告。3、根据新产品研发需求，开展理化测试新方法的开发/优化及转移，并进行相应方法验证。4、根据实际需求变化，及时更新检测方法、原料测试规格书等测试标准要求。5、参与检测中心管理体系的建立和维护，起草并维护ISO17025相关文件，确保所有检测活动满足ISO17025体系管理要求。任职要求：1、全日制本科以上学历；化学分析，药物分析，药学，生物化学，化工或相关专业；2、一年以上相关工作经验；3、熟悉化妆品常规理化测试方法，熟悉HPLC、GC、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]、原子荧光等精密仪器的使用；了解ISO17025管理体系要求；4、备阅读英文文献能力；熟练使用HP[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url]、GC-MS；有参与过CMA/CNAS等认可工作经验者优先[b]公司介绍：[/b] 专注美妆产品研发，有健全的供应链，炙手可热的新锐公司...[url=https://www.instrument.com.cn/job/position-80714.html]查看全部[/url][align=center][img=,178,176]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/08/202108160948175602_3528_5026484_3.png!w178x176.jpg[/img][/align][align=center]扫描二维码，关注[b][color=#ff0000]“仪职派”[/color][/b]公众号[/align][align=center][b]即可获取高薪职位[/b][/align]

北京时间3月17日，火箭在客场以114-100击败猛龙。　　火箭(41-25)二连胜。姚明23分12个篮板，麦蒂24分7次助攻，阿尔斯通23分，他投中了5个三分球，除了得分还有9次助攻和6个篮板。　　猛龙(36-30)四连胜终止。福特18分，迪克森17分，博什16分19个篮板，巴格纳尼也拿下16分。　　猛龙此前三次打火箭都没有碰到姚明，上赛季他们横扫火箭，本赛季的第一次交手也胜出。两年来猛龙终于第一次遇到姚明，而猛龙大将帕克和卡尔德隆因伤缺阵，此消彼涨之下，猛龙一开场就被火箭压住痛打。姚明在篮下占据优势，首节中段，他在一分钟内两度投篮命中后，火箭将比分拉开。火箭外线也炙手可热，阿尔斯通此后连续两度三分命中，在海耶斯强打得手后，麦蒂也三分得手，火箭打出一波15-0的攻击狂潮，一举以26-8拉开比分。首节火箭22投15中，其中三分球5投5中，麦蒂首节拿下了11分，火箭以35-18取得17分的优势。　　火箭在第二节开始后继续扩大优势。姚明在篮下也表现得非常活跃，本节还有8分10秒时，姚明投篮不中，但抢下进攻篮板，再次出手时，巴格纳尼从身后把姚明拉开，姚明两罚一中。此后姚明上篮得分，卢卡斯和赫德也连续投篮命中，火箭在本节还有6分37秒时以50-28领先了22分。大比分领先的火箭开始松懈，此后两分钟他们只投中一球，猛龙将差距缩小。半场结束时，猛龙只以53-62落后，他们甚至还有机会进一步缩小差距，但福特在本节最后时刻志在必得的上篮失手。　　猛龙在第三节开始后不久将差距缩小到7分，关键时刻阿尔斯通三分得手，再度拉开比分。姚明此后连续两次投篮命中，火箭在本节还有6分18秒时以73-60领先。猛龙将差距缩小到10分后，火箭再度发动攻势，本节还有2分47秒时，海耶斯抢断成功，麦蒂接球后投中三分，紧接着麦蒂又强行出手命中，火箭打出10-2后，一举以83-65扩大优势。麦蒂本节拿下9分，火箭以87-72结束前三节。　　猛龙发动最后的反击，在比赛还有7分56秒时，福特罚中一球后，猛龙将比分追成84-97。不过这是两队此后的最小差距，姚明此后拿下6分，率火箭打出8-0后，火箭以105-84取得21分的优势。猛龙虽然还负隅顽抗，但比赛的胜负已经无法改变。

RIP技术（RNA Binding Protein Immunoprecipitation，RNA结合蛋白免疫沉淀），是研究细胞内RNA与蛋白结合情况的技术，是了解转录后调控网络动态过程的有力工具，能帮助我们发现miRNA的调节靶点。RIP这种新兴的技术运用针对目标蛋白的抗体把相应的RNA-蛋白复合物沉淀下来，然后经过分离纯化就可以对结合在复合物上的RNA进行分析。RIP可以看成是普遍使用的染色质免疫沉淀ChIP技术的类似应用，但由于研究对象是RNA-蛋白复合物而不是DNA-蛋白复合物，RIP实验的优化条件与ChIP实验不太相同（如复合物不需要固定，RIP反应体系中的试剂和抗体绝对不能含有RNA酶，抗体需经RIP实验验证等等）。RIP技术下游结合microarray技术被称为RIP-Chip，帮助我们更高通量地了解癌症以及其它疾病整体水平的RNA变化。Millipore基于磁珠的RIP实验流程RIP 实验基本原理：1. 用抗体或表位标记物捕获细胞核内或细胞质中内源性的RNA结合蛋白。2. 防止非特异性的RNA的结合。3. 免疫沉淀把RNA结合蛋白及其结合的RNA一起分离出来。4.结合的RNA序列通过microarray（RIP-Chip），定量RT-PCR或高通量测序（RIP-Seq）方法来鉴定。延伸阅读：95%的人类基因组并不编码基因，而是产生大量的非编码RNA,真正编码蛋白质的基因只占人类总基因组的约2%。这些非编码RNA在生命的生长发育的各个阶段都发挥着重要的调节作用，与艾滋病、白血病、糖尿病、畸形等多种病变密切相关，并且参与着干细胞和表观遗传学调控。而RNA-蛋白复合物驱动了几乎所有细胞过程的基因表达的转录后调控，包括剪接（splicing）、出核转运（nuclear export）、mRNA 稳定性以及蛋白转译过程，因此，对基因调控的了解就有赖于确定这些过程中RNA的结合的变化。因此，RNA研究也被越来越多的科学家重视起来，目前已经成为生命科学研究中一个炙手可热的领域，而RIP技术也逐渐成为RNA研究领域的一项常规方法，帮助我们了解越来越受关注的转录后调控网络。

中文系——奇文共欣赏，疑义相与析。　　经济系——问以经济策，茫若堕烟雾。　　历史系——春花秋月何时了，往事知多少？　　地理系——三万里河东入海，五千仞山上摩天。 　　大一女生——杨家有女初长成，养在深闺人未识。 　　大二女生——后宫佳丽三千人，三千宠爱在一身。　　大三女生——花开堪折直须折，莫待无花空折枝！ 　　大四女生——秋已无多，早是败荷衰柳。　　大一男生——强整帽檐欹侧，曾经向天涯搔首。 　　大二男生——一片宋玉情怀，十分卫郎清瘦。　　大三男生——当时共我赏花人，点检如今无一半。　　大四男生——劝君莫作独醒人，烂醉花间应有数。　　晚自习——天阶夜色凉如水，坐看牵牛织女星。　　专业课——赤日炎炎似火烧，野田稻禾半枯焦。　　下课铃——忽如一夜春风来，千树万树梨花开。　　期末考试——问君能有几多愁，恰似一江春水向东流。 　　公布四级成绩——月子弯弯照九州，几家欢乐几家愁。 　　竞选失败——夜阑卧听风吹雨，铁马冰河入梦来。 　　网虫——闲来无事不从容，睡觉东方日已红。 　　需重修者——无可奈何花落去，似曾相识燕归来。 　　被劝退者——风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还。 　　计算机系的毕业生——炙手可热势绝伦。　　女生宿舍——墙里佳人墙外道，墙里佳人笑。 　　男生宿舍——被翻红浪，起来人未梳头。　　教室——昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。 　　开班会——含情欲说宫中事，鹦鹉前头不敢言。 　　交班费——县官急索租，租税从何出？ 　　考试——纵有健妇把锄犁，禾生陇亩无东西。 　　考研——今年瘦，非干病酒，不是悲秋。 　　军训——五更鼓角声悲壮，三峡星河影动摇。　　应聘面试——车辚辚，马萧萧，行人弓箭各在腰。　　拿不到学位证书——天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期。 　　毕业——剪不断，理还乱，是离愁，别是一般滋味在心头。 　　单相思——草木有本心，何求美人折？ 　　第一封情书——出师未捷身先死，长使英雄泪满襟。 　　拍拖——近水楼台先得月，向阳花木易为春。　　女友发飚——溪云初起日沉阁，山雨欲来风满楼。 　　讨好女友——蜀道之难难于上青天。　　斗嘴后——昨夜西风凋碧树，独上西楼，望尽天涯路。 　　情人节礼物——斑竹枝，斑竹枝，泪痕点点寄相思。 　　女友生日——这次第，怎一个愁字了得。　　前任女友——弃我去者昨日之日不可留，乱我心者今日之日多烦忧。 　　大学里的情侣——诚知此恨人人有，贫贱夫妻百事哀。 　　失恋——前不见古人，后不见来者。念天地之悠悠，独怆然而涕下。 　　校园里的广告——无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。 　　大学生活——闲云潭影日悠悠，物换星移几度秋。　　游戏机迷——衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。　　P4电脑——旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。 　　OICQ——别有幽愁暗恨生，此时无声胜有声。　　聊天室惯用语——君家何处住？妾住在横塘。停船暂借问，或恐是同乡。 　　网上情人——千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面。 　　网络写手——十年一觉扬州梦，赢得青楼薄倖名。

有人说，有兴趣的话请别把它当做职业，因为职业会毁了它；也有人说，只有把兴趣作为自己的职业才会快乐，才会取得成就。兴趣和职业，到底哪个重要？1，巴菲特曾经说过，比尔.盖茨去卖热狗，也会成为世界热狗王的。对的，盖茨的成功不是因为兴趣爱好，是因为他牛逼。若真是以兴趣爱好来衡量事业达成之远近，那么，乔布斯的爱好是电子产品？那么皮克斯的成功应该怎么解释？乔布斯的第二爱好是电影动画吗？倒过来想这些事，你就知道了。驱动他们的，不是兴趣爱好，是理想。比如，乔布斯的理想是「改变世界」；盖茨的理想是「让每个家庭的桌面上都有一台电脑」。Sony做这么多电器，为什么没见过sony电冰箱和sony的洗衣机？因为sony自称「一家激发并满足您好奇心的公司」。他们觉得电冰箱洗衣机好无趣啊。这是理想，不是兴趣爱好啊喂。或者如果非要说，它们之间有没有什么共同点的话，也许是热爱？2，不说乔布斯比尔盖茨巴菲特盛田昭夫黄继新这种大牛了。说说小牛吧。《七龙珠》的作者鸟山明，画到「打败大魔王」那一段，他觉得故事到此可以结束了。编辑鸟岛找上门来，说读者喜欢，不许结束。鸟山明说，孙悟空已经是地球最强，如何再画？鸟岛悠悠的说：让他成为宇宙最强啊。最终，很多人都说七龙珠的世界观前后不一，说沙鲁之后的布欧战是狗尾续貂，可是作者鸟山明自己也无奈啊喂。鸟山明算是大师了吧？算是爱好喜欢漫画了吧？尚且无法左右自己的作品，何况我等凡夫俗子？井上雄彦看到《灌篮高手》的动画版竟然插入了「樱木花道vs前度表白女孩的现男友」的故事都气坏了。《touch》真人电影版上映后，安达充只是淡淡的说了一句“电影太短，无法完整表达”，却也掩饰不住对自己作品被改编的气愤。谁愿意自己的作品被改？但是无能为力啊，游戏规则需要。这些大师尚且如此，何况我等凡夫俗子？梵高如何？曹雪芹如何？世上究竟有几个非富二代非宫廷艺术家？爱钢琴弹钢琴的有千千万，有几个朗朗？再看朗朗被古典音乐爱好者骂成什么屌样了？罗红，好利来蛋糕店的老板，这厮爱死了摄影了，没事把自己摄影作品印成日历，然后放在店里面免费送客户来找存在感。他还不是老老实实卖蛋糕挣钱？Iverson爱篮球吧？爱76人吧？当你看到他亲吻76人主场地板的那一刻，你就知道，生意就是生意。3，不说鸟山明梵高曹雪芹朗朗这些小牛了，说我普罗大众。千万不要拿爱好当工作。工作讲究的是适配，不是喜好，适合你的工作才是好工作。我等芸芸众生，有喜欢平面设计的，请问，真正去广告公司当了乙方之后，甲方是怎么强奸你的作品的？字体要大，公司电话要醒目，口号要直白简单，所以你得出客户是sb的结论。有喜欢摄影的，各位都是怎么赚钱养活自己的？有喜欢编剧的，能接到单吗？有喜欢写作的，看看当下可怜的稿费吧。4，我们该怎么对待自己的爱好和理想？我觉得，首先我们要能养活自己，这才是最实在的事情。人生在世，有一技傍身，这比很多爱好都幸福的多。爱好，通常都离生产力很远。告诉我，多少人爱好当工厂里的工人？多少人爱好做星巴克的服务员？公务员可谓当今社会最炙手可热的工作了，各位，谁的个人爱好是当公务员当秘书？可是这个社会需要的是生产者、服务者、管理者。至于爱好者，大都是花钱买票看科比和周杰伦说相声的。5，我非要把爱好当工作，这就是我的理想，怎么办？那么请你先找一份安身立命的（最好是和爱好在同行业的）工作，同时不要放弃你的爱好与理想。比如你毕业了就想当个编剧，但是没人要你当编剧，所以如果你是科班出身，你可以先试着去广电总局或者什么相关影视公司找一份有发展的工作，然后拿出别人刷微博的时间去练笔、请教、学习，然后试着出作品。比如你毕业了就想当个建筑设计师，那么请你先学会忍耐甲方的各种二逼要求，先学会商人视角，等你财务自由了，再伺机去兜售你的作品。比如你就想当个国家地理的职业供稿人，那我觉得你应该参考一下罗红，未必要去当老板，做一个外企金领也是可以的。6，最后。切.格瓦拉有一句话说得挺好的：「让我们忠于理想，让我们面对现实。」转载

2月10日凌晨2时许，江苏省响水县陈家港、双港、南河、老舍等四个镇区38个村庄和社区的近万名群众为躲 避“泄漏的毒气”纷纷自发转移，有4人在逃亡中遭遇车祸死亡。这场“新春万人大逃亡”惊呆了成千上万的网友 。 “经调查，这是一起由谣传引起的群众恐慌事件。”2月12日，接受本报记者专访时，响水县政府新闻发言人 周厚良如此定性。响水县政府13日通报，2月12日，两名涉嫌编造、故意传播虚假恐怖信息的犯罪嫌疑人刘某、殷 某已被刑事拘留，另有两名违法行为人朱某、陈某被行政拘留。 到底是怎样一则谣言可以让近万名群众义无反顾地逃离家园？谣言背后究竟积聚了怎样的恐慌？这些问题的 答案在事发后几天里渐渐浮出水面。 逃亡从放下电话开始 放下电话，被惊醒的联防队员潘东只当“是个笑话”。电话那端，叔叔的语气异常急促：“不得了了，赶紧 跑吧，化工厂要爆炸了，公路上好多人都在逃命呢！” 叔叔家就在响陈公路旁。这是一条连接响水县城和下辖陈家港镇的主干道，与潘东所在的双港镇塘港村八组 仅相距几百米。 几分钟后，没当回事儿的潘东再次被电话惊醒，叔叔的催促越发焦急：“起来了没有？快点快点啊！” 这让潘东感觉有些不妙。他匆忙起身，给镇***的值班同事打了一个核实电话，“都说是化工厂那边出事 了”——没说几句，同事匆匆撂下听筒，去接其他电话。 院门外传来一阵嘈杂声，潘东开门一看，眼前的一幕让他惊呆了：车，各种各样的车，私家车、摩托车、电 瓶车、自行车，一辆接一辆，裹挟着满脸惊恐的人流涌向响陈公路。 潘东无意中瞥了一眼手表，时间是3时40分。 大约两小时前，2月10日凌晨2时左右，不少群众开始大规模逃亡的同时，陈家港生态化工园区的环保热线涌 进了大量电话。“化工园区的大和氯碱厂是不是氯气泄漏，马上就要爆炸了？”附近村民的问询接二连三，不容 耽搁。 化工园区管委会负责安全的张副主任从值班处得知后，立刻从家赶往园区。在这个聚集了48家化工企业的园 区，按规定，为确保安全，张副主任带领24人分三班，全年365天不间断地进行安保监督工作和相关设备检测。 “当时，经过我们仔细排查，园区内没有任何一家企业发生氯气泄漏，并有爆炸迹象。我们不断跟村民解释 ，可根本没人听。”在难掩恐惧的村民面前，园区工作人员的劝阻显得无济于事，“要爆炸”的传闻犹如一只无 形的手推搡着他们仓促踏上逃离之路。 没有人再关心传闻是否属实，他们宁肯笃信从叔叔、侄女、小舅子、好友，甚至租房的房客处打来的紧急电 话。不少村民证实，这导致当时的通信网络一度瘫痪，“手机很难打通”。 此时，不论是响陈公路还是邻近的326省道，几乎都已被出逃的人群和车流挤满。 百度响水贴吧里，一位当地网友这样记录了当时的情景：“人头攒动，大家都在拼命往前挤，有人用两条腿 在往前跑，有人穿着大衣，披着棉袄，开着电瓶车，有人开着摩托车还带着老婆孩子，有人开着三轮卡，小小的 三轮卡上挤满了人，也有人开着面包车、小汽车、拉货用的大电瓶车，轻卡和重卡上面都是满满的一卡车人，车 上有头发花白的老人，有裹着被子的婴儿，都是拖家带口，举家迁徙。” 当地村民证实了这一描述。时间太急，不少村民只好捡最贵重的东西带在身边。人流中随处可见带着包裹的 妇女，“里面装着的大多是首饰和钱”。 渐渐地，逃离人群拢成两股大的截然相反的方向：由于处在下风口，为安全起见，化工园区西侧附近村民选 择继续向西，朝几十里外的响水县城方向奔去；处在化工园区上风口的陈家港镇村民，为躲避爆炸，则继续向东 ，往东二十里便是黄海。 逃离中，出租车变得炙手可热。陈家港镇沙荡村村民小桑告诉记者，当晚从陈家港往返响水的出租车要价已 抬高到每人100元，而平时每趟才要价10元。 恐慌甚至蔓延到距响水县城150公里的盐城市区。一些村民告诉记者，有一些盐城市民接到响水亲戚的电话后 立即出逃，响水这边甚至有人开车逃往300公里之外的省会南京。

注：资料来源于北京英贤仪器有限公司　　石油化工科学研究院现代[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]（NIR）分析技术是近年来分析化学领域迅猛发展的高新分析技术，越来越引起国内外分析专家的注目，在分析化学领域被誉为分析“巨人”，它的出现可以说带来了又一次分析技术的革命。近红外区域按ASTM定义是指波长在780～2526nm范围内的电磁波，是人们最早发现的非可见光区域。由于物质在该谱区的倍频和合频吸收信号弱，谱带重叠，解析复杂，受当时的技术水平限制，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]“沉睡” 了近一个半世纪。直到20世纪50年代，随着商品化仪器的出现及Norris等人所做的大量工作，使得[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术曾经在农副产品分析中得到广泛应用。到60年代中后期，随着各种新的分析技术的出现，加之经典[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]分析技术暴露出的灵敏度低、抗干扰性差的弱点，使人们淡漠了该技术在分析测试中的应用，从此，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]进入了一个沉默的时期。80年代后期，随着计算机技术的迅速发展，带动了分析仪器的数字化和化学计量学的发展，通过化学计量学方法在解决光谱信息提取和背景干扰方面取得的良好效果，加之[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]在测样技术上所独有的特点，使人们重新认识了[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]的价值，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]在各领域中的应用研究陆续展开。进入90年代，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]在工业领域中的应用全面展开，有关[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]的研究及应用文献几乎呈指数增长，成为发展最快、最引人注目的一门独立的分析技术。由于近红外光在常规光纤中具有良好的传输特性，使[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]在在线分析领域也得到了很好的应用，并取得良好的社会效益和经济效益，从此[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术进入一个快速发展的新时期。我国对[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术的研究及应用起步较晚，除一些专业分析工作人员以外，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]分析技术还鲜为人知。但1995年以来已受到了多方面的关注，并在仪器的研制、软件开发、基础研究和应用等方面取得了较为可喜的成果。但是目前国内能够提供整套[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]分析技术（[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]分析仪器、化学计量学软件、应用模型）的公司仍是寥寥无几。随着中国加入WTO及经济全球化的浪潮，国外许多大型分析仪器生产商纷纷登陆中国，想在第一时间占领中国的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]分析仪器市场。由此也可以看出[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]分析技术在分析界炙手可热的发展趋势。在不久的未来，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]分析技术在分析界必将为更多的人所认识和接受。

生理学或医学奖垂青“大脑GPS”　　“这简直不太可能，我从未预料到，这是一项崇高的荣誉。”10月6日，2014年诺贝尔生理学或医学奖获得者之一约翰·奥基夫在接受记者采访时仍然非常激动。当得知获奖时，他正在家里的办公桌前像以往一样工作。　　瑞典卡罗琳医学院6日在斯德哥尔摩宣布，将2014年诺贝尔生理学或医学奖授予拥有美英双国籍的科学家约翰·奥基夫以及两位挪威科学家梅－布里特·莫泽和爱德华·莫泽，以表彰他们发现大脑定位系统细胞的研究。　　诺贝尔奖评选委员会在声明中说，今年获奖者的研究成果解决了困扰科学界几个世纪的难题，发现了大脑的定位系统，即“内部的GPS”，从而使人类能够在空间中定位自我，有助于进一步了解人类大脑空间记忆的中枢机制。　　布里特在采访中表示，在接到瑞典诺贝尔生理学或医学奖委员会秘书长电话得知喜讯后，她喜极而泣。让她感到有些沮丧的是，丈夫爱德华当时正在飞机上，不能在第一时间与他分享这个消息。　　“12:30飞机落地后，我走出机舱，有一个机场代表捧着鲜花接我坐车，当时我还一头雾水。”爱德华说，看到朋友们发来的150封邮件和75条短信后，他才知道自己获得诺奖。　　今年诺贝尔生理学或医学奖奖金共800万瑞典克朗（约合111万美元），奥基夫将获得奖金的一半，而莫泽夫妇将共享奖金的另一半。非热门的“真贡献”　　10月6日下午，2014年诺贝尔奖首个奖项——生理学或医学奖揭晓。　　美国及挪威的三位科学家约翰·奥基夫（John O’Keefe），莫泽夫妇——梅-布里特·莫泽（May-Britt Moser）和爱德华·莫泽（Edvard I. Moser）因“发现构成大脑定位系统（GPS）的细胞”获奖。　　不过，大奖一出即引来争议，有专家认为，其研究并非“独领风骚”。同时，专家呼吁，中国脑科学计划不宜再“议而不决”。　　揭开世纪之谜　　数世纪以来，一直有个问题困扰着哲学家和科学家——大脑是怎么构造出一幅描述我们所处环境的地图，我们又是如何在复杂环境中找到线路的？　　“这是很重要的未解问题。”中国科学院外籍院士、中科院上海生科院神经科学研究所所长蒲慕明在接受《中国科学报》记者采访时说。　　就在两周前，蒲慕明在法兰克福马普脑研究所的一个会议上，与O’Keefe、E. Moser再次相遇。在蒲慕明看来，他们能获得诺贝尔奖是在意料之中的。　　“O’Keefe的工作为研究大脑如何决定动物体自身在空间中位置开创了新的实验范式，指出了海马区在空间定位中的重要性。Moser夫妇对网格细胞的发现，是近年来O’Keefe实验范式下的最重要发现之一。”蒲慕明说。　　在他看来，Moser团队目前显然是这个领域最活跃的，“他们在奥斯陆Kavli研究所的所有研究组都围绕这个领域展开”。　　对于获奖成果的意义，中国科学院院士杨雄里在接受《中国科学报》记者采访时评价，该研究对于人类认识自身基本生理功能，阐明脑的高级复杂功能有典型意义；其次，他们的研究首先具有哲学层面的意义，为康德的先验论提供了神经生理学证据；此外，该研究对与老年痴呆症等大脑疾病的治疗、诊断对策的研发也可能会有所启示。　　“神经科学领域一直是诺贝尔奖的得奖大户。这项研究揭示了关于生命最基本的知识信息，让我们能够更加理解人类自己，这也符合诺贝尔奖的一贯原则，即奖励给对人类知识有真正贡献的科学研究。”第二军医大学教授孙学军告诉记者。　　获奖存在争议　　不过，在杨雄里看来，这样的结果还是有些“出人意料”。　　“他们的工作并非‘独领风骚’。”中科院院士杨雄里告诉记者，尽管获奖者在大脑的定位系统方面的研究做得很出色，但是这样类型的研究工作很多，达到这种研究水平的，也不只这么一家。　　在杨雄里看来，诺奖到底授予谁，见仁见智，“但还是出乎我的意料”。　　有同样感受的，不只是杨雄里。此奖项颁发当天就引来争论。10月6日晚，由北京大学教授饶毅等三位学者主编的《赛先生》发文表示：“今年生理奖不一定有广泛共识”“有观点认为脑内各种细胞都有，比这些细胞更有趣的如‘镜像神经元’‘祖母神经元’等，所以发现细胞不够重要，确定其功能，了解其机理更为重要。”　　此前，汤森路透的“诺奖预测”根据论文的引文分析，共筛选出了三项可能获奖的研究，关于大脑定位系统细胞的研究未在其列。　　就脑科学领域的研究热点来看，脑细胞空间定位功能的研究也只不过是众多脑功能研究的一个方向。“目前，脑科学领域研究中，最受关注的是各种脑功能相关的神经环路的结构和工作原理，比方说有哪些神经细胞组成怎样的环路结构，在进行各种脑功能时回路中的各个神经细胞是如何处理电活动信息的编码、储存和提取。”蒲慕明说。　　“对大脑定位系统的研究是当前脑科学研究很重要的一个方面，但并非‘炙手可热’。”杨雄里说。　　中国差距“相当大”　　今年3月，蒲慕明、杨雄里等一批神经科学家召开了以“我国脑科学研究发展战略研究”为主题的香山科学会议，呼吁尽快启动中国脑科学计划。　　“但是半年过去了，进展情况不如人意。”杨雄里感慨，细致、谨慎的讨论非常重要，但需要果断的决定和妥善的安排，以扎实的措施推进脑计划的实施。　　近20年来，杨雄里亲眼见证了中国神经科学的发展。他认为，随着国家对脑科学支持力度的加大，研究人员数量增加，研究水平不断提高，中国的神经科学近年来取得了“相

布什看球记:喜形于色 掌声献给美国"梦八"(图) CCTV.com 2008年08月11日 08:38 [IMG]http://finance.cctv.com/20080811/images/1218415154560_1218415154560_r.jpg[/IMG]8月10日晚，北京奥运会男子篮球中国队与美国“梦八队”之战在五棵松篮球馆举行，美国总统布什夫妇、老布什夫妇在中国外长杨洁篪陪同下与爆满的观众共同观看比赛。 中新社发 盛佳鹏 摄 中新社北京八月十日电 题：布什看球记：喜形于色，掌声献给美国“梦八” 中新社记者 宋方灿 无视极少数人的阻挠、不远万里来到北京观看奥运会的美国总统布什，惬意地与家人一起享受着这次奥运之旅，尽情地品尝美味的奥运大餐。十日晚十点，在五棵松篮球馆，他观看了中国和美国的男篮比赛。比赛中，他为美国运动员加油助威，十分投入。 在出席北京奥运会开幕式并兴致勃勃地观看了表演后，这两天布什的身影又走马灯似的出现在沙滩排球赛场、“水立方”以及五棵松篮球馆。他在利用自己有限的停留时间，最大可能的观赏精彩的奥运会比赛，并为美国选手加油助威。 布什是美国奥运代表团的啦啦队队长，迄今为止表现非常称职。在奥运会开幕式上他向美国队的选手们表示了最大的支持。九日上午，他来到朝阳公园看望正在备战的美国沙滩排球队。爱好参与的他还亲自上阵，与热辣的美女队员切磋球技，并搂着她们合影留念。当天，他还看望了美国垒球队的运动员。布什给美国队带去了鼓励，也带去了好运。在他的现场支持下，游泳名将菲尔普斯为美国队夺取了北京奥运会的首枚金牌，并打破了世界纪录。 在九日观看了美国女篮的比赛后，布什十日再次来到五棵松篮球馆。上月初，布什在日本出席八国峰会的时候，就向中国国家主席胡锦涛索要这场比赛的门票。这场比赛的票是这届奥运会最炙手可热的门票之一，布什终于如愿以偿，得到了这张心仪已久的球票。 比赛在晚上十点十五开始，布什早早来到球场。和他一起的，还有他的夫人劳拉，他的父亲、美国前总统老布什和他的母亲，以及陪同的中国外长杨洁篪。他们一行受到了现场的观众和美国队球员的热烈欢迎。布什穿着蓝色的衬衫，显得十分休闲。 比赛开始，中国队开场就由孙悦和姚明投入两个三分球，在比分上领先美国。这也使得布什脸色难看，十分尴尬，用手指托着下巴一语不发。旁边的美国随从找他交流，他十分无奈地耸肩、摊手，做无奈状。美国队随后抓住机会将比分反超为七比六，布什脸上的阴霾这才散去，脸色由阴转晴，春风满面地鼓掌，和家人交头接耳。不过中国队随后将比分再次超出，虽然周围的人都在鼓掌，布什却脸色阴沉，十分紧张。 美国队随后打出一个七比零的小高潮，将比分追平。布什的兴奋难以掩抑。此后双方陷入拉锯状态，布什把身子靠住座椅，放松一下紧张的心态。 第二节，美国队一度领先九分，不过中国队在姚明的带领下，将比分追平。布什身子前倾，探出半个身位，眼睛一眨不眨地看着场上的比赛，显得比其他人都要紧张。看到美国队连续三次进攻得手，吃下定心丸的布什才转头跟杨洁篪交流几句，对着场上指指点点，似乎是十分在行。但中国队随后的反击也非常得力，布什随行的美国官员都为姚明的表现鼓掌，他仍然一动不动。 第二节比赛进行到七分钟时，詹姆斯突破上篮，布什把手高高举过头顶，给美国队鼓掌加油。随后，美国队打出一波漂亮的攻势，将领先优势拉大到十分以上。布什这稍微安心，翘起二郎腿，悠然起来。 上半场比赛结束，美国队以四十九比三十七领先，口干舌燥的布什这才想起喝水。他一边喝水，一边看场上进行的具有中国民俗风味的舞狮表演。他看得津津有味，还不时向中方陪同人员问这问那。 下半场中国队防守糟糕，美国队干脆搞起了扣篮表演，布什看得十分高兴，不时点头，面露得意的微笑。最后一节还剩下六分五十四秒的时候，美国队以八十四比五十大比分领先中国队。看到胜局已定的布什和家人离席，心满意足地提前退场。在走下看台时，他向美国队队员和现场的中国观众挥手致意，受到了大家的鼓掌回应。 比赛结束，美国队有惊无险，最终以一百零一比七十取得胜利。最后的十秒钟，美国队控球，但已无心恋战。中国男篮队员没有上前出手抢球，而是伸出了手，与美国队队员握在一起。这场比赛以友谊结束。 责编：金文建

2012年风味趋势分析来源:选自Food processing杂志 作者：Mark Anthony 博士最近经济形势的变化，以及消费者针对放纵的饮食对更健康产品提出更高要求，这些因素都给预测食品饮料行业的趋势提出了比以往更大的挑战。所以把目标限制在一些更大范围的问题，将帮助我们作出更准确的预测，例如未来几年内将影响食品饮料市场的综合趋势。去年秋天，《创新市场洞察》（Innova Market Insight）指出了2012年消费者最青睐的十项关键趋势。这项列表基于大量的专项研究，它可以用几句话来总结：◆ 当消费者处于逐渐衰老的过程中，他们会更加努力地试图抓住青春的尾巴；◆ 在预算范围内，消费者会更多地选择那些纯的、天然的高质量食品；◆ 此外，消费者现在很注重环保，同时他们偏爱那些本地产品；◆ 他们还希望食品和饮料中含有丰富的蛋白质，以及具有以科学为基础的保健功能声称；◆ 不过，他们觉得偶尔的放纵也未尝不可。有一些利基市场很难把握，如无面筋食品。“尽管面临经济危机，那些辨识度高的食品仍然获得了人们的青睐，”斯洛文尼亚原料供应商Vitiva公司副总裁Thierry Gay说，“因此，附加值就在于那些“绿色”的标签。”“甚至一些超市也在寻求高质量的产品，”他继续说，“例如，最近欧洲的连锁超市Lidl要求所有的食品供货商的商品中不要含有合成的β-胡萝卜素。同时，我们也看到许多客户出于同样的原因要求用甜菊糖替代合成的甜味剂，例如阿斯巴甜、安赛蜜和糖精。他们这样做的目的都是为了获得更友好的标签和更纯、更天然的产品。”Thierry表示，通过使用甜菊产品，零售商和食品制造商有机会作出积极的营销声明，通过解释为什么他们要在配方中使用天然甜味剂，从而引导消费者。他还指出，这会增加消费者对甜菊产品的认识。他宣称：“可以预计的是，随着消费者对甜菊产品认识的加深，含有它的食品将得到蓬勃发展。”百事公司的Tropicana部门在2009年推出Trop50橙汁，通过使用甜菊糖将含糖量和卡路里减少了一半。制造有机茶和绿茶的Healthy Beverage公司使用甜菊糖来生产零热量的Steaz Teas。异国风味其它风味趋势包括异国风味的大融合，通过使用根菜类蔬菜、水果和坚果让风味回归大自然，这给新推出的食品和饮料带来自然和舒适的口感。“异国风味的香料越来越受到欢迎，”Flavorchem公司市场经理Ed McIntosh说，“异国风味正炙手可热，例如Flavorchem发布的新系列就是西班牙风味。”“这种趋势的出现主要是因为人口的不断变化，”他继续说道，“我们看到的异国风味香料包括黑椒、青柠辣、西南酱、胡椒和各种小食中使用的水牛城鸡翼味。他们也被使用在坚果、薯片，甚至一些非传统的小吃中，例如脱水蔬菜和芥末豌豆。”Stamford公司执行副总裁Meera Vasudevan表示同意：“无论是从印度、亚洲来的香料还是从南美来的辣酱，越来越多的消费者在他们的每日膳食中加入香料和来自世界各地的调味料。”Flavorchem的McIntosh表示，咸味小吃偏爱的风味包括各种奶酪味、烧烤味、芥末味和大蒜味。“六个月前，风味烧烤类型还没有出现在这张单子上，”他说，“现在，它居然跻身前十了。”“远东风味正慢慢融入美国口味，”CJ食品公司高级品牌经理Elliot Chung说道，“消费者的兴趣不再局限于中国风味、越南风味、泰式风味。Baum + Whiteman公司作的消费者口味调查显示，韩国食品在2012年将飙升为最炙手可热的风味之一，例如韩式牛肉、泡菜烤肉和烤排骨玉米饼。”CJ食品公司正通过新的 Bibigo产品系列使得厨师更便于烹饪韩国料理，包括一些高质量的配料例如韩国辣酱和韩国烧烤酱，这些可以用来制作传统的韩菜例如韩国烧烤、韩式牛仔骨，此外还可以给日常食品例如三明治增加新花样。“韩国食品的普及率正在快速增长。这是因为独特、大胆的韩国风味正是消费者和年轻厨师们正在寻找的，”Chung强调，“许多厨师开始将韩式风味纳入他们的菜谱，这一变化可以从餐厅的菜单上体现出来。”香料正流行当香料加入进来，任何食品都焕发出新的光彩。“现在业界对开发真实口感的香料混合物的兴趣越来越大。”Woodland Foods的Jeffrey Troiola表示。这已经成为行业的一个重要趋势，所以Woodland Foods将其业务扩展到为消费者提供预制的香料混合物。例如，干咖喱叶是制备混合咖喱粉的一个关键配料，将其制成预制的咖喱配料包可以让消费者快速简便地烹饪。“现在，摩洛哥风味很受欢迎，他们有着丰富的辣椒。”Troiola提到。辣椒正在成为新的一年中的热门口味。但是他建议不要做得太辣。鬼椒（Bhut Jalokia）是目前流行的一种辣椒，但是与其说它是一种调味料，更多的还是噱头。Troiola说：“使用这种辣椒必须非常谨慎。”请注意，推动香料使用率的另一个刺激因素来自对减少食品中的钠的关注。虽然现在有一种观点认为钠的摄入量基本上不会对健康人的身体状况产生影响，但是对减少钠摄入量的需求仍然存在。Troiola指出，对于制造商来说，更积极主动地使用香料是一种很好的解决方案。“用香料来调味，最后使用盐来润色，这样就能很好地降低钠的含量。”Troiola说。由于人们对异国风味食物的喜爱，同时对本地食品的兴趣也高涨，这可能促使传统和定制的香料混合物的流行。“用来自世界各地的异国风味的香料来调味本地的食物，这完全符合土食者（本土膳食主义者）的传统和需求，”Troiola说，“我们购买的食品产自本地，而使用的香料却来自世界各地，这就像一个美食文化的大熔炉。”“像日式小甜椒Shishito这样的辣椒是食品加工行业中的新兵，”Melissa's World Variety Produce 副总裁Robert Schueller说，“来自新墨西哥的智利辣椒（Hatch Chili）在全国范围内都流行起来。甘蓝菜(kale)在过去一年中也极受欢迎。各种形状和大小的纯种西红柿（Heirloom Tomato）仍然很流行。”时尚的水果风味Robert Schueller表示，在新的一年中，其它风味趋势包括柑橘的流行，特别是不同的品种，如血橙、红肉脐橙、小金桔（kumquats）、野柠檬（Meyer lemon）、无籽柠檬、佛岛酸橙、鸡尾酒柚子、蜜柑。另一种很新的品种是手指香檬(Finger Lime)，因为外观状似鱼子酱，也被称为“柑橘鱼子酱”。这种来自东南亚的热带水果只有指尖大小，带有淡淡的果香，但又夹杂酸涩的口感。此外备受关注的异国水果还有椰青。其丰富的椰汁和软浆让其极受欢迎。“这种水果在2011年强劲上涨，相信在2012年也会进一步增长。”Schueller补充道。“水果风味的加入，尤其是柑橘，将给产品带来独特的风味和口味上细微的差别，”Wild Flavors公司副总监Jessica Jones-Dille补充道，“将水果口味和花香结合起来，将带来独特的风味和异国风情。”例如香茅和芒果、熏衣草和梨、柠檬和木槿。“异国水果和花香结合，这将紧跟潮流。”她说。Jones-Dille也指出，“复古风味”的吸引力日益上升。“可以很轻松地设计出与之关联的口味。如Wild开发的一系列20世纪50年代风味的鸡尾酒和开胃菜。”酸樱桃（Tart cherrie）虽然是本地的水果，但是尝起来却具有异国风味。其超强的抗氧化能力也让其拥有强大的消炎作用，加上其令人眼花缭乱的颜色，所以它可以将维生素和抗氧化剂的保健功能和樱桃的美好口感结合在一起。“酸樱桃已经成为一种重要的超级水果。”Cherry Marketing研究所的首席市场总监Jeff Manning说。“它们香甜的风味和所具有的天然保健功能特性，与如今食品和饮料行业追求的目标保持一致。毫无疑问，酸樱桃的身影将越来越多地出现在新产品和菜单选项上。”与此同时，巧克力这个消费者的宠儿也紧跟风味的流行趋势。“今年，我们期待看到更多具有冒险精神的风味组合的配料，”Cargill Cocoa & Chocolate糖果部的Joe Sofia说，“超浓黑巧克力的受欢迎程度继续保持两位数的上升速度，因为消费者很容易从中品尝到“放纵地享受”滋味，而不只是干巴无味的“吃”。这种高可可含量的产品能带来丰富的口感以及抗氧化剂的健康益处。”最后，一些研发部门的趋势分析师逐渐重视起风味互相组合的可能性。“新的野生香料、质构和外在表现形式，这些都推动着更多新产品的上市，这正符合消费者对新口味的需求。”Sofia表示，“今年，流行的趋势包括甜味和