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婴儿奶粉
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婴儿奶粉相关的方案
婴儿配方奶粉中氯离子的测定
本文章详细介绍了婴儿配方奶粉中氯离子的测定,包括校准液、水样的准备,校准和测量过程,以及电极和仪表的维护等内容。
直接快速检测牛奶, 奶粉,婴儿配方奶粉&相关奶制品中的汞
无需前处理步骤-原子吸收法直接检测牛奶, 奶粉,婴儿配方奶粉&相关奶制品.牛奶, 奶粉,婴儿配方奶粉&相关奶制品含有有机基质,成分较复杂,大多数原子吸收方法检测食品中的汞都需经过酸消解制备. 而制备过程加长了分析时间,提高了检测限,同时很容易造成检测误差.应用塞曼效应RA-915M汞分析仪和PYRO-915热解附件可省去样本制备过程, 直接达到ppb级别分析检测食品中的汞含量.
准确表征婴儿配方奶粉中的微塑料——使用 Agilent 8700 LDIR 激光红外成像系统
微塑料在自然环境中无处不在,而考察微塑料对健康的影响正受到越来越多的关注[1]。许多人会认为婴儿对微塑料的接触有限。然而,已发现婴儿配方奶粉是一种可能的接触途径[2]。由于配方、成分和组分(如脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和糖)的范围很广,可能难以从婴儿配方奶粉中提取并分离微塑料[3]。本应用简报展示了质量控制在微塑料分析中的重要性。本研究还表明 Agilent 8700 LDIR 激光红外成像系统能够准确鉴定和定量婴儿配方奶粉中的微塑料。
15款婴儿配方奶粉中检出氯丙二醇?检测方案来了
近日,我国香港消委会发布了一份关于婴幼儿奶粉的抽检报告,消委会近期检测了15款密封包装婴儿配方奶粉,发现全部样本均含有污染物氯丙二醇(3-MCPD),这个污染物主要是由配方粉里的原料——植物油带入的,摄入过量会损害肾功能和影响雄性生殖系统。针对此次事件,迪马科技快速响应,迅速开发了《奶粉中氯丙二醇的测定 SPE-GC-MS法检测方案》,助力奶粉中氯丙醇污染物的检测。
Nexis GC-2030测定婴儿奶粉中DHA、EPA和AA含量
快速、准确、稳定;本文使用Nexis GC-2030气相色谱仪建立了测定婴儿奶粉中二十二碳六烯酸 (DHA)、二十碳五烯酸 (EPA)和花生四烯酸 (AA) 营养元素的方法。采用乙酰氯-甲醇法对奶粉进行了甲酯化处理,采用外标法定量,脂肪酸甲酯化标样在0.01-1.6 mg/mL的浓度范围内标准曲线线性关系良好 (回归系数不低于0.999),奶粉样品加标回收率范围在73.3%~106.7%,最低浓度点连续六针重现性良好 (RSD 3%)。样品中三种营养元素均被检测出。该方法可有效测定奶粉中AA,EPA和DHA的含量。
采用液相色谱-质谱联用法测定婴儿配方奶粉中的脂溶性维生素
在本应用报告中,采用固相支撑液液萃取(SLE)技术,结合MRM定量的方法,采用LCMS-8045(配置APCI离子源)定量测定婴儿配方奶粉中的脂溶性维生素。
使用配备PDA检测器的UPC2系统同时测定婴儿配方奶粉中的维生素A和E
用UtraPerformance Convergence Chromatography™ (UPC2™ )同时测定婴儿配方奶粉中维生素A和E的可行性确定。
气相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中的 1,3- 二油酸 -2- 棕榈酸甘油三酯和棕榈酸甘油三酯
婴幼儿配方奶粉作为婴幼儿主要的营养摄入来源,其营养成分和安全指标一直备受关注。众所周知,母乳是婴儿的首选营养,因此,婴幼儿配方奶粉也经历着模仿和接近母乳的发展历程。
杜马斯定氮仪测定婴儿配方乳粉质控样品中粗蛋白质的含量
婴幼儿配方奶粉是指以牛乳(或羊乳)及其加工制品为主要原料,加入适量的维生素、矿物质、和其他辅料,经加工制成的供婴幼儿食用的产品。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪定量测定婴儿配方乳粉质控样品的粗蛋白质含量。
Waters:使用 ACQUITY UPLC H-Class系统和ACQUITY QDa检测器分析婴儿配方奶粉中双糖
本应用纪要介绍了将ACQUITY QDa质谱检测器与ACQUITY UPLC H-Class系统相结合,用于分析婴儿配方奶粉中的二糖。所需空间与PDA检测器相同。已经熟悉HPLC的用户无需过多的培训,就能快速地利用质谱检测实现更佳的选择性和灵敏度。
Waters:使用 ACQUITY UPLC H-Class系统和ACQUITY QDa检测器分析婴儿配方奶粉中的单糖
本应用纪要介绍了将ACQUITY QDa质谱检测器与ACQUITY UPLC H-Class系统相结合,用于分析婴儿配方奶粉中的糖类。已经熟悉HPLC的用户无需过多的培训,就能快速地利用质谱检测实现更佳的选择性和灵敏度。
婴儿奶粉中乳铁蛋白的提取与检测(SelectCore 肝素亲和柱)
适用于食品安全国家标准-食品营养强化剂-乳铁蛋白(GB1903.17—2016)中测定婴幼儿配方奶粉、婴幼儿配方米粉、调制奶粉、发酵乳等食品中乳铁蛋白含量。纳谱分析SelectCore Heparin肝素亲和SPE柱,可以快速高效的检测乳铁蛋白含量。
高效液相法测定婴儿配方奶粉中的维生素B12
高效液相法测定婴幼儿奶粉中的维生素 B12 ,采用华谱 S6000 高效液相色谱仪搭配紫外检测器及 Aphasil VC-C18(4.6 × 150 mm, 2.5 μm, 100 ?)及 Aphasil VC-C18(3.0 × 150 mm, 2.5 μm, 100 ?)色谱柱,测定婴幼儿配方奶粉中维生素 B12 的含量并验证方法可行性。
CEM Discover 高效准备婴儿配方中氨基酸的分析
CEM Discover Prep系统能够以高回收率和卓越的精确度水解婴儿配方奶粉。与常规烘箱方法相比,该系统具有显著的优势,包括其用户友好的操作界面、即时和均匀的加热能力,以及快速冷却的特点,这些都有助于实现最佳的水解性能。
婴儿米粉重金属铅检测的微波消解处理方法
8月30日《中国经营报》报道:国际婴儿食品巨头“亨氏”在华的子公司--亨氏联合有限公司(下称“亨氏联合”)生产的婴儿米粉被检出严重铅超标,顿时成为舆论关注的焦点。记者调查发现,发生此事一个重要原因是“铅”未列入婴儿米粉出厂检验项目,也就是说婴儿米粉出厂不需要检测“铅”含量,因此产品出厂时,铅是否超标只能是一个问号。
UHPLC 结合串联质谱法可靠测定婴儿食品中的添加剂
本应用介绍了一种灵敏、可靠的方法,用于婴儿食品中四种常用食品添加剂(包括香豆素、香草醛、甲基香草醛和乙基香草醛)的常规监测。本文中所述的LC/MS/MS 方法在 50–5000 μ g/kg 的浓度范围内线性良好。各分析物的检测限(LOD) 和定量限(LOQ) 分别为 10 μ g/kg 和 50 μ g/kg。婴儿配方奶粉、婴儿谷粉和牛奶在加标浓度为 50、100、500 μ g/kg 时的回收率范围为 90.7%–98.5%,RSD 低于10% (n = 6)。这些结果表明该方法精准可靠,可用于婴儿食品基质中这些添加剂的常规监测。
使用 ACQUITY UPLC H-Class系统和ACQUITY QDa检测器分析牛奶和婴儿配方奶粉中的单糖和双糖
本应用纪要介绍了将ACQUITY QDa质谱检测器与ACQUITY UPLC H-Class系统相结合,用于分析牛奶和婴儿配方奶粉中的糖类。ACQUITY QDa检测器可降低检测限,并能够获取样品中组分的相关质谱信息。色谱保留时间和质量数信息的这一组合为糖类和糖醇类的分析提供了改善的选择性。ACQUITY QDa检测器是唯一一款专为与LC系统结合使用而设计的质谱检测器。它可配置在LC仪器组合之中,所需空间与PDA检测器相同。已经熟悉HPLC的用户无需过多的培训,就能快速地利用质谱检测实现更佳的选择性和灵敏度。
直接快速检测奶粉和浓缩配方奶粉中的汞
无需前处理步骤-原子吸收法直接检测牛奶, 奶粉,婴儿配方奶粉&相关奶制品.牛奶, 奶粉,婴儿配方奶粉&相关奶制品含有有机基质,成分较复杂,大多数原子吸收方法检测食品中的汞都需经过酸消解制备. 而制备过程加长了分析时间,提高了检测限,同时很容易造成检测误差.应用塞曼效应RA-915M汞分析仪和PYRO-915热解附件可省去样本制备过程, 直接达到ppb级别分析检测食品中的汞含量.
婴幼儿配方奶粉粉体流动性研究
当母乳不足或无法母乳喂养时,婴幼儿配方奶粉是婴幼儿不可或缺的主食,是关系到亿万家庭幸福和国家民族未来的特殊食品。婴幼儿配方奶粉的粉体特性包括基本的物理特性例如粒度分布、水分活度和水分含量以及商业特性如粉体流动性、冲调性、抗吸湿性以及贮藏稳定性等。由于粉体由颗粒、颗粒表面、颗粒内部、间隙的水分以及颗粒间的空气组成的多相分散体系,其特性较为复杂,影响因素众多,因此有必要对婴幼儿配方奶粉的粉体特性进行深入研究。
你选用的奶粉符合新标准吗? —电位滴定法测奶粉中氯含量
氯是婴幼儿奶粉中重要的矿物质,有维持体液矿物质平衡以及酸碱平衡的作用。氯的缺乏会使食欲受到影响,能量以及蛋白质的利用率下降;氯过高会导致机体细胞缺氧、肿胀,影响婴儿健康生长。婴幼儿奶粉作为婴幼儿摄入氯离子的重要来源,其含量是判别奶粉品质的重要指标。
蛋白质测定仪检测奶粉蛋白质应用
蛋白质测定仪是一种用于快速测定奶粉中蛋白质含量的仪器。在奶粉生产过程中,控制蛋白质含量是非常重要的,因为蛋白质是婴儿生长发育所必需的营养素。通过使用蛋白质测定仪,可以及时了解奶粉中蛋白质的含量,确保产品质量和婴儿的健康。
安捷伦应用解决方案——婴儿奶瓶浸出的双酚 A 的分析
双酚 A 可以从食品容器的塑料表面浸出,在多种基质如血浆、尿液和地下水中均被检出。它是一种内分泌干扰物,能够模拟婴儿自身的激素(如雌激素),可能会对健康产生不良影响。本应用简报将介绍一种婴儿奶瓶中提取的双酚 A 及其结构类似物双酚 F 的定量方 法。我们使用 Agilent ZORBAX Eclipse Plus C18 柱,在 Agilent 1260 Infinity 液相色谱 系统上开发了此方法。通过部分方法验证以确证方法的线性、稳定性及峰面积和保留时 间的精密度。使用 Agilent 7696A 样品制备工作台自动进行系列稀释,可节省分析时间。结果表明,双酚 A 的定量限 (LOQ) 为 1.06 ng/mL。样品回收率研究表明,所得双酚 A 的回收率为 80%。利用 Agilent 1290 Infinity 液相色谱系统将本方法转移至超高效液相色谱 (UHPLC)。UHPLC 方法所采用的实验条件相同,色谱峰更窄更高,分离度更好,并且信噪比也有所改善。这两种方法均可应用于双酚 A 的定量分析,实现食品容器(例如,婴儿奶瓶)的质量控制。
奶粉流动测试
Brookfield 粉体流动测试仪用于测试该品牌婴幼儿配方奶粉,该测试仪配备有 Powder Flow Pro 软件,可自动控制仪器和采集数据。将婴儿配方奶粉舀入样品槽,之后刮刀会将粉体均匀分散在样品槽中。记录样品重量,然后输入到软件,即可先后进行一次标准的流动函数测试和壁面摩擦测试。这两项测试所需时间分别为 35 分钟和 20 分钟。
杜马斯燃烧法测定婴幼儿米粉中的蛋白质含量
婴幼儿米粉是以大米为主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料,加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品,供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。本实验参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质含量检测》和《GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》标准使用杜马斯定氮仪依据婴幼儿米粉在高纯氧气中燃烧释放出氮从而对婴幼儿米粉中的蛋白质进行定量测定。
婴幼儿配方奶粉中维生素的检测
高效准确的自动萃取婴幼儿配方奶粉中的维生素结合LC-MS/MS分析.可重复性高,奶粉样品和重构的配方奶平均RSD为1.24% 和 1.14 %;奶粉样品和重构的配方奶中维生素的平均回收率为99.3%和99.2%;线性高,所有目标维生素的线性回归分析R2 大于 0.999。
GCMS法测定婴儿配方乳粉中4种植物甾醇的含量
本文利用岛津GCMS-QP2020 NX气质联用仪,建立了菜籽甾醇等4种甾醇的分析方法。该方法灵敏度高,重复性和选择性好,定量准确,适合于婴儿配方乳粉中甾醇成分的测试。
罐装婴幼儿奶粉顶空氧气残留检测的方法
在婴幼儿奶粉的生产和质量控制中,顶空残氧量的检测是一个至关重要的环节。它直接关系到奶粉的保存期限、营养价值和食用安全性。本文旨在详细介绍罐装婴幼儿奶粉顶空残氧量检测的方法,并附带详细数据,以供相关从业人员参考。
Nexera LC-40测定婴幼儿奶粉中核苷酸含量
本应用建立了采用岛津高效液相色谱仪Nexera LC-40测定婴幼儿奶粉中核苷酸的检测方法。该方法灵敏度高、重复性好,满足《GB 5413.40—2016食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中核苷酸的测定》中规定的定量限检测要求,为婴幼儿奶粉中核苷酸含量检测提供参考。
采用 HPLC-ICP-MS 对婴儿米粉中的无机砷进行形态分析
采用高效液相色谱/电感耦合等离子体质谱 (HPLC-ICP-MS) 方法对婴儿米粉中的砷进行形态分析。等度阴离子交换 HPLC 用于砷形态分离,ICP-MS 则作为砷形态检测器,在 m/z 775 处对含砷的色谱峰进行监测。ICP-MS采用了氦气碰撞反应池模式以消除可能共洗脱的不同形态的氯造成的干扰。所有砷形态的检测限和定量限( LOD 和 LOQ)均低于 15 μ g/g,相对标准偏差 (%RSD) 均低于 7%。该方法可以提供大米以及大米相关的婴儿米粉中的砷浓度信息,这对于了解砷对婴儿的健康风险是非常有必要的。
使用 HPLC-ICP-MS 对婴儿米粉中的无机砷进行形态分析
在世界各地饮食中,大米是摄入无机砷 (As) 的主要来源。砷自然存在于环境中,而人类活动也会引入砷,比如二十世纪七十年代之前人们使用含砷的农药,从而向土壤中引入了砷。水稻能够从环境中有效富集砷,因为种植水稻的水淹地区有利于水稻对砷化合物的吸收。 无机砷是一种已知的致癌物,长期暴露于低水平的砷中会增加患 膀胱癌、肺癌和皮肤癌以及 II 型糖尿病和心血管疾病的风险。 与精白米相比,糙米中的砷含量更高 。美国大米样品中无机砷的浓度比世界其他地方的更高,而美国销售的婴儿米粉的原料通常都是美国产大米。本应用简报介绍了使用 FDA 元素分析手册 (EAM):4.11 节指定 的高效液相色谱/电感耦合等离子体质谱 (HPLC-ICP-MS) 方法对 婴儿米粉中的砷进行形态分析。等度阴离子交换 HPLC 用于砷形态分离,ICP-MS 则作为砷形态检测器,在 m/z 75 处对含砷的色谱峰进行监测。ICP-MS 采用了氦气碰撞反应池模式以消除可能共流出的不同形态的氯造成的干扰。所有砷形态的检测限和定量 限(LOD 和 LOQ)均低于 15 µ g/g,相对标准偏差 (% RSD) 均低于 7%。该方法可以提供大米以及大米相关的婴儿米粉中的砷浓度信息,这对于了解砷对婴儿的健康风险是非常有必要的。
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