五毛零食

我只要一想到，学校门口卖的那些一块钱、五毛钱的小零食，我就很恐慌，那些东西有多少毒素呀！都是孩子们在吃。你家的孩子还吃这些玩意吗，你是怎么看待这些小零食的，你认为怎么管理这类事件。如何才能让我们的孩子健康的饮食，健康的成长。

一包辣条16种添加剂 “五毛食品”孩子吃不得, 请问谁来监管，里面都有哪些添加物？大爆炸、牛皮筋、周扒皮……单看名字很难猜出这是些什么,其实这就是很多中小学生每天都在消费的零食。由于包装五颜六色,单价基本都在1元以下,所以俗称“五毛食品”,也是假冒伪劣、滥用添加剂、食品过期等问题的高发领域。近日,记者对学校周边此类食品进行了调查。　　一包辣条16种添加剂“你尝尝我这个,可好吃了。”“真好,又辣又香,在哪儿买的?”4月20日中午12点,在济南市燕子山路,两个十一二岁模样、背书包的女孩交换着手里的零食结伴回家。记者看到,女孩手中拿的正是最近风靡网络的辣条。这是一种以面粉为原料,以各种调味料、色素、防腐剂等添加剂制成的面制品,因口味香辣曾风靡不少80后、90后的童年,如今又成为很多00后孩子们的最爱。在济南一家专卖休闲零食的小店里,记者就见到了麻辣条、辣翻天、火爆牛筋等七八种不同品牌种类的辣条。“这种的最好吃,我们班同学都买这种的。”面对记者“经常买哪种口味的零食”的问题,一名4年级的男生拿着一包名为“爽爽牛筋”的辣条告诉记者。　　这包辣条售价为2元,外包装相对精致并标有“QS”标识、生产商的名称、厂址和联系电话。不过仔细阅读添加剂列表记者却吓了一跳——不足手掌大小的一包辣条的背面用最小字号密密麻麻地标明了增味剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、乳化剂、食用香料等16中添加剂,而另一种名为“小仔鱼”的腌制零食的添加剂竟然有24种之多。　　正规“五毛食品”也不能多吃 “哪还是零食,简直就是‘复合添加剂’,别说是不合格产品,就是合格的也不该给孩子吃。”对待“五毛食品”,家有一6岁男孩的济南市民王清林坚决拒绝。生于80年代初的她上初中时也曾是“辣条爱好者”,深知“五毛食品”对孩子巨大的吸引力.

记得上小学的时候，学校的门口往往都有一堆小孩子把里面卖小食品大姨团团围住，里面各种的零食。棉花糖、山楂串、花生糍粑、口口香馒头，还有烤火腿肠丸子 还有五毛钱一袋的酸奶奶粉。 现在一看很多学校的门口还存在呀。这么多年了，这种消费还没灭亡哦。 "这些零食价格低廉，进货渠道不明，成分也不清楚。如果吃多了，难免影响孩子的健康成长。而且小零食往往色彩鲜艳，味道香甜，有的甚至违法使用色素、添加剂，对孩子健康百害而无一利。爸比比们你们有没有注意到自己的孩子哦。

01.黑巧克力研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。但要注意选择纯度在65%以上的黑巧克力，牛奶巧克力不仅太甜，而且抗氧化活性也很低。02.水煮毛豆毛豆是鲜食豆类蔬菜，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维，还可改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。研究证实，毛豆可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。03.红枣干常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。红枣晒干后可当做零食食用，一样能起到防癌的作用。04.纤麸饼干所含膳食纤维高，能产生饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。05.蔓越莓干蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内，幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

01.黑巧克力研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。但要注意选择纯度在65%以上的黑巧克力，牛奶巧克力不仅太甜，而且抗氧化活性也很低。02.水煮毛豆毛豆是鲜食豆类蔬菜，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维，还可改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。研究证实，毛豆可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。03.红枣干常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。红枣晒干后可当做零食食用，一样能起到防癌的作用。04.纤麸饼干所含膳食纤维高，能产生饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。05.蔓越莓干蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内，幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

两餐之间要加零食。少食多餐一直是被推崇的健康饮食理念，领导们也不例外。曾煦媛介绍说，他们除一顿正餐吃到七成饱外，还会在上午十点左右和下午三点左右补充一些零食。比如上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，吃上几粒坚果。坚果含有丰富的蛋白质，对癌症、心脑血管病都有不错的预防作用。享寿91岁的陈云每天都要吃十三粒花生、散步十三分钟，会客三分钟。而其妻子——著名营养专家若木，则坚持“五果为助”的原则，要陈云饭后吃两根香蕉或其他水果。

[color=#3e3e3e]老人如何选择零食？老人吃零食也要讲究科学方法。上午10点左右可以吃一次零食，以维生素含量较高的水果，如猕猴桃、苹果等为宜；下午3点左右可以吃些坚果类的零食，如核桃、松子等；晚上睡前饮一小杯酸奶另加几片小饼干，除帮助提高睡眠质量外，还能有效补钙。[/color]

因为喜欢吃零食，所以每次会买很多的零食在家里。但是通常都是拆开一种吃了一些以后就会换另外一种的零食来吃了。这些拆开包装的零食可以放置多久呢？

零食最好放在两餐之间，一般与正餐隔1.5-2小时，不仅能为身体提供能量，让人精力充沛，还能防止午餐、晚餐吃得过多。

零食 快乐并危险着（转自食品论坛）人类与零食的亲密关系也许在几千年前就存在了，因为考古遗迹表明，一个部族分割完一整头动物之后，那些零星的骨头会被一些精明的人拿来吮一吮、啃一啃。长 沙马王堆汉墓出土的那具汉代贵族女尸，其肠胃里也发现了未曾消化完的瓜子残渣。这说明你我他的老祖宗，早就在享受零食带来的各种愉快体验。 　　时光如梭，零食的发展也随着技术的进步在内容、形态、口味甚至功能上变化万千，于是人们对零食的关注越来越多，心理学者会指出“人类天生就 有吮吸的需求”，所以男人爱抽烟，女人爱吃零食；而健康学者又会指出零食依赖对身体有害无益。就这样我们和零食的关系时而亲密无间，时而又水火不容，那么 怎样才能找到一种平衡关系，既能愉悦心情又对健康有所助益？

春节期间，你都吃什么零食？

几年前，我还没接触食品行业，外甥问我：“为什么你们都吃零食，不让我吃零食？”我说小孩吃零食不好，容易长蛀牙。外甥说这个不含糖。我一瞅，木糖醇，无言以对，一巴掌呼过去，谁挣钱谁说了算。做食品行业做了几年后，再回答他的问题，估计就不用暴力解决了。“甜味剂”相信大家都不陌生，而我们在购买一些零食的时候，仔细看一下配料表，就会发现甜蜜素等添加剂的字眼。这些甜味剂甜度高，大约是蔗糖的几百倍，食品加工时少量使用就会达到需要的甜度。甜蜜素这些都是很常见的食品添加剂，我们也不能因添加剂而恐慌，只要符合《食品添加剂使用卫生标准》的规定，食品就是安全的。每公斤体重每天食用15毫克甜蜜素不会有任何副作用。即一个体重70公斤的人每天吃1克多甜蜜素，相当于630克蔗糖。很显然这个已经超出了人们的味觉需求。甜蜜素一般应用于糕点、饼干、冰淇淋、果冻、蜜饯等食品当中，很多儿童都比较喜欢吃，因为喜欢其口感。但是食品添加剂太多离它自然的味道就越远了。而且幼儿和青少年代谢器官尚未发育完全，要减少含香精类及甜味剂食品的食用。家长们尽量引导孩子多吃新鲜的蔬果，少吃零食。

食品安全事故频发，我们期望健康食品。三高食品充斥商场，我们渴望健康食品。现在又出现了“健康零食”的概念。你觉得，什么样的零食才算是健康零食？健康零食真的是健康的吗？

美国营养学家研究证明了一个惊人的结果：在某种意义上，贪吃零食和受到辐射一样会让人易患癌症。这是因为，人体的遗传物质——DNA的合成与修复需要叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C、维生素E等营养素，如果这些营养素不足，会导致DNA损伤无法修复，其后果与辐射带来的伤害非常相似。　　人们重视维生素，主要是因为它能够预防坏血病、脚气病等营养素缺乏症。近年来研究发现，维生素还具有预防癌症发生的重要作用。许多调查也证明，与营养良好的人相比，缺乏维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E的人更容易患癌症，包括肺癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌等。　　人体每天对维生素的需要量很小，不能靠食欲感觉到维生素的不足。随着工作节奏的加快和食品的丰富，生活中很容易发生维生素的缺乏。这是由于大部分零食、饼干、薯片、糖果、巧克力、甜饮料和方便食品所含的维生素都很少。然而，许多人上班前没时间吃早饭，早上用饼干凑合，中午吃方便面，晚上以速冻食品解决 饥饿时大吃零食，渴了便求助于甜饮料，势必造成维生素缺乏的状况。特别是脑力劳动者，消耗的维生素数量更多，更需要注意及时补充。

爱吃零的人一定得看看这篇文章，零食吃的适当也会有益身体健康，以下十五种零食饭后吃一些有益健康！　　　　　　1.葵瓜子，可以养颜。葵瓜子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。　　　　　　2.花生，能防皮肤病。花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。　　　　　　3.核桃，可秀甲。核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。

过年了，放假在家，少不了吃零食。[font=Arial]推荐几款过年美味零食。[b]第一类：乳制品[/b]　　酸奶、奶酪——富含经有益菌发酵后更利于吸收的蛋白质和脂肪，钙、磷、镁、铜等矿物质和维生素B1、B2，乳酸杆菌等益生菌还有助于调理，属首选。[/font]　　[b]特别提醒：[/b]　　选择凝固型酸奶，而不是含糖高、含奶少的乳酸菌饮料等；低脂奶酪比全脂奶酪更易消化，若搭配一小片面包或馒头片，营养会更均衡；奶酪热量高，怕胖的人不宜多食。　　[b]第二类：新鲜水果或可以生食的蔬菜[/b]　　果蔬富含维生素、无机盐、各种微量元素、消化酶和膳食纤维，非常有助于在大鱼大肉的节日中调理肠胃，预防便秘、解决积食等问题。　　[b]第三类：健康小饮品[/b] 豆浆、自制果蔬鲜榨汁、南瓜百合羹、牛奶玉米汁、绿豆沙、菊花水、山楂水等，最好少加或不加糖、冰糖或蜂蜜，保持原汁原味。

在两餐之间吃点健康零食，既可以放松身心，还有助于补充营养。酸奶、水果、坚果等，都是比较健康的选择。

0101看新闻：薯片没少吃，饼干天天见，不知含量高与低啊，想请问有哪位做这些，怎么测的，一般来说食品中含有吗？含量又多少？http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09506.gif新闻原文：香港消费者委员会15日公布的一项测试结果显示，香港市面多款香脆零食被验出含可致癌物“丙烯酰胺”。消委会早前连同香港食物安全中心测试了市面90个香脆零食样本，当中包括薯片、饼干和谷类早餐等。结果发现，这些样本普遍含可致癌物质“丙烯酰胺”，其中“珍珍”烧烤味薯片的含量高达每公斤3000微克；“明辉”印尼虾片是唯一没被验出“丙烯酰胺”的样本。消委会表示，一般含丰富碳水化合物和低蛋白质的植物性食物被高温加热时会产生“丙烯酰胺”。虽然未有研究证实吸入多少分量的“丙烯酰胺”会对人体健康构成影响，但消委会呼吁食品制造商改善生产方式，以降低食物中这类致癌物的含量。

[color=#3e3e3e]零食换成原味坚果和酸奶。可以把膨化食品等零食，换成坚果、瓜子、芝麻等，每天一小把就好。奶制品也是不错的选择。中国居民膳食指南推荐，每天喝上300克左右的奶制品，大概就是一杯牛奶加上一小杯酸奶的量。[/color]

想多吃蔬菜，结果吃了太多“蔬菜色拉”，反而因为蔬菜上浇了厚厚一层色拉油，使得摄取的热量过多；看电视时不停地吃休闲零食；为了减肥，光吃菜、不吃饭……在日前启动的2008年上海市社区糖尿病科学防治工程系列科普活动的首场讲座上，内分泌科专家为市民盘点诸多误区。 　　“白领、年轻人有喜欢用零食‘加餐’的习惯，其实是患糖尿病或糖代谢异常的一个很大隐患。”华东医院内分泌科主任梁瑞教授指出，像瓜子、核桃、花生米、果脯以及话梅等，过量多吃，只吃不动，其高热量、高盐分等，都可能成为糖尿病的诱因。有些人不感到零食热量高，其实，10粒花生米就相当于半两米饭。经常吃这些零食的人，很容易导致型体肥胖。不仅如此，果脯、话梅等咸味食品，其中所含的盐分也相当高。长期食用，还可能会引起高血压。肥胖和高血压本身就是患糖尿病的最大潜在因素。 　　梁教授提醒，菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高，甚至还可能超过米饭中淀粉的热量，因此“只吃菜、不吃饭”可能会导致热量摄入超标。 　　据统计显示，每10个上海人中就有1人糖代谢不正常。市营养学会名誉理事长史奎雄教授说，目前，本市20岁以上的糖尿病发病率大约为5%至6%，而血糖轻度升高，可能发展为糖尿病的“后备军”也在5%左右。在糖尿病“后备军”中，每年大约还有7%的人转化为糖尿病患者。

真正健康的零食是不是就只有水果和坚果了？坚果也是需要那种原味的。

坚果类的零食有没有什么检测标准呢？

http://www.wewehr.com/img/news/20/zb120984863p1dk246c7b834.jpg工作时，你吃什么不仅影响你的体重，还影响你的效率。不幸的是，由于缺乏时间和睡眠，人们总在办公室吃一些不太健康的东西。高脂肪、高糖分的饮食只会让我们昏昏欲睡。不过幸运的是，有那么多的好吃不贵的健康小零食供你选择。1杏仁Almond杏仁是获取蛋白质的绝佳途径，而且健康的脂肪也是有好处的。杏仁包含了9种人体必需的营养素；跟其他坚果比有最高含量的蛋白质和纤维；还富含维他命E（23颗杏仁就能提供人体一天所需的VE）。http://www.wewehr.com/img/news/9e/5x4b2370490630pd106dkh04.jpg2低脂爆米花Low-fat popcorn低卡路里的零食可以满足你想吃咸咸脆脆的东西的渴望，而且也是纤维素的一个好来源。http://www.wewehr.com/img/news/af/ynmri033218207i04169037c.jpg3水果Fresh fruit水果富含维他命和矿物质，也是天然糖分摄入的一个重要来源。水果中含有的抗氧化剂能够增强免疫力，让你在工作中的表现出彩。http://www.wewehr.com/img/news/70/15197k4642wu3g7604fja852.jpg4果干Dried fruit新鲜水果是一个永远不会出错的选择，但是有时候你也许想换换口味吃点混合果类，比方果脯、葡萄干、苹果干、香蕉干。这些零食含钾又有纤维素，甜美而且有嚼劲。http://www.wewehr.com/img/news/2f/3863e6x47b51jsk950j02156.jpg5能量条Protein bar对于这个要当心！虽然很抵抗饥饿，但有一些能量条简直是催肥剂。买之前看一下配料表，确认你要吃的那根里含有坚果、水果而且卡路里小于200。http://www.wewehr.com/img/news/20/8m9fe2375983ec1708462aa9.jpg6冻香蕉Frozen banana冰淇淋的最佳替代品是什么？答案是：香蕉。一根中等大小的香蕉就能提供大脑高速运转所需的葡萄糖哟。饿了，来根冻香蕉。提示：高糖高脂肪。http://www.wewehr.com/img/news/02/de8307p481571g5034do26t6.jpg7金枪鱼色拉（无蛋黄酱）Tuna salad (without the mayo)金枪鱼有丰富的ω-3脂肪酸——预防冠心病、动脉硬化的必备要素。给自己做一个金枪鱼色拉（一罐金枪鱼也就十块多）不怎么费事儿，但确保你用的配料是牛油果或者希腊酸奶，而不是蛋黄酱。http://www.wewehr.com/img/news/49/i476s28019jp32129566i2vv.jpg8芥末豆TWasabi peas想吃咸的、脆的、提神醒脑的？芥末豆绝对是你的不二选择！芥末豆虽小，但纤维素蛋白质一应俱全。分分钟恢复活力，保持血糖！http://www.wewehr.com/img/news/49/0954i0703ls06j2j1756ga68.jpg9水煮蛋Hard-boiled egg水煮蛋，举世闻名的好吃不贵有营养。不过注意吃白煮蛋时候的那个味道哦，毕竟影响到别人就不好了，还是在pantry里默默吃吧。http://www.wewehr.com/img/news/2b/046032s9a4c63y2o396e42i8.jpg10蔬菜和鹰嘴豆泥Vegetables and hummus鹰嘴豆泥，国内的朋友们可能不熟悉，不过这可是国外特别受欢迎的一道菜。它很万金油，涂面包、蘸蔬菜、配烤肉都好吃；它也很健康，是不饱和脂肪酸、钙和多种抗氧化剂的理想来源，对女性尤其有益；最重要的是，鹰嘴豆泥做起来既简单成本又低，置于密闭容器中，在冰箱里可以保存近一周。总之鹰嘴豆泥配着蔬菜吃，健康又垫饥，效果杠杠的！http://www.wewehr.com/img/news/31/820d02v5k4v380c0936j66c4.jpg11番茄汁Tomato juice如果有的时候你觉得又饿又缺乏糖分——你大概口渴了。别笑，真是这样。下次如果你还有这种感觉，试着喝一两杯番茄汁或者蔬菜汁吧，效果真的不错呢！http://www.wewehr.com/img/news/78/p21cpjp6668s95z024437318.jpg12酸奶Yogurt许多酸奶中的乳酸菌对你的消化着实有益。酸奶富含益生菌、钙、钾、镁、维他命，不能健康得更多。http://www.wewehr.com/img/news/1a/3k04rc668123z2007408s9ou.jpg

[font=SimSun, STSong, &]冻干鸡脖零食，脂肪含量高太容易氧化了，想添加点抗氧化剂延长一下货架期，但是没有好的添加方式，求助各位大佬们指点[/font]

7月1日零时起，武汉市正式实施长江汉江十年禁捕。

辣条添加剂太多?今后将有“国标”一大批生产“五毛零食”的小作坊会被取缔辣条作为闲暇之余的零嘴儿，一直以来受到“80后”、“90后”消费者的喜爱，不过，相关的食品安全问题也引起关注。今后，辣条存在的过量使用食品添加剂、屡登食品抽检“黑榜”等问题或将得到改善。近日，在第一届食品安全国家标准审评委员会(以下简称“委员会”)第十四次主任会议上，包括《食品安全国家标准-调味面制品》在内的23项国标获得审批。新规多种防腐剂或被禁用尽管委员会暂未公布标准的最新条款，但“辣条”国标各项细则早有定论。2018年5月14日，由国家卫健委发布的《食品安全国家标准调味面制品》(征求意见稿)标准编号起头为GB，即为强制执行标准。其从感官要求、理化指标、污染物限量和真菌毒素限量、致病菌限量等6个方面对辣条商品提出要求。尤其对食品添加剂的使用量做出明确规定，如，环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)最大使用量为1.6(g/kg)。此前，由湖南省地方标准延伸的“南派”与河南省“北派”，对添加剂的使用范围争论不休。具体而言，根据《食品添加剂使用标准(GB2760)》的规定，湖南辣条企业可使用的添加剂超过三十种。而河南标准则在此基础上，又增加了抗氧化剂、稳定剂、醋酸钠等，拓宽了面筋可用的添加剂范畴。三湘都市报记者了解到，按照正常流程，辣条国标将在2019年出台，能保证辣条货架期在6个月的山梨酸钾、脱氢乙酸等可能成为禁用防腐剂。同时，在湖南、江西等省份使用近10年的挤压式糕点地方标准将作废，往后的食品抽检、企业生产都将依据调味面制品标准。观察大批小作坊会被取缔中商产业研究院认为，2009年至2016年8年间，辣条行业的生产总值增长230%，预计2018年市场规模有望突破600亿元。随着麻辣面筋产值的逐年增加，光靠产品本身已无法引发“爆点”，于是，行业内龙头厂商开启了新一轮动作。2018年9月，“翻天娃”升级推出“PICK MEY”辣棒、辣片、豆皮、素肉共7款商品，并在高级盒装版中配备食用叉、纸巾、一次性手套等辅助工具 “卫龙”则继续拓宽产品线，继辣条粽子后推出辣条自热火锅。“在国标内使用食品添加剂，能延长产品货架期，增加营业额。国标正式落地后，不符合国标的企业要改造生产线，一大批生产‘五毛零食’的小作坊会被取缔。”

[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=18px]4月8日零时起，全国铁路将实行新列车运行图。[/size][/font]

我们实验室目前用的是WFX-210型原子吸收分管光度计（测生活饮用水中的金属）。因为都没有系统的去学习这种型号的仪器，对它的性能还不太了解。所以也就有很多问题不明白。1、调零时不稳定，读数后，其相对标准偏差特别高。这样是不是仪器稳定性不好？怎么调它呢？2、.打印出的曲线图谱上显示检出限(D.L.)随着零点变化而变化，这个检出限是指的标准曲线的检出限吗？我们根据分析手册上的方法做出的检出限跟图谱上的不同，对检出限这一项也不太懂。3、加标回收：我们一般选最低浓度点做加标回收。4、相对标准偏差：做标准时，零点特别高，其他点一般在1%以下，但做样品时值也比较高。举例说吧：水中的锰（图谱上的数值） 波长：279.7nm 狭缝：0.2nm 负高压：308V 分析方式：火焰原子吸收 观察高度：7.0mm 火焰类型：空气-乙炔火焰 乙炔流量：1.7L/min工作曲线数据标准样品 ABS 反算浓度0.000 0.0005 -0.01990.250 0.0387 0.23390.500 0.0795 0.5059