特医食品

背景近日，有媒体报道湖南省郴州市永兴县爱婴坊母婴店将一款固体饮料冒充特医食品销售给牛奶过敏儿童，虚假宣传特殊功能，涉嫌消费欺诈。市场监管总局高度重视，责成湖南省市场监管部门对涉事商家进行彻查，依法从严从重处罚，及时向社会公布调查结果。固体饮料这次事件的核心其实是“用蛋白固体饮料来冒充特医奶粉”这一问题。蛋白固体饮料是普通食品，不是婴幼儿配方乳粉，更不是特殊医学用途配方食品，从检测角度来看，检测的项目主要是蛋白质含量和水分几项。蛋白固体饮料的问题在于不能提供婴儿所需要的所有营养，把它作为婴儿的营养来源会导致婴儿营养不良，影响正常生长发育。严重的可能造成孩子维生素D缺乏，从而影响其骨骼发育，导致佝偻病的出现。特医食品特医食品是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品，包括适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。特殊医学用途婴儿配方食品或者特殊医学用途配方食品的检测项目有几十种，涵盖产能营养素、微量营养素、限制成分等几大类，这样就能保证部分过敏或代谢障碍婴幼儿的营养需求和食品安全。我国特医食品行业尚在起步阶段，此次固体饮料冒充特医食品事件，也反映了特医食品的市场监管有待加强。2020年5月为止，国家药品监督管理局总共公布了获得批准的48款特殊医学用途配方食品产品。珀金埃尔默推出的特殊医学用途配方食品检测方案基于产品标准和研发，希望能够助力国内特医食品的检测和监管。扫描下方二维码，即可下载珀金埃尔默特殊医学用途配方食品检测方案。

近日，湖南郴州再现“大头娃娃”事件，罪魁祸首居然是蛋白固体饮料产品冒充特殊医学用途配方奶粉进行销售，导致多名宝宝长期饮用后由于营养不足与缺乏维生素D，出现了体重严重下降、颅骨突出、发育迟缓等症状，并确诊患上了佝偻病。 什么是特殊医学用途配方食品特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品），是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品，包括适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。我国对特医食品实行严格的注册审批管理。需要特别注意的是，特医食品需在医生或临床营养师的指导下使用，合法的产品标签上会标注产品注册号，格式为“国食注字TY+8位数字”。固体饮料是普通食品，不是婴幼儿配方乳粉，更不是特殊医学用途配方食品，其蛋白质和营养素含量远低于婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品。 如何保障宝宝们的营养健康那么，真正的婴幼儿特医食品应该具备什么样的营养元素来保证宝宝们的健康成长呢？根据《GB 29922-2013 食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》，对婴幼儿特医食品添加的营养成分及其含量都有着严格规定。岛津全面检测方案 保障特医食品的营养与安全岛津一直秉承着为了人类和地球健康的经营理念，始终致力于食品营养与安全的检测。岛津提供对特医食品中营养成分的全面解决方案，保障特医食品的安全，让宝宝们健康成长，也让宝爸宝妈们安心。

2013年6月27日，据欧洲食品安全局(EFSA)消息，欧洲食品安全局公布了即食食品中的李斯特菌水平报告第一部分内容，对部分即食食品中的李斯特菌状况进行了分析。 　　调查发现，不符合食品安全标准的即食食品所占的比例较低，然而由于这些食品较为大众化，并且在受到李斯特菌污染后会危及人体健康，总体上还需要对即食食品中的李斯特菌风险保持警惕。 　　尽管李斯特菌感染不常见，但是人在感染后通常病情较重甚至有生命危险。2011年欧盟地区报告的感染病例为1470,死亡比例为12.7%. 　　为应对李斯特菌污染风险，欧洲食品安全局专家组建议在食品生产、销售、贮藏环节遵守食品卫生规范。消费者在家中应该把冰箱温度调低，以抑制李斯特菌生长。 　　更多详情参见： 　　http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/130627.htm

梅特勒托利多 食品及饮料行业研讨会 邀请函 尊敬的女士/先生： 您好！ 我们诚挚的邀请您参加2007年梅特勒托利多食品及饮料行业研讨会（广州站） ！ 目前，食品及饮料行业正面临着巨大的变化：日趋激烈的竞争，近乎苛刻的客户需求，以及正在改变的行业法规，这些都迫使整个行业必须进行不断的革新，并努力通过各种食品行业质量标准认证。在我国“十一五规划”中已将提高企业的自检自控能力列为发展目标之一，这就要求企业的检测技术需要不断高技术化、系列化、速测化和便携化。为了应对这些挑战，与一个在实验室设备方面有丰富经验和能力的伙伴合作是非常重要的。 梅特勒托利多作为全球知名的称量及实验室分析仪器制造商，在该行业拥有丰富的专业知识及实战经验，我们了解这个行业的需求，并竭力为企业应对挑战提供最优化的实验室解决方案。 本次研讨会上，我们将向您介绍目前国内外食品饮料行业的发展状况、相应质量法规以及梅特勒托利多在这个行业可以提供的解决方案及客户应用案例；同时，我们将向您展示梅特勒托利多最新的电子天平、密度/折光率仪、电位滴定仪、热分析仪等产品，并介绍这些仪器的日常使用及服务等内容。希望我们的努力能为您明天的成功助一臂之力，更为整个中国市场食品质量安全的提高贡献一份力量！ 我们的研讨会特意选在2007中国（广州）秋季食品添加剂和配料展览会期间举行，希望能提供给广大客户一个便利的时间，参加我们的研讨会同时也能参观此次展会！ 会议主要内容：  食品及饮料行业发展趋势及质量控制现状  食品及饮料行业国内外相关法规  梅特勒托利多在食品及饮料行业的解决方案及应用案例  梅特勒托利多最新仪器的现场演示及指导 参会要求：各类食品、饮料生产企业或相关行业的中、高级实验室管理及技术人员 费用及报名：本次会议对业内人士免费开放，但参会必须提前登记，席位有限。请您仔细填写下页“回执”，并尽快将回执传真或E-mail给我们；我们将为您登记备案并发送“确认函”；确认函是您参会的凭证（请参会时出示）。 梅特勒托利多中国 实验室市场部 2007年10月 screen.width-300)this.width=screen.width-300" 为确保本次研讨会各项准备工作（会场、资料、餐饮及礼品等）的顺利进行，请您将本回执于10月31日前回传。如有任何疑问或欲知详情，欢迎与我们联系。 会议日期：2007年11月08日 会议时间：上午8：30-8：50签到；8：50会议开始；下午5：00结束 会议地点：广州华厦大酒店11楼会议厅 会议地址：广州市海珠广场侨光路8号 回执传真：020-38886975 联系电话：020-38886621转2386 电子邮箱：alex.liu@mt.com 手 机：138-0886-6502 联 系 人：刘力铭 请选择您希望得到会议确认函的方式（任选一项）： ◇邮寄 ◇传真 ◇e-mail 梅特勒托利多中国 实验室市场部 2007年10月

据《朝日新闻》报道，日本政府正围绕针对含有放射性物质食品的新安全标准进行讨论，厚生劳动相小宫山洋子28日在记者会上表示，新的安全标准将要求一年中摄入的放射性铯不得超过1毫希沃特，这一标准拟于明年4月份正式执行。现行的临时安全标准线为每年5毫希沃特。 　　小宫山洋子称调整食品安全标准主要基于以下两个方面的原因：1、国际食品法典委员会制定的食品安全标准即为一年不得超过1毫希沃特 2、当前食品放射性物质含量的监测数值呈下降趋势。 　　据悉，新标准将于年内整理完毕，然后听取文部科学省审议会等部门的意见，如果标准最终敲定，将于明年4月份正式开始实施。对于新标准实施前已在市场上流通的食品，仍然按照现行的标准执行。

众所周知pH值用来表示了产品的酸碱程度，特别在食品检测和食品制造行业，pH值是一个关键的参数。近年来食品安全性广泛受到关注，使用仪表监控肉、香肠和家禽等肉制品的pH值可有效地保证产品质量，提供最佳的风味。使用仪表监测pH值能保证牛奶的质量。乳酪生产过程中监控pH值能提高产量，并形成特殊口感。乳糖转化成乳酸，pH会降低至4.25-4.6，在适当的乳酸水平时快速冷却可终止细菌的发酵作用。 梅特勒托利多精密的电化学仪表配合为食品行业度身定制的高品质pH/电导/离子电极，全面满足您的应用需要。 详情请见PDF 填写在线反馈 请您于2010年3月31日前填写在线反馈，您将有机会获得容量为2G的优盘一个！产品以实物为准。 咨询热线：4008-878-788 本活动最终解释权归梅特勒托利多公司所有

2006年11月北京-讯：作为全球领先的液相色谱、质谱、化学品及实验室信息管理系统专业生产厂家， 沃特世(Waters)将于今冬12月6日至8日参加在北京中国国际展览中心举办的“中国国际食品安全检测仪器设备展览会”。本次展会上沃特世将推出创新的食品安全研究平台，重点介绍超高效液相色谱（Waters® ACQUITY UPLCTM）、UPLCTM/MS/MS、GC/MS/MS等分析平台及领先的样品前处理技术。 超高效液相色谱（Waters® ACQUITY UPLCTM）是液相色谱系统的领先者。这一创新技术使得液相色谱技术在分离度，灵敏度和速度的综合性能得到全面提升。超高效液相色谱系统利用在填料化学性能、仪器系统优化、检测器设计和数据处理及控制方面的优势，对分离科学进行了重新定义。 超高效液相色谱(Waters® ACQUITY UPLCTM）与高性能质谱联用（UPLCTM/MS/MS）为更高效率、更准确解决食品中痕量的农药残留、兽药残留分析技术提供了功能强大的平台。 沃特世是全球最早生产串联四极杆气相色谱/质谱/质谱联用仪（GC/MS/MS）的制造商之一。凭借其卓越的产品性能，特别在稳定性及耐用性方面的优异表现，近几年来全力协助中国用户应对国内、欧盟及日本等国日趋严格的食品安全法规要求，在业内赢得了极高的声誉。 同期，于12月7日上午9:40至10:00在中旅大厦三层宴会厅举办的展会高峰论坛上，沃特世将作“超高效液相色谱UPLCTM与液质联用新进展 ”的专题报告，诚邀业内专家学者一同分享沃特世在食品安全领域最前沿的创新技术与解决方案。 关于中国国际食品安全检测仪器设备展览会（China International Exhibition for Examine Instrument and Equipment of Food Safety） 中国国际食品安全检测仪器设备展览会是国内第一次以食品安全检测设备为主题的专业展览会。展会得到了国家科技部、国家质检总局的大力支持，并在国内外引起众多相关机构的重视。美国、欧盟、日本等国家的政府官员、专家、学者及部分国家驻华机构的代表将届时参会研讨。 关于沃特世公司（Waters Corporation） 沃特世公司（Waters Corporation）在三大分析技术领域：液相色谱技术、质谱技术和热分析技术方面占据世界领先地位。在整个200至250亿美元分析仪器市场份额中约占50亿美元。 媒体查询，请联络： 沃特世科技（上海）有限公司 谢迎锋 小姐 电话：+86 21 54263597 传真：+86 21 64951999 Email：xie_ying_feng@waters.com 网址：www.waters.com www.waterschina.com

Waters Xevo TQ-GC质谱仪与Restek气相色谱消耗品强强联合，构建常规GC-MS农残分析与筛查的黄金组合 近日，沃特世公司（纽约证券交易所代码：WAT）与Restek公司正式签订联合营销协议，携手为食品安全实验室提供农残气质联用（GC-MS）分析所需的仪器和相关消耗品，为保障食品安全与营养、创建可靠且可持续发展的全球食品供应链贡献力量。 沃特世公司市场营销副总裁Jeff Mazzeo博士表示：“我们很高兴能与Restek达成合作协议。和沃特世一样，Restek同样以助力客户成功为己任。他们的GC消耗品与技术支持服务处于市场领先地位，在农药及其它污染物的监测分析中发挥着非常重要的作用，能够协助客户满足全球各地监管方法对灵敏度的严格要求，因此备受沃特世广大客户的青睐。” Restek公司市场营销副总裁Rick Lake先生则表示：“沃特世和Restek都秉承客户至上的理念，在服务水平和产品质量方面精益求精，因此我们对于此次全新的合作充满了期待。通过这次合作，我们可以发挥各自的技术专长，协助全球各地的分析人员履行保障食品供应链安全的重要使命，让每个人都能安心享用安全、营养的食品。” 根据协议条款，沃特世和Restek将共同为食品安全实验室提供使用GC-MS方法及工作流程进行农药监测和筛查的相关培训和应用支持。 今年九月全球发货：Waters Xevo TQ-GC质谱仪 Waters Xevo TQ-GC质谱仪是一款配备电子轰击（EI）离子源的串联四极杆质谱仪。这款质谱仪与Restek的高惰性Rxi色谱柱和Topaz衬垫配合使用，可将使用GC-MS/MS方法定量分析食品中农药残留和其它污染物的检测限降至低ppb水平，从而轻松达到甚至超越全球各监管机构对此类方法的检测限要求。 最近，沃特世在美国分析化学家协会（AOAC）第132届年会暨展会和第22届国际质谱大会（IMSC）正式对外展示了Xevo TQ-GC系统。同时，发布了一份有关多残留分析的海报，题为“使用GC-MS/MS测定水果产品Quechers提取物中的农药残留” 关于Restek Restek公司是业内领先的色谱产品开发商和制造商。凭借备受赞誉的Plus 1服务以及丰富的应用经验和专业知识，Restek为六大洲、100多个国家/地区的分析人员直接提供服务，并为他们提供分析所需的GC和LC色谱柱、样品制备产品、参比标准品以及各种配件，协助他们开展空气、水、土壤、食品、药品、化学品和石油产品的质量和安全监测工作。 关于沃特世公司 沃特世公司（纽约证券交易所代码：WAT）是全球领先的专业测量仪器公司，作为色谱、质谱和热分析创新技术的先驱，沃特世服务生命科学、材料科学和食品科学等领域已有60年历史。公司在全球31个国家和地区直接运营，下设15个生产基地，拥有约7,000名员工，旗下产品销往100多个国家和地区。

2011 Life Technologies 首届食品安全学术论坛 2011年11月25-26日，Life Technologies 首届食品安全学术论坛在迷人的三亚亚龙湾万豪度假酒店万隆重举行。食品安全领域的专家齐聚一堂，共同就食品安全这一当前广泛关注的主题展开深入的探讨。 近年来，全球食品安全事件频发，各国监管部门都极为重视食品安全问题。如何做到最快速，最准确地发现污染源并加以有效的控制，必定需要借助于先进的检测技术和手段。作为生命科学技术领域的领导者，Life Technologies 公司把最前沿的分子生物学技术应用到食品检测领域。从去年的全美鸡蛋沙门氏菌爆发到今年源自德国的大肠杆菌疫情，Life Technologies 公司与各国政府实验室联手开展合作，为快速发现并确定食源性病原体发挥了重要而积极的作用。 Life Technologies 首届食品安全学术论坛 Life Technologies 首届食品安全学术论坛 食品安全领域的专家齐聚一堂 会议期间，来自Life Tech总部和国内卫生部、质检局及动物疾控中心的食品安全专家们做了精彩的报告。Life Technologies 食品安全及动物健康部全球高级总监Nir NIMRODI博士介绍了公司在食品安全及动物健康的完整解决方案。中国疾病预防控制中心食品安全首席专家刘秀梅老师就微生物食品安全风险评估及检测技术的发展做了专题报告，强调了微生物检测在食品安全中的重要性，对跨国企业在推动微生物快速检测技术的发展与提升国内检测能力方面发挥的积极作用给予充分的肯定。 中国疾病预防控制中心食品安全首席专家刘秀梅老师会作专题报告 Life Technologies 公司大中华区总裁Siddhartha Kadia博士亲临现场，表达了公司愿与中国政府及专家深入开展合作，为保障中国的食品安全事业不懈努力的愿望和决心。 Life Technologies 公司大中华区总裁Siddhartha Kadia博士 会议现场还展示了Life Technologies 公司的Ion PGM&trade 个体化基因组测序仪。今年5月，全球关注的德国大肠杆菌疫情爆发后，正是由于成功应用该仪器，Life Technologies 公司与德国明斯特大学医院共同合作，在三天内完成从样品到全基因组测序全过程，从而确认新混合型致病EHEC大肠杆菌菌株是导致致命疫情的原因。全球高级产品经理Michael RHODES博士作了题为Ion-Torrent在未知病原体检测与测定的最佳选择的报告。与会专家们对该报告和仪器表现出极大的关注，并期待该高科技产品能在不远的将来为国内的食品安全工作发挥作用。 Life Technologies 食品安全及动物健康部全球高级总监Nir NIMRODI博士 Life Technologies 全球高级产品经理Michael RHODES博士 结束了一天紧张又令人兴奋的学术交流，晚间伴着轻柔的海风，与会代表尽情狂欢，Life Technologies全球应用副总裁John Gerace先生致辞祝酒，祝愿生活更美好。当夜流光溢彩，当夜笑语欢歌，相聚的时刻虽短暂，但又意味深长，大家都带着这份情谊相约下一届的再次重逢！ Life Technologies全球应用副总裁John Gerace先生致辞祝酒

2010年11月10-11日，由国际食品保护协会、上海市食品药品安全中心、世界展览服务有限公司联合主办的2010中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会在上海顺利召开。来自世界几十个国家和地区的600多名代表出席，会议内容涉及国际食品安全公共管理与全球协同合作、食品测试趋势与技术、最新政策与立法、食品制作中的食品安全解决方案等方面。 梅特勒托利多的实验室设备及产品检测仪器在食品安全领域有着广泛的应用。 梅特勒托利多产品检测部门为食品、制药等行业提供在线金属和非金属异物检测，以及在线重量检测解决方案。帮助客户符合HACCP，FDA的认证要求和其他卫生安全标准，如IFS，BRC，进而保护品牌形象，让客户可以专注于提高生产效率和生产质量。 值得一提的是，梅特勒托利多为食品加工行业提供的金属检测机能够检测各种包装形式的产品，比如包装后的产品、散料、粉末甚至是粘稠的液体。先进的Profile软件拥有超大彩色触摸屏和Windows显示风格方便操作人员使用，同时也让金属检测机拥有更加可靠的检测性能，在精度和稳定性上更加符合生产厂家的需求。 作为全球领先的精密仪器及衡器制造商，梅特勒托利多（METTLER TOLEDO）在百年悠久发展历程中一直保持着技术和市场的领先性。梅特勒托利多提供的解决方案遍布实验室、工业及零售业（商业）的各个流程与环节，从高精度的微量分析到千吨以上的称重应用，梅特勒托利多统一的团队、全球的服务网、完美的解决方案将帮助全球用户增进效率、创造价值，轻松应对各种挑战。

食品安全关乎民生，对农残兽残、永久性污染物、氯丙醇酯和缩水甘油酯、矿物油污染以及食品包装迁移物等的分析和研究，受到了越来越多的重视。与此同时，自动化和绿色无溶剂的分析技术，是可持续发展的重要因素而备受青睐。GERSTEL拥有50多年的技术及应用经验，我们的食品安全解决方案倡导自动化和绿色无溶剂，可持续发展，被应用在各大高校、检测和研究机构、以及知名食品厂家。愿我们的解决方案能为高校科研设备升级而助力！#3-MCPD氯丙醇酯 #矿物油污染MOAH|MOAH #草甘膦Glyphosate #农残兽残PAH #食品包装迁移污染#食品安全点击合集获取更多精彩信息！3-MCPD食用油脂中氯丙醇酯&缩水甘油酯分析系统MOSH|MOAH食品及食品包装中矿物油污染分析系统Glyphosate食品中草甘膦分析系统PAH&POPs食品中多环芳烃&永久性污染物分析系统Ethylene Oxide食品中环氧乙烷分析系统Extractable & Leachable食品包装中可萃取&可迁移污染分析系统相关链接基于ISO 18363-4方法测定食用油脂中的氯丙醇酯和缩水甘油酯的GERSTEL自动化解决方案基于ISO 18363-3法检测食用油脂中氯丙醇酯和缩水甘油酯的GERSTEL自动化解决方案基于ISO 18363-1法检测食用油脂中氯丙醇酯和缩水甘油酯的GERSTEL自动化解决方案视频：基于ISO 18363-1法检测食用油中氯丙醇酯和缩水甘油脂的GERSTEL自动化解决方案食品和食品包装中的矿物油污染检测最新应用：自动分析MOSH和MOAH图谱和数据处理视频：矿物油污染MOSH/MOAH数据处理软件水和农产品中草甘膦和AMPA的测定食品及环境样品中多环芳烃PAH最佳检测方案高效准确分析膳食补充剂中的持久性有机污染物POPs婴幼儿配方奶粉中维生素的自动化萃取解决方案食品包装迁移物及异味物质的高效检测方法

梅特勒托利多与IFS合作，为您提供免的在线网络研讨会，帮助您了解有关全球公认的&ldquo IFS国际食品标准&rdquo 的指导和要求，更好地提高和完善工厂的食品安全管理。您只需通过互联网和电话就能轻松参加！凡与会者均有精美小礼品赠送！ 遵守食品行业的法律法规及规章制度，对食品安全至关重要。IFS、ISO 22000、BRC、SQF2000等法律法规不仅保护您的食品安全，同时也为您的品牌形象提供最安全的保障。 为此，梅特勒托利多与IFS合作，为您提供免费的在线网络研讨会，帮助您了解有关全球公认的&ldquo IFS国际食品标准&rdquo 的指导和要求，更好地提高和完善工厂的食品安全管理。同时，梅特勒托利多提供领先的称重解决方案，使得您的食品安全生产更加精确和便捷。您还可以了解梅特勒托利多如何在信息追溯、符合卫生设计的设备、质量数据管理、异物检测、设备校准和认证方面帮助到您，并提高您的生产效率。 在线网络研讨会&mdash &mdash 通过互联网和电话您就能轻松参加！ 凡与会者均有精美小礼品赠送！我们热切期待您的参与！ 点击此处进行报名！ 点击此处了解会议详情！ 食品安全免费在线网络研讨会 会议时间：2009年10月15日，下午3:00-4:00 / 2009年11月3日，下午4:00-5:00 (北京时间) 会议时长：1小时 语言：中文 主题： 1. 国际食品标准IFS (International Food Standard) 2. 梅特勒托利多食品安全解决方案 3. Q&A

p style=" line-height: 1.5em " strong & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp 仪器信息网讯 /strong 8月28日，沃特世和Restek公司签订了一份联合营销协议，沃特世Xevo TQ-GC质谱仪和Restek气相色谱的消耗品将组合为常规GC-MS农药残留分析和筛选提供服务，合作旨在共同为食品安全实验室提供符合标准的用于农药残留检测的仪器和耗材。 /p p style=" line-height: 1.5em " 　　“我们很高兴与Restek签订此协议。与沃特世一样，他们一直致力于让客户获得成功，他们具有市场领先的气质消耗品和相关技术支持。在帮助客户监控农药和其他污染物以及满足世界各地严格的法规标准方面发挥着重要作用。”沃特世公司市场副总裁Jeff Mazzeo说道。 /p p style=" line-height: 1.5em " 　　“Restek很高兴能与沃特斯合作开展这项新项目，因为我们都非常重视为我们各自的客户提供高质量的产品和良好的服务。通过合作，我们可以结合各自独特的专业知识，帮助世界各地的实验人员来完成食品安全的相关检测工作。”Restek公司市场副总裁Rick Lake说。 /p p style=" line-height: 1.5em " 　　根据协议条款，沃特世和Restek将共同为食品安全实验室提供GC-MS方法以及农药监测和筛选工作流程相关的培训和应用的支持。 /p p br/ /p

2013年4月1日-2日，由北京食品学会、北京食品协会主办的&ldquo 第六届中国北京国际食品安全高峰论坛&rdquo 在国家会议中心盛大召开。本届论坛为期两天，吸引了来自国内外的知名食品企业、政府部门、科研院校和技术厂商等1000余名专业人士参加。论坛共设置1场主题论坛、17场专题研讨会，邀请了来自多个不同学科的著名专家学者和企业技术负责人等86位演讲嘉宾来做精彩报告，同期举办的产品展览会上共有58家参展商携食品安全最新技术、先进的检测仪器和应用解决方案闪亮登场。梅特勒托利多受邀参与了这次会议，并带来两款最新产品：超越系列HX卤素水分测定仪和SevenExcellenceTM系列仪表。 梅特勒托利多超越系列HX卤素水分测定仪采用创新的悬挂式秤盘设计以及第二代卤素灯加热技术，提供了极佳的测量性能，可在很短的时间内获得非常可靠的结果。一键水分测定 (One Click&trade Moisture) 的图形化用户界面可快速、顺畅地执行操作，同时提供了实时的干燥曲线和控制图表。坚固的设计和简单清洁概念确保长久的使用寿命和实验室及生产现场的无中断操作。 上图：超越系列HX卤素水分测定仪 梅特勒托利多SevenExcellenceTM系列仪表是精确的电化学测量技术与模块组合设计理念的完美结合，秉承Seven系列台式仪表的优良品质，并引入创新的ISM（智能电极管理）技术和OneClickTM方法概念，为实验室pH、电导率、离子测量建立新的标准，将为制药生物、食品饮料、教育科研等各领域的用户带来前所未有的测量感受。 上图：SevenExcellenceTM系列仪表 更多信息，请登录梅特勒-托利多网站：www.mt.com

2013年6月3日至5日， 第二届中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛在北京国家会议中心成功举行。本届大会由中国仪器仪表学会分析仪器分会和中国仪器仪表学会检验检疫仪器应用技术分会联合主办，围绕&ldquo 进一步完善我国食品安全保障体系的技术支撑和手段，推进和提髙食品、农产品质量安全检测技术水平和新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设&rdquo 的主题开展论坛和展示活动，来自食品、农产品监管部门、食品质检领域等多名领导及学者出席。 上图：第二届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛开幕式 梅特勒托利多应邀参加了本次论坛，并带来了一系列在农产品检测领域广泛使用的电子天平、pH计、电位滴定仪、移液器等产品，其中一款ME3002电子天平，更是针对农产品检测量身定做，采用人体工程学设计，让日常称量轻松高效。 ME3002电子天平 采用全新电子线路，配合高速CPU及专用ASIC芯片，快速获得准确的称量结果 超大醒目的背光显示屏，方便您轻松读取 前置水平调节脚和水平指示器，易于观察和调节水平 内置多种称量应用程序：基础称量、计件称量、百分比称量、检重称量、动态称量、配方称量、求和称量、密度称量、称量值检索 选用环境友好的安全材料，确保天平符合绿色环保要求 上图：ME系列天平 到梅特勒托利多官网详细了解 ME系列天平

由于行业需要，如何更加有效地降低商业风险，并提高声誉受到越来越多的食品行业客户的重视。为了让大家都有机会了解相关最新信息，由AIB牵头的2008年第二期食品安全培训即将举行。 此次培训主要针对食品行业，邀请了众多知名企业以及食品安全的专家参与。并且梅特勒托利多产品检测部门也将在培训期间为您提供关于食品安全的精彩演讲，期待您的参与。 会议内容： 综合质量体系介绍 食品安全新标准 食品安全检测设备的了解（包括金属检测机、X射线检测系统等） 提高食品安全的设计和设备 HACCP准则等 授课地点： 北京站 上海站 授课时间： 北京站: 时间: 2008年11月3-5日, 周一至周三 上海站: 时间: 2008年11月6-8日, 周四至周六 - 视频手段, 直观教材同现场互动相结合 - 与您共享多年来在许多国家积累的实践经验和知识 - 提供工作现场图片展示, 达到具体应用的效果 - 课前,课中和课后的随时答疑 在此填写报名表（2008年第二期）,请发送至ad@mt.com

Life Technologies30日宣布一个与美国食品和药物管理局(FDA)的五年协议，该协议目的在于检测食品中大肠杆菌和沙门氏菌。 　　Life Tech介绍说，该协议包括三个项目,包括食源性病原体检测和识别方法的设计和验证。FDA将为Life Tech提供病原株。 　　同时,位于Carlsbad, Calif.的公司将设计和验证一个通过Ion PGM平台检测食品病原体的完整的流程,同时也将优化样品处理方法。 　　最后,FDA将有机会评估Life Tech用于病原体检测的新技术平台。 　　为了达到与FDA合作的既定目标，Life Tech将独立开发专门用于大肠杆菌和沙门氏菌测定的实时PCR,Life Tech说。这些成果将提供给FDA进行另外验证。 　　Life Tech没有透露有关该协议的财务信息。（编译：叶建）

梅特勒托利多XC CC系列金检重检一体机，荣获2010-2011&rsquo 食品安全优秀解决方案TOP100评选 随着食品生产规模的不断扩大和食品中国的日益国际化，食品安全已经成为世人关注的焦点之一，梅特勒托利多始终致力于为食品等行业客户提供量身定制的在线检测解决方案。 近期，梅特勒托利多新上市的XC CC系列金检重检一体机在由《食品安全导刊》杂志和中商食品安全网主办的食品安全优秀解决方案TOP100评选中荣获食品安全优秀解决方案奖。梅特勒托利多已经连续两年荣获此殊荣，在活动评比中梅特勒托利多产品广受好评，我们希望继续为客户提供更多满意的针对食品安全的解决方案。 梅特勒托利多Garvens 推出全新的XC CC 金检重检一体机，它在一个高效系统中同时包含自动检重秤和金属检测机，为食品质量和食品安全提供绝佳保障。快速精确的产品称量与可靠的污染产品剔除相结合，让您全面掌控生产线并最大化生产效率。借助这一经济合算的产品检测解决方案，亚洲的食品生产商可以满足严苛的国际安全法规，并满足客户，尤其是海外客户对产品质量及一致性的要求。 了解更多www.mt.com/garvens-xccc

为了更好的促进新的分析技术和方法在食品及饮料行业的应用，2007年11月8日梅特勒托利多公司在广州华夏大酒店成功举办了“食品及饮料行业客户研讨会” ！ 国际知名公司的在华机构纷纷派出技术专家前来参加，会议云集百事（中国）、箭牌糖果、吉百利糖果、东莞雀巢、美赞臣（广州）等四十多家企业的近百名业内人士，参会代表主要是来自质量管理、研发、生产及设备管理等部门的技术及高级管理人员。 screen.width-300)this.width=screen.width-300" 会上，梅特勒托利多公司的技术和行业应用专家们向与会者介绍了实验室中最新的分析技术，如具有“一键滴定”功能的超越系列滴定仪、数据可靠操作简单且能自动清洗的密度/折光率仪、模块化的热分析仪、技术不断创新的电子天平等，以及它们在该行业中的应用，同时与大家分享了最新的市场概况及行业相关国内外法规。 会议反应热烈，始终在和谐而浓厚的学术气氛中进行，参会代表们充分利用休息时间参观并亲手操作了梅特勒托利多最新产品的样机，并与技术人员就感兴趣的话题进行了细致而融洽的交流。 screen.width-300)this.width=screen.width-300" 会议受到各方嘉宾的一致好评，梅特勒托利多公司也向所有参会者表示了感谢，并表示将继续关注该行业，努力用最前沿的分析仪器及应用技术促进该行业的成长。本次研讨会为广大客户提供了一个与梅特勒托利多公司文化、产品以及人员接触和沟通的平台，这样的平台加深了彼此之间的了解，有利于更快、更好地建立相互信赖的长期合作关系。

早前，关于阿斯巴甜可能会致癌的新闻引起人们的关注，一时之间引发了巨大的争议，市面上诸多打着“无糖”标签的食品饮料，实际都使用了阿斯巴甜等甜味剂去增添风味，可谓与我们的生活密切相关。那么阿斯巴甜是什么？它究竟安不安全呢？阿斯巴甜是一种人工甜味剂，多用于无糖饮料、口香糖、酸奶等。化学名称为天门冬酰苯丙胺酸甲酯，由化学家在1965年研制溃疡药物时发现，甜度是普通蔗糖的约200倍。阿斯巴甜尽管有强烈甜味，但热量几乎为零，而且没有糖精那样的苦味，因此被食品工业视为代替蔗糖的甜味剂。我国规定可用于糕点、饼干、 面包 、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。2023年7月14日，世界卫生组织的国际癌症研究机构（IARC）公布将阿斯巴甜列为“可能对人类致癌的物质”（ 国际癌症研究机构第2B组 ）。联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA)公布“维持阿斯巴甜原风险评估结论，按照目前剂量和范围使用，不会对消费者产生健康危害”。联合专家委员会得出结论，所评估的数据表明没有充分理由改变以往 确定的 阿斯巴甜每公斤 体重0-40毫克这一每日允许摄入量 。因此，委员会重申，人们可在这个每日限量内放心食用。国家食品安全风险中心表示，阿斯巴甜按照目前的剂量和范围使用是不会对消费者产生健康危害，也就是假设没有其他方面的食物摄入，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的减肥软饮料，一位体重70公斤的成人每天要饮用9-14罐以上才会超过每日允许摄入量。所以抛开剂量谈毒性都是不客观的，因此，不必过于担忧阿斯巴甜的食品安全问题。实际上我国也有相关的标准进一步规范了阿斯巴甜的使用：GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 5009.263-2016 食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定GB 1886.47-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）NY/T 3473-2019 饲料中纽甜、阿力甜、阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠的测定 液相色谱-串联质谱法下面参考GB 5009.263-2016 《食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定》来看看阿斯巴甜的测定解决方案吧！一、乳制品、含乳饮料和冷冻饮品对于含有固态果肉的液态乳制品需要用MHS-60多样品均质系统进行匀浆，对于干酪等固态乳制品，需用MHS-60多样品均质系统按试样与水的质量比1：4进行匀浆，分别称取约5g液态乳制品、含乳饮料、冷冻饮品、固态乳制品匀浆试样于50 mL离心管，加入10 mL乙醇，盖上盖子；对于含乳饮料和冷冻饮品试样，首先轻轻上下颠倒离心管5次(不能振摇)，对于乳制品，先将离心管用MultiVortex多样品涡旋混合器涡旋混匀10 s，然后静置1 min，离心后上清液滤入25 mL容量瓶，沉淀用8mL乙醇-水(2+1)洗涤，离心后合并上清液，用乙醇-水(2+1)定容，过滤膜待测。二、蔬菜及其制品、水果及其制品、食用菌和藻类步骤样品均质提取定容对于较干较硬的试样与水的质量比为1:4于MHS-60多样品均质系统进行匀浆加入10 mL70%的甲醇水溶液，摇匀后超声10 min，离心后取上清液于25 mL容量瓶，再加8 mL50%的甲醇水溶液重复操作一次，合并提取液最后用50%的甲醇水溶液定容，过滤膜待测。对于含糖多的、较粘的、较软的试样与水的质量比为1:2于MHS-60多样品均质系统进行匀浆加入10 mL60%的甲醇水溶液，摇匀后超声10min，离心后取上清液转入25 mL容量瓶，再加10 mL50%的甲醇水溶液重复操作一次，合并提取液其他试样与水的质量比为1:1于MHS-60多样品均质系统进行匀浆3、 果冻对于可吸果冻和透明果冻，用玻璃棒搅匀，含有水果果肉的果冻需要用MHS-60多样品均质系统进行匀浆，称取约5 g试样于50mL的比色管中，加入25mL 80%的甲醇水溶液，在70℃的水浴上加热10min后趁热将提取液转入50 mL容量瓶，再用15 mL80%的甲醇水溶液分两次清洗比色管，并每次MultiVortex多样品涡旋混合器涡旋约10 s；并转入同一个50 mL的容量瓶，冷却至室温，用80%的甲醇水溶液定容到刻度，混匀后离心；过滤膜待测。四、谷物及其制品、焙烤食品和膨化食品称取1g粉碎试样于50 mL离心管中，加入12 mL50%甲醇水溶液MultiVortex多样品涡旋混合器涡旋混匀，超声振荡提取10 min，离心后上清液转移入25 mL容量瓶中，再加10 mL 50%甲醇水溶液，MultiVortex多样品涡旋混合器涡旋混匀，超声振荡提取5min；离心后合并上清液，用蒸馏水定容，过滤膜待测。五、胶基糖果、脂肪类乳化制品、可可制品、巧克力及巧克力制品、坚果与籽类、水产及其制品和蛋制品用MHS-60多样品均质系统按试样与水的质量比为1：4进行均质，称取约5g试样于25 mL离心管中，加入10mL水超声振荡提取20 min，静置1min，离心后上清液转入100mL的分液漏斗中，离心管中再加入8mL水超声振荡提取10min，静置和离心后将上清液再次转入分液漏斗中，向分液漏斗加入15mL正已烷，振摇30 s；静置分层约5 min；将下层水相放入25 mL容量瓶，用水定容至刻度，摇匀后过水相滤膜后用于色谱分析。胶基糖果：称取约3 g剪细的胶基糖果试样，转入100 mL的分液漏斗中，加入25 mL水振摇约1 min，再加入30mL正已烷，继续振摇直至口香糖全部溶解，静置分层后，将下层水相放入50 mL容量瓶，再加入10 mL水，重复2次操作，最后用水定容至刻度，过滤膜待测。六、碳酸饮料、浓缩果汁、固体饮料、餐桌调味料和除胶基糖果以外的其他糖果称取约5g碳酸饮料试样于50mL烧杯中，在50℃水浴上除去二氧化碳，然后将试样全部转入25mL容量瓶中，备用；称取约2g浓缩果汁试样于25mL容量瓶中备用；称取约1g的固体饮料或餐桌调味料或绞碎的糖果试样于50mL烧杯中，加10mL水后超声波震荡提取20min，将提取液移入25mL容量瓶中，烧杯中再加入10mL水超声波震荡提取10min，提取液移入同一25mL容量瓶，备用，将上述容量瓶的液体用水定容，混匀，4000r/min离心5min，过滤膜待测。Detelogy优选仪器MHS-60多样品均质系统✦ 六刀头并联，可同时均质6个样品✦ 可以容纳5mL-180mL标准试管或离心管，可定制冰浴专用试管架✦ 均质过程中，试管架可以自动上下振荡，每分钟可完成60次振荡✦ 均质过程随时启停，完成后蜂鸣报警提示MultiVortex 多样品涡旋混合器✦ 兼容性多种规格样品管，转速可调：200-3000rpm✦ 小巧极简机身，主机低重心设计，运行噪声低✦ 程序调速功能，可自动变速涡旋✦ 5寸高清彩色触屏，实时显示转速和运行时间，随时启停

Propak China作为国内卓越加工和包装科技专业的盛会，在上海已经连续16年成功举办，参展商包括国内外的知名企业。展会致力于关注高品质的包装和加工设备，每年都吸引了众多海内外买家参观展会。 本届展会最新主题是为&ldquo 绿色环保&rdquo 的设备提供更小巧、更快速和更环保的包装加工技术，从食品和饮料制造业、到化妆品和制药业以及工业制品行业都面临发展的压力，包括降低成本、减少设备使用面积、降低劳动成本、材料成本和研发环保包装科技的问题，梅特勒托利多在线检测技术也正是秉承了提供量身定制的解决方案，让客户对产品质量高枕无忧。 展位号：5D20，北五馆 展览时间：2012年7月18日-20日 展会地点：上海新国际博览中心 梅特勒托利多邀请您参观Propak展会，体验立体全方位的在线检测技术。

仪器信息网讯 2012年6月5日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会主办，北京雄鹰国际展览公司承办的2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会(CFAS 2012)在北京国际会议中心隆重开幕。本届论坛以“为构建我国食品安全保障体系，进一步推动食品、农产品检测新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设”为主题，特别邀请到了多位食品、农产品监管部门的领导和食品质检领域的著名学者做主题报告，并同期举行展览会，汇聚了70余家国内外科学仪器相关厂商，吸引了600余位来自各界的专家、代表参会。 　　展会期间，仪器信息网特别制作了“食品、农产品检测新技术系列视频采访”，与会的部分参展仪器厂商分别针对目前食品、农产品检测当中面临的技术、应用与市场需求，介绍了各自所能提供的解决方案。 　　上海新仪微波化学科技有限公司总经理王勤华先生介绍到，参加本次会议非常关注食品和农产品的安全问题，新仪的产品在食品及农产品的重金属检测中应用的比较多。微波作为样品前处理的一个重要设备，应用越来越广泛，因此，新仪配合这些应用也推出了很多新产品，尤其是每次可以处理40-70个样品的高通量产品，目前这一类产品已经正式上市，在很多食品检测行业得到广泛的应用。 　　本次新仪展出的有40罐和70罐的高通量微波消解产品(MASTER 40、MASTER70)，这也是目前国内处理量最高的产品。此类仪器每次可以处理40-70个样品，效率非常高，同时制作精美的工具小车可以进出自如地将联体消解转子送入炉腔和移出炉腔外，解除了人工搬动的繁重劳动，避免了操作人员与高温高压消解罐的近距离接触而带来的不安全因素。固定力矩的扳手也为实验室工作人员提供了很多便利。王勤华先生还介绍说，在这次论坛上也有利用我们的产品做出的文章，相信我们的产品能为用户带来更多的便利。 　　更多详细信息，请点击查看采访视频。 　　上海新仪微波化学科技有限公司 　　上海新仪微波化学科技有限公司的前身是成立于1994年的煤科院上海新科微波溶样测试技术研究所，是我国第一批研制微波化学仪器的单位。目前拥有国内外领先的关键技术包括：国内唯一使用宇航复合纤维材料的高压反应外罐(耐压和防腐性能超过工程塑料材料PEEK)；国内唯一生产处理量达到40罐以上的高通量微波消解/萃取仪；国内唯一使用压电晶体测压技术杜绝了交叉污染和导气管缠绕的安全隐患；国内外最先开发集微波、超声波和紫外辐照三位一体的合成萃取反应仪。 　　新仪的微波消解仪器多次参与和配合国家标准方法的制订，如卫生部化妆品检验规范，2005年《中国药典》中药重金属测定法，信息产业部《电子信息产品中限用物质检测方法》和国家钢铁材料测试中心《钢铁与合金中总铝总硼含量测定标准》等。

《中华人民共和国食品安全法》6月1日起正式实施，这无形中为消费者的食品安全又增加了一道强有力的保障。 梅特勒托利多作为全球领先的精密仪器及衡器制造商，致力于为食品、制药、日化和化工等行业的客户提供各种检测解决方案，特别关注食品行业客户的需求，帮助制造商为消费者提供安全食品和有效确保安全生产过程。 为此我们还提供了一个平台，与您分享食品安全的话题，我们将始终致力于为食品行业提供满意的在线产品检测解决方案。 欢迎点击浏览食品安全专题内容

食品安全，从未懈怠——Life Tech赞助2012年食品安全与公共政策研讨会 　　由上海食药监局、上海交大主办的2012年食品安全与公共政策研讨会连同2012年中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会于2012年11月7日上午在上海召开。此次会议云集了来自全球的食品安全专家和政府官员，旨在及时传递国际食品安全领域的最新政策、法规、技术、标准和管理。作为赞助商，Life Technologies带着对食品安全的一贯重视和对此次大会的热情支持明丽亮相，在这个为期两天的会议上，为大家带来最新的产品信息和业内动态。 　　食源性肥胖、心血管疾病、食品进出口标准差异，越来越多食品相关问题正在日益引起公众的思考与关切。食品安全俨然已经成为了一个关系人类生活、反应发展水平的重要指标。Life Technologies从未停止过对这个领域的关注和探索，长期以来，Life Technologies旗下的Applied Biosystem、Ion Torrent等品牌一直在为食品安全的三大因素之一——微生物性风险评估及风险监测提供技术及器材支持，丰富的经验和专业的品质使Life Technologies在业内有口皆碑。 　　为更细致深入地探讨食品安全的检测趋势，Life Technologies在8号下午举行了卫星会，Life Technologies全球食品安全及环境检测产品经理 Derek Grillo以“食品安全：简单的挑战“为题进行了发言。Derek认为，解决食品安全问题的策略应当简单、方便、目标明确。在解决食品安全问题的过程中，业者常常会被过程中的其他问题分心，甚至忽略了真正的问题所在。Life Technologies的产品涵盖了从仪器到试剂，存在于问题解决过程中各个环节的需求。 　　Life Technologies希望，通过赞助此类学术活动，为食品安全领域的国际交流提供平台。Life Technologies足迹遍布全球各地，包括中国地区的各大城市，通过全球网络和区域探索，减少食品安全的地区间差异，并为不同地区的食品安全提供最合适、最优化的方案与产品。 Life Technologies的展台前人头攒动 Life Technologies全球食品安全及环境检测产品经理 Derek Grillo发言

作为中国食品安全行业年度最具影响力的重要学术活动之一，由北京食品学会和北京食品协会联合主办、太平洋国际展览（北京）有限公司承办的的&ldquo 第四届中国北京国际食品安全高峰论坛&rdquo 于2011年4月21日-22日在北京隆重开幕。梅特勒托利多应邀参加了此次盛会。 梅特勒托利多的展台位于35号展台，吸引了众多参观者的兴趣。其实验室设备及产品检测仪器在食品安全领域有着广泛的应用，其产品及服务广泛受到中国用户的认可和称赞。 梅特勒托利多产品检测部门为食品、制药等行业提供在线金属和非金属异物检测，以及在线重量检测解决方案。帮助客户符合HACCP，FDA的认证要求和其他卫生安全标准，如IFS，BRC，进而保护品牌形象，让客户可以专注于提高生产效率和生产质量。 关于梅特勒托利多(METTLER TOLEDO) 梅特勒托利多是全球领先的精密仪器和服务供应商，是全球最大的实验室、工业和食品零售业称重设备的制造商和销售商。更多关于梅特勒托利多的信息请登陆 http://www.mt.com

6月27日，2014食品饮料工业荣格技术创新奖颁奖典礼在上海新国际博览中心，第十六届亚洲食品配料、健康原料、天然原料中国展（FiA China）展会现场隆重举行。包括梅特勒托利多、帝斯曼、以色列安塞科、山东龙力、国民淀粉、日本富尔玛、（株）海洋等在内一百余位获奖企业高层代表、FiA展会专业买家、评委团代表等业内人士齐聚颁奖典礼。 连续第八年成功举办的“2014食品饮料工业荣格技术创新奖”经过来自行业协会、科研院校及用户企业的独立专家评委团的评选，并参考用户网络投票结果，最终将这一行业大奖授予23家国内外领先企业的创新产品，涵盖食品饮料配料、加工技术、包装技术、食品安全和其他等五大类别，以此表彰其为推动我国食品饮料行业的发展所做出的突出贡献。梅特勒托利多的EasyPlusTM易滴系列电位滴定仪荣获“2014食品饮料工业荣格技术创新”食品安全类大奖。 梅特勒托利多EasyPlusTM易滴系列滴定仪由瑞士研发团队根据软件和硬件的最高标准设计和研发而成，这些专家具有丰富的技术知识和经验，使不可能成为可能。保证了产品的高品质、结构紧凑和简单易用，由于采用了类似智能手机的GUI用户界面和 iTitrate?智能化功能，使仪器的操作更加简单而直观，使易滴成为食品饮料等行业质量控制的得力助手。

沃特世与Restek公司就创建符合国际食品安全实验室的需求签署了联合营销协议沃特世Xevo TQ-GC质谱仪和Restek气相色谱消耗品是常规GC-MS农药残留分析和筛选的成功组合沃特世公司和Restek公司签署了一项联合营销协议，旨在为食品安全实验室提供所需的GC-MS仪器和消耗品，进行农药残留GC-MS分析，并支持安全，可靠，可持续和营养的全球食品供应。“我们很高兴与Restek签订此协议。与沃特世一样，他们致力于让客户获得成功，他们市场领先的GC消耗品和技术支持在帮助我们的客户监控农药和其他污染物以及满足全球监管方法的敏感性要求方面发挥着重要作用，”沃特世公司营销副总裁Jeff Mazzeo说。“Restek很高兴能与沃特世合作开展这项新项目，因为我们都非常重视为我们各自的客户提供卓越的服务和质量。通过合作，我们可以结合我们独特的专业知识，帮助世界各地的分析师完成确保我们共享的食品供应安全的重要工作，”Restek公司营销副总裁Rick Lake说。根据协议条款，沃特世和Restek将共同为食品安全实验室提供GC-MS方法和农药监测和筛选工作流程的培训和应用支持。

2012年6月27日，2012食品饮料工业&mdash 荣格技术创新奖颁奖典礼上海新国际博览中心，第十四届亚洲食品配料、健康原料、天然原料中国展（FiA China）展会现场隆重举行。包括梅特勒托利多、龙沙中国、泰莱、朗盛化学等在内的获奖企业高层代表、FiA展会专业买家、评委团代表等业内人士齐聚颁奖典礼，共同分享和见证创新产品及/技术给中国食品饮料行业带来的深刻变化，奏响行业创新最强音。 梅特勒托利多分析仪器部产品经理曹建先生发表得奖感言 经过来自行业协会、科研院校及用户企业的独立专家评委团的评选，并参考用户网络投票结果，最终将这一行业大奖授予国内外领先企业创新产品，涵盖食品饮料配料、加工技术、包装技术、食品安全和其他等五大类别，以此表彰其为推动我国食品饮料行业的发展所做出的突出贡献。 SevenCompactTM系列仪器获奖证书 来自梅特勒托利多的SevenCompactTM系列仪表在此次评选中荣获设备类大奖。会上，来自梅特勒托利多分析仪器部的产品经理曹建向现场专家及观众致获奖感言。 SevenCompactTM系列产品是精确的电化学测量技术与灵活的功能、创新的设计和便捷的操作的完美结合，秉承Seven系列台式仪表的优良品质，引入创新的ISM(智能电极管理)技术，为实验室pH、电导率、离子测量建立新标准，将为制药、生物、食品饮料、化工石化、教育科研等各个领域的用户带来前所未有的测量体验。 新一代SevenCompactTM系列产品包含pH/离子计和电导率仪： SevenCompactTM pH/离子计（S220）可测量pH、氧化还原电位和各种单位的离子浓度。 SevenCompactTM电导率仪（S230）可测量电导率、盐度、TDS、电阻率、电导灰分。

2018年科隆国际食品技术与机械博览会-Anuga FoodTec 2018展会将于3月20-23日在多国科隆召开。Anuga FoodTec创建于 1997 年，每三年举办一次，是国际公认的高级的食品及饮料技术展览会，同期会议为整个食品及饮料行业中所有主要领域介绍和展示相关技术。Lumex 分析仪器受邀参加参加此次盛会。Lumex 专家将携我司先进的食品饮料解决方案和技术和与会同仁进行友好交流，欢迎访问我们的D094展位。n 产品技术毛细管电泳系统Capel-205为您提供最高的应用灵活性 - 水，饮料和烈酒分析，有机酸，氨基酸，维生素，胺等的测定。近红外分析仪Infralum FT-12提供的食物产品和原料（谷物，油籽，混合饲料，乳制品，水果，肉等），无需试剂，消耗品和没有样品制备，实现非破坏性准确快速分析。有害重金属元素测定-石墨炉原子吸收光谱仪/测汞仪 有害金属元素的测定-AAS n 安全及品质指标监控方案--粮食、谷物转基因片段鉴别：转基因大豆、转基因玉米等-PCR法-生产加工食品：沙门氏菌、志贺氏菌、单增李斯特氏菌等食源性微生物-PCR法氨基酸，合成染料，有机酸，三聚氰胺，甜味剂、防腐剂等-毛细管电泳法；-贮藏条件监控：黄曲霉菌、黑曲等霉菌判断，检验贮藏稳定性-PCR法 -质量指标：水分、蛋白、脂肪、纤维、灰分、淀粉、含油量等指标-FTNIR法-食品中重金属测定：汞、铅、镉、砷、硒等重金属 LUMEX公司自1991年成立以来一直致力于新产品和先进的技术方法的开发，现已拥有100多种分析方法，为全球用户提供相应行业解决方案，现产品和方法用户遍布全球80多个国家，产品方法符合美国EPA，欧盟CE标准和中国GB等分析检测标准，并已通过国际ISO质量标准认证。 （来源：LUMEX公司）

第五届中国北京国际食品安全高峰论坛于2012年3月26-28日在北京中国国家会议中心(CNCC)召开，自2008年首次举办以来，中国北京国际食品安全高峰论坛迄今已连续举办五届，吸引了超过800多名来自国内外知名食品企业、科研机构和领先技术厂商专业代表出席。 梅特勒托利多带来了实验室质量控制和工业称量等全方位的解决方案，充分展示了分析天平、快速水分测定仪、全自动电位滴定仪、工业称量仪表等在内的检测仪器。 其中，SevenCompact&trade pH/离子（S220）和SevenCompact&trade 电导率（S230）于2011年12月最新上市，S220可测量pH、ORP和各种单位的离子浓度，S230可测量电导率、盐度、TDS、电阻率及电导灰分。SevenCompactTM系列产品秉承Seven系列台式仪表的优良品质，并引入创新的ISM（智能电极管理）技术，是精确的电化学测量技术与灵活功能、创新设计和便捷操作的完美结合，为实验室pH、电导率、离子测量建立新的标准。 此外，ICS226系列防水台秤为肉食品加工、禽类加工和水产加工等食品加工行业提供精确快速的称重服务。优秀的防水性能和出色的工业设计，使产品可以满足食品加工行业的特殊性要求。 更多信息，请登录梅特勒托利多网站： www.mt.com