双汇火腿

岛津EZ Test 质构仪可以准确检测食品样品随时间变化的位置从而给出样品的物性特征。仪器使用的软件直观简单，功能丰富强大，可以对结果进行大量的分析，确保了物性评价方式的简单有效。仪器扩展性良好，外观设计美观，产品技术性能优异，是食品物性测试领域最专业的一款仪器。仪器坚实耐用，适合高校实验室、食品研发部门和生产线使用。 岛津EZ Test 质构仪可用于针对谷物类食品（玉米脆、荞麦、燕麦片）；果蔬类食品（苹果、梨、草莓、黄瓜、青椒、芦笋）；烘焙类食品(面包、蛋糕、饼干、薯片)；肉制品（火腿、肉丸、鱼丸、鱼干、肉干、肉脯、禽畜肉类、水产）；乳制品（奶油、奶酪、黄油、酸奶）；凝胶类食品（各种植物、动物凝胶、芦荟、魔芋、蛋白凝胶、淀粉凝胶、琼脂、果冻、龟苓膏）；米面类食品（大米、面粉、面条、饺子皮）；酱类食品（各种果酱、鱼子酱、蛋黄酱、花生酱、芝麻酱）；饮料及液态类食品（啤酒、椰奶、咖啡、奶茶、蜂蜜）；糖果类食品（巧克力糖、硬糖、软糖、口香糖）以及中草药类等样品的物理性质测试，分析品质和感官特性，通过选择适合测试样品的探头和方法，进行TPA、压缩、拉伸、剪切、弯曲、穿刺和挤出试验，得到诸如硬度、脆性、粘附度、松弛、柔软性、断裂强度、胶粘性、回复性、弹性、咀嚼性、内聚性、延展性、凝胶强度、成熟度等一系列的测试参数。

梅特勒托利多L系列和HDS管道式金属检测机主要用于食品行业，检测液态或者粘稠的产品，因为这类产品都是通过管道传输。L系列金属检测机能够检测各类食品中各种金属异物，包括铁、非铁和不锈钢。HDS管道式系统为肉食加工和火腿类产品的检测需求度身制造，能够方便的介入各类加工生产线。所有管道加工系统都可以使用梅特勒托利多Profile/Signature软件技术，享受其人性化设计和方便快捷的设置和操作。HDS 管道金属检测机梅特勒托利多HDS管道式金属检测机为香肠加工行业设计，最高防护等级适应水冲洗的潮湿环境，稳定耐用的系统设计方便与灌装机和其他加工设备连接，如Handtmann扭结机。对于香肠类产品的生产，是否能和加工过程中用到的加工设备连接是客户非常关注的问题。HDS管道式检测系统通过各种选件能够和前端或者后段设备实现无缝连接，如非金属套管、异物剔除阀和产品引导选件，即使在潮湿恶劣的环境下，依然能够获得优良的在线精度和稳定性。L系列管道式金属检测机梅特勒托利多L系列管道式金属检测机主要用于食品行业。其坚固紧凑的检测系统是用于检测各种液态、粘稠的产品中的各种金属异物。L系列金属检测头具有无可比拟的检测精度，能够检测铁、非铁和不锈钢。同时耐磨的结构设计和稳定性即时在恶劣的环境下依然具有卓越的在线检测性能。该系列应用梅特勒托利多产品独特的ZMFZ技术保证最小的安装长度，降低产品起泡的可能性，同时方便接入各种新建或者已有的生产线.到梅特勒托利多官网详细了解 管道式金属检测机 梅特勒托利多官方客服热线:4008-878-788

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维生素C钠简介：中文名称:维生素C钠中文别名:抗坏血酸钠 L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠 L-抗坏血酸钠CAS:134-03-2EINECS:205-126-1分子式:C6H7NaO6分子量:198.10592.白色或极微黄色结晶或结晶性粉末；无臭；在空气中较稳定，遇光色渐变暗3.本品在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿或乙醚中不溶。营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。与维生素C的用途基本相同。本品1g的生理功能相当于0.9g维生素C。由于无酸味，且易溶于水，故便于使用。广泛用于火腿、香肠、鱼糕的保鲜固色和月饼、蛋糕的防霉。加入化妆品中用于防皱、抗衰老、美白。对冷冻水产品有防止防治氧化、稳定色泽等作用。主要用于食品业，用作食品的抗氧化剂，广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜，油脂等。对肉制品的用量为0.5~1.0/kg。对冷冻鱼类，在冷冻前用0.1%-0.8%的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.03%。苹果调味酱罐头，0.15g/Kg(单用或与抗坏血酸合用量)午餐肉，熟肉末，熟猪前腿肉，熟火腿，0.5g/kg(单用与抗坏血酸及其钠盐合用量，以抗坏血酸计)，桃子、苹果酱：2g/kg水果罐头0.75-1.5g/l,天然果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l。(FAO/WHO(1977))。营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。与抗坏血酸的用途基本相同。本品1g的生理功能相当于0.9gL-抗坏血酸。由于无酸味，且易溶于水，故便用抗坏血酸。火腿、香肠、鱼糕等则使用钠盐固定肉色，保持鲜度。如使用抗坏血酸则PH值下降，将影响持水性。对冷冻水产品有防止氧化、稳定色泽等作用。营 养增补剂；抗氧化剂；护色剂；面粉处理剂。可用于果泥，饮液及其乳饮料，水果罐头，夹心硬糖，婴幼儿食品，高铁谷类及其制品，乳粉，胶基糖果，豆奶粉、豆 粉，果冻，硬糖，碳酸饮料、果汁（味）型饮料，乳酸，孕产妇配方奶粉，学龄前儿童配方粉。啤酒，发酵面制品，碳酸饮料，茶饮料，果汁饮料，豆奶饮料、糖 果。

德国MOSYE饲料/烟丝/火腿在线微波成份分析仪 进口在线成份分析仪MS-540MS-540在线成份分析仪是德国MOSYE公司新一代设计的专门用于饲料饲料/烟丝/火腿行业的智能分析仪器。能同时测量4-7个化学组份，而且每个组分的参数的数据模型相互独立。精度高达0.05%的智能分析仪。用于测量水分、油料、脂肪、蛋白质等在线监测和过程控制，可以测试几乎所有粉末、颗粒、薄片等固态物料。产品原理：- 被测产品被白色灯照射光普分析仪器可以得到完整的光谱- 基于产品的化学组成，每种成份对应不同光普频段都会吸收部分光能- 被产品反射的光（基于反射测量），或通过产品的光（基于透射测量）将被过滤或者分开，成为另一个光谱- 仪器测量接受光的振幅并且将它和参考数据作比较- 基于这种测量原理，可以对产品的化学成份进行量化分析优势特点：1）采用独特的算法、能同时测量4-7个化学组份。而且每个组分的参数的数据模型相互独立。精度高达0.05%2）物料的颜色不影响数据的测量,周边微光环境不影响成分的测量3）配置多种数据输出模式，模拟量输出、数字量输出等4）整机无可动部件、无磨损件、无需要维护5）防护等级达IP65，和室内外无恒温湿环境下可靠运行6）安装灵活,可多种方式安装。适用于在线检测环境7）德国安全标准、微波对人体无损害、品质保证技术参数系统参数：适应产品温度:0-130度测量组份:4-7组份可选测量精度:可达0.05%不锈钢外壳, IP66长x宽x高 = 600x300x167重量: 大约 16,5 kg主机:外壳: 铝合金外壳, IP65长x宽x高 = 280x230x110重量: 大约. 5kg电源: 100 – 240VAC / 47 – 63Hz消耗功率: 50VA输出电流: 0/4 – 20mA, 激活, 绝缘,不超过电阻500ΩRS232 串口: COM1: 4800 - 38400 波特, 8数据, 1 stop, no parityCOM2: 9600 – 115200 Baud, 8 data, 1 stop, no parity数字输入: TTL显示: 2 x 24 字符 LCD 带背景光环境温度: -20 – 40°C湿度: 相对空气温度不超过70 %储藏温度: -30 – 80°C辐射干扰: EN 55011 part B噪音干扰: EN 50082-1安全性: EN 61010-1

沙蒿胶简介：沙蒿胶生产厂家沙蒿胶生产厂家沙蒿胶食品级沙蒿胶饲料级沙蒿胶生产厂家沙蒿胶厂家沙蒿胶Sa-son seed gum，别名沙蒿籽胶。沙蒿胶主要由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、木糖等组成是一种具有交联结构的多糖类物质 黏度大（1%水溶液达9000Pas）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。性状 黏度大（1水溶液达9000Pas）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。用途 增稠剂、面团调节剂（加0.2，面团拉伸强度提高12倍）；保水剂；增稠剂；稳定剂；成膜剂、胶凝剂。使用方法 沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能显着改善其延展性，增强筋力。用量 用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面，使用量为0.3g/kg；火腿肠，0.5g/kg【沙蒿胶用途】 增稠剂、面团调节剂（加0.2%，面团拉伸强度提高1～2倍）；保水剂；增稠剂；稳定剂；成膜剂、胶凝剂。【沙蒿胶使用方法】 沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能显著改善其延展性，增强筋力。【沙蒿胶用量】 用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面，使用量为0.3g/kg；火腿肠，0.5g/kg。食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。

诺世德铝箔袋产品特点：（1）阻隔空气性能强、防氧化、防水、防潮。（2）机械性能强，抗爆破性能高、抗穿刺抗撕裂性能强。（3）耐高温（121℃）、耐低温（-50℃）、耐油、保香性能好。（4）无毒无味，符合食品、药品包装卫生标准。（5）热封性能好、柔软性、高阻隔性能好。诺世德铝箔袋产品适用范围：（1）适用于各种线路板、电子产品、精密机械配件、消费品、工业制品等包装。 例如：PC板、IC集成电路、电子元器件、各类LED行业的SMT贴片，灯条包装,精密五金、 汽配等包装。（2）食品包装：牛奶、大米、肉类制品、鱼干、水产品制品、腊味、烤鸭、烧鸡、烤猪、速冻食品、火腿、腌肉制品、香肠、熟肉制品、酱菜、豆沙、调料等的保香、保质、保味、保色。

此设备机结构紧凑，采用优化卫生设计，机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，切刀采用双刃切削，工作效率高，切割的肉丁规格小3mm，大40mm,该设备采用液压控制,切出物料外型完美,工作效率高是肉食品加工中不可缺少的设备。是肉类制品生产制作工艺中的一个重要设备，主要用于切割新鲜肉类、-5度以上的微冻肉、鸡鸭鱼肉、奶酪、火腿、胶合肉、萝卜土豆姜葱类原料。将肉块，脂肪，蔬菜类主要原料，切割成用户所需要的片，条，块等形状。因规格不同，价格有所差异，故此定价仅供参考下单前请一定联系我们

仪器简介：FoodScan&trade 2 的上一代产品FoodScan&trade 1作为全球标准已经超过10年，已有1500多台在全球各地的肉类工厂运转，客户包括丹麦皇冠、美国泰森、双汇集团等。新一代产品FoodScan&trade 2同样采用近红外透/反射技术，全球ANN人工神经网络定标。速度提高到15-25秒/样品，且检测指标增加。主要用于肉类加工厂进行原料定价分级、生产配方调整（更精确的调整肥/瘦肉比例，降低成本），以及成品控制；同时适用于各监督检验机构、超市、商场、肉类贸易商等进行快速的肉类检测。技术参数：1.应用范围: 猪、牛、鸡等各类畜禽水产的原料肉或成品2.测定指标: 脂肪、蛋白质、水分、胶原蛋白、盐（氯基）、瘦肉 可增加指标：饱和脂肪酸、灰分、盐分（钠基）、水分活度、颜色等 3.测定速度: 每个样品15-25秒4.产品认证：唯一通过AOAC（美国分析化学家协会）认证的肉类快速检测仪器，认证号983.18主要特点：1.快速准确2.无需任何化学试剂，无需特殊的样品制备3.生肉及熟肉制品均可检测

食品安全快速检测箱 一、仪器简介： 食品安全快速检测箱可广泛应用于工商、卫生、质检、农业、超市、食堂等领域对各种食品、农产品的安全监管检测。二、仪器特点：1、操作简单方便，可随身携带，即时现场检测2、检测速度快，样品和试剂用量少，无污染3、试剂保质时间长，在冰箱冷藏放置保存可长达一年以上等特点三、技术指标： 此箱内可检测食品中农药残毒、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、吊白块、注水肉、双氧水、硼砂、食醋、酱油、食用油、碘、味精、甲醇、电导仪、苏丹红等50个项目，可根据当地实际情况自行选配。四、具体配置：序号参数名称检测项目检测食品范围技术指标数量单位规格1便携式农药残毒速测盒农药残留1.蔬菜类：鲜菜、生菜等2.水果类：苹果、梨、甘蔗、桂圆农残含量检测共涉及2类大于30种产品.定 性1盒20片2肉类水分快速检测试剂盒肉类水分牛肉、羊肉、鸡肉中水分含量的测定.定 性1盒50样3甲醛快速检测试剂盒甲醛1.水产品类2.水发产品类3.米面食品类4.豆制副食品及淀粉类5.禽产品类甲醛含量检测共涉及5类大于39种产品.定 性1盒50样4吊白块快速检测试剂盒吊白块米面豆制品及其他：腐竹、粉丝、面条等定 性1盒50样5硼砂快速检测试剂盒硼砂水产品、牛肉、鸭掌等定 性1盒50样6糖精快速检测试剂盒糖精饮料定 性1盒50样7双氧水快速检测试剂盒双氧水虾仁、牛百叶、牛筋等定 性1盒50样8亚硝酸盐快速检测试剂盒亚硝酸盐检测亚硝酸盐涉及的产品范围：1.灌肠类：红肠、肉肠、腊肠等2.火腿类：中式火腿、西式蒸煮火腿等3.罐头类：火腿罐头、肉罐头腌制罐头4.其他肉类：肴肉、鲜猪肉、鲜牛肉等5.菜类：蔬菜、酱菜、腌菜等亚硝酸盐含量检测共涉及5类大于20种产品定 性1盒50样9二氧化硫快速检测试剂盒二氧化硫检测二氧化硫涉及的产品范围：1.干货食品类：枸杞、干果、粉丝、腐竹2.食用糖类：冰糖、白糖、葡萄糖等3.鲜水果类：梨、桂圆等(含各种果汁)4.罐头类：蘑菇罐头、竹笋、水果罐头等5.休闲食品类：饼干、蜜饯、鱼片等6.蔬菜类：生姜、西红柿、鲜蘑菇等；7.食用工具类：一次性卫生竹筷8.酒类：葡萄酒、果酒9.各种中草药材10.豆制副食品及淀粉类：腐竹、粉丝等二氧化硫含量检测共涉及10类大于45种产品。定 性1盒50样10木耳（硫酸镁）快速检测试剂盒木耳木耳定 性1盒50样11工业碱快速检测试剂盒工业碱工业碱定 性1盒50样12硝酸盐快速检测试剂盒硝酸盐果蔬定 性1盒50样13苏丹红快速检测试剂盒苏丹红食品中苏丹红检测定 性1盒50样14豆浆生熟度快速检测试剂豆浆豆浆定 性1盒50样15矿物油快速检测试剂盒矿物油大米定 性1盒50样16食物油中桐油快速检测试剂盒食物油桐油定 性1盒50样17蜂蜜水分快速检测试剂盒蜂蜜水分定 性1盒50样18蜂蜜蔗糖快速检测试剂盒蜂蜜蔗糖定 性1盒50样19蜂蜜果糖、葡萄糖快速检测试剂盒蜂蜜果糖、葡萄糖定 性1盒50样20劣质液体奶快速检测试剂液体奶奶制品定 性1盒50样21芝麻油快速检测试剂盒芝麻油芝麻油品质定 性1盒50样22陈化粮快速检测试剂盒陈化粮大米、糯米定 性1盒50样23大米中矿物油快速检测试剂盒大米中矿物油大米定 性1盒50样24色素快速检测试剂盒色素肉制品定 性1盒50样25合成色素速测试剂盒合成色素食品定 性1盒50样26味精中谷氨酸钠速测卡谷氨酸钠味精定 性1盒50样27食品中无机砷快速检测试剂盒砷中毒指标检测定 性1盒50样28食品中汞快速检测试剂盒汞中毒指标检测定 性1盒50样29重金属铅快速检测试剂盒铅蔬菜、水果定 性1盒50样30酱油总酸与氨基酸态氮快速检测试剂盒总酸氨基酸态氮酱油定 性1盒50样31食醋中游离矿物酸快速检测试剂盒游离矿物酸食醋定 性1盒50样32真假果汁速测试剂盒果汁果汁定 性1盒50样33饮料中脲酶速测试剂盒饮料中脲酶饮料定 性1盒50样34鸡蛋新鲜度速测试剂盒鸡蛋新鲜度鸡蛋定 性1盒50样35伪劣葡萄酒速测试剂盒伪劣葡萄酒葡萄酒定 性1盒50样36氟乙酰胺速测试剂盒氟乙酰胺鼠药定 性1盒50样37巴豆油速测试剂盒巴豆油油定 性1盒50样38碘盐含碘量快速检测试剂盒碘盐碘盐含碘量定 性1盒50样39面粉过氧化苯甲酰速测试剂盒过氧化苯甲酰面粉定 性1盒50样40牛奶淀粉糊精速测试剂牛奶淀粉糊精牛奶定 性1盒50样41牛奶碱性物质速测试剂牛奶碱性牛奶定 性1盒50样42牛奶酸度速测试剂盒牛奶酸度牛奶定 性1盒50样43尿素速测试剂盒尿素尿素定 性1盒50样44酒中氰化物快速检测试剂氰化物酒定 性1盒50样45酒中甲醇速测试剂盒甲醇酒定 性1盒50样

商用加大12孔燃气汉堡机|中式鸡蛋汉堡炉|汉堡鸡蛋饼机|地摊鸡蛋汉堡做法为了响应广大客户的需求，我厂特开发生产了加大号的6孔和12孔的商用燃气汉堡机，单孔的直径11公分，做出的汉堡个头大、卖相好看又实惠，不论是摆地摊还是在快餐店、奶茶店、小吃街都能适用。加大号的商用汉堡炉做出的汉堡个大、卖相好，一个就能吃饱饱！虽说成本会相应增加，但算下来平均每个汉堡至多也就赠加两三毛钱的成本，但却能以小博大，大孔做出的汉堡卖价也会提高，总体利润会提高3成左右，而且大个的汉堡看着实惠，更吸引客户前来购买，不仅卖价能提高，而且销路会更好，所以大孔的鸡蛋汉堡机更适合做生意使用。型号有6孔和12孔两种，可以根据自身需求而订购！型号：12孔加大燃气汉堡机整机尺寸：49*44*18cm单孔：直径11cm 深2.5cm左右加热：液化气耗气量：0.2kg/小时价格：480元 新款优惠包邮活动进行中！购机均赠有制作鸡蛋汉堡配方、操作技术，新款加大号12孔燃气汉堡机质量保证，一年保修，经久耐用！是鸡蛋汉堡生意的好帮手，做小吃创业的好选择!广告再牛，不如买家一秀，做汉堡的4部曲：新大12孔燃气蛋堡机特点：机器设计合理大方，采用加厚不锈钢外壳，模具是食品级纳米不粘层材质，耐高温、耐磨、不粘锅操作更加简单方便，省油、清洗毫不费力；12个孔比传统的7孔多出5个，一次能出炉12个香喷喷的汉堡，大大提高了生产效率，大孔做出的汉堡更受吃货们喜爱；加长加大的红外线节能炉灶加热快、效率高、制作过程中受热均匀，不会出现糊锅等问题；电子打火开关，方便快捷。炉灶和机体固定结合，方便携带，占地不足1平方米，1人就可以轻松操作，找不到店铺也没关系，移动汉堡机帮您解决租金难题！我们的汉堡炉出厂均是安装检测合格，接上煤气罐即可使用。而且为了解决您的后顾之忧，购机均赠送制作鸡蛋汉堡的配方和技术，您只需要购置这样一台汉堡炉具，另外自己配置原料、再加个煤气罐就可以投入生产了，原料在当地均有销售主要是面粉、鸡蛋、水、食用油另外加上火腿肠、里脊肉、鸡腿鸡肉块、生菜、葱花、沙拉酱等配料，做出的汉堡色泽金黄、味道香喷喷，让人看一眼就食指大动，忍不住购买品尝。香味飘的老远老远，不需要大声吆喝，汉堡自己就会做广告。中式鸡蛋汉堡不同于洋快餐，它添加了鸡蛋有营养有健康，配上火腿肠、葱花、香菜等调味，更适合我们国人的胃口，老少皆宜，是早餐的好选择之一。民以食为天，美味更是没法抵挡，所以做汉堡的市场前景大好，欢迎新老客户前来洽谈订购：另外有同款加大6孔鸡蛋燃气汉堡机尺寸：36*34*18cm模具：直径11cm 深2.5cm左右价格：280元九孔鸡蛋汉堡机 、18个孔燃气汉堡机做生意使用再好不过！提示：尺寸由于手工测量会有 1cm-2cm左右误差,请以收到的商品实物为准！更多品种休闲食品机械：香酥鸡蛋卷机、燃气炸油条机、无烟烤肉机、秘制烤肠机、奶油爆米花机、花式棉花糖机、凉拌牛筋面机等，欢迎您的咨询！

全自动豆干烟熏炉 豆腐干烟熏炉豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为"素火腿"。全自动烟熏炉特点：1.全自动烟熏炉采用人机界面及PLC全自动控制，自动化程度高。半自动烟熏炉采用电气控制与人工操作相结合；2.本机具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能；3.可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，能够存贮99个固定程序，可供用户随时调用；4.可选用电加热与蒸汽两种加热方式升温，一般蒸汽加热适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器；5.采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗；6.各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误；7.工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能；8.设有两个温度检测。本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许0.08Mpa。循环风系统| :烟熏炉体顶部装 有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。发烟系统:上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的发烟开关按钮控制，锯沫受热缓 慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。烟熏炉适用于各类肉制品（猪肉、猪蹄、猪肘、腊肉、腊肠、香肠、羊腿、羊排、驴肉、牛肉干、鸡、鸡腿、鸡翅、鸭、鸭腿、鸭脖等）、豆制品（豆干、鱼豆腐、豆腐皮、素鸡等）、海产品（鱼、虾、鱼片等）及各类蛋产品等。

酪蛋白酸钠厂家 酪蛋白酸钠生产厂家 酪蛋白酸钠作用用途 西安拉维亚生物科技有限公司为您提供 电话中文名称 酪蛋白酸钠 CAS NO. 9005-46-3 中文别名 酪朊酸钠 酪朊酸钠具有良好的乳化作用和稳定作用，它还能起增粘、粘结、发泡、稳泡等作用，也常用于蛋白质强化。因其为水溶性乳化剂，应用广泛。 白色至浅黄色片状体、颗粒或粉末， 1.可用于肉类及水产肉糜制品、冰淇淋、饼干、面包、面条等谷物制品。 2.在香肠中使用可使脂肪分布均匀，增强肉的粘结性。用于鱼糕可增强弹性。香肠中用量为0.2%一0.3%。 3.在冰淇淋中使用能使制品中气泡稳定，防止反砂和收缩。在面包中使用可起增强作用。 4.在面包、饼干、面类中用量为0.2%一0.5%。 5.在西式糕点、炸面圈、巧克力中用量为0.59%一5.0%；在奶油乳饮料中用量为0.2%一0．39%。 6.此外还可用于其他乳制品、蛋制品等。酪蛋白酸钠作用用途：根据我国《食品添加剂食用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：酪蛋白酸钠可按生产需要适量用于各类食品。酪蛋白酸钠可用于午餐肉、灌肠等肉制品，可以增加肉的结着力和持水性，改进肉制品质量，可以提高肉的利用率，降低生产成本。用于冰淇淋、人造奶油、酸乳饮料等乳制品中，作为增稠剂、乳化剂和稳定剂，可进一步提高制品的质量。酪蛋白酸钠还可用作高蛋白谷类食品、老人用食品、婴儿食品、糖尿病患者用食品等特殊食品的营养强化剂 [3] 。肉食品酪朊酸钠在肉食品中的应用大致可分为3类： ① 肉糜类制品． 如多种肉肠。②碎肉制品， 如碎牛羊肉、汉堡包。③ 未经剁碎的肉制品， 如盐水火腿。具体应用时， 由于考虑在肉肠的生产、加工过程中肌肉蛋白质同样具有乳化特性，故添加酪朊酸钠的目的，主要是， 一方面节省用于乳化脂肪的肌肉蛋白质，使其进一步提高肉制品的感官和营养质量；另一方面则是增加利用动物的可食资源， 如脂肪、皮、腱等组织。操作技术上， 则既可在生产加工过程中直接添加，也可先将其与脂肪、水等预制成一定的乳化液再行添加。为扩大食物资源的利用， 降低生产成本和保证产品质量，多采用预制乳化液的方法， 而这又多用于肉糜类产品之中。酪朊酸钠乳化液的制备要制备好乳化液， 首先应根据所用酪朊酸钠的乳化、增稠性能来选定酪朊酸钠和脂肪(肥肉)、水的配比关系。可制成稳定的乳化液，并应用于低档肉肠的生产。猪皮的添加， 既扩大了肉肠中食物资源的利用。而且还增加了肥肉的利用， 却又降低了产品中脂肪的相对含量。此外， 由于猪皮中胶原蛋白的作用，可增强乳化液的乳化、增稠特性，使产品符合一定的感官要求。至于配方中脂肪，既可用猪脂， 也可用牛、羊脂及禽类脂肪。将lkg酪朊酸钠、10kg肥肉、5kg猪皮、4kg鸡皮和14kg水进行乳化， 最后加lkg食盐。一共制成35kg乳化液。仍很稳定， 并应用于肉食品生产。乳化液在肉糜类制品中的应用上述乳化液主要应用于罐头午餐肉和肉肠等乳糜类产品的制作，它们均可在其原生产工艺的基础上将预制乳化液按一定比例(如占原料肉的5%～ 20%)在对原料肉进行斩拌时添加， 由于所用乳化液配方和乳化液所占原料肉比例的不同，以及其它工艺配方等的差别， 可分别制成高、中、低档不同的产品。通常， 乳化液中肥肉和水的比例较高，且乳化液所占原料肉的比例也较高时，则产品的档次较低。值得注意的是，即使对低档产品而言，上述乳化液中脂肪和水的比例也不宜过高，乳化液所占原料肉的比例亦不宜过大，尤其还应按季节的不同有适当调整， 如夏季天热，上述比例均应有所降低，否则产品弹性不够， 口感差， 且易渗油。至于制品因添加大量脂肪、猪皮和水后，对其色泽、风味等的影响，则应适当添加一定的着色剂和香精等使之完善。酪朊酸钠胶冻的制备酪朊酸钠胶冻实际上是酪朊酸钠的浓缩液，即将酪朊酸钠充分溶于水所得胶状物。制备时它不发生乳化作用， 因而不同于乳化液的制备， 只有当该胶冻与肉混合时才会有肉类脂肪在胶冻中的乳化。这同样应有一定的设备，以便将酪朊酸钠和水充分搅拌制成胶冻。具体操作可将酪朊酸钠和等量的碎冰同时放入搅拌机中，使之湿润，防止结块，然后加入其余待加的水。至于水量则视需要而定。通常酪朊酸钠与水一起斩拌几分钟，便可形成均匀的粘稠物。在胶冻的制作中也可使用一定量的猪皮。这可先将其斩碎，然后加入酪朊酸钠， 再加热水斩至成白色均匀的粘稠物。最后添加总量1．5%～ 2．0% 的食盐。关于酪朊酸钠与猪皮的用量，可按需要并与用水量相结合。酪朊酸钠胶冻主要用于脂肪比例较少的碎肉制品。酪朊酸钠在烹煮火腿中的应用酪朊酸钠也可应用于未经剁碎的肉制品，如盐水火腿等， 由于猪后腿肉价格较高， 人们为了一定的感官要求和更加经济起见， 往往向肉中注入一定比例的含某些添加剂的盐水， 这通常除含有硝酸盐、亚硝酸盐、磷酸盐和食盐等之外，还可有一定量非肉蛋白质。它除可满足对增量火腿所含蛋白质的质量规格外， 还可避免制品充满水等的不良外观。在制作盐水火腿时常加入一定量的植物蛋白(大豆分离蛋白)， 若改用酪朊酸钠， 除其本身所具有酪蛋白同样的营养价值外，尚可有更好的乳化作用。酪朊酸钠常用于焙烤食品，这除了利用其良好的乳化性、提高产品质量、延长货架期以外，营养的角度考虑，由于酪朊酸钠富含赖氨酸，以大大补允谷物蛋白质中赖氨酸的不足，从而提高焙烤制品的营养价值。具体应用时为了获得更好的效果，生产上常将酪朊酸钠与某些其它乳化剂并用，或进一步组成特定的配方予以应用。乳制品酪朊酸钠本身即可认为足一种乳制品，将其应用于其它乳品，可进一步提高其它制品的质量。冰淇淋柔软、细腻的口感和良好的膨胀率对优质冰淇淋十分重要。在生产时，为了改善冰淇淋的口感和质构、避免乳固体含量低而造成粗糙和不稳定等，通常需要加入奶粉、炼乳等以增加蛋白质含量。但这些物质中的蛋白质含量并不够高，而乳糖含量却又偏高(如奶粉的蛋白质含量约28%，乳糖约36%)。若添加较多，由于乳糖的溶解度不高可使混合物料凝冻搅拌后在成品贮藏时产生结晶。造成冰淇淋质地粗糙，甚至有砂质感，如适当添加酪朊酸钠，则可因其蛋白质含量高(约90%)、起泡性又好，有助于改善冰淇淋的组织结构、提高损打起泡性和膨胀率，再通过酪朊酸钠本身的乳化作用及与其它乳化剂并用的增效作用，可大大提高产品质量。值得注意的是，在冰淇淋的生产中不能用酪朊酸钠全部取代奶粉和炼乳。这是因为单用酪朊酸钠制成的乳化液稳定性不够好，从而影响奶油在冰冻过程中的稳定性。通常以添加量0．5%～ 1%的效果较好，最好能与其它乳化剂适当配合使用。乳固体饮料在乳固体饮料生产时通常易出现蛋白质含量低于国家标准8% (一般多为6—7%)和产品比体积小等问题。若多加奶粉、炼乳亦不理想，此时如适当添加酪朊酸钠，可使问题得到较好解决。酸奶生产酸奶时除应有一定的蛋白质含量外，还需有一定的胶凝性。适当添加酪朊酸钠，可增加其胶凝能力和提高硬度，使之口感更好，从而提高产品质量。此外，酪朊酸钠还可应用于羹和汤料、快餐、卤汁，可增加粘稠性，改善口感；用于饮料尤其是植物蛋白饮料，防止脂肪析出，提高稳定性以及饮料和果酒的澄清等。可食薄膜应用在当前大力发展方便、快餐食品的同时，如何防止用塑料制品包装对环境的污染是人们颇为关注的问题。可食薄膜的研制即由此应运而生。良好的可食薄膜应能有效地控制水汽、氧、二氧化碳、脂质等在食品体系中的转移，止风味化合物的挥发损失等。现有一种发明涉及一种乳清分离蛋白-酪朊酸钠复合可食性膜及其制备方法。该可食性膜是在添加增塑剂的情况下将乳清分离蛋白溶液和酪朊酸钠溶液混合而制成的,其中,乳清分离蛋白溶液和酪朊酸钠溶液的重量比为1:1。所述乳清分离蛋白溶液和酪朊酸钠溶液的重量百分比浓度均为2%-7%,增塑剂重量与乳清分离蛋白和酪朊酸钠重量之和的百分比为30%-55%。 [5]

产品简介 BR01刀式研磨仪是一款针对食品专业进行粉碎和均质化的处理仪器，适用于软性的、中硬性的、弹性的、纤维质的、含水、含油、含脂的及干性样品进行快速的均质化处理，可满足实验室操作和分析过程所提出的要求。工作原理 二叶刀头置于研磨罐底部的中心位置，由功率达1100瓦的电机驱动。根据转动方向，可以选择钝面进行大块样品的粗粉碎，或韧面进行样品的精细粉碎。技术参数粉碎原理粉碎、均质化及混合应用领域农业、生物、食品、医药/药物样品特征软性的、中硬性的、弹性的、纤维质的、含水、含油、含脂的及干性样品进料尺寸10-40mm转速2000-10000rpm（可定制）出料粒度≤300um刀片数量2研磨时间设置数显，1s-9min59s运动模式正转、反转、间歇、点动模式、联动模式驱动功率1100W特点优势 电机动力强劲，转速可控 多种材质的研磨罐进行选择 操作简单，启动快速 配件可进行高温高压灭菌 参数设置，一键式操作 安全保护锁装置，确保操作人员安全应用领域 冷冻产品, 制药材料, 压块干粮, 可可粒, 坚果, 干燥的和新鲜的水果, 干酪, 植物原料, 油料种子, 火腿, 生菜, 糖果, 糖衣片, 肉, 肥皂, 蔬菜, 谷类食物, 进样小球, 食物增补剂, 香料, 香肠, 鱼等。

高浓度高效氯分析仪RC-3F测量概述该仪器可快速测量用于杀菌漂白的高浓度次氯酸钠稀水和电解次氯酸盐水中的高浓度有效氯。 作为测量原理，吸光度法采用LED作为光源，光电二极管作为光接收器，并采用最新的光学技术来提高性能。特征可测量0~500mg/L的有效氯气测量操作简单，2键操作OK只有一种显色试剂，粉末包试剂用途：食品工厂（牛奶、火腿、鱼、肉、蛋、蔬菜等加工中心）、集体饲养中心（学校、医院、工厂、食堂、餐厅等），以及用次氯酸钠灭菌水和电解次氯酸盐生产水杀菌漂白氧化的其他工艺测量原理使用显色试剂的分光光度法测量目标高浓度有效氯测量目标次氯酸水、电解次氯酸水指示LCD 3 位测量范围0~500mg/l分辨率1毫克/升报警功能指示闪烁高于 550mg/L自动关机自动关机后 5 秒测量值保持显示水质检查量5毫升显色试剂粉末包试剂1型（HOCl-K-1）权力碱性电池 LR03 （AAA） × 4pcs （DC6V）工作温度5°C~35°C主机尺寸75（宽）×180（深）×38（高）标准配件仪器本体（含电池）：2个测量池（带盖），1个手机壳，试剂（HOCL-K-1）：100剂，滴管5ml：1pcs

牛肉真空滚揉机 全自动真空滚揉机真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀。 能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性。真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并尽量的保持肉内的水分。滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性 可以提高产品的口感及断面效果 可以增强保水性，增加出品率 可以增加产品的内部结构。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，操作简便，使用效率更高。适应范围将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并尽量的保持肉内的水分。牛肉真空滚揉机 全自动真空滚揉机

产品说明:索氏提取器是用索氏提取技术研制而成的用于实验室测定脂肪含量的一款设备，具有设计合理、性能稳定、准确度高、操作省力、省时，提取方法符合标准，该仪器是食品、油脂、饲料、土壤等行业进行索氏提取的设备。应用领域：化工原料中甲苯提取物含量测定、速食汤中粗脂肪含量测定、肉松饼中总脂肪含量测定、火腿肠中总脂肪含量测定、饼干中脂肪含量测定、红豆薏米粉中脂肪含量测定、沙琪玛中脂肪含量测定等主要特征:1、加热抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成；2、索氏提取器操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度；3、试样在抽提过程反复浸泡及抽提，从而达到快速提取目的；4、索氏提取器可回收溶剂，方便了用户的使用，并节约了很多时间；5、抽提时间可调。技术参数:1、产品型号：WY-SXT-042、每批提取样品数：4个3、提取瓶容积：250ml/个4、提取样品量：0.5-20g/个5、控温范围：室温+5℃~100℃6、电源电压：220V+10V频率50Hz7、电加热功率：1000W8、外型尺寸：545*230*740mm9、重量：21kg

食品工业抽湿机 除湿机企业新闻资讯报道：食品厂车间，仓库内对湿度都有一定的标准要求，这根据不同种类的食品所需所决定的。一些易吸潮的加工原料，以及食品对生产车间和存放仓库内湿度要求较高，一般不宜超出55%RH为佳。 然而，季节的变化往往是带来高湿环境的主要因素，在高湿环境下的很多食品避免不了的就是受潮发霉变，给食品厂造成造成很大的损失，食品安全更是无法提到保证。为了解决食品行业困扰已久的潮湿问题，正岛电器生产的ZD-8138C食品工业抽湿机及ZD系列工业除湿机是很多食品厂的首选，轻松可通过将空气湿度降低达到防潮的目的。 正岛电器生产的ZD-8138C食品工业抽湿机及ZD系列工业除湿机是利用冷冻干燥的原理,把潮湿空气吸入蒸发器降到露点温度以下,使空气中的气态水凝结成水珠分离，再通过冷冻压缩机冷凝热升温后排出干燥的空气，以此达到干燥除湿的目的。 正岛ZD-8138C食品工业抽湿机适用面积100-150平方米左右,除湿量为138公斤/天,广泛应用于医院以及生产车间，银行金库，档案资料，图书馆，精密仪器室，贵重物品仓库等场所。 点击此处查看食品工业抽湿机全部新闻图片 电话： 欢迎您来电咨询食品工业抽湿机，食品厂专用抽湿机，工业除湿机厂家的详细信息！工业用除湿机的种类有很多,不同品牌的工业用除湿机价格及应用范围也会有细微的差别,而我们将会为您提供优质的产品和全方位的售后服务。 正岛ZD-8138C食品工业抽湿机技术参数： 型 号ZD-8138C控制方式湿度智能设定除 湿 量138升/天排水方式塑胶软管 连续排水适用面积100 ～ 150智能保护三分钟延时 压缩机启动电 源220V~50Hz活性碳滤网标 配运转噪音50dB自动检测有无故障 一目了然输入功率2000w适用温度5～38℃体积(宽深高)480X430X1100mm设备重量58 kg 查看更多食品工业抽湿机，食品厂专用抽湿机，工业除湿机厂家的详细信息尽在：正岛电器 正岛ZD-8138C食品工业抽湿机及ZD系列工业除湿机产品六大核心配置优势： 优势一：【整机内结构精巧】机组框架结构精巧，管路布置合理有序；采用风系统和制冷系统相对独立的结构，便于维修保养。 优势二：【高效节能压缩机】机组制冷系统采用国际品牌涡旋式压缩机和绿色环保制冷剂，更具高效、节能、环保、静音等特点。 优势三：【配套内螺纹铜管】机组优化后的热交换器，配以高亲水性能的铝翅片套内螺纹铜管， 热交换充分；人性化的设计，智能调节简易。 优势四：【大风量高效风机】机组选用工业通风外转子低噪音大风量高效风机,双离心风轮空气循环系统，体积小，效率高，噪声低，运转平稳。 优势五：【微电脑自动控制】机组配有微电脑自动控制器&日本神荣高精度温湿度传感器，全自动控制面板，人机对话界面，智能化轻触式按键操作。 优势六：【配多重安全保护】机组电气组件如空气开关,交流接触器和热继电器等均采用国际品牌，并配置高低压、过载、欠压逆压等安全保护装置。您可能还对以下内容感兴趣...1. 工业抽湿机(ZD-8138C)2. 工业干燥机(ZD-8166C)3.车间除湿机(ZD－890C)4. 仓库抽湿机(ZD-8168C)5. 仓库除湿机(ZD-8240C)工业除湿机厂家记者核心提示：至今还有很多食品厂车间，仓库中没有使用除湿机，因潮湿而造成的经济损失是非常大的。随着雨水天气的不断增多，除湿机的应用也将越来越频繁，成为现在工业生产最理想的辅助湿度控制设备。 正岛电ZD-8138C食品工业抽湿机及ZD系列工业除湿机可用于快速降低各种高湿环境的湿度，是目前食品厂最理想的防潮设备。以上关于食品工业抽湿机，食品厂专用抽湿机，工业除湿机厂家的最新相关新闻资讯是正岛电器为大家提供的！ 您可以在这里更详细地了解食品工业抽湿机的最新相关信息： 南方春天雨水比较多，湿度大，一些干燥的食物（腊肠、木耳、火腿等）就容易变质，因此我们一定要做好防潮、防霉工作。下面小编来给您讲述一下我们平常所用的防潮、防霉方法有哪些？ 1、干燥剂。现在市场上卖的普通、便宜的成袋的吸氧剂、干燥剂、除氧剂等，它一般用在火腿肠、木糖醇、果冻等。 2、干石灰法。用干石灰是预防香菇、花生、等食物的最好的方法，将干石灰和这些食品均匀的放在一块儿。 3、菜油防潮。过年所用的腊肠、火腿等一些腌制肉类食品如果在潮湿的环境下，很容易长一些能导致癌症的霉菌。在这种情况下，可以在食品的表面涂抹一层菜油，然后再将其放到通风阴凉处。 4、海带吸潮。平常我们吃的米、面等，买回来之后一定要在通风阴凉处存放。海带在大米中可起到防霉剂的作用，因此为防止大米生虫，可在里面放入一些干海带。 包装件在储存与流通过程中均易遭受空气中水蒸气的影响，以致内装食品品质降低，甚至完全失去食用价值。食品的防潮包装就是采用对水蒸气有阻隔能力的防潮材料，防潮技术，对产品进行包封，隔绝空气中的水蒸气的食品的侵袭，避免其潮湿，变质，发霉，腐烂等。 食品在制造、包装、运输、保管期间,在内部气体和温度、湿度及周围环境等各项条件影响下,都必须妥善保持食品的质量不变.食品的保鲜,应当从食品和包装以及周围环境系统加以考虑,才可以推定食品的保质期. 食品防潮包装包括两个方面的意义：外部水分不能进去，内部水分不易排出。食品在环境湿度超过它允许的临界湿度时，食品就会迅速吸湿，导致食品含水量过多而迅速腐败变质，尤其对于环境湿度敏感的干制食品。 因此，在食品包装时应采用防潮包装技术，防潮包装的目的是防止含有水分的食品，果品等因脱湿而发生变质防止食品，纤维制品，皮革等因受潮而霉变 防止吸湿产品因潮解而变质。

简介： 粮油及调味品快速检测箱共设14个检测项目，可对食用油、酱油、味精、醋、盐、酱的掺假、伪劣及质量等问题开展快速检测。 粮油及调味品快速检测箱 序号检测项目检测范围检测次数1食品中二氧化硫速测盒酱、腌菜、果脯、干菜、豆制品、白糖、冰糖等100次2食品中亚硝酸盐速测盒酱、腌肉、火腿、以及酱腌菜100次3食醋总酸检测试剂食醋总酸含量，判断是否伪劣50次4食醋游离矿酸检测试纸食醋中离矿酸检测50次5酱油总酸检测试剂酱油总酸及氨基酸态氮含量 ，判断是否伪劣50次6酱油氨基酸态氮检测试剂酱油中氨基酸态氮含量检测50次7味精中谷氨酸钠含量检测试剂味精中谷氨酸钠含量 ，判断是否假冒伪劣40次8食盐含碘量速测试剂判断是否含碘200次9食用油酸价、过氧化值试纸卡测定食用油酸价及过氧化值，判断是否合格或地沟油10次10食用油中桐油鉴别试剂食用油中是否含有桐油鉴别20次11食用油中大麻油鉴别试剂食用油中是否含有大麻油鉴别20次12食用油中巴豆油鉴别试剂食用油中是否含有巴豆油鉴别20次13食用油中矿物油鉴别试剂食用油中是否含有矿物油鉴别20次14苏丹红快速检测试剂快速检测辣椒浆等其它食品中的苏丹红50次15剪刀 1把16切刀 1把17电子天平 1台18定时器 1个19一次性塑料吸管 1包20一次性塑料杯 1包2125ml样品提取杯 5个225ml比色管 5个23塑料洗瓶 1个242.5ml移液枪 1把25食品安全检测培训资料 1份26铝合金箱体 1个

岛津EZ Test 质构仪可以准确检测食品样品随时间变化的位置从而给出样品的物性特征。仪器使用的软件直观简单，功能丰富强大，可以对结果进行大量的分析，确保了物性评价方式的简单有效。仪器扩展性良好，外观设计美观，产品技术性能优异，是食品物性测试领域最专业的一款仪器。仪器坚实耐用，适合高校实验室、食品研发部门和生产线使用。 岛津EZ Test 质构仪可用于针对谷物类食品（玉米脆、荞麦、燕麦片）；果蔬类食品（苹果、梨、草莓、黄瓜、青椒、芦笋）；烘焙类食品(面包、蛋糕、饼干、薯片)；肉制品（火腿、肉丸、鱼丸、鱼干、肉干、肉脯、禽畜肉类、水产）；乳制品（奶油、奶酪、黄油、酸奶）；凝胶类食品（各种植物、动物凝胶、芦荟、魔芋、蛋白凝胶、淀粉凝胶、琼脂、果冻、龟苓膏）；米面类食品（大米、面粉、面条、饺子皮）；酱类食品（各种果酱、鱼子酱、蛋黄酱、花生酱、芝麻酱）；饮料及液态类食品（啤酒、椰奶、咖啡、奶茶、蜂蜜）；糖果类食品（巧克力糖、硬糖、软糖、口香糖）以及中草药类等样品的物理性质测试，分析品质和感官特性，通过选择适合测试样品的探头和方法，进行TPA、压缩、拉伸、剪切、弯曲、穿刺和挤出试验，得到诸如硬度、脆性、粘附度、松弛、柔软性、断裂强度、胶粘性、回复性、弹性、咀嚼性、内聚性、延展性、凝胶强度、成熟度等一系列的测试参数。

PAL-SALT PROBE数显盐度计是一款环保型、高性价比的盐度测量工具。该数显盐度计简便携带，探针的特点是使用方便，淹没在液体中测量，3秒时间即可通过探头中数字显示样品的盐含量。数显盐度计可为半固态食品进行盐度测量，如肉类和奶酪。PAL-SALT PROBE数显盐度计适用于需要快速测定的食品盐度行业，如高汤，卤水，酱汁，调味汁，黄油，奶酪，肉类（香肠，火腿），鱼（罐头鱼），泡菜等等生产线品控线上。为什么选择我们的数显盐度计：PAL-SALT PROBE数显盐度计测量方法：滴2-3滴样品至数显盐度计棱镜表面→按下START（开始）键→测量值及温度将在3秒内显示PAL-SALT PROBE数显盐度计基础保养技巧：本仪器系精密光学仪器，在使用和保养中应注意以下事项：1. 在使用中必须细心谨慎，严格按说明使用，不得任意松动PAL-SALT PROBE数显盐度计仪器各连接部分，不得跌落、碰撞，严禁发生剧烈震动。2. 使用完毕后，严禁直接放入水中清洗，应用干净软布擦拭，对于光学表面，不应碰伤，划伤。3. 仪器应放于干燥、无腐蚀气体的地方保管。4. 避免零备件丢失。PAL-SALT PROBE数显盐度计技术参数： ModelPAL-SALT PROBE型号4222测量方法电导法测量范围0.00 至 7.0% (g/100g)的盐浓度分辨率0.01% (0.00 至 1.99%)0.1% (2.0 至 7.0%)测量精度± 0.1% (0.00 至 1.99%) 相关精确值 ±5% (2.1 至 5.0%) 相关精确值 ±10% (5.1 至 7.0%)测量温度10 至 40°C尺寸重量55(W)×31(D)×109(H)毫米,100公克(不含零件的重量)选件? PAL保管箱 : RE-39409? PAL携带连 : RE-39410IP等级IP65防尘防水

物性测试仪或物性分析仪，用仪器的手段对样品进行感观评价。日本太阳科学CR-100物性测试仪适用于多领域测试，例如加工食品、食品原材料、农业产品、医药产品、化妆品以及工业制品等。通过它可以检测出样品的物理特性，这些特性是评价成品品质的重要指标。Sun Scientific CR-100物性分析仪特点负载和应变的精度非常高，即使是物性的细微变化也不会被忽略测量单位从0.1N提高到0.01N，精度提高10倍。 另外可选专用软件与PC通讯，从PC端进行控制适用于从原材料到成品的各种工业产品的质量评价Sun Scientific CR-100物性分析仪测试产品举例加工食品，食品原料，农业产品，渔业制品果冻，布丁，豆腐，鱼浆，豆类，面类，糖果，面包，火腿，香肠，奶酪，黄豆优酪乳，米果，水果，蔬菜，番茄酱，蛋糕医药品锭剂，胶囊，颗粒，软膏，膏药，注射器，针头，牙科材料化妆品口红，唇蜜，雪花膏，粉饼，护肤霜，护肤乳，沐浴露，肥皂工业品橡胶，包装材料，胶黏剂，胶带，开关，IC晶片，黏土，薄膜Sun Scientific CR-100物性分析仪试验项目●抗压强度试验 ●断裂和抗压强度试验 ●蠕变试验 ●弯曲试验 ●质感测试 ●挤压强度测试 ●附着力测试 ●疲劳试验 ●粘度和粘弹性试验Sun Scientific CR-100物性分析仪技术规格行程120毫米测量负载±20N、±100N测量装置高精度压力传感器驱动装置高精度滚珠丝杠控制系统微处理器移动速度1-600毫米/分钟测量模式压力测试模式、固定深度测试模式、固定移动距离测试模式校准自动调零接口RS-232C数据输出模拟输出电源90至230 VAC，50/60 Hz，单相外形尺寸主机W120×D215×H350（mm）控制系统W170×D215×H260（mm）重量主机 6kg控制系统4.5kg Sun Scientific CR-100物性分析仪应用举例

梅特勒托利多L系列和HDS管道式金属检测机主要用于食品行业，检测液态或者粘稠的产品，因为这类产品都是通过管道传输。L系列金属检测机能够检测各类食品中各种金属异物，包括铁、非铁和不锈钢。HDS管道式系统为肉食加工和火腿类产品的检测需求度身制造，能够方便的介入各类加工生产线。所有管道加工系统都可以使用梅特勒托利多Profile/Signature软件技术，享受其人性化设计和方便快捷的设置和操作。HDS 管道金属检测机梅特勒托利多HDS管道式金属检测机为香肠加工行业设计，最高防护等级适应水冲洗的潮湿环境，稳定耐用的系统设计方便与灌装机和其他加工设备连接，如Handtmann扭结机。对于香肠类产品的生产，是否能和加工过程中用到的加工设备连接是客户非常关注的问题。HDS管道式检测系统通过各种选件能够和前端或者后段设备实现无缝连接，如非金属套管、异物剔除阀和产品引导选件，即使在潮湿恶劣的环境下，依然能够获得优良的在线精度和稳定性。L系列管道式金属检测机梅特勒托利多L系列管道式金属检测机主要用于食品行业。其坚固紧凑的检测系统是用于检测各种液态、粘稠的产品中的各种金属异物。L系列金属检测头具有无可比拟的检测精度，能够检测铁、非铁和不锈钢。同时耐磨的结构设计和稳定性即时在恶劣的环境下依然具有卓越的在线检测性能。该系列应用梅特勒托利多产品独特的ZMFZ技术保证最小的安装长度，降低产品起泡的可能性，同时方便接入各种新建或者已有的生产线.到梅特勒托利多官网详细了解 管道式金属检测机 梅特勒托利多官方客服热线:4008-878-788

小型真空滚揉机 猪肉真空滚揉机真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓”真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部 采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢板材，卫生清洁。关键部件全部采用进口品牌部件。真空滚揉腌制机的规格有多种型号，适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰，达到嫩化效果，而且提高了出品率。真空呼吸式滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性。通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、收缩的往复运动，提高切面效果，增加出品率,增强保水性。滚筒内搅板采用双面圆弧形，避免产品滚揉时被划碎，并提高了出料效率。1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味2、增强肉的结合力，提高肉的弹性 3、肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口小型真空滚揉机 猪肉真空滚揉机

冻肉绞肉机 不锈钢鲜肉绞肉设备 大型商用绞肉机绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。本机采用双刀三孔板结构，冻肉在不用解冻状态下直接通过绞笼-预切板—绞好刀—粗孔一绞刀—小孔(纹内要求所需的孔径)一出料，肉料通过绞大孔再小孔，使绞肉非常快速，避免了象普通绞肉机那种肉块直接绞小孔出来肉料造成回留。冻肉绞肉机具有速度快、效率高，可以24小时不间断使用的特点， 对馅料具有升温慢，不变色，不破坏蛋白质，不影响产品口感的作用。另外，冻肉绞肉机绞出来的肉下步工序直接进入真空抖馅机进行搅拌，对肠类产品特别好，不爆皮，不掉落，不变色的，主要的口感会加强很多。绞肉机工作原理；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。性能及优点：1.主机SUS304不锈钢制作，防水电器按钮。2.动力强，适用范围广，生产效率高，采用SUS304不锈钢材质，光亮平整，易于清洗。3.绞笼为精密铸造工艺铸造，无砂眼，外表光滑，便于清洗，设计合理，肉料温升低，利于保鲜。4.转速高，运行平稳，噪音低，出料快，工作效率高，绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。5.正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零。冻肉绞肉机 不锈钢鲜肉绞肉设备 大型商用绞肉机

全自动肉类盐水注射机 牛肉盐水注射机 牛肉干加工设备牛肉干加工设备盐水注射机，有哪些作用呢?有哪些用途呢？下面我们一起来了解一下盐水注射机。对于大块肉的火腿和烤肉制品， 如何能保持住肌肉本身和外加的水分，使产品鲜嫩、多汁液是至关重要的，zui大的发挥肌肉本身的20% - 30%的持水能力，生产出高品质的受广大消费者喜爱的产品，在很大的程度上取决于肉的品质、加工工艺和设备的性能。盐水注射机生产各种肉类食品机械，盐水注射机是肉食加工的常用设备之一。盐水注射机可以将盐水及辅料配置的腌制液注入肉块当中，在通过真空滚揉机使料液充分盐渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度作用和蛋白及保水性好等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软、从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。盐水注射机采用齿形步进送料，步距准确，肉料由三组可拆卸的格条支撑，注射针采用弹簧控制，真正能够达到带骨注射。 注射压力、注射率、步进距离和速度，可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构，可任意调整，能够达到理想的注射效果。另外，该机为防止针头堵塞采用四级过滤，操作简单，维修方便，是肉食加工的理想设备。盐水注射机应用于各种肉制品的快速入味，通过针注射到肉内，达到快速入味的一款设备。使肉质嫩化、松软、不仅缩短了腌制时间，而且大大提高了肉制品的口味及出品率。全自动肉类盐水注射机 牛肉盐水注射机 牛肉干加工设备

新款刀式研磨仪 GRINDOMIX GM 300 是研磨和匀质食品的理想仪器。它能够快速且可重复地处理高达 4.5 升的样品量。凭借四把锋利、坚固的刀片以及功率强大可达 3000 瓦临时峰值的工业电机，它非常适合匀质高水分、油分或脂肪含量的物质，也适用于研磨干燥、柔软和中等硬度的产品。GRINDOMIX GM 300 满足并超越了所有特殊的实验室和分析要求，优于任何商用家用搅拌机。应用实例：植物原料、水果、奶酪、冷冻产品、制药材料、种子、火腿、香料、香肠、鱼、食物、进样小球、肉、蔬菜等等。优点： * 快速温和地研磨和匀质食品 * 转速可在 500 至 4000 转/分之间变化 * 强大的 1.1 千瓦工业电机 * 可高压灭菌的研磨工具 * 研磨容器更换和清洁简便 * 间歇运行，反转模式 * 预粉碎和精细粉碎模式 * 数字参数设置 * 可存储 10 种参数组合的记忆性能指标：应用：粉碎、均化、混合应用领域：农业、环境、生物、食品样品特征：软性的、中硬性的、弹性的、含水/脂肪/油的、干性的粉碎原理：切割力**进样尺寸：约 130 毫米*最终出料粒度：小于 300 微米批次加料量：使用标准盖 4500 毫升使用重力盖 4000 毫升粉碎腔容积：5000 毫升，使用重力盖时容积减小转速设置：数字式，500 至 4000 转/分干磨：是湿磨：是研磨套件材料：研磨容器：可高压灭菌塑料 PC、不锈钢 1.4435刀片：不锈钢 1.4034刀片固定架：聚偏二氟乙烯（PVDF）密封件：三元乙丙橡胶（EPDM）、氟橡胶（FKM）粉碎时间设定：数字式，5 秒至 3 分钟间歇驱动：是转动时间：可调节可存储的参数组合：10驱动：带变频器的三相异步电机驱动功率：持续 1.1 千瓦，短期 3 千瓦机体尺寸（宽×高×深）：440 毫米×340 毫米×440 毫米净重：约 30 公斤文档：操作与应用视频标准：CE受样品材料性质和仪器配置/设定的影响 作用原理：四把锋利、坚固的刀片在研磨容器中心旋转。根据旋转方向，用钝面（预粉碎）或锐面（精细粉碎）来实现粒度减小。刀具由一个反向刀保护。

KE-A02成人膝关节模体，KE-A02腿部模型，KE-A02腿模体详细介绍：KE-A02成人膝关节模体，KE-A02腿部模型，KE-A02腿模体是成人膝关节（伸展）模型与 X 射线 CT 和超声应用兼容。该产品具有右侧人体膝盖的解剖结构，并增加了大腿和小腿。这个幻影中的合成骨骼是由我们的专利材料制成的。软组织、肌腱、韧带和软骨由逼真的聚氨酯组织模拟材料制成。该模型可用于进行医学成像研究、放射学培训、测试和校准相关工作。该产品可以进一步定制，以满足各种项目要求。KE-A02成人膝关节模体，KE-A02腿部模型解剖学特点：大腿小腿髌骨半月板：– 外侧半月板– 内侧半月板髁：– 股骨外侧髁– 股骨内侧髁韧带和肌腱：– 股四头肌肌腱– 髌韧带– 外侧髌骨视网膜– 内侧髌骨视网膜– 前交叉韧带– 后交叉韧带– 腘窝弓韧带– 腘斜韧带囊：– 肌腱下滑囊 （3）– Semimembranosus 布尔萨– Pes anserine 布尔萨– 髌下滑囊– 髌前滑囊– 髂胫束滑囊KE-A02成人膝关节模体，KE-A02腿模体技术特性：组织类型声速 [m/s]密度[克/厘米³ ]硬度[邵氏 00]T2[毫秒]豪恩斯菲尔德价值测量衰减在 2.25 MHz 时 [dB/cm]皮质骨3000 ± 302.31不适用不适用13006.4 ± 0.3小梁骨2800 ± 502.03不适用不适用130021 ± 2软组织1400 ± 101.026050 毫秒251.7 ± 0.2仿骨材料的热性能导热体积比热容热扩散率热阻率比热声速0.776瓦/米K1.040 兆焦耳/ 米^3 K0.746 毫米^2/ 秒1.289 米 千/瓦0.978 J/g 摄氏度3070米/秒组织模拟材料的HUS.No。组织类型HU（平均值）1小梁骨8002皮质骨1300KE-A02成人膝关节模体，KE-A02腿部模型，KE-A02腿模体实拍图： SAG:KE-A02腿部模型,成人膝关节模体,腿部模型,KE-A02腿模体,成人膝关节模体,KE-A02膝关节模体

《冠亚牌》猪肉牛牛肉水分仪含量标准/怎么用、仪器优势：●中国自主研发快速水分仪厂家，厂家原装，质量可靠什么牌子的肉类水分仪快速准确？●用途非常广泛、几乎适用各行业的水分测定；●科研单位、院校、政府招标采购、企业生产加工、个体收购均可适用● 通过ISO 9001:2015质量管理体系认证● 通过ISO 1400:2015环境管理体系认证什么牌子的肉类水分仪快速准确？应用范围深圳冠亚水分仪科技有限公司是中国一家科研型研发型机构，注册资金伍仟万，专业从事快速水分测定仪、水分活度仪、密度计的生产应用研究。针对牛肉市场测水难的问题，深圳冠亚水分仪科技有限公司面向市场，退出了WL-30R型牛肉快速水分测定仪，该仪器符合牛肉国家标准，可广泛应用于一切需要快速精密测定牛肉食品水分的行业，目前冠亚牌WL-30R牛肉水分快速测定仪已被全国各牛肉企业、大专院校、科研机构、农业系统、畜牧系统、食药局、质监部门等行业广泛应用于注水肉、畜禽肉、鲜肉、冷冻肉、肉制品、牛肉干、火腿、腊肉、牛羊肉等行业中的实验室与生产过程中。如何选择牛肉水分仪针对牛肉用户，选择一款合适的牛肉水分检测仪至关重要，冠亚牌WL-30R牛肉快速水分测定仪是深圳冠亚水分仪科技有限公司，针对目前牛肉行业研发出的一款的牛肉快速水分检测仪器。该产品荣获《一种牛肉水分快速测定仪》国家实用新型证书；《牛肉水分检测仪操作管理系统》计算机软件著作权登记证书及多项发明，过硬的技术和稳定的质量受到国内牛肉监督单位、肉制品加工企业、屠宰厂用户的一致好评。并被河北、河南、山西、广东、青海、湖北等全国各省的畜牧局和屠宰厂、肉制品加工企业大批量采购。牛肉水分测定仪应用的意义在牛肉检测领域，测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决；针对这一现状深圳冠亚水分仪科技有限公司提供一种有烘干法结构的快速牛肉水分测定仪器。冠亚牌WL-30R快速牛肉水分测定仪是我公司自主研发生产的高新技术产品，获得《国家水分仪知识产权号：2005301013706》. 《水分仪计算机软件著作权登记证号：2017SR573542》；国家实用新型证书《一种牛肉水分快速测定仪》：ZL201720425727.3等十几项

产品说明高精度的自动调平，可改善干扰后的重新定位；带有可调节螺钉，调节高度，补偿水平；极低的共振频率；引入三线摆隔振系统，提高水平隔振；高负载能力； OMTOOLS自定心自调平高性能气浮支腿光学平台HGZW系列，一种广泛应用于高精度光学测量仪器中的支撑装置。其作用是通过将光学元件悬浮于空中，消除空气流动和地震动等外部干扰因素，提高光学测量仪器的精度和稳定性。它引入对水平方向隔振有较好效果的三线摆系统，以消除通常会干扰高精度应用的摩擦，能够实现高精度的水平方向隔振效果，以满足高精度应用的要求。该支撑腿采用高品质气囊，气室为二层混合腔结构，带有高精度自动调平系统，可有效消除水平和垂直方向的振动，保障精密实验系统或仪器工作时不受建筑振动噪声、环境振动噪声、工作设备振动噪声、人员振动噪声等的影响。可根据需求多个组合适用，隔振效果更佳。