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兽医卫生相关的论坛

  • 【建设新闻】南宁市加强兽医实验室管理 严防兽医实验室生物安全事故发生

    为切实加强兽医实验室生物安全管理,营造良好的兽医实验室生物安全环境,严防兽医实验室生物安全事故发生,4月18日到4月26日,南宁市水产畜牧兽医局联合自治区大学卫生监督所组织执法人员组成专项检查组,在全市范围内开展兽医生物实验室生物安全专项检查。南宁市水产畜牧兽医局对这次专项检查十分重视,成立了专项检查领导小组,组长由市水产畜牧兽医局曹宇俊副局长担任,副组长由游和平副调研员担任。检查组成员由自治区大学卫生监督所、市水产畜牧兽医局,市大学卫生监督所执法人员组成。

  • 【猪流感专题】国家首席兽医师:食用猪肉是安全的

    国家首席兽医师于康震表示,没有证据表明有关国家人的感染病例是由猪传染的—— 食用猪肉是安全的 针对人感染猪流感疫情在一些国家快速蔓延,世界卫生组织已将这次流感流行的警告级别从3级提高到4级。 国家首席兽医师于康震表示,目前我国尚未在猪体内监测到类似病毒。没有证据表明疫区病例是由猪传染给人。食用猪肉是安全的。农业部已积极采取措施防患于未然。 我国未监测到此次感染人的北美流感病毒变异株 于康震介绍,墨西哥、美国等出现人感染猪流感病例后,农业部全面分析了2000年以来我国猪流感监测情况。监测结果表明,目前我国尚未监测到此次感染人的北美流感病毒变异株。 猪流感是猪的一种常发病,世界各地每年均有猪流感疫情发生。但该病危害并不严重,世界动物卫生组织未把猪流感列入法定报告疫病。近年来,农业部组织中国农科院哈尔滨兽医研究所等单位在我国猪群中监测到普通流感病毒,但经病毒基因序列分析,与目前感染人的北美流感病毒变异株同源性很低。通俗讲,可以说两者不是同一个病毒。 称本次新流感病毒为猪流感病毒不准确 世界动物卫生组织认为,当前没有任何信息可以证明,目前的人感染病例和动物疫情存在联系。于康震介绍,世界动物卫生组织总干事瓦拉特4月28日在与中国交换意见时明确表示,目前国际社会简单地把近日在墨西哥等国出现的新流感病毒称为猪流感病毒不准确,也不合理,很可能引起不必要的恐慌。 瓦拉特说,这种新的流感病毒是猪流感病毒、人流感病毒和禽流感病毒基因片段的混合体,仅在人际间传播,尚未在猪等动物体内发现。现有的流行病学信息表明,所有患者均没有猪的接触史。根据惯例,这种病毒应该按照起源地被命名为“北美流感”,将其称为猪流感容易造成误解,负面影响大,可能给养殖业造成严重影响,世界动物卫生组织已对此发表声明。 于康震介绍,流感病毒有8个基因片段,在流感病毒生态学上,猪流感病毒与人流感病毒、禽流感病毒经常交换一些基因,发生重组形成新的病毒。据国外报道,此次墨西哥和美国人感染猪流感病毒是一种新型A/H1N1病毒,是由猪流感病毒、禽流感病毒和人流感病毒重组变异形成的,与以往的猪流感病毒已经有显著差异。 现在,有关方面把此次人流感称为人感染猪流感,只是因为此次感染人的流感病毒部分基因和猪流感病毒有所关联。 食用猪肉是安全的,积极科学防范应对境外疫情 于康震说,目前,我国未发现人感染猪流感病例,也未在猪体内监测到类似病毒,食用猪肉是安全的,公众不必恐慌。另外,据专家分析,猪肉里面即使存在流感病毒,在加工和烹饪过程中都会被杀灭致死,不会引起人的感染。世界卫生组织和美国疫病预防控制中心的调查结论也表明,本次疫情中患者的感染途径均与食用猪肉无关。 于康震表示,从技术层面讲,这次境外疫情可防可控。我们已经采取密切跟踪国外人感染猪流感疫情、加强监测和流行病学调查等措施。只要措施到位,就能有效应对这次境外疫情影响。文章来源:人民日报

  • 【转帖】[独家]沪加强奥运期间动物卫生监管 5月26日

    2008-05-26 17:19 来源:新民网 作者:袁蓉  进入论坛 共 0 条评论 新民网独家稿件,转载请注明出处   【新民网独家报道】5月26日,新民网从上海市动物卫生监督所了解到,日前市动物卫生监督所发布了《上海市奥运期间动物卫生及动物产品安全监管工作方案》,制定了本市奥运期间动物卫生及动物产品安全监管监管计划。  《方案》从对市境公路铁路站等道口监管、屠宰场等流通领域动物防疫监督、奶牛场等养殖领域动物防疫监督、兽药饲料等投入品的安全监管、兽医实验室生物安全监管五方面进行动物卫生及动物产品安全监管工作。  《方案》要求有关部门积极协调、配合北京市动物卫生监督所,结合赛事安排和赛马训练需要,针对马鼻疽、马传贫、马巴贝斯焦虫、马流感等重点疫病,切实做好赴京参赛马匹的检疫工作。目前金山区10匹奥运参赛马已经启运进京,此项工作已经完成。

  • 法国上万名兽医回应法国农业部号召,报名协助医护抗击疫情。

    [size=18px]4月1日法国卫生部宣布,法国新冠肺炎患者较昨日新增4861例,累计确诊56989例,新增死亡509例,累计死亡4032例。法国卫生总署署长萨洛蒙承认,重病患者数量过多超出了目前法国抢救能力。[/size][size=18px]  法国上万名兽医回应法国农业部号召,报名协助医护抗击疫情。[/size]

  • 【转帖】加强兽药质量安全监管确保公共卫生安全和人民身体健康

    [size=4]为了加强兽药质量安全监管,提高兽药质量安全水平,根据农业部《2010年兽药及兽药残留专项整治行动实施方案》,结合我省实际,黑龙江省畜牧兽医局决定2010年继续在全省深入组织开展兽药及兽药残留专项整治行动,特制定《2010年兽药及兽药残留专项整治行动实施方案》。严厉打击生产、经营和使用假劣兽药行为,强化兽药安全监管,规范兽药市场秩序,确保兽药产品质量,坚决杜绝兽药残留危害,促进养殖业又好又快发展,确保公共卫生安全和人民身体健康。   [/size][size=4] 整治重点产品:(1)禁用兽药(品种见农业部第202号公告、第560号公告)及未经农业部批准使用的兽药;(2)假劣兽药(见2009年以来发布的兽药质量通报);(3)违法添加化学药品的中兽药;(4)兽药标签不规范产品;(5)非法企业及非法、假冒产品;(6)畜禽产品中禁用药物、抗生素(抗菌剂)类药物残留。   [/size][size=4] 整治重点任务:一是强化兽药GMP监管,提高兽药产品质量。二是加大兽药市场整治力度,规范兽药市场行为。三是强化兽药抽检,确保畜产品质量安全。   [/size][size=4] 依法规范兽药生产、经营和使用行为,严厉打击制售和使用假劣兽药活动,使兽药市场环境得以进一步净化,兽药产品合格率提高2个百分点,兽药残留检测合格率达到99%以上,兽药GMP整改率达到100%。[/size]

  • 【转帖】卫生部:关于开展食品包装材料清理工作的通知

    各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生厅(局)、工业和信息化主管部门、农业(农牧、畜牧兽医、农垦、乡镇企业、渔业)厅(局、委、办)、商务主管部门、工商局、质量技术监督局、食品药品监管局、各直属出入境检验检疫局: 为贯彻落实《食品安全法》,规范食品包装材料及包装材料用添加剂、单体、树脂、涂层等(以下简称食品包装材料)的生产和使用,促进食品包装材料行业健康有序发展,确保食品安全,根据卫生部等7部门联合印发的《关于贯彻实施〈食品安全法〉有关问题的通知》(卫监督发〔2009〕52号)要求,决定组织开展食品包装材料清理工作。现将有关要求通知如下:

  • 中华人民共和国食品卫生法

    中华人民共和国食品卫生法中华人民共和国主席令第五十九号  《中华人民共和国食品卫生法》已由中华人民共和国第八届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议于1995年10月30日通过,现予公布。自公布之日起施行。 中华人民共和国主席 江泽民 1995年10月30日 中华人民共和国食品卫生法(1995年10月30日 第八届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过)   第一章 总 则  第一条 为保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,制定本法。  第二条 国家实行食品卫生监督制度。  第三条 国务院卫生行政部门主管全国食品卫生监督管理工作。国务院有关部门在各自的职责范围内负责食品卫生管理工作。  第四条 凡在中华人民共和国领域内从事食品生产经营的,都必须遵守本法。  本法适用于一切食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用具、设备、洗涤剂、消毒剂;也适用于食品的生产经营场所、设施和有关环境。  第五条 国家鼓励和保护社会团体和个人对食品卫生的社会监督。 对违反本法的行为,任何人都有权检举和控告。   第二章 食品的卫生  第六条 食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。  第七条 专供婴幼儿的主、辅食品,必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准。  第八条 食品生产经营过程必须符合下列卫生要求:  (一)保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离;  (二)食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所;  (三)应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施;  (四)设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,食品不得接触有毒物、不洁物;  (五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净,保持清洁;  (六)贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害,保持清洁,防止食品污染;  (七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料;  (八)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接入口食品时,必须使用售货工具; (九)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准;  (十)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。 对食品摊贩和城乡集市贸易食品经营者在食品生产经营过程中的卫生要求,由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会根据本法作出具体规定。  第九条 禁止生产经营下列食品:  (一)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者感官性状异常,可能对人体有害的;  (二)含有有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;  (三)含有致病性寄生虫、微生物的,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;  (四)未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品; (五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;(六)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;  (七)掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的;  (八)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;  (九)超过保质期限的;  (十)为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府部门专门规定禁止出售的;  (十一)含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的;  (十二)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。  第十条 食品不得加入药物,但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外。   第三章 食品添加剂的卫生  第十一条 生产经营和使用食品添加剂,必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定;不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂,不得经营、使用。   第四章 食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生  第十二条 食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定。  第十三条 食品容器、包装材料和食品用工具、设备的生产必须采用符合卫生要求的原材料。产品应当便于清洗和消毒。   第五章 食品卫生标准和管理办法的制定  第十四条 食品、食品添加剂,食品容器、包装材料,食品用工具、设备,用于清洗食品和食品用工具、设备的洗涤剂、消毒剂以及食品中污染物质、放射性物质容许量的国家卫生标准、卫生管理办法和检验规程,由国务院卫生行政主管部门制定或者批准颁发。  第十五条 国家未制定卫生标准的食品,省、自治区、直辖市人民政府可以制定地方卫生标准,报国务院卫生行政部门和国务院标准化行政部门备案。  第十六条 食品添加剂的国家产品质量标准中有卫生学意义的指标,必须经国务院卫生行政部门审查同意。 农药、化肥等农用化学物质的安全性评价,必须经国务院卫生行政部门审查同意。 屠宰畜、禽的兽医卫生检验规程,由国务院有关行政部门会同国务院卫生行政部门制定。共1,566个,分布在24个省、自治区、直辖市。 第六章 食品卫生管理  第十七条 各级人民政府的食品生产经营管理部门应当加强食品卫生管理工作,并对执行本法情况进行检查。 各级人民政府应当鼓励和支持改进食品加工工艺,促进提高食品卫生质量。  第十八条 食品生产经营企业应当健全本单位的食品卫生管理制度,配备专职或者兼职食品卫生管理人员,加强对所生产经营食品的检验工作。  第十九条 食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计应当符合卫生要求,其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加。  第二十条 利用新资源生产的食品、食品添加剂的新品种,生产经营企业在投入生产前,必须提出该产品卫生评价和营养评价所需的资料;利用新的原材料生产的食品容器、包装材料和食品用工具、设备的新品种,生产经营企业在投入生产前,必须提出该产品卫生评价所需的资料。上述新品种在投入生产前还需提供样品,并按照规定的食品卫生标准审批程序报请审批。

  • 【分享】卫生部:关于印发《食品安全风险评估管理规定(试行)》的通知

    卫生部:关于印发《食品安全风险评估管理规定(试行)》的通知卫监督发〔2010〕8号各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生厅(局),工业和信息化主管部门,农业(农牧、畜牧兽医、农垦、乡镇企业、渔业)厅(局、委、办),商务主管部门,工商局,质量技术监督局,食品药品监管局,各直属出入境检验检疫局,中国疾病预防控制中心: 根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定,卫生部会同工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局和国家食品药品监管局制定了《食品安全风险评估管理规定(试行)》,现印发给你们,请遵照执行。二〇一〇年一月二十一日[img]http://bbs.instrument.com.cn/images/affix.gif[/img][url=http://bbs.instrument.com.cn/download.asp?ID=198922]doc7040.doc[/url]

  • 【转帖】农业部印发奥运期间动物卫生及产品安全监管方案 二○○八年四月十七日

    农业部印发奥运期间动物卫生及产品安全监管方案更新时间:2008-4-23 9:06:47 来源:中国政府网农业部办公厅关于印发《奥运期间动物卫生及动物产品安全监管工作方案》的通知农办医[2008]22号各省、自治区、直辖市及计划单列市畜牧兽医(农业、农牧)厅(局、委、办),新疆生产建设兵团农业局: 为确保奥运期间动物产品安全,保障奥运会、残奥会顺利召开,我部制定了《奥运期间动物卫生及动物产品安全监管工作方案》,经商北京奥运会食品安全协调小组同意,现印发给你们,请遵照执行。 附件:奥运期间动物卫生及动物产品安全监管工作方案 二○○八年四月十七日 附件:奥运期间动物卫生及动物产品安全监管工作方案 第29届奥运会即将在北京和天津、上海、沈阳、青岛、秦皇岛等城市举行。为贯彻落实党中央、国务院的决策部署,切实履行兽医部门动物卫生及动物产品安全监管职责,保证奥运期间动物卫生和动物产品安全,维护公共卫生安全和社会稳定,为奥运会、残奥会的顺利召开提供支持和保障,制定本工作方案。 一、指导思想与工作原则 以十七大精神为指导,认真贯彻《动物防疫法》、《农产品质量安全法》、《兽药管理条例》、《重大动物疫病应急条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等有关法律法规,坚持“强化措施、重点监控、点面结合、以面保点”的工作原则,按照“强化源头监管、完善产销对接、建立区域互动、保证全程监督”要求,切实做好奥运期间动物卫生及动物产品质量安全监管工作。 二、工作目标与具体要求 总体目标:确保奥运期间奥运举办城市不发生重大动物源性产品安全事件。具体要求: (一)涉奥动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产、储藏等环节的检疫监管面达到100%。 (二)涉奥动物及动物产品产地检疫、屠宰检疫到位,实现动物产品可追溯管理。 (三)涉奥动物及动物产品违禁兽药监管面100%。 三、工作内容与进度安排 (一)组织开展风险评估工作 工作内容:根据近年来动物卫生及动物产品质量安全情况,对奥运期间动物产品安全风险进行评估分析,制定动物产品安全事件应急预案。

  • 【资料】地震灾害食品卫生

    食品卫生第一节地震灾害的特点 目前,在不能作到临震预报的情况下,地震是突发性和破坏性严重的自然灾害。强烈地震会造成全部或部分建筑物倒塌破坏,铁路、桥梁和公路、通讯、供水、供电设施被破坏;有的还会引起地下水源重新分布,造成部分水井无水;食品生产经营企业被震毁,食物资源被埋太、破坏、污染;震区居民家庭被毁,食物、炊具、食具被砸坏埋丈夫;震区排水系统也会被破坏,废墟、垃圾、粪便、污物堆积,苍蝇孳生密度升高,鼠患严重,人民生存、生活环境极剧恶化。如1976年7月28日在唐山发生7.8级地震,震中烈度11度,震源深11公里,106万人口的唐山市造成24万余人震亡,16万余人伤残,7000余户断门断炊,城市供水、供电、交通、通讯断绝,食品生产经营系统和卫生防疫、食品卫生监督监测机构被震毁瘫痪。再如1989年10月28日和1991年3月26日,山西省雁北地区发生的6.1级和5.8级震群型地震、震区浑源县震后27第二节 地震灾害期间的食品卫生状况 强烈地震不仅给灾区人民的生命财产带来极为严重的损失,而且会造成许多疾病发生和传染病流行的条件。城乡一片废墟,人们无家可归,露宿街头,田野,食物、炊具,食具缺乏,城市供水完全中断,人们被迫饮用游泳池水,矿坑水甚至洗澡塘的废水,下水道中污水。农村水井也严重污染。灾区人民和救灾军民饮食营养和卫生状况很差,食源性疾患易于发生。根据我国历次地震灾区情况,灾民家庭食品卫生状况出现过以下问题:一、灾民居住生活环境污染严重。帐篷或简易搭建于废墟污物近旁,居住生活场所粪便、污物随处可见。夏秋蚊蝇孳生,冬春风沙弥漫。居住拥挤,在农村、牧区往往人与畜禽混居,容易造成食品污染和传染病传播。二、缺乏清淡水、食品、炊具和餐具,灾民家庭或集体起伙做饭在震后初期存在困难。食品、食品容器和餐具没有条件充分洗净、消毒,容易引起食品污染。三、多人共用餐具和食品容器,容易引起的食源性疾患和经生活接触传播的疾病的发生和流行。四、运输和分发救援熟食品的车辆往往不是运食品专用车;救援食品包装和容器不洁或损坏;灾区保管暂存救援食品的场所无卫生防护设施,食品易被污染;分发救援食品的人员卫生知识缺乏,个人卫生不良,分发前不能做到洗手消毒,增加对食品的污染。五、灾民家庭缺乏食品防护设施,食品易受苍蝇,本上等污染。剩余食品再加热条件差,饮用开水困难。六、鼠害严重。地震区在震前有前兆反常现象,表现为鼠成群结队洞外活动频繁,在各种场所尤其是食品厂、库、店和居民家中,鼠与鼠迹鼠害显著增多。震后初期的建筑物多为简易棚,建筑材料和构筑物基本不具备防鼠作用,使鼠患严重,到处盗洞作窝,对食品造成污染和损害。七、灾区的食品卫生违法行为。灾后初期,会出现一时性食品短缺,一些不法分子会乘机将超期,变质和伪劣食品在灾区销售。如山西雁北地震后就发现过出售超期、变质的罐头、饼干、方便面、饮料以及未经兽医卫生检疫检验的畜肉的违法行为。据不完全统计,在五个灾区县乡(镇)共查封变质食品320kg,变质罐头、饮料400余瓶。第三节 灾区的其他食品卫生问题 灾后初期,由于食品供应暂时紧张,还会出现以下食品卫生问题:一、地震灾区砸死或其他原因致死的畜禽、被灾民食用。由于死亡时间长,其肉和内脏可能腐败、被致病性微生物污染的机会也会大大增加;个别情况下还可能被毒物污染。食用这些物品,引起食源性疾病和其他疾病的危险性较大。二、灾区甩出、抛洒,丢弃的食品较多,这些食品有毒有害的可能性较大,在灾区有被食用的情况发生。三、灾区食品缺乏、加之有些地区人民有采食野菜的习惯,野菜中毒也是地震灾区应该警惕的问题,我国解放后发生的地震灾区还没有发生野菜中毒的记载。 1960~1962年自然灾害期间的饥荒中在河北省农村曾发生采食苍耳籽中毒202起,中毒30119人,死亡405人,其中4月份采食苍耳籽芽中毒人数占24.6%,10月份食用苍耳籽油、油渣酱和炒熟苍耳籽中毒者占63.7%;苦杏仁中毒1061起, 3273人;野莱(主要为羊角菜学名蒙古雅葱)中毒621起, 8891人;棉籽中毒83起, 1621人。据不完全统计, 1960年天津市因来食野菜造成中毒475起, 7864人,死亡192人。其中苍耳籽中毒约占90%以上,其次为苦杏仁,蔓陀萝、蓖麻籽、野落基等。毒章中毒在我国各地也时有发生。

  • 【建设新闻】农业部完成首个兽医系统实验室考核

    [color=#ff483f][size=3]农业部完成首个兽医系统实验室考核[/size][/color] 日前,农业部兽医局会同中国动物疫病预防控制中心组织专家赴重庆,对重庆市动物疫病预防控制中心实验室进行考核。这是《兽医系统实验室考核管理办法》实施以来,农业部组织的首次兽医系统实验室考核工作。  兽医实验室是我国动物疫病防控体系的重要组成部分,是动物疫病诊断、监测、检测任务的具体承担单位。国家始终高度重视兽医实验室工作,不断加大兽医实验室建设投入力度,2004年以来,投资建设了3个国家兽医参考实验室,1个国家动物病原微生物菌(毒)种保藏中心,1个国家动物疫病预防控制中心和25个省(区、市)动物疫病预防控制中心,1951个县级动物防疫站,304个动物疫情测报站,146个边境动物疫情监测站。目前我国兽医系统实验室网络已基本实现全国覆盖、重点突出、功能健全、布局合理,设施设备等实验条件有了很大改善,基本能满足当前动物疫病防控的需要。

  • 【资料】农业部办公厅关于印发《2011年锦标赛和大运动会期间动物卫生及动物产品安全监管工作方案》的通知

    农业部办公厅关于印发《2011年上海国际泳联世界锦标赛和深圳世界大学生夏季运动会期间动物卫生及动物产品安全监管工作方案》的通知各省、自治区、直辖市及计划单列市畜牧兽医(农牧、农业)厅(局、委、办),新疆生产建设兵团农业局: 为确保2011年上海第14届国际泳联世界锦标赛和2011年深圳第26届世界大学生夏季运动会期间动物卫生及动物产品安全,保障两项赛事的顺利进行,我部制定了《2011年上海国际泳联世界锦标赛和深圳世界大学生夏季运动会期间动物卫生及动物产品安全监管工作方案》,现印发给你们,请遵照执行。各有关省份畜牧兽医部门要高度重视,切实加强领导,周密部署,认真落实各项监管措施,努力确保动物卫生及动物产品安全。 二〇一一年四月二十九日

  • 【讨论】卫生部印发首批非法食品添加剂名单

    关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》的通知 --------------------------------------------------------------------------------食品整治办〔2008〕3号各省、自治区、直辖市人民政府办公厅及新疆生产建设兵团办公厅,卫生厅局,经委(经贸委、工业主管部门),公安厅局,监察厅局,农业(农牧、畜牧兽医、渔业)厅(局、委、办),商务主管部门,工商局,质量技术监督局,出入境检验检疫局,食品药品监管局:为配合全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作的开展,经专项整治领导小组第一次会议研究决定,现将《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》印发给你们,供工作中参考。附件:食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)联 系 人:卫生部监督局 黄高平、谢立伟联系电话:010-68792040、010-68792821全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领 导 小 组 (代 章) 二〇〇八年十二月十二日附件食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)为配合打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的开展,有针对性地打击在食品中违法添加非食用物质的行为,对食品添加剂超量、超范围使用进行有效监督管理,特提出部分食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)。该名单仅为相关部门开展专项整治提供线索,并不能涵盖行业内存在的所有违法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题。各食品安全监管部门在监督执法和处理案件过程中,要注意收集当地违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的情况,报领导小组办公室及时增补相关信息,适时予以通报。判定一种物质是否属于非法添加物,根据相关法律、法规、标准的规定,可以参考以下原则:一、 不属于传统上认为是食品原料的;二、 不属于批准使用的新资源食品的;三、 不属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的;四、 未列入我国食品添加剂(《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)及卫生部食品添加剂公告)、营养强化剂品种名单(《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-1994)及卫生部食品添加剂公告)的;五、其他我国法律法规允许使用物质之外的物质。 附表:1.食品中可能违法添加的非食用物质名单2.食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单给个原文链接。http://www.moh.gov.cn/publicfiles/business/htmlfiles/mohwsjdj/s3594/200812/38511.htm [B]请各位发贴时,维护一下文件格式,方便板油阅读。---by:xiaobird[/B]

  • 【转帖】卫生部回应“圣元奶粉致儿童性早熟说”:原因很复杂

    [size=4][font=SimSun]卫生部回应“圣元奶粉致儿童性早熟说”:原因很复杂[/font][/size][size=3][font=KaiTi_GB2312]人民网8月10日电 (记者孙杰) 卫生部今日上午10:00在5楼新闻发布厅召开例行新闻发布会。会上回答了媒体关于“怀疑食用圣元奶粉导致儿童性早熟”的问题时,卫生部新闻发言人、卫生部办公厅副主任邓海华表示:卫生部高端重视,已经责成湖北省食品安全监管领导小组办公室进行调查处理。  [b]卫生部:结果尽快公布[/b]  在今天卫生部的发布会上,媒体纷纷将注意力集中到儿童喝奶粉导致性早熟的事件上。邓海华副主任强调,儿童性早熟,专家认为原因比较复杂,绝大部分病因不明。无论是单纯性的乳房早发育,还是真性性早熟,都还不能断定患者与特定的食物或者环境之间有联系。他表示,关于儿童的性早熟,在临床上有严格的、科学的诊断标准,它分为真性性早熟(中枢性性早熟)和假性性早熟。根据世界卫生组织的资料,假性性早熟中的单纯性乳房早发育是女孩发育过程中最常见的性早熟的症象,发病率约千分之二。  至于乳品中是否含有激素的问题,邓海华副主任介绍,为了确保乳品安全,国家在2008年制定了《乳品质量安全监督管理条例》,要求加强奶畜养殖、生鲜乳收购、乳品生产、经营、进口等各环节的监督检查,明确规定禁止销售、收购和加工尚处于用药期和休药期内的奶畜产,不符合健康标准或者没有经过检疫合格的奶畜产的,以及不合法规标准的生鲜乳,从源头上控制生鲜乳的兽药残留。  他强调,农业部发布了第235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》,对有关雌激素类的药物作出了明确的规定,规定苯甲酸雌二醇仅做治疗药物使用,禁止使用乙烯雌酚及其盐、脂,以及醋酸甲孕铜等物质,并且规定上述物质在动物性食品中不得检出。  最后他透露,按照《食品安全法》第14条有关规定,卫生部已经责成湖北省食品安全监管领导小组办公室进行调查处理。“据我们了解,湖北省食品安全监管领导小组办公室已经组织相关职能部门,抽取该品牌的样品进行实验室检测,并组织医学临床专家对涉及到的女婴进行临床会诊,同时开展医学调查,分析女婴患病原因,结果将会尽快向社会公布。”邓海华副主任如是说。  [b]圣元集团:新闻发言人不再接听电话[/b]  昨天,圣元国际集团公关部经理张迎玖对媒体表示:“在奶粉中添加激素,不仅没有任何好的功效,还增加企业的成本,因此企业是不可能去添加激素的。”同时她表示,圣元的优博、优聪等系列产品的奶源都是纯进口,出口国以及我国海关都要进行检验。  我们不禁要问,进口奶源地的牛奶会否含有激素?对于国外的牛奶我们国家有没有相应的检测机制?如果真是奶源中就有激素,那么是不是所有品牌的奶制品都有激素?中国兽医药品监察所的王树槐研究员表示:“对奶粉雌激素检测,我们规定了不得检出的限量标准,制定了相关的检测方法。”邓海华表示,他向专家做了了解,奶粉里不允许检出雌激素,世界上也不允许检出。 今天,圣元国际集团公关部经理张迎玖的电话一直处于无人接听状态,张迎玖昨天表示,别地区工商部门要求对圣元公司产品进行下架处理,已经影响奶粉的销售,圣元公司急盼政府有关部门介入调查,尽快对圣元公司奶粉进行质量检测,并尽早公布结果,告知公众事实真相。[/font][/size]

  • 【转帖】中国兽医杂志编委扩大会议在京举行

    [size=3] 2010年1月23日,中国兽医杂志编辑部在中国农业大学举行了在京编委扩大会议。中国畜牧兽医学会副理事长兼秘书长阎汉平、副秘书长李传业,中国农业大学动物医学院院长汪明、动物医学院分党委书记张立波以及部分在京编委、专家共约40人出席会议。[/size][size=3] 主编汪明教授首先总结了杂志2009年的编辑出版工作。本刊注重编辑质量,增加优质稿件的篇幅。扩大了“调查研究”、“实验观察”、“中西结合”及“宠物诊疗”等栏目的比重,并对特殊文稿的图片加大彩版使用率,达到图文并茂的良好视觉效果。时效性方面注重对新出现疫情的稿件及时组稿和刊发。对中国畜牧兽医学会的学术活动一如既往地予以密集报道,加强宣传。评价参考指标方面,中国科学技术信息研究所和万方数据股份有限公司统计的《2009年版中国期刊引证报告》中,本刊的各项评价指标有了明显的提高。2008年的影响因子0.664,5年影响因子0.566,总引频次为1539,他引总引比0.94,被引期刊数284,即年指标0.057,被引半衰期6.14,基金论文比0.611,H指数(CN)6。各项评价指标比往年有了较大的提高,在中国畜牧兽医学会主办(合办)的6种刊物中均名列前茅。在全国约120种畜牧兽医期刊中,有20种刊物列为全国中文核心期刊,本刊在最新公布的畜牧动物医学类核心期刊中名列第五;在中国农业核心期刊中亦名列畜牧兽医杂志类前茅。当然以上数据和入选名次有一定的局限性,今后我们仍然要坚持一贯的办刊宗旨和读者定位,延续办刊特色,保持权威和品牌期刊的质量和荣誉。汪明教授还对期刊的发行、广告及出版等工作进行了总结,对2010年的工作提出改进意见。杂志将采取进一步提高审用门槛、缩短论文篇幅等措施,改进审评编辑流程,缩短编刊周期,提高刊物质量及办事效率,增强文章的可读性和时效性。同时加强稿件电子信息化处理,争取利用网络提高审稿效率。稳定发行量和广告客户数量,增加收入,把本刊的编辑出版以及发行工作做得更好。最后他还对本刊原主编张克家教授的不幸病逝表示最深切的哀悼和敬意![/size][size=3] 阎汉平研究员代表主办单位中国畜牧兽医学会,对辛勤办刊的所有人员表示感谢并祝贺新春,对期刊的工作予以充分的肯定并提出希望。李传业副秘书长宣读了第六届编委会新任主编和副主编的聘任批复,经中国畜牧兽医学会十二届六次常务理事会研究同意,汪明教授任主编,沈建忠、郑世军、齐长明教授任副主编。[/size][size=3] 中国兽医杂志为全国性兽医专业学术期刊,创刊于1953年,郭沫若题写刊名。作为月刊,该刊在国内外公开发行,至今已约500期,总发行量约1600余万册。“文革”期间曾停刊,1978年中国实行改革开放,经国家科委批准,同年10月,该刊在国内畜牧兽医期刊中首家复刊。在中国畜牧兽医学会和中国农业大学支持下,经过专家学者们以及编辑部成员的辛勤努力,期刊编辑质量不断提高,其影响力日益增大。刊物各项评价参考指标逐步提升,目前刊物已进入我国5家权威数据库,半个多世纪来杂志为全国的兽医科技工作者和生产者架起了一座信息的桥梁,为我国兽医事业的发展做出了积极贡献,已经成为国内创刊最早、发行量最大的兽医专业科技期刊之一,曾多次被评为全国农业优秀期刊和全国畜牧兽医优秀期刊,2008年该刊连续第5次入选全国中文核心期刊。[/size]

  • 【转帖】卫生纸产品来源受质疑 大品牌竟无卫生许可证

    超市里的14种卫生纸竟然近半数没有"身份证",产品来源也受到卫生执法人员的质疑。昨日,市卫生监督局执法人员组织卫生用品专项检查,发现不少卫生纸未标识卫生许可证,其中不少还是耳熟能详的"名牌"。执法人员建议市民消费时不仅要看牌子,还要仔细检查是否有卫生许可证。 6种卫生纸没印许可证 "这些卫生纸都没有卫生许可证,能保证卫生安全吗?"昨天上午,记者跟随卫生监督局执法人员来到找桥附近一家 商场,在卫生纸专柜共有5个品牌的14款卫生纸,包括卷筒和抽取式,可经执法人员核查,竟然发现其中6种没有卫生许可证,包括"清风"、"心相印"这些常见的牌子。  记者看到,柜台上印着"清风"品牌的卫生纸共有4款,其中3种卷筒卫生纸没有卫生许可证号,只有生产场地和规格。同样,"心相印"品牌的卫生纸中,也有一款没有标注卫生许可证号。此外,4款 "洁云"牌的卫生纸中,也有2款身份不明。  "很有可能是冒牌"  "同样是一个牌子,而且还是名牌,为什么只有一部分印着卫生许可证号?"卫生监督局监督五科主任陈永生介绍,没有号的极有可能是冒牌货,因为如果是正牌子的产品,不可能出这么大的漏洞。根据规定,卫生许可证号是卫生用品生产的基础,没有这个"身份证",产品的安全性就没有保障。  对不符合卫生规定的产品,卫生执法部门要求经营商立即下架封存。土豆:这个卫生纸,主要有什么标准来控制,需要检测什么项目啊?

  • 【分享】【会议新闻】全国首家省级兽医实验室现场考核评审在重庆拉开帷幕——重庆市兽医实验室现场考核动态之一

    【分享】【会议新闻】全国首家省级兽医实验室现场考核评审在重庆拉开帷幕——重庆市兽医实验室现场考核动态之一

    [b][size=4]全国首家省级兽医实验室现场考核评审在重庆拉开帷幕——重庆市兽医实验室现场考核动态之一[/size][/b][size=3][color=#333333][font=宋体]来源:重庆市动物疫病预防控制中心[/font][/color][color=#333333][font=Helvetica] [/font][/color][/size]为全力抓好兽医实验室建设管理,提高兽医实验室监测、预警预报能力和生物安全管理水平,实现实验室标准化建设、法制化管理、规范化运行、安全化操作的目标,按照农业部《兽医系统实验室考核管理办法》和《兽医系统实验室考核工作实施方案》的要求,中国动物疫病预防控制中心组织专家考核组对重庆市动物疫病预防控制中心兽医实验室进行现场考核评审。[color=black][font=Helvetica] [img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191652_628477_1610969_3.jpg[/img][/font][/color]

  • 【讨论】听听卫生部专家对“铁强化酱油”的解读

    近日,卫生部专家就铁强化酱油安全与营养知识向公众进行了解读,以下为主要内容:一、我国铁缺乏和贫血严重吗?全国第四次营养与健康调查数据显示,我国各类人群的平均贫血发生率达到20.1%,其中妇女,儿童和老年人人群贫血发病率高于全国平均水平。缺铁和贫血会导致儿童生长发育不良,特别是智力发育迟缓,而这一后果并不会在改善后得到完全恢复。缺铁和贫血会导致人体虚弱无力,免疫和抗病能力下降。对社会来讲,贫血导致人群智力和劳动能力下降,影响人口素质和竞争能力,影响国家经济发展。铁缺乏的膳食因素有如下:1)肉类等动物性食品中的血红素铁摄入不足;2)膳食VC摄入不足;3)膳食植酸、多酚等铁吸收抑制剂含量较高。我国植物性膳食的特点,膳食中铁少也不易吸收利用。二、为什么政府要推食物强化?根据国际机构关于贫血的公共卫生严重程度等级划定,中国居民的贫血问题属于中度公共卫生问题,部分地区贫血问题已经属于严重的公共卫生问题,需要有营养干预措施。营养干预的方式主要有食物多样化、补充营养素补充剂、食物强化三种方式。食物多样化:是营养干预的首选方式,但存在需要丰富的食物资源、很长的见效时间、大量的营养宣传教育、不适用短期内贫困人群的微营养素状况改善等缺点。营养素补充剂:吸收高、见效快,是特殊人群补充的最佳方式,但存在成本高、依从性差、持续难等缺点,适用于特定人群(如孕妇)或时间段(自然灾害后)的营养补充。食物强化:则是改善居民健康水平最好的低成本解决方案,是理想的成本-收益公共卫生干预方式,无需改变膳食习惯,依从性好,覆盖面广;但对于非强制性强化,推动比较困难,需要加强宣传教育。根据世界银行统计,目前全球普遍存在的维生素A缺乏、碘缺乏以及铁缺乏和贫血导致发展中国家每年损失3%—5%的GDP。按照我国2009年的GDP 335353亿元人民币估算,我国每年为此损失约10000亿—16700亿元。这还不包括间接经济损失及患者、家庭和社会为此所付出的其他代价。国际上已经有上百年的食物强化历史,开始实施国家现今都成为发达国家。1900年瑞典开始食盐加碘,1918年丹麦人造黄油强化,1938年美国开始推广面粉和面包强化,英国面粉钙强化,1949年日本大米强化。目前面粉强制性强化含铁或叶酸的国家有60多个,全世界约有30%商业面粉是强化的。这些强化主要在人们日常食用的调味品和主食中进行,给各国居民营养带来很大改善。

  • 【建设新闻】全国首家省级兽医实验室现场考核评审在重庆拉开帷幕——重庆市兽医实验室现场考核动态之一

    【建设新闻】全国首家省级兽医实验室现场考核评审在重庆拉开帷幕——重庆市兽医实验室现场考核动态之一

    [align=center][b][size=4]全国首家省级兽医实验室现场考核评审在重庆拉开帷幕——重庆市兽医实验室现场考核动态之一[/size][/b][color=#333333][size=1][font=宋体]来源:重庆市动物疫病预防控制中心[/font][/size][/color][color=#333333][size=1][font=Helvetica] [/font][/size][/color][/align][color=black][font=宋体]为全力抓好兽医实验室建设管理,提高兽医实验室监测、预警预报能力和生物安全管理水平,实现实验室标准化建设、法制化管理、规范化运行、安全化操作的目标,按照农业部《兽医系统实验室考核管理办法》和《兽医系统实验室考核工作实施方案》的要求,中国动物疫病预防控制中心组织专家考核组对重庆市动物疫病预防控制中心兽医实验室进行现场考核评审。[/font][/color][color=black][font=Helvetica] [img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2010/05/201005200831_219614_1610969_3.jpg[/img][/font][/color]

  • 【讨论】关于加强农村饮水安全工程卫生学评价和水质卫生监测工作的通知

    关于加强农村饮水安全工程卫生学评价和水质卫生监测工作的通知 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团、计划单列市卫生厅(局)、发展改革委(厅)、水利(水务)厅(局):为贯彻落实《全国农村饮水安全工程“十一五”规划》(以下简称《规划》),规范农村饮水安全工程建设和管理,保障农村居民饮用水卫生安全,根据《中华人民共和国传染病防治法》、《国务院办公厅关于加强饮用水安全保障工作的通知》(国办发〔2005〕45号)、《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006),现就加强农村饮水安全工程卫生学评价和水质卫生监测工作通知如下: 一、进一步明确农村饮水安全工程卫生学评价和水质卫生监测工作目标和任务按照《规划》确定的建设目标,“十一五”期间,重点解决饮用水中氟大于2mg/L、砷大于0.05mg/L、溶解性总固体大于2g/L、耗氧量大于6mg/L、致病微生物和铁、锰严重超标的水质问题,使现已查明的中重度氟病区村、砷病区村、血吸虫疫区以及其他涉水重病区村的饮水问题全部得到解决。要实现上述目标任务,必须切实抓好农村饮水安全工程卫生学评价和水质卫生监测工作。开展饮水安全工程卫生学评价工作,是有效评估工程卫生防病效果,确保工程建成后水质达标和如期发挥效益的重要基础;做好饮水安全工程水质卫生监测工作,是保证供水水质卫生安全,促进农村饮水安全工程长期有效运转的重要措施。农村饮水安全工程卫生学评价的主要任务:一是新改扩建农村饮水安全工程受益范围,必须按照《规划》要求,切实优先解决中重度氟病区村、砷病区村、血吸虫疫区以及其他涉水重病区饮水卫生安全问题;二是从技术的角度,对工程技术方案、工艺流程的选择和落实情况提出意见和建议;三是从卫生安全的角度,有针对性地开展建设前水源和建成后验收性水质检测及分析。当前要重点开展设计供水能力≥3000 m3/日的农村集中式供水工程的卫生学评价工作;其他小型农村集中式供水工程及分散式工程,主要做好工程建设前水源及建成后验收性水质检测工作,保证防病改水工程能落实到病区。农村饮水安全工程水质卫生监测的主要任务:一是建立水质卫生常规监测制度;二是健全水质卫生监测体系;三是建立监测数据信息系统、报告制度和通报制度;四是开展水性疾病资料的收集、汇总和分析,探索建立水性疾病评估、预测体系。农村饮水安全工程卫生学评价和水质卫生监测工作,既相互影响又相互促进。要完成《规划》确定的目标任务,需要把这两项工作同布置、同检查、同落实。二、按照《规划》确定的职责分工,落实部门责任地方卫生、发展改革、水利部门要在当地人民政府的统一领导下,各负其责,密切配合,切实按照卫生部、国家发展改革委和水利部制定的《农村饮水安全工程卫生学评价管理办法(试行)》和《农村饮水安全工程水质卫生监测工作方案(试行)》的要求开展工作。 地方各级卫生行政部门负责根据《规划》提出中重度氟病区、砷病区、血吸虫疫区以及其他涉水重病区需解决饮水安全问题的范围;组织制定农村饮水安全工程卫生学评价和水质监测工作计划;组织实施农村饮水安全工程卫生学评价和水质卫生监测工作;完成年度工作报告报同级人民政府和上一级卫生行政部门,同时抄送同级发展改革和水行政主管部门。卫生行政部门要加强对辖区内农村饮水安全工程卫生学评价和水质卫生监测工作的检查、指导和监督,定期通报农村饮水安全工程卫生学评价和水质卫生监测工作进展情况。地方各级发展改革、水行政主管部门在会同有关部门落实饮水安全工程规划、编制项目可行性研究报告和初步设计时,要充分听取卫生部门的意见,科学规划、合理布局,切实做好《规划》内的病区和饮水水质未达标地区的饮水安全工作。年度项目投资计划下达后各级发展改革、水利部门要及时通报卫生行政部门。工程建设过程中,发展改革、水行政主管部门要加强行业监管,提高供水工程管理单位的服务水平,让群众真正喝上卫生、安全水。三、建立有效的监督保障措施,确保《规划》目标如期实现各地要高度重视农村饮水安全工程卫生学评价和水质监测工作,安排必要的经费,配备相应的人员和设备,保证卫生学评价效果和水质监测数据的准确。卫生行政主管部门要科学合理确定农村饮水安全工程卫生学评价内容,价格行政主管部门要合理确定相应的收费标准,防止加重地方和建设单位的不合理负担。饮水安全工程卫生学评价费用可纳入工程前期工作和建设经费解决,常规水质监测费用由各级财政安排解决。各级卫生、发展改革、水利部门要切实加强信息沟通与工作配合,建立部门工作协调机制,明确此项工作的分管领导,共同研究解决工作中出现的问题,联合开展监督和检查,确保《规划》确定的各项目标顺利实现。各级卫生、发展改革、水利部门要采取多种形式向广大农民宣传饮水卫生和环境卫生知识,提高农民的饮水安全和健康意识,积极引导农民全过程参与农村供水工程建设与管理,让广大农民群众和社会力量参与农村饮水安全各项工作落实情况的监督。 附件:1.农村饮水安全工程卫生学评价管理办法(试行).doc2.农村饮水安全工程水质卫生监测工作方案(试行).doc 卫 生 部 国家发展改革委 水 利 部 二○○八年一月七日

  • 【转帖】“国庆60周年食品安全要比奥运更严格” 12省区联手把关保障60年庆典首都动物卫生和畜产品安全

    8月11日,记者从农业部和北京市联合召开的“十二省区保障建国60周年首都动物卫生和畜产品安全工作会议”上获悉,北京、天津、河北、山西、内蒙古、黑龙江、辽宁、吉林、山东、河南、四川和北京军区12个省区畜牧兽医主管部门将联手加强监管力度,保障建国60周年首都动物卫生和畜产品的安全。据统计,2009年,北京市场的猪肉67%、禽肉62%、奶33%、蛋32%需从外省调进。目前,国内有30个省份(不含港澳台)畜禽和畜禽产品进京,而与会的除北京外的10个外埠省份进京的畜禽和畜禽产品分别占总进京数量的98.96%和94.61%,首都的动物卫生与畜产品安全和10省份息息相关。  会议提出,12省区将联手行动,严格把住种用、雏用和乳用动物检疫关、投入品监管关、免疫和防疫监管关、病害动物或死亡动物无害化处理关、产地检疫和屠宰检疫关、出证和查证验物关、客运关、生物安全监管关八道关。通过加强组织领导,宣传动员,确保人员部署到位和监管工作力度;保障信息渠道畅通和信息沟通,加强应急准备,确保突发事件处置到位;加强督导检查,确保监管工作成效。12省区将在去年奥运保障工作经验的基础上,统筹规划,群策群力,以高度的责任感和使命感,全面组织落实建国60周年动物卫生和畜产品安全保障工作各项措施,共同构筑重大动物疫病和畜产品安全防线,为60周年首都庆典活动营造一个平安、稳定的社会环境。  农业部副部长高鸿宾在会上提出:“此次会议的核心就是迎国庆保安全,保障下半年不出重大疫情和重大食品安全问题。各个省市区在确保自己食品安全的同时,也要确保进京食品的安全。今年,60年大庆的食品安全要比去年奥运会更严格,上半年北京食品安全没出事,下半年也不能出事,国庆期间尤其不能出事。”  北京市副市长夏占义讲道:“北京的发展离不开全国支持,北京市畜牧兽医的相关部门要对兄弟省市区畜禽产品进京给予全方位的支持,要做好服务,让各省市区的产品进京更通畅、更便捷。”

  • 【资料】食品卫生标准含义

    自1983年我国《食品卫生法》颁布实施以来,我国政府对食品卫生依法实施行政监督,《食品卫生法》明确规定生产、经营与使用不符合食品卫生标准的食品以及食品添加剂与食品包装材料等相关产品都属违反《食品卫生法》的行为,我国《刑法》第一百四十三条也规定生产、销售不符合卫生标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的,将处以相应的刑罚。所以,我们所说的“食品卫生标准”是作为《食品卫生法》和相关法律是否准许进行食品生产经营活动,同时也是作为鉴别是否违法和违法程度的技术规定,这是《食品卫生法》和相关法律赋予“食品卫生标准”的特定的法律含义。 正因为《食品卫生法》和相关法律赋予“食品卫生标准”的这一法律含义,使得我国食品卫生标准已不是一般意义上的技术要求,而是一类在标准适用对象、技术内容、表现形式、制定与批准发布程序等方面受到《食品卫生法》相关条文约束的规范性文件。

  • 【讨论】美国人:“不卫生的中国饮食”其实挺卫生

    作为一名西方人,我对中国的第一印象是明显缺乏卫生,特别是在饮食上。在中国的菜市场,你可以看到猪肉一整天被摊在桌子上,既不包装也不冷冻。蔬菜也被铺在脏兮兮的地面上,与烂菜堆相距咫尺。苍蝇和其他害虫到处飞舞。中国的餐馆更糟糕:地面脏,炊具常常是旧的、生锈的,厨师切菜、切肉都在同一个地方。用西方的标准看,中国的餐馆和市场远远到不到我们对卫生的期望。 我想这主要有3个原因。首先,中国是个发展中国家,冰箱的使用相对较晚。尽管如今大多数中国人都有冰箱,但类似的电器完全融入文化还需要时间。冰箱在中国仍是件舒适品,而在西方则是必需品。肉类和蔬菜的包装同样可以这么说。 其次,美国人过于担心食品卫生。我们的洁癖社会把太多时间和精力用在了确保我们的食品干净、密封、新鲜、不受污染等上面。没错,细菌是大多数传染病的罪魁祸首,但别忘了我们每个人的身体都有免疫系统。不是说食品卫生不重要,而是说美国做得过头了。 最后,我真正想说的是:中国的传统烹饪方法要比西方的卫生。中国社会绵延近5000年,但没有“现代的”卫生技术,这说明其饮食文化在卫生方面有独到之处。

  • 【原创大赛】毒理学研究中心兽医的作用和职责

    【原创大赛】毒理学研究中心兽医的作用和职责

    [align=center]毒理学研究中心兽医的作用和职责[/align][align=center]西安国联质量检测技术股份有限公司[/align][align=center]安评中心:柯海阔[/align] 近些年,随着人民生活水平的不断提高,越来越多的新型产品已经融入到千家万户,特别是食品、药品和保健品,更是层出不穷五花八门,让人眼花缭乱。但是作为一样产品,在使用的过程中,其安全性常常令人堪忧。很多产品并没有进行严格的毒理学安全性研究,就通过了监管部门的审核,摇身一变就成了包治百病的灵丹妙药。例如前段时间在网上闹得沸沸扬扬的鸿茅药酒事件。这项产品其毒理学安全性本来就存在问题,却在铺天盖地的广告宣传下,使得很多中老年消费者购买,而这些消费者在服用之后,不少都出现了不同程度的不良反应。 所以,一项新的产品其质量不仅要经得住考验,其安全性更是不能出现任何问题,毕竟安全重于泰山。而对于毒理学安全评价这一个行业来讲,我国仍还处于发展阶段,很多机构虽然具备资质,但是其人员水平和管理方法上存在着不少问题,故测试的结果令人难以信服。[align=center][img=,690,468]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/07/201807011358340649_7801_2904018_3.png!w690x468.jpg[/img] [/align] 究其原因,就要从毒理学试验的本质来说了。毒理学作为医学的一个分支,其以动物为研究载体,采用不同的试验方法研究动物的不同反应。而动物的症状观察和生理结果评价就成了毒理学试验的重中之重。都知道人有个什么问题都要去找专业的医生,而动物也一样,其也有专门的兽医。但是在国内,很多从事毒理学研究的人,都是生物学或者医学背景的,真正经过专业兽医教育的人只是少数。所以很多毒理学的试验都是从人类医学的角度上来进行评价的,而要知道从动物到人,还是需要一个过程的,因此兽医在毒理学试验中扮演的角色是十分重要的。但是由于国内动物福利制度的不完善,以及兽医培训制度的缺陷,兽医在毒理学和安全评价的工作中常常充当的是一个陪衬角色,并没有真正的发挥其应有的作用,那么在毒理学中,兽医应该如何做呢? 首先来说一下在国内很多毒理学研究机构中,一个兽医一般只是负责对动物、饲料、垫料进行采购,或者是负责对动物房进行日常的清洁维护。说好听点是个兽医,说难听点就是饲养员加采购专员。有时候兽医还会被拿过来充当QA检察人员,总之很多时候,兽医在毒理学机构里面就是一个万金油。 然而,国外兽医在毒理学机构中扮演着十分重要的角色。首先,对于毒理学试验机构中的动物来说,兽医就是他们的保护神。因为在毒理学机构中,兽医对动物有着最高的处置权。从动物的引入开始,兽医就负责对其进行健康检查与检疫,只有检疫合格的动物才能进入到机构的动物房中。之后动物的日常饲养与正常试验,也需要兽医的全程参与。因为在正常的饲养和试验中会涉及到动物福利以及人道终点的判定,这些都是需要兽医来做的,毕竟最懂这些动物的,除了饲养员之外就是兽医了。此外,兽医还应该对动物房中的动物进行优质的兽医保健,定期进行健康检查。虽然现在的动物大都是SPF级别或者是清洁级别的,但是也不能排除动物携带其他的病原体,而这些病原体都可能是动物发病的罪魁祸首,而兽医的治疗不仅可以减少动物的痛苦,而且还能保障实验动物的质量,从而让实验得到的数据更加的精准。最后,兽医还应负责整个动物房的防疫工作。在农业养殖中有这么一句话,病不是用来治的,而是用来防的。虽然毒理学试验的动物不是养殖,但是构建起一个完整和行之有效的动物房防疫计划也是极其重要的。现在的国内很多试验动物机构都开始引入了哨兵动物,这就是防疫的一种体现。试想一个试验动物机构没有合理的防疫计划,一旦出现传染性疾病,这对动物房的动物可能就是灭顶之灾。 总之,毒理学研究中,兽医的的职责应该和国际接轨,这不仅关乎动物福利的发展,也决定着实验结果是否准确。而不是单纯的像个牢头一样从事一些动物的管理性工作,在毒理学试验中如同一个局外人。

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    做职业卫生检测,用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]石墨炉法测铅,基体改进剂到底用磷酸氢二铵好还是磷酸二氢铵好呢?

  • 职业卫生标准品

    请问大家职业卫生的标准品,我们主要是环境检测用,除了中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所制造销售外,还有其他单位能做并且有销售嘛?

  • 【“仪”起享奥运】39万!高平市畜牧兽医服务中心兽医实验室日常监测试剂采购项目

    [font=微软雅黑, &][size=16px][font=inherit]一、项目基本情况[/font][/size][/font][font=微软雅黑, &][size=16px]项目编号:1405812024ACS00077 [/size][/font][font=微软雅黑, &][size=16px]项目名称:高平市畜牧兽医服务中心兽医实验室日常监测试剂采购项目[/size][/font][font=微软雅黑, &][size=16px]采购方式:竞争性磋商[/size][/font][font=微软雅黑, &][size=16px]预算金额(元):391900 [/size][/font][font=微软雅黑, &][size=16px]最高限价(元):391900 [/size][/font][font=微软雅黑, &][size=16px]采购需求:[/size][/font][font=inherit][size=16px] [font=微软雅黑, &]标项名称:[/font]高平市畜牧兽医服务中心兽医实验室日常监测试剂采购项目 [font=微软雅黑, &]数量:[/font] [font=微软雅黑, &]预算金额(元):391900[/font] [font=微软雅黑, &]单位:[/font] [font=微软雅黑, &]简要规格描述:详见采购需求[/font] [font=微软雅黑, &]备注:[/font][/size][/font][font=微软雅黑, &]合同履约期限:包 1,一次性全部供货[/font][font=微软雅黑, &]本项目(否)接受联合体投标。[/font][font=微软雅黑, &][size=16px][font=inherit]二、申请人的资格要求:[/font][/size][/font][font=微软雅黑, &]1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;[/font][font=微软雅黑, &]2.落实政府采购政策需满足的资格要求:包1:本项目专门面向中小企业采购[/font][font=微软雅黑, &]3.本项目的特定资格要求:【包1】代理商投标须提供有效的《兽药经营许可证》,所投产品生产厂家的《兽药生产许可证》、《兽药GMP证书》;生产厂家投标需提供《兽药生产许可证》、《兽药GMP证书》。[/font][font=微软雅黑, &][size=16px][font=inherit]三、获取采购文件[/font][/size][/font][font=微软雅黑, &]时间:2024年08月05日至2024年08月09日,每天上午00:00至12:00,下午12:00至23:59(北京时间,法定节假日除外)[/font][font=微软雅黑, &]地点:政采云平台线上获取[/font][font=微软雅黑, &]方式:在线获取[/font][font=微软雅黑, &]售价(元):0[/font][font=微软雅黑, &][size=16px][font=inherit]四、响应文件提交[/font][/size][/font][font=微软雅黑, &][size=16px]截止时间:2024年08月15日 10:00(北京时间)[/size][/font][font=微软雅黑, &][size=16px]地点:请登录政采云投标客户端投标[/size][/font][font=微软雅黑, &][size=16px][font=inherit]五、响应文件开启[/font][/size][/font][font=微软雅黑, &][size=16px]开启时间:2024年08月15日 10:00(北京时间)[/size][/font][font=微软雅黑, &][size=16px]地点:山西省晋城市高平市[/size][/font][font=微软雅黑, &][size=16px]公共资源交易中心四楼[/size][/font][font=微软雅黑, &][size=16px][font=inherit]六、公告期限[/font][/size][/font][font=微软雅黑, &]自本公告发布之日起5个工作日。[/font][font=微软雅黑, &][size=16px][font=inherit]七、其他补充事宜[/font][/size][/font]针对本项目的质疑需一次性提出,多次提出将不予受理 代理费支付方式: 采购人支付 代理费收费标准: 参照国家计价格[2002]1980号规定、发改价格[2011]534号收费标准收费。 代理费收费金额(元): /[font=微软雅黑, &][size=16px][font=inherit]八、凡对本次招标提出询问,请按以下方式联系[/font][/size][/font][font=微软雅黑, &]1.采购人信息[/font][font=微软雅黑, &]名 称:高平市畜牧兽医服务中心[/font][font=微软雅黑, &]地 址:高平市东城街道育红街与丹河北路交汇处[/font][font=微软雅黑, &]联系方式:0356-5221286[/font][font=微软雅黑, &]2.采购代理机构信息[/font][font=微软雅黑, &]名 称:[/font]山西普瑞坤工程咨询有限公司[font=微软雅黑, &]地 址:晋城市城区文昌东街景茂府商务楼五层[/font][font=微软雅黑, &]3.项目联系方式[/font][font=微软雅黑, &]项目联系人:赵女士[/font][font=微软雅黑, &]电 话:18035667218[/font]

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