食品农残

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407030911054345_6641_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　在现代农业生产和食品安全监管中，食品农残检测综合仪扮演着至关重要的角色。这类仪器以其高效、准确、便捷的特点，为食品安全提供了强有力的技术支撑。下面，我们将详细介绍食品农残检测综合仪的各项功能，以便读者更好地理解和应用这一先进技术。　　一、快速检测功能　　食品农残检测综合仪的首要功能就是快速检测食品中的农药残留。通过先进的传感器技术和高效的数据处理系统，仪器能够在短时间内完成大量样品的检测工作。这一功能对于保障食品安全至关重要，能够在食品上市前及时发现并处理农药残留超标问题，有效避免食品安全事故的发生。　　二、多残留检测功能　　食品农残检测综合仪还具备多残留检测功能。在实际生产中，农产品往往同时受到多种农药的污染，因此单一的农药残留检测已无法满足实际需求。而食品农残检测综合仪能够同时检测多种农药残留，大大提高了检测效率和准确性。这一功能不仅适用于农产品的检测，也适用于加工食品、水产品等领域的农药残留检测。　　三、高灵敏度检测功能　　食品农残检测综合仪具有高灵敏度检测功能，能够检测出极低浓度的农药残留。这一功能对于保障食品安全至关重要，因为即使微量的农药残留也可能对人体健康造成潜在威胁。通过高灵敏度检测，食品农残检测综合仪能够及时发现并处理这些潜在问题，确保食品的安全可靠。　　四、智能化操作功能　　食品农残检测综合仪的操作简便、智能化程度高。仪器采用触摸屏操作界面，用户只需按照提示进行简单操作即可完成检测工作。同时，仪器还具备自动校准、自动故障诊断等功能，能够大大降低操作难度和人为误差，提高检测结果的准确性和可靠性。　　五、数据管理与分析功能　　食品农残检测综合仪还具备强大的数据管理与分析功能。仪器能够自动记录并存储检测数据，用户可以随时查看和分析这些数据。同时，仪器还支持数据导出和分享功能，方便用户将检测结果分享给其他人或机构。此外，仪器还具备数据分析功能，能够对检测数据进行统计分析、趋势预测等操作，为食品安全监管提供有力支持。

食品中农残的检测，大家都检测过什么样的食品？欢迎讨论。

根据《食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2012）,自2013年3月1日起实施。　　下列标准自2013年3月1日起废止：　　《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2005）；　　《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2005）第1号修改单；　　《粮食卫生标准》（GB2715-2005）中的4.3.3农药最大残留限量；　　《食品中百菌清等12种农药最大残留限量》（GB25193-2010）；　　《食品中百草枯等54种农药最大残留限量》（GB26130-2010）；　　《食品中阿维菌素等85种农药最大残留限量》（GB28260-2011）。卫生部与农业部联合发布了最新的食品安全国家标准GB2763-2012《食品中农药最大残留限量》，对比2005版，2012版的新标准增加了100页的内容，所涉及的农药品种由原来的136种增加为322种。欢迎大家踊跃解读此标准！

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407030932121555_975_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　食品农残综合检测设备是一种高科技的仪器，它专门用于检测食品中的农药残留。这种设备的出现，极大地提升了食品安全监管的效率和质量，对保障公众健康具有重要意义。　　食品农残综合检测设备通常具备高度的自动化和智能化特性。它能够快速、准确地检测食品中的各类农药残留，包括有机磷、有机氯、氨基甲酸酯等多种常见农药。检测过程通常涉及样品前处理、提取、净化、分离、检测等多个步骤，而设备则能够在这些步骤中自动完成大部分工作，大大减轻了操作人员的负担。　　此外，食品农残综合检测设备还具有高度的灵敏度和准确性。它能够检测出极低浓度的农药残留，甚至达到纳克级别。同时，设备还具备多种检测模式，能够适应不同种类和不同来源的食品样品。这使得检测结果更加可靠，能够更好地满足食品安全监管的需求。　　在实际应用中，食品农残综合检测设备被广泛应用于食品生产、加工、流通等各个环节。例如，在农产品种植基地、食品加工企业、农贸市场等场所，都可以看到这种设备的身影。它能够帮助相关部门及时发现食品中的农药残留问题，从而采取相应的措施进行处置和监管。　　随着科技的不断进步和食品安全监管要求的不断提高，食品农残综合检测设备将会得到更广泛的应用和发展。未来，这种设备可能会更加智能化、便捷化，能够更好地服务于食品安全监管事业。

农药从高毒低效到高毒高效直至目前的低毒高效，从高毒高残留到高毒低残留直至低毒低残留，一路走来，随着科技的进步，对农产品的安全性在逐步提高。但滥用农药的情况依然存在，高毒农药仍有人在使用。随着人民生活水平的提高，对农产品的安全也逐渐重视，农残问题也逐渐受到社会各界较多的关注。作为与农药相关的检验人员是否应该了解一点食品与农残的知识呢。下面就来讨论一下，哪些食品中可能会有农药残留

农药从高毒低效到高毒高效直至目前的低毒高效，从高毒高残留到高毒低残留直至低毒低残留，一路走来，随着科技的进步，对农产品的安全性在逐步提高。但滥用农药的情况依然存在，高毒农药仍有人在使用。随着人民生活水平的提高，对农产品的安全也逐渐重视，农残问题也逐渐受到社会各界较多的关注。作为与农药相关的检验人员是否应该了解一点食品与农残的知识呢。下面就来讨论一下，哪些食品中可能会有农药残留。回贴可参考以下格式：[color=#f10b00]食品名称：含农药名称：农药蓄积部位：大概含量：清洗方式：检测的难易程度：主要的检测设备：[/color]

哪位有德国食品法中关于农残的检测和限量的资料,谢谢

我要考食品农残理化检测方面的知识,谁可以告诉我会考什么?我对这方面不熟.谢谢了

食品农药残留检测设备是一种专门用于检测食品中农药残留情况的仪器设备。其重要性在于保障食品安全，确保消费者能够放心食用农产品。以下是关于食品农药残留检测设备的一些详细介绍：　　设备原理与功能　　食品农药残留检测设备通常采用化学分析方法来测定食品中的农药残留量。通过利用光学或电化学检测技术，设备能够测量食品中特定农药的浓度。例如，高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]技术能够测量食品中多种农药的残留量，而电化学传感器则能够检测食品中有机磷类农药的残留量。　　设备种类与特点　　市场上的食品农药残留检测设备种类繁多，既有全自动的，也有便携式的。全自动设备通常具有更高的自动化程度和检测精度，能够同时处理多个样品，并快速得出结果。而便携式设备则更加轻便，适合现场快速检测。　　这些设备通常具有用户友好的界面和操作流程，使得操作人员能够轻松上手。同时，设备还具备高灵敏度和高准确性，能够精确检测食品中的农药残留，并给出可靠的检测结果。　　设备使用与优势　　使用食品农药残留检测设备时，用户需要按照设备的操作说明进行样品处理、试剂添加和检测操作。设备会自动进行化学分析，并在短时间内给出检测结果。这些结果可以帮助用户判断食品中的农药残留是否超过安全标准，从而采取相应的处理措施。　　食品农药残留检测设备的优势在于其快速、准确、简便的特点。相比于传统的实验室检测方法，这些设备能够在更短的时间内得出结果，提高了检测效率。同时，设备的准确性和可靠性也得到了广泛的认可，能够为用户提供可靠的检测结果。　　适用范围　　食品农药残留检测设备广泛应用于食品安全监测、农业生产、农贸市场、超市、餐饮行业等多个领域。无论是农产品生产基地、食品加工企业还是食品流通环节，都需要使用这些设备来确保食品的安全和质量。　　总结　　食品农药残留检测设备是保障食品安全的重要工具。其快速、准确、简便的特点使得食品生产、加工和流通环节中的农药残留检测变得更加高效和可靠。通过使用这些设备，可以有效地减少农药残留对消费者健康的风险，保障人们的饮食安全。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404261552193417_8534_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

[em0807] 看了大家的讨论，好像现在很多的食物中都有农残呀？[em0808]到底有没有不含农药残留的东西啦？哪些食品含的农残相对少呀？中国心 [em0815]

录第一章进出口食品中农兽药残留检测实验室质量控制残留分析质量控制指南（国家质量监督检验检疫总局文件农药残留分析的实验室规范导则（食品法典委员会）第二章进出口食品中农药残留检测技术第一节有机氯农药残留量的测定出口冻兔肉六六六、滴滴涕残留量检验方法食品中六六六、滴滴涕残留量的测定$% ) 动物性食品用中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量的测定茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定$% ) 肉与肉制品六六六、滴滴涕残留量测定动、植物中六六六和滴滴涕测定的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法$% ) 食品中乙滴涕残留量的测定方法$% )食品中扑草净残留量的测定方法$% )出口水产品中六六六、滴滴涕残留量的检验方法出口蜂产品中六六六、滴滴涕残留量检验方法01 出口粮谷中六六六、滴滴涕、七氯、艾氏剂残留量检验方法01 出口植物油中六六六、滴滴涕残留量的检验方法出口蔬菜及蔬菜制品中六六六、滴滴涕残留量检验方法出口茶叶中多种有机氯农药残留量检验方法出口茶叶中23%、%23、44* 残留量的检测方法第二节有机磷农药残留检测技术食品中有机磷农药残留量的测定$% )植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定$% )植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定植物性食品中二嗪磷残留量的测定$% ) 柑桔中水胺硫磷残留量的测定$% ) 大米和柑桔中喹硫磷残留量的测定$% ) 植物性食品中亚胺硫磷残留量的测定$% ) 植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定$% ) 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定大米中稻瘟灵残留量的测定动物性食品中有机磷农药多组分残留量的测量蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法食品中八甲磷残留量的测定方法出口粮谷中二嗪磷、倍硫磷、杀螟硫磷、对硫磷、稻丰散、苯硫磷残留量检验方法出口蔬菜及蔬菜制品中敌敌畏、二嗪磷和马拉硫磷残留量的检验方法出口肉及肉制品中敌敌畏、二嗪磷、皮蝇磷、毒死蜱、杀螟硫磷、对硫磷、乙硫磷、蝇毒磷残留量检验方法出口水果和蔬菜中** 种有机磷农药多残留量检验方法出口粮谷中丁胺磷残留量检验方法韭菜中甲胺磷等七种农药残留检测方法蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法-）蔬菜中甲胺磷残留检验方法第三节菊酯类和氨基甲酸酯类农药残留检测技术植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定植物性食品中二氯苯醚菊酯残留量的测定植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定动物性食品中氨基甲酸酯类农药多组分残留高效液相色谱测定出口蔬菜中氯菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯残留量检验方法进出口茶叶中多种菊酯类农药残留量检验方法茶叶中硫丹、多种拟除虫菊酯类农药残留量检测方法第四节其他农药残留检测技术粮、油、菜中甲萘威残留量的测定）食品中对羟基苯甲酸酯类的测定粮食中二溴乙烷残留量的测定食品中环己基氨基磺酸钠的测定）黄瓜中百菌清残留量的测定）谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定）大米中杀虫环残留量的测定大米中杀虫双残留量的测定稻谷中三环唑残留量的测定植物性食品中三唑酮残留量的测定水果中乙氧基喹残留量的测定大豆及谷物中氟磺胺草醚残留量的测定食品中莠去津残留量的测定粮食中绿麦隆残留量的测定大米中禾草敌残留量的测定植物性食品中灭幼脲残留量的测定.）植物性食品中五氯硝基苯残留量的测定饮料中乙酰磺胺酸钾的测定植物性食品中吡氟禾草灵、精吡氟禾草灵残留量的测定蔬菜、水果、食用油中双甲脒残留量的测定植物性食品中除虫脲残留量的测定水果中单甲脒残留量的测定大米中丁草胺残留量的测定粮食中*，01滴丁酯残留量的测定大豆、花生、豆油、花生油中的氟乐灵残留量的测定梨果类、柑桔类水果中噻螨酮残留量的测定花生、大豆中异丙甲草胺残留量的测定粮食和蔬菜中*，01滴残留理的测定大米中敌稗残留量的测定稻谷、花生仁中恶草酮残留量的测定植物蛋白饮料中脲酶的定性测定粮食、蔬菜中噻嗪酮残留量的测定苹果和山楂制品中展青霉素的测定乳酸菌饮料中脲酶的定性测定蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定小麦中野燕枯残留量的测定梨中烯唑醇残留量的测定）蜂蜜、果汁和果酒中+&0 种农药多残留测定方法[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]2 质谱和液相色谱2 串联质谱法花生仁、棉籽油、花生油中涕灭威残留量测定方法出口粮谷和蔬菜中戊菌隆残留量检验方法34出口粮谷及油籽中哒菌清残留量检验方法34 00*）出口粮谷及油籽中快杀稗残留量检验方法出口粮谷中叶枯酞残留量检验方法出口粮谷中涕灭威、西维因、杀线威、恶虫威、抗蚜威残留量的检验方法进出口粮谷中吡虫啉残留量检验方法液相色谱法进出口粮谷中吡氟乙草灵残留量检验方法出口鲜竹笋检验规程出口山蜇菜检验规程进出口食品中多效唑残留量检验方法[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=83710]进出口食品中农兽药残留检测[/url]

据新华社电 农业部与卫生部6日联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准，新标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量，基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品。　　据农业部有关负责人介绍，2293个残留限量是全部根据我国农药残留田间试验数据、农产品中农药残留例行监测数据和居民膳食消费结构情况，在开展风险评估基础上制修订的，同时广泛征求了社会公众和相关行业部门的意见，并接受了世界贸易组织（WTO）成员对标准科学性的评议，确保标准的科学、公开、透明。　　新标准中蔬菜等鲜食农产品的农药最大残留限量数量最多，并首次制定了同类农产品的组限量标准（如谷物、叶菜类蔬菜、柑橘类水果等28种作物组780项限量标准）和初级加工制品的农药最大残留限量标准（小麦粉、大豆油等12种加工制品59项限量标准）。另外，还涵盖了艾氏剂等10种持久性农药的再残留限量标准。　　新发布的《食品中农药最大残留限量标准》将于2013年3月1日起实施，此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止。

食品安全国标《食品中农药最大残留限量》出台http://www.woyaoce.cn/news/86339.html【核心提示】农业部与卫生部6日联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。　　食品中农药残留限量新国家标准出台　2293个残留限量涵盖所有主要农产品　　新华网北京12月6日电(记者 董峻)农业部与卫生部6日联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,新标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量,基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品。　　据农业部有关负责人介绍,2293个残留限量是全部根据我国农药残留田间试验数据、农产品中农药残留例行监测数据和居民膳食消费结构情况,充分对接国际食品法典标准,在开展风险评估基础上制修订的,同时广泛征求了社会公众和相关行业部门的意见,并接受了世界贸易组织(WTO)成员对标准科学性的评议,确保标准的科学、公开、透明。　　新标准中蔬菜等鲜食农产品的农药最大残留限量数量最多,并首次制定了同类农产品的组限量标准(如谷物、叶菜类蔬菜、柑橘类水果等28种作物组780项限量标准)和初级加工制品的农药最大残留限量标准(小麦粉、大豆油等12种加工制品59项限量标准)。另外,还涵盖了艾氏剂等10种持久性农药的再残留限量标准。同时,2293项限量标准还首次推荐了配套的检测方法标准。　　这位负责人说,新标准的颁布实施标志着自《食品安全法》和《农产品质量安全法》实施以来农药残留标准制修订工作取得了重大突破,有效解决了之前农药残留标准并存、交叉、老化等问题,实现了我国食品中农药残留标准的合并统一,为规范科学合理用药和农产品质量安全监管、严厉打击非法使用和滥用农药行为提供了法定的技术依据。　　新发布的《食品中农药最大残留限量标准》将于2013年3月1日起实施,此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止。编辑：沐风 来源：新华网

有做营养与食品安全所食品中农药残留分析质量控制的吗？检测哪些农残了啊？定量结果如何？交流一下啊。

中华人民共和国卫生部　　　　　　　　　　　　 　 公告中华人民共和国农业部2012年 第22号　　根据《食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2012）,自2013年3月1日起实施。　　下列标准自2013年3月1日起废止：　　《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2005）；　　《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2005）第1号修改单；　　《粮食卫生标准》（GB2715-2005）中的4.3.3农药最大残留限量；　　《食品中百菌清等12种农药最大残留限量》（GB25193-2010）；　　《食品中百草枯等54种农药最大残留限量》（GB26130-2010）；　　《食品中阿维菌素等85种农药最大残留限量》（GB28260-2011）。　　特此公告。　　中华人民共和国卫生部　　中华人民共和国农业部　　2012年11月16日http://www.moa.gov.cn/zwllm/tzgg/gg/201212/t20121207_3099751.htm欢迎大家参与讨论，有积分奖励。

各种国标中检测用的多种混标，大家都能买到相应的混标吗？比如GB/T 5009.20-2003 食品中有机磷农药残留量的测定 第一法，对硫磷、甲基对硫磷、乐果、稻丰林等20多种有机磷农残。大家从哪可以买到含有这20多种农残的混标？

《浅析国际食品法典与农药残留限量标准》（农药科学与管理, Pesticide Science and Administration,2010年 01期 ）摘要：国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commis-sion,CAC)是由联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)共同建立，以保障消费者的健康和确保食品贸易公平为宗旨的一个制定国际食品标准的政府间机构。食品法典的作用：食品法典以成为全球消费者、食品生产和加工者、个各国食品监管机构和国际食品贸易中重要参照标准。国际食品法典农药残留委员会（CCRR）：是CAC下属的综合主题委员会。CCRR讨论通过的食品中农药残留限量标准，再经当年的CAC大会通过后，成为CAC标准。CAC农药残留标准几乎涉及所有种植、养殖农产品及其加工制品，经CAC审议通过后，成为WTO认可的涉及农药残留问题的国际农产品及食品贸易的仲裁依据，对全球农产品及食品贸易产生着重大的影响。

按照食品标准管理规定，有机食品、绿色食品和无公害食品中农药残留首先要符合GB 2763—2014和农药相关的政府公告与通知的要求，同时又要满足各自的强制的或推荐的产品标准，但产品标准限量不能低于基础标准和政府公告的要求。

“民以食为天，食以安为先。”在我们的日常生活中，食品是维持生命与健康的源泉。然而，随着农业现代化和食品工业的快速发展，食品中的安全隐患也日益凸显，其中农药残留问题更是备受关注。因此，食品检测和农残检测成为了保障我们“舌尖安全”的重要防线。 食品检测，犹如一把精细的筛子，对各类食品进行全面、严格的筛查。从食品的原材料到加工过程，再到最终的成品，每一个环节都离不开检测的“火眼金睛”。它通过科学的方法和先进的技术手段，对食品中的营养成分、有害物质、微生物等进行精确分析。这不仅能够确保食品符合质量标准，还能及时发现潜在的安全风险，让我们在享受美食的同时，无需担忧健康受到威胁。 农残检测，则是针对农产品中农药残留的专门检测。在现代农业生产中，农药的使用虽然提高了农作物的产量，但也带来了农药残留超标的隐患。这些残留的农药，如果随着食物进入人体，可能会对神经系统、免疫系统造成损害，甚至引发癌症等严重疾病。农残检测的出现，就像是一道坚固的盾牌，有效地阻挡了超标农残进入我们的餐桌。 先进的检测技术为食品检测和农残检测提供了强大的支持。高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱[/color][/url]-质谱联用等技术，能够精准地检测出极其微量的有害物质。快速检测试剂盒则让检测更加便捷、高效，能够在短时间内得出初步结果。 然而，要让食品检测和农残检测发挥最大的作用，还需要多方面的共同努力。政府部门应加强监管，完善相关法律法规，加大对违规行为的处罚力度；检测机构要不断提升检测能力和水平，确保检测结果的准确性和可靠性；食品生产企业则要自觉遵守法律法规，加强质量控制，从源头减少食品安全问题的发生。 作为消费者，我们也应当增强食品安全意识，主动了解食品检测和农残检测的相关知识。在购买食品时，选择有正规标识、经过检测的产品。同时，对于发现的食品安全问题，要积极向有关部门举报，共同维护市场的秩序和安全。 食品检测和农残检测，是保障食品安全的重要环节，也是我们健康生活的有力守护者。让我们携手共进，共同关注和支持食品检测工作，为每一口放心的美食，为每一个健康的明天，不懈努力！

近日，农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）。我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项，新增1357项。新标准将于2014年8月1日起开始施行，《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2012）同时废止。 作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准，该标准的颁布实施，标志着我国食品中农药残留国家标准体系建设取得重大进展，对生产有标可依、产品有标可检、执法有标可判，严格监管乱用、滥用农药，保证“产”出安全食品和“管”出安全食品具有重要意义。同时，对转变农业生产方式，推进绿色生产，提高农产品国际竞争力，促进农业可持续发展产生积极影响。 新发布的《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）在科学性、针对性和实用性上都有显著提升，力求用最严谨的标准，为最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖上的安全”提供法定的技术依据。新标准规定了387种农药在284种（类）食品中3650项限量指标，较2012年颁布实施的《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2012），新增加了65种农药、43种（类）、1357项限量指标。此次新发布标准具有以下特点： 一是扩大了食品农产品种类。新标准为284种(类)食品农产品规定了多种农药的残留限量标准，覆盖了蔬菜、水果、谷物、油料和油脂、糖料、饮料类、调味料、坚果、食用菌、哺乳动物肉类、蛋类、禽内脏和肉类等12大类作物或产品。除常规的谷物、蔬菜、水果外，首次制定了果汁、果脯、干制水果等初级加工产品的农残限量值，基本覆盖百姓经常消费的食品种类。 二是覆盖了农业生产常用农药品种。为防治各种病虫害对农作物生长的侵害，我国不同地区、不同农作物生产中经常使用的农药品种大约为350个左右，而新标准为387种农药制定了最大残留限量标准，基本覆盖了常用农药品种，今后覆盖面还会进一步扩大。 三是重点增加了蔬菜、水果等鲜食农产品的限量标准。针对蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产品农药残留超标问题，多发、易发问题，新标准重点规定了鲜食农产品中农药残留限量，为115个蔬菜种（类）和85个水果种（类）制定了2495项限量标准，比2012版本增加了904项限量标准。新增蔬菜水果限量占总新增限量的67%，其中水果上农药残留限量增加473项，蔬菜（包括食用菌）上农药最大残留限量增加431项。 四是新标准基本与国际标准接轨。在新发布的标准中，国际食品法典委员会已制定限量标准的有1999项。其中，1811项国家标准等同于或严于国际食品法典标准，占90.6%。在标准制定过程中，所有限量标准都向世界贸易组织（WTO）各成员国进行了通报，接受了各成员国的评议，并对所提意见给出了科学、令人信服的解释。 据了解，为确保标准的科学性和实用性，农药残留限量标准都是根据农药毒理数据、我国农药残留田间试验数据、我国居民膳食消费数据和国内农产品市场监测数据，经过科学的风险评估后制定的。制定过程中，还广泛征求了社会公众、农产品生产和进出口企业、相关行业协会和相关行业部门的意见。

各位好，关于食品中农残的一些问题，比如5009.110，5009.19，5009.116等方法，这些方法中都提到了净化这个步骤，就是自己用填料填充层析柱，然后净化的，我想问问这些填充的层析柱有没有现成卖的净化柱啊，不需要自己填的，买来就能用的，如果哪位大哥知道，请告知下小弟，（本段是被版主KO掉了的QQ和邮箱），也可直接留言。另外小弟以前做过纺织品中的农残，用的旋转蒸发仪就是带抽真空和冰水冷凝循环的，那现在做5009中的农残用旋转蒸发仪，是不是需要带抽真空的设备，蒸发的溶剂主要是丙酮、石油醚、正己烷等，请做过这个东西的高人指点下小弟啊，不胜感激！

农药从高毒高效直至目前的低毒高效，从高毒高残留到高毒低残留直至低毒低残留，一路走来，随着科技的进步，对农产品的安全性在逐步提高。但滥用农药的情况依然存在，高毒农药仍有人在使用。随着人民生活水平的提高，对农产品的安全也逐渐重视，农残问题也逐渐受到社会各界较多的关注。作为检验人员能说说哪些食品中可能会有较高的农药残留？

《中外食品中农药残留限量标准差异的研究》《中国食物与营养》 2008年01期 【摘要】：本文介绍了CAC、美国、加拿大、欧盟以及我国食品中农药残留限量标准现状,分析了我固与CAC、美国、加拿大及欧盟食品中农药残留限量标准存在的差异,并提出了改进建议。

国外食品中农药残留监测概况摘要: 本文简要介绍了近年世界卫生组织和联合国粮农组织在保证食品安全中对农药残留的管理情况、各国农药多残留分析方法进展, 以及欧美和日本等国对食品中农药残留监测的概况,并对我国开展农药残留监测和加强管理提出建议。关键词: 世界卫生组织，联合国粮农组织，多残留分析方法，残留监测，监测管理[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=3653]相关附件[/url]

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407030918380941_3284_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　 　食品农残综合检测仪，这款高科技仪器的出现，无疑为食品安全监管领域带来了新的革命。其独特的特点不仅体现在高效、精准的检测能力上，更在于它的智能化、便携性以及环保节能等多个方面。　　首先，这款检测仪的智能化程度非常高。通过先进的AI算法，仪器能够自动识别样本中的农残种类，并快速给出准确的检测结果。这不仅大大提高了检测效率，也降低了人为操作的误差率。同时，仪器还具备自动校准和自我诊断功能，确保了检测结果的准确性和稳定性。　　其次，食品农残综合检测仪的便携性也是其一大亮点。小巧的机身设计，使得它可以轻松携带到各个检测现场。无论是农田、市场还是超市，只要有需要，都可以随时随地进行检测。这为食品安全监管提供了极大的便利，也确保了食品从生产到销售的全过程都能得到严格的监管。　　最后，这款检测仪还注重环保节能。它采用了低功耗设计，能够在保证检测精度的同时，降低能源消耗。同时，仪器还采用了可回收材料制造，减少了对环境的污染。这体现了现代科技在追求高效、便捷的同时，也不忘关注环保和可持续发展。　　综上所述，食品农残综合检测仪以其高效、精准、智能、便携以及环保节能等特点，为食品安全监管领域带来了革命性的变革。我们有理由相信，在未来的日子里，这款仪器将会发挥越来越重要的作用，为人们的食品安全保驾护航。

据仪器信息网消息，日本调整进口食品农产品药残标准。详见：http://www.instrument.com.cn/news/20140618/134171.shtml其实这也不是什么新闻。日本每年都调整进口食品农残标准。我觉得这点很值得我们学习。近年，国标的修改也加快频率了，是进步。但我觉得，不必要每次颁布新版标准，每年调整限量值或项目，岂不更容易些。大家怎么看？

广泛适用于各级食品安全监管部门、各级食品安全监测部门、蔬菜生产基地、蔬菜批发基地、农贸市场、食品超市、食品安全检测流动车、卫生防疫、环境保护等领域的蔬菜、水果中的农药残留检测。 仪器优势1、仪器人性化设计，体积小巧，便于携带，操作简单，测试效率高。2、与本公司自主开发的食品安全检测监控信息系统配套，可组建省、市、地、县等各级食品监控网络。 广泛适用于各级食品安全监管部门、各级食品安全监测部门、蔬菜生产基地、蔬菜批发基地、农贸市场、食品超市、食品安全检测流动车、卫生防疫、环境保护等领域的蔬菜、水果中的农药残留检测。 仪器优势1、仪器人性化设计，体积小巧，便于携带，操作简单，测试效率高。2、与本公司自主开发的食品安全检测监控信息系统配套，可组建省、市、地、县等各级食品监控网络。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/12/202312131413247565_8736_6320663_3.png[/img][img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/12/202312131413347709_1029_6320663_3.png[/img]