食品辐照

本研究旨在开发一种基于超微弱化学发光技术的快速鉴别辐照糖类食品的方法。通过研究葡萄糖和蔗糖等糖类在不同辐照剂量下的化学发光特性，并探讨水分和辐照剂量对化学发光效应的影响，建立一种无需对照样品即可有效鉴别辐照食品的检测方法

食品辐照是利用电离辐射与物质的相互作用所产生的物理、化学和生物效应，对物质或食品进行加工处理的新型保藏技术，全球每年经辐照处理的食品逾50万吨。但欧盟和日本对辐照处理的食品仍持相当严格和谨慎的态度，执行指令1999/3/EC规定在欧盟只允许辐照处理草药、香料和植物调味料一类物质。在美国，任何辐照处理的食品或是含有经辐照处理的食品配料的食品必须标识。中国自1998年以来也规定未经标识的辐照食品不准进入国内市场。因而辐照食品检测被要求应用于食品的进出口检验和食品生产QC过程中。

食品辐照是利用电离辐射与物质的相互作用所产生的物理、化学和生物效应，对物质或食品进行加工处理的新型保藏技术，全球每年经辐照处理的食品逾50万吨。但欧盟和日本对辐照处理的食品仍持相当严格和谨慎的态度，执行指令1999/3/EC规定在欧盟只允许辐照处理草药、香料和植物调味料一类物质。在美国，任何辐照处理的食品或是含有经辐照处理的食品配料的食品必须标识。中国自1998年以来也规定未经标识的辐照食品不准进入国内市场。因而辐照食品检测被要求应用于食品的进出口检验和食品生产QC过程中。

食品辐照技术实际是一项非常成熟的杀菌方式，它是利用一定剂量的电离射线对食品进行杀菌（包括原材料），从而延迟新鲜食物发芽和成熟，或者是通过辐照实现对食品的杀虫、消毒、杀菌、防霉，以此延长保藏时间，提高食品质量。

东京电力公司6月26日透露称，用于排放福岛核电站污水的海底隧道已竣工，该隧道全长约1030米。如何检测被辐照后的食品，如果判断所采购的食品被辐照了呢？在国家标准中，有两种方式可以进行相应的检测，现在就给大家介绍其中一种方式：光释光/热释光检测法。

辐照食品领域的国际检测标准及方法：光释光 PSLDIN EN 13751:2009 食品.用光致发光法检测辐照后的食品GB 23748-2016 食品安全国家标准 辐照食品鉴定 筛选法 热释光 TL EN 1788 食品. 可分离出硅酸盐矿物的辐照食品的热释光检测GB 31643-2016 食品安全国家标准 含硅酸盐辐照食品的鉴定 热释光法

以江苏泰州本地养殖小龙虾为原料加工即食小龙虾,经复合材料真空透明包装,采用高能电子束灭菌,辐照剂量分别为0（对照组）、4、5、6、7 kGy。研究不同电子束辐照后即食小龙虾pH、色差、质构、氨基酸含量、含硫化合物的变化,以及扫描电镜下的微观结构和保温试验情况。

“湖南省核农学与航天育种研究所”为了探究辐照处理对小曲白酒催陈的效果，以高粱小曲白酒为研究对象，比较了不同辐照剂量处理后白酒的香气特征差异，以期为辐照催陈小曲白酒提供依据。

文章采用不同剂量的γ 射线对花生酱进行辐照处理，研究辐照对其理化品质、脂肪氧化及卫生指标的影响，并考察辐照对其风味的影响规律，旨在为辐照技术在花生酱等调味酱的杀菌、降解有害物质等方面的应用提供理论依据

以猪肉为原料，通过单因素试验、正交试验、感官及电子鼻试验研究辐照剂量、TBHQ 浓度和包装中氧气含量对冷鲜肉辐照异味和脂肪氧化作用的影响，确定最佳辐照工艺。结果表明，在处理条件为辐照剂量2. 4kGy，TBHQ 油溶液浓度1g /L，真空包装时，辐照冷鲜肉产生的异味达到不可察觉程度，并能较好地抑制脂肪氧化。电子鼻试验表明，通过最优控制方法，辐照后的冷鲜肉与未处理的冷鲜肉气味相似度达到91. 03%。

研究了在200keV 能量下质子辐照空间级甲基硅橡胶的损伤效应并对损伤机理进行了初步探讨。对质子辐照后硅橡胶的力学性能进行了测试。利用红外光谱(ATR) 、质谱(MS)及裂解气相色谱-质谱(PYGC-MS)等方法分析了硅橡胶老化机理。结果表明, 在低辐照剂量下, 硅橡胶以辐照交联效应为主, 其拉伸强度及表面硬度提高 在高辐照剂量下, 辐照降解效应占优势, 其拉伸强度及表面硬度下降。提出了在质子辐照作用下硅橡胶大分子网状结构的破坏模型。

本研究以川产道地麦冬药材为研究对象，采用高能电子束辐照处理，综合评估不同剂量 0 (CK) 、2、4、6 kGy 电子束辐照对麦冬微生物含量、感官品质、理化品质、活性成分含量及抗氧化活性的影响， 以期为电子束辐照技术在麦冬加工贮藏中的应用提供理论支撑。

电子顺磁共振(EPR)长期以来被用作研究辐射效应的定量工具，相关标准有ISO/ASTM 51607，GB/T 16639-2008等。EPR谱仪的工作原理是测量可变磁场中特定共振频率下未配对电子的能级跃迁。电离辐射可在许多形式的物质中产生自由基，比如丙氨酸CH3CH(NH2)COOH会形成CH3–C· H–COO自由基，这些自由基可以被EPR光谱仪定量地检测出来。并且丙氨酸自由基产生的EPR信号是剂量依赖的，且不受剂量率，辐照类型影响。因此，丙氨酸剂量测定适用于X射线、伽玛、电子束设备产生的辐射。国仪量子拥有多款高性能电子顺磁共振谱仪产品，本实验使用X波段连续波电子顺磁共振谱仪EPR200，测试0-200 Gy辐照剂量的丙氨酸片的自由基信号，并绘制剂量响应曲线，实验结果表明在实验辐照剂量范围内丙氨酸-EPR信号存在线性响应。

在太空中，电子设备会受到辐射和重粒子的冲击而发生各种辐射效应，造成其工作的异常或故障，从国内外对航天事故的统计数据可以发现，40%的故障源于空间辐射。因此， 在使用器件时必须对其进行专门的抗辐照工艺处理，以确保其工作的可靠性。

随着科技的不断发展和应用的日益广泛，辐照强度可控紫外老化试验箱作为一种重要的实验设备，在材料研究、防腐材料评估、汽车、电子、塑料、涂料等行业都起着举足轻重的作用。德瑞检测设备将为您详细介绍辐照强度可控紫外老化试验箱的功能和应用，帮助您更好地了解和使用该设备。

为延长蓝莓果实的货架期,本试验利用市售保鲜盒和专利保鲜盒包装蓝莓,并结合60Co-γ 辐照处理,分析贮藏期间蓝莓果实微观结构、生理生化指标、主要营养成分的变化。

本研究探索60 Co-γ 辐照联合低温处理对不同包装花生仁贮藏品质的影响， 以期延长花生的贮藏周期。 采用 60 Co-γ 辐照装置进行1.5 kGy 剂量的辐照处理， 花生仁分别采用聚乙烯袋、 真空聚乙烯袋和真空锡箔袋进行包装处理， 通过测定微生物、 营养成分、 水分含量、 质构特性、 脂肪氧化酶及气味等指标来评价60 Co-γ 辐照联合低温冷藏处理对花生仁的贮藏效果。

适宜剂量的60Co-γ 辐照处理可显著降低蓝莓的腐烂率、失重率，对可溶性固形物及花色苷无显著的副作用，延缓VC下降；感官评价上可接受性高，硬度效果好，延长了其有效贮藏期。

- 形貌观察与导电特性分析有效关联 - 原位观测：在电子束辐照处理与微区导电特性测试之间方便切换，测试高效；- 样品处理与表征之间，无需样品转移，有效避免样品暴露在空气中的不利影响

近期，来自于法国格勒诺布尔-阿尔卑斯大学CNRS-Institut Néel实验室的Stefania Pizzini团队联合法国Spin-Ion Technologies公司的两名工程师利用离子辐照磁性精细调控系统Helium-S?对Pt/Co/AlOx磁性薄膜进行了磁性调控研究。文章以“Improving Néel Domain Walls Dynamics and Skyrmion Stability Using He Ion Irradiation”为题发表在Small上。

本研究利用电子束辐照保鲜和壳聚糖涂膜保鲜结合起来对凯特芒果进行品质的综合评价。 相对于单一的辐照保鲜， 涂膜辐照综合保鲜很大程度的提高了芒果的货架期。将一层薄膜覆盖在芒果表面， 再进行辐照处理更好地降低了辐照后与果实与空气中微生物的接触， 同时壳聚糖具有抑菌性， 因此将保鲜时效得以延长。 本研究所采用的辐照技术是电子加速器辐照， 相对于钴源辐照减少了消费人群对辐照食品安全性的担忧；而壳聚糖更是一种绿色的生物保鲜膜， 相对于化学保鲜剂壳聚糖涂膜更安全可靠。 涂膜辐照综合保鲜针对四川特产攀枝花凯特芒果进行研究， 降低了芒果的损失增加了经济效益。

复享光学辐照度光谱测试系统典型适用于LED、光源或其他辐射源的辐照度测量，运用标准光源，对辐照度光谱系统进行辐射定标，可提高辐射测量的的准确性。复享仪器PG2000-Pro是一款面阵背照式光谱仪，增强了对紫外波段的灵敏度，采用了高分辨光学平台，平衡光谱仪光学分辨率与灵敏度性能，是一款高灵敏度光纤光谱仪。

使用光谱仪测量辐射源光能的应用需要辐照度校准，因为光谱仪的未校准强度响应包括光谱仪内部光学光谱传输和探测器光谱响应的贡献。本应用说明解释了FT-NIR Rocket 0.9-2.6如何用于900-2500nm光谱范围内的辐照度测量。它演示了如何用FT-NIR Rocket测量太阳的光谱辐照度。

防晒油是为了保护人体皮肤免受UVA（波长320～400 nm）和UVB（波长275～320 nm）的辐射损害。然而早在1997年的研究结果[1]即显示，一些产品配方中所添加的UV防晒剂当暴露于阳光中会发生成分降解，存在潜在危害。但有关这些降解产物的毒理学相关研究迄今未见报导。本文所介绍的方法结合了色谱分离与生物活性检测技术，能够确定防晒霜产品中光降解产物的具有专属性的生物活性。 HPTLC-生物自发光联用技术系将物理及化学的分离技术与采用发光细菌费氏弧菌（Vibrio fischeri）的生物检测方法将融合的专属性分析技术。生物发光抑制剂可对细菌的新陈代谢造成干扰，其抑制活性的等级与其化合物毒性呈正相关。Vibrio fischeri细菌自1979年起就用于生态毒理学分析，特别是水样测试（德国国标DIN 38412 L34 比色法）以及化学品测试。为了将细菌作为一种HPTLC高效薄层色谱的衍生化显色手段，需要借助Bioluminex特种试剂盒（www.chromadex.com）。 瑞士巴赛尔一史达特州立实验室是该州对于食品、玩具和化妆品等各类生活用品质量进行法规监管的权力机构。作为非食品部门主任的Dr. Christopher Hohl，着力于分析日用消费品中的各种添加物，如保鲜剂、染料色素和紫外防晒剂（UV filters）等。其工作还包括针对各类有害的目标化合物开发适合的GC，HPLC以及HPTLC分析方法。最近引进的基于HPTLC-生物自发光技术的毒理学检测技术帮助该部门在筛查未知化合物时发现了数个感兴趣的具有特殊毒性的色谱成分。 与传统的检测手段相比，生物检测显示了与众不同的结果：一些在色谱中具有高UV响应值的成分斑点并未观察到生物发光的改变，而另一些斑点在生物自显影图谱中则得到了很强的表达，另外也有一些成分在2种图谱中拥有基本一致的信号强度。非常有趣的一点是，UV防晒剂的生物活性强度与其分子量具有负相关性。在1998年后推出的所有新的UV防晒剂类型（分子量均大于400），对Vibrio fischeri基本显示抑制效应。 为了比较HPTLC和HPLC方法以及鉴别降解产物，防晒霜提取物在HPTLC薄层板上展开后，将感兴趣的活性成分斑点从板上刮下并采用HPLC-DAD和LC-MS进行分析。该鉴别流程结果满意，由于HPTLC的塔板个数低于HPLC，因此薄层板上的某些个活性斑点在HPLC系统中被分开为几个色谱峰。生物发光检测下成分的峰高与传统检测方式（HPTLC-UV，HPLC-DAD和LC-MS）下的响应不呈线性关系。甚至有一个高活性成分采用各种物理-化学方法都无法得到检测。 Vibrio fischeri生物活性检测可用于2个目的：一是它独特的选择性检测机制使其可以探测到过去无法发现的化合物。第二，细菌抑制作用作为一种活性指标可以帮助甄别出哪些光降解产物需要进行更进一步的毒理学评估。

该技术文章解释了高辐照度紫外试验机如何提供更快的老化测试结果.耐候性是户外涂料的一个必要性能，因为户外暴露试验时间长，所以实验室加速测试被广泛应用于此行业。

这个检测方案的具体细节将根据幼儿园的需求、预算和所在地区的法规而有所不同。确保检查小组的成员具备相关专业知识，并能够进行全面的检查和评估。根据招标文件的要求，可能需要调整和定制检测方案。同时，与供应商的密切合作以确保他们理解和满足食品安全要求是非常重要的。

综合老化试验温度、湿度、辐照度共同作用A.紫外综合老化1、85℃, RH85%2、UV250W/m2B.高倍辐照加速老化1、70℃ RH60%2、Irr=3000W/m2光伏组件累积辐照加速老化测试:更短时间反映组件长期衰减1、老化时辐照强度设定为3000W/m2 2、组件温度设定为70℃+10℃ 3、辐照度及温度随时间变化，8h为一个循环周期，光照7h(70℃) +无光照1h(室温) ,每个循环周期间进行功率测试。

成型药品泡罩的透湿性能必要性探讨与测试方法介绍摘要：药品的泡罩包装又称为PTP包装(press through packaging)，因其具有药品稳定性好，易于携带，便于少剂量和系列化包装而被广泛应用于片剂、丸剂、栓剂、胶囊等固体制剂的药品。通过进行整体药品泡罩透湿性能检测，比对三种成型泡罩的阻湿性可以发现，不是所有泡罩基材在成型后都能很好地保持阻隔性能，生产、流通中存在很多复杂的因素会导致成型泡罩的透湿量变大。事实证明，我们不能从薄膜或硬片的水蒸汽透过率（WVTR）来判定成型泡罩防潮性的优劣。与此同时，药品泡罩的水蒸气透过率随环境温度的升高而增大，因而检测成型药品泡罩的透湿性是非常必要的。关键词：药品泡罩，PTP，防潮，成型，WVTR

FHT 6020 区域监测系统，可连接高压电离室和FH 40 G 系列等多种探测器，其优异的性能适合和满足任何辐射防护测量方案的需要。广泛应用于工业生产部门( 如石油化工、辐照企业及其他放射源使用单位)、核研究实验室、安全保卫和反恐等多种领域( 如监测潜在的放射性危险或特殊的核材料)。可根据需要设计不同监测方案，系统具有高度的可靠性和稳定性，适合连续监测，可长年工作。

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