科学使用

如何科学安全地使用农药

[color=#3e3e3e]科学用酱油：炒菜凉拌使生抽，炖煮卤味用老抽。家常炒菜或凉拌菜，宜使用生抽，它颜色较淡，味道咸鲜，豉香浓郁，菜临出锅时多用来调味。老抽则味道咸中带微甜、风味浓厚，做红烧菜肴或焖煮时，在油烧热后适当加入老抽炝炒，可使菜酱香浓郁，颜色诱人。普通酱油介于老抽和生抽之间，可广泛适用于烧、炖、炒等菜肴。[/color]

[size=4] 兽药是一类特殊商品，既要保证疗效，又要保障安全。现代兽药安全的概念，包括兽药对靶动物，对生产、使用兽药的人，对动物性食品的消费者，以及对环境的安全。对动物性食品消费者的安全，属于兽药残留控制问题。为了系统的宣传安全用药的常识、普及科学用药、合理用药的理念，本刊编辑部将采编一系列抗生素药物、消毒防腐药、抗寄生虫药物、解热镇痛药物、水产用药、蜂药的文章，以飨读者。 兽药是指用于预防、治疗、诊断动物疾病，或者有目的地调节动物生理机能的物质。兽药包括血清制品、疫苗、诊断制品、微生态制剂、中药材、中成药、化学药品、抗生素、生化药品、放射性药品及外用杀虫剂、消毒剂等。兽药的使用对象为家畜、家禽、宠物、野生动物、水产动物、蜂、蚕等。 科学、合理地使用兽药要求最大限度地发挥药物的预防、治疗或诊断等有益作用，同时使药物的有害作用降到最低程度。有害作用包括对靶动物的不良反应、对动物源食品消费者的危害、对药品使用人员及环境的危害等。对动物发病的原因、病原和病理学过程要有充分的了解，正确的诊断，才能做到科学、合理用药。 盲目用药非但无益，还可能影响诊断，耽误疾病的治疗甚至危及动物的生命。以下是合理用药需要注意的几个问题。[/size]

柱子应该怎样使用才科学？是一个品种固定一根柱子是一类成分固定一根柱子是相同流动相的固定一根柱子

如何正确使用和科学保养化学分析仪器

文献：如何正确使用和科学保养化学分析仪器

各位大侠，有没有人使用过日本草野科学的毛细管粘度计B-470的吗？有的话请出来指点一下，小弟不知道怎么使用和计算结果的。 因为采购过来的东西除了一张小纸片外没有任何其它说明书！ 急，先谢谢各位了。

美国科学家首次使用激光束控制了心脏的跳动。这一发现为人类探索心脏奥秘翻开了新的一页，也使光控心脏起搏器的问世成为可能。普通的心脏起搏器是通过微弱的脉冲电流刺激心肌细胞，进而调整心跳的节律。早在1967年，电信号起搏器面市不久，科学家就发现光能够提高心脏的跳动频率，但由于条件所限，人们还不懂得如何控制它。直到2008年，日本的一个研究团队才使用一种近红外激光束，成功地控制了一团离体心肌细胞的搏动。但到目前为止，还没有人能够控制整个心脏。但有一个人还没死心。Michael Jenkins是美国俄亥俄州克利夫兰市凯斯西储大学的一名生物医学工程师，他阅读了1967年的发现之后，决计将这项实验继续下去。他和他的同事使用激光束照射一些鹌鹑的离体活胚胎，这些胚胎只有2~3天大，其心脏体积只有2立方毫米，比一团心肌细胞大不了多少，是非常合适的实验材料。

1背景信息 食 用油是膳食必需营养素之一，也是人体能量的重要来源。近几年，我国食用油生产、加工、贸易迅速发展，国内外食用油脂产品市场竞争日益激烈。人们的消费观念也从“吃饱”到吃“精细”再到“吃出健康、吃的安全”不断转变。2014年11月26日，中国食品科技学会组织多位国内食用油脂行业的权威专家、十余位媒体代表针对我国食用油产业发展、食用油营养、煎炸油安全等问题进行了讨论交流。 2专家解读 ★　针对食用油，应倡导健康的食用方法，要对食用油的“量”进行适当控制，保证营养平衡。 　　一是食用油的“量”要适当控制。联合国粮农组织（FAO）、美国膳食营养参考摄入量（DRI）专家委员会和医学研究所以及日本的DRI委员会等对膳食脂肪、主要膳食脂肪酸、反式脂肪酸等的适宜摄入量均提出了推荐值。我国也有相应的要求，对于我国成年人（18-59岁）、老年人（≥65岁）、孕妇及哺乳期妇女的膳食脂肪适宜摄入量均推荐为膳食总能量的20-30%，推荐膳食饱和脂肪酸适宜摄入量为13～59岁人群 10%，60岁以上老年人在6～8% ，建议膳食中来源于工业加工中产生的反式脂肪酸摄入量不超过膳食总能量的1%。　　二是保证食用油的营养平衡。油脂最基本的功能之一就是提供能量。而对于健康而言，油脂的另一个重要功能是提供人体代谢所需要的必须脂肪酸。针对不同地域、不同年龄段的人群应提供适合其健康需要的食用油，欧美等发达国家有专门给高血压、糖尿病患者研制的食用油。这对于食品工业带来的最大挑战就是食用油结构的调整，通过食用油的精细化生产，保证食用油的营养平衡将成为我国食用油工业未来努力发展的方向。 ★　煎炸过程影响油脂品质。 　　不同食物对油脂品质的影响不同，以棕榈起酥油为例，42℃下煎炸海鲜类产品时其品质劣变速度最快，其次是鸡类产品，最后是薯类产品；正确的过滤能更好地保障煎炸油的煎炸品质，混滤对煎炸油品质有影响，不同类产品应分开过滤；炸制量对煎炸过程中的油脂品质无显著影响。 ★　我国油脂管理以及法规建设正趋于国际化，专业化。 国际煎炸油专题学术会议由德国油脂科学学会定期举办，目前已成功举办七届，其中第七届围绕优化煎炸操作、提高煎炸食品的安全和品质展开讨论。针对餐饮业中有关食物烹炸的过程，我国国内贸易行业标准《餐饮业食物烹炸操作规范》目前正在制定过程中，操作规范提出如下几个要求：　　1）选择热稳定性好、适合油炸加工的食用油脂；　　2）良好的排油烟设施；　　3）定期过滤在用油，去除食物残渣；　　4）经常检查在用油的品质；　　5）定期清洁烹炸设备设施；　　6）为保持油炸设备正常工作，应及时补充烹炸油；　　7）宜采用有加热温度控制的专用烹炸设备设施；　　8）避免烹炸油温过高（推荐不超过190℃）。　　中国对于煎炸过程的管理是全球较严格的国家之一，国油脂管理以及相应法规建设正趋于国际化、专业化。 ★　以土法或者是原生态的油脂压榨方法生产出的食用油有益处也有风险，需要符合国家标准才能保证安全。 　　部分消费者追求土法或者是原生态的油脂压榨，甚至直接跟油坊定制，认为更天然。中国幅员辽阔，不同区域分布着不同的油脂加工原料，长期以来也催生出了很多传统的、原生态的油脂初榨技术。初榨对于保持油脂的原生态的营养成分有益，然而对于重金属、农药残留等污染物的控制不够。即便低温压榨，同样需要对原料、加工过程以及产品质量进行有效控制。总之，对于遵循土法或者原生态的压榨方法生产出来的食用油，只有在符合我国相关标准的前提下，才能真正保证天然与安全并存。 ３专家建议 ▶　棕榈油以及调和油是较佳煎炸油的选择；▶　影响煎炸油品质的因素很多，需要科学的管理制度和监控手段，而不只是仅用煎炸“天数”来控制；▶　在烹制油炸食品时要分类煎炸，对使用油品适时过滤，不同类产品分开过滤，可以提高油脂品质；▶　食用油并不是越贵越好，油的价格高与生产油的原料有关系，与其自身营养价值没有必然联系，消费者要根据自身特点选择选“对的”油，不一定要选“贵的”油。

2013年04月08日 来源： 新浪科技 作者： 晨风http://www.stdaily.com/stdaily/pic/attachement/jpg/site2/20130408/2c27d71a3b4612cc50ff1e.jpg通过对唤醒受试者之前9秒钟其大脑活动的分析，研究人员可以判断这个人刚才是否正在做梦　　新浪科技讯 北京时间4月8日消息，据国外媒体报道，一个日本神经科学家小组日前成功地使用大脑扫描设备读出人们梦境中的内容。　　日本京都ATR计算神经科学研究所科学家神谷之康和他的同事们使用功能磁共振成像(FMRI)对三名睡眠中的受试者脑部进行扫描观察，并同时记录下他们的脑电波信号。　　当观察到受试者的脑电波正处于梦境的早期睡眠特征时，研究人员便将受试者唤醒并询问他们刚才梦到的是什么情景，随后便让他们继续入睡。这种测试的进行期间有3个小时的间隔，并采用不同的方式，针对不同的受试者重复进行7~10次。　　在每次间隔期间，受试者每小时会被唤醒10次。每一位受试者都报告他们大约每小时内都会出现大约6~7次梦境，这样每一位受试者身上都会记录到大约200次梦境事件。　　大多数梦境所反映的是日常的生活。如一位受试者表示：“我梦到我在一家面包店里。我买了东西然后走到外面的大街上，那里有一个人正在拍照。”另一位受试者叙述说：“我看见一座巨大的铜质雕像，在一座小山坡上。在山脚下有小屋子，街道，还有树林。”也有一部分受试者的梦境中包含了一些不同寻常的内容，比如遇见一位电影明星，或是梦见自己置身于一座录音棚之中。　　神谷之康和同事们使用普林斯顿大学开发的语料数据库WordNet来提取受试者陈述报告中的语言特征，并将其划分为20个类别，如“车”，“男性”，“女性”以及“计算机”等，这些文字都是在受试者的陈述中出现频率最高的。随后研究组使用对应于这些文字的图片，让受试者去观看这些图片并同时扫描并记录他们的大脑活动情况，最后将这些数据与此前在进行睡眠实验中唤醒受试者时记录的数据进行对比。令人惊奇的是，计算机能够识别梦境中60%左右的图像。　　研究人员对受试者大脑的V1，V2 和 V3区域的活动情况进行了分析，这些大脑区域负责视觉图像处理的最早期阶段，并负责对视觉画面的基本解码，如对比以及边界的对齐等等。研究人员也对大脑中负责更高级别图像处理的区域进行了观察，如大脑中负责目标认知的区域，等等。　　在2008年，神谷之康和他的同事们曾经报告称他们可以解码并重建受试者大脑区域活动所代表了视觉情景。而现在，他们已经更进一步，实现了对大脑更高级功能区域活动的识别，也因此几乎能精确地预测受试者梦境中呈现的内容。　　神谷之康表示：“我们建立了一套模型，用以预测每一类别的内容是否会在梦境中呈现。通过对唤醒受试者之前9秒钟其大脑活动的分析，我们可以判断这个人刚才是否正在做梦，准确性达到75%~80%。”　　他也表示这样的实验并非对受试者梦境画面结构的考察。他说：“我们所关注的是梦境的意义，但是我仍然认为有可能从中提取出结构特征，如形状和对比，正如我们在2008年时所做的那样。”　　他们所作的这项工作于去年10月份在美国新奥尔良召开的神经科学学会年会上做了报告，并于近期发表在《科学》杂志上。在这篇文章中，研究组指出人类大脑中负责较高级别视觉处理的区域，其针对梦境和视觉感知所产生的神经反应是相似的。　　美国加州大学伯克利分校科学家杰克·格朗特(Jack Gallant)表示：“这是一项有趣的工作，令人兴奋。相比低级区域，从更高级别的大脑区域进行解译可以更加精确地重构梦境，这一事实说明引发梦境的大脑活动中牵涉到一些与视觉想象有关的脑部区域。”他说：“另外，由于对梦境的解译在受试者被唤醒前十几秒钟时最为精确，这一点也似乎可以证明我们醒来后回想自己刚刚经历的梦境，这是一种短时记忆。”　　神谷之康和同事们目前正致力于对处于快速眼动阶段(REM)的深度睡眠者实施同样的研究，这一阶段一般也被认为与当事人正处于梦境有关。他说：“这一阶段的研究将更具挑战性，因为我们必须至少等待一小时以上才能等到受试者进入快速眼动阶段的睡眠状态。我并不了解很多有关梦境的作用的理论，我比较了解梦境的内容，以及这些梦境内容是如何与大脑中的不同区域相互关联的，这种关联性将帮助我们更好地理解梦境。”(晨风)

有人在用上海卒进科学仪器的王研式透气度测试仪吗？不知道使用体验怎么样？可以交流一下。

HPLC的正确使用和科学保养1、保持贮液瓶清洁，对专用贮液瓶应定期清洗；用试剂瓶作贮液瓶时，要经常更换。2、定期（如半个月）在稀硝酸溶液中超声、清洗过滤器，保持过滤器畅通无阻。3、使用HPLC试剂和新蒸二次蒸馏水作流动相，所使用的溶剂其截止波长一定要低于检测波长，对不是HPLC级的试剂要进行过滤（HPLC试剂出厂前已用0.02μm滤膜过滤）。对流动相一定要脱气。4、每天开始使用仪器，注意放空排气，确保泵头、流动池以及其它流路系统中无气泡存在。5、珍惜保护色谱柱，避免柱头突然产生大的波动，扰动损伤柱床。如避免泵启动过速、升压过快、样品阀搬动过慢所造成的柱压大的波动。6、采用保护（警戒）柱，延长柱寿命。如污染物堆积于保护柱柱头，造成柱压升高，柱效下降，峰形变差时，卸下用强溶剂反冲后再用或更换新保护柱。7、避免超负荷进样，对250×4.6mm的柱子,绝对进样量应不超过100μg。在灵敏度允许的前提下，应尽量将试样浓度降低，减少绝对进样量（进样体积可保持不变），这是保持HPLC柱性能持久良好的重要举措之一。8、经常用强溶剂冲洗柱子，将柱内强保留组分及时洗脱出。反相柱用异丙醇--二氯甲烷（1：1）冲洗，正相（硅胶柱）用纯甲醇或异丙醇冲洗，时间均不少于1h。9、做完试验，及时用适当溶剂冲洗柱子和进样阀，尤其是对过夜的柱子和进样阀，一定要用足量的水彻底洗净其中的盐类、缓冲液，再用甲醇或乙腈冲洗，并保存在乙腈中。正相柱保存在非极性有机溶剂（如己烷）中。10、以硅胶为基质的柱子，如C-18、C-8等，要控制好流动相的pH值，一般不要低于2.5，不高于7.0。11、尽量用流动相溶解样品，一是避免出现拖尾峰、怪峰，二是避免试样在系统中由于溶解度降低而析出。12、对于阻塞或受伤严重的柱子，必要时，可卸下不锈钢滤板，超声洗去滤板阻塞物，对塌陷污染的柱床进行清除、填充、修补工作，此举可使柱效恢复到一定程度（80%），有继续使用的价值。13、色谱仪检测器输出与积分仪（处理机）要匹配，要合理设置参数如斜率、半峰宽、阈值、AUFS值、衰减等。将适宜的进样量和合适的参数结合起来，使主峰峰高达到记录仪满量程的80%左右。14、用HPLC分析酸碱性物质，由于吸附作用（次级保留）使峰开拖尾。加入改良剂可以大大改善峰形，提高积分的准确度。一般规则是：（1）分析酸性物质，可加入1%有醋酸。（2）分析碱性物质，可加入10-20mmol/L三乙胺。（3）酸碱物质混为一体，可同时加入1%的醋酸和10-20mmol/L三乙胺。

2020年3月6日，中国科协办公厅下发了《关于征集2020重大科学问题和工程技术难题的通知》（http://www.cast.org.cn/art/2020/3/6/art_457_115488.html），征集活动已圆满结束，这是入选的490个入选难题之一，由于涉及到重大灾害包括抗击新冠肺炎相关问题，节选部分资料供大家工作中参考。……………………………………………………………………………………………………[align=center] [font=仿宋_GB2312][size=16pt][color=#ff0000]化学消毒剂在重大灾害应对中的科学使用问题[/color][/size][/font][font=黑体][size=16pt]？[/size][/font][/align][align=center][font=黑体][size=16pt]山西省产品质量监督检验研究院 李学哲[/size][/font][/align][align=left][font=黑体][size=16pt][font=宋体] 在科学技术高度发达的今天，灾害来袭是对应急能力的一大考验，如何备灾、防灾、抗灾、减灾、救灾是必须面对的问题。消毒技术作为应对灾患的重要手段之一，自古以来一直延续，灾厄面前有效发挥消毒技术的作用是毋庸置疑的。但是我们不难发现大疫面前随意消毒、盲目消毒、隐患消毒等问题时有发生，就目前而言，如何科学消毒的难题始终没有得到较好解决。[/font][font=宋体]科学消毒主要有两个关键问题需要研究，一个是如何正确消毒？另一个就是如何防止消毒后的次生灾害发生？[/font][/size][/font][/align][align=left][size=16pt][font=宋体][size=14pt] 灾害是自然现象和人类行为对人和动植物以及生存环境造成的一定规模的祸害。灾害分为自然灾害和人为灾害。灾害按风险等级分类可分为极高、高、中、低四类。根据灾害的类别、级别的不同，人们抵御灾害的手段也不同，一般情况下针对灾害的防控机制的消毒工作是不可或缺的技术。[/size][/font][/size][/align][align=left][font=黑体][size=16pt][font=宋体] 消毒学是一门涉及化学、物理、生物学的跨学科应用学科。由于消毒技术属性比较复杂，按一级学科分类来讲主要与四个学科紧密关联，分别是化学（150）、预防医学与卫生学（330）、化学工程（530）和安全科学技术（620）。[/font][/size][/font][font=宋体][size=14pt]就消毒技术而言，它有一个很大的家族，按消毒方法分类可分为化学消毒法、物理消毒法、生物消毒法等。按用途分类划分类别相对较多，仅以医学领域为例就可以分为空气消毒剂、手消毒剂、皮肤消毒剂、黏膜消毒剂、器械消毒剂、疫源地消毒剂等。[/size][/font][/align][align=left][font=黑体][size=16pt][font=宋体] 消毒技术列入工程技术难题是非常有必要，需要成立专业的研究机构，需要建立一支由各行各业专业人员组成的攻关研究团队，加强高效、低毒、友好型消毒剂的研发，开展消毒剂不同机构场所的正确使用方法研究，建立我国大规模使用消毒剂的规范。总之，灾害随时随地都有可能发生，建立健全消毒技术机制刻不容缓。[/font][/size][/font][/align][align=left][font=黑体][size=16pt][font=宋体] 国际上消毒技术研究做的较好的是欧盟，他们的研究非常有系统性，产品的应用技术研究开展的很全面，既有消毒的特性描述、产品开发,效果确认和常规控制要求等,还有评估洗涤操作中使用消毒剂的标准试验方法研究。亚洲消毒技术领先的国家主要是日本，就酸性含氯特效消毒剂研究来讲，日本的专利（特许）申请件数从2010年起截止至2020年3月22日就有289件之多。我国消毒领域的产品研发只能用“模仿”两字来形容，缺乏自主知识产权的原创产品，知识产权保护意识淡薄。消毒企业生产方式原始简陋，几乎没有检验手段，质量难以保证，整体行业发展落后。我们惊喜的看到最新的《消毒剂良好生产规范》（GB/T 38503-2020）已于2020年3月6日颁布，将于2020年10月1日实施，这一规范的实施定会对我国的消毒产品生产企业的发展起到里程碑的作用。消毒技术的研发及推广机构相对松散落后，缺少专业研究机构，缺乏人才队伍建设平台。将在2020年10月1日实施的《 应急物资分类及编码》（GB/T 38565-2020）的标准把消毒技术归类到消毒供应设备类，让我们也看到消毒学科在应急领域所处的地位十分尴尬。[/font][/size][/font][/align][align=left][font=黑体][size=16pt][font=宋体] 灾害面对的消杀问题不是某一个国家、某一个地区、某一个大洲的问题，是人类命运共同体需要共同面对的课题。中国是在世界上有着举足轻重影响力的国家，我们有着得天独厚的人才、技术优势，我们有能力、有义务、有责任去突破公共安全领域的消毒技术瓶颈，为我国乃至全人类做出我们应有的贡献。[/font][/size][/font][/align][align=left][/align]

今天在网上瞎逛，发现了一个非常实用的学术导航站点：科学堂学术导航--我的学术科研主页，网址为：http://123.scienceroom.net/，网站是这样介绍的，科学堂学术导航——最专业权威的学术网址导航，提供最简单便捷的学术科研上网导航服务。及时收录丰富的学术资源，包括常用学术检索、学术机构、学术期刊、学术论坛、科技新闻、科普网站、著名大学、著名科技公司、科技论坛、科学门户、教育资源等热门学术类优秀网站，是数千万科技工作者的上网主页。个人感觉，该学术导航站点几乎收录了所有常用的学术科研网址，真的可以作为我们学术人的科研主页，呵呵！特地推荐一下！

环境科学领域学术论文中常用数理统计方法的正确使用问题张利田，卜庆杰，杨桂华，刘秀兰《环境科学学报》编辑部， 北京 100085http://www.actasc.cn/hjkxxb/ch/first_menu.aspx?parent_id=16在环境科学研究中，经常会涉及到对随机变量大小、离散及分布特征描述以及对2个或多个随机变量之间关系比较的问题。而对随机变量及随机变量之间的关系进行定量描述的数学工具就是数理统计。由于能否正确使用各种数理统计方法关系到能否得出客观和可信的结论，所以，来稿中使用的数理统计方法是否正确是学术期刊编辑们极为重视的问题。针对近年来《环境科学学报》作者稿件中常见的数理统计方法方面的错误，我们对环境科学领域学术论文中常用数理统计方法（主要是相关分析和回归分析）的正确使用问题进行了初步分析，希望能对《环境科学学报》的作者们有所帮助。1 统计软件的选择在进行统计分析时，尽管作者可以自行编写计算程序，但在统计软件很普及的今天，这样做是毫无必要的。因此，出于对工作效率以及对算法的可靠性、通用性和可比性的考虑，多数科技期刊都要求作者采用专门的数理统计软件进行统计分析。我们在处理稿件时经常发现的问题是，作者未使用专门的数理统计软件，而采用Excel这样的电子表格软件进行统计分析。由于电子表格软件提供的统计分析功能十分有限，很难满足实际需要，除非比较简单的分析，我们不主张作者采用这样的软件。目前，国际上已开发出的专门用于统计分析的商业软件很多，比较著名有SPSS(Statistical Package for Social Sciences)、SAS(Statistical Analysis System)、BMDP和STATISTICA等。其中，SPSS是专门为社会科学领域的研究者设计的（但是，此软件在自然科学领域也得到广泛应用）；BMDP是专门为生物学和医学领域研究者编制的统计软件。目前，国际学术界有一条不成文的约定：凡是用SPSS和SAS软件进行统计分析所获得的结果，在国际学术交流中不必说明具体算法。由此可见，SPSS和SAS软件已被各领域研究者普遍认可。我们建议《环境科学学报》的作者们在进行统计分析时尽量使用这2个专门的统计软件。目前，有关这2个软件的使用教程在书店中可很容易地买到。2 均值的计算在处理实验数据或采样数据时，经常会遇到对相同采样或相同实验条件下同一随机变量的多个不同取值进行统计处理的问题。此时，多数作者会不假思索地直接给出算术平均值和标准差。显然，这种做法是不严谨的。在数理统计学中，作为描述随机变量总体大小特征的统计量有算术平均值、几何平均值和中位数等。何时用算术平均值？何时用几何平均值？以及何时用中位数？这不能由研究者根据主观意愿随意确定，而要根据随机变量的分布特征确定。反映随机变量总体大小特征的统计量是数学期望，而在随机变量的分布服从正态分布时，其总体的数学期望就是其算术平均值。此时，可用样本的算术平均值描述随机变量的大小特征。如果所研究的随机变量不服从正态分布，则算术平均值不能准确反映该变量的大小特征。在这种情况下，可通过假设检验来判断随机变量是否服从对数正态分布。如果服从对数正态分布，则可用几何平均值描述该随机变量总体的大小。此时，就可以计算变量的几何平均值。如果随机变量既不服从正态分布也不服从对数正态分布，则按现有的数理统计学知识，尚无合适的统计量描述该变量的大小特征。退而求其次，此时可用中位数来描述变量的大小特征。3 相关分析中相关系数的选择在相关分析中，作者们常犯的错误是简单地计算Pearson 积矩相关系数，而且既不给出正态分布检验结果，也往往不明确指出所计算的相关系数就是Pearson 积矩相关系数。常用的相关系数除有Pearson 积矩相关系数外，还有Spearman秩相关系数和Kendall秩相关系数等。其中，Pearson 积矩相关系数可用于描述2个随机变量的线性相关程度（相应的相关分析方法称为“参数相关分析”，该方法的检验功效高，检验结果明确）；Spearman或Kendall秩相关系数用来判断两个随机变量在二维和多维空间中是否具有某种共变趋势，而不考虑其变化的幅度（相应的相关分析称为“非参数相关分析” ，该方法的检验功效较参数方法稍差，检验结果也不如参数方法明确）。各种成熟的统计软件如SPSS、SAS等均提供了这些相关系数的计算模块。在相关分析中，计算各种相关系数是有前提的。对于二元相关分析，如果2个随机变量服从二元正态分布，或2个随机变量经数据变换后服从二元正态分布，则可以用Pearson 积矩相关系数描述这2个随机变量间的相关关系（此时描述的是线性相关关系），而不宜选用功效较低的Spearman或Kendall秩相关系数。如果样本数据或其变换值不服从正态分布，则计算Pearson 积矩相关系数就毫无意义。退而求其次，此时只能计算Spearman或Kendall秩相关系数（尽管这样做会导致检验功效的降低）。因此，《环境科学学报》编辑部要求作者在报告相关分析结果时，还应提供正态分布检验结果，以证明计算所选择的相关系数是妥当的。需要指出的是，由于Spearman或Kendall秩相关系数是基于顺序变量（秩）设计的相关系数，因此，如果所采集的数据不是确定的数值而仅仅是秩，则使用Spearman或Kendall秩相关系数进行非参数相关分析就成为唯一的选择。4相关分析与回归分析的区别相关分析和回归分析是极为常用的2种数理统计方法，在环境科学及其它科学研究领域有着广泛的用途。然而，由于这2种数理统计方法在计算方面存在很多相似之处，且在一些数理统计教科书中没有系统阐明这2种数理统计方法的内在差别，从而使一些研究者不能严格区分相关分析与回归分析。最常见的错误是，用回归分析的结果解释相关性问题。例如，作者将“回归直线（曲线）图”称为“相关性图”或“相关关系图”；将回归直线的R2(拟合度，或称“可决系数”)错误地称为“相关系数”或“相关系数的平方”；根据回归分析的结果宣称2个变量之间存在正的或负的相关关系。这些情况在《环境科学学报》的来稿中极为普遍。相关分析与回归分析均为研究2个或多个随机变量间关联性的方法，但2种数理统计方法存在本质的差别，即它们用于不同的研究目的。相关分析的目的在于检验两个随机变量的共变趋势（即共同变化的程度），回归分析的目的则在于试图用自变量来预测因变量的值。在相关分析中，两个变量必须同时都是随机变量，如果其中的一个变量不是随机变量，就不能进行相关分析。这是相关分析方法本身所决定的。对于回归分析，其中的因变量肯定为随机变量（这是回归分析方法本身所决定的），而自变量则可以是普通变量（规范的叫法是“固定变量”，有确定的取值）也可以是随机变量。如果自变量是普通变量，采用的回归方法就是最为常用的“最小二乘法”，即模型Ⅰ回归分析；如果自变量是随机变量，所采用的回归方法与计算者的目的有关---在以预测为目的的情况下，仍采用“最小二乘法”，在以估值为目的的情况下须使用相对严谨的“主轴法”、“约化主轴法”或“Bartlett法”，即模型Ⅱ回归分析。显然，对于回归分析，如果是模型Ⅰ回归分析，就根本不可能回答变量的“相关性”问题，因为普通变量与随机变量之间不存在“相关性”这一概念（问题在于，大多数的回归分析都是模型Ⅰ回归分析！）。此时，即使作者想描述2个变量间的“共变趋势”而改用相关分析，也会因相关分析的前提不存在而使分析结果毫无意义。如果是模型Ⅱ回归分析，鉴于两个随机变量客观上存在“相关性”问题，但因回归分析方法本身不能提供针对自变量和因变量之间相关关系的准确的检验手段，因此，若以预测为目的，最好不提“相关性”问题；若以探索两者的“共变趋势”为目的，建议作者改用相关分析。需要特别指出的是，回归分析中的R2在数学上恰好是Pearson积矩相关系数r的平方。因此，这极易使作者们错误地理解R2的含义，认为R2就是 “相关系数”或“相关系数的平方”。问题在于，对于自变量是普通变量（即其取值具有确定性）、因变量为随机变量的模型Ⅰ回归分析，2个变量之间的“相关性”概念根本不存在，又何谈“相关系数”呢？（说明：二元回归可决系数符号用小写r2）5 显著性水平相关分析及正态分布检验等均为基于假设检验的统计分析方法。而显著性水平的确定是假设检验中至关重要的问题。显著性水平反映了拒绝某一原假设时所犯错误的可能性。通常，拒绝客观上正确的原假设的几率用α值表示，该值被称为假设检验的显著性水平（Significant level）。α值一般在进行假设检验前由研究者根据需要确定，常用的取值是0.05或0.01。对于前者，相当于在原假设事实上正确的情况下，研究者接受这一假设的可能性为95%；对于后者，则研究者接受事实上正确的原假设的可能性为99%。显然，降低α值可以减少拒绝原假设的可能性。因此，在报告统计分析结果时，必须给出α值。在进行统计分析时，各种统计软件通常在给出检验统计量的同时，也给出该检验统计量取值的相伴概率（即某特定取值及更极端可能值出现的准确概率，用p表示）。p值是否小于事先确定的α值，是接受或拒绝原假设的依据。如果p值小于事先已确定的α值，就意味着原假设成立的可能性很小，因而可以拒绝原假设。相反，如果p值大于事先已确定的α值，就意味着原假设成立的可能性较大，因而不能拒绝原假设。在计算机软件尚不普及的情况下，计算检验统计量

关于在食品中使用二氧化硫的科学解读近日，食品药品监管部门抽检发现部分蔬菜、水果制品、白砂糖等二氧化硫含量超标。那么，二氧化硫究竟是什么?如何应用于食品工业中?对人体健康是否有危害?是否可以应用于果蔬制品、白砂糖及相关制品中?国内外对此有哪些相关的法规标准?　　一、二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，在食品工业中发挥着护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。　　二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，通常情况下该物质以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品处理，发挥护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。比如在水果、蔬菜干制，蜜饯、凉果生产，白砂糖加工及鲜食用菌和藻类在贮藏和加工过程中可以防止氧化褐变或微生物污染。利用二氧化硫气体熏蒸果蔬原料，可抑制原料中氧化酶的活性，使制品色泽明亮美观。在白砂糖加工中，二氧化硫能与有色物质结合达到漂白的效果。

一、国家食品药品监督管理局发布化妆品消费提示1.化妆品不应标注适应症，不得宣称疗效和使用医疗术语。2.选购化妆品时，消费者应结合自身消费需求，注意化妆品标签标识中产品的用途、使用方法、保存条件、使 用期限和可能引起不良反应等。同时，消费者在购买进口 产品时，还应注意产品必须标注进口化妆品卫生许可批准文号或备案文号。3.经国家食品药品监督 管理局或过去由卫生部批准或 备案的化妆品，如需辨别产品 的真伪，消费者可登录国家食 品药品监督管理局网站（www. sfda.gov.cn）“数据查询” 栏目进行查询。二、过敏自我诊断如有以下2条以上的症状，除了要及时清洗皮肤外， 最好是到医院处理。1.皮肤瘙痒，总想挠几下；2.某些部位出现红斑或者大片潮红；3.皮肤出现灼热甚至疼痛；4.局部明显肿胀；5.皮肤上长出小疙瘩，但又不像粉刺；6.出现一串串的小水泡；7.局部皮肤溃烂。三、皮肤的类型及自我识别根据皮肤的特点，人们把皮肤分为几种不同的类型。要想保护好自己的皮肤，就得先搞清自己皮肤属于哪一种类 型，然后根据各种类型皮肤的特点，科学地使用化妆品进行 美容或进行皮肤的保健。1．皮肤的类型（根据皮肤皮脂分泌的多少分类）（1）干性皮肤；（2）油性皮肤；（3）中性皮肤；（4）混合型皮肤；（5）此外还有过敏性皮肤。2．皮肤类型鉴别 有些人不知道自己的皮肤是属于什么类型的，就盲目 地使用化妆品，这样做就有可能使皮肤受到损害。如果每个人所使用的化妆品能与自己分泌的皮脂组分相同时，那么这种化妆品是最理想的。 鉴别皮肤类型的简便方法是：取一块柔软的卫生纸巾 或吸墨纸，在鼻翼两侧或前额部反复擦拭，将皮肤上分泌 的皮脂尽量地拭取下来。如果纸巾上满是油光，说明皮腺的分泌功能比较旺盛，属于油性皮肤；纸巾上无油光且颜色较浅的，则是干性皮肤；介于两者之间的，属于中性皮肤；如果不同部位的油脂含量不同，则属于混合型皮肤。希望您能根据自己皮肤的实际情况,选用合适的化妆品。四、购买国产（进口）特殊用途化妆品、进口化妆品要认准新编号（国产、进口）特殊用途化妆品、进口非特殊化妆品 的产品批准文号（备案号）1．国产特殊用途化妆品（1）原卫生部核发的；如：卫妆特字（2003）第0180号（2）2008年起国家局核发的 如：国妆特字G20080040号2．进口特殊用途化妆品（1）原卫生部核发的 如：卫妆特进字（2003）第0180号（2）2008年起国家局核发的 如：国妆特进字J200802003．进口非特殊用途化妆品（1）原卫生部核发的 如：卫妆备进字（2006）第0279号（2）2008年起国家局核发的 如：国妆备进字J200804992010年11月26日，国家食品药品监督管理局下发了《化妆品产品技术要求规范》，该《规范》第七条明确 规定，特殊用途化妆品编号将改成字母缩写的形式。具体是：国产特殊用途化妆品按照HZ＋GT＋年份＋0000编制；进口特殊用途化妆品按照HZ＋JT＋年份＋0000编制；进口 非特殊用途化妆品按照HZ＋JF＋年份＋0000编制。其中， “HZ”表示“化妆品”，“GT”表示“国产特殊用途”，“JT”表示“进口特殊用途”，“JF”表示“进口非特殊用途”，“年份＋0000”为化妆品批准文号（或备案号） 的年份和顺序号。广大消费者在购买2011年4月1日之后生 产的特殊用途化妆品时一定要看准新编号再买。五、化妆品使用顺序解答水质、霜质、油质化妆品的基本使 用顺序，是最基本的常识，即“先水、中 乳，最后油”。六、汞超标类化妆品的坏处“汞超标”产品的美白或祛斑作用很快，让皮肤看 上去很白皙。但“汞超标”产品可破坏皮肤的正常生理结 构，产生异常的皮肤色素沉着，出现“黑皮症”，甚至进 而损害神经、消化和内分泌系统，导致内脏受损。七、化妆品使用方法、注意事项1．不要出现敏感现象，就换成整套敏感肌肤的专用 保养品因为皮肤一旦过敏，就变得异常娇气，如果在此时更 换一系列的化妆品的话，那容易给肌肤带来伤害。所以， 最好先停用带刺激性的产品（如含有酒精成分或果酸成分 的产品）逐渐更换。2．当脸上长出很多痘痘，并不是皮肤没洗干净痘痘可能是肌肤敏感的症状，或是因为压力而发的成人痘痘，这时要去看医生，而不能一味的猛擦治痘产品， 或去角质或深层清洁，这些都会更加刺激皮肤。3．不要把洗面乳直接抹在脸上搓洗没搓起泡沫的洗面乳会紧紧地贴在皮肤表面，伤害皮脂膜。正确的方法是先加清水搓揉发泡，因为发泡后的 洗洁剂才能发挥清洁效果，而且泡沫状比未发泡的乳状温和。洗脸时要先洗T字部位，两颊轻轻带过，用温水洗净。4．常清洗粉扑不干净的化妆用具，会让肌肤很敏感，对化妆用具一 定要进行清洗，因为补妆时脸上的油脂会被粉扑吸走，吸满油脂的粉扑与空气接触，正是细菌的最好繁殖地。一星期要清洗一次粉扑，用专用的清洗剂或温和香皂都可以， 洗后用面巾纸按压吸水，再阴干。5．皮肤干痒，不要用滋润乳霜因为浓稠粘腻的保养品，对敏感肌肤是负担，所以在 皮肤感到又干又痒时千万别用。太油太滋润的保养品，容 易刺激敏感肌肤，而且也不容易吸收，选择“乳液”的质 地比乳霜和精华液更适合敏感肌肤。6．不要试图用粉去遮饰红红干干的皮肤因为这可能是皮肤在发炎，而正在发炎的敏感肌肤要 首先停止化妆。对于已经发炎的敏感肌肤，上粉也无法服 帖，还会因不透气而导致敏感加剧，因此最好不要上妆， 让皮肤好好休息几天。如果非化妆不可，只要防晒加上蜜 粉就可以了。八、如何识别进口化妆品的真假？据相关规定，在我国销售和使用（包括发廊、美容院 使用）的进口化妆品都必须加贴中文标签，且标签内容有严格规定。因此，消费者可借助“五看”中文标签内容、进口化妆品批准文号（备案号）和辨别“CIQ标志”进行 初步判别“正宗”进口化妆品。一看中文是否为规范汉字，即简化字，字高度不小于1.8mm；二看是否注明了原产国或地区；三看是否有经销商、进口商、在华代理商在我国依法登记注册的名称和地址；四看是否标明产品的净含量或净容量；五看是否有进口化妆品批准文号（备案号）。但对体积小，不便标注说明性内容的化妆品（如唇膏、化妆笔 等），应标注产品名称和制造者的名称。此外，生产日期 或期限使用日期必须打印在包装上，并在中文标签上注明 其具体位置。具有上述规范中文标签、进口化妆品批准文号（备案号）和检验标志的进口化妆品品质得到保证，消费者可根据各自需求放心选购。

[align=center][font=宋体][font=黑体]消毒剂在重大灾害应对中的科学使用问题讨论[/font][/font][/align][align=center][font=黑体]山西省检验检测中心 李学哲 [/font][/align][font=宋体][font=黑体]问题描述：[/font]灾害来袭是对应急能力的一大考验，如何备灾、防灾、抗灾、减灾、救灾是必须面对的问题。消毒技术作为应对灾患的重要手段之一，自古以来一直延续，灾厄面前有效发挥消毒技术的作用是毋庸置疑的。但是我们不难发现大疫面前随意消毒、盲目消毒、隐患消毒等问题时有发生，就目前而言，如何科学消毒的难题始终没有得到较好解决。[/font][font=宋体] 科学消毒主要有两个关键问题需要研究，一个是如何正确消毒？另一个就是如何防止消毒后的次生灾害发生？[/font][font=宋体] [/font][font=宋体]问题背景：[/font][font=宋体]灾害是自然现象和人类行为对人和动植物以及生存环境造成的一定规模的祸害[/font][sup][font=宋体][font=宋体][1][/font][/font][/sup][font=宋体]。灾害分为自然灾害和人为灾害。自然灾害主要有[/font][font=宋体]气象水文灾害、地质地震灾害、海洋灾害、生物灾害、生态环境灾害[/font][font=宋体]等。[font=宋体]人为（文）灾害主要有战争灾害、核灾害、环境污染灾害、交通灾害、危险化学品引发的燃爆灾害等。灾害按风险等级分类可分为极高、高、中、低四类[/font][sup][font=宋体][font=宋体][3][/font][/font][/sup][font=宋体]。根据灾害的类别、级别的不同，人们抵御灾害的手段也不同，一般情况下针对灾害的防控机制的消毒工作是不可或缺的技术。[/font][font=宋体] 消毒学是一门涉及化学、物理、生物学的跨学科应用学科。由于消毒技术属性比较复杂，按一级学科分类来讲主要与四个学科紧密关联，分别是[/font][font=宋体]化学（[/font][font=宋体]150[/font][font=宋体]）、预防医学与卫生学（[/font][font=宋体]330[/font][font=宋体]）、化学工程（[/font][font=宋体]530[/font][font=宋体]）和安全科学技术（[/font][font=宋体]620[/font][font=宋体]）[/font][font=宋体]。[/font][font=宋体] 就消毒技术而言，它有一个很大的家族，按消毒方法分类可分为化学消毒法、物理消毒法、生物消毒法等。按用途分类划分类别相对较多，仅以医学领域为例就可以分为空气消毒剂、手消毒剂、皮肤消毒剂、黏膜消毒剂、器械消毒剂、疫源地消毒剂等。[/font][/font] 消毒技术就目前而言首先[font=宋体]需要完善消毒学科建设，分类学研究，要重点研发科学、经济、高效、低毒的消毒类产品，同时着重开展各种类型消毒产品的性能评价、应用领域、消杀性能研究，也要开展次生灾害发生后的防控手段研究。同时需要[font=宋体]成立专业的研究机构，需要建立一支由各行各业专业人员组成的攻关研究团队，加强高效、低毒、友好型消毒剂的研发，开展消毒剂不同机构场所的正确使用方法研究，建立我国大规模使用消毒剂的规范。总之，灾害随时随地都有可能发生，建立健全消毒技术机制刻不容缓。[/font][/font][font=宋体][font=宋体]最新进展：[/font][font=宋体][font=宋体]国际上消毒技术研究做的较好的是欧盟，他们的研究非常有系统性，产品的应用技术研究开展的很全面，既有消毒的特性描述、产品开发[/font][font=宋体],效果确认和常规控制要求等,还有评估洗涤操作中使用消毒剂的标准试验方法研究。针对的不同的应用领域，不仅仅是在人类医疗上，还有针对食品，工业，家庭和机构领域，制定了使用消毒剂的杀菌活性的定量悬浮试验方法规范。[/font][/font][font=宋体]亚洲消毒技术[/font][font=宋体]领先的国家主要是日本，就酸性含氯特效消毒剂研究来讲，日本的专利（特许）申请件数从[/font][font=宋体]2010年起[/font][font=宋体]截止至[/font][font=宋体]2020年3月22日就有289件之多[/font][font=宋体]。[/font][font=宋体]我国消毒领域的产品研发只能用[/font][font=宋体]“[/font][font=宋体]模仿[/font][font=宋体]”[/font][font=宋体]两字来[/font][font=宋体]形容，[/font][font=宋体]缺乏自主知识产权的原创产品[/font][font=宋体]，知识产权保护意识淡薄[/font][font=宋体]。[/font][font=宋体][font=宋体]消毒企业生产方式原始简陋，几乎没有检验手段，质量难以保证，整体行业发展落后。我们惊喜的看到最新的《消毒剂良好生产规范》（[/font][font=宋体]GB[/font][/font][font=宋体]/[/font][font=宋体]T[/font][font=宋体] [/font][font=宋体]38503-2020）已于[/font][font=宋体]2020年3月6日颁布，将于2020年10月1日实施，这一规范的实施定会对我国的消毒产品生产企业的发展起到里程碑的作用。[/font][font=宋体]消毒技术的研发及推广机构相对松散落后，缺少专业研究机构，缺乏人才队伍建设平台。将在[/font][font=宋体]2020年10月1日实施的《 应急物资分类及编码》（GB/T 38565-2020）的标准把消毒技术归类到消毒供应设备类，让我们也看到消毒学科在应急领域所处的地位十分尴尬。[/font][font=宋体]消毒管理工作主要由卫计委的所属的疾控的一个消毒管理机构在协调工作，原卫生部发布有《消毒技术管理办法》明确由卫计委主抓这项工作。在消毒技术领域，全面开展消杀方面的体系化、专业化研究，尽快与国际接轨，有效应对灾害带来的挑战是迫在眉睫的大事。[/font][font=宋体]重要意义：[/font][font=宋体]灾害面对的消杀问题不是某一个国家、某一个地区、某一个大洲的问题，是人类命运共同体需要共同面对的课题。中国是在世界上有着举足轻重影响力的国家，我们有着得天独厚的人才、技术优势，我们有能力、有义务、有责任去突破公共安全领域的消毒技术瓶颈，为我国乃至全人类做出我们应有的贡献。[/font][/font] [color=#3333ff] 注：此文是中国化学会推荐参加了[font=微软雅黑][font=微软雅黑]中国科协的关于征集[/font][font=微软雅黑]2020重大科学问题和工程技术难题的征选作品。文中的某些观点还是有一些指导意义的。[/font][/font][/color][font=宋体][/font]

温湿度记录仪科学使用方法和规则温湿度记录仪使用方法有多种，首先我们先来了解一下湿度的定义：一、湿度定义在计量法中规定,湿度定义为"物象状态的量"。日常生活中所指的湿度为相对湿度，用RH%表示。总言之，即气体中(通常为空气中)所含水蒸气量(水蒸气压)与其空气相同情况下饱和水蒸气量(饱和水蒸气压)的百分比。湿度很久以前就与生活存在着密切的关系,但用数量来进行表示较为困难。对湿度的表示方法有绝对湿度、相对湿度、露点、湿气与干气的比值(重量或体积)等等。温湿度记录仪既测量空气中的相对湿度。二、湿度测量方法湿度测量从原理上划分有二、三十种之多。但湿度测量始终是世界计量领域中著名的难题之一。，因而影响传感器的合理使用。常见的湿度温湿度记录仪测量方法有：动态法(双压法、双温法、分流法)，静态法(饱和盐法、硫和电子式传感器法。① 双压法、双温法是基于热力学P、V、T平衡原理，平衡时间较长，分流法是基于绝对湿气和绝对干空气的精确混合。由于采用了现代测控手段，这些设备可以做得相当精密，却因设备复杂，昂贵，运作费时费工，主要作为标准计量之用，其测量精度可达±2%RH以上。② 静态法中的饱和盐法，是湿度测量中最常见的方法，简单易行。但饱和盐法对液、气两相的平衡要求很严，对环境温度的稳定要求较高。用起来要求等很长时间去平衡，低湿点要求更长。特别在室内湿度和瓶内湿度差值较大时，每次开启都需要平衡6~8小时。三、湿度测量方案的选择现代湿度测量温湿度记录仪方案最主要的有两种：干湿球测湿法，可燃气体检测仪电子式湿度传感器测湿法。下面对这两种方案进行比较，以便客户选择适合自己的湿度测量方法。干湿球测湿法温湿度记录仪的维护相当简单，在实际使用中，只需定期给湿球加水及更换湿球纱布即可。与电子式湿度传感器相比，干湿球测湿法不会产生老温湿度记录仪化，精度下降等问题。所以干湿球测湿方法更适合于在高温及恶劣环境的场合使用。电子式湿度传感器的特点：而电子式湿度传感温湿度记录仪器是近几十年，特别是近20年才迅速发展起来的。湿度传感器生产厂在产品出厂前都要采用标准湿度发生器来逐支标定，电子式湿度传感器的准确度可以达到2％一3％RH。

[em01] 　　高效液相色谱(HPLC)和[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url](GC)技术已成为环境化学、石油化工和医药农药等领域的主要分析测试手段。估计我国至少有数百个农药厂,每家都有几台,十几台甚至几十台[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]和高效液相色谱仪在运行。因此,保持色谱仪的运行良好,确保分析数据的准确可靠,延长价值昂贵的色谱柱寿命,降低仪器维修费用,成了广大分析工作者关注的焦点。我们愿意将大量参考资料和实际工作经验中总结出来的HPLC和GC的正确使用和科学保养知识作简要介绍,与同行商榷。一、HPLC的正确使用和科学保养特别提示:反复认真地阅读仪器使用说明书,做到对仪器的主要部件如进样阀、高压输液泵、检测器和数据处理机的功能、特点及其相互关联匹配情况,熟悉、理解,融会贯通。严格按照说明书要求,进行规范操作,这是正确使用和科学保养仪器的前提。1、保持贮液瓶清洁,对专用贮液瓶应定期清洗 用试剂瓶作贮液瓶时,要经常更换。2、定期(如半个月)在稀硝酸溶液中超声、清洗过滤器,保持过滤器畅通无阻。3、使用HPLC试剂和新蒸二次蒸馏水作流动相,所使用的溶剂其截止波长一定要低于检测波长,对不是HPLC级的试剂要进行过滤(HPLC级试剂出厂前已用0.02μm滤膜过滤)。对流动相一定要脱气。4、每天开始使用仪器,注意放空排气,确保泵头、流动池以及其他流路系统中无气泡存在。5、珍惜保护色谱柱,避免柱头突然产生大的波动,扰动损伤柱床。如避免泵启动过速、升压过快、样品阀搬动过慢所造成的柱压大的波动。6、采用保护(警戒)柱,延长柱寿命。如污染物堆积于保护柱柱头,造成柱压升高,柱效下降,峰形变差时,卸下用强溶剂反冲后再用或更换新保护柱。7、避免超负荷进样,对250×4.6mm的柱子,绝对进样量应不超过100μg。在灵敏度允许的前提下,应尽量将试样浓度降低,减少绝对进样量(进样体积可保持不变),这是保持HPLC柱性能持久良好的重要举措之一。8、经常用强溶剂冲洗柱子,将柱内强保留组分及时洗脱出。反相柱用异丙醇-二氯甲烷(1:1)冲洗,正相(硅胶柱)用纯甲醇或异丙醇冲洗,时间均不少于1h。9、做完试验,及时用适当溶剂冲洗柱子和进样阀,尤其是对过夜的柱子和进样阀,一定要用足量的水彻底洗净其中的盐类、缓冲液,再用甲醇或乙腈冲洗,并保存在乙腈中。正相柱保存在非极性有机溶剂(如己烷)中。10、以硅胶为基质的柱子,如C-18,C-8等,要控制好流动相的pH值,一般不要低于2.5,不高于7.0。11、尽量用流动相溶解样品,一是避免出现拖尾峰、怪峰,二是避免试样在系统中由于溶解度降低而析出。12、对于阻塞或受伤严重的柱子,必要时,可卸下不锈钢滤板,超声洗去滤板阻塞物,对塌陷污染的柱床进行清除、填充、修补工作,此举可使柱效恢复到一定程度(80%),有继续使用的价值。13、色谱仪检测器输出与积分仪(处理机)要匹配,要合理设置参数如斜率、半峰宽、阈值、AUFS值、衰减等。将适宜的进样量和合适的参数结合起来,使主峰峰高达到记录仪满量程的80%左右。14、用HPLC分析酸碱性物质,由于吸附作用(次级保留)使峰形拖尾。加入改良剂可以大大改善峰形,提高积分的准确度。一般规则是:(1)分析酸性物质,可加入1%的醋酸。(2)分析碱性物质,可加入10～20mmol/L三乙胺。(3)酸碱物质混为一体,可同时加入1%的醋酸和10～20mmol/L三乙胺。二、GC的正确使用和科学保养特别提示:反复认真地阅读仪器使用说明书,做到对仪器的主要部件如流路系统、气化室、柱箱、检测器和数据处理机的作用、特点,熟悉、理解,融会贯通。遵照说明书指导,规范操作,这是正确使用和科学保养仪器的前提。1、仪器应有良好接地,使用稳压电源,避免外部电器干扰。2、使用高纯载气,纯净氢气和压缩空气,尽量不用氧气代替空气。3、确保载气、氢气、空气的流量和比例适当、匹配(Fid),一般指导流速依次为载气30mL/min,氢气30mL/min和空气300mL/min。针对不同仪器特点,可在此基础上,上下作适当调整。4、经常进行试漏检查(包括进样垫),确保整个流路系统不漏气。5、气源压力过低(如不足10～15个大气压),气体流量不稳,应及时更换新钢瓶,保持气源压力充足、稳定。6、对新填充的色谱柱,一定要“老化”充分,避免固定液流失,产生噪音。对OV-101,OV-17,OV-225等试剂级固定液,老化时间应不少于24h 对SE-30,QF-1工业级固定液因纯度低,老化应不少于48h。7、注射器要经常用溶剂(如丙酮等)清洗。试验结束后,立即清洗干净,以免被样品中高沸点物污染。8、要尽量用磨口玻璃瓶作试剂容器。避免使用橡皮塞,因其可能造成样品污染。如果使用橡皮塞,要包一层聚乙烯膜,以保护橡皮塞不被溶剂溶解。9、避免超负荷进样(否则会造成多方面不良后果!)。对不经稀释直接进样的液态样品,进样体积可先试0.1μL(约100μg),然后再作适当调整。10、对于欠稳定的液态农药、中间体,最好用溶剂稀释后再进行分析。这样可以减少样品的分解。11、尽量采用惰性好的玻璃柱(如硼硅玻璃、熔融石英玻璃柱),以减少避免金属催化分解和吸附现象。12、保持FID检测器的清洁、畅通。为此,检测器温度可设的高一些,并用乙醇、丙酮和专用金属丝经常清洗和疏通。13、保持气化室的惰性和清洁,防止样品的吸附,分解。每周应检查一次玻璃衬管,如污染,清洗烘干后再使用。14、定期检查柱头和填塞的玻璃棉是否污染。至少应每月拆下柱子检查一次。如污染,应擦净柱内壁,更换(1～2)cm填料,塞上新的经硅烷化处理的玻璃棉“老化”,2h,再投入使用。15、做完试验,进数针溶剂(如丙酮等),冲洗柱子和检测器。

各有关单位：由我会组织华南理工大学等单位编制的《有机污染场地土壤生物修复技术规范 生物助剂使用》已完成征求意见稿，根据《中国环境科学学会标准管理办法（试行）》的有关规定，现公开征求意见。请填写意见反馈表，并于2024年3月6日前将有关意见反馈我会（电子文档请同时发送至联系人邮箱）。标准征求意见稿及其编制说明、意见反馈表可登录中国环境科学学会官网（http://www.chinacses.org）下载。联系人：华南理工大学 任源电 话：020-39380588邮 箱：ceyren@scut.edu.cn地 址：广州市番禺区大学城华南理工大学环境与能源学院邮 编：510006联系人：中国环境科学学会 王光镇电 话：010-62213365邮 箱：wanggz@chinacses.org地 址：北京市海淀区红联南村54号邮 编：100082[url=http://file2.foodmate.net/wenku2024/wfx202402071213.zip]附件[/url]：1.《有机污染场地土壤生物修复技术规范 生物助剂使用（征求意见稿）》2.《有机污染场地土壤生物修复技术规范 生物助剂使用》编制说明3.意见反馈表

问用ICP的同仁们，仪器使用中,先做矩管准直还是先做波长校正，谢谢了,有没有什么科学依据？

实验室CRY-2P差热分析仪使用说明书丢了，上海精密科学仪器厂网站没有下载。问厂家要，回复永远是“下次带来给”，结果就是不给。有没有朋友实验室有的共享一下。

http://www.biomart.cn//upload/userfiles/image/2012/01/1325747079.jpg据英国每日邮报报道，目前，美国加利福尼亚州大学圣地亚哥分校的研究人员能够“同步化”数百万细菌的生物时钟来形成一种新型生物广告牌，像霓虹灯广告牌一样闪烁发光。细菌体形式的“生物像素”像霓虹灯一样脉冲闪动，迄今为止，研究人员已创建由13000生物像素(大约6000万细菌)构成的发光芯片。这些闪光信息是通过在具有生物时钟的细菌体上附加荧光蛋白质形成的，在一个细菌群体中同步数千细菌的生物时钟，然后一致性地同步数千个闪光细菌群体同时发光或者停止。这个芯片通过诱导细菌群体内部彼此间进行化学通信来实现“同步效应”，之后诱导细菌群体释放气体与其他细菌群体进行通信。最终结果将形成一个缓慢的闪光效应，研究人员能够非常有效地进行控制，他们已使用这种方法来制作大学标语广告。研究人员称，很可能未来使用这种发光生物芯片可用于制作探测毒素物质的传感器，其有效性远超过竞选活动的高调广告牌，同时，“同步生物”性传感器远比当前使用的电子传感器更加灵敏有效。美国加利福尼亚州大学圣地亚哥分校生物工程师和生物学教授杰夫-哈斯蒂(JeffHasty)说：“这种类型的活体传感器颇具吸引力，人们可利用它作为不间断性监控器，长期呈现一种既定图案。”据悉，他是加利福尼亚州大学圣地亚哥分校生物科学系、生物电路学会研究小组负责人。由于这些细菌体将以不同方式响应不同浓度环境，因此可以改变它们的闪光模式频率，它们可以提供一种毒素的危害性的连续性变化，或者监控病原体产生的任何变化。

[align=center][font='tahoma'][size=21px]科学解读抗氧化剂TBHQ在食用油中的使用[/size][/font][/align][font='宋体'][size=16px]我国是世界上食用油消费大国， 近年来如“地沟油”、台湾食用油造假等安全问题不断被媒体曝光，引发了广大[/size][/font][font='宋体'][size=16px]消费者[/size][/font][font='宋体'][size=16px]对于我国食用油质量安全的担忧。现在很多消费者在超市购买食用油时除了看生产日期，还会[/size][/font][font='宋体'][size=16px]仔细看配料表[/size][/font][font='宋体'][size=16px]，结果就发现很多包装上会列出一种叫“TBHQ（[/size][/font][font='宋体'][size=16px]特丁基对苯二酚[/size][/font][font='宋体'][size=16px]）”的添加剂，心里顿时“咯噔”了一下。前些年“三聚氰胺、苏丹红”等[/size][/font][font='宋体'][size=16px]非法添加剂[/size][/font][font='宋体'][size=16px]事件的恶劣影响还历历在目[/size][/font][font='宋体'][size=16px]，现在[/size][/font][font='宋体'][size=16px]人们[/size][/font][font='宋体'][size=16px]已经到了[/size][/font][font='宋体'][size=16px]谈[/size][/font][font='宋体'][size=16px]添加剂色变的地步。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]并且[/size][/font][font='宋体'][size=16px]看到这个添加剂名称中间还[/size][/font][font='宋体'][size=16px]有[/size][/font][font='宋体'][size=16px]个“苯”字，[/size][/font][font='宋体'][size=16px]印象中和[/size][/font][font='宋体'][size=16px]“苯”[/size][/font][font='宋体'][size=16px]相关的物质大都带有毒性，消费者因此而顾虑[/size][/font][font='宋体'][size=16px]：这[/size][/font][font='宋体'][size=16px]种物质为什么要添加到食用油里？会[/size][/font][font='宋体'][size=16px]对人体[/size][/font][font='宋体'][size=16px]健康产生危害[/size][/font][font='宋体'][size=16px]吗[/size][/font][font='宋体'][size=16px]？[/size][/font][font='宋体'][size=18px]食用油的氧化[/size][/font][font='宋体'][size=16px]先来看第一个问题——食用油中为什么要添加抗氧化剂？食用油，特别是富含不饱和脂肪酸的植物性油脂，由于其[/size][/font][font='宋体'][size=16px]分子结构里含有[/size][/font][font='宋体'][size=16px]不饱和键[/size][/font][font='宋体'][size=16px]，[/size][/font][font='宋体'][size=16px]极易受到光、热、氧气、酶、金属离子等作用而发生氧化酸败变质，严重时[/size][/font][font='宋体'][size=16px]会出现色泽加深、产生难闻的“[/size][/font][font='宋体'][size=16px]哈喇味[/size][/font][font='宋体'][size=16px]”等现象。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]氧化会破坏油脂中的必需脂肪酸和维生素E，而酸败产生的自由基、过氧化物及醛、酮等化合物，会加速人体老化，诱发糖尿病、高血压等疾病，严重危害人体健康。因此，如何能有效避免或减少油脂的氧化反应，保障其在保质期内各项指标合格，就成了关键的问题。研究发现，抗氧化剂能够有效阻止油脂氧化的发生，打个比方，它就像一个消防队员，在油里有氧化反应发生时它就会前去灭火，从而延长食用油的保质期，是保证食用油品质的安全卫士。[/size][/font][font='宋体'][size=18px]TBHQ（[/size][/font][font='宋体'][size=18px]特丁基对苯二酚[/size][/font][font='宋体'][size=18px]）安全性简介[/size][/font][font='宋体'][size=16px]TBHQ，中文名特丁基对苯二酚，以其优良的抗氧化性能、极低毒性被国际上公认最好的食品抗氧化剂之一，已在几十个国家和地区广泛应用于油脂和含油脂食品工业中。TBHQ具有不溶于水而易溶于油脂的特性，相比许多水溶性抗氧化剂，少量添加进油脂就能取得高效的抗氧化作用，同时TBHQ还具有抑制细菌和霉菌的作用。美国FDA于1972年、中国卫生部于1991年批准允许TBHQ作为食品抗氧化剂使用。毒理学实验表明：TBHQ在高剂量下不会引起肝损伤，且对啮齿动物胃部增生几乎没有影响，在这些组织里TBHQ不可能引发肿瘤。FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会（JECFA）对许多TBHQ研究结果都从实验整体设计和数据分析合理性方面进行重新评估，得出结论：TBHQ作为抗氧化剂使用，在体内不具有遗传毒性作用，且也无需再进行进一步遗传毒性研究，其安全性在FAO/WHO评价属A类。总体而言，目前被广泛应用的TBHQ还没什么实际“把柄”可抓，不过JECFA出于极其严谨的安全性考虑，根据NOAEL值（无明显损害水平）72mg/kg/天和安全系数100，将TBHQ的ADI值（每日容许摄入量）定在不超过0.7mg/kg。以一名体重60公斤的成年人为例，一天TBHQ摄入量不超过42毫克认为是安全的。[/size][/font][font='宋体'][size=18px]国际上和我国相关标准和法规对TBHQ含量的规定[/size][/font][font='宋体'][size=16px]美国和欧盟相关标准法规规定，TBHQ在油脂中添加量为不超过0.2g/kg。中华人民共和国食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2760-2014（04.007）规定，TBHQ可用于食用油，最大使用量为0.2g/kg。也就是说10公斤油里TBHQ含量不能超过2克，大约也就是5000滴油里最多只能有1滴TBHQ，这么低的含量人们也不必对添加TBHQ抗氧化剂的食用油的安全性过于担心。[/size][/font][font='宋体'][size=16px]因此，为了保障广大消费者吃上“放心油”，专家建议：一是各食用油生产企业要严格遵守相关法律法规，不得滥用抗氧化剂；二是相关监管部门要对市场上的食用油不定期抽检，对不合格产品加大处罚力度；三是消费者要加强自我保护意识，不要食用过期变质的食用油。[/size][/font]

[center]科学家尝试用中药解决牛奶抗生素残留等问题[/center]中国科学家尝试用中药治疗奶牛的细菌性疾病，旨在遏制在奶牛身上滥用抗生素，减少牛奶中的药物等化学物质残留。 中国科学院近代物理研究所重离子辐照药物研发中心主任梁剑平研究员17日在接受新华社记者采访时说，他们在养殖示范基地切断了对奶牛的所有抗生素供给，只用中草药治疗感染细菌性炎症的奶牛，饲料中也严格不添加三聚氰胺或尿素。示范生产的牛奶达到了零残留，供应给企业生产安全优质的乳制品。 梁剑平领导的研究小组提出，传统中草药具有低毒、不易产生耐药性、在生物体体内代谢快等特点，用于防治细菌性疾病，是科学、可行的。他们具体研制出了六茜素、葛根素等中药新制剂，临床试验表明，这些重要制剂在防治奶牛乳房炎、子宫内膜炎等细菌性疾病时疗效显著。 梁剑平说，食物中的抗生素和其他化学物质残留将对人体主要带来三方面的风险：残留物中含有的过敏药物成分，有可能直接导致过敏体质人群的中毒；长期摄入抗生素残留的食物将使人体产生抗药性，一旦病时药物将不起作用；残留物中的激素有可能导致人体激素水平异常，影响正常生理功能。 基于兽药给人类带来的健康风险，全球科研人员都在积极寻找抗生素替代品。重离子辐照药物研发中心用中草药来探索新的解决方案。他们研制出的中药制剂呈干粉状，用时稀释进行注射。 梁剑平长期从事兽药化学合成、中草药提取及药理的研究。他目前还担任农业部新兽药工程重点实验室主任、农业部兽药残留委员会委员。他作为首席科学家曾主持了2002年度国家跨越计划“新型安全中兽药的产业化与示范”项目，主要研究用安全兽药替代抗生素治疗家畜。 据了解，重离子辐照药物研发中心接下来将加强包括牛奶和禽蛋在内的食品安全的研究。同时，他们将研究防治禽流感、人流感的新途径，以及用重离子改造药物[size=4][color=#DC143C]您觉得能成功吗，参与有奖！！！！！！！！！！！[/color][/size]

[align=center][b][font=宋体][font=宋体]科学解读抗氧化剂[/font]TBHQ[font=宋体]在食用油中的使用[/font][/font][/b][/align][font=宋体][font=宋体]我国是世界上食用油消费大国，[/font] [font=宋体]近年来如[/font]“地沟油”、台湾食用油造假等安全问题不断被媒体曝光，引发了广大[/font][font=宋体]消费者[/font][font=宋体]对于我国食用油质量安全的担忧。现在很多消费者在超市购买食用油时除了看生产日期，还会[/font][font=宋体]仔细看配料表[/font][font=宋体][font=宋体]，结果就发现很多包装上会列出一种叫[/font]“TBHQ（[/font][font=宋体]特丁基对苯二酚[/font][font=宋体][font=宋体]）[/font]”的添加剂，心里顿时“咯噔”了一下。前些年“三聚氰胺、苏丹红”等[/font][font=宋体]非法添加剂[/font][font=宋体]事件的恶劣影响还历历在目[/font][font=宋体]，现在[/font][font=宋体]人们[/font][font=宋体]已经到了[/font][font=宋体]谈[/font][font=宋体]添加剂色变的地步。[/font][font=宋体]并且[/font][font=宋体]看到这个添加剂名称中间还[/font][font=宋体]有[/font][font=宋体][font=宋体]个[/font]“苯”字，[/font][font=宋体]印象中和[/font][font=宋体]“苯”[/font][font=宋体]相关的物质大都带有毒性，消费者因此而顾虑[/font][font=宋体]：这[/font][font=宋体]种物质为什么要添加到食用油里？会[/font][font=宋体]对人体[/font][font=宋体]健康产生危害[/font][font=宋体]吗[/font][font=宋体]？[/font][b][font=宋体]食用油的氧化[/font][/b][font=宋体][font=宋体]先来看第一个问题[/font]——食用油中为什么要添加抗氧化剂？食用油，特别是富含不饱和脂肪酸的植物性油脂，由于其[/font][font=宋体]分子结构里含有[/font][font=宋体]不饱和键[/font][font=宋体]，[/font][font=宋体]极易受到光、热、氧气、酶、金属离子等作用而发生氧化酸败变质，严重时[/font][font=宋体][font=宋体]会出现色泽加深、产生难闻的[/font]“[/font][font=宋体]哈喇味[/font][font=宋体]”等现象。[/font][font=宋体][font=宋体]氧化会破坏油脂中的必需脂肪酸和维生素[/font]E，而酸败产生的自由基、过氧化物及醛、酮等化合物，会加速人体老化，诱发糖尿病、高血压等疾病，严重危害人体健康。因此，如何能有效避免或减少油脂的氧化反应，保障其在保质期内各项指标合格，就成了关键的问题。研究发现，抗氧化剂能够有效阻止油脂氧化的发生，打个比方，它就像一个消防队员，在油里有氧化反应发生时它就会前去灭火，从而延长食用油的保质期，是保证食用油品质的安全卫士。[/font][b][font=宋体]TBHQ（[/font][font=宋体]特丁基对苯二酚[/font][font=宋体]）安全性简介[/font][/b][font=宋体]TBHQ，中文名特丁基对苯二酚，以其优良的抗氧化性能、极低毒性被国际上公认最好的食品抗氧化剂之一，已在几十个国家和地区广泛应用于油脂和含油脂食品工业中。TBHQ具有不溶于水而易溶于油脂的特性，相比许多水溶性抗氧化剂，少量添加进油脂就能取得高效的抗氧化作用，同时TBHQ还具有抑制细菌和霉菌的作用。美国FDA于1972年、中国卫生部于1991年批准允许TBHQ作为食品抗氧化剂使用。毒理学实验表明：TBHQ在高剂量下不会引起肝损伤，且对啮齿动物胃部增生几乎没有影响，在这些组织里TBHQ不可能引发肿瘤。FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会（JECFA）对许多TBHQ研究结果都从实验整体设计和数据分析合理性方面进行重新评估，得出结论：TBHQ作为抗氧化剂使用，在体内不具有遗传毒性作用，且也无需再进行进一步遗传毒性研究，其安全性在FAO/WHO评价属A类。总体而言，目前被广泛应用的TBHQ还没什么实际“把柄”可抓，不过JECFA出于极其严谨的安全性考虑，根据NOAEL值（无明显损害水平）72mg/kg/天和安全系数100，将TBHQ的ADI值（每日容许摄入量）定在不超过0.7mg/kg。以一名体重60公斤的成年人为例，一天TBHQ摄入量不超过42毫克认为是安全的。[/font][b][font=宋体][font=宋体]国际上和我国相关标准和法规对[/font]TBHQ含量的规定[/font][/b][font=宋体][font=宋体]美国和欧盟相关标准法规规定，[/font]TBHQ在油脂中添加量为不超过0.2g/kg。中华人民共和国食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2760-2014（04.007）规定，TBHQ可用于食用油，最大使用量为0.2g/kg。也就是说10公斤油里TBHQ含量不能超过2克，大约也就是5000滴油里最多只能有1滴TBHQ，这么低的含量人们也不必对添加TBHQ抗氧化剂的食用油的安全性过于担心。[/font][font=宋体][font=宋体]因此，为了保障广大消费者吃上[/font]“放心油”，专家建议：一是各食用油生产企业要严格遵守相关法律法规，不得滥用抗氧化剂；二是相关监管部门要对市场上的食用油不定期抽检，对不合格产品加大处罚力度；三是消费者要加强自我保护意识，不要食用过期变质的食用油。[/font]

各有关单位：由我会组织清华大学等单位编制的《有机污染场地土壤生物修复技术规范 微生物菌剂使用》已完成征求意见稿，根据《中国环境科学学会标准管理办法（试行）》的有关规定，现公开征求意见。请填写意见反馈表，并于2024年3月6日前将有关意见反馈我会（电子文档请同时发送至联系人邮箱）。标准征求意见稿及其编制说明、意见反馈表可登录中国环境科学学会官网（http://www.chinacses.org）下载。联系人：清华大学 王慧电 话：15321426117邮 箱：wanghui@tsinghua.edu.cn地 址：北京市海淀区清华大学中意环境节能楼邮 编：100084联系人：中国环境科学学会 王光镇电 话：010-62213365邮 箱：wanggz@chinacses.org地 址：北京市海淀区红联南村54号邮 编：100082[url=http://file2.foodmate.net/wenku2024/wfx202402071209.zip]附件[/url]：1.《有机污染场地土壤生物修复技术规范 微生物菌剂使用（征求意见稿）》2.《有机污染场地土壤生物修复技术规范 微生物菌剂使用》编制说明3.意见反馈表