进口水果

质检总局关于加强进口菲律宾水果检验检疫有关问题的通知(质检动函〔2012〕108 号) 　　根据总局《进境水果检验检疫监督管理办法》和《出入境检验检疫风险分析预警及快速反应管理规定》，现就加强对进口菲律宾水果检验检疫有关问题通知如下： 　　各直属检验检疫局： 　　自去年以来，各地检验检疫机构多次从菲律宾进口水果中截获检疫性有害生物，上海检验检疫局在进口菲律宾的菠萝和香蕉中多次截获新菠萝灰粉蚧(Dysmicoccus neobevipes Leonardi)，深圳、山东检验检疫局分别从进口菲律宾的香蕉中截获香蕉肾盾蚧(Aonidiella comperei McKenzie)、香蕉枯萎病菌4号小种(Fusarium oxysporumSchlecht.f.sp. cubense (E.F.Sm.) Snyd.et Hans Race 4)，另外，在进口菲律宾水果中截获的有害生物还有蚜科、瓢虫科、蚁科、蝽科、蜘蛛科等害虫。总局已多次向菲方通报，要求其调查原因，采取改进措施。根据总局《进境水果检验检疫监督管理办法》和《出入境检验检疫风险分析预警及快速反应管理规定》，现就加强对进口菲律宾水果检验检疫有关问题通知如下： 　　一、各局要组织人员对辖区进口菲律宾水果检验检疫风险进行评估，加强对进口菲律宾水果检验检疫，加大开箱和抽查比例，认真组织查验，如发现活的有害生物，或者黑斑、腐烂等病害危害状的，要将虫样或样品送实验室鉴定和检测。在此期间，货物不得放行。经确认为检疫性有害生物的，按规定对相关货物作检疫处理、退运或者销毁处理。 　　二、各局要按照总局《2012年度进出口食用农产品和饲料安全风险监控计划》，对进口菲律宾水果实施食品安全风险监测。如检出不符合国家食品安全标准的，一律对相关货物作退运或者销毁处理。 　　三、如发现检验检疫问题，要及时向总局动植司报告，以便总局向菲方通报，并对进口菲律宾水果检验检疫风险作进一步评估。 　　特此通知。 　　二〇一二年五月二日

现发布《进口再生铜原料检验规程》等86项行业标准（目录见附件1）。《蜜蜂美洲幼虫腐臭病检疫技术规范》（SN/T 1168-2011）等8项被代替标准自新标准实施之日起废止。本次发布的标准文本可通过中国技术性贸易措施网站（http://www.tbtsps.cn）标准栏目查阅。《TCK疫麦环氧乙烷熏蒸处理方法》（SN/T 2016-2007）等3项行业标准（见附件2）自本公告发布之日起废止。特此公告。附件：1.《进口再生铜原料检验规程》等86项行业标准目录.xls2.废止行业标准目录.xls海关总署2022年3月14日公告正文下载链接：海关总署关于发布《进口再生铜原料检验规程》等86项行业标准并废止3项行业标准的公告.doc海关总署关于发布《进口再生铜原料检验规程》等86项行业标准并废止3项行业标准的公告.pdf相关标准如下：发布行业标准目录序号标准编号 标准名称替代标准号实施日期1SN/T 0184.4-2022 出口食品中单核细胞增生李斯特菌的检测方法 第4部分：肽核酸荧光原位杂交(PNA-FISH)方法2022-10-012SN/T 0500-2022 出口水果中多果定残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN 0500-952022-10-013SN/T 1168-2022 蜜蜂美洲幼虫腐臭病检疫技术规范SN/T 1168-20112022-10-014SN/T 1632.4-2022 出口乳粉中克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检测方法 第4部分：PCR-CRISPR法2022-10-015SN/T 2073-2022 出口植物源食品中7种烟碱类农药残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 2073-20082022-10-016SN/T 2922-2022 出口保健食品中EPA、DHA和AA的测定 气相色谱法SN/T 2922-20112022-10-017SN/T 4544.2-2022 商品化试剂盒检测方法 菌落总数 方法二2022-10-018SN/T 4545.3-2022 商品化试剂盒检测方法 沙门氏菌 方法三2022-10-019SN/T 4545.4-2022 商品化试剂盒检测方法 沙门氏菌 方法四2022-10-0110SN/T 4675.32-2022 进出口葡萄酒中羧甲基纤维素钠的测定 分光光度法2022-10-0111SN/T 5363-2022 鲤浮肿病检疫技术规范2022-10-0112SN/T 5365-2022 出口植物源性食品中氟唑磺隆和氟吡磺隆残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法2022-10-0113SN/T 5366.1-2022 商品化试剂盒检测方法 肠杆菌科计数 方法一2022-10-0114SN/T 5367.1-2022 商品化试剂盒检测方法 单核细胞增生李斯特氏菌 方法一2022-10-0115SN/T 5368.1-2022 商品化试剂盒检测方法 克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌） 方法一2022-10-0116SN/T 5408-2022 再生塑料与改性塑料的鉴别方法2022-10-0117SN/T 5414-2022 再生塑料中33种禁限用物质的测定 裂解气相色谱-质谱筛选法2022-10-0118SN/T 5419-2022 进出境陆生动物隔离检疫场防疫消毒技术规范2022-10-0119SN/T 5420-2022 蜜蜂热厉螨病检疫技术规范2022-10-0120SN/T 5436-2022 乳及乳制品发酵剂、发酵产品中乳酸菌计数 流式细胞仪法2022-10-0121SN/T 5437-2022 出口动物源食品中苯海拉明残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法2022-10-0122SN/T 5438-2022 出口乳粉中核苷酸含量的测定 液相色谱-质谱/质谱法2022-10-0123SN/T 5439.1-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第1部分：沙门氏菌2022-10-0124SN/T 5439.2-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第2部分：金黄色葡萄球菌2022-10-0125SN/T 5439.3-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法第3部分：副溶血性弧菌2022-10-0126SN/T 5439.4-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第4部分：克罗诺杆菌2022-10-0127SN/T 5439.5-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第5部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌及大肠埃希氏菌O1572022-10-0128SN/T 5439.6-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第6部分：空肠弯曲菌2022-10-0129SN/T 5439.7-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第7部分：单核细胞增生李斯特氏菌2022-10-0130SN/T 5440-2022 出口食品中双炔酰菌胺、噻唑菌胺、吲唑磺菌胺等多种酰胺类杀菌剂残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法2022-10-0131SN/T 5441-2022 出口水产品中三卡因、苯佐卡因、喹哪啶残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法2022-10-0132SN/T 5442-2022 出口植物源食品中丙硫菌唑及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法2022-10-0133SN/T 5443-2022 出口植物源食品中氟吡禾灵、氟吡禾灵酯（含氟吡甲禾灵）及共轭物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法2022-10-0134SN/T 5444-2022 出口植物源食品中咪鲜胺及其代谢产物的测定 液相色谱-质谱/质谱法2022-10-0135SN/T 5445-2022 出口植物源食品中特丁硫磷及其氧类似物（亚砜、砜）的测定 液相色谱-质谱/质谱法2022-10-0136SN/T 5446-2022 出口植物源性食品中喹啉铜残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法2022-10-0137SN/T 5448-2022 出口植物源性食品中三氯甲基吡啶及其代谢物的测定 气相色谱-质谱/质谱法2022-10-0138SN/T 5449-2022 出口植物源性食品中消螨多残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法2022-10-0139SN/T 5450-2022 动物源食品中9种双稠吡咯啶类生物碱的测定 液相色谱-质谱/质谱法2022-10-0140SN/T 5451-2022 商品化试剂盒检测方法 乳酸菌总数 方法一2022-10-0141SN/T 5452-2022 食品检测用浓缩仪采购与验收指南2022-10-01废止行业标准目录序号标准编号标准名称1SN/T 2016-2007TCK疫麦环氧乙烷熏蒸处理方法2SN/T 2837-2011进境集装箱承载废物原料动植物检疫除害处理规程3SN/T 4642-2016枇杷桔小实蝇、梨小食心虫检疫处理技术标准

2021年10月10日晚，北京西城区疾病预防与控制中心发布关于北京物美京门商贸有限公司西安门店进口猪肉和水果混检呈弱阳性相关情况的通报。10月9日，西城区委托第三方检测机构对进口冷链食品进行核酸检测，其中北京物美京门商贸有限公司西安门店的1件进口猪肉和龙眼、火龙果、脐橙、奇异果等4件进口水果涂抹混检的检测结果（10月10日报告）呈弱阳性。西城区立即启动应急响应机制，第一时间开展实验室复核、流行病学调查、相关物品与环境的采样检验、人员管控及环境消杀等处置工作。多批次采集水果和肉类样本，并扩大采集店内环境和相关人员样本，结果均为阴性。经核实，该批进口猪肉未销售。目前，该门店已暂停营业,相关产品下架封存。综合上述情况，经专家研判，风险较低。请在北京物美京门商贸有限公司西安门店于9月17日—22日购买过进口脐橙、9月29日—10月4日购买过进口龙眼、10月3日—8日购买过进口奇异果、10月5日—9日购买过进口火龙果的市民主动向所居住社区报告。

欧盟委员会决定对加工用进口水产品征收关税，取消现行的关税缓征(tariff suspension)政策。该规定实施后，某些特定进口鱼种将适用弹性关税配额制度，包括阿拉斯加明太鳕、加工用冷冻鱼浆、南方红鲷、制作沾酱和涂酱用的太平洋鲑、帝王蟹、蓝鳕鱼(blue grenadier)及鱼卵。 　　不过，欧洲水产品加工业者对弹性进口关税配额制度有所疑虑。欧盟水产品进出口暨加工协会(AIPCE-CEP)主席Guus Pastoor表示，业者仍不赞成取消关税缓征，但至少争取到维持产业经营的最低限度弹性。该制度将从2013年实施至2015年，但可进行修改。若有一个或一个以上的欧盟会员国要求修改该制度，欧盟官员将进行讨论。Guus Pastoor表示，未来是否会出现新提案尚无法得知，但过去几年并未发生。未来3年将证明关税配额制度是否可行。

“一带一路”国际经济合作倡议的提出已有十年。在检验检测、食品安全、标准计量等诸多领域，经过市场监管部门的不懈努力，这一倡议不断从理念转化为行动，从愿景转化为现实，不仅成为当今世界广泛参与的国际合作平台和广受欢迎的公共产品，更给沿线国家百姓生活带来喜人变化。凌晨赶路，辗转一天，只为参加培训学到真东西时钟拨回3年多前。2019年10月中旬一个清晨，天边刚透出光亮，蒙古国技术人员Navchaa Dungee走出居住的村庄，在公路旁拦下一辆运牛卡车，由此踏上一段跨国旅程。想到要去中国参加水果质量安全检测技术国际培训，她的内心满怀憧憬和期待。Navchaa Dungee从库苏古尔省省会木伦市换乘火车，赶往首都乌兰巴托，与同伴汇合后，又乘坐国际大巴车前往中国内蒙古自治区二连浩特市。在那里，他们再次转程，坐上一辆开往北京的大巴车。第二天凌晨两点，一行人终于来到北京。在“输华水果质量安全检测技术国际培训班”开班式上，Navchaa Dungee和其他18名学员相互进行了自我介绍，大家分别来自蒙古国、越南、泰国、孟加拉国、印度、巴基斯坦、伊朗、埃及等“一带一路”沿线国家。一系列的培训课程随后陆续开始，老师们用心讲，学员们认真学，不少关于食品检验技术的专业术语时常在耳旁听到，更在讨论、演示中一一得到解答。这次培训班由中国检验检疫科学研究院（以下简称中国检科院）承办，属于“发展中国家技术培训班”项目中的一个环节，旨在指导“一带一路”沿线发展中国家提高水果检验检测检疫技术能力，促进其与中国间贸易往来的质量和效益提升。十年来，市场监管部门高度重视服务共建“一带一路”高质量发展，积极推进与共建国家市场监管领域全方位、多领域合作。中国检科院作为国家设立的公益性检验检测检疫中央研究机构，在培训中承担了大量工作。为使培训取得良好效果，中国检科院派出优秀专家和业务骨干担任授课教师，广泛收集信息，了解和掌握学员所在国家进出口水果安全检测技术发展状况及面临的共性问题，科学设置培训课程。课程中既有包含我国进口食品检验监管、检测标准等方面的理论课程，也有涉及病虫害检验、微生物检测等的实验操作。老师用心教，学员认真学，谁都不肯浪费一分钟“很好学，热情都很高。”回想起当时参加培训的学员们，中国检科院农产品安全研究中心专家吴兴强依然印象深刻。吴兴强是本次培训班的一名授课教师，他负责讲授的课程是农药残留检测技术。“运用这种技术，一次能检测出四五百种农药的残留情况。”听到这句话，学员们都很惊叹。因为在他们的印象里，原先普遍采用的检测方法，每次最多只能检测出十几种农药残留情况。而一些提供实际操作练习的仪器更让大家兴奋不已，因为这些仪器，在自己国家平时仅用于展示，基本没机会被实际使用。“当我演示完实验操作步骤时，有的学员已经卷起袖子，跃跃欲试，谁都不愿意浪费一分钟。整个授课过程中，没有一个学员背着手站旁边闲看，或举着手机在一旁拍照，全都是抓紧机会上手练习。”回忆起上课时的情景，吴兴强笑着说。来自中国检科院植物检验与检疫研究所的副研究员田茜，是植物检验与检疫领域的资深专家，也在培训班中担任授课教师。由于地理环境差异，学员们所在各个国家的农业生产模式、果蔬进出口检测需求各异，为保证培训内容丰富、实用，老师在认真了解学员需求基础上，提前精心准备讲义资料。学员们更是带着许多疑问到课堂上寻找答案，以求回去后推动有关难题的解决，比如：印度作为世界第二大水果和蔬菜生产国，果蔬出口量巨大，检测需求旺盛，但检测能力尚有不足；越南果蔬出口量居亚洲各国前列，随着本国水果产品日渐多样化，该国正在积极寻找出口商机，但如何促进质量管理、提升食品安全水平，还需要寻找突破口；蒙古国90%的水果依靠进口，学习、借鉴先进水果检测技术和监管思路，对提升该国进口食品安全水平意义重要，但专业人才太少。“技术是通用的，学员们对提升本国检验检测检疫领域技术水平的强烈愿望也是相通的。”田茜回忆说，当时自己讲授的课程是“瓜类果斑病菌检疫鉴定技术”，就是希望能带给各国学员丰富、实用的检验检疫方面的专业技术知识。瓜类细菌性果斑病是发生在甜瓜、西瓜等葫芦科植物上的一种严重的世界性种传病害，该病发病迅速、传播速度快、爆发性强且会造成严重经济损失。由于此病往往在水果种植过程中开始发作，病菌常隐藏在种子、种苗中，有较强隐匿性，因此成为包括我国在内的许多国家进出口检疫的重点项目之一。课堂上，田茜为学员们详细讲解利用瓜类果斑病菌胶体金检测试纸条进行瓜类种苗检测的操作步骤。“相较于至少需要1至2小时检出结果的分子生物学检测方法，胶体金试纸条检测方法不需要特殊的实验仪器及设备，操作简便，仅需5—15分钟就能检出结果，更适合田间现场检测。”田茜表示，果蔬进出口检测并不局限于水果出口到他国时进行的检测，还包括水果种植过程中本国对其进行的质量监控和产地检测，目的是及时发现病害问题，降低水果出口他国时因检测不合格被退回的风险。取样、制样、加样、检测、观察……起初连怎么取样都不清楚的学员们经过老师们手把手的指导，全部熟练掌握了实验操作方法。一期培训班，一座“连心桥”，共同打造强化食品安全检验检测检疫专业力量“这次培训班，不仅为参与国带去实用的技术手段，还充分展示了我国检验检测检疫领域技术能力的进步。”中国检科院测试评价中心副主任彭涛介绍，“这不仅是对我国食品安全检验检测检疫技术进步成果的认可，也是加强与‘一带一路’沿线国家合作、增进友谊的务实举措。”“一些病害在世界范围内呈局限分布状态，某一病原物种或许并不分布于我国境内，但需要我国关注、研究。这是因为，缺失样品会导致相关检测方法开发受阻或检测精准度不高，不利于我国进口果蔬的质量安全认定。”植物检验与检疫研究所副研究员姜帆表示，希望此类培训能够持续进行下去。培训班是一个阶段的结束，也是新的开始。2020年，“输华水果质量安全检测技术国际培训班”再次筹备，受疫情影响而延迟，目前已定于今年9月举办。据了解，上次参训的学员再次表现出强烈兴趣，希望能够获知更多关于中国进口水果和蔬菜的植物保鲜要求，期待参加专门的食品检测训练，并了解中国婴儿食品进口产品质量控制体系相关情况。巴基斯坦学员Rashad Waseem Khan Qadri表示：“我参加了2019年培训，获得了很好的经验，这就是我为什么对参加培训仍感兴趣的原因。作为园艺系果树科的研究人员，我对园艺苗圃、水果生产和加工等现代园艺技术很感兴趣，也想了解更多检验检疫领域的信息。”“眼下，我院正针对课件录制等事项加紧准备，并已向‘一带一路’沿线相关国家发出参训邀请，受邀请方包括上次参加培训的19名学员。我们希望这类专业培训班能够为‘一带一路’沿线更多国家送去先进技术，并以严谨、务实、高效的态度传递出我国与各国共同进步、共谋发展的信念。”中国检科院培训中心主任徐晓丽表示。

上海检验检疫局近日通过对美国相关网站的跟踪，发现美国近期修订法规，对进口植物繁殖材料实施新的植物检疫管理措施。 　　通过本次修订，授权美国农业部动植物检疫局(APHIS)为进口植物繁殖材料设立了一个新的管理类别—“待有害生物风险分析后批准”。根据新规则，APHIS将公布一个被认为是检疫性有害生物或检疫性有害生物寄主的植物名单。名单内的植物只有APHIS完成有害生物风险分析后才允许进口。APHIS在有科学证据表明进口某种植物会带来检疫性有害生物被引入美国的风险时，可将该植物类别添加至NAPPRA目录内。在将任何植物补充进入NAPPRA目录之前，APHIS会通过公告寻求公众评议。NAPPRA名单将在网上公布。任何人都可以要求APHIS对列入NAPPRA目录的任何类别植物进行有害生物风险分析。完成分析后，APHIS将着手制定规则，允许属于限制类别的植物进口，如果因植物进口的相关风险不能有效减轻，则禁止其进口。该法规在5月27日的《联邦记事》上发布，6月27日生效。 　　此前美国的相关法规仅将进境植物繁殖材料分为禁止进境和限制进境两种类别，并不像进口水果、蔬菜那样要求事先完成有害生物风险分析。APHIS不允许禁止进境类植物繁殖材料入境。对于限制进境类植物繁殖材料，则要求在原产地或第一入境口岸实施检查，同时要求随附由输出国家或地区官方签发的植物检疫证书。 　　有关专家指出，美国新出台的管理措施，将对我国相关产品的出口产生重大影响。为此，检验检疫部门建议相关企业积极应对：随时掌握美国和其他国家、地区的有关植物检疫措施的最新进展 积极改进技术、管理手段，加强品牌和规模化经营，采取有针对性的措施，不断提高产品的质量和竞争力。

项目编号：HHKSWSYZ-HT-04项目名称：海委海河河口水文实验站建设项目实验室仪器设备购置及安装预算金额：338.3000000 万元（人民币）最高限价（如有）：338.3000000 万元（人民币）采购需求：海委海河河口水文实验站建设项目实验室仪器设备购置及安装，主要包括：正置生物显微镜、倒置生物显微镜、体视显微镜、流式细胞仪、浮游生物智能鉴定系统、荧光定量PCR、核酸提取仪、高速冷冻离心机、水生生物采样系统、沉积物捕集器、浮游生物采集器、便携式野外气象站、采样无人船、低温冰箱、净气型药品柜、车载低温保存箱、卫星定位仪、实验器皿等设备购置、安装及调试等。本项目采购设备中流式细胞仪、沉积物捕集器、浮游生物采集器接受进口产品，其他设备不接受进口产品投标。合同履行期限：自合同签订之日起3个月内完成合同规定的全部供货和安装、调试工作本项目( 不接受 )联合体投标。

p 　　我国水果种植面积稳居世界前列，水果分选市场广阔，根据2018年国家统计年鉴的相关信息，以苹果、柑桔、梨和柚子四种水果为例，水果分选机的装备需求已达8000多台，市场规模可达60多亿元。 /p p 　　长期以来，国内水果分选处理水平不足，人工分选工作效率低，劳动强度大 传统机械式分选，水果外部品质易受损，内部品质无法监测分类，生产效率不高，难以实现精准和无损化。而且这类机械分选设备功能单一，只能按水果的大小或重量进行分选，缺乏水果内部品质分选技术。高品质水果分选设备多数依赖进口，价格高昂，并且分选模型也不完全适宜我国本土水果。 /p p 　　相较于国内，国外在水果分选仪器及应用方面已经走在了前端，特别是在日本、新西兰、澳大利亚等国家已经拥有了很多成功案例。其中，1989年，日本三井金属矿业株式会社EI推进事业部在冈山县一宫农协推出了世界上第一台桃果实糖度在线漫反射无损检测分选设备。之后，多家单位相继研制出类似设备，继而在日本大面积推广 2015年以来，NIRS在新西兰的猕猴桃包装线上进行了商业应用。新西兰猕猴桃出口商以最低DM作为口感标准(MTS)，并应用NIRS分选设备挑选超过MTS标准的猕猴桃用于出口。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 300px height: 225px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202008/uepic/c9febbd7-d5b5-47d8-8ea1-8e37943359d1.jpg" title=" 新西兰.jpg" alt=" 新西兰.jpg" width=" 300" height=" 225" border=" 0" vspace=" 0" / /p p style=" text-align: center " strong 新西兰猕猴桃NIRS在线分选 /strong /p p 　　随着我国对水果品质要求的提升，传统的水果分选设备以及人工分选方式已经不能适合社会发展的需要，亟待发展高通量检测、快速无损的水果分选设备。鉴于此，华东交通大学光机电技术及应用研究所历经十年技术攻关，研制出了具有自主知识产权的水果动态在线分选装备，不但可实现水果的糖度、酸度、重量、内部缺陷等指标同时检测，还能够实现自动上下料、自动包装、分选级别可调节等功能，设备分选精度高达90%以上，其中糖度检测误差小于0.5° Brix，酸度误差低于0.15%，整体技术水平已达到国际先进水平。据团队首席专家刘燕德教授介绍，该团队已拥有四代水果动态在线分选装备及三代便携式水果检测技术，其中第四代分选装备新增了机械手臂，在提高上料速度的同时还能降低损果率，并通过在上料的果杯中安装质量传感器，提高分选效率和检测精度。 /p p 　　近红外光谱技术(NIRS)具有快速、无损检测等优点，是最佳的实用性水果品质检测技术。经近30年发展，NIRS逐步由实验室走向采后分选、现场抽检等应用，并逐步发展成水果采后提质的主流技术手段。从2002年开始，刘燕德教授课题组围绕水果的内部品质快速无损在线检测和水果的成熟度便携式仪器开展了一系列的研发工作：采用近红外漫透射在线检测技术，解决了业界困扰多年的水果内部成分分布不均匀、检测精度低等问题，可检测厚皮金柚，打破了国内水果分选只能依赖国外进口设备的僵局 针对水果大小、重量、糖酸度、内部缺陷的检测，该团队所建立的多指标同步检测通用模型已有百万级数据，可根据水果形状大小、果皮厚度、有无果核随时调整模型，调节光源透射性，可以对苹果、梨、脐橙、桃子、柚子等10余种水果进行科学检测分级 运用动态高速分选协同控制和动态校准技术，可实现水果在高速运动的同时进行检测，将光源稳定性误差控制在0.5%以内，水果分选速度达到5-8个/秒。 /p p 　　特别值得一提的是，该团队拥有完全自主知识产权的“水果内部品质快速无损检测与分选装备”现已在江西赣南脐橙、上饶马家柚、山东苹果、河北鸭梨、重庆柑桔、广东梅州金柚等水果主产区推广应用，示范面积达4万亩，培训技术人员100余人，培训果农1200余人，举办现场演示会5次，累计示范智能农机与光电分选装备20余套，拥有江西定南、吉安、万安等地建立果园智能化管理与装备示范基地，显著增强了区域特色农产品的产业化水平和市场竞争力。 /p p 　　 strong 部分使用场景如下(图片会直接链接视频)： /strong /p p strong 　　1.赣南脐橙分选设备 /strong /p script src=" https://p.bokecc.com/player?vid=61316FECF7F5A3C69C33DC5901307461& siteid=D9180EE599D5BD46& autoStart=false& width=600& height=350& playerid=621F7722C6B7BD4E& playertype=1" type=" text/javascript" /script p 　　脐橙新装备：针对脐橙果皮厚、透光性低等问题，研发了基于漫透射原理的脐橙糖度分选机 (10吨/小时)。速度5-8个/秒，检测精度90%，检测指标：糖度。 /p p 　　应用地点：江西赣州市定南县 /p p strong 　　2.河北鸭梨分选装备 /strong /p script src=" https://p.bokecc.com/player?vid=A16B0494495585129C33DC5901307461& siteid=D9180EE599D5BD46& autoStart=false& width=600& height=350& playerid=621F7722C6B7BD4E& playertype=1" type=" text/javascript" /script p 　　鸭梨分选装备：针对梨等易损失、黑心等问题，研发了基于漫透射原理的鸭梨糖度、内部缺陷分选机(10吨/小时)。速度5-8个/秒，检测精度90%，检测指标：糖度、重量、黑心。从重量达标的优质果中选择糖度12度以上的高档果。 /p p 　　应用地点：河北泊头 /p p strong 　　3.井冈蜜柚分选装备 /strong /p script src=" https://p.bokecc.com/player?vid=6C999C8A14670B929C33DC5901307461& siteid=D9180EE599D5BD46& autoStart=false& width=600& height=350& playerid=621F7722C6B7BD4E& playertype=1" type=" text/javascript" /script p 　　速度3个/秒，检测精度90%以上(16吨/小时)，检测精度± 1° Brix。 /p p 　　应用地点：井冈山国家科技园 /p p strong 　　4. 苹果分选装备 /strong /p script src=" https://p.bokecc.com/player?vid=20FE0571EDFB06B49C33DC5901307461& siteid=D9180EE599D5BD46& autoStart=false& width=600& height=350& playerid=621F7722C6B7BD4E& playertype=1" type=" text/javascript" /script p 　　针对苹果各向异性、阴阳面糖度差异大等问题，研发了基于漫透射原理的苹果糖度分选机(10吨/小时)。速度5-8个/秒，检测精度90%以上。 /p p 　　应用地点：山东盛全、绿景果业公司 /p p 　 strong 　5.上饶马家柚分选装备 /strong /p script src=" https://p.bokecc.com/player?vid=7AEAF94AB8646A549C33DC5901307461& siteid=D9180EE599D5BD46& autoStart=false& width=600& height=350& playerid=621F7722C6B7BD4E& playertype=1" type=" text/javascript" /script p 　　速度3个/秒，检测精度90%以上(16吨/小时)，检测精度± 1° Brix。 /p p 　　应用地点：江西省东篱柚业科技有限公司 /p

芦柑10%，冰糖橙12%，新西兰绿果15%......眼下，武汉有超市卖水果时，标出了水果&ldquo 甜度值&rdquo ，消费者买水果，看&ldquo 甜度&rdquo 就能买到甘甜好吃的?专家说，不一定。 　　火龙果，今日甜度检测值10%，甜度参考值9%-12% 新西兰绿果，今日甜度检测值15%，甜度参考值13%-15%&hellip &hellip 　　昨天，在汉口京汉大道大润发超市里，武汉晚报记者看到，在售的各种水果，无论是国产的还是进口的，除了带有常规的价格标签，还多出了一个&ldquo 甜度标签&rdquo ，标出了该款水果的甜度检测值、甜度参考值等信息。 　　商家介绍，所标示的甜度检测值是每100克水果中含糖量的百分比，是用手持甜度测试仪测得的数据，一般是测3个水果后取的平均值。甜度参考值则是该水果正常成熟后应达到的数值，如果检测值相比参考值的下限越高，说明该水果甜度及成熟度越高。不过该超市人士也表示，甜度值仅供参考。 　　记者注意到，在售水果的甜度检测值大多在10%-13%，达到或超过15%的不多。 　　&ldquo 甜度值多大的水果好些?&rdquo 两位打算买橘子的女士在对甜度标签讨论，看到脐橙、芦柑的甜度检测值是10%，马水桔是11%，冰糖橙和砂糖桔是12%，她们买了芦柑，&ldquo 我们想减肥，不想吃太甜。&rdquo 　　武汉市林业果树科学研究所副所长杨守坤说，甜度值通常是用带有糖百分含量刻度的测糖计对水果果汁进行测量，得出的数据，有一定参考作用。 　　不过杨守坤表示，严格说起来，测糖计测的其实是&ldquo 可溶性固形物&rdquo ，只是因为果汁中含量最高的是糖，所以将测量结果俗称为&ldquo 糖度值&rdquo 或&ldquo 甜度值&rdquo 。实际上，可溶性固形物除了糖，还包括&ldquo 可滴性酸&rdquo 。他举例说，如果某个水果测出的甜度值超过35%，并不意味这个水果一定很甜，还要看水果的糖、酸比例，假如酸的占比很大，这个水果吃起来口感还是会很酸。 　　杨守坤说，不同人的口感也不同，有的人喜欢甜味不酸的，有的人喜欢带点微酸味的，因此不能简单说哪种甜度值的水果更好吃。他建议，根据水果甜度值、外观及个人所需挑水果。如果从水果外观看起来已成熟，且甜度值在10%以上，这个水果的口感应该就比较好。如果水果外观看起来已熟过头或还青涩未成熟，就算其甜度值很高，比如超过15%或达20%以上，也不宜购买或马上食用。

瑞士华嘉公司为答谢广大客户多年的支持，特在2011新年伊始推出Novasina 便携式水分活度对折优惠活动，并买就送4G的U盘一个。瑞士华嘉公司(Siber Hegner China)是一家著名的国际贸易集团，自1900年以来便与中国进行友好贸易往来。专业提供分析仪器及设备，独家代理众多欧美先进仪器。 瑞士NOVASINA公司专注于水分活度与湿度的精确检测技术，至今已有超过50年的成功经验。由NOVASINA公司自主研发的&ldquo 电阻-电解&rdquo 型湿度传感器已被全世界用户验证为精确度最高、重复性最好、工艺最先进的湿度传感器。2009年NOVASINA推出新型号LabSwift-aw型便携式水分活度仪，融入了多项最新技术，实现了水分活度检测的更准、更快、更方便。产品广泛应用于食品、化妆品和药品工业的开发、质控、生产和储存、烟草、印刷和造纸、精细化工等行业的生产和质量控制。 NOVASINA发明并享有专利的测定方法electrolyte-cell 法， 经广泛使用和验证，是唯一准确、有效、直接的测量水分活度的方法，可以与经典测量方法和理论计算方法互相验证，因而亦被很多国际检验机构的实验室用做校验工具，如美国NITS。欧盟各国、日本的进出口食品检验检疫机构的实验室都有NOVASINA 水分活度仪在使用，美国FDA在评定向美国进口的食品药品时在水分活度项目上推荐NOVASINA 仪器。 促销价格： 2600177 LabSwift- aw 便携式水分活度仪，人民币23800元，市场报价45000元。 头20位用户买就送DKSH U盘（4G）。 具体信息请拨打客户热线：400 821 0778。 产品介绍 · 准确度高； · 测量快速； · NOVALYTE传感器及工厂5点校正； · 样品表面温度红外传感器及NTC温度测量； · 人体工程学外型设计，大尺寸液晶显示； · 智能稳定值测量技术； · SD卡数据存储及PC软件读取功能； · 可用锂离子电池，待机时间长 · 校正数据密码保护 · 标配原厂饱和盐溶液标准品 · 免维护 咨询电话：4008210778 Labswift便携式水分活度仪详细介绍：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH100150/C77889.htm

据海关总署消息，2022年5月10日，海关总署发布四条紧急预防性措施公告，涉及日本、缅甸、秘鲁和巴基斯坦4个国家。据了解，共有4家企业4批次产品的外包装样本检出新冠病毒核酸阳性。　　日本　　因从进口自日本1批次冻虾夷贝的1个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，按照海关总署公告2020年第103号的规定，全国海关自即日起暂停接受日本水产品生产企业YAMAMURA SUISAN KAKOU CO., LTD.（注册编号为CN100632）的产品进口申报1周至5月16日。　　缅甸　　因从进口自缅甸1批次冻墨吉对虾的1个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，按照海关总署公告2020年第103号的规定，全国海关自即日起暂停接受缅甸水产品生产企业Myint Myat Hein Co.,Ltd（注册编号为YGN/090/MMH/DOF）的产品进口申报4周至6月6日。　　秘鲁　　因从进口自秘鲁1批次冻南美白虾的2个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，按照海关总署公告2020年第103号的规定，全国海关自即日起暂停接受秘鲁水产品生产企业CORPORACION REFRIGERADOS INY S.A.C.（注册编号为P015-CRU-CRRF）的产品进口申报4周至6月6日。　　巴基斯坦　　因从进口自巴基斯坦1批次冻舌鳎鱼的2个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，按照海关总署公告2020年第103号的规定，全国海关自即日起暂停接受巴基斯坦水产品生产企业M/s. Super Star Enterprises（注册编号为TEC-45/91）的产品进口申报4周至6月6日。

7月7日消息， 农林水产食品部(简称"农水产部")7日就中国蓬莱油田漏油事故表示，对于从渤海湾临近海域(山东省、辽宁省和河北省)进口的水产物正在进行油渍残留等的精密检查。 　　农水产部表示，对于申请进口的鲜扇贝等3件进口海鲜，正在进行苯并芘的精密化验，超标时将会禁止进口。 　　该部还说，对于上述中国三省主要输往我国的章鱼、桃花蛸、华脐鱼、蛤蜊、螃蟹等13种水产，也在进行精密检查。 　　韩国的进口标准的苯并芘含量在鱼类需低于2.0微克/千克，蛤蜊需低于10.0微克/千克，软体和甲壳类需低于5.0微克/千克。

最近，一国际环保机构公布了一项最新调查，发现有的城市百佳、吉之岛、沃尔玛等超市违法销售转基因大米及米制品，同时，在这些超市出售的蜜桃、龙眼和荔枝等水果上检测出了混合农药残留。 　　该机构在湖南省、湖北省和广东省内的沃尔玛、好又多、新一佳、百佳、华润万家、中百仓储和吉之岛等7家超市的10家门店购买了20份夏季水果、20份散装大米和3份米粉样品，送至独立第三方实验室，分别进行农药残留检测和转基因成分检测。 　　转基因成分检测发现，来自百佳超市(深圳太阳广场店)的奇兰香散装香米和来自吉之岛超市(深圳中信城市广场店)的金稻鱼中国香米均为转基因大米。另外，来自沃尔玛超市(长沙雨花亭店)的沃尔玛自有品牌惠宜江西米粉中含有转基因成分。 　　农药残留的检测则显示，来自华润万家超市(东莞市厚街店)的奈李、水蜜桃和荔枝分别含有6种、7种和8种农药残留。百佳超市(深圳市太阳广场店)所销售的蜜桃含有6种农药残留，而龙眼则含有7种农药残留，其中包括被世界卫生组织列为高毒类农药的敌敌畏残留。此外，该机构也在百佳超市的龙眼和华润万家超市的荔枝上分别检测出了可能对儿童生长发育造成长期负面影响的有机磷类农药。 　　据了解，我国农业部已经一再表明我国目前未允许任何转基因水稻的商业化种植、生产和经营，也未批准进口转基因稻米用于加工，但市场上的转基因大米或米制品却在被公然违法销售。该国际机构食品与农业项目负责人表示，“这次的发现让人震惊。其检测结果说明这些超市没能承担起为消费者保障食品安全的责任”。该机构呼吁超市尊重消费者的合法权益，立即将这些产品下架，政府采取有效措施以保障公众的食品安全。

p 　　日前，四川政府采购网上发布《成都市产品质量监督检验院进口产品专家组论证意见公示》相关信息。根据公示内容，成都市产品质量监督检验院将采购纯水/超纯水一体化系统、电感耦合等离子体发射光谱仪、新型堆码挤压循环疲劳多用途挤压机、全自动顶空进样器、原子吸收光谱仪、柱后衍生仪、荧光分光光度计、三重四级杆液质联用仪、微波消解仪、电感耦合等离子体发射光谱仪、电子探针显微镜分析仪、原子吸收光谱仪共计12类进口仪器，预算1142万元，且经过专家组论证，拟全部采购进口产品。 /p p 　　这12类仪器，国产与进口的差距有多大?让我们来看看专家组的论证意见： /p p 　 strong 　1.纯水/超纯水一体化系统 /strong /p p 　　1.1采购人成都市产品质量监督检验院申请采购的纯水/超纯水一体化系统设备主要用于生产(化学/生化试剂配制、分析试剂及药品配制、稀释等所需)分析级纯水和用于高精密分析设备(AAS,HPLC,LC,GC-MS等)配液所需超纯水(I级水). /p p 　　检测要求：a.电阻率18.2 MΩ· cm @25℃ /p p 　　b. TOC& lt 5ppb /p p 　　c.细菌& lt 0.1 cfu/ml /p p 　　d. 热源含量& lt 0.001Eu/ml。 /p p 　　e. RNases:& lt 0.01ng/ml。 /p p 　　f. DNases:& lt 4pg/μl /p p 　　1.2目前国产产品无法达到检测需要，具有不可替代性。进口设备的技术参数才能满足目前检测的要求，进口设备参数与国产参数比较如下： /p p 　　1.2.1、电导率仪的精确度：电导率仪用来测量超纯水的导电性能，直接反映了水中各种带电离子的含量，离子含量越高水质越差。原子吸收，ICP,离子色谱要求水中离子含量极低。要求超纯水的电导率为0.055μS/cm (18.2 MΩ· cm @25℃)。能否精确测量的关键在于电导率仪的精度。电极常数的高低代表了电导率仪的精度，进口水机具备电极常数为0.01—0.1cm-1的在线电导率仪，并具有温度自动补偿功能。国产水机为0.1-0.5 cm-1,且不具备温度补偿功能。 /p p 　　1.2.2、TOC(总有机碳)监测仪：超纯水中TOC浓度的高低影响HPLC,LC-MS等仪器的分析，高浓度的TOC会对仪器造成污染，干扰基线及信号背景噪声且会出现杂峰影响分离度，难以定量。进口水机内置TOC监测仪，能监测水中TOC的含量。检测范围1-999ppb,检测精度± 1ppb。具备独立的石英检测室，独立的185nm紫外灯。国产水机目前均不具备独立的TOC监测仪，主要以电导率的差值进行模拟。 /p p 　　1.2.3、进口水机纯化柱使用人造镀银活性炭及核子级离子交换树脂，离子去除率高，水处理量更大。人造镀银活性炭能有效去除水中有机物及余氯，且同等数量的人造镀银活性炭的吸附能力是天然活性炭的2到3倍。且能将自来水中TOC含量降低到5ppb以下。国产水机由于成本限制，目前主要用普通离子交换树脂及天然活性炭作为纯化柱的填料,造成水质稳定性较差。 /p p 　　1.2.4、多种终端过滤器可选：进口水机能针对不同的应用配备不同的终端过滤器，可以去除超纯水中的颗粒、细菌、RNA酶、DNA酶、热源、痕量有机物、内分泌干扰物等。去热源核酸酶终端过滤器能将超纯水进一步纯化做到热源含量& lt 0.001Eu/ml，RNases: & lt 0.01ng/ml， DNases:& lt μl， /p p 　　去内分泌干扰物终端过滤器是专门针对检测塑化剂而设计。痕量有机物过滤器是专门针对LC-MS而设计，使用反向C-18硅胶填料，能做到TOC& lt 1ppb。目前国产水机只能提供去除细菌和颗粒的终端过滤器。& lt p=& quot & quot & gt p 　　1.2.5、RFID电子标识技术：RFID技术能及时记录纯化住的安装时间，使用时间以及过水量，方便进行CNAS等实验室认证，国产水机均不具备此项技术，也不能通过CNAS认证。 /p p 　　1.3此设备不属于《中国禁止进口限制进口产品目录》禁止或限制的产品 /p p 　　1.4因此，专家组一致认为该单位提出购买进口纯水/超纯水一体化系统设备的申请合理，技术参数能满足目前工作需要，并有一定的前瞻性，创新性，目前国产产品无法达到这些功能要求，具有不可替代性，建议购买进口的纯水/超纯水一体化系统设备。 /p p 　　 strong 2. 电感耦合等离子体发射光谱仪 /strong /p p 　　2.1采购人成都市产品质量监督检验院申请采购的电感耦合等离子体发射光谱仪，电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)属于比较精密的仪器，主要用于食品包装材料中微量及痕量金属元素(例如：重金属砷(As)、镉(Cd)、铬(Cr)、铅(Pb)、锑(Sb))的定性、半定量和定量分析。要求指标达到: a.具备水平观测和垂直观测同步观测的功能 b.在水平观测时，具有消除尾焰干扰的技术 c长期稳定性可达到：8小时,RSD& lt 1% d.灵敏度要求用1ppm的mn标准溶液在257.61nm波长处，强度值& gt 5× 106cps/ppm e检测样品时氩气总消耗量& lt 12L/min。因为水平观测可以提高元素的灵敏度，垂直观测可以提高耐盐度 在ICP-OES水平观测时，受到的尾焰干扰比较大，对测定低浓度的元素干扰较大，消除水平观测时尾焰干扰技术可减少测量偏差、高灵敏度可以分析低浓度样品。采购单位分析样品对象复杂,以上参数要求确保了仪器的做样效率和检测精度，采购单位的采购需求合理。 /p p 　　2.2目前国产的ICP暂没有水平观测和垂直同时观测的功能和消除尾焰干扰的技术，8小时长期稳定性尚达不到RSD& lt 1%，使用中会对实际检测的精度造成影响，灵敏度要求用1ppm的mn标准溶液在257.61nm波长处，强度值达不到& gt 14 L/min，尚不能满足采购人的实际使用需求 进口ICP-OES采用高精度的MFC气体质量流量控制和恒温光室设计，可以使仪器的长期稳定性达到8小时 RSD& lt 1%，完全符合采购人的实际工作需要。& lt p=& quot & quot & gt p 　　2.3该产品不属于《中国禁止进口限制进口产品目录》禁止或限制的产品。 /p p 　　2.4因此，专家组一致认为该单位提出购买进口电感耦合等离子体发射光谱仪的申请合理，技术参数能满足目前工作需要，并有一定的前瞻性，目前国产产品暂无法达到这些功能要求，并且预计金额在预算范围内，故同意该申请意见，建议购买进口产品。 /p p 　　 strong 3. 新型堆码挤压循环疲劳多用途挤压机 /strong /p p 　　3.1采购人成都市产品质量监督检验院申请采购的新型堆码挤压循环疲劳多用途挤压机设备主要用于测试各种产品的包装盒、桶等结构在仓储、运输等过程中最大抗压值、最大堆码性能及多次循环疲劳后压缩性能改变等工作，检测要求：a.上压板能同时具备：自由万向活动及水平固定两种模式，可据各种试验标准自由选择 b.试验设备能同时对包装箱(桶)完成：最大抗压值测量、堆码性能测试及位移(力)控制模式下的循环疲劳测试 c.能够实时采集测试过程录像，并在完成测试后录像与测试曲线同步回放 d.测试过程能够实时采集上压板偏移角度，并与测试曲线随时间同步变化 e.力值传感器均匀布局于下压板，且数量≥3个 f. 测试位移速率：1-250mm/min可调，测试后返回速率最大250mm/min。 /p p 　　3.2目前国产产品无法达到检测需要，具有不可替代性。进口设备的技术参数才能满足目前检测的要求，进口设备参数与国产参数比较如下： /p p 　　进口产品参数可达：a.上压板能同时具备：自由万向活动及水平固定两种模式，可据各种试验标准自由选择 b.试验设备能同时对包装箱(桶)完成：最大抗压值测量、堆码性能测试及位移(力)控制模式下的循环疲劳测试 c.能够实时采集测试过程录像，并在完成测试后录像与测试曲线同步回放 d.测试过程能够实时采集上压板偏移角度，并与测试曲线随时间同步变化 e.力值传感器均匀布局于下压板，且数量≥3个 f. 测试位移速率：1-250mm/min可调，测试后返回速率最大250mm/min。而国内产品：a、只有水平固定一种模式 b、不具备采集上压板偏移角度，并与测试曲线随时间同步变化功能 c、力值传感器一般只有一个，这样使得测试结果偏差大，数据不准确。 /p p 　　国产设备关键的参数如上压板模式、压板偏移角度和力值传感器数量等等均与进口产品有较大差距，国产产品目前尚不能完全满足采购技术要求。 /p p 　　3.3此设备不属于《中国禁止进口限制进口产品目录》禁止或限制的产品 /p p 　　3.4因此，专家组一致认为该单位提出购买进口新型堆码挤压循环疲劳多用途挤压机设备的申请合理，技术参数能满足目前工作需要，并有一定的前瞻性，创新性，目前国产产品无法达到这些功能要求，具有不可替代性，建议购买进口的新型堆码挤压循环疲劳多用途挤压机设备。 /p p 　　 strong 4.全自动顶空进样器 /strong /p p 　　4.1采购人成都市产品质量监督检验院申请采购的全自动顶空进样器主要用于包装材料中挥发性有机物的检测工作，要求：采用重叠进样的方式 保留时间重现性& lt 1 % RSD 样品承载能力至少可达110个进样位，同时具有10个以上加热位。顶空进样器的好处在于把要分析的物质气态化，确保进入色谱柱的都是纯净的物质，所以峰形好、无杂峰等，对分析结果非常有帮助，采购人提出的重叠进样方式可以保证最大的样品通量，对提高效率非常有效 保留时间重现性高可以保证通过对进样流速的精确控制确保检测结果的再现性 具有110个以上进样位及10个以上加热位，可以实现大批量自动进样及重叠进样，从而提高检测工作的效率，采购人是政府法定的包装材料检测机构单位，承担大批量来自政府及社会的检测任务，迫切需要这种可以保证分析精确性和样品处理效率高的设备，采购需求合理。 /p p 　　4.2目前，国产设备样品盘进样位一般40位，样品处理效率相对不高，最低峰面积重现性相对不高，一般& lt 3% RSD，对检测结果的稳定性可能会造成影响，导致测试数据不准。进口产品可以达到峰面积重现性：& lt 1% RSD ，产品性能比较可靠，完全符合采购人的实际工作需要。 /p p 　　4.3此外，该设备不属于《中国禁止进口限制进口产品目录》禁止或限制的产品 /p p 　　4.4因此，专家组一致认为该单位提出购买进口全自动顶空进样器的申请合理，技术参数能满足目前工作需要，并有一定的前瞻性，创新性，目前国产产品无法达到这些功能要求，具有不可替代性，建议购买进口的全自动顶空进样器。 /p p 　　 strong 5. 原子吸收光谱仪 /strong /p p 　　5.1采购人成都市产品质量监督检验院申请采购的原子吸收光谱仪，设备主要用于食品包装材料中重金属的检测工作，检测要求：1.石墨炉扣除背景干扰能力强，可以扣除2A以上的背景干扰 4.石墨炉原子化系统温度范围可达2500° C以上，温度波动小于10° C 5.自动进样器进样精度可达2%，以上参数符合标准要求，采购人采购需求合理。 /p p 　　5.2目前国产原子吸收光谱仪火焰原子吸收的性能指标与进口产品的相应性能比较接近，但其石墨炉原子吸收的主要性能指标却与进口产品的性能指标差距较大。尤其在石墨炉扣除背景干扰的能力、石墨炉自动进样器进样精度及进样重复性、石墨炉快速加热及温度控制精度等关键技术指标上与采购人的要求差距较远。如国产石墨炉只能扣除2A以下的背景干扰，其检测的精度一般在10%甚至更高，加热及温度控制精度一般是在2500° C以上时，温度波动高达50° C。这样导致采购人使用石墨炉检测铅、镉等指标时，达不到理想的检测精度和要求，影响检测结果准确性。相比国产设备，进口产品可以扣除3A的背景干扰，石墨炉自动进样器的进样精度及进样重复性要求测量精度一般要小于2%，其加热及温度控制精度一般是在2500° C以上时，温度波动小于10° C，并且进口产品对被测品种反应时间快、测试结果精确度高，做工精良、性能可靠、灵敏度高，直观，其稳定性好。所以，目前进口设备完全符合采购人的实际工作需要，国产产品目前尚不能完全满足采购技术要求。 /p p 　　5.3此设备不属于《中国禁止进口限制进口产品目录》禁止或限制的产品 /p p 　　5.4因此，专家组一致认为该单位提出购买进口原子吸收光谱仪设备的申请合理，技术参数能满足目前工作需要，并有一定的前瞻性，创新性，目前国产产品无法达到这些功能要求，具有不可替代性，建议购买进口的原子吸收光谱仪设备。 /p p 　　 strong 6. 柱后衍生仪 /strong /p p 　　6.1采购人成都市产品质量监督检验院购买柱后衍生仪产品，主要用于氨基甲酸酯及黄曲霉毒素的检测，反应器温度100℃，需严格控温，采购人需求合理。 /p p 　　6.2目前国内的产品在反应器温度120℃，但控温精度只能在± 2℃，存在差距，NY/T761-2008蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定，不能满足采购人工作需要，目前国产柱后衍生仪品牌杂乱，售后无法保障，购买的客户少。国产仪器中的泵为低端输液泵，脉动较大，影响检测灵敏度。进口仪器中的泵为陶瓷体无脉冲体注射泵，灵敏度高，检测限低结果精确。 /p p 　　6.3目前国外同类产品进口仪器中反应器可设定从室温以上5-130℃，控温精度可以达到± 0.4℃，具有过热保护功能，反应器仅需手拧更换，实验人员可自行操作，提高实验效率，而国产仪器需要专业人员检修更换，控温精确，提高实验的重复性，进口仪器使用惰性泵头，完全惰性流路，耐酸耐碱防腐蚀。流速可编程，方法开发更灵活，活塞自动清洗，比国产仪器的设计更完善。软件操作，操作界面直观，还可根据实际需要编程流速或柱温，无需面板设置，国产仪器只有单一面板设置参数。 /p p 　　6.4进口仪器具有可梯度升温的柱温箱，灵活设定方法，加快分析时间，节省流动相溶剂，节约成本提高工作效率，国产仪器无此功能。进口仪器具有多种安全措施如：加压试剂瓶惰性气体吹扫，柱后试剂防回流，系统过压保护等，国产仪器无法实现。能够满足采购人的工作需要。 /p p 　　6.5此设备不属于《中国禁止进口限制进口产品目录》禁止或限制的产品。 /p p 　　6.6因此，专家组一致认为该单位提出购买进口柱后衍生仪设备的申请合理，技术参数能满足目前工作需要，并有一定的前瞻性，创新性，目前国产产品无法达到这些功能要求，具有不可替代性，建议购买进口的柱后衍生仪设备。 /p p 　　 strong 7.荧光分光光度计 /strong /p p 　　7.1采购人成都市产品质量监督检验院申请采购的荧光分光光度计设备主要用于食品中农药残留、兽药残留、黄曲霉素等物质检测工作，由于食品样品本身基质比较复杂，并且食品中一些农药兽药残留含量很低，故对荧光风光光度计性能有比较高要求。检测要求：a.波长范围参数为200-900nm b.扫描速度参数为20-60000nm/min c.波长准确度参数为1nm d. 信噪比参数为800:1。 /p p 　　7.2目前国产产品无法达到检测需要，具有不可替代性。进口设备的技术参数才能满足目前检测的要求，进口设备参数与国产参数比较如下： /p p 　　进口产品参数可达a.波长范围参数为200-900nm b.扫描速度参数为20-60000nm/min c.波长准确度参数为1nm d. 信噪比参数为1000:1。 /p p 　　而国内产品参数只能达到a.波长范围参数为200-700nm b.扫描速度参数为30000nm/min c.波长准确度参数为1.5nm d. 信噪比参数为250:1。 /p p 　　国产设备关键的参数如波长范围、扫描速度、波长准确度、信噪比等均与进口产品有较大差距，国产产品目前尚不能完全满足采购技术要求。 /p p 　　7.3此设备不属于《中国禁止进口限制进口产品目录》禁止或限制的产品 /p p 　　7.4因此，专家组一致认为该单位提出购买进口荧光分光光度计设备的申请合理，技术参数能满足目前工作需要，并有一定的前瞻性，创新性，目前国产产品无法达到这些功能要求，具有不可替代性，建议购买进口的荧光分光光度计设备。 /p p 　　 strong 8.三重四级杆液质联用仪 /strong /p p 　　8.1采购人成都市产品质量监督检验院本次采购的三重四级杆液质联用仪主要用于食品中的农药残留、兽药残留和食品添加剂等违禁物和药品中的非法添加、杂质等成分的检测分析。由于食品基质特别复杂，所要检测的目标成分含量很低,很多项目的检测限均要求在ppb以下，为了能够满足GB2763-2014等国家标准的要求，要求设备关键参数达到如下要求： /p p 　　a、系统耐压：≥1200bar /p p 　　b、流速范围：0.001-4ml/min /p p 　　c、质谱质量范围：宽于5-3000m/zamu /p p 　　d、检出限：ESI正模式：20fg利血平柱上进样，考察 m/z 609& gt 195, 检出限& lt 15fg esi正模式：20fg氯霉素柱上进样，考察 321=& quot & quot z=& quot & quot & gt 152, 检出限& lt 15fg& lt p=& quot & quot & gt p 　　e、扫描速率：10000amu/s以上 /p p 　　f、正负离子切换速度：≤40ms /p p 　　8.2目前国内尚无能达到要求的仪器生产厂家, 进口设备技术成熟，设备检测精度高，可靠性强，完全能满足采购人需求。该设备不属于《中国禁止进口限制进口产品目录》禁止或限制的产品，建议同意采购进口产品。 /p p 　　8.3此外，该设备不属于《中国禁止进口限制进口产品目录》禁止或限制的产品。 /p p 　　8.4因此，专家组一致认为该单位提出购买进口三重四级杆液质联用仪的申请合理，技术参数能满足目前工作需要，并有一定的前瞻性，创新性，目前国产产品无法达到这些功能要求，具有不可替代性，建议购买进口的三重四级杆液质联用仪。 /p p 　　 strong 9.微波消解仪 /strong /p p 　　9.1采购人成都市产品质量监督检验院购买微波消解仪产品，主要用于光谱分析样品前处理，需严格控温，采购人需求合理。 /p p 　　9.2进口设备与国产设备比较如下： /p p 　　9.2.1、采购进口的仪器在消解过程中没有任何的压力泄漏，能保证消解过程中没有任何元素的损失，确保检测结果的完整重现性。 /p p 　　9.2.2、进口微波消解仪内置最新的微波聚焦系统最大限度的提高工作效率。而国产微波消解设备在消解和冷却阶段均花费较长时间，平均处理一批样品时间较长，达不到提高工作效率的要求。 /p p 　　9.2.3、进口微波消解仪较国产微波消解仪有安全性更高，后期维护更低的特点。 /p p 　　9.2.4、对于挥发性元素(如汞、砷等)和含量较少的微量成分的分析，国产微波消解萃取仪的元素回收率要远远低于进口设备，进口设备的回收率可以做到90%左右。 /p p 　　9.2.5、进口微波消解仪的功率高于国产设备，而且采用了单向屏蔽技术，可空转20分钟以上，磁控管终生免费使用。进口微波消解仪采用特殊的消解外罐材料，运用安全的风冷技术，15分钟之内可冷却. /p p 　　9.2.6、进口微波消解仪只需要添加少许附件就可以拓展到微波萃取功能、微波蛋白水解及微波紫外消解等多种功能。而国产微波消解仪仅能完成最基本的消解功能，拓展应用不多，后期需要其他应用必须另外配置相应设备，直接导致实验室运营成本增加。 /p p 　　9.3此设备不属于《中国禁止进口限制进口产品目录》禁止或限制的产品。 /p p 　　9.4因此，专家组一致认为该单位提出购买进口微波消解仪设备的申请合理，技术参数能满足目前工作需要，并有一定的前瞻性，创新性，目前国产产品无法达到这些功能要求，具有不可替代性，建议购买进口的微波消解仪设备。 /p p 　　 strong 10.电感耦合等离子体发射光谱仪 /strong /p p 　　10.1采购人成都市产品质量监督检验院申请采购的电感耦合等离子体发射光谱仪设备主要用于矿石、宝石、合金中元素分析工作，检测要求：a. 一次进样快速分析20种以上金属元素，参数为：全谱直读型，检测单元大于290,000个 b. 可测Al167.079nm，P178.2nm，B182.6nm 参数为：波长范围：166-847nm，可用波长不少于50000条 c.测定1ppm或10ppm多元素混合标准溶液，重复测定十次的RSD≤0.5%，参数为：检测器带半导体制冷，温度：≤45℃ 光室精密恒温38℃± 0.1℃ d. 气体流量控制要求精确，参数为：反应气、冷却气、保护气均要求质量流量计控制 e. 可以消解矿石等复杂样品，参数为：反应罐最高耐温≥310℃，最高耐压≥2200psi，体积≥100mL f.耐氢氟酸，参数为：反应罐材质为高纯TFM，非金属材质 g.安全性高，参数为：防爆外罐为阻燃的非陶瓷材料，最高耐温600℃，耐压10000psi以上 f.批处理量大，参数为：不少于12个样/批。。 /p p 　　10.2目前国产产品无法达到检测需要，具有不可替代性。进口设备的技术参数才能满足目前检测的要求，进口设备参数与国产参数比较如下： /p p 　　10.2.1进口电感耦合等离子体光谱仪产品光栅均采用中阶梯光栅，而国内产品仅采用平面光栅 进口产品光室恒温精度± 0.1℃，国产产品光室恒温精度± 1℃。 /p p 　　10.2.2进口微波消解产品消解罐可以耐温300℃以上，可以消解复杂样品，国产产品耐温200℃左右，只能消解简单的食品样品，不能消解矿石等复杂样品 进口产品安全性高，防爆外罐采用特殊材质，可以耐压10000psi以上，国产设备防爆外罐多采用陶瓷外罐，易损，安全性不高。 /p p 　　10.3国产设备均与进口产品有较大差距，国产产品目前尚不能完全满足采购技术要求。 /p p 　　10.4此设备不属于《中国禁止进口限制进口产品目录》禁止或限制的产品 /p p 　　10.5因此，专家组一致认为该单位提出购买进口电感耦合等离子体发射光谱仪的申请合理，技术参数能满足目前工作需要，并有一定的前瞻性，创新性，目前国产产品无法达到这些功能要求，具有不可替代性，建议购买进口的电感耦合等离子体发射光谱仪设备。 /p p 　　 strong 11. 电子探针显微镜分析仪 /strong /p p 　　11.1采购人成都市产品质量监督检验院申请采购的电子探针显微镜分析仪可进行表面数微米至10厘米的区域的扫描分析，可观察、分析和记录材料的微观形貌，同时提供此区域内的元素成分定性、定量分析及其分布的信息(定性、定量分析、线分析、面成图分析)。泛应用于地质矿物、宝玉石鉴定、钢铁/有色金属、材料科学、石油化工、电子元器件、陶瓷水泥、环境保护、刑事科学等领域。 /p p 　　检测要求： /p p 　　a.提高轻元素的分析灵敏度以及分析凹凸不平样品，参数为：X射线取出角 52.5度 /p p 　　b.同时兼顾高分辨与高灵敏度，所有谱仪的测试数据可以不经过换算而共享，参数为：所有谱仪安装在一个罗兰圆半径上 /p p 　　c.提高分析的准确度和精度，更好进行全元素分析，参数为：每道谱仪上安装2块分光晶体，每个晶体都是全聚焦型，晶体种类10种以上，从而谱仪配置不重复 /p p 　　d.凹凸不平样品的准确定位和观察，参数：焦深不小于4um。 /p p 　　e.提高分析效率，参数：自动化程度高，整个分析仅通过鼠标键盘实现，无需手动调节。 /p p 　　11.2目前国产产品无同类分析设备，无法达到检测需要，具有不可替代性。 /p p 　　11.3此设备不属于《中国禁止进口限制进口产品目录》禁止或限制的产品 /p p 　　11.4因此，专家组一致认为该单位提出购买进口电子探针显微分析仪的申请合理，技术参数能满足目前工作需要，并有一定的前瞻性，创新性，目前国产产品无法达到这些功能要求，具有不可替代性，建议购买进口的电子探针显微分析仪。 /p p 　　 strong 12. 原子吸收光谱仪 /strong /p p 　　12.1采购人成都市产品质量监督检验院申请采购的原子吸收光谱仪设备主要用于矿石、宝石、合金中元素分析工作，检测要求：可检测砷、汞，参数为：a.需配置氢化物发生器 b. 可以扣除3A的背景干扰 参数为：石墨炉需具有交流塞曼背景校正功能 c. 石墨炉自动进样器的进样精度及进样重复性要求测量精度一般要小于2%，参数为：温度控制精度2500° C以上时，温度波动小于10° C。 /p p 　　12.2目前国产产品无法达到检测需要，具有不可替代性。进口设备的技术参数才能满足目前检测的要求，进口设备参数与国产参数比较如下： /p p 　　进口产品石墨炉采用交流塞曼背景校正可以扣除3A的背景干扰，而国内产品采用氘灯背景校正只能扣除2A的背景干扰 进口氢化物发生器砷和汞检出限可以做到1ppb以下，国产设备只能做到20ppb以上，国产设备均与进口产品有较大差距，国产产品目前尚不能完全满足采购技术要求。 /p p 　　12.3此设备不属于《中国禁止进口限制进口产品目录》禁止或限制的产品 /p p 　　12.4因此，专家组一致认为该单位提出购买进口原子吸收光谱仪的申请合理，技术参数能满足目前工作需要，并有一定的前瞻性，创新性，目前国产产品无法达到这些功能要求，具有不可替代性，建议购买进口的原子吸收光谱仪设备。 br/ /p p /p p /p p /p /p /p /p

在满足目前各种应用需求的前提下，光谱分析仪器和方法也在不断的创新发展中，不论是分子光谱还是原子光谱都涌现了一系列创新的成果，特别是拉曼光谱、近红外光谱、激光诱导击穿光谱、太赫兹、超快光谱、荧光相关光谱、高光谱等相关技术彰显了极具诱惑的市场活力，引领着行业发展的方向。第十二届光谱网络会议（iCS 2023）中，近50位专家报告充分彰显了光谱创新潜力，纷纷展示了一系列的创新成果：从仪器整机到关键部件；从系统集成到方法开发；从大型科研仪器，到用于现场的便携、手持设备；从实验室检测设备，到过程分析技术……为了更好的展示这些创新成果，同时也进一步加深专家、用户、厂商之间的合作交流，会议主办方特别策划《光谱创新成果“闪耀”iCS2023》网络专题成果展，集中展示本次光谱会凸显的创新成果，包括但不限于仪器、部件、技术、方法、应用等。北京市农林科学院农业智能装备研究中心 黄文倩研究员本次会议中，北京市农林科学院农业智能装备研究中心黄文倩研究员特别分享其课题组基于全透射近红外光谱技术开展的西瓜糖度在线检测研究（点击回看》》》）。报告内容引起行业关注，会后我们特别邀请黄文倩研究员再次给大家深入分享相关的研究成果，同时也欢迎大家洽谈合作。1、成果在水果生产销售领域，无论国际市场还是国内市场，产后商品化处理均是提高产品竞争力和产品价值的重要手段。我国的水果采后处理技术较为薄弱，大部分水果以原始状态上市，不分等级，优质果率仅占水果总产量的30%左右，其中高档果率不足5%，导致我国水果年出口量仅占总产量的10%。而美国、新西兰、日本等国的优质果率达到70%，可供出口的高档果率达到50%左右。因此，研发水果质量品质快速分选分级的相关设备，提升水果产后商品化处理的技术水平，是水果从数量型向质量型、健康型发展的需要，是增强市场竞争力的需要，是进入国际市场、扩大出口的需要。然而目前在我国市场上，高品质的水果分选设备多数为进口产品，价格昂贵，维护成本高，并且其分选模型也不完全适合我国本土水果。而国内水果分选设备制造企业相对来说数量少，规模小，水果内外部品质同步检测分级技术水平不高，部分智能分析的核心部件仍然依赖进口。基于以上现状，我们团队自主研发了水果内外部品质无损检测智能分选线，采用先进的机器视觉技术、全透射近红外光谱技术、精密称重系统和输送卸果系统，获取水果内外部组织信息，实现了水果的重量、尺寸、颜色、缺陷和糖度等指标的实时检测和分级。该分选线完成了一系列关键技术攻关，其性能达到国内领先水平。针对水果表面缺陷区域与果梗/花萼区域难以区分这一问题，提出了基于深度学习的水果表面缺陷检测方法，并利用模型剪枝、知识蒸馏等技术自动优化深度神经网络结构，实现了缺陷检测模型的高效压缩，在确保检测精度大于90%的同时，大幅度缩减了检测时间，以满足快速分选的需要。针对水果内部有效透射光谱信号获取困难、常规模型稳定性差等问题，研制了拥有自主知识产权的核心部件，一方面可在低功率照明水平下获得稳定、可靠的全透射光谱信号，节约成本，便于维护；另一方面可进行实时动态校正，消除环境因素造成的干扰和漂移。在此基础上构建了稳定和准确的糖度预测模型，实现了水果内部品质指标的快速无损检测。针对水果的磕碰伤问题，分选线采用果托式载果卸果方式，并开发了自由果托在线检测分级软件，可在离线条件下设置各类检测参数，并灵活匹配所有等级与各个卸料口，实现对整个分选系统的整体控制。在以上关键技术的支撑下，团队开发了OnlineNIR品牌的水果内外部品质无损检测智能分选线，目前已实现苹果、梨、桃、橙、蜜桔、番茄、西甜瓜等不同类型和尺寸的果蔬糖酸度、内部缺陷和果径检测，其检测速度为5-10果/秒/通道，重量检测精度±5g，尺寸检测精度±2mm，着色率检测正确率≥90%，表面缺陷检测正确率90%，糖度检测精度±0.5°Brix，分选通道可达16条，等级数多达40级。各项性能参数指标均与国际同类产品相当。2、产业化探索根据用户需求定制的各条智能分选线已在北京、江西、重庆、四川、山东、浙江等地的公司、科研单位、示范基地进行了应用，取得了降低了人力成本、增加生产效益、提高水果品牌价值的成效。该技术的应用将提升我国水果采后商品化处理水平，有效推动水果产业向精品化、智能化发展。3、未来研究计划我们比较看好近红外光谱技术，因其作为一种快速、无损检测手段，在农产品/食品领域具有广泛的适用性。与其它分子光谱技术相比，近红外光谱技术对样本状态、检测条件、照明光源及光路布局的要求更为宽松，更适于仪器化、产业化和标准化。我们未来的主攻方向是基于近红外光谱技术的检测分级线研发。4、合作需求希望与具有水果分选线设计和加工能力的厂家进行合作。课题组介绍黄文倩研究员领导的无损检测团队，由北京市农林科学院智能装备技术研究中心于2012年支持设立。在国家科技支撑计划、国家重点研发计划和国家自然科学基金等国家及省部级项目的资助下，团队主要致力于利用光电技术在不同尺度下研究农产品生物学特性感知的基础问题，并研发快速检测技术与装备，为用户提供创新的无损检测产品。团队主要研究方向包括：农产品/食品光电特性感知、果蔬质量安全无损检测方法研究、种子/谷物品质与生物学特性快速检测方法研究。团队汇集了控制科学与工程、光谱学与多光谱成像技术、图像处理、数据挖掘和计算机应用等方向的优秀人才。经过多年技术攻关，团队在基于计算机视觉的水果外观品质在线智能化检测、基于近红外光谱分析技术的水果内部品质无损检测、基于荧光及拉曼高光谱技术的种子内外部品质无损检测等领域取得了突破和进展。

“禁止区域，尽快离开！”日前，记者走近位于丹江口市的胡家岭水质自动监测站大门口，一阵广播警告声瞬时响起。“为防止人为干扰监测设施现象发生，丹江口水库重点水质监测点位已安装水质监测防入侵监控系统。”十堰市生态环境局丹江口分局总工程师陈进春感慨地说。记者了解到，水质监测防入侵监控系统是丹江口市新建的丹江口水库水质安全保障指挥中心8大监管系统之一。今年，十堰市以丹江口市为试点，在全市率先建设丹江口水库水质安全保障指挥中心。目前，该指挥中心智慧监管平台8大监管系统已基本建成，正在试运行，已初步实现从空、天、地多维度对市域范围内丹江口水库水质情况进行监测监控。这８大监管系统分别为水库水质监测系统、重点排污企业监管系统、水库环库岸线监控系统、环库公路危化品车辆监控系统、水上执法队伍监管系统、卫星遥感水质检测系统、水库水质监测防入侵监控系统、水质保护陆地巡护队伍监管系统。其中，水库水质监测系统实时对丹江口水库市域范围内23个监测断面水质情况进行监测；重点排污企业监管系统对全市32家重点排污企业运行状况进行实时监测；水库环库岸线监控系统通过176个监控点位、234个摄像头、81套云广播，对监管区域内各类场景进行24小时全自动巡查；环库公路危化品车辆监控系统整合交通、公安卡口、环库公路天网、环保等数据，对进入环库公路的重点车辆和危化品车辆进行监控；水上执法队伍监管系统对坝上6个中队、坝下1个中队和1个无人机中队的7个驻地和67名一线队员实时监管，调度各中队巡护、执法情况；卫星遥感水质检测系统利用不同类型的传感器接收河流表面或水下反射发出的电磁波信号，并根据信号与水体组分之间的光谱特征来计算出水体中的污染物质和水质参数；水库水质监测站防入侵监控系统由33路电子围栏系统构成，对发现的入侵行为现场喊话主动驱离，保证断面上游1100米，下游300米范围无人员入侵；水质保护陆地巡护队伍监管系统实时调度陆上执法巡护队伍，紧盯2000多个（家）等重点行业排污情况进行巡查。在此基础上，丹江口水库水质安全保障指挥中心配套建设有调度大厅，重点将智慧监管平台监管系统自动发现的生态环境问题，连同群众举报、上级交办的生态环保问题，通过调度大厅里的调度系统予以交办督办，形成“问题收集、分办交办、处置督办、办结销号”的工作闭环，确保生态环境问题第一时间处置到位。丹江口水库水质安全保障指挥中心还搭建有视频会议系统，针对重点环保问题，他们可随时召开视频会议，就问题处置开展会商研判和应急调度。同时，联通气象水利系统，如遇异常天气可随时监测气象水利信息，为领导决策提供技术支撑。丹江口市有关负责人表示，他们将进一步完善问题收集、问题解决工作运行机制，狠抓重点区域、重点企业、突出环境问题排查整治及环境违法案件查处，切实做到发现问题灵敏，处理问题及时，以“零容忍”态度守水护水，保一库碧水永续北送。

瑞士华嘉公司为答谢广大客户多年的支持，特在2011新年伊始推出Novasina 便携式水分活度对折优惠活动，并买就送4G的U盘一个。瑞士华嘉公司(Siber Hegner China)是一家著名的国际贸易集团，自1900年以来便与中国进行友好贸易往来。专业提供分析仪器及设备，独家代理众多欧美先进仪器。 瑞士NOVASINA公司专注于水分活度与湿度的精确检测技术，至今已有超过50年的成功经验。由NOVASINA公司自主研发的&ldquo 电阻-电解&rdquo 型湿度传感器已被全世界用户验证为精确度最高、重复性最好、工艺最先进的湿度传感器。2009年NOVASINA推出新型号LabSwift-aw型便携式水分活度仪，融入了多项最新技术，实现了水分活度检测的更准、更快、更方便。产品广泛应用于食品、化妆品和药品工业的开发、质控、生产和储存、烟草、印刷和造纸、精细化工等行业的生产和质量控制。 NOVASINA发明并享有专利的测定方法electrolyte-cell 法， 经广泛使用和验证，是唯一准确、有效、直接的测量水分活度的方法，可以与经典测量方法和理论计算方法互相验证，因而亦被很多国际检验机构的实验室用做校验工具，如美国NITS。欧盟各国、日本的进出口食品检验检疫机构的实验室都有NOVASINA 水分活度仪在使用，美国FDA在评定向美国进口的食品药品时在水分活度项目上推荐NOVASINA 仪器。 促销价格：2600177 LabSwift- aw 便携式水分活度仪，人民币23800元，市场报价45000元。 头20位用户买就送DKSH U盘（4G）。 具体信息请拨打客户热线：400 821 0778。 产品介绍 · 准确度高； · 测量快速； · NOVALYTE传感器及工厂5点校正； · 样品表面温度红外传感器及NTC温度测量； · 人体工程学外型设计，大尺寸液晶显示； · 智能稳定值测量技术； · SD卡数据存储及PC软件读取功能； · 可用锂离子电池，待机时间长 · 校正数据密码保护 · 标配原厂饱和盐溶液标准品 · 免维护 咨询电话：4008210778 Labswift便携式水分活度仪详细介绍：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH100150/C77889.htm

近日，山东日照检验检疫局在对辖区某水产企业进口的25.3吨挪威冻马哈鱼肉进行检验时，检出其中含有单增李斯特氏菌，依据国家质检总局进出口水产品检验检疫监督管理要求，对该批产品实施了退运处理。这是继今年初该局从进口挪威冻竹荚鱼产品中检出单增李斯特氏菌后，第二次从挪威进口水产品中检出该种致病菌。 　　单增李斯特氏菌被人摄入后会引发类似流感的轻微症状和腹泻与呕吐等症，并可引起孕妇、婴儿、老年人和存在免疫功能缺陷等易感人群发生败血病、脑膜炎等恶性疾病。

p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 415px height: 256px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/c702adcf-5ebb-4b41-a1b4-a288863b4d3d.jpg" title=" papi酱查看基因报告.jpg" alt=" papi酱查看基因报告.jpg" width=" 415" height=" 256" / /p p style=" text-align: center " “网络红人”PAPI酱在查看自己的基因报告 br/ /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " span style=" color: rgb(192, 0, 0) background-color: rgb(198, 217, 240) " strong “网红”口水基因检测 /strong /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " “欢迎找我们吐口水”——这是成都二十三魔方生物科技有限公司在抖音账号中的简介，不少网友都尝试过该“网红”消费级基因检测产品。据悉，该公司自建检测中心取得由国家卫计委颁发的临床医学检验所资质， strong 看来消费级别的基因检测还是非常严肃认真的 /strong 。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " span style=" color: rgb(192, 0, 0) background-color: rgb(198, 217, 240) " strong 唾液测基因有啥用？ /strong /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong span style=" text-decoration: none color: rgb(0, 112, 192) font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " i 你比其他人更容易吸引蚊子？你比一般人更不容易醉酒？你对苦味不敏感，苦瓜一顿能吃仨？你抗压能力很强？血统里有3%的别国血统& #8230 & #8230 这些都是可以通过唾液检测出来的你知道吗？ /i /span /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 随着人们对基因检测了解的不断加深，越来越多的人开始进行基因检测。人们逐渐发现，现代基因检测的取样十分简便，仅仅需要一点唾液就能进行检测。首先我们要知道，唾液里的 DNA 来自于人类口腔粘膜上的脱落细胞。检测中心通过采集器收集获取用户的唾液样品并对其进行提取纯化，经过一系列的操作后才可得到用户完整的 DNA 样本。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " span style=" color: rgb(192, 0, 0) background-color: rgb(198, 217, 240) " strong 那些为口水“服务”的仪器们 /strong /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 相信大家对基因检测的第一感受就是高端、昂贵且神秘，那么消费级别的“网红”基因检测过流程是怎样的呢？用到了哪些必备仪器呢？让我们跟着口水一起感受这次 strong “基因之旅” /strong ！ /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/25a64b39-afd9-49b6-a99f-59d0b657c615.jpg" title=" 04-美国Scilogex MX-S漩涡混匀仪.jpg" alt=" 04-美国Scilogex MX-S漩涡混匀仪.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong span style=" text-align: center " 对唾液样本进行样本重悬 /span /strong strong span style=" text-align: center " —— /span /strong a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/966.html" target=" _blank" strong span style=" text-align: center text-decoration: underline " 旋涡混合器（点击进入旋涡混合器专场） /span /strong /a /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/fc124acf-badf-448f-917f-a6d09635b59b.jpg" title=" 05-样本分取-艾本德移液器.jpg" alt=" 05-样本分取-艾本德移液器.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong style=" text-align: center " 进行样本分取—— /strong a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/1252.html?AgentSortId=4119& SampleId=& IMShowBigMode=& IMCityID=& IMShowBCharacter=& SidStr=" target=" _blank" span style=" text-align: center text-decoration-line: underline " strong 艾本德移液器（点击进入移液器专场） /strong /span /a /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/34bdcc75-fb7e-4834-bee6-d82f5ca34c3f.jpg" title=" 06-添加蛋白酶K.jpg" alt=" 06-添加蛋白酶K.jpg" / strong 添加蛋白酶K—— /strong a href=" https://www.instrument.com.cn/Consumables/P1529.htm" target=" _blank" strong 微孔板、EP管和吸头（点击进入生化耗材专场 /strong strong ） /strong /a /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/9d8a538f-f10c-4efd-86f9-8e5386e85f40.jpg" title=" 07-62度恒温孵育裂解细胞 释放DNA.jpg" alt=" 07-62度恒温孵育裂解细胞 释放DNA.jpg" / strong 恒温孵育裂解细胞，释放DNA—— /strong span style=" text-decoration-line: underline " strong a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/143.html" target=" _blank" 恒温培养箱（点击进入培养箱专场） /a /strong /span /p p style=" text-align: center " span style=" text-decoration: underline " /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/7096f66d-c68e-477e-beee-1e1f1f9be03a.jpg" title=" 08-12800转 分高速离心分离.jpg" alt=" 08-12800转 分高速离心分离.jpg" / /p p br/ /p p style=" text-align: center " strong 高速离心分离—— /strong span style=" text-decoration: underline " strong a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/164.html" target=" _blank" 赛默飞世尔离心机（点击进入离心机专场） /a /strong /span /p p style=" text-align: center " span style=" text-decoration: underline " /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/02614836-7311-429e-898b-69f0befc05a0.jpg" title=" 09-PCR反应-赛默飞-QuantStudio 3D Digital PCR System.jpg" alt=" 09-PCR反应-赛默飞-QuantStudio 3D Digital PCR System.jpg" / /p p br/ /p p style=" text-align: center " strong 进行PCR反应—— /strong span style=" text-decoration: underline " strong a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/133.html" target=" _blank" 赛默飞世尔QuantStudio 3D数字PCR（点击进入PCR专场） /a /strong /span /p p style=" text-align: center " span style=" text-decoration: underline " /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/88740d7d-3581-46ae-bad2-32de5de1870c.jpg" title=" 10-PCR产物磁珠纯化测序分析-SCILOGEX漩涡混匀仪.jpg" alt=" 10-PCR产物磁珠纯化测序分析-SCILOGEX漩涡混匀仪.jpg" / /p p br/ /p p style=" text-align: center " strong 进行PCR产物磁珠纯化测序分析—— /strong span style=" text-decoration: underline " strong a href=" https://www.instrument.com.cn/netshow/C208229.htm" target=" _blank" SCILOGEX漩涡混匀仪（点击查看更多） /a /strong /span /p p style=" text-align: center " span style=" text-decoration: underline " /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/ccdb97df-a20a-4e46-9473-7761508c544d.jpg" title=" 11-PCR样品加入96孔芯片杂交板-超净台和排枪.jpg" alt=" 11-PCR样品加入96孔芯片杂交板-超净台和排枪.jpg" / /p p br/ /p p style=" text-align: center " strong PCR样品加入96孔芯片杂交板—— /strong span style=" text-decoration: underline " strong a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/427.html" target=" _blank" 超净台（点击进入超净台专场） /a /strong /span /p p style=" text-align: center " span style=" text-decoration: underline " /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/1ff27d67-9c64-455f-a435-b194b8553d2e.jpg" title=" 12-检测芯片与杂交板载入GeneTitan检测仪-.jpg" alt=" 12-检测芯片与杂交板载入GeneTitan检测仪-.jpg" / /p p br/ /p p style=" text-align: center " strong 检测芯片与杂交板载入GeneTitan检测仪—— /strong span style=" text-decoration: underline " strong a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/540.html" target=" _blank" 生物芯片（点击进入生物芯片专场） /a /strong /span /p p style=" text-align: center " span style=" text-decoration: underline " /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/bba114aa-d04f-4041-a154-b12e4afa78aa.jpg" title=" 13-36h后输出DNA分型数据.jpg" alt=" 13-36h后输出DNA分型数据.jpg" / /p p br/ /p p style=" text-align: center " strong 输出DNA分型数据 /strong /p p style=" text-align: center " strong /strong /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/d290e237-b264-4cfe-86a3-cd41e396ba3d.jpg" title=" 15-零下80度DNA保存（用户授权后）-超低温冰箱.jpg" alt=" 15-零下80度DNA保存（用户授权后）-超低温冰箱.jpg" / /p p br/ /p p style=" text-align: center " strong 对用户DNA进行低温保存—— /strong a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/125.html" target=" _blank" span style=" text-decoration: underline " strong 超低温冰箱（点击进入超低温冰箱专场） /strong /span /a /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 消费者的口水完成了这趟实验室的 strong “基因之旅” /strong 后，基因数据随之产生。在经实验人员的分析处理后，基因报告就可以到达用户手中了。 /p p style=" text-align: center " span style=" text-decoration: underline " & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp /span & nbsp /p p style=" text-align: center " strong span style=" background-color: rgb(255, 192, 0) " 扫码关注 span style=" color: rgb(112, 48, 160) " 【3i生仪社】 /span 解锁更多生命科学新鲜资讯！ /span /strong /p p strong span style=" background-color: rgb(255, 192, 0) " /span /strong /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 184px height: 184px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/4e3bba72-d551-4fd0-ac5c-9421034bdfa4.jpg" title=" qrcode_for_gh_91d290758d40_344.jpg" alt=" qrcode_for_gh_91d290758d40_344.jpg" width=" 184" height=" 184" / /p p br/ /p p br/ /p

p 　　日前，四川政府采购网上发布德阳市疾病预防控制中心进口产品专家组论证意见公示。内容显示，德阳市疾病预防控制中心拟采购荧光定量PCR仪、超纯水装置、脉冲场电泳系统、高速离心机、氢气发生器、高精度横温摇床、移液器7大类，共计16台仪器。 /p p 　　值得注意的是，以上7类仪器将全部采购进口产品。而且，受德阳市疾病预防控制中心委托，专家组根据大家对荧光定量PCR仪等设备行业和市场的了解，结合采购人使用情况，给出了如下建议： /p p 　　 strong 一、荧光定量PCR仪 /strong /p p 　　采购人拟采购的产品，主要用于流行性流感病毒、手足口病毒、肠道致病菌等传染性疾病及食源性致病菌的核酸检测，要求该仪器检测样本时间短、灵敏度高、操作简便、重复性好，当样本量增大时可升级模块。目前，在疾病预防控制领域，利用实时荧光定量PCR仪检测病毒和细菌的核酸(如流感病毒、手足口病毒、志贺菌、沙门菌等)，可快速确定相关病原微生物种类。 /p p 　　目前，国产设备升降温速度只能达到2℃/秒或者更低，完成一次实验需2h以上，检测时间较长 国产仪器控温精度± 0.3℃，孔间重复性较差，实验结果重复性不高 国产仪器只有1～3个检测通道,只能同时检测3个基因，检测效率低 不具备升级功能，不能满足采购人检测量的要求。 /p p 　　进口产品升降温速度快，孔间重复性好，确保实验结果的重复性 进口仪器检测通道高，可达4～5个，可实现一次同时检测3～5个基因，提高检测效率 还可升级到更快模块，满足快速需求 可见，国产仪器不能满足采购人的需求，采购人拟购买进口产品的需求是必要的，合理的。 /p p 　　因此，建议同意用户单位购买进口产品以便满足业务工作需求。 /p p 　　 strong 二、超纯水装置 /strong /p p 　　纯水/超纯水系统以自来水为进水，通过预处理-RO膜-EDI模块-紫外灯-精纯化等纯化流程。同时连续生产用于玻璃器皿的最后冲洗、化学/生化试剂配制、分析试剂及药品配制、稀释等的分析级纯水(II级水)和用于细胞培养、Q-PCR、肽谱分析等生物工程实验所需超纯水及高精密分析设备(AAS,IC,HPLC,LC,GC-MS等)配液所需超纯水(I级水)。目前国产纯水机由于纯化技术的不成熟，造成水质波动大，对分析结果及分析仪器寿命造成很大的影响。进口超纯水机的核心纯化技术，目前国产水机还不具备，不能满足采购人实验分析要求。具体如下： /p p 　　1、电导率仪的精确度：电导率仪用来测量超纯水的导电性能，直接反映了水中各种带电离子的含量，离子含量越高水质越差。原子吸收，ICP,离子色谱要求水中离子含量极低。要求超纯水的电导率为0.055μS/cm (18.2 MΩ· cm@25℃)。能否精确测量的关键在于电导率仪的精度。电极常数的高低代表了电导率仪的精度，进口水机具备电极常数为0.01—0.1cm-1的在线电导率仪，并具有温度自动补偿功能。国产水机为0.1-0.5 cm-1,且不具备温度补偿功能。 /p p 　　2、TOC(总有机碳)监测仪：超纯水中TOC浓度的高低影响HPLC,LC-MS等仪器的分析，高浓度的TOC会对仪器造成污染，干扰基线及信号背景噪声且会出现杂峰影响分离度，难以定量。进口水机内置TOC监测仪，能监测水中TOC的含量。检测范围1-999ppb,检测精度± 1ppb。具备独立的石英检测室，独立的185nm紫外灯。国产水机目前均不具备独立的TOC监测仪，主要以电导率的差值进行模拟，TOC数值无法通过计量认证。 /p p 　　3、防结垢EDI技术(连续电流去离子技术)：EDI技术是一种以弱电流对树脂进行再生的纯化技术，主要用于除去水中微量的带电离子及带电有机物。生产5-15MΩ· cm @25℃的二级水，且不会产生耗材，水质更加稳定。目前国产水机不具备此技术，仍然以传统的RO+DI技术为主。 /p p 　　4、进口水机纯化柱使用人造镀银活性炭及核子级离子交换树脂，离子去除率高，水处理量更大。人造镀银活性炭能有效去除水中有机物及余氯，且同等数量的人造镀银活性炭的吸附能力是天然活性炭的2到3倍。国产水机由于成本限制，目前主要用普通离子交换树脂及天然活性炭作为纯化柱的填料。 /p p 　　5、多种终端过滤器可选：进口水机能针对不同的应用配备不同的终端过滤器，可以去除超纯水中的颗粒、细菌、RNA酶、DNA酶、热源、痕量有机物、内分泌干扰物等。国产水机只能提供去除细菌和颗粒的终端过滤器。 /p p 　　6、RFID电子标识技术：RFID技术能及时记录纯化住的安装时间，使用时间以及过水量，方便进行CNAS等实验室认证，国产水机均不具备此项技术，也不能通过CNAS认证 。 /p p 　　因此，建议同意用户单位购买进口产品以便满足业务工作需求。 /p p 　 strong 　三、脉冲场电泳系统 /strong /p p 　　脉冲场电泳系统主要用于食源性疾病致病因子与病因性食品溯源，该系统需分离100bp—10Mb大小的DNA 片段 脉冲角度范围：0-360 sup 。 /sup ，可实现每步0.5 sup 。 /sup 的调节 基于CHEF技术(钳位匀场强)的脉冲控制 转换时间梯度有线性、凸型和凹型三种，转换时间50 msec—18 hr 可实时监测和调节电极的电势 最多8个程序模块设置，可以自动连续执行 同时分析软件可匹配PulseNet数据网，进行结果分析与比对。做为食源性病原微生物检测的重要工具，脉冲场凝胶电泳系统已经在各级疾控中心、检验检疫机构、食品安全和公共卫生领域及大型医院等大量应用。该系统很好的应用国际PulseNet网络数据库，并作为PulseNet网络中病原菌溯源和分子分型的金标准。目前国内产品在温度精度控制不稳定，可变角度太小，不能很好的实现相近DNA片段的分离 也不具有与PulseNet网络接驳的功能，无法进行实验数据分析及比对，不能满足采购人致病菌检测溯源分析的需求。故申请采购进口设备。 /p p 　 strong 　四、高速离心机 /strong /p p 　　主要用于冻存管的离心。进口离心机最高转速可达17000rpm以上，最高离心力超过30000xg，可满足实验室的样品处理要求。同时进口离心机具备SOFT软刹车功能，保护血液等珍贵样品，防止样品重悬。其自动转子识别功能，自动转子失衡识别，使离心更安全，保护实验操作人员。其定速计时功能，达到预定转速后再开始计时，提高了实验的重复性和温度性，进口离心机具有可编程功能，可存储50个常用程序，5个快捷程序按键，可快速运行常用程序。国产设备不能满足采购人对特殊产品的处理要求。因此采购进口产品。 /p p strong 　　五、氢气发生器： /strong /p p 　　1、进口氢气发生器纯度≥99.9995%，国内产品只能达到99.995%，无法满足采购人对高精度分析需求。 /p p 　　2、进口氢气发生器采用微电脑控制系统液晶面板触摸屏设计，可翻阅查阅各个运行参数及状态，保证运行可靠稳定，国内产品无此功能，不能保证气体质量，造成分析仪器损坏。 /p p 　　3、进口氢气发生器运行异常时，系统自动诊断故障原因并显示不同颜色界面和文字信息，国内产品无此报警功能。 /p p 　　4、进口氢气发生器采用内外置式双水箱设计(非额外配置或单独放置)，保证水质及电解槽使用性能，国内产品采用单水箱设计，无法保证水质及电解槽使用性能。 /p p 　　5、进口氢气发生器机箱采用高强度不锈钢材质，具有防火防爆功能，国产设备无此功能 /p p 　　建议购买进口产品。 /p p strong 　　六、高精度横温摇床 /strong /p p 　　1、进口恒温摇床温控范围：室温以上4℃-100℃，振荡速度：300–1,500 rpm，控温精度：± 0.5℃，温度稳定性：0.5℃，温度均一性：0.5℃，最大加热速率: 11 ℃/分钟 国产仪器无法同时满足采购人的实验要求 /p p 　　2、进口品牌在温度稳定性和均一性上均能保持较好的性能，国产仪器温度均一性和稳定性均较欠缺，如控温精度通常在1℃，最大加热速率在5 ℃/分钟，无法满足实验需要。 /p p 　　建议购买进口产品。 /p p strong 　　七、移液器 /strong /p p 　　目前国产产品少，精度差，重复性差，不能满足采购人的需求，故采购人拟购买进口产品的需求是合理的。具体如下： /p p 　　1、电动辅助移液器：主要用于液体的移取。进口产品质量稳定，电池使用寿命长，充电一次可进行2000次的移液操作，节省工作时间。进口产品具有内部平衡系统设计，可以防止液体进入助吸器造成腐蚀，国产产品在吸液较快时液体很容易进入腔体而损害机器，从而大大影响使用寿命。进口产品具有直观的速度控制按钮，可以通过手指力度控制吸液放液快慢，而国产产品 不具备该功能。因此采购进口产品。 /p p 　　2、瓶口分液器主要用于常规液体、腐蚀性、挥发性液体的移取和分装。进口产品分液范围广，具有0.5ml-100ml体积可选，并可根据液体粘稠度进行精细调节，国产设备不具有此功能。进口产品具有安全阀设计，可高重复性地分液，且不浪费试剂，国产设备不具备该设计。进口产品具有清洁活塞设计，可防止液体结晶，国产设备尚未具备该功能，因此采购进口产品。 /p p 　　3、手动单道移液器：主要用于精确移取液体。进口产品与同类国内产品的主要技术指标和性能描述：能整支灭菌 有多个量程可供选择，0.1-2.5μl，0.5-10μl, 2-20μl，10-100 μl,20-200μl，100-1000μl,国产移液器最小量程不能达到0.1μl。同时进口产品不准确度低， 可以达到± 0.2%，国产产品不准确度只能达到0.5%。进口产品与同类国内产品的技术指标和性能的优劣对比：与国产的相比，进口产品精确度高 具有四位放大数字显示及密度调节功能，且由于使用先进材料，轻便结实，能整支灭菌 推进阻力小，操作手感好。 /p p 　　因此采购进口产品。 /p p 　　且上述设备均未列入《中国禁止进口限制进口技术目录》和《限制进口机电产品目录》。 /p p br/ /p

打破贸易壁垒、水产品技术解决方案研讨会 记Intertek天祥集团湛江出口水产品研讨会 　　2011年10月21日下午，由Intertek天祥集团与湛江市水产进出口企业协会共同主办，食品伙伴网和我要测网站协办的“打破贸易壁垒、水产品技术解决方案”研讨会，在广东省湛江市隆重举行。本次会议旨在分析国际技术性贸易壁垒，协助湛江地区水产品出口企业降低产品风险、并安全顺利进入国外市场。包括湛江市海洋与渔业局、湛江市对外经济贸易局、湛江市质量技术监督局等政府机构的领导，湛江恒兴集团、湛江国联水产开发股份有限公司、亚洲(湛江)水产有限公司在内的近二十五家企业代表参加了此次现场会议，德炎水产等五家企业参加了网络同步会议。 图一：湛江市水产进出口企业协会秘书长岑坚致开幕词 　　湛江市水产进出口企业协会等对此次会议给予了大力支持，湛江市水产进出口企业协会秘书长岑坚致会议开幕词，呼吁参会代表认真听取会议内容，其讲解分析了湛江市地区进出口贸易情况及壁垒。各参会领导在会议结束后，鼓励企业与Intertek天祥集团共同探讨农产品企业在出口时遇到的问题和解决方案。 　　湛江是我国大陆南端的海滨城市，是中国首批14个沿海开放城市之一。对虾、珍珠、饲料等是湛江重要的重点水产产业。湛江海岸线长，沿海滩涂资源丰富，养殖对虾得天独厚。该市养殖对虾已有10年历史。该市对虾养殖自1996年产量突破1万吨大关以来，年年上新的台阶，已经连续5年获得大丰收。去年产对虾3.2万吨，占全国1/6，超过广东省一半。湛江对虾等水产品主要输出到欧盟，日本，美国等地区，随着贸易进一步加深，水产品在国际贸易中面临着越来越多的要求和壁垒。面对发达国家的技术壁垒趋向制度化、法律化，如何跨越技术壁垒?面对竞争激烈的国内外市场，质量与成本如何平衡? 如何对环境与社会作出积极影响，提高国外买家及消费者的认可度?成为众多企业关心的话题。 　　对此，Intertek天祥集团在此次研讨会中，主要从三个方面为参会企业提供了详细的解决方案。 图二：Intertek天祥集团刘丽梅女士介绍相关认证 　　其一是农产品相关认证。包括BRC(British Retail Consortium英国零售商协会)和IFS(International Food Standard国际食品标准)认证，以及MSC(Marine Stewardship Council 国际海洋理事会)认证、Global G.A.P.(Global Good Agriculture Practice)和有机认证。BRC和IFS认证是欧洲零售商协会，针对想要进入英、法、德国及北欧市场的零售终端销售的商品所制定的认证。MSC认证包括渔场认证和产销监管链COC认证，是为保证全球渔业可持续发展所颁布的认证，在全球范围内、特别是欧美国家已经越来越受到认可和支持。GLOBAL G.A.P.认证又称作全球良好农业操作认证，是在全球市场范围内作为良好农业操作规范的主要参考而建立，并迅速在很多国家被认可。有机产品是所有产品中，特别是食品中要求最高的级别。此次会议上详细解读了这几种认证的具体法规要求，并介绍了服务流程和优惠套餐。 　　其二是商品检验。第三方商业委托检验，是对进出口货物的质量、规格、卫生、安全、数量等进行检验、鉴定、并出具证书的工作。经过第三方的证明，保障对外贸易各方的合法权益。Intertek天祥集团推出的商品检验业务，能很好的协助水产品企业应对国外客户的需求，增强国外买家的认可度和信任度。此次会议结合水产品出口时进行商品检验的实际案例，分析了国际买家的常见验货要求、验货流程等。 图三：Intertek天祥集团杨阳先生介绍出口检测要求 　　其三是相关检测。主要介绍了出口到日韩和欧美这四个地区的水产品被扣留情况，分析了被扣留原因，指出检测指标必须符合当地法律法规要求。出口到日本的水产品、食品需符合“日本肯定列表制度”对农业化学品残留限量的要求 出口到韩国需符合“中韩水产品进出口卫生管理协定”、“食品公典”等法规要求 出口到欧美需符合相关卫生标准和FDA的相关法规要求。此次会议结合实际案例针对企业在出口过程中遇到的问题提出了详细的解决方案和检测优惠合作套餐。

9月底，德国首都柏林以及东部三个地区1万多名小学生和托儿所的幼儿在学校疑似因吃了中国进口的冷冻草莓而发生食物中毒。德国当局随后已将此情况通报欧盟其他伙伴国，并从10月2号起回收了所有中国冷冻草莓。德国联邦消费者保护部当地时间8日公布最新消息称，罗勃特• 科赫研究院已在一包嫌疑草莓中找到了可引起非细菌性急性胃肠炎的诺罗病毒。正是这批草莓引发了德国东部大规模呕吐腹泻肠胃病。对此，清华大学国际关系学系教授何茂春在接受环球网记者采访时称，这起事件仅为个案，草莓含有病毒，到底是生产过程、流通期间还是人为因素造成的，还需要进一步进行严谨地调查，目前尚不能妄下结论，涉及的中国企业有责任对该事件起因进行调查，并最终得出结论。 　　德企：“再也不从中国进口草莓了” 　　据德新社9日报道，罗勃特• 科赫研究院同时还宣布说，疫情已过去。自上周末开始，没有再出现新的病例。 　　上述消息公布后，德国媒体和社会各界反应激烈。德国《图片报》写道：“再也不要来自中国的带病毒草莓了!”进购了这批草莓的德国东部大批发商易北霜冻公司(Elbefrost)向《图片报》证实说：“我们确实将这批中国水果再卖给了其它公司。”该公司表示，以后不会再从中国进口草莓。 　　据法国广播电台9日消息，这批草莓只卖给了学校餐饮服务公司，没有进入零售。此外，《图片报》纠正说，这批中国草莓重22吨，不是先前报道的44吨。 　　德专家就是否进口此类食品展开争论 　　在德国东部发生的大规模校餐中毒事件起因查明后，“德国之声”9日文章指出，德国专家就是否继续进口此类食品引发了大量争论。德国绿党主席厄兹德米尔(Cem Ö zdemir)发表评论时说：“这些学校周边地区的新鲜水果贵得买不起，所以得从几千公里外的地方弄来这些廉价的有害食品吗?这简直就是一桩丑闻!”厄兹德米尔提出，每个学校的食堂都应该从当地购买新鲜的食材烹饪。而德国联邦政府，州政府和地方政府应该向学校的食堂提供补贴。 　　但也有专家认为，让冷冻水果千里迢迢来到德国，这一食品链确实容易出问题，然而当地产的新鲜水果并不意味着就更卫生。再者，德国超市里一年四季什么水果都有，进口水果在德国已是家常便饭。 　　德国消费者权益保护组织“食品观察”的发言人吕克(Martin Rücker)称：“如果单纯是因为卫生条件差引发的疾病，那么无所谓这些食物产自何地，无论是产自中国，产自西非还是产自德国当地，都有可能出问题。” 　　“如果我们谈合理的饮食，谈如何教育青少年合理膳食，那么就必须制定相应的规则。”吕克批评说，人们总是强调价格优惠，而忽略了向学校供餐时的食品质量。学校和幼儿园等国有机构的伙食供应是国家的政策问题。国家有必要更重视价值而不是只看价格。 　　我专家：涉案中企有责任参与调查 　　针对以上情况，何茂春教授在接受环球网记者时指出，以上事件仅是一起罕见的个案。至于草莓含有可引起急性胃肠炎病毒的原因到底是出在哪个环节?生产过程、流通期间还是人为因素。目前为止，还不能断然得出结论。然而，作为出口方，中国企业有责任对该事件起因进行调查，并最终得出结论。 　　何教授同时指出，中方应对此类事件持有欢迎的态度，积极应对并解决所出现的问题，并与德方共同配合，给出令人信服的结论。他表示，食品问题十分关键，中德双方应认真、严谨地调查所出现的情况。 　　事实上，针对这起事件，“德国之音”5日报道指出，导致本次学生感染肠胃病的一大原因是提供冷冻食品的食堂没有将其在出售前完全加热。冰冻草莓是容易感染病毒的，生产加工环节很重要。如果只是让冷冻草莓自然化冻或者略微加热的话，并不能消灭所有细菌。 　　此外，据记者了解，冰冻草莓所引发的“中毒事件”此前也曾发生过。早在1997年，美联邦卫生官员就曾宣布，由于食用由墨西哥进口污染草莓，已使美国密西根州153名学生和老师感染了甲型肝炎。

当我们走进水果店时，会发现同一种水果会分不同的价格售卖，而影响价格的主要原因是其品质，这时我们就会产生疑问 ➙什么样的荔枝核小而甜？什么样的西瓜皮薄瓤多脆又甜？我们今天来分享一些关于：如何用科学的方法区分不同品质的水果（当然也能区分同一类水果的不同产地与品种）随着生活质量提高和消费水平的改变，消费者对于水果品质不同的需求也就促成了水果的销售分级处理；利用非接触式水果分选检测技术，不断细分果品，以便满足不同消费市场的需求。什么是水果分选？一般来说，将其分为四类：大小、重量、外观品质（颜色、新鲜度）、内部品质 其中在内部品质分选中，主要判断的指标如下：糖度硬度酸度内部缺陷然而传统的破坏性检验方法不仅成本高，还造成资源浪费，因此光谱无损检测的方法成为一大趋势。水果分选机因其具有检测速度快、可同时检测多种内部成分等优点，近年在农产品内部品质检测方面发展迅速。其基本原理是：当用近红外光照射水果时，不同的水果内部成分对于不同波长的光学吸收和散射程度不同，而内部光谱也会随着水果内部成分质量分数的不同而发生变化。利用这一特性，即可根据近红外光谱特征分析水果中的主要成分及其质量分数。为什么是近红外光谱？近红外光谱近红外光谱属于分子振动光谱的倍频和主频吸收光谱，主要是由于分子振动的非谐振性使分子振动从基态向高能级跃迁时产生的，具有较强的穿透能力。近红外光主要是对含氢基团Ｘ－Ｈ（Ｘ＝Ｃ、Ｎ、Ｏ）振动的倍频和合频吸收，其中包含了大多数类型有机化合物的组成和分子结构的信息。由于不同的有机物含有不同的基团，不同的基团有不同的能级，不同的基团和同一基团在不同物理化学环境中对近红外光的吸收波长都有明显差别，且吸收系数小，发热少，因此近红外光谱可作为获取信息的一种有效的载体。近红外光照射时，频率相同的光线和基团将发生共振现象，光的能量通过分子偶极矩的变化传递给分子；而近红外光的频率和样品的振动频率不相同，该频率的红外光就不会被吸收。因此，选用连续改变频率的近红外光照射某样品时，由于试样对不同频率近红外光的选择性吸收，通过试样后的近红外光线在某些波长范围内会变弱，透射出来的红外光线就携带有机物组分和结构的信息。通过检测器分析透射或反射光线的光密度，就可以确定该组分的含量。近红外光谱优劣势但是近红外经过两百多年的发展与应用开发，仪器的进步与算法的革新，仪器制造商与科学家们已经可以将越来越多的劣势规避，从而更好地发挥了近红外不消耗化学试剂，不污染环境等优点，因此也受到越来越多人的青睐。应用案例基于近红外光谱技术检测水果糖度（水分/黑心病【可见+近红外】）主要过程：（1）选取具有代表性的水果（2）通过漫反射或透射方式采集水果样品相关光谱数据；（3）对光谱数据预处理，消除不同因素对水果模型精度带来的误差，选择更有代表性样品的光谱数据；（4）采用国家和国际认证的化学分析方法测量水果样品成分的准确含量；（5）建立预测模型（6）未知水果样品近红外光谱的采集，然后用所建立的预测模型预测未知样品的成分含量。（7）用标准的化学分析方法测量未知水果样品成分的含量，验证所建立预测模型的准确性，然后对预测模型进行校正和优化。典型装置设计：三大功能模块：光路模块、附件模块、数据处理模块光路模块的光源对待测水果样品进行有效照射，通过光纤传递给光纤探头，再将透过水果样品的光谱信息进行收集，并通过光纤传递给数据处理模块的光谱仪。通过微处理器进行处理、计算和分析，从而完成对待测水果样品糖度的预测，在显示屏上获取结果，实现水果糖度的无损检测。由于水果的尺寸大小、果肉薄厚，糖酸度有高有低，且分布不均的情况，在光谱采集模块中有多种方式：图片来源：仪器信息网以下图为实际的光谱采集谱图案例▼▼▼脐橙原始光谱采集（可见+近红外）苹果吸收光谱（可见+近红外）香蕉的不同反射光谱（近红外）并做归一化平均草莓反射光谱（可见+近红外）正常与不同腐变程度的苹果透射光谱比较图（可见+近红外）化学计量学建模在完成光谱采集后，数据处理成为整个装置的核心步骤。再建立准确化学值与光谱信息之间的化学计量学模型。化学计量学模型的建立主要包括两个过程：校正和预测硬件：光谱采集模块① 光谱仪（近红外系列光谱仪，可见-近红外光谱仪）② 光源（海洋光学提供集成和光路设计方案，解决客户在光学部分的担忧；因集成到在线设备，我们推荐使用高度可集成化、高稳定性的光源，以适应在线设备的光路设计和长时间稳定运行。） ③ 光谱收集附件（可选配/定制/也可空间光耦合的光纤、准直镜附件，帮助客户解决系统中光传输和耦合问题。）软 件① 光谱读取软件定制/二次开发（Omnidriver/Seabreeze）② 近红外光谱建模软件（可根据需求选取不同建模软件）③ 数据传输与分选机制协议定制针对不同的水果产线和分选机制，为客户定制数据传输模块及协议方式。由于通讯方式的差异及需求差异，我们还可以为客户进行光谱仪器协议、固件等开发，实现同样光谱设备在不同应用中发挥其不同长处。理由1：触发准确性在水果分选设备产线中，光谱仪工作在外触发模式，当传输带送入一个水果到测量位置，立即触发光谱仪开始积分，积分时间100ms，因此对触发的准确性要求很高。而竞争对手的产品外触发时间不准确，如果产线使用的是高功率卤钨灯，多停留一段时间就有可能造成水果的热损伤。理由2：量产能力性机器人自动校正并保证每台设备的精准校调，确保每条产线的分选标准一致。理由3：量身定制在线系统中如果出现系统故障会影响整条产线的正常运行，我们可为客户定制系统运行自测协议，减少人为检验步骤，提高生产效率。本文来源：海洋光学关于海洋光学海洋光学作为世界领先的光学解决方案提供商，应用于半导体、照明及显示、工业控制、环境监测、生命科学生物、医药研究、教育等领域。其产品包括光谱仪、化学传感器、计量检测设备、光纤、透镜等。作为光纤光谱仪的发明者，如今海洋光学在全球已售出超过40万套的光纤光谱仪。关于爱蛙科技爱蛙科技（iFrogTech）是海洋光学官方授权合作伙伴，提供光谱分析仪器销售、租赁、维护，以及解决方案定制、软件开发在内的全链条一站式精准服务。如需了解更多详情或探讨创新应用，可拨打400-860-5168转5895客服电话。

2013年3月，欧盟食品安全局(EFSA)发布了关于小蜂甲(small hive beetle)和小蜂螨(Tropilaelaps mite)进入欧盟的风险评估。小蜂甲和小蜂螨在欧盟是外来的蜜蜂害虫。小蜂甲是鞘翅目昆虫，可以被蜜蜂和蜜蜂产品的气味吸引。小蜂甲可以在多种成熟水果上生存和繁殖。小蜂螨是一种体外寄生虫，离开蜂巢不能长期生存，并且自身不能飞行。 　　小蜂甲和小蜂螨目前在欧盟还没有发现，但是如果它们在这一地区建立种群，可能会影响蜜蜂健康，养蜂业和蜂蜜生产。根据欧盟委员会的要求。欧洲食品安全局专家组鉴定了欧盟引进这些害虫的风险。 　　多个欧洲国家报道，害虫攻击是蜂群下降的因素之一。其他可能的原因包括农业和农药的使用、饥饿及低营养、病毒、转基因植物和环境变化。 　　根据欧盟食品安全局下属的动物健康和福利小组(AHAW)的科学意见，进口蜜蜂、用于养蜂活动的蜜蜂产品、及意外进口的蜜蜂是带来这些害虫风险最高的途径。这些养蜂业中进口活蜂后和蜜蜂产品存在的风险，已经被现有的欧盟立法纳入考虑。非蜜蜂货物中意外进口的蜜蜂是唯一保护措施无法确定的途径。 　　通过进口的蜜蜂入境。这种风险主要涉及小蜂甲，因为这种害虫可以被蜜蜂吸引，而小蜂螨是一种蜂巢寄生虫。保护措施包括：颁发证书以标记无虫货物。立法禁止进口的蜂群，进一步降低风险。 　　通过进口用于养蜂活动的蜜蜂产品入境。通过进口蜜蜂产品入境的风险很高，特别是小蜂甲，这种害虫可以被蜜蜂以及蜜蜂接触的产品(如花粉)吸引到。为无虫货物颁发证书也有助于降低风险。 　　非蜜蜂货物中意外进口的蜜蜂。由于很难被检测到，两种害虫通过这种途径入境的风险都很高。这种情况下，该小组没有发现任何保护措施。 　　动物健康和福利小组进行风险评估的目标并不在于量化风险，而是探索两种害虫进入欧盟的所有可能途径。 　　欧盟食品安全局还提出其他的可能途径，如进口水果、蔬菜、用于养蜂的设备、土壤、蜜蜂和这些害虫的自然移动。然而，专家们认为这些可能性较小。 　　在建议中，小组认为快速检测方法是必要的。对养蜂业、贸易或运输相关人员的教育和培训，可以提高他们的认识及专业知识，有助于防止这些害虫进入欧盟。 　　欧洲食品安全局的专家正在从不同的角度探讨蜜蜂健康，包括动物健康和福利方面、使用杀虫剂可能的影响、转基因生物以及数据采集要求。这种广泛的、综合的风险评估会为风险管理人员提供全面的科学意见。

简介食品饮料行业在生产工艺中会使用非常大量的水，作为原料、清洗溶剂或用于加热、冷却。在考虑清洁的水对整个生产流程有多重要时，我们必须牢记用水量及实际产品产量的比例：例如，1升果汁、红酒或者咖啡的生产需要使用800升水，而1公斤奶酪或者茶叶则需要5,000升水或者更多。1食品饮料行业有四大类生产商：第一种为肉制品、家禽制品及海鲜制品；第二种为水果及蔬菜；第三种为乳制品；第四种包括其他所有饮料生产商。在生产这四类产品的工艺中，生产用水中有杂质或被有机物污染的情况并不少见。确定水中总有机碳含量水平的重要方法之一就是总有机碳（TOC）分析。制造行业必须符合USEPA的清洁水行动（Clean Water Act-CWA）规范。为了降低成本，工厂必须优化处理流程。很多工厂为了实现优化，使用TOC监测，在确保用水质量的同时，能够实现成本的大大节省。若企业无法达到CWA的要求，则可能因为未达标而被罚款。图1. 典型的水果/蔬菜加工流程2TOC监测可在以下工艺流程中发挥重要作用源水：进入工厂时，源水有机物含量会发生变化。了解这些变化可以帮助确定需要哪些进一步的处理。配料水/工艺水：验证配料水中的碳含量可以优化清洁过程（CIP）并减少产品召回。公用设施水：通过使用碳数据检测公用设备水（冷却水、蒸汽、冷凝水）的泄漏或污染物，可以保护宝贵的设备资产并防止工厂停工。废水/回用水：对可变的进料负荷做出反应，需要对进入废水处理工艺的水的碳含量有所了解。经处理的废水可重复使用。Sievers® M系列TOC分析仪（实验室、在线、便携多种型号），TOC检测范围0.03 ppb–50 ppm（可选择电导率功能与4秒turbo模式），适用于源水、配料水/工艺水、公用设施水、回用水的检测；Sievers® InnovOx TOC分析仪（实验室、在线两种型号），TOC检测范围50 ppb–50,000 ppm，可直接检测盐、盐水和复杂基质样品，适用于废水的检测。饮料生产中的TOC监测乳制品加工中的TOC监测废水处理中的TOC监测废水处理工艺必须同时符合国际及地区规范。在生产工艺中或在废水处理设施中，若干净的水源被污染后未经任何处理而排放，会对健康及环境造成一系列后果。净水处理的第一步是过滤可疑的固体杂质，第二步是对水进行化学处理，确保排放时水中的细菌和有害化学物质最小程度地进入环境。如果水处理工艺没有很好地控制，这会对公司的排污底限有很大的影响。未经正确处理的污水将损害与水接触的表面物料，例如运输管道及储水罐等。若水处理效率不高则有可能导致工厂停产，废水流路改造，甚至是污水的再处理。所有这些都将付出昂贵的代价。EPA（美国国家环境保护局）确定了五类污染物必须受到控制。这包括耗氧性物质、病原体、营养物、无机物及合成有机化合物、热量。所有这些污染物都会影响生态系统并对水质产生负面影响。这其中可以通过TOC测试监控的污染物是耗氧性物质。过去，企业都通过一个简单的生物需氧量（BOD）或化学需氧量（COD）的测试，来监控耗氧性物质。如今TOC仪器的便利及优势逐渐被认可，EPA允许使用TOC仪器来监控耗氧性物质。在EPA文档40CFR，第133.104章节，取样及测试程序中，陈述道“若BOD:COD或者BOD:TOC的长期关联性能被论证，TOC测试法可以取代BOD5测试方法。”TOC分析方法更快，所需时间更短，在需要确定废水流的组成时很有优势。对废水进口流路，或“有负荷”的水，进行TOC的初始检测。此结果将被作为基本参数，处理工厂就能了解一开始的有机物含量。确定水流中具体有多少有机碳后，能决定必须使用多少化学药剂或过滤手段来处理污水。之后再对出口水，或者“干净”水进行检测。通过对出口水的检测，处理厂能够知道化学加药系统是否正常有效地工作着。通过对出口水的监控，工厂能够很好地监控药剂使用后的效果，并逐渐修改或减少药剂剂量。TOC的应用案例有：原始进口水流的初次TOC测试应用 — 刚开始的产品清洗阶段合规放行中的第二类TOC测试应用 — 热烫阶段，分离阶段合规放行中的第三类TOC测试应用 — 设备使用阶段，冷却、清洁及包装阶段合规放行中水副产物的TOC测试应用 — 环保署排污许可（NPDES）放行阶段若TOC值显示放行已经合规，则能即刻节省处理成本。相反，若一开始的废水流因为一些未知工艺的污染而造成TOC值上升，处理厂能基于TOC分析值即刻行动，纠正化学药量的投放。这种实时的更改处理，既可以帮助用户节省成本也能确保污水排放的合规性。若食品饮料行业排放的废水TOC值常大于200 ppm，生产商可能需要增加很多费用。市政废水处理厂有时会因此增加额外费用，而生产商往往不认同。若排放污水中TOC值过高还可能被EPA或当地政府因违反CWA规范而处以罚款。在废水处理工艺中若没有进行TOC监控，处理成本可能会增加，还有可能产生违法赔款。Sievers InnovOx TOC分析仪能够帮助客户监控废水处理的各个工艺，确保废水处理设施合法，并帮助优化药剂的投放量，避免污水的过度处理及再处理现象。这不但节省了处理工艺中废水停留的时间，也能实时地合理添加化学药剂，从而达到最小化成本，最大化盈利的目的。Sievers M系列TOC分析仪（从左至右：便携、在线、实验室）检测范围：0.03 ppb–50ppm，适用于源水、配料水/工艺水、公用设施水、回用水Sievers InnovOx TOC分析仪（从左至右：在线、实验室）检测范围：50 ppb–50,000 ppm，可直接检测盐、盐水和复杂基质样品，适用于废水参考文献1.The World’s Water 2008-2009, by Peter Gleick et al, Island Press, waterfootprint.org.2.EPA 40 CFR, Sampling and Test Procedures, section 133.104, p. 548, 7-1-07 Edition.◆ ◆ ◆联系我们，了解更多！

根据韩国《食品卫生法》第19条及同法施行规则第12条的规定，韩国制定了2010年对进口水产品的特别检查计划。该计划公布韩国将从2010年1月1日起，对进口我国水产品进行11项的检查项目，具体如下： 　　1、检查项目：孔雀石绿，检查品种：31种(精密监控检查) 　　2、检查项目：硝基呋喃，检查品种：鳗鲡(精密检查50%包括中国台湾)，黄花鱼(精密检查每件)，活梭子蟹(精密检查50%)，鲶鱼类(精密检查50%)，虾类(精密检查50%)，活中华米虾(精密检查每件)，鲫鱼类(精密检查50%)，泥鳅(精密检查50%) 　　3、检查项目：结晶紫，检查品种：鳗鲡(精密检查每件)，鲶鱼类(精密检查50%)，虾类(精密检查50%)，活中华米虾(监控检查50%) 　　4、检查项目：激素类药，检查品种：鳗鲡(精密检查50%)，泥鳅(精密检查50%)，梭子蟹(精密检查50%) 　　5、检查项目：氯霉素，检查品种：鱼类甲壳类(精密检查与抽样检查) 　　6、检查项目：二氧化硫，检查品种：冷冻冷藏蟹(精密检查每件)，虾(精密检查每件)，冷冻虾(精密检查50%) 　　7、检查项目：一氧化碳，检查品种：冷冻罗非鱼(精密检查每件)，冷冻冷藏鲱鱼(精密检查每件) 　　8、检查项目：亚硝酸钠，检查品种：熏制大马哈鱼(监控检查每件) 　　9、检查项目：硫丹，检查品种：泥鳅(精密检查每件) 　　10、检查项目：喹乙醇，检查品种：鲤鱼类(精密检查50%) 　　11、检查项目：氟苯尼考，检查品种：黄花鱼(精密检查50%)。

糖度计判断水果等级、成熟度（甜度），控制销售运作 水果作为一种重要的农产品，是人们日常的主要消费食品,其质量与人民生活密切相关。随着生活水平的提高，消费者对水果的消费是非常挑剔的，发达国家其水果上市前都要经过分级包装。水果的等级直接影响到水果的价位，水果等级越高，相对应的价格也是越高。 成熟的适度、品质优良的水果有其特有的果香，人们往往对它不注意，据林业部门的有关专家介绍，不正规的催熟水果有三大危害：一些添加剂特别是化学添加剂对人体健康有一定的副作用。首先，用硫磺熏蒸水果或进行染色，掩盖了水果本身的状态，把生的水果催熟，看似光鲜实际上是一种欺诈行为；其次，用硫磺熏蒸水果还会使水果中的维生素及微量元素在熏蒸过程中遭到破坏，降低了水果的营养价值；同时，食用熏蒸水果和非食用色素会对人体健康造成危害。二氧化硫用于食品防腐保鲜处理一般是可以的，但过量使用时容易发生化学反应生成亚硫酸盐，此物残留在水果中会诱发哮喘等病症。 糖度是决定水果品质与成熟度的一项重要参数。糖度值检测的传统方法是用手持糖度计直接从水果的果汁来进行测量。在超市，标示糖度以让顾客知道蔬果的新鲜程度或甜度。如果糖度值可以标示在蔬果柜台上，顾客就可以知道他们所欲购买的产品的质量。 恰当判断水果的成熟度，会让水果批发商或者商超更精确的掌握水果入库和出库的时间，以及销售的期限 以前日本有个果农把水果保存在保鲜库时间过长，导致很多水果烂掉，不得不抢救一部分低价抛售的经历 只要控制好采购期和储藏期，配合良好的销售运作，完全可以避免这类事情的发生。一般就需要抽样检查，选取适当的数量，来判断整体的成熟度，但判断成熟度，光靠看和闻是不够的，判断水果成熟度的指标，简单的方法： 使用糖度计来测量水果的糖度，，直接看糖度来判断成熟期，测量糖度，当然糖度计是最简单最实用的工具，糖度计又称测糖仪，甜度计，一般为手持式，大多数糖度计都采用折光法的原理，利用光线从空气射入液体时，发生的折射，来判断其糖度，严格的说，应该称为测量“可溶性固形物”，但因为果汁中含量最高的是糖，所以一般将此测量结果称为糖度了。 手数显折光糖度计的好处在于简单易用，只要棱镜上滴上果汁，就可以在糖度计显示数值，显示屏对应的指数即为糖度值，通过使用手持糖度计测量水果的糖度，可以让水果批发商或者商超很快的了解到水果所处的成熟期，当然不同水果的成熟期对应的糖度都不同，具体数值可以咨询ATAGO(爱拓)中国或者当地农业站，同时各种农业研究机构和水果种植厂家也是用手持糖度计来测量水果糖度。 现在，日本ATAGO公司的迷你数显折射仪PAL-1能能方便快捷的帮到您！目前，我们用户包括沃尔玛、吉之岛、全家等。 水果或蔬菜类样品可以通过榨汁、挤压或擦碎取样后（为取得准确的结果，应在样品的不同部位榨汁并混和均匀），按下列操作，几秒钟后即可得到测量结果。 快拿起电话 拨打020-38106065/38108256 或者登陆http://www.atago-china.com：咨询订购吧 访问日本ATAGO（爱拓）中文网站，您将获得更多信息 …如果想了解RX台式折光仪、在线折光仪，在线浓度计，旋光仪系列产品的更多信息, 请访问: http://www.atago-china.com/

据业内人士介绍，市场上大部分“水果月饼”并不含水果，只是添加了各种水果香精。普通月饼越来越趋向微利，多数厂家为了节省成本，都用添加食用香精的方式来代替水果果肉。真正的“水果月饼”是指水果馅月饼，消费者购买时须仔细辨别。 　　人民网天津视窗8月25日电：距中秋节虽然还有一段时间，津城商家今年的月饼销售“大战”已提前拉开，各式月饼纷纷现身本市各大商场、超市，传统的水果月饼也再次出现在消费者的视线里。但记者近日调查发现，这些所谓的水果月饼，很多馅料中并不包含水果，只是添加了食用香精。 　　昨日，记者在河西区某大型超市月饼专区看到，这里有水蜜桃、草莓、苹果、哈密瓜等五六种水果月饼可供选择。但仔细查看配料后发现，这些水果月饼无一例外是添加香精制成的。 　　据业内人士介绍，市场上大部分“水果月饼”并不含水果，只是添加了各种水果香精。普通月饼越来越趋向微利，多数厂家为了节省成本，都用添加食用香精的方式来代替水果果肉。真正的“水果月饼”是指水果馅月饼，消费者购买时须仔细辨别。

“像过安检系统一样简单，苹果在运送的过程中，体积、密度等数据就被检测出来了，非常节省时间，且适用于流水线作业。”中国农业大学教授韩东海率领的一个课题组近几年作了一项有意思的研究，很贴近市场需求。 　　这项水果质量快速无损检测技术为沉闷的基础研究带来了一丝新意。该课题于2006年获得国家自然科学基金支持。研究人员以可见/近红外光谱和X射线成像技术为手段，围绕苹果内外部品质检测相关的信息进行了应用基础研究，并在研发过程中，自己组建了成套的仪器设备。 　　将可见/近红外光谱和X射线成像技术用于水果检测的理念国外已有，此次韩东海等研究人员采取了一些改进手段，在研究中特别增加了采用透射结合漫反射技术同时检测苹果水心病和糖度的探索性研究。结果表明，该项新技术具有良好效果、其亮点是：具有较明朗的应用前景，为苹果产后分选、贮藏提供理论依据，在减少贮藏损失、保证产品质量、提高附加值方面意义重大。 　　我国是世界第一水果生产大国，其中苹果和鸭梨是最主要的品种，但每年出口量却较少，其中苹果的出口量仅占总产量的2.1%。制约我国水果出口的一个重要原因，是国内对水果的分选检测能力弱、速度慢、试验环境条件差，分选技术水平达不到国际市场的要求。目前，我国水果销售质量的标准对水果外观品质的规定较多，对其内在品质只有硬度和可溶性固形物两项指标，而对那些外观不可见但却显著影响水果内在品质的指标，如苹果水心病、霉心病、内部褐变以及鸭梨黑心病等，还没有列入水果产品质量标准。为加强我国水果在国际市场上的竞争力，满足出口果品的质量分级要求，必须将水果内在品质指标列入到产品质量标准。检测苹果水心病和内部褐变以及检测鸭梨黑心病，就是反映水果产品内在品质的重要指标。 　　由于产生苹果水心病、内部褐变以及鸭梨黑心病的病果与正常果在外观上没有区别，过去对病果内在品质的检验方法只能通过观察随机样品的切片来进行，但这种方法属于破坏性抽样检测的方法，不但浪费极大，而且对出口产品分级毫无意义。因此，必须采用非破坏性的无损伤检测方法对水果内部品质进行评价分级，才能适应国际市场的要求。 　　水果果实具有一定的光学特性，这些光学特性是基于光谱范围的紫外光(UV)、可见光、近红外光(NIR)的多光或单光的放射、透射、吸收或散射体现的。水果内部质量的光学指数，是所基于的水果内部质量特征与光谱响应的相关性的表征，这些相关性通常是指色素和化学成分。研究表明，从正常苹果与水心病苹果的透射光谱图可以比较出，苹果的光密度随水心病的严重程度逐渐减少，根据苹果光谱能量差值，可以直观地看出水心病果与正常果的差异。用透射结合漫透射技术同时检测苹果水心病和糖度的探索性的研究更具意义。 　　该课题组的研究涉及苹果体积的X射线图像法无损在线测定，模型计算体积与真实体积的相关系数达到0.9203；苹果水心病、腐心病的可见/近红外能量光谱的识别技术，最佳模型总判别率为98.1%，直接采用能量光谱建立判别模型，简化数据处理提高速度。“X射线可以对水果内部密度进行检测，和人体透视原理一样，水心部分和正常果肉部分密度是有差异的。X射线成像看上去是平面图像，但实际上是三维图像，涵盖了深度信息。”韩东海解释，检测所需的X射线很弱、时间短，并且低于国际规定的辐射量标准，因此，水果可以安全食用。 　　可见/近红外能量光谱则是根据光能损耗反馈来判定果实内部信息。这就像果实内部是一群深睡的分子，光能透入水果后，分子吸收能量苏醒活跃起来，100%的光能射入，被分子吸收一部分，反射回来后就会有损耗，根据损耗不同，可以判断不同的内部机理。 　　研究组提出，可见/近红外透射光谱技术检测果实病变具有较好效果，近红外漫反射技术则对检测糖度具有优势。科研人员用被测苹果病变部位的体积与完整苹果近似体积的比值作为蜜果蜜指数，对所述蜜指数的范围值进行划分，根据蜜指数落入的范围值确定被测苹果的蜜果级别。这一方法可以填补我国无损伤分级蜜果的空白。 　　“现在我们有了一个新的想法，研发一个近红外能量光谱便携式仪器。我们的设想，是可以将其背在肩上，对还在树上的未成年水果的‘健康状态’，进行跟踪。比如在采摘季节临近时，可以每周检测一次，在一片区域分东南西北方位定位好一定数量的果树，给它们建立一个健康卡，在检测中发现哪棵树上的果实偏小或者糖度偏低，就可以考虑采取给它单独补充营养等措施。这将在生长过程中就对水果质量进行控制，降低果农的风险，减少损失。”韩东海对自己的研究充满自信，他希望这一技术更进一步贴近社会生产需求。

近日，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授韩东海和他的研究团队成功研制除了一种最新的无损水果检测仪器，使用该仪器，可以在不损坏水果的前提下，对其内部质量进行检测，这项成果填补了国内鸭梨黑心病的无损检测方法的空白，对苹果水心病的检测精度和褐变苹果的正确判别率有了显著提高，总体达到了国际同类研究的先进水平。 　　相信很多消费者都有过这样的经历：在水果市场看到一些水果外表非常鲜艳，其实里面却已经腐烂。如今，中国农大成功研制出一种最新的无损水果检测仪器，使用该仪器，可以在不损坏水果的前提下，对其内部质量进行检测，从而为水果栽培管理、品质控制以及分选、分级提供了可靠的内部质量依据。这项“水果内部质量快速无损检测方法”的成果，已经顺利通过了教育部组织的成果鉴定。 　　据悉，这项研究是由中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授韩东海和他的研究团队完成的。他们采用短波近红外透射光谱快速无损检测的方法，自主研制了苹果水性病、鸭梨黑心病的检测仪器。该项新的技术是利用光学透射原理，对水心病苹果、内部褐变苹果、黑心鸭梨等水果在不破坏、不损伤的情况下，对其内部质量的好坏实现快速判断。 　　鉴定专家表示，这项成果填补了国内鸭梨黑心病的无损检测方法的空白，对苹果水心病的检测精度和褐变苹果的正确判别率有了显著提高，总体达到了国际同类研究的先进水平。该方法与国际同类检测方法相比，具有正确率高、仪器设备简单、易于操作等特点，经北京、山西等地果园试用证实，效果良好。该技术为提高我国水果的商品品质控制水平，提供了先进的无损检测方法，具有相当广阔的市场前景。