检测大咖

2013年7月19日，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布了《GB/T 29602-2013 固体饮料》，将于2014年2月起正式实施。标准的出台填补了国内饮料标准体系中的固体饮料标准的空白，将进一步规范固体饮料的生产及市场，有利于国家质量监督机构对固体饮料产品的监管。 茶、咖啡、可可并称当今世界的三大无酒精饮料，其中儿茶素与咖啡因同属茶饮料中的两大重要组分，咖啡因还是咖啡、可可的重要成分，具有广泛的功效，二者的研究已日益受到人们的关注。 我们采用高效液相色谱法分别对茶叶中的儿茶素与咖啡因、灌装咖啡中的咖啡因进行了检测。

2013年7月19日，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布了《GB/T 29602-2013 固体饮料》，将于2014年2月起正式实施。标准的出台填补了国内饮料标准体系中的固体饮料标准的空白，将进一步规范固体饮料的生产及市场，有利于国家质量监督机构对固体饮料产品的监管。 茶、咖啡、可可并称当今世界的三大无酒精饮料，其中儿茶素与咖啡因同属茶饮料中的两大重要组分，咖啡因还是咖啡、可可的重要成分，具有广泛的功效，二者的研究已日益受到人们的关注。 我们采用高效液相色谱法分别对茶叶中的儿茶素与咖啡因、灌装咖啡中的咖啡因进行了检测。

研磨咖啡包装对外界水汽比较敏感，要求包装具有较高的防潮性。本文以某品牌速溶咖啡的包装卷膜为试验对象，利用济南兰光机电技术有限公司自主研发的W3/031水蒸气透过率测试仪作为检测设备，并对试验过程及设备的测试原理、设备参数等进行分析，从而为企业提供一种软塑包装水蒸气透过率的检测方法。

问题/目标：如果客户的产品是铝箔小袋密封包装磨碎咖啡（真空外包装），那么就不会有“头部空间”（包装内的空气或气体空间）方便进行真空衰减检测，因此我们设计出了压力衰减腔盒检测方案。

以下是检测饮料中咖啡因含量的实验操作步骤。请注意，这个步骤仅供参考，具体的实验操作可能会因使用的仪器和试剂不同而有所变化。在进行实验前，请确保已经阅读并理解了相关仪器和试剂的操作手册，以及实验室安全操作规范。实验名称：检测饮料中咖啡因含量所需材料和设备：饮料样品咖啡因标准品溶液（用于制作咖啡因浓度的标准曲线）

咖啡胶囊包装氧气阻隔性的监测方案摘要：咖啡胶囊产品为高浓缩咖啡粉，为保证咖啡香醇持久，其所使用的胶囊杯体及铝箔盖膜对外界氧气、水蒸气等气体的阻隔性应较高，以保证自身香气不易散失且不发生结块现象。本文对不易监测阻隔性的咖啡胶囊杯体入手，利用可测试容器的OX2/230氧气透过率测试系统进行咖啡胶囊杯体氧气透过率的检测，精准验证杯体的阻氧性，并介绍了氧气透过率的检测原理及方法，可为相关生产企业解决目前对咖啡胶囊阻隔性不易监控的棘手问题。关键词：咖啡胶囊、包装容器、阻氧性、阻隔性、氧气透过量（率）、氧气透过率测试系统、等压法

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。适度地使用咖啡因具有舒张血管、促进血液循环、预防高血压、心肌梗塞、利尿、解毒、抗氧化、抗衰老、减肥等药理和生理作用，但是，大剂量或长期使用也会对人体造成损害，能够导致“咖啡因中毒”，如神经过敏，易怒，焦虑，震颤，肌肉抽搐（反射亢进），失眠和心悸。中国把咖啡因列为“精神药品”管制，属于一种毒品。目前有关咖啡因检测分析的研究报道不多，为此本文通过使用SPE 1000全自动固相萃取系统对人体血液中咖啡因进行回收率测定分析，探索血液咖啡因样本检测的方法。

食品试样在分析检测之前，需要进行样品的前处理，而样品前处理的时间可能会占用整个检测过程60%的时间，并且最终结果的误差50%可能来源于前处理过程。那么，针对新标准，IKA的前处理设备如何帮忙实验人员提高前处理的效率及准确性呢？让我们通过对新标准的解读，来品味IKA的前处理解决方案吧！

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。适度地使用咖啡因具有舒张血管、促进血液循环、预防高血压、心肌梗塞、利尿、解毒、抗氧化、抗衰老、减肥等药理和生理作用，但是，大剂量或长期使用也会对人体造成损害，能够导致“咖啡因中毒”，如神经过敏，易怒，焦虑，震颤，肌肉抽搐（反射亢进），失眠和心悸。中国把咖啡因列为“精神药品”管制，属于一种毒品。目前有关咖啡因检测分析的研究报道不多，为此本文通过使用SPE 1000全自动固相萃取系统对人体尿液中咖啡因进行回收率测定分析，探索尿液咖啡因样本检测的方法。

咖啡是世界上交易最广泛的商品之一。然而，有不良商贩在高品质阿拉比卡烘焙咖啡中掺入罗布斯塔咖啡等较便宜品种，以次充好。这意味着咖啡生产商和买家需要一种快速、准确和经济有效的方法来检查每批咖啡的真伪。

摘要： 咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然来源也含有多种其他的黄嘌呤生物碱，包括强心剂茶碱和可可碱以及其他物质例如单宁酸。 Griffin 460可移动GC/MS系统设计紧凑、基于环形离子阱（CIT）质量分析器并配有先进的PSI-Probe技术，能够实现固体直接进样，从而省去样品前处理步骤。对于固体或者液体样品，采用Touch-and-Go（TAG）可以避免传统的复杂样品前处理过程而实现样品的进样分析。 本文使用Griffin 460可移动GC/MS系统，采用固体进样PSI-Probe方式，分析检测了4种茶叶和1种咖啡中的咖啡因，样品前处理简便，省去了复杂的前处理过程，10 min内能得到结果。

本文介绍了采用加速溶剂萃取，结合凝胶渗透色谱法及柱层析法，通过PE Clarus600气相色谱-负离子化学电离-质谱检测器进行分析，首次建立了咖啡中8种有机氯农药的残留测定方法。

近年来，食品中的农药残留问题越来越受到社会的重视。国内外关于水果蔬菜等食品中的农药残留研究多集中于对食品原料的报道；咖啡作为一种加工的、在日常生活中直接泡饮的食品，其中的农药残留受到的关注却不多。有机氯农药尽管禁用多年，却因其化学性质稳定、脂溶性强、易在环境和生物体中富集，至今仍能在大气、水体及土壤中检出。由于咖啡是一种加工食品，加工过程中的各个环节都可能受到污染。迄今为止，国内外有关咖啡的残留分析研究报道不多，不仅仅因为所受关注较少，还因为咖啡比一般的植物性产品成分复杂，颗粒较细，油脂及色素含量较高，样品中被测物浓度较低。因此，本文采用加速溶剂萃取，结合凝胶渗透色谱法及柱层析法，通过气相色谱-负离子化学电离-质谱检测器进行分析，首次建立了咖啡中 8 种有机氯农药的残留测定方法。

随着各种滥用药物案件的增多，实验室的样品量逐渐增加，需要配备更多的分析仪器和相应的分析人员。由于样品量的增加需要在相同的时间内对更多的样品进行分析，并且保证数据质量，需要开发出快速检测的技术。针对常见的滥用药物，包括咖啡因、鸦片、四氢大麻酚及代谢物、可卡因和苯（并）二氮等开发了相应的快速检测技术。该检测技术能达到使所有的化合物基线分离，流速和色谱柱程序可以被修改，目的是在提高分析效率的前提下，保证分析质量。

本实验采用全自动固相萃取仪结合气相色谱串联质谱检测血液中的咖啡因等三种安眠药成分，加标量为5 ug/mL时，回收率为86.4%-105.8，精密度RSD（n=6）在2.3%-5.7%之间，表现良好，可满足日常检测需要。同时，方法简单，可操作性强，采用全自动固相萃取节约时间及人力，减少人为误差，在实际样品检测中可提高效率。

摘 要】维生素B1（VB1）、维生素B6（VB6）、烟酸、烟酸胺、核黄素（VB2）等B族维生素和维生素C（VC）、咖啡因已被作为功效成分添加于保健品中。目前国家标准规定的方法（GB／T 5009．197-2003）只能测定保健品中的VB1、VB6、烟酸、烟酰胺、咖啡因，且需以硫酸月桂酸钠、1-癸烷磺酸钠等贵重离子对试剂为流动相；检测VB1时所用流动相和其他几种维生素不同，需更换流动相重新进样分析，增加了分析时间和检测费用。本文采用高效液相色谱法，一次进样同时分析VB1、VB2、VB6、烟酸、烟酰胺、Vc、咖啡因等7种成分。方法的重现性好、灵敏度高、成本低、简单快速，能满足实际检测的需要。

ATAGO（爱拓）水果成熟度检测仪PAL-HIKARi Ripeness，适用于多种水果：黄金猕猴桃、麝香葡萄/特拉华葡萄、桃子、橘子、柿子、梨子、青柠、番茄、苹果、梅子、洋葱，适用于果园种植、水果贸易、果品连锁、果业研究、农科院等行业。

本文建立了菊花中绿原酸、木犀草苷、3，5-O-二咖啡酰奎宁酸的 HPLC 测定方法。参照《中国药典》色谱柱条件并对其优化，采用色谱柱 Shim-pack VP-ODS (4.6× 250 mm，5 μ m )分析绿原酸、木犀草苷、3，5-O-二咖啡酰奎宁酸，结果表明，绿原酸、木犀草苷、3，5-O-二咖啡酰奎宁酸的理论塔板数分别为 28561、32243、25943，绿原酸、木犀草苷、 3， 5-O-二咖啡酰奎宁酸与相邻杂质峰能达到基线分离，且稳定性良好，满足《中国药典》要求。此方法可为当归中阿魏酸的检测提供参考。

高光谱成像在咖啡豆、可可豆、小麦品质检测方面的应用作物成分的分析和检测通常采用化学方法，使用高效液相色谱（HPLC）或者分光光度法测量提取物。但是化学方法检测需要研磨，具有破坏性，提取和分析所需的大量时间对于工业环境来说是不切实际的。高光谱成像（HSI）是食品科学领域中新技术。它可以快速，非破坏性和非接触方式分析单个谷物或豆类样品，并提供以高通量扫描样品的可能性，同时可视化空间分布。

食品试样在分析检测之前，需要进行样品的前处理，而样品前处理的时间可能会占用整个检测过程60%的时间，并且最终结果的误差50%可能来源于前处理过程。那么，针对新标准，IKA的前处理设备如何帮忙实验人员提高前处理的效率及准确性呢？让我们通过对新标准的解读，来品味IKA的前处理解决方案吧！

本文介绍了采用加速溶剂萃取，结合凝胶渗透色谱法及柱层析法，通过PE Clarus600气相色谱-负离子化学电离-质谱检测器进行分析，首次建立了咖啡中β-六六六等8种有机氯农药的残留测定方法。

本文介绍了采用加速溶剂萃取，结合凝胶渗透色谱法及柱层析法，通过PE Clarus600气相色谱-负离子化学电离-质谱检测器进行分析，首次建立了咖啡中γ-六六六等8种有机氯农药的残留测定方法。

本文介绍了采用加速溶剂萃取，结合凝胶渗透色谱法及柱层析法，通过PE Clarus600气相色谱-负离子化学电离-质谱检测器进行分析，首次建立了咖啡中o,p’-DDT等8种有机氯农药的残留测定方法。

本方法采用常规液相色谱配合可变波长紫外检测器，可以实现在不加离子对试剂的前提下实现维生素 B6、烟酸和咖啡因的同时分离。饮料样品只需简单过滤，即可进样。

本文介绍了采用加速溶剂萃取，结合凝胶渗透色谱法及柱层析法，通过PE Clarus600气相色谱-负离子化学电离-质谱检测器进行分析，首次建立了咖啡中α-六六六等8种有机氯农药的残留测定方法。

本文介绍了采用加速溶剂萃取，结合凝胶渗透色谱法及柱层析法，通过PE Clarus600气相色谱-负离子化学电离-质谱检测器进行分析，首次建立了咖啡中δ-六六六等8种有机氯农药的残留测定方法。

本方法采用常规液相色谱配合可变波长紫外检测器，可以实现在不加离子对试剂的前提下实现维生素B6、烟酸和咖啡因的同时分离。饮料样品只需简单过滤，即可进样。

食品试样在分析检测之前，需要进行样品的前处理，而样品前处理的时间可能会占用整个检测过程60%的时间，并且最终结果的误差50%可能来源于前处理过程。那么，针对新标准，IKA的前处理设备如何帮忙实验人员提高前处理的效率及准确性呢？让我们通过对新标准的解读，来品味IKA的前处理解决方案吧！

毛细管电泳法用于茶叶和茶叶制品、咖啡和咖啡制品、可可和可可制品和膳食补充剂中咖啡因和可可碱的质量分数的测定。毛细管电泳法可以在波长254 nm下直接通过紫外检测来鉴定和定量测定咖啡因和可可碱的含量。样品中防腐剂（山梨酸和苯甲酸）、甜味剂（安赛蜜、糖精钠、甜蜜素）、谷氨酸钠、合成染料、维生素B、维生素C、香兰素等对样品中咖啡因和可可碱的测定不产生影响。与HPLC法测定咖啡因和可可碱的含量相比，毛细管电泳法具有以下优点：1.比高效液相色谱分离效率高；2.快速分析；3.低分析成本；4.不需要昂贵的色谱柱。

本应用文献对美国药典（USP）的方法进行了修改，采用表面多孔填料的色谱柱及UHPLC系统对咖啡因进行分析。本应用文献对USP的方法修改，主要是为了增加通量，减少溶剂消耗量。本文所描述方法的操作条件及性能，对两种治疗头痛的药物进行测试，以确定各自的有效组分。