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国标争议

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  • 【转帖】乳品新国标争议未停

    酝酿1年半之久,时隔14年再度更新的乳品新国标自今年6月正式实施。其中原奶的两个指标:蛋白质含量要求由2.95%降至2.8%,微生物限量由每毫升50万个上升至200万个饱受业内争议,有人称之为“乳品新国标倒退20年”。 新国标方案发布以来,关于标准前进还是倒退的争论就从未止息。在“三聚氰胺”事件中独善其身的贝因美创始人谢宏最近也通过一篇博文表示了自己的看法。谢宏称,尽管新国标对原奶要求有所下降,但对成品奶粉的门槛不降反升,文中还举出3个指标与国外同类标准的对照,新国标均高于后者。 解构新国标 不少指标不降反升 在谢宏看来,乳品新国标采取宽进严出的态度,间接提高了奶粉行业的门槛。“倒退之说仅仅是针对生鲜乳新国标标准值,主要是蛋白质含量的设定指标存在异议。”谢宏在博文中称,其实乳品新国标共包括乳产品标准15个,生产规范标准(GMP)2个,检验方法标准49个,仅以原料端指标变动判定“新国标倒退25年”是武断的。 谢宏认为,其实在成品端方面,新国标的不少指标不降反升,在配方方面的标准也比国外同类标准严格很多。 行业临洗牌 浙商投3亿建生产基地 在谢宏的印象里,七八年前全国有近2000家奶粉企业,如今剩下的却不到50家,海外奶粉代购与外来品牌入侵也是国内乳品行业避不开的挑战。“洗牌才刚刚开始。” 尽管市场动荡,但贝因美今年的动静却不小,除了在黑龙江兴建年产10万吨奶粉的生产工厂外,谢宏还一举砸下3亿,在杭兴建了国内最大的母婴营养品专门工厂。“该产业园预计产值为56亿,将成为贝婴美的高端奶粉生产基地。”相关负责人称。 起步于一家乡镇饼干厂的贝因美,今年进入了上市辅导期,一旦成功登陆A股,贝因美就将成为国内唯一以配方奶粉为主业的上市公司。 【专家解析】 乳品新国标更符合国情 “可以这样说,新国标更实际,更符合中国国情。”浙江省奶业协会理事长戴旭明认为,应一分为二看待新国标。指标的改变并不存在安全隐患,也不会影响消费者的人身健康。 “新国标中原奶蛋白质含量要求表面上看是标准降低了,但背后是我国奶牛产量提升,对于消费者来说是无害的。”戴旭明称。

  • 【二】容量瓶定容小问题引起大争议!(有奖征集工作所遇到的争议)

    昨天看见同事配制标准溶液,他把容量瓶中的水要弄干(把容量瓶反过,轻敲),我看了后不解,问你不是最后还要拿去离子水定容,现在里面的水都是去离子水,他解释了现在有水,会影响最后定容体积的。http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09510.gif我更不解,然后就争论起来。争议结果我想大家都知道,不说了http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09504.gif。我相信大家都遇到过这样的小问题,大家遇到过工作中遇到小问题争议起来的,争论结果任何,http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09501.gif实验室有争议才有进步,有讨论才有收获http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09511.gif。请分享的工作中争议。每条奖励五分回帖格式:争议内容+工作收获或者经验分享。

  • 承认争议是什么?

    中日即将举行副外长级钓鱼岛问题磋商2012年10月13日02:39 新京报 大 中 小 全文浏览  据新华社电 外交部发言人洪磊12日在例行记者会上说,中日双方将于近期举行新一轮副外长级钓鱼岛问题磋商,中国外交部亚洲司司长罗照辉11日访日正是为此轮磋商做准备。视频:外交部称中日副外长将举行新一轮磋商来源:CCTV新闻频道   罗照辉应邀于11日访问日本,同日本外务省亚大局局长杉山晋辅就钓鱼岛争端交换了意见。洪磊说,此次两国外交部亚洲司长在日本就钓鱼岛争端交换意见,目的就是为两国副外长新一轮磋商做准备。“我们希望日方拿出纠正错误的诚意和实际行动,为磋商取得积极进展作出努力。”  洪磊说,9月25日,中日双方正式启动两国副外长级钓鱼岛问题磋商,中方在磋商中严正重申了对钓鱼岛的主权立场,要求日方承认错误、改弦更张。  洪磊说,中方一贯主张通过对话谈判解决领土主权争议问题。日方非法“购岛”事件发生以来,中方采取一系列实际举措有力维护了对钓鱼岛的领土主权,同时,我们一直敦促日方正视现实,承认争议,纠正错误,回到谈判解决争议的轨道上来。

  • 史上最受争议的照片:“深海人鱼”居首

    史上最受争议的照片:“深海人鱼”居首http://www.people.com.cn/mediafile/pic/20110908/25/1945224061351412145.jpg这是一艘正在执行声纳探测的美国潜艇,所拍摄到的美人鱼照片。引用匿名网友的发言:从水中的光影来看,该图水深最多10—20米之间!美国潜艇是不可能在这么浅的水域中行走!所以,该图100%假!

  • 【讨论】产品出现争议,检验标准却作废了

    昨天接受工商局的一个委托,检验照相级对苯二酚(一种阻聚剂),产品质量出了问题,要做仲裁检验。查了一下,发现这个产品的标准HG3024-1989已经作废,无替代,新的标准好像正在制定中,是什么三吉利公司。实验室认证中,对于标准作废无替代的产品检验是如何规定的?有没有相关文件?工商局的人问我,说标准作废,产品质量出现争议应该如何检验和解释,我无法回答,认监委在实验室认证过程中也没有明确规定,只能说你可以参照ISO423的标准,他问我是否有效,我说只要争议双方认可,用什么标准都有效。哪位高人能指点一下。

  • 【分享】刘翔退赛引发网友争议!

    [img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=104938]刘翔退赛引发网友争议[/url]注:.rar文档,需解压后再打开!

  • 月饼新标实施 “五仁”频改名 业内认为新国标非强制标准

    月饼新标实施 “五仁”频改名 业内认为新国标非强制标准临近中秋节,商家开始进入中秋月饼销售期。今年也是《月饼》新国标实施后首个中秋。该标准对月饼的馅料比例做了明确约定,并规定了此前饱受网络争议的五仁月饼本应含有的馅料品种。 记者在市场上发现,今年标称为“广式五仁”的月饼少了很多,而在家乐福、永辉、京客隆等超市的走访中看到, 五仁月饼多了很多“外号”——京式五仁、老五仁、传统五仁等。 市场 五仁月饼减少 名字五花八门 因为口味不能被部分网友接受成为网红的“五仁月饼”,今年在市场上的数量则明显减少。 记者对比了超市销售的20余款不同品牌的月饼礼盒,含有五仁月饼的礼盒不足三成。而原本是散装月饼中大户的五仁月饼,如今在市场上也明显减少了。 记者在家乐福、永辉、京客隆等超市的走访中发现,原本每个品牌都会有的五仁月饼,如今这些月饼则多了很多“外号”——京式五仁、老五仁、传统五仁、精致五仁等。即使如此,超市销售人员也表示,今年有的品牌就没有铺货散装五仁月饼。“想要吃五仁的月饼,除了这些广式的,就是自来白月饼,也有五仁馅儿的了。”工作人员表示。

  • 整衣做REACH测试的疑问?

    整衣做REACH测试的疑问?

    做整衣REACH的测试,塑胶类混测DEHP有2.2%,但是塑胶占整衣的比例很小,报告里面DEHP应该是按照比重换算的结果吧?如果是这样那就是PASS的,如下图为整衣和超标样品图片,大家讨论下。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/07/201407071625_505718_1616441_3.jpg

  • 【资料】乳品“新国标”纷争

    [b]新标准出台过程令人费解,关键指标的显着降低让人惊讶,而非止一处的标准模糊或硬伤,令人担忧其是否堪当整饬乳业的重任[/b] 来自商务部、卫生部等中央部委的数十名官员共商食品安全议题。一名听众当场质问国家食品药品监管局食品安全监管司司长徐景和:“食品安全监管到底谁说了算?究竟能不能管好?管不好应该如何问责?”徐景和一时语塞。 在食品安全成为重大公共话题之际,由卫生部牵头制定,今年4月下旬公布、6月陆续开始实施的《生乳》(GB19301-2010)等66项新乳品安全国家标准(下称“新国标”),自公布之日起即引起行业震动,其中不乏亮点,但同时饱受行业内外争议和责问。 “新国标”取消了1986年“国标”中生鲜乳收购标准的四个等级,只设最低限度。尤其是生乳收购标准中的蛋白质最低值及微生物限量这两项核心指标,与1986年相比显着降低。 1986年“国标”中,就必须优先遵照、因此最具可比性的生鲜乳第一等级而言,规定蛋白质最低值为2.95%,而2010年“新国标”设定蛋白质最低值为2.8%.中国主要奶牛品种为荷斯坦奶牛,在国际奶牛养殖界,通常认定这种奶牛的蛋白质最低值为3.18%. 1986年“国标”中,生鲜乳第一等级的微生物限量为每毫升50万个;“新国标”微生物限量为每毫升200万个。美国、欧盟生鲜乳微生物限量为每毫升小于10万个,香港的限量为每毫升小于20万个,丹麦一级奶的微生物限量为每毫升小于10万个,优级奶则为每毫升小于3万个。 1986年“国标”与国际标准已有明显差距,2010年标准在其基础上又大幅降低。不少乳业界人士直斥“新国标”是“历史性倒退”. “中国奶业完了,新标准名义上照顾奶农利益,实际上却把牛奶搞得乱七八糟。”中国畜产品加工科技事业的开拓者和奠基人、国务院学位委员会学科组成员、享有中国“乳业泰斗”之誉的骆承庠对《财经》记者表示。 “全世界恐怕都没有这样低的指标。”曾参与“新国标”讨论的上海奶业行业协会副秘书长顾佳升认为。 利拉伐(上海)乳业机械有限公司总经理张家淇亦称,新标准与科学化饲养奶牛、提高奶牛品质单产的产业初衷相背离。“既然随便饲养都能合格,农民还有什么动力改善质量。”5月中旬,在绵阳举行的一次乳业发展论坛上,张家淇对《财经》记者表示,长远来看,“新国标”可能造成的遗患将难以消弭。 作为食品卫生标准的一个试点,乳业新标准的制定有望给整个食品安全新标准探路。而对于尚未完全从三聚氰胺事件沉重打击中恢复过来的中国乳业,“新国标”无疑将影响其未来方向。 关键指标的降低只是一个火药引子,在专业人士眼里,“新国标”中非止一处的模糊界定甚至明显硬伤,令人担忧其是否堪当整饬乳业的重任。 经过最近“黄金十年”的快速发展,虽有行业丑闻困扰,且受经济低迷打压,中国乳业的发展速度仍然稳健。 据中国乳制品工业协会今年4月公布的数字:2009年全国规模以上乳制品企业工业总产值累计1650.2亿元,同比增长12.38%,乳制品总产量1935.1万吨,同比增长12.88%.如此涉及数亿消费者的千亿元规模的行业,国家标准的些微改动,均易牵涉各方力量与利益的复杂博弈。

  • 新国标即将实施但难免掺假

    从今年10月20日起,由卫生部制定的食品安全国家标准《蜂蜜》(GB14963-2011)将正式实施。此标准将代替GB14963-2003 《蜂蜜卫生标准》以及GB18796-2005《蜂蜜》中的对应指标,明确了蜜源要求,设置了果糖和葡萄糖、蔗糖等限量,增加了嗜渗酵母计数等规定,蜂蜜中的污染物、兽药残留等指标直接引用相关食品安全基础标准规定。  但该标准发布后,由于并未针对此前业内普遍关注的掺加大米糖浆等现象做出相关规定,但又在另一些指标方面提高了标准,从而在全国蜂产品行业引发诸多争议。蜂蜜产业鱼龙混杂的市场环境能否随着新国标的实施而有所改观?能否督促企业提高生产标准,真正加强质量管理?本报记者近期采访了部分企业和蜂蜜专业合作社。  严苛标准触动行业利益  蜂蜜的国家标准主要涉及两大体系:一是国家质检总局2005年10月26日发布的GB18796-2005《蜂蜜》,主要从产品质量角度规定了一系列理化指标,对蜂蜜的名称、真实性方面都进行了规范;另一个则是卫生部2003年9月24日发布的GB14963-2003《蜂蜜卫生标准》,主要从安全卫生角度规定了致病菌等一系列卫生指标。  此次卫生部出台的新国标对蜂蜜的理化指标进行了修改,包括果糖和葡萄糖含量不得低于60%,蔗糖除特殊蜜种外含量不得高于5%,锌含量不得高于 25mg/kg等。对于将蜂蜜感官指标和理化指标列入食品安全国家标准,而这些指标的差异是否涉及食品安全,业界对此存在争议。  天津蜂产品公司负责人表示,蜂蜜新国标增加了污染物限量、兽药残留限量、农药残留限量等相关要求,对保障蜂蜜产品的食品安全当然具有重要意义。但是业内普遍认为,理化指标只反映产品质量,并不涉及食品安全。比如果糖、葡萄糖含量60%合格,那么含量为58%只能说质量不好,可一旦被扣上违反食品安全标准的大帽子,那就只能下架、销毁了。所以新国标把理化指标列入是欠妥的。  虽然从标准制定的角度,新国标的一些规定的确超过了食品安全管理的范畴,但这些规定的确可以起到限制生产商在蜂蜜中掺加大比例其他糖类成分的作用;从另一方面看,严苛的标准也触动了大多数蜂蜜生产厂商的利益。  不过支持新标准的声音也不在少数。有专家就指出,新国标所要求的理化指标已经是正常蜂蜜产品的下限了。如果蜂蜜产品的有效成分过低,那么一定含了很多不应有的物质,本身就存在着安全隐患。  新标准保了安全如何保“真”?  去年11月,央视曾经曝光了国内部分蜂蜜生产企业,为降低成本赚取利润,在售价较高的蜜种中掺入油菜花蜜等价格低廉的蜂蜜以及用加工大米时的下脚料制造“果糖”掺进蜂蜜当中冒充蜂蜜的情况。一时间,国内蜂蜜行业遭遇空前的信任危机。因此,新国标出台之前,很多正规厂家都希望新标准能对近年来新出现的一些造假现象予以遏制。  然而,新国标对近年来部分不法厂商为了提高产量又避免检测而“发明”出的勾兑物“大米糖浆”却未提及任何的相关检测项目。这令业内正规生产厂商颇为恼火。  “国家出台这个标准本意是想遏制这种假蜂蜜的生产销售,但是结果却对好的蜂产品规定甚严,而并没有影响到这种勾兑的假蜂蜜。”南京西洋湖养蜂专业合作社理事长孙大和说。  据了解,《蜂蜜》的国家标准最初发布于2002年,2005年曾进行过一次修订,修订后的标准由“推荐性”改为 “强制性”,对不同品种的蜂蜜提出了不同的蔗糖含量要求,同时也增加了蜂蜜的真实性要求,然而由于检测方法滞后,一些不法企业钻标准的漏洞,按照标准来造假。自从2005年的标准要求检测玉米糖浆后,一些不法分子又研究出了大米糖浆,可谓道高一尺魔高一丈。  其实,对于大米糖浆的检测技术已经突破。记者从国家认监委网站获悉,今年6月在南京召开了 “2011年度检验检疫食品专业行业标准第一次审定会”, 会议审议了由江苏、上海等10个直属检验检疫局负责起草的《出口蜂蜜中大米糖浆的检测方法 高效液相色谱-串联质谱法》等20项检验检疫行业标准,这20项检验检疫行业标准中有5项是检测蜂产品的方法标准。而此次的新国标为何没有将大米糖浆的检测标准列出,让业内不少人士感到费解。  “勾兑的假蜂蜜成本只有真蜂蜜的30%左右,但仍以真蜂蜜的价格在售,利润驱使果糖勾兑比例越来越大,严重影响到正规蜂产品企业的市场份额,也极大地损害了消费者权益。”陈祥富无奈地表示。  记者在采访中了解,新国标出台后,很多资金并不充裕的蜂农专业合作社不得不提高生产成本。南京西洋湖养蜂专业合作社理事长孙大和说,为了提高产品质量,他们正准备上马一套价值30多万元的检测设备。他表示,蜂农是逐花而居、靠天吃饭,一遇天灾,蜂蜜就会大量减产,生产风险很大,希望有关部门对养蜂专业合作社能提供一定的扶持和补贴,提升合作社的实力,从而提高产品质量。  药残标准与国际接近不接轨  新国标中还专门增加了污染物限量、兽药残留限量、农药残留限量的要求,对此,各方都表示对保障蜂蜜产品的食品安全具有重要意义。  广西养蜂协会副会长杨传全表示,新标准中规定兽药残留限量有十分重要的现实意义。在实际生产中,因蜜蜂生病等原因,蜂农在饲养过程中会用到抗生素等兽药,其中一些成分会残留在蜂蜜中,食用后会给人体造成一定危害。甘肃省陇南市武都区养蜂技术协会会长陈祥富也表示,国家对于蜂蜜的农残、兽药残留进行限量,对提高我国蜂产品质量有着非常积极的作用。目前陇南市武都区养蜂技术协会生产的“太泉”牌蜂蜜已经达到有机食品级别,协会非常重视蜂场周边环境建设,基本在封闭式的环境内养蜂,在发生蜜蜂细菌性感染疾病时,不再使用抗生素等药物,转而利用天然的大蒜汁治疗,效果很好。同时,一旦发现蜜蜂发生疾病,通过实时监控、记录,第一时间将病蜂隔离,在远离蜂场至少5公里外集中处理、销毁。但陈祥富同时也表示,目前多数蜂农还是采用“走蜂”的形式追花逐蜜,这样一来,很难保证蜂蜜的污染物限量、农药残留等问题。  中国农科院有关专家指出,卫生部颁布的新国标大致参照的是欧盟的蜂蜜进口标准,虽然标准高了,但在一些细节规定方面,我们的标准尚达不到国外的水准,致使标准的可操作性较差。例如,蜜蜂像人一样也会生病,但是在蜜蜂服药方面,只是规定目前蜜蜂禁止服用什么药,而没有给出一个可以服用的“药方”。  天津蜂产品公司也表示,新国标中关于兽药残留要符合相关规定其实是一个比较模糊的规定,对企业来说的确缺乏可操作性。因为兽药的种类非常多,有上百种,而实际上由于没有完善的对每一种兽药的检测标准,企业对兽药残留的控制有点无从下手。  没有规矩 何以成方圆  蜂蜜新国标的出台,引起了业内广泛的讨论。有积极支持的条款,也有备受争议的标准,但无论如何新国标的多项新规定都有利于促进我国蜂蜜市场的规范化发展。  任何标准的出台,都有其重要的现实意义,此次卫生部出台的蜂蜜新国标,大致参照的是欧盟的蜂蜜进口标准,但其实还并不太严格。为什么这样一个并不算太严格、太苛刻的标准会在业内引发如此大的反响,究其原因,与我国蜂产品市场长期的不规范发展有着密切的联系。例如果糖、葡萄糖含量问题,达不到 60%就应该予以下架处理,不能仅仅因为损害了生产者的利益从而姑息了这种降低产品质量的做法。生产者真正要考虑的应该是如何提高自己的产品质量,而不是一味地抱怨标准之严苛。常话说“没有规矩何以成方圆”,没有高的标准,如何来市场的规范化发展?  当然,从各方的争议中我们也可以看出,蜂蜜新国标中仍然有不少地方还不够完善,部分条款还需要添加与实际生产相对应的标准,检测方法还要不断地扩充与更新。而这种不断完善需要一定的过程,也需要行业协会和企业的共同努力,坚决地维护国家食品安全标准,并不断地加入有利于市场规范的条例,从而提高生产质量。在完善标准的同时,我们更需要强有力的市场监管体系来维护标准的执行,质监部门、卫生部门甚至普通的消费者、媒体都应当有这份责任,去监督、去规范市场,让高标准、严执行、强监管成为禁锢不诚信、不规范生产者的脚镣,从而为我国蜂产业的健康发展营造一个健康良好的市场环境。国家标准物质网

  • 【讨论】一个有争议的标准品定量问题,欢迎大家讨论。

    今天跟一个同行讨论标准品定量问题,出来一个有争议性的话题:一种标准品在购买回来后,证书上所标注的浓度只有一个,但是此标准品在色谱上出双峰,一个峰大,一个峰小,在做标准曲线的时候,每个峰所对应的浓度应该怎么计算?是标准品浓度直接对应每个峰?还是标准品浓度除以2以后对应每个峰?或者是根据峰面积比例折算浓度后,对应相应的峰?[color=#DC143C][size=4]呵呵,可能我没有说清楚,是同分异构体或者构型造成出双峰或者多峰。以后讨论就拿氰戊菊酯做例子吧,它的峰多,而证书上只有一个浓度[em0903][/size][/color]

  • 蜂蜜新国标实施一个多月 部分蜂蜜还在用老国标

    啥叫蜂蜜?现在又有了新说法。 必须无添加,不纯就不能称之为蜂蜜,而只能叫"蜂蜜膏(汁)"或"蜂蜜调理制品".这是一个多月前实施的蜂蜜新国标中的规定。 但记者在郑州市场上看到,时至今日,仍有不少新生产的蜂蜜产品在沿用老国标,更没有在产品包装上标明是"蜂蜜"还是"蜂蜜调理制品". 新政 新国标称,不纯就不是蜂蜜 天干物燥,喝杯蜂蜜水是个不错的选择。但关于什么是蜂蜜,一个月前开始实施的蜂蜜新国标又有了新说法。 在卫生部发布的《GB14963-2011食品安全国家标准蜂蜜》中,新标准规定:蜂蜜即"蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物融合后,经充分酿造而成的天然甜物质".经过化学工艺加工的,只能称为"蜂蜜制品",不能称为"蜂蜜". 与之前的蜂蜜国标相比,新国标将原料要求改为蜜源要求,并修改了感官要求和理化指标,增加了污染物限量和兽药、农药残留限量,以及嗜渗酵母计数要求等。 这一标准从10月20日起正式实施,并代替2003年和2005年出台的蜂蜜国标。 市场 郑州超市的蜂蜜大多还在沿用老国标 但在郑州一些超市和蜂蜜专卖店里,记者昨日看到,不少10月20日之后生产的蜂蜜,仍在沿用旧的蜂蜜国标。更没有在含糖量和污染物、农药残留方面做出标注。 在航海路上的一家大型超市里,一家河南本土蜂蜜品牌10月29日生产的山花蜂蜜,以及11月2日生产的益母草蜂蜜,都是10月20日之后生产的,但在产品说明上,记者看到依然是"GB18796-2005"的旧国标字样。 在航海路富田太阳城附近一家大型超市的蜂蜜品店里,湖南一个名为明园蜂蜜厂家的产品出厂日期为10月21日,但在它的商品说明上,执行的标准已经是新国标GB14963-2011. 市民 不纯不能叫蜂蜜?真不知道 不纯的就不能叫蜂蜜。这一点,显然让家住郑东新区的申大妈很困惑。 "啥新标旧标的?我们也不清楚都有啥内容,更不知道有啥变化。"在未来路上的一家大型超市里,正在挑选蜂蜜的申大妈坦言,自己买蜂蜜一般是看价格,"只要是在大型超市里的,即使便宜点,也不会有啥问题吧?" 而在一家银行上班的王女士,则说自己买蜂蜜更注重品牌。"有时候也会看一下成分说明,稍贵点也无所谓,只要是真蜂蜜就行。" 但对新国标中规定的"蜂蜜必须是纯天然物质,不得有任何添加,否则不能称之为蜂蜜"的规定,申大妈和王女士都表示不知道。 记者在未来路一家大型超市看到,货架上除了一般的蜂蜜,还有"儿童蜂蜜"、"益母草蜂蜜"、"阿胶美容蜂蜜"等,各种品牌、不同类型,共有十几种之多。 然而,一些号称添加了微量元素、花粉、蜂胶、低聚糖等多种昂贵成分的调制蜂蜜的价格,比纯蜂蜜还要便宜8到10元。而按照新国标的规定,这些都应该称为"蜂蜜调理制品". 企业 新国标更严格,但一些指标还不够具体 新国标让市民不用再为如何辨别蜂蜜和蜂蜜制品而发愁,对于蜂蜜制造企业来说,新国标的实施意味着什么? 做了多年蜂蜜和销售生意的王先生告诉记者,新标准的实施意味着国家对蜂蜜行业的要求更为严格,不管是从食品安全还是打击造假方面来说都有积极意义,而"一些规模小、质量差的作坊式蜂蜜企业可能存在被淘汰出局的风险". "2011新国标的实施填补了以前的一些漏洞,比如对蜂蜜的来源规定更加严格。"河南花工坊蜂业有限公司负责人轩先生表示,之前的标准在这一块存在漏洞,一些人工合成的蜂蜜也算符合标准。 不过,他说,新国标的制定也存在一些争议。"规定了很多指标,但是指标的量化标准又很模糊,不够明确,比如说农药、兽药等的残留,指标不够明确,一是让企业生产没有明确的标准,二是给监管部门执法带来麻烦。" "还有关于感官的描述规定,不同的蜂蜜制品在口感、气味和黏稠度上都有差别,很难有统一的规定。"轩先生表示,而且不少合成的蜂蜜在感官上很难分辨,这一条没有实际操作意义。 虽然新国标填补了老国标的一些漏洞,但是还不完善,轩先生希望相关部门能进行完善,对于指标给出更具体的量化标准。 提醒 好蜂蜜会结晶,有些蜂蜜最好别买 一家蜂业基地的负责人说,河南的蜂蜜大多以油菜花蜜、枣花蜜、荆条蜜为主。"从全国来说,还有湖南贵州的桂花蜜、四川的柑橘蜜、东北的椴树蜜等。" 在一些蜂蜜制品店里卖的金银花蜜、玫瑰蜜、松花蜜等,尚喜建则建议大家不要买。"金银花的花冠又长又细,蜜蜂的嘴很难采到蜜。"他说市场上很多所谓的金银花蜜,多是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡而成,虽然也有花的精华,但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。 至于玫瑰蜜和松花蜜等,则因为花期短或花苞珍贵等,不待开放就采摘了,所以基本不存在。 市场上流行的假蜂蜜,不外乎四种手段。"一种是给蜜蜂喂白糖或甜蜜素,另一种用大米糖浆冒充,再一种是坏的蜂蜜掺入好蜂蜜,以次充好,第四种则是缩短割蜜的时间。正常情况下割蜜时间应该在10到15天之间,但有些养蜂户为了增加产量,不到一星期就割,这样的蜜水分特别大,还特别容易发酸变坏。" 好的蜂蜜,要鉴别有个小技巧,"看起来特别黏稠,在阴凉的地方特别容易结晶。" 河南某公司负责人轩先生提示大家,消费者在购买蜂蜜时,应注意10月20日之后生产的蜂蜜,产品标准号一栏有GB14963标准的蜂蜜更放心。

  • 【资料】国民党广告"他,马的,就是爱台湾"引争议

    【资料】国民党广告"他,马的,就是爱台湾"引争议

    国民党广告"他,马的,就是爱台湾"引争议2007-10-05 03:27:38 来源: 金羊网-新快报(广州) 网友评论 370 条 点击查看  核心提示:据台湾媒体报道,高雄市议会国民党团日前在高雄爱河竖立大型看板,上面写到:“他,马的,就是爱台湾”。国民党内对此有不同声音,且传民进党也准备反制,国民党4日深夜连夜撤下。 新快报10月5日报道 据台湾媒体报道,“他,马的,就是爱台湾”,高雄市议会国民党团日前在高雄爱河竖立大型看板,用语颇有“语不惊人死不休”的味道,但是党内有不同声音,且传民进党也准备反制,国民党4日深夜连夜撤下。而高雄市议会国民党团书记长黄柏霖表示,“他,马的,就是爱台湾”有不同解读是水平不同,他认为已达广告效果。 (本文来源:金羊网-新快报 )[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2007/10/200710051418_66042_1633738_3.jpg[/img]

  • 乳业元老揭秘“新国标”弊病

    乳业元老揭秘“新国标”弊病"乳品新国标"的问题成为焦点。 尽管卫生部在11月30日对相关质疑进行了回应,但三次参加过新国标讨论会的西部乳业协会执行副会长、现年89岁的魏荣禄在接受本报记者专访时表示,乳品新国标的制定标准不仅过低,而且并不完善。 "农业部已经有意推动新国标的修改",魏荣禄透露,"今后也许会将现行的国标设定成最低级。" "他们为了多收奶" 如何去修改新国标,魏荣禄建议将蛋白质含量和菌落数恢复到1986年标准。 事实上,对于新国标中争议最大的两个标准:蛋白质含量和菌落数,低于1986年标准的情况,魏荣禄认为,1986年制定的标准已经考虑到了国情,而新标准对于上述两个标准的调低令他感到羞耻。 "在1986年标准出台前,我们曾从全国东南西北中选出了5个城市的卫生单位及所在地企业,每年2、5、8、11月采样分析后,我们才提出了蛋白质2.95%,菌落总数50万个的标准",魏荣禄如是说。 魏荣禄说:"但新国标的制定并未进行这样的采样分析,因此如果新国标会进行修改,我希望相关部门能公布相制定标准的依据". "我们并非达不到要求,而是将蛋白质含量由2.95%调低到2.8%后,奶制品企业可收的牛奶就增加了",魏荣禄表示,"其实蛋白质降低0.15%并不是很大的问题,问题最大的是菌落数,每克200万个菌落数等同于奶源来自于苍蝇乱飞的牛场里。" 尽管有些企业表示他们在收奶后,会使用超高温杀菌技术将细菌全部杀死,但问题是杀死前,200万细菌会在牛奶不断的进行新陈代谢,产生新的致病毒素,如芽孢毒素、葡萄毒素等,而且活细菌死了,但是它们的分泌物和菌体依然在牛奶里面。 纯牛奶多为还原奶 魏荣禄透露,2009年参加过第二次讨论会后,中国奶业协会乳品工业委员会副主任曾寿瀛曾给卫生部写信,建议更加科学的制定乳品新国标。 "主要的内容还是围绕蛋白质含量和菌落数来谈",魏荣禄表示,"尽管这封信得到了卫生部相关领导的重视,但却无法改变标准被调低情况的发生。" 曾寿瀛婉拒了本报记者的采访要求。魏荣禄解释说,曾比自己还要大半岁,为乳业国标的事情奔波数年却始终未能获得一个公正的结果,现在感觉累了,认为再怎么去表达意见,都不会被采纳。 此外,魏荣禄认为还有三个方面需要修改,第一是设定原辅料的标准,即原料奶,添加剂和包材的使用标准;第二是生产标准以及产品名称标准;第三是在国标出台时,对外公布起草单位、审核单位和批准单位,以及制定标准的依据等。 对于为什么要加入"产品生产标准",魏荣禄表示,现在很多厂家的"纯牛奶",实际上大多为用奶粉冲调而来的还原奶。 有关数据显示,2006年进口全脂淡奶粉的数量为13.49万吨,尽管2007年和2008年受三聚氰胺影响,进口数量有所下降,仅10万吨左右,但2009年开始反弹,达到24.78万吨,2010年更是高达41.40万吨。 "2011年全年应该有65.72万吨",魏荣禄表示,"按照国家标准1:8.5计算,所还原的液态奶应为558.62万吨,几乎占到了本土奶源一半以上的规模,目前市场上供应的所谓纯牛奶,应该多数为还原奶。但很多厂家却仅声明是纯牛奶,但还原奶和真正鲜牛奶的营养差别很大。" 在选择国标的起草单位的时候,魏荣禄认为尽管可以由企业来起草,但需认真审核其资格。魏荣禄表示,至少在新国标中,蒙牛并不具备制定巴氏杀菌奶国标的资格,"巴氏杀菌奶主要是光明和三元在生产,蒙牛基本不生产,为什么这种牛奶的国标却要交给蒙牛做?"

  • 【讨论】银行ATM打印凭条及购物小票被指致癌引争议

    [size=6][b]银行ATM打印凭条及购物小票被指致癌引争议[/b][/size]本文导读:“‘致癌’杀手就在身边,买东西时不要索取更不要碰触购物小票……”近期,这种说法在市民中多有传播。这个说法源于一则外媒报道。据报道,美国环保组织环境工作组(EWG)研究发现,购物收据或使用ATM时打印的单据都含有毒化学物质双酚A,即使只是接触收据,双酚A也能经由皮肤进入人体,长期接触或严重扰乱人体激素分泌,甚至可能致癌。早报记者采访获悉,对此“致癌说”,国内外学术界有争议,且无定论。  “‘致癌’杀手就在身边,买东西时不要索取更不要碰触购物小票……”近期,这种说法在市民中多有传播。这个说法源于一则外媒报道。据报道,美国环保组织环境工作组(EWG)研究发现,购物收据或使用ATM时打印的单据都含有毒化学物质双酚A,即使只是接触收据,双酚A也能经由皮肤进入人体,长期接触或严重扰乱人体激素分泌,甚至可能致癌。早报记者采访获悉,对此“致癌说”,国内外学术界有争议,且无定论。  有市民不打ATM凭条EWG称,这种有毒物质双酚A在感热纸中的使用,使其在零售商、杂货店、便利店、加油站、快餐店、邮局以及ATM中被人们广泛接触。  据华东理工大学化工安全资料显示,“BPA(双酚A)属于低毒类,对眼睛、皮肤黏膜、呼吸道有刺激作用,接触者有口苦感、恶心、头痛等症状,有报道称,接触者还会皮肤过敏。”  包装印刷类专家、上海出版印刷高等专科学校姚海根教授介绍,双酚A不仅出现在银行ATM凭条和超市收银小票上,功能强大的它其实早已“潜入”人们的生活。双酚A主要用于制备聚碳酸酯,而聚碳酸酯是一种性能优异的通用工程塑料,广泛应用于包装、光盘、建材、汽车制造、医疗器械等领域。  早报记者昨天在超市和银行走访后发现,不少市民对此忧心忡忡,甚至有市民在超市购物时拒收收银条,使用ATM后也选择不打印凭条。  支持派:双酚A可杀精国际食品包装协会副会长兼秘书长董金狮是坚决的“致癌说”支持派,他表示:“长期接触这种化学物质对人体的影响比较严重,在加拿大以及美国的一些州已经禁止使用了。”  目前国内外对双酚A的毒性研究主要为动物调查实验研究,有结果发现双酚A有模拟雌激素的效果,即使很低的剂量也能使动物产生雌性早熟、精子数下降、前列腺增长等作用。此外,有资料显示双酚A 具有一定的胚胎毒性和致畸性,可明显增加动物卵巢癌、前列腺癌、白血病等癌症的发生。  世界各国出台了双酚A限制法规,加拿大在2008年首个宣布双酚A为有毒化学物质。此外,在美国的纽约州萨福克县、马里兰州等州规定不得销售或为销售提供含有双酚A供3岁以下儿童使用的婴儿奶瓶和儿童饮料容器。  反对派:不食用就无毒有研究表明双酚A并不是人类致癌危险因素。目前,虽然一些研究结果提示,塑料奶瓶等塑料制品中的双酚A可能会影响婴幼儿的成长发育,并对儿童大脑和性器官造成损伤,但是迄今未有充足证据证明婴儿或者儿童因摄取塑料奶瓶释放的双酚A成分而受到伤害。  中国环氧树脂行业王雄伟表示,双酚A只有在加热或接触高温液体的情况下,才会迅速释放可以引起大脑组织损害及诱发癌症的有害物质。一般只要不食用,就不会危害人类。  目前,国内尚无对双酚A制定相关标准。董金狮透露,经过协会的行业调查,目前国内双酚A的年产量大概在3万吨左右,其中约三分之一用于造纸业。双酚A在包装品上的含量标准是0.6毫克/千克,如果超过这个标准,将会给人体带来影响。但目前国内打印纸行业,对双酚A的用量还没有具体规定。  即使在国外,对该物质的有毒性也是存在争论的,且至今仍无定论。

  • 11款酱油被检出争议致癌物,竟是源自常见色素?

    日常生活中充斥着各种直接或间接致癌物,食品中可能存在的一级致癌物主要有黄曲霉素、亚硝胺、尼古丁、苯并芘、甲醛等,主要是来源自腐烂的动植物以及酒精烟草。近日,香港消费者委员会检测了市面上40款酱油和鲜露样本,发现11款含微量可致癌物质4-甲基咪唑。那么,这种4-甲基咪唑到底是什么?又是如何存在于酱油中的呢。焦糖色中的4-甲基咪唑不可避免4-甲基咪唑是一种重要的有机中间体。主要用于合成大宗胃药西咪替丁,也可用作环氧树脂固化剂和金属表面防护剂等。那么作为固化剂和防护剂的化学物是怎么出现在酱油中的?这是因为是它在以亚硫酸铵为原料生产焦糖色素时产生的。焦糖色素是一种使用非常频繁的着色剂,食品中使用的比较多的是氨法焦糖、亚硫酸铵法焦糖和普通焦糖,在可乐、酱油、醋、黄酒、巧克力制品中都会使用,可以说但凡褐色的液体都会用焦糖色来进行调色。根据制法的不同,应用范围也有一定的区别,比如亚硫酸铵法焦糖不可以添加到醋中。事实上只要在烹饪过程中产生褐变反应,就会有4-甲基咪唑产生,但是可以通过技术来控制产生4-甲基咪唑的量。早年由于研究不够充分,焦糖色素曾一度被怀疑对人体有害而被各国政府禁用。但是经科学家们的多年研究,已证明它是无害的,现在被作为一种安全的天然食用色素不限量进行使用。4-甲基咪唑的致癌性没有明确说法对于焦糖色的副产物4-甲基咪唑,相关法规还是对其进行了严格控制,欧盟规定每公斤不能超过250毫克。迄今为止,对4-甲基咪唑的研究只限于动物研究,未对人体进行过实验,用量远超过日常摄取且不是所有的实验动物都发生癌变。所以国际上对4-甲基咪唑的看法类似阿斯巴甜,虽然被认为有致癌可能但是没有任何直接证据能够证明它会致癌。不光是酱油,前几年可口可乐和百事可乐也曾卷入到4-甲基咪唑的纷争之中。不过要达到动物实验中的使用量,起码需要喝1000罐可乐,所以最后也就不了了之了。另一种争议致癌物:芳香烃除了酱油,近期还有多款巧克力被验出争议致癌物矿物油芳香烃,其中包括著名品牌费列罗、瑞士莲和健达。芳香烃简称芳烃,为苯及其衍生物的总称,是指分子结构中含有一个或者多个苯环的烃类化合物,主要来源于煤、焦油和石油。它在人体肠道不被吸收或消化,大量摄入可致便软、腹泻;长期摄入可导致消化道障碍,影响脂溶性维生素A、D、K和钙、磷等的吸收,产生一系列的病变。巧克力中的芳香烃,主要有两种来源:一、由于在器械化生产加工时,因矿物油被用作生产线机械的润滑剂,在食品生产制作时接触所造成;二、巧克力包装印刷时油墨里含有的芳香烃矿物油经过长时间的接触进入食品。芳香烃对人体的危害同样没有相应的实验依据,而且食品中的含量非常少,所以对这一物质的限制含量绝大多数国家并没有统一标准。虽然食品中这两种争议致癌物对人体的危害极小,但是潜在的危害性也需要企业引起重视,通过改进生产工艺来减少食品中致癌物的含量。(来源:中国食品科技网)

  • 【讨论】乳业新国标,给奶业带来进步还是倒退?——有人说奶业倒退了25年

    乳业新国标刚制定不久,就遭受业内的质疑,问责之声此起彼伏~让很多人发出了以下感慨:[color=#d40a00][b] 乳业新国标是进步,还是倒退,是个问题[/b]  [b]是保护消费者,还是保护奶农,是个问题[/b]  [b]是受制于现实,还是鼓励先进,也是个问题[/b]  细菌含量超出国外数十倍的原奶,用还是不用?  蛋白质含量远低正常标准的原奶,用还是不用?  炎症缠身的病体奶牛挤出的原奶,用还是不用?[/color][b][color=#d6006d][size=4]你觉得新国标导致是进步了还是倒退了?新国标存在哪些不合理的地方?欢迎前来讨论~===================================================[/size][/color]相关报道:[/b]乳业新国标怎么了?官方语境中的共识之下,究竟掩盖着什么样的秘密和争议?  [b]一夜退回25年[/b]  现在的中国原奶质量,可以说是全世界最低了  [u][color=#0021b0]问题出在了乳业新国标的分支“生乳安全标准”中的蛋白质含量、菌落总数等细分指标的设定上。[/color][/u]  三鹿事件中,元凶三聚氰胺正是在生乳环节添加,而添加的最直接动机就是增加蛋白含量,可见这些指标的生死攸关。  一直以来,对于生乳(又称鲜乳,生鲜乳),中国奶业从不乏标准,引用最频的当是1986年农业部颁发的收购标准,以及2003年卫生部的鲜乳卫生标准。  三鹿事件后,奶业标准混乱之弊屡被提及,并一度成为反思所向。2009年初,清理原有乳业标准,再造新国标,即已启动,卫生部受托领衔。  然而,对照两份旧有的生乳标准,在蛋白含量上却难得一致,均系2.95%(即100克生乳含2.95克乳蛋白),菌落总数(通俗理解就是细菌含量)亦呈从严之势,从原有的最低容许每毫升400万提升至50万。  三鹿垮台后,国务院紧急出台《奶业整顿和振兴规划纲要》,在反思中尤为提及“对生鲜乳及乳制品(以下统称乳品)质量监管存在严重缺失,标准体系不完善”,上溯一年,2007年,国务院在关于促进奶业持续健康发展的意见中,更是明确要求“把提高原奶质量放在突出重要的位置,努力提高原料奶的乳脂率和乳蛋白含量,降低菌落总数”。  前有国家指导思想,后经三鹿事件血般教训,太多人坚信,新国标必将更趋严格生乳细分指标,以构筑乳业的第一道安全之门。  然而,2010年4月,等到千呼万唤的新国标正式颁布,年近八旬的原国家乳制品订标组副组长曾寿瀛,难抑惊诧,“这简直是一夜退回25年前”。  若单纯从数值上看,甚至连25年前都不如了,乳蛋白含量从1986年的2.95%,降到了2.8%,菌落总数则从2003年的每毫升50万下调至200万,均为历史新低。在丹麦,在新西兰,在几乎所有的乳业大国,生乳蛋白质含量标准都至少在3.0以上,而菌落总数,美国、欧盟是10万,丹麦是3万,更是严至中国的数十倍。“世界上哪一个国家的标准放低至此?二十多年来一直沿用的历史经验,为什么骤然被推翻?”曾感慨,“现在的中国原奶质量,可以说是全世界最低了。”  此外,一度呼声颇高的体细胞标准,也未出现在终稿中。体细胞,是反映奶牛健康状况的重要指标,国际上早已通行,“不设此标准,新国标开宗明义的生乳应来自‘健康乳畜’的定义几乎是一纸空文。  立足于国情的政府,立足于利益的企业,乳业新国标集众多“智慧”,却被指一夜倒退25年。 (梁伟驰/图)

  • 【转帖】炮打乳业新国标:中国原奶质量全世界最低

    现在的中国原奶质量,可以说是全世界最低,问题出在了乳业新国标的分支“生乳安全标准”中的蛋白质含量、菌落总数等细分指标的设定上。三鹿事件中,元凶三聚氰胺正是在生乳环节添加,而添加的最直接动机就是增加蛋白含量,可见这些指标的生死攸关[b][img]http://img1.cache.netease.com/cnews/2010/6/25/20100625094605ff679.jpg[/img]立足于国情的政府,立足于利益的企业,乳业新国标集众多“智慧”,却被指一夜倒退25年。 (梁伟驰/图)南方周末6月25日报道[/b] 乳业新国标是进步,还是倒退,是个问题,是保护消费者,还是保护奶农,是个问题?是受制于现实,还是鼓励先进,也是个问题?细菌含量超出国外数十倍的原奶,用还是不用?蛋白质含量远低正常标准的原奶,用还是不用?炎症缠身的病体奶牛挤出的原奶,用还是不用?怀揣着上述疑问的上海奶协副秘书长顾佳升,刚参加完6月上旬的中国奶业首届大会,未能寻到答案。在行业反弹雀跃中举行的这次盛大集会,洋溢着对产业一体化的期许,几乎屏蔽了三鹿事件后的安全阴影。顾佳升再一次嗅出了曾经的集体沉默的味道。这些质问,本是抛给6月1日正式施行的乳业“新国标”的,此前数月,作为业内专家,他反复被新国标究竟是历史倒退还是进步的争论声浪所淹没,在化名博客里,他直言不讳,“对三聚氰胺事件的反思正走向歧途”。两个月前,在另一处奶业的集会上,压抑在业内的腹诽之声,最终却是因为一位好事者的意外提问,才在会议结束前刻,公然引爆。那场不免愤激的评论中,不止一家乳企,不止一家行业协会,也不止一位专家,炮打了乳业新国标,“离奇”、“意外”等说法频频出口。中国乳业阵营林立,互相攻讦的事情并不新鲜,但放诸一项集11部委、机构之力,耗时近两年,并被寄予开启食品安全新纪元期待的新国标之身,还是令人惊诧。乳业新国标怎么了?官方语境中的共识之下,究竟掩盖着什么样的秘密和争议?[b]一夜退回25年现在的中国原奶质量,可以说是全世界最低了[/b]问题出在了乳业新国标的分支“生乳安全标准”中的蛋白质含量、菌落总数等细分指标的设定上。三鹿事件中,元凶三聚氰胺正是在生乳环节添加,而添加的最直接动机就是增加蛋白含量,可见这些指标的生死攸关。一直以来,对于生乳(又称鲜乳,生鲜乳),中国奶业从不乏标准,引用最频的当是1986年农业部颁发的收购标准,以及2003年卫生部的鲜乳卫生标准。三鹿事件后,奶业标准混乱之弊屡被提及,并一度成为反思所向。2009年初,清理原有乳业标准,再造新国标,即已启动,卫生部受托领衔。然而,对照两份旧有的生乳标准,在蛋白含量上却难得一致,均系2.95%(即100克生乳含2.95克乳蛋白),菌落总数(通俗理解就是细菌含量)亦呈从严之势,从原有的最低容许每毫升400万提升至50万。三鹿垮台后,国务院紧急出台《奶业整顿和振兴规划纲要》,在反思中尤为提及“对生鲜乳及乳制品(以下统称乳品)质量监管存在严重缺失,标准体系不完善”,上溯一年,2007年,国务院在关于促进奶业持续健康发展的意见中,更是明确要求“把提高原奶质量放在突出重要的位置,努力提高原料奶的乳脂率和乳蛋白含量,降低菌落总数”。前有国家指导思想,后经三鹿事件血般教训,太多人坚信,新国标必将更趋严格生乳细分指标,以构筑乳业的第一道安全之门。然而,2010年4月,等到千呼万唤的新国标正式颁布,年近八旬的原国家乳制品订标组副组长曾寿瀛,难抑惊诧,“这简直是一夜退回25年前”。若单纯从数值上看,甚至连25年前都不如了,乳蛋白含量从1986年的2.95%,降到了2.8%,菌落总数则从2003年的每毫升50万下调至200万,均为历史新低。在丹麦,在新西兰,在几乎所有的乳业大国,生乳蛋白质含量标准都至少在3.0以上,而菌落总数,美国、欧盟是10万,丹麦是3万,更是严至中国的数十倍。“世界上哪一个国家的标准放低至此?二十多年来一直沿用的历史经验,为什么骤然被推翻?”曾感慨,“现在的中国原奶质量,可以说是全世界最低了。”此外,一度呼声颇高的体细胞标准,也未出现在终稿中。体细胞,是反映奶牛健康状况的重要指标,国际上早已通行,“不设此标准,新国标开宗明义的生乳应来自‘健康乳畜’的定义几乎是一纸空文。被推翻的专家“共识”[b]“与其桌面下偷偷摸摸做,不如把事情拿到桌面上解决。”[/b]因为生乳并不直接饮用,很难说,这些数字上的变更会立竿见影地带来安全祸患,但质疑者仍不免担心,关键标准的显著降低,会传递出宽松妥协的信号,置乳业于新的不可预知的风险之中。1986年农业部生乳标准中悄然取消了“不准有任何添加或提取”的条款,二十余年后,三聚氰胺被肆意添加,“很难说当初的取消没有埋下纵容的种子。”一位业内人士称。这样全线放宽的标准何以出台,让顾佳升和曾寿瀛两位专家颇为惶惑,他们都曾参加专家起草组会议,并均认为:“在蛋白质含量等标准上,专家组已达成共识2.95%,何以最终形势逆转?”曾寿瀛记得,2009年6月第一次参加专家组会议,关于蛋白含量的争议,“会场就像是钟摆,左边喊2.8,右边喊2.95,甚至还有喊2.7的,莫衷一是。”同年7月,在重庆的一场奶业集会上,部分与会代表公开叫板“对于乳蛋白质含量,不能降低标准迁就落后的生产者和生产方式。”曾寿瀛为此还写信给卫生部领导,直陈“蛋白质菌落总数的指标,无论加加减减,都要有客观依据。”曾寿瀛在信中回忆,自己早年主持乳业标准制定,之前都要在全国东南西北选中5个城市的卫生单位及企业,每年根据春夏秋冬的季节变化,采样分析数据,进行统计学的处理,最后提出项目指标。而这一次,因为重在梳理和归并整合,且领衔单位卫生部不分管奶源,基础数据的准备工作并不充分,遂造成了各种意见,各怀动机,各自为政。多少因为领导批示此信的作用,8月的专家会上局势出现了变化。尤其是8月19日,“专家送审稿,几乎是专家一条条地过堂,再也听不到2.8%的呼声了。”他说。但显然,老先生过于乐观了。先是两个月后的公开征求意见稿中,蛋白质含量标准被折中为2.95%,附加每年5-9月为2.8%,至正式发布稿,则只余2.8%了。南方周末记者获悉,最终拍板是在专家送审稿的审定会议上,一位参会专家回忆说,农业部和奶协,力挺2.8%方案,这一意见最终被卫生部和国家标准委员会采纳。这位专家记得,当时农业部门的人指出, 在内蒙古、黑龙江等北方地区,许多散户奶源蛋白含量连2.8%尚难达到,何谈2.95%?“没有哪个企业敢说它没有收过2.95%以下的牛奶,与其桌面下偷偷摸摸做,不如把事情拿到桌面上解决。2.8%就是立足国情实事求是。”农业部奶办主任王俊勋此前回应媒体时称。

  • 【分享】跨国药企上书 外资药企争议基本药物制度

    [center]跨国药企上书 外资药企争议基本药物制度[/center]虽然新医改方案征求意见的截止日期已过,但来自各方的建议仍源源不断汇入相关部门。3日,记者获得中国外商投资企业协会药品研制和开发行业委员会(以下简称RDPAC)对于医改征求意见稿的一份建议书,RDPAC的执行总裁萧滋杰也接受了本报记者的专访,详述对于新医改方案的认同和不认同,特别对于基本药物制度的执行,提出一些不同的看法。 外资药企,是中国医药市场上的一股重要力量,占据了处方药市场30%的市场份额。这个群体对于新医改的影响力不容忽视。而RDPAC,正是跨国药企在华的代言人。争议基本药物社区全覆盖在新医改方案中,建立国家基本药物制度是一项重要内容。所谓基本药物,是国家按照“防治必需、安全有效、价格合理、使用方便、中西药并重”的原则,结合我国用药特点并参照国际经验,确定的药物通用名目录。事实上,基本药物目录在我国一直存在,但一直以来形同虚设,未起到实际作用。为此,新医改旨在通过建立一系列制度保障基本药物目录的运行。 征求意见稿对基本药物制度做出如下阐述:中央政府统一制定和发布国家基本药物目录。基本药物由国家实行招标定点生产或集中采购,直接配送,在合理确定生产环节利润水平的基础上统一制定零售价。这也正是被外界诟病的“统购统销”。——此前,代表民族药企的中国医药企业管理协会已经上书发改委等相关部门,对此似乎违背市场经济运行的做法表示了不同的意见。“在这一点上,我们也是同样的看法。”萧滋杰说,按照招标定点生产,有悖国家反垄断的原则,会让少数垄断企业获益,但危及大部分企业的生存。他认为,对基本药物的生产和流通企业不宜作单一的定点或招标限定,可以在政府的有效监管下鼓励企业合理竞争,通过竞争性议价或团购方式来遴选药品供销企业。 而基层医疗卫生机构全部使用基本药物的新政,更让跨国药企坐立不安。征求意见稿明确指出,城市社区卫生服务中心(站)、乡镇卫生院、村卫生室等基层医疗卫生机构,应全部使用基本药物,其他各类医疗机构也要将基本药物作为首选药物并确定使用比例。这让一直试图拓展基层医疗市场的跨国药企发现,自己生产的中高价药物可能无法拿到进入这一市场的敲门砖。值得一提的是,新医改下,社区医疗等基层医疗市场未来增长潜力巨大,这一背景下,众多跨国药企一改往日只重视三甲医院的营销,转而向社区拓展,但如果社区只准使用基本药物,大部分跨国药企可能都将和这一未来扩容最大的市场无缘。对此,萧滋杰表示,此种做法并不合理。对社区医院用药的限制与拓展社区医疗的初衷背道而驰。“国家拓展社区医疗,是为了从大医院分流病患。但如果患者和医生在社区医院没有了用药的选择权,很多患者可能会再次回流到三级医院。

  • “环评”争议卡住高架桥 武汉大学叫停武汉市政工程台前幕后

    7月25日下午三点,记者乘出租车由湖北省武汉市珞狮北路至珞狮南路,在街道口路段,200米的距离用了15分钟。车窗外,几根水泥桩兀立在路中间,施工现场占了珞狮路路面的三分之一。这就是今年6月悄然停工的湖北省武汉市二环线建设项目的一部分———珞狮路高架桥项目。 停工原因是沿线“一重要单位”———武汉大学不同意。停工后的珞狮路高架桥工地冷冷清清,而围绕高架桥的争论却甚是激烈。质疑:环评报告“随机抽签”有瑕疵武汉大学樱花大道的一侧,是国家重点保护建筑———樱园老斋舍。记者向一位武大学生问及高架桥的事情,这名政治与公共管理学院的研究生反问记者:“如果你在人文气息浓厚的樱顶晨读时,看见一座立交桥横在眼前,会是什么感受?”这名研究生的话代表了大多数武大学子的看法:高架桥破坏了武汉大学的人文风貌。而正是这些看法,激起了部分武汉市民对武汉大学的“口伐”:单位利益应当服从社会利益。“高架桥工程从规划到环评,武大完全不知情。”武汉大学发展研究院院长、高架桥“校内评估小组”组长李光说。李光拿出了一份环评报告———《武汉市二环线(珞狮南路理工大学至东湖路东湖宾馆)道路改扩建工程环境影响报告书》,报告显示,曾随机选择46名武汉大学校内人员进行问卷调查,7人不同意建设高架桥。他告诉记者,按照环境影响评价法规定,环境评估要求所涉及单位的法人代表发表意见。武汉大学的校舍是国家重点文物保护单位,武大应该是高架桥工程的重要涉及单位,环评工作仅对个别师生进行调查问卷显然不合理。一位不愿透露姓名的规划环评专家对记者说:这份环评报告是有瑕疵的。按照法律规定,专项规划的环评应当召开座谈会、专家论证会,但是报告中没有。铁道第四勘察设计研究院下属的环境工程设计研究处,是这份环境评估报告的制作单位。该处副总工程师王忠合告诉记者,对工程沿线哪些单位进行走访,是随机抽签决定的,当时没有抽到武汉大学,所以在征求意见环节采取的是问卷调查的形式。“这件事提醒我们,在以后的环评工作中,对有重要影响的单位,都要进行细致评估。”中南财经政法大学环境法学副教授高利红认为,目前相关法律对征求社会公众意见环节,只有原则性规定,也是国内很多建设项目在环评征求意见环节走过场的原因之一。停工:中央单位与地方ZF之争珞狮路高架桥停工,此事件中的两个主角:武汉大学与武汉市ZF,两者的行政级别都是副部级,但是武汉大学作为教育部直属高校,其身上也就打上了中央单位的印记。中央级单位与地方ZF之间出现争议时,如何解决?武汉大学如何能叫停正在修建的市政工程?一系列的揣测就此出现。武汉大学环境法研究所所长王树义教授,是高架桥项目“校内评估小组”的成员,他告诉记者,在高架桥的问题上,双方都是组织专家论证,是以科学的态度进行的,并没有掺杂行政级别因素在里面。中南财经政法大学教授乔新生的看法是,在法治社会,即使争议双方都有行政级别的印记,也不应该出现“官大一级压死人”、“朝中有人好办事”的情况。正确的做法是,双方拿出证据,看事件程序是否合法,应该注重程序正义,而不是行政级别的大小。记者在采访中了解到,围绕珞狮路高架桥,并非武汉大学一家提出异议。该项目开工前曾两次修改规划,将高架桥改为路面公路,提出异议的两家单位也都是中央级的单位。湖北省政协委员殷勇在接受记者采访时指出,围绕高架桥所发生的争议,其实是行政权力与民事权利之间发生的冲突,这种冲突可以通过司法途径解决。他认为,当民事权利的主体与更多的利益主体存在联系时,不管民事权利的主体是中央级单位,还是企业或者其他身份,在行政权利与民事权利冲突的区域里,两者背后的利益主体不可避免地会被卷入其中,行政权利与民事权利的冲突也就演化为双方综合力量的博弈,这种情况古今中外都存在。在这种情况下,冲突通过司法途径解决的可能性比较小,可能会在大ZF的背景下,通过协商等方式解决。截至发稿时,记者了解到该事件的最新进展,在武汉市城建重点工程管理领导小组会议上,武汉市市长阮成发要求将停工的珞狮路高架桥缩短长度,改成“小高架”,不经过武汉大学侧门,在劝业场落地。该工程近日将复工,年底竣工

  • 茶叶稀土超标引发国标争议 多源于土壤和肥料

    日前,北京食药监局公布了5种茶叶稀土超标,其中标注福建省安溪新圳茶厂的散装铁观音稀土含量超过标准值的8倍。屡屡爆出的茶叶稀土超标事件,把茶叶质量安全推向了舆论的“风口浪尖”。茶叶稀土超标事件为何会频频发生?茶叶稀土超标到底有多大的危害?  稀土多源于土壤和肥料  稀土是十多种元素的统称,镧系元素以及与镧系的15个元素密切相关的两个元素共17种元素,称为稀土元素。那茶叶中为什么会有稀土呢?中国茶叶流通协会副秘书长梅宇介绍,茶叶稀土来源主要有土壤、大气沉降和外来(如叶面肥等)。茶树从土壤中吸收各种元素,这是不可避免的,茶叶中的稀土多少与土壤中稀土元素含量有关,其主要积累在茶树叶片中。一般而言,茶鲜叶成熟度越高,内含稀土含量越高,制成的干茶稀土总量就高,如乌龙茶、黑茶、紧压茶等茶类;由原料嫩度较好的茶鲜叶加工而成的绿茶、红茶、白茶等茶类,稀土含量相对较低,稀土超标率就低。  此外,从上世纪90年代,全国就开始广泛推广稀土肥料,可以施入土壤,可以叶面喷肥。实践证明,稀土还具有提高茶叶叶绿素含量、提高茶树体内的酶活性等效能,有助于茶叶增产及提高品质。受经济效益的影响,肥料企业、农药企业生产了含有稀土的肥料和农药。  限测标准被质疑  现行国家标准GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》前言中明确指出:“稀土限量指标按GB2762-2005执行。”而GB2762-2005《食品中污染物限量》规定了茶叶中的稀土元素2mg/kg的允许限量标准。  梅宇表示,该标准(GB2762-2005)没有充足的调查基础,对植物中特别是茶叶中的稀土含量的本底值(各要素在污染前的数值)没有掌握。“从目前已掌握的茶叶中的含量可以看出,这个标准定得太低。”  食品与营养信息交流中心专家阮光锋也表示,茶叶中稀土含量本底值为0.23~1.76mg/kg,标准定在2mg/kg,对于茶叶生产者来说确实有些苛刻。  梅宇还介绍,目前除中国以外的其他茶叶生产国和进口国,包括美国、日本、印度、斯里兰卡、肯尼亚等,都没有对茶叶设定稀土限量指标,中国设定茶叶稀土标准事实上是自缚手脚,容易成为其他茶叶进口国贸易壁垒的“有效”依据。  茶叶稀土危害有多大  喝了稀土超标的茶,对健康有怎样的影响?综合目前学界对稀土的认识,可将稀土“毒性”描述如下:稀土具有明显的环境蓄积性,生物吸收与富集性、脏器组织的蓄积性及毒效应的广谱性。  不过许多学者对茶叶中稀土危害持不同见解。阮光锋表示,茶叶不同于其他植物性食品。茶叶通常被人们用来冲泡饮用,稀土较难溶于水,冲泡的茶汤中只有不到1/4的稀土氧化物会浸出,对人体的安全风险很小,这与直接吃到肚子里是完全不同的。“从目前人群摄入情况来看,从食物中摄入的稀土量不会超过每日允许摄入量。”  梅宇也表示,稀土元素对于人体健康具有双面性,其具抗凝血、抗肿瘤、抗动脉硬化、消炎杀菌等药理功能,适量摄入稀土元素有益人体健康;只有稀土摄入过量才会对人体健康构成威胁。“建议当前应尽快对现行的茶叶稀土限量标准重新进行食品安全风险评估,制定更为科学、合理的指标。”

  • 求内审、管审完整一套的资料

    求内审、管审完整一套的资料。(内审检查表中的检查结果也不要删)(管审输入内容什么的也给发一下)。原封存档的那套。让小弟我学习学习!邮箱:41214443@qq.com

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