光华工程

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净化工程设计规范一、净化工程设计要求 1、 净化工程设计必须严格按照国家相关政策方针执行，做到科学设计、质量保证、安全适用、节约能源和环境保护等要求。 2、在利用原有建筑进行洁净技术改造时，净化工程设计必须根据生产工艺要求，因地制宜、区别对待，充分利用已有的技术设施。 3、净化工程设计应为施工安装、维护管理、测试和安全运行创造必要的条件。 4、净化工程设计除应按本规范执行外，尚应符合现行的国际标准、规范的有关要求。 二、净化工程等级 1、空气洁净度应按规定划分为五个等级。 10级 100 级 　 1000 级 10000 级 100000 级 注：对于空气洁净度为100级的净化工程内大于等于5微米尘粒的计算应进行多次采样。当其多次出现时，方可认为该测试数值是可靠的。 2、净化工程空气洁净度等级的检验，应以动态条件下测试的尘粒数为依据。净化工程空气洁净度的测试，应符合附录二规定。 三、净化工程总体设计 第一节 净化工程位置选择和总平面布置净化工程位置的选择应根据下列要求并经技术经济方案比较后确定： 一、应在大气含尘浓度较低，自然环境较好的区域； 二、应远离铁路、码头、飞机场、交通要道以及散发大量粉尘和有害气体的工厂、贮仓、堆场等有严重空气污染、振动或噪声干扰的区域。如不能远离严重空气污染源时，则应位于其最大频率风向上风侧，或全年最小频率风向下风侧； 三、应布置在厂区内环境清洁、人流货流不穿越或少穿越的地段。 四、对于兼有微振控制要求的净化工程的位置选择，应实际测定周围现有振源的振动影响，并应与精密设备、精密仪器仪表允许环境振动值进行分析比较。 五、净化工程里最大频率风向上风侧有烟囱时，净化工程与烟囱之间的水平距离不宜小于烟囱高度的12倍。 六、净化工程与交通干道之间的距离不宜小于50米。 七、净化工程周围宜设置环形消防车道(可利用交通道路)，如有困难时，可沿厂房的两个长边设置消防车道。 八、净化工程周围的道路面层，应选用整体性好、发尘少的材料。 九、净化工程周围应进行绿化。可铺植草坪、种植对大气含尘农度不产生有害影响的树木，并形成绿化小区。但不得妨碍消防操作。 第二节 净化工程工艺布置和设计综合协调净化工程工艺布置应符合下列要求： 一、布置合理、紧凑。洁净室或洁净区内只布置必要的工艺设备以及有空气洁净度等级要求的工序和工作室。 二、在满足生产工艺要求的前提下，空气洁净度高的洁净室或洁净区宜靠近空气调节机房，空气洁净度等级相同的工序和工作室宜集中布置，靠近洁净区人口处宜布置空气洁净度等级较低的工作室。 三、净化工程内要求空气洁净度高的工序应布置在上风侧，易产生污染的工艺设备应布置在靠近回风口位置。 四 、净化工程应考虑大型设备安装和维修的运输路线，并预留设备安装口和检修口。 第三节 净化工程噪声控制 净化工程内的噪声级，应符合下列要求： 一、动态测试时，净化工程内的噪声级不应超过70分贝A。 二、空态测试时，乱流净化工程内的噪声级不宜大于60分贝A；层流净化工程内的噪声级不应大于65分贝A。 注： （1）由于技术经济条件限制，或噪声大于70分贝A对生产无影响时，噪声级可适当放宽，但不宜大于75分贝A； （2）上述噪声级是指在室内每一个工作点人耳位置（人离开）的测量值。对于变动噪声，则取相同位置处在一个正常工作日内的等效连续声压级。 a、净化工程内的噪声频谱限制，应采用倍频程声太级；各频带声压级值不宜大于1的规定。 b、净化工程的平、剖面布置，应考虑噪声控制的要求，其围护结构应有良好的隔声性能，并宜使各部分隔声量相接近。 c、净化工程内的各种设备均应选用低噪声产品。对于辐射噪声超过洁净室允许值的设备，应设置专用隔声设施(如隔声间、隔声罩等)。 d、净化工程内的净化空气调节系统噪声超过允许值时，应采取隔声、消声、隔声振等控制措施。除事故排风外，应对洁净室内的排风系统进行减噪设计。 e、净化空气调节系统，根据室内噪声级的要求，风管内风速宜按下列规定选用：（1）总风管为6～10米/秒。 （2）无送、回风口的支风管为6～8米/秒。 （3）有送、回风口的大风管为3～6米/秒。 f、净化工程内的噪声控制设计必须考虑生产环境的空气洁净度要求，不得因控制噪声而影响洁净室的净化条件。 第四节 净化工程振动控制1、净化工程和周围辅助性站房内有强烈振动的设备(包括水泵等)及其通往洁净室的管道，应采取积极隔振措施。 2、对净化工程厂房内外各类振源，应测定其对净化工程厂房的综合振动影响。如受条件限制，也可根据经验对综合振动影响进行评价。并应与精密设备、精仪器仪表的允许环境振动值进行比较，以确定对其采取必要的隔振措施。 3、精密设备、精密仪器仪表的隔振措施，应考虑减少发生量、保持净化工程内合理的气流组织等要求。当采用空气弹簧隔振台座时，应地气源进行处理，使其达到净化工程内的空气洁净度等级。

是生化工程，刘晓兰主编的，这回行了吧？我要一本书。序号：不知道题名：生化工程作者：刘晓兰期刊：不知道年、卷、期、页码：我都要全文链接：没有

关于化工工程师的报名方法及报名时间

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化工工程师怎样报名及报考时间[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=14465]关于电化学[/url]

获得‘化工工程师’职称，现在换工作在检测实验室，请问‘化工工程师’是否有效？ 注：化工工程师是湖北评的，内部评的

[size=18px][font=&][color=#333333] 净化工程是指控制产品 (如硅芯片等) 所接触大气的洁净度及温湿度，使产品能在一个良好的环境空间中生产、制造。此环境空间的设计施工过程即可称为净化工程。[/color][/font][font=微软雅黑][font=微软雅黑] 郑州瑞之森净化技术工程有限责任公司成立于[/font][font=微软雅黑]2008年，是专业从事GMP无尘车间、ICU病房、手术室、中央空调通风、无菌工作室等工程的设计、安装、维护为一体的专业化技术施工团队。[/font][/font][/size][align=center][font=微软雅黑][size=18px] [img=,266,125]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403081425525941_4549_6407147_3.png!w266x125.jpg[/img][/size][/font][/align][size=18px][font=微软雅黑] 瑞之森多年来始终坚持走在行业的前列，从高素质团队成员招聘到流程化作业、规范化体制建设，多方面提升公司竞争力，有效的保证每一个项目都能高品质完成。[/font][font=微软雅黑][/font][font=微软雅黑] “以品质铸就品牌，以品牌铸就口碑”，瑞之森坚信良好的口碑是企业长期发展的源动力，让每一个合作客户满意是瑞之森恒久追求的目标。同时瑞之森不断优化公司专业技术和服务标准，真诚欢迎社会各界同仁携手合作、开拓市场、共创辉煌！[/font][/size][font=微软雅黑][/font]

请问人社局评的化工工程师（中级）职称证书是否能挂靠？不是注册化工工程师证。请知道的给予解答，谢谢！

标准化工程师考试，有哪些书籍可以推荐学习的？

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求化工机械工程手册电子版 (分享) 余国琮 著 共三册 谢谢!

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会议时间： 2007-10-15～2007-10-21 会议地点： 济南市 山东济南 主办单位： 中国工程院化工、冶金与材料工程学部 承办单位： 山东省科技厅、山东省科学院 会议概览： 中国工程院化工、冶金与材料工程学部学术年会是中国工程院的重要系列学术活动之一，每两年召开一次，由学部常委会负责实施，至今已举办过五届，均得到中国工程院、科学院、国家有关部委、所在地地方政府和两院院士、广大专家、学者的大力支持，引起社会各界的广泛关注和强烈的反响。中国工程院化工、冶金与材料工程学部研究决定于2007年10月15-21日，在山东省济南市召开学部第六届学术会议。会议将对我国石油和化学工业、冶金和材料工业的现状和发展策略进行深入探讨，对促进学科交叉，各学科领域的技术创新，实现我国石油和化学工业、冶金和材料工业的可持续发展将发挥重要作用，同时也将为与会的院士、专家、学者创造良好的学术交流环境。 参加会议人员将包括中国工程院院士、中国科学院特邀院士，以及国内石油化工专家、冶金与材料专家等，预计人数500-700人。 会议主题：面向2020的化工、冶金与材料 会议将围绕如何建设创新型国家，如何提高企业自主创新能力等方面，就化工、冶金与材料的发展战略进行探讨和交流，并涵盖与化工、冶金与材料相关的学术领域。会议组织机构：主办单位：中国工程院化工、冶金与材料工程学部 承办单位：山东省科技厅、山东省科学院 支持单位：中国工程院、中国科学院、国家科技部、国家发改委、国家自然科学基金委员会、国内有关企业等会议主席：薛群基副主席：干勇、姜代晓、白玉良、陈立泉、汪燮卿、邱定蕃 顾问委员会主任：徐匡迪、王军民、王淀佐、师昌绪 委 员（按姓氏笔画）：干勇、王淀佐、师昌绪、严东生、李大东、李东英、李恒德、邵象华、闵恩泽、侯芙生、侯祥麟、徐匡迪、 殷瑞钰、崔崑、黄培云、薛群基组织委员会主任：干勇 副主任：翟鲁宁、学部工作局领导、李海舰 委 员（按姓氏笔画）：才鸿年、王静康、左铁镛、孙传尧、何季麟、汪燮卿、邱定蕃、陈立泉、周廉、欧阳平凯、徐德龙、曹湘洪 学术委员会主任：陈立泉 副主任：汪燮卿、邱定蕃、才鸿年 委 员（按姓氏笔画）：王静康、孙传尧、左铁镛、何季麟、欧阳平凯、徐德龙、蒋民华 秘书长：翟鲁宁、高中琪、于承建 副秘书长：宋德雄、阮宝君、郭九成重要会议时间：2006年7月 第一轮通知发放 2007年6月15日 截稿日期 2007年4月 第二轮会议通知发放 2007年7月 第三轮会议通知发放 2007年10月15-21日 会 期论文及科技成果征集范围与要求A 化学工程与技术 :A01 化学工程 A02化学系统工程 A03 无机化工 A04 有机化工 A05 高分子化工 A06 煤化工 A07 石油与天然气化工 A08 精细化工 A09 生物化学工程 A10 核化工 B 材料科学与工程 :B01 材料合成与工程 B02 金属材料 B03 无机非金属材料 B04 有机高分子材料 B05 复合材料 B06 功能材料 B07 生物材料 B08 含能材料 B09 核材料 B10 纳米材料 C 冶金工程 :C01 矿物加工 C02 冶金热能工程 C03 冶金环境工程 C04 钢铁冶金 C05 有色金属冶金 C06 压力加工 C07 粉末冶金 C08 过程工程 会议论文将以正式出版物的形式在会议召开前夕出版，您所提交的科技成果我们将推介给山东有关企业，并将企业的反馈信息及时提供给您。请您在来稿时，注明“中国工程院年会论文”或“中国工程院年会科技成果”字样，并按照上面的序号，在文章首页的左上角注明类别。1． 论文在内容上符合会议主题和学科范围，且未在国内外正式刊物或其他会议上发表过；科技成果拥有完全知识产权，无产权纠纷。 2． 符合国家和各单位保密规定。 3． 论文严格限定篇幅：特邀论文在10000字以内（包括图表在内A4纸6页），一般论文在6000字以内；科技成果请注明转让方式。 4． 提交的论文及科技成果均应保存为word文档，用E-mail以附件形式发送到编辑部。同时将论文保密审查证明原件寄送编辑部。务必提供投稿人的电话、通信地址、E-mail等联系方式。 5． 截止期2007年6月15日。一般论文经过会议学术委员会评审合格后发录用通知。 6． e-mail:clnh@sdstc.gov.cn地址：济南市千佛山东二路19号 山东省科技厅发展计划处邮编：250014电话：0531-82629671（传真） 82629672会议专题报告人将包括中国工程院、中国科学院百名院士、以及国内石油化工专家、冶金与材料专家等。预计口头报告200余篇，参加人数 600多人。山东省济南市具有悠久的历史文化、优美的风光、宜人的气候，将为与会的院士、专家、学者提供良好的学术交流环境，热忱欢迎化工、冶金与材料及相关领域的两院院士、专家、学者踊跃投稿，参加会议。中国工程院化工、冶金与材料工程学部 二○○六年七月 附：论文基本要求 1. 论文必须附上中文和英文摘要。英文摘要应包括英文题名、姓名的汉语拼音、作者单位正式对外的英文名称。摘要的内容和字数应根据论文的类型和篇幅等决定：(1)实验研究、技术改造、技术措施等技术报告类文章，一般应写报道性摘要。内容包括研究工作的目的、所用方法、结果和结论等，并尽可能用数据表述；200～300字。(2)综述、评论类文章，一般写指示性摘要。内容应是定性地指出文章所探讨的对象、目的、方法和主要结论，约100字。2. 来稿署名作者请明确排序并注明所属单位，一般不要多于4名，第4名以后的作者请在首页用页末注表示。请在来稿中提供一份第一作者简介，列于首页页末。作者简介要写明技术职称(或学位)、行政职务、所从事的专业、公开发表过的论文篇数和所取得的科研成就和科技专利，以及课题的基金项目名称及编号等。3.作者在校对编辑部寄送的清样时，请务必认真，并确认编辑部的修改意见，除差错外，作者一般不要再行较大修改，否则会影响出版时间。4. 文中附表要精选，列出必要项目及有代表性数据即可，避免繁杂的大表。统一用中文表述，不必同时列出英文。5. 文中附图要简明示意，并有自明性。用中文表述，不必同时列出英文。图中不宜存在与论文无关的内容，以使附图简练。图中线条必须清晰，图中注字不能与线条重叠。照片务必黑白清晰。简单图的宽度不要超过8cm，复杂图的宽度不要超过14cm。同样的数据不要在图、表中重复表述。6． 一律用法定计量单位，物理量符号采用斜体，物理量和单位必须执行国家标准。科技名词、术语按本行业规范的、常用的用法。外国人名、公司名请用原文书写，一般不译成中文。7． 外文字母请用印刷体书写，其大小写、上下角标务必清楚。8． 英文缩写词，除常用的以外，在文中第一次出现时要给出全文和中文含义。9．文章需给出作者亲自阅读过的参考文献，按在正文中出现的先后顺序编号，用方括号注在正文出现处的右上角，并按下列格式在文末集中列出： 【期刊】 序号 作者（最多列3人，其余用“等”）. 文章题名. 刊名，出版年，卷(期)：起～止页次 例 1 李大东. 炼油催化剂发展趋势. 石油炼制与化工，1994，25(1)：7～11 【书籍】 序号 作者. 书名.版本.出版地：出版者，出版年.页次 例 2 侯祥麟主编.中国炼油技术.第2版.北京：中国石化出版社，2001，125～136 【专利】 序号 专利申请者.专利题名.专利国别(或地区)，专利号.年份 例 3 杨弟伦，刘有成. 超高分子量聚苯乙烯的合成方法.中国，CN 92110152. 1992 【学位论文】 序号 作者.题名：〔学位论文〕.学位授予地址：学位授予单位，出版年 例 4 张筑生.微分半动力系统的不变集：〔硕士学位论文〕.北京：北京大学数学系数学研究所，1983 【会议论文集】 序号 析出作者.析出题名.见(In)：文集编者.文集名（供选择项：会议名，会址，开会年.），出版地：出版者，出版年.起～止页次 例5 Tu Shiying, Chen Zubi, Huang Dazhi, et al. The recent advances of FCC catalyst in China. In：Hou Xianglin eds. Proceedings of the International Conference on Petroleum Refining and Petrochemical Processing. Beijing: International Academic Publishers，1991.Vol.3，73～78

求化工企业工程预算书样式。谢谢了。

上海哪里有培训注册化工工程师的培训机构？？？

RT。以往工程师说，这样是为了省钱。每次使用刀片的时候，都得对着自己划几下，感受一下哪面是光滑的，哪面是粗糙的，虽然基本光滑与粗糙是固定的，但是已近习惯，并且比较谨慎但是这次听老师说，这么设计是因为要割两种不同的柱子，光滑的割毛细管柱，不光滑割另一种柱子，但是记不清说的哪种来着，总之我应该是没见过。有知道的老师吗？或者您觉得这么设计是因为什么？其他人家的刀是两面一样的吗？

http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/01/201201171229_346077_1602136_3.gif年底了，刚换了根色谱柱，DB-MTX的，15m，按正常的流程安装好后发现峰形太差一点都不光滑。咨询了工程师，答案是老一套，该换的换，该洗得洗，没有其他答案。都厌倦了找工程师。同仁们，有好的建议吗？http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/01/201201110919_345161_1602136_3.gifhttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/01/201201110921_345162_1602136_3.gif

从事化工分析四年了，能报考环评工程师吗？

经过淡化的海水，不用烧开就可以直接饮用，这样的水你敢喝吗?市政协常委、民盟市委专职副主委李波博士说，他喝过这样的水，不但没有异味，而且符合饮用标准。莱特莱德专业的团队和成熟的技术，正以坚实稳健的步伐，朝着规模化，产业化的方向发展，13年专注研发海水淡化方法技术。为现代化海水淡化提供强有力的技术方案。　　发展海水淡化工程时机已到来莱特莱德先进技术提供优质服务　　海水淡化不是新话题，之所以重提，是因为厦门市发展海水淡化工程的时机已经到来。据水利部门最新数据，厦门人均水资源占有量仅340立方米，低于全省人均水资源占有量的40%，仅为全国人均水资源占有量的20%，远低于国际公认的1000立方米的缺水警戒线。缺水问题不解决，将成为制约厦门未来经济社会发展的“瓶颈”。　　莱特莱德海水淡化技术主要采用两种方法淡化海水，即蒸馏法和反渗透法。蒸馏法主要被用于特大型海水淡化处理上及热能丰富的地方。反渗透膜法适用面非常的广，且脱盐率很高，因此被广泛使用。反渗透膜法首先是将海水提取上来，进行初步处理，而降低海水浊度，防止细菌、藻类等微生物的生长，然后用特种高压泵增压，使海水进入反渗透膜，由于海水含盐量高，所以海水反渗透膜必须具有高脱盐率，耐腐蚀、耐高压、抗污染等特点，经过反渗透膜处理后的海水，其含盐量大大降低，TDS含量从36000毫克/升降至200毫克/升左右。　　莱特莱德海水淡化装置的特点　　莱特莱德海水淡化装置发展方向大体可以总结出以下四点：　　一、这种海水淡化装置必将向大型化的规模甚至超大型化规模方向发展。　　二、提高工艺技术，且采用新型材料以提高系统性能。这种海水淡化技术改进系统的热过程，而目前所采用的新型材料大多是光滑铝合金管以及铝合金波纹管，采用这种材料制成的特种混凝土和传热管等壳体热过程得到了很大的改进，从而使得系统的性能得到了很大的提高。　　三、同新型能源相结合。这种技术可以应用新型能源反应堆提供的清洁低品味热能。　　四、向高效方向发展。这种技术的结垢问题需要得到很好的解决，从而使得系统向高温多效蒸馏方向发展，从而使得获得淡水比例大大提升。　　沿海地区发展淡化水产品莱特莱德专业团队提供优质服务　　沿海地区发展淡化水产品系列，鼓励海水淡化企业对淡化水深度利用，制作瓶装、桶装淡化纯净水和其他特色淡化水功能饮料，通过后续产品的开发，既提高淡化水的利用率和产业附加值，增强产业竞争力，也可通过市场推广，提高民众对海水淡化水的认知度。莱特莱德拥有50人海水淡化专业团队，全程技术支持，重点高新技术企业，售后服务完善可信，从事海水淡化研究13年，设备已经达到国际领先水平。　　莱特莱德拥有行业最前沿的技术支持和多年的专业经验，优秀的设计团队和与国际同步的技术规范标准，提供全面解决方案和服务。

急需标准：SH 3514-2001 石油化工设备安装工程质量检验评定标准

挂靠自动化仪表工程师证书。本人从事自动化工作，有需要请联系13620015168 QQ451343314 高先生

各位前辈谁有《化工装置自控工程设计规定》这本书啊？小弟急用，谢谢谢谢各位，我的联系方式yuqianxing@163.com

流态化技术基础及应用(研究生教育创新工程化工类研究生教学用书) 作者：吴占松 马润田 汪展文出版社:化学工业出版社ISBN：9787502586560出版时间：2006年7月本书分为两篇，即流态化的技术基础和应用。基础篇主要内容包括：流态化的基本概念；流态化工艺设备的基本构成；固体颗粒特性及鼓泡床内的流动；气-固流化床的设计；其他流态化过程。应用篇主要内容包括：某些物理过程的应用；流态化燃烧；流态化技术在石油化工中的应用；流态化在煤炭气化中的应用；流态化在其他领域中的应用。

我是深圳的，专业是食品科学专业的，已经在化学行业工作一多年了，现在想报考注册化工工程师，希望有知道的能给一些信息，在哪里报考？需要什么条件？等等。

[align=center][img]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/EujYDRPibpXUKiabgRovDOBHqPZYpJx4aqhzV4dg1ljKreqogl3T1dlTJfpyM4XFhHRe0JkyCRKib3iapqpBn5pzvA/640?wx_fmt=jpeg[/img][/align][b][/b][align=center][b]前言[/b][/align]小编做为一名快乐的配方研发工程师，每天不是在实验室就是在去实验室的路上。今天查文献有点儿累心，索性对自己这份做了快五年的工作做一个简单的回顾，给大家做一个汇报，分享一下自己的酸甜苦辣。[align=center][b][/b][/align][align=center][b]化工之苦[/b][/align]大家都知道，一方面：化工行业是国之基础，占比GDP超过15%。但是另外一方面，从事化工行业也就意味着和其他金融、互联网、医药行业相比，总体收入偏低、工作环境较差、行业发展缓慢等缺点。从下表可以看出，排名前十的化工行业2017年研发投入总和是医药行业排名前十的2017研发投入总和的十分之一。由此可以看出，化工行业的研发投入低也印证了着化工研发人员的收入偏低的现实状况。[align=center][img]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/EujYDRPibpXUKiabgRovDOBHqPZYpJx4aqHqL9ibicIXKsW5icCY1D6qDhJh2ia2VUeaDJcYbia0bPa2x629MLHNiaGkicw/640?wx_fmt=jpeg[/img][/align][align=center][b]配方产品的特点[/b][/align]化工配方类产品，其实是精细化学品的延伸，它涉足领域广泛，例如化妆品、洗发液、面膜、沐浴露、油漆、涂料、胶水、清洗剂、杀菌剂、除醛剂、除味剂、香水、汽油添加剂、鞋油等等都是配方类产品。配方类产品有如下一些特点：[quote][list][*]行业涉及广[*]利润空间大[*]产品迭代快[*]生产很简单[*]使用频率高[*]交易过程短[/list][/quote][color=#021eaa][b]因此配方类化工品是很好的创业或者从事的项目。启动资金少、周转快、利润高等非常多的优点。[/b][/color][align=center][b]配方工程师定义[/b][/align]何为配方研发工程师？简单来说：将各种化学品组合成一个最佳配比以此能达到某个特定想要的功能，这样的一个过程就是一个配方研发工程师最核心的工作。那么作为一名合格的配方研发工程师，应该具备哪些能力呢？飞秒哥做一个简单的总结：[quote][list][*]搜索能力，可以根据研发目标通过各种途径最快的搜索到尽可能多的信息。[*]一目十行，将搜索到的信息快速阅读并去劣存优[*]英语八级，可以具备看懂外文文献、专利和相关大部头书籍能力[*]化学学霸，对各类化学基本知识了如指掌[*]精通设备，对各类检测设备的基本原理和功能、优缺点有基本了解，例如液相、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]、核磁、红外、XRD、扫描电镜等[*]善于沟通，可以和团队成员、市场人员、外部供应商等进行良好沟通[*]坚持学习，对各类配方最新知识进行学习，常学常新[*]除此之外，如果能懂得一些基本编程能力和自然算法，那就是如虎添翼，必然会在配方研发领域做出一番事业。[/list][/quote][align=center][b]配方研发流程[/b][/align][align=center]那么一个常规配方研发流程是怎样的呢？[/align][align=center][img]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/EujYDRPibpXUKiabgRovDOBHqPZYpJx4aqqYqiaiclHLKicwYc4TcQLN7sTwTWnUoATmGzhdB9RdK12I0BMNtDyZ8icQ/640?wx_fmt=jpeg[/img][/align]上图是我们公司对配方研发做的一个流程图，看起来视乎很简单。但实际配方研发过程中，会远比这个图复杂得多，也要困难得多。配方研发好比去登山，方向是明确的，但路径太多，选择哪一条，带哪些工具，完全靠自我学习和公司提供的研发经验，以及不停的摸索尝试，才能找到那条最佳通往高山的道路。[b][/b][align=center][b]做配方研发的感悟[/b][/align][align=center][/align]在过去的五年间，小编在公司领导悉心帮助下和自我不断学习成长，从最初的小白研发助理，到最终自己独立研发成功了二十多款新产品配方，付出艰辛的同时，也收获了满满的成就感。每次看到经过自己不懈努力最终获得一个令客户满意的配方的时候，觉得自己一切的付出都值得，也为自己从事这样一份工作而感到自豪。[i]下图是我自己帮助《浙江电视台-1818黄金眼》，破解《榴莲表面为什么是黄黄的》这个难题，该节目在1818黄金眼连续播出5期，也是2017年3.15重点节目。[/i][align=center][img]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/EujYDRPibpXXrL24WlwvRflFKpORmiaVFgUI4hhwSo9wbMFma3Giaanj5uoDeadVs2TFgsthzYXXRoibeTMEIiccLxg/640?wx_fmt=png[/img][/align][align=center][img]https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/EujYDRPibpXXrL24WlwvRflFKpORmiaVFgOfiasdrOib6kib3p6C1LoUVkE0d8pCEHdnRl6Sknfaicvt6H8dYgbqb1kw/640?wx_fmt=png[/img][/align]

发酵工程概况 发酵是指利用微生物制造工业原料或工业产品的过程。根据各种微生物的特性，在有氧或无氧条件下利用生物催化 ( 酶 ) 的作用，将多种低值原料转化成不同的产品的过程。如酿酒、制酱和醋等发酵技术古已有之。 20 世纪 40 年代中期美国抗菌素工业兴起，大规模生产青霉素以及日本谷氨酸盐 ( 味精 ) 发酵成功，大大推动了发酵工程的发展。 70 年代以石油为原料生产单细胞蛋白，使发酵工程从单一依靠碳水化合物 ( 淀粉 ) 向非碳水化合物过渡，从单纯依靠农产品发展到利用矿产资源，如天然气、烷烃等原料的开发。 80 年代初基因工程发展，人们能按需要设计和培育各种工程菌，在大大提高发酵工程的产品质量的同时，节约能源，降低成本，使发酵技术实现新的革命。 发酵工程的内容 发酵工程主要包括菌种的培养和选育，发酵条件的优化，发酵反应器的设计和自动控制，产品的分离纯化和精制等。除食品工业外，化工、医药、冶金、能源开发、污水处理、防腐、防霉等开发，给发酵工程带来新的发展前景。http://learn.gxtc.edu.cn/NCourse/swjs/fermentation/IMAGES/11.jpghttp://learn.gxtc.edu.cn/NCourse/swjs/fermentation/IMAGES/12.jpg（菌种的培养）（食品工业）http://learn.gxtc.edu.cn/NCourse/swjs/fermentation/IMAGES/13.jpghttp://learn.gxtc.edu.cn/NCourse/swjs/fermentation/IMAGES/14.jpg（医药工业）（污水处理）目前已知具有生产价值的发酵类型有以下五种： 微生物菌体发酵 这是以获得具有某种用途的菌体为目的的发酵。传统的菌体发酵工业： 有用于面包制作的酵母发酵及用于人类或动物食品的微生物菌体蛋白发酵两种类型。新的菌体发酵可用来生产一些药用真菌：如香菇类、天麻共生的密环菌、以及从多孔菌科的获苔菌获得的名贵中药获答和担子菌的灵芝等药用菌。这些药用真菌可以通过发酵培养的手段来生产出与天然产品具有同等疗效的产物。http://learn.gxtc.edu.cn/NCourse/swjs/fermentation/IMAGES/pic006.jpghttp://learn.gxtc.edu.cn/NCourse/swjs/fermentation/IMAGES/pic005.jpg面包酵母生产工程（气升环流式反应器，50 M3）（药用菌） 微生物酶发酵 酶普遍存在于动物、植物和微生物中。最初，人们都是从动、植物组织中提取酶，但目前工业应用的酶大多来自微生物发酵，因为微生物具有种类多、产酶的品种多、生产容易和成本低等特点；微生物酶制剂有广泛的用途，多用于食品和轻工业中，如微生物生产的淀粉酶和糖化酶用于生产葡萄糖，氨基酰化酶用于拆分DL一氨基酸等。酶也用于医药生产和医疗检测中，如青霉素酰化酶用来生产半合成青霉素所用的中间体６一氨基青霉烷酸，胆固醇氧化酶用于检查血清中胆固醇的含量，葡萄糖氧化酶用于检查血中葡萄糖的含量等等。 微生物代谢产物发酵 微生物代谢产物的种类很多，已知的有３７个大类，其中１６类属于药物。在菌体对数生长期所产生的产物，如氨基酸、核并酸、蛋白质、核酸、糖类等，是菌体生长繁殖所必需的。这些产物叫做初级代谢产物，许多初级代谢产物在经济上具有相当的重要性，分别形成了各种不同的发酵工业。在菌体生长静止期，某些菌体能合成一些具有特定功能的产物，如抗生素。生物碱、细菌毒素、植物生长因子等。这些产物与菌体生长繁殖无明显关系，叫做次级代谢产物。次级代谢产物多为低分子量化合物，但其化学结构类型多种多样，据不完全统计多达４７类，其中抗生素的结构类型，按相似性来分，也有１４类。由于抗生素不仅具有广泛的抗菌作用，而且还有抗病毒、抗癌和其他生理活性，因而得到了大力发展，已成为发酵工业的重要支柱。 微生物的转化发酵 微生物转化是利用微生物细胞的一种或多种酶，把一种化合物转变成结构相关的更有经济价值的产物。可进行的转化反应包括：脱氢反应、氧化反应、脱水反应、缩合反应、脱梭反应、氨化反应、脱氨反应和异构化反应等。 最古老的生物转化，就是利菌体将乙醇转化成乙酸的醋酸发酵。生物转化还可用于把异丙醇转化成丙醇甘油转化成二羟基内酮、葡萄糖转化成葡萄糖酸，进而转化成２一酮基葡萄糖酸或５一酮基葡萄糖酸，以及将山梨醇转变成L一山梨糖等。此外，微生物转化发酵还包括甾类转化和抗生素的生物转化等等。生物工程细胞的发酵 这是指利用生物工程技术所获得的细胞，如ＤＮＡ重组的"工程菌"，细胞融合所得的"杂交"细胞等进行培养的新型发酵，其产物多种多样。如用基因工程菌生产胰岛素、干扰素、青霉素酚化酶等，用杂交瘤细胞生产用于治疗和诊断的各种单克隆抗体等。４．ｌ．２ 发酵技术的特点及应用 由于微生物种类繁多、繁殖速度快。代谢能力强，容易通过人工诱变获得有益的突变株，而且微生物酶的种类很多，能催化各种生物化学反应。同时由于微生物能够利用有机物、无机物等各种营养源，不受气候、季节等自然条件的限制，可以用简易的设备来生产多种多样的产品。所以，在酒、酱、醋等酿造技术上发展起来的发酵技术发展非常迅速，且有其独有的特点：①发酵过程以生物体的自动调节方式进行，数十个反应过程能够象单一反应一样，在发酵设备中一次完成。 ②反应通常在常温常压下进行，条件温和，能耗少，设备较简单。③原料通常以糖蜜、淀粉等碳水化合物为主，可以是农副产品、工业废水或可再生资源（植物秸杆、木屑等），微生物本身能有选择地摄取所需物质。④容易生产复杂的高分子化合物，能高度选择地在复杂化合物的特定部位进行氧化、还原、官能团引人等反应。⑤发酵过程中需要防止杂菌污染，设备需要进行严格的冲洗、灭菌；空气需要过滤等。 发酵过程的这些特征体现了发酵工程的种种优点。在目前能源。资源紧张，人口、粮食及污染问题日益严重的情况下，发酵工程作为现代生物技术的重要组成部分之一，得到越来越广泛的应用：医药工业：用于生产抗生素、维生素等常用药物和人胰岛素、乙肝疫苗、干扰素、透明质酸等新药。食品工业：用于微生物蛋白、氨基酸、新糖原、饮料、酒类和一些食品添加剂（柠檬酸、乳酸、天然色素 等）的生产。能源工业：通过微生物发酵，可将绿色植物的秸杆、木屑。工农业生产中的纤维素、半纤维素、木质素等废弃物转化为液体或气体燃料（酒精或沼气）。还可利用微生物采油、产氢、产石油以及制成微生物电池。化学工业：用于生产可降解的生物塑料、化工原料（乙醇、丙酮＼丁醇、癸二酸等）和一些生物表面活性剂及生物凝集剂。冶金工业：微生物可用于黄金开采和铜、钢等金属的浸提。农、牧业：生物固氮、生物杀虫剂的应用和微生物饲料的生产，为农业和畜牧业的增产发挥了巨大作用。环境保护：可用微生物来净化有毒的高分子化合物，降解海上浮油，清除有毒气体和恶臭物质以及处理有机废水、废渣等等