罐装食品

[font=arial][size=18px][color=#222222]标准里提出的是不适用于“罐头类食品”。罐头食品是以水果、蔬菜食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料，经过加工处理、装罐、密封、加热杀菌等工序加工而成的商业无菌罐装食品。商业无菌指的是罐头食品经过适度热杀菌后，不含有致病性微生物，也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物的状态。因此罐头类食品不适用于此标准。[/color][/size][/font]

外媒今晨报道，美国乳腺癌基金会日前在新产品抽查中发现，在用于感恩节餐桌上的7种罐装食品发现双酚A.其中包括金宝汤清炖冬菇汤和绿巨人绿豆等。 研究发现，人体长时间吸进双酚A有害于肝功能及肾功能，特别严重的是它会降低血液中血红素的含量。此外，双酚A也是PC和环氧树脂的重要单体。PC塑料质地透明、耐摔，广泛应用于许多消费品，比如水杯、婴儿餐具、体育器械、医疗器械、光盘和家用电器。环氧树脂常用于一些食品和饮料罐的内涂层。 美国加州政府曾有研究证明18个月之前的婴儿可能会通过塑料罐装婴儿食品或婴儿塑料瓶过量摄入这种有雌性激素作用的化学品，而且鱼类或其它野生动物也有可能因为环境中的遗弃双酚A制品受到伤害。 目前中国婴儿奶瓶含有双酚A已有过不少报道，但是要全面禁止还需等待一段时间。 抽查的含有双酚A的食品 金宝汤清炖冬菇汤 金宝汤土耳其肉汁 康乃馨蒸馏奶（雀巢公司生产） 地扪甜玉米羹（糊状） 绿巨人绿豆（通用磨坊公司生产） Libby's南瓜酱（雀巢公司生产） 大洋牌火鸡酱（蔓越莓酱）

GB 10770-2010 食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品

分享标准，均自网络收集，上传者不保证资料完整性以及版权。下载仅供研究，请勿用于其他用途。研究完毕请及时删除，若有正版需求，请联系出版单位。GB 10770-2010 婴幼儿罐装辅助食品

北美金属包装联盟（NAMPA）于近日表示，在双酚A禁令实施的最后期限之前，如果双酚A替代品仍未被研制出，那么部分罐装商品将会从超市货架上消失。 该联盟的主席John Rost博士发表声明，目前唯一的预防途径是通过对新材料进行长期的测试及研究，并获得法律方面的使用许可。John认为在实施最后期限之前必须考虑到这一点。 然而，一些社会人士曾驳斥类似BPA禁令这样的警告作为恐吓战术的方式。一项关于2009年加州婴儿奶瓶中化学物质的提议引发了激烈的争论，因为我们看到某些报纸广告以及购物车上的图片说道：“你最喜欢的产品会很快消失。” 截止目前，加拿大、欧盟和美国的一些州县已经通过法律法规禁止双酚A这种物质在以聚碳酸酯制成的婴儿奶瓶和吸管杯中使用。更多内容，请见：http://www.foodproductiondaily.com/On-your-radar/BPA/BPA-ban-may-see-some-canned-foods-disappear-from-shelves-NAMPA

你在喝罐装饮料时，有否先清洗罐壁？是直接往嘴里倒，还是先倒入杯子中再食用？有考虑过，未清洗罐壁等带来的危害吗？

[B][color=#DC143C]罐装和袋装奶粉在质量上有区别吗？[/color][/B]如果没区别，为什么罐装比袋装要贵几十块钱啊？如果有区别，又有什么区别呢？

灌装食品及饮料中重金属的限量和检测标准一、 国内外限量标准1、GB 2762—2005 食品污染物限量对铅、镉、汞、砷、铬、硒，在不同种类食品中做了限量标准。表1是几种典型食品的重金属限量： 表1 食品重金属限量（1mg/Kg） 铅 镉汞（总汞） 砷（无机砷） 铬 硒 禽畜肉类 0.2 0.1 0.05 0.05 1.0 0.5 鱼类 0.5 0.1 0.5（甲基汞） 0.1 2.0 1.0 水果 0.1 0.05 0.010.05 0.5 0.052、国际食品法典委员会（CAC）发布的《食品中污染物和毒素通用标准》对重金属元素铅、镉、汞、砷、铜、锡、铁、锌做了限量，限量值，基本与我国国标等同，只有一些小差别。3、欧盟EC 629/2008 和EC 1881/2006 两个食品特定污染物的限量对铅、镉、汞、锡作了限量标准，欧盟对食品分类较为细致，其中锡是特别针对罐装食品和饮料的。4、饮料 （1）国标GB 2759.2—2003 碳酸饮料卫生标准、GB 19296-2003 茶饮料卫生标准、GB 16322-2003 植物蛋白饮料卫生标准，三个标准对重金属的要求一样，如表2：表2 元素 Pb As Cu限量（[fon

中国首善陈光标透露，自己将于9月17日在北上广设立流动专卖店售卖新鲜空气，每瓶售价4至5元。陈光标表示自己是特意选在“城市无车日”前夕推出这款新鲜空气的，他说：“新鲜空气将装在易拉罐中，打开盖子对着鼻子深吸3口马上就可以感受到心情舒畅、头脑清醒，其中一罐新鲜空气价格为4元至5元。”陈光标介绍，这个罐装新鲜空气的主要发明人是他自己，在这个易拉罐中有个芯片，在装空气时，操作人员只需甩三次手，当空气被甩入罐中并达到要求的指标后芯片即会感应，盖子就会自动封闭，每一罐的负离子氧相当于医院的5个氧气罐，如同压缩饼干。对于罐装新鲜空气的市场前景，陈光标很是看好，他说：“我们现在每天吸着汽车的尾气，而现在我们将无污染城市的新鲜空气拿来卖，有利于大家身体健康延年益寿。”

我是外行，最近接触到了这个领域，请大家帮帮忙罐装气体，如氮气，钢瓶上都会标明纯度，如99.999％我想请教大家，此纯度是如何测定的？若是罐装丙烷气体，测定方法是否相同的？不甚感激

我是外行，最近接触到了这个领域，请大家帮帮忙罐装气体，如氮气，钢瓶上都会标明纯度，如99.999％我想请教大家，此纯度是如何测定的？若是罐装丙烷气体，测定方法是否相同的？不甚感激

我是外行，刚接触到这方面，有点摸不着头脑，请大家帮忙罐装气体，譬如说氮气，罐上都会标明纯度，譬如说99.999％，我想请问，是通过何种方法测量其纯度的呢？如果罐装气体是丙烷，又将如何测量呢？不甚感激！

我公司从液化站购买一批罐装丙烷气体，我想请教各位，一般检测丙烷气体纯度采用什么仪器？十分感谢！

炎炎夏日，一罐饮料让你心旷神怡，而您知道易拉罐装饮料的重金属危害原因在哪里？易拉罐以铝合金做材料，罐内壁涂了一层有机涂料，使铝合金和饮料隔离。有些生产不合格的铝罐在加工过程中，很可能有的地方没涂上保护性涂料，或者涂得过薄，致使罐内壁铝合金与饮料接触。久之，铝元素逐渐溶化其中，尤其是罐中饮料带有酸性或碱性时危害更大。大家平时有留意吗？你觉得现在的易拉罐工艺有改进吗？

求助标准 QB/T 2903-2007 罐装蜡烛，先谢啦

新快报讯 记者庞倩影报道喜欢给宝宝吃辅食的妈妈们注意了，有关部门最近对婴幼儿食品开展重点风险监测，在对830份婴幼儿辅助食品的监测中发现，标称“贝因美”、“亨氏”、“旭贝尔”品牌的23份以深海鱼类为主要原料的鱼泥、鱼酥罐装样品检出汞含量超标。目前贝因美、亨氏均在其官网发出公告紧急召回问题食品。 国家食品安全风险评估中心经初步调查，鱼泥、鱼酥罐装食品汞超标的原因是企业使用的深海旗鱼和金枪鱼原料带入，不过，庆幸的是此次超标食品不会对婴幼儿健康造成影响。 我国对婴幼儿罐装辅助食品中汞的限量做了严格规定，新颁布的食品安全国家标准GB2762-2012《食品中污染物限量》和食品安全国家标准《婴幼儿罐装辅助食品》（GB10770-2010）中均规定婴幼儿罐装辅助食品总汞限量为0.02mg/kg，此次监测发现的问题婴幼儿辅食平均监测值为0.03mg/kg。 国家食品安全风险评估中心表示，经科学评估，此次超标食品不会对婴幼儿健康造成影响，“但鉴于婴幼儿为敏感人群，相关部门要加强对婴幼儿食品的监管，对发现汞超标的产品和企业要严格依法查处。”

易拉罐以铝合金做材料，罐内壁涂了一层有机涂料，使铝合金和饮料隔离。有些生产不合格的铝罐在加工过程中，很可能有的地方没涂上保护性涂料，或者涂得过薄，致使罐内壁铝合金与饮料接触。久之，铝元素逐渐溶化其中，尤其是罐中饮料带有酸性或碱性时危害更大。据科研人员对22种饮料的调查发现，易拉罐饮料中铝含量较高，比瓶装饮料高3～6倍。建议：少喝易拉罐饮料，改喝瓶装饮料或是直接用自家的杯子饮用白开水更健康。易拉罐装饮料,你爱喝吗？

下载地址：http://www.instrument.com.cn/download/shtml/160290.shtml20110210-食品法典委员会CAC的全部食品标准pdf整理资料简介20110210-食品法典委员会CAC的全部食品标准pdf 313个标准，pdf格式，中英文标题对照。 Title 中文标题翻译 Title中文标题翻译Standard for Fresh Fungus "Chanterelle"关于蘑菇"Chanterelle"的标准Regional Standard for Canned Humus with Tehena关于罐装“Humus with Tehena”的区域标准Regional Standard for Canned Foul Medames关于罐装污染“Medames”的区域标准Regional Standard for Tehena关于“Tehena”的区域标准Regional Standard for Fermented Soybean Paste豆鼓酱的区域标准Regional Standard for Ginseng Products人参产品的区域标准Regional Standard for Gochujang关于“ Gochujang”的区域标准General Standard for the Labelling of Prepackaged Foods包装食品标签的一般标准Standard for Canned Salmon罐头中沙门氏菌的标准Standard for Honey蜂蜜标准Standard for Preserved Tomatoes西红柿的贮藏标准Standard for Canned Applesauce罐头器具的标准Standard for Edible Fats and Oils not Covered by Individual Standards关于非个体可食用油脂的标准Standard for Olive Oils and Olive Pomace Oils橄榄油和橄榄油渣的标准Standard for Quick Frozen Finfish, Eviscerated or Uneviscerated速冻长须鲸、“Eviscerated”或“Uneviscerated”的标准Standard for Canned Shrimps or Prawns罐装虾仁或虾的标准Standard for Edible Fungi and Fungus Products可食用菌类的标准Standard for Dried Edible Fungi可食用菌类干制品的标准Standard for Quick Frozen Peas速冻豆类的标准Standard for Canned Pineapple罐头菠萝的标准Standard for Quick Frozen Strawberries速冻草莓的标准Standard for Special Dietary Foods with Low-Sodium Content特殊食物中最低钠含量的标准Standard for Canned Mushrooms罐装蘑菇的标准Standard for Processed Tomato Concentrates浓缩番茄酱加工过程的标准Standard for Canned Raspberries罐装覆盆子的标准Standard for Canned Pears罐装梨的标准Standard for Canned Strawberries罐装草莓的标准Standard for Table Olives橄榄油药丸的标准Standard for Raisins葡糖干的标准Standard for Quick Frozen Raspberries速冻覆盆子的标准Standard for Canned Tuna and Bonito罐装金枪鱼和鲣的标准Standard for Infant Formula and Formulas for Special Medical Purposes Intended for Infants婴儿配方特殊药品的标准Standard for Canned Baby Foods罐装婴儿食品的标准Standard f

罐头食品的安全标准是为了确保罐头食品在生产、加工、包装、储存和销售过程中的卫生和安全。这些标准覆盖了从原材料的选择到最终产品的检测等多个环节。以下是罐头食品安全标准的一些要点： ### 主要标准 - **GB 7098-2015《食品安全国家标准 罐头食品》**：这一标准适用于罐头食品，但不包括婴幼儿罐装辅助食品。它规定了罐头食品的术语与定义、技术要求、检验方法、标签、包装、运输和储存等方面的内容。 - **GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》**：规定了罐头食品中可以使用的食品添加剂种类及其最大使用量。 - **GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》**：规定了罐头食品中真菌毒素的限量。 - **GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》**：规定了罐头食品中污染物的限量。 - **GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》**：规定了罐头食品中农药的最大残留限量。 ### 技术要求 - **原材料**：罐头食品使用的原材料必须符合相应的食品安全标准，不得使用腐败变质或受污染的原料。 - **加工过程**：罐头食品的加工过程应符合卫生要求，确保食品不受污染。 - **包装材料**：包装材料必须符合食品安全标准，不得含有有害物质。 - **杀菌处理**：罐头食品需要经过适当的杀菌处理，以消灭有害微生物，确保商业无菌状态。 ### 检验方法 - **感官检验**：罐头食品的外观、色泽、气味等感官指标需要符合标准。 - **理化检验**：包括对食品中的水分、脂肪、蛋白质、糖分等成分的检测。 - **微生物检验**：罐头食品必须符合相应的微生物限量要求，如菌落总数、大肠菌群、致病菌等。 - **化学检验**：检测食品中的重金属、农药残留、添加剂等化学物质是否超标。 ### 标签要求 - **产品名称**：必须准确反映产品的实际情况。 - **配料表**：列出所有的配料成分。 - **净含量**：准确标明产品的净含量。 - **生产日期/批号**：标明产品的生产日期或批号。 - **保质期**：明确标示产品的保质期限。 - **厂名厂址**：生产企业的名称和地址。 - **执行标准**：产品所遵循的国家标准或企业标准。 ### 包装、运输和储存 - **包装**：罐头食品的包装应密封良好，防止污染。 - **运输**：运输过程中应避免剧烈震动和撞击，防止包装损坏。 - **储存**：罐头食品应存放在阴凉、干燥、通风的仓库中，避免阳光直射。 ### 其他相关标准 - **GB 4789.26《食品安全国家标准 食品微生物学检验 罐头食品商业无菌检验》**：规定了罐头食品商业无菌的检验方法。 - **GB/T 10784-2006《罐头食品分类》**：对罐头食品进行了详细的分类。 罐头食品安全标准是为了保障消费者的健康和权益，同时也是为了规范罐头食品行业的健康发展。生产商需要严格按照这些标准进行生产和质量控制，确保罐头食品的安全性和质量。消费者在购买罐头食品时，也应注意查看产品的标签信息，选择符合标准的产品。

有 100gAR易拉罐装的硼氢化钾吗？ [color=#ffffff]电话：15779011136[/color]

Fapas测试样品2593（罐装鱼，总挥发性碱基氮）大家有没有结果？

[size=18px][color=#ff0000][b]欢迎各位版友在评论区积极评论，我们会在评论区随机抽取5位优质评论送出小蜜蜂摆件！[/b][/color][/size][size=18px][color=#ff0000][b][/b][/color][/size][hr/][b][size=18px][color=#660000]“食品类液体和化工液体运输混用且不清洗，已是罐车运输行业里公开的秘密。”[/color][/size][/b][size=16px]近日，“罐车卸完煤制油直接装运食用油”事件，引起了网友的广泛热议，报道称，运送完煤制油等化工类液体的油罐车，储存罐未经清洗，就直接装上食用大豆油继续运输，中储粮旗下食用油品牌金鼎食用油和汇福粮油的相关产品，陷入了食品安全的质疑漩涡。煤制油含有危害人体健康的成分，一旦混入大豆油被人食用，可能导致中毒。食品安全法明确，“贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染”“不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输”。公开资料显示，中储粮旗下的食用油品牌包括金鼎、鼎皇、华鼎、汉鼎、淳口香和聚味美等，7月6日，中国储备粮管理集团有限公司官方微博回应称公司高度重视、迅速行动，举一反三、引以为戒，从7月5日开始在全系统深入开展专项大排查。与此同时，金鼎食用油客服也做出回应，称其包装油产品均采用厂内全自动一体化生产线罐装，电商平台售卖的油也是出厂前就罐装完成，所有产品都符合国家有关食品安全标准，生产质量严格把关，品质安全。[img=,319,640]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407091504104584_5238_5874949_3.png!w319x640.jpg[/img]7月8日下午，有网友发现中储粮旗下食用油品牌金鼎淘宝旗舰店系列食用油下架，不仅如此，金鼎食用油的官方旗舰店也已经下架。对此，金鼎食用油的客服回应称：「是因为仓库休息，过一阵重新上架」。[/size][size=16px]民以食为天，食以安为先。食品安全大于天，从煤油罐车到餐桌，食品安全警钟已鸣！[/size][size=16px][/size][size=16px][font='微软雅黑 Light',sans-serif][color=black][b]此外，以下食用油相关话题也可同时参与赢取多重奖励，速速戳链接参与吧：[/b][/color][/font][/size][align=left][b]【讨论】您对近期发生的“油罐车混装事件”怎么看？[/b][/align][align=left][font='Times New Roman',serif][/font][/align][url]https://bbs.instrument.com.cn/topic/8376506[/url]【专题】[url=https://www.instrument.com.cn/news/topic-533.html]仪器检测护航食用油安全[/url][url]https://www.instrument.com.cn/news/topic-533.html[/url]

单位刚进了一台[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/yp][color=#3333ff]ICP-MS[/color][/url]（Agilent的），气路还没有装好，一瓶罐装的氩气好像点火后就只能用四五个小时，现在想请教各位[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/yp][color=#3333ff]ICP-MS[/color][/url]的同行是用罐装的还是液氩更好一些，主要是考虑安全和成本。谢谢了！！

刚看WSY18问的婴儿奶粉冲了后保质期只有2个小时,突然想起,朋友一直问的,为什么开封的罐装奶粉保质期只有一个月?其实我也想知道,为什么开了后只有一个月?往往一罐奶粉一个月吃 不完的,难道扔了?

《进口食品控制法》（1992）规定，澳大利亚新西兰食品标准局（FSANZ）负责制定进口食品的政策，具体的执行由澳大利亚检验检疫局（AQIS）负责。具体而言，FSANZ负责制定风险评估和风险分类政策、实施风险评估、确定潜在的危害、评估危害发生的可能性、以及向AQIS推荐适当的管理措施。AQIS负责发展和维持执行体系和程序、与澳大利亚海关进行联络、保证进口食品符合FSC的要求、与FSANZ共同制定和实施抽样计划、以及决定不合格食品的处理办法。 AQIS依据食品的风险性质对进口食品进行监控，将进口食品分为风险类别食品、主动监督类食品和随机监督类食品。1. 风险类别食品（Risk categorised food） 含有高或中等潜在污染或其他食品安全缺陷风险且从消费者安全角度来看发生频度可能无法接受的食品。一个新的海外生产商首次进口时，实施全部检验。如该种进口食品连续5次检验合格时，以后每4批随机抽检1批，如检验不合格，则重新改为实施全部检验；若连续通过20次检验，同时进口保持稳定，则改为每20批随机抽检1批，如检验不合格，则改为实施每4批随机抽检1批并对下批货物进行检验，如检验仍不合格，则改为实施全部检验。 有两种风险等级：高风险及中等风险。 风险类别的食品有：罐装西红柿和装在焊接的铁皮罐子里的西红柿制品； 桂圆肉； 煮熟的甲壳纲类动物； 煮熟的鸡肉或鸡肉制品； 椰子干； 鱼； 调味酱； 不需加工就可食用的软体动物； 罐装蘑菇； 红辣椒； 干果； 胡椒； 煮熟的猪肉及猪肉制品。 信息来源：技术壁垒资源网

LCMS用的液氮是不是一般都用180L左右的杜瓦罐装？ 耗氮气也不是很厉害，和ICP-AES耗氩气差不多。如果用N2钢瓶装是不是消耗太快？

周日，问孩子带学校的罐装八宝粥喝完没，答没有，并说不怎么好，防腐剂多，我说你怎么知道？答曰：那为何保质期超长？食品保质期长防腐剂多，这有道理么？

近日，卫生部发布《食品中污染物限量标准(征求意见稿)》。征求意见稿在对食品中铅、汞、锡、亚硝酸盐和硝酸盐等污染物作限量时，特别新增了婴幼儿食品类别，婴幼儿食品中各类污染物的含量限值将得到进一步明确。　　征求意见稿规定，婴儿配方食品中的铅含量限值为0.15毫克/公斤(以粉状产品计)，婴幼儿罐装辅助食品中的汞限量指标为0.02毫克/公斤，婴幼儿罐装辅助食品的锡限量指标为0.1毫克/公斤(其中以水产及动物肝脏为原料的限值为0.3毫克/公斤)。此外，新标准增加了食品中锡、3-氯-1，2-丙二醇及硝酸盐的限量规定，新定义了食品原料可食用部分，并规定食品原料中的限量按照可食用部分折算，同时新标准取消了硒、铝、氟、稀土的限量规定。　　据卫生部有关人士介绍，此次标准修改的第一原则即是健康保护。根据我国食品中污染物的监测结果，结合我国居民膳食污染物的暴露量及主要食物的贡献率，将贡献率超过5%～10%的食品或食品类别以及热点关注的食品列入关注重点，对超过5% PTWI(暂定每月耐受摄入量)或5%TDI(每日可容忍摄入量)的食品或者食品类别特别重点关注；按大类(如蔬菜)、亚类(如叶菜)、品种(如菠菜)、加工方式(如罐头菠菜、干食用菌)为主线，提出我国需要制定限量指标的污染物项目和食品类别以及适合我国国情的食品污染物国家安全标准建议值。此次食品中污染物限量标准的修改涉及食品卫生标准86项、污染物指标17项。