古泽宏二

苏丹红近亲来了，追责在哪 湖南省长沙市工商局日前公布了“滥用和非法添加”十大监管案例，其中6起案件都涉及“罗丹明B”，都和辣椒制品有关。罗丹明B被业内认为具有潜在致癌作用，工商部门称，“它是苏丹红的‘近亲’。”这几天，食品安全领域颇不宁静——大企业方面牛奶和面粉搞得舆论沸沸扬扬，小商贩方面八角、辣椒弄得坊间提心吊胆。仔细看来，他们有一个共同的特点——都不是土地、气候、动物、植物本身有缺陷，而是后续制作中“人”出了问题。比如长沙工商公布的“罗丹明B”，它和臭名昭著的“苏丹红”的用途和性质非常接近，身份也属于“苏丹红近亲”。“近亲”也好“远亲”也罢，大企业也好小商贩也罢，反正，此类问题一曝光，问题食品制造者总要承担相应责任。这看起来似乎很圆满，但广大老百姓依然难解心中之惑：为何法律法规已相对完备，为何“发现一起查处一起”已成为惯例，可食品安全领域偏偏有那么多企业和个人不断铤而走险？不能不说，制造问题食品而被查处，依然属于小概率事件，是食品安全领域问题频出的表因。重要的是，我们迟迟没有对监管责任予以明晰、予以追究、予以监督，这才导致了各个职能部门监管责任不明确，发现问题能力不足积极性不够，处理问题往往存在不到位现象等等一系列症结的存在，而这才是问题食品遍地开花、此起彼伏的深层根源。

淮河流域治污困局洪泽湖入湖河流主要为淮河，占湖泊来水量的70%以上，其次主要为新濉河、新汴河、徐洪河等。污染危机并非近些年才有。1994年，淮河流域第一次爆发大规模水污染。2008年被剑桥大学评为关于可持续发展的50部最佳著作之一、美国学者易明ELlizabeth C.economy的著作《一江黑水：中国未来的环境挑战》记载，1994年7月份，淮河上游因突降暴雨而开闸泄洪，“水经之处河水泛浊，渔业遭到毁灭性打击，将近2600完磅鱼类死亡，几千人出现恶心、腹泻、呕吐等症状。沿线自来水厂被迫停止供水达54天之久，百万淮河民众饮水告急。”污染在当时引起了决策层重视。1995年8月，国务院发布了我国第一步流域性水污染防治法规《淮河流域水污染暂行条例》。1996年6月，国务院又批准了《淮河流域水污染防治规划及“九五”计划》，提出“1997年以前治理所有工业污染，2000年以前让淮河水变清”的目标，并于1998年初启动为期三年的淮河治污“零点行动”。“零点行动”关停了沿线多家工厂，然而，投资600多亿的10年治污行动之后， 2004年7月20日，淮河流域再次爆发“有史以来最大”的污染。据《新民周刊》2014年8月12日的报道记载：“满河暗黑，怪味熏人，总长133公里带状体，如同巨大的黑蘑菇，一路浩浩荡荡杀奔洪泽湖……洪泽湖上氨氮超过平时的60倍，水质全为劣五类，养殖户们流着泪放弃了，眼睁睁望着所有的鱼蟹在3天内死光，湖面上一片死鱼死蟹。”淮河流域是相对富庶、繁荣的地区。改革开放之后，淮河干流、大小支流两岸雨后春笋般建立起数以万计的工厂。各种纸浆厂、化工厂、皮革厂推动了该地区的经济发展，同时也使得淮河成为四条污染最严重的河流之一。易明在《一江黑水：中国未来的环境挑战》中也分析了淮河流域几十年的污染与治理，将淮河流域的环境问题称之为“中国环境变迁的缩影”，以及“中国必须应对的，经济改革与环境因素交织所带来的挑战”。“淮河流域的人口与资源环境紧张关系在全国最为突出，这决定了淮河流域必然会在全国率先出现严重水污染。”长期研究此领域的李尚勇告诉界面新闻。据水利部官网数据，淮河流域包括湖北、河南、安徽、山东、江苏五省40个地（市）181个县（市），总人口为1.65亿人，平均人口密度为611人／平方公里，是全国平均人口密度的4.8倍，居各大江大河流域人口密度之首。“满足这么多人口的食物需求、生活需求，也意味着工业、城市生活污水和农业面源污染。”李尚勇表示：“在淮河流域‘平时拦污、暴雨集中泄污’是一种常态，区别只在于，是否被媒体‘逮住’并成功曝光。”界面新闻查阅到淮安和宿迁两市2016年7月制定的《洪泽湖生态环境保护规划文本》，其中提到，由于上游河南、安徽以及徐州地区的污水团不定期下泄，使得入湖河流污染严重，洪泽湖每年都要发生数次污染事故。同时，该《洪泽湖生态环境保护规划文本》提到：“新濉河超标的主要原因是河流自净能力差，受工业、城市生活污水、农业面源等污染负荷超过自净能力；新汴河超标主要原因是受上游客水影响，上游河南、安徽等地的污水团不定期下泄，使得水体污染严重。”跨流域污染难题何解尽管污染困局一时难解，但淮河流域的治污工作年年都在做，近几年治理力度在增加。“这次的污染事故并非没办法避免，跨省水污染的处理机制也早已有规可循。”方应君介绍，但在事件发生之时，联防机制并未生效。绿色江南公布的调研报告中提及，根据《中华人民共和国防洪法（2016 修正）》，在流域防汛抗洪的管理责任方面，淮河水利委员会是本次防汛抗洪的行政主管部门。而在流域水资源的污染防控方面，水利部国家环境保护局淮河流域水资源保护局是行政主管部门。根据《淮河流域水污染防治暂行条例（2011）年修订》》第25条规定：“淮河流域水闸应当在保证防汛、抗旱的前提下，兼顼上游下游水质，制定防污调控方案，避免闸控河道蓄积的污水集中下泄。”实际上，流域上游与下游的矛盾不仅在事前通知与预防，事后的赔偿机制与责任主体认定更常陷入无人埋单的困境。“因为很难找到明确的排污主体，追责往往困难，关键还在于平时建立上下游联动机制。” 方应君认为。其中一个正在试点的措施是跨流域生态补偿机制。目前，皖浙、云贵川等省份交界区域都在进行此机制的尝试。从2011年起，财政部、环保部牵头启动了新安江流域生态补偿机制试点，也是全国首个跨省流域的生态补偿机制试点。浙江、安徽两省以新安江水质“约法对赌”——以安徽、浙江两省跨界断面水质的监测数据为标准，若年度水质达到一定考核标准，浙江拨付给安徽1亿元，达不到的话，安徽拨付给浙江1亿元。这种机制的思路在于，因为水是从上游向下游流的，两省跨界断面水质的监测数据如果有问题，说明问题出在上游，如果在两省交界处监测到的数据没有什么问题，那就是下游的问题，不能让上游“背锅”。《工人日报》在2018年9月14日评论称：“假如安徽和江苏对洪泽湖也实行跨省横向生态补偿机制，在安微和江苏交界处进行日常监测，那本次事件就比较好解决了，可以将跨地区补偿经费用于对这些养殖户损失的补偿。”但黑水来临时，并没有假如。

各位： Malvern-ZetaSizer Nano ZS号称是适用Non-invasive back scatter (NIBS)（非侵入性的反向散射光学原理），但是这是不是指的就是动态光散射，而其理论基础是PCS（Photo Correlation Spectroscopy）理论呢?

《有机化学》(第二版)[胡宏文]课后习题答案在资料中心里,大家自己去下,希望大家多多支持!!!!!!

胡宏纹主编 有机化学(第二版) 国家教委优秀教材一等奖 1996

各位老师们，看国标上说，配制氢氧化钠滴定溶液时，需要使用烘干后的邻苯二甲酸氢钾进行标定，但是不知道邻苯二甲酸氢钾需要在105 ℃的烘箱中烘干多久，以及烘干后在干燥器中需要放置多久呢

请教各位,靛红二磺酸钠:分子式\结构\性质,谢谢

葡萄酒按色泽分类：1、白葡萄酒颜色：近似无色、禾杆黄色、绿禾杆黄色、暗黄色、金黄色、琥珀黄色、铅色、棕色。2、红葡萄酒颜色：宝石红、鲜红、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、黄红、棕红、黑红等。3、桃红葡萄酒颜色：黄玫瑰红、橙玫瑰红、玫瑰红、橙红、洋葱皮红、紫玫瑰红。

如题，有人做了PT-fertilizer-2016-03的有机质的考核不？有需要可以站内短信交流或者加Q 9405 86 234

请问靛蓝胭脂红就是靛蓝二磺酸钠吗??? 谢了

请问各位，生活饮用水二氧化氯GB/T5750.11-2006中二氧化氯甲酚红方法有一点要把参比透光率调节到40%怎么做到

用真空干燥机烘干一个易潮解的物质，是不是烘箱里面一定要放五氧化二磷，不放就不能烘干吗？真空泵一直在往外抽，难道不能把里面的水分抽走吗？

[b][color=#cc0000]网红爆炒的洪崖洞！人流量仅次于故宫排国内第二！[/color][color=#cc0000]所谓的洪崖洞，就是在高低落差很大的悬崖边人工建造一个景点。[/color][color=#cc0000][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809141628172400_5469_1841897_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/color][color=#cc0000]从江边拍摄的景点面貌。[/color][color=#cc0000][img=,690,517]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809141628414233_1525_1841897_3.jpg!w690x517.jpg[/img][/color][color=#cc0000]洪崖洞风景区示意图[/color][color=#cc0000][img=,690,413]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809141629128773_9634_1841897_3.jpg!w690x413.jpg[/img][/color][color=#cc0000][/color][/b]

北冰红葡萄酿冰红，如果盲品，很多人会以为是在喝鲜榨的蓝莓汁或桑葚汁。浓郁的果香瞬间抓住我们的味蕾！入口很甜很甜，“甜到心坎”的幸福感便是如此吧！回酸润泽，饱满有厚度，如果不是真切的感受到酒精的存在，我严重怀疑自己是在饮一杯浓缩蓝莓汁，酸度恰到好处，稳稳的拖长回味。

办公室里，二手烟弥漫；实验室里，溶剂味儿熏蒸。办公室，实验室，我该选择哪里打发我一天上班的时间？二手烟、溶剂味儿，是你的话，该如何抉择？

[color=#00008B]RT：你知道土耳其红油的保质期是多久吗？[/color]

[align=left][font=宋体, SimSun][size=16px][b][font=宋体, SimSun]加工助剂在加工过程中发挥改善产品品质的功能，却在最终产品中没有残留，因为它们在加工过程中经常被销毁或移除。依据法规要求，这种物质不需要列在产品标签上，因此，使用加工助剂来代替化学添加剂为食品清洁标签提供了一种新途径。[/font][font=宋体, SimSun]酶制剂是一类最常用的加工助剂，在烘焙过程中，发挥改善功能的烘焙酶被高温烘烤所破坏，所以不必在标签上声明。因此，烘焙酶为烘焙食品带来了实现清洁标签的机会。[/font]淀粉酶可降低烘焙食品糖需求量[/b][/size][/font][/align][font=宋体, SimSun][size=16px]和脂肪一样，降低产品含糖量是许多烘焙师优先考虑的问题。同样，在蛋糕、饼干和糕点的加工过程中，糖也扮演着一些功能性的角色，例如：提供风味、控制面糊粘度、保湿、通过美拉德反应[i][/i]提供色泽等等。然而，过量的糖会改变发酵中的动力学过程，并可能导致自动化过程中出现问题。[/size][/font][font=宋体, SimSun][size=16px][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=16px]在人们不断追求健康理念的当今，使用酶在烘焙食品中产生甜味而不是直接添加糖，才属于烘焙食品清洁标签的范畴。例如，酵母利用淀粉酶产生的可发酵糖形成面团的方式更可控，二氧化碳的生成速度较慢，可以防止面筋内脆弱的气泡网络受损。[/size][/font][font=宋体, SimSun][size=16px][/size][/font][font=宋体, SimSun][size=16px]淀粉酶缓慢地工作以维持糖的平衡，直到酵母在55℃左右被灭活。酵母失活后淀粉酶继续产糖，直到淀粉酶在烘烤过程失活，这样，面团里便存在少量的糖，有利于美拉德反应面包皮变成棕色，并提供一些味道。[/size][/font]

葡萄酒的色泽与葡萄品种有关不同的品种，有自己独特的特征。像赤霞珠、西拉、梅洛等葡萄品种的颜色通常特别深黑偏蓝紫，黑皮诺和歌海娜的颜色就会比较浅，且偏橘红。

【拍视频】+中药材二法（烘干法）水分测定以甘草为示范，测定中药材水分。

请问各位大大1我用过库尔特Delsa Nanoc s和马尔文Zetasizer Nano s 2者都是利用动态光 散射原理去检测粒径,但马尔文却要输入颗粒的折射率跟吸收值,为何?2.库尔特Delsa Nanoc s若要转换成Volume Distribution是利用CONTIN method,Marquardt method,NNLS method其中一个,那马尔文Zetasizer Nano s适用哪个method转换的呢?以上~谢谢各位回答唷

用马弗炉烘咪唑，第二天烘了邻苯二甲酸氢钾，然后反应了，冒出大量白烟，今天四百度空烧不知道行不行，之后放进去东西还会不会反应

成分定量分析中，要求把测试样品烘至恒重，要求两次偏差小于0.1%，第二烘干多少时间没有确定？大家是怎么确定这个烘干时间的？

[color=#000000][size=3]光泽度和光泽度计的基础知识1、光泽的简单概念与光泽度计测量原理光泽的简单概念： 光泽度是在一组几何规定条件下对材料表面反射光的能力进行评价的物理量。因此，它表述的是具有方向选择的反射性质。根据光泽的特征，可将光泽分成几类，我们通常说的光泽是指“镜向光泽”，所以光泽度计，有时也叫镜向光泽度计。 光泽度与机械加工行业的“光洁度”或“粗糙度”的概念完全不同，后者是对材料表面微小不平度的评定。光泽度计的测量原理： 光源G发射一束光经过透镜L1到达被测面P，被测面P将光反射到透镜L2，透镜L2将光束会聚到位于光栏B处的光电池，光电池进行光电转换后将电信号送往处理电路进行处理，然后仪器显示测量结果。2、[/size][/color][url=http://www.mai17.com/class/small_690.htm][color=#000000][size=3]光泽度计[/size][/color][/url][color=#000000][size=3]的分等与量传关系概况。 为进行准确计量，我国在上海市计量测试技术研究院（SIMT）建立了光泽度国家基准。光泽度计生产厂家则必须建立稳定、完善、准确的标准装置，标准装置的量传必须源自国家基准。然后，标准装置将光泽度量传递给工作光泽度计。所谓工作光泽度计就是用户使用的带两个工作板的光泽度计。工作光泽度计分为两级，一级光泽度计的准确度高于二级。3、光泽度计的检定周期 光泽度计属于计量仪器，应根据使用情况定期进行检定，以确保仪器的准确性。根据JJG696－2002《镜像光泽度计和光泽度板》国家计量检定规程的规定。光泽度计及光泽度板的检定周期一般不超过1年。[/size][/color]

日前，Cell杂志公布新一届编委名单，编委中第一次出现中国科学家的名字：中国医学科学院曹雪涛院士、北京大学生命科学院邓宏魁教授。据悉，Cell杂志编委们是生命科学领域的一流科学家和学科带头人，曹雪涛、邓宏魁成为Cell杂志新编委，从一定程度上表明中国科学家的工作正在逐步得到国际学术界的认可。Cell杂志是学术界公认的生命科学领域的顶级杂志，自1974年创刊迄今近40年间，其一向以学术严谨、评审严格、以发表具有重要意义的原创性科研论文为主而且发表的论文系统性非常强而著称.2009年Cell杂志编委换届时有4位华裔编委，分别是加州大学伯克利分校教授钱泽南（Robert Tijan），加州大学旧金山分校/伯克利分校联合納米医学中心主任林温德（Wendell Lim）、哈佛大学物理系教授庄小威、耶鲁大学遗传系分子遗传学系副主任许田。这四位华裔科学家均是HHMI研究员，其中，钱泽南教授自2009年起任美国休斯医学研究所HHMI所长，庄小威教授是最年轻的美国科学院院士。目前Cell杂志编委中华人科学家增至6位，曹雪涛教授是著名免疫学家，1964年出生，是国内自主培养出来的学者，1986年本科毕业于上海第二军医大学并于1990年在该校获得博士学位，2005年当选中国工程院院士，今年当选德国科学院院士，目前是医学免疫学国家重点实验室主任、中国医学科学院院长、中国免疫学会理事长、亚洲大洋洲免疫学联盟主席、全球慢性疾病防控联盟候任主席。 在天然免疫、免疫调控与免疫治疗方面取得了系列成绩， 以通讯作者在Cell、Cancer Cell、Nature Immunology等SCI杂志发表论文210余篇。培养的10名博士生获得全国优博论文。邓宏魁教授是著名细胞生物学家，1963年出生，1984年本科毕业于武汉大学，1995年获得美国加州大学洛杉矶分校博士，后于纽约大学DAN LITTERMAN院士实验室从事博士后研究；2001年4月回国后在北京大学生命科学学院建立了细胞分化与细胞工程实验室，主要从事细胞分化、干细胞工程及其再生医学研究。曾经在Cell、Nature、Science等杂志发表过多篇论文。今年7月18日， Science刊登了其研究团队用小分子化合物诱导体细胞重编程为多潜能干细胞，该成果开辟了一条全新的实现体细胞重编程的途径，给未来应用再生医学治疗重大疾病带来了希望。

求甲酚红分光光度法测定二氧化氯的标准曲线 [table=100%][tr][td]谁有GB5750.11中甲酚红分光光度法测定二氧化氯的标准曲线。我们现在买不到标液，需要曲线，[/td][/tr][/table]

各位，我需要库尔特颗粒计数器 multisizer3的说明书，谁有电子版的，能不能发给我一份。谢谢！